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慢性病健康知识讲座简报

慢性病健康知识讲座简报
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慢性病健康知识讲座简

文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)

慢性病健康知识讲座简报随着生活水平的日益提高,近年来糖尿病、心脑血管疾病等慢性病已成为威胁居民健康的高发疾病,慢性病防治工作成为提高人群健康水平的重要工作之一。为进一步增强居民健康意识,有效预防慢性疾病。7月22日下午某社区邀请社区卫生服务站的马医生,对社区中老年人开展关于慢性病健康知识的讲座活动,共有五十多名中老年人参加了本次讲座活动。

马医生师运用实例对高血压、糖尿病等几种慢病进行了详细阐述,包括:病因、病理表现、治疗方法等,并且呼吁中老年人要从自我做起,做自己的保健医生,培养健康的生活方式,保持身心健康。他提出,高血压、高血脂是慢性病中最常见的,患者只有进行良好的自我防控,才能避免意外发生,患了高血压、高血脂的人,一定要减轻体重,减少耐盐收入,补充钙和钾盐,减少脂肪摄入,限制饮酒及戒酒,适度的体力活动和体育运动,保持良好的心理状态。只有在日常生活中进行严格的自我管理,才能有效的控制高血压对人体的伤害。

活动最后,锦江社区的工作人员还为大家发放了慢性病防治知识手册。参加活动的中老年人们纷纷表示,听了医师的讲座真是受益匪浅,还得到了一本健康宝典,回去一定要好好看看,让家人和朋友一起远离慢性疾病,拥有健康好身体。

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健康教育知识讲座模板

健康教育知识讲座 第一期 2013年1月

健康教育活动记录表

填表人(签字):负责人(签字): 填表时间:2015-3-10 通知 红星乡卫生院及各乡村医生: 为提高红星乡卫生院及乡村医生的健康意识,通过治流感不如防流感讲座,让乡卫生院及乡村医生正确认识流感。以预防为主,治疗为辅,达到防治一体化。 地点:红星乡卫生院会议室 讲座内容:治流感不如防流感树立健康的理念 授课人:刘树眀 参加人员:红星乡卫生院医务人员及部分乡村医生 2015-3-10

健康教育简报 名山区中医医院健康教育科第3期 2015年1月22日 治流感不如防流感 主讲人:刘树明 一、教学目的: 让医务人员正确认识流感。以预防为主,治疗为辅,达到防治一体。 二、教学重点及难点: 1、正确认识流感 2、流感的预防原则 3、生活预防流感小知识 4、流感的中医预防方法 三、教学过程: (一)概述

流行性感冒,简称流感,是一种急性呼吸道传染病,传染性强,发病率高,容易引起暴发流行或大流行。其主要通过含有病毒的飞沫进行传播,人与人之间的接触或与被污染物品的接触也可以传播。典型的临床特点是急起高热、显著乏力,全身肌肉酸痛,而鼻塞、流涕和喷嚏等上呼吸卡他症状相对较轻。本病具有自限性,但在婴幼儿、老年人和存在心肺基础疾病的患者容易并发肺炎等严重并发症而导致死亡。 (二)正确认识流感: 流行性感冒简称流感,是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。流感病毒是引起流感的病原体,属正粘病毒科,系RNA病毒,直径80~120nm,呈球形或丝状。流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其特点是容易发生变异,其中甲型流感病毒最容易发生变异,可感染人和多种动物,为人类流感的主要病原,常引起大流行和中小流行。乙型流感病毒变异较少,可感染人类,引起爆发或小流行。丙型较稳定,可感染人类,多为散发病例,目前发现猪也可被感染。 发病机制: 带有流感病毒颗粒的飞沫吸入呼吸道后,病毒的神经氨酸酶破坏神经氨酸,使粘蛋白水解,糖蛋白受体暴露。甲、乙型流感病毒通过血凝素(HA)结合上皮细胞含有唾液

健康教育知识讲座学习资料

2014健康教育知识讲 座

健康教育知识讲座 第五期 2014年05月

通知 郑集乡乡村医生: 为提高农村居民的健康意识,让农村居民了解健康的概念、影响健康的因素和健康的生活方式,树立健康的生活理念。决定举办健康教育知识讲座,现通知如下: 时间:2014年5月6日8:30-10:30 地点:郑集乡卫生院健康教育室 讲座内容:树立健康的理念 授课人:王丙军 参加人员:公共卫生科人员及全体乡医 郑集乡卫生院

2014年5月4日 健康生活方式与行为 主讲人:王丙军 1.膳食应以谷类为主,多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配。 谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入250克~400克的谷类食物。 蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蔬菜、水果和薯类对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低罹患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。《中国居民膳食指南》指出,成年人每天吃蔬菜300克~500克,水果200克~400克。 食物可以分为谷类(米、面、杂粮等)和薯类,动物性食物(肉、禽、鱼、奶、蛋等),豆类和坚果(大豆、其他干豆类、花生、核桃等),蔬菜、水果,纯能量食物(动植物油、淀粉、糖、酒等)等五类。各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。 2.经常食用奶类、豆类及其制品。 奶类食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收,是膳食钙质的极好来源。儿童青少年饮奶有利于其生长发育和骨骼健康,从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄;中老年人饮奶可以减少其骨质丢失,有利于骨健康。建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品,对于高血脂和超重肥胖倾向者应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。

