关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它业务拓展等分析建议

关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它

业务拓展等分析建议

2016.06.12

微博在2016年3月18日河南人民政府门户网上公布的“今年郑州市将新增50家社区便利店”一文中，政府把便利为民的便利店列为了“郑州市民十大实事”，且文中明确表明：“单店营业面积在100平方米到200平方米的，给予投资建设方每店一次性资金补贴2万元，面积在200平米以上的给予投资建设方每店一次性资金补贴3万元”。

无论是政府的扶持还是社会经济需求的驱动下，连锁便利店行业正以“迅雷不及掩耳之势”在各个城市遍地开花，而郑州的便利店品牌种类之多、竞争之大，有因经营不善最终入不敷出、也有因惨烈的竞争之下而淘汰，以下是本人根据在“悦来悦喜”连锁便利店生产路店的亲身体会、分析写下的若干建议，仅为主观想法且对公司并无深入了解，如有不当言论愿当徒增笑尔。

一：店面销售与管理

1.签署员工岗位责任书

为保证公司的利益与形象门店入职员工、店长，应签署因个人收银长短款、盘点库存赤字以及未及时处理临过期商品等因素给公司带来的利益损失，以及工作期间辱骂、冷落顾客，着装不文明等其他因素抹黑公司形象的作为，人事部理应给各店印发《员工岗位行为责任规范书》且每位员工阅读同意后须实名签署。

另注：为提高外卖量增加外卖推广积极性：员工单次送外卖金额超过30元奖励配送费1元（做好登记表）

2.商品陈列的不合理性

商品在货架上的陈列要根据季节不同、顾客年龄、商品重量、品牌统一、组合附属品等不同因素，使陈列的位置、高度的合理又相互连贯，从销量上来讲饮品与香烟数量较多，便利店入门处货架应摆放成人与儿童饮品及儿童食品相搭配，既能满足不想浪费时间只买一瓶水的过路客，又能吸引儿童让其家长购物，以生产路店为例冷饮均在商店的最内部，且冷饮与常温饮品货架距离相对较远，既不方便理货员补货也不方便顾客挑选商品，又因炎热的夏季冷饮便利店最吸引顾客的进店利器，虽然我们有豪华的定制冰柜，但唯一的优势还被深深“隐藏”。

以生产路店为例生活用品以及日化如卫生巾、卫生纸、女士丝袜、化妆品等有些涉及女性使用的商品陈列，按照消费者选购心理学上商品陈列应位于商店的靠墙内出，而不应像生产路店把此类商品陈列在入门处，既没有给顾客挑选购买时确保隐私性，也使店外路过的顾客没有在炎热的夏季看到冷饮更有强烈的进店欲望，虽然面对如同流水的客人而言，他们不可能去花上5分钟的时间去看店里的商品陈列，但若没有合理的商品陈列又哪有流水的顾客。

3.商品品类的单一性

以生产路店为例种类虽多但品类单一，类似于生产路这样的社区店但洗化、卫生纸、整件商品、礼品、白啤酒、调料、米面粮油等商品品类仅有一个或者两三个有的甚至没有，不能满足顾客挑选商品对价格比较的心理，一种迫使购买的思想不易发展忠实客户，直接影响

了销售时产生的客单价。虽然店内陈列有限，但根据分析出商品品类的畅销品、滞销品合理下架淘汰其滞销品，把门店销售做到更加精密化！

生产路店及周边商家商品品类调查对比表：

商品名称单位生产路店周边商家价格康师傅矿物质水件无16--18元

金星菠萝啤件无15元

330ml雪花清爽箱无55元

崂山啤酒件无20--25元

老村长（河南特供）瓶无8元

金星小麦啤件无15元

新一代（6瓶）提无15元

康师傅方便面5连包袋无12.5元

金龙鱼一级大豆油2.5L 桶无35元

神像特一粉5KG 袋无26元

网兜鸡蛋（柴鸡蛋普通鸡蛋）兜无10--15元

汇源果汁橙汁盒无13.8元

奇强速效洗衣粉1.058kg袋无9.9元

生鲜、鲜馒头无

等，如上表直接凸显了门店商品品类的劣势，正直夏季部分畅销整件商品匮乏间接限制了生产路店营业额的潜力上升。

4.商品价格

商品价格应实时做好市场调查，对于单品灵活调整对于整件商品折扣建档定价，相对顾客经常购买的畅销品规范市场统一价，对于冷门商品、自由品牌或进口商品可适当增加利润点。

5.店长职能

店长首先具备过硬的心理素质，能够随时应对关于顾客投诉、醉酒顾客闹事、紧急停电、抢劫等突发状况，在日常工作外做好客户商品需求、临期过残次品统计工作，以便同采购部及时反馈顾客的真正需求，和临过残次品的处理意见，“店是死的，人是活的”店长不能局限于人员管理培训、店面管理上，也应构思多渠道销售途径、申请节日活动方案、以推广业务形式开发新客户、开发联合商家等。

6.活动促销

无论任何促销活动，都不同程度上对公司利润上都有一定的影响，但促销活动无疑是反馈老客户、开发新客户的有效手段。

门店店长应在每年国内传统节日或“双十一”等提前积极递交门店活动促销申请书，申请书由公司企划部筛选、拼凑或另外自拟等形式开展活动促销，活动促销能够有效地解决一些滞销品、临期商品的处理方式，带动顾客进店欲望，尽量做到月月有活动、日日有惊喜，当然每个成功的促销活动和良好的活动氛围是紧密相连的。

