资料我国是从什么时候开始全民食盐加碘

“以学定教，先学后教”——高等动物的内分泌系统与体液调节

嘉高实验中学马英

一、设计思想

根据建构主义学习观，“以学定教”的理念，“先学后教”的方式，充分利用学生原有知识系统，深入挖掘新旧知识间的联系，丰富、重建新的知识体，从学生具体的知识和能力出发，解决学生的具体疑问，并在具体的生活实际中进行应用，渗透科学分析和研究的方法。

二、教学分析

1.教材的地位和作用

本节内容是必修三第二章《动物生命活动的调节》第三节内容，根据学业水平考试的要求，教学的内容主要包括①人体的内分泌系统②下丘脑与垂体③甲状腺激调节发育与代谢，从教材的内容排布来看，从总体到局部，从上级到下级，从全部激素到具体的甲状腺激素，具有教材自己的逻辑性，本节旨在通过分析作为人维持内环境稳态的体液调节方式，理解动物建立稳态的条件和机制，领悟系统分析、构建模型等科学方法，形成可持续发展的观念。

2.教学内容的处理和呈现

（1）关于内分泌，激素等概念，具体激素的产生和作用的处理——结合初中教材，利用学生课前先“学”，从原本的知识基础中回顾之前的学习内容，扩展到高中内容中，并对相关的知识掌握情况进行“检测”，从学生“检测”的结果，再对可能存在理解偏差的内容进行深入学习。

（2）充分利用学生学习的结果和“检测”呈现出现的问题：进行二次备课和教学。（3）关于甲状腺分级调节和反馈调节的内容，根据“检测的内容”确定为难点之后，通过实验设计，具体的数据的检测单分析，讨论等方式，建设相应的模型。

3．学情分析

在学习这部分内容之前，学生已经通过神经调节对神经系统维持人体内环境的稳态有了比较深入的理解，而且在具体的体温调节的过程中，已经涉及到了甲状腺激素在体温调节中的作用，初中的学习，他们已经知道了甲状腺、垂体、胰腺中的胰岛、女性的卵巢，男性的睾丸等人体主要的内分泌腺，并且通过图片结合文字的方式了解了一些激素引起的生理异常现象，为学习体液调节具备了一定的知识和思维基础，在高中教学中，教师既要增加广度和深度，更重要让学生理解相应的体液调节的过程和意义。

4.教学目标的设定

（1）通过建立体液调节的模型，理解体液调节的特点

（2）通过建立甲状腺激素的调节模型，理解下丘脑与垂体之间的关系，认同下丘脑与垂体的功能上的联系是神经系统与内分泌系统的重要环节。

（3）通过设计实验验证“甲状腺激素减少引起体态臃肿，反应迟钝等现象”，感悟科学研究方法，体验实验中蕴含的科学思维过程。

5、教学重难点（第一课时，学考要求）

教学重点：内分泌的组成和功能；激素的调节方式

教学难点：甲状腺激素的分级和反馈调节，实验设计的严谨思想。

三、教学策略与手段

本节课采用学生参与式教学设计模式，运用建构主义理论；充分挖掘学生的知识和能力基础，倡导“先学后教”的方式，从学生掌握的实际出发，确定课堂教学内容，设计教学过程，有针对性的解决学生存在的问题，通过多媒体展示相关资料和一些案例报道，学生观察分析；创设问题情境，学生讨论分析；学生自主构建概念图等。

四、教学设计流程

（一）课前先“学”

1.内容：对于课题的理解：“高等动物”“内分泌系统”“体液调节”这是课题中的三个主要的名词；教学内容中“激素”“内分泌”及一些具体激素缺乏或者过多引起的症状。

2.方式：要求学生在课前查阅相关的资料，找到相应的知识，并将内容带到课堂上来，并能在课堂中加以说明。

3.检测与评价：通过一定的检测内容，让学生自主梳理需要解释的一些现象，检测内容中，教师也可以相应的设计一些“自我判断”的“学生难以掌握”的内容，并以此判断自己一次备课的准确性，使得教学内容教学更有针对性。

4.确定“教”的内容，根据学生检测的结果，进行二次备课。

(1)对于内分泌系统与内分泌腺，相关概念稍有差别。

(2) 能根据生活经验和知识基础判别具体内分泌腺与外分泌腺，但是不能独立分析激素在高等动物体内的存在场所。

(3)可以判定地方性甲状腺肿，是由于甲状腺激素的问题，但无法通过讨论合作的方式自主构建甲状腺激素的分级调节和反馈调节模型，不能分析和理解下丘脑和垂体之间的关联。（二）课堂后“教”

五、板书设计

六、课后作业

1.人体内还有其他类似的激素调节过程，例如性激素的调节，请绘制相应的图形说明。

2.人体的一些激素分泌减少引起的病症，都可以通过补充激素或者类似物的方式加以缓解，请查阅相关资料，找出2种激素缺乏症，并提出相应的缓解方法，

意事项。

资料：我国是从什么时候开始全民食盐加碘？

上世纪80年代以前，人们对于缺碘的危害局限于甲状腺肿和克汀病，防治的措施是在病区供应加碘食盐或碘油。上世纪80年代以后发现，在人的碘营养状况还没有达到地方性碘缺乏病流行的严重程度的情况下（儿童尿碘含量50-100微克/升，甲状腺肿患病率在5-20%之间），儿童的智力发育就已经受到危害，只有补足了碘才能确保婴幼儿的正常脑发育。

在这种情况下，我国将地方性碘缺乏病区的标准修订为7-14岁学生中甲状腺肿患病率大于5%。为解决广泛存在的碘缺乏问题，世界卫生组织呼吁全民食盐加碘。从1995年起，我国开始实施全民食盐加碘。十年后，我国7-14岁学生的甲状腺肿大率由平均20.4%降低到5%以下，在占人口90%以上的合格加碘食盐覆盖地区，完全消灭了克汀病的发生，过去隐性缺碘地区新出生儿童的平均智商提高了约11-12个智商点。

碘缺乏病是一种地球化学性疾病，这就是说它的分布是符合碘的地球化学规律的，并不遵循政府的行政区划，也不是按照食盐的生产、运输与销售渠道分布的。

从省一级的范围来看，除上海外全国每个省市都有碘缺乏病流行，但是这不意味着除上海外所有省市的居民都是缺碘的，每个省内都有缺碘、碘正常和相对高碘的区域。从县一级的水平看，以河北省为例，面积为2000平方公里的一个县，在沿海盐渍化地区可能是高碘地区；在华北平原上，全县都不缺碘；同样面积的一个县如果在太行山区，在山间盆地的乡和在山前冲积扇上的乡不缺碘，但在山坡上的乡可能严重缺碘。

