菠萝蜜栽培技术及管理
8-9月秋季建园定植:选地建园:菠萝蜜喜高温多湿,怕寒霜,要求土层深厚、肥沃而疏松。整地:提前一个月深翻果园地,深翻过的果园有利于幼树根系的生长。
开穴:菠萝蜜的定植穴深度为50厘米,底面为40厘米宽的正方形,水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。
施基肥:定植时要施足基肥,开穴之后,先将两种肥料按比例拌和在一起,每株施有机肥15-20千克,过磷酸钙500克。拌好了,先施一层底肥,然后回一层心土,再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥,再回土拌匀。回土时,垒起一个高出地面10厘米的定植堆。
定植:在定植堆上挖出深25厘米的小穴,另外1人慢慢地解开苗袋,直立放入穴中,扶正苗,紧接着回土到与砧木茎平齐的位置,最后双手压实完成定植。每亩定植17株。
定植后半年期幼树的管理
半年的湿热风雨,使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。
施肥:下肥前,先在距离树茎1.5米的地方开环形施肥沟,每棵小树撒尿素50克,撒复合肥100克。半年内幼树需要每个月按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土!接着淋一次水。还要注意预防病虫害的侵袭。
病虫害防治:在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液,80%的敌百虫乳油800倍液,将两种药液混合在一起,主要喷洒小树叶片。
1-2龄期幼树的管理:
到了10月、11月份,幼树满1岁了。除了淋水、施肥这些日常管理,还要进行修剪。
第一次修剪:修剪的第一步,从1.3-1.5米高的幼树开始,在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶,使树体的营养分散,促进侧枝的生长。第二步,把1米以下的侧枝全部剪除。第三步,在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。
中耕除草:中耕除草一年要进行三次,夏秋季节要多除,冬季少除。
促枝肥:除完草,在小树最长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米,宽度为15厘米。选用尿素和氮、磷、钾比例为15:15:15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克,撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间,每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥,必须打开灌水系统灌一次水。病虫害防治:幼树期防治病虫害的工作也很重。1-2年的幼树,每隔15天喷药一次,以预防炭疽病、芽虫的发生。
第二次修剪:到了第三年的4、5月份,还需要趁着春季,进一步做幼树整形修剪。
剪顶之后,主干变得粗壮了,我们第一次修剪培养的主枝,已经长出了多条分枝。第二次修剪时,第一,在主枝距离主干80-100厘米处进行短截,对于主枝上长出的分枝,如果太过密集了,我们将其中的弱小分枝剪除。最好每条主枝上都选留2条分枝,培养成二级分枝。第二,我们要剪除树堂内的弱小枝、不能见阳光的阴枝、老枝、干枯枝。第三,一些二级分枝长得太长,并且向地面下垂的分枝要剪掉。
经过两年的修剪,最终,我们将树体培养成由主干、3-5条主枝、6-8条二级分枝组成的丰产圆头形树冠。
2龄以上结果树的管理:
2龄以上的结果树,一年为一个结果周期,每个结果周期按照同样的方法和标准进行管理的。到了第三年的9、10月份。定植后2龄的树就成为结果树。
促花肥:当菠萝蜜萌发花芽,花序露出雄蕊和雌蕊的时候,采用开沟施肥的方法,施1次促花肥。在树体南北两侧或者东西两边,开1.5米长的条形沟,沟宽40厘米,深10厘米的条形沟。每棵树施农家有机肥50千克,复合肥1千克,以促进花芽分化,开花和幼果的发育。菠萝蜜的花期为5个月,以后陆续开花结果。
中耕松土垒树盘:2龄的菠萝蜜果园,树冠大了,果园里落叶多了,树盘下杂草少了。要给树盘松土,保证通风透气。同时将树盘下清理干净。然后再垒树盘,在树冠滴水线以下垒成一个
圆形树盘,以利于水分和肥料的吸收,达到保水保肥,促进开花挂果。
壮果肥:从萌发花芽到结成幼果,大致需要20天的时间,当幼果长到茄子一般大小时,需要施一次壮果肥。同样采用开沟施肥的方法,每棵树需要施用有机肥25-30千克,复合肥150克,过磷酸钙0.5千克。施足肥料后要覆土盖平整。
扩穴压青:在11-12月份冬季来临前,结果的第一年,在树冠两侧的滴水线上开挖两条形沟。以后随着根系的扩张,每年都向外扩挖。挖穴后,准备好绿肥、土杂肥、或者是有机肥。将绿肥填入穴内,用脚踩实,另一个人覆土盖住绿肥。这项工作叫着扩穴压青。绿色或者其它有机肥的用量为每株50千克。填肥之后再覆土盖平整。深翻扩穴,有利于提高土壤的肥力,促进根系的发达和果实的生长。
疏果:结果多的树要根据树冠大小进行适当疏果,最好在幼果时疏果,一个花序只留一个果为好,有利于果实增大。对于2岁刚结果的小树,每棵树留2个果就可以了。以后每增加一岁可以多留2-3个菠萝蜜。要重点选留长在主干上,主枝上和二级分枝上,而且果形较好的果实。除掉病虫果、畸形果、密集果、触地果、弱果。
灌溉:12月到次年的2月,的南方的少雨季节,天气干旱,我们进行全园灌水。灌透树盘的土壤。为了增加肥力,可以施水肥,按照每株施尿素3两,磷、钾肥各0.75的量,将尿素和磷
钾肥溶解在水里,经过3天的发酵,结合灌水,薄施水肥。这可是一个一举两得的好办法。
刺蛾和金龟子的危害和防治方法:刺蛾和金龟子普遍发生的两种虫害,主要危害叶片。成虫吸食叶片,造成叶片残缺不全。选用90%的敌百虫1000倍液喷洒叶片,每隔10-15天喷洒一次,就可以达到很好的效果。喷药时间要选择在下午4点以后最好。
炭疽病的危害和防治方法:炭疽病危害果实。患病的果皮上有黑色斑点。严重时果面上出现一个一个褐色的孔洞。可以用多菌灵700倍液喷洒果面。菠萝蜜的果期为4个月。从幼果到果实成熟也需要4个月的生长时间。因此,上一年秋天开花的菠萝蜜,到了第二年的4、5月份,可以迎来第一批果实的成熟采收的季节。
采收
采收标准:当果实表现出现黄褐色的斑块儿时,为7-8成熟,远销的果实这时就可以采收了。当果皮为金黄色,果蒂变为褐色,果实为9成熟。我们要及时采收。菠萝蜜果实一般的有15-30千克,大一些的一个果实可以达到40千克。
采收方法:采收菠萝蜜由2个人操作,1人接抱菠萝蜜,另1人用刀砍断果蒂就可以了。存放的时候动作尽量轻。避造成人为损伤。9成熟的果实在常温下可以保存7-10天。
