老干妈案例分析
##大学经济管理学院
课程考核论文
课程名称：企业诊断
论文题目：关于老干妈的战略创新之道姓名：
学号：
成绩：
注：请将该封面与论文装订成册。
关于老干妈的战略创新之道
--刘洋 912101400115
摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，作为我国调味品行业的龙头企业，老干妈经历了快速发展的历程。在进一步的发展中，它依然面临着经营战略缺失的现实问题。本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，采用SWOT分析法进行分析，然后给予一定的建议。
关键词：老干妈品牌策略 SWOT分析问题建议
目录
1. 引言 (3)
2. 公司的相关状况 (3)
3. 对“老干妈”的SWOT分析 (4)
3.1 优势（Strengths) (4)
3.2 劣势（weaknesses) (4)
3.3 机会（Opportunities） (4)
3.4 威胁（Threats) (4)
4.老干妈调味品存在的问题 (5)
4.1 品牌老化 (5)
4.2 品牌低端化 (5)
4.3 品牌附加值低 (5)
4.4 缺乏适当宣传 (5)
4.5 品牌单一 (6)
5.战略分析 (6)
5.1 SO战略 (6)
5.2 WO战略 (7)
5.3 ST战略 (7)
5.4 WT战略 (7)
6.建议 (7)
6.1 多品牌战略 (7)
6.2 加强知识产权保护意识 (8)
6.3 适时宣传 (8)
7. 结语 (8)
8. 参考文献 (8)
1. 引言
陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。
2. 公司的相关状况
2.1 “老干妈”品牌的诞生
“老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。“老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明刻苦而发展起来的。老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。
2.2 “老干妈”的品牌营销策略
1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培养了一批忠实的“老干妈”粉丝。
2、无广告营销：在其发展过程中，老干妈基本不做广告，但是“老干妈”这个牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告传播和营销。
3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。在包装重量上也运用了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。
2.3 老干妈营销成功的原因
1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老干妈辣酱口味走出贵阳得到了普遍认可时，老干妈开始进军全国市场。当老干妈在大陆市场站住脚后，又逐渐向香港、台湾、日本等国内外地区进行市场拓展.
2、诚信与回馈：老干妈公司理念是“创民族品牌，立千秋大业”，“诚信经营，质量第一”。
3、温馨的企业文化：在创业初，陶华碧苦活累活都是自己带头干，给员工树立起了良好的榜样，给员工提供包吃包住的待遇，正是这种家一般的企业文化培育了员工较高的忠诚度，员工的忠诚度也是企业长久发展的基础。
3. 对“老干妈”的SWOT分析
3.1 优势（Strengths)
1·属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市场覆盖率；
2·品牌优势确立；
3·标准的制定者；
4·充足的资金来源及政府的优惠，政府扶植；
5·在西南等区域已经具有较高的品牌知名度；
6·即将扩充新的生产线，进军新市场领域。
3.2 劣势（weaknesses)
1·包装不美观，销量赶不上产能；
2·品牌广告少，局部地区认知度低；
3·某些产品不成规模；
4·品牌涵盖力不足，缺少品牌经营战略，未着力提升无形资产价值；
5·产品结构单一，产品多样化程度低，市场风险高。
3.3 机会（Opportunities）
1.国民收入增长，消费能力增强；
2.辣椒制品行业处于上升时期；
3.原材料充足；
4.海外市场形成与扩大。
3.4 威胁（Threats)
1.调味品行业市场容量大、不成熟、进入门槛低等特点；
2.外资进军中国调味品行业，行业并购频发，竞争激烈；
