饲料添加剂预混料产品设计与加工技术
第十四章饲料添加剂预混料产品设计与加工技术
第一节概念与分类
1.概念
饲料添加剂预混料(Premix)是为了生产实践中使用方便，将原料进行一定加工处理后的产品,是将一种或多种微量组分(各种维生素、微量矿物元素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料预混料产品。它不能直接用于饲喂动物，只是全价配合饲料的组成部分。
添加剂预混料的生产目的是使微量添加量的添加剂经过稀释扩大，从而使其中的有效成分均匀分散在配合饲料中。
添加剂预混料由专门制作这类产品的厂家生产，也可在配合饲料厂附设专门生产车间生产。其产品可以是某种动物通用的适用产品，也可以是按配方设计要求而定制的产品。主要面向饲料厂和养殖户，以确保安全和使用效果。
饲料厂在购入添加剂预混料后，在向主原料添加混合之前，往往先进行一次稀释，以增大体积和配比，使全价配合饲料或精料混合料中的添加剂活性成分得到理想的均匀分散。在饲料厂制作的这种预混料，叫“饲料厂的预混料(in plant premis)”。饲料厂的预混料，一般稀释到最终产品的1％或2％或者更高，使它像别的饲料组分一样参加制作过程。
饲料厂的预混料生产数量应该与最终产品的产量相吻合，不应该有多余的生产，一般规定，饲料厂的预混料贮存期不超过3天。
如果购入的预混料配比已经符合要求，也可以不进行第二次稀释，直接参加配合饲料的
混合。
2.预混料添加剂的分类
由于添加剂预混料是由饲料添加剂与稀释剂或载体构成的，因此，一般按其中所含的添加剂组分将添加剂预混料分为两大类：
(1)单一型添加剂预混料属于这种类型的添加剂预混料有作为原料用的有效成分含量
不同的单品种维生素预混料，稀释的单品种矿物质微量元素预混料，如硒剂、碘剂，另外有些组分不宜与其他成分混合存放(互作影响效价)者，可制成单一型添加剂预混料(如氯化胆碱预混料)。
(2)复合型添加剂预混料这是由多种添加成分与载体或稀释剂构成的预混料。按照添加组分的不同又可分为两种：一种是同一种类多种添加成分构成的，如多种维生素预混料、混合微量元素预混料。这类产品是根据饲喂对象的具体要求，按相应营养标准及使用条件，将多种维生素或微量元素等与相应的载体或稀释剂混合在一起制成的产品。此类产品大多数不考虑饲料背景，只由用户按产品说明书规定的使用对象及用量加入到基础饲料中；另一种是综合型添加剂预混料，是将各类添加物质按既定的要求全面补充后混合均匀的综合性产品。只要将其按说明加入到常用基础饲料中，就可满足全价配合饲料或特殊规定目的的要求。针对一定饲料背景或一定特殊要求的添加剂预混料多属此类。它既包含各种营养性添加组分，也包括特殊药物等非营养性添加组分，如针对植物性饲料基础的蛋鸡无鱼粉日粮专用添加剂预混料，针对西北地区利用胡麻饼日粮的专用添加剂预混料等。
第二节饲料添加剂预混料的配方设计原则和方法
1.配方设计原则
添加剂预混料的配方设计原则与全价配合饲料的配方设计原则一样，主要包括以下几方面。
(1)实效性实效性就是指按所设计的配方生产出的产品必须在饲养实践中有实际的效果。比如营养性添加剂(维生素添加剂、微量元素添加剂、氨基酸添加剂等)必须具备畜禽对这些营养素需求的功能；又如促生长添加剂(益生素、酶制剂、营养重新分配剂等)必须具备促进畜禽生长的功能。
营养性添加剂预混料配方的理论基础是动物营养学，其中最重要的是饲养标准，饲养标
准列出了正常情况下的各种畜禽营养需要量，从而为配方设计提供了科学依据。营养性添加剂预混料的营养性表现在乎衡各种营养素之间错综复杂的关系上，尤其是调整各种营养素之间的配伍关系，从而使预混料发挥最大潜力的效用。
非营养性添加剂预混料配方的理论基础因添加剂的不同而异，如抗生素类添加剂配方的理论基础是药理学和病理学等；激素、酶制剂类添加剂配方的理论基础是生物化学和生理学等。
在实际生产中进行添加剂的配方设计时，往往是将营养性添加剂和非营养性添加剂联合起来设计。
添加剂预混料配方的实效性受设计目的、选用原料、生产成本、加工工艺、销售运输和贮存条件等的制约。
(2)安全性所谓安全性就是指按照所设计的配方生产出的产品在饲养实践中必须安全、可靠。任何一种添加剂预混料，其安全性永远是第一位的，没有安全性也就谈不上实效
性。因此制作添加剂预混料：①选用的原料品质必须符合国家有关标准的规定，不能选用发霉、失效、污染和有毒有害的物质的原料；②必须严格遵守某些添加剂产品禁止使用及停药期等法令，预混料中的添加剂原料必须是国家法令批准使用的；③严格掌握各种原料的添加剂量、最大安全量、中毒剂量。
(3)经济性经济效益是任何商品生产所追求的最终目的。饲料添加剂是一种商品，因
此，在制作其配方时除考虑以上所述的实效性和安全性外，还必须考虑产品的经济效益，即在满足使用目的的前提下，尽可能降低成本。但不能仅为了降低成本，一味追求高效益而忽视安全性和实效性，弄虚作假，违反法规。
2.添加剂预混料配方设计的程序
添加剂预混料配方是添加剂生产的技术核心，必须遵循严格的程序进行。下面以一个较
大规模的饲料添加剂厂为例说明：
(1)弄清楚厂里现有的和可以购买到的各种原料品种、规格，分析化验，列出各种原料
中各种营养成分和有毒有害物质的实际含量等，供配方设计者使用。各种原料应符合国家有关的饲料添加剂原料标准。分析或检测结果应由各有关主管负责人签字。
(2)由配方制作专家根据本厂的需要和产品的使用目的，按照各种原料成分分析结果和检测结果提出初步可行的配方，并由专家签署。
(3)由加工工艺方面的有关专家，根据配方特点和生产厂家的具体条件提出某一种饲料
添加剂产品实施的具体工艺流程图，并由专家签署。
(4)进行产品试验，以检验配方和工艺的最终效果，主要是有关畜禽的饲养效果。试验应严格按照有关试验设计的要求进行，并进行统计分析，作出有关配方和工艺的可行性、
先进性、实用性等结论。添加剂预棍料配方产品试验的内容应包括饲养效果、病理、毒理、药物交叉抗药性、动物产品中有毒有害物质残留、使用期限制、使用剂量、使用范围等。以上
内容因添加剂的品种不同而异。同时需检验产品的理化特性是否符合国家制定的有关饲料添加剂的产品的标准。
(5)配方设计专家和工艺设计专家根据上述试验结果提出是否需要修改、调整和完善配
方及工艺的意见，并提出正式配方和相应的工艺流程图，由专家签署。
(6)正式配方和相应的工艺流程图最后由技术总管审批、签署。
(7)正式配方和相应的工艺流程图由档案管理人员整理、编号并归档。复制品交添加剂
厂配方使用负责人使用保管。
(8)正式投产后，应按照国家规定的样品保存期留样保存备检。
(9)开展产品用户追踪调查，注意信息反馈，为日后改进提高配方质量和完善加工工艺提供依据。
总之，为了保证添加剂预混料的产品质量，必须贯彻层层把关的严格手续。
3.添加剂预混料配方设计的内容
设计制作一个添加剂预混料配方涉及许多方面的知识，所以要求其内容必须完整、全面，主要包括以下几方面：
(1)添加剂预混料名称及代号包括常用名、商品名等。
(2)添加剂预混料的分类或编号即所设计的添加剂应归属的类别，是属于营养性的还是非营养性添加剂。
(3)适用对象范围指添加剂预混料所适用的动物品种、性别、生理年龄阶段等。
(4)配方组分及含量包括配方中所选用的原料种类、规格、配比或含量等。
(5)添加剂预混料的功能用途及其作用机理指添加剂预混料使用后在畜禽机体内起什么作用,达到什么目的，以什么方式或方法发挥作用。
(6)工艺要点及质量标准指添加剂预混料生产的主要工艺特点(保密部分除外)及产品质量的衡量指标。
(7)测试方法及手段指添加剂预混料产品中主要原料成分的测定方法，使用的仪器设备等。
(8)添加剂预混料的使用方法及使用剂量详细说明该添加剂预混料的使用方法(如拌料、饮水、注射等)和使用剂量。
(9)添加剂预混料的体添、停添时限休添时限指添加剂预混料经过一段时间使用后应该间隔多长时间才能再次使用；停添时限则是指在动物出栏或出现某一特定生理状态(如蛋鸡开产)之前多长时间必须停止使用。
(10)包装单位及包装要求前者是指使用什么单位如kg、g、mg、L等以及多少重量为一个包装，如1OOkg或500kg等；后者指包装形式，如袋、桶、听、罐或其他特制包装容器等。
(11)贮存条件要求指添加剂产品在贮存时是否需要特殊条件，如干燥、常温、低温、避光等。
(12)添加剂预混料的有效期限指添加剂预混料产品中活性成分能保持功能作用的时限，亦即保存多长时间后即行失效。
(13)配方设计责任者签名。
(14)配方设计日期。
配方设计者在进行配方设计时，应尽可能对以上各项进行详细说明，必要时还应注明数据及原料等的出处、来源等。
第三节饲料添加剂预混料配方设计注意事项
在制作饲料添加剂预混料配方时，应注意以下几方面。
1.以饲养标准为主要依据
饲养标准是不同饲养目的下动物的营养需要量，是许多试验结果的综合，可以作为制作
预混料配方的依据。但是如何具体应用，还有赖于动物营养学的广泛知识。在使用饲养标准时应注意以下三点：
(1)饲养标准上的营养需要量，不是添加量，它还包括各种饲料内提供的营养素。在制
作预混料配方时，要首先考虑饲料中的含量。例如，开食期的雏鸡和仔猪对于硒的需要量是每千克全价配合饲料内0.15mg。已知，饲料中含硒量最高的是鱼粉，每千克鱼粉的含硒量是1.4mg左右，当鱼粉占到全价配合料的8％时，能在饲料内提供0.11mg的硒，还需在添加剂预混料中补给0.04mg的硒。如果为6周龄以后的鸡、猪以及其他动物配制配方，每千克全价配合饲料只需要0.1mg硒，则日粮中仅8％鱼粉的配合量，已可满足硒的需要量，就可以不在预混料中使用亚硒酸钠了。
(2)饲料成分表上的营养物质含量只表示某成分在多种，同名饲料中的平均值。实际上，同一名称的饲料因其产地、收获时期、加工制作条件等的不同是有差异的。因此，在制作添加剂预混料配方时最好是使用直接测定成分后的原料。同时应考虑各种营养物质之间存在的协同和颉抗作用，因为不同原料中各种成分各不相同，所以很可能某种原料中某种成分的含量可以代替或补充另一种含量较低的原料，如硒和维生素E的营养作用有互相补充的协同作
用，因而，在添加剂预混料配方中亚硒酸钠的使用量，要考虑以上因素。
(3)饲养标准中的营养需要量只是满足动物所需的最低需要量，只是在试验条件下所得
到的数据。而实际生产条件中各种制约因素远超出试验所控制的条件，所以在制作配方时应根据实际条件，给饲养标准中的最低需要量再加上适当的量，以保证动物在不同条件下对某营养物质的真正需要，这也就是安全裕问题或叫安全系数或保险系数问题。
2.正确使用添加剂原料
(1)典型日粮类型所需的添加剂预混料全价配合饲料中伪能量饲料和蛋白质饲料占的比例很大，它们的特点对添加剂原料的选样和使用影响很大。如以棉仁饼、粕或菜籽饼、粕为主的日粮，需要在预混料配方中使用硫酸亚铁，且用量不能太低，以便铁离子与游离棉酚
相络合，免致棉酚中毒；铁离子对菜籽饼中的毒素也有解毒作用。而对于亚麻籽饼、粕用量较大的日粮，应加倍增加维生素B6的用量，才可促进正常的代谢。制作预混料配方，须首先考虑其所加人的日粮的类型。
(2)饲料添加剂的品质预混料原料的品质如何，对于预混料的实际效用影响很大。品质中最重要的是添加剂的活性成分含量，需注意是否因贮存过久或贮存不当而遭受损失，尤其是易被破坏的维生素A和维生素C等添加剂，应经过实际测定再决定其配合量。另外有些
