几种农药防治甘蓝小菜蛾试验简报

结球甘蓝高效栽培及病虫害防治技术

结球甘蓝高效栽培及病虫害防治技术 摘要结球甘蓝种植经济效益较高，应注重品种选择，突出施用腐熟的有机肥，应用高肥水管理措施，采用高效低残留药剂防治病虫害。 关键词甘蓝；高效栽培；病虫害防治； 近年来江苏省淮安地区农业产业结构进一步优化，为了策应农业供给侧改革，提高种植业经济收入水平，结球甘蓝（简称甘蓝）在我区栽培面积逐步扩大，种植效益稳步提高。甘蓝是一种产量高，可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜。甘蓝可在夏、秋季及越冬栽培，下面将我们淮安地区甘蓝丰产栽培技术介绍如下。 (一)品种选择： 选择京丰1号、铁头4号、苏甘21等品种，结球紧实，亩产可达4000多公斤。 1．、铁头4号甘蓝：高圆球型，单球重1.3-1.6KG，定植后48-55天即可正常采收，植株开展度40-48CM，叶色嫩绿，叶片呈椭圆形，叶面蜡粉少，叶球紧实，故称“铁头”系杂交一代品种。 2．京丰1号：表现为早中熟，较耐热，耐寒、耐肥、忌渍水和干旱，叶球紧实，中平头型，成熟一致，品质好，是近年来广为推广的秋栽甘蓝杂交一代良种，为脱水加工用品种，亩产4000公斤左右。 (二)育苗管理： 1．播种期：铁头4号甘蓝， 7月上旬-8月下旬都可播种；京丰一号秋甘蓝7月中旬播种；越冬甘蓝苏甘21等在10月下旬至11月上旬播种。每亩用种量50—75克。 2．育苗：采用基质育苗、播前将基质充分吸水，采用100孔穴盘，一孔一粒播种，播种时用手指按压基质放入种子，然后覆一层基质，拱棚覆盖遮阳

网，做到晴天盖遮阳网，阴天掀起遮阳网，并做好早晚补水，出苗后喷施噁霉灵防苗期猝倒病，苗龄：在25—30天移栽喷施代森锰锌和啶虫脒和康宽药剂防治病虫害，做到带药下田。 (三)田间管理： 1．施肥，移栽前15天左右，施入基肥，每亩撒施腐熟有机肥2500KG，45%硫酸钾复合肥40KG，尿素7.5KG，旋耕整地，移栽：移栽前亩喷72%异丙甲草胺乳油70ML封闭除草。选择健壮、长势一致秧苗，进行移栽。栽植密度为：京丰1号，株行距40*45厘米；铁头4号35*40春丰越冬春甘蓝，株行距35*40厘米。移栽后每株苗打足安根水，有利成活。 2．追肥：成活后，10—15天进行第一次追肥，每亩追施尿素10KG。以后于盘棵期、结球前追肥2次，第一次追每亩42%硝硫基复合肥20KG，第二次亩追尿素20KG。如果是春甘蓝，在气温回暖后生长迅速时，此时宜亩追尿素30KG，在结球前每亩施尿素15KG左右。 3田间配套喷滴灌设施：气温高、太阳大、久晴不雨，可及时补水抗旱保苗。用滴灌时避开晴天中午应早晚进行。 (四)病虫害防治：。 病害有：霜霉病、病毒病、灰霉病、软腐病、黑腐病等。虫害有：夜蛾、菜青虫、蚜虫等。 1、甘蓝霜霉病 1、甘蓝霜霉病除危害甘蓝外，还危害大白菜、萝卜、白菜（油菜）及薹菜等。 （1）危害症状：甘蓝霜霉病主是危害叶片。病斑多角形，初为淡绿色，以后变为黄褐色、紫褐色或暗褐色。天气潮湿时，叶背面产生白色霉层，有时叶正面也产生霉层，即病菌的孢子囊及孢子梗。发生严重时，病斑连成片而干枯。（2）防治方法：①用适乐时500倍液拌种晾干备用。②实行轮用，避免与

甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法

甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法 甘蓝类蔬菜常见病害农药防治方法如下： 甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病等。 霜霉病病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状毒层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在15～24摄氏度上下波动而湿度又较高、天气阴晴交替时，最有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：可用种子重量0.1％的35％甲霜灵可湿粉，或保种灵（甲霜灵、福美双、甲基托布津按8：2：1比例混合）拌种，或用种子重量0.4％的50％福美双可湿粉拌种。 2、农业防治：选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作，有条件的可实行水旱轮作。 3、药剂防治：发病初期喷药防治，可选用64％杀毒矾500倍液，或75％百菌清600倍液，或65.5％普力克水剂600倍液，或72％克露可湿粉600倍液～800倍液，或58％瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液交替喷施2次～3次，间隔7天～10天喷1次。 黑斑病也称黑霉病，多为害外叶或外层叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹，斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。

其防治方法如下： 1、种子消毒：用50摄氏度温水浸种20分钟～30分钟，或用50％福美双可湿粉（按种子重量0.4％），或50％扑海因可湿粉（按种子重0.3％）进行拌种，或用40摄氏度0.1％汞液浸15分钟或50％福美双500倍液浸20分钟。 2、农业防治：合理密植，实行配方施肥，避免过施、偏施氮肥，合理排灌，注意田间卫生。 3、药剂防治：发病初期喷施75％百菌清＋70％托布津可湿粉（1：1）1500倍液，或50％扑海因可湿粉1000～1500倍，或用50％速克灵1500倍液，或3％农抗120水剂100倍液～150倍液喷施，或50施保功可湿粉1000倍液，隔7天～10天喷1次。采收前10天～15天停止用药。 黑腐病该病主要为害叶部，但叶球及球基也可受害。叶片受害，常从叶缘开始向内形成“V”字形、黑褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑，内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂，但无臭味，这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作，低洼高湿，有利于本病的发生和流行。其防治方法如下： 1、种子消毒：播种前可用50摄氏度温水浸种20分钟，或用45％代森铵水剂300倍液浸种20分钟，或用金霉素1000倍液浸种2小时，或用50％DT可湿粉（按种子重量0.4％）拌种。 2、农业防治：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。

