真菌的教学设计

真菌的教学设计

真菌的教学设计

真菌的教学设计

教材分析

前面已学过了细胞、单细胞的动植物和细菌，本节要学习的是在生活和生产活动中经常碰到，人们经常利用或避免，既有单细胞又有多细胞的真菌。真菌既有像动植物的一面（属真核生物），又有像细菌的一面（以现成的有机物作营养物质）。教材先讲述单细胞真菌（酵母菌）的形态、结构、营养、生殖再讲述多细胞真菌（霉菌、食用菌）的形态、结构、营养、生殖，把学生从对单细胞生物的学习过渡到对多细胞生物的学习。

教法指导

一、授课思路及方法

真菌在生活和生产活动中经常碰到，人们经常利用或避免它；既有单细胞的肉眼看不到的真菌，又有多细胞的大型真菌。教学过程中要注意与生活、生产实际联系起来，充分利用实物和挂图。为了方便单细胞真菌的教学，可安排在实验室中上课。通过师生共同观察讨论，再结合教材所提供的资料得出有关结论，即：观察f分析f查资料一得出正确的结论。

二、课时安排

本节共安排2课时，其中学生实验1课时。

教案实例

一、教学目标

（一）认知目标

1.了解酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

2.介绍霉菌和食用菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

3.介绍微生物在自然界里的作用

（二）技能目标

培养学生的观察能力、分析问题的能力

（三）情感目标

1.通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯。

2.通过介绍我国人民利用真菌造福社会的事例，激发学生的民族自豪感。

二、教学重点与难点

1.教学重点：酵母菌的形态、结构、营养方式。

2.教学难点：酵母菌的营养方式和生殖。

三、教学准备

1.每组准备显微镜一台、放大镜一把、酵母菌装片一块、有霉菌的桔子皮和新鲜的蘑菇或金针茹。

2.酵母菌的结构挂图，酵母菌的出芽生殖挂图，青霉、根霉、曲霉挂图，蘑菇的形态结构挂图。常见真菌特点的投影片。

四、教学过程

（一）导入

提问：同学们吃过面包、香菇吗？喝过啤酒吗？看到过桔子发霉吗？这些都与今天我们要学习的真菌有关。

（二）酵母菌

请同学观察酵母菌装片。问：酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？

请一个成绩好、美术水平较高的学生在黑板上画一个观察到的酵母菌结构图，其他同学在纸上画。并要求学生相互比较酵母菌的结构图，不一样的可举手，经老师同意后提出来（有些酵母菌有芽胞）。提问酵母菌的形状和大小。

出示酵母菌的结构挂图，动植物细胞的结构模式图，细菌细胞的结构模式图。让同学观察并思考下例问题：酵母菌细胞的结构与动植物细胞结构的共同点是什么？与细菌细胞结构的区别是什么？酵母菌能进行光合作用吗？为什么？

在学生回答的基础上教师总结酵母菌个体组成、形状和结构特点。

提问：酵母菌细胞中没有叶绿体不能进行光合作用即不能自已制造营养物质，那么酵母菌的养料哪里来？请学生猜想酵母菌的生活环境。

指出：酵母菌是一种腐生的.真菌。生产生活中经常应用它。因为淀粉经酵母菌作用分解后的产物美味可口，所以可以用来制啤酒、黄酒、面包等。请同学们看教材第9页第三自然段，并完成教材第12页第3题。

显微镜下可以观察到有的酵母菌有向外突起的小体，这是酵母菌正在繁殖。出示挂图，指出小体叫芽体，讲解酵母菌的出芽生殖过程。并要求学生比较细菌的分裂生殖与酵母菌的出芽生殖的异同。

（三）霉菌

请学生用放大镜观察“出毛"桔子皮。指出这个“毛”就是霉菌。霉菌种类很多，常见的有青霉、根霉，曲霉，它们都是真菌。出示挂图并指出：桔子皮上的“毛”叫青霉；面包、馒头发霉时长的“白毛”叫根霉；还有一种叫曲霉的霉能使花生、玉米变质。继续据图讲解，霉菌体形较大，大多是多细胞的，有细胞核，长在基质内的叫营养菌丝，伸出基质外的称为气生菌丝，气生菌丝上常产生砲子，砲子能产生下一代，故气生菌丝又称繁殖菌丝。

问：霉菌生活在怎样的环境中？霉菌细胞中有叶绿体吗？

指出霉菌多数腐生也有营寄生生活的。如有的人皮肤上出现一块“白斑”，这“白斑"就是由霉菌引起的。但霉菌对人类也有好处，如利用霉菌制霉豆腐，从青霉中提取青霉素等。

（四）食用菌

观察“磨菇”，指出磨菇也是一种真菌，我们把象磨菇一类的可食用的真菌称为食用菌，常见的有香菇、磨菇、木耳、金针菇等。出示挂图，请学生看第10页第三、四、五自然段的课本内容，并弄清楚放在桌上的磨菇（或金针菇）的各部分结构名称及作用。

请一个学生指着新鲜磨菇（或金针菇）讲一遍各部分结构和功能，以巩固有关知识。

（五）真菌

问：这节课学了哪些生物？学生回答后指出这些都属真菌。

出示常见真菌比较的投影片。

（六）微生物在自然界中的作用

教师讲解：细菌和真菌统称为微生物。因为它们大多营腐生生活，能把动植物的尸体及排遗物分解，使有机物转变成无机物，因此又称分解者。再根据课本图1一17讲解自然界中有机物与无机物的循环，从而说明微生物在自然界中的重要作用。