果后肥:在每一次大批采果后,在树冠任意两侧的滴水线上开1.5米长的开条形沟,沟宽40厘米,深10厘米。然后准备好
腐熟的农家有机肥和复合肥,将两种肥料混合拌均匀。每棵树施用农家有机肥50-100千克,复合肥1-2千克。
有趣的菠萝蜜管理技术 有趣的菠萝蜜管理技术 (主持人)俗话说金秋十月,瓜果飘香。时下正是各种水果集中上市的季节,我们可以大饱口福。不过今天,我们带您去海南菠萝蜜园里转转,去那了解菠萝蜜和它的管理技术。我个人觉得这菠萝蜜呀堪称热带水果里的巨无霸。我就很好奇这么大个的菠萝蜜结在树上该是什么样的呢?它该怎么管,又怎么摘呢?现在就和我们的记者一起去一探究竟。 (同期)记者:大家可以看到我现在身边的这棵树是一棵38年树龄的菠萝蜜树,当地人介绍说,这棵树象征着子孙满堂的意思,因为它的树干上结满了果实,它们象征着子孙满堂。一般来讲,海南当地的菠萝蜜15年以上树龄就算老树了,38年的菠萝蜜算是高龄。菠萝蜜树冠高大,树高可以达到二三十米,大大的菠萝蜜果实就结在树的主干和次干上。您可能好奇,多数果实都会结在细细的枝条上,怎么菠萝蜜就选择在主干上结呢?因为这菠萝蜜呀个头大,需要供应的养分就多,所以果实们就选择在营养充裕的主干和粗大的枝干上结。再说了,这么大的个头,细小的枝条也挂不住呀。
菠萝蜜有个特性,到了果实成熟期,十成熟的果实,你不去摘它,它也可能自己落下树来。不过,大个头的果实从高高的菠萝蜜树上掉下来,那后果一定是摔的四分五裂,吃是能吃,卖就不好卖了。所以呢一般农户们不会等到它自己往树下掉就把它摘下来。最好的采摘时机是在八九成熟的时候,那么,长在树上的菠萝蜜该怎么判断它是否达到采摘要求了呢? 农户:像这种声音是不熟的,它的声音好像这样的,这样的声音就熟了,它的声音饱,这样的就熟了。 农户:这样,这样的声音还不熟的。 记者:脆的就不熟的?哱哱熟的? 农户:对。对。这种声音是不熟的,这种声音就是熟的了。 对于高处的菠萝蜜果实,挨个去敲声判断是否达到成熟标准,实在是不方便,您别着急,种植户们还有两个简便易行的识别办法,就是一看二闻。 (采访)农户:菠萝到成熟的时候呢,它就是说最后一片叶子长在最近那个菠萝蜜那个片叶子,变了黄色以后呢,它已经达到九成熟了。它就是黄的掉了那片叶子就完全熟了,这是主要一个辨认方法。一个是它可以发出香味,那个是真正的熟了,就是可以收成的时候呢,就是那片叶子黄了的时候就可以收成了。
菠萝蜜怎么吃注意事项选购方法 步骤一:将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开 步骤二:再切除棉絮状的块块,然后抹掉白色的粘液。 步骤三:将其中的一个个黄色的果肉分离出来去除根须 步骤四:掏出果核、享受美味,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。 小贴士 1、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,最好能戴一副一次性手套,比较方便食用菠萝蜜。 2、菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道呢。 菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。 看大小 这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
观察外皮 质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。 观察颜色 成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。 闻气味 成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
怎样开菠萝蜜 菠萝蜜是比较常见的一种热带水果,也被称为世界上最大的水果,所以说如果人比较少的话,打开菠萝蜜很难一次吃完,这时候也应该做好保存工作,另外很多人不知道怎么才能打开菠萝蜜,其实打开的方法是比较简单的,再打开以后应该尽快吃完,另外要注意学会保存方法,我们来看一下这方面的内容。 怎样开菠萝蜜 1、在菠萝蜜横放,底下垫一张报纸,切的时候记得带上手套,避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。 2、去芯,把中间白色的部分去掉。 3、去须,把须去掉后就可把果实取出。 4、把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉。 5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。 保存方法 1、阴凉通风处 剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,这种可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。
2、保鲜膜冷藏 将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。 注意: (1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻,这样口感和营养都会大打折扣,放冰箱的话,放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。 (2)放冰箱保存的话,最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。 3、加工成菠萝蜜干 吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,逐渐烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久的。
菠萝蜜生长习性及栽培管理技术 菠萝蜜,又称为树菠萝或者木菠萝,是一种著名的热带水果,它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。 我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾,这些热带和亚热带地区都有栽培,但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识,所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年,由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。 在百年以上的菠萝蜜树,木材坚硬,可以制作家具;树体流出的白色液体和叶片可以做药用,消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁,浓香味美,因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15%以上,还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯,还可以酿酒。果核富含淀粉,用