在每户人家固定吃自己地里生长的粮食的情况下，即使在一个村子里，不同人家碘的摄入水平差别也是很大的。也就是这样一个原因，即使在碘缺乏病的病村内，也只是或多或少的人会患碘缺乏病。

全民食盐加碘的负面影响

全民食盐加碘的负面影响有这样一些：

（1）中国至少有一半人口是不需要食盐加碘的，对于这些人食盐加碘是一种浪费。

（2）中国有3000-5000万人生活在碘的摄入量已经过量的地区，有些人已经患有高碘性甲状腺肿。理论上，加碘食盐会加重危害。

（3）全民食盐加碘后一段时间内，有些地区甲状腺疾病的发病率有所升高；高碘摄入对高碘甲状腺肿、高碘甲亢、高碘致甲减的患病率的影响，高碘摄入对自身免疫性甲状腺疾病和甲状腺乳头状癌的影响需要研究。

当然任何事情都是有利有弊的，正如同世界卫生组织在1994年所声明的：“全民食盐加碘是消除碘缺乏病的主要公共卫生措施。

食盐的种类及安全1(1)

世界卫生组织(WHO)设定的碘摄取上限量为200毫克/天，我国加碘标准是每克盐中加20-50毫克，据中国营养学会调查我国居民食盐摄入量在10.6克/天，这样平均算我们每天摄入的碘量在220-800毫克，显然摄入偏过量了，何况沿海地区吃海产品也有碘摄入。2009年5月起卫生部组织了碘过量流行病学调查，据息明年起要减少加碘量。食盐是专营的，目前没有市售无碘盐，除非得了过碘型病打了医院证明才能在盐务公司买到无碘盐。科学的方法是尿碘检测结果指导是否加碘或减少加碘， 显然这是目前个体做不到的.我建议：减少盐的食用. 目前一般的人食盐摄入大大超过每天5克的标准限量，从而长期下来引发钠型高血压风险，所以减少食用加碘盐是一举两得的好事，当然要按实际调整，如天热流汗摄入要比不流汗多些，5克盐是一皮酒瓶盖的量，当然包括咸菜酱油中的盐. 科学补碘有益健康，滥服碘品危害极大。 据介绍，碘是人体不可缺少的微营养元素，对人的发育和健康具有重要的作用。早在50年代，我国选择食盐加碘为主的防治措施，并取得成功经验。因为人体对盐的摄入量是可以进行生理调节的，不可能过量摄入。为此，碘以盐为载体，同样也会受到生理调节。营养学的研究成果显示，正常成人的碘生理需要量每日为75微克，孕妇和哺乳妇女的碘生理需要量要高于一般成人，儿童的碘生理需要量则低于成人。即使在其他食物中完全没有碘的情况下，每人每天只要食用5-15克合格碘盐，人体就可以摄入100至300微克碘。因此，只要按照这样的标准，科学地使用碘盐，对碘营养不良的人可以起到预防作用，对碘营养良好的人也不会造成危害。 很多人知道补碘有益于智力，但是他们并不知道，如果补碘过量，同样也有害身体健康。高碘同低碘一样都对人体有害，会引起高碘甲状腺肿等不良反应。 碘缺乏对人类的危害，是容易造成正常人不同程度智力低下，特别对于孕妇、婴幼儿来说，缺碘会造成孩子在智力发育的关键时期(特别是孕期至2周岁)不可逆转的智力损伤。 碘缺乏病虽然危害严重，但可以通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。如果每天食用6克至10克(约1小汤匙)碘盐，摄入的碘量就可以满足人体的需要。此外，常吃一些含碘较多的海带、海鱼、紫菜、虾皮等食物也可以预防碘缺乏病。另外在喂养孩子时要科学合理地补碘，应主要从食物中摄取，不宜过多食用碘盐。师：你知道你自己适合吃哪一种盐吗？为什么？ 生：讨论回答

不锈钢钝化盐雾试验标准及操作规范及测试的方法GBT2423

不锈钢钝化盐雾试验标准及操作规范及测试的方法GBT2423.17盐雾实验 浏览次数:626 盐雾试验机酸性盐雾；腐蚀；盐雾美国标准 ASTM/G 85—1998 盐雾试验机酸性盐雾；腐蚀；盐 雾美国标准 改性盐雾试验方法 本标准已被(美国)国防部的机构所采用。 1范围 1.1本方法为特殊用途的五种改性盐雾试验提出了下述环境条件，以开发的时间顺序列出： 1.1.1附录A1：连续醋酸盐雾试验。 1.1.2附录A2：循环酸性盐雾试验。 1.1.3附录A3：循环酸性海水试验(SWAAT)。 1.1.4附录A4：循环SO2盐雾试验。 1.1.5附录A5：稀电解液喷雾和干燥循环试验。 1.2对具体的产品，本方法并没有规定所用的改性类型、试验样品或暴露周期，也没有规定对结果的解释。 1.3本方法没有涉及所有的安全问题，如在使用中涉及安全问题，使用本方法的人员有责任在使用前采用适当的安全和保健措施，制定合适的限止范围。 2参考资料 2.1 ASTM标准： B117盐雾试验方法 D609用于涂料、上光涂、改性漆和有关涂装产品试验的冷轧钢试片的制备方法 D1141人造海水规范 D1193试剂级水的规范 D1654试验后涂层和涂装试样的评价方法 E70使用玻璃电极的水溶液pH值测定法 3意义和用途 3.1本方法适用于黑色金属及有色金属；也适用于有机和无机涂层。当需要采用与B117方法的盐雾试验不同的或更多的腐蚀环境的时候，本方法所介绍的改性方法是有用的。 4设备 4.1试验箱：