7.预防假币与诈骗、消防基础培训和员工福利

公司人事结合门店店长应对反假币、反诈骗、倒钱等行为给予门店收银员相应的演示培训，关于消防知识以及门店配备灭火器与其使用方法，公司配合店长应定期开展演练。

员工福利：

①员工单次送外卖金额超过30元奖励配送费1元（做好登记表）

②保证每日规定的工作时间，超出需有相对应的加班补助，加班补助需提交申请。

③发放薪资应有规范的日期标准,除节假日外延期发放不能超过3天，员工收到薪资后3天内确认无误后，报错无效。

④员工享有每月4天的基础调休权利（非带薪休假），非紧急情况不得请假无全勤奖。

8.收银系统

现有的收银系统界面有些复杂，主页面下应把付款方式现金、微信、支付宝、银联卡，常用的选项直接依次排列，其余不常用的可归类为其他选项，让收银系统真正做到“傻瓜式”操作，也为顾客结账时间节省3~5秒的时间。（此条建议也是听取入职员工意见）

9.提高实际到货率

店长应在每次报货数量及实际到货数量及时统计出实际到货率，到处数据表格提交至仓库及采购部门，也使采购部对畅销品、滞销品更加一目了然，更精确的了解顾客的真实需求，一般长时间缺货、断货的商品也是顾客青睐的商品，提高仓库及采购部工作效率、认清其工作短板的有效方法。尽可能杜绝买断货现象，对于一些采购部淘汰下架的商品应第一时间发通知告知门店，新品进店也应及时告知门店，采购部自觉建档导入商品价格。

二：营销模式

1.季节性商品调整

季节性商品如冷饮、速冻品、白酒、啤酒、低温奶、粽子、月饼、汤圆、巧克力、等商品根据节日、季节陈列方面减少排面甚至下架手段，节省空间利用率扩充季节性商品的数量，灵活更改商品排面更加精细化。

2.多渠道销售模式

在店面现有销售基础上，借助周边商家联合、或以团购、O2O等模式作为多渠道市场开发渠道，结合以名片、DM单等形式宣传推广公司活动产品，使之锻炼个人业务能力有给予公司创造未知利益。

3.消费群体与门店性质

根据店面性质划分为社区、学校、商业、医院、车站、风景区等，不同门店性质，针对不同消费群体灵活调节产品品类，起到能够迎合不同消费群体物及所需尤为重要。

4.发展自有品牌

在商品销售环节，诸多便利店企业仅充当供应商的“销售员”角色，其实是一种转卖为买的经营方式，经过层层剥削门店终端销售商品的利润也大打折扣，也极大地限制了连锁便利店的良性发展，只有代理只有品牌不仅局限于只开店还要做供应商。

5.品牌加盟

以公司统一管理的基础上开发品牌加盟优势：

①减少投资成本

②降低经营风险

③增加品牌知名度影响力

④网点扩张

⑤提升品牌价值

6.员工托管互利共赢

相对营业额一般靠下的门店公司可实行员工代理托管制度，伴随公司加剧发展，鼓励有志向有理想的员工申请门店托管，便于节省门店人力资源、资金开支，使员工与公司互利共赢。

7.优势与劣势：

优势：良好的服务意识，购物环境，便捷配送

劣势：商品品类单一，缺乏特色的门店活动，缺乏生鲜、鲜馒头，店面积小

三：整改

对于商品因季节、附属商品搭配等各种因素，以及在有限的门店面积上调节货架层板距离，应对新开门店商品结构排面规划重新加以完善，制定出符合“一店一策”灵活标准的商品陈列布局。

也可根据现有实际门店需求，公司运营部配合督导等制定2~3人成立临时“整改组”，在限制的时间内以正常上班的性质，针对商品陈列不合理的门店排面、货架层板间隔距离、仓库规范、收银台陈列等适当合理调节，整改后可能不能直接影响营业额，但对以后门店陈列借鉴、后期影响等总结出合理性的建议，也是支撑“政改”可行性的要素。

四：增值业务

发展全面的增值业务让便利店更加便利为民，在我设想的便利店不仅仅是传统的零售商店，在突出方便、快捷、服务宗旨上发挥潜能作用，譬如商业性质上：话费公交卡充值、期刊报纸、快速充电站、旅游服务（推出几套精品旅游路线）、儿童摇摇车、果蔬等，以及公益性服务等，发挥店面的实用性、功能性、智能型购物便利场所。

总结

（篇外语）

《建议》全文自2016年6月12日起稿至6月19日7天的下班时间，每天下班后抽取一小时经过工作期间对店面的观察和周边市场调查、以及积累的经验所编写的，由于没有足够的权限，不能获取门店销售中实际的准确数据，因入职时间不长仅为一周感受，如有词不达意、言辞有误之处，还望领导不要追究、见谅。

总之所谓成功，必定在一次次发现问题与改正问题的效率基础上，不但制度要跟得上管理更要积极探索新的出路，制定新的目标，迈向新的征途！

愿“河南悦来悦喜商业连锁便利店”越来越好

连锁店经营模式及运作管理分析

连锁店经营模式及运作管理分析

连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。

品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。

关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它业务拓展等分析建议

关于“悦来悦喜”连锁便利店门店管理、营销模式以及其它 业务拓展等分析建议 2016.06.12 微博在2016年3月18日河南人民政府门户网上公布的“今年郑州市将新增50家社区便利店”一文中，政府把便利为民的便利店列为了“郑州市民十大实事”，且文中明确表明：“单店营业面积在100平方米到200平方米的，给予投资建设方每店一次性资金补贴2万元，面积在200平米以上的给予投资建设方每店一次性资金补贴3万元”。 无论是政府的扶持还是社会经济需求的驱动下，连锁便利店行业正以“迅雷不及掩耳之势”在各个城市遍地开花，而郑州的便利店品牌种类之多、竞争之大，有因经营不善最终入不敷出、也有因惨烈的竞争之下而淘汰，以下是本人根据在“悦来悦喜”连锁便利店生产路店的亲身体会、分析写下的若干建议，仅为主观想法且对公司并无深入了解，如有不当言论愿当徒增笑尔。 一：店面销售与管理 1.签署员工岗位责任书 为保证公司的利益与形象门店入职员工、店长，应签署因个人收银长短款、盘点库存赤字以及未及时处理临过期商品等因素给公司带来的利益损失，以及工作期间辱骂、冷落顾客，着装不文明等其他因素抹黑公司形象的作为，人事部理应给各店印发《员工岗位行为责任规范书》且每位员工阅读同意后须实名签署。 另注：为提高外卖量增加外卖推广积极性：员工单次送外卖金额超过30元奖励配送费1元（做好登记表）

