食堂卫生检查评分表

食堂食品卫生专项检查评分表

学校名称：食堂名称：得分：（满分100）

餐厅每日值班巡视检查表

餐厅每日值班巡视检查表 □早班值班__________ □中班值班_________ □晚班值班___________ _______年____月____日

□A、行政事务 □□□(1)阅读值班经理留言本、公交 □□□(2)阅读营运报表、盘点 ——特别留意营业额趋势、盘点差异数及推广活动等 □□□(3)浏览当日经理和员工班表 ——注意人员数量是否合理，确认岗位安排及区域目标 □□□(4)根据班表安排员工的工作岗位及附带职责 ——留意休息时间，员工训练，以 及日常的细部清洁/设备维护、 保养工作 □□□(5)检查员工仪容仪表及双手清洁消毒情况 ——留意指甲、头发、制服、鞋子、袜子、工牌及上工作站时是否清洁双 手 □B餐厅外围 □□□(1)检查餐厅四周的清洁情况： ——查看餐厅附近外围及地面的清洁情况？

——通往餐厅的道路是否清洁？ ——餐厅门口是否清洁？ □□□(2)查看招牌、促销牌、店外横幅等——是否清洁、破损及需要维修？ ——照明是否正常，如灯箱、射灯等。 □□□(4)检查门窗、玻璃等 ——是否清洁、明亮？ ——员工清洁程序是否正确？ □□□(5)检查车辆摆放（如适用） ——车辆摆放是否整齐有序？ □C餐厅大堂 □□□(1)检查员工状态 ——员工仪容仪表 ——员工是否积极主动 ——值班经理应经常鼓励员工，以 身作则，使员工保持良好的 工作表现。 □□□(2)感受大堂的气温及后气氛 ——大堂的温度是否过高或过低？ 冬季：18℃-夏季24℃

——是否播放适当的音乐，音量是否适中？ □□□(3)餐厅风帘机 ——是不清洁及运行正常？ □□□(4)检查前台餐牌及灯箱。 ——餐牌、灯箱是滞清洁明亮，照明是否正常？ □□□（5）检查店内海报，公告栏等 ——是否配合推广活动的内容？ ——信息是否及恰当、是否整洁、平整？ □□□（6）检查大堂地面 ——地面是否清洁，楼梯台阶是否清洁。是否要维修 □□□（7）检查餐桌 ——桌面正反面及支架部分是否清洁， 多留意缝隙，桌角等地方 ——是否使用干净消毒布来清洁桌椅 □□□（8）检查垃圾箱 ——是否套好垃圾袋，是否清洁？有无 导味？ □□□（9）检查灭蝇灯，照明

环境卫生检查评比办法

环境卫生检查评比办法 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

环境卫生检查评比办法 为使全单位有清洁、优美、舒适的工作环境，养成爱护环境、维护环境的良好习惯，最终使全单位达到标准，制定本办法。 一、室内卫生标准 1．地面：无痰迹、污迹、纸屑、瓜果皮，不放杂物，卫生用具应放在不显眼处，纸篓应及时清倒，不能满溢出来。 2．桌椅：整洁整齐。桌面、桌脚、椅面、椅脚干净无灰尘；桌椅整齐，桌面除电脑、电话、文件、案卷、学习用具外无其他杂物，放置整齐有序。 3．书柜：书籍、案卷材料、报刊杂志等放置整齐划一，书柜顶部不堆放杂物，并保持无灰尘。 4．窗户窗台：窗户玻璃每季度至少擦洗一次，始终保持玻璃洁净明亮，每个窗台限摆三盆花，盆花美观怡人，无空花盆等杂物，保持窗台干净。

