发展生态畜牧业与畜禽健康养殖

发展生态畜牧业与畜禽健康养殖

1 畜禽养殖业现状

环境污染

畜禽养殖会给环境带来一定的污染，主要有动物粪便、污水和病原微生物，污水不经过处理直接排放会污染地下水和附近的河流湖泊，粪便随意堆积会产生有毒气体造成空气污染，粪便里存在的致病菌会导致畜禽生病，甚至会危害人类的身体健康。

畜禽疫病与食品安全

动物糞便没有经过有效处置会产生细菌，给畜禽的健康带来威胁，如果感染到人，会形成规模化的传染，不利于养殖业的健康发展。为了追求养殖利润极大化，提高畜禽的成活率和生产性能，有些养殖户在饲料中随心所欲加入各种药物及添加剂，甚至非法使用违禁药物。这些药物一旦大量长期滥用，一方面造成畜禽体内药物残留提高；另一方面有害化合物、重金属、生物激素等对畜禽机体造成伤害，诸如此类给人们的饮食生活带来了极大困扰。因此国家和地方政府主管部门把食品安全作为解决食品问题的重中之重，在食品安全检查和排查上加大监管工作力度。

基础设施薄弱

据有关统计，近年来，随着部省市畜禽生态健康养殖等

创建工作大力推进，部分地区畜禽标准化生产水平显著提升，但大部分中小规模养殖场户设施设备简陋，投入相对滞后，畜禽粪便未经处理从畜粪池直接排出或使用。有的直接堆放到田间地头，对沟渠路道造成污染。有的场户虽有一定的蓄粪池或处理设施，联盟但污染物排放量与治污设施处理能力不相配备，治污效果差，达不到治污标准。

养殖户现代经营管理理念缺乏

养殖户为了追求经济效益，对畜禽场选址和基础设施建设、畜禽粪便的处理等不予考虑，再加上部分养殖农户文化素质低，接受能力差，直接使用工业化商品全价饲料入户率低；极少数地区粗放型养殖仍大行其道，标准化生产、管理及养殖档案制度执行等，形同虚设，养殖场经营规模虽大，但小农经济惯性思维仍根深蒂固。

2重要性及国家“263”计划相关要求

畜牧业在我国国民经济中拥有重要的地位和作用，畜牧业可以为人们带来肉、蛋、奶类等食物以及提供生产的原材料。可以说我们的正常生产生活离不开畜牧业的资源供给。在畜牧业给人来带来巨大经济效益和福利的同时，也带来了一系列的环境污染问题。为了落实绿色发展理念，改善畜禽养殖现状，江苏省委、省政府提出，从2016年底开始实施“两减六治三提升” ，到2020年，江苏省年均浓度比2016年下降20%，设区市城市空气质量优良天数比例达72%以上，国

考断面水质优Ⅲ比例达%，劣于V类的水体基本消除。规模化养殖场治理率达90%。

3生态养殖的实施策略

加大宣传力度，倡导生态理念

首先各级政府要继续加大对有关分管、职能部门、种养大户等分类培训系统工程的实施，使他们准确掌握生态畜牧业建设要求、技术路径及相关政策以及农业供给侧结构性改革的重点，在吃透政策的基础上正确指导和实施生态畜牧业建设。二是积极利用广播、电视、报刊等新闻媒介向涉及整个产业链上的养殖场企和饲料、兽药生产、经营、畜产品深加工等企业宣传相关法规文件，灌输可持续发展、循环经济、生态保护、规范生产、守法经营的理念，强化环保意识，生产合格产品，热情诚信服务。三是向果疏粮农大力宣传使用畜禽有机肥的优点和化肥的缺点，减少化肥的使用，增加有机肥的利用，加大畜禽粪肥总量的消纳工作。

加快推进畜牧业结构调整和转型升级

改变原有的单一的畜产品生产的模式，加快发展生产加工和服务等系列产业的发展，将资源消耗型的生产模式转变为由科技的发展和管理能力的提升来带动畜牧业的发展模式，将分散的、小规模经营改变为规模化、生态化的产业机构。还要重点培养龙头企业，带头发展生态畜牧业，鼓励企业与企业对接，形成一条龙式的模式。

建立有机肥加工龙头企业

在畜禽养殖基地要积极规划建设有机肥加工厂，将粪污加入农作物所需的营养物质以后，经过干燥加工处理，利用包装减少污染，还要加大企业有机肥销售宣传工作，形成农户自觉利用畜禽有机肥，减少化肥长期大量使用，生产更多绿色优质产品。

利用惠农支农政策，加快产业化发展步伐

首先要加大政府在招商引资、信贷担保、税收优惠等方面的投入力度，提高农民的积极性。其次，要健全合作社管理条例，给生态畜牧合作社能够顺利发展。最后，要加大培训力度，提高管理人员的技术水平和知识储备，促进生态畜牧业的可持续发展。

依托项目建设，强化环境监督管理

严格项目建设环境管理，着力减少和控制畜禽养殖行业污染物增量。要达到前述目标，首先是提高畜禽养殖老企业设施设备投入的新、扩、改建和中小规模养殖场户雨污分离工作，加大畜禽养殖项目准入门槛。二是积极落实十三五畜牧业发展规化以及省市县出台的“263”专项行动，科学划定禁养区、限养区和宜养区，率先关停禁养区内不合格的畜禽养殖场或去除养殖功能，严格控制单位面积畜禽载畜总量，真正做到可持续、健康生态、科学发展。三是积极谋划和实施一批专业化有机肥生产项目，畜禽粪污处理重点在“疏”方面

做足文章，而不是在“阻”上下功夫。着力提升畜禽养殖治污工程的减排效益和环境效益。县环保部门要多措并举对辖区内规模化养殖企业执行环境影响适时评价和主动警示制度，对污染防治设施建设、维护管理情况、污染物达标排放情况等进行现场监督检查，及时发现和解决存在问题，改被动为主动监管，确保畜禽养殖企业减排设施的长期稳定运行、污染物达标排放。

结束语

综上所述，大力发展生态畜牧业，能够促进绿色生态农业和循环经济的发展，对于保护周边环境、实现生态发展建设起着不可低估的重要作用。为了促进畜牧业发展，我们必须科学地实施新常态下生态畜牧业的发展战略，严格按照生态学原理和生态经济规律，坚持从实际出发，合理地设计、组装、调整、管理畜牧业生产的全过程，从根本上提高生态畜牧业的综合效益。

