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醋厂实践报告

本科毕业生实习任务书

本科毕业生实习报告 2015年九月十四日日至2015年九月二十日，我们在东湖醋厂进行了为期一周的实习。

太原东湖醋厂，位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号的“东湖醋园”。于2000年由山西老陈醋集团有限公司创办开放，而山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊发展而来。“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。来到园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。

我们参观了相关的生产工艺。在这个环节，我们了解到制作的相关流程。老陈醋独特的工艺如下：

1、精细的选料

老陈醋的主要原料是高梁。其乳胚为粉质，淀粉含量高。另外用于做

老陈醋的原料还有小米、豌豆、糯米、大米、小麦麸皮、苦荞麦等优质的淀粉质粮食作物以及谷糠、稻壳等辅料，不仅淀粉含量高，而且还有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物素等营养素。这是形成老陈醋典型风格的物质基础。

2、独特的发酵曲

醋的酿造采用大曲糖化发酵从而产生了丰富的曲霉菌、酵母菌、醋酸菌使得山西老陈醋酶系比较全，糖化、液化能力强，代谢产物多，不仅产生出多种有机酸、而且还派生出许多有益物质。

3、长达16天的发酵

由于酿造老陈醋用的是多种微生物大曲作糖化剂，使得整个发酵过程变得极其复杂，因而糖化发酵期长达16天，酿出的醋醅表面会有一层褐色澄清的液体。

4、精确的醋化高温

醋化高温过程要先用谷糠将醋醅拌匀，使醋醅疏松，以扩大与空气的接触面积，满足醋酸菌在发酵过程中对氧气的需要以提高、固定醋的含量5、别具一格的熏醅工艺制作老陈醋的一个特殊工艺就是“熏醅”，使醋醅的颜色逐渐由黄变褐直至成黑紫色。

6、夏伏晒，冬捞冰，贮陈老熟

陈酿质量取决于色香味三要素，而色香味的形成，除发酵工艺及原料外，还与陈酿后熟有关。陈酿就是将淋好的新醋，经过夏日曝晒，冬季抽冰，贮存一年的时间，使醋液浓缩到二分之一或更少容量时，才称得上老

陈醋。

在导游的介绍中，我们也了解了相关的老陈醋工艺特点：东湖老陈醋的工艺特点是大曲发酵，酒精发酵周期长，醋酸发酵温度高，将一半成熟醋醅熏醅。淋得的新醋再经三伏一冬的夏日晒、冬捞冰的陈酿老熟工艺，故而质地浓稠、醋味醇厚，久贮无沉淀，不变质。

1.原料处理。高梁磨碎，使大部分成4～6润料12小时以上(若用30～40℃的温水，则4～6小时亦可)。蒸煮以熟透不粘手，无生心好。取出放入缸内，加沸水，拌匀后闷20分钟，使充分吸水，晾凉至25～26℃(冷却时间越短越好)。

2.制曲。大曲是以70%的大麦，30%的豌豆为原料，粉碎后加水用踩曲机制成。其主要工

序有：

(1)原料粉碎、压曲。即将大麦或豌豆磨碎，使粉状细料占60%左右，小米粒状粗面占40%。将曲料压制成砖形块，便于堆积、运输和贮存，曲胚含水36～38%，每块重3.2～3.5公斤。

(2)曲的培养：制曲工艺着重于排列，曲坯品温控制在50℃以下。曲坯入房前，将曲室温度调节至15～20℃，在地面辅上谷糠或稻壳，曲坯排列成行侧放，间隔2～3厘米，行距3～4厘米，每层曲坯，上放芦苇秆，撒上粗谷糠，上面再放一层曲坯，两层曲坯间隔15厘米，待曲坯稍风干后，即在曲坯上面及四周盖湿麻袋保温，曲房门窗紧闭，使温度上升，一般经七天左右，曲坯表面出现白色霉菌菌丝。夏季经过36小时，冬季经过72小时即可升温至38～39℃，此时可开门窗排除湿气和降低室温，并揭去上层覆盖的保温材料，并将上下层曲坯翻倒一次，改为堆积成三层，拉开曲坯

3.加大曲。高梁饭冷至25～26℃时，按100公斤高梁加入磨细的大曲粉62.5公斤，拌匀，入酒精发酵缸，再加冷开水65公斤拌匀，入缸的温度一般掌握在20～24℃左右。

4.淀粉糖化及酒精发酵。入缸后逐渐糖化发酵，至第3天品温可达30℃，第4天发酵至最高峰，主发酵结束。用塑料薄膜封缸口，再盖上草垫，使之不透气，此后品温逐渐下降，发酵前3天，每天要开耙2次，3天后用塑料薄膜封闭，在18～20℃下保持15天以上的后发酵。

5.醋酸发酵。发酵好的酒醪拌入麸皮与谷糠后，篇二：酱油、醋厂实习报告

酱油、醋厂实习报告

一、实习目的

1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。

2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产所需要的设备。

二、实习地点

xxxx

三、实习时间

xxxx年x月x日

四、实习内容

（一）食醋的生产

工艺流程：主料→粉碎→调浆→接种→淀粉酶液化→蒸锅液化→酒精发酵→添加辅料→醋酸菌发酵

（1）调浆：在调浆池中以原料和水3:1的比例充分搅拌。

（2）接种：将原料冷却至40°，接入菌种，接种量为0.3%~0.5%翻拌均匀。

（3）制曲：将接好种的曲料移入制曲池中，静止培养8小时，保温在30~32°。通风培养至十五小时后，翻曲。翻曲后再通风10~12小时，停风，堆积升温两小时后，料温达50°，出曲。

（4）蒸锅液化：85~90°液化15分钟后升温至沸使淀粉酶失活并使淀粉颗粒完全暴露糖化：65°加入糖化酶糖化三十分钟至碘化反应测定反应结束

（5）醋酸发酵：酒醪与麸皮、稻壳等辅料混合，翻拌均匀后开始发酵，过程中每天都需进行翻拌一次，品温控制在38~42°，周期为15~20天。

（二）酱油的生产

工艺流程：原材料的检验→润水→蒸煮→冷却→接种制曲→制醅→保温发酵→浸泡淋油（1）原材料的检验：验收大豆或豆粕，麸皮的合格证明，证明中需有农残，重金属，黄曲霉毒素的证明，并定期进行检测。拒收来自非法商贩的原料。

（2）润水：润水40分钟左右（豆粕）物料的含水量在50%左右

（3）蒸煮：入锅蒸煮在1.5个压保持5-8分钟

（4）冷却：将蒸熟的曲料冷却至40℃左右

（5）接种制曲：将冷却的曲料接入种曲，采用厚层通风制曲，温度控制在30--35℃，培养24-30小时

（6）制醅：将成曲粉碎加入浓度18波美的盐水，盐水温度控制在55℃左右使酱醅温度控制在42℃左右。

（7）保温发酵：周期为三个月，发酵温度为 40℃以下，并进行后期增香，添加增香酵母，进行后期发酵

（8）浸泡淋油：酱醅成熟以后，缓缓加入85℃左右的一定数量的二油浸泡酱醅，浸泡20小时出头油。头油放毕，将预热的70--80℃左右的三油注入头渣中浸泡8-12小时，滤出二油，最后用清水浸泡二渣2小时滤出三油。

五、实习总结

实习是每一个大学生必须拥有的一段宝贵经历，而这次实习的意义是使我们由书本理论到生产实践的飞跃，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，增长了见识，开阔了视野。在槐茂酱菜厂的实习中，我了解了与我们日常生活息息相关的酱油和食醋的生产流程和原理，使我能够更好地将所学的知识与生活实际联系起来。并且学习工人师傅和工程技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。这次实习给我们提供了一次了解工厂、企业、公司的机会，增强了我们对社会的认识。篇三：暑期醋厂社会实践感悟

暑期醋厂社会实践感悟

暑期驻厂社会实践报告范文

———xx醋厂实习感悟

xx年8月11日受命于xx县质监局，我来到了xx醋厂实习，担任驻厂质监观察员。该职位的主要任务是：驻厂观察所在企业的酿醋生产流程，确保其按要求进行生产，收集企业基本信息并记录其生产及销售数据，尽己所能帮企业办实事。