小菜蛾基本知识介绍

小菜蛾基本知识介绍 小菜蛾又叫菜蛾、方块蛾，幼虫叫小青虫、吊死鬼、吊丝虫、两头尖，属于鳞翅目，菜蛾科，是十字花科蔬菜重要害虫，其中以萝卜、水萝卜、甘蓝、花椰菜、油菜、芥菜等受害严重。 一、分布 世界性的十字花科蔬菜重要害虫，各省均有分布，长江流域及以南为害尤为严重。 二、危害特点 小菜蛾以幼虫为害叶片，小龄幼虫食量小，仅啃食叶肉，叶面造成小洼坑，有时头部可潜在叶组织内为害；幼虫稍大后多在叶背面取食叶肉留下一面表皮，成透明斑状如同“小天窗”，3～4龄以后可将叶片吃成孔洞或缺刻，严重的菜叶成网状。还可为害留种菜的嫩茎幼荚及籽粒，直接影响产量。 危害症状危害症状 三、形态特征 成虫：体长6-7mm，翅展12-15mm，前后翅细长，缘毛很长，前翅前半部有浅褐色小点，中间从翅基至外缘有一条三度弯曲的黑色波状纹，后面部分灰黄色；停歇时两翅覆盖于体背成屋脊状。 卵：长约0.5mm，宽0.3mm，椭圆形，出产时淡黄色，具光泽。 幼虫：出孵时深褐色，后变为绿色。体纺锤形。成熟幼虫体长约10 mm。 蛹：体长6-8 mm，颜色变化大，初化蛹绿色，渐变淡黄绿色，最后灰褐色。

外被薄茧。 卵幼虫 茧成虫 四、生物学习性 1. 成虫习性： 昼伏夜出，羽化、取食、交尾、产卵等，多在晚上，趋光性较强。 成虫飞行力不强，但可随风远距离迁移。 性诱力强。 产卵：雌成虫羽化后即可交尾，交尾后当晚就能产卵，卵在夜间产于叶背近叶脉的凹陷处，散产或3‐5粒聚集在一起。 成虫寿命一般为11-28天，雌虫寿命长于雄虫。 2. 幼虫习性：幼虫昼夜都能孵化，共4龄，初孵幼虫钻入叶片上下表皮之间，啃食叶肉或在叶柄、叶脉内蛀食，形成细小遂道。1龄末或2龄初从潜道退出，取食下表皮厚叶肉，形成透明斑；3、4龄后将叶片吃成孔洞或缺刻。幼虫性活泼，受惊扰时可扭曲身体后退；或吐丝下垂，待惊动后再爬至叶上。

“法施得快先生液体肥”在花椰菜上施用的肥效试验

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/9b10296063.html, “法施得快先生液体肥”在花椰菜上施用的肥效试验 作者：付德俊李俊许艳斌吕家贵 来源：《农村经济与科技》2016年第22期 （1.通海县土壤肥料工作站，云南通海 652700；2.秀山街道办农科站，云南通海652700） [摘要]鉴于当前化肥使用效率低下和农业面源污染严重的情况，为实现化肥使用量零增长这一目标，通海县进行了积极的探索，引进“法施得快先生液体肥”在花椰菜上进行肥效试验，探讨不同处理对花椰菜生长以及病虫害的影响。 [关键词]面源污染；法施得快先生液体肥；肥效试验 [中图分类号]S662.1 [文献标识码]A 通海县地处滇中，国土面积721平方公里，位于北纬20度55分11秒-24度14分60秒。东经102度30分60秒-102度52分53秒。海拔在1350-2443m，由坝子和丘陵、河谷三种地 貌组成。全县常住人口超过30万，耕地面积有16万亩，农民人均不足0.6亩。而全县只是蔬菜种植面积每年都有40万亩，复种指数高是我县的最大特点，大多数田块复种每年在3-4 茬，每年施用在农业生产上的化肥量达到 5.9万t。大量施用化肥，农产品品质下降，土壤有 害物质超标，同时污染地下水，农业生态环境遭到破坏，形成恶性循环，难以实现可持续发展。鉴于当前化肥使用效率低下和农业面源污染严重，农业部前不久表示，将在全国范围内实施化肥使用量零增长行动，力争到2020年主要农作物化肥使用量实现零增长。为了实现化肥使用量零增长这一目标，通海县进行了积极的探索，引进“法施得快先生液体肥”在花椰菜上进行肥效试验。 1 试验材料与方法 （1）供试肥料：“法施得快先生液体肥”是由法施得国际有限公司生产，授权云南威鑫农业科技有限公司销售的肥料。“法施得快先生液体”肥1号（16：21：13）具有粗根壮根、提苗壮苗的优势、液体肥2号（25：7：18）具有根深叶茂、强壮植株的优势、液体肥3号（14：8：28）具有壮果膨果、颜色鲜亮的优势；钟祥凯龙楚兴化工有限责任公司生产的复合肥（16-5-23）；史丹利化肥贵港有限公司生产的复合肥（16-5-28）；云南云天化股份有限公司生产的尿素（含氮量46.4%）。 （2）供试作物：花椰菜，品种：森马斯。

甘蓝类蔬菜常见病害防治

甘蓝类蔬菜常见病害防治 甘蓝类蔬菜常见病害防治 甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜(菜花、椰菜花)、结球甘蓝(椰菜)、球茎甘蓝(芥蓝头)等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑胫病、黑腐病、软腐病、细菌性黑斑病等。 霜霉病 病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形成或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状毒层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在15-24摄氏度上下波动而湿度又较高、天气阴晴交替时，最有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：可用种子重量0.1%的35%甲霜灵可湿粉，或保种灵(甲霜灵、福美双、甲基托布津按8:2:1比例混合)拌种，或用种子重量0.4%的50%福美双可湿粉拌种。 2、农业防治：选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作，有条件的可实行水旱轮作。 3、药剂防治：发病初期喷药防治，可选用64%杀毒矾500倍液，或75%百菌清600倍液，或65.5%普力克水剂600倍液，或72%克露可湿粉600-800倍液，或58%瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液交替喷施2-3次，间隔7-10天喷1次。 黑斑病