健康教育知识大讲座活动简报

. 情系乡村师生关注健康与幸福 为了做好冬春季节交替传染病的预防与控制,沙沟乡中心学校联合县疾病防疫控制中心、沙沟乡人民政府、沙沟乡卫生院举办《健康教育进校园知识大讲座》活动, 特邀青海省第二人民医院主任医师华毛和县疾病防疫控制中心副主 任医师沈贞来我校给师生讲解健康教育知识。活动由中心学校专职 书记仓生年主持。 4月3日下午,沙沟乡卫生院谢院长亲自带队,青海省第二医院主任医师华毛和县疾病防疫控制中心副主任医师沈贞不辞辛劳,不计报酬,义务来给沙沟乡中心学校师生进行健康教育知识讲座,为师生详细讲解有关传染病的预防措施及我们在生活中遇到的常见疾病的防治。沙沟乡中心学校近500余名师生接受了教育。 青海省第二医院主任医师华毛讲解了《传染病的预防与控制》; 县疾病防疫控制中心副主任医师沈贞讲解了《肺结核的预防与治 疗》、《艾滋病的传播与预防》和《冠心病的预防和紧急处理》。她们 摒弃医学专业术语,以风趣、生活化的语言娓娓道来,给沙沟乡中 心学校师生在春天到来之时,及时地在健康安全上先打了预防针。 最后杨校长作了总结性发言,他指出疾病控制与健康教育是关 系广大师生身体健康的大事,是体现以人为本指导思想的具体体现。 同时健康教育是掌握怎样预防疾病的最简便、最实用的方法,是解 决你及你的家人看病贵、看病难的方法之一。因此健康教育、疾病 控制是各级政府、各部门、各单位积极参与,要在全社会形成齐抓 共管的良好局面,努力构建和谐社会、和谐校园。 此次健康教育知识大讲座让中小学师生受益匪浅。特别是各位专家列举实例,讲解各种病的预防和治疗,更是让中小学师生觉得珍贵。讲座完后,专家让师生提出具体的有关健康方面的问题,他们就耐心、详细的解答,并告诉中小学师生及家长应该用什么样的药,才是合理科学的用药,此次讲座得到了沙沟乡中小学师生的一致好评。 精选文档

常见慢性病的健康讲座内容

常见慢性病的健康讲座内容 慢性非传染性疾病,简称"慢性病",不是特指某种疾病,而是对一组起病时间长,缺乏明确的病因证据,一旦发病即病情迁延不愈的非传染性疾病的概括性总称.慢病是在多个遗传基因轻度异常的基础上,加上不健康的生活习惯及饮食习惯,长期紧张疲劳,忽视自我保健和心理应变平衡逐渐积累并而发生的疾病,其中生活习惯是其主要原因,即使有慢性病(如高血压)的遗传背景,发病与否大部分决定于生活习惯的负荷.在我国,随着人口的老龄化以及社会经济发展所引起的人们生活方式与习惯的变化,慢性病已成为影响人民健康和死亡的首要原因.慢性疾病与生活方式的关系有一些共同的特点,它们都与不健康饮食,体力活动减少,吸烟,饮酒,长期精神紧张,心理压力大等几种危险因素有关.因此,慢性病的健康管理主要从这些危险因素的干预开始.今天主要介绍高血压糖尿病,血脂异常等几种常见慢性病的健康管理. 高血压 高血压是引起心脑血管疾病最重要的危险因素,其并发症脑卒中,冠心病,心力衰竭,肾功能衰竭等疾患具有高度的致死率和致残率,严重危害人体健康.由高血压而引起的心脑血管在我国的疾病负担和死因顺位中均占首位.因此,高血压防治是当前我国慢性病,尤其是心脑血管疾病综合防治的重要课题和中心环节.由于高血压患病率高,血压控制的方法确切而有效,预防带来的 益处巨大以及一般民众对高血压预防的重要性认识不足,因此,通过健康教育 与健康管理,使民众建立健康的生活习惯,预防高血压的发生或控制延缓其并发症,对于心脑血管疾病的健康管理和综合防治有着重要的意义. 一,高血压的病因 高血压从病因上分为两种:一种是由其他疾病引起的,有明确的起因,称之为继发性高血压,如:肾实质性高血压,肾血管性高血压,内分泌性高血压,血管性高血压,药物诱发性高血压等.另一种是没有明确特定的原因,由于遗传或/和环境因素(生活

最新健康教育知识讲座材料

健康教育知识讲座材料(一) 时间:2013-10-9 地点:校园广播室 主持人:何小猛授课人:苏文艳 主讲内容: 一、电磁辐射成为第四大环境污染 随着通讯业和家电业的发展,现代人在享受现代通讯设备的便捷和电器所带来的舒适的同时,也越来越多地受到来自各种电器和通讯器材的辐射,人们暴露在一个电磁辐射不断增多的环境中,平时司空见惯的家用电器也被指责是室内电磁辐射的无形杀手,而家用电器的电磁辐射危害究竟有多大,究竟应该采用什么样的态度来看待和使用家电产品越来越受到普通家电消费者的重视。 我们通常使用的电器和通讯设备,如电视、手机在使用中电场和磁场的交互变化产生电磁波,电磁传播过程同时也有电磁能向外传播,这种能量以电磁波的形式通过空间传播的现象成为电磁辐射。目前电磁辐射已成为继水、空气、噪声之后的第四大环境污染,并已被联合国人类环境会议列入必须控制的污染。 但对人体究竟能产生多大的危害,还缺乏确实的试验依据,一般的观点认为,电磁场会干扰细胞释出和吸收钙质的速度,导致癌细胞的产生,而低频辐射是人类癌症、生殖病变、遗传障碍、老年痴呆、健忘症的重要原因,而电磁辐射对儿童的危害最大,长期暴露在电磁辐射下会增加儿童得癌症的几率。

二、服装也会影响健康 我们每天穿的服装有可能对身体健康造成影响。据专家介绍,服装的污染有两个来源:一是服装原料在种植过程中,为控制病虫害会使用杀虫剂、化肥等。这些有毒有害物质会残留在服装上,引起皮肤过敏、呼吸道疾病等,甚至诱发癌症。二是服装在加工制造过程中,会使用氧化剂、催化剂、增白荧光剂等多种化学物质;成衣的后期整形步骤还会用到含有甲醛的树脂,这些有害物质都会对服装造成污染。 因此,专家建议消费者在购买服装时要注重环保。首先在挑服装时,应尽量选择浅色服装。一般来说,浅色服装面料在生产中引入污染的机会较少,特别是贴身内衣或童装更应选颜色浅些的。其次,选购服装应尽量选择没有衬里或垫肩的,因为黏衬的胶水大部分是需要用甲醛来做溶剂的。除此之外,消费者还应警惕一些“出口转内销”产品,它们很有可能是因环保问题而被退回的。 三、如何鉴别塑料袋是否有毒 农贸市场使用的超薄有色塑料袋往往由回收的废旧塑料制造,多数含有害物质,不适宜盛装食品。黑色塑料袋更应该警惕。黑色塑料袋大多是由质量较差的回料粒子加工的,同时加入大量深色颜料掩盖。这些回料粒子是将废弃包装膜等原料粉碎、造粒后得来的,可以说来路不明。所以最稳妥就是用来做垃圾袋。

