中国传统的茶文化

中国传统的茶文化

中国传统的茶文化

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。以下是店铺为大家整理的中国传统的茶文化，供大家欣赏。

中国茶文化简介

味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

基本饮茶礼节

（一）鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”（用于主客之间）、“行礼”（用于客人之间）与"草礼'（用于说话前后）。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼，"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当（切忌低头不弯腰或弯腰不低头）。稍作停顿慢慢直起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。“行礼”两手仅前半掌着地，“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。

（二）伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"

与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。

（三）叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

（四）寓意礼：

（1）凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如"酿泉泄出于两峰之间"，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。

（2）双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。

中国茶文化的酝酿时期

（1）饮茶的起源和发展

茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但缺乏文字和考古的支持。饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。

（2）茶与宗教结缘

汉魏南北朝时期，是中国固有的宗教——道教的形成和发展时期，同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期，茶以其清淡、

虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐。

（3）茶艺萌芽

茶艺是饮茶艺术，是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺。杜育的《荈赋》挹彼清流”，择取岷江中的清水；选器：“器择陶简，出自东隅”，茶具选用产自东隅（今浙江上虞一带）的瓷器；煎茶：“沫沉华浮，焕如积雪，晔若春。”煎好的茶汤，汤华浮泛，象白雪般明亮，如春花般灿烂；酌茶：“酌之以匏，取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。荈赋》所描述的，是汉代茶艺的雏形，且茶艺发源于巴蜀。

饮茶功效

茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。

茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

茶文化特性

历史性

茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。

清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化

意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融合了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

时代性

物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入了新的内涵和活力，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。

地区性

名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。中国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。

国际性

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，中国茶文化是各国茶文化的摇篮。演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。

中国传统茶文化

中国传统茶文化 神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造 成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作 者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于 神农、起源于秦汉等说法。 1、神农说唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神 农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚 好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过 去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有 说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的 情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神 农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。 2、西周说道晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记述说明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它稀有产品 纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记述，那时并且就存有了人工栽培的茶园了。 3、秦汉说西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的 僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年(公元前59年)正月十五日，是在茶经之前， 茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下： 舍中存有客。提壶行及酤。汲水并作哺。涤杯整案。园中忽蒜。斫苏切脯。筑城肉臛芋。脍鱼炰鳌。要烧尽具。哺已砌藏。舍后存有一棵。当裁作船。上至江州。进到煎主。 为府椽谋一大笔钱。推纺恶败。蠢索绵亭。买席往来都洛。当为妇女谋脂泽。贩于小市。 归属于都担风险枲。办理手续旁Fontoy。牵牛贩鹅。武阳卖茶。杨氏池中担风险荷。往来市聚。慎护诬偷走。 “烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮 食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王 堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□” 即“槚”的异体字，说明当时湖南饮茶已有饮茶习俗。 4、六朝说道 中国饮茶起于六朝的说法，有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始，日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法。然而秦汉说具有史料证据确凿 可考，因而削弱了六朝说的正确性。

茶的传统文化介绍

茶的传统文化介绍 茶文化是中国文化中一项伟大的瑰宝，被誉为世界文化中的珍品。中国茶文化源远流长，深深地扎根于中华民族的骨髓中。自古以来，茶已经成为中国文化的重要组成部分。茶不仅具有食品和药品的功效，更具有文化内涵和艺术魅力。在中国的传统文化中，茶具有深厚的历史积淀和广泛的影响力，成为中国文明的象征之一。 一、茶文化的历史沿革 中国茶文化源远流长，可以追溯到公元前三千多年。在中国古代传说中，神农氏发现了茶叶，并将其作为药用，同时，也将种植茶树的方法传授给了人类。茶文化的开端可以归功于唐朝时期（618年-907年），这一时期中国发展了茶文化的基础，人们开始热爱品茶，并研究茶叶的制作和品尝技巧。宋朝时期（960年-1279年），茶文化进一步发展，各地竞相制作花茶、泡茶，茶文化达到了一个高峰。元朝时期（1271年-1368年），茶文化已经成为中国文化的一部分，人们开始更加重视茶文化，并形成了茶社、茶道等传统文化形式。明朝时期（1368年-1644年），茶文化继续发展，茶艺家们开始推崇茶道精神，强调茶道的文化内涵和仪式礼仪。清朝时期（1644年-1911年），茶文化已经成为传统文化的代表之一，各地区茶文化有所融合，形成了具有地方特色的茶文化。