5．墙壁、门：整洁，无乱涂乱画乱刻，无不协调的张贴物，无脚印、手印等污迹，无污渍、蜘蛛网；插座、开关、风扇、水壶、空调器应经常擦拭，保持清洁。 6．宣传栏、学习栏：张贴应整齐、美观、大方，每周擦拭灰尘。 7、大、小会议室地面、桌椅每天打扫一遍，桌椅摆放整齐，桌面上、桌洞内无垃圾、纸屑、空纸杯等；楼道、楼梯间每天打扫二遍，边角洁净，扶手及玻璃洁净明亮。 8、卫生间每天打扫，保证干燥、清洁、卫生，不堆放杂物，便池无黄渍、无污物、无异味，保持纸篓勤换。 二、室外卫生标准 玻璃保持明亮洁净，门框无灰尘。 车辆放置整齐，车身清洁，车库内物品摆放整齐。 院前院后每周打扫二次，保持干净整洁，无垃圾、杂物、纸屑、烟头。 花圃、绿化带定期修剪浇水，室外宣传牌定期擦拭无灰尘，风雨天气及时收回。

9.4.4施工现场环境卫生检查评分表

表9.4.4 施工现场环境卫生检查评分表 企业名称：南通宏华建筑安装有限公司工程项目：徐州市丰县融耀新城二期C12#楼 序号 检 查 类 目 标 准 得 分 扣分项 实扣分 扣分内容 扣 分 一 管 理 与 保 健 1 工地无卫生管理与门前卫生管理制度 1. 5 食堂无卫生系列管理制度 1. 5 宿舍无卫生值日与清扫制度 1. 5 厕所无保洁责任制度 1. 5 无娱乐室和吸烟室2 无医务室或无急救箱2 二 食 堂 卫 生 3 无卫生许可证4 有四害、凡有一害 1. 5 无灭蝇、灭鼠设施 2. 5 无体检合格证、查出一人3 无消毒设施2 用铝制锅、盆盛装熟菜 1. 5 使用再生塑料桶、盆1 距污水沟、厕所＜30m、与垃圾箱＜15m 2. 5 工作人员着装、发、指甲不干净 1. 5 工作人员未做到“三白”、查有一人1 不干净、不清洁、有积水3 通风不畅或无保暖设施1

(续表)

集水井无盖0. 5 无消毒设施2 七现 场 整 洁 9 无排水通道、有积水3 拌和机附近无沉淀池 1. 5场地堆放混乱，无人车正常通道3 生活垃圾肮与建筑垃圾混堆 1. 5 八门 前 整 洁 6 门前周围随意堆放建筑材料2 门前周围有场内带出的淤泥与垃圾2 围栏不整洁 2 说明一、有下列现象之一的，该类目项得分为“0”。 1．厕所卫生类——粪便直排河道或下水道。 2．宿舍卫生类——宿舍内有随地便溺味觉。 3．食堂卫生类——食堂无冰箱或供应不洁饭菜发生食物中毒。 4．生活区卫生类——生活区有黑臭积水。 5．饮用水卫生类——无符合卫生标准的茶水供应。 6．现场整洁类——现场严重积水或黑臭积水。 二、90分（含下限，下同）以上为优良；70分以上，90分以下为合格；70分以下为不合格。 标准得分 1 00分 检 查 结 论 年月日 实扣 分 分 检查 得分 分 注：检查结果不合格需整改后重新检查，填写评分表。