4.1.1用于盐雾试验的设备包括一个喷雾箱，一个盐液槽，合适的电源，可调节的合适的压缩空气，一个或几个雾化喷嘴，试样支架，试验箱加热装置。设备的大小及详细结构是可选择的，但应能提供本方法所要求的环境。所用的材料应不影响喷雾的腐蚀作用。能满足这些环境的合适设备是ASTM/B117附录A1所述的设备，再按本方法各附录的介绍进行必要的改进。 4.1.2设计的设备，应使凝聚在试验箱顶上的液滴不落在试验中的样品上。不能将从试样上滴下的溶液回收到盐液槽中重新用于喷雾。 4.1.3试验箱应装有一个或者多个时间控制器，用于周期性的喷雾和定期的输入压缩空气。 4.2压缩空气源： 4.2.1确保传送到一个或几个喷嘴去雾化盐溶液的压缩空气无油和污物，并保持压力为69kPa～172kPa(10psi～25psi)。 注1：通过一个水洗塔或通过至少长610mm的如石棉、云母，羊毛纤维或活性氧化铝等合适的洗涤材料，可以除去油和污物。 4.2.2饱和塔(水泡塔)的温度，随使用的试验方法的不同而不同。 4.3盐雾箱的条件： 4.3.1温度—暴露区的温度随使用的试验方法的不同而不同。不同的方法推荐的暴露区温度见附录。记录试验箱关闭时的温度，一天最少两次，每次至少相隔7小时(除周末和节假日之外，因此时盐雾试验没有因为放置暴露试样、重新放试样、取出试样或者检查，和补充储液槽溶液而中断)。 注2：记录温度合适的方法是使用连续记录温度的设备或从设备外面能读出的温度表。在关闭试验箱时记录温度，可以避免由于开箱时湿球影响引起的不可靠的低的读数。 4.3.2,喷雾和盐雾量—在暴露区内至少放置两个干净的盐雾收集器，并使其不收集从试验样品上落下的溶液，或者任何别的水源。把收集器放在接近试验样品的位置，一个放在靠近喷嘴的地方，另一个放在远离喷嘴的地方。确保在最少16小时连续喷雾时，在收集器的水平面积80cm2上，每小时每个收集器收集的溶液在1.0～2.0mL之间。注3:合适的收集器可用导管完全插入到有刻度的量筒里，且用塞子塞好的玻璃漏斗，或者定型的圆形容器。漏斗或圆形容器的直径为100mm，面积约 80cm2. 4.3.3,控制或阻隔喷嘴或几个喷嘴，使盐雾不直接喷到试验样品上。 5试验样品 5.1根据受试材料或产品的规范，或者依据买卖双方共同的协议，规定使用的试验样品的型号和数量，及评定试样结果的准则。 5.2准备试验样品： 5.2.1清洗金属的和有金属覆盖层的样品，清洗方法应根据样品表面和沾染物的性质来选择，但清洗时不能使用除纯氧化镁软膏外的研磨剂，也不能使用会产生腐蚀或保护膜的溶剂。使用硝酸溶液对不锈钢试样进行清洗或钝化时，须经买卖双方同意方可进行。应注意清洗后的试样不要由于多余的操作或粗心大意，而使表面重新污染。 5.2.2涂料及其它有机涂层试样应根据试验材料的适用规范来制备或按买卖双方同意的方法制备。否则，试样用钢应符合ASTM/D609的要求，并按照D609有关程序来制备涂装试样。

实验-食盐中碘的含量测定

食盐中碘含量测定问题的探讨 杨荣淇 碘是合成甲状腺激素的主要成分，适量的碘可供应人体合成生长发育所必需的甲状腺激素，如果缺乏碘，会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病，但碘过量则又可引起甲状腺功能低下和甲状腺肿大。为了保障人民群众的健康，国家规定食用盐中必须加碘，且严格控制碘加入量，因而对于食用盐中碘含量的测定十分重要。目前我国国家标准GB/T 13025.7—91《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》(简称国标法)?采用的是溴水氧化法，即在酸性溶液中碘离子经溴氧化为碘酸根，再加碘化钾析出碘，而后用硫代硫酸钠标准溶液滴定，测定碘离子含量。这种方法需消除过量氧化剂，否则将对结果数据产生影响，使试验数据不准确；另外，由于此法使用饱和溴水，对人体的危害和化验室环境的污染较为严重。为此，本人查阅有关资料，设计了“双氧水氧化—吸光光度法”测定食盐中碘含量的试验方法，通过反复对比试验，认为采用该法能够达到精确度高、操作简便、不需消除过量氧化剂的影响且无污染的效果。 一、试验部分 1、原理 在酸性条件下，溶液中的碘离子经过过氧化氢(双氧水)氧化为碘，碘与淀粉反应使溶液变蓝，在一定条件下，颜色随碘浓度的增大而加深。通过分光光度计测量溶液的吸光度后，在标准曲线上查出碘离子的含量。 2I-＋H 2O 2 ＋2H+ → I2＋2H2O 本试验采用在氯化钠溶液中加入已知浓度的碘化钾溶液来模拟加碘食盐溶液，通过测定出的碘含量与已知值比较，来判断试验的准确性与精确度。 2、试验 （1）主要仪器与试剂 721分光光度计(上海分析仪器厂)。 本法所有试剂和水未特别注明要求的，均使用分析纯试剂和蒸馏水。 碘化钾标准溶液：100ug/ml，准确称取碘化钾0.1000g溶于水，定容至1l (用时新配)。 碘化钾标准使用液：10ug/ml，准确移取10.00mL碘化钾标准溶液于100ml容量瓶中，用水定容至刻度。 氯化钠溶液：200g/l，称取氯化钠100.0g溶于水，定容至500ml。 淀粉溶液：10g/l，称取淀粉1g，加入水搅拌成糊状，再缓慢倒入沸水100mL，搅溶后再煮沸半分钟，冷却备用(用时新配)。 过氧化氢(双氧水)溶液：3％。 （2）试验方法 按一定的浓度，准确移取碘化钾标准使用液，加入氯化钠溶液35.0mL，用0.5mol/L盐酸2mL酸化1～2分钟，再加入3％过氧化氢溶液、2.5mL淀粉溶液1.0mL，加水至刻度，摇匀，10分钟后用分光光度计测定吸光度。 二、结果与讨论

实验11 食盐中碘含量的测定

实验11 食盐中碘含量的测定 教学目的与要求： 1.学习测定食盐中碘含量的原理和方法； 2.了解碘量法测定食盐中碘含量的具体步骤； 3.让学生熟练掌握移取,称量,配制一定浓度标准溶液等操作； 4.进一步熟练掌握滴定操作； 5.学会如何合理的设计实验并培养学生的动手操作能力及创新意识。 教学重点与难点： 重点：1.碘量法的原理和方法； 2.培养学生的动手操作能力及创新意识。 难点：1.降低碘量法测定误差的条件控制； 2.碘量法滴定中反应条件的控制。 教学方法与手段：板书，学生操作，现场指导。 学时分配：3学时。 教学内容： 食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。2011年3月11日，日本本州岛海域发生地震引发核电站爆炸，我国多地居民出现为防止核辐射而抢购食盐的现象，专家表示，吃食盐能防辐射一说不靠谱，市民请勿信谣言。 问题1：食盐中为什么加碘？ 碘是人体必需的微量元素之一，有智力元素之称。 世界卫生组织将碘缺乏危害简称IDD，为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。现已证实，人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的。在智力发育全过程中，如果碘摄入不足，就会在生长发育过程中产生一系列障碍，即使轻微缺碘，也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍，即身材矮小，性发育迟缓、智商低下。并可造成早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等，更为常见的为地方性甲状腺肿(即粗脖子病)和地方性克汀病。这些损害统称为碘缺乏病。 问题2：食盐中添加的碘以什么形式存在？如何检验？ 食盐中添加的碘以碘酸钾形式存在。检验方法：