二、茶文化传承与展现 茶文化在中国文化中占据着重要的地位，也因为这个原因，茶文化得到了不断地传承和发展。在传承方面，首先，茶文化需要被弘扬。从学校中的教育开始，让所有人都能够学习到茶文化，明确认识到茶文化重要性和历史价值。其次，由茶文化机构、茶艺人士组织的茶文化活动也要加大力度，让更多的人了解和接触茶文化，从而达到推广茶文化、弘扬茶文化的目的。另外，家中的传承也是不可或缺的一环，在家中传承中，我们可以将日常饮茶变成了一种茶道的仪式与儒家墨守礼法、治家格局完美契合，让整个家庭内的人更深入地领悟到茶的精神内涵。 在展现方面，茶文化也需要得到更好地展现。这就需要专业机构、与茶相关的博物馆、茶艺表演等方式，通过书籍、手绘等方面去展示茶文化的魅力，让更多的人了解到茶文化、爱上茶文化。最近，茶文化被增添了更多的“科技”色彩，维基百科、淘宝天猫等网站上的茶文化区块是“云茶文化”的新形式，在线直播、线上排名等方式，让茶文化不断地走向年轻人和新的领域。 三、茶文化与茶道 茶道是中国传统文化中的一种，茶文化和茶道之间的关系紧密相连，有很多共同之处。茶道对于人的修养和道德、品德的提高起到了不可估量的作用。茶道讲究和谐、

中国茶文化介绍

中国茶文化介绍 中国作为一个有着五千年历史的文明古国，孕育了独特的中华文化。茶是中国的文化代表之一，全世界100多个国家和地区的人们都喜欢品茶。茶文化因国而异，各国各有千秋。中国茶文化反映了中华民族悠久的文明和礼仪。 一、茶历史 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家” 二、茶百科 茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品。广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 三、茶道

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”，以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬“仁”即爱人的忠恕之道的同时，强调“仁”的实行要以“礼”为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有“不患寡而患不均，不患贫而患不安”的治国理念。这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系，并形成影响人类文化数千年的东方文化圈，当今包括全世界华人、华裔、日本、韩国及东南亚诸国都从儒学中寻找真理。而中国茶道，也多方体现儒家中庸之温、良、恭、俭、让的精神，并寓修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理于品茗饮茶的日常生活之中。 四、茶养生 茶,从诞生起就是治病救人，先是为神农解毒，尝百草创建中华农业和医药,后又成为人类的养生仙药。日本荣西禅师在他的《喫茶养生记》中说：“茶,养生之仙药也，延龄之妙术也。"唐代名医陈藏器在《本草拾遗》中说：“茶为万病之药"。茶，传到西方，荷兰医生尼古拉.德克写文章说：“茶乃治万病的长寿药"。所以历代养生家都离不开以茶养生。如唐代一僧人130岁仍红光满面，步履轻盈。宣宗皇帝知道后问他：“你有何仙丹妙药？"和尚答：“性好茶,至处唯茶是求，或饮百碗不厌。"唐百林寺僧从谂逢人就说：“喫茶去"以茶养生,活120岁。孙中山的卫士长孙墨佛终生喜欢饮茶书法，106岁时还为我书写“茶寿"。现在还健在的茶学专家,业界泰斗张天福104岁，101岁时喜结良缘。2010年上海世博会我们组织了30名长期饮茶而长寿老寿星参观世博会，最小的是著名电影演员秦怡。