添加剂，它本身的品质和剂型对其他的添加剂容易造成损失，也应特别注意，例如七水硫酸亚铁的吸湿性很强，对维生素A的破坏性大，而一水硫酸亚铁，对维生素A的影响则较小，如果一水硫酸亚铁是加了保护剂的，则影响更小，且本身活性很好，因此在配合时要考虑所用的添加剂原料的性质。
(3)含药添加剂的使用此类添加剂除了前面所述的实际效用问题之外，还有安全
性问题，在使用时，一定要根据说明书和厂家提供的试验资料，另外对含药添加剂的使用期、停药期及其他有关注意事项进行充分的了解，并在配方中给予详细的说明。
3.添加剂间的配伍性
几乎所有的添加预混料是几种饲料添加剂混合在一起经过稀释而成，所以在制作预混料配方时就应充分了解各种添加剂之间的配伍性，同时，载体、稀释剂等与饲料添加剂之间的
配伍性也应注意。
第四节载体、稀释剂、吸附剂的概念、选择与要求
一、载体
1.概念
载体是一种能够承载吸附微量活性添加成分的物粒。微量的添加成分被载体承载后，其
本身若干物理特性发生改变而不再表现出来，而所得的“混合物”的有关物理特性基本取决于或表现为载体的特性。
2.载体的种类
常见的载体有两大类，一类是有机载体，另一类是无机载体。
(1)有机载体一般是含租纤维多的物料，主要有以下几种。
①玉米粉本身是有机物，密度与配合饲料相接近。用于维生素类等有机化合物添加剂合适，表面光滑，但价格略高。不脱胚的玉米粉含油高，易氧化变质。
②玉米淀粉是一些抗生素生产厂的副产品，含脂肪量比玉米粉少，不易变质，价格也低，是较好载体,但来源不多。
③玉米芯粉密度略小于玉米粉，但表面比玉米粉粗糙，因而承载能力较大。
④小麦粗粉承载能力好、只是应注意选择粒度和控制水分。
⑤麦麸本身含有丰富的利用率较高的微量元素，价格便宜。
⑥脱脂米糠是较好的载体。
⑦大豆粕注意选择热处理合适，尿酶活性合格的，且注意粒度和水分。
⑧肉骨粉国外常使用。
(2)无机载体一般用于微量元素预混料的制作，应注意这类载体本身所含的矿物质、微量元素含量及利用率,在设计预混料时，应将它们考虑进去。主要有以下几种：
①碳酸钙应注意防止钙的含量过多，在计算各种元素的含量时,应将碳酸钙中的钙含量计算在内。有的地方用石粉代替碳酸钙，可以降低成本，但应注意选择杂质少的产品，特别是重金属含量应低于30m/Kg，砷含量低于5mg/Kg。
②食盐常作为高浓度微量元素预混料的载体，食盐本身的氯和钠含量，应控制在不影响日粮中氯、钠含量的范围之内。
③硅酸盐常用的有二氧化硅、硅酸钙和硅酸铝，应注意选择表面积大的产品。
④蛭石天然的硅铝酸盐，呈片状，密度较小，应注意杂质和有害元素含量。
⑤沸石是天然产的多孔硅铝矿石，吸附性大。
⑥海泡石天然产的载体，吸附性大。
3.载体的选择和要求
载体的选择是预混料生产工艺中重要的条件之一。为了获得好的混合效果，要根据要求选择合适的载体。
(1)粒度载体具有承载粉状活性成分的特点，承载能力的大小取决于载体的粒度。载体的粒度应达到以下两个要求：
①载体与被承载组分的粒度比一般为1∶4～1∶8，即承载量不能超过载体自重。
②载体与主体饲料的粒度比一般为3∶1～6∶1。
载体粒度一般在80～30筛目之间，即0.177～0.59mm之间。
(2)密度添加剂预混料是由各种密度不同的饲料添加剂原料构成，因而会产生分层现象，为了平衡这种密度差，就要选择合适的载体。生产上要求载体的密度与其所承载的微量组分的密度相近，如果生产复合预混料，则要求载体密度为各微量组分密度的平均值。就目
前所用的载体而言，无机载体的密度较有机载体的密度大。一般要求微量元素添加剂的载体要密度大，在生产中，先加载体及大剂量添加物，后加微量元素；维生素、氨基酸添加剂预混料的载体密度小。常用的饲料添加剂和载体密度如表14-1、表14-2所示。
表14-1 常用载体和饲料的密度
表14-2 常用饲料添加剂的密度
(3)粘着性载体的粘着性越好，越容易把活性成分粘牢、载好。但要注意用量的合适，
用量过多会粘成团块。为了提高载体的粘着性，在混合载体和添加剂时，可以加入1.5％左右的植物油。一般来说，有机载体的粘着性较好，无机载体的粘着性较差。载体的油脂含量以6％～8％为宜。
(4)含水量添加剂预混料内存在着各种化学性质不同的活性成分，它们彼此之间会发生各种化学反应，而这些化学反应常常以水分为介质，水分也能溶解和破坏活性成分，所以载体的含水量不能太多，一般要求为8％～10％，不能超过12％。如果含水量高于12％，极易使产品吸湿返潮，板结成块，促使微量成分间及其与载体发生反应，或由于改变微量组分存在的环境，从而降低微量组分的生物学效价，影响产品质量。目前，我国添加剂预混料质量标准要求是：以无机物作载体的预混料其含水量应低于5％；以有机物作载体的预混料含水量应低于10％。如超过10％应慎用，解决的办法是烘干或添加干燥调节剂。目前，美国在实际生产中为了简化加工工艺，降低生产成本，对于含水量高于10％的载体，不进行烘干，而是采用吸收剂来平衡水分。
(5)载体携带的微生物载体携带的微生物直接损害添加剂预混料的品质。因此
载体携
带的微生物应该愈少愈好。腐败发霉的物料，绝不能作为载体。
(6)载体本身是非活性物料，能够接受和承载活性成分，一方面稀释活性组分的浓度，另一方面发挥活性组分的物理特性，以便混合均匀。
(7)载体不能损害所承载活性成分的活性。
(8)化学性状及酸碱度化学性状是指载体的化学稳定性而言。生产上所用的载体必须
稳定，不能与微量组分反应。一般化学稳定性以酸碱度来衡量。实践证明，载体的酸碱度接近中性为好，如果酸碱度偏离中性，可用磷酸钙或延胡羧予以调整。常见载体的pH值见表14-3。
表14-3 常见载体的pH值
(9)载体表面及结构要求粗糙且多孔隙，确保达到承载和保护目的。
(10)载体对配合饲料的主要原料有良好的混合特性。
(11)价格便宜。
BASF公司韵试验结果表明，在有机载体中，大麦粉、豆粕粉和玉米芯粉承载微量成分后分级现象严重，砻糠粉比较理想。无机载体中细石粉较好。刘当慧等的测定结果表明，脱脂米糠和麸皮均是优良的载体，具有较好的承载能力，所承载的微量成分不易分级。脱脂米糠优于麸皮，粒度细，密度大于麸皮，可作为各种预混料的载体，麸皮不可作微量元素的载体，双飞粉是良好的稀释剂。表14-4为联邦德国对预混料载体的规定。
表14-4 联邦德国对预混料载体的规定
4.载体的用量
添加剂预混料在配合饲料中所占的比例很小，甚至低达百分之零点几。因此，载体的使
用量应恰到好处，过多则增大了预混料在配合饲料中的比例，过少则承载能力不够，影响预混料的质量，一般认为载体的承载能力不会超过载体的自重。载体的使用量可用下式确定：
W＝XY-∑Z
式中W——载体重量；
X——预混料占配合料的比例;
Y——配合饲料重量；
∑Z——其他添加剂用量总和。
二、稀释剂
1.概念
稀释剂是混合于微量活性成分中的物质，不具备承载的性能，只是将活性微量成分的浓
度降低，并把它们的颗粒完全分开，减少活性成分之间的反应，有利于活性成分的稳定，本身不能被活性成分吸收，也不能被固定或结块。
2.稀释剂的种类
稀释剂也可分为有机稀释剂和无机稀释剂两大类，常用的有机稀释剂有去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、蔗糖、烘烤的大豆粉、带有麸皮的粗小麦粉等。常用的无机稀释剂有石灰石粉、磷酸二钙、贝壳粉、高岭土(白陶土)、食盐和硫酸钠等。
3.稀释剂的选择与要求
选择合适的稀释剂，应注意如下几个方面。
(1)稀释剂的含水量应低于10％，不吸潮，不结块，流动性好。
(2)稀释剂由于不具备承载能力，故粒度比载体小，一般为0.05～0.6mm。
(3)稀释剂表面要光滑，具有较好的流动性。
(4)稀释剂本身要求化学性质稳定，不易改变本身的特性，pH值为中性或趋于中性，一般在5.5～7.5之间，不带静电荷。
(5)本身为非活性物质，不改变添加剂的性质。
(6)稀释剂必须是动物可食的，并且是无害的物质，不能由于使用稀释剂而导致全价配
合饲料或浓缩料的营养价值降低。
三、吸附剂
1.概念
吸附剂又叫吸收剂，作用是将活性成分附着在其表面，使液态微量成分变成固态化合物，
从而有利于均匀混合。
2.吸附剂的分类
常用的吸附剂也分为有机物类和无机物类两大类。有机物类主要有脱脂的小麦胚粉、脱
脂的玉米胚粉、玉米芯碎片、粗麸皮、大豆细粉及吸水性强的谷物类；无机物类主要有二氧化硅、蛭石和硅酸钙等。
吸附剂的选择和要求类似于载体。
第五节维生素类饲料添加剂预混料配制技术
一、影响维生素稳定性的因素
维生素的最大特点是不稳定，影响其稳定性的因素很多，主要有以下几方面：
(1)温度和湿度温度对大多数维生素添加剂都有直接的影响。研究表明，当温度在10℃以下时，维生素几乎没有损失；15～25℃时，某些较不稳定的维生素受到损害，温度在30℃以上时，大部分维生素都会受到破坏。维生素K3、维生素B6等多种维生素的分解与温度的高低成正比。湿度对维生素的影响没有温度那么明显，但如果温度与湿度同时都很高时，对维生素的影响就很大。
(2)光照B族维生素、维生素C以及叶酸等在日光照射下不稳定，极易分解失活。
(3)酸碱度B族维生素在碱性环境下易分解，而泛酸、叶酸则在酸性环境中易分解。
(4)金属离子硫胺素、维生素C受铜离子的影响易分解失活；核黄素受铁离子的影响易分解失活。
(5)物质问的相互影响在维生素预混料中，维生素彼此之间存在着相互影响。如维生素A受氧化而不稳定，但维生素D、维生素E一起使用时则比较稳定，维生素E不稳定，但可与维生素A同时使用。相反，泛酸钙就不指与烟酸或维生素C放在一起使用，否则就会失活。
下面将维生素商品的稳定性及其影响因素综合列于表14-5和表14-6中。
表14-5 维生素商品稳定性的影响因素
注：+:敏感;-：不敏感;(+)：弱敏感，或同其他因素结合时敏感;CC：氯化胆碱;中性:pH值6～7.5;弱碱:pH值7～pH值7～9;弱酸：pH值5～7;酸性：pH值3～5。
表14-6 维生素添加剂制成各种产品后的稳定性
①制粒，长期调整，加糖蜜，加氯化胆碱、潮湿罐装，在贮存的液体饲料中都将加快破坏
②破坏性的机械处理(粉碎、研磨、挤压)导致较大损失。
③由以上①②个不正常因子而导致的不良影响。
④常用的商品MSB，在某种环境中，可能比稳定了的维生素K3制剂有较大危险。
⑤因pH值不当而损失严重。
⑥硝酸B1比盐酸B1容易保存。
⑦较高浓度的氯化胆碱，可使对酸敏感的维生素在预混料中遭到额外的损害。
注：在中部欧洲气候条件下，+++：良好的稳定性；++：稳定的;+:稳定性小。
表14-7 维生素预混料在全价配合饲料中的稳定性
二、维生素预混料原料保护和预处理
维生素易受氧、潮湿、热、光照、金属离子等因素的影响而降低其活性。为了满足生产工艺上的要求，几乎所有维生素添加剂都须经过特殊加工处理，以保持维生素的稳定性和活性。
1.维生素A
常用的维生素A添加剂为维生素A乙酸酯和维生素A棕榈酸酯，经酯化的维生素A 稳定性虽有提高，但也易被氧化而使其活性降低，还需进一步处理。