来炖排骨,或者蒸煮都可以,味美如板栗。菠萝蜜树形美观,生长快,又是良好的绿化树种,适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。 主栽品种 菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大,在10—20米之间,单个果实主要为圆形,或者椭圆形。重量在8-10千克之间。一般4-5年开始结果。新引进的马来西亚1号,2号,3号,6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好,果实大,单个重在20-40千克之间。产量高,一棵树结果量可以达到250千克,每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早,最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例,先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。 形态特征 菠萝蜜树高在2-3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内的主干上,粗壮的分枝上,粗大的结果枝上,抽芽,开花,结果。树皮较粗糙,为棕灰色,带有灰白色的大花斑。叶片为单叶,圆形或者卵形,长12-22厘米,宽6-9厘米,两面无毛,叶柄长1.5-2厘米。有的花顶生,有的则腋生,雌雄同株,雌花长4-15厘米,鲜绿色,生长位臵比较同一结果枝上的雄花低;雄花长约5厘米,表面较光滑,暗绿色。每年2月起开花,花期为5个月。一边开花,一边结果。果实大若冬瓜,长椭圆形,棕绿色,菠萝蜜的果实浅黄色,成熟时,果皮为黄绿色,采收之
菠萝蜜的常见病害及防治 菠萝蜜是一种非常重、非常大的水果,它的树体也非常高,一般平均在15米左右,在我国有比较大的种植面积。但是别看菠萝蜜的长得高大,如果没有好好的管理,还是会发生许多的病害的,病害会对菠萝蜜的正常生长发育产生极大的影响。没有及时处理的话可能就会导致绝产。那么影响菠萝蜜生长的病害有哪些呢?该如何防治呢?下面就一起来看看吧! 1、果腐病 发病特性:菠萝蜜果腐病主要的病原菌是囊孢壳菌,主要对果实产生危害,在果实染病后会在果皮的表面产生褐色的病斑,然后逐渐扩展延伸软化。在病斑的中间会渐渐的变深变黑,并且果皮上的瘤状多角形凸起的表面上也会发生许多黑色的小点。感染严重的时候,它们会逐渐连在一起,遇到潮湿的情况散发出大量的黑白色条状物,病菌会开始延伸到果柄上,是果实提前落果。病菌通常是通过伤口和一些害虫侵入的,春夏季是发病的旺期,阴雨天气,长势过弱的植株都会加重其病情。 防治方法:要加强果园的管理,对树体进行正确的栽培,冬季是注意适当的为树体修枝,追施一些有机肥料。选择好时间对树体进行疏花疏果,喷洒药剂进行防治,采果时应轻摘轻放,防止造成机械损伤。果实熟了之后可以喷洒适量的波尔多液等药剂进行防治,至少一星期一次。
2、炭疽病 发病特性:炭疽病是所有作物最常见的病害之一,它主要是危害树体的果实与叶片,对果实成熟与贮运时发生腐烂有很大的影响。炭疽病危害叶片的时候,会在叶片中间开始发病,然后沿着叶脉开始向顶端蔓延发展,最后向着侧脉延伸,造成叶脉中毒变坏,最后坏死。或者是在叶尖叶缘上开始发病,产生不规则的病斑,一般是褐色。果实发病的时候会在果皮上呈现不规则的褐色斑块,使果实变褐开始腐烂,病部上会有许多的小黑点,这些就是病菌的子实体。 防治方法:防治炭疽病主要是以预防为主,我能应该在加强管理的基础上选择在适当的时间喷药进行保护。在采果之后,要开始松土,将树上的病残枝和病果清除。在花期与幼果期的死后进行药剂喷洒保护。
菠萝蜜 菠萝相信很多人都是非常熟悉的,但是你们知道菠萝蜜是什么吗,菠萝蜜怎么吃呢?每种水果都有不同的营养价值,你们知道菠萝蜜的营养价值是什么吗?菠萝蜜的吃法有哪些呢,生活中你们对于菠萝蜜都有多少了解呢,看看下面详细的介绍吧! 目录 1、菠萝蜜的基本介绍 2、菠萝蜜的营养价值 3、菠萝蜜的功效与作用 4、菠萝蜜怎么吃 5、怎么辨别菠萝蜜的好坏 6、菠萝蜜的核怎么吃 7、榴莲与菠萝蜜的区别8、孕妇能吃菠萝蜜吗 菠萝蜜的基本介绍 菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllus Lam.),别称:波罗蜜,苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜,牛肚子果。是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。 菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,
也可作黄色染料。 主要价值 食用 现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B 族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。 菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。 药用 菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
菠萝蜜的禁忌 菠萝蜜,学名大树菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。 菠萝蜜的好处很多,但是菠萝蜜的禁忌也是不少的。 菠萝蜜豆好吃,味道介于栗子和芋头之间,煮原味或甜味的也很好,煮粥也不错,煲汤不好(煮太久就散掉了)。 食用任何东西都必须适度,过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应,表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可发生过敏性休克,表现为末梢循环衰竭,如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降,病情危重者,可致死亡。发生过敏原因,可能与其中所含蛋白水解质有关。另外,菠萝蜜和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。 菠萝蜜好吃,可不要贪吃哦。 菠萝蜜的禁忌:菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀,严重者可导致腹胀而死。