中国的各地茶文化介绍

中国的各地茶文化介绍 1、杭州·品龙井 杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉泉水泡龙井茶，更是杭州一绝。沏龙井茶的水以八十摄氏度左右为宜，泡茶 用的杯以白瓷杯或玻璃杯为上，泡茶用的水以山泉水为最。 每杯撮上3—4克茶叶，加水7—8分满即可。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢，然后换换品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。 2、潮汕·啜乌龙 在闽南以及广东的潮汕一带，几乎家家户户、男女老少，都钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜 乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之烹茶四宝。泡茶用水应该选择甘冽的山泉水，而且必须做 到沸水现冲。 啜茶时用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口中啧啧回味，又觉鼻口生香，咽喉生津，两腋生风，回味无穷。这种饮茶方式，其目的并不在于解渴，主要是在于鉴赏乌龙茶的香气和滋味， 重在物质和精神的享受。 3、成都·盖碗茶 在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代， 而今在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场 所的一种传统饮茶方式，一般家庭待客，也常用此法饮茶。

置茶通常为3—5克，常见的有花茶、沱茶以及上等红、绿茶等，一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖;待冲泡五分钟左右，茶叶浸润茶汤时，闻香品饮。 4、昆明·九道茶 九道茶流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称为迎客茶。 温文尔雅是饮九道茶的基本方式，因饮茶历经赏茶、洁具、置茶、泡茶、浸茶、匀茶、斟茶、敬茶、品茶九道程序，故名九道茶。 5、北京·大碗茶 喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区随处可见，尤其是大道两旁、车船码头，甚至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗 在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是闻名遐迩。 大碗茶多用大壶冲泡，或者大桶装茶，大碗畅饮，热气腾腾，提神解渴。这种清茶较为粗犷，颇有野味，但它随意，摆设简单，因 此它常常以茶摊或者茶亭的形式出现，主要为过往客人解渴小憩。 新加坡和马来西亚人喝肉骨茶 肉骨茶，就是一边吃肉骨，一边喝茶。肉骨，多选用新鲜带瘦肉的排骨，也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时，肉骨先用作料进行 烹调，文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材，使肉骨变得更加清香味美，而且能补气生血，富有营养。而茶叶则 大多选自福建产的乌龙茶，如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时， 有一条不成文的规定，就是人们在吃肉骨时，必须饮茶。如今，肉 骨茶已成为一种大众化的食品，肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、马来西亚，以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内，都 可买到适合自己口味的肉骨茶配料。 泰国人喝腌茶

中国传统茶道的介绍

中国传统茶道的介绍 中国茶道起源于上古时期，有‘神农氏尝百草，遇毒，以荼解之’的说法。经几千年的发展，形成了自己的文化。下面是为你整理的中国传统茶道的介绍，希望对您有用。 一、茶道简史 茶是中国的国饮，我国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”公元前，我国巴蜀就有以茶叶为“贡品”的记载。茶道发源于中国，兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。 中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。“饮茶之道”是指饮茶的艺术，“道”在此作方法、技艺讲;“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;“道”

在此作道德、真理、本源讲;“饮茶即道”是指道存在于日常生活之中，饮茶即是修道，即茶即道。“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。 饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。在中国茶道中，饮茶之道是基础，饮茶修道是目的，饮茶即道是根本。饮茶之道，重在审美艺术性;饮茶修道，重在道德实践性;饮茶即道，重在宗教哲理性。 二、茶谚诗词 茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。 历代文人们或著述或赋诗以赞茶之功能及妙赏，以茶为诗者难以计数，其中尤以卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》为人称道。全诗如下：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”此诗道尽饮茶之妙用。 三、茶与礼仪

