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(最新)麦当劳市场营销环境

(最新)麦当劳市场营销环境
(最新)麦当劳市场营销环境

麦当劳市场营销环境

一;麦当劳的宏观环境分析

1,人口环境:

1,中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中

2,青少年所占比重较大

3,城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群

4,我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场

2,经济环境:

1,我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提

供了资金支持。

2,我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起,对麦当劳的发展是一个威胁. 2008 年,金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始,我们可以看到,在一些城市,已经有很多的餐饮企业关门歇业;另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融危机所带来的市场“洗牌”也是一个此消彼长的过程,这就给众多的餐饮企业留下了市场发展的新的空间与机会,尤

其是对于中式快餐而言,更是如此。对于麦当劳来说,金融危机一定程度上减少了它的销售量

3,政治法律环境:

1,我国的政治环境稳定,政府设有连锁店的贷款政策,

贸易壁垒也有所减弱,算是政策上的支持

2,我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销科学技术环境

1,当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品

4,社会文化环境:

1,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高

2,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大

5,自然环境: 人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康;同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。6,科学技术环境: 当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品;随着改革开放的深入发展,人们的价值

观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大

二,麦当劳的微观环境分析

1,供应商

(1).辛普劳食品加工公司是麦当劳在中国的土豆供应商。

(2)福喜食

品公司为麦当劳在中国提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜。

(3)铭基食品公司是麦当劳全球合作伙伴——基斯顿集团在中国的分部,主要加工生产肉类制品、米制品及糕点制品。

(4)百麦食品加工公司是中国麦当劳指定的风味派唯一供应商

2.企业内部因素:

1,麦当劳在全球的供应商

2,实体分配公司:麦当劳的物流供

应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作

3,麦当劳有特色的广告体制,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球,这也使得麦当劳在广告市场大获成功顾客

1,麦当劳的理念为方便,年轻,活力,健康,时尚。因此麦当劳的消费市场是以年轻人为主体的,消费群体有青少年,工薪阶层,等不同年龄不同需要的人群。

3,顾客:麦当劳理念为,方便,年轻,活力,健康,时尚,因此麦当劳消费

市场是以年轻人为主体的。因此主要的消费群体有青少年、学生、工薪阶层、有车一族等不同年龄不同需要的人群

4,竞争者:

1,品牌竞争者主要有百胜旗下的肯德基,必胜客,塔克钟以

及Darden,星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。

三:对麦当劳环境的SWOT分析

1,优势S:

1. 品牌资产优势和良好的口碑

2. 优质的服务与良好的就餐环境

3. 良好的公众形象

4. 先进的企业文化

5. 本土化的经营理念

6. 标准化生产

7. 完备的培训体系

8. 独特的盈利模式

2 劣势w:

1,麦当劳缺乏应急体制,应急措施不当,造成很多负面影响

2,

麦当劳与其他行业相比,抗风险的能力很弱

3,麦当劳的管理体制与其发展战略不协调,扩张过快导致管理断层

4,标准化管理在很多国家没有到位

3, 机会O:

1,公司在非传统场所开设的网点取得非常大的成功

2,公司的地区合作团体和当地的特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的

4: 威胁T:

1,快餐食品本身的市场增长率正处于缓增长期

2,非儿童市场

对麦当劳的忠诚度正在降低

3,竞争对手几度向市场投放了各种幸福快餐

4,寻求新销售网点的地盘越来越困难 4m麦当劳不太熟悉当地法规。

5.国际经济受全球经济危机的影响

四,建议的营销对策:

1,加强对新产品的研究,开发

2,在外包装内容方面增加更富营养的信息,在消费者心目中树立“麦当劳快餐食品有益于人体健康的形象”

3,针对不同的群体采取不同的广告策略

4,店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴,为游戏促销活动的有效展开做好准备。

麦当劳服务市场营销分析(7P分析详细版)

目录 目录 (1) 简介 (3) 一、产品 (3) (一)产品范围 (3) (二)产品质量 (4) (三)品牌 (5) 二、价格 (5) (一)价格水平 (5) (二)价格调整 (6) (三)付款方式 (7) (四)麦当劳价格策略 (7) 四、促销 (8) (一)广告 (8) (二)人员促销 (8) (三)营业推广 (8) (四)公共关系 (9) (五)互联网传播与网上营销 (9) (六)整合营销传播 (9) 五、渠道 (10) (一)不用天才与花瓶 (10) (二)没有试用期 (10)

(三)培训模式标准化 (10) (四)晋升机会公平合理 (11) (五)培训成为一种激励 (11) 六、有形展示 (12) (一)背景因素: (12) (二)设计因素:指刺激消费者视觉的环境因素。 (12) (三)社交因素:指服务环境中的顾客和服务人员。 (13) (四)服务人员:为顾客提供优质的服务,遵循“顾客第一,顾客永远第一” 的原则。并且遵循“QSCV”的营销理念。 (13) (五)信息沟通:是另一种服务韩式形式,这些沟通信息来自企业本身以及其引人注意的地方。 (13) (六)品牌形象: (13) (七)价格: (14) 七、过程 (14) (一)服务的定义: (15) (二)服务的目的: (15) (三)服务标准: (15) (四)服务政策: (15) (五)服务程序: (15) (六)员工管理现金职责: (16) (七)服务要领: (17) (八)找出服务时间长的原因: (18)