(1)乳化先在乳化器内加入阿拉伯胶，然后加入维生素酯进行乳化，使之形成微粒，均匀地分散于基质中。基质可采用阿拉伯胶或明胶，也可采用蔗糖或淀粉，可进行一次乳化，也可采用双重乳化。为避免在乳化过程中维生素A被氧化，还应加入一定量的抗氧化剂，如乙氧基喹啉、BHT(丁基羟基甲苯)、BHA(丁基羟基甲氧基苯)。
(2)包被
①将制成的细粒再移至反应罐中，加入明胶水溶液，利用电荷作用使乳化微粒和明胶水
溶液之间发生反应，形成被明胶包被的微粒，随后再加糖衣、疏水剂，再和淀粉包被，即制成微型胶囊。
②将上述制成的细粒再用可溶性变性淀粉加以包被，形成极细小的微粒。如美国某些公司的这种产品粒度为0.6～0.2mm(30～80目)，每克含1～65万IU。德国BASF公司用双重
乳化工艺，使液态维生素A被淀粉包覆，成为很细的微粒，直径约0.35mm，每个小微粒中有上万个维生素A小团，浓度约为50IU，1g这种产品约有2000颗微粒，共10万IU的维生素A。这样处理过的微粒比以往的明胶微粒胶囊形式好，其硬度高，能够抗机械损伤，抗氧化性能好，微粒表面粗糙，且不规则，混合性能好，单位饲料中的颗粒数多。
(3)吸附在经过乳化工艺处理制成的细粒中，再加入吸附剂，如用干燥的小麦麸和硅
酸盐进行吸附，制成粉剂。经过预处理的维生素A酯，在正常贮存条件下，如果是在维生素预混料中，每月损失0.5％～1％；如果在维生素矿物质预混料中，每月损失2％～5％，在全价配合饲料(粉料或颗粒料)中，温度在23.9～37.8℃时，每月损失5％～10％。
2.维生素D
维生素D3(胆钙化醇)对光敏感，微耐酸，不耐碱，受矿物质和氧化作用的破坏。但维生素D3经酯化和明胶、糖、淀粉包被后稳定性可大大提高。例如，在常温(20～25℃)条
件下，维生素D3酯化包被物与其他维生素添加剂混合一起时，可贮存1～2年仍不失活性，但是如果温度提高到35℃，同样条件下贮存2年，其活性将损失35％。因此，应将维生素D3贮存在干燥阴凉处，并注意防湿防热。
3.维生素E
维生素E本身是一种抗氧化剂，但它本身被氧化的同时也就失去其活性，因为它是以自身的氧化来延续其他物质的氧化的。因此，维生素E需要采用以下几种工艺进行预处理。
(1)吸附工艺将油液状的维生素E原料与二氧化硅相混合，二氧化硅由于具有高度的分散性且有很多小孔，可使维生素E原料被吸附，渗透到二氧化硅这种胶体物质中。
(2)喷射包被工艺先将维生素E油制成极细的微粒，然后喷射到基质上被包被，基质可用乳制品、明胶或糖，这类基质在水中具有弥散性，故该工艺制成的维生素E添加剂比吸附工艺制成的维生素E添加剂效果好，稳定性高，且可作水溶性维生素预混剂的组分。
(3)固化处理
①乳化将1kg大豆卵磷脂、25g抗氧化剂和3.975kg饱和脂肪加入到50kg脂溶性维生素油剂中，使其乳化和稳定化。
②粉化在以上配制好的55kg经乳化和稳定化维生素E中加入115kg麦麸粉(载体)、
30kg硅酸盐或膨润土(吸附剂)先进行预混合，即制成粒度为0.1～1.0mm的粉剂。经该方法制得的维生素E预混料稳定性高，但效果较差，可用于配制预混料。
4.维生素K
用作饲料添加剂的维生素K3的活性成分为甲萘醌。由于稳定性差、易失活，故需进行适当的预处理，制成维生素K3衍生物，以提高稳定性。
5.胆碱
胆碱添加剂主要是氯化胆碱，分为液体氯化胆碱和固体氯化胆碱两种，前者需采用专门设备，使用也不方便。这里仅介绍一下固体氯化胆碱的预处理技术。
(1)干燥法将液体氯化胆碱喷洒到吸附剂上，同时加入抗结块剂，制成固体氯化胆碱。
吸附剂选用有机载体(如麸皮粉、玉米芯粉、谷粉等)。由于有机载体的含水量高，易吸潮结块，所以经干燥后方能配制胆碱含量为50％的粉剂。
(2)吸收法使用符合粒度的二氧化硅或硅酸盐等吸收剂平衡其水分以达到固化而呈粉
状。虽然制成的固体氯化胆碱的稳定性提高了，但因它对其他添加剂活性成分的破坏很大，故在预混料中一般不加氯化胆碱，而是在配全价饲料时随用随加。
6.叶酸
叶酸稳定性较好，但因其具有粘性，故也要进行预处理，如加入稀释剂降低浓度，以克
服其粘性而有利于预混料的加工。
7.生物素
生物素的有效成分含量极低，且饲料中添加量也很少，所以要进行一定的预处理。
(1)细磨生物素在饲料中的添加量很少，故对其粒度要求极细，需要进行细磨处理。
(2)稀释加入稀释剂，进行稀释混合。
(3)加吸附剂将生物素直接喷洒在吸附剂上，混合均匀。
8.维生素B12
维生素B12在全价配合饲料中的添加量也极少，故可先加入稀释剂进行稀释混合，再加载体吸附剂作预混料。
总之，饲用添加剂中有些维生素并非使用其纯品，而是用它的一些比较稳定的混合
物，如盐类或酯类的衍生物，或加入载体，或制成微型胶囊，或制成稳定的化合物。在剂型上则有粉剂(混拌或冲饮)、水剂、油剂、针剂、复合制剂以及微型胶囊制剂等，其目的都是为了提高稳定性，而且还有利于力口工使用。
三、复合多种维生素预混料配方设计与加工工艺
1.复合多种维生素预混料的配方设计原则
(1)根据市场的生产需要确定预混料中维生素的种类，即确定是生产完全复合维生素预混料添加剂还是部分复合维生素预混料添加剂。
(2)根据相应的动物品种(包括生理阶段、生理特点，性别等)、使用目的及查阅相应的饲养标准后确定预混料中各种维生素的添加量。在确定时需注意以下几点：
①正确认识饲养标准。饲养标准中给出的维生素的量是动物的最低需要量，包括了饲料中提供的维生素的量和添加量，所以也不是添加量，是在试验条件下得出的数据。应在其基
础上适当增加维生素给量，以取得最佳经济效果或生长效果。
②考虑饲料中以及商品性维生素添加剂中维生素的生物学效价及稳定性。某些饲料中所
含的维生素本身就很高，因而不需要添加很多。商品维生素添加剂的生物学效价又会因各种因素的影响而遭到损坏，所以添加时要以实测效价为准。
③应考虑环境条件尤其是各种应激因素对动物的影响，如在高温应激条件下动物对维生
素C的需要量提高，那么设计这种条件下使用的多维配方就应相应加大维生素C的给量。
④考虑饲料原料间的配伍性。基础饲料各营养素之间的配伍性直接影响维生素效价的
发挥。
⑤考虑经济效益。在满足动物营养需要的前提下，应权衡产品的生产成本，平衡不同价
格的维生素在配方中的用量。在考虑诸因素后所确定的需要量就是配方的保证剂量，应记载在商品标签上。但由于维生素在加工及贮存过程中均有一定量的损失，故为保证用户使用时仍能保证标签上所保证的剂量，在生产配方中就要有一定的增加量，即常说的“保险系数”。所以在使用期内，实测的产品中的维生素含量往往超过标签上的量。因此，饲养标准中的量是最低需要量，标签上写明的是在一定有效期内的保证值，而实际生产时加人的量在保证值的基础上再加一定的超量。
⑥检查配方中维生素的量是否超过该种维生素的最高用量。维生素虽然是营养性添加剂，但并不是愈多愈好，过量的维生素不仅会提高成本，而且会带来一定的副作用。
现将上述的考虑因素具体列于表14-8～表14-11中。
表14-8 维生素添加量占总需要量的比例
表14-9 不同条件下家禽对维生素需要量的增加比例
表14-10 各种维生素产品的保险系数(超量添加)
(BASF公司推荐)
注：较好的贮存条件下贮存三个月。
表14-11 鸡在逆境条件下需要补充的维生素
(3)根据饲料成分表，找出基础原料中的各种维生素含量由于饲料成分表中所给出的
数据是同一品种原料的平均值，所以最好的办法是直接测定所用原料的各维生素含量，然后按配方计算出基础日粮的维生素总量。
以上所说在对维生素的科学研究中非常重要，而在实际生产上，由于饲料原料中所含的
各种维生素都比较少，所以可以不考虑计量，而只看作是安全裕量中的一部分。
(4)综合以上各种因素，计算出维生素的最终添加量。
(5)根据使用目的、对象、经济效益等选用所需的适宜的维生素原料。
(6)根据配方特点和使用目的选用适宜的载体和稀释剂，并计算出相应的用量。
(7)在以上各步骤进行完以后，配方设计就基本上完成了，对所设计的配方加以复核。
(8)对所设计的配方的适用范围、功能作表14-12 牛用多维预混剂(每千
克含量)
表14-14 蛋鸭多维预混剂(按需加入)
表14-15 鸭用复合多维(0.01％) 表14-16 兔用维生素(0.2％～0.3％)
表14-17 种鸡用多维(每千克含量)
维生素D31500万IU 900万IU 1400万IU
维生素E 维生素K3维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12 D-泛酸钙烟酸
叶酸
维生素C 生物素
74000IU
13000IU
10000IU
40000IU
-
100mg
100000mg
280000mg
-
-
-
l20g
6g
6g
24g
15g
90mg
40g
120g
3g
180g
300mg
120g
10g
10g
48g
24g
60mg
72g
160g
4g
-
-
3.复合多种维生素预混料的加工工艺
(1)维生素预混料的生产工艺流程见图14-1。
(2)加工工艺
a.原料的选择
①维生素原料的选择
Ⅰ.选择剂型稳定的维生素原料。
Ⅱ.选择生物学价值高、畜禽利用率高的维生素
原料。人工合成的维生素原料与天然存在的相
比，其生物学效价不同。如：鱼肝油中维生素A 的生物学效价仅为30%～70％，而人工合成的则可达100％。不同的动物对维生素A原-胡萝卜素的利用率也不同，如：牛、猪和鸡转化1mgβ-胡萝卜素为维生素A的量分别为400IU、500IU和1161IU。因而，应根据畜禽的种类合理地选择维生素添加剂，同时，注意生物学效价和利用率高的维生素原料的毒性问题。
Ⅲ.环境因素对维生素添加剂的剂型和剂量都有影响，在选择原料时要注意环境因素的
影响。如：在高温、高湿的夏季或湿热地区选用维生素B1原料时，选择单硝酸硫胺素比盐酸硫胺素的效果好。
Ⅳ.注意维生素之间的配伍性和配伍禁忌。如：氯化胆碱对维生素A、胡萝卜素、维生素D、维生素B1及泛酸钙等都有破坏作用，在使用时应注意。
Ⅴ.维生素原料的粒度。由于维生素添加剂预混料在全价配合饲料中所占的比例很小，因此，只有将维生素原料的体积变小，才能使其他配合料中的颗粒数增多，达到配合均匀的目的。所以，维生素原料应粉碎到一定的粒度后才能使用。根据国外维生素厂家的经验，维生素的粒度在100～1000um之间较好。
②载体、稀释剂、吸附剂的选择
Ⅰ.载体种类用作维生素添加剂预混料的载体种类很多，但通常多选择纤维少的淀粉和乳糖等。
Ⅱ.密度载体和稀释剂的密度是影响维生素添加剂预混料混合均匀的重要因素，所以，要注意选择那些与维生素添加剂密度接近的载体和稀释剂，以保证活性成分在混合过程中均
匀分布，否则将会出现分层现象，直接影响预混料的质量。
Ⅲ.粘着性选用粘着性好的载体，以确保承载并粘牢维生素的活性成分。
Ⅳ.粒度在维生素添加剂预混料中，载体的粒度应为80～30目(0.177～
0.59mm)，稀
释剂的粒度应为200～30目(0.074～0.59mm)。
Ⅴ.含水量载体和稀释剂的含水量要求越低越好，一般不应超过10％，以保证有良好的流动性。
Ⅵ.pH值载体或稀释剂的pH值(酸碱度)直接影响维生素的活性。如：泛酸钙在pH值≤5时，活性的损失加快，因此，应选择酸碱度接近中性，化学特性稳定的载体或稀释剂。
Ⅶ.静电吸附性维生素添加剂中的烟酸、核黄素等，在干燥并呈细粉状时会出现静电吸附现象，所以，应选择适宜的载体或稀释剂，使其与维生素添加剂更牢固的吸附在一起，也可加入粘合剂克服静电的影响。