2.商品陈列的不合理性 商品在货架上的陈列要根据季节不同、顾客年龄、商品重量、品牌统一、组合附属品等不同因素，使陈列的位置、高度的合理又相互连贯，从销量上来讲饮品与香烟数量较多，便利店入门处货架应摆放成人与儿童饮品及儿童食品相搭配，既能满足不想浪费时间只买一瓶水的过路客，又能吸引儿童让其家长购物，以生产路店为例冷饮均在商店的最内部，且冷饮与常温饮品货架距离相对较远，既不方便理货员补货也不方便顾客挑选商品，又因炎热的夏季冷饮便利店最吸引顾客的进店利器，虽然我们有豪华的定制冰柜，但唯一的优势还被深深“隐藏”。 以生产路店为例生活用品以及日化如卫生巾、卫生纸、女士丝袜、化妆品等有些涉及女性使用的商品陈列，按照消费者选购心理学上商品陈列应位于商店的靠墙内出，而不应像生产路店把此类商品陈列在入门处，既没有给顾客挑选购买时确保隐私性，也使店外路过的顾客没有在炎热的夏季看到冷饮更有强烈的进店欲望，虽然面对如同流水的客人而言，他们不可能去花上5分钟的时间去看店里的商品陈列，但若没有合理的商品陈列又哪有流水的顾客。 3.商品品类的单一性 以生产路店为例种类虽多但品类单一，类似于生产路这样的社区店但洗化、卫生纸、整件商品、礼品、白啤酒、调料、米面粮油等商品品类仅有一个或者两三个有的甚至没有，不能满足顾客挑选商品对价格比较的心理，一种迫使购买的思想不易发展忠实客户，直接影响

最新连锁店经营模式及运作管理分析

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品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。

我国便利店连锁经营现状及营销模式探析

我国便利店连锁经营瑰状及营销模式探祈 ·黄本新胡芳广东工程职业技术学院 课程项目：本文系广东工程职业技术攀院梭级数讲填目《现代流通业一一连锁经蕾研究》的成果之一 [摘要] 在营销领域中，由于营销观念的演进和信息技术的飞速发展。营销模式在不断变化。便利连锁店作为一种新 兴的连锁经营企业与其他零售业态相比，其优势在于它的灵活，便利，服务多元化及高速准确的信息反馈。结合其优势选 择适合的营销模式对便利连锁店的长期发展有重要的战略意史和实践价值。 [关键词]便利店连锁经营营销模式 便利店是零售业态进化过程中的一个新的阶段，它的出现必 将对传统零售企业提出革新性要求和挑战。现在相当一部分企业 是完全照搬传统超市的方式去经营和管理便利店．并随着经营规 模的不断扩大，暴露出各种各样的问题。因此，我们有必要对便 利店业态的运营特点和效用进行分析，从而寻找一种适宜这种业 态的营销模式。 一．我国便利店连锁运营特点 1．便利店与超市经营特点对比分析 便利店最根本的特征就在于“便”，主要体现在营业时间长， 开店地点灵活．所售商品均为顾客日常必需品及新品．同特定的 对象保持良好的合作关系等。其具体特点可以从以下关于便利店 与超市的对比分析中看出。便利连锁店和超市有很强的互补性但 也有明显的区别。便利店与超市的区别如下表所示 裹t利店与越市的区剜 便利店超市 市场目标定位多为上班族，取职工，上班旗、青少年和学生家庭主妇为主 革店规模营业面积一般100．200平方米，营业员极少蕾业面积逢配鲁人员均大 得多 经营时阃长达16．甜小时一般不超过12小时 经营蔼品即食即用商品．品种约2000种种类齐全，品种约 5000，10000种 服务重点强调“便利”服务速度快．顾客适留时间短顾客购物选购时阃长 2．我国便利店连锁经营现状 (1)便利连锁店的市场营销缺乏特色。国内的许多便利店没有 自己的经营特色，没有自己的独特形象、业态风格．商品结构． 不论经营的商品．价格还是服务均是雷同者多，这种千店一面的 经营格局造成企业很难形成忠诚的顾客群。 (2)经营范围与商品结构定位不准确。便利店在经营范围与商品 结构方面与超市和一般食品杂货店基本雷同，缺乏主力商品．在价格 与商品品类上又无法与大型超市竞争，在地理位置的竞争上又不能 优于食品杂货店．故”便利”功能无法体现．效益不佳．竞争力不强。 (3)未能充分发挥规模经营优势。许多便利连锁店在连锁经营方 面存在问题。有些便利店虽然有“xx便利连锁店”的牌子．但没有真 正导入连锁店的经营方式和经营机制：有些便利店片面理解连锁经