简介 英文全称:McDonald's Corporation 公司类型:上市公司(纽约证券交易所, NYSE: MCD) 重要人物:麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳;雷·克洛克(Ray Kroc),第一任行政总裁;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席;吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO;迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO。 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、咖啡等。 收入:150亿美元(2006年)、 274.8亿美元(2009年)、227.45亿美元(2010年)。 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I'm lovin' it(我就喜欢)。 一、产品 (一)产品范围 1.Entree (主餐类):以汉堡包为主 Cheese Burger 乾酪汉堡/吉士汉堡 Muffin 满福堡(有火腿/猪肉/猪肉加蛋等口味)(某些地区限早餐时段)...... 2.Side order (配餐类):以小吃类为主 French Fries 薯条(ketchup番茄酱) Salad 沙律/时蔬沙拉/色拉 Hot Pie 苹果派/红豆派/苹果派/红豆派/芋头派... 3.Drink (饮料类): CSD 碳酸饮料(如:Coke可乐/sprite雪碧/芬达) Milk Shake 奶昔...... 4.Breakfast (限早餐时段):各种套餐 Big Breakfast 早晨全餐 Hot Cake 热香饼/松饼 Bagel 贝果 5.Extra Value Meal (超值全餐/套餐): 通常由主餐+配餐+饮料组成. 6.Happy Meal 开心乐园餐/快乐儿童餐:

麦当劳营销战略分析报告

麦当劳营销战略分析报告 一、麦当劳的现状分析 strengths(优势):良好的企业形象、重视人员培训、重视公关沟通、具备强大后勤支持、严格标准化管理、有专门的物流公司提供原料配送服务。 weaknesses(劣势):受限品牌印象,多角化比较困难、黄金品牌形象日渐敦化、开发成本较高、资本回收较慢、组织日渐庞大,管理难度增加 opportunities(机遇):品牌享誉全球,地位无人能取代、正面的品牌形象深入顾客印象 threats(威胁):同业间的企业形象差距逐步变小、同业间的产品和服务水准差距拉近 二、麦当劳的营销战略 麦当劳主要运用了促销、品牌、公关的等一系列营销战略。 促销: 1、广告促销——麦当劳的广告策略经历了两个阶段。 20世纪60年代,麦当劳逐渐形成了自己的广告系统——伊登广告公司。20世纪70年代中期,形成了麦当劳广告策略的独特体制——“双轨制”,即全国性广告基金共存。设立了广告基金是麦当劳的重要营销策略。 2、人员促销:人员促销的最大特点是直接性,它是推销人员与顾客面对面的双项信息沟通。麦当劳的人员促销特点之一:迎宾员。迎宾员应具备以下条件:社交性较强,希望通过自己的工作来推销麦当劳;责任性较强,且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式;性格开朗,喜欢与人沟通。

3、销售促进:它是企业的销售的开路先锋和推动器。针对顾客销售促进时,麦当劳一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。 三、与竞争对手的比较 四、麦当劳的成功之处 麦当劳的成功之处在于: 1、有一个良好的品牌形象:不用付形象代言费,没有生活负面新闻,卡通般的造型,得到许多儿童的喜爱。其次,重文化、重品质、重服务的策略。 2、战略性的经营调整:麦当劳首先在中国开办了得来速汽车餐厅,首先率先抢占汽车餐厅市场。据麦当劳高层透露,麦当劳计划这几年在中国增加1000家餐厅,其中将有一半是“得来速”餐厅。其目标消费顾客已经从儿童转向青年人,并开始卖起麦咖啡。因此可见企业的发展在于“创新”。 五、麦当劳的劣势及建议

麦当劳市场营销案例分析精编版

麦当劳市场营销案例分 析精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

麦当劳市场营销案例分析 美国麦当劳公司是全球规模最大、最着名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的 霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业 的巨无霸。麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐 步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以 说是一个神话。麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于公司的市场 营销观念。下面就让我们来了解一下麦当劳公司。 一.公司简介 McDonald's麦当劳餐厅(McDonald'sCorporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多 国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 英文全称:McDonald’s 公司类型:上市公司(纽约证券交易所) 广告语:I'mlovin'it! 为快乐腾点空间(2010年) 成立于:1995年 总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook,Illinois) 重要人物:雷.克罗克(RayKroc),创始人;安德鲁·麦肯纳(),董事会非执行主席;吉姆·斯金纳(JimSkinner),董事会副主席兼CEO;迈克尔·罗 伯茨(MichaelRoberts),总裁兼COO。 主要产业:餐馆 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、童装等 收入:亿美元(2009年) 品牌价值:2006年全美国排名为第5名2008年为第8名 分布:麦当劳在世界121个国家有超过31000家店 麦当劳在中国的发展历程: 1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。 1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐 厅。

麦当劳的经营策略分析:六大解读

麦当劳经营策略分析 克劳克先生与“麦当劳”的经营战略: 一、探测市场需求,提供人们急需的经济、营养快餐 克劳克先生认真地探测了食品市场需求,他从美国人的快步调社会生活中,从经济的发展以及家庭结构的变化中摸准中下阶层的美国家庭对食品需求;一天紧张的工作需要经济、方便、营养、卫生的食品来扑充工作和劳动所造成的体力消耗。因此,克劳克先生与他的“麦当劳”精心配制了营养、方便、廉价的“麦当劳”汉堡包。它含有人体一天的需要的蛋白质。维生素、碳水化合物……一应俱全。 二、认真选择“麦当劳”快餐店的开设位置,方便美国中下阶层的食品需求 克劳克先生选中了美国中下阶层顾客为“麦当劳”快餐店,因此要选择他们的主要活动场所来开设“麦当劳”快餐店。克劳克先生为了选择最好的“麦当劳”开设位置,先乘直升飞机在空中俯视,然后再乘汽车。实地现场勘测,最后才决定是否应该在这里挂起大“M”的金黄色招牌,即“麦当劳”的象征。 “麦当劳”快餐店比比皆是,但它并不在繁华的市中心,而是在城市的郊区、高速公路情、长途汽车站、火车站、市内地铁站、校园和军事基地商业区附近、市区小镇……都会见到醒目的大“M”标记“麦当劳”快餐店。 三、以“麦当劳”的大“M‘字金黄色招牌,象征着它的Q、S.C.V”的经营战略 克劳克先生的天才是他的组织才能、市场销售才能以及他所创建的“麦当劳”经营战略。 克劳克先生信条是:“企业就是竞争,就是贡献,就是要精力旺盛。”同时,他的座佑铭:“一时一事不能马虎,一切都要认真。”所有这些就是他创建“麦当