Ⅶ.添加量维生素添加剂预混料中载体或稀释剂的加入量要根据预混料在全价配合饲料中的比例以及维生素添加剂活性成分的含量来决定。如：生物素、维生素B12等用量很小，故先行稀释为不同浓度的稀释预混料出售并供使用，而维生素B1、维生物B6和叶酸等由于其用量大，往往以纯化合物的形式出售，先加以稀释再用，所以说载体的实际用量也随之发生变化。
以上选好的维生素原料和载体、稀释剂等要求分别贮存，明显标记，切忌混乱。
b.配料工艺
①确定维生素原料的添加量。在配料之前，首先要了解所需要的维生素原料的种类，畜禽对维生素的最佳需要量(要求在确定各种维生素需要量的基础上增加10％的保险系数)，饲料原料中维生素的含量及其有效性(生物效价)，维生素原料的稳定性及环境条件、饲养管理条件等，根据饲养标准、饲料标准以及畜禽的种类等因素全面考虑，制定出最佳配方和产品的保证剂量。
②配料的精度。
Ⅰ.配料秤配制维生素添加剂预混料对配料的精度要求高，应选用微量配料秤，配备电脑控制，这样可使称量精度达到万分之一。同时要求配备随被称量物料多寡不一的料秤，以保证配料称重的综合误差不能超过0.01％～0.03％。
Ⅱ.配料方式
人工配料用机械杠杆秤、台秤或有数字显示的电子秤均可。特别是较为准确，投产少、
但效率低。
自动配料有容积式配料装置和称重式配料装置，二者各有所长，应根据实际情况选用。
工作人员应熟记预混料配方中各种原料的添加量，认真填写生产记录，生产负责人每天
应检查记录，定期检查库存，核对产品用量。
c.混合工艺混合维生素是添加预混料生产工艺中最重要的工艺之一。对混合均匀度要
求高的，除选择混合均匀度、变异系数小(≤5％)、残留量少且易于清理的搅拌机外，在卸料处最好安装振动清理器，以减少残留和污染。还要注意定期检测搅拌机的混合均匀度，及时调整搅拌机的最佳搅拌时间，以防止因搅拌时间不足、混合不匀，以及因搅拌时间过长出现分离的现象，确保最佳混合效果。一般多选用螺旋叶片式混合机或卧式三螺带式混合机进行操作。同时，应注意原料的添加次序，首先是将载体放人搅拌机，同时添加油脂，继续混合，最后添加维生素，再混合15～30min即可制成成品。
d.输送工艺经混合机混合好的维生素添加剂预混料成品应尽量减少输送，需要输送时要选择输送设备内部残留量小，输送过程中不易分级的输送形式及相应设备。
在水平输送形式中，螺旋输送机在输送过程中对已混合均匀的维生素添加剂预混料有
一
定的影响，而且螺旋输送还具有物料残留量大的缺点，故在预混料厂多采用埋刮板输送机输送，例如，采用半圆机壳和高度耐磨塑料刮板的埋刮板输送机，由于其底部呈半圆形，并采用塑料刮板，机内残留比一般埋刮板机少，消耗的动力也小。而垂直输送则易产生分级和残留的现象，一般很少使用。气流输送虽有几乎无残留的优点，且可以平或垂直输送，但维生素添加剂预混料不宜于气相接触，所以，也不宜采用。此外，稀相或密相压送形式、重力输送(自流)形式等都会出现分级或物料损失的现象，故在维生素添加剂预混料输送方面需要谨慎考虑对于量小、浓度高的单品种微量组分(如维生素A)，应分机混合，然后采取人工输送或专一输送线输送。
e.通风与清洗在工作场所应设有脉冲除尘器、吸风罩、吸风口等装置，并保证输送管道及接缝处密封,以防污染。
更换品种时要对设备(料仓、混合机、输送机等)进行清洗，并检查原料仓、配料仓和成品仓有无死角、霉变或结块等。
4.维生素添加剂预混料的包装与贮藏
(1)包装配制的维生素添加剂预混料一般要求包装出厂，而不采用散装，以防止在输送过程中产生可能的分级现象。包装的形式、重量以及抽样检验方法如下：预混料的包装可分为全自动和半自动两种形式，还可分为需封包和不需封包两类，不需封包的是采用气压式灌包。不管采取哪种包装形式，在包装前一定要认真复查产品的名称或
编号，以及存放的料箱或料仓的编号，以免取用产品时发生差错。包装完成之后再打包10袋，并抽样1～2袋用以检验称量准确程度，确保称量的正确性。
预混料的包装重量为5～50kg不等，包装重量的大小主要根据使用厂的规模及使用方法
来确定。供大型饲料厂配制厂内二次预混料的，一般用50kg的包装；对规模小的厂家或当预混料直接加入混合机时可采用小包装，如5kg的小称量包装袋，这种小包装的重量误差要求控制在0.01kg范围内。
维生素预混料的包装材料多采用三层牛皮纸和一层塑料薄膜制成的四层组合包装袋，但
对于高浓度的单项维生素预混料要用纤维板箱(筒)，内衬塑料袋。在包装袋的外部要有标签，明确标出主要成分的含量及浓度、使用方法及注意事项。
(2)贮藏
①分类贮存维生素具有受多种因素影响而稳定性差的特点，同时，将维生素添加剂单独贮存必须比维生素添加剂、微量元素添加剂和药物性添加剂等混合在一起贮存效果要好，比如可采用分组包装，即维生素和矿物质元素分别用小包装，从而尽量减少两者之间相互接触韵机会，减少活性成分的损失，延长成品的使用期。
②严格控制使用期在贮藏过程中，维生素添加剂预混料中某些微量成分的活性受到贮藏温度、湿度、酸碱度、载体的含水量、贮藏时间等多种因素的影响，为了避免活性成分的损失，可通过超量使用(必然提高成本)和选用优质原料的办法来控制使用期。一般要求维生素添加剂预混料在生产后的1个月内用完，最长不能超过3个月，把超量降至最低点，以降低成本,提高经济效益。
③贮藏条件维生素添加剂预混料的成品贮藏条件要求通风、于燥、低温、隔热，避免直接的日光照射，以保证维生素添加剂预混料的质量。
5.维生素掭加剂预混料的配方设计举例
现举例说明，为0～3周龄的肉仔鸡设计并制作一个复合多维添加剂预混料配方
(1)查0～3周龄的肉仔鸡维生素需要量标准(NRC，1994)，列于表14-18。
表14-18 0～3周龄肉仔鸡(0.01％～0.02％)
(2)确定所配制的复合多维预混料中的维生素种类，在本例中，除了生物素和胆碱外，其余都选中。
(3)查饲料成分表中各种维生素含量。如果是进行有关的科学研究，则需要根据所用配
方饲料原料种类，累计各种饲料原料中的各种维生素含量，而如果是设计商品性多维预混料，则此步骤常常省略。
(4)确定维生素的需要添加量。本配方只是在正常条件下生产的一般需求性维生素添加剂配方，故只考虑一个保险系数。保险系数在不同国家、不同地区、不同生产厂家、不同类型产品都不相同，它不是一个定值，变化范围一般在1％～10％，或者更大。现参考德国BASF公司提供的部分维生素保险系数计算出各种维生素的添加量，添加量=需要量+保险量。见表14-19。
表14-19 各种维生素的添加量
用量。
商品维生素添加剂原料用量=维生素添加量÷商品添加剂活性成分含量。
表14-20 各种维生素原料用量
的载
体之一。
(7)确定根据配方生产的多维预混料在饲料中的用量。现假定该复合多维在配合饲料中
的用量是0.2％，则每千克饲料中需添加本品2g。从表14－20中可知，每千克基础饲料中各种商品维生素原料的总量为85.52g，则载体用量为2000-85.52=1914.48。
(8)列出0～3周龄肉仔鸡复合多维添加剂预混料配方，见表14-21。
表14-21 0～3周龄肉仔鸡复合多维添加剂预混料配方
①配方功用，注明本配方用于生产0～3周龄肉仔鸡复合多维预混料添加剂。
②使用方法和使用剂量，注明将本品按0.2％的比例与饲料拌混均匀后使用。
③注明胆碱在配料时另外加入。
④注明配方产品有效成分及保证含量。
(10)配方设计主管技术人员签字。
(11)日期。
四、商品复合多种维生囊预混料产品标准
本标准适用于饲料行业加工、销售、调拨、出口的产蛋鸡、肉用仔鸡和商品性维生素预
混合饲料。
1.名词
维生素预混合饲料是指一种或多种维生素加入载体或稀释剂的均匀混合物。
2.技术要求
(1)感官指标色泽一致，无发霉变质、结块及异味、异臭。
(2)水分不得高于10％。
(3)加工质量指标
①粉碎粒度全部通过16目分析筛，30目分析筛筛上物不得大于10％。
②混合均匀度混合应均匀，经测试后其均匀度之变异系数应不得大于7％。
(4)有毒有害物质含铅量不高于30mg/kg，含砷量不高于10mg/kg。
(5)营养成分指标按日粮中添加比例为1％计算，营养成分指标见表13-22。
表14-21 营养成分指标
销售技巧饲料添加剂_预混料和浓缩料的销售技巧Word_文档
饲料添加剂，预混料和浓缩料的销售技巧 概要：主要对销售的步骤，建立和维护客户关系，客户的心理，经销商的选择标准，销售的价格体系，饲料添加剂销售与复合预混料和浓缩料销售的区别，饲料添加剂、复合预混料和浓缩料销售的技术要点，付款方式的选择等作了简要的表达。 一、销售的步骤： 根据产品特点细分市场；确定几个目标市场；收集客户名单、有选择地拜访客户、建立客户档案及客户分类；建立和维护客户关系；销售日常活动（物流和现金流）、技术服务及促销…… 二、建立和维护客户关系： 关键是处理好客户的感情和利益。 处理好客户的感情意味着：1、首先给人的第一印象要好，消除客户戒备的心理，建立良好的关系；2、尊重客户，认真倾听客户的声音，多提客户关心的问题，了解客户的需要；3、把客户当作朋友，实实在在地帮助客户解决实际困难，无论是业务方面、生活方面还是其他方面； 4、讲究礼仪，迎来送往的礼节不能少，要让客户觉得有面子；…… 处理好客户的利益意味着：1、产品具有理想的性能价格比并且是安全的；2、技术服务具有很高的附加值并且是可靠、及时和令人满意的；3、请客送礼，回扣（一定要慎重），应该花在客户身上的费用一定要花；4、带给客户有价值的信息、先进的观念和方法；……
三、客户的心理（核心需求）： 1、技术负责人最关心的是：添加剂是否安全，如果出问题，老板会怀疑我拿了好处（实际没拿），可能会丢饭碗（工资还可以，丢了挺可惜）。 2、采购负责人最关心的是：价格是否是最公道的，如果出奇的高，老板会怀疑我拿了回扣，可能会丢饭碗，好处也希望有，但一定要安全； 3、生产负责人及使用人最关心的是：使用起来是否方便、对人体是否有害，如果因此需要增加工资和防护费用，那我是不太愿意的。 4、财务负责人最关心的是：资金是否安全，如果先付款后发货，是否能及时收到添加剂。 5、饲料厂老板最关心的是：能否能增强产品的竞争力，增加销售和利润——添加剂是安全的，同时又是物美价廉的，确有效果，宣传上是有利的（我用的是第一品牌）。 6、经销商最关心的是：利润水平是有保障的，资金的回收是安全的——产品能销售得出去，厂家的售后服务能使用户满意并最终通过使用产品取得良好的经济效益。他可能会担心：你给的价格不是最低的？你可能会把他丢弃在一边（卸磨杀驴）。 7、用户最关心的是：厂家（或经销商）的售后服务让我满意，我掌握了一套科学的饲养方法并最终通过使用产品取得良好的经济效益，通过宣传我在当地很有成就感、也很有人缘。 …… 四、经销商的选择标准：
饲料添加剂预混料产品设计与加工技术