3.产品愈发同质化，区域市场格局混乱；
4.技术创新慢。
4.老干妈调味品存在的问题
4.1 品牌老化
近十年来，其一成不变的口味和外观设计，让消费者产生了审美疲劳和味蕾钝化，老干妈的创新工作和激烈的市场竞争以及日新月异的社会消费行为不相适应，未能形成消费者心目中的美誉度。
4.2 品牌低端化
就目前在北、上、广、深等大城市来看，老干妈的品牌形象从最初的大众口味正在逐渐的向低端化转变，如今调查北京市场，可以注意到老干妈的消费者以大学生、进城务工者、工薪阶层为主，老干妈的品牌价值在低端流失，市场调查中还注意到，很多高端消费者也非常喜欢吃辣椒酱，但他们的口味需求和低端市场不完全一致，高端市场对新产品和创新口味的产品需求非常强烈。
4.3 品牌附加值低
人们在喝百事可乐的时候能体味到动感、年轻和快乐，所以定位于青年的百事可乐，很多老年人也愿意品尝；在享用麦当劳的时候我们能体味到“我就喜欢”的感觉，蒙牛在推销牛奶的时候也特别强调“自然、优质生活”等概念，老干妈目前在品牌价值附加和创新上还有很大的空间，导致了食用老干妈的消费者出现边际效应递减的情况，带给消费者的品牌中的文化和情感价值也就稀释了，这也与老干妈战略中追求的高附加值理念是不相适应的。
4.4 缺乏适当宣传
老干妈甚少做广告进行及时宣传，又由于消费者也存在口味疲劳的时候，因此容易被竞争者借机上位。一位西安的贵阳老干妈经销商就曾直言不讳地指出，湖南华越的产品在超市价格要高于贵阳老干妈，而且卖得比贵阳的好，原因是人家经常做广告、搞促销活动，是“实实在在的做市场”。
4.5 品牌单一
由于产品技术薄弱，核心竞争力较低，容易被其他商家仿冒。
5.战略分析
采用SWOT分析法对老干妈现状进行分析，并选择适合企业发展的良好战略。主要战略可以分为以下四种：
优势--机会（SO）组合、弱点--机会（WO）组合、优势--威胁（ST）组合、弱点--威胁（WT）组合。
5.1 SO战略
中国经济持续快速增长，居民收入即购买能力不断增强，这为辣椒制品市场提供了条件，市场容量潜力巨大。同时，海外市场的形成与扩大，同样具有广阔的市场空间。“老干妈”作为辣椒制品行业的领头羊，面临着巨大的市场机遇。因此抓住机遇，在保证质量的前提下扩大生产规模，加大销售力度，是老干妈迅速扩大产品知名度、扩大市场份额、迅速占领海外市场的有利时机。此外，国家对辣椒制品的标准普及的推动不遗余力，老干妈可以依靠自身的技术优势，借助国家政策的支持，在推动辣椒制品的标准化的潮流中担当大任，借以提高自身品牌形象和地位。
5.2 WO战略
老干妈”品牌除了目前的“油辣椒”系列产品占有绝对的市场份额外，其它的系列产品则不为人瞩目。由此可见，“老干妈”公司依靠“油辣椒”产品建立起来的品牌效应对其它延伸产品的涵盖能力不足，其原因在于其它产品规模较小，规模生产能力不足、销售力度不强。“老干妈”应加强资源整合能力，扩大产品生产规模，加强销售力度，在规模上促效益，以此带动品牌知名度的提升。
5.3 ST战略
由于目前物价的普遍性上涨，原材料价格有较大的上涨压力，产品价格战不时升温，以及业内对手竞争，“老干妈”要加快技术创新，时刻把握和引导市场需求，加大研发力度，以科技创新来保持竞争力，提高产品的技术含量和附加值，同时采取谨慎的、有限度的产品延伸。
5.4 WT战略
WT战略对于老干妈不存在。
6.建议
6.1 多品牌战略
老干妈可以效仿宝洁的多品牌战略，对新产品按照各种不同的系列采用新品牌，这样不但可以在无形中增加产品在有限货架空间上的生存机会，也可以给顾客以更多的选择机会，提升顾客满意度。
6.2 加强知识产权保护意识
老干妈要做好自身产品的防伪工作，要积极沟通政府有关部门及调味品协会，参与建立行业标准，构筑行业堡垒，还要配合各地工商行政部门开展持续打假维权活动。
6.3 适时宣传
老干妈可以尝试联合高校在食品专业建立老干妈奖、助学金，帮助家境贫寒的优秀学子完成学业。这样一来可以宣传老干妈的文化理念，体现企业的社会责任，二来也有助于感召并网罗一批优秀的专业技术人才作为企业自主创新的后备力量。
7. 结语
“老干妈”一路走来不胜辛苦，老干妈要想在竞争激烈的市场环境中长久发展，要紧紧抓住每一战略机遇期，从内部挖潜，实施技术创新和管理创新的协同并进，不断增强企业内生能力，牢牢把自己的根系扎向“商业背后的逻辑和规律”的土壤中，寻求一条可持续发展的基业常青之道。
8.参考文献
[1] 赵优珍.中小企业国际化--理论探讨与经营实践[M].上海：复旦大学出版社，2005.
[2] 侯庆轩.中小企业诊断[M].大连：东北财经大学出版社，2002.
[3] 虞文钧.企业诊断[M].上海：上海财经大学出版社，2000.