也称黑霉病，多为害外叶或外层叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹，斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：用50摄氏度温水浸种20-30分钟，或用50%福美双可湿粉(按种子重量0.4%)，或50%扑海因可湿粉(按种子重0.3%)进行拌种，或用40摄氏度0.1%汞液浸15分钟或50%福美双500倍液浸20分钟。 2、农业防治：合理密植，实行配方施肥，避免过施、偏施氮肥，合理排灌，注意田间卫生。 3、药剂防治：发病初期喷施75%百菌清+70%托布津可湿粉(1:1)1500倍液，或50%扑海因可湿粉1000-1500倍，或用50%速克灵1500倍液，或3%农抗120水剂100-150倍液喷施，或50施保功可湿粉1000倍液，隔7-10天喷1次。采收前10-15天停止用药。 菌核病 主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位呈湿腐状，紫褐色。在潮湿环境下，病部迅速腐烂，并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。高湿环境有利发病，偏施过施氮肥加重发病。其防治方法如下： 1、种子消毒：播种前用10%盐水或20%硫酸铵水源种两次，去除浮在水面上的菌核和秕粒，下沉的种子用清水冲洗干净后播种。

紫甘蓝色素作为酸碱指示剂的应用

紫甘蓝色素作为酸碱指示剂的应用 紫甘蓝色素是从紫甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.f.rubra Thell.）中提取的一种天然色素，性质比较稳定，能做试剂较长期保存，其颜色随pH改变而发生鲜明的变化，并能准确地指示酸碱滴定终点，因此可作为一种天然的酸碱指示剂。 1 紫甘蓝色素的来源与结构 紫甘蓝色素从化学结构分类上属于花色苷类。花色苷是18种天然存在的花色素（anthocyanidin, 花色苷的配基）的糖苷化合物，为2－苯基苯并芘或黄珜盐离子的多羟基以及多甲氧基衍生物。紫甘蓝中所存在的花色苷是3－槐糖苷－ 5－葡萄糖苷（丙二酯、单－以及双－ p －香豆酸或阿魏酯酰化）［1］，均系由矢车菊色素（cyanidin）酰化多个葡萄糖基及对羟基苯甲酰（ p －coumaryl）、 阿魏酰（ferulyl）和养子酰（sinapyl）等而成，其中主要的4种RC-1至RC-4（RC=red cabbage）结构式如下图所示［2］。 2 紫甘蓝色素的提取及稳定性 花色苷在中性或碱性溶液中一般不稳定，因此提取过程常用酸性溶剂破坏植物细胞膜，溶解水溶性色素。最常用的提取剂为甲醇，但因其具有一定的毒性， 常用其他溶剂代替，如乙酸、 n －丁醇、乙二醇、丙二醇、冷丙醇、醋酸-甲醇-水混合物以及沸水等。工业上通常采用如下的提取工艺： 已有研究表明，紫甘蓝色素的最佳提取条件是浸取液为20%的乙酸溶液，浸取时间为4小时，温度为40℃，避免光照［3］。 在中学化学实验室中可简化上述工艺流程：称取10 g紫甘蓝，切碎置于250 mL小烧杯中，加入100 mL水，然后用酒精灯加热此混合物至沸腾，当液体颜色变紫后停止加热，冷却至室温，过滤，即得紫甘蓝色素溶液。

防治甘蓝小菜蛾的方法与制作流程

本技术涉及一种防治甘蓝小菜蛾的方法，包括如下的步骤：（1）在种植甘蓝时避免十字花科蔬菜连作或者混作，已种过十字花科蔬菜的地块和番茄、莴苣或马铃薯作物轮作；收获后及时清理田间有虫菜叶，降低虫口基数；（2）利用小菜蛾成虫有趋光性的特点，应用杀虫灯诱杀成虫；（3）利用人工合成的昆虫性激素诱杀小菜蛾，亩放置10—15个诱芯，并且710天更换一次；（4）当虫口密度达到一定数量时进行药剂喷雾防治，选择如下用量的药剂：亩用25%菜喜乳剂1000倍液喷雾防治；或亩用40%菊杀乳油2000—3000倍液喷雾防治，或亩用0.3%苦参碱500倍液喷雾防治。本技术的有益效果是：可以有效防治甘蓝小菜蛾，并且操作简单，效果好，没有额外的成本投入，降低病情的发生率。 权利要求书 1.一种防治甘蓝小菜蛾的方法，其特征在于，包括如下的步骤： (1)在种植甘蓝时避免十字花科蔬菜连作或者混作，已种过十字花科蔬菜的地块和番茄、莴苣或马铃薯作物轮作；收获后及时清理田间有虫菜叶，降低虫口基数； (2)利用小菜蛾成虫有趋光性的特点，应用杀虫灯诱杀成虫； (3)利用人工合成的昆虫性激素诱杀小菜蛾，亩放置10-15个诱芯，并且7-10天更换一次； (4)当虫口密度达到一定数量时进行药剂喷雾防治，选择如下用量的药剂：亩用25％菜喜乳剂1000倍液喷雾防治；或亩用40％菊杀乳油2000-3000倍液喷雾防治，或亩用0.3％苦参碱500倍液喷雾防治。 2.根据权利要求1所述的防治甘蓝小菜蛾的方法，其特征在于，步骤(3)中在高温干旱季节7天更换一次诱芯。 3.根据权利要求1所述的防治甘蓝小菜蛾的方法，其特征在于，步骤(4)中选择的药剂任选一

18种甘蓝病虫害

18种甘蓝病虫害

1.甘蓝霜霉病 气温忽高忽低，日夜温差大，白天光照不足，多雨露天气，土壤黏重，低洼积水，大水漫灌，连作菜田和生长前期病毒病较重的地块，霜霉病为害重。 症状特点： 主要为害叶片，严重时也为害叶球。 初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，扩大后为黄色或黄褐色，受叶脉限制而呈多角形或不规则形。 空气潮湿时，在相应的叶背面布满白色至灰白色霜状霉层。 药剂防治： （1）种子处理 可用霜霉威盐酸盐或烯酰吗啉浸种； 也可用甲霜灵·锰锌可湿或甲霜灵、恶霜灵·代森锰锌拌种。 （2）发病初期 烯酰·丙森锌；甲霜·霜霉威；丙森·霜脲氰；恶酮·霜脲氰等药剂。 （3）发病普遍 霜霉威盐酸盐·氟吡菌胺；烯酰吗啉＋百菌清；吡唑醚菌酯；烯肟菌酯＋百菌清；丙森·异丙菌胺等药剂。 2.软腐病 主要发生在生长中后期，多在包心期发病。 症状特点：