（七）课堂小结

教师根据板书小结。

五、板书设计

酵母菌

霉菌

食用菌

形态结构

细菌和真菌的分布教学设计

知识目标 1. 说出细菌和真菌的分布特点。 2. 描述细菌和真菌菌落的特征。 3?知道细菌和真菌生活所需要的条件。 能力目标 1 ?通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。 2 ?通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。 情感目标 1 ?树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。 2 ?通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。 教学重点 1 ?说出细菌和真菌的菌落的不同。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 教学难点 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 教学过程 （一）导入新课 细菌和真菌的个体虽不及动植物高大，但它们在生物圈中却几乎无处不在，请同学们用自己已有的生活常识思考几个问题一一 ①家里吃剩的饭菜存放的时间久了就会变酸，这是什么在作怪？ ②橘子或面包存放久了，表面会有一些毛状物，为什么？ ③腐烂的树枝上会长出一些木耳，木耳实际上是哪种生物？ ④现代社会，啤酒是餐桌上的不可缺少的饮料，你知道它是用一种叫酒曲的霉菌制出的 吗？ 细菌和真菌的分布广泛。土壤、水里、空气中乃至我们的身体内外，甚至寒冷的极地和很热的温泉中都可以找到细菌和真菌。 这节课，就让我们一起来学习细菌和真菌的分布。 （二）菌落的观察 在日常生活中，你能用肉眼看到单独存在的细菌、真菌吗？ 真菌可分为两类，一类是多细胞的，一类是单细胞的。像蘑菇、木耳这些是属于多细胞 的大型真菌，比较高等。单细胞真菌低等，个体也比较小，用肉眼很难看到。当家里的面包、馒头或 橘子等放久后，我们却能看到它们发霉了，霉菌个体微小，为什么我们又能看得到呢? 2、菌落的概念 因为数量多，所以聚在一起的时候目标就大，所以我们可用肉眼直接看到。像这样的，由一个细菌或真菌繁殖后产生许

人类对细菌和真菌的利用教学设计

人类对细菌和真菌的利用 【教材分析】 本节是第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》第二节，主要了解细菌和真菌与人类生活的密切关系,突出“人与生物圈”和谐发展的重要性。人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切。虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。 【学情分析】 通过对上节课的学习，同学们已经知道了细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有益处。但是，对于正确认识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学、技术和社会的关系，同学们了解的还不是很多，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习，突出“人与生物圈”和谐发展的重要性，增强感性认识以及理性认识。 【教学目标】 知识目标： 1、举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2、说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。 3．举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。 4．说明细菌在环境保护中的作用。 5．关注转基因技术在医药生产上的应用 能力目标： 1、通过做发酵实验和制作馒头、酸奶等食品，提高学生动手能力和实践能力。 2、通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习和合作交往的能力。 3、通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。 情感态度与价值观目标： 1、通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。 2、通过小组活动，培养学生团结协作的精神。 【教学重点】 1、利用发酵技术制作食品的原理。 2、培养学生合作探究能力和解决问题能力。 【教学难点】

《真菌》教学设计

《真菌》教学设计Teaching design of fungi

《真菌》教学设计 前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的 研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、 行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教 学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及 打印。 一、教材分析 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章 第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通 过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并 通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌 的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习 学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 二、学情分析 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解 决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节 教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知 欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 三、设计思路

1 知识目标 a、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。 b、描述真菌的主要特征。 1 能力目标 通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。 1 情感、态度及价值观 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。 2、教学重点、难点 难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。 重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 3、教学方法 实验法、观察法、讨论法、讲述法

真菌教学设计

《真菌》教学设计 教学目标要求： 知识与技能： 1、描述真菌的细胞结构和真菌的主要特征。 2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。 3、知道真菌的繁殖方式。 4、学会用放大镜观察霉菌和曲霉的形态结构，培养学生的观察能力。 过程与方法： 1、从“观察与思考”入手，了解常见真菌青霉和曲霉的形态结构 特点，推测真菌的营养方式。 2、了解一些食用菌养殖的过程和方法。 情感、态度与价值观： 1、通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯。 2、学会正确利用真菌，健康快乐地生活。 教学要点： 重点及确定依据： 1、真菌的细胞结构以及生殖方式的特点。 2、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。 确定依据：多媒体图片，及观察和思考 难点及突破依据：

真菌的主要特征，真菌的营养和繁殖方式。 突破依据：分析、举例、创新、拓展等。 课前准备：发霉的馒头、变质的橘皮、长有木耳的树枝、蘑菇、变质的牛奶、烧杯、酒精灯、吸管、无菌棉棒、镊子、放大镜等。 课时安排： 1课时 教学过程： 一、目标展示： 教师利用多媒体展示:松软可口的馒头，香喷喷的面包，醇香提神的酒这些食物制作过程中都少不了酵母菌帮助。假如你消化不良、食欲不振，医生会给你开些酵母片，帮助你的胃进行消化，所以人们称酵母菌为“发酵之母”。那么，你知道这是为什么吗？你知道酵母菌又属于哪一种生物吗？下面将带你探究其中的奥妙！ 二、问题导入： 利用多媒体展示图片，让学生观看并教师提问： 1、腐烂的水果会散发出淡淡的酒味，这是什么原因呢？ 2、在餐桌上常有蘑菇和木耳等，它们是植物吗？若不是植物又哪类生物? 学生讨论问题，在交流的过程中产生疑惑，由此导入新知识的学习。 三、启发探究： 1、各种各样的真菌。 （1）多细胞的真菌。