便利店的物流配送管理

7-11便利店的物流配送管理 继生产管理和营销管理外，物流管理因其能大幅度降低成本和各种与商品流动相关的费用，从而成为连锁企业创造利润的第三大源泉。全球最大的连锁便利店7-11就是通过其集中化的物流管理系统成功地削减了相当于商品原价10%的物流费用。目前，它共设立23000个零售点，业务遍及四大洲二十个国家及地区，每日为接近3000万的顾客服务，75年来一直稳踞全球最大连锁便利店的宝座。 日前，7-11与广州地铁二号线全面合作，在地铁二号线首期开通的九个站内同时开张9家店铺。至此，7-11在南中国地区总店数达到127家，其中广州91家，深圳36间。在扩张的同时，7-11先进的物流管理系统也一并蔓延至内地，从而为其带来了另一个利润增长点。 物流路径集约化 事实上，对零售业而言，中国目前物流服务水准或多或少在短期内是由处于上游的商品生产商和经销商来决定的，要改变他们的经营意识和方法无疑要比企业自身的变革困难、复杂并漫长。这种情景与当初日本7-11在构筑物流体系所处的环境类似。为此，7-11改变了以往由多家特约批发商分别向店铺配送的物流经营方式，转为由各地区的窗口批发商来统一收集该地区各生产厂家生产的同类产品，并向所辖区内的店铺实行集中配送。 设立区域配送中心 但尽管如此，对于盒饭、牛奶等每日配送的商品，各产品窗口企业向各店铺的配送费用依然很高。 对于这一点，7-11开始将物流路径集约化转变为物流共同配送系统，即按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。实施共同物流后，其店铺每日接待的运输车辆数量看从70多辆下降为12辆。另外，这种做法令共同配送中心充分反映了商品销售、在途和库存的信息，7-11逐渐掌握了整个产业链的主导权。在连锁业价格竞争日渐犀利的情况下，7-11通过降低成本费用，为整体

[连锁店的经营管理]服装店分店如何管理

[连锁店的经营管理]服装店分店如何管理连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店,在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动。下面就为大家解开连锁店的经营管理，希望能帮到你。 一、连锁经营的首要特征 连锁经营是一种商业组织形式和管理模式，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行 的商业经营活动。 连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过企业形象的标准化，经营活动的专业化，管理方式的规范化及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模效益。连锁经营的特点即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。统进分销顾名思义足统一进货，分别销售。为降低进货成本，几个销售部门联合起来集中采购，通过增加单批进货量，提高了进货部门的利润空间。各分销部门间并无紧密的关系要求，是一种较低级的组织形式。

作为连锁总部，比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备 全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能，以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，锁定顾客对连锁品牌的感受，是确立连锁体系的前提。因此，仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部，统进分销也绝非连锁经营。 二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成 连锁经营作为一种先进的商业组织形式，其先进性体现在它是 一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术： 1、计算机管理技术。计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面：系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。 2、中央采购技术。中央采购制度是连锁的基石，其核心在于以计算机为基础，以职、责、权、利相统一为标准，以量化考核、品种管理为手段，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标，而决非统进分销的概念。

便利店日常管理制度2018完整版

日常管理制度 为了给顾客提供一个舒适整洁的购物环境，提升店内形象，通过日常的细节管理提升便利店销售业绩，为公司创造利润，为员工争取福利，特拟定本制度，自公布之日起实行。 1、各便利店每月必须保证一次定期大扫除（日期暂定为每月的15号）可根据实际情况做适当调整。 2.各便利店的日常工作必须责任到人，以保证店内的整体卫生的清洁，购物环境的舒适。具体工作由店长根据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。 店内卫生工作要求： 1.地面，角落，无明显垃圾，无污迹； 2．天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告、过期广告（POP）； 3．门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍； 4．卫生间干净整洁，地面无积水，无异味； 5．仓库，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾； 6．休闲桌椅干净整洁，无污迹摆放整齐; 7．店入口走道干净无明显垃圾，无障碍物; 8．所有设备必须安全摆放，设备外观不得有明显的污迹，冷柜（卧式冰柜，保鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包

机，热狗机，饮水机，必须每天保持清洁，不得有异味，水渍，POS 机的显示器，键盘定期做清洁工作，保持整体的干净整洁。 9．收银区干净整洁，包括收银机，收银台，收银抽屉等，每天保持清洁； 10.货架的清洁包括：商品，层板的清洁工作，标价签是否做到与商品对好入座，商品陈列整齐； 11.对清洁工具（桶/盆/抹布/拖把/扫把等）必须定位放置在后仓或相对隐藏的地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整洁美观； 12.未尽事宜，界时补议！ 备注：以上卫生工作每周检查一次，不符合要求者限期整改，整改不合格者，店长处处20元/次、责任人处10元/次罚款。 二、工作十不准 1.顾客永远是对的，当顾客有意见和抱怨时要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客； 2．营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇晃，倚靠货架，走神发呆； 3．工作时不能敲打桌子，不能当顾客面做一些不雅的举动； 4.营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，

便利店的经营模式是怎样的最新

便利店的经营模式是怎样的最新 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《便利店的经营模式是怎样的最新》的内容，具体内容：随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新... 随着经济全球化进程的加快和我国经济的快速发展,便利店作为一种新兴的零售业态,以其灵活、便利、服务多元化及高速准确的信息反馈等优势受到了广大消费者的青睐,现在的便利店都是怎么样经营的？最新的便利店经营模式是什么？下面我给大家介绍便利店的经营模式，欢迎阅读。 便利店的经营模式 1993年3月上海出现了第一家便利店,到2010年在上海市已达到5000余家，销售规模更达到100多亿，纵观上海便利店17年，是世界零售史上现代零售业态创新高速发展的典范，尤其是创造了用小型店铺来改造传统小商店发展现代零售业的成功模式。但回顾上海便利店发展的10余年我们也不容乐观，一个不争的事实是几乎没有一家便利店公司在盈利，内资便利店单店日营业额仅为4000元左右，经营模式转型迫在眉睫。 1.上海便利店发展现状 总体情况。从1995年到2001年前，上海先后出现了 "可的"、"罗森"、"联华"、"良友"、"85818"等便利公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了