菠萝蜜核的营养价值 菠萝蜜核的营养价值菠萝蜜核的食用方法多样,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,且营养丰富。为了做到健康饮食,下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值,以供大家参考! 首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧! 一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素c 16毫克、维生素e0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。 从上文可以看出,菠萝蜜核所含营养元素众多,称其“营养丰富”并非浪得虚名。 另外,菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面: 1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火,但是,连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。 2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。 所以,下次在吃菠萝蜜的时候,可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。 菠萝蜜核的宜忌人群菠萝蜜核虽营养丰富,但部分人群仍应忌食,相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧!
一、宜食 1、体质:气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。 2、人群:菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。 3、疾病:产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。 二、忌食 1、特禀体质,瘀血体质者不宜食用。 2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应,可采取对症疗法。 3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火,因此老人和孩子还是少食为宜。 4、如果菠萝蜜核出芽了,味道就会变差,煮熟后会变软无粉嫩感,此时也不宜食用。 菠萝蜜核的吃法菠萝蜜核的吃法多样,可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧! 一、煮熟后食用 1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。 2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温
孕妇能吃菠萝蜜吗怎样吃才安全 孕妇是可以吃菠萝蜜的。菠萝蜜营养价值非常高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种 矿物质,菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,对孕妇的身体健康也是有帮助的。值得注意的是,孕妇虽然可食用 菠萝蜜,但不可过量,注意避免过敏反应,一般来说过敏体质的孕 妇就不能吃菠萝。 1、选择比较成熟的菠萝蜜,然后冰镇再吃 将成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的 一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直 接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受 到其清甜可人、气味芬芳的美味。 2、菠萝蜜的核可煮着吃 菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水 煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道呢。 3、不要吃太多 过量吃菠萝蜜会发胖哦,也会导致糖尿病,菠萝蜜含有菠萝蜜水分少,糖分很多,过多的吃,糖分会转化成脂肪,或者跟着尿液排出,这样就会很容易导致孕妇体重增加或者妊娠期糖尿病哦。 4、过敏性皮肤最好用淡盐水泡 在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
1、菠萝蜜中有引起人体过敏的东西,在食菠萝时一定要特别小心,易过敏者少吃或者不吃。 2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人 的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多 的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的 饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。 3、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的要慎食菠萝,因为菠 萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。 1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食,蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的 胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。 2、吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。 3、菠萝蜜不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。 4、菠萝蜜不宜与牛奶、鸡蛋同吃,两者同吃,菠萝蜜中的果酸 会使牛奶、鸡蛋中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。 猜你感兴趣:
菠萝蜜-基本简介 菠萝蜜 菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。 绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。 由于菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。[1] 菠萝蜜-形态特征 菠萝蜜 桑科常绿乔木,株高可达20米。叶互生,长椭圆形或倒卵形,革质,有光泽,全缘或偶有浅裂。复合果卵(果实)状椭圆形,外皮绿色有棱角,常生于树干,大如西瓜,重量可达50公斤,为世界之冠,内有数十个淡黄色果囊,果色金黄,中有果核,味香甜,可食用,炒食风味佳。树性强健,适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。 常绿乔木,树高15至20米,有乳汁。叶厚革质,长7-15厘米,全缘,大而硬,绿色有光泽。叶柄长1-2.5厘米。花极多数,单性,雌雄异株,分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生,生在小枝的末端,棒状,长5-8厘米,直径2.5厘米,花被片2,雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右)。雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。 茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(成熟时长25-60厘米,一般5、6公斤,重者可达20公斤)。外形有六角形瘤状突起。2-3月开花,9-10月成熟。[2] 菠萝蜜-生长环境 菠萝蜜 菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境,喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温大于21℃,最冷月平均气温大于13℃,绝对最低温度大于0℃,地表温度在0℃就容
菠萝蜜栽培技术 菠萝蜜,又称为树菠萝或者木菠萝,是一种著名的热带水果,它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾,这些热带和亚热带地区都有栽培,但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识,所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年,由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。在百年以上的菠萝蜜树,木材坚硬,可以制作家具;树体流出的白色液体和叶片可以做药用,消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁,浓香味美,因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15%以上,还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯,还可以酿酒。果核富含淀粉,用来炖排骨,或者蒸煮都可以,味美如板栗。菠萝蜜树形美观,生长快,又是良好的绿化树种,适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。 主栽品种 菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大,在10—20米之间,单个果实主要为圆形,或者椭圆形。重量在8-10千克之间。一般4-5年开始结果。新引进的马来西亚1号,2号,3号,6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好,果实大,单个重在20-40千克之间。产量高,一棵树结果量可以达到250千克,每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早,最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例,先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。 形态特征 菠萝蜜树高在2-3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内
的主干上,粗壮的分枝上,粗大的结果枝上,抽芽,开花,结果。树皮较粗糙,为棕灰色,带有灰白色的大花斑。叶片为单叶,圆形或者卵形,长12-22厘米,宽6-9厘米,两面无毛,叶柄长1.5-2厘米。有的花顶生,有的则腋生,雌雄同株,雌花长4-15厘米,鲜绿色,生长位置比较同一结果枝上的雄花低;雄花长约5厘米,表面较光滑,暗绿色。每年2月起开花,花期为5个月。一边开花,一边结果。果实大若冬瓜,长椭圆形,棕绿色,菠萝蜜的果实浅黄色,成熟时,果皮为黄绿色,采收之后会转变为黄褐色,皮像锯齿,有六角形瘤,突起,坚硬有软刺;果肉被乳白色的软皮包裹着。果肉质地为肉质,金黄色,鲜果肉香甜爽滑,有特殊的蜜香味。种子浅褐色,卵形或长卵形。果熟期为6-12月的半年时间。 生长环境 菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境,喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温大于21℃,最冷月平均气温大于13℃,绝对最低温度大于0℃,地表温度在0摄氏度就容易受到冻害。对土壤要求不严,在土层深厚,肥沃疏松,排水良好的酸性土壤中,微碱性的粘质或者砂壤土中,都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最好。 菠萝蜜的栽培关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育,和嫁接苗的培育两个不同的阶段.。 砧木苗的培育 培育菠萝蜜的砧木苗,必须先选种,在沙床上播种催芽。每年的6-10月都可以催芽。大规模种植可以选在9-10月份进行。 选种:催芽前的第一件事情当然是选种了。种子最好选择抗逆性和适应性强的本地菠萝蜜品种的种子。要选用从果实中剥离出来的新鲜种子,时间不能超过48小时。要求种粒成熟、饱满、外面光滑、无斑点。没有外伤,没有病虫的危害。用这样健康的种子,可以保证出芽率。选种完成后,再进行种子处理。 洗种:种子处理的第一步是洗种。选出的种子应该立即放入清水中,用手搓洗最好搓洗2-3分钟。要洗干净。像这样搓洗两遍,将果粒上的果肉和糖分搓洗干净。清洗干净了种子再播种,就不会引来蚂蚁的侵害,也不会有其他病虫害的发生。 种子杀菌消毒:洗种之后,要对种子做消毒处理。消毒杀菌药物选用多菌灵500-800倍液,在配好的药液中加入15千克清水,将种子倒入药液中,让种子浸泡2-3分钟。接下来做沙床催芽的准备工作。 做沙床:沙床面积可以根据种子的多少而定。要选用细河沙做芽床。湿度要求为25%。用手握捏不粘手,还能立即地散开,这样的河沙才能算合格。先铺10-15厘米厚的沙土作为底沙,一定要铺平整,用薄木板刮平整就最好了。为了便于管理,一般做成10米长,1米宽的床面。