生态养殖 前景看好

生态养殖前景看好 距离六师一?二团梧桐镇三连一公里处，一排排高标准的羊舍映入眼帘。这就是五家渠鑫宝农业科技开发有限公司的养殖园区。 五家渠鑫宝农业科技开发有限公司成立以来，为一?二团梧桐镇的现代农业、畜牧业发展注入了新的活力，不仅拓宽了职工多元增收新渠道，而且推动了团场退耕还草项目的进展，有效促进了当地社会经济的健康发展。 今年，五家渠鑫宝农业科技开发有限公司以项目建设为载体，坚持“减量化、资源化、无害化”的原则，采用“能源节约化”和“生态养殖化”的综合理念，计划投资建设1.5亿立方米羊粪沼气工程和100万吨生物有机肥生产基地等生态产业链集群项目，充分发挥循环经济的生态协同效应。 同时，该公司与多家企业、机构合作，成立新疆鑫宝牧业股份有限公司，并投资近50亿元，建设以湖羊规模化养殖为主体的新疆鑫宝现代农业生态产业园。 目前，养殖园区存栏湖羊近10万只，新建圈舍170栋，面积达32万平方米，预计2018年养殖规模将达到120万只，仅肉羊产业一项可实现产值4.8亿元。按照“龙头企业+合作社+农户+基地”的经营模式，该公司先后成立畜牧养殖、种

植、农机三个方面的专业合作社。 1月至3月，位于六师新湖农场的日发新西域五家渠牧业有限公司也喜事连连。 目前，该公司已建成现代化养殖圈舍58栋，初步完成了饲草料种植加工、标准化养殖基地建设、良种繁育、屠宰分割加工等一条龙的产业链建设。 在保证质量的基础上，该公司采取多项措施开拓市场，增加养殖效益。同时，与乌鲁木齐市华凌畜牧开发有限公司进行合作屠宰，并投资建成网络销售平台，通过网络途径拓展市场，使该公司种羊和肉制品远销疆内外。 据了解，今年第一季度，该公司销售种羊和育肥羊1300多只，销售额达200余万元。目前，年存栏生产母羊3万只，实现了养殖效益的首季“开门红”。

畜禽养殖业污染物排放标准

1．主题内容与适用范围 1．1 主题内容 本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。 1．2 适用范围？ 本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。？1．2．1 本标准适用的畜禽养殖场和养殖区的规模分级，按表1和表2执行。 表1：集约化畜禽养殖场的适用规模(以存栏数计) 表2：集约化畜禽养殖区的适用规模(以存栏数计)

注: Q表示养殖量。 1．2．2 对具有不同畜禽种类的养殖场和养殖区，其规模可将鸡、牛的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30只蛋鸡折算成1头猪，60只肉鸡折算成1头猪，1头奶牛折算成10头猪，1头肉牛折算成5头猪。 1．2．3 所有 I 级规模范围内的集约化畜禽养殖场和养殖区，以及 II 级规模范围内且地处国家环境保护重点城市、重点流域和污染严重河网地区的集约化畜禽养殖场和养殖区，自本标准实施之日起开始执行。 1．2．4 其他地区 II 级规模范围内的集约化养殖场和养殖区，实施标准的具体时间可由县级以上人民政府环境保护行政主管部门确定，但不得迟于2004年7月1日。 1．2．5 对集约化养羊场和养羊区，将羊的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：3只羊换算成1头猪，根据换算后的养殖量确定养羊场或养羊区的规模级别，并参照本标准的规定执行。 2．定义

2．1 集约化畜禽养殖场 指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行精心管理的饲养方式。 2．2 集约化畜禽养殖区 指距居民区一定距离，经过行政区划确定的多个畜禽养殖个体生产集中的区域。 2．3 废渣 指养殖场外排的畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物。 2．4 恶臭污染物 指一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。

2017年中央畜禽健康养殖项目实施方案

2017年中央畜禽健康养殖项目实施方案 序号项目名称建设性质法人代表项目建设主要建设内容资金投 入（万 元） 建设地址 1衢江区刘松治家庭农场畜禽健康养殖项目改建刘松治新增污水消纳管网3000米，新建储粪房96立方， 改建雨污分离管道360米，改装处理设备1套，扩 建氧化塘240平方，新增排污泵4台。 65.6衢江区全旺镇岩头村 2衢江区绿统生猪养殖场畜禽健康养殖项目改建缪友根改建栏舍自动刮粪设备6橦，购置干湿分离机1台， 修建雨污分离管道4000米，扩建消纳管网2000米, 扩建堆粪场300立方。 125衢江区全旺镇柴公岗 村 3衢江区王桂勤养殖场畜禽健康养殖项目改建王桂勤扩建沼气池200立方，新增污水消纳管网2700米， 改建储粪房60立方，改建雨污分离管道800米， 改装处理设备1套，扩建氧化塘200立方。 72衢江区全旺镇全旺村 小坪埂 4衢江区天顺达生态养殖场畜禽健康养殖项目改建严桂香改建保育栏一栋为机械清粪，扩建氧化塘600平 方，扩建污水消纳管网2000米，新建堆粪房160m3. 63衢江区莲花镇缸窑头 村金苍垅自然村 5衢江区后垅生猪养殖场畜禽健康养殖项目改建徐贤塘新增刮粪机4台，扩建堆粪场80立方，新建储液 池1500立方米，改建污水管道4000米，购置干湿 分离机1台。 93.2衢江区峡川镇下叶村 竹叶岗 6衢江区维益生猪养殖场畜禽健康养殖项目改建江财良重建堆粪房72平方，新建氧化塘420平方、滤渣 池18立方、储液池400立方米，改建栏舍节水系 统，改造污水管道输。 51.7衢江区廿里镇黄山村 大松树底自然村 7衢江区纪氏农场畜禽健康养殖项目改建纪根龙新建储液池800立方米、扩建氧化塘3000立方米、 购置干湿分离机1台，改建栏舍节水设施324套。 103.95衢江区廿里镇赤柯山 村 8衢江区畜乐生猪专业合作社畜禽健康养殖项目黄炳森室外移位发酵床900立方，排污管道300米，污水 泵4台，雨污分离1000平方. 128.1衢江区莲花镇里黄村 9衢江区听涛生猪养殖场畜姜建中建造堆粪场48平方，集污池650立方，储液池600079.4衢江区廿里镇彭家村 1 / 2