2001年，由于"好德"、 "喜士多"、"21"三个新品牌的诞生，打破了媒体预言，上海便利店市场出现了新的竞争格局。2004年全家进驻上海再次打破原有格局。 目前好德与可的合并后门店数已达2300余家，成为上海地区最大的便利公司，联华快客门店数达到2000余家，而营业额只有15亿，日本品牌罗森一度亏损，在华联控股后，现已实现扭转，加盟率达到76%，全家便利则后来居上，目前已达400余家，加盟率也在38%，仍保持高速增长状态，2009年4月30日，台湾统一集团旗下的7-11如期在上海四店同开，并且创下上海便利店单店营业额最高纪录，到目前为止已经有50家门店。而上海本土便利店的盈利水平尚在1%左右，目前仍然是"亏多盈少"。以上海大型便利公司与台湾统一集团旗下的7-Eleven比较，经营业绩提高的潜力很大。如单店日均商品销售，7-Eleven约为1.5万人民币，上海平均不到4000元，有的甚至不到3000元;商品毛利率前者为30%，后者为16-22%不等，如果包括后台收入，综合收益率为25-29%，比前者的综合收益率也要低7-9个百分点;净利润率前者在5%以上，后者在1%以下，做十几个亿的公司，净利润在1000-3000万不等。 2.上海便利店经营模式分析 上海本土品牌便利公司在成立之初就选择了快速发展模式。最典型的上海光明食品集团旗下的农工商超市集团创办的"好德便利"，2001年4月15日创办，当年开店150家，仅用了三年时间店铺总数就达到了1000家，以后连续盘整三年于2007年收购了拥有1000多家店铺的"可的便利"，如今2000多家店铺实施"双品牌"运作。我国内资便利公司为了快速发展，

便利店营运管理手册书籍

便利店营运管理手册 便利店属于零售业态的一种，也是个商品密集的行业，如何让众多的员工都能按照同一个标准、同一个规范来工作，从而提高我们的工作效率，提升便利店（也称便利超市）的营业额，成为所有门店管理人员的一个重要课题。 然而，便利店之所以能够在当今成为主流业态，正式在于它的先进性，它的专业化、简单化和规范化。通过一个系统的规范，一个全面的标准，经过专门的培训，人人都能掌握，店店都能复制，从而能够快速地扩大我们的规模，形成强大的连锁体系，这正是我们编制这套规范手册的目的。 便利店是最具竞争力的零售业态，如果说连锁便利店、百货商场是商品销售的主力部队和正规军，那么便利店就是机动部队和游击队。资料调查显示，城市消费者平均一星期去一次仓储百货，一天去一次综合超市，却随时可能光顾便利店。便利店以其资金周转夏迅速，服务项目更灵活，商品销售更针对性，营业时间更长等诸多优点，伊然已经走出了零售业的辅助位置，取得了综合超市、商场百货、便利店三分天下的地位。 "麻雀虽小，五脏俱全。便利店是我国市场经济发展的产物，吸取了国外的经验与模式，要想经营好一家成功的便利店，从选址、装修、进货、布局、服务上都妥下很大工夫，木手册详细地介绍了成功经营便利店的的各种流程和事实要点?希望通过本手册可以使您在便利店的经营管理中得心应手，事半功倍。 愿广大的便利连锁门店能在规范中迅速拓展。 便利店营运管理手册目录 第一章便利店的现状和定位分析 第一节便利店的开店注意要点（上） 第二节便利店的开店注意要点（下） 第二章便利店营运常用术语规范 第三章营运部组织架构及工作职责

第一节营运部组织构架图 第二节营运督导部的工作职责 第三节新店筹备部的工作职责 第四节门店营运岗位职责 1、店长岗位职责 2、门店助理岗位职责 3、门店出纳岗位职责 4、门店主管岗位职责 第四章营运管理规范 第一节营运督导巡场管理规定 第二节门店考勤制度 第三节门店卫生管理制度 第四节晨会（晚会）制度 第五节设备维护管理规范 第六节价签管理规范 第七节促销员行为管理规范 第八节门店值班制度 第九节每日每周每月报表制度 【章商品管理规范 第一节商品管理规范 1、便利店条形码管理规范 2、商品AB（分类管理规范 第二节商品订货管理 1、门店定货作业程序 2、烟草购销作业程序 3、商品屯货管理规定第三节商品收获管理 1、门店商品收货程序 2、商品收货标准规范 第四节日常商品管理

连锁经营的三种模式及优缺点分析

X X学院 连锁经营的三种模式及优缺点分析 院(系)别 专业 班级 学号 姓名 日期2010-9-18

连锁经营的三种模式及优缺点分析 按照不同的划分原则，采用不同的划分方法，连锁经营可以划分为多种模式。按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分，有直营连锁、特许连锁和自由连锁三种模式。 一、直营连锁 1、直营连锁概述 直营连锁（Regular Chain，简称RC），是大资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。美国商务部将其定义为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的竞争力”(《国际商业技术》1996年第1期)。日本通产省对其下的定义是：“处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团”。国际连锁店协会对其下的定义为：“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织”。美国哈佛企业管理顾问公司在其出版的《最新企业管理大辞典》中把它定义为：由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的，通常是大规模的零售商。 直营连锁曾是美国连锁店的基本形态。其典型有最大的连锁店西尔斯·罗巴克百货公司(Sears ＆Roebuck Co.)；宾尼公司（J.C.penny）；凯玛特公司（Kmart）等。在日本有最大的连锁店集团大荣公司（Daiei）；在零售业名列第三的西友公司等。连锁店在建立早期一直采用直营店的方式，在实力日渐雄厚，名声越来越大之后，便开始征求加盟店，这是连锁店发展的规律之一。 2、直营连锁的优势 (1)可以有效地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发运作整体性事业。 (2)作为同一资本所有者，其雄厚的实力，有利于同金融界、生产部门打交道。 (3)在人才培养使用、新技术和新产品的推广应用，以及信息、物流和管理现代化等方面，更容易发挥整体优势。 (4)众多分散的分店可深入到消费者腹地扩大销售，占有市场。在大量生产体制和大量消费市场条件下，直营连锁经营系统是连结大量生产、大量消费的新型流通体制。对盈利低的商品，也要通过提高商品的周转率从而确保一定利润的经营体制。 (5)依靠功能集中化，可为经营提供重要的经济优势。充分利用自我服务方式提高销售效率，从经营的商品中获取一定的利益，以达到批量销售低价格商品的目的，如利用总部统一、集中大批量进货，容易开发稳定的供货渠道和获得折扣，以达到减少管理费用、降低经营成本、以较低价格出售商品的目的，这是独立零售店所不具备的优势。 3、直营连锁的弊端 (1)需要庞大的自有资本开店，发展速度和规模受到限制。 (2)分店的自主性很小，分店经理不是所有者，利益关系不那么紧密，分店经营的积极性、创造性和主动性会受到一定的限制。 (3)大型直营连锁公司管理系统庞大，容易出现官僚化，管理成本增高。 二、特许连锁 1、特许连锁概述 特许连锁又称合同连锁或加盟连锁（Franchise Chain，简称FC），是以契约为基础的连锁方式。是指主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场所和区域）以契约的形式授予加盟店在规定区域内的经销权和营业权，加盟店则需交纳一定的营业权使用费，并承担规定的义务。它与直营连锁最大的区别在于它的所有权是分散的，而经营权是集中的。 值得注意的是：特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，