劳”经营战略的基本出发点和根本依据。 在经营管理中,克劳克先生非常懂得激烈竞争的含义、产品质量的价值、服务质量的作用。因此,他强调一时一事不能马虎,一切要认真。如果他发现了任何一家“麦当劳”快餐店的汉堡包变质或不够分量,土豆条炸糊了,鸡蛋松饼酸了,快餐店杂乱或不够清洁,桌椅不够舒适,服务不够快速敏捷,汉堡包物不符价,服务员冷遇或轰赶客人··…都是麦当劳公司所不能容忍的,都要受到惩罚。 为了“麦当务”的盛名,为了有效的指挥他的8000家分布在世界各地的“麦当劳”分店和子公司,克劳克先生制定了“麦当劳”的QSCV经营战略。 (Quality)汉堡质化味美,营养俱全。 (Service)服务快速敏捷,热情周到。 (Cleanliness)店堂清洁卫生,环境伯人。 (Value)价格经济合理,优质方便。 凡不符合这四项要求的,服务员要解雇,经理要解除,分店要吊销经营职照。Q.S.C,V既是“麦当劳”快餐联号的经营战略,也是“麦当劳”服务质量,商品质量和价格标准的象征和代表。它以每家“麦当劳”快餐店门前的“m”字金黄色招牌,欢迎顾客光临并监督检查“麦当劳”的一切服务质量标准。 四、实行规格化和系统化管理 克劳克先生非常强调食品制做的规格化和系统化。他建立了一整套的企业管理系统。其中有专门的农场、牧场提供标准的牛肉。蔬菜,同时也有规范和特设的面包店、餐具店以便制作标准的。营养俱全的“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生向客人保证,无论你在哪一个地方的“麦当劳”快餐店吃汉堡包,其大小、分量、质量和味道完全是一样,否则它就不是“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生和希尔顿先生一样,强调集权领导。他不仅严格地控制成本费用,不准随意购买大型服务设施,一切要经公司审批。同时他又设立统一的规章制度和严格的商品质量标准和服务标准。克劳克先生主张一切精打细算,如每家“麦当劳”快经分店只准设一位经理,4一5名助手,其余都是季节工和合同工。 但在另一方面,克劳克先生又提倡各个分店有独自的经营权。他们可以自行安排盈利,扩大经营自主权。

浅析麦当劳的服务营销战略与策略.

麦当劳服务营销战略分析 一、麦当劳公司现状 二、麦当劳的服务营销战略 快餐业营销属于服务营销范畴。在本土化营销方面,麦当劳公司因地制宜,制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。 1.产品在标准化的基础上进行适当的本土化。 快餐的核心产品是现场烹饪、调制的食物和饮料。麦当劳公司向顾客提供的核心食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等,然后根据不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着的差别稍作变化。正如其培训手册中所说:“从一个地方到另一个地方只略微地变动标准菜单”。例如,在中国,麦当劳就考虑到消费者的饮食习惯、消费水平等因素,推出了麦乐鸡、麦乐鱼、麦辣鸡腿汉堡、麦香猪柳蛋餐等符合中国消费者饮食习惯的快餐食品。为了降低成本,麦当劳公司还实行了原料生产、采购上的本土化。北京的麦当劳公司的产品原料有95%以上在中国本土生产和采购。 2.制定本土化的促销组合策略。 促销组合策略包括广告人员推销、公共关系和营业推广。制定本土化促销组合策略必须考虑当地的文化、风俗和传统。麦当劳公司深知要在中国市场取得成功,必须入乡随谷,获得消费者的了解和认同,拉近与消费者在心理和文化上的距离。麦当劳公司的员工都是经过标准化培训的当地人,本土化促销主要是通过在电视、报纸、互联网上做广告,广告的创意手法常常是利用已有品牌视觉要素——企业标志M的造型,广告主角都是普通的中国老百姓,广告充满人情味;其营业推广手段常常是利用价格折扣、优惠券和赠品,为消费者送去额外惊喜和愉悦。 3.实行本土化的定价策略。

自麦当劳新CEO康塔洛浦上任后,麦当劳公司在全球的经营战略转为谨慎扩张,提高单店收入。为刺激销售回升,麦当劳公司实施了自1997年以来最大规模的降价促销。在去年9月份,麦当劳推出两款定价仅为1美元的标准尺寸三明治,在竞争激烈的快餐业内点燃降价促销的战火,但在中国市场的价格却不降反升。当中国餐饮业由于非典疫情遭受重创,纷纷降价时:全国的麦当劳门店却对出售的汉堡和奶制品开始涨价。例如,武汉麦当劳餐饮食品有限公司在后非典时期,实施露天叫卖、六一儿童节促销、价格上涨的策略。今年5月28日,麦当劳公司抓住六一儿童节促销,开始对武汉市场上的汉堡和奶类制品平均涨价3%,由于促销成功,客流量并未受到影响。 三、麦当劳的服务营销战略分析 1、产品策略分析 (1产品品质管理 ①严格选择供应商 麦当劳公司特别重视产品的品质管理,从选择供应商开始,按照标准对其进行严格的审核测试和挑选,直到满意为止。麦当劳非常重视与供应商的关系。创始人克罗克不喜欢从大食品公司进货,因为他认为大公司不够积极。事实上麦当劳并不以最低价购货,它需要的是服务和品质。它珍视与供应商的关系并力图使他们成为麦当劳系统中的一员。因为使供应商“麦当劳化”有利于使其满足公司的规范化要求。 ②严格执行质量标准 麦当劳对原料的质量有着自己的标准,并严格执行。面包不圆和切口不平不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高1℃就退货。单是一片小小的牛肉就要经过40多项质量控制检查。任何原材料都有保存期,生菜从冷藏库拿到配料台上只有2个小时的保鲜期,过期就扔掉。所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序码放和使用。生产过程采用电脑控制和标准操