[4] 李朵、黄诚克：“老干妈”发展中遇到新问题[N].贵州日报， 2004-5-13
（注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注！）
老干妈案例分析
##大学经济管理学院 课程考核论文 课程名称：企业诊断 论文题目：关于老干妈的战略创新之道姓名： 学号： 成绩： 注：请将该封面与论文装订成册。
关于老干妈的战略创新之道 --刘洋 912101400115 摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，作为我国调味品行业的龙头企业，老干妈经历了快速发展的历程。在进一步的发展中，它依然面临着经营战略缺失的现实问题。本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，采用SWOT分析法进行分析，然后给予一定的建议。 关键词：老干妈品牌策略 SWOT分析问题建议
目录 1. 引言 (2) 2. 公司的相关状况 (3) 3. 对“老干妈”的SWOT分析 (3) 3.1 优势（Strengths) (3) 3.2 劣势（weaknesses) (4) 3.3 机会（Opportunities） (4) 3.4 威胁（Threats) (4) 4.老干妈调味品存在的问题 (4) 4.1 品牌老化 (4) 4.2 品牌低端化 (4) 4.3 品牌附加值低 (5) 4.4 缺乏适当宣传 (5) 4.5 品牌单一 (5) 5.战略分析 (5) 5.1 SO战略 (6) 5.2 WO战略 (6) 5.3 ST战略 (6) 5.4 WT战略 (6) 6.建议 (6) 6.1 多品牌战略 (6) 6.2 加强知识产权保护意识 (7) 6.3 适时宣传 (7) 7. 结语 (7) 8. 参考文献 (7) 1. 引言 陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年
老干妈的市场营销策略.doc
老干妈的市场营销策略 立足贵州 回报社会与初创——1994 年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。 推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。“老干妈”的生产规模爆炸式膨胀后，合作企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，贵阳二玻与这些企业相比，并无成本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。 情感投资与老干妈的员工动力及忠诚——譬如在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住……当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止。公司现在拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每个员工结婚时，她必定要亲自当证婚人；每当有员工出差，她还总是像老妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口，直到他们坐上了公交车后，才转身回去……
老干妈市场营销策略
老干妈市场营销策略 回报社会与初创——1994年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。 推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第
一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。“老干妈”的生产规模爆炸式膨胀后，合作企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，贵阳二玻与这些企业相比，并无成本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。 情感投资与老干妈的员工动力及忠诚——譬如在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止。公司现在拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每个员工结婚时，她必定要
老干妈营销策划方案
竭诚为您提供优质文档/双击可除 老干妈营销策划方案 篇一：老干妈的市场营销策略 老干妈的市场营销策略 立足贵州 回报社会与初创——1994年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌
子就叫“老干妈”。 推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在
老干妈(客户管理及营销战略)
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 (客户管理及营销战略) 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司是以辣椒调味品为主的生产经营企业，总部位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于1996年，企业目前拥有两个产品生产基地，占地20000多平方米，员工2000余人，其中：管理、技术人员246人，具有中、高级职称63人。 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司自成立以来，在各级政府、部门和社会各界热心人士的关心和帮助下，老干妈公司全体员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，公司目前已达到日产量120万瓶油制辣椒的生产能力，主要产品油制辣椒遍布全国30多个省市，并远销海外40多个国家和地区，成为国内产、销量最大的辣椒调味品专业生产经营企业。 由于特殊的地理位置及气候条件，造就贵州遵义、花溪等地出产的辣椒具有优良的品质和较高的知名度，但由于对辣椒经济价值认识不够，长期以来没有得到深层次的开发和利用，老干妈公司通过对全国不同区域饮食文化进行挖掘研究之后，结合贵州地方的传统工艺，开发了以贵州遵义辣椒干、菜籽油为原料，辅以豆豉、畜（禽）肉、蔬菜等加工成具有贵州地方特色的“陶华碧老干妈”油制辣椒产品（包括风味豆豉油辣椒、油辣椒、辣三丁油辣椒、干煸肉丝油辣椒、精牛肉末豆豉辣椒、风味鸡辣椒、香辣脆油辣椒、肉丝豆豉油辣椒）。