《细菌和真菌的分布》教学设计

《细菌和真菌的分布》教学设计 北京市十一学校邢凤玉 一、教学目标 （一）知识目标 1．说出细菌和真菌菌落的不同。 2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。 3．说出细菌和真菌分布的特点。 （二）能力目标 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 （三）情感态度价值观目标 积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。 二、教学重点 1．说出细菌和真菌的菌落的不同。 2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 三、教学难点 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 四、教学准备 教师：培养菌落实物、培养基（配制牛肉膏蛋白胨培养基并高温灭菌）、发霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂实物、无菌棉签，制作课件。 五、教学过程 （一）创设情境，导入新课 在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多？哪些环境中比较少？哪些环境中没有细菌和真菌？同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。

教师展示马桶与手机相比的数据。 1．由英国《which?》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。 2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。 在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。 【设计意图】从学生了解的细菌和真菌在生态系统中的作用入手，再通过马桶和手机比较，发现认知冲突，激发学习兴趣。 （二）菌落的观察 通过资料我们知道手机上的细菌数量可能要比马桶的还要多，这个结论是否正确呢？我们可否通过实验来验证一下。如果做实验，我们会遇到什么问题？学生会对此提出很多的疑问如“细菌太小，看不见”“数量太多，没办法计数”“如何取细菌？”等。教师展示电子扫描电镜下依次放大7万倍后的钉子表面的细菌，让同学们认识到，细菌和真菌等微生物无处不在，而它们数量之多、个头之小的确成为我们实验中遇到的大难题。如何能让我们用教室现有的条件就可以进行探究呢？我们什么时候能看到它们呢？同学们可能会想到发霉、腐败食物上的黄点或霉点。教师展示培养基上培养的大肠杆菌的图片，这些培养基上呈乳白色的不同大小的圆点就是大肠杆菌。在适宜的环境条件下，细菌和真菌会不断地进行分裂生殖，细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百亿个的个体。 每两个同学一组, 教师给每组准备一个已经接种并培养好的培养皿，请同学们进行观察并完成以下任务。 1．参照教材，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。 细菌菌落 真菌菌落 2．判断提供的实物中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？ 通过教材的阅读和真实菌落的比较，同学们基本上能够区分出细菌和真菌的菌落，明确可以通过菌落大小、表面形态、颜色等综合分析菌落的类型。明确菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体。

真菌教案

第四章第三节真菌 普兰店市第五中学周倩【教学目标】 知识目标：1. 描述真菌的主要特征。 2. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式,通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。 3.描述真菌的生殖方式。 能力目标：1.通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。 2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。 3.通过模拟实验，提高探究合作能力。 情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。 【教学重点】 认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。 【教学难点】 真菌的繁殖 【教学方法】 观察法、模拟实验法、实验法、合作交流 【教具准备】 1.教师准备：（1）提前组织部分学生亲手培养霉菌、做孢子印（2）蘑菇（3）学生分组实验用的放大镜（4）模拟试验用气球、金纸 2.学生准备：部分同学培养的霉菌及孢子印 【教学过程】 [创设情境，导入新课] 1、由生物界分类引出真菌，让学生了解真菌在生物界的地位 2、让学生列举自己熟悉的与真菌有关的食品或生活现象，老师简述真菌与人们的密切关系。[创设情境，展开新课] 一、各种各样的真菌 1、酵母菌

①通过回忆七年级（上）学过的《只有一个细胞的生物体》，说出酵母菌的结构特点； ②了解酵母菌的用处及危害。 2、霉菌 ⑴自主学习课本63页第一段，回答下列问题： ①青霉曲霉的菌体是有什么构成的？ ②霉菌是单细胞生物还是多细胞生物？其细胞构成是什么样的？ ⑵以小组合作交流形式展开 用放大镜观察青霉和曲霉的颜色；根据书上青、曲霉的模式图说出其各自孢子的结构特点；通过前（1）（（2）总结青霉曲霉在颜色和形态上的异同点。 3、蘑菇 ①了解蘑菇的大致种类； ②猜想蘑菇各部分的名称； ③小组合作交流，回到以下两个问题; ●在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ ●霉菌和蘑菇都是真菌，他们的营养方式有什么相同的特点? 二、真菌的繁殖 ①组织学生一起制作模拟孢子传播的实验 ②展示自己做的孢子印，并用放大镜观察，近距离接触孢子 三、回顾与整理 四、学以致用 1、夏天，受潮的粮食、衣物、和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易 在这些物品上生长？ 2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长? 3、在雨后或潮湿的草地树桩上，常常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样做 才能满足蘑菇的生长条件？ 五、作业 回家收集有关养殖食用菌的资料，完成课本65页的课外实践。

真菌教案教学文档

真菌 锡林浩特市油田学校秦丽丽 教材分析 本节课是人教版初中生物学八年级上册第四章第三节的内容。在前面的教学中，同学们已经知道，生态系统中的生物可分为生产者、消费者和分解者三类，但是由于生产者和消费者比较直观，学习起来比较容易，而分解者一般都是细菌和真菌等微生物，用肉眼比较难看清，所以比较抽象，也比较难学。新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的集中体现。 教学目标 一认知目标：1.认识日常生活中常见的真菌有哪些； 2.真菌细胞的结构具有什么特点； 3.真菌是怎样进行生殖的。 二能力目标：描述真菌的主要特征。 三情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。 教学重点难点 重点：真菌细胞的结构特点； 难点：真菌的营养方式。 教法分析 多媒体直观教学、师生互动启发式教学、讨论法、归纳法 课时安排 1课时 教学设计 复习提问 1、细菌有哪几种形态？ 2、细菌的结构如何？ 3、细菌是怎样进行生殖的？ 设问引题 引言：同学们吃过蘑菇吗？你了解蘑菇吗？家里买的水果，如果烂了，就会闻到酒味；水果、面包放久了会发霉长毛，你能解释这些现象吗？要想弄清这些问题，让我们走进今天的课堂。