食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例

食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例 [单项选择题] 1、碘盐中（）的加入量由国务院卫生行政部门确定 A.碘化钾 B.碘酸钾 C.碘酸钠 D.碘化钠 参考答案：B [单项选择题] 2、碘盐出厂前必须经（），未达到规定含量标准的碘盐不得出厂。 A.含量检验 B.数量检验 C.质量检验 D.包装检验 参考答案：C [单项选择题] 3、在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（）。 A.盐 B.碘盐 C.工业盐 D.专业用盐 参考答案：B [单项选择题] 4、经营碘盐（）业务的企业，由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构审批。 A.生产 B.批发 C.零售 D.检验 参考答案：B

[单项选择题] 5、碘盐批发企业在从碘盐加工企业购进碘盐时，应当索取（），碘盐加工企业应当保证提供。 A.质量合格证明 B.加碘证明 C.包装证明 D.卫生合格证明 参考答案：B [单项选择题] 6、县级以上地方各级人民政府（）负责对本地区食盐加碘消除碘缺乏危害的卫生监督和碘盐的卫生监督以及防治效果评估。 A.盐业主管部门 B.卫生行政部门 C.工商管理部门 D.质监部门 参考答案：B [单项选择题] 7、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》规定：（）人民政府应当将食盐加碘消除碘缺乏危害的工作纳入本地区国民经济和社会发展计划，并组织实施。（） A.县级 B.市级 C.省级 D.各级 参考答案：D [单项选择题] 8、因治疗疾病，不宜食用碘盐的，应当持当地（）人民政府卫生行政部门指定的医疗机构出具的证明，到当地人民政府盐业主管机构指定的单位购买非碘盐。 A.乡级 B.县级 C.市级 D.省级 参考答案：B [单项选择题] 9、对暂时不能供应碘盐的缺碘地区，经省、自治区、直辖市人民政府批准，可

食盐的妙用大全

食盐的妙用大全 食盐是我们生活中最不可缺少的调味料之一，除了能调味，它还有很多其它的妙用，或许你只知其一不知其二，今天小编就整理了几十种食盐的妙用介绍给大家，看了保证你受益匪浅！ 一、用盐清洗衣物 1.衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。 2.洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。 3.为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。 4.衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。 5.衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。 6.将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。 食盐 7.衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。 8.有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。 9.染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。

10.衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。 11.牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。 12.用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。 13.洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。 14.毛巾用久会变硬，有怪味。最好用盐水搓洗，能除怪味，又不发粘。 15.夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。 16.如果棉丝品熨焦了，用精盐少许，放在烫焦处揉搓，焦痕即可消除。 17.棉织晶发黄了，可用盐加苏打粉，用水煮1小时，黄色即可退去。 18.织物上的霉斑或锈斑，可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白，最后用清水洗干净。 二、除味 19.砧板上有鱼肉腥味时，用淘米水加盐洗擦：再用热水清洗，可除腥味。 20.盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。 三、节能 21.新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。然后再穿，既不易裂，又耐穿。 22.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。 23.柳条编制家具用粘有温热盐水的硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄。 24.灯泡有了污渍，可用洗涤灵加入少量食盐轻擦，然后用清水洗净、擦干，灯泡的亮度便和新的样。 25.电池的电能用完后，要在碳棒附近钻两个小孔，灌进盐水后用蜡封好，可使废电池重放光明。 26.粉刷墙壁时，在石灰水中放0.3％～0.5％的盐，能增加石灰的附着力。 27.照相胶片经显影定影后，放人盐水中泡一下，再用清水冲洗，能缩短清洗时间。 四、延长花期

盐雾测试标准

盐雾测试标准Newly compiled on November 23, 2020

表面处理用中性盐雾试验作业指导书1.适用范围:本标准规定为各项金属底材于电镀后、有机或无机涂装后等各项表面处理用之盐水喷雾耐触性试验方法. 2.试验方法:本法是使用盐水喷雾试验机将氯化纳溶液,以雾状喷于被覆膜上之一种腐蚀试验方法.试验的主要条件如表1所示. 表1 主要的试验条件 表2 连续雾化时间表 3.试验液之配制:溶解氯化纳(化学纯、分析纯）于蒸馏水（或总溶解固体量小于200 ppm以下的水中）, 调配成浓度为5±%的试验液.此试验液在35℃喷雾后,其收集液PH值应为~.且喷雾前,此试验液不能含有浮态物. 注（1）氯化钠不能含有铜兴镍的不纯物,固体内的碘化钠含量小于%.因为不纯物中可能含有腐蚀抑制剂,所以不纯物总含量须小于% . （2）在33~35℃间测量比试验液的比重应为~,在25℃测量时的比重则为~.此试验液的浓度亦可用硝酸银液滴定法或其它方法检定. （3）试验液须以试药级的盐酸或氢氧化钠稀溶液调整PH值,并以PH仪或其它可靠方法测量之,由于配制试验液的水中含有二氧化碳,二氧化碳在水中的溶解度随温度改变而影响溶液的PH值, 故须小心控制PH值,PH值则可依下列任一方法调整:

①常温配制试验液,于35℃喷雾,因为温度的升高而使部份二氧化碳逸出溶液而升高PH值.故在 常温配制试验液时,PH值应调整在内,才可以使收集液的PH值在~之间. ②PH值调整前,使试验液先煮沸再冷至35℃,或维持在35℃温度48小时.如此调整的PH值在喷 雾时,将不会产生太大的变化. ③先将水加热至35℃以上,以去除溶解的二氧化碳,而后再调制试验液并调整PH值,如此在 35℃喷雾时,所调整的PH值也不会产生太大的变化. （4）为避免喷雾嘴阻塞,此试验液须过滤或小心倾斜注入盐水桶,或于喷雾吸水管前端处装上玻璃筛过滤,盐雾测试仪每工作2000小时,需更换玻璃喷嘴. 4.设备:本试验所需之设备为喷雾嘴、盐水桶、试验片支架、喷雾液收集容器、试验室、盐水[补给桶、 压力桶、压缩空气之供给设备与排气设备等所构成,其装置如图1所示,并依照如下条件试验. 盐水喷雾试验机与其所需的管路应采用钝性材料,不能对喷雾之腐蚀试验有影响或本身被腐蚀者. 喷雾嘴不可直接将试验液喷向试样,喷雾室顶部聚集之溶液不得滴落在试验片上. 试验片滴下之试验液不可流回盐水桶,而再用于试验. 压缩空气不能含有油脂及灰尘,所以须有空气清净器.空气压力须保持在±cm2,因为压缩空气于膨胀时,有吸热现象,所以须事先有预热以增加压缩空气的温度与湿度,如附表2,以获取均一温度的喷雾. 喷雾采取器其水平采取面积为80cm2,直径约为10 cm,置于试验片附近（靠近喷嘴最近与最远之处的两个地方）. 喷雾液量以整个时间计算,在采取容器上,应每小时平均可收集至之盐水溶液.喷雾液至少应收集16小时,以其平均值表不喷雾量. 试验中盐水桶,其氯化钠溶液浓度应维持40~60g/L,试验用盐液在1星期内没用完时,需作更换,如下次试验时间超过1星期时,需将试验室内部清洗,将试验盐液,加热水槽之水排出. 压力桶之温度须保持在47±1℃,盐水桶之温度在35±1℃. 试验室的相对湿度须保持在85%以上,更高的相对湿度的要求可与客户双方协议确定. 实验工作中,实验盖边口有实验雾气漏出时,需向密封水槽内加水,试验期间如超过1个月,需将热水槽内水更换. 5.试样 采取位置:试样可从制品之主要表面采取或以制品本身做为试样.但如无法以制品试验或判定时,可以用试验片代替且此试验片必须能代表被测试制品. 尺度:试验片之标准尺寸为150×70mm,或为100×65mm. 数目:试样之数目3-5PCS. 试验前处理 5.4.1试样依镀层性质与清洁程度而须做适当清洗,不能使研磨剂及具有腐蚀或抑制作用之溶剂清洗, 且清洗方法不得损伤表面.至于不锈钢试样使用硝酸清洗与钝化,试样经清净后(通过拔水性试 验),以干净之布或吸水将水份擦干,或用无油之干燥空气吹干.不得已时,可使用氧化镁膏.此膏 状物乃10g试药级氧化镁加入100mL的蒸馏水中. 5.4.2 若非另有规定,否则试样切口及因挂色而造成底材露出部份,或因识别记号所造成镀层缺陷处 于试验时应覆以合适之保护层.如硬蜡(ceresin wax),乙烯胶带等绝缘物. 5.4.3 手纹污染会造成严重的不良试验结果,试样于清净后不得有任何手纹的污染. 6.试样之置放:试验中,试验室内之试样的位置符合以下列条件: 试样之主要表面与铅垂线成15度至30度之倾斜,又自试验室上方俯视时应与喷雾之主要流动方向平行. 特殊零件具有很多方向的主要表面,需要同时测试时,可取多件试样置放,务必使每个主要表面能同时接受盐水的喷雾. 试样之排列,应使喷雾自由地落至全部试片上,不应防碍喷雾之自由落下. 试样不可互相接触,也不可接触到金属性导体或有毛细现象作用之物质,以及其它支持架以外之物. 盐水溶液勿从一个试样滴流至其它试样上.

水的总含盐量及测定方法

水的总含盐量及测定方法 水的总含盐量是指一升水含盐分的总量，可用两种单位（毫克当量/升和毫克/升）表示。它是评价水质的一项重要指标。如果对水中的主要离子都有作了定量分析（K+和Na+可不作分析），可以用计算法得出总含盐量。如果未作全面分析，则可以用离子交换来测定。 甲、计算法 1.将阴离子Cl-、HCO3-、CO32-、SO42-的含量全部换算为以毫克当量/升为单位。换算公式为： B=A/E （8-1） 式中：A—某离子以毫克/升为单位的含量； B—该离子以毫克当量/升为单位的含量； E—该离子的当量，见表8-1。 . .

2.求出一升水中全部阴离子的毫克当量数的总和(∑),再扩大一倍,就是水的总含盐量(S),单位为“毫克当量/升”，即： S=2∑=2（BCl-+BHCO3-+BCO32-+BSO42-）（8-2） 乘2是因为水中阳离子总量同阴离子总量相等（指毫克当量数相等），而总含盐量是以一升水所含阴阳离子总量来表示。 二、以“毫克/升”为单位 总含盐量还可以用一升水中含阴离子和阳离子的总毫克数来表示，单位为毫克/升，为此需要求出各主要离子的毫克数。在水质常规分析中一般不作钾、钠定量测定，这时可以用计算法求出钾钠的含量之和，再计算总盐量。步骤如下： 1.将各主要离子(Cl-、HCO3-、CO32-、SO42-、Ca2+、Mg2+）的含量均换算为以毫克当量/升作单位，换算公式见式8-1。 2.求(K++Na+)的毫克当量之和 因为∑+=∑- . .

∑+=BCa2++BMg2++BK++BNa+ ∑-=BCl-+BHCO3-+BCO32-+BSO42- 所以B(K++Na+)=∑--(BCa2++BMg2+) (8-3) 3.求K++Na+的毫克之和 A(K++Na+)=B(K++Na+)×25 (8-4) 25是经验系数,是根据多数天然水中K+的量约为Na+的量的四分之一左右确定的。对多数淡水误差不大，对含盐量较高的水，误差可能很大，因这时K+含量相对地低得多，K++Na+的平均当量更接近于24甚至23。 4.将以毫克/升作单位的所有离子的含量相加,即为水的总含盐量。 例题：某湖水主要离子分析结果如下： . .

实施食用盐碘含量标准知识问答

实施食用盐碘含量标准知识问答 1．《食用盐碘含量》标准什么时间发布? 答：2011年9月15日，由卫生部发布《食用盐碘含量》标准，标准号为GB26878-2011。 2．《食用盐碘含量》标准什么时间实施？ 答：2012年3月15日，《食用盐碘含量》标准在全国统一实施。 3．《食用盐碘含量》标准的具体内容是什么？ 答：《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为20mg/kg至30mg/kg，碘盐中碘含量均匀度的允许波动范围为±30%。各省（区、市）人民政府的卫生行政部门可根据当地人群实际碘营养水平，选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。 4．《食用盐碘含量》标准制定原则是什么？ 答：《食用盐碘含量》标准制定原则是：因地制宜、分类指导、科学补碘。各地可根据本省实际情况自行确定碘盐中的碘含量，使人群碘营养处于适宜水平。 5．《食用盐碘含量》标准与原来标准有何不同？ 答：《食用盐碘含量》标准与原来标准相比主要有3点不同： （1）碘盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）由原来的加工水平35mg/kg下调至产品水平20 mg/kg —30mg/kg。 （2）缩小了食用盐中碘含量均匀度的的允许波动范围，由原来的35mg/kg±15mg/kg （相当于±43%）调整为所选食用盐碘含量平均水平±30%。 （3）新标准中的食用盐碘含量可以选择20mg/kg、25mg/kg、和30 mg/kg三种加碘水平，各省（区、市）可结合病区类型、居民饮用水碘含量、饮食习惯，以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况，以省（区、市）为单位供应一种、两种或三种碘含量的食盐。 6．为什么要因地制宜调整盐碘含量？ 答：碘缺乏病监测数据显示，我国幅员辽阔，食盐的摄入量区别较大，多年来由于生活水平的提高饮食结构也发生了变化，因此不同地区人群尿碘水平高低不一，统一的盐碘含量标准不能满足人群尿碘水平都处于适宜水平。为此，《食用盐碘含量》标准允许各省（区、市）自行确定盐碘含量平均水平，使人群尿碘含量较高的地区