以产品辣而不烈、香味浓郁、回味悠长的特点，加之优良的品质、既可佐餐也可调味的准确市场定位，迅速占领了全国市场。 2011年度财务总结时，老干妈陶华碧向大家宣布了一个喜讯，经过2011年公司全体员工的共同努力拼搏，公司在2011年销售额超过了60亿元人民币的既定目标，老干妈成了佐餐开胃菜行业名副其实的巨头，同时继续延续了多年以来在香辣酱领域的代表企业地位。 老干妈一方面继续采用“饥饿式营销策略”，另一方面延伸产品线进入腐乳领域，跨界竞争，与腐乳领域的另一位代表企业“王致和”产生了直面冲突；老干妈的产品线和品牌影响力开始由香辣酱领域的绝对优势逐渐向佐餐开胃菜行业的全领域延伸、扩展。 香辣酱佐餐开胃行业的发展史就是老干妈的发展史，毫无疑问，老干妈开辟、推动了这个行业的发展，因此，也出现了佐餐开胃菜行业的“老干妈印象”。
行政、民事争议交叉案件案例分析
一、贵阳老干妈公司诉湖南华越食品公司案 原告贵阳南明实惠饭店成立于1994年1月，创始人是陶华碧女士。该饭店于1994年11月更名为贵阳南明陶氏风味食品店，1997年5月更名为贵阳南明陶氏风味食品厂，1997年11月再次更名为贵阳老干妈公司。1994年11月，贵阳老干妈公司推出的“老干妈”风味豆豉备受消费者欢迎。1996年8月，贵阳老干妈公司开始在其生产的“老干妈”风味豆豉外包装上，使用由该公司经理李贵山设计的包装瓶瓶帖。该瓶贴以红色为基本色调，整体图案的中部为产品发明人陶华碧女士的肖像。肖像下部为书写独特、鲜明的“老干妈”三个字，肖像两侧自上而下分别写有“风味豆豉”等八个字，该八个字均置于黄色椭圆形图案内；整体图案左部为产品说明文字，右部为产品配方和执行标准等文字，在这些文字的上下两边分别写有“香辣突出”等字，这些字置于黄色椭圆形图案内。1997年12月李贵山就其设计的瓶贴向中国专利局申请了外观设计专利，于1998年8月22日获得外观设计专利权。李贵山还于1997年12月30日将该瓶贴在贵州省版权局进行了产品设计图纸的版权登记。1999年1月，贵阳市人民政府将“老干妈”风味豆豉列为贵阳市名牌产品，贵州省经济贸易委员会和贵州省技术监督局确认陶华碧牌“老干妈”风味豆豉为贵州省名牌产品。贵阳老干妈公司提供了其自1997年到2000年每年销售“老干妈”风味食品的数量及向国家纳税的有关证据。1998年12月30日，贵阳老干妈公司向国家商标局申请注册“陶华碧老干妈及图”商标，使用类别为第30类商品。该商标亦已被初步审定并公告。
被告湖南华越食品公司于1997年9月，同年10月，与贵阳南明唐蒙食品厂签订了“联营协议书”，约定双方共同开发生产“老干妈”风味豆豉，贵阳南明唐蒙食品厂提供技术，湖南华越食品公司提供生产所需的设备、设施及场地。同年11月，双方联合生产的“老干妈”风味豆豉开始上市，该产品使用的包装瓶贴与贵阳老干妈公司使用的包装瓶贴相比，除产品批号、执行标准、生产厂家、厂址电话、邮政编码不同以及将陶华碧女士肖像换成了刘湘球女士肖像外，其余色彩、图案、产品名称及“老干妈”三字的字体均相同。其中，“老干妈”三个字的字体是从书法家史穆先生的题词“祝愿湖南华越食品公司老干妈风味豆豉飞黄腾达”中摘录下来，用作联营产品外包装上的。史穆先生提交文字证明称，题词中“老干妈”三个字系按照湖南华越食品公司提供的字体临摹的，不是其本人作品。 1998年1月，湖南华越食品公司“老干妈”风味豆豉的瓶贴向中国专利局提出外观设计专利权的申请，1998年10月被授予外观设计专利权。1998年4月，湖南华越食品公司与贵阳南明唐蒙食品厂签订“合同终止协议书”，双方终止了联营关系。湖南华越食品公司开始单独生产“老干妈”风味豆豉等系列风味食品，仍以“老干妈”为商品名称，并继续使用原来的包装、装潢。湖南华越食品公司未宣传其生产的“老干妈”风味豆豉花费了一定数量的广告费用。 被告北京燕莎望京购物中心于1999年与北京市兴蜀蓉府南食品有限公司建立商品代销关系。1999年5月，北京市兴蜀蓉府南食品有限公司与湖南华越食品公司签订了购销合同，约定向湖南华越食品
最新老干妈的场营销策略资料
精品文档老干妈的市场营销策略立足贵州成立，辣椒酱”“贵阳南明陶氏风味食品店1994 年11月，回报社会与初创——但小店的辣椒酱尽管调整了产品结构，系列产品开始成为这家小店的主营产品。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华产量依旧供不应求。碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。每次我们“”。陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭而且每次都哭得一她都是这样说，让人根本接不下去话，谈到这个话题的时候，，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。塌糊涂”的行干妈”让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒年8动中，1996 ”。酱加工厂，牌子就叫“老干妈： 她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单笨办法”推广产品——陶华碧用了一个“食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见一开始，位食堂和路边的商店推销。卖出去了再收陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，经传的辣椒酱，钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。——诚信与回馈。产品的上游保证我“无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，”从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱没有库存，也没有应收账款和应付账”“老干妈到现在日销售额过千万始终坚持。款，只有高达十数亿元的现金流。很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，1.8但当时年产面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。 