二十余天的驻厂实习，不仅增长了见识，丰富了社会阅历，拓展了人脉，而且锻炼了自己的社交能力跟环境适应能力。总之，收获不少，体会颇多！体会一：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”实习期间，在观察思考酿醋各个环节工艺的过程中，深切体会到酿醋绝非理论上学习的那么简单。蒸、酵、熏、淋、陈，每个环节都需要按要求进行，否则就酿不得醋来。醋的酿造是一项要求严格，费时，费力的过程。自己虽然学习过相关理论知识，但却掌握得不够精深、不够透彻，不足以解决实际酿造过程只能够遇到的问题，实践经验基本上是白纸一张。驻厂期间通过观察、询问、思考、交流才对酿醋工艺有了深入了解，今后学习一定不能浅尝辄止，纸上谈兵的问题也要注意，重实践动手能力的锻炼。

体会二：“在学校里念得大学，在社会的学府里却处于小学阶段。”这可不是玩笑话。实习期间在与厂里领导及车间员工相处的日子里，虽社交能力、沟通能力有了一定提高，但更多的是认识到自己的不足，包括：耐不住性子，头脑不灵活，行为上的幼稚等等，这些东西在学校往往会被忽略，一旦走出象牙塔必将暴露无遗。处于学生阶段的我们在学有余力时，应当少做无 (本文转自实用工作文档频道)意义的事，如打电子游戏、玩手机等等，主动接触社会，开阔视野，提高个人修养为今后步入社会提前作准备才是明智之举。下定决心严格要求自己，抛弃不良习惯，不能再聪明人却办着糊涂事！

体会三：“创业与经营企业远比想象的困难，必须要有过硬的综合素质才能胜任。”常保求知若渴，常存虚怀若谷！作为一个工科类食品专业的学生要想毕业后有更广阔的发展前景，就不能只局限于对食品生产的研究，还必须拓宽知识面，掌握一些管理，经营方面的本领，经营，管理是企业的命脉。一个只懂生产的人是掌不好企业的舵盘的。

体会四：“不被看好的行业可能蕴含着机遇，但任何行业都存在竞争。”就拿酿醋行业来说，这一传统行业并不被大多企业家看好，认为它耗时、耗力、工艺要求高不易管理。这些都是没接触过这一行的人的看法。现如今，仅仅在xx这个不大的县城就有大大小小37家醋厂，可见其消费市场之大，利润之可观。然而，虽蕴含机遇，但却并不等于没有能力，不付出汗水就可以不劳而获，任何行业都存在竞争。要想立于不败，还是得有真本事。

体会五：“民以食为天，食以安为先。”若剖析一下“食”字，会发现它是由“良”和“人”按上下结构组成，其内涵为：做食品的必须是有良心的人，必须重视食品安全问题。继三聚氰胺问题奶粉事件以来，接连发生“瘦肉精”问题肉，以及最近食醋行业的“勾兑门”事件等等，一系列的食品安全问题警示着我们整顿食品行业，依法治理问题食品源已经刻不容缓。作为执法部门对查处的问题企业应严格执行惩罚措施，才能从根源上避免问题食品再出现。作为消费者我们要重视食品安全问题，但那也不能盲目追求，三人成虎，不要因为少数问题食品的出现就杞人忧天。就拿这次“勾兑门”事件来说，据我二十余天的醋厂实习观察，该事件其实远没有舆论吹嘘的那么严重，绝大多数酿醋企业还是符合质量安全生产标准的，即使是少数勾兑醋也是按食品质量安全要求生产，并标明为勾兑醋，这也是符合食品安全法要求的，因此我们大可不必谈虎色变。

体会六：关于对xx醋业发展的建议，在实习期间就一直在思考，但鉴于实践经验缺乏，未能想出符合实际的建议来，只有个人未解决几个问题供大家思考：

1.如何提高生产自动化程度，实现既能减少人力又能达到产能最大化。据了解xx县虽有大大小小37个酿醋企业，但包括紫林、水塔等大醋厂在内生产自动化程度普遍较低，大多都依赖于人力操作。个人认为酿醋这一传统行业要想实现突破，必须先向生产自动化迈进。

2.如何进一步开发醋的新价值，如依托醋的文化价值开发高档次礼品醋，鼓励工艺技术创新，开发保健醋，功能醋等等。

3.关于酿醋过程中产生的废料醋糟如何更好的利用？通过分析醋糟中仍含有大量纤维物质，以及粗蛋白，淀粉等等，如能实现变废为宝，或是实现循环再利用，既环保又能创造额外价值。

以上就是我在实习期间遇到并思考的问题，也将会带到今后的学习当中同老师们探讨研究。希望这些能起到抛砖引玉的作用，对xx醋业的发展起到促进作用。

这次实习真可谓是受益匪浅！为个人成长积累了宝贵的养料，犹如久旱的大地逢甘霖。最后由衷地感谢xx县质监局领导对我们的信任，提供我们这次宝贵的实习机会，也感谢实习所在单位xx醋厂对我的支持与帮助。篇四：酱油、醋厂实习报告

北京和田宽食品有限公司实习报告

一、实习目的

1.通过对食醋和酱油酿造车间的参观实习，了解酿造的生产技术规范和相关的卫生安全控制体系。

2.了解生产过程中的一些重要参数，工艺流程以及生产所需要的设备。

二、实习时间

2012年09月13日

三、实习地点

北京和田宽食品有限公司

公司简介：

北京和田宽食品有限公司是由首库（香港）和田宽投资有限公司投资建设的一家外商独资企业。公司的主要经营范围是生产、加工酱油、食醋、料酒、复合调味品、其他食品及塑料包装制品，销售自产产品。

公司注册资本金人民币 7191.7 万元，是国内投资规模较大、工艺最先进的现代化调味

品生产厂家之一。“时刻为消费者提供安全、健康、放心和美味”是我们企业一贯的经营宗旨。为了顺应时代的潮流、满足日益增长的消费需求，首库（香港）和田宽投资有限公司再次出资，在顺义北小营建设新厂。新工厂的生产设备、生产工艺、生产管理，都处在我国同行业的领先水平。

北小营工厂占地约 70 亩，建筑面积近 3 万平方米，新增投资 1.3 个亿，具有年产酱油 3 万吨、食醋 2 万吨、复合调味料 1 万吨的生产能力。分酱油、食醋、制成、办公四个建筑主体，电力、天然气锅炉、污水处理、循环水再利用等设施配套齐备，绿树、草坪覆盖整个厂区，生活区域和生产区域分离、上风生产下风排污，力求合理流畅。

北小营工厂的酱油生产线引进和吸收国外先进技术，进口和制做了全套酱油生产设备，包括：大型连续蒸煮机、连续天然气砂浴炒麦机、全自动圆盘制曲机、大型压榨机组、全不锈钢自动控温发酵罐。这些设备在国内都具有领先水平，达到国际水平。

食醋生产线是从德国进口的福林斯酿醋设备，使我们生产高酸度酿造食醋成为现实。产品的精制工艺中导入了计算机控制的全自动调配、灭菌系统，全部过程在管路、容器里自动完成，达到了人与物料的彻底分离。封闭式全空调灌装包装环境达到 30 万级净化水平，敞亮的研发品控中心、全厂区的安全监控系统、立体产品仓库、舒适的员工办公生活环境等都体现了北京和田宽以人为本，追求好原料、好设备、好环境、生产好产品的现代企业的定位。

北京和田宽食品有限公司将在各级政府的关注和支持下，在调味品协会的指导下，一如既往地与全国同行业企业携手并肩、共同努力，为推进我国饮食文化的进步，尽我们的绵薄之力。

该公司采用国际上先进的日式高盐稀发酵酱油工艺，精选优质的脱脂大豆与小麦为原料，经过４－６个月低温长周期发酵，酿造而成的宽牌日式业务用酱油，酱香酯香浓郁、体态清澈、营养丰富、品质优良。产品中不添加防腐剂，能够充分满足各类食品加工企业和餐饮业的需求。其产品有浓口特级本酿造酱油、浓口本酿造特制酱油、浓口精制酿造酱油、淡口酱油、白酱油、超白酱油、宽牌日式烧烤汁系列等。加工客户遍及辽宁、吉林、黑龙江、江苏、四川、广东、河北、山西、山东、浙江、福建等，产品远销至美国、阿联酋、澳大利亚、约旦、加拿大、法国、捷克、日本、新加坡、美国、英国、古巴、俄罗斯等国家。