指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素

指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素背景知识:我们在侦探小说中，经常看到利用“指纹”来破案的情节。现代的许多国家都是建立了自己的指纹档案库，装入了本国居民和一些国际犯罪分子的指纹档案。这为通过在现场找到的指纹找到犯罪嫌疑人提供了一个破案的工具。 指纹鉴定的科学基础就在于，指纹人各不同，终身不变;而且只要物体表面有足够的光滑度，人手接触物体，必然留下指纹。人类很早就认识到指纹"因人而异"的特性，并将它用于个人识别，如文书契约、断案等方面。我国民间又有"一斗穷，二斗富"之类的说法，可见指纹是分成不同类型的。用肉眼观察，指纹就可分1000多类。指纹的不同形状是由纹线(乳突线)组成，纹线分叉或中断的地方叫细节点(特征点)，有100个左右;细节大致又分4种:分叉、结合、起点、终点，它们都因人而异。仅仅机械地计算这一差异，就有4的100次方，这是一个天文数字，加上点与点之间的不同关系，说是"人各不同"，是毫无问题的。在现代社会中，指纹鉴定已被保安部门作为鉴定人物身份的有力武器，就在需要高度戒备或保密的地方也被作为一个人进出的身份证和通行证。 我们通常会认为鉴定指纹是专家才能做的事情，其实我们也可以成为这样的专家。扩展实验:【碘蒸气法】指纹鉴定 实验原理 :碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。每个人的手指上总含有油脂、矿物油和水。用手指在抵面上按的时候，指纹上的油、矿物油和汗水就会留在纸面上，只不过人的眼睛看不出来。当我们把这隐藏有指印的纸放在盛有碘的试管口并加热时，碘就开始升华——变成紫红色的蒸气(注意，碘蒸发有毒，不可吸入)。由于纸上指印中的油脂、矿物油都是有机溶剂，因此碘蒸气上升到试管口以后就会溶解在这些油类物质中，于是指纹也就显示出来了。

食盐中碘元素含量的测定实验

食盐中碘元素含量的测定实验 常听人说：“我的身体像钢铁一样。”如果身体真是钢铁的话，那么食盐就是其中的碳，虽然需要的量不多，但所起的作用却非同一般。成年人缺碘，会引起甲状腺肿大，儿童缺碘，则严重影响其智力发展导致智力低下，因此人们将碘称为智慧元素。从建国初开始，我国的科学家就致力于加碘食盐的研究，取得了较大的进展，并在全国强制推广使用，有效地防止了碘缺乏病的流行，提高了儿童的智力。那么食盐中的碘的含量到底多少为好，我们现在食用的加碘盐符合要求吗？我们该怎样识别食盐是否加碘呢？市场上购买的食盐含碘量是否达标呢？带着这些问题，我们在老师指导下，利用已学过化学元素化合物知识和化学分析知识，对加碘盐进行了定性定量分析。 食盐加碘不是在食盐中加单质碘，而是在食盐中加碘化物。目前我国在食盐中主要加碘酸钾，而过去则是加碘化钾。碘化钾的优点是含碘量高（76.4%），缺点是容易被氧化，稳定性差，使用时需加稳定剂。碘酸钾稳定性高，不需要加稳定剂，但含碘量较低（59.3%）相比之下，使用碘酸钾优点是明显的，因此，90年开始我国规定民用食盐的碘的添加剂为碘酸钾。 食盐中碘酸钾的定性分析： 在试管中加少量碘化钾—淀粉溶液，滴入几滴稀硫酸酸化，不见什么变化，加入少量市售固体食盐，若含有碘酸钾则溶液立即显蓝色。反应方程式为： KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O 食盐中碘酸钾的定量分析： 实验仪器：25mL酸式滴定管铁架台滴定管夹烧杯锥形瓶25mL移液管 玻璃棒滴管容量瓶托盘天平 实验药品：硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）碘化钾晶体稀硫酸淀粉溶液市售食盐 实验原理：先在食盐样品中加入略过量硫酸酸化的碘化钾溶液，把碘酸钾转化成碘分子，再用硫代硫酸钠溶液去测定生成的碘即可。反应方程式为： （1）KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O （2）I2+2S2O42- =2I- +S4O62- 实验步骤：（1）用硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）配制0.00073mol/L 的Na2S2O3 500mL溶液。 （2）用碘化钾晶体配制0.1mol/L的KI溶液500mL。 （3）洗净一支25mL酸式滴定管，用0.00073mol/L的Na2S2O3 500mL溶液润洗二至三次，装满25mL。 （4）称取3.8g市售食盐，转移到容量瓶中，用适量水溶解，加入2mLKI溶液，滴入5滴稀硫酸，溶液变黄色，再加入6滴淀粉溶液，溶液变蓝色。最后用0.00073mol/L的Na2S2O3 溶液滴定，重复二至三次，实验结果记录如下：

食盐加碘防治地方病

食盐加碘，消除碘缺乏危害知识竞赛试题 1、碘[化学符号为（）]是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。 A、Ca B、Pb C、I D、Co 2、碘缺乏病包括（）和地方性克汀病。 A、大骨节病 B、地方性甲状腺肿 C、维生素A缺 D、氟中毒 3、碘作为一种营养素而存在于人体之中。它在人体中的平均含量仅有（），为身体重量的两百万分之一。 A、40毫克 B、30毫克 C、50毫克 D、10毫克 4、碘是合成（）不可缺少的重要原料。 A、甲状腺激素 B、胰导素 C、维生素 D、同位素 5、碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储存的碘仅够维持（）个月。 A、1—2 B、2—3 C、3—4 D、4—5 6、人体需要的碘主要来源于（）。 A、空气 B、水 C、食物 D、岩石 7、地方性甲状腺肿是人类最古老的病种之一，早在我国（）就有过记载，称为瘿病。 A、公元前四世纪 B、公元前五世纪 C、公元前七世纪 D、公元前九世纪 8、地方性克汀病发生在严重缺碘地区。该病的突出症状是（）。 A、脖子肿大 B、皮肤粗糙 C、身材高大 D、智力低下 9、地方性克汀病是由于（）或生后早期缺碘导致脑发育障碍的结果。 A、胚胎期 B、少年期 C、青春期 D、更年期 10、一名哺乳期妇女每日因哺乳丧失至少（）ug的碘。 A、10 B、20 C、30 D、40 11、智商是诊断克汀病的一项重要指标，通常把（）定为克汀病。 A、0—49 B、50-60 C、70-90 D、90-109 12、根据一定人群（）出现率，可对碘缺乏病和干预效果做出评估。 A、维生素A缺乏 B、肥胖 C、甲状腺肿 D、大骨节 13、甲状腺肿的发生与缺碘的程度、持续时间和机体对缺碘的反应有关，严重而持续的缺碘，（）个月就可以出现甲状腺肿。 A、1-2 B、2-3 C、3-4 D、4-5 14、国家规定8-10岁儿童甲状腺肿大率大于（），表明有碘缺乏。 A、2% B、4% C、5% D、7% 15、碘缺乏病是由于（）碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。 A、自然环境 B、社会环境 C、人文环境 D、空间环境