。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许商业谈判”第一次“当时其余免谈。陶华碧满意而归。她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂协议”谁也没有料到，就是当初这份“的生产规模爆炸式膨胀后，”甚至能发展壮大的唯一原因。“老干妈潮中屹立不倒，并无成贵阳二玻与这些企业相比，合作企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，老干“本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在条都条生产线，有3产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的妈”60%4是为“老干妈”24小时开动。 情感投资与老干妈的员工动力及忠诚——譬如在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住……当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止。公司现在拥有1300 多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每个员工结婚时，她必定要亲自当证婚人；每当有员工出差，她还总是像老妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口，直到他们坐上了公交车后，才转身回去…… 精品文档． 精品文档 走出贵州，假冒产品泛滥销售终端被拦截，包装相较“太土”。面临问题——
【60】老干妈案例分析报告
“老干妈”辣酱案例分析报告 ——企业管理组 目录 第一章案例介绍 (1) 第二章SWOT分析 (2) 1．优势（Strength） (3) 2．劣势（Weakness） (5) 3．机会（Opportunity） (5) 4．威胁（Threat） (5) 第三章营销战略方案 (6) 1．竞争战略 (6) 2．市场细分 (6) 3．目标市场的选择 (6) 4．市场定位 (6) 第四章营销策略与实施 (6) 1．产品策略 (6) 2．定价策略 (7) 3．渠道策略 (8) 4．促销策略 (9) 第五章结论 (9)
第一章案例介绍 近年来，随着中国市场改革开放进程的加快，越来越多的外资企业进入中国内地，尤其是食品消费行业更是盘踞着多家大型跨国企业，其在推广自身独有品牌产品的同时，也在各项兼并收购交易中获得中国本土食品加工业的所有权。而其所倡导的企业管理、产品营销等思想观念也在潜移默化地影响中国的食品制造企业。于是，我们开始关注那些看似与当前所谓“先进的营销理念”相违背的食品品牌的发展状况，而老干妈辣酱恰恰就是一个非常鲜活而生动的例子。无论是企业领导者的经营思路，抑或是其产品的营销模式，都给我们耳目一新之感，在宣扬中国特色食品品牌的同时，也为我们的案例分析提供十分宝贵的学习资料。 贵阳南明老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧在接受媒体采访时表示：“经初步核算，老干妈2012年产值为33.7亿元，纳税4.3亿元。”根据老干妈在官网上曾经公布的数字：老干妈现有2000余名员工，以此计算，人均产值168.5万元左右。 老干妈官网显示，目前老干妈已在北京、上海、广州、武汉、长沙等全国65个大中城市建立了省级、市级的代理机构。除了国内市场，老干妈还通过在海外设立授权代理商的方式，让产品出口欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、南非等40多个国家和地区。据2009年1~9月公开的数据，9个月老干妈实现出口创汇1500万元。 今年66岁的陶华碧靠卖凉粉起家，后来凉粉卖得“不咋地”，但辣椒酱却卖得非常好。1996年，陶华碧自酿的辣椒酱开始批量生产，随后迅速走俏全国，陶华碧也成了“财富人士”。不过，在众人眼里，陶华碧至今仍是一个“既简单又个性泼辣的人”。 据媒体的公开报道，陶华碧只有小学文化，对公司财务报表、广告营销不甚了解。而上述不愿透露姓名的人士分析，老干妈没有复杂的财务投资，对产业扩张也极其谨慎，财务相对简单，但陶华碧重视产品质量、渠道，她做好了自己能做的事，但这些事是一家企业最基本，也是最重要的事，所以她成功了。 每一天，“老干妈”厂房里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，等待着被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。62岁的陶华碧和她的家族是其90%的股权拥有者，是她创造了一个“辣椒酱帝国”。但无论是收购农民的辣椒，还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货。“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱。”“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达数十亿元的现金流。
老干妈案例分析
老干妈案例分析 摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，然后给予一定的建议。 关键词：老干妈品牌策略问题建议 陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。 一、“老干妈”品牌的诞生 “老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。“老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明刻苦而发展起来的。老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。 二、“老干妈”的品牌营销策略 1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，这是企业的法宝。陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培养了一批忠实的“老干妈”粉丝。 2、无广告营销：在其发展过程中，我们没有看到较为突出或者说有特色的品牌营销战略，取而代之的是非常朴素的营销战略，时时以诚实守信为本，处处以诚实守信为先。老干妈基本不做广告，但是“老干妈”这个牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告传播和营销。 3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。在包装重量上也运用了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。 三、老干妈营销成功的原因 1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老