天津市人民政府关于印发天津市促进畜牧业持续健康发展意见的通知

天津市人民政府关于印发天津市促进畜牧业持续健康发展意 见的通知 【法规类别】牧业管理 【发文字号】津政发[2007]41号 【发布部门】天津市政府 【发布日期】2007.06.15 【实施日期】2007.06.15 【时效性】现行有效 【效力级别】地方规范性文件 天津市人民政府关于印发天津市促进畜牧业持续健康发展意见的通知 (津政发[2007]41号) 有农业的区和各县人民政府，有关委、局，有关单位： 现将《天津市促进畜牧业持续健康发展的意见》印发给你们，望遵照执行。 天津市人民政府 二○○七年六月十五日 天津市促进畜牧业持续健康发展的意见

当前，我市正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期。大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人民群众膳食结构，提高人民身体健康水平具有重要意义。为贯彻落实《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》（国发〔2007〕4号），做大做强畜牧产业，加快现代畜牧业发展，结合我市实际，提出以下意见： 一、指导思想、基本原则和总体目标 （一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，深入贯彻党中央、国务院关于发展畜牧业的一系列指示精神，坚持“多予少取放活”和“工业反哺农业、城市支持农村”的方针，加快畜牧业增长方式转变，大力发展健康养殖，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全，促进农民持续增收，推进社会主义新农村建设。 （二）基本原则。坚持市场导向，充分发挥市场机制在配置资源中的基础性作用；加强宏观调控，保障畜牧业平稳较快发展。坚持协调发展，推进畜牧业产销一体化经营；优化区域布局，发展优势产业。坚持科技创新，推广先进适用技术，加快科技成果转化，促进产业升级，提升畜牧业竞争力。坚持环境保护，推行清洁生产，发展生态畜牧业，实现可持续发展。坚持政府扶持，鼓励多元投入，积极引导社会资本投入畜牧业生产，建立多元化投入机制。 （三）总体目标。到“十一五”末，畜牧业生产结构进一步优化，自主创新能力进一步提高，科技实力和综合生产能力进一步增强；畜牧业科技进步贡献率由目前的60％上升到65％以上，畜牧业产值占农业总产值比重由目前的41.6％上升到50％以上；良种繁育、动物疫病防控、饲草饲料生产、畜产品质量安全等体系进一步完善；规模化、标准化、产业化程度进一步提高，畜牧业生产实现向技术集约型、资源高效利用型、环境友好型转变。

河源市和平县现代生态畜牧业发展总规划

河源市和平县现代生态畜牧业发展总规划（2011-2021年） 一、产业发展现状 2010年，全县生猪出栏11.08万头，存栏9.62万头；肉牛出栏0.15万头，存栏1.3万头；羊出栏0.1万头，存栏0.49万头；三鸟出栏521.5万羽，存栏132.8万羽。肉类总产量16214吨，其中猪肉8350吨 ，牛肉403吨，羊肉11吨，家禽肉7450吨，蜂蜜产量33吨。水产业专业化水平不高，以山塘水库养殖为主，主养品种为四大家鱼，经济鱼类养殖较少，技术相对落后，产量不高，2010年水产品总量为 3100吨。目前，和平县养殖业已初步进入由传统生产向规模化生产、由分散经营逐步向集约化经营方向转变的发展阶段。 二、产业发展思路 和平县作为广东省生态发展区域，要根据各镇产业现状和实际需求，统筹全县、科学规划养殖业发展布局。养殖业的发展要以“减量化、再利用、资源化”为原则，坚持以生态优先，打响生态品牌 ，依靠科技，推广“就地结合、就地利用”生态养殖模式，将养殖业与种植业、渔业等紧密结合，因地制宜进行布局配置、合理衔接、延长产业链，确保循环农业模式中各流通量与接口间的相互匹配、 协调运行，实现循环农业健康、安全、有序地发展。 三、总体布局 根据《河源市畜禽养殖管理办法》结合我县土地拥有量和有效承载能力，和平县现代生态畜牧业发展在空间布局上，实行分区管理，按区域环境质量现状和功能定位，确定“三大区域”，即禁养区 、限养区和适养区，以确保珠三角和东深供水工程水源地的万绿湖和东江等水源保护区不受畜禽污染的滋扰。 （一）禁养区 该区域内禁止新建、扩建、改建畜禽养殖场（含养殖户、散养殖户、下同），对已建的畜禽养殖场由县人民政府责令关闭或迁移。主要包括： 1、县城、各镇城市规划区内和城市建成区，经市级以上人民政府批准的工业园区及各工业集聚区块（包括园区内及区块的规划控制范围内）。 2、东江干流（指东水镇、长塘镇和下车镇等东江干流）两岸1000米范围内陆区域，其他河流（浰源镇至东水镇、河明亮水电站至东水镇等浰江干流）两岸200米范围内陆区域，集中式饮用水源保护 区的一级保护区和二级保护区（以县有关职能部门划定为准）。 3、各级自然保护区的核心区和缓冲区，各级风景名胜区。各级文化教育科学研究区，各级森林公园重要景点和核心景区，各级文物和历史遗迹保护区，居民集中区、医疗区、温泉旅游度假区、游览 区、生态景观控制区及休闲的区域范围。

畜禽养殖业对环境的污染及治理措施

疗纟￡介滋術徽荼醪院Chongqing Vocational! Institute of Safety & Technology 畜禽养殖业对环境的污染及治理 措施 系部：安全工程系 学生姓名：张开科 专业班级：2014级食品2班 学号：1401050204 课程名称：食品环境学

畜禽养殖业对环境的污染及治理措施 食品营养与检测 学生：张开科导师：龙道崎 摘要： 早在2000年时，畜禽粪尿化学需氧量（COD排放量已经达到7118万t , 远远超过同期工业废水与生活污水COD 排放量的总和，这些废弃物如果不能被及时、妥善的进行处理，必定将会对生态平衡和人们的生活环境造成严重的破坏和污染，影响畜禽的安全生产和人们的食品安全，恶化生存环境。笔者主要介绍中国近年来畜禽粪便的污染情况及其对环境的危害，并对污染的治理对策和方法进行简单的讨论。 关键词：畜禽养殖业；废弃物；环境污染；措施