卫生检查评比细则及评分标准

卫生检查评比细则及评分标准 为保障学生能在一个优美、洁净的环境中愉快地学习、健康地生活，使学生养成讲究卫生的良好习惯，增强学生爱护校园环境的意识，根据学校目标管理办法和工作计划，结合我校的实际情况，特制定卫生检查评比制度及评分细则，望遵照执行。 一、教室卫生标准 1、门：无灰尘、无污渍、门锁无破损。 2、窗：玻璃干净明亮、一尘不染、无粘帖、无破损、窗台午破损、窗帘无破损、无污渍。 3、黑板、讲桌：保持干净、不准有字迹、粉笔头，讲台上无垃圾。 4、课桌、椅：桌、椅摆放整齐且保持桌面整洁，无乱写乱画字迹，无灰尘、无茶渍、无墨迹；上课时课本、文具要整齐摆放，其他时间保持桌上无任何物品；桌洞无垃圾、粉尘，无破损、物品摆放整齐。 5、地面：无灰尘、无油渍、无散落或堆放垃圾、无污泥。 6、墙壁：无污渍、无乱写乱画、无脚、掌印迹，无灰尘网，张贴物品美观、规范〔依照教室管理规定〕。 7、卫生工具：生具按指定位置摆放整齐、有序；垃圾桶内外洁净。 8、电视、电灯、电源：无人为损坏，无污渍、斑点、灰尘、蜘蛛网。 9、室内广播、多媒体：无人为损坏，无丢失，无污渍、斑点、灰尘、蜘蛛网。 10、暖气：无灰尘，开关、气阀无损坏和丢失。 教室卫生评分标准 1、门﹙10分﹚ ⑴门、玻璃、无灰尘、无油渍，无损坏，评为优，不扣分。 ⑵一块门玻璃不擦扣2分，门﹙含门框﹚不干净扣2分，扣满为止。 ⑶门或框或玻璃损坏分别扣10分，门锁损坏扣5分，门牌损坏扣3分。 2、窗﹙10分﹚ ⑴内外窗、窗台、及玻璃干净无灰尘、无污渍，无损坏，评为优不扣分。 ⑵教室内窗台不够干净或有灰尘，每个窗分别扣除2分，扣满为止。 3、讲台、黑板﹙10分﹚ ⑴讲台与黑板干净整洁，物品摆放整齐，将台内无多余杂物，评为优，不扣分。 ⑵与黑板干净整洁，物品摆放整齐，但讲台内堆满杂物，扣2分。 ⑶或黑板不干净，积尘多，物品堆放杂乱，评为中或差，扣5分。 4、课桌、椅﹙10分﹚ ⑴椅摆放横、竖成直线，桌面物品摆放整齐，评为优，不扣分。 ⑵三张桌凳摆放不整齐，或少部分桌面物品摆放不整齐，评为良，扣2分。

(最新)食堂卫生检查表

食堂卫生考核表

评定标准?1、95分以上为合格?95分以下为不合格。2、检查中发现有两次不合格者?可建议对食堂作业人员进行辞退

办公室环境卫生考核表被检查部门∕区域?日期?办公桌椅、2、办公桌、文件夹等资料物品用具摆放 1 文件夹、办 公用品等3、电脑等办公用品无积尘、文件柜顶部 5 地面、墙 壁、天花 2 板、窗台等 3 文件 4水、电 5 1、服装穿着整洁?不允许穿拖鞋进办公 3 人员 6 3、工作认真、不闲谈、不打瞌睡?工作 5 7 其它 检查说明1、总分为 100 分?85 分以上为合格?85 分以下为不合格。 2、卫生检查员查到上表未提及之缺失的?可扣 1 分。 处理方式1、检查情况每周进行 1 次公示?对卫生不合格的区域主管进行批评。

办公楼卫生考评表 考评人 ? 考评时间? 1、办公楼地面无尘土、沙粒、纸屑、无污水、 10 分 2 2、门窗、玻璃干净明亮、窗台无灰尘、窗角无 5 分 2 3、墙壁无蜘蛛网、墙角无积灰、墙壁无残痕等 7 分 ?墙壁每月清理 1 次?墙角每日清理不少于 1 办公楼道、大 4、会议室桌椅摆放整齐?无灰尘。抽屉整洁、 3 分 1 厅、会议室、窗 1 台等 5、打扫卫生后?抹布、拖把必须拧干?楼道、 5 分 6 1 7、办公楼外垃圾桶要及时清理?周围无积水? 3 分 8、办公楼大厅入口处玻璃要保持干净、无手印? 10 分 2 9 1 10、责任区照明灯无结蜘蛛网和积灰、积虫 5 分 1 1、厕门外目视无粘贴物?手摸无灰尘??每 5 分 1 2、卫生洁具洁净无黄渍?便池四周及池无残 10 分 2 卫生间 留污物?下水通无堵塞?无异味散发?每天清 1 3、瓷砖及其它表面?目视地面无纸屑?污渍? 积水。保持干爽、干净?天花板、墙角、灯具 5 分 3 4、垃圾桶垃圾达 1∕2 时应及时清倒?并换 5 分 1、目视镜面无水迹、无印痕、手摸无尘、镜面 20 分?每 2 1 项不合 3 镜子、洗手池 2、目视洗手池台面无水迹、无杂物、垃圾、手 格扣 2 摸无尘?下水口处无堵塞、干净、无异味?每 分?扣完 3 为止? 注?①考评分数在 85 分以上为合格?85 分以下为不合格