浅析老干妈的营销策略和启示
浅析老干妈的营销策略和启示 目录 前言 (1) 1 老干妈的SWOT分析 (2) 1.1优势 (2) 1.2劣势 (3) 1.3机遇 (4) 1.4威胁 (5) 2 老干妈营销策略分析 (6) 2.1产品特色 (6) 2.2市场细分 (6) 2.3定价策略 (6) 2.4目标市场选择 (7) 2.5营销策略总结 (8) 3 老干妈营销策略的启示 (9) 3.1立足贵州 (9) 3.2产品的上游保证－诚信与回馈 (9) 3.3走出贵州 (10) 3.4质量与诚信 (10) 3.5营销奖励机制落实彻底 (10) 3.6恰当利用媒体与舆论 (11) 3.7逆转产品优缺点 (11) 3.8不断研发，满足不同需求 (11) 结论 (12) 致谢 .................................................... 错误！未定义书签。参考文献 . (14)
在人类已跨人21世纪的今天，由于信息科学技术高速发展，消费方式发生巨大的变化，现代市场行情变得更为错综复杂，市场竞争异常激烈。任何企业要想成功进入、占领、巩固和扩展市场，采用正确的营销策略显得尤为重要。 本文以贵阳南明老干妈风味食品有限公司为研究对象。文章阐述“老干妈”的发展趋势，运用营销的基本理论对“老干妈”进行SWOT分析，明确其优势和劣势，面临的机遇和威胁，通过确定产品特色、细分市场、定价策略和目标市场的选择来分析其营销策略。最后文章对“老干妈”的营销策略加以总结，从事实案列中得到启示。希望以上分析出的“老干妈”经营的不足之处能对其发展有所借鉴与参考，同时也希望对本企业的健康快速发展有所裨益。阐述国内市场的产生、特征、发展历程和发展趋势的基础上，运用市场营销的基本理论对老干妈市场现有的市场营销环境，包括经济环境、政治法律环境和技术环境进行详细分析，并且对老干妈市场进行SWOT分析，明确老干妈优势和劣势，面临的机遇和威胁；通过运用理论分析确定老干妈目标市场和市场定位，从而分析老干妈市场的营销策略。 关键词：老干妈 SWOT分析营销策略启示
海天拌饭酱营销策划书
海天拌饭酱营销策划书 华农------黄金搭档策划产品：海天招牌拌饭酱 核心主题：产品推广 策划针对市场：校园及周边辐射校园人群的市场 策划针对人群：校园人群，含学生（主要）和教职员工 一、环境分析 武汉各高校汇聚各地学生。经过我们调研，发现，大家对海天酱油更了解，但是对更多人来说，海天拌饭酱却没有听过，以此可见市场环境对海天拌饭酱的陌生是因为之前宣传力度不够。对于一个相对陌生的产品，市场的开拓性很大。 1.消费人群：武汉夏季来临，天气炎热，更多的同学不愿出 门，此时，海天拌饭酱的出现就是他们的福星。教职员工携带家属住在学校，还有孩子也在学校周边上学，每餐都会回家吃饭，而海天拌饭酱也是烹饪必备良品。 2.竞争对手：仲景拌饭酱、老干妈、长相思 3.公司相对优势：高端技术，天然晒池，巨大产能，六大产 品中心。总而言之，公司采用国际一流的工艺技术和生产设备，从整体上提升了中国酱油的技术开发水平，引领行业未来十年的技术方向。海天集团出产的产品有质量保证。 4.公司相对弱势：海天酱油的品牌效应会使消费群体不会过 多关注海天集团推出的其他产品，而海天拌饭酱的宣传工
作似乎展开的力度不够。 二、产品分析 海天招牌拌饭酱，拌饭、拌面自然是其看家功夫，米饭拌一拌，普通的白饭顿时活色添香，面条拌一拌，让人食欲感马上就上来。海天“招牌拌饭酱”，与海天其他众多的酱料有所不同，可谓是海天真正意义上的第一款即食佐餐酱，倾注了海天在酱料制作上的全部心血，融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿制工艺、健康油制工艺等多方面领先工艺的精华。 就整个业内而言，海天招牌拌饭酱综合性的独创工艺也属首创。秉承美味与健康兼顾的宗旨，该款酱料选用优质黄豆天然发酵，历经北回归线明媚阳光的充分晒酿。同时，独创性地引入了健康油制工艺，让出品的酱料饱含阳光味道的同时，又粒粒酥软，入口即溶。尤其是特别加入了有嚼劲的大粒香菇，货真价实，味美料足，让每一口都充满着惊喜，吃了一口还想一吃再吃。 而海天招牌拌饭酱和大多数拌饭酱一样，采用200g和300g两种份量的罐装，而调研人群中大多数不吃拌饭酱的原因即为使用不方便。
老干妈广告策划书
老干妈广告策划书 篇一：广告策划案例 目录 第一部分：贵阳老干妈背景介绍-----------------------—4 第二部分：市场分析-----------------------------------4一、市场环境分析---------------------------------4 一、竞争者分析-----------------------------------9二、产品分析-------------------------------------9三、消费者分析----------------------------------10 第三部分：贵阳老干妈SwoT分析------------------------11 第四部分：广告策略-----------------------------------13 第五部分：费用预算-----------------------------------17 第六部分：广告效果------------------------------------18 第一部分：贵阳老干妈背景介绍 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞 路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶
华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。 第二部分：市场分析 20XX年前三季度，贵州省省生产总值4400.08亿元，GdP位居 全国第一。同比期增长13.8%。其中，第一产业533.02亿元，增长8.2%；第二产业1828.53亿元，增长16.6%；第三产业2038.53亿元，增长12.7%。以下柱状图显示了20XX年与同期的生产总值比例。 由图可知，第三产业在贵州省总的GdP产值总比重最大， 而且发展迅速， 增长率排在第二。且老干妈隶属于第三产业，很显然，老干妈所在的辣酱行业有着巨大的发展空间和市场，还有很大的扩展空间和企业扩大发展的优势。 资料来源:凤凰网 20XX年1至9月，全省社会消费品零售总额1419.99亿元，同比增长15.8%。全省居民消费价格同比上涨 3.0%。全省城镇居民人均可支配收入14080.72元，同比增长13.9%；农民人均现金收入3516.39元，同比增长16.7%。由上图可知，贵州cPi近几年有所平缓，在GdP 快速飞跃的同时，cPi走向平缓，有利于增加消费者的消费需求，无
老干妈市场营销策略模板(标准版)
老干妈市场营销策略模板(标准版) 汇报人：JinTai College
老干妈市场营销策略模板(标准版) 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现 目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现 实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具 有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 回报社会与初创——1994 年11月，“贵阳南明陶氏风 味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生 到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是 这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生 都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用 南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装 起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又 脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华 碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她 找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的 第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当
某食品公司营销推广方案
嘉禾三味营销推广方案 湖南省嘉禾县三味食品有限公司创建于1998年，是从事调味品开发、生产和销售的的股份制企业，是湖南省人民政府、郴州市人民政府农业产业化龙头企业，公司承担的“三味椒系列食品开发”项目2001年被列为国家农业综合开发多种经营项目，公司已通过IS09002质量认证工作。 公司产品以嘉禾地方名优特产——三味辣椒为主要原料，传承民间传统工艺，引进现代化生产加工设备和先进的食品加工技术，产品风味独特，质量上乘，多次获省、市博览会金奖、银奖，目前产品有三味椒系列、湘嘉鱼、嘉禾杂粮粉丝等10余种，其中公司生产的三味牌“剁辣椒”被评为2001年度“湖南名牌农产品”，2002年三味牌“腐乳王”荣获中国湖南第四届(国际)农博会金奖，2003年获湖北省商品质量计量管理奖。 一、市场分析
湖南省嘉禾县三味食品有限公司创建12年以来，主要以生产三味系列调味酱为主，从2000年—2010年的年销量约为6000万元。其间曾尝试多元化策略，开发多种新农副产品如三味粉丝、湘嘉鱼等，但在市场上均没获得成功。目前在市场主打产品依然是以三味辣椒为主要原材料的三味系列调味酱，如三味腐乳、三味坛子肉、三味辣酱等产品。在郴州本地的销售终端主要以郴州各大超市的特产专柜、郴州特产店以及郴州中小型便利店为主，在郴州本地的市场年销售额每年约为250万元，占公司该产品销售的4.12%，占郴州市场辣酱产品的6%左右，不敌贵阳知名品牌“老干妈”和郴州特色品牌“金太和贡”系列辣酱；在郴州以外的地区年销售额每年约为5750万元左右，占公司该产品销售的95.88%。 综上所述，三味辣酱产品目前的市场情况主要如下： 1、在产品多元化策略失败的情况下，公司缩减产品组合，将主要精力集中在三味辣制品调味酱产品； 2、三味辣制品调味酱系列产品在郴州市场销售量仅占全年销售额4.12%，出现了“墙内开花墙外香”的销售格局； 3、在郴州市场调味酱产品竞争激烈，三味辣酱产品在本地的知名度较低。 （一）企业的目标和任务 1、企业的发展目标 (1)在郴州地区提到辣椒酱，能联想到三味品牌---提高郴州市场的知名度和美誉度。 （2）以“老干妈”辣椒酱为标杆，力争成为郴州地区辣椒酱销量第二的品牌。 2、企业的任务 (1)2010年销售达到6200万元。其主要目标是为了提高郴州地区销量，力
浅析老干妈的营销策略和启示
浅析老干妈的营销策略和 启示 Prepared on 22 November 2020
浅析老干妈的营销策略和启示 目录 摘要
在人类已跨人21世纪的今天，由于信息科学技术高速发展，消费方式发生巨大的变化，现代市场行情变得更为错综复杂，市场竞争异常激烈。任何企业要想成功进入、占领、巩固和扩展市场，采用正确的营销策略显得尤为重要。 本文以贵阳南明老干妈风味食品有限公司为研究对象。文章阐述“老干妈”的发展趋势，运用营销的基本理论对“老干妈”进行SWOT分析，明确其优势和劣势，面临的机遇和威胁，通过确定产品特色、细分市场、定价策略和目标市场的选择来分析其营销策略。最后文章对“老干妈”的营销策略加以总结，从事实案列中得到启示。希望以上分析出的“老干妈”经营的不足之处能对其发展有所借鉴与参考，同时也希望对本企业的健康快速发展有所裨益。阐述国内市场的产生、特征、发展历程和发展趋势的基础上，运用市场营销的基本理论对老干妈市场现有的市场营销环境，包括经济环境、政治法律环境和技术环境进行详细分析，并且对老干妈市场进行SWOT分析，明确老干妈优势和劣势，面临的机遇和威胁；通过运用理论分析确定老干妈目标市场和市场定位，从而分析老干妈市场的营销策略。 关键词：老干妈 SWOT分析营销策略启示