健康教育知识讲座2017年3月

健康教育讲座活动记录表 填表时间:2017年3月24日

通知 为提高农村居民的对肿瘤的认识,提高健康的意识,让农村居民了解到了肿瘤高的危害、致病因素和预防治疗措施,树立健康的生活理念。决定举办健康教育知识讲座活动,现通知如下: 时间:2017年3月24日 地点:卞坡村 讲座内容:结核病防治知识 授课人:王彦峰 参加人员:所有村民老年人及家属(总数不超50人) 酒房镇中心卫生院 二0一七年三月二十一日

授课内容:结核病治知识 主讲医生:王彦峰 一、什么是结核病? 结核病是由结核杆菌侵入人体后引起的一种慢性传染性疾病,长期以来因为没有有效药物治疗并具有较强的传染性,故人们对结核病产生了很强的恐惧心理.随着科学技术的进展,科学工作者自50年代以来,已经研制出十数种有效的抗结核药物,只要早期发现,正规治疗,是完全可以治愈的.结核杆菌可以侵入人体任何器官,也就是说人体的各种器官都可以发生结核病,但结核杆菌主要通过人体的呼吸道进行传播,所以在人体感染结核杆菌后发生肺结核者占绝大多数.因此,要控制乃至消灭结核病,加强对肺结核患者的治疗与管理,是当前结核病防治工作中的重点。 二、结核病是怎样传播的? 排菌的肺结核患者(痰里查到结核杆菌),是传播结核病的主要传染源.当患者咳嗽、打喷囔或高声谈笑时,含结核菌的飞沫核从呼吸道直接排出,被健康人吸入后即形成结核感染,这是结核病传播的主要途径.一个排菌的肺结核病人,尤其是痰液直接涂片检查阳性的排菌病人,一次咳嗽可喷出含有结核抨菌的微粒约3500个,平常呼气时所呼出的带菌微粒则很少,大声说话一分钟约喷出微粒600-700个,而打一次喷嚏播散到空气中的微粒竟高达100万个.可见排菌阳性的肺结核病人咳嗽,打喷嚏时的传里染危险性是相当严重的.如果住室经常开窗通风换气,就可大大减少传染的机会.活动性肺结核病人,一般都有咳嗽,凡咳嗽两周以上者,均应常规进行X线胸透和查痰,以早期发现肺结核病人,减少结核病的传播.要加强对病人的教育,在咳嗽、打喷嚏时要用手帕或口罩作掩护,以免播散细菌,传给他人。 三、肺结核有那些主要症状? 肺结核早期或轻度肺结核,可无任何症状或症状轻微而被忽视,若病变处于活动进展阶段时,可出现以下症状:1.发热:表现为午后低热,多在下午4-8时体温升高,一般为37-38℃之间.这时病人常常伴有全身乏力或消瘦,夜间盗汗,女性可导致月经不调或停经.2.咳嗽咳痰:是肺结核最常见的早期症状,但也最易使患者或医生误以为是“感冒”或“气管炎’而导致误诊.3.痰中带血:痰内带血丝或小血块,大多数痰内带血是由结核引起的. 四、怀疑自己有了肺结核怎么办? 当你明白了结核病是怎么一回事,知道了肺结核都有些什么症状,那么如果你具有前述症状而怀疑自己患肺结核时,特别是咳嗽咳痰,痰中带血已经超过两周以上,你就应立即去你所在地的结核病防治机构就诊,及早诊断,规则治疗,早日痊愈.另外,排菌肺结核的亲属〈密切接触者〉,也应该及时进行健康查体。 五、怎样向医生叙述病史? 在结核科门诊就医时,向医生叙述病史通常有两个方面的内容.1.怀疑有肺结核时:〈1〉发病时间、症状及病情的演变经过.(2)本次就诊前的诊断和治疗情况.〈3〉是否合并其它疾病,特别是风湿病和糖尿病.(4)有无与排菌肺结核密切接触史或其它情况,如职业、劳动条件及生活状况等.2.已知肺结