目录 第一章畜禽养殖业的发展和畜禽粪便废弃物的污染现状 (1) 第二章畜禽废弃物对环境污染的表现 (1) 2．1 对大气的污染 (1) 2．2 对土壤的污染 (1) 2．3 对水体的污染 (1) 第三章控制畜禽排泄物污染的对策 (2) 3．1 改善饲养模式，以质量换产量 (2) 3．2 废弃物资源化 (2) 3．3 改善饲料配方，控制排泄源头 (2) 3．4 流体废弃物的处理 (2) 第四章政府的重视与支持 (2) 5 结语 (3) 参考文献 (4)

第一章畜禽养殖业的发展和畜禽粪便废弃物的污染现状改革开放以来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，中国居民对肉、奶、禽、蛋等制品的需求量也越来越大，这些物品的产量也在逐年的提高。2008 年，中国猪肉产量达到了4615 万t ，牛肉产量达到610 万t ，禽蛋产量达到了2638 万t，奶产量达到了3651万t。但是，随着中国肉、奶、禽蛋产量大幅提高的同时，畜禽养殖 业所产生的粪便污水等废弃物的量也迅速的增加，中国的畜禽养殖业生产仍然是以数量来换取产量。2000年时，畜禽养殖业粪便的产生量已经达到17-3亿t，是同期工业废弃物产量的2．7 倍。其中，有相当一部分的粪便废弃物在未经处理的情况下直接进入了自然界，造成了对大气、土壤和水体的严重污染。另外，粪便等废弃物中所含的氮、磷、COD、 生化需氧量（BOD）也已经超过了化肥，其污染也已经大大超过了生活污水、工业废水和固 体废弃物的总排放量 第二章畜禽废弃物对环境污染的表现 2．1 对大气的污染 在畜禽养殖业的生产过程中会产生大量的污浊气体和浮尘。其产生主要有以下几个方面。通过家畜的呼吸道和消化道所排出的气体中含有大量的NH3、H : S、CO2吲哚、肠 道发酵产物所生成的恶臭气体。畜禽排出的粪尿在自然条件或人为条件下进行耗氧、厌氧发酵所产生的各种物质，耗氧发酵过程最终产物为硝酸盐；在厌氧发酵的过程中，碳水化合物分解主要产生甲烷、有机酸和醇类等，含氮化合物分解产生氨、硫醇、乙烷、H S、三甲胺等多种具有恶臭气味的气体，并且恶臭气体的浓度与粪尿中的磷酸盐及氮含量成正比。另外，散落的饲料在适宜的温度条件下也会在各种酶的作用下分解产生多种带有异味的气体。在畜禽养殖生产过程中会产生大量的灰尘，其中包括饲料加工、调制，饲草使用过程中产生的飘尘和养殖场堆积的粪便和其他废弃物经风吹日晒，其表层干燥后受到人或者牲畜、野生动物等的践踏、啄食、翻动，其碎屑、残片被风吹散，形成飘尘，在大气中长期悬浮，这些飘尘表面附着大量的微生物、寄生虫、虫卵等被广泛的传播也对大气造成了极大的污染。 2．2 对土壤的污染 以中国现今畜禽养殖业的饲养条件，多数养殖场和养殖户还沿用传统的饲养方式，粪污处理能力差，大量粪便堆积、家畜、家禽尿液与粪便混合排放，造成了土壤的严重污染。土壤在受到污染之后，物理与化学性质发生变化，其自净能力遭到严重的破坏，这样就为一些农田害虫、蝇、寄生虫等提供了寄生的场所。此外，在畜禽的粪便中也含有一定数量的寄生虫和有害微生物。被污染的二壤中有机质含量增加，在春季和秋季其土壤温度比正常土壤都高，造成虫卵早期孵化从而导致一年中农田害虫、蝇类、寄生虫等活动时间延长、数量增加，农田害虫的活动时间延长则会对农业造成极大的危害，蝇类和害虫的猖獗不但会对土壤环境造成进一步的危害，也将给牧生产造成严重的损失并给人类的生产生活带来严重的危害。 2．3 对水体的污染 畜禽养殖场未经处理的污水中含有大量的污染物质，其污染负荷极高。这些未经处理的污水排入江河湖泊中，其所含有的氮、磷、有机物等造成水质的严重恶化和水质的富营养化，并会造 成大量的对有机污染敏感的水生生物和鱼虾的大量死亡，严重的还会破坏水体的白净能力。除了直接排放的污水会对水体造成的污染之外，畜禽粪尿以及废弃物所产生的污染物质会经渗透作用渗入地下，造成对地下水的污染。污水中所含的致病微生物如细菌、病毒等也因此以水为载体将疾病传染给家畜和人，使其深受危害，污水中的有毒、有害物质也会使饮用这种水的人或家畜中毒或者发生更为严重的传染性疾病，从而影响人或家畜的健康甚至危及生命安全。