四、实习内容

9月13号，一支多达150多人的浩浩荡荡、热情洋溢的机械工程学院大四学生参观队伍轰轰烈烈地走进了北京和田宽食品有限公司。公司以生动的解说和生产线的直接展示让同学们受益匪浅。

我们来自北京工商大学机械工程学院，参观企业是工科院系大四生活的一部分。在学院老师的带领下，150多位机械专业的同学满怀好奇地走进了和田宽食品有限公司，亲身体验了该公司的运作规划和生产流程线。

同学们一到公司便受到了接待员即解说员的热情招待。解说以公司独特的企业文化为主，介绍了公司的发展历程。据解说员称，北京和田宽食品有限公司是一家独资企业，成立于1995年，并于2010年从海淀区搬到了顺义区，并且在这个公司中有很多我们的学姐学长。首先我们参观了生产线流程，让同学们大长见识受益匪浅。解说员生动的描述，近距离对生产线的研究，让不少同学兴奋不已。现在学生的课堂主要还是在课内，在学校的象牙塔里。真正让学生接触企业，接触生产，了解生产第一线的最新情况的机会并不是很多。要知道，学生所学知识最终还是要运用到实际生产中，更多的让学生直接接触企业有利于让同学们把握企业的相关知识和规划自己将来的企业人生。

而机械工程学院生产实习企业参观很好的为同学们提供了这样的机会。希望有越来越多这样有意义的活动出现，让课堂之外的学习进入同学们的生活之中。

与机械专业相关的内容介绍：

（一）食醋的生产

工艺流程：主料→粉碎→调浆→接种→淀粉酶液化→蒸锅液化→酒精发酵→添加辅料→醋酸菌发酵

（1）调浆：在调浆池中以原料和水3:1的比例充分搅拌。

（2）接种：将原料冷却至40°，接入菌种，接种量为0.3%~0.5%翻拌均匀。

（4）蒸锅液化：85~90°液化15分钟后升温至沸使淀粉酶失活并使淀粉颗粒完全暴露糖化：65°加入糖化酶糖化三十分钟至碘化反应测定反应结束

（5）醋酸发酵：酒醪与麸皮、稻壳等辅料混合，翻拌均匀后开始发酵，过程中每天都需进行翻拌一次，品温控制在38~42°，周期为15~20天。

（二）酱油的生产

（2）润水：润水40分钟左右（豆粕）物料的含水量在50%左右

（3）蒸煮：入锅蒸煮在1.5个压保持5-8分钟

（4）冷却：将蒸熟的曲料冷却至40℃左右

（5）接种制曲：将冷却的曲料接入种曲，采用厚层通风制曲，温度控制在30--35℃，培养24-30小时

（6）制醅：将成曲粉碎加入浓度18波美的盐水，盐水温度控制在55℃左右使酱醅温度控制在42℃左右。

（7）保温发酵：周期为三个月，发酵温度为 40℃以下，并进行后期增香，添加增香酵母，进行后期发酵

五、实习总结

实习是每一个大学生必须拥有的一段宝贵经历，而这次实习的意义是使我们由书本理论到生产实践的飞跃，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，增长了见识，开阔了视野。在北京和田宽食品有限公司的实习中，我了解了与我们日常生活息息相关的酱油和食醋的生产流程和原理，使我能够更好地将所学的知识与生活实际联系起来。并且学习工人师傅和工程技术人员的优秀品质和敬业精神，培养学生的专业素质，明确自己的社会责任。这次实习给我们提供了一次了解工厂、企业、公司的机会，增强了我们对社会的认识。篇五：东湖醋园实习报告

姓名：

学号：

实习名称：

专业班级：

东湖醋厂实习报告 2011003423 东湖醋厂实习报告市场营销1102班

2013年 11 月 14 日

一、实习任务书----------3页

二、实习报告 -------------------------------5页

1）企业概况---------------------------------------5页

1、发展历史--------------------------------------5页

2、企业介绍--------------------------------------5页

3、经营范围--------------------------------------6页

4、参观景点--------------------------------------7页

5、醋的酿造工艺---------------------------------7页

2）情况分析---------------------------------------8页

1、醋疗保健--------------------------------------8页

2、营销策略--------------------------------------9页

3）结论与建议-------------------------------------9页

三、实习体会----------------------------------9页

一、实习目的及要求

生产实习是学生在学习了本专业大部分专业基础课程和专业课的基础上进行的一次实践

教学环节，通过本次实习有助于学生对其所掌握的现代市场营销学的基本理论和方法，从理

论认识上升到实践理解，进一步增强学生在实践中运用所学有关专业知识分析问题、解决问

题的能力，一方面为本专业学生深入学习后续市场营销专业课程奠定良好的实践基础，另一

方面为学生以后的毕业实习和毕业设计打下一定的基础。

为了达到本次实习的目的，要求学生在实习期间积极、主动地进行实习调研活动，提高

自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。

二、实习内容及要求 1.了解该山西煤炭及醋企业的基本概况：发展历史、组织机构、

经营范围、营销战略、营销策略等内容，了解煤炭及醋的基本生产经营活动过程；

2.分析山西煤炭及醋企业的市场营销环境；

3.深入分析山西煤炭及醋企业的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等；

4.分析山西煤炭及醋企业在营销中存在的问题，进一步提出发展对策。

5.实习结束后，要求每位同学认真独立完成实习报告。

三、实习程序及时间安排

本次实习分两个步骤：

第一步：参观调研煤炭产业营销(11月4日—11月10日) 具体分三个阶段进行：

第一阶段：上网查阅、收集整理有关煤炭及山西煤炭产业的二手资料；

第三阶段：校内撰写有关山西煤炭产业营销的实习报告。

第二步：参观调研山西醋业营销(11月11日—11月17日) 具体分三个阶段进行：

第一阶段：上网查阅、收集整理有关醋产品及山西醋业营销的二手资料；

第二阶段：到东湖醋园参观、调研；

第三阶段：校内撰写有关山西醋业营销的实习报告。

四、实习报告要求

1．实习结束时，学生每人必须提交两份实习报告。实习报告包括两部分：实习报告和实

习体会。实习报告根据本大纲要求的实习内容，确定报告内容和结构，实习报告内容一般应

包括三部分（企业概况、情况分析、结论与建议），每一份报告部分要求3000字以上，实习

体会600字以上，总字数在3600字以上。

2．实习报告内容应有层次，各部分，各节要有规格化的标题。

3. 文字书写要工整；语言要简练，通顺，易懂。

4. 要求用a4纸打印并装订成册（左钉竖排），封面注明：报告名称，实习日期，学生班级及姓名，指导教师姓名，第二页是目录，内容部分一级标题（小

四、黑体），二级标题（五号、黑体），三级标题（五号、楷体），正文（五号、宋体）且每一页应编页码，图和表格应有编号和图号、表名。

5．每位同学实习结束后均交一份纸张版和一份电子版的实习报告（两份的内容要一致），电子版的文档名称附后。所有同学在规定时间内把自己的报告交给本班学习委员，由班长和学习委员把全班的电子文档刻录在一张光碟上。

五、劳动纪律要求

学生在实习期间必须严格服从和遵守指导教师以及现场技术人员的安排和要求，特别注意安全问题，防止发生安全事故。

六、实习成绩考核办法实习结束后，对每个学生的实习进行成绩评定。成绩评定根据学生的实习报告撰写情况综合评定成绩。

学生实习成绩按百分制评定。

不交实习报告者；无故不参加实习者；成绩均为不及格。

一、实习报告

1）企业概况

1、发展历史

明1368年美和居始创熏蒸法，酿出绵酸香甜酸的老陈酿。

明1377年美和居醋入宁化王府，随后被选入宫中，引为御用贡品。

清顺治年间（公元1644年）美和居发展至鼎盛时期，生意遍及大江南北。公元1956年美和居等二十一家制醋作坊合为山西清徐曲醋厂。

公元1958年山西清徐曲醋厂转为国营企业。

公元1968年更名为山西太原市清徐醋厂。

公元1986年更名为山西清徐老陈醋厂。

公元1992年更名为山西老陈醋厂

公元1996年成立山西老陈醋集团有限公司

山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业，她是由醋坊逐步发展演变而来的。

元末明初，山西醋历千年风雨，已初成一个体系。明一三六八清源县美和居醋坊结合当时的工艺发明了熏蒸法，是自己酿出的醋色呈酱红色，口味醇厚、香酸宜气扑鼻，闻之食欲大开，香味就聚不散。尔后，美和居受命遣工匠入王府贡侍，专为王府制醋，之后又传于中，引为贡品。数年后美和居熏蒸法，渐渐传于民间，晋地制者尽皆习之，名声大振。