多从外叶叶柄或茎基部开始侵染，形成褐色水渍状不规则病斑。后迅速发展，使根茎、叶柄、叶球腐烂变软。 有时可以看见茎基部有乳白色菌脓，而且有恶臭味。 药剂防治： （1）种子处理 播前用中生菌素拌种 （2）发病初期 氧化亚铜、氢氧化铜、代森铵、松脂酸铜、络氨铜、叶枯唑、噻菌铜等。 （3）发病普遍 噻唑锌、水合霉素等。 3.黑腐病 症状特点： 幼苗 子叶呈水浸状，逐渐枯死或蔓延至真叶，真叶的叶脉上出现小黑点或细黑条。 成株 多为害叶片，呈“V”，字型病斑，淡褐色，边缘常有黄色晕圈，病部叶脉坏死变黑。 向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。 药剂防治： （1）种子处理

播种前，可用琥珀肥酸铜、络氨铜、代森铵浸种。 （2）发病用药 水合霉素；春雷霉素；中生菌素、叶枯唑；噻唑锌；三氯异氰尿酸、春·氧氯化铜等药剂。 4.黑斑病 症状特点: 主要为害叶片。 初期在叶面产生水渍状小点，逐渐变成灰褐色近圆形小斑，边缘常具暗褐色环线。 后向外发展形成浅色或浸润状暗绿色晕环。 随病害的发展，病斑呈同心轮纹，最后发展成略凹陷较大型斑。 空气潮湿，病斑两面产生轮纹状的布黑色霉状物，严重时，叶片枯萎死亡。 药剂防治： （1）种子处理。 用异菌脲、腐霉利拌种。 （2）发病时 恶霜·锰锌、福·异菌、丙森·多菌、苯醚甲环唑＋百菌清；春雷霉素·氧氯化铜、琥胶肥酸铜＋代森铵；苯菌灵＋代森联、溴菌腈＋恶酮·锰锌等药剂。 5.黑胫病 主要危害叶及幼茎。

小学科学二年级探究型课程《紫甘蓝的魔法》研究性学习主题活动方案设计

师专附小探究型课程课题开题报告 探究主题：紫甘蓝的魔法 班级 二4 指导教师 徐旻 特邀指导教师
探究拟采用的方法
观察、实验、上网、查找书面资料比较、填写实验
课题研究的目的及意义：紫甘蓝是学生生活中常见的一种蔬菜，以其紫色引起学生对 它的兴趣。本次探究将学生的兴趣作为探究课的起点，让学生通过自己的观察、实验、 分析等方法来探究紫色水的魔法，让学生在了解紫色水产生变化的过程中，初步认识 酸性、碱性物质。 活动计划 阶段 用时 主要任务
通过上网查找资料，了解紫
阶段目标
1、 对紫甘蓝有初步的了解和认识 2、 激发出对紫甘蓝进一步了解认识的 兴趣
发动阶段
1周
甘蓝的特性、用途
1、 选择合适的方法提炼紫 色水
1、 通过实验总结出提炼紫色水的最佳 方案 2、 能用紫色水画画
准备阶段
1周
2、 用紫色水画画
1、 紫色水变色的实验
1、 通过实验了解，紫色水产生变化的 原因 2、 体验小组合作的成功
实施阶段
1周
1、交流展示成果
1、对所探究的内容进行小结。 2、通过自评、互评、小组评对探究过程 进行小结。
评价阶段
1周
2、评价
预期成果 表达形式
实验结果、作品 照片、调查表、感想体会
填表人： 徐旻

《紫甘蓝的“魔法” 》单元学习方案
一、单元学习目标 1．了解紫甘蓝的相关知识，学会紫色水的制作方法； 2．了解紫色水遇到白醋、肥皂水会变色； 3．基于观察计划模板，制定观察计划，开展观察实验； 4．增强对植物，体验科学实验的严谨、求实。 二、实施年级和时间 1．实施年级：二年级 2．实施时间：共 6 周（每周 1 课时） 三、单元活动安排 时 间 活动内容 《用紫甘蓝做紫色水》 《用紫色水画画》 单元评价 成果要求 昆虫保护宣传画 实验计划 实验记录表 单元评价表 第 1~2 周 第 3~5 周 第6周 四、单元评价
《紫甘蓝的魔法》单元活动评价表
★★ 认识紫甘蓝，能说出紫甘蓝特点 相关资料进行必要的收集分析、 整理 能用紫甘蓝做出紫色水。 积极参加小组活动，主动承担各 项工作任务。 活动过程中主动合作积极交流， 并动手制作紫色水。 量 规 ★☆ 大致能说出紫甘蓝特点 相关资料进行大致的收集分析、 整理 能用紫甘蓝做出紫色水， 但效果 不明显。 能参加小组活动， 能承担各项工 作任务。 活动过程中能合作交流， 并动手 制作紫色水。 ☆ ☆ 不能能说出紫甘蓝特点 不能对相关资料进行收集分析、 整理 不能用紫甘蓝做出紫色水。 不能参加小组活动，不能主动承 担各项工作任务。 活动过程中不能合作交流，无法 动手制作紫色水。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 自我 评价 ☆ ☆ ☆ ☆ 小组 评价 ☆ ☆ ☆ ☆
星数总计 等 第 优 ★～ ★ 良 ★～ ★ 合格 ★～ ★ 须努力 ★～ ★
教师评价:
小组同学的鼓励与期望:

甘蓝病害及防治

甘蓝病害识别与综合防治技术 1．甘蓝霜霉病 症状主要为害叶片，初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，扩大后为黄色或黄褐色，受叶脉限制面呈多角形或不规则形。空气潮湿时，在相应的叶背面布满魄至灰白色霜状霉层（图15-1）。严重时也为害叶球（图15-2）。 图1-1 甘蓝霜霉病为害叶片症状