健康教育活动简报

健康教育活动简报集团档案编码:[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

开展健康教育理论知识培训活动信息简报 篇一:为提高医务人员的服务能力和服务质量,结合基本公共卫生服务项目实施情况,日前,丁集中心卫生院开展了全院医务人员健康教育理论知识培训。培训以“健康教育理论与技能”为主题,授课人从健康教育对医院发展的重大意义讲起,全面地介绍了健康教育和健康促进的基本理论与基本方法。现场参加培训人员纷纷表示本次培训的内容丰富新颖,授课老师的讲解通俗易懂,收获很大。据悉,近年来,该院健康教育工作已由以往单一以教育为主的内容和技术模式逐步转向综合整体的健康促进,强调创造一种促进健康的环境。通过培训,不仅提高了医务人员的认知,还掌握了健康教育工作评价方法,为今后开展好健康教育工作奠定了坚实的基础。 篇二:为提高辖区居民健康指数,某社区卫生服务中心杨主任、某总医院领导及中医科专家张主任、社区卫生专干组织辖区居民,于2016年7月27日在社区活动室开展了一场健康知识讲座及常规身体检查。 随着社区中老年人人数逐年增加,社区了解到居民在平时日常生活习惯上存在一些不健康生活方式及行为,中医专家张主任用科学知识向居民解释了该如何健康生活,如何有效预防疾病发生。 ××镇卫生院中医药健康管理服务培训简报根据县卫生行政部门的工作安排,结合我镇实际情况,于 2013 年 11 月 15 日对我镇村级全体卫生人员进行 2013《中医药健康管理服务技术规范》等公共卫生知识进行培训。 时间:2013 年 11 月 15 日 13:00-15:30, 地点:卫生院二楼会议室培训人员:本院公卫人员、各村卫生室人员 培训内容:65 岁以上老年人中医药健康管理服务规范及0-36 个月儿童中医药健康管理服务技术规 培训简要:一:1、老年人中医药健康管理服务技术规范。讲解老年人 9 种中医体质特征以及常见的临床表现、诊断。各种病态特征的情志调节、饮食调养及一些简单的饮食疗法。并学会填写老年人健康管理服务记录表。二:2、0-36 个月儿童中医药健康管理服务技术规范:主要讲解儿童发育的中医生理、病理特征。以及其服务流程、服务记录表。教会各位掌握摩腹、捏脊两种推拿按摩方法,要求在为儿童服务时,要根据其各自的特点,采取相应的方法。 培训会议要求: 1、2、各村医知晓了65 岁以上来年人中医药管理服务规范流程;各村医知晓了怎样进行 65 岁以上来年人体质辨识 3、4、各村医掌握了 65 岁以上来年人中医保健要点;各村医掌握了0-36个月儿童中医药健康管理服务规范。 培训总结:通过本次培训,我镇村医基本了解老年人中医药管理服务的内容。村医能知晓在基本公共卫生服务规范的责任和医务。本次培训让村医在老年人的管理上能力有所提高。通过本次培训后,要求村医去抓紧时间完成各村的老年人中医体质辨识的工作的工作,争取完成任务。

健康教育知识讲座实用模板

基本公共卫生服务健康教育知识讲义 健康教育知识讲座 第一期 2013年1月

健康教育活动记录表 活动时间:2015-3-10 活动地点:红星乡卫生院 活动形式:健康教育知识讲座 活动主题:治流感不如防流感 组织者:名山区中医医院健康教育科 接受健康教育人员类别:大众群体接受健康教育人数:35人 健康教育资料发放种类及个数:45份 活动内容: 1、正确认识流感 2、流感的预防原则 3、生活预防流感小知识 4、流感的中医预防方法 活动总结评价: 参加讲座的大众群体正确认识了流感,并支持以预防为主,治疗为辅的原则,有效地达到防治一体化。 知晓率:85% 满意率:95% 存档材料请附后 □书面材料□图片材料□印刷材料□签到表 □其他材料 填表人(签字):负责人(签字): 填表时间:2015-3-10

通知 红星乡卫生院及各乡村医生: 为提高红星乡卫生院及乡村医生的健康意识,通过治流感不如防流感讲座,让乡卫生院及乡村医生正确认识流感。以预防为主,治疗为辅,达到防治一体化。 地点:红星乡卫生院会议室 讲座内容:治流感不如防流感树立健康的理念 授课人:刘树眀 参加人员:红星乡卫生院医务人员及部分乡村医生 2015-3-10

健康教育简报 名山区中医医院健康教育科第3期 2015年1月22日 治流感不如防流感 主讲人:刘树明 一、教学目的: 让医务人员正确认识流感。以预防为主,治疗为辅,达到防治一体。 二、教学重点及难点: 1、正确认识流感 2、流感的预防原则 3、生活预防流感小知识 4、流感的中医预防方法 三、教学过程: (一)概述 流行性感冒,简称流感,是一种急性呼吸道传染病,传染性强,发病率高,容易引起暴发流行或大流行。其主要通过含有病毒的飞沫进行传播,人与人之间的接触或与被污染物品的接触也可以传播。典型的临床特点是急起高热、显著乏力,全身肌肉酸痛,而鼻塞、流涕和喷嚏等上呼吸卡他症状相对较轻。本病具有自限性,但在婴幼儿、老年人和存在

健康教育知识讲座内容说课材料

健康教育知识讲座内容 一、煤气中毒如何急救处理? ①立即打开门窗,迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方,但要注意保暖;②病情轻者,可让他喝热的糖茶水;③病情较重、已陷入昏迷者,应急送医院救治。 二、触电如何急救处理? ①迅速断绝电源,野外无法找到电闸时,可用干燥绝缘棒、竹竿挑开电线;②迅速检查触电者的呼吸、心跳情况,就地抢救,及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩;③立即请医生抢救,或在不中断抢救的前提下,送往医院急救。 三、如何做好骨折的急救处理? ①骨折病人应立即停止活动,将骨折部位简单固定;②如伤口出血,应用绷带或清洁布条压迫包扎止血,出血量大可用止血带止血,并记录时间,做到每小时放松0.5一1分钟,防止肢体缺血坏死;③如骨折端露在伤口外面,不要当场把骨折端送入伤口内,以免引起感染;④高处摔下或背着地跌倒骨折的病人,不要用软性担架,应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上,平稳地送往医院。 四、合理膳食的原则: 《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下:①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃奶类、豆类或其制品:④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油:⑤食量与体力

活动要均衡,保持适宜体重;⑥吃清淡少盐的膳食;⑦如饮酒应限量:⑧吃清洁卫生不变质的食物。 五、什么是有氧代谢运动? 有氧代谢运动是在运动过程中,通过加快呼吸与心跳,以满足肢体肌肉对氧气需求的增加,在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动,它包括快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。 无论做以上何种方式的运动,如使运动中心率保持在(220一年龄)*60%-80%的范围,即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的运动3~5次,每次坚持20---30分钟。有氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力,使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。 六、如何做好居室环境卫生? ①经常打开门窗,使室内空气流通,保持空气洁净、新鲜;②厨房要使用排油烟机,厕所要安装排风扇;③居室要勤打扫,坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地,防止灰尘对空气的污染;④不要在室内吸烟;⑤居室内养植一些吊兰、仙人掌科植物,对净化室内空气有益处。 七、皮肤烫伤、烧伤的急救知识: ①尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣服:②烫(烧)伤面积不大时,应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中,也可用湿冷毛巾敷患处.一直到疼痛减缓时为止,此法有止痛、减轻和防止起