菠萝蜜栽培技术标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]
菠萝蜜栽培技术及管理8-9月秋季建园定植:选地建园:菠萝蜜喜高温多湿,怕寒霜,要求土层深厚、肥沃而疏松。整地:提前一个月深翻果园地,深翻过的果园有利于幼树根系的生长。 开穴:菠萝蜜的定植穴深度为50厘米,底面为40厘米宽的正方形,水平面为60厘米宽的正方形。定植穴成为下窄上宽的梯形状。 施基肥:定植时要施足基肥,开穴之后,先将两种肥料按比例拌和在一起,每株施有机肥15-20千克,过磷酸钙500克。拌好了,先施一层底肥,然后回一层心土,再将土和肥料拌合均匀。接着施第二层肥,再回土拌匀。回土时,垒起一个高出地面10厘米的定植堆。 定植:在定植堆上挖出深25厘米的小穴,另外1人慢慢地解开苗袋,直立放入穴中,扶正苗,紧接着回土到与砧木茎平齐的位置,最后双手压实完成定植。每亩定植17株。 定植后半年期幼树的管理 半年的湿热风雨,使小树们长到1米以上了。半年内除草1次就可以了。 施肥:下肥前,先在距离树茎1.5米的地方开环形施肥沟,每棵小树撒尿素50克,撒复合肥100克。半年内幼树需要
每个月按这个施肥方法和施肥量施肥一次。施肥后覆土!接着淋一次水。还要注意预防病虫害的侵袭。 病虫害防治:在幼树期主要预防炭疽病和蚜虫。我们用多菌灵800倍液,80%的敌百虫乳油800倍液,将两种药液混合在一起,主要喷洒小树叶片。 1-2龄期幼树的管理: 到了10月、11月份,幼树满1岁了。除了淋水、施肥这些日常管理,还要进行修剪。 第一次修剪:修剪的第一步,从1.3-1.5米高的幼树开始,在1.5米高的地方用修枝剪剪断树顶,使树体的营养分散,促进侧枝的生长。第二步,把1米以下的侧枝全部剪除。第三步,在1-1.5米之间留3-6条侧枝作为主枝。超过6条的侧枝要剪掉。 中耕除草:中耕除草一年要进行三次,夏秋季节要多除,冬季少除。 促枝肥:除完草,在小树最长枝条的滴水线上开环施肥沟。开沟的深度为10厘米,宽度为15厘米。选用尿素和氮、磷、钾比例为15:15:15的复合肥。每棵小树撒复合肥150克,撒尿素100克就够了。在1-2年的幼树期间,每个月都要按这个方法和用肥量施肥一次。撒完后覆土盖平。施完了肥,必须打开灌水系统灌一次水。病虫害防治:幼树期防治病虫害的工作也
怎样挑选菠萝蜜 夏天到了,水果也进入到了一个非常繁盛的季节,什么样的水果都出现在了人们的视野中,菠萝蜜这是大家都非常喜欢的一种水果,因为它的气味非常的清香,而且吃起来也是非常的鲜美。因此许多人都愿意买菠萝蜜吃。不过我们都知道菠萝蜜的个头非常的庞大,而且外壳非常的坚硬,那么怎样挑选菠萝蜜比较好呢,下面我们就来说说如何挑选好的菠萝蜜。 第一步,观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。 第二步,观察外皮。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。 第三步,看大小。这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的
大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。 第四步,闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。 第五步,试吃。剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。 挑选水果这是一件非常讲究的事情,就拿怎样挑选菠萝蜜来说这就是一件非常实用的事情,挑选菠萝蜜要从多个方面下手,不仅要看菠萝蜜的气味,还要从外形、大小、气味多下功夫,这样才能挑选到一个口味鲜美的菠萝蜜,菠萝蜜挑选好了,大家可以放心的品尝了。
播下春天的梦想作文500字_叙事作文 当一缕温暖的阳光穿过春风射向大地时,我和宝鸡日报小记者们一起来到了植物园。 踏入春之旅途的第一步,我便嗅到了春天的气息,渐渐散发出一股淡淡的清香,好似生命的味道,无比的美好。穿过林间,万紫千红的花海映入我的眼帘,远处芬芳的海棠,深受蜜蜂的喜爱,樱花林里满是穿梭赏花的人群,一阵微风吹过,五颜六色的花瓣漫天飞舞,像仙女散花似的,美妙绝伦。陡然间,我倍感春之手的奇妙。 我们徜徉在花海间、绿荫下,或拍照、或嬉戏,在惊叹春之手无比奇妙的时候,突然发现了一群辛勤劳作的园艺工人。我驻足仔细观察,看着他们小心翼翼地将花苗外的纸撤掉,轻轻地将它埋到土里,就仿佛种下了一个希望。 我恳请园艺叔叔们教我种花,接过他们递过来的铲子,我先用它来挖一个坑,当我碰到那松软的土壤时,顿时感触万千。这黑黝黝的土壤为花儿和大地万物,奉献着营养,不管旱涝、雨雪,荣辱不惊,默默无闻。它不正像无时无刻在呵护孩子们的父母吗?今天,我亲手栽下了一株花苗,把它交到大地母亲的怀抱,我面对这株小苗,默默地祈祷,希望它能茁壮成长。一阵微风吹过,小叶婆娑,好似在向我招手致谢。 一年之计在于春。我想,今天我播下了一株幼苗,明天将会得到一片花的海洋;今天,我们辛勤劳动、刻苦学习,明天,将实现美好的梦想。 菠萝蜜育株记_日记 2014年5月1日星期四多云 最高气温24℃最低气温17℃相对湿度77% 好奇心 今天,妈妈给我们俩姐妹买了二十几颗菠萝蜜果肉,吃完甜蜜香醇的果肉,望着比一般果核大好多的菠萝蜜种子,我们忽然心血来潮:以前和妈妈一起培育成功过桂圆、荔枝、枇杷、葡萄等植株,这次要试试培育菠萝蜜植株! 2014年5月2日星期五晴转多云 最高气温28℃最低气温18℃相对湿度74%
菠萝蜜的核怎么吃 导读:生活小常识菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,而且还具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮,里面除了果肉之外,还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候,会将菠萝蜜核丢掉。那么菠萝蜜的核怎么吃呢?菠萝蜜果核的吃法有哪些呢? 菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。下面小编给您带来几种菠萝蜜核的吃法。 菠萝蜜核仁炆鸡 材料:光鸡半只、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量 做法 1、将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。 2、烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。