第十四章饲料添加剂预混料产品设计与加工技术 第一节概念与分类 1.概念 饲料添加剂预混料(Premix)是为了生产实践中使用方便，将原料进行一定加工处理后的产品,是将一种或多种微量组分(各种维生素、微量矿物元素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料预混料产品。它不能直接用于饲喂动物，只是全价配合饲料的组成部分。 添加剂预混料的生产目的是使微量添加量的添加剂经过稀释扩大，从而使其中的有效成分均匀分散在配合饲料中。 添加剂预混料由专门制作这类产品的厂家生产，也可在配合饲料厂附设专门生产车间生产。其产品可以是某种动物通用的适用产品，也可以是按配方设计要求而定制的产品。主要面向饲料厂和养殖户，以确保安全和使用效果。 饲料厂在购入添加剂预混料后，在向主原料添加混合之前，往往先进行一次稀释，以增大体积和配比，使全价配合饲料或精料混合料中的添加剂活性成分得到理想的均匀分散。在饲料厂制作的这种预混料，叫“饲料厂的预混料(in plant premis)”。饲料厂的预混料，一般稀释到最终产品的1％或2％或者更高，使它像别的饲料组分一样参加制作过程。 饲料厂的预混料生产数量应该与最终产品的产量相吻合，不应该有多余的生产，一般规定，饲料厂的预混料贮存期不超过3天。 如果购入的预混料配比已经符合要求，也可以不进行第二次稀释，直接参加配合饲料的 混合。 2.预混料添加剂的分类 由于添加剂预混料是由饲料添加剂与稀释剂或载体构成的，因此，一般按其中所含的添加剂组分将添加剂预混料分为两大类： (1)单一型添加剂预混料属于这种类型的添加剂预混料有作为原料用的有效成分含量 不同的单品种维生素预混料，稀释的单品种矿物质微量元素预混料，如硒剂、碘剂，另外有些组分不宜与其他成分混合存放(互作影响效价)者，可制成单一型添加剂预混料(如氯化胆碱预混料)。 (2)复合型添加剂预混料这是由多种添加成分与载体或稀释剂构成的预混料。按照添加组分的不同又可分为两种：一种是同一种类多种添加成分构成的，如多种维生素预混料、混合微量元素预混料。这类产品是根据饲喂对象的具体要求，按相应营养标准及使用条件，将多种维生素或微量元素等与相应的载体或稀释剂混合在一起制成的产品。此类产品大多数不考虑饲料背景，只由用户按产品说明书规定的使用对象及用量加入到基础饲料中；另一种是综合型添加剂预混料，是将各类添加物质按既定的要求全面补充后混合均匀的综合性产品。只要将其按说明加入到常用基础饲料中，就可满足全价配合饲料或特殊规定目的的要求。针对一定饲料背景或一定特殊要求的添加剂预混料多属此类。它既包含各种营养性添加组分，也包括特殊药物等非营养性添加组分，如针对植物性饲料基础的蛋鸡无鱼粉日粮专用添加剂预混料，针对西北地区利用胡麻饼日粮的专用添加剂预混料等。 第二节饲料添加剂预混料的配方设计原则和方法
饲料和饲料添加剂管理条例
饲料和饲料添加剂管理条例 1999年5月18日国务院第17次常务会议通过，1999年5月29日中华人民共和国国务院令第266号发布） 第一章总则 ??? 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理，提高饲料、饲料添加剂的质量，促进饲料工业和养殖业的发展，维护人民身体健康，制定本条例。 ??? 第二条本条例所称饲料，是指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 ??? 本条例所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。饮料添加剂的品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。 ??? 第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的管理工作。??? 县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门（以下简称饲料管理部门），负责本行政区域内的饲料、饲料添加剂的管理工作。 ??? ??? 第二章审定与进口管理 ??? 第四条国家鼓励研究、创制新饲料、新饲料添加剂。 ??? 新研制的饲料、饲料添加剂，在投入生产前，研制者、生产者（以下简称申请人）必须向国务院农业行政主管部门指定的机构检测和饲喂试验结果，对该新产品的安全性、有效性及其对环境的影响进行评审；评审合格的，由国务院农业行政主管部门发给新饲料、新饲料添加剂证书，并予以公布。 ??? 全国饲料评审委员会由养殖、饲料加工、动物营养、毒理、药理、代谢、卫生、化工合成、生物技术、质量标准和环境保护等方面的专家组成。 ??? 第五条申请人提出饲料、饲料添加剂新产品审定申请时，除应当提供新产品的样品外，还应当提供下列资料： ??? （一）该新产品的名称、主要成分和理化性质； ??? （二）该新产品的研制方法、生产工艺、质量标准和检测方法；
30种天然增色饲料添加剂
在实际养殖过程中，下列30种天然增色饲料添加剂比较常用。 1．金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达10ff}~6000mg，在鸡饲料中添加 适量(0．2％)金盏菊花瓣粉，可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋；且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金 黄色。 2．万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集其花瓣，进行风干或微火烘干，研成细末。常用于 家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂，增色效果极佳，一般用量为饲料量的的0．3％。 3．孔雀苹刈割风干后粉碎成粉状，在鸡饲料中添加0．3％，可使蛋黄的颜色从一级提高到6 ．5级，鸡皮肤及脂肪呈金黄色。 4．聚合草刈割风干后粉碎成粉状，在鸡饲料中添加5％，可使蛋黄的颜色从一级提高到6级 ，鸡皮肤及脂肪呈金黄色。 5．三叶苹鲜三叶草切碎，在鸡饲料中添加5％-10％，可节省部分饲料，蛋黄增色显著。 6．红花和朝天红在蛋鸡日粮中添加1％的红花、朝天红等，可以在场3—6d 内有效地增加蛋 黄色泽，蛋黄颜色在色谱上间于琥珀黄和金叶黄之间。 7．松针粉将松针风干、粉碎即成。一般在饲料中添加3％-5％可获得良好的增色效果，且可 提高产蛋率13％。 8．刺槐叶粉又叫洋槐叶粉，可采集刺槐树叶，晒干后制粉，添加量占饲料的5％，效果比松 针好，蛋黄颜色可从1级提高到9级，并能保持稳定不变。 9．艾叶粉艾叶中含有脂肪、蛋白质和多种氨基酸等营养物质。在鸡日粮中添加2％-3％艾叶 粉，可使产蛋量提高12％-20％，蛋黄颜色加深。 10．野菊花粉菊花具有平肝明目，清热解毒功能，在蛋鸡日粮中加入2％-5％野菊花粉，可 增加蛋色泽，还能预防球虫病和感冒。 11．青篙粉青蒿粉能刺激食欲，促进生长，加深蛋黄颜色，在鸡日粮中添
养鸡常用四种营养性饲料添加剂介绍
养鸡常用四种营养性饲料添加剂介绍 ①维生素 维生素类添加剂有单一的制剂，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，也有复合维生素制剂，如德国产的“泰德维他”，国内各地产的“多种维生素”等、对于笼养鸡和肉用仔鸡，饲喂青绿饲料不太方便，配合饲粮中要注意添加各种维生素制剂。添加时按药品说明决定用量，饲料中原有的含量只作为安全裕量，不予考虑。鸡处于逆境时，如高温、运输、转群、注射疫苗、断喙时对该类添加剂需要量加大。 ②微量元素 目前，市售的微量元素产品大多是复合微量元素，对于笼养鸡或肉用仔鸡，配料时必须添加。另外，如果是缺硒地区，还要注意添加剂含硒的复合微量元素，否则很可能会引起鸡的缺硒症。添加微量元素制剂时，按药品说明决定用量，饲料中原有的含量只作为安全裕量，不予考虑。 ③氨基酸 目前使用较多的主要是人工合成的蛋氨酸和赖氨酸。在鸡饲料中，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，它在一般的植物性饲料中含量很少，不能满足鸡的营养需要，若配合饲粮不使用鱼粉等动物性饲料，必须要添加蛋氨酸，添加量通常为0.1%～0.5%。据试验，在一般饲粮中添加0.1%的蛋氨酸，可提高蛋白质的利用率2%～3%；在用植物性饲料配成的无鱼粉饲粮中添加蛋氨酸，其饲料效果同样可以接近或达到有鱼粉饲粮的生产水平。
④赖氨酸 赖氨酸也是限制性氨基酸，它在动物性蛋白质饲料和豆科饲料中含量较多，而在谷实饲料中含量较少。在粗蛋白质水平较低的饲粮中添加赖氨酸，可提高饲粮中蛋白质的利用率。据试验，在一般饲粮中添加赖氨酸后，可减少饲粮中粗蛋白质用量的3%～4%。一般赖氨酸在饲粮中的添加量为0.1%～0.3%。 南京旭润生物科技有限公司
饲料添加剂预混料生产企业
饲料添加剂预混料生产企业
（饲料添加剂生产企业）济南市 饲添（2001）0658济南科苑牧业发展 有限公司 注册地址：济微路 129-2号 生产地址：济南市济兖 路486号 饲添（2001）0660济南市历城区仲宫 育福饲料制剂厂 注册地址：仲宫镇仲南 村 生产地址：同上 饲添（2001）0665 济南海骑牧业科技 有限公司 注册地址：济南市历城 区大桥路127号生 产地址：同上 饲添（2001）1042 济南伟业动物保健 品有限公司 注册地址：山东省济南 市槐荫区吴家堡镇中 赵村生产地址：同上 饲添（2001）1043 济南天力奇生物工 程有限公司 注册地址：济南市西外 环路8-2号 生产地址：同上 饲添（2002）1132 商河县万达磷酸盐 厂 注册地址：济南市商河 县钱铺乡 生产地址：同上 青岛市
饲添（2001）0830 平度市普利动物营 养保健品有限责任 公司 注册地址：平度市明朱 公路28公里处 生产地址：同上 饲添（2002）1089 青岛牧兴生物技术 研究所 注册地址：胶南市灵山 卫镇东门外村 生产地址：同上 饲添（2002）1090 青岛嘉明牧业科技 有限公司 注册地址：青岛市市北 区合肥路双峰工业园 生产地址：同上 淄博市 饲添（2002）1084 淄博博山翔洲饲料 添加剂厂 注册地址：淄博市张博 路大海眼段路东 生产地址：同上 饲添（2002）1085 山东八三碳化硅热 件厂 注册地址：淄博市周村 区王村镇 生产地址：同上 饲添（2002）1088 淄博市桓台县通达 饲料添加剂厂 注册地址：淄博市桓台 县果里镇甘家村 生产地址：同上 饲添（2002）1092 山东桓台中信化工 厂 注册地址：山东省桓台 县果里镇东果里村 生产地址：同上
水产饲料添加剂研究概况 综述