多媒体导入课题真菌 真菌是微生物中的一大类，种类极为繁多，形态、大小也各异，大者达几十厘米，小者用显微镜才能看见。下面就让我们一起来具体学习。 一各种各样的真菌 (一) 举例 ( 配以彩色图片) 食用真菌 蘑菇（平菇、香菇、金针菇等）、木耳、银耳、猴头菇等 药用真菌 灵芝、冬虫夏草等 单细胞真菌 酵母菌 (二) 种类 1、多细胞真菌：蘑菇和霉菌 2、单细胞真菌：酵母菌 通过以上的学习，我们对真菌已经有了一个初步的认识，那么同学们想不想深入了解真菌的结构呢？ 二真菌的结构 老师课下准备：多媒体课件；放大镜、发霉的水果或面包。 学生活动：让学生用放大镜观察霉菌的结构。 1、酵母菌 有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液 泡等，和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌都属于 真核生物。真核生物还包括动物植物。酵母菌营 出芽生殖。 与细菌最大的区别：细菌细胞没有成形的细 胞核，属于原核生物。

市级公开课教案《真菌》

第三节《真菌》教学设计 【教材分析】 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了细菌真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，生活方式和繁殖却模糊不清，通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 本节教材内容主要通过《观察与思考》活动，认识日常生活中常见的真菌，从而知道真菌的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于学生观察能力的培养。 利用图片和实物观察，介绍蘑菇的组成，为后续指导学生制作孢子印打下了良好的基础。本节教学内容与学生日常生活密切相关，教师要注意引导学生不仅了解真菌的结构，更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点，同时了解一些食用菌养殖的过程和方法。 关于真菌的生殖，教师指导学生在课前先制作孢子印，在学生了解了青霉的结构，并对青霉通过孢子进行繁殖有了初步的认识后，再观察蘑菇的孢子印，这样会对蘑菇孢子的位置、形态、作用有更深入的认识。 【学情分析】 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 【三维目标】 1、知识目标： （1）说出真菌的细胞结构并归纳真菌的主要特征； （2）列举日常生活中常见的真菌，描述霉菌和蘑菇的营养方式； （3）区别比较不同真菌繁殖的方式； 2、技能目标： （1）尝试运用不用的方式完成对青霉菌的结构观察 （2）从“观察与思考入手”，了解常见真菌青霉的形态结构特点，推测真菌的营养方式和生殖方式等特征； 3、情感态度与价值观： （1）通过对真菌在生产生活中应用的学习，养成理论与实践相结合的习惯； （2）通过观察和分析，尝试关注真菌与生活之间的关系，养成认真求实的科学态度，体验学习生物学的乐趣。 【教学重点】 1、归纳真菌的主要特征； 2、观察能力的训练 【教学难点】 1．使用显微镜观察青霉菌； 2．归纳真菌的结构特点。 【课时安排】1课时。 【课前准备】

《真菌》教案

章节课题第三节：真菌主备人 学习目标（重难点）1、描述真菌的主要特征。 2、说出真菌与人类生活的关系 教学准备学思练、多媒体课件 学习过程 一、温故互查、导入新课 以两人为一小组，互相叙述下列知识点：1.2 1、细菌在生态系统中扮演什么角色？ 2、说说细菌的大小、形态、结构、营养方式和生殖方式。 3、有课本p75页的想一想、议一议导入新课。 二、自学质疑、合作解疑 自学教材75～78页的内容，解决以下问题，然后小组合作解决疑难问题： 1、日常生活中，常见的真菌有哪些？ 2、阅读课本76页实验，完成教材讨论题。 （1）酵母菌的细胞结构有什么特点？ （2）青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 这个实验我们可以观看教学视频，让学生们了解酵母菌和青霉同时完成讨论题。 3、说出真菌的细胞结构。 4、说出真菌的营养方式、繁殖方式。 三、展示交流、精讲点拨 小组展示重难点问题，教师精讲点拨 在这个环节中我们重点讲解第三个问题和第六个问题，因为这两个问题学生们不容易理解，同时也是本节课的重难点。尤其是我们对真菌生活环境的讲解和以及它有什么特征的讲解，第六个问题是关于菌体的，为了引起学生的兴趣，对这儿可以在课堂通过教学视频或者图片让学生们看一下，以便加深学生对菌体和菌丝的理解。 四、课堂反馈、巩固拓展 1-6题为必做题，后面4题为选做题 我们在课堂上当堂练习，让学生们检查课堂上理解的情况，在这个环节中，可以让学生们兵教兵，兵

练兵，对于学生共同出现的问题，老师要再一次的讲解，对于基础的、基本的知识点要求所有学生掌握。 五、板书设计 第三节真菌 1.酵母菌、霉菌、蘑菇的结构：有细胞核，无叶绿体， 多细胞种类的细胞连成菌丝。 2．真菌依靠现成有机物生活，喜温喜湿 3．真菌用孢子繁殖 六、能力激活、直击会考 老师根据课堂，要是有时间的话，可以挑选一两道试题进行讲解，让学生们感受一下会考试题。 七、点评激励 八、拓展延伸：制作孢子印 九、作业布置 1.让学生们完成学思练上，在课堂上没有解决的试题。 2.让学生们复习本单元我们学习的内容。 课后反思（反思成败，提出补救措施） 审阅人： 年月日