慢性病知识讲座

慢性病知识讲座 第一章高血压 血压是什么? 血压血液在血管内流动时,作用于血管壁的压力,它是推动血液在血管内流动的动力。 心室收缩,血液从心室流人动脉,此时血液对动脉的压力最高,称为收缩压。 心室舒张,动脉血管弹性回缩,血液仍慢慢继续向前流动。但血压下降,此时的压力称为舒张压。 高血压的诊断标准: 在静息状态下,动脉收缩压是120/80mmHg或舒张压增高≥140/90mmHg,最高血压=年龄+90mmHg常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心脑、肾和视网膜等器官功能性代器质性等,以器官重塑为特征的全身性疾病。休息5分钟以上,2次以上非同日测得血压≥140/90mmHg可以诊断为高 血压。 引发高血压的重要因素 ●性别、年龄与高血压;女性在更年期以前,患高血压的比例较男性略低,但更年期后则与男性患高血压病的概率无明显差别,高血压患者甚至高于男性。 ●不良生活习惯与高血压:过多的钠盐、大量饮酒,膳食中过多脂肪的摄入,均可引发高血压。有经常熬夜习惯的人易患高血压病,而生活井然有序,平时早睡早起者患高血压比例低。 ●工作压力过重与高血压:随着社会文明的不断进步,竞争也越来越激烈,人们生活节奏越来越快,各方面的压力也越来越大,随之,人体将产生一系列的变化,其中,体内的儿茶酚胺分泌增多,它们会引起血管的收缩,心脏负荷加重,引发高血压。 ●性格与高血压:一些促使血管收缩的激素在发怒,急躁时分泌旺盛,而血管收缩便会引起血压的升高,长期如此,将会引发高血压: ●超重,肥胖与高血压:体重与血压有高度的相关性。超重、肥胖者高血压患病率较高。 ●遗传与高血压:大量的临床资料证明高血压与遗传因素有关。 ●吸烟与高血压:吸烟可加速动脉粥样硬化,引起血压升高。 ●饮酒与高血压;随着饮酒量的增加,收缩压和舒张压电逐渐升高,长期这样,高血。压发病率增大。过度饮酒还有导致中风的危险。 高血压病人六不宜 不宜抬举重物:当全身用力抬举重物时,血压可升高50—100毫米汞柱或更高。 不宜情绪激动:无论好事还是坏事均可引起情绪改变,从而导致血压升高。 不宜用力排便:特别是便秘时,长时间用力易使血压升高,如果蹲便,突然站起,更容易发生意外。 不宜洗冷热水澡:水温的冷热刺激,可使血管过度收缩或扩张,特别是坐浴时,如水面过高,压迫心脏更容易发生心脑血管意外。 不宜烟酒过量 不宜气温骤降:夏季空调不宜设的温度很低,室内外温差太大寒冷刺激可使血管收缩,血压升高。 高血压的危害 1.高血压是中风最重要的危险因素:高血压常并发中风(脑卒中),脑出血的80%由高血压引起,脑梗死的发生多与血压升高有关。 2.高血压是冠心病发生的主要危险因素,高血压可并发冠心病,血压升高常诱发心绞痛,

健康教育知识讲座教案资料讲解

健康教育知识讲座教案之 (一)糖尿病人最佳饮食方案11月14日是世界糖尿病日,对糖尿病人来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多……那他们到底能吃什么?营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。 主食方面:以杂粮为主,每日200-300克(4-6两),为了防止脂肪过度分解,产生酮酸中毒现象,绝对禁止不吃主食。最好一日四餐,但主食的总体份额不能增加,如果所进餐中有马铃薯,则要在主食中减去相应的马铃薯的重量。最好少喝粥,或者不喝粥。 糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。 糖尿病是一种常见的慢性非传染性疾病,因体内胰岛素绝对或相对缺乏引起血液中葡萄糖浓度升高所致,进而糖大量从尿中排出,呈现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。糖尿病可进一步引发全身各种严重的急、慢性并发症,造成体内许多系统受损,特别是对血管和神经。糖尿病已成为当今人类健康的三大杀手之一,严重威胁人类的健康。其中,糖尿病足是最常见的并发症之一,往往导致患者残疾甚至死亡。 (二)最强防癌食物排行榜 合理饮食自身即是一个重要的防癌办法,在此基础上,可适当弥补一些防癌食物,以下供参阅。 玉米:其养分价值超越面粉、大米,常常食用能防止动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。 红薯:富含较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能防止肠癌和乳腺癌。南瓜:含极丰厚的维生素A、维生素C,还富含钙质和纤维素、色氨酸-P等,可防止肥壮、