中国传统的茶文化

中国传统的茶文化 茶，作为中国文化的重要组成部分，拥有悠久的历史和独特的传统。中国的茶文化是一种独特的生活方式，它不仅仅是简单的品饮，更是 一种精神的寄托和修养。本文将探讨中国传统的茶文化，包括茶的起 源和发展、茶的分类和泡茶艺术等。 一、茶的起源和发展 中国是茶的故乡，茶文化在中国可追溯至公元前2700多年的西周 时期。相传，中国的茶文化起源于古代圣人神农尝百草的故事。神农 尝百草，发现了茶树的独特之处，并开始研究利用茶叶。随着时间的 推移，人们发现茶不仅有药用价值，还具备清心益思、提神醒脑的功效，逐渐将其作为饮品品鉴。 在中国的茶的发展历程中，不同的地区和时期形成了不同的茶文化，如四川的雅安茶、福建的武夷岩茶、浙江的龙井茶等。每种茶都有自 己独特的特点和风味，代表着不同地区的文化和传统。 二、茶的分类和泡茶艺术 在中国茶文化中，茶的分类是非常重要的。根据不同的加工工艺和 发酵程度，茶可以分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和普洱茶等。 每一种茶都有自己独特的气味、色泽和口感，适合不同的品饮方式。 泡茶艺术是茶文化的重要组成部分，它包含了泡茶器具的选择、烧 水的方法、茶叶的选用、泡茶的手法等。泡茶时，需要注重水的温度、

冲泡次数、浸泡时间等因素，以保证茶水的质量和口感。同时，泡茶 也是中国传统的社交活动，朋友们可以一起品茶、聊天，增进感情。 三、茶文化的精神内涵 茶文化不仅仅是一种饮品的文化，更是一种精神的寄托和修养。中 国的茶文化强调“清静致远”，即通过品茶来提高个人修养和内心的宁静。在品茶的过程中，人们可以舒缓心情，放松身心，感受茶香和叶 底的变化，从而达到“茶禅一味”的境界。 茶文化还强调“和谐共享”。在古代，茶是中国的一种奢侈品，只有 贵族才能享用。而如今，茶已经成为普通人的日常饮品，人们可以在 家中或茶馆中自己泡茶品饮，也可以与亲朋好友一起分享。通过品茶 的过程，人们可以获得平等对话和和谐相处的机会，增进彼此之间的 友谊和亲近感。 结语 中国传统的茶文化是中国文化的瑰宝，它承载着丰富的历史和文化 内涵。茶的起源和发展、分类和泡茶艺术以及茶文化的精神内涵，都 折射出中国人崇尚自然、追求和谐的价值观念。希望通过本文的介绍，更多的人能够了解并欣赏到中国传统的茶文化的美妙之处。让我们一 同品味茶的香气，沉淀心灵，感受茶文化带给人们的慰藉和享受。

中国传统文化中的茶文化

中国传统文化中的茶文化 茶文化是中国传统文化中一项重要的组成部分，自古以来深受中国 人民的喜爱与推崇。茶文化既是一门艺术，又是一种生活方式，它承 载着人们的情感与思想，融入了中国人民的生活中。 一、茶的起源与历史 茶起源于中国，有着悠久的历史。相传在古代，一位名叫神农的伟 大历史人物发现了茶的存在。茶叶最早被用作药材，随着时间的推移，人们逐渐认识到茶叶的独特风味和健康效益。茶文化的发展受到了历 代帝王、文人雅士和普通百姓的共同努力。唐代是茶文化的高潮时期，茶会与茶馆成为当时社交活动的重要载体。 二、茶的品种与鉴赏 中国茶的品种繁多，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。每一种茶 都有其独特的香气和口感，人们可以通过品茶来感受不同种类茶叶的 风味。在品茶的过程中，要注意欣赏茶的外形、香气、色泽和口感， 同时还要注意茶的温度和冲泡的技巧。品茶可以帮助人们培养对美好 事物的欣赏能力，同时也是一种独特的放松方式。 三、茶道文化的演变与影响 茶道是一种秉持礼仪、修身养性的文化传统。自唐宋时期以来，茶 道文化逐渐形成，并在后来的明清时期达到了顶峰。茶道注重内外兼修，要求人们在品茶的同时培养自己的道德修养。茶道强调与他人的 互动和沟通，提倡尊重与谦和的行为准则。茶道文化对后世产生了深