3、把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。 4、起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。 5、再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。 煮菠萝蜜 1、用锅烧开一锅水。 2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。 3、大约煮到一刻钟左右的时间,开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。 菠萝蜜核煮粥 1、将菠萝蜜的核与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。 3、待煮好后就可以吃了。 蒸菠萝蜜 1、备好材料,洗净。 2、饭锅里放入水和果核,煮至水烧开。 3、捞起果核。 4、跳到保温档,改为继续蒸。 5、蒸制果核皮出现裂痕,即可食用。 炒菠萝蜜核 1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水。 3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。 4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核。 5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。 感谢您的阅读,本文如对您有帮助,可下载编辑,谢谢
菠萝蜜的种植技术 内容提要: 菠萝蜜是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种,别称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜等,为桑科菠萝蜜属常绿乔木,原产于印度和东南亚,引入我国已有近千年的历史,现在主要栽培在华南的海南、广西、广东、台湾等地,具有极高的栽培价值,下面我们就一起来看一看菠萝蜜的种植技术吧! 园地选择 菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷,要求种植地的年平均气温≥21℃,最冷月平均气温≥13℃,绝对最低温度≥0℃。对土壤要求不严,在土层深厚,肥沃疏松,排水良好的酸性土壤中,微碱性的黏质或者砂壤土中,都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。 种子繁殖 菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细沙1~2厘米,再覆盖1层稻草,每日淋水1~2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1~2片时,即可分床移植。 芽接繁殖 菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接,用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗,接穗要保湿存放,最好是随采随接,在海南全年均可芽接,但以4~10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高,此时砧木、接穗容易剥皮,接后易成活。 建园栽植 菠萝蜜株行距5~6米×6~7米,挖80厘米×80厘米×80厘米定植穴,穴底放杂草,枝叶和石灰0.5千克混合,再回1层表土,放塘泥、禽畜粪30千克和磷肥0.5千克。菠萝蜜一年四季均可定植,但以春植(3~4月)和秋植(9~11月)最佳,栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺,然后分层压入细泥土,以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水,并用地膜覆盖树盘。 合理施肥 1、幼龄树:幼龄树根系分布较浅且窄,宜勤施薄施,以水肥的方式淋施为佳。一般以一梢二肥较合理,即促梢肥和壮梢肥。在枝梢萌芽前至有少量枝梢萌芽之间,第1年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽长6厘米至梢基部的新叶由淡绿变深绿之间,施用复合肥和钾肥壮梢。第1年株施(复合肥20克+硫酸钾15克)/次,以后逐年增加。 2、结果树:结果树一般年施肥3次。在抽花穗前施用促花肥,以复合肥为主,每株施复合肥1千克、硫酸钾0.5千克、粪水5 千克。壮果肥于幼果期施用,以氮钾为主,目的在于促进果实迅速膨大,每株施猪粪水5千克、尿素0.5千克、复合肥0.5千克、硫酸钾0.5千克。采后肥于10月份配合更新修剪进行,应重施有机肥,以促进不定芽萌发,为更新树冠积蓄营养,可株施鸡粪15千克、尿素0.5千克、复合肥1千克、过磷酸钙0.5千克。 整形修剪 菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。在生产上应控制树冠高度,培养良好的圆头形树冠,幼年树以培养树冠为主,配合整形。当主干高度达到1米时,短截主干,促发分枝,对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除,一般培养一级分枝3~4枝,树冠高度3.5米。结果树修剪以冬季修剪为主,主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。为控制好树冠,对个别大枝、徒长枝也要适当短截,保持树枝均匀分布。 促花结果 菠萝蜜定植后如果营养生长过旺影响开花结果,可在树干、主枝上进行环剥或环割,使养分更多积累于地上部枝干上,促进抽发结果枝开花结果,或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤,也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度,不必擦去流出的浆汁。 疏果保果 菠萝蜜在每年3~4月份进行疏果,每平方米树冠保留3~5个为宜且分布均匀合理,疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥,在果实基本定型时每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂以防病虫危害及促进果实膨大。 病虫防治