水产饲料添加剂研究概况 摘要：本文就营养性添加剂和非营养性添加剂两大类型饲料添加剂在水产中的应用及相关作用. 机制进行了综述，最后对其发展方向进行了探讨。饲料添加剂（feed additive）是指为了某种特殊需要而添加于饲料内的某种或某些微量物质。其主要作用是：补充配合饲料中营养成分的不足，提高饲料利用率，改善饲料口味，提高适口性，促进动物正常发育和加速生长，改进产品质，防治动物疾病，改善饲料的加工性能，减少饲料贮藏和加工运输过程中营养成分的损失。根据添加的目的和作用机制，把饲料添加剂分为两大类：营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂是对饲料主体成分的补充，保证动物生长所需的所有营养成分，以满足其生长的需要，如氨基酸、维生素、矿物质等。非营养性添加剂是在饲料主体物质之外，添加一些它没有的物质，从而可帮助消化吸收，促进生长发育，保持饲料质量，改善饲料结构等，包括生长促进剂、促消化剂、益生菌制剂、诱食剂、粘合剂、抗氧化剂等。 营养性添加剂在水产饲料中的应用 1.1 氨基酸 鱼类对蛋白质的需求本质上是对氨基酸的需求，鱼类饲料中必需氨基酸与非必需氨基酸之间的比例大约是40:60。氨基酸添加剂能平衡日粮氨基酸结构，降低蛋白质用量，在促进矿物质的吸收利用的同时促进鱼类的摄食，即为诱食效应。研究发现，草食性鱼类对谷氨酸较为敏感，而肉食性鱼类对丙氨酸和脯氨酸较敏感，谷氨酸主要存在维管束植物中，蛤和鱿鱼中丙氨酸和脯氨酸含量较丰富。另外，L 型氨基酸对鱼类和甲壳类诱食性较强，复合型氨基酸比单一氨基酸诱食效果好。氨基酸添加剂还能够提高鱼类的免疫力，这种通过强化营养增强免疫力的方式在提倡健康生态养殖的今天意义更为深远。 1.2 维生素 维生素是水产动物正常代谢和生理机能所必需的一大类低分子有机化合物。据报道，水产动物必需维生素包括11 种水溶性维生素和4 种脂溶性维生素。由于许多维生素的不稳定性，在生产维生素添加剂时，要进行酯化、包被等预处理以提高维生素的稳定性，提高鱼类对维生素的吸收利用率。维生素C 是在水产养殖中应用最广泛的一种维生素添加剂。研究发现，维生素 C 可提高中国对虾的缺氧耐受力，增强机体免疫力。纵然维生素是动物体所必需的，但并非添加量越多越好，使用过程中还要注意维生素添加可能带来的毒性问题，主要是脂溶性维生素A 和维生素D 过多中毒，可引起动物食欲不振、精神颓废、发育异常等，甚至可导致死亡。 1.3 矿物元素 矿物质对水产动物生长发育有着不可替代的重要作用，受到国内外学者越来越多的重视。矿物元素包括常量元素和微量元素两大类，有关鱼类对矿物元素的研究主要集中在钙、磷、镁、铁、铜、硒、锌、锰、碘、钴等元素的需求量以及缺乏症对鱼类的影响上。钙、磷参与体组织的结构组成，是骨骼、牙齿和鳞片的主要组成成分，同时可维持机体酸碱平衡。国内外有关鱼类对钙、磷研究报道较多，一致认为它们是鱼类营养的重要元素，对鱼类健康生长和饲料利用率有着重要影响。研究发现，饲料添加适量磷可促进黄颡鱼、鲤鱼、齐口裂腹鱼、草鱼、团头鲂、异育银鲫、青鱼、斑点叉尾鮰等生长，提高饲料转化率。镁主要以磷酸盐形式存在于骨骼中，其余的存在于软组织和体液，且以肌肉中的含量较多。镁是众多酶反应以及脂肪、蛋白质和糖类代谢的必需因子，是生物体内重要的阳离子。镁对水产动物的营养生理作用表现在适量的镁可以促进生长，影响体营养组成以及脂肪代谢上。锌、锰、铜、硒等是作为酶（参与辅酶或辅基的组成）的组成成分和激活剂参与体内物质代谢，铁、碘、钴作为特殊功能化合物组成参与体内的代谢调节等。矿物元素对水产动物的影响主要集中在需求量和缺乏症上，随着动物医学、营养学的不断发展，矿物元素营养的研究也进一步加深了，由于各种元素协同和拮抗作用，只有添加适当的比例关系，才能促进鱼类的健康生长，这方面的研究也显得尤为重要。 2 非营养性添加剂在水产饲料中的应用 2.1 促生长剂 促生长剂的主要作用是通过刺激内分泌系统、调节新陈代谢、提高饲料利用率来促进水产动物的生长。应用于生产的促生长剂主要包括喹乙醇、激素、中草药、抗生素等。喹乙醇是一种广谱抗菌的化学药物，
养猪过程中十种常用的猪饲料添加剂介绍
养猪过程中十种常用的猪饲料添加剂介绍 在猪饲料中，合理添加一些添加剂，可起到促进生长、防治猪病的作用，并可节省饲粮、降低成本，大大提高养猪的经济效益。现介绍十种常用的猪饲料添加剂，供养殖场和养殖户参考选用。 一、松针粉 松针含有19种氨基酸及丰富的胡萝卜素、维生素、微量元素以及抗微生物的松针抗生素等。在猪饲料中添加5%的松针粉，日增重可提高18～30%，育肥期缩短30～60天。 二、芒硝 在猪的饲料中加入0.5～0.6%的芒硝，日增重提高20%，饲料利用率提高15%，且猪健康少病，皮毛光亮，食欲旺盛，大小便正常。 三、海带粉
海带含有丰富的碘化物和矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分。在猪的饲料中添加2%的海带粉，日增重可提高23%，饲料转化率提高13%。 四、沸石 沸石是一种含水硅酸盐矿物，含有猪生长发育所必需的全部常量元素和大部分微量元素。在猪的饲料中添加1%沸石粉，猪平均增重可提高10%。 五、桔皮粉 桔皮粉有多种营养成分，可增进动物食欲，促快速生长及增强抗病能力。在猎饲料中添加5%桔皮粉，日增重可提高12%，每增重1公斤少耗饲料0.28公斤，饲料报酬提高10.5%，胴体重和净肉重也有所提高。 六、常青素 常青素内含有植物抗菌素、植物生长素、蛋白质、维生素等40多种成分，在每百公斤饲料中加入3～5克常青素，日增重可提高20～30%。
七、蚕沙 在猪饲料中添加5～10%的蚕沙，日增重可提高10～15%，饲料转化率提高15～20%，而且猪长势好，毛色光亮，还可减少猪病的发生。 八、硫酸铜 在猪饲料中添加0.25%的硫酸铜，可使猪日增重提高16%，饲料利用率提高5%，饲养成本下降4%左右。 九、蚯蚓粉 每头小猪每天添加10～20克，大猪30～50克，每天只喂一次，猪日增重可提高10～15%。 十、硫酸锌 每头小猪每天添加10～20毫克，大猪30～50毫克，可使猪生长加快，食欲旺盛，皮毛光滑，发病死亡少
2019年度饲料和饲料添加剂
2019年度饲料和饲料添加剂 “双随机一公开”监管检查工作计划 为进一步规范饲料和饲料添加剂生产、经营和使用工作，提高生产经营能力和管理水平，确保饲料行业依法、正规、安全、健康发展，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称《条例》）、《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）、《关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机一公开”监管的意见》（国发〔2019〕5号，以下简称《意见》）和其他有关文件法规，特制定饲料和饲料添加剂“双随机一公开”监管检查工作计划。 一、“双随机一公开”监管检查主要内容、责任单位及其处理方式 坚持“双随机一公开”原则，即在检查对象名录库中随机抽取县区和辖区内饲料生产企业，在执法检查人员名录库中随机抽取行政监管和行政执法人员，抽查事项、抽查计划、抽查结果都要及时、准确、规范向社会公开。监管检查的主要内容和职责要求根据《条例》等规章制度确定。 （一）主要内容和负责单位 1、饲料和饲料添加剂生产企业 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：一是执行生产许可、产品批准文号、产品质量标准、相关法律法规规定情况；二是企业人员与管理情况；三是厂区、车间、
仓储、配料区、辅助设备与设施和生产经营管理情况；四是检化验室、留样室工作开展情况；五是执行《规范》情况；六是落实安全生产等法规制度情况。 负责单位：县级以上人民政府饲料管理部门。 2、饲料经营者（含门、店） 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：一是经营条件是否符合；二是经营工作是否规范。 负责单位：各县区和管委会饲料管理部门。 4、畜禽养殖者（含场、户） 检查的详细内容见《条例》等规章制度。重点检查：遵守和执行有关法律法规对饲料和饲料添加剂使用规定等情况。 负责单位：各县区和管委会饲料管理部门。 （二）处理方式 监管抽查检查后，现场填写《行政监督检查登记表》，指出存在的问题。属于一般性存在的问题，责成受检主体限期整改到位，并按时限、按要求向市、县区两级饲料管理部门书面反馈整改落实情况；属于违法违规问题并且事实清楚的，及时移送有关执法部门依法查处。 二、“双随机一公开”监管检查方式及时间安排 饲料生产企业自查自纠与市、县区农业农村（畜牧兽医）局、管委会职能部门抽查检查相结合，采用询问考核、查验证书、查阅记录和档案材料、现场察看等方法进行抽查检查。
饲料添加剂学第二版
饲料添加剂学（第二版） 作者：陈代文，吴德主编 出版社：中国农业出版社 出版时间：2003-7-1 页数：239 I S B N：9787109153059 定价：28:00元 索取号：S816.7/7420 内容简介 本书是按照动物科学专业本科学生应具备的饲料添加剂基础理论和专门知识编写的教学用书。全书共十章，分别介绍了饲料添加剂及添加剂预混料的概念、种类和国内外发展现状与趋势；饲料添加剂原料的生产方法；各类营养性添加剂的理化性质、商品形式和营养功能；非营养性添加剂的种类、性质、作用以及存在的问题；载体和稀释剂的概念、种类、一般要求及使用方法; 各类添加剂预混料产品设计的原则、方法、条件、步骤及设计示例；预混料的生产设备与加工工艺、添加剂原料预处理技术及添加剂的贮存与保管要求；饲料添加剂的应用原理与方法；添加剂预混料的质量控制与管理；添加剂与畜产品的食用安全及环境保护的关系等内容。 目录 第二版前言 第一版前言 第一章绪论 第一节饲料添加剂及其分类 一、饲料添加剂的概念 二、饲料添加剂的分类 第二节添加剂预混料及其分类 一、添加剂预混料的概念 二、添加剂预混料的分类 第三节饲料添加剂及添加剂预混料的作用与意义 第四节饲料添加剂工业的发展概况 一、饲料添加剂工业的发展历史 二、饲料添加剂工业的发展现状 三、饲料添加剂工业的发展趋势 第五节饲料添加剂学的内容 一、饲料添加剂学的概念与研究内容 二、饲料添加剂学在动物科学和动物生产中的地位与作用 本章小结 思考题 第二章饲料添加剂生产技术 第一节分离提取技术 一、材料来源 二、分离提取方法与步骤 三、微生物及其代谢产物的提取与分离
新饲料饲料添加剂申报指引
新饲料饲料添加剂申报 指引 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
新饲料、新饲料添加剂申报指南 全国饲料工作办公室
鼓励研究、创制新饲料、新饲料添加剂是我国饲料工业坚持发展的基本产业政策之一。 为便于申报单位（生产者或研制者）更好地了解新饲料、新饲料添加剂的申报程序，提高申报材料的科学性和完整性，特制定本指南。 1范围 本指南阐述了新饲料、新饲料添加剂的申报程序、申报材料要求及相关说明。 本指南适用于新饲料、新饲料添加剂申报。 2 名词解释 新饲料、新饲料添加剂：是指我国研制、尚未批准使用的单－饲料和饲料添加剂。 创新型新饲料、新饲料添加剂：是指在我国境内研究、创制的，国外尚无报导的单一饲料及饲料添加剂。 国外批准生产、销售的产品：是指在其它国家己批准生产、销售，国内研制、尚未批准使用的单一饲料及饲料添加剂（受专利保护的产品除外）。 移植型新饲料、新饲料添加剂：是指已在我国境内其它行业使用，首次应用于饲料的单一饲料及饲料添加剂。 3 申报程序 申报新产品的单位（生产者或研制者），到全国饲料工作办公室（以下简称全国饲料办）或全国饲料评审委员会办公室（以下简称评审办）索取申请表和申报材料项目表，也可从网上下载（）。 填写申请表，并按要求准备申报材料。 规格纸，小4号字打印，装订成册。 申报材料一律使用A 4 申请表格式见附件1，申报材料项目表见附件2。