远的影响，不仅在日本形成了独特的茶道文化，还在其他国家和地区 留下了自己的印记。 四、茶文化的社交作用 茶文化在中国人民的生活中发挥着重要的社交作用。中国人常常邀 请亲朋好友一起品茶聊天，用茶来增进感情。茶叶在茶席上煮沸，茶 香四溢，为人与人之间搭建了交流的桥梁。茶文化不仅在家庭中存在，还在茶楼、茶馆等公共场所中广泛传播。茶文化的交融与交流促进了 社会的和谐与团结。 五、茶文化的传承与发展 茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，需要我们加以传承与发展。当代中国，茶叶产业蓬勃发展，茶文化也得到了更广泛的宣传与 推崇。茶艺表演、茶叶展览等活动丰富了人们的生活，同时也提高了 人们对茶文化的认知和学习。茶文化的传承与发展需要更多的人投身 其中，通过不断地学习和实践，将茶文化发扬光大。 总结：茶文化是中国传统文化的重要组成部分，承载着中国人民的 情感与思想。通过了解茶的起源与历史、茶的品种与鉴赏、茶道文化 的演变与影响、茶文化的社交作用以及茶文化的传承与发展，我们可 以更好地理解和欣赏中国的茶文化。茶文化不仅是一种饮品的体验， 更是一种生活的艺术，它让我们感受到美好的事物，促进了人与人之 间的交流和理解。让我们一起传承与发扬茶文化，共同创造更加美好 的未来。

我国的传统茶文化介绍 中国传统文化茶文化

我国的传统茶文化介绍中国传统文化茶文化 中国的茶文化历史悠久，里面包含了中华名族各个时期各个名族的不同文化，是博大精深的中华文化的缩影。下面是小编精心为你整理的我国的传统茶文化介绍，一起来看看。 我国的传统茶文化介绍 一、序 在世界上，茶最早被发现利用的是中国，大约三千年以前已留有茶被种植的记录。从称之为茶园的中国，拥有悠久茶历史开始拉开了舞台的序幕。在中国的古老传说中，有一位神农在野外烧水的时候，有一片叶子悠然落进水中淀放着芳香，神农见此景深感喜悦，据说从此神农把它称之为“茶”广泛流传人间。在八世纪的唐代，被受尊称的茶仙“陆羽著作了《茶经》。在舞台上陆羽从古时的《茶经》中登场，利用手中羽毛扇唤醒了百年茶树里的茶精们和茶园里各时代的茶仙。序以茶和中国各时代服饰作为主题，穿着华丽服饰的茶仙们洋溢出具有丰富魅力的茶世界。 二、快乐茶山 尤如淡彩的水墨画般，在烟雨朦胧的江南美景中茶园的一对男女撑着小船到来。随着欢乐的音乐，茶园的姑娘和少年们

众多涌现。手拿笸箩跳着优雅的采茶舞，小伙子扔着草帽来回翻跃。通过舞蹈充分体现收茶的过程。另外，大跳绳的小伙子们有节奏的弹跳着，像是在茶叶的前端如音符般滚动的朝露。春季到来，娇嫩的茶叶，万物萌生，茶山光明的景色都洋溢着无比喜悦! 三、超然茶禅 在中国佛教与茶都有着密切的关系。特别是在禅寺中茶被深受喜爱!在深山中的禅寺里也盛行种植茶。以禅与茶的共同性作为主题构造出的“茶禅”。禅与茶的共同点是指拂去世间尘土，平息心中欲望，从而达到静谧专心的境界。“茶禅一味”所意味的是茶中有禅、禅中有茶。舞台中央巨大的茶壶上僧侣们进行着艰苦的修行。由数名男子组合而成的高难度技巧，在人体组合的基础上变换着各种姿势，为了展示均衡的力度美，每个技巧都以缓慢的速度进行着。另外还有一群群体为了达到身心修行的极限，挑战着高难动作的“抖杠”，将集中力升至极限，以高处为目标向空中飞舞。 四、优雅茶具 精巧而美丽的茶具不仅仅是沏茶的工具，而且是艺术品。在中国诞生了各式各样的茶具，尤其被人们长时间喜爱的青花瓷。在舞台上一个带盖的大茶碗，从大茶碗中诞生出的瓷精们进行着优雅的表演，将柔软的身躯以复杂的姿势叠折成形，完