麦当劳市场营销战略研究

深圳大学管理学院 自学考试本科毕业论文论文题目麦当劳市场营销战略研究 学生姓名郑枫枫 准考证号010********* 学科专业商务管理 指导老师汤向东 论文提交日期2013年3月16 日 论文答辩日期2013年4月10 日

内容提要: 肯德基有着悠久的历史是世界著名的快餐企业。它从1987年进军中国餐饮业至今发展成为中国餐饮业规模最大收益最好的第一品牌。它的经营理念和企业文化对我们中国的快餐业有着十分重要的借鉴意义。它的成功主要来自他的商业模式、准确定位快餐业的经营本质、灵活的本土化策略、差异化战略等。肯德基的竞争战略主要是采用差异化战略与中式快餐抗衡与强力对手抗衡。肯德基从1987年开始和中国百胜合资以来通过连锁经营模式加快在中国的发展速度当然其中推行的连锁经营的商业模式功不可没特别连锁经营模式做到标准化是快餐业达到快最重要的一点也是其成功必不可少的。中国快餐业处于迅速发展的状态“多极化”趋势日趋明显。但从中国快餐业现阶段发展的特征来看仍然处于起步阶段。特别是中式快餐与西式快餐相比还存在着较大的差距。这中间的差距首先要从我国餐饮业的现状说起接着分析其经营模式的问题了解它处在何种势态下分析和借鉴肯德基的成功经验以它的经营模式等各方面进行对比并找出它的成功经验对提高我国快餐业的服务质量和扩张能力均有很大的启迪和帮助。 关键词:快餐业发展战略本土化策略差异化战略经营管理

目录 一、绪论 (3) (一)选题背景及意义 (3) 1.选题的背景 (3) 2.选题的目的和意义 (3) (二)相关理论 (3) 1.市场营销学的概念 (3) 2.市场营销学的核心概念 (4) 3.市场营销战略 (4) 二、麦当劳公司发展的战略分析 (5) (一)麦当劳的概况 (5) 1.麦当劳的简介 (5) 2.麦当劳公司的产品简介 (6) (二)麦当劳公司发展战略简述 (6) 1.连锁经营方式 (6) 2. 品牌的转换 (6) 三、麦当劳市场营销策略选择分析 (7) (一)麦当劳市场营销战略 (7) 1.严格挑选加盟商 (7) 2.统一加盟条件 (7) 3.统一企业名称 (7) (二)麦当劳营销策略中的高度程式化 (7) 1、产品的标准化 (8) 2、分销的标准化 (8) 四、麦当劳公司发展战略对中式快餐业的启示 (8) (一)市场营销组合 (8) (二)产品策略 (9) (三)营销渠道 (9) 结论 (9) 参考文献: (11)

麦当劳新媒体营销经典案例

麦当劳新媒体营销经典案例 2016年 麦当劳成功案例1:麦当劳打造营销新玩法 樱花甜筒跑酷0元抢,是麦当劳在中国开始O2O模式探索的新尝试。9 月24日开始,百度地图上的麦当劳标志旁,出现了一支粉色冰激凌,这 是麦当劳为新推出的樱花口味圆筒冰激凌量身定制的活动。 从麦当劳提供的数据看,这个在十一假期开展了10天的活动获得了超 过2000万的页面访问量,50多万次分享,在社交媒体上,它获得了近7000万的阅读量,并登上了新浪微博的搜索热门排行榜。 这次营销基于LBS技术强大支持,LBS(Location Based Services,定 位服务)是一种互联网的基本功能,它被认为是营销利器:通过用户饮食、消费的个人偏好数据收集,广告主不仅能准确知道消费者是谁,并能精准定位他们在哪儿,汹涌的流量背后有着巨大的商业价值。 这并不是一次简单的新品上市促销,樱花甜筒作为麦当劳新品的独特性,LBS精准的推送与定位技术,新奇有趣的活动创意,三者结合独具“引爆点”,完成了一次基于LBS的O2O精准营销。这次创新营销实验证明,商 家是时候要在多种移动端平台上建立与消费者的联系了。 升级优惠券体系,打造完整的O2O闭环 樱花跑酷实际上是麦当劳优惠券形式的一次线上进化,优惠券一直是麦当劳用来吸引消费者的重要手段。 在Apple Pay的顾客已经可以用iPhone 6“在美国,使用麦当劳中国称:麦当劳买单,或享受先下单支付再到餐厅取餐的便利服务。我们一直在做