申报单位（生产者或研制者）到所在省（市）级饲料管理部门备案，由省（市）级饲料管理部门在申请表上盖章。 申报单位（生产者或研制者）将申请表和全套申报材料一式三份报送全国饲料办，由全国饲料办盖章接收，并将全套申报材料转交评审办进行形式审查。 形式审查后，申报材料完整的，评审办做出受理决定并通知申请单位（生产者或研制者）。申报材料不完整的，通知申请单位（生产者或研制者）限期补齐，未按规定补齐材料的，不予受理。申请单位（生产者或研制者）接到受理通知后，按规定缴纳新产品登记费8300元。 被受理产品，评审办组织专家预审并将预审意见反馈申请单位（生产者或研制者）。 专家预审后进行产品质量复核检验，申请单位（生产者或研制者）向国家饲料质量监督检验中心（北京）送交3个不同批号的样品；每个批号3份样品；每份为检验需要量的3-5倍，同时提交产品质量标准和检测方法，进行产品质量复核检验。 4申报材料要求（申报材料项目表内容说明） 产品名称及命名依据 尽量采用世界卫生组织（WHO）编订的国际非专有药名（INN），或参照国际生化协会命名委员会（NC—INB）及生化联合委员会（ICBN）公布的名称命名，以便于国际交流。 由INN译成中文名称，可音译、意译或音意合译；一般以音译为主。译名应简短，易读，用字通俗文雅。 引用其他行业产品作饲料添加剂，其名称应与其他行业主管部门正式发布的名称一致，例如：药典、国家标准、行业标准或地方标准中的名称。 饲料添加剂为有机或无机化合物，其化学名常用且简短时，应采用化学名；否则可采用通用名，例如苯甲酸钠、糖精钠等。
饲料和饲料添加剂生产许可管理办法
农业部关于公开征求《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》意见的通知 发布日期：2012-02-09 为保障饲料、饲料添加剂质量安全，贯彻落实新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》，农业部对原《饲料生产企业审查办法》、《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》、《新饲料和新饲料添加剂管理办法》进行了修订，形成了《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》和《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》，现公开向社会征求意见。 一、《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法（征求意见稿）》共五章 25条，主要规定了以下内容： 一是明确规定生产饲料和饲料添加剂应当依法取得生产许可证。饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证由农业部核发；单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级人民政府饲料管理部门核发。 二是统一规定了饲料生产企业和饲料添加剂生产企业办理生产许可证的条件和程序。申请设立饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业，由省级饲料管理部门受理、审查和现场审核，并将审查、审核意见上报农业部。农业部根据饲料和饲料添加剂生产许可证专家审核委员会的评审结果作出是 否核发生产许可证的决定。申请设立其它饲料生产企业，由省级饲料管理部
门受理并做出核发生产许可证的决定。 三是对委托生产饲料、饲料添加剂作了规范，规定饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当符合规定的条件，并向各自所在地省级饲料管理部门备案。受托方应当按照产品标准组织生产，委托方应当对生产全过程进行指导和监督。委托生产的产品标签应当同时标明委托企业和受托企业的名称、注册地址、许可证编号和批准文号。 四是加强了对企业取得生产许可证后的监督管理。规定饲料、饲料添加剂企业应当按照许可条件组织生产，生产条件发生变化可能影响产品质量安全的，应当报告发证机关。饲料、饲料添加剂企业应当在每年1月底前填写备案表，将上一年度的生产经营情况报企业所在地省级饲料管理部门备案。 二、《新饲料和新饲料添加剂管理办法（修订草案征求意见稿）》共23条，主要规定了以下内容： 一是明确新饲料、新饲料添加剂是指我国境内研制的单一饲料和饲料添加剂，包括三类：境内外均未批准在饲料生产中使用的、境外已批准但境内未批准在饲料生产中使用的、境内已批准的饲料添加剂生产工艺发生重大变化的。 二是规定新饲料、新饲料添加剂投入生产前，研制者或者生产企业应当向农业部提出新产品审定申请，并按照本办法的要求提交新饲料、新饲料添加剂的申请资料和样品。
饲料添加剂
【1.概念：饲料添加剂，添加剂预混料；饲料添加剂有哪些特点？ 饲料添加剂：为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。 添加剂预混料：是由一种或多种饲料添加剂原料与适当比例的载体或稀释剂采用一定的工艺配制而成的均匀混合物，简称预混料。 特点：1.用量少，但作用显著。一般以mg/kg或g/t（ppm）来计量。 2.饲料添加剂的不合理使用会造成动物中毒和环境污染。（Se、Cu、胂制剂、抗生素等) 3.化学稳定性差 【2.将饲料添加剂配制成添加剂预混料的重要意义是什么？1.可使添加的微量成分均匀地分布在配合饲料中，以免影响使用效果，或过量造成中毒。 2.经过预混合工艺处理，可补偿和改进微量成分的不理想特性，如不稳定性、吸水性和静电荷等。 3. 使添加水平标准化，方便用户。 4.简化了一般饲料加工厂的生产工序，减少投资。 【3.应用饲料添加剂时应注意哪些问题？（三种典型的配伍禁忌） 一、合理使用选择适宜的种类、用量、用法二、搅拌均匀三、防止引起中毒四、注意配伍禁忌：三种典型的配伍禁忌 1.维生素添加剂与微量元素添加剂之间。 2.泛酸钙与烟酸之间。 3.氯化胆碱与其他维生素之间。五、保存：干燥、低温、避光、密封保存，尤其是维生素。贮存时间以不超过3个月为宜。 【4.添加氨基酸的作用是什么？需遵循什么原则？作用：1.平衡日粮中氨基酸——基本作用 2.节约蛋白质饲料,减少氮排泄3.改进肉的品质 4.促进钙的吸收（Lys促进小肠对钙的吸收）5.防止和减轻仔猪腹泻症 6.抵抗应激症 7.引诱鱼群和作为调
味剂 原则：1.补差定量供给或根据经验添加。2.氨基酸的添加要按照第一、第二、第三···LAA的顺序依次按需要量补足。3.保证添加的氨基酸均匀分布于日粮中，以均衡供给畜禽。4.添加与否、多少，既要考虑饲养效果，还要考虑经济效益，将两方面统一起来。 【5.常用的Lys、Met添加剂有哪些？ L-赖氨酸盐酸盐 DL-Met 羟基蛋氨酸钙 N-羟甲基蛋氨酸钙【6.如何计算Lys、Met的添加量？ L-赖氨酸盐酸盐：商品纯度标准规定为98.5％以上；L-赖氨酸盐酸盐中的L-赖氨酸占80.04％。添加量的计算公式： 商品L-赖氨酸盐酸盐添加量＝L-赖氨酸需补充量÷0.8004÷0.985 Met：的需要量：0.1％②DL- Met的商品纯度：98.5％ ③计算商品Met用量（每100kg全价料） 100g÷0.985＝l01.5g 【7.总结氨基酸添加剂的特殊作用。 1.D-Lys为基本指标，用棉籽饼粕、菜籽饼粕和血粉（或添加Lys）代替猪饲粮中的部分大豆饼粕，可取得近似效果 2.在生长猪日粮中添加Lys，能改善屠体质量，提高瘦肉率。 3.在仔鸡日粮中添加Met，可提高仔鸡体内蛋白质的沉积，降低脂肪沉积。 4.Lys促进小肠对钙的吸收。 5.甘氨酸也可减轻仔猪和幼牛的腹泻和脱水的症状。 6.添加Met可以减轻禽的啄羽症和啄肛症。 7.添加Trp可以使畜禽情绪平静，减少互斗、咬尾（猪）等现象。 8.甘氨酸和丙氨酸可以引诱鱼群，主要用于鱼饵料。 9.谷氨酸钠可以作为调味剂，增加动物采食量。 【8.1IU的维生素A、D、E的含义是什么？A 1IU的VitA=0.300μg VA(视黄醇)=0.344μg VA乙酸酯 =0.358μg VA丙酸酯=0.550μg VA棕榈酸脂
常见的饲料添加剂
常见的饲料添加剂 时间:2011-07-26 主题:常见的饲料添加剂点击： 常见的饲料添加剂 在全价配合饲料中，除供应能量和蛋白质的饲料组成以外，由于实行封闭式畜舍集中饲养，尚需给畜、禽提供各种维生素、微量元素及其他营养成分，而这些成分在一般饲料中，含量往往不足，必须另行添加。通常把畜、禽所需要的各类氨基酸、维生素和微量元素等预先混合配制成添加剂，用于配料。随着畜、禽营养的研究与配合饲料的普及，饲料添加剂已大量发展，广泛应用。1970年,美国登记许可使用的饲料添加剂就有149种。1971年，日本登记的有101种。 饲料添加剂主要有以下各类： 1氨基酸 成年畜、禽为维持生命需要八种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸；生长期的畜、禽为保证正常的生长发育，除上述必需氨基酸以外，尚需组氨酸和精氨酸；幼畜、幼禽除上列外，还需要甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。 ①赖氨酸能改善动物体内蛋白质的利用率和肉质。豆饼、鱼粉和骨肉粉中的赖氨酸含量丰富，如用来配合饲料，则一般不会感到赖氨酸不足。以玉米、棉籽饼、胡麻油饼等作饲料，蛋白质利用率较低，在用于喂养猪、鸡等时,需添加适量的赖氨酸,通常可在大麦、玉米中添加0.2％～0.3％赖氨酸，使其蛋白质的利用率从50％提高到70％～80％。约90％以上的赖氨酸由糖蜜发酵生产。 ②蛋氨酸食品和饲料的强化剂，具有改进瘦肉的质量，提高产蛋率和产乳量的作用，其用量约占饲料量的0.05％～0.30％。试验结果表明，在配合饲料中添加0.5kg蛋氨酸，相当于添加25kg鱼粉。蛋氨酸已有20多年的使用历史，近10年以来发展更为迅速。世界蛋氨酸产量的年增长速率为29％。1979年世界蛋氨酸总产量达到150kt，法国的产量居世界之冠，联邦德国次之,美国、苏联、墨西哥和意大利等国也争相增建新厂，以扩大其生产力。 发展蛋氨酸生产的关键，在于原料丙烯醛和甲硫醇的生产。工业合成的具有羟基的蛋氨酸类似物2-叔丁基-4,4-羟基苯甲醚（MHA）可替代蛋氨酸,在动物体内MHA吸收氨基取代羟基而转变为蛋氨酸。1.2gMHA相当于1g蛋氨酸。 ③色氨酸能参与血浆蛋白质的更新, 促进核黄素发挥作用,有助于烟酸、血红素的合成。畜、禽缺乏色氨酸时,生长停滞、体重下降、公畜睾丸萎缩。色氨酸由于生产成本高,经济效益差,全世界年产量仅数百吨。主要用作仔猪的人工乳添加剂，添加量为0.02％～0.05％；很少一部分用于母猪和产蛋鸡的日粮。 2维生素 作为饲料添加剂的维生素，目前已有维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、硫胺素、核黄素、吡哆醇、维生素B12、氯化胆碱、烟酸、泛酸钙、叶酸以及生物素等。添加量除依据营养需要规定外，尚需考虑日粮组成、环境条件、饲料中维生素的利用率、畜禽体内维生素的耗损以及其他逆境的影响。例如在大规模养禽业中，常因外界各种逆境的影响，家禽所需的维生素中大多数应比规定的需要量大致提高一倍。 利用维生素制剂作为饲料添加剂时，应考虑其稳定性及生物学效价。如维生素A的人工合成剂的生物学效价可达100％，而鱼肝油中维生素A的生物学效价仅达30％～75％。脂
