白藜芦醇抗菌作用的研究进展

白藜芦醇抗菌作用的研究进展

张瑞

【期刊名称】《河北医科大学学报》

【年(卷),期】2010(031)009

【摘要】@@ 白藜芦醇(resveratrol,RES),化学名3,4',5-三羟基二苯乙烯,属于非黄酮类多酚化合物,是植物(主要是种子植物)在遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时产生的植物防御素,对植物本身起保护作用.1940年首次从毛叶藜芦根部分离得到.RES存在于葡萄科、百合科、豆科等70多种植物中,在葡萄中的含量尤为丰富,每克新鲜的葡萄皮中约含50～100μg,而在红葡萄酒中的浓度高达1.5～30mg/L.随着对RES研究的深入,人们多方面的研究结果证实其具有许多重要的生理活性,如抗癌、保护心血管系统、雌激素样作用、抗氧化、延缓衰老、影响骨代谢、免疫调节、抗炎等作用.由于RES抑菌作用的研究报道甚少,其对多种细菌和真菌的作用效果和机制尚不明确,因此为了进一步探讨RES的抗菌作用,更加充分地开发和合理使用RES,笔者收集了大量的国内外文献资料,对其在抗病原性细菌和真菌方面的研究进展进行了综述,为临床药学工作者提供参考.

【总页数】4页(1151-1154)

【关键词】白藜芦醇;抗菌药;综述文献

【作者】张瑞

【作者单位】河北医科大学第二医院检验科,河北,石家庄,050000

【正文语种】中文

【中图分类】R978.1