很多业界领先的尝试。在中国,除了自身进行研发麦乐送手机订餐APP,我们也与百度、腾讯和阿里巴巴等公司有多种合作与尝试,除了此次百度地图合作的樱花甜筒跑酷,我们在微信使用了支付和优惠券卡包功能、麦咖啡在支付宝和天猫商城也有较多尝试。” 当手机支付终端成熟并得到广泛应用的时候,麦当劳在中国终于可以实现O2O的闭环。通过支付数据,麦当劳可以精准挖掘用户交易信息,分析消费者行为。用户的消费频次、经常光顾的店面、单次消费的金额、购买的食物品种等信息都可以进行归纳整理,然后个性化地向他们推送每个都不同的优惠券。 麦当劳优惠券发展的几个阶段: 第一阶段:纸质优惠券。麦当劳的优惠券最早是通过印刷纸张的方式发放的,不仅发放成本高,而且印刷耗费时间长,且投放不精准。 第二阶段:在网站上下载优惠券,到店出示享受打折。但是并不能有效收集消费者信息。 第三阶段:团购模式下的麦当劳。从诞生之日起,团购逐渐成为网络营销的一种重要模式。但是,国内许多团购模式,为了吸引消费者对抗竞争者,采取线上线下不一致的价格策略,与O2O所倡导的整合理念背道而驰。 第四阶段:社会化营销。麦当劳把微博当做一个与消费者互动的平台,还通过一系列活动把线上线下相融合,比如消费者发送有和活动内容相关话题的微博,就可以获得手机短信优惠券,然后到门店出示。通过微博,麦当劳可以搜集用户转发、评论、以及阅读习惯,从而分析消费者行为。:麦当劳见面吧2麦当劳成功案例

麦当劳的SWOT分析

麦当劳的SWOT分析 麦当劳(McDonald)是全球最大的连锁快餐企业之一,由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。“麦当劳”是餐饮行业的世界第一品牌,由国际着名品牌研究机构世界品牌实验室推出的《世界最有影响力的100个品牌》中,麦当劳名列第2位。麦当劳在《财富》2003年度世界500强排序第3 21位,年营业收入154.057亿美元。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和P retaManger. 自从1990年麦当劳第一家中国餐厅在深圳开设以来,麦当劳进入中国市场已经有20余个年头。这20年中,作为全球最大的餐饮连锁企业,麦当劳在中国的发展虽可谓一路顺风,但其中也几经发展停滞与内部换血。而顾客走进任何地方、任何一家麦当劳餐厅,都会发现,这里的建筑外观、内部陈设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似,都能给顾客以同样标准的享受

),劣势(Weaknesses)。SWOT分析将把这四个方面的情况结合起来进行分析,以寻找制定适应合本企业实际情况的经营战略和策略的方法。 SWOT方法的基本点,就是企业战略的制定必须使其内部能力(强处和弱点)与外部环境(机遇和威胁)相适应,以获取经营的成功。 S麦当劳特许经营的优势 1.麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张。对于特许商麦当劳来说,借助特许经营的形式, 其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模,既可赚取合理利润,又不涉及高资本风险,更不必兼顾加盟商的日常琐事。再者由于加盟店对所属地区有较深入的了解,往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。还有,由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作,因而本身所必需处理的员工问题相对较少。特许商不拥有加盟商的资产,保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上,特许商不必承担相关责任。对于加盟商来说,其可以借助特许经营"扩印底版"。有人曾形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘",即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用,并借此扩大规模。加盟商可以享受现成的商誉和品牌。加盟商由于承袭了特许商的商誉,在开业、创业阶段就拥有了良好的形象,使许多工作得以顺利开展。否则,借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。除此之外,避免市场风险也是其进行特许经营的优势之一。 2.对于缺乏市场经营的投资者来说,面对激烈的市场竞争环境,往往处于劣势。投资一家业绩良 好且有实力的特许商,借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统,其风险大大降低。分享规模效益的优势也不容忽视。这些规模效益包括:采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。最后总重要的是获取多方面支持。加盟商可从特许商处获得多方面的支持,如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。 总而言之,特许经营成功发展的最重要的优势原因就是在于准确定位。由于能准确定位,使企业目标市场选择准确,能围绕目标市场进行营销策略组合,并能及时了解目标市场的变化,使企业的产品和服务走在时代前列。 W麦当劳特许经营的弱势 由于特许经营将特许经营主与加盟商拴在了一起,正可谓有福同享,有难同当。因此加盟商经营不好或信誉不佳,都直接影响到特许经营主的实际利益。正如并不是所有企业都适合做特许经营主一样,也并不是所有人都适合做加盟商。在选择加盟商时,企业应该进行适当的调查和考证。笔者认为服装行业的加盟商至少需要具备以下条件:一定的资金实力,良好的商业信誉,具备经营的基本素质,并且应该对服装市场的动态有敏锐的洞察力。目前我国服装企业在这一点上存在很大的差异。许多特许经营主征寻加盟商时并不注意其资信状况,在大部分情况下,后者只要交纳一定的保证金即可成为加盟商,对后期的风险估计不足。在某一固定地区,市场消费水平是相对固定的,如果在该地区同时存在加盟店与自营店,在进行选址时容易产生冲突。这一冲突一旦解决不好,则势必会对自营店的销售业绩产生影响。这一点要求特许经营主在进行店址的选择时必须充分注意到商圈的发展、人流的分布、店面的大小等因素。以尽量避免同业间的过度竞争。