前言 营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划的组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。 营销策略不同于营销战略。营销战略是方向性的把握，是总计划、总目标，而营销策略则是具体的手段、方法和步骤。在经济发展日益激烈的今天，营销策略对企业有着极其重要的影响，关乎企业的生存与发展。 贵阳南明老干妈风味食品有限公司成立于1996年，自成立以来，在政府的支持和帮助下通过九年的艰苦创业，企业已发展成为国内知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量180万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区。“老干妈”已发展成为全国知名企业，辣椒制品生产和销售的龙头企业。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”营销策略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因以及从中得到的启示“老干妈”通过开发不同的产品特色，对市场进行细分，以合适的价格销售，对目标市场的选择等营销策略，获得消费者的青睐，同时也实现了企业的价值。
老干妈策划书
老干妈策划书 篇一：网络营销课程设计老干妈网站建设 附件1： 课程设计 老干妈调味料网络营销在线题目调查与网站建设策划学院专业班级 姓 名 指导教师管理学院市场营销营销1101 沈坤程琦 XX 年 7 月 4 日 目录 1 网络营销工具和方法的模拟实践及报告 (1) 1.1 使用搜索引擎进行网络信息的查询 (1) 1.1.1 网站概况 (1) 1.1.2 网站流量趋势 (2) 1.1.3 流量分析-趋势分析 (2)
1.1.4 流量分析-对比分析 (3) 1.1.5 流量分析-当前在线 (3) 1.1.6 流量分析-访问明细 (4) 1.2 许可电子邮件营销 (4) 1.2.1 收发电子邮件 (4) 1.2.2 许可电子邮件营销总结 (6) 1.3 论坛营销 ................................................ . (7) 1.3.1 我提出的问题 (7) 1.3.2 我回复的问题 (7) 1.4 病毒营销 ................................................ . (8)
1.4.1 腾讯群论坛、百度贴吧、QQ空间 (9) 1.4.2 病毒营销总结 (9) 2 网络营销在线调查及报告 (10) 2.1 调查数据分析............................................... 10 2.2 调查报告 ................................................ (13) 2.2.1 企业情况............................................... 13 2.2.2 企业网站............................................... 13 2.2.3 网站的布局、风格、色彩及导航系统 (14) 2.2.4 网站的内容与功能 (15)
老干妈网络营销策划书
中小企业的网络营销的策略 和运行方式策划书 策划书名：中小企业的网络营销策划及其运作方式 被策划客户：老干妈食品有限公司 策划完成日期：2011年12月 策划人：周江华 学号： 指导老师：洪奕 前言 “e网时代，网罗天下”。当今社会，你可以选择不做网络营销，但是你的竞争对手一定会选择！未来企业之间的竞争，更重要的是看谁采用了更先进的网络营销方式，谁掌握了更先进的技巧和方法去开展网络营销！ 作为一种低成本、高回报的新型营销方式，网络营销越来越为广大中小企业所重视。许多中小企业的管理者发现，身边不时有一些朋友仅通过网络就把生意做大了，他们也都非常渴望利用互联网这个先进的工具来开展销售。 网络营销作为一种新的营销手段，在营销领域中所占的份额越来越大，然而国内很多企业对网络营销的策略还缺乏系统的研究，基本处于实践摸索阶段，并没有形成一套适合我国国情的网络营销策略。不少企业还只能沿用过去的传统实体市场的营销策略，致使网络营销效益不高。网络营销是有过程的，不可能投入之后马上就会有非常大的成效，在这个过程中我们不但要总结思考，更要多学习，多去了解一下新的网络营销成果。不断的总结经验使我们的中小企业在网络营销中进一步的拓展！ 我们所做的主题“开展中小企业的网络营销策略及其运作方式”就是在总结以往的网络营销的得与失，以此作为中小企业开展网络营销的参考依据。由于能力有限，望大家多提宝贵建议。 目录 封面 (1)
前言 (2) 目录 (3) 策划概述及策划的目的与意义 (4) 网络营销阶段介绍 (5) 老干妈公司背景及介绍 (6) 老干妈网络营销环境分析 (6) 老干妈网络营销目标 (8) 老干妈营销战略 (9) 老干妈网络营销运作方式分析 (12) 策划方案及各项费用 (15) 策划概述：返回目录对于中小企业开展网络营销的策略及方式分析，我们应该明白对于中小企业的有关网络营销的问题。第一，要明确网络营销的目的——利用网络营销工具为中小企业创造更多的价值。第二，要了解中小企业网络营销环境状况，进行市场调研和结果分析。第三，要深入中小企业了解企业背景状况，讲企业现状与外部环境相联系。第四，要确立网络营销目标，以目标为导向，联系企业实际择优选取最佳方案。第五，要根据企业实际情况规划企业网络营销方案。第六，利用网络服务平台进行网络营销的实践推广。第七，结果分析，并根据市场反馈情况对方案进行优化调整。 网络营销策划目的： 网络营销“赢”是目的。企业利用网络渠道进行营销，以此来实现效益的增长，从而创造更大的价值。 网络营销策划的意义： 网络营销策划是一项复杂的系统工程，但它是以谋略、计策、计划等理性形式表现出来的思维运动，是直接用于指导企业的网络营销实践的。它包括对网站页面设计的修改和完善，以及搜索引擎优化，付费排名，与客户的互动等诸多方面的整合，是网络技术和市场营销经