慢性病管理知识讲座

常见慢性病的健康讲座 慢性非传染性疾病, 简称"慢性病", 不是特指某种疾病,而是对一组起病时间长,缺乏明确的病因证据, 一旦发病即病情迁延不愈的非传染性疾病的概括性总称.慢病是在多个遗传基因轻度异常的基础上, 加上不健康的生活习惯及饮食习惯,长期紧张疲劳, 忽视自我保健和心理应变平衡逐渐积累并而发生的疾病, 其中生活习惯是其主要原因,即使有慢性病(如高血压)的遗传背景,发病与否大部分决定于生活习惯的负荷.在我国, 随着人口的老龄化以及社会经济发展所引起的人们生活方式与习惯的变化, 慢性病已成为影响人民健康和死亡的首要原因. 慢性疾病与生活方式的关系有一些共同的特点,它们都与不健康饮食, 体力活动减少,吸烟, 饮酒,长期精神紧张, 心理压力大等几种危险因素有关. 因此,慢性病的健康管理主要从这些危险因素的干预开始. 今天主要介绍高血压糖尿病, 血脂异常等几种常见慢性病的健康管理. 高血压 高血压是引起心脑血管疾病最重要的危险因素, 其并发症脑卒中, 冠心病,心力衰竭,肾功能衰竭等疾患具有高度的致死率和致残率, 严重危害人体健康. 由高血压而引起的心脑血管在我国的疾病负担和死因顺位中均占首位.因此, 高血压 防治是当前我国慢性病, 尤其是心脑血管疾病综合防治的重要课题和中心环节. 由于高血压患病率高, 血压控制的方法确切而有效, 预防带来的益处巨大以及一般民众对高血压预防的重要性认识不足,因此, 通过健康教育与健康管理, 使民众建立健康的生活习惯, 预防高血压的发生或控制延缓其并发症, 对于心脑血管疾病的健康管理和综合防治有着重要的意义. 一, 高血压的病因 高血压从病因上分为两种: 一种是由其他疾病引起的,有明确的起因, 称之为继发性高血压, 如: 肾实质性高血压, 肾血管性高血压,内分泌性高血压,血管性高血压,药物诱发性高血压等.另一种是没有明确特定的原因,由于遗传或/和环境因素(生活习惯)等综合原因所致的高血压,称之为原发性高血压,占高血压患者的95%左右. 我们在公共卫生和健康教育中通常所指的高血压就是原发性高血压是预防和健康教育, 健康管理的重点. 二,高血压的流行现状及危害 根据2002 年全国营养与健康调查结果[3], 我国人群高血压患病率18.8%,比1991年增加了31%,患者增加了近7000多万,全国达到1.6亿.随着人口的老龄化以及生活水平和膳食结构的改变, 我国高血压将呈现持续上升趋势. 高血压一般在开始几年或十几年没有明显症状, 但高血压使血管和心脏长期处于紧张和高负荷状态,由此引起全身血管的损伤(动脉硬化)及心室肥厚,导致脑卒中,冠心病(心绞痛,心肌梗死等),肾病(肾功能衰竭),末梢性动脉疾患,眼底动脉硬化等并发症, 严重危害人们的健康和生命. 三,高血压的危险因素 目前比较公认的导致高血压的生活方式有高盐饮食,肥胖,体力活动过少,过量饮酒, 精神高度紧张等[1,3], 所以高血压的预防及健康管理应针对上述危险因

健康知识讲座材料

健康知识讲座材料 ————食品安全健康教育知识 营养是人类赖以生存的物质基础,人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长短都与营养密切相关。营养来源于食物,人们一日三餐就是要从食物中获得各种营养素,以满足生命活动的需要。 一、人体对营养的需要 生命活动需要消耗“能量”就象发动机需要汽油,电灯需要电一样,这些能量的来源就是人们每天吃下的食物。食物中的蛋白质,脂肪和糖都能在体内转化,以供给人体活动的能量。蛋白脂、脂肪和糖被称为“热源物质”。除“热源物质”外,食物中的维生素,无机盐和水也是人体所必需的营养素。虽然它们不能供给热量,但人体的新陈代谢,生长发育等都少不了这类物质。因此,人体所需要的营养素就是蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水,通常称为六大营养素。 1、蛋白质:是生命的基础,是构成人体的最基本的物质,人的肌肉、骨骼、血液、毛发等没有一处不含蛋白质,没有蛋白质便没有生命。蛋白质是由二十多种氨基酸组成的,其中有八种氨基酸在人体内不能合成或合成量不足,必需由食物供给,称之为“必需氨基酸”蛋白质又分动物蛋白质和植物蛋白质。 一个人每天需要的蛋白质总量要根据年龄、性别、劳动条件和健康状况等而定。儿童、青少年在生长发育期以及妇女在孕育和哺乳期所需的蛋白质要比其它人多一些。 2、脂肪:是一种富含热量的营养素,包括脂肪酸和脂类等,它是人体的重要成分之一。脂肪主要来源于动植物油脂。过量的脂肪对人体健康不利,尤其不能过多吃动物脂肪。 3、糖:糖类又称碳水化合物,可分为单糖(果糖、葡萄糖)双糖(蔗糖、麦芽糖和乳糖)和多糖(淀粉、糖元、纤维素和果胶等),糖类是重要的营养素之一。 4、无机盐:无机盐又称矿物质。人体中含量较多的无机盐有钙、镁、钾、钠、磷、氧、硫等,还有一些微量元素。 ①钙:是人体含量最多的一种无机盐,也是人体最容易缺乏的元素之一,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。钙来源于乳及乳制品,豆

(完整版)健康教育讲座稿

健康教育讲座稿 ——什么是健康 一、教学目的 通过讲解让教师了解健康的概念,什么是健康的人。影响健康的因素,健康生活方式,健康教育的概念。 二、教学重点及难点 1、健康的概念 2、健康的生活方式 3、影响健康的因素 4、健康促进 三、教学过程 导入:健康是人类生命存在的正常状态,是经济发展、社会进步、民族兴旺的保证。我国《宪法》明确规定:维护全体公民的健康,提高各族人民的健康水平,是社会主义建设的重要任务之一。帮助人民获得健康是我们每一个卫生工作者的职责,更是每一个健康教育工作者的神圣使命,作为医院的管理者更是责无旁贷。 (一)什么是健康 由于人们所处的时代、环境和条件不同,对健康的理解也不尽相同。过去,人们一般认为身体没病、无伤、无残就是“健康”。随着人类疾病谱的改变和医学模式的转变,人们对健康的认识也在深化。 现代的人们认识到:除了生物性因素外,心理、社会因素以及不良的生活习惯、生活方式、行为都是许多疾病发生和引起死亡的重要原因。在关注人的健康时,单从“生物人”的角度看问题就明显的不够全面,必须考虑到社会因素和心理因素对人健康的影响。随着这种认识的加深,过去的“生物医学模式”则转化为“生物—心理—社会”医学模式。 世界卫生组织(WHO)1948年在其《组织法》中提出:“健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、精神的健康和社会幸福的完美状态”。这就是说,人的健康不仅是在生理上没有疾病、躯体健全和不虚弱,而且还应该是心理和精神方面的平衡状态,并且还包括人与社会的良好适应,达到与社会和谐相处。人不仅有肉体还有精神;人不仅是一个自然人、生物人,还是一个社会人。这一健康的新概