图1-2 甘蓝霜霉病为害叶球症状 病原Peronospora parasitica称寄生霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。菌丝无色，不具隔膜，吸器圆形至梨形或棍棒状。孢囊梗单生或2～4根束生，无色，无分隔，主干基部稍膨大。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形。卵孢子球形，单孢，黄褐色，表面光滑，胞壁厚，表面皱缩或光滑。 发生规律以卵孢子在病残组织里、土壤中或附着在种子上越冬，或以菌丝体在留种株上越冬。翌春由卵孢子或休眠菌丝产生的孢子囊萌发芽管。经气孔或表皮细胞间侵入春菜寄主，春菜收后，病菌以卵孢子在田间休眠两个月后侵入秋莱。借助风雨传播，使病害扩大和蔓延。气温忽高忽低，日夜温差大，白天光照不足，多雨露天气，霜霉病最易流行。菜地土壤黏重，低洼积水，大水漫灌，连作菜田和生长前期病毒病较重的地块，霜霉病为害重。 防治方法适期播种，要施足底肥，增施磷、钾肥。早间苗，晚定苗，适度蹲苗。小水勤灌，雨后及时排水。清除病苗，拉秧后也要把病叶、病株清除出田外深埋或烧毁。 用5 8％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂、25％甲霜灵可湿性粉剂、64％杀毒矾可湿性粉剂(恶霜灵·代森锰锌)、50％福美双可湿性粉剂按种子重量的0．4％拌种。 发病前期，可用75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂800倍液等药剂预防保护。9月中旬发病初期是防治的关键时期，可用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉N7 00倍液、20％氟吗啉可湿性粉剂l 000倍液、60％氟吗啉·代森锰锌可湿性粉齐U400～600倍液、69％烯酰吗啉·代森锰锌可湿性粉剂l000倍液、72．2％霜霉威盐酸盐水溶性液N600倍液、25％甲霜灵可湿性粉剂600倍液、64％恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、90％乙膦铝可湿性粉剂450～500倍液等药剂喷雾，间隔7～10天喷1次，共喷2～3次。 2．甘蓝软腐病

小菜蛾饲养方法

小菜蛾饲养 1 虫源、材料器械和饲养条件 虫源小菜蛾(Plutella xylostella)敏感品系，由贵州农业科学院植保所提供。 材料器械蛭石，萝卜种子，甘蓝种子，葡萄糖，毛笔（转移幼虫），小排笔（收集虫蛹），产卵笼（45 cm×45 cm×100 cm），不锈钢饭盒（15 cm×10 cm），养虫架，除湿机，空调，烘箱。 饲养条件温度21±1℃，相对湿度为40﹪-50﹪，每天光照17 h。 2 小菜蛾饲养植物的培植 催芽将萝卜种子用5%的多菌灵药液浸泡6~8 h，去除药液后，再用清水漂洗，除去漂浮在水面上的种子后，将其平铺于垫有黑布的塑料方盒中（不宜太厚），覆盖黑布，放入培养箱中，温度30±1 ℃左右，相对湿度70%-75%条件下对其进行催芽约24 h，待种子出芽后即可播种。 种植在长方形金属饭盒中铺一层厚约3 cm的经高温灭菌的蛭石，用水浸透(水量以蛭石吸水饱和但不能流动为准)。然后将已催芽的萝卜种子均匀撒播于蛭石表面上，每饭盒需萝卜种子约21 g（干重），再撒上蛭石将种子覆盖（保温保湿，有助于种子萌发生长），然后放入培养箱中培养，条件与催芽时相同（注意浇水），待幼苗长至约3 cm时将其移入小菜蛾人工饲养室中培养。待叶片完全展开后(约播种后5-6天，株高6~7 cm)即可用于成虫产卵或供幼虫取食。 3 小菜蛾的人工饲养 成虫饲养在室内光照充足处设成虫产卵笼，将5盆长至6~7 cm的萝卜苗和收集的小菜蛾虫蛹700~800头放入产卵笼中，产卵上方悬挂5%葡萄糖水饱和的棉球供成虫补充营养，并每天更换。成虫将卵产于萝卜苗也片和茎秆上，每隔两天更换一次萝卜苗，将更换出的萝卜苗直接置于培养环境（温度21±1℃，相对湿度为40﹪-50﹪，每天光照17 h）下饲养。 幼虫饲养将萝卜苗从产卵笼移出后第3~4天卵开始孵化，初孵幼虫开始取食叶片（叶片上出现细小透明的取食小孔），萝卜苗被幼虫吃光后，靠接上新的萝卜苗使其自动转移取食，也可将室外培植的甘蓝叶片覆盖其上，使幼虫转移到甘蓝叶片上，再将甘蓝叶片转移到盆栽的整株甘蓝上，让其自由取食生长。一般幼虫从孵化到达3龄需要7~8 天，此时可用于化合物的杀虫活性测定。

蔬菜种类及主要病虫害防治

蔬菜种类、主要虫害及其防治 一、十字花科蔬菜 （一）蔬菜种类：包括大白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、小青菜等 （二）主要虫害及其防治 1、甜菜夜蛾：1%甲维盐、15%茚虫威、5%氟虫晴、5%氟铃脲、5%氟啶脲等可以防止。 2、菜青虫：5%氟啶脲、1%甲维盐、1.8%阿维等可以防止。 3、小菜蛾：15%茚虫威、1%甲维盐、5%氟虫晴、1.8%阿维、5%氟啶脲等可以防止。 4、甘蓝夜蛾：5%氟啶脲 5、甘蓝蚜：10%吡虫啉、48%毒死蜱、4.5%高氯等 6、大猿叶虫：50%辛硫磷80%敌敌畏， 7、黄翅菜叶蜂：50%辛硫磷80%敌敌畏， 8、同型巴蜗牛：30%除涡特、50%涡克星 9、萝卜蚜：48%毒死蜱、10%吡虫啉、20%啶虫脒 10、萝卜地种蝇：50%辛硫磷 （三）主要病害及其防治 1、霜霉病：甲霜灵、氟吗啉、75%百菌清 2、软腐病：链霉素、氢氧化铜、 3、病毒病： 4、细菌性黑腐病：10%吡虫啉、链霉素、75%百菌清、甲霜灵、福美双 5、黑斑病：百菌清、腐霉利、福美双、多菌灵 6、炭疽病：百菌清、多菌灵、苯醚甲环唑、福美双 二、茄科 （一）蔬菜种类：番茄、茄子、辣椒、马铃薯 （二）主要虫害及其防治 1、二十八星瓢虫：48%毒死蜱、90%茚虫威、5%氟虫晴等可以防止。 2、茶黄螨：15%哒螨灵、48%毒死蜱、73%炔螨特、1.8%阿维等可以防止。 3、烟青虫：15%茚虫威、5%氟虫晴、1.8%阿维、5%氟啶脲等可以防止。 4、班须蝽：40%氧化乐果、20%灭多威、80%敌敌畏 （三）主要病害及其防治 1、猝倒病：甲霜灵、75%百菌清、霜霉威、恶霉威 2、灰霉病：30%百菌清·15腐霉利烟剂 3、病毒病：10%吡虫啉、5%菌毒清 4、番茄、马铃薯晚疫病：50%多菌灵、75%百菌清、甲霜灵、氢氧化铜、腐霉利 5、番茄、马铃薯早疫病：60%多菌灵、75%百菌清、甲霜灵、氢氧化铜 6、番茄叶霉病：45%百菌清、50%腐霉利烟剂 7、番茄根结线虫病：80%敌敌畏、50%辛硫磷 8、茄子绵疫病：甲霜灵、霜霉威、百菌清 9、茄子褐纹病：初期可用10%百菌清和20%腐霉利烟剂 10、茄子黄萎病：多菌灵、苯菌灵、苯醚甲环唑 11、辣椒疫病：霜霉威、甲霜灵、烯酰吗啉、氟吗啉、恶霜灵 12、辣椒疮痂病：农用链霉素、氢氧化铜、加瑞农