便利店采购管理体系

便利店采购管理体系方案 一、总述 采购部公司社区便利店项目最重要部门之一。它的成功运作将直接决定便利店的商品结构、价格形象和盈利状况。 根据营运部的投资和公司的阶段性目标，而制定了今年的经营指标，采购部的主要任务就是完成公司的经营指标，包括：各商品服务 部/店的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品 引进率、滞销品淘汰率、通道费用等。 围绕着这些经营指标，采购部需要做好服务部 / 店的商品规划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理。 总公司要做到“五个统一” ，统一品牌、统一采购、统一仓储配送、统一结算、统一培训。根据公司营运管理分层级确定采购管理工作目前在分公司进行统一采购。 二、构建商品结构 1、建立符合公司社区便利店项目发展的具有竞争力的商品结构。 ●蔬菜水果 ●生活必须品 ●养生保健品 ●差异化（特殊）商品 3、按照商品大、中、小分类的概念，对商品分类中所有的品牌，

全部地毯式收集、依照分类概念建立商品库。并用高、中、低分档的 方法建档。 3、按照市场份额进行类别排除、类别中的高、中、低分档、分 档后品牌排队。根据品牌品项分档、分档后品项排队。根据商品定位、品类角色、场场面积、确定商品组合。 4、商品组合时要注意以下技术结构：价格结构档次拉开；功能、 体积、包装、花色、质地结构；应季、新品、个性，供应商在商场上 主打的促销、特价、搭赠商品；自有品牌和总代理商品。 5、注意引导市场，形成自有品牌，当地没有的在其它地区实践 已经获得成功的品类或商品侧重考虑引进。 6、构建差异化商品结构和补充型商品结构。 三、商品系统功能定位 1、商品是各级服务部 / 店的灵魂，通过商品结构系统的合理组合 和陈列来体现。公司经营的商品在提升业绩，获取最大化效益目标上发挥的功能是不同的，分为：形象商品，效益商品。 2、功能定位商品的管理参考标准： ●品项占比：形象商品的品项数应不低于5%，销量商品占 45%，效益商品占 50%； ●单品销售额参考值：形象商品单店月销售额不低于 3000 元，销量商品不低于 1000 元，效益商品不低于 300 元； ●毛利控制：形象商品毛利一般不高于3%，销量商品要比竞争

农村连锁便利店经营模式初探

农村连锁便利店经营模式初探 扈剑晖广西财经学院 ［摘要］ 本文主要对农村连锁便利店的经营模式，包括售货品种构成、管理模式、采购模式、物流模式、经营结算模式进行初步探讨，构建适合于农村市场条件下的现代商品流通网络。 ［关键词］农村连锁经营便利 为了完善农村市场体系，拉动农村消费市场的需求，商务部由2005年正式启动农村“万村千乡市场工程”。农村市场体系建设的核心是农村流通网络的建设，以改善农村消费环境。连锁经营方式是商业规模经济的一种形式，它是商业发展过程中产生的一种适合大规模社会消费和商品规模化分配的组织形式，被我国视为商品流通领域改革的趋势，也是农村流通形成规模经济的必然选择，成为推进农村现代化流通网络建设的重要经营模式。但由于农村市场分布总体而言较为分散，与城市相比较，一定区域内的购买力及物流条件均有较大的差别等原因，必然要求建立不同于城市的农村连锁经营的模式。实现构建以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村现代流通网络的农村连锁经营的总体目标。 本文在考虑开展连锁经营的条件下，从村级店的货物品种构成、连锁经营的经营管理模式、采购模式、配送中心的物流模式，以及经营结算模式五个方面，探讨建立村级连锁便利店的建立模式。 一、售货品种构成 农家店不是城市便利店的翻版，售货的品种的定位要准确，应根据农村的实际情况，按农民的消费水平和消费习惯组织适销对路的商品，适当引导农民消费。 从乡村的消费能力考察，一个自然村人口在600人～1000人左右时，消费能力可以支持一个村级便利店的建立。村级便利店的商品品种可以将农民日常生活用品纳入销售体系，主要以食品、家庭日用品及儿童用品为主。此类商品多为生活必须品，消费频率较高，可以避免大量资金的占用，保持资金的周转速度，利于盈利。 现在大部分农民还是油盐酱醋在村里，日常用品赶大集，大件商品跑县里的消费模式，农村消费物价指数持续高于城市，而假冒伪劣泛滥却是农民消费中常见的问题，特别是多数农村商店食品安全没有保障。建立便利店，主要销售日常生活用品，此类消费在村级实现，解决了农民“买难”问题，节省农民的购物时间。同时，由于连锁经营的统一采购及管理模式，也确保了商品的质量，使农民消费商品的安全性得到保障。 二、经营管理模式 连锁经营经营方式主要有正规连锁，自由连锁和特许连锁三种方式，管理方式各不相同，需要结合农村的实际情况，采用适合于当地的经营管理模式。 从盈利与管理的可行性角度出发，自由连锁与特许连锁都是农村连锁便利店可以选择的方式。农村对流通品牌意识并未建立的情况下，自由连锁的核算方式更有利于调动分店经营者的积极性，但从流通企业的长期发展而言，通过特许连锁方式来发展商业网点，不仅能提高连锁店的组织化程度，更有利于流通企业的