中国传统茶文化

中国传统茶文化 中国传统茶文化 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。下面是小编给大家整理的关于中国传统茶文化相关内容，欢迎阅读！ 中国传统茶文化 1 茶是多年生常绿本植物，有着悠久的历史，听说是我们中国最早利用茶树，原产于我国西南地区。目前资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。 一走进茶厂，就看见一排排整齐的茶树，茶叶密密麻麻，有的是椭圆形，有的是披针形。茶叶的边有细锯齿，嫩叶的`背面有毛茸茸的毛，不仔细观察还发现不了呢!种子的形状千姿百态，有的像南瓜，有的像葫芦，还有的恰似盛开的莲花。 茶花在空闲的时候便开花，今天我们看到的茶花是白色的也杂有黄色。“白色的花朵皎洁朴素，象征着茶花纯洁无私。” 别以为只有人才有名字，茶也有名字。有的是根据样子来起的，如瓜片.珠茶.眉茶.碧螺茶.蟠毫.竹叶青.绿牡丹。有的是根据产茶的山川名胜来取的像：望海茶.瀑布仙茗等。有的是根据色泽形状方面来起的如：曲豪.雪峰.银毫。还有的是根据采茶时期来取的，如明前茶.雨前茶.春茶 .夏茶和秋茶了。 中国传统茶文化 2 中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，有4700多年的历史了。茶被古人当做饮品，每年清明节新茶初上时，古人还要斗茶，或十几人，或五六人，名流雅士、街坊邻居争相围观，就像如今看一场球赛一样热闹。 古人爱喝茶，茶的品种也很多，有普洱茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶……当然，最为我们所熟知的是西湖龙井茶，是中国传统名茶，迄今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，可算是“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。杭州有许多茶楼，大家可

中国传统茶文化

中国传统茶文化一概述 我国是茶的故乡，是最早发现茶树和利用茶叶的国家。在漫长的历史岁月中，形成了独特的茶文化，成为中华民族五千年文化的精华部分，这是值得我们自豪的。茶文化涉及面很广，内容也很丰富，既是物质文明的体现，又是精神文明的延伸。 茶虽与咖啡、可可一起，并列为世界三大饮料，但咖啡和可可仅仅是饮料，充其量用作待客之道而已。茶却不同了，它不仅是一种饮料，或者说，中国人饮茶，决非单纯为了解渴。茶，其因超越了自身固有的物质属性，迈入一个精神领域，成为一种修养，一种境界。 山水赋灵气，南方生嘉木。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。先祖炎帝开华夏利用茶叶之先河。又有唐代茶圣陆羽所说：“茶之为饮发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见中国茶之历史远溯于四千多年前的三皇五帝时代。如今，茶早已成为人们物质生活的饮料，也成了人们精神生活的一大享受和人们文化艺术的一种欣赏，并形成了茶礼、茶德、茶宿、茶道、茶宴、茶禅、茶食等一套道德风尚和民俗风情。

二茶与饮茶的起源 1茶的起源 中国茶学界认为，茶的起源至少有一万多年。中国利用茶叶的历史有四千多年；茶树栽培的历史有三千多年；茶叶贸易有两千多年。综观世界各国“茶”字的语源，现在世界各国称为“Cha”或“Tea”，就是在中国茶传到外国时，由广州和厦门乃至广东的潮汕语言翻译而来的，这也雄辩的证明了中国是真正的“茶的故乡”。顺便说一句，近两个世纪以来，否认中国是茶树原产地的学者不多，世界上大多数研究者，包括美国、苏联、日本、法国等国学者，都认为中国西南地区是茶树的原产地。 2饮茶的起源 那么，确定了中国是茶叶的原产地后，中国饮茶的风尚又始于何处呢？根据记载，我们认为，周武王伐纣时，得到了“巴蜀之师”的支持。那时，巴蜀地区献给周天子的“贡品”中，已有茶叶。如果认为《华阳国志》的说法不那么可靠的话，那么，汉人的着作中，饮茶记载便是凿凿有据了。西汉的司马相如在《凡将篇》中，记录了当时的二十种药物，其中的“荈诧”就是茶。《华阳国志》则对汉代四川地区的产茶作了高度的概括：“自西汉至晋代二百年间涪陵、什邡、南安、武阳皆出名茶。”