清顺治元年，美和居字号发展之鼎盛时期，生意编辑长城内外，大江南北，声誉显赫一时。民国二十九年，中国微生物学鼻祖方心芳先生在山西醋中称我果汁醋最著名者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气叫山西醋稍逊一等，盖上等山西醋之色泽、气味皆因陈芳长久，醋之醋身其化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国名产。美和居山西老陈醋的生产过程产生出氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等，能够有效地促进人体新陈代谢，起到食疗食补的作用。

今天的美和居已发展成为山西老陈醋集团有限公司，承袭着传统精酿工艺，精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程经历蒸酵熏淋和晒五个步骤，无任何化学催化剂，完全依靠生物自然发酵，是的原料中的有益成分得以完好保存，在经过夏伏晒，冬捞冰的天然酵化、去芜存菁，酿出高品质的老陈醋。其经典产品保健醋以其理气消胀、软化血管、降底甘油三酯等独特功效而获得国家卫生部批准的卫食健字批号并名扬世界，集团通过了

iso9001国际质量体系认证及美国fda的严格检测，产品出口美国、日本、香港、澳大利亚、韩国等十几个国家和地区。被国人誉为华国第一醋、欧美人士誉为中国秘密、日上誉为中国秘法。

目前，山西老陈醋集团有限公司的代表产品以享誉海内外的美和居、东湖、益源庆为注册商标，承袭传统的酿造工艺----纯粮纯手工酿造真正的老陈醋，将真正的健康带给消费者。

实习报告：感性认识实习报告总结

感性认识实习报告总结 ●一、实习名称：认识实习 ●二、实习目的：感性认识 ●三、实习时间：6.21—7.2 ●四、实习形式：参观、讲座、岗位体验 ●五、实习地点：太原酒厂、东湖醋厂、山西博物院、山西青年报 ●七、实习内容： 1、____年6月21日上午，我们在孔庆新老师的带领下来到了马道坡的东湖醋厂，东湖醋厂创立于明____年，有着悠久的文化历史，独创熏蒸法，酿出绵酸香甜鲜的老陈醋，其后被选为御用供品。____年更名为山西老陈醋集团有限公司。我们拿着参观券先后跟导游参观了历史展示室、荣誉产品陈列室、醋疗园、醯坊，尽览醋园风味。在这里，最值一提的就是醯坊一游了，在这里，他向我们展示了美和居创始的老陈醋的工艺流程——蒸、窖、熏、淋、晒，辩证忠实的继承了古代优良传统的文化精髓，展示了古代劳动人民的智慧结晶。最后，我们有幸品尝了五年、八年的老陈醋，它的醇香使我深深回味，最后我们结队返回了学校。 2、____年6月22日，我们随曹莉老师坐车来到了我神仪已久的山西博物院，山西博物院荟萃了全省的文物精华，20万件馆藏文物以“晋魂”为主题，分为文明摇篮、夏商踪迹、晋国霸业、名族熔炉、佛分遗存、戏曲故乡、、明清晋商七个历史专题和翰墨丹青、瓷苑艺葩、方圆世界、山川精英、土木华章五个艺术专题。初到那儿，我就被博物院的气势所折服，其中“明清晋商”展示了晋商

风行天下，创立票号、一度执中国金融之牛耳的辉煌历史最使我钦佩。徜徉此间，历史与艺术之美触目皆是，令人心旷神怡，久久回味。 3、____年6月25日，我们来到了大东关街的太原酒厂，太原酒厂成立于 ____年，现已有60年的历史，以生产高粱白为主要系列，此外还有其它多种衍生产品，享誉三晋。刚到那儿，我们就被那醇香的酒香所吸引，一种高粱发酵的味道沁入心脾。我们先到展览室看了酒厂发展短片及一些产品，其后我们又到发酵车间看了高粱发酵和到生产车间观看了装瓶、压盖、包装等过程，。最后我们又到了储藏间，那里放着几十口大缸，装着不同年份的酒，有蒜酒、姜酒等，令我们大开眼界。整个实习过程中我们揣摩着，羡慕者。 4、____年6月27日下午，我们班主任老师郭静安针对我门大学的一些实际情况，给我们做了一次全面的讲座。他指出，在大一阶段，我们的主要任务是适应大学的地理环境、语言环境、生活环境以及社会环境。我们要改变学习方式，努力做自己喜欢的事情，不要让自己的大学留下空白和遗憾。尽早明确自己四年后的方向，不论考研、考公务员还是就业，都要有所准备和计划。 5、____年6月28日下午，我们很高兴请来了山西青年报中华文化讲师团的李经理为我们作了一场“弟子规与当代大学生成长”的讲座。“弟子规，圣人训，首孝悌，次谨信，泛爱众，而亲仁，有余力，则学文。”他详细为我们讲述了弟子规七大章节的要义，要求我们谨记圣人教诲，做一个敢于面对挑战、承担责任的人。 6、____年6月29日，我们很早就起床，来到了大北门附近的红马甲青年报分站实习。红马甲分站站长热情接待了我们，并要求我们谨记《弟子规》教训，

企业实习报告

迈进大学已经就是的第三个年头,站在我们面前的就就是那个向往已久的工作社会。我们的心已经开始飞进那里,我们高兴,我们兴奋,因为我们最后能够在这个巨大的舞台上展现自我。我们能够回报社会,我们能够服务国家,但就是我们又害怕又胆怯,我们常常会扪心自问我们准备好了不？就是的,我们在校园里生活了数十载,而社会与校园就是完全不同的两个世界,也许我们不能完全立刻适应这激烈残酷的社会。所以我们选取一个过渡的桥梁,把我们平稳的送上社会的大舞台,这就就是专业实习。我比较感兴趣的就是工程管理,只要关于工程的都有可能成为我的工作,我选取了一个房地产信息充足的企业来丰满自己幼嫩的翅膀——四川建彬建设工程有限公司。实习的一个月很快就要结束了,再回首这丰收的一个月,我们感到十分的欣慰它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野增长了见识,为我们即将走向社会打下坚实的基础。为了表达自己收获的喜悦,我将分开几个部分讲一下自己的感受,报告实习的状况。一、实习公司介绍四川建彬建设工程有限公司成立于2016年5月,就是一家具有市政公用工程施工总承包,桥梁工程、隧道工程、消防设施工程、建筑装修装饰工程、地基基础工程、建筑机电安装工程、公路路面工程、公路路基工程、输变电工程专业承包以及建筑工程、公路工程总承包等多种承包资质,并通过了质量、环境、职业健康安全管理体系认证。主要从事各类公路、桥梁、市政道路、交通工程施工及工程项目投资、资本运营、房地产开发、酒店经营等业务。公司以公路建设为主业,以资本运营、房地产开发及服务业为副业,公司内设行政部、总工办、质量安全管理部、工程技术部、经营部、财务部。我司注册资本金17777、77万元,净资产17777、77万元。拥有各类大中型工程机械设备及检测仪器,现有从业人员500余人,员工队伍结构合理,战斗力强,大批的技能型人才与管理型人才成为推动企业发展的不竭动力。公司年可完成建安产值超10亿元。就是一家装备精良,技术实力雄厚的专业施工企业。二、实习方式介绍能在这么有实力的房地产公司实习我十分的高兴,这就像给与了我一个巨大的舞台,让我在上面有机会挥洒自己的才华,演绎自己的青春,我也十分的珍稀这样来之不易的机会,好好的向同事们学习增长自己的知识与经验。把我实习时间分为了两个阶段:第一阶段(前二个星期)的实习任务主要就是了解房