卫生检查评比细则.doc

卫生检查评比细则 卫生检查评比细则该如何制定更加公平合理呢?下文是我收集的卫生检查评比细则，欢迎阅读! 卫生检查评比细则一 一、幼儿园卫生检查评比由保教主任、保健医、保健员负责。 二、卫生工作每日、每周、每月定时检查。 三、每周进行评比，发"最美班级"流动红旗。 四、卫生检查评比情况作为负责卫生工作人员的考核内容之一。 五、卫生检查评比要做好记载，并进行公平、公正评比。 六、每学期末保教主任、保健医、保健员将本学期检查评比情况进行汇总，为考核提供依据。 卫生检查评比细则二 1,自习桌：自习桌摆放不合格扣4分，只扣一次。 2,垃圾桶：对于地面一栏不管有几个垃圾篓未倒，只要其中有一个垃圾篓里的垃圾超过1/2就扣3分(只扣一个)。洗漱间的垃圾篓扣分同上。 3,生活物品：毛巾不能挂在床沿上，提倡只挂在洗漱间内，也可以全寝室挂在同一位置，如果凌乱的挂放，则扣分，一处扣2分，10分扣完为止。 4,衣物：衣架不能挂在床沿上，可以挂在房间顶上的钢丝上，也可以整齐的叠放在床上。扣分也是一处一处的扣，10分扣完为止。 5,鞋子：鞋子可以摆放在床下，也可以摆放在书桌底下，但是要摆

整齐，扣分规则与生活物品，鞋子一样，10分扣完为止。 6,床上物品：枕头摆放不齐，不管有几处都只扣2分，床单不平整扣2分，其他物品摆放不整齐扣2分，这一项包括被子10分，被子一床未叠扣4分，两床未叠扣8分，三床或三床以上扣10分。 7,对于50分寝室：进门发现寝室很脏，先询问寝室同学做了没有，如果自己说没有做，直接给50分;如果说做了，按照评分标准一项一项严格扣分，扣到低于60分就直接给50分;检查时拒绝开门，检察人员在说明后果后仍不开门的，直接给50分;如果开门了拒绝检查，也直接给50分。 卫生检查评比细则三 一、卫生清扫和检查制度 (1)每天打扫两次，其中每天早读预备铃响之前，各班值日生要清扫完教室，保持良好的教学环境。 (2)每周大扫除一次。要求对教室门窗、灯具、窗帘、窗台、地面等各个角落进行彻底清扫，学校卫生工作小组将定期检查并记录。 (3)讲台桌面洁净，桌面及桌内不乱堆乱放物品，墙面洁净，无灰网、无灰尘、无污渍、无污印，不随意乱贴乱画，乱顶乱挂，各种表格及奖状悬挂张贴整齐，统一美观。 (4)桌椅摆放整齐，书包拉链拉好，桌斗内摆放整齐，无杂物，学生离位时，要将凳子轻放于书桌下方。 (5)学生脱下的外衣须叠放在教室后方的统一指定位置，学生的水杯也须整齐摆放在教室后方指定的位置。

表施工现场环境卫生检查评分表

表9.4.4施工现场环境卫生检查评分表 企业名称：工程项目： 检查单位：项目经理： 序号检查 类目 标准 得分 扣分项 实扣分 扣分内容扣分 一管 理 与 保 健 10 工地无卫生管理与门前卫生管理制度 1.5 食堂无卫生系列管理制度 1.5 宿舍无卫生值日与清扫制度 1.5 厕所无保洁责任制度 1.5 无娱乐室和吸烟室 2 无医务室或无急救箱 2 二食 堂 卫 生 30 无卫生许可证 4 有四害、凡有一害 1.5 无灭蝇、灭鼠设施 2.5 无体检合格证、查出一人 3 无消毒设施 2 用铝制锅、盆盛装熟菜 1.5 使用再生塑料桶、盆 1 距污水沟、厕所＜30m、与垃圾箱＜15m 2.5 工作人员着装、发、指甲不干净 1.5 工作人员未做到“三白”、查有一人 1 不干净、不清洁、有积水 3 通风不畅或无保暖设施 1 冰箱有异味或生熟不分，无熟食隔离封闭装置 2 无泔脚桶或泔脚不及时清运 3 泔脚桶不上盖0.5 三厕 所 卫 生 10 无冲洗水源和设施 2 有积垢、垃圾、臭味 2 高层作业区无便桶 2 生活区无便桶 2 集粪池不合格 2 四生 活 区 卫 生 15 有积水 2 无盥洗池和水源，无淋浴设施 1.5 有四害、凡有一害 1.5 无灭蝇设施 2.5 无生活垃圾箱 4 垃圾箱不上盖0.5 生活垃圾不及时清运 1 场池不清洁 2 (续表)