餐饮连锁的经营模式

连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段; 针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现! 四种模式分别是： 1）汇总级连锁： 门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息；实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理；这种连锁餐饮形式上有关联，但没有管理起来，没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。 2）经营数据连锁 实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总；集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发；实现了前台经营资源的共享（卡、客户）；通过先进的数据集联技术，基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制，实现门店前台经营过程管理，实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。 3）供应链级连锁 实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理，集团化购、销、存管理；连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理；通过先进的数据集联技术，实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台，建立以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现了从单店到连锁的统一管理，实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补，降低采购成本，提高核心竞争力。 4）决策级连锁 在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导，建立完善的集团化信息分析中心；对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化，对管控流程进行智能管理、预警提示；通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析，分析关于未来商业趋势的预测；提高连锁餐饮企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，减少集团化经营的内耗，真正发挥连锁集约化、规模化的优势；透过实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题，对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化，建立集团化市场策略，实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送，真正建立餐饮连锁盈利模式！

711便利店的经营模式

711便利店的经营模式 711便利店的经营模式 字面上因为7-11的英文读音(seveneleven)比较顺口，便于记忆。实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午 11点)仍能够提供零售服务，其实现在的7-11已经是24小时全天 候营业的零售商了。 日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11 原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤 洋华堂引入，日本7-11作为下属公司成立于1973年，后由台湾统 一集团代理进入港台地区和中国大陆。 日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后，按日本7-11 的指导原则改建为7-11门店，日本7-11随之提供独特的标准化销 售技术给各门店，并决定每个门店的销售品类。7-11连锁店作为新 兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现在，全日本 有4000多家7-11商店。 便利店依靠的是小批量的频繁进货，只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店，因为它使小批量的频繁进货得以实现。 典型的7-11便利店非常小，场地面积平均仅100平方米左右， 但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供 应的商品品种广泛，通常却没有储存场所，为提高商品销量，售卖 场地原则上应尽量大。这样，所有商品必须能通过配送中心得到及 时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品，商店 就会失去一次销售机会，并使便利店的形象受损。所有的零售企业 都认为这是必须首先避免的事情。

JIT体系不完全是交货时间上的事，它也包含以最快的方式通过 信息网络从各个门店收到订货信息的技术，以及按照每张特定的订 单最有效率地收集商品的技术。有赖于一个非常先进的物流系统支持。 为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品，然后按需求配送到每个 门店。配送中心在其中起着桥梁作用。 为了保证有效率地供应商品，日本7-11不得不对旧有分销渠道 进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制 造商的专门代理商，只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下，零售商要经营一系列商品的话，就不得不和许多不同的批发商打交道，每个批发商都要单独用卡车向零售商送货，送货效率极低，而 且送货时间不确定，但人们往往忽视了配送系统的低效率。 日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。在新的分销系统下，一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域，授权经营 来自不同制造商的产品。此外，7-11通过和批发商、制造商签署销 售协议，能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。 批发商是配送中心的管理者，为便利店的门店送货。而日本7- 11本身并没在配送中心上投资，即使他们成为了分销渠道的核心。 批发商自筹资金建设配送中心，然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议，日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门 店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作，许多批发商 也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报，批发商得以进入一个 广阔的市场。 日本7-11重组了批发商与零售商，改变了原有的分销渠道，由此，配合先进的物流系统，使各种各样的商品库存适当，保管良好，并有效率地配送到所有的连锁门店。 从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前，每天为便利店送货的卡车就有70辆，现在 只有12辆左右。显然，这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。

连锁店经营模式

连锁店经营模式适用对象多连锁店的经营模式 工作方式分布式，局域网与广域网应用相结合 联网方式 功能描述 1、网络中心管理 包括商品进货、进货退货、进货订货、分店销售数据收集汇总、商品调拨、入库、出库、盘点、零散商品与整件（组）商品的装拆管理。 作为整个系统的中心、数据的中心，网络中心提供最完善的管理，根据前台提交的销售数据，通过完善的销售报表，分析各个店面商品的销售情况，方便拟定订货计划，为下一次销售做准备。 系统提供同一商品不同供应商的进价管理，可以根据不同批次及不同供应商的进货价格，拟定出价格最优的进货方案，降低进货成本。 对于商品价格变化比较频繁的商品，还可以锁定最低进货，对商品的采购做到心中有数。 商品资料、销售价管理，商品不同会员不同价格表管理，会员积分、会员生日提醒、赠品领用管理、商品的分时段促销管理。 各项报表管理，包括进销存方面的报表及资金使用方面的各项报表，做到销售、进货、库存数据的全面掌控。 权限管理，对每一项操作功能都可根据需要进行权限设定。 方便灵活的数据保存方式，可以通过截取数据、补数据及数据结转，将任意时间段的数据进行组合。 2、配货中心管理 根据网络中心拟定的配货计划（也可以由店面根据实际拟定），对需要配货的店面进行商品调拨。