暑期社会实践个人总结

社会实践是我们大学生走向社会，体验社会，感受社会的一项富有意义的实践活动，通过社会实践，我们可以丰富我们的暑假生活，通过工作，我们可以理解父母平日工作的艰辛，通过磨练，我们可以提高自己人生的阅历，通过交往，我们可以结识更多的朋友。但这任何的一样都需要自己的体会与发掘。年轻，是我们值得骄傲的资本，未来的时代还等着我们去开拓。社会实践活动虽然短暂，但她给我们带来的巨大影响却远没有结束。通过这次社会实践我真正明白社会生活与校园生活的差距。校园毕竟是太小了，我们在学校学的是理论知识，我们必须要将所学的东西应用到实际中才会发现它的价值。我们总以为在学校上课枯燥无味，总向往那些自语自在享受生活的人，总有着别人不知到的理想，总想着有一个辉煌的未来。但我现在开始明白，所有的想象都是虚无缥缈的，只有自己亲身实践过，才会有一个清醒的认识，才会正确地给自己定位，确立相对现实的目标。在实践后才会发现自己所学的东西是多么有用，自己是多么的需要进一步充实，其实实践也可以提高学习兴趣的。这就是在通过学习丰富自己，通过实践来激发自己。并且在学生阶段的我们需要了解的东西太多了，我们不能只靠书本去认识它们，这样的认识太浅薄了，不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的去接触这个社会上的东西，俗话说人是社会的主人，我们要享有主人的权力就必须先了解社会，不然的话就很可能会被社会所左右，那样的生活不会幸福安乐的，只会是痛苦和无奈的。我们现在是大学生了，已经不再是中学生，不再是每天依靠父母的人了。再过不久，我们也必须走向社会，去创造属于我们自己的事业，自己的辉煌。提前接触社会可以让我们了解社会的轮廓，为今后在社会中生存打下基石。我们要正确理解到，其实社会就是一所综合性的大学，在社会中我们可以学到许许多多的知识，补充我们的大脑。失败的可以作为一种教训，同时深深地印入自己的脑海当中。人的一生不可能不犯错误，所谓人无完人，每个人都有他自己的缺点，弱点，通过这些错误我们可以更加升华自我，再从中找出经验与成果。体现我们大学生的价值。每个人都是社会的一份子，每个人都离不开社会，而社会也是我们耐以生存的家园。为社会做贡献是每一个公民应尽的责任，贡献不在于大，最重要的是他能否实现自我价值与社会价值，。在大学阶段要求我们用世界观，人生观，价值观看待种种问题。我们也必须将我们的视野开拓，将心胸放宽，成为一个对社会，对国家有用的新世纪人才。通过这次的实践活动我收益颇丰，学到了不少知识。首先在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触社会中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。再而在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。再来是在社会中要克服自己胆怯的心态。也许很多人是第一次，或者是很少去接触社会实践活动，在面对人与人，公司高层和普通工人会有紧张甚至是胆怯。这是非常正常的。但是在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对才是关键。最后是工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。

纺纱厂实习报告

篇一：纺纱厂实习报告一、选配的目的（一）提高产品的质量和服用性能充分利用化学纤维的各种特性，取长补短，提高使用价值。（二）增加花色品种通过不同纤维纯纺或混纺，制成各种风格、用途的产品，满足社会的各种需要。（三）改善可纺性能在合成纤维中混用吸湿性能较高的棉或粘胶，可改善可纺性能。（四）降低产品成本在保证服用要求的情况下，混用部分价格低廉的纤维，可降低生产成本。篇二：纺织厂实习报告毕系部名称：学生姓名：指导教师：业实习报告机械工程系专业班级：机自081学号：教师职称：目录一、实习目的及意义 (2) 二、实习任务 (2) 三、实习时间 (3) 四、实习地点 (3) 五、实习企业概况 (3) 六、实习内容 (3) （一）实习的具体内容 (3) （二）实习中资料的收集和总结 (5) 七、实习感想 (6) 一、实习目的及意义时光飞逝，四年的大学生活很快就要结束了，我们即将走入社会，融入这个大家庭，读了四年大学，老师们总是跟我们讲“学以致用”、“理论联系实际”，我想在这毕业之际，我们终于能够把大学四年所学的专业知识运用到我们的日常生活和工作当中了。为了让同学们更好的适应以后的生活，学校在我们正式进入社会之前安排了这次毕业实习。实习是一种实践，是理论联系实际、应用和巩固所学专业的一项重要环节，是培养我们能力和技能的一个重要手段。毕业实习对于培养我们的能力有很大的意义，同时也可以使我们了解现代机械制造技术。毕业实习跟是我们走向工作岗位的必要前提，通过实习，我们可以更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，培养自己的实践能力，为我们毕业后社会角色的转变打下坚实的基础。二、实习任务此次实习使我们大学四年里面的最后一次实习，也是我们最为重要的一次实习。在大一到大三之间我们先后进行过金工实习，参观实习等，而这些都只是学期之间的最基本的实习而已，和这次的实习有很大区别的。这次实习是目的性很强、对我们帮助最大的一次。我们是满怀热情，对于这次实习同学们都是很激动的，完成这些任务将能使我们能够顺利的离开学校而进入社会、适应社会。无论是毕业实习也好还是学期之间的金工实习也好，它们的目的都是一样，都是让我们能够通过实习把所学的知识融会贯通，真正的理解课本上的知识，把所学的运用到实践中去，才是真正的学以致用，理论联系实际。在进入企业实习的时候，我们一定会遇到许多以前在学校和课本上没有学到过的知识和没有见过的问题，当我们遇到这些难题的时候，我们要充分利用自己所学的知识和以往积累的实习经验，努力解决这些问题并且把它都牢记在心，这样我们才能真正的做到学以致用、理论联系实际。在企业实习的时候，不仅要认真学习企业的管理理念和企业的文化，企业文化是一个企业的灵魂，我们不仅要学习认识，还要有自己独特的理解，发挥自己的特长，为以后的路打下基础，培养分析和解决问题的能力。三、实习时间 2012年3月四、实习地点郑州第一纺织有限公司五、实习企业概况

暑期社会实践心得体会两篇

大学生社会实践心得体会范文两篇暑期社会实践心得体会一 “吾尝终日不食，终夜不寝，以思，无益，不如学也。”这是论语中的一句话，说的是一个人整夜不食不寝去思考钻研一个问题，没有什么好处，不如亲自去学习研究。实践的过程是每个人都要经历的必经之路，在这个路上，你不在是个孩子，在锻炼，在成长，跌跌撞撞，且歌且行。青春的光阴留给我们更多的是奋进的号角与激昂的乐谱，也许每天拖着疲惫不堪的身子回来，也许每天都要为了完成当天的任务而焦头烂额，也许每天都要为了明日的采访做着准备，但我们是快乐的。不再是不为浮云遮眼之势，更在一览众山之躯。我们实践，我们快乐。作为实践，这样的一项活动，也必须有其流程经营。从开始的确定主题，到队员的选拔再到实践的开始，分工，任务的布置，或许疏一看，甚易。但实则不然，在这过程中不是冷冷的追求学术上的严谨，更是寻找种人心向往的科学之美。孙中山说“人既尽其才，则百事俱举;百事举矣，则富强不足谋也。”每个人在“sunshine”这样阳光的队名中贡献着自己，以追求对大学生村官的深入调查为目的，大胆的去想，去做，在这个团队中关心着对方，真正做到了团结，奋进,有激动，有感动，有触动。不论第一天大家为了提高团队工作效率方案的讨论争论不休，不论每天在外采访村民的队员被烈阳晒伤，汗珠滴落早已浸湿全身的队服，更不论每晚写报告，写日志，总结全天，为明日准备到深夜。每天的采访，吃饭，采访，总结，休息，成为了我们的主线，每天奔波于乡村城镇的各个小巷街头，我们询问着，调查着，目的只是完成实践，让自己明白更多属于我们，属于我们这个时代的真谛。只因为我们知道，孵化梦想，需要汗水与坚强的臂膀，我们付出，我们收获，我们快乐。在对大学生村官的调查实践中，我们感受到了村里的建设，这里有孩子，农民，村干部，每每从他们的质朴中，我们在感受，感受着这份简单，经过我们的采访，知道了村里创业的艰辛，孩子受教育的困难，在同情的同时，我们更多了一份宽慰，因为，我们的村在不断的改善为更好的生活而努力。或许，我们的实

社会实践心得体会2000字(精选多篇)

社会实践心得体会2000字(精选多篇) 通过这次的暑假社会实践我知道了：我们不应该是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，社会实践的磨练，让我更加深深地认识到社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有我们正确的深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们更好的发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会奠定良好的基础;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。所以我认为今后的工作就是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服

务社会相结合，为国家、民族、社会的全面发展出谋划策。社会实践是我们一笔巨大的财富。作为大学生，我们要了解社会，深入基层，认真地学习党和国家的方针政策，学习三个代表，学习科学发展观，为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。此次实践之行，使学院给了我机会，也给了我们极大的支持和信任，我们作为国家的后继力量，只有懂得全面的发展自己，把理论与实际相结合，才能更好地投入到祖国的建设中去，才能对得起养育我们教育我们影响我们的祖国。社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,同基层领导谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同