浅析麦当劳在中国的市场营销策略_张立柱

1 与九江332005) 摘要:麦当劳(McDonald's )是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,后发展成为举世闻 名的跨国连锁餐厅,到目前为止,麦当劳有4000多家连锁餐厅分散在中国450多座主要城镇,成为 中国快餐连锁企业的领头羊。本文主要探讨了麦当劳在中国的市场营销策略,包括产品策略、价格 策略、渠道策略、促销策略等。 关键词:麦当劳;市场营销策略;顾客需求;产品本土化;产品同质化 麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,后发展成为举世闻名的跨国连锁餐厅,到目前为止,麦当劳有4000多家连锁餐厅分散在中国450多座主要城镇,成为中国快餐连锁企业的领头羊。一、麦当劳在中国的产品策略—解决顾客需求(一)产品的本土化一个企业是否成功的首要标志就是其能否提供满足消费者需求的产品,麦当劳在中国之所以成功,无疑,与其产品不断根据中国老百姓的口感进行创新有很大的关系。麦当劳注重多元化的发展和差异化的产品,根据不同地区消费者的喜好,推出新产品,使产品的外延不断扩大。如今在麦当劳的菜单上我们可以看到各种中国人喜闻乐见的营养餐,已经悄然搬上了洋快餐的餐桌。这种入乡随俗的品质,受到中国消费者的广泛认同,因此也成为其在中国快餐市场独领风骚的助推器。(二)产品的同质化作为世界上最大的快餐连锁企业,麦当劳在其发展的全过程中,为客户提供食物虽有地域上的差别,但不变的是其销售到世界各地的汉堡包,炸薯条,冰淇淋和软饮等。即使其主打产品有任何变化,也不过是一些细小的改变。在不同的国家饮食习惯和文化也有较大差异,但麦当劳仍致力于淡化差异,为全球消费者提供了非常相似的产品。而这种管理理念源于其国际化的连锁管理方式,其统一化的管理模式包括:一致的商标店名,同一化的室内装潢设计,标准化的食材供应与销售,全国统一的价格等。因此食品的统一化在麦当劳有着非常严格的标准,涵盖定性规定和定量规定两方面。二、麦当劳在中国的价格策略—考虑顾客支付能力价格策略(PricingStrategy )是影响企业生产与顾客购买欲望的重要因素,它主要指的是生产者根据顾客需求对产品成本进行预测和分析,从众多价格方案中选择一个能既吸引消费者又能实现企业最大利润的价格,是供求双方的一场博弈。而制定什么样的价格区间,与企业的目标市场的划分以及其在目标市场定位有很大关系。(一)确定目标顾客麦当劳抓住了中国人恋家的心理需求,将其目标市场细分为以家庭为单位的群体,将重点放在那些对外来文化和新鲜事物有较强接受能力的青少年身上,并有针对性的对所有食品、服务和环境进行设计。使其他年龄层家庭成员在青年人的影响下,慢慢喜欢上麦当劳轻松愉快的就餐环境,以此来刺激需求。此外,儿童顾客也同样是麦当劳重要服务对象。 (二)确定价格区间 麦当劳的定价区间在普通家庭可以承受的范围内, 并主要采取以下两种方式来刺激消费需求:第一种是心理定价,一方面,通过改善餐厅的用餐环境,提供让顾客百分百满意的优质服务给顾客创造一种附加价值,另一方面,价格精确到角,从而给顾客一种实惠的感觉。第二种是搭配定价,麦当劳通过主餐与各种配餐如糕点、可乐等组合、制定恰当的套餐价以及发放优惠券的方式,不仅加快了点餐速度,提高了销售额,而且还优惠和吸引了消费者,创造了企业和消费者双赢的局面。 三、麦当劳在中国的渠道策略—便利顾客 渠道策略以便利顾客为目标,一般通过有效衔接产 品供销环节,使不同中间商和各个销售服务网点形成一条联系紧密的链条,进而达到将产品和服务以一种更为简便的方式提供给目标市场的目的。麦当劳则从产品来源、供应、销售等环节入手,在保证产品安全的前提下,更好地服务消费者。 (一)加强对供应商的管理 首先,在中国,麦当劳实行供应商本地化策略,不仅保证了食材品质的新鲜,有效节约了运输成本和采购成本,同时也降低了外包由于天气、运输、报关、政府政策的不可预测因素带来的风险。当前,麦当劳全部的鸡肉食材和85%的食物包装材料都是向中国本土的生产商采购的,其向海外厂商采购的仅仅只有少量的固定资产设备。 其次,对供货商进行星级评价,以规范对供货商的监督和管理,因此在供应商中流传这样一句话:“通过麦当劳星 级评价系统的厂家,可以顺利并且轻松地获得国家IS09002质量认证的认可。” (二)科学准确的选址 对于像麦当劳这种依赖巨大人流量以提高销售额的企业来说,店面选址无疑对其营销目标的实现具有重要影响。因此,每一家麦当劳新店的开张都要经历一套严 格的选址流程。通常情况下,麦当劳选址步骤首先是规划出大致的商业范围,在这一环节上,麦当劳要收集大量可靠的相关信息,在综合考虑企业自身市场定位与商圈稳定度和成熟度的基础上决定是否进入该区域。其次是聚客点的估量与选取,此步骤是在既定的商业范围内,进

麦当劳新媒体营销 案例

麦当劳新媒体营销经典案例2016年 麦当劳成功案例1:麦当劳打造营销新玩法 樱花甜筒跑酷0元抢,是麦当劳在中国开始O2O模式探索的新尝试。9月24日开始,百度地图上的麦当劳标志旁,出现了一支粉色冰激凌,这是麦当劳为新推出的樱花口味圆筒冰激凌量身定制的活动。 从麦当劳提供的数据看,这个在十一假期开展了10天的活动获得了超过2000万的页面访问量,50多万次分享,在社交媒体上,它获得了近7000万的阅读量,并登上了新浪微博的搜索热门排行榜。 这次营销基于LBS技术强大支持,LBS(Location Based Services,定位服务)是一种互联网的基本功能,它被认为是营销利器:通过用户饮食、消费的个人偏好数据收集,广告主不仅能准确知道消费者是谁,并能精准定位他们在哪儿,汹涌的流量背后有着巨大的商业价值。 这并不是一次简单的新品上市促销,樱花甜筒作为麦当劳新品的独特性,LBS精准的推送与定位技术,新奇有趣的活动创意,三者结合独具“引爆点”,完成了一次基于LBS的O2O精准营销。这次创新营销实验证明,商家是时候要在多种移动端平台上建立与消费者的联系了。 升级优惠券体系,打造完整的O2O闭环 樱花跑酷实际上是麦当劳优惠券形式的一次线上进化,优惠券一直是麦当劳用来吸引消费者的重要手段。 麦当劳中国称:“在美国,使用iPhone 6的顾客已经可以用Apple Pay 在麦当劳买单,或享受先下单支付再到餐厅取餐的便利服务。我们一直在做