碘盐中碘含量测定

碘盐中碘含量测定指导老师： 学生： 活动时间： 活动地点：

碘是人体必需的微量元素。缺碘会引起甲状腺肿大、智力缺陷等碘缺乏病。 我国现有的1017万智力残疾人中80％以上是由于缺碘造成的。为此，政府规定食用盐应加碘。但又不法商贩为了牟取利益，并没向其出售的食盐中加碘（食盐加碘的初期，多把适量的碘化物加到食盐中，因其在与空气接触的过程中易被氧 化为I 2 而逐渐挥发，从1995年起改用添加碘酸盐）。所以有必要检测市售食盐的碘含量。 实验原理 由于加碘食盐中碘元素绝大部分是以IO 3 －存在。食盐溶于水后，在酸性条件 下，加入碘化钾，I－与IO 3－反应析出I 2 ，然后用标准的硫代硫酸钠滴定I 2 ，从而 确定碘元素的含量。发生的反应如下： IO 3－＋ 5I－＋6H+ 3I 2 ＋3H 2 O I 2 + 2S 2 O 3 2－ 2I－＋ S 4 O 6 2－ 故有 I ～KIO 3～ 3I 2 ～ 6Na 2 S 2 O 3 试剂及仪器 碱式滴定管，锥形瓶（250mL），容量瓶（250mL），移液管（25mL、5mL、2mL），电子天平，蒸发皿,滴定管夹,滤纸 , 药匙 , 铁架台, 小烧杯,量筒（5mL， 10mL) ；蒸馏水， 2mol/L盐酸，4mol/L盐酸，10%的KI溶液，L的Na 2S 2 O 3 溶液，% 的淀粉试液，碘酸钾。 供检样品：食用加碘海盐（山东寒亭第一盐场） 国家标准： 食盐中碘含量测定：《食品卫生检验理化部分总则》GB/。 国家标准GB14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为20~30mg/kg。 实验步骤 1、进入实验室，将实验要用到的有关仪器从仪器橱中取出，把玻璃器皿按洗涤要求洗涤干净备用。 2、硫代硫酸钠溶液的配制及标定： （1）.%淀粉指示液的配制：称取可溶性淀粉，加5mL水，搅匀后缓缓倒入100mL 沸水中（250mL烧杯），煮沸2min，放凉，备用。 （2）.碘酸钾溶液：在电子天平上称取碘酸钾，加50mL蒸馏水，待完全溶解后

《食用盐碘含量》标准问答

1．《食用盐碘含量》标准的具体内容是什么？ 答：《食用盐碘含量》标准规定了食用盐产品碘含量的平均水平(以碘离子计)为20mg/kg~30mg/kg，碘盐中碘含量均匀度的允许波动范围为±30%。各省（区、市）人民政府的卫生行政部门可根据当地人群实际碘营养水平，选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。 2．《食用盐碘含量》标准与原来标准有何不同？ 答：《食用盐碘含量》标准与原来标准相比主要有3点不同： （1）碘盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）由原来的加工水平35mg/kg下调至产品水平20mg/kg~30mg/kg。 （2）缩小了食用盐中碘含量均匀度的允许波动范围，由原来的35mg/kg±15mg/kg （相当于±43%）调整为所选食用盐碘含量平均水平±30%。 （3）新标准中的食用盐碘含量可以选择20mg/kg、25mg/kg和30mg/kg三种加碘水平，各省（区、市）可结合病区类型、居民饮用水碘含量、饮食习惯，以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况，以省（区、市）为单位供应一种、两种或三种碘含量的食盐。 ３.为什么要因地制宜调整盐碘含量？ 答：碘缺乏病监测数据显示，我国幅员辽阔，食盐的摄入量区别较大，多年来由于生活水平的提高饮食结构也发生了变化，因此不同地区人群尿碘水平高低不一，统一的盐碘含量标准不能满足人群尿碘水平都处于适宜水平。为此，《食用盐碘含量》标准允许各省（区、市）自行确定盐碘含量平均水平，使人群尿碘含量较高的地区回归适宜水平。 ４．新标准对食盐碘均匀度的要求是提高了还是降低了？ 答：新标准对食盐碘均匀度的要求更高了。旧标准食盐碘的均匀度波动为43%，而新标准均匀度波动为30%，标志着新标准食盐含碘量更加均匀了。 ５．旧标准碘盐允许销售的期限？ 答：卫生部等8部委联合印发《关于做好实施食用盐碘含量标准工作的通知》（卫疾控发〔2012〕10号）明确规定，2012年3月15日起，碘盐生产企业应当按照新标准生产碘盐。2012年3月15日以前生产的碘盐可以继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的，可以销售至生产日期之后3年。 ６．实现消除碘缺乏病后还需继续食用碘盐吗？ 答：目前，我国虽然实现了消除碘缺乏病的阶段目标，但是碘缺乏危害是自然环境缺碘造成，而自然环境缺碘状况是不能改变的。如果我们不食用碘盐，人们又会因摄入碘不足而受到碘缺乏危害。为此，我们要世世代代食用碘盐。 ７．什么是碘缺乏病？ 答：碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。它主要损伤婴幼儿的脑发育而影响人口素质，包括地方性甲状腺肿、克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）和亚克汀病（以智力低下为主要临床特征）、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。它实质上属于微营养素营养不良，与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养素营养不良疾病。 ８．碘缺乏的主要危害有哪些? 答：碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体摄入碘不足所致的一系列损害，除地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍，造成病区人群的智能损害。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等，妇女和儿童是碘缺乏最主要的受害者。

土壤中含盐量的测定

土壤中含盐量的测定 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

实验八土壤中含盐量的测定 一、实验目的 １．练习浸取、过滤、蒸干、恒重等基本操作。 ２．测定土壤中可溶性盐份的总含量。 二、实验原理 土样按一定的固液比加适量水，经一定时间的振荡或搅拌，过滤，吸取一定量的滤液，经蒸干后，称得的重量即为烘干残渣总量（此数值一般接近或略高于盐份总量）。将此烘干残渣总量再用过氧化氢去除有机质后干燥，称其重量即得可溶盐份重量。 三、实验仪器 100mL烧杯、分析天平、烘箱、水浴锅（或沙浴盘）、电炉、250mL烧杯、漏斗、定量滤纸。 四、实验步骤 １．称取风干土壤20g，置于烧杯中，加入100mL蒸馏水，搅拌3min后立即过滤。 ２．吸取50mL滤液，?放入已干燥称重的100mL小烧杯中，于水浴（或砂浴）蒸干。用15%过氧化氢溶液处理，水浴加热，去除有机物。 ３．用滤纸片擦干小烧杯外部，?放入100～105℃烘箱中烘4小时，然后移至干燥器中冷却（一般冷却30min即可）?至室温，用分析天平称量。 ４．称好后的烘干残渣继续放入烘箱中烘2小时后再称，?直至恒重（即两次重量相差小于0.0003g）。