畜牧业生态健康养殖与可持续发展探析

畜牧业生态健康养殖与可持续发展探析 摘要简要综述了当前畜牧业在经过持续发展、取得巨大成就的同时，与生态环境保护、畜产品质量安全等方面产生了一些不相适应的矛盾，由此论述了生态健康养殖的概念、有关技术、畜牧业可持续发展的趋势以及生态健康养殖对促进可持续发展的积极作用。 关键词畜牧业；生态健康养殖；可持续发展；关系；作用 近年来，畜牧业生产不断持续稳定发展，已经成为农村经济的支柱产业，畜牧业产值约占农业总产值的35%，畜牧业收入约占农民收入的40%，畜牧业也在农村经济结构调整中发挥着越来越重要的作用。但当前畜牧业生产在促进农村经济发展、增加农民收入的同时，畜牧业发展也同步呈现良莠不齐、规模不一、标准化程度不高、产业体系不完善、疫病防控形势严峻、抵御风险能力差、畜禽产品质量安全监管难、规模养殖与农村散养长期存在、畜禽养殖污染处理能力弱、生态环境影响大、可持续发展能力不强等诸多问题。因此，逐步解决当前畜牧业生产存在的问题，促进畜禽健康养殖，保障生态环境和畜禽产品质量安全，提升可持续发展能力是今后畜牧业发展的重点和方向[1-4]。 1 畜禽养殖与生态环境的关系 1.1 对生态环境影响 当前，我国畜禽养殖对粪污等废弃物污染处理投入普遍不足，设施设备水平低，更多中小企业与养殖户对粪污直接进行露天堆放或直接排放河流湖泊。依据测算，1头猪日排猪粪2.5 kg、尿4 kg、污水8～10 kg，1个1万头猪场日排粪污约150 t，规模养殖场对生态环境的破坏影响较大，已成为广大农村地区主要污染来源之一。 对生态环境的主要影响：一是河流湖泊等地表水渗入地下后对地下水形成严重的污染，水质恶变，人畜不能饮用及利用；二是粪污堆积发酵后产生的氨气、硫化氢、二氧化碳、甲醛等有害气体对空气形成污染，异味难闻，危害健康；三是粪污处理不当，极易造成疫病流行，引发疫情；四是大量滋生蚊蝇，滋扰人畜，易造成人畜共患病的发生。 1.2 对畜禽产品自身的影响 由于我国大部分养殖场企业化程度不高，片面追求养殖数量及经济效益，缺乏生态健康养殖的理念以及科学的养殖技术，加上动物卫生监督部门缺乏有效的畜禽产品质量安全监管手段与条件，一部分养殖场，乱用兽用生物制剂、添加剂、兽药、防腐剂、抗生素等，甚至使用违禁品，如瘦肉精、激素等，造成畜禽产品有害物质超标，不仅严重危害群众健康，而且在国际市场上损害了自身形象，无法出口国外、赢取外汇。

安徽省“十五”畜牧业发展规划

安徽省“十一五”畜牧业发展规划 发达的畜牧业是现代农业的重要标志。加快发展现代畜牧业，是发展现代农业和建设社会主义新农村的重要组成部分。为实现新时期安徽畜牧业又快又好的发展，特编制《安徽省“十一五”畜牧业发展规划》。 一、“十一五”畜牧业发展面临的形势 （一）“十五”畜牧业发展成就 “十五”期间是我省畜牧业发展最快的时期，也是畜牧业对农业农村经济发展和农民增收贡献较为突出的时期，畜牧业呈现成为农业、农村经济主导产业的强劲势头。 1、实力增强，贡献巨大。2005年，全省实现肉蛋奶总产量516万吨，比2000年增长了22%，总量全国排名第八。其中肉类总产量382.9万吨，禽蛋产量122万吨，奶产量11万吨，分别比2000年增长了22.9%、13.6%和168.3%。饲料工业产量167.9万吨，增长4.6%。畜牧业在农业、农村经济中的份额大幅提高，全省实现畜牧业总产值554亿元（当年价），占农业总产值比重33.3%，比“九五”末提高3.6个百分点。 全省从事畜牧业生产及相关产业的劳动力600多万人，年转化粮食100亿斤，常年出口畜产品货值6000多万美元。2005年，全省农民人均牧业纯收入184.3元，占家庭经营纯收入的12.3%，占人均纯收入7%。在畜牧业发达县区，农民从事畜牧业生产现金收入已占整个农业生产现金收入的50%左右，成为农民增收和脱贫致富的重要渠道。 2、结构调整加快，节粮型养殖提速。畜牧业向适合资源禀赋的节粮型畜牧业方向转变，与市场需求结构逐步适应。肉、蛋产量比，由2000年的3.8:1调整为2005年的3:1。猪肉占肉类总产量的比重从64%下降到60%，节粮草食性的禽肉、牛羊肉比重由32.5%提高到39%。长期相对滞后的奶业呈现出超常规发展的态势，5年产量翻了近1.7倍。草食畜禽的发展，拉动了我省牧草和饲料作物的种植，每年人工种草面积超百万亩，三元种植结构得到进一步发展。

畜禽健康养殖的主要生产环节

畜禽健康养殖的主要生产环节 兽药对保障畜禽养殖业的健康发展具有重要的作用〃合理的利用兽药不仅可防治畜禽疾病〃还可促进生长、提高饲料利用率〃从而获取更高的经济效益。然而〃在生产实践中往往容易受到经济利益的驱使〃超剂量、超期限的滥用兽药〃甚至非法使用违禁药物〃造成了畜产品的药物残留〃严重影响了人体健康。 目前〃我国虽然已经制定了兽药残留的最高限量和兽药管理的一系列政策〃但在近几年的执法抽检中〃仍然检出了许多因违规使用兽药造成的不合格畜产品〃如鸭蛋中检出恩诺沙星、鸡肉样品中检出了呋喃唑酮类代谢物、猪肉样品中检出了磺胺类残留超标等。 畜产品兽药残留控制必须从养殖户抓起〃要从养殖环境、饲料原料、饲养管理、疫病防治等多个环节进行严格控制〃推行生态、健康养殖是解决畜产品兽药残留的最根本方法。 1、环境安全 健康养殖的畜禽饲养场应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方〃场址用地应符合当地土地利用规划的要求〃选择在非禁养区内建场。周围3km内无屠宰场、畜产品加工厂、大型化工厂及其他污染源〃距离交通干线、城镇居民区和公共场所1km以上。场地选择在居民区常年主导风的下风或侧风向处。 栏舍内要求通风良好〃空气中有毒有害气体含量应符合绿色畜禽生产要求〃硫化氢<10mg/m3〃氨 <15mg/m3、二氧化碳<1500mg/m3。 场区应分生产区和生活区〃二者间要有一定距离缓冲防疫隔离带。生产区布置在生活区上风向或侧风向〃病死畜禽解剖处理区和污水粪便处理设施应在生产区下风向或侧风向〃场内净道和污道应分开〃互不交叉〃出入口分开。 整个场区要有围墙〃围墙外要有防疫沟〃布局要符合生产工艺流程〃生产区内不同日龄畜禽群实行隔离饲养〃畜舍与畜舍间要有墙或绿化带或水沟等防疫隔离带。 推荐实行小单元式饲养〃实施“全进全出制”的饲养工艺。 2、饲料安全 饲料应根据动物不同生长时期的营养需求〃选用合适的饲养标准〃配备高质量、低成本的全价配合饲料。 畜禽健康养殖〃严禁使用变质、污染饲料〃拒绝使用抗生素、化合物类药物添加剂〃提倡使用酶制剂、微生态制剂、中草药制剂、活性多肽、酸化剂、低聚糖类制剂等天然物质的促生长保健添加剂〃以减少药物在畜禽机体内的残留。 3、药物安全 生产实践表明〃过量用药会产生与预防、治疗目的无关的或有害的作用〃用药过程严格遵守使用药物种类、剂量、配制、期限及休药期规定。掌握药物协同作用和拮抗作用〃把有协同作用的药物联结使用〃以提高防治效果〃有拮抗作用的药物可降低药效〃应错开使用。 畜禽的健康养殖〃同时要充分了解各种药物的适应症〃明白各种药物的抗菌谱〃要依据疗效高、副作用小、安全、价廉、来源可靠的用药原则。要按照临床症状选择对病原微生物高度敏感的药物〃做到对症用药〃避免盲目用药。在养殖过程中〃严禁滥用抗生素〃尤其不能滥用广谱抗生素。要严格控制药物残留〃尽量选用残留期短的药物〃宰前7d停用一切药物〃避免药残损害公共卫生。提倡使用中草药和生物防治法。 4、疫苗安全