菠萝蜜的须可以吃吗 菠萝蜜的须子也是可以吃的,吃法也比较多,比如说可以用来清炒,也可以做成煎饼,另外也可以炒饭来吃。菠萝蜜是一种营养功效很好的水果,在平时吃菠萝蜜的时候也要掌握一些原则,了解一些饮食的禁忌,比如说在吃菠萝蜜的时候最好不要吃蜂蜜,避免导致胀气腹泻等症状。 菠萝蜜的须可以吃吗 入菜一:清炒菠萝蜜 就像炒韭黄那样,加点盐之类的调理即可,吃起来韧韧的,不小心容易塞牙缝,但有菠萝蜜的清香,蛮不错。 入菜二:菠萝蜜煎饼 将菠萝蜜须弄成碎碎的小段,和鸡蛋、面粉和一起,摊成饼子。做的是咸味的,也还是能吃出一点点清甜,不腻。 入菜三:菠萝蜜炒饭 这个更简单,直接把菠萝蜜的须须和米饭在一起翻炒,加入调料即成美味佳肴。 菠萝蜜与哪些食物相克? 1、不能和蜂蜜同吃 菠萝蜜相对水分比较少,糖分多,如果和蜂蜜一起吃的话,蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应,会不断膨胀,生成一些气体,加重肠胃的负担,容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状,严重的话可能还会导致死亡。
2、不能和寒性茶水同吃 在吃菠萝蜜的时候,可以喝水,但是不要喝寒性茶水,如绿茶、铁观音。特别是绿茶,两者同食可能会导致身体不适,出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热,而绿茶也是寒性饮品,两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。 3、不能和白萝卜同吃 菠萝蜜中富含维生素C,而白萝卜中则含有维生素C酵酶,两者同食的话,可能会影响维生素C的吸收,降低其营养价值。 4、不能和上火水果同吃 菠萝蜜本就是性热的水果,吃多容易上火,如果同时还吃另外一些易上火的水果,当然更加使得体内的火气更大。所以,菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃,比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。
草莓、西瓜、荔枝……又到了痛快吃水果的季节了。 但是,一些爱美的人开始纠结了:水果越甜应该含糖量越高吧, 吃多了会长胖;可不甜的水果,吃起来味道不好……愁人!其实水果的含糖量高不高,并不是吃起来甜不甜那么简单。 水果的含糖量,尝不出来 很多人都会认为“不甜的水果,含糖一定少”、“越甜的水果, 含糖一定多”。事实上,光靠嘴巴品尝并不靠谱,因为糖和糖,是不 一样的! 1. 水果的糖到底是啥? 其实,我们所说的水果中的糖,正确叫法应该是“碳水化合物”。为了方便大家阅读,还是用“糖”来称呼它。水果中的“糖”主要有 四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。每种水果,这四种成分的 比例是不一样的,而且更重要的是,它们四个还不一样甜。 2. 糖和糖是不一样的
果糖最甜(= 1.7 倍蔗糖),其次是蔗糖,然后是葡萄糖(= 0.7 倍蔗糖),最后是淀粉(完全没甜味)。所以,水果甜不甜,不仅要 看“有多少”,更要看“是什么”。比如梨、猕猴桃和杏这三种水果,果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右,但比例大不一样: 如果只看“糖”的种类和比例,那应该是梨最甜,其次是猕猴桃,最后是杏。 3. 水果里不仅仅有「糖」 除了“糖”的含量、种类会影响甜味外,水果中的其它成分也会 有很大影响。
比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,都会让水果变得不那么甜。所以,“水果甜”与“含糖多”不是一回事。 各种水果到底含有多少糖
1、“糖”不多,但挺甜 喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话,可以选择:草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等,“糖”含量其实都不到 10%。
菠萝蜜怎么吃 导读:生活小常识菠萝蜜怎么吃 菠萝蜜是我们很熟悉的一种水果,这种水果可以说全身都是宝,那菠萝蜜怎么吃才好吃呢,很多人都不知该如何吃菠萝蜜,其实它也是可以直接食用的,但是打开菠萝蜜后。中间的白色地带是不可以吃的,其他的地方都是可以。 对菠萝蜜怎么吃,我们也都是有着一些选择,菠萝蜜含有的营养价值很高,而且多吃对身体的健康,有着很大的帮助作用,同时菠萝蜜的品种也较多,下面就详细的介绍下菠萝蜜。 生吃 菠萝蜜可以直接切开了吃,拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。 还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃过之后口齿留香,如同口香糖一般,改善口腔异味。 做菜:菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁,少许几片,和乳鸽放一起加入清水,用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅,加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋,而且吃起来香而不腻,口感佳,还具有美容功效哦。除此之外,还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。 糯米酿菠萝蜜 菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜,就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上,同时将菠萝蜜的果肉都挖出来,并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起,并用大火蒸煮至开锅,然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化的时候,再放到冰箱里。放置一段时间后,将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭,就可以食用了。 这款菠萝蜜糯米饭,不仅味道甜美,而且黄白相配,真是秀色可餐啊,还具有非常高的营养价值。 食用菠萝蜜的几点注意 1、菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会