紫甘蓝中花青素提取实验报告

紫甘蓝中花青素的提取（安徽农业大学12 青年农场主班）花青素具有很强的抗氧化作用，具有清除体内自由基、过敏、保护胃粘膜等多种功能，引起了国内外学者广泛关注。目前抗变异、抗肿瘤、抗，对花青素的研究主要集中于花青素的提取、分离纯化、热稳定性、抗氧化性及其生理功能等方面。 1、实验原理 紫甘蓝花青素或花色素属于黄酮类化合物，极性较高，可溶于水或甲醇乙醇等有机溶剂中。根据相似相溶的原则，本实验选用乙醇作为紫甘蓝花色素的浸提剂，采用大孔吸附树脂法分离提纯。大孔吸附树脂具有吸附性能和分子筛的作用，使相对分子质量和吸附能力不同的混合物的不同成分得到分离。紫甘蓝叶片与60%乙醇混合在组织捣碎机中破坏紫甘蓝细胞，使花色素尽可能多的溶解。为了防止花色素的降解以提高其溶出率，可在其中加入1%盐酸。八层纱布过滤后，留一小烧杯备用，剩余的用大孔树脂除杂，加入200ml 15%的乙醇溶液除去其他可溶性杂质，让树脂吸附花色素，再用60%乙醇洗脱，解析得到乙醇和花色素的混合液。将过柱的溶液以HCI:混合液=1:4的比例混合至烧杯中，在90。C的水浴锅中水解一小时，以破坏花色素的糖苷键，使花色素均以花青素的形式存在。此时，用 20mI 纯水除杂，用无水乙醇洗脱，得到较为单一的花青素与乙醇混合液。在旋转蒸发仪上蒸干。 2、材料、药品与仪器 新鲜紫甘蓝 15%乙醇、60汇醇+1%HC混合液、弄HCI、无水乙醇、AB-8打孔吸附树脂电子天平、组织捣碎机、交换柱、玻璃棒、50mI 量筒漏斗、烧杯、圆底烧瓶、纱布、比色皿、分光光度计、旋转蒸发仪 3、实验步骤 配制60%+1%HC混合液与15汇醇溶液备用 称取100.0g新鲜紫甘蓝叶片，量取60%+1%HC混合液300ml （浸提剂），同时放入组织捣碎机中捣碎，浸提

紫甘蓝中花青素提取实验报告

xxxxxxxx的提取 （xx农业大学12青年农场主班） 花青素具有很强的抗氧化作用，具有清除体内自由基、过敏、保护胃粘膜等多种功能，引起了国内外学者广泛关注。目前抗变异、抗肿瘤、抗，对花青素的研究主要集中于花青素的提取、分离纯化、热稳定性、抗氧化性及其生理功能等方面。 1、实验原理 紫甘蓝花青素或花色素属于黄酮类化合物，极性较高，可溶于水或甲醇乙醇等有机溶剂中。根据相似相溶的原则，本实验选用乙醇作为紫甘蓝花色素的浸提剂，采用大孔吸附树脂法分离提纯。大孔吸附树脂具有吸附性能和分子筛的作用，使相对分子质量和吸附能力不同的混合物的不同成分得到分离。紫甘蓝叶片与60%乙醇混合在组织捣碎机中破坏紫甘蓝细胞，使花色素尽可能多的溶解。为了防止花色素的降解以提高其溶出率，可在其中加入1%盐酸。八层纱布过滤后，留一小烧杯备用，剩余的用大孔树脂除杂，加入200ml15%的乙醇溶液除去其他可溶性杂质，让树脂吸附花色素，再用60%乙醇洗脱，解析得到乙醇和花色素的混合液。将过柱的溶液以HCl： 混合液=1:4的比例混合至烧杯中，在90。C的水浴锅中水解一小时，以破坏花色素的糖苷键，使花色素均以花青素的形式存在。 此时，用20ml纯水除杂，用无水乙醇洗脱，得到较为单一的花青素与乙醇混合液。在旋转蒸发仪上蒸干。 2、材料、药品与仪器 xxxxxx 15%乙醇、60%乙醇+1%HCl混合液、弄HCl、无水乙醇、AB-8打孔吸附树脂电子天平、组织捣碎机、交换柱、玻璃棒、50ml量筒漏斗、烧杯、圆底烧瓶、纱布、比色皿、分光光度计、旋转蒸发仪 3、实验步骤

配制60%+1%HCl混合液与15%乙醇溶液备用 称取 100.0g新鲜紫甘蓝叶片，量取60%+1%HCl混合液300ml（浸提剂），同时放入组织捣碎机中捣碎，浸提 所得固液混合物用8层纱布过滤，取一点滤液备用，剩余滤液1：5加水稀释得色素原液 将备用滤液再用滤纸过滤，用浸提剂做空白，测定其对520nm光的吸光度，并作标准曲线。 装柱上样，相交换柱加入大孔吸附树脂，向其中加入色素原液分离色素，然后加入15%乙醇除杂，最后加入60%乙醇洗脱得到花青素+花色素苷+乙醇混合液 43.4ml 按盐酸： 混合液=1:4的比例将混合液与盐酸混合，90。C水浴加热一小时，得到花青素与乙醇混合液 用无水乙醇洗脱，转移至圆底烧瓶，置于旋转蒸发仪上蒸干，干重为 0.1g 4、实验结果 xx含量标准曲线为 紫甘蓝捣碎榨汁后得到深紫色溶液，过滤静置稀释测得OD值为 0.823由曲线可得到xx含量为 0.507g/L。干重xx为 0.1g，得率为