饲料和饲料添加剂管理条例全文(2018最新版)
饲料和饲料添加剂管理条例全文(2018最新版) 第一条为了加强对饲料、饲料添加剂的管理,提高饲料、饲料添加剂的质量,保障动物产品质量安全,维护公众健康,制定本条例。 第二条本条例所称饲料,是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品,包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 本条例所称饲料添加剂,是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。 饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由国务院农业行政主管部门制定并公布。第三条国务院农业行政主管部门负责全国饲料、饲料添加剂的监督管理工作。县级以上地方人民政府负责饲料、饲料添加剂管理的部门（以下简称饲料管理部门）,负责本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作。 第四条县级以上地方人民政府统一领导本行政区域饲料、饲料添加剂的监督管理工作,建立健全监督管理机制,保障监督管理工作的开展。 第五条饲料、饲料添加剂生产企业、经营者应当建立健全质量安全制度,对其生产、经营的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。 第六条任何组织或者个人有权举报在饲料、饲料添加剂生产、经营、使用过程中违反本条例的行为,有权对饲料、饲料添加剂监督管理工作提出意见和建议。第二章审定和登记 第七条国家鼓励研制新饲料、新饲料添加剂。 研制新饲料、新饲料添加剂,应当遵循科学、安全、有效、环保的原则,保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。 第八条研制的新饲料、新饲料添加剂投入生产前,研制者或者生产企业应当向国务院农业行政主管部门提出审定申请,并提供该新饲料、新饲料添加剂的样品和下列资料: （一）名称、主要成分、理化性质、研制方法、生产工艺、质量标准、检测方法、检验报告、稳定性试验报告、环境影响报告和污染防治措施； （二）国务院农业行政主管部门指定的试验机构出具的该新饲料、新饲料添加剂的饲喂效果、残留消解动态以及毒理学安全性评价报告。 申请新饲料添加剂审定的,还应当说明该新饲料添加剂的添加目的、使用方法,
新饲料和新饲料添加剂管理办法(农业部令2012年第4号)解读
新饲料和新饲料添加剂管理办法(农业部令2012年第4号 发布日期：2012-05-10 来源：农业部浏览次数：2469 核心提示：为加强新饲料、新饲料添加剂管理，保障养殖动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本办法。 【发布单位】农业部 【发布文号】农业部令2012年第4号 【发布日期】 2012-05-02 【生效日期】 2012-07-01 【效力】 【备注】《新饲料和新饲料添加剂管理办法》已经2012年农业部第6次常务会议审议通过，现予公布，自2012年7月1日起施行。部长：韩长赋 二〇一二年五月二日 第一条为加强新饲料、新饲料添加剂管理，保障养殖动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本办法。 第二条本办法所称新饲料，是指我国境内新研制开发的尚未批准使用的单一饲料。 本办法所称新饲料添加剂，是指我国境内新研制开发的尚未批准使用的饲料添加剂。 第三条有下列情形之一的，应当向农业部提出申请，参照本办法规定的新饲料、新饲料添加剂审定程序进行评审，评审通过的，由农业部公告作为饲料、饲料添加剂生产和使用，但不发给新饲料、新饲料添加剂证书： （一）饲料添加剂扩大适用范围的； （二）饲料添加剂含量规格低于饲料添加剂安全使用规范要求的，但由饲料添加剂与载体或者稀释剂按照一定比例配制的除外； （三）饲料添加剂生产工艺发生重大变化的；
（四）新饲料、新饲料添加剂自获证之日起超过3年未投入生产，其他企业申请生产的； （五）农业部规定的其他情形。 第四条研制新饲料、新饲料添加剂，应当遵循科学、安全、有效、环保的原则，保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。 第五条农业部负责新饲料、新饲料添加剂审定。 全国饲料评审委员会（以下简称评审委）组织对新饲料、新饲料添加剂的安全性、有效性及其对环境的影响进行评审。 第六条新饲料、新饲料添加剂投入生产前，研制者或者生产企业（以下简称申请人）应当向农业部提出审定申请，并提交新饲料、新饲料添加剂的申请资料和样品。 第七条申请资料包括： （一）新饲料、新饲料添加剂审定申请表； （二）产品名称及命名依据、产品研制目的； （三）有效组分、化学结构的鉴定报告及理化性质，或者动物、植物、微生物的分类鉴定报告；微生物产品或发酵制品，还应当提供农业部指定的国家级菌种保藏机构出具的菌株保藏编号； （四）适用范围、使用方法、在配合饲料或全混合日粮中的推荐用量，必要时提供最高限量值； （五）生产工艺、制造方法及产品稳定性试验报告； （六）质量标准草案及其编制说明和产品检测报告；有最高限量要求的，还应提供有效组分在配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料中的检测方法； （七）农业部指定的试验机构出具的产品有效性评价试验报告、安全性评价试验报告（包括靶动物耐受性评价报告、毒理学安全评价报告、代谢和残留评价报告等）；申请新饲料添加剂审定的，还应当提供该新饲料添加剂在养殖产品中的残留可能对人体健康造成影响的分析评价报告； （八）标签式样、包装要求、贮存条件、保质期和注意事项； （九）中试生产总结和“三废”处理报告；
矿物质饲料之饲料添加剂
No.4/2011年空中培训 矿物质饲料 矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。在舍饲条件下或在高产动物等情况，动物对它们的需要量增多，这时就必须在动物的日粮中另行添加所需要的矿物质。 二微量矿物质饲料 （一）含铁饲料 含铁的矿物质饲料最常用的是硫酸亚铁，其他还有硫酸铁、氯化铁、氯化亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁、DL-苏氨酸铁等。硫酸亚铁稳定性差，若暴露于空气中，有些亚铁会变成三价铁而降低其利用率，而游离的硫酸根会与饲料或预混料中的其他化合物发生反应。七水硫酸亚铁应为绿色结晶，如果颜色渐变为褐色，表明二价铁转变成三价铁愈多，利用率愈差。 硫酸亚铁具有较高的生物学效价，并且价格低廉，为当前国内外饲料中所用的主要铁源。七水硫酸亚铁易吸湿潮解，不易粉碎，贮存太久易结块，尤其高温高湿气候下更严重。 其他有机铁源如柠檬酸铁铵、富马酸铁、氨基酸螯合铁（DL-苏氨酸铁、赖氨酸铁、蛋氨酸铁、甘氨酸铁）生物学效价高，价格也高；硫酸亚铁、氧化铁等因其利用率低，故不多用。 （二）含铜饲料 常用含铜的矿物质饲料为硫酸铜，另外还有碳酸铜、氯化铜、氧化铜、碘化铜以及蛋氨酸螯合铜等。硫酸铜的生物学效价高，用于饲料还具有类似抗生素的作用，可提高猪的增重和饲料效率（100-250mg/kg），对幼猪效果比成年猪明显。与抗生素并用，有协同效果。但用量过大会引起中毒。 硫酸铜有含5个结晶水和含1个结晶水的两种，以1个结晶水为好。硫酸铜长期贮存同样有结块现象，不易与其他饲料拌匀。而且硫酸铜可促进不稳定脂肪的氧化酸败，同时破坏维生素，在配料时应加以注意。 （三）含锰饲料 硫酸锰、碳酸锰、氧化锰、氯化锰及氨基酸螯合锰等都可作为含锰的矿物质饲料。饲料工业上常用硫酸锰（Mn S O4.H2O）,含锰27%以上，生物学效价高。氧化锰由于烘焙条件不同，纯度不一，一般饲料级的含锰量多在60%以下。尽管氧化锰的生物学效价不如硫酸锰，但市场价格便宜，因而其用量也较大。 （四）含锌饲料 硫酸锌、氧化锌、碳酸锌、葡萄糖酸锌、蛋氨酸锌等均可作为锌源饲料，但后两种价格过高，饲料上用之不多，而多用前三种。氧化锌的含锌量为70%-80%，比硫酸锌的含锌量高约1倍以上，而且价格也比硫酸锌便宜，只是生物学效价较低，所以猪鸡饲料中常用的还是硫酸锌。 在养鸡业中，“高锌”可用于鸡的强制换羽。 （五）含硒饲料 硒酸钠和亚硒酸钠均可作为硒源添加，但以后者生物学效价高，是饲料工业上主要硒源原料。硒既是动物所必需的微量矿物元素，又是有毒物质，因此添加量应严格控制，一般添加量在0.1mg/kg,缺硒地区可适当增加。亚硒酸钠是最常用的添加原料，应注意不能直接添
新饲料和新饲料添加剂申报材料要求
新饲料和新饲料添加剂申报材料要求 一、审定范围 新饲料，是指我国尚未批准使用的新研制开发的饲料。新饲料添加剂，是指在我国境内研究、创制的未经农业部审定公布的饲料添加剂品种。 新饲料和新饲料添加剂的主要类别： （一）在我国境内研制的创新型单一饲料和饲料添加剂。 （二）其他国家己批准生产、销售，我国尚未批准生产，在我国境内研制的单一饲料和饲料添加剂。 （三）我国境内其他行业使用，首次应用于动物养殖的单一饲料和饲料添加剂。 （四）我国已批准使用，但工艺有重大改进或扩大适用范围的饲料添加剂和新剂型。 （五）其他符合《新饲料和新饲料添加剂管理办法》规定的单一饲料和饲料添加剂。 二、申报材料的格式要求 （一）申报材料包括《新饲料和新饲料添加剂审定申请表》（见表1，以下简称《申请表》）和申请材料（具体内容见表2《新饲料和新饲料添加剂申请材料一览表》，以下简称《申请材料一览表》）。
（二）申报材料使用A4规格纸，正文小四号宋体打印。材料中所有试验报告应加盖试验承担单位公章。 （三）申报材料按《申请材料一览表》的顺序装订成册并标注页码，《申请表》应置于申报材料的首页。 （四）申报材料一式三份，原件一份，复印件两份。 三、《申请表》的填写 （一）通用名称：能够反映饲料和饲料添加剂产品真实属性的名称，并与申请材料中的通用名称一致。 （二）商品名称：产品在市场上销售时拟采用的名称，没有的可以不填写。 （三）产品类别：按饲料工业通用术语（GB/T 10647）分类。 （四）外观：说明产品的颜色、气味、形状（粉末、颗粒、结晶、块状）和状态（固态、液态）。 （五）有效成分及含量：有效成分名称及含量保证值。 （六）其他成分及含量：其他成分名称及控制指标。 （七）研制单位：研制该产品的单位名称、地址和邮编，并加盖研制单位公章。 （八）生产企业：生产该产品的企业名称、地址和邮编，并加盖生产企业公章。 （九）联系人：申报单位经办人的姓名、联系电话、传真及电子邮箱。 （十）签字：生产企业（研制单位）法人代表签字。