畜禽养殖业污染防治技术规范

畜禽养殖业污染防治技术规范 中华人民共和国环境保护行业标准 HJ／T81—2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施 国家环境保护总局发布 前言 随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。 本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 本技术规范为首次制定。 本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。 本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。 本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。

本技术规范由国家环境保护总局负责解释。 HJ／T81—2001 1 主题内容 本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 2 技术原则 2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。 2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。 2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。 3 选址要求 3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场： 3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区； 3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业 区、工业区、游览区等人口集中地区； 3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域； 3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。 3．2 新建改建、扩建的畜禽养殖场选址应避开3．1规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，

畜牧业发展规划

畜牧业发展规划 一、畜牧产业发展 （一）畜牧产业发展情况 畜牧业是我县的一项传统优势产业，近年来一直保持较快发展速度。2011年年底全县大牲畜存栏达到7.1万头，其中牛存栏7.08万头。生猪存栏68.61万头，羊存栏52.27万只，家禽存栏1043.14万只，兔存栏309.94万只，肉类总产量13.2万吨，蛋类3.78万吨，奶1.53万吨，畜牧养殖业产值达到16亿元，农民人均畜牧养殖业收入可达到1800元。畜牧业已成为全县农业农村经济的重要支柱和农民增收的主要渠道。全县畜牧业内部结构日趋合理，畜牧业生产正向规模化、标准化方向迈进。 （二）存在的问题 1、产业化体系有待于进一步完善。一是龙头企业畜产品加工结构亟需调整。全县畜产品加工企业13家，为全县畜牧业发展发挥了重要作用，特别是沂水六合凯利达食品有限公司及山东金泉肉制品加工有限公司已建成投产，对全县及周边地区的肉鸡养殖业将发挥强有力的带动作用。但是全县生猪屠宰加工龙头企业与生猪生产能力不相适应，加工能力

滞后，对外市场开拓能力低，防御风险的能力较弱。二是市场机制尚不完善，受市场波动大。目前产业化建设刚刚起步，社会化服务体系还不健全，还不能实现小生产与大市场的有效对接。畜牧业生产和购销缺乏有效的宏观管理和调控手段，畜牧业适应市场变化的能力还比较脆弱。三是发展机制有待进一步健全。组织化程度不高，企业与养殖户之间的利益衔接机制亟待建立和完善；养殖与加工销售环节利益分配不均衡，加工流通环节处于强势地位；风险保障政策不完善，养殖户抵御市场风险与自然灾害的能力偏弱。 2、畜牧标准化程度仍需提高，畜产品质量安全存在隐患。受生产经营者思想观念和某些条件的限制，标准化生产意识不强，没能形成系列性标准化生产、标准化示范基地；粪尿污染与废弃物污染等畜牧污染源治理工作需要加强，畜产品质量安全问题尚未得到根本解决。养殖、加工、市场流通的监管工作滞后，非法生产、经营、使用违禁药物，制售假冒伪劣饲料，畜产品中药物残留超标等影响畜产品质量安全的问题仍然存在。 3、土地流转调整困难、供应不足成为畜牧业规模化标准化发展的主要瓶颈。一是土地实行分散承包，造成土地流转困难。二是受基本农田保护和“四荒地”交通、水、电条件限制，养殖用地可利用资源紧缺。 （三）十二五发展规划