神奇的紫甘蓝实验_六年级作文

神奇的紫甘蓝实验 “哇，这是什么啊？好神奇。”一来到教室，就知道黄老师是带着我们做实验。 上课了，黄老师走进教室，手里还拿着两个塑料杯，和两杯不明紫色液体。黄老师高高地举起那两杯不明紫色液体，让我们猜一猜是什么，有的说是葡萄汁；有的说是可乐，还有的说是红酒。可黄老师想都没想就说不对。咦！这黄老师的葫芦里到底卖的什么药啊？“这个，叫做紫甘蓝汁，是从紫甘蓝中提取出来的。”说完，黄老师就从口袋里拿出一个紫色的包菜，“就是这个。”老师又拿起半个柠檬，为了证明这是一个真柠檬，老师还给我们每人闻了一下，有调皮的男生，还趁老师不注意舔了一下。然后黄老师将柠檬对准紫甘蓝的杯口，慢慢地把柠檬汁挤了进去。同学们都把眼睛睁得大大的，生怕看错一丝一毫。老师举起杯子，摇了摇，只见，柠檬汁扩散到周围，然后沉入杯底，紫甘蓝汁变成了玫红色。我满脸疑惑：难道是老师趁我们不注意，加了色素？应该不会啊！过了一会儿，老师又拿起了一杯白色粉末。“你们猜这是什么？”有的说是面粉；有的说是淀粉；还有的说是盐。老师连连摇头，也不理我们。只见老师把白色粉末小心地倒入杯中，同学们都站了起来，张大嘴巴，嘴巴里都能塞下一个拳头了。老师又举起杯子，摇了摇，只见白色粉末渐渐地坠入杯底，变成了浅蓝色。“咦？为什么它还会变色呢？真奇怪。” 老师又拿起来一杯透明的液体，同学们异口同声地喊道：“水。”

老师瞪大了眼睛，不怀好意地说：“你们确定吗？”“白醋。”“白酒。”老师并没有搭理我们。只是将它再次地倒入了杯中。“你们觉得它会变成什么颜色？”“绿色！”老师再次摇了摇头。“怎么没有颜色？”老师把透明液体全部倒入了杯中。过了好大一会儿，还是没有变色，只是颜色变浅了。到了最后，老师才告诉我们那是水，因为水是中性的，所以不会变色。 通过回去查资料，我知道了，原来紫甘蓝汁里加入酸或碱会变成玫红色或者蓝色。同时，也告诉我们任何事情都不要太早下结论。

紫甘蓝中花青素提取实验报告

紫甘蓝中花青素的提取 （安徽农业大学12青年农场主班） 花青素具有很强的抗氧化作用，具有清除体内自由基、过敏、保护胃粘膜等多种功能，引起了国内外学者广泛关注。目前抗变异、抗肿瘤、抗，对花青素的研究主要集中于花青素的提取、分离纯化、热稳定性、抗氧化性及其生理功能等方面。 1、实验原理 紫甘蓝花青素或花色素属于黄酮类化合物，极性较高，可溶于水或甲醇乙醇等有机溶剂中。根据相似相溶的原则，本实验选用乙醇作为紫甘蓝花色素的浸提剂，采用大孔吸附树脂法分离提纯。大孔吸附树脂具有吸附性能和分子筛的作用，使相对分子质量和吸附能力不同的混合物的不同成分得到分离。紫甘蓝叶片与60%乙醇混合在组织捣碎机中破坏紫甘蓝细胞，使花色素尽可能多的溶解。为了防止花色素的降解以提高其溶出率，可在其中加入1%盐酸。八层纱布过滤后，留一小烧杯备用，剩余的用大孔树脂除杂，加入200ml 15%的乙醇溶液除去其他可溶性杂质，让树脂吸附花色素，再用60%乙醇洗脱，解析得到乙醇和花色素的混合液。将过柱的溶液以HCl：混合液=1:4的比例混合至烧杯中，在90。C的水浴锅中水解一小时，以破坏花色素的糖苷键，使花色素均以花青素的形式存在。此时，用20ml纯水除杂，用无水乙醇洗脱，得到较为单一的花青素与乙醇混合液。在旋转蒸发仪上蒸干。 2、材料、药品与仪器 新鲜紫甘蓝 15%乙醇、60%乙醇+1%HCl混合液、弄HCl、无水乙醇、AB-8打孔吸附树脂电子天平、组织捣碎机、交换柱、玻璃棒、50ml量筒漏斗、烧杯、圆底烧瓶、纱布、比色皿、分光光度计、旋转蒸发仪 3、实验步骤 ●配制60%+1%HCl混合液与15%乙醇溶液备用 ●称取100.0g新鲜紫甘蓝叶片，量取60%+1%HCl混合液300ml（浸提剂），同 时放入组织捣碎机中捣碎，浸提

中班科学活动《有趣的紫甘蓝》

中班科学活动《有趣的紫甘蓝》 活动目标： 1.认识紫甘蓝，知道紫甘蓝水的作用可以分辨酸碱性。 2.乐于大胆猜想，乐于动手实验，在研究中解决问题。活动准备： 紫甘蓝、ppt、各种饮料。 活动过程： 一、认识紫甘蓝 1.今天我带来了一个蔬菜，你们认识吗？ 2.在哪里见过它，在哪里吃到过？（沙拉里） 3.紫甘蓝里有水份吗？用一样工具可以知道它有没有水份，什么工具（榨汁机） 4.紫甘蓝是紫色的，那么它的水也是什么颜色的。 5.这个紫甘蓝大家都说它营养很好，告诉你们它还有个特别神奇的本领，我们一起看一看。 二、介绍实验材料 1.你们看，这是什么（雪碧）你们都认识平时应该也都喝过，我把它倒在杯子里。 2.拿出另一杯白开水，这是老师在我们茶桶里倒的白开水。

3.这两种饮料有相同点，你们看一看，他们的颜色是怎么样的？（透明的，牛奶是白色的） 三、第一次实验 1.我们把准备好的紫甘蓝水倒进白开水会有什么变化？ 2.那把紫甘蓝水倒进雪碧里它会变成什么颜色？ 3.想不想来试一试，我已经准备好了这些材料，听好我的要求：①.两个小朋友一组做实验，一杯白开水，一杯雪碧，两小杯紫甘蓝水，记住要把两杯紫甘来水分别倒入雪碧和白开水里，记住一定要倒完，然后用小木棍搅拌一下，看一看到底会发生什么变化。②.杯子上都有各种饮料的标签，你们做实验的时候一定要看仔细，哪个是雪碧，哪个是白开水哦 4.有没有不明白的地方，你们可以先找好朋友商量，或者来问老师。 四、分享实验结果 1.如果你有了新发现，就回来吧。 2.两位小朋友一起来说一说自己的发现。 五、揭秘 1.我也很好奇，为什么同样是透明的饮料，倒近白开水变成了蓝色，倒进雪碧里就变成了红色呢？ 2.你们觉得是什么原因？