社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。 “艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化“天将降大任于斯人也。必先苦其心

公司企业实习报告-作文

公司企业实习报告实习是我们走向社会的垫脚石，重视和积极的参与实习会给以后的成功剔除很多绊脚石。安排教学实习的基本目的，在于通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便在以后更好更快地融入社会。通过实习，把课堂上学到的系统化的理论知识，尝试性地应用于实际工作中，并通过亲身实践，了解了实际软件开发的流程，熟悉开发的各个环节，实际体会一般软件开发人员的感受，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。通过实习，找出自身状况与社会实际需要的差距，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备。本次实习的指导思想是请进来，走出去。首先是由系里组织企业参观，并请企业高层及技术人员开讲座，接着自己走出去找单位实习。第一部分：企业参观这个小学期我们班里老师给我们安排的实习是以走出去和请进来为原则的。走出去是去电信参观和去海底光缆汕头登陆站参观；请进来是请穿越、蓝凌及中国移动等公司高层等来校给我们开讲座。两天的时间让我们见识了很多很多也学到了很多。首先是去电信参观和去海底光缆汕头登陆站。

我们是中午出发去参观的。到了电信大楼后大家都争先恐后地随着带领者进入了会议大厅。第一次进那里不是为了交电话费而是去学习，心里还是很高兴的。首先是电信的刘向民高级工程师给我们开的一个讲座。讲座的内容是关于网络和企业信息化的。刘高工从理论开始出发，结合电信部门的企业信息化实施进程及现状讲述了网络化、信息化的优点，从各个方面详细的讲解了企业信息化的概念。从技术到应用的过程我们在学校基本没有学到的，通过他的讲座让我们更好的理解了这方面的知识。学习是一个互动的过程，没有问题的学习是很难深入的。我们的问题刘高工都给我们详细的解答。当然，我们也带着一些需要我们自己去深入了解和解决问题走出了会议室，这些问题的个人解决能让我们更好的理解今天主题。收获不是知道别人会这个知识，它应该是通过对这个知识的了解后把这个知识记到自己的脑子里去。自己解决问题真是这样的一个过程。当走出会议厅时我牢牢地记住了刘高工的一句话：企业信息化过程要做到想法大、起点小、拓展快。这正是企业信息化过程的精辟总结。接下来的是电信的工作人员带领我们去参观他们电信一些高科技

暑期社会实践心得体会500字

2015社会实践心得体会500字第1篇：社会实践心得体会今天我可算是上了一堂社会实践课了。妈妈不知是闲着无事，还是心血来潮，竟想让我陪她去银行，还说可以让我认识一下社会，开一开眼界。我还没仔细想好，她就把我推出门去，然后拉上车去动作很快让我觉得又好气又好笑，无缘无故让我去银行？不过这次去银行收获还真不小理！走进银行，真的好安静啊，稀稀疏疏几个人坐在椅子上，还有一两个人站在柜子旁写着什么，第一次来我对什么都觉得新鲜，妈妈走向了一台机器，我急忙跟上去，妈妈对我说。这是一台排号机，她一本正经地按了一下屏幕，下面出来一张小票，上面写着2015，我刚想问这是什么，机器就大喊：2015号，请到四号柜台现在我总算明白了，2015原来是一个号码。我目不转睛的盯着妈妈办完了存折手续，然后，便跟妈妈来到了一台自动取款机前面。妈妈操作了一便，取款机就吐出五张一百元的钞票来。接着妈妈又插了一张卡进去，叫我也来试一试，我模仿着妈妈，仔细的操作着，妈妈则以边指导一边讲解，所以，我很快就也成功地取出了五百元。这堂社会课上得可真不错呀！我不仅知道了怎么办存折，还知道了如何用自动去款机取钱，也让我大开了眼界。第2篇：社会实践心得体会今天我们学校举行了一次社会实践活动一路上同学们都很高兴。到了神秘岛我们就迫不及待地跨进了大门。首先我们来到了青蛙跳跳跳的游戏点。看到别的小朋友坐在上面，一会上，一会下，还不时发出尖叫声！心想：这个游戏真刺激呀！排了许久的队，终于轮到我们了。刚一系好安全带，我心里别提有多紧张了。随着音乐我们就慢慢地升到了顶端，向下一看，哇真美啊！这一块粉，那一块黄，真是多姿多彩，美不胜收啊！忽然我们从空中唰的落了下来，我感觉自己像飞起了一样轻飘飘的，心好像也快要跳出来了。有的同学却说：我还没看够呢，怎么落下来了。这只青蛙见我们没全被它吓着，于是又一上一下地来回循环了几次。刚开始我有些害怕，可后来因为循回的次数多了，我也就不怎么害怕了。我环顾了同学们那一张张恐惧的面孔，听着同学们那一声声撕心裂肺的叫声，就再一次深切的感受到了青蛙跳跳跳的刺激了。后来我们还玩了：碰碰车、旋转木马、互动电影、海盗船、小火车和小飞机等新鲜刺激的东西。时间过得真快呀！不知不觉已经两点三十分，我们恋恋不舍地离开了神秘岛。我想学校组织我们去社会实践活动并不仅仅只是让我们去游玩，而是希望可以通过社会实践活动来开阔我们的视野，丰富我们的知识，锻炼我们的意志，促进同学与同学之间友谊，真是一举四得啊！第3篇：社会实践心得体会通过这次寒假的社会实践活动，我得到了很大的收获。 1、要有一颗感恩的心。这次寒假，我帮爸爸、妈妈做了许多家务事，有扫地、选菜、端碗、倒垃圾...虽然事情很小，但从这些琐碎的事情我体会了爸爸妈妈平时是多么的辛苦。以后，我一定要努力学习，好好的孝敬他们。 2、帮助别人是一件很快乐的事情。当别人有困难时，我们应该立即帮助他们，甚至是素不相识的人。在春节时我帮助门卫伯伯打扫院子里的落叶时，心里甜蜜蜜的。也感觉到在帮助别人的同时，自己也会有一种特别踏实的感觉。 3、读书真好。

醋厂实习报告范文

醋厂实习报告范文 20XX年九月十四日日至20XX年九月二十日，我们在东湖醋厂进行了为期一周的实习。太原东湖醋厂，位于山西省太原市杏花岭区马道坡26号的“东湖醋园”。于2000年由山西老陈醋集团有限公司创办开放，而山西老陈醋集团有限公司是由始创于明洪武元年（1368年）的“美和居”醯坊发展而来。“美和居”首创“熏蒸法”和“伏晒抽冰”法，为山西老陈醋的形成做出了巨大贡献，是山西老陈醋的根，其标准化的传统与现代相结合的美和居酿制技艺打造出了高质量、高品位的东湖醋产品，包括五大系列、一百多个品种，使“东湖”品牌老陈醋成为市场畅销品牌；使“东湖”牌老陈中国名牌、地理标记保护产品、非物质文化遗产、国家质量银奖”等众冠于一身的晋醋唯一传统工艺纯粮酿造企业；使美誉六百余年的“东湖”“美和居”老陈醋传统酿造技艺，成为当今酿造学界和文化界备受关注的非物质文化遗产重要保护项目。来到园内可尽观600年前的传统美和居酿制技艺、呼吸扑鼻而来“东湖醋”的醇香、品尝纯正东湖老陈醋的味道，还可以蒸蒸“东湖醋桑拿”，更真实地了解到东湖醋的使用价值和保健养生功效。我们参观了相关的生产工艺。在这个环节，我们了解到制作的相关流程。老陈醋独特的工艺如下： 1、精细的选料