序号检查 类目 标准 得分 扣分项 实扣分 扣分内容扣分 五宿 舍 卫 生 10 不通风、明亮 2 堆放不整齐 2 室内不清洁 3 二楼以上无倒水斗或水源 3 六饮 用 水 卫 生 10 茶水桶无盖或不清洁 3 茶水桶无锁 1 高层作业区无茶水供应 3 集水井与厕所河道＜30m 0.5 集水井无盖0.5 无消毒设施 2 七现 场 整 洁 9 无排水通道、有积水 3 拌和机附近无沉淀池 1.5 场地堆放混乱，无人车正常通道 3 生活垃圾肮与建筑垃圾混堆 1.5 八 门 前 整 洁 6 门前周围随意堆放建筑材料 2 门前周围有场内带出的淤泥与垃圾 2 围栏不整洁 2 说 明 一、有下列现象之一的，该类目项得分为“0”。 1．厕所卫生类——粪便直排河道或下水道。 2．宿舍卫生类——宿舍内有随地便溺味觉。 3．食堂卫生类——食堂无冰箱或供应不洁饭菜发生食物中毒。 4．生活区卫生类——生活区有黑臭积水。 5．饮用水卫生类——无符合卫生标准的茶水供应。 6．现场整洁类——现场严重积水或黑臭积水。 二、90分（含下限，下同）以上为优良；70分以上，90分以下为合格；70分以下为不合格。 标准得分100分 检 查结论年月日 实扣分分 检查得分分 注：检查结果不合格需整改后重新检查，填写评分表。

学校班级卫生检查标准及评比规章制度

学校班级卫生检查标准及评比制度 一、卫生检查标准 （一）教室卫生 1．地板、楼道清洁，无果皮、无纸屑、无积水、无水迹。 2．墙壁无蛛网、无灰尘、无印痕。 3．门窗、玻璃干净、明亮，窗台、窗棱无灰尘。室内外花盆无灰尘，盆内无杂草，室内外暖气片内无杂物。 4．灯管、灯架干净，无灰尘、无污点。 5．黑板无字痕，框无粉尘。讲桌无灰尘、干净，物品摆放整齐，除课本、粉笔盒外不允许放其他物品。 6．桌凳及用品排放整齐。 7．卫生工具摆放整齐，拖把在指定位置摆放。 8.垃圾桶干净、无污渍，桶内无垃圾。 （二）环境卫生 1．地面洁净，无果皮、纸屑，无碎砖烂瓦。 2．建筑物无乱涂现象，门窗擦拭干净。 3．花园无杂草、枯叶、枯枝、纸屑。 4．打扫及时，无垃圾存留。 （三）宿舍卫生 1．地面墙壁无灰尘，无痰迹、无果皮、纸屑，门窗、玻璃干净、明亮，窗台、棱无灰尘。2．物品摆放整齐，被子叠放棱角整齐，枕头放在被子上，鞋子统一放在鞋架上，牙刷放在茶杯里且刷头统一朝右，毛巾折半后摆放上架。 3．不该有的物品统一关锁在衣柜里。 （四）个人卫生 勤理发、勤洗澡、勤刷牙、勤换衣、勤剪指甲、不化妆、不佩戴首饰、不纹身，不穿奇装异服，不吸烟、不喝酒，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑。 二、卫生检查评比制度 1．各班教室、卫生区，必须每天清扫两次，每周一次大扫除。 2．每学期初学校划分一次卫生分担区，实行班级负责。