真菌教案-1

一、教学目标 知识目标： 1、描述真菌的主要特征。（重点） 2、认识日常生活中常见的真菌，知道真菌与人类息息相关。 能力目标： 1、制作及观察酵母菌、青霉、黑根霉临时装片。（难点） 2、尝试绘制酵母菌的形态结构图。 情感态度价值观目标： 1、分组实验，合作学习，培养学生主动探究的意识和合作精神。 2、通过真菌和人类关系的认识，体验从正反两方面辩证地看问题。 教学方法及学法指导： 利用实验及生活经验引导学生边观察边质疑，逐步探究酵母菌和霉菌的形态、结构、生殖方式，并区分青霉和黑根霉，使学生对酵母菌和霉菌有一个确切的认识；通过实例引导学生客观理解真菌与人类的关系。 教学过程： 一、创境导入 今天老师给大家带来了很多礼物，其中一件是“一物生来像小伞，林中树下把家安，小伞撑开收不拢，做汤做菜味道鲜。”猜一猜是什么？ 生：蘑菇 师：呈现蘑菇实物。

问：蘑菇属于哪类生物？ 生1：植物 生2：菌类 进一步引导：蘑菇能进行光合作用吗？为什么？ 生：不能，因为体内没有叶绿体 师：所以蘑菇不能属于植物，那么它属于细菌还是真菌？为什么？ 生：真菌，因为细菌都是单细胞个体，我们用眼是看不到的。 师：这节课我们就一起走进真菌世界，认识真菌这类生物。 设计意图：以简单的谜语，学生熟悉常见的真菌，逐步引导学生进入真菌的探究学习。 二、探究新知 真菌的种类很多，世界上已被描述的真菌种类约有12万种，我国大约有4万种。有个体微小的单细胞个体，也有个体较大的多细胞个体，还有一些结构较为复杂的大型真菌。 师：今天中午我们就来一个真菌大聚会，午餐免费，不要错过吆！前提是掌握本节课所学的知识。下面我们逐一来探究学习。 设计意图：以诙谐的语言，调动学生的学习主动性，活跃课堂气氛。（一）、真菌的形态结构 1、酵母菌 过渡：老师这里还有一件礼物,(出示酵母)这里面是什么? 生:酵母菌 师:我们家里做什么的时候用到它? 生:做馒头 师:想想看，还有做什么也要用到它? 生:做面包,酿酒。 师：想不想看看酵母菌的庐山真面目? 生：想 分组实验1：观察酵母菌 师：出示实验的目的要求、材料用具及方法步骤 温馨提示：先用低倍镜观察，再换高倍镜！ 生：检查自己的材料用具后按照方法步骤操作

(八年级生物教案)《真菌》教学设计

《真菌》教学设计 八年级生物教案 一、教材分析 本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。 二、学情分析 本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。 三、设计思路 1、教学目标 1知识目标 a、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构

b、描述真菌的主要特征。 1能力目标 通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。 1情感、态度及价值观 培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。 2、教学重点、难点 难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。 重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 3、教学方法 实验法、观察法、讨论法、讲述法 4、学法指导 小组合作 四、教学过程

教师活动 学生活动 设计意图 cai：介绍哈尔滨的中央大街，引出位于中央大街上的饭店吴氏涮蘑坊”进 而引导学生回想生活，引入蘑菇，导入真菌课题。 欣赏中央大街美景 创设情景，在轻松愉悦的气氛中感受哈尔滨的美景，并巧妙的导入新课 展示生活中常见真菌 在已有生活经验上，辨认真菌。 联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。 用问题广角”形式激发学生提问，将学生对真菌感兴趣的问题录入电脑展示在大屏幕上。 积极提出自己的问题 由学生自己提出不同梯度的问题，让所有学生都参与进来。达到面向全体学生的目的。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。

《真菌》 初中生物优秀教学设计(教案)

生物学 第三节《真菌》 教学设计

第三节《真菌》教学设计 教学思想：本节课的设计紧贴新课标主导和强调的宗旨：以学生发展为核心素养，培养学生的科学素养。坚持先学后教精神。结合图片、实物、视频、课件，使得学生对知 识的认知从感性过度到理性。充分发挥学生的自主性学习能力，通过自主学习来 完成对知识的初步认知和理解。充分发挥教师的主导作用，通过教师的重点指引 和难点突破，帮助学生完成从对知识初步认识和理解升华到对知识的综合理解和 应用，从而真正的转化为能力和素养。 教学内容：八年级上册第四章第三节《真菌》 教材分析：《真菌》这一节课，是在学生学习了《细菌》之后才学的。教师从现实生活中的实物、黑木耳、香菇、银耳、金针菇、发霉的馒头和包子导入新课。接着引导学 生认识真菌既有利也有害。通过与细菌比较概括出真菌的主要特征。通过观察课 本P76和P77图片，播放一段酵母菌的视频，学习认识青霉、酵母菌、蘑菇。结 合早餐吃馒头、包子讲解酵母菌的作用。要求学生学会制作孢子印。 教学重点：掌握真菌的主要特征。 教学方法：电教法、问题教学法、比较法、讲授法 教具准备：课件、小黑板（没电时用小黑板）、黑木耳、香菇、银耳、金针菇、 发霉的馒头和包子 教学时数：1课时 教学流程：实物导入新课 | 自学指导、学生根据问题自学本节课内容（5—8分钟） | 自学检查、师生共同探究新知识（约15分钟） | 课堂小结 | 课堂练习与中考链接 | 布置作业、巩固、深化本节知识 教学过程： 导入新课：（通过演示实物导入新课） 教师出示黑木耳、香菇、银耳、金针菇、发霉的馒头和包子 以下内容制成课件,教师利用多媒体教学。（也可以写在小黑板，或者用彩色笔写在四开大的白纸上，预备没电时使用它们教学。） 一、课程标准要求 1.举例说出生活中常见的真菌。 2.描述真菌的细胞结构特点。 3.说出真菌的营养方式和生殖方式。 二、自学指导（学生自学5—8分钟） 1.请举例说明真菌既有利也有害。 2.真菌有哪些主要特征？ 3.霉菌和蘑菇的营养方式是—————