老陈醋的主要原料是高梁。其乳胚为粉质，淀粉含量高。另外用于做老陈醋的原料还有小米、豌豆、糯米、大米、小麦麸皮、苦荞麦等优质的淀粉质粮食作物以及谷糠、稻壳等辅料，不仅淀粉含量高，而且还有蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物素等营养素。这是形成老陈醋典型风格的物质基础。 2、独特的发酵曲醋的酿造采用大曲糖化发酵从而产生了丰富的曲霉菌、酵母菌、醋酸菌使得山西老陈醋酶系比较全，糖化、液化能力强，代谢产物多，不仅产生出多种有机酸、而且还派生出许多有益物质。 3、长达16天的发酵由于酿造老陈醋用的是多种微生物大曲作糖化剂，使得整个发酵过程变得极其复杂，因而糖化发酵期长达16天，酿出的醋醅表面会有一层褐色澄清的液体。 4、精确的醋化高温醋化高温过程要先用谷糠将醋醅拌匀，使醋醅疏松，以扩大与空气的接触面积，满足醋酸菌在发酵过程中对氧气的需要以提高、固定醋的含量 5、别具一格的熏醅工艺制作老陈醋的一个特殊工艺就是“熏醅”，使醋醅的颜色逐渐由黄变褐直至成黑紫色。 6、夏伏晒，冬捞冰，贮陈老熟

企业实习报告范文4篇

企业实习报告范文4篇 *目录企业实习报告范文企业理财顾问实习报告范本推荐管理认识实习报告——关于对连锁企业图书大厦的实习报企业实习报告：四个关于八点建议国企企业管理实习报告范文一、实习目的第一，深入地了解国企的运营环境，并且将学到的知识应用于实际工作中; 第二，在实践中掌握自己的不足，测试自己的能力，进而更好地提高自我，并在利用所学知识的基础上深化对教学知识点的理解，强化运用能力。第三，结合理论与实际，更好的完成毕业论文二、实习单位及岗位介绍中国石油集团东方地球物理勘探有限责任公司成立于20**年12月6日，是中国石油旗下、中国最大的专门从事地球物理勘探的专业化工程技术服务公司，肩负着为国“找油找气”的神圣使命。地球物理勘探是石油工业链条中的第一个环节，承担着探寻地宫奥秘、寻找油气资源的重要职责。公司共有合同化员工21173人，其中，在站博士后6名，拥有博士51名、硕士756名。直接从事生产科研工程的技术人员4496人。公司总资产为196.48亿。在长期的找油找气事业中，公司累计发现大小油气田260余个，找到石油地质储量80多亿吨，相当于616亿桶;天然气储量

2万多亿立方米，为中国石油工业的发展和国民经济建设做出了突出贡献。目前，公司陆地地震勘探市场跃居全球第一位，综合实力位居全球物探行业前三位。公司将以建设具有国际竞争力的技术服务公司为目标，始终把为国找油找气作为公司发展的根基，积极承担经济责任、政治责任和社会责任，秉承“爱国、创业、求实、奉献”的企业精神，高擎以“精诚伙伴，找油先锋”为文化特质的先锋旗帜，践行“诚信、创新、业绩、和谐、安全”的核心经营管理理念，全面实施“一体化、集约化、国际化、数化”发展战略，矢志找油，当好主力军，持续创新，再做新贡献。三、实习内容及过程 20xx年3月，我在塔里木经理部研究院进行了为期两个月的实习。塔里木经理部研究院主要负责地震资料的研究、分析和解释。实习刚开始时，根据我的专业特点，我被分到资料部做资料保管员。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起，一步一个脚印，逐步积累起经验。“在学校里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。

暑期社会实践心得体会

暑期社会实践心得体会战斗一般的期末考试无论成败都已经划了句号，七月的骄阳下，一个学期的学习任务已经结束了。走出考场，我抹了一把脸庞上流淌下来的苦涩汗水，为了期末考试，曾经熬夜背书到凌晨，在热的人一身水的宿舍里一日三包泡面度日，那些日夜的艰苦奋战是无法忘记的。这样的付出，只为走出考场的那一刻能够心情坦然，体味在我所热爱的大学里用知识充实脑海的愉悦和欣慰。将课本上的知识记在心里装进脑袋就算大功告成了吗？不是的。多年来在学校受到的教育告诉我实践出真知的道理。学生在学校里学到丰富的理论知识，但在实践和尝试运用方面却还是空白。理论知识再丰富，装在心里，得不到发挥和具体的运用，就还是水中之月镜中之花，是虚的，不能让人感受到它实际的价值。考试结束后学校要求学生进行暑期社会实践。毋庸置疑，这是一个锻炼能力的绝好机会，我决不能浪费它。开始实习之前我想，虽然不能完成一系列各种各样的会计工作，但在学校已经经历了平日里练习和考试的历练，最基本的知识应该还能够自如运用，根据实例编写简单的会计分录早已驾轻就熟。想到这些，我的心已经禁不住怦怦地撞击胸膛了，心中涌起难耐的激动。虽然在实践中我只是负责比较简单的部分，但这种真实而新鲜的体验还是使我颇感兴奋。在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，像这样把自己所掌握的知识正确有用地运用到真实的工作当中是第一次。这让我感到在学校学习的那些书本上的知识也是鲜活而生动的，不单单是枯燥无味用来考试的知识点。可在实践中我也遇到了一些没有想到的困难。学校学习的专业知识我已经较为全面地掌握，本以为到了单位能够应付得来，但是却没有想象中的那么容易质量是企业的生命，质量不行，一切都是空谈，企业也会在竞争的浪潮中失败。会计工作是同样的道理，工作失去了准确，脱离了真实，即使拥有再高的能力再渊博的会计知识也是没有用的。因此，在工作中，每一个环节都不能出错。这种要求的严谨性和必要性是我在课堂上感受不到的。这种出自内心的体会，这种发自内心面对一份工作的真诚和严谨只有在真正参与工作的过程中才可以体会到。招聘会上，总可以看到“有经验者优先”的鲜明字眼，现在看来，这些要求是不无道理的。有着丰富工作经验的公司领导者们对进入公司工作的人才提出这样的要求不单单是希望招聘到的人才可以立即有效地投入工作，更在于有了一定工作经验的员工在工作时会更加懂得为公司工作的含义和责任。初生牛犊不怕虎，

暑期社会实践活动个人心得

暑期社会实践个人心得总结在人生这个漫长的旅途中，大学生涯的三、四年相比起来真的很短暂，可这段时间却是我们人生的一个非常重要的时期，这个阶段我们完善自身的各种不足，学习知识与技能，去适应和走进这个丰富多彩的大千世界。时间犹如白驹过隙，不知不觉大学生活就过去了四分之一，这一年我收获了很多东西，也学到了很多东西。这个暑假也和以往的暑假不同，多了几分意义，没有单纯的学习课本的知识，而是与队伍去进行社会实践工作，真正团队走进社会。我们队伍讨论之后，决定去做一个社会调研，调研课题是基于移动段发展对社会各个年龄阶层个体的探究。因为近些年来，我国移动端行业发展迅速，在这个发展过程中，移动端与大众之间的不断地碰撞和融合。各类移动端的发展趋势呈现功能多样化，外观轻薄化等等特点，而移动支付，电子商务，微博、抖音等流量产品的大火也证明了移动端行业对大众生活的影响。这个过程中也产生了许多问题，如：移动端行业的发展对社会各个年龄阶层的影响、以及各个年龄阶段的人们对移动端的适应程度如何、对此又有什么看法与体会，是我们想要了解的。为了得到这些问题的答案，我们以移动端发展与社会各个年龄阶层之间的潜在关系为入手点，去进这次调研。这个调研过程不长，对我们却是受益匪浅，在这个过程中学习到了课本上没有的知识，锻炼了自己的能力。一、实践目的随着移动端的发展，如手机、iPad等，不同的年龄阶层受其认知能力以及等等因素影响对移动端的发展有着不同程度的适应、看法、排斥，我们想要去了解移动端发展对社会各个年龄阶层物质生活以及精神生活的影响，和分析各个年龄阶层的群体对移动端的飞速发展的适应程度、对未来移动端的发展的看法，找出影响不同年龄阶层用户使用体验的因素，思考、寻求合适的解决方法，使移动端的发展方向朝着用户群体的需求前进，甚至于为移动端用户提供更好的使用指导，为移动端生产者提供一定的市场借鉴意义。二、实践过程我们团队首先在学校一起讨论调研的大致方向，提出了几个选题的预案，如：移动端的发展对各个年龄阶层的影响、大数据下的文物保护利用、互联网对传统管理体系的冲击，我们对这三个预案进行了可行性与不可行性的讨论，觉得后两个选题深入调研的难度会比较大，而且我们都是学生，比较难得更准确、精细的资料。然后我们去搜集关于移动端发展资料，对这个选题有更深入的了解。我们根据这个选题去思考我门调研的目的与意义，提出初步的实施方案，然后我们成员分工去设计调查问卷，然后再讨论问卷上的问题是否合适，选项又是否贴切生活，用语是否得体等等问题，最终经过多番修改确定好了调查问卷。我们将这些调查问卷在线上发给同学、亲戚、家长等处于不同年龄阶层的人，让他们在网上填好。我们也一起去线下发放这些调查问卷给路人填写，我们团队也都是第一次去接触社会生活中的各个年龄阶层的人们，虽然人们起初都不愿意去填写这些问卷，但经过我们的耐心的讲解与引导，大多数人都填写了我们的调查问卷并接受了我们的采访，浅略地谈了谈他们对移动度发展的看法.。然后六年我们再联系相关的社区，告知社区工作人员我们正在进行的实践活动，让他们给我们盖了章。这一路上我们团队付出了许多汗水与精力，但也收获了很多快乐和一份难得且极具意义的实践活动，这也让我们团队之间的联系更加紧密。然后我们将所得到的调查问卷按照年龄阶层进行数据统计，统计各个选项选择的人数，不同年龄阶层的看法以及最易选的选项等等，汇总数据资料，进行讨论探究，拟出实践报告初稿，最后我们再综合各个成员的看法与建议进行修改，最终形成完整的社会实践报告。