注意事项： 加过氧化氢去除有机物时，其用量只要达到使残渣湿润即可。 五、结果计算 土中残渣总量（%）＝10050100 (??-+样杯渣杯）W W W % 土中可溶盐量（%）＝10050100??-+样 杯）盐杯（W W W % 数据列表表示如下： 六、讨论

关于碘盐知识备课

关于碘盐知识备课 孙杰五年级五班 教学目标： 1、让学生明白食用加碘盐的好处，如何预防碘缺乏症。 2、增强学生生活能力。 教学重点： 碘盐的好处。 教学过程： 一、小组讨论：平常吃的盐是什么盐？哪里购买的？ 二、全班交流。 三、教师讲解： （一）食用碘盐的好处 1、碘是什么？正常人每天需要多少碘？ 碘是人体中一种必需的微量元素，是人类正常生长发育不可缺少的生命元素，人体需要的碘主要来源于食物。健康成年人每天碘的需要量是75微克，比较适宜的供给量应是它的2倍。联合国儿童基金会、世界卫生组织和国际控制碘缺乏病理事会共同推荐：1岁以内50微克，2-6岁90微克，7-12岁120微克，12岁以上150微克，孕妇和乳母200微克。 2、什么叫碘缺乏病？怎样预防？ 碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的症候群，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害，碘缺乏是智力的隐形杀手。 3、食盐加碘的优点是： （1）安全、有效。我国规定食盐的碘含量范围为20-50毫克/公斤，按照每人每天吃盐5-15克计算，最多可从盐中获得碘250-750微克/ 天,而人体碘摄入量的安全范围是100-1000微克/ 天，食盐的碘含量既安全又能满足生理需要。 （2）生活化、长期性。食用碘盐不受社会及经济状况影响，每人每天都必须吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体，既使补碘生活化，又控制了量，从而保证了长期持久。 （3）经济、简便易行、易推广。碘盐的制作过程没有任何有害的化学反应，不会增加很大经济负担，而且加工限制定点加工厂，易于保证质量和大批量生产。食用碘盐经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题。这些优点决定了碘盐是各种补碘办法中最好的。友情提示>>> ◆只购买正规商店出售的小包装食盐，不购买散装食盐。 ◆“工业用盐”通常含有亚硝酸盐，不能把“工业用盐”当作食盐食用。 （二）、食用碘盐的基本常识 如何分辨真假碘盐？ 1、首先要看外包装，正规加碘盐外包装外观上印刷色彩比较鲜艳，字迹清晰，没有滑版现象。 2、其次应该从识别碘盐防伪标志这方面入手，合格的加碘盐的防伪标志里边印有“中国盐业、桂盐专营”等字样，并且是贴在两层模的中间，在外面用手刮是刮不掉的，假的大部分就是贴在外面，所以用手一刮就掉了。

加碘盐风险评估

近年来，有关学者和公众对我国全民食盐加碘策略的科学性和部分沿海地区居民碘摄人可能“过量”及其潜在健康损害的关注程度日益增加。为进一步了解沿海地区居民膳食碘摄人水平和碘营养状况，卫生部疾病预防控制局于2009年组织辽宁、上海、浙江、福建4个省(市)在沿海地区开展了居民碘营养状况调查及膳食 碘摄人量调查。 2010年4月7日，卫生部食品安全综合协调与卫生{}气督局致函国家食品安全风险评估专家委员会，要求结合我国沿海地区居民碘营养状况调查及膳食碘摄人量调查，对膳食中碘对健康的影响进行评估，为指导我国食盐加碘防控策略提供科学依据。本次风险评估的目的:(1)利用全国碘缺乏病或碘缺乏高危地区{i h测数据，评估我国全面普及食盐加碘十几年来，在预防和控制碘缺乏危害方面所取得的健康效益;(2)利用2002年中国居民营养与健康状况调查数据，结合20 07年全国12省总膳食研究和2009年沿海地区居民碘营养状况调查及膳食碘摄人量调查结果，从尿碘水平和碘的膳食摄人量两个方面，评估我国不同地区居民的碘营养状况及其潜在风险。重点口答在我国当前普遍实施食盐加碘策略的情况下，沿海地区居民碘摄人是否过量等问题。 碘过量与甲状腺癌 碘摄人过量与甲状腺恶性肿瘤发生的关系已成为近些年来国内外研究者关注的热点。有学者认为，长期摄人过量的碘可使甲状腺癌的发病率增加，其原因与长期缺碘引起的甲状腺良陛病变在补碘后甲状腺内D NA及异倍体增多有关。滕卫平等指出，甲状腺癌发病率增加与地方性甲状腺机能减退或地方性甲状腺肿地区碘的膳食摄人量增加存在一定的相关性，但在碘摄人量充足地区，未发现碘摄人量与甲状腺癌存在显著的相关性。瑞士学者报道，食盐加碘后甲状腺肿瘤的发病率逐渐下降，补碘不会增加甲状腺肿瘤的发病率，但可使甲状腺肿瘤的组织学类型发生变化。人群病例一对照研究结果显T，甲状腺癌发生率与人群膳食碘摄人量及趾甲中的碘含量无相关性WHO认为碘摄入充足地区的甲状腺滤泡状癌的发生率低于碘缺乏区，目前尚无明确的科学证据表明食盐加碘或者碘摄人过量与 甲状腺肿瘤的发生有关。 结论与建议 碘是一种人体必需微量营养素，摄人不足和过量均会对健康造成不良影响。我国是碘缺乏十分广泛的国家之一，自199s年实施全民食盐加碘预防1DD策略以来，1DD发病率持续下降，并基本实现消除1DD的目标。 根据上述中国居民尿碘水平和碘的膳食摄人量评估结果，国家食品安全风险 评估专家委员会认为: (1)我国沿海地区居民的尿碘水平和膳食碘摄人量一致地表明，沿海地区居民的碘营养状况总体处于适宜和安全水平，食盐加碘并未造成我国沿海地区居民的碘摄人过量。相反，沿海城市和农村由于碘盐覆盖率较低而碘营养状况低于同省内陆农村地区。部分沿海地区孕妇的碘营养不足，预不发生碘缺乏的风险较高， 需要给子特别关注。