我国生态养殖的发展现状存在问题与对策

※畜牧科学农业与技术2015, V ol.35, No.04175我国生态养殖的发展现状存在问题与对策 朱建勇 （乌兰察布职业学院 内蒙古 乌兰察布 012000） 摘 要：生态养殖是提高养殖生物产量、保障食品安全质量和保护生态平衡的重要手段，是健康养殖的重要途径。 本文简述了生态养殖现状与优势，并针对其现存的问题提出相应的对策，以期为我国生态养殖业持续发展提供参考。 关键词：生态养殖；发展；现状；对策 中图分类号：S811 文献标识码：A 生态养殖是指在一定的养殖空间内，养殖者根据不同养殖生物间之间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等原理，辅以相应的养殖技术和管理措施，实现不同生物互利共生，实现生态平衡，提高养殖效益的一种养殖方式[1]。这种养殖方式不仅保护生态环境，保护生物多样性，生产出高质、安全、无公害食品，具有良好的环境效益和较高的经济效益。 1我国生态养殖的现状 1.1 我国畜禽生态养殖现状[1] 1.1.1 放养模式 畜禽生长到一定时期，将其放养到山林或自家的果园，让其取食野草、野菜与昆虫。这种放养式，可以减少饲料的使用量；畜禽粪便可以作为有机肥，减少化肥用量，减少环境的污染；由于放养空间广阔，畜禽能四处走动，其对疾病的免疫力强于一般养殖的畜禽；能实现优质水果和高品质肉类双丰收。 1.1.2 立体养殖模式 我国比较成功的立体式养殖是“鸡-猪-蛆-鸡、猪”模式。利用鸡粪饲喂猪，再用猪粪饲养蝇蛆，蝇蛆可以用来喂鸡或猪。还可以将蝇蛆晒干制成高蛋白饲料，由于其中含有大量的抗菌肽，可以预防鸡或猪的疾病，促进其生长发育，增强其对病原微生物的抵抗力。这种模式，不仅可以使鸡粪变废为宝，而且还能减少抗生素在饲料中的使用。 1.1.3 以沼气为纽带的种养模式 在沼气池中，畜禽粪便中的有机物物质通过微生物发酵，将其转化产生可以利用的再生资源。产生的沼气可以代替煤炭用于日常生活，沼气还可用来发电照明，减少了CO2的排放量。剩下的沼液渣还可以用来养殖鱼、蚯蚓，用饲养的蚯蚓又可以作优质的动物饲料，沼液、沼渣还可以作为肥料用于种植农作物或果树。 1.2 我国水产生态养殖现状 1.2.1 食性互补养殖模式 食性互补养殖模式是指将不同食性的水产生物混养在一起，使池塘的饵料资源和空间资源得到更好地利用，从而获得较高的经济效益和生态效率。在唐代，我国就有根据青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼的食性不同将其一起混养的记录。近年来有将食性不同的鱼类和贝类按一定的比例混养[2,3]，从而获得较高的经济和生态效率，这种类混养不但能改良水质提高产量[4]，而且对疾病的预防控制也有一定的作用[5]。 1.2.2 生态位互补养殖模式 生态位互补养殖模式是将占据不同生态位的水生生物物种进行混养在一起。古人根据鲤鱼占据鱼塘底层和鲢鳙鱼占据鱼塘上层而将其混养在一起。近年来将占据不同生态位的鳙鲢和蚌进行混养，充分利用池塘水域空间和饵料，还能改良养殖水域的水质，提高养殖生物的成活率[6,7]。 1.2.3 综合养殖模式 桑蚕鱼塘的养殖模式就是一种综合养殖模式，它是我国水产研究在19世纪50年代根据我国当时水产养殖的特点而发展起来的养殖模式，它充分利用了能量流动、物质循环和种间互利共生，实现了鱼塘-桑树-蚕的综合养殖。在这种养殖模式中，养蚕的粪便或残渣可以作为鱼的饵料，鱼塘底层的塘泥为桑树提供肥料，桑树的桑叶又为家蚕提供了食料，这种养殖模式实现了物质循环利用。鱼塘的鱼为人们提高了优质的水产品，家蚕吐的丝可以制作丝绸，桑树的桑葚也可作为水果商品[8]。近年来，我国南方根据稻田地形多变而发展起来的稻田养虾、稻田养蟹及稻田养鱼等技术，这不仅为虾、鱼、蟹提供了宽阔活动空间，且养殖的虾、鱼、蟹摄食水稻的一些有害生物，减少农药的使用[9-12]。 2生态养殖的优势 2.1 能生产出优质的活体蛋白和无公害的绿色食品 近年来，居民生活水平得到不断改善，居民对食品安全的要求也愈来愈高，食品的安全问题和自身的健康问题已经成为关注的焦点。人们不仅追求美味可口的动物产品，而且还要求绿色无公害。但许多养殖户利用生长激素刺激经济动物快速生长，缩短养殖时间，降低了养殖成本，但这却导致所养殖出来的动物品质下降，缺乏固有的味道。激素的大量使用，会导致部分残留在动物体内的激素随着食物链进入人类体内，人类身体健康受到威胁。在生态养殖中，动物粪便可以用来饲养蝇蛆和蚯蚓。蝇蛆和蚯蚓是优质的蛋白质饲料，含有各种天然必需氨基酸和生长激素，可以促进养殖动物健康发育，生产出绿色无公害的食品，具有广阔的前景。 2.2养殖成本大大降低 近年来，我国养殖业竞争激烈，但养殖成本高，产品价格低，产业亏损严重，面临着巨大的考验[13]。目前，高价的商品饲料是其亏损严重的主要原因。采用生态养殖，可以利用动物粪便及生活有机垃圾饲养高蛋白的蚯蚓和蝇蛆，实现变废为宝。蚯蚓和蝇蛆可以作为动物饲料添加剂代替鱼骨粉，降低养殖成本。 2.3 改善卫生条件 人、畜、禽的粪便和一些有机垃圾是病原微生物滋生的温床，也是农村恶臭的源泉。生态养殖可以利用EM 微生态制剂，分解粪便中的臭素，抑制氨气排放，净化养殖环境。发展生态养殖，可以实现低价原材料的循环利用，改善农村卫生条件[13]。

畜禽养殖业污染物排放标准

1．主题容与适用围 1．1 主题容 本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。 1．2 适用围 本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。 1．2．1 本标准适用的畜禽养殖场和养殖区的规模分级，按表1和表2执行。 表1：集约化畜禽养殖场的适用规模(以存栏数计) 注: Q表示养殖量。 1．2．2 对具有不同畜禽种类的养殖场和养殖区，其规模可将鸡、牛的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30只蛋鸡折算成1头猪，60只肉鸡折算成1头猪，1头奶牛折算成10头猪，1头肉牛折算成5头猪。

1．2．3 所有I 级规模围的集约化畜禽养殖场和养殖区，以及II 级规模围且地处国家环境保护重点城市、重点流域和污染严重河网地区的集约化畜禽养殖场和养殖区，自本标准实施之日起开始执行。 1．2．4 其他地区II 级规模围的集约化养殖场和养殖区，实施标准的具体时间可由县级以上人民政府环境保护行政主管部门确定，但不得迟于2004年7月1日。 1．2．5 对集约化养羊场和养羊区，将羊的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：3只羊换算成1头猪，根据换算后的养殖量确定养羊场或养羊区的规模级别，并参照本标准的规定执行。 2．定义 2．1 集约化畜禽养殖场 指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行精心管理的饲养方式。 2．2 集约化畜禽养殖区 指距居民区一定距离，经过行政区划确定的多个畜禽养殖个体生产集中的区域。 2．3 废渣 指养殖场外排的畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物。 2．4 恶臭污染物 指一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 2．5 臭气浓度 指恶臭气体(包括异味)用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时所需的稀释倍数。 2．6 最高允许排水量 指在畜禽养殖过程中直接用于生产的水的最高允许排放量。