2021认识与实习报告4篇

【精选】认识与实习报告4篇认识与实习报告篇1 在大四的第11—18周我们来到凤阳污水处理厂实习。首先，我要非常感谢院里的领导及老师，为我们安排了这次实习，也要感谢凤阳污水处理厂，对我们的关心及指导，让我们这些还未毕业的学生有机会对我们所学的专业知识进行实践。人生在历练中成长，经历一次胜过千万次的彷徨。在这短暂的实习过程中，我收获了许多，许多。知识是需要经过实践检验的。如果你整日守在闭塞的环境中，你就不会感觉到自己的无知；你也许会满足于自己的所学，而并不知道当你跳出这狭小的圈子时，自己所掌握得都很苍白无力。初看整套工艺，原理似乎很简单，而真正面对的时候，不妨多问自己几个为什么，这时你就会发现自己的知识体系不够系统，知识基础不够扎实。这给我的教训是学知识一定要融会贯通，达到知识体系系统化。同时要提高实践能力，加强专业技能。在实习过程中，我会发现自己每次都会有陌生感，观察不够仔细，容易浮于表面。我感到做任何事都要有一个严谨的态度，这是对于一个环保工作者最起码的要求。有人说沟通是一门艺术，在我看来，这是一门很深奥的艺术！当你面对一个陌生的人时，如何让其注意你并有兴趣回答你不厌其烦提出的问题，这需要掌握时机和运用技巧，同时还有运

气的成分。在这段期间里，我从开始的青涩到现在的成熟，都是与自己的努力息息相关的。一个人的能力有限，但协作所散发出的能量无限。通过协作，我学到了别人的长处，如思考问题的角度，做事的态度等都给我很大的帮助。在团体合作的过程中，我看到效率的体现。另外，就像我在日记中写到的，判断一个问题或一个人时，不能只靠经验和耳入的资料，没有真正接触就没有发言权，这次的经历让我深刻的认识到这一点。人总是进步的，关键在于你每天有多大的跨越，我相信，此次凤阳污水处理厂的实习，使我在学生阶段能够最大程度深入学习活性污泥法的处理工艺。活性污泥法是目前处理城市和工业污水普遍采用的好氧生化处理技术。其工艺流程较为简单，处理成本低，而处理效好，BOD/COD去除率高，因而能得到广泛的青睐。随着工艺技术的提高，序批式活性污泥法（SBR）得到越来越多的重视和应用。SBR法电气化和自动化要求程度高，并具有超常的处理效率和处理难生化污水的能力，极大地节约劳力和用地面积，是较为先进且前景较好的处理工艺。全身心投入的日子总是过的那么快，转眼间，两个月的实习就这样结束了。这不仅让我对所学专业有了全新的认识，还为接下来的毕业设计打下了一定的基础。在当前这个以追求利益为最大目标的社会，环境正在变得日益恶化，而环境工程专业则正是为了培养具有强烈的环抱意识、高水平的工程技术人员而开设

教师企业实践报告

南通xx广告传媒有限公司企业实践报告信息系广告业对于实践技能的要求不亚于其他任何行业，因此传统的纸上谈兵已经不能适应社会和行业对于艺术设计类相关专业学生的严厉要求，因此____年暑假根据信息系安排和个人申请，我在南通贝斯特广告传媒有限公司深入企业锻炼，这次实践让我收获颇丰。现总结如下：实践目的：熟悉公司的运作流程，体验职业（岗位）工作过程，获得相关专业工作经历。了解企业结构和相关岗位；了解相关职业的典型工作任务；了解企业对人才的能力知识需求；了解职业道德要求；了解岗位工作规范。收集与专业教学有关的项目任务，考虑与课程教学改革有关的问题，对课程教学改革提出建议。实践时间：____年7月10日到____年8月25日实践地点：南通市鸿运装饰城实践单位和部门：南通贝斯特广告传媒有限公司实践收获：南通贝斯特广告传媒有限公司是一家集广告策划、设计、制作、发布于一体的综合型广告企业，公司为南通市广告协会会员单位。公司专业从事企业形象策划、活动策划、dm报刊杂志、户外大牌等设计、发布服务，公司拥有一支素质过硬、专业全面的广告服务团队，以出色的创意、执行能力，快捷务实的工作作风，为客户创造了巨大的广告效益。服务的客户包括鸿运装饰城、全友傢俬、步步高手机、王老吉、银鹭八宝粥、苏宁电器、国美电器、中粮集团?? 南通贝斯特广告公司属于典型本土小公司：小规模，但是业务很多。公司主要有形象策划、企业推广、样本设计、卖场设计、喷绘广告设计、写真广告设计等几部分业务组成。在我实践期间，公司员工稳定在10人左右，同时服务的广告客户很多。公司效益良好，处于稳步上升时期。公司内部设置合理，公司总经理负责整个公司的统筹与管理；下设业务部、设计部、制作部、以及安装部等。因为公司规模不大，内部员工可以灵活的交叉运作，我也得以参与了数个客户的文案、创意、客服等方面的开发和交流，获得很多难得的学习和锻炼的机会。

【范文】暑假社会实践心得体会：没有实践,就没有发言权

暑假社会实践心得体会：没有实践，就没有发言权又是一年暑假，大学生活已经匆匆过了一半，是时候该想想步入社会该作何打算。所以今年暑假便想提前体验一下作为一个社会人的感受。因为之前做兼职做的比较少，也没有实习过，所以就想乘着这个暑假，体会一下作为社会人的种种道理，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行在这个炎炎夏日，灼人的太阳并未湮没我的热情”。炎炎夏日烈日当头。正是因为有这样的环境，正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。“没有实践，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。今年自己的暑假和去年有所不同。其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会，了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,但是我希望自己去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。我曾经不止一次的想象过我的暑期实践会接触到怎样

一个职场环境，会是像很多电视剧里那样很险恶吗？甚至我还特地借来一本关于职场的书慢慢浏览，希望自己可以充实的度过这个暑假。记得曾经这样一句话，“万事开头难”，要找一份称心如意的社会实践谈何容易。托朋友找关系，去了暑期招聘会，盲目的投简历之后就是无休止的等待，面试，如此恶性循环。动用所有的人际关系。劈头盖脸，处处碰壁。没有一项符合自己意愿的职业，此时此刻的我就像无头苍蝇一样，始终找不到出路。越来越不想再去找兼职了。 7月11号这一天，幸好一个同学的介绍，我有幸的来到了大润发超市工作，刚一开始真的很麻烦，并没有社会经历的我就像无头苍蝇一样乱撞。不是忘了带复印件就是忘了带履历表。经过培训之后就现场考试，现场培训，没有想过会经历这么多的程序，就天真的以为，马上就可以上班了。经过了一天的培训，终于可以上自己的岗位了，但是这份工作并没有我想象的那么简单，除了每天的上班，晚上还得写工作日志，记录一天的工作情况。 7月12号这天，培训完了之后，我就去了自己的工作岗位，一开始没少被业务员骂，一开始总感觉有些害羞，不敢上去与顾客打交道并且，好像自己之前培训的知识跟现在的顾客都讲不通，因为他们毕竟是老百姓，在有些方面他们也不怎么懂，当时业务员就跟我们讲，要懂得把自己推销出去，