《真菌》的教学设计

《真菌》的教学设计 一、教学目标： （一）知识目标： 1．知道真菌的主要特征。 2．能说出真菌的营养方式。 3．知道真菌的生殖方式。 4．能说出常见的真菌。 （二）能力目标： 1．通过认识几种食用或药用真菌的形态，培养学生识别能力。 2．通过对霉菌和蘑菇的观察与思考，培养学生观察分析能力。 3．通过制作孢子印的活动，培养学生动手实践能力。 （三）情感目标： 通过对几种常见真菌的观察，使学生认识到，知识在于应用的道理。 二、教学重点： 1．真菌的主要特征。 2．真菌的营养方式、生殖方式。 3．说出几种常见的真菌。 三、教学难点： 能通过认识日常生活中的常用真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。 四、教学方法： 讨论、启发相结合。 五、学法指导： 引入新课→提出问题→讨论、分析、综合→师生总结 六、课型： 新授课 七、课时安排： 1课时 八、教学过程： 1．导入新课： 食品发霉是真菌引起的；有些真菌可以用来制作豆腐乳、豆酱、奶酪等食品；我们平时吃的木耳、银耳等，也是真菌。再组织学生举例。并问，你们所举的都是真菌吗？为什么？想要知道这个问题，现在我们就来学习第三节真菌 2．合作探究： 互动1 观察各种各样的真菌的形态 你见过下列几种生物吗？观看图片：金针菇、草菇、平菇、冬虫夏草； 你认识下列常见的几种生物吗？观看图片：灵芝、香菇、牛肝菌（蘑菇结构由子实体和菌丝构成。） 问题：1．在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？（在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇．这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。）我们已经观察了几种真菌的形态，那么它们的结构怎样呢？ 互动2 观察真菌的结构： 展示青霉、曲霉的结构图，引导学生观察，初步认识其结构特点，并讨论以下的问题： 青霉和曲霉都是多细胞的霉菌。青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 菌丝：直立菌丝：在营养物质的表面向上生长部分。

人教版生物第一节细菌和真菌的分布-教学设计

第一节细菌和真菌的分布 一、教学目标 1.说出细菌和真菌的分布特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，学会与人的合作与交流。 4.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 5.认同严谨求实、持之以恒的科学态度。 二、教材分析 1.教材内容分析 本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，让学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，认同细菌和真菌分布广，让学生在探究实验过程中学习接种和对培养细菌和真菌的操作，体验与人的合作与交流，为学生学习生物技术打下了基础。教育学生关注自己的生活环境，了解身边的生活环境，并养成良好的卫生习惯。 2.教学重点 细菌和真菌的分布特点；探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。 3.教学难点 探究活动中各小组成员要做好分工，在规定的时间做好观察记录。 4.课时安排：一课时 三、教学准备 变质的牛奶、米饭、长“毛”的馒头、长有木耳的树桩、蘑菇、足癣和背癣的图片、培养菌落实物、实物投影仪、琼脂、培养皿、烧杯、牛肉膏、蛋白胨、酒精灯、吸管、三脚架、无菌棉棒、镊子、放大镜。 四、教学策略 1.教学策略和方法的建议 可以用以下方式导入新课： ①教师提问：“细菌和真菌是什么样的？它们生活在哪里？”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的？”了解学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况，激发学生的学习兴趣。 ②联系食物变质、物品发霉等生活经验，创设情景，激发兴趣，提出问题，导入新课。 ③教师开门见山提问：同学们，你们想了解有关细菌和真菌的知识吗？由学生提出问题，从而进入新课。 ④可以从生物的分类引出细菌和真菌。 学习菌落时，教师可以引导学生观察教材中的插图，并阅读相关内容，也可以展示不同形态菌落图片或课前培养好的菌落。 关于培养细菌和真菌的一般方法，可以让学生在课前预习、自学，也可以先行对各小组组长进行课前培训，让它们在课堂上演示讲解。 在研究细菌和真菌在自然界中的分布时，教师可以利用课文创设的问题情景引导学生进行探究，也可以引导学生围绕自己经常活动的环境或接触的物体设计探究方案。在课堂上教师要提供充足的时间让学生设计方案，鼓励学生提出多种不同的方案，同时要建议全班各组选择的环境尽可能不同，以保证探究实验的结论更近事实。在实验结束后，要利用课上时间，让各小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点；综合课后练习，让学生认同细菌和真菌的生活同其他生物一样也要一定的条件。 本节教学建议以观察、自学讨论法为主，辅以讲授、演示、阅读等法。教师要重视培养学生与人合作与交流的能力，培养学生的严谨求实、持之以恒的科学态度。 2 设计思路 从生活经验中提出质疑，引入新课