中国传统文化中的茶文化

中国传统文化中的茶文化 茶，作为中国传统文化中的重要组成部分，承载着深厚的历史积淀 和文化内涵。在中国茶文化的长河中，茶的栽培、制作、品饮以及与 文学艺术等方面的结合，形成了独特而丰富的传统茶文化。 一、茶的起源与发展 茶具有悠久的历史，可以追溯到公元前2737年的中国古代传说中 的神农氏。神农氏发现了茶树，并尝试饮用茶水，从而开创了中国的 茶文化。随着时间的推移，茶的栽培和制作技术逐渐完善，茶在中国 社会中扮演着重要的角色。 二、茶的种类与特点 中国茶叶按照发酵程度的不同可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶 和黑茶等不同类型。每种茶叶都有其独特的制作工艺和口感特点。例如，绿茶清香爽口，红茶芬芳浓郁，乌龙茶香气突出，白茶淡雅清新，黑茶回甘醇厚。这些不同的茶叶种类给人们提供了丰富多样的选择。 三、茶道文化的重要性 茶道是中国传统文化中的重要组成部分，涵盖了茶艺、茶具、茶文 化等多个方面。茶道注重对茶的品质、茶具的技艺以及茶与人的和谐 交融。在茶道中，品茗成为了一种艺术的表达，人们通过品茶来感受 茶的气息、品味茶的滋味，以及感悟生活的真谛。茶道的传播和弘扬，不仅加深了人与自然、人与人之间的情感交流，更体现了人们对精神 层面追求的追求。

四、茶文化与文学艺术 中国古代文人墨客对茶文化的热爱和赞美在文学艺术中得到了充分的体现。许多著名文人都通过诗词、书画等艺术形式表达了对茶的喜爱和赞美。他们借茶抒发自己的情感，以茶为媒介写下了许多千古绝世的作品。茶文化也成为了文学艺术创作的灵感源泉，为后世留下了丰厚的文化遗产。 五、茶文化的传承与创新 在当代社会，茶文化不断演进与创新，融合了现代生活的元素。茶文化节、茶文化展览等活动在全国各地举办，吸引了众多茶文化爱好者的参与。同时，茶文化在全球范围内的传播也日益广泛，中国茶叶和茶具走向国际市场，为世界各地的人们带去了中国的茶文化之美。 总之，中国传统文化中的茶文化承载着丰富的历史与文化内涵，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。茶文化不仅反映了中国人对生活的热爱和追求，更代表了中国人民对和谐、休闲、品味生活的追求与态度。茶文化的传承与创新，将继续为人们带来无尽的惊喜和美好体验。

中国传统文化茶文化

中国传统文化茶文化 中国传统文化之一就是茶文化。茶文化在中国有着悠久的历史，上千 年来一直扮演着重要的角色。茶叶不仅仅是一种饮品，在中国，它更是一 种艺术，一种精神，一种生活方式。茶文化融入了中国人的血液，体现了 他们的思想、品质和美学观念。 茶的历史可以追溯到公元前2737年的商纣王时期。相传茶叶的发现 是由一个叫神农的皇帝发现的。他正在煮水时，茶叶不经意地掉进了水里，不仅使水变得清香可口，而且对皇帝的健康也有益。从那时起，茶就成为 了中国文化的一部分，并且在中国迅速流行开来。 茶文化在中国有许多不同的方面。茶艺是茶文化的重要组成部分。传 统的中国茶艺注重于烹饪过程的细节与仪式感。从准备茶器到冲泡的过程，每一个环节都需要经验和技巧。茶艺师要掌握正确的水温和泡茶时间，以 确保从茶叶中最大程度地提取出香气和口感。茶艺师还需要了解不同种类 茶叶的特点和泡茶方法，以满足每位客人的口味需求。 茶文化还包括茶道和茶道哲学。茶道是一种传统的日本茶文化，源自 中国的茶禅一味。茶道注重于礼节、精致和平静。在茶道中，宾主之间通 过泡茶、端茶和饮茶的过程来交流和表达对彼此的尊重和关怀。茶道强调 了人与自然之间的和谐关系，提倡专注、平静和心境的修炼。 除了茶艺和茶道，茶文化还渗透到了中国的文学、艺术和哲学之中。 许多中国的经典文学作品中都出现了茶的形象。茶被视为一种高雅、纯洁 和宁静的象征。一些闲暇的时刻，人们会品茶阅读，享受孤独与宁静的情境。茶文化也是中国画中常见的主题，画家通过描绘茶叶、茶具和泡茶的 场景来表现他们对生命和自然的理解。