吉仁台小学健康教育知识讲座简报

简报 科蒙乡吉仁台小学★2017年09月 健康教育知识讲座简报 09月伊犁州健康教育专家来我校给老师们讲解健康教育知识,本次讲座详细得给大家介绍了饮食和饮水两个方面的健康知识讲座。 一、我在餐桌上经常听到许多人这样说:“少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里。”更有一些过分关注自己身材的女性,把这一条奉为减肥的“至理名言”。 二、少吃饭多吃菜不利于健康 从表面上看这似乎很有道理,然而,从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。 米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养。我们华夏民族从古至今一直把米饭以及面食作为必需的食物,一个民族的饮食生理习惯和营养吸收规律,不是一两代人就能轻易地将它改变过来的。 三、常饮纯净水不安全 中国绿色食品发展中心称:“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。第一特性是它的安全性,也就是说在合理食用方式和正常食用量情况下食品不会引起身体危害的特性。大家都知道,一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水,才能保持水分收支平衡,如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水,长期下去会不会引起身体的危害呢。水是人类赖以生存六大营养素中最重要的一种,水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。研究员指出:“矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的

矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染,不含热量,是人类理想的保健饮料。我们曾对我国有代表性的十几种矿泉水进行过动物试验,结果发现这些矿泉水都有不同程度的抑瘤效果,一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体健康、延年益寿确有很大作用。 从这次健康安全知识讲座中,老师们也学习到了很多,深知健康知识对我们的重要性,大家都都表示以后会学习到更多来保护好自己的身体。 抄报:尼勒克县教育局总工会 抄送:我校领导、存档 责任编辑:李欣兰编辑:尚金云供稿:尚金云

健康教育知识讲座第三期

健康教育知识讲座第三 期 Document number:WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

健康教育知识讲座 第三期 心肌梗塞的预防及急救 通知、活动记录表、文字课件 2016年5月 活动记录表 填表时间:2016年5月4日

心肌梗塞的预防及急救 心肌梗塞的预防应首先坚持冠心病的一、二级预防: 一级预防又叫病因预防,是预防冠心病发生的根本预防措施,是对没有发生冠心病的人群,针对形成冠心病的危险因素及病因采取干预措施而进行的预防。一级预防必须从幼年开始,其预防内容包括:①控制血压。②合理饮食结构及热量摄入,避免超重。防治高血脂症,降低人群血脂水平。③戒烟。④积极治疗糖尿病。⑤饮用硬水。软水地区需补钙、镁。⑥避免长期精神紧张及过分激动。⑦积极参加体育锻炼,每人可根据自己本人的特点选择一至两项有益的体育锻炼项目,坚持长期锻炼下去。 二级预防指已患有冠心病者,控制其发展和防止并发症,使其更好地康复。二级预防要做到“三早”,即早发现、早处理、早治疗。只有做到三早才能使冠心病后遗症减到最小程度。一级预防的所有措施,对于二级预防都十分重要。同时应避免冠心病发作的诱因,如饱餐、大量饮酒、过劳、精神紧张、情绪激动、突然的寒冷刺激等,并定期接受预防性体格检查。在上述方法效果不满意时,应在医生指导下选用副作用小的扩冠脉药物、β-受体阻滞剂等,以防止冠心病的发作与发展。一旦有冠心病的急性发作,如严重的心绞痛,应严格卧床休息,立即用扩冠药物,最好就地治疗,待情况相对稳定后再送往医院。这样可以减少心肌梗塞的发生。近年来不少学者主张长期小剂量服用阿斯匹林,能有效地防止血小板凝聚状态,从而预防冠心病的急性心肌梗塞的发生。 其次在日常生活中还要注意以下几点:

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小学健康教育知识讲座材料 生活在21世纪初的青少年,物质生活、学习条件比起其父辈有了极大的改善,因此,我们成人 认为,这代孩子十分幸福。可是心理学工作者调查发现:现在的中小学生中,经常感到紧张的占22%,为一些小事过分担心的占17%,感觉同学间关系冷漠的占27%,有困难时没倾诉对象的占28%,对考试过分紧张的占35%。这些数字表明,当今青少年儿童生活得并不十分幸福。或者更进一步推论,当代青少年心理存在严重问题。 据<北京晚报>2000年7月4日的新闻栏目报道:16岁的北京男孩小江,在中考后不久跳楼自杀。 小江性格内向,不爱说话,多才多艺,没什么是非,成绩也不错。父母非常爱他,对他的学习和生 活都很关心。中考他估分600多分,考重点不成问题。出事当天,父亲说了他几句,说天热,让他 少穿点,把课本整理一下。没过多久,小江就在自己房间跳楼了。没人能说清小江当时为什么跳楼。 小江的死并非个例,资料表明,2000年一年,媒体公开报道的少年自杀事件不下20起。广州一名 中专生毕业前夕吊死在教室的门框上,据说是因为找工作受挫;顺德一名初三男生半夜在家中上吊, 只因爸爸藏起了他借来的游戏机;武汉一名17岁女生,四川一名18岁女生,成都一名初二男生自 杀都是因为考试没考好。青少年的自杀事件越来越引起社会的震惊和关注。此后不久在京举行的中 美精神病学会学术会议的资料显示,中国青少年死亡的第一原因是抑郁症及心理负担造成的自杀, 它超出了其他任何疾病对青少年的威胁,而且近两年青少年自杀呈明显的低龄化趋势,自杀者大多 是学校里品学兼优的好学生。 就在这种大环境下,心理健康教育引起了教育界、心理学界、社会各界及家庭学校的高度重视。 一、在中小学中开展心理健康教育的重要意义 (摘自省教育学院副院长敖国儒的讲话。) 1、在中小学开展心理健康教育是实现中华民族伟大 复兴的需要; 2、是推动基础教育改革的需要; 3、是中小学生全面发展的需要。 二、关于《中小学心理健康教育指导纲要》 近年来,中央及教育部对中小学心理健康教育非常重视。2002年教育部印发了《中小学心理健康 教育指导纲要》。《纲要》对中小学心理健康教育目标、任务、内容及实施途径作了全面的阐述。 我把《纲要》中心理健康教育的总目标、主要任务和小学阶段心理健康教育内容摘抄下来在这里给 大家读一下。 《纲要》中规定的心理健康教育的总目标是:提高全体学生的心理素质,充分开发他们的潜能,培 养学生乐观向上的心理品质,促进学生人格的健全发展。 《纲要》中规定的心理健康教育任务是全面推进素质教育,增强学校德育工作的针对性、实效性和 主动性,帮助学生树立在出现心理行为问题时的求助意识,促进学生形成健康的心理素质、维护学 生的心理健康,减少和避免对他们心理健康的各种不利影响;培养身心健康,据有创新精神和实践 能力,有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人。 《纲要》中小学阶段的心理健康教育内容,低年级: 帮助学生适应新的环境,新的集体,新的学习生活与感受学习知识的乐趣;乐与老师同学交往,在 谦让友善的交往中体验友情。中高年级包括:帮助学生在学习生活中品尝解决困难的快乐,调整学 习心态,提高学习兴趣与自信心,正确对待自己的学习成绩,克服厌学心理,体验学习成功的乐趣,