八年级生物上册-第四章细菌和真菌教案

课题：细菌和真菌的分布 1 知识与技能： 1.能说出细菌和真菌的分布特点。 2..会描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 过程与方法：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 情感目标与价值观：积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作，完成探究活动。 教学重点:细菌和真菌的分布特点 教学难点:探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌” 学情分析：描述细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件，尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布体验与人 合作，完成探究活动。 教学过程： 一、创设情境，引入课题 观察实物：木耳、蘑菇、发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物等。 讨论：它们都是哪些生物？ 展示：变质的米饭、牛奶、长“毛”的馒头，提出“为什么会出现这种现象？二、问题引导，自主探究 请同学们自主阅读教材p66，完成下列问题： 1、什么是菌落？ 2、比较细菌菌落特点真菌菌落特点？ 3、培养细菌或真菌的一般方法有哪几个步骤，怎样配制培养基？什么是接种? 展示交流，释疑解惑 1.在自主学习的基础上，以小组为单位相互交流，并发表自己的见解。 2、借助挂图、实物，师生之间共同分析、总结：： ①要对所用材料高温灭菌。②培养皿要冷却后再用，并且不要随意打开培养皿。 ③接种时要用无菌棉棒，避免污染。④要进行恒温培养。 探究细菌和真菌的分布 认真阅读课本p68页中探究《检测不同环境中的细菌和真菌》： 并分组讨论p69页的“讨论1、2、3、4。 【复习】探究的一般步骤：提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达交流。 引导各小组得出结论： （1）．细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物。

第一节细菌和真菌的分布教学设计

第一节细菌和真菌的分布教学设计Teaching design of distribution of bacteria an d fungi

第一节细菌和真菌的分布教学设计 前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的 研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、 行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教 学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及 打印。 一、教学目标 1、说出细菌和真菌的分布特点； 2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌 的分布； 3、小组成员间相互交流、合作，共同完成探究活动，体验与人的合作与交流； 4、认同严谨求实、持之以恒的科学态度。 二、重点难点重点： 1、细菌和真菌的分布特点； 2、探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”。难点：探 究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。 三、课前准备教师：

1、变质的牛奶、各种真菌（木耳、香菇、灵芝等）长霉的馒头、面包，腐烂变质的水果； 2、实物投影仪； 3、培养菌落实物； 4、琼脂、培养皿、烧杯、甜豆浆、酒精灯、吸管、三角架、无菌棉棒、镊子、放大镜。学生：预习细菌、真菌培养的一般方法。 四、课时分配一课时 五、-- 学习内容学生活动教师活动引入新课积极思考、踊跃提问展示变质的牛奶，提出问题，引入新课认识大型的真菌和真菌中的霉菌仔细观察，从实物中获得有感性认识。展示大型真菌及霉菌实物。细菌、真菌培养的一般方法请两个同学讲解和演示细菌和真菌培养的一般方法，提问并解答。引导学生提出问题，师生共同探究解决问题。区分细菌和真菌菌落分布的特点观察菌落实物、区分其分布的特点。阅读教材。将课前培养的菌落实物分发给各小组，指导学生进行观察，并及时点评并给予鼓励。细菌和真菌的分布范围通过对实物、图片的观察总结出细菌和真菌的分布范围。展示实物、图片，引导学生说出细菌和真菌的分布范围。制定探究活动的方案制定实施方案、交流活动的计划及展示

八年级生物上册教案真菌

真菌 授课人：王国志 教材分析 本节课是人教版初中生物学八年级上册第四章第三节的内容。在前面的教学中，同学们已经知道，生态系统中的生物可分为生产者、消费者和分解者三类，但是由于生产者和消费者比较直观，学习起来比较容易，而分解者一般都是细菌和真菌等微生物，用肉眼比较难看清，所以比较抽象，也比较难学。新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的集中体现。 教学目标 一认知目标：认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。 二能力目标：描述真菌的主要特征。 三情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。 学情分析 一学生的主体地位在教学过程中，教师是引导者，学生才是主体，所以应充分发挥学生的主体地位，变被动学习为主动学习。 二学生的思维能力初二学生的抽象思维和逻辑思维能力还比较差，应在教师的引导下，得到逐步培养。 三学生的思想感情虽然青霉、曲霉和蘑菇是日常生活中常见的真菌，但是学生可能没 有仔细观察过它们，因此这对学生来说是比较新鲜、比较感兴趣的，教师应抓住机会引导学生按照从宏观到微观的顺序来观察这些真菌。 教法分析 多媒体直观教学、师生互动启发式教学、讨论法、归纳法

程序设计 复习提问 1、细菌有哪几种形态？ 2、细菌的结构如何？ 3、细菌是怎样进行生殖的？ 设问引题 引言：在日常生活中，我们常遇到这样的现象：家里买的水果，如果烂了，我们就会闻到洒味；雨季，食品和衣物上会发霉长毛，你能解释这些现象吗？在夏季的雨后，树桩、腐烂的木材和草堆上，甚至教室里的拖把上，常会长出蘑菇，你了解蘑菇吗？要想弄清这些问题，就让我们一起走进今天的课堂。 多媒体导入课题真菌 真菌是微生物中的一大类，种类极为繁多，形态、大小也各异，大者达几十厘米，小者用显微镜才能看见。下面就让我们一起来具体学习。 一各种各样的真菌 (一) 种类 1、多细胞真菌：食用、药用真菌和霉菌。 2、单细胞真菌 (二) 举例( 配以彩色图片) 食用真菌 蘑菇（平菇、香菇、金针菇等）、木耳、银耳、猴头等。 药用真菌 灵芝、冬虫夏草等。 单细胞真菌 酵母菌 通过以上的学习，我们对真菌已经有了一个初步的认识，那么同学们想不想深入了解真菌的结构呢？ (三) 结构（导入图片） 1、蘑菇 菌盖：内侧有孢子 菌柄 菌丝 2、青、曲霉 气生菌丝：顶端有孢子 营养菌丝