【六年级作文】紫甘蓝水变色实验

【六年级作文】紫甘蓝水变色实验 你相信紫甘蓝会变身吗？今天，黄老师就让我们见证了一次。 上课了，我刚走到座位上坐下。发现老师面前的桌上有几杯不明液体：一杯紫色液体，一杯白色粉末，一杯透明液体，还有一个大大的柠檬。今天要干什么？这是准备榨汁喝吗？为什么会有这么一些东西？一个个问题像泡泡一样，在我的脑袋里盘旋，想的我脑袋都疼了。黄老师拿起紫色液体，问大家：“这是什么？”大家的回答五花八门，有人说是葡萄汁；有人说是红酒；有人说是蓝莓汁……黄老师没有回答我们，而是拿起一个柠檬，把它 切开，顿时，一股浓烈的酸味充满整间教室，我不禁皱了皱眉头。黄老师为了验证这个柠 檬是真的，还让我们去闻一闻。几个胆子大的同学，还用舌头去舔，酸得眯起了眼睛。接着，黄老师把柠檬放在杯口上面，用力地挤压着柠檬，汁水一滴一滴地流入杯口，我瞪大 双眼，生怕错过了什么，过了一会儿。我有点失望，因为杯子里的紫色液体一点反应都没有。可是等我仔细一看，发现每次汁水滴过的地方，都会有淡淡的胭脂红。老师把滴过汁 水的紫色液体晃来晃去，晃得我脑袋都昏了。突然，杯子里的液体大变身，变成了红色！ 同学的眼睛惊得都快掉下来了，嘴巴大的能放下一个馒头。 这时，黄老师不动神色，拿起一杯白色粉末说：“这是什么？”同学们争先恐后地回答，有人说是面粉；有人说是洗衣粉……黄老师慢悠悠地拿起紫色液体，然后用手指捏了 一点白色粉末放进杯子里，粉末在杯底累积起来，我发现杯子里似乎有一点蓝色，黄老师 照样摇了摇。天呐！杯子里的颜色竟然变成了深蓝色！同学们把脖子伸得老长，像长颈鹿 一样。黄老师最后拿起透明液体，眯起眼睛，不怀好意地说道：“这个又是什么呢？”邓 新禹想都没想，脱口而出：“是水！”黄老师走到他面前，眼睛死死地盯着他说：“是水吗？”邓新禹被问得有些疑惑了，坐在座位上慢慢思考着，没有回答。后面的同学吸取了 教训，说是白酒，酒精等等。黄老师把它倒进装有紫色液体的杯子里，晃了晃。可是它好 像并没有变身，我心想：前面的都变身了，就这个没有，这应该不可能。可能还需要一点 时间。等黄老师把所有的透明液体都倒进去了。可是它好像还只是颜色变淡了，就没有什 么别的变化了。这时，老师才告诉我们答案：原来，那紫色液体是紫甘蓝汁。因为紫甘蓝 里面有一种紫色物质，当它遇到碱，会变成胭脂红；当它遇到碱就会变成蓝色或绿色。因 为水是中性物质，所以它只是把紫甘蓝变淡了，并不会发生太大变化。原来，这就是紫甘 蓝的秘密啊！我和同学们都恍然大悟。 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 这次实验告诉我，任何事情都不能轻易下结论。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

有趣的科学实验：紫甘蓝变色

紫甘蓝变色 一、教学目标 1.利用酸碱性物质在紫甘蓝溶液中的颜色变化，让学生了解紫甘蓝也可以做酸碱指示剂。 2.学会使用PH 试纸检测物质酸碱性的能力。 3.培养学生的观察、对比、判断的思维能力。 二、教学重难点 1．教学重点：学会检验物质的酸碱性。 2．教学难点：学会使用紫甘蓝检验物质的酸碱性。 三、教学准备： 四、教学过程： （一）回顾： 请小朋友们回顾一下上节课我们做了什么有趣的实验？通过这个实验我们了解到了哪些有趣的知识？哪位小朋友愿意举手和大家分享一下呢？找2-3位同学分享，老师总结

（二）引入 我们一起来猜一个小谜语：大紫球，一层层，生比熟吃营养多。请同学们猜猜是什么蔬菜？老师揭秘，原来是我们在超市、菜市场里经常能看到的紫甘蓝（由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜）。紫甘蓝叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E。那紫甘蓝在我们这节课中属于食物吗？我们是一起研究紫甘蓝怎样烹煮才好吃吗？不，紫甘蓝除了做成菜，它还有更厉害的用处。是什么用处呢？接下来我们一起研究吧。 （三）探究——紫甘蓝的大用处 探究之前，老师给同学们表演个魔术：拿出涂好酸性溶液和碱性溶液的恐龙画片，然后用蘸有紫甘蓝汁的毛笔涂出了不同颜色（老师保密，不提前告诉学生画片涂有酸碱性溶液，毛笔蘸有紫甘蓝汁）。同学们看！神不神奇？为什么会产生这样的现象呢？请同学们大胆猜测。因为老师毛笔上蘸的是紫甘蓝汁，为什么紫甘蓝汁能产生这样的效果呢？你们想不想知道原因呢？接下来就是探究与揭秘时间。 探究（1）：验证PH 试纸能检测物质的酸碱性 我们平时生活中的各种物质按照不同的规则可以有不同的分类，例如按照物体的形态可以分为固态、液态、气态。针对液态物质，可以按照酸碱性再细分吗？该怎么分呢？我们可以用PH试纸和比色卡来帮助检测物质的酸碱性。 PH 试纸上有甲基红、溴甲酚绿、百里酚蓝这三种指示剂，PH 试纸也叫石蕊试纸，是一种专门来测验物质溶液酸碱性的工具。PH试纸涂抹溶液后判断酸碱性主要是靠比对色卡上的数字来辨别，它们遇到不同的溶液会变换不同的颜色。我们用搅拌棒蘸取一至两滴溶液滴到PH试纸上，观察试纸上颜色的变化。然后对比下比色卡上的颜色，看对应颜色的数字。如果数字大于7，则分类为碱