[养殖技术,畜禽,要点]畜禽健康养殖技术要点分析

畜禽健康养殖技术要点分析 摘要：随着我国经济水平的快速发展，畜牧业养殖已经发展到了一个全新的高度，其中畜禽健康养殖是指以保护动物健康为基础，以保护人类健康，提供安全、营养的畜产品为目的，最终实现畜牧业全程无公害化生产。在一定程度上来讲，畜禽的健康养殖使经济、社会与生态环境得到高度统一。而从山西省农业厅的资料报告中了解到，本省在饲草、饲料方面资源丰富，但畜牧业在农业产值的百分比水平还略低于发达省份，说明本省的畜牧业存在较大的发展空间。本文就山西省畜牧业的现存状况为切入点，简述畜禽健康养殖技术的要点。 关键字：畜牧业；畜禽健康；养殖技术；要点 顺应时代的发展，以转变畜牧业生产方式为切入点，建立畜产品基地，并配合完善的服务体系与防疫体系，将现代机械技术应用到畜禽健康养殖事业中，将畜禽饲养逐渐规模化，提高畜禽饲养量，进而提升畜牧业在农业中所占据的比重。需要在畜禽养殖过程中充分掌握畜禽健康养殖技术要点，以此实现畜牧业的高效规模化并保证畜产品的质量安全，保证人民的食品安全。畜禽健康养殖技术要点主要体现在以下几个方面。 1饲养品种要优良，饲养规模要适度 首先需要明确品种质量是动物健康繁殖的先决条件，是发展畜牧业生产的物质基础，使用优良的动物品种进行培育与繁殖可以在保证不增加劳动力的同时保证畜产品的产出，其品质与普通品种的动物相比也较高。因此，不仅仅要加强科学饲养力度，还应加强品种的引进工作，选取优良品种进行自繁自育，可以有效的提高畜产品的产量，其优良基因抗病性以及抗逆性较强，在畜禽养殖过程中能有效防止大规模疾病的发生，为畜牧的养殖奠定良好的基础。在人工圈养条件下，动物疾病防治需要让养殖环境满足动物生理对生态环境的要求，其次是所养动物的品种需要符合高密度集约式饲养条件。由此可见，养殖品种经过培育与改良后可以具备较强的抗疾病以及适应不良环境的能力，有效的降低养殖风险，避免用药对环境及人体健康造成的影响，增加养殖的经济效益。同时，需要根据自身养殖条件来决定养殖规模，如果规模太小则成本较高；如果养殖规模过大则会大大增加养殖的风险。 2档案资料要齐全，生产记录要完整 在养殖过程中，应将畜禽的品种方面、来源方面、繁殖方面以及医疗方面等等所涉及到的细节详细的记录在档案资料中。对于畜禽的基本信息应完整、准确记录到档案信息中，对其疾病治疗等信息经过详细的记载有助于畜禽病害的防治以及突发情况的救治工作，对使用药品的来源、名称、用量记录等要明确的记录，对畜禽死亡也要将其发病经过与无害化处理的详情记录在案，以便总结饲养过程中所出现的问题，避免此类事件的再次发生，由此，档案信息应当及时登记，其记录的内容应保证其真实性与准确性，还应妥善保管，保管时间应不低于10年。 3兽药、饲料投入品使用要合理 在畜禽的饲养过程中，为满足畜禽生长和健康需求会加入一定的投入品，为保证饲养动物与畜产品的健康、安全，应当使用审批合格的兽药，同样要保证饲料与兽药之中的添加剂

养殖业“十三五”发展趋势与政策建议

017 中国工程科学 2016年 第18卷 第1期 养殖业“十三五”发展趋势与政策建议 Trend Analysis and Policy Suggestions on Development of Chinese Husbandry Industry during the Period of the 13th Five-Year Plan “养殖业十三五规划战略研究”项目组 Research Group of Strategic Planning of Chinese Husbandry Development for the 13th Five-Year Plan 摘要：“十三五”期间乃至未来一段时间内，我国养殖产品需求仍呈刚性增长，但是养殖业面临资源短缺日趋严重、环境制约日益加剧等不利局面，同时面临国际竞争对国内产业冲击加剧等新的形势，未来我国养殖业必须走可持续发展道路。本文基于对我国养殖业的发展现状、可持续发展所面临的挑战，形成对我国养殖业可持续发展形势的基本判断，针对“十三五”，凝练了养殖业可持续发展的战略目标、基本原则和战略重点，并提出了“进一步明确养殖业在现代农业中的战略主导地位”“合理利用国际市场保障我国食物安全”“加快启动和实施一批养殖科技重点研发计划”等重大建议，为我国养殖业加快发展方式转变、实现现代化提供理论支撑。 关键词：养殖业；可持续发展；十三五；趋势分析；食物安全中图分类号： S8 文献标识码：A Abstract: During the period of the 13th Five-Year Plan and even in a long period in the future, the demand for husbandry products in China will show a rigid increase. But Chinese husbandry is currently faced with unfavorable situations, such as the serious resources shortage, the increasing environmental constraints, and the intense international competitions that exacerbate their impact on domestic husbandry. Based on the above facts, Chinese husbandry should take the sustainable development strategy for the future. This paper analyzes the development status of Chinese husbandry and challenges for its sustainable development and makes a basic judgment on the sustainable development of Chinese husbandry. Aiming at the 13th Five-Year Plan, the paper develops the strategic objectives, strategic priorities and basic principles that will benefit the sustainable development of Chinese husbandry. Furthermore, in order to provide theoretical support for accelerating the transformation of Chinese husbandry development mode, and realizing the husbandry modernization, it also puts forward some important suggestions on “further making clear the strategic dominance of husbandry in mod-ern agriculture development” and “reasonable use of the international market to protect domestic food security” and “quickly launch-ing and implementing a batch of key husbandry science and technology R&D programs”. Key words: huasbandry industry ; sustainable development ; the 13th Five-Year Plan; trend analysis ; food safety 收稿日期：2015-12-22；修回日期：2015-12-27 基金项目：中国工程院重大咨询项目“养殖业十三五规划战略研究”（2014-XZ-19）DOI 10.15302/J-CESS-2016003