茶文化也反映了中国人对礼仪和友谊的重视。在中国，人们经常邀请朋友或亲人来家中品茶。这被认为是一种亲密和友好的行为，也是展示主人热情好客的方式。无论茶会的规模大小，每位客人都被期望以一种谦虚和礼貌的态度来参加。通过分享茶叶和切磋茶艺，人们之间的关系将更加亲密和深厚。 总而言之，茶文化是中国传统文化中重要的一部分。它不仅是一种饮品，更是一种艺术，一种精神和一种生活方式。茶文化在中国人的日常生活中扮演着重要的角色，它体现了中国人的思想、品质和美学观念。茶文化通过茶艺、茶道、文学、艺术和社交活动，丰富了人们的生活，并使其更加和谐、平静和有意义。

中国传统茶文化

中国传统茶文化 茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡 和可可)之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球， 全世界已有50余个国家种茶。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等， 都是直接或间接地由中国传播去的。茶树原产我国西南地区，我国 是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，中国是茶的发祥地，被 誉为“茶的祖国”。茶，乃是中华民族的骄傲! 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财 富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和 社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常 讲的茶文化偏重于人文科学。 茶的起源 早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶 树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古 籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶 叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。后来这些部族不断北移或 东徙，西北才成为华夏政治中心到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会 的政治中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏 代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏 流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防 风氏，逐渐北上。舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”

中国传统文化之茶文化

中国传统文化之茶文化 中华上下五千年的历史，孕育出了中国传统文化这一历史瑰宝，中国传统文化博大精深，源远流长，而茶文化，更是可以称得上是中国传统文化中的一朵奇葩。 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩! 同时，中国也是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三级茶区(以华南地区为代表)。 种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的治家便提出”以茶养廉”，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是，多兴宴饮，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 说到茶文化，就不得不提中国的茶道。中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是这样，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类，一类是”混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。另一类是”清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。”清饮”又可分为四个层次。将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为”喝茶”。如果注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，可称之为“品茶”。如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，则可称之为”茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的澡雪，这便是中国饮茶的最高境界——茶道。茶道不同于茶艺，它不但讲求表现形式，而且注重精神内涵。 中国茶文化中所包含着许多中国古代人民的优秀理念。如：尚和、重德、贵真等。 “尚和”是协调人与他人关系的宗旨，茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等，其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想，又包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。

中国传统的茶文化

中国传统的茶文化 中国传统的茶文化 味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化 特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族 人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中 国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的: 有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、 台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。 (一)鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与"草礼'(用于 说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手 平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。 弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持 一致，以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼，"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐 姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上 渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只 留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。“行礼”两手仅前半掌着地，“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。 (二)伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。 两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开， 手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。

中国的传统茶文化介绍

中国的传统茶文化介绍 中国饮茶文化起源于上古时期，有'神农氏尝百草，遇毒，以荼解之'的说法。经几千年的发展，形成了自己的文化。日本茶道是于我国唐代传入日本，而现在提起茶道，人们却只知日本茶道，不禁使我们不得不做些什么以弘扬中华这一宝贵的传统文化。 我国是茶的故乡，悠悠五千年前，〃神农尝百草，日遇七十二毒, 得茶而解之〃，从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。 多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少己有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体, 尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒, 得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的 “药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。 依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必