可以方便的统计不同店面的日配货量或阶段配货量。 管理配货中心的商品进出情况、库存情况，完善的库存管理报表，可以对查询某个时间段无进出商品记录，根据设定数据查询商品的滞销记录，以减少库存商品的积压，减少库存资金的投入。 3、决策中心 根据网络中心提供的销售报表、进货报表、配货中心提供的库存报表、商品的无进出报表、商品的滞销报表等，综合考虑，协调进货。 对各个店面的费用、公司日常开支进行登记管理。 操作员的交班金额的管理、供应商应付帐款的管理。 对资金及费用的管理，可以对现金、各项银行存款及各项费用进行流水式管理，让您对每一项资金及费用的来龙去脉一目了然。 4、门店系统 主要负责日常的销售，本店面商品的盘点及库存管理。 支持全键盘操作，使操作简单快捷。 精准的条码系统实现快速录入，减少结算时间，缩短顾客的结算过程。 同一商品多次录入数量可以进行累加，方便计算消费金额。 休息暂停功能可以防止外来人员的干扰，保障数据准确、安全。 临时挂单功能方便顾客临时增加消费，减少结算时间。 前台通过电信局宽带网连接到网络中心的数据库服务器，进行日常销售数据的传输，及时下载商品的资料、促销计划资料、会员信息资料等。 参考配置电脑硬件基本配置 项目\电脑前台工作站后台服务器 C P U PII450及其以上赛扬 4 1.7及其以上 内存128M或更多256M 或更多 硬盘100M及其以上的可用空间500M及其以上的空间 显示器VGA（分辨率640X480）SVGA(分辨率800X6

连锁专卖店9种经营模式及优劣势分析

连锁专卖店9种经营模式及优劣势分析 连锁专卖店从自营模式，衍变出了多种不同的经营模式，本文就根据出资方、经营方、利润分配的不同，简述以上9种经营模式： 一、自营模式 自营模式，说得通俗一点就是由厂家亲自经营管理，从门店选址、形象设计、装修实施、产品线管理，到开业活动、日常运营、管理制度等方方面面，全部由厂家负责实施。自营模式也是连锁专卖店最常见的经营模式之一。 其优势主要表现在：终端形象统一、可实现标准化管理、有效防止窜货和把控产品品质。其劣势则主要表现在：人员投入多、费用投入大；日常运营、人员管理体系复杂。厂家若想实现大面积开店，需要的时间较长。 二、加盟模式 加盟模式，是连锁专卖店管理最为普遍的一种经营模式。一般，由厂家先建设自营形象示范店；然后以加盟的形式迅速实现快速复制；根据行业的不同，可以收取一定的品牌加盟费，由厂家提供标准形象设计，加盟商负责装修（也有的是厂家负责装修）。 其优势主要表现在：可以实现快速复制；加盟政策是成功快速复制的关键因素。其劣势则主要表现在：加盟商管理较难，可能存在窜货、产品品质难以把控、损坏品牌形象等现象；若加盟商无法尽早（一般3个月期限）实现盈利，加盟商可能会撤出经营；另外，企业需要配备一支较强的加盟招商团队。 三、承包模式 承包模式，是指由厂家进行选址、装修、开业，门店具备一定的盈利能力之后，承包给公司员工或其他社会人员，由承包商对门店进行经营管理，并承担经营风险及获取收益的一种经营模式。 相比前两种经营模式，承包模式的优势主要在于：有了一定的经营基础后再

转给承包商，承包商更愿意接手经营；减少管理环节，日常管理交由承包商管理；承包商自负盈亏，所以更加兢兢业业。其劣势仍然在于前期开店筹备及经营工作仍需要公司投入较大的精力。但毫无疑问的是，这种通过承包模式转到经营者手上的门店更容易存活。 四、挂牌模式 挂牌模式，是指厂家本身不开设门店，而是利用社会资源(例如同类竞品中的不知名小品牌的门店、或相关联产品的门店)，要求这类门店使用公司统一的品牌标志（例如，给这类社会资源挂上本品牌的店招）、销售本公司的产品，并给予此类门店一定的费用或人员支持，但不直接参与合作门店的运营。 挂牌模式最大的优势表现在：利用社会资源，可以迅速打开市场知名度，并产生销售；劣势则是需要投入较大的市场品牌建设费用。例如当年恒大冰泉投入巨额市场费用做店招，OYO投入巨额市场费用做连锁酒店挂牌。 五、店中店模式 店中店模式，是在乳业比较常见的一种销售模式。例如，我们经常会在商超中看到伊利的店中店、蒙牛的店中店，甚至其他品牌的店中店；我们还可能在一家书店，看到中餐厅；或者在咖啡厅，看到西餐厅或中餐厅。 店中店模式最大的优势就是可以有效利用原有门店的客流量，使其顾客群体转化为本品牌的消费群体，不用再特意引流。其劣势则是受店内场地面积、门内预留店中店的位置、原有门店装修风格的限制，品牌展示效果无法达到最大化。 六、联营模式 联营模式，主要指由对方投资（包括店面租金、装修、店内设备等）、公司经营（日常运营、人员管理等），按约定方式给予利润分配的一种经营模式。 其优势主要表现在：公司无需投入房租、装修，可以减少公司资金的占用、提高资金使用效率；其劣势则是如何设定投资方与经营方的利润分配方式。 七、合资模式 合资模式，是指投资方和我方公司一起投资经营，双方按投资比例分红的一种经营模式。 其优势主要表现在：在一定程度上减少公司的资金投入，从而减少公司的资金压力。其劣势则是公司需要让出一定比例的利润分红给投资方；投资方可能会参与门店的经营管理。 八、托管模式 托管模式，也可以称之为“代营模式”，是指由社会人士投资开店，但由厂家负责店面运营、人员管理、产品维护等工作。简单来说，就是“你开店，我运营”。这类经营模式比较适合手里有一些闲钱、但又没有时间或没有经验的社会人员。现在一些母婴专卖店采用托管模式，招募年轻妈妈们投资开店。 九、卖店模式 卖店模式，是指公司开设门店，待有了一个的基础后，卖给其他社会人员；买方对门店进行经营管理，并承担经营风险及获取收益。这种模式，我们可以认为是承包模式的升级版，承包模式是将门店的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包商，由承包商对门店进行经营管理，并承担经营风险及获取利润的行为。卖店模式，则是将门店全部永远的出卖给了买方。