健康教育知识大讲座活动简报word版本

学习资料 仅供学习与参考情系乡村师生关注健康与幸福 为了做好冬春季节交替传染病的预防与控制,沙沟乡中心学校联合县疾病防疫控制中心、沙沟乡人民政府、沙沟乡卫生院举办《健康教育进校园知识大讲座》活动, 特邀青海省第二人民医院主任医师华毛和县疾病防疫控制中心副主 任医师沈贞来我校给师生讲解健康教育知识。活动由中心学校专职 书记仓生年主持。 4月3日下午,沙沟乡卫生院谢院长亲自带队,青海省第二医院主任医师华毛和县疾病防疫控制中心副主任医师沈贞不辞辛劳,不计报酬,义务来给沙沟乡中心学校师生进行健康教育知识讲座,为师生详细讲解有关传染病的预防措施及我们在生活中遇到的常见疾病的防治。沙沟乡中心学校近500余名师生接受了教育。 青海省第二医院主任医师华毛讲解了《传染病的预防与控制》; 县疾病防疫控制中心副主任医师沈贞讲解了《肺结核的预防与治 疗》、《艾滋病的传播与预防》和《冠心病的预防和紧急处理》。她们 摒弃医学专业术语,以风趣、生活化的语言娓娓道来,给沙沟乡中 心学校师生在春天到来之时,及时地在健康安全上先打了预防针。 最后杨校长作了总结性发言,他指出疾病控制与健康教育是关 系广大师生身体健康的大事,是体现以人为本指导思想的具体体现。 同时健康教育是掌握怎样预防疾病的最简便、最实用的方法,是解 决你及你的家人看病贵、看病难的方法之一。因此健康教育、疾病 控制是各级政府、各部门、各单位积极参与,要在全社会形成齐抓 共管的良好局面,努力构建和谐社会、和谐校园。 此次健康教育知识大讲座让中小学师生受益匪浅。特别是各位专家列举实例,讲解各种病的预防和治疗,更是让中小学师生觉得珍贵。讲座完后,专家让师生提出具体的有关健康方面的问题,他们就耐心、详细的解答,并告诉中小学师生及家长应该用什么样的药,才是合理科学的用药,此次讲座得到了沙沟乡中小学师生的一致好评。

健康教育讲座资料

健康教育讲座资料 一、食物多样,谷类为主,粗细搭配 1、人体必需的营养素和食物成分有哪些 目前已证实人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分,还可以提供能量。 在人体必需的矿物质中,有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素和铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素。 维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K是脂溶性维生素,维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素是水溶性维生素。除了这些营养素外,水也是人体必需的。另外,还有膳食纤维及其他植物化学物等膳食成分对维持健康也是必要的。 2、没有不好的食物,只有不合理的膳食,关键在于平衡 人类需要多种多样的食物,各种各样的食物各有其营养优势,食物没有好坏之分,但如何选择食物的种类和数量来搭配膳食却存在着合理与否的问题。量的概念十分重要。比如说肥肉,其主要营养成分是脂肪,还含有胆固醇,对于能量不足或者能量需要较大的人来说是一种很好的提供能量的食物,但对于已能量过剩的人来说是不应选择的食物。正是因为人体必需的营养素有40多种,而各种营养素的需要量又各不相同(多的每天需要数百克,少的每日仅是几微克),并且每种天然食物中营养成分的种类和数量也各有不同,所以必须由多种食物合理搭配才能组成平衡膳食,即从食物中获取营养成分的种类和数量应能满足人体的需要而又不过量,使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适

宜。 3、谷类为主是平衡膳食的基本保证 谷类食物中碳水化合物一般占重量的75%-80%,蛋白质含量是 8%-10%,脂肪含量1%左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。谷类食物是世界上大多数国家传统膳食的主体,事实上谷类食物是最好的基础食物,也是最便宜的能源。越来越多的科学研究表明,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量,高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷,对预防心脑心管疾病、糖尿病和癌症有益。 二、多吃蔬菜水果和薯类 4、蔬菜的营养特点 蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含65%—95%的水分,多数蔬菜含水量在90%以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等,大部分能量较低,故蔬菜是一类低能量食物。蔬菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。 5、什么是深色蔬菜 蔬菜根据颜色深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜,深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜、富含胡萝卜素尤其β胡萝卜素,是中国居民维生素A的主要来源。此外,深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等,以及其中的芳香物质,它们赋予蔬菜特殊的丰富的色彩、风味和香气,有促进食欲的作用,并呈现一些特殊的生理活性。 6、水果的营养特点

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