很多业界领先的尝试。在中国,除了自身进行研发麦乐送手机订餐APP,我们也与百度、腾讯和阿里巴巴等公司有多种合作与尝试,除了此次百度地图合作的樱花甜筒跑酷,我们在微信使用了支付和优惠券卡包功能、麦咖啡在支付宝和天猫商城也有较多尝试。” 当手机支付终端成熟并得到广泛应用的时候,麦当劳在中国终于可以实现O2O的闭环。通过支付数据,麦当劳可以精准挖掘用户交易信息,分析消费者行为。用户的消费频次、经常光顾的店面、单次消费的金额、购买的食物品种等信息都可以进行归纳整理,然后个性化地向他们推送每个都不同的优惠券。 麦当劳优惠券发展的几个阶段: 第一阶段:纸质优惠券。麦当劳的优惠券最早是通过印刷纸张的方式发放的,不仅发放成本高,而且印刷耗费时间长,且投放不精准。 第二阶段:在网站上下载优惠券,到店出示享受打折。但是并不能有效收集消费者信息。 第三阶段:团购模式下的麦当劳。从诞生之日起,团购逐渐成为网络营销的一种重要模式。但是,国内许多团购模式,为了吸引消费者对抗竞争者,采取线上线下不一致的价格策略,与O2O所倡导的整合理念背道而驰。 第四阶段:社会化营销。麦当劳把微博当做一个与消费者互动的平台,还通过一系列活动把线上线下相融合,比如消费者发送有和活动内容相关话题的微博,就可以获得手机短信优惠券,然后到门店出示。通过微博,麦当劳可以搜集用户转发、评论、以及阅读习惯,从而分析消费者行为。 麦当劳成功案例2:麦当劳见面吧

麦当劳市场分析

麦当劳市场分析 1、麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。 2、麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性), 3、市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。 4、麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。 环境战略:麦当劳:○以地区人口分布决定开店地点与规模;○着重地区分布与物流配销问题;肯得基:○人口结构与密度;○商圈特征(以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主) 5、通路策略:麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯得基:全面性发展。ZHG:以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。 6、推广策略:在零售服务业的行销策略中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外,广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心,建立密切关系,乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下,快餐连锁店的推广策略: 电视广告。麦当劳:○带动狂热;○大量投入TV广告;○密集强打。 促销活动:麦当劳:○合作促销生日餐会;○赞助回馈社会活动。 公共报道:麦当劳:○利用机会制造新闻事件;○各种活动吸引各媒体注意; 7、口碑宣传及耳语运动(Whisper Campaign)是极重要的沟通方式。此外,加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。(5)促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。(6)与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。(7)社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。(8)连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。(9)动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。(10)由各家分店的小商圈行销策略中,可做定点行销与广告表示的模范。同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。 8、麦当劳还主动创造记者采访机会,参加公益活动,获得公众注意。在麦当劳的公关手册中,还提到在各个不同市场应采取的不同手段,如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服,手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动,如何争取照片上

麦当劳公司市场营销策略

麦当劳公司市场营销策略 自去年,麦当劳的全球统一形象改变至今在短短的数月时间,可谓市场动作频频,在2004年2月12日麦当劳公司宣布与NBA 和奥林匹克的超级篮球明星姚明开始全球性多年的合作关系。3月份麦当劳公司宣布续约成为2006至2012年夏、冬季奥运会的全球合作伙伴。首次续签长达8年的奥运赞助合同。麦当劳的全球形象因为对体育事业的支持变得动感、年轻起来。 从全球市场的营销到区域化进程,麦当劳在中国市场也可谓是用心良苦。在全球只有两个策略联盟伙伴的麦当劳,首次于中国本土的中国移动通信集团下的“动感地带”(M-Zone)结成联盟,并宣布与中国跳水名将郭晶晶合作,推出“金牌之选”活动。 为了更贴近中国市民的消费,今年全面推出持续半年的5元特价,越来越中国的麦当劳在前不久,又涉足进军中国童装市场,紧接着近日记者又从上海麦当劳获悉,在五一长假来临,他还将作为协办单位参与在世纪广场举办的“国际音乐嘉年华”的活动,麦当劳叔叔则是紧紧围绕“我就喜欢”新的品牌概念,以动感,时尚的形象参与到HIP-HOP的热舞中。市场营销专家分析,麦当劳频频出招是为加紧中国市场渗透,区域化进程的市场扩张。 品牌转换旧貌新颜 麦当劳50年不变的“麦当劳叔叔”就是麦当劳的“首席快乐官”(Chief Happiness Officer)。以前,笑容可掬的“麦当劳叔叔”对于儿童、青少年、父母等细分市场都非常有亲和力,是不错的“品牌代言人”。 但是,随着时间的推移,麦当劳的定位以及品牌的概念随着E时代的来临,已经不能像以往那样吸引那些更喜欢“酷”、刺激和冒险的嘻哈一族。麦当劳必段进行全球形象转换及品牌更新。