真菌教学设计

《真菌》教学设计 范县第一初级中学张爱菊 一、教学目标 （一）知识目标 1．认识生活中常见的真菌。 2．说出真菌的主要特征。 （二）能力目标 1．尝试运用对比的方法找到真菌区别于植物和细菌的特征。 2．尝试将观察到的特征用科学的语言进行描述。 (三)情感、态度与价值观目标 进一步认识生物的多样性。 二、教学重点 真菌的主要特征。 三、教学难点 利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。 四、教学准备 教师：各种真菌的图片，以菌治虫的视频，真菌孢子繁殖的视频。 学生：发霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大镜。（生物材料放在封口的透明塑料袋中） 五、教学过程 （一）激发兴趣，导入新课

1．教师：先请大家来看一段视频（播放视频《蝗虫被分解》），天呐！这只蝗虫怎么了？（学生纷纷提出猜想，教师对其中有创造力的想法和正确的想法给予鼓励。） 教师解释：其实事情的开端仅仅是一粒肉眼看不到的小“尘埃”落在了它的身上，这可不是普通的灰尘，而是一种真菌的孢子。【设计意图】 用简短而精彩的视频资料，迅速吸引学生的注意力，激发学习兴趣，引出课题。 2．教师提问：对于真菌你们了解些什么？你能用最精炼的词语说说你所知道的真菌吗？（教师将学生提到的关键词简要记录在副板书上） 【设计意图】 用这样自由发言的形式对学生已有的知识进行快速地检测，无论对错都简要记录，然后在学习过本节知识后让学生对自己原有的认识进行审视和修正。 （二）真菌的形态 1．过渡：同学们对真菌的了解不少，但这些都是正确的吗？我们先来看看真菌到底长什么样子。 2．实物观察：学生拿出自己带来的材料──发霉的橘子、面包、蘑菇，用放大镜进行观察，尝试用语言描述它们的形态特征。（提示不能将塑料袋打开，可以用手撕取少许进行深入观察）

初中生物《真菌》优质课教案、教学

教学设计 一、教学目标：1 、认知目标：认识日常生活中常见的真菌说出霉菌和蘑菇的营养方式。 2 、能力目标：描述真菌的主要特征。 3 、情感目标：正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。 二、教学重点：归纳真菌的主要特征。 三、教学难点：归纳真菌的结构特点。 四、课前准备：香菇，金针菇等实物真菌，本节课件，练习题等。 xx、教学过程： 1.引入新课：这节课开始之前老师给大家准备了一些东西，我们来看一下是什么呢？展示金针菇，香菇等。这节课我们就一起学习一下真菌的内容。 2.讲授新课：【师】课件中展示了本节课的学习目标，我们一起看一下。根据大家课前的预习，给大家提出了三个问题（课件展示问题），老师给大家五分钟时间，先自己阅读课本，然后小组讨论，找出答案。 现在哪位同学愿意来说一下你的答案？学生回答。【师】我们一起来看几张真菌的图片（课件展示图片），以蘑菇为例，来看一下大型真菌的结构：菌丝，菌柄，菌盖，菌褶。菌褶里面有孢子，我们前面在哪里学过孢子还记得吗？【生】孢子植物。【师】对，孢子植物以孢子来繁殖，那么同学们，菌褶里的孢子是什么功能呢？【生】孢子生殖。【师】非常好，所以说真菌也是孢子生殖的。除了大型真菌之外，

还有一些丝状真菌和单细胞真菌。我们以青霉和曲霉为例，比较一下他们有什么异同点。学生回答。【师】大家一起看一下大屏幕的总结。刚才已经有同学说过酵母菌的结构了，那么哪位同学可以来填这个结构图？学生回答。【师】酵母菌，在我们的生活中是很常见的，比如妈妈在做馒头的时候要用酵母来发面。实际上利用的就是酵母菌。好，那么我们一起来总结一些真菌的分类。下面进入第二组问题，给大家三分钟时间讨论。（课件展示问题）学生回答。【师】关于真菌的营养方式，同学们可以这样来理解，真菌是没有叶绿体的，也就不能自己制造有机物，靠现成的有机物生活，所以叫做异养。意思就是，“ 不能自己养活自己” 。那么老师想问，咱们人类是异养还是自养呢？ 【生】异养。【师】不错，我们也是以现成的有机物为食的，所以说我们可 以从这个角度去判断生物的营养方式。那么真菌的生活方式是既有腐生的也有寄生的。这两种方式我们要区分开，寄生这个概念我们第一次接触是在哪里还记得吗？【生】无脊椎动物。【师】很好，在课本的75 页上。寄生指的是一种生物生活在另一种生物的体内或者体表。那不是这种方式的就是腐生真菌了。我们再来看他的生殖方式。一般的真菌都是孢子生殖，酵母菌在合适的条件下可以进行一种出芽生殖。成熟的酵母菌细胞, 向外生出的突起叫芽体, 芽体逐渐xx, 最后与母体脱离, 成为一个新的酵母菌。这是一种比较特殊的生殖方式。刚才老师说了，做馒头是要用酵母菌的，那你说真菌对我们是有利还是有害呀？【生】酵母菌是有利的。【师】那么是不是所有的真菌都是有利的呢？【生】肯定不是。 【师】没错，肯定不是的。真菌也和病毒，细菌一