麦当劳营销论文

1 引言 1.1 研究意义 现代生活的节奏是快速的。人们需要快速的网络以及快速的服务,快速的交通,快速的通讯。而随着快速服务的产生和发展,快餐随之产生。麦当劳是全球发展最快的快餐品牌,麦当劳的成功值得我们大家去探究。 随着社会的不断进步和发展,经济全球化的迅速发展,也带动了全球的餐饮业的发展。从20世纪70年代开始, 随着生活水平的提高和生活节奏的加快,快餐业在全球范围开始迅速发展起来,快餐正越来越多地被大家接受并逐渐融入了人们的生活,成为日常餐饮选择中不可缺少的一部分。快餐行业的崛起和迅速发展也是近年来中国经济中一个非常引人注目的新现象,现在已经成为餐饮业的重要组成部分。麦当劳是世界上最大的快餐连锁企业,从1991年麦当劳进入中国市场,在中国市场上取得了巨大的成功。据国内贸易局统计数字显示,麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域,在中国的单店年平均营业额为1624万元人民币。目前,麦当劳在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元,员工人数超过5万人,其中99.96%是中国员工。 1.2 所属领域的研究现状 现代市场学是一门适应企业现代化经营管理的新兴学科,对工商企业的发展起着愈来愈明显的重要作用,许多国内外学者越来越重视营销对企业的作用,对市场营销与麦当劳的各个方面进行了不同的研究。 (1)国内研究现状 在国内,许多学者都对麦当劳的各个方面进行了不同的研究。

赵明兰通过对麦当劳企业文化在中国的本土化营销策略的分析和麦当劳的全球构想,揭示了麦当劳在中国成功的必然性;陈瑛,姚尧等对麦当劳2003年全球广告策略进行浅析,认为声势浩大的广告宣传活动能使麦当劳摆脱给人们留下的含混、陈旧的印象,树立起年轻、时尚的品牌形象,并且顺利收复失地,扩大市场,找到一条新的高速发展的道路,并对此进行了详细的分析[8]。 庞进、梁秀芳通过借助Hofstede的“洋葱图示”理论,对麦当劳和肯德基在华经营策略的文化本土化发展策略进行了分析比较,深化了本土化发展策略对跨国企业重要性的认识[6]。 李晓对麦当劳的服务营销战略进行了分析,认为在服务营销方面,麦当劳的产品品质策略、特许经营策略、以及灵活有效的促销策略等等都给中式快餐企业以很好的启示,他以服务营销和跨国营销为主要的理论依据,以麦当劳为主要的案例,通过对它的服务营销战略的具体分析,从中探究麦当劳成功的原因,找到发展中式快餐的出路[1]。 中国对市场营销研究的理论开始的比较晚,现在还没有西方国家那么成熟,但是也正因为有了这么多经验可以借鉴,中国在这一领域的进步和发展很快,已经可以应用到企业的实际运行实践中,并且根据我国国情,进行了很多创新和改进。 (2)国外研究现状 有关市场营销研究的理论由来已久,始于二十世纪初的美国,至今已有一百年的历史。在这一历史阶段中,已经形成许多比较成熟的理论,同时这些理论也在随着时间和环境的变化而不断改进和完善,直至今天也没有哪一个理论能够一统天下。

中国麦当劳行业营销行业分析

中国麦当劳行业营销行业分析 麦当劳(McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,全球最有价值的品牌之一。1940年创立于美国,以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务,立刻受到各界人士的欢迎。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 今天,麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务,全球营业额高达104.9亿美元。是首间和最大跨国快餐连锁企业,在很多国家代表着一种美式生活方式。在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影人物玩偶,对儿童颇具吸引力。 随着中国改革开放进程的进一步深入,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。 随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。麦当劳十分重视中国市场,并会在投资回报最大的基础之上,继续扩展连锁餐厅。员工人数已超过5万人,其中99.97%是中国员工。他们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元。“麦当劳2014年在中国开店275家,创下全球麦当劳同期开店增速最快的纪录。2015年麦当劳在中国的开店计划为300家,并同时提速特许经营开店数量,引进新旗舰店设计风格。”14年4月18日,麦当劳(中国)CEO曾启山在麦当劳中国启动全新品牌活动时宣布,明年麦当劳加盟店将增至25%。2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。据数据显示,麦当劳在全球的特许经营餐厅数量占了餐厅总数的80%,但在中国内地仅为12%。麦当劳未来的目标是将特许经营的比例从2013年的12%提升到2015年的20%-25%。因此,麦当劳在中国的发展前景还是相当大的,为了该产业在中国更好地发展,我进行了一系列的市场调研活动,分别对中国的宏观营销环境的和微观营销环境进行分析。在宏观行销环境方面,我分别对自然环境、人口环境、经济环境、政治环境、社会文化环境、科学技术环境进行了分析;微观环境我则是从供应商、企业内部因素、消费者、竞争者、社会公众与舆论等方面进行了分析。 一、麦当劳的宏观环境分析 (一)自然环境: 1、人们倾向于消费的无毒无害、绿色产品,对此麦当劳开始注重食品的绿色、健康,同时现在人们更加注意对环境的保护,杜绝白色污染提倡环保。 2 、对此麦当劳将原来的塑料材质改为现在的纸质保装。禽流感、猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。 (二)人口环境:1、中国是一个人口大国,有十几亿的庞大人口,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中。 2、青少年所占比重较大。3、城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群。 4、我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场。5、国民收入日渐增多,消费者水平与日俱增,不容忽视。 (三)经济环境:1、我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。2、我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起,对麦当劳的发展是一个威胁。2008年金融危机席卷全球,从美国、欧洲、亚洲到中国,金融危机对实体经济的影响已经显现,让众多企业感受到了阵阵的寒意,餐饮业也不可避免地受到一定程度的影响。一方面,金融危机带来的将是一次市场重新“洗牌”的过程,很多缺乏品牌力、市场竞争力的餐饮企业必将在本次“洗牌”的过程中退出市场竞争的舞台,而这种洗牌已经开始我们可以看到,在一些城市已经有很多的餐饮企业关门歇业。另一方面,在餐饮行业“大盘”稳定的前提下,金融

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