3．卫生领导小组并不定时抽查，检查人员严格按量化标准评分，达不到卫生标准的班级，除扣量化分外，随时追查责任并限期整改。 4．每班可设立两名卫生督查员，做好本班卫生区保洁工作。 5．卫生检查人员要认真负责，及时公布检查结果，并将检查结果统计上报量化管理办公室。6．学校对卫生工作加强量化管理，检查结果每周一公布，每月一小结，并颁发流动红旗。7．分管常规的年级部主任要对本年级部的卫生全面负责，平时和突击打扫卫生时要配合德育处检查人员做好监督、检查工作。 8．每学期要召开一次卫生工作会议，研究、讨论学校卫生工作情况，并将卫生检查结果以较大比例纳入学校文明班、先进班评比量化之中。 摘录： 教室卫生标准及制度 教室、宿舍是学生学习和生活的主要场所，其卫生面貌直接反映了班级的日常管理水平和文明程度，反映了学生的修养和素质。为此，班级的每一位学生要切实把卫生工作搞好，促进班级的精神文明建设，创建设良好的学习和生活环境。 一、卫生标准： 1、学生有良好的卫生习惯，不随地吐痰、不留长发、不说脏话、粗话，不在公共场所光背赤脚，衣服整洁大方。 2、教室和宿舍的地面应清洁无尘土、无痰迹、香口胶迹、纸屑等废弃物；墙壁干净无蛛网，无乱画乱贴现象；卫生工具摆放整齐，垃圾桶内无废弃物。 3、教室和宿舍的门窗玻璃清洁明净，桌椅灯扇应清洁无灰尘；学生离开教室时应关好门、窗，拉上窗帘。 4、室内标语、课程表等要装框上墙，清洁、整齐，讲台粉笔杂物做到摆放整齐整洁干净。 5、桌椅摆放有序，课桌内物品摆放整齐，无杂物。上课时，课桌上的学习用品应摆放整齐有序；下课时，所有用品均应放入课桌内。 6、宿舍的内务整理和纪律按学校宿舍管理标准执行。 二、卫生管理制度 1、班级卫生做到职责分明、奖罚分明，班级实行值日生制度。 2、班级学生应接受劳动委员安排的值日生工作，被安排值日生的学生应主动负责的作好 卫生工作，值日生有权对不讲文明的学生提出批评，督促达不到卫生要求的学生进行改进。 3、值日生应采取“定时、定人、定量、定标准”的四定方法（每天按时打扫卫生，每周至少进行一次大扫除，天天有检查记录。）督促卫生保洁工作。 4、各宿舍长有权督促各住宿学生，按学校宿舍管理标准做好保洁卫生和内务整理工作。

(最新)食堂卫生检查表

阚疃学区茆庙食堂卫生考核表考核项目考核内容合格不合格 A、摆放是否整齐、是否消毒。 1 餐具B、是否按指定地点摆放 2 灶具 是否清理干净、是否无油垢且明亮 A、是否清理干净、摆放整齐。 3 消防器材B、是否定位定点摆放整齐。 餐桌餐椅摆放是否凌乱、地面是否干净。 4 餐厅 是否戴帽子、服装是否干净。 5 员工形象 A、脏乱、油腻、蚊蝇乱飞、发现老鼠、蟑螂。 6 厨房卫生B、清理干净、无蚊蝇、老鼠、蟑螂。 C、环境清理干净、无蚊蝇、玻璃窗、墙砖、地砖 明亮。 是否按定位放置?摆放是否整齐。 7 食物存放 。 A、未设立垃圾放置区。 8 垃圾桶 B、有垃圾桶、是否及时清理干理。 A、生、熟是否分开?物品摆放是否整齐。 9 冰箱内B、冰箱是否有异味 10 厨具A、摆放整齐、清理干净。 B、是否定位定点摆放整齐 检查结果 检查人检查时间

办公室环境卫生考核表 被检查部门∕区域? 日期? 办公桌椅、 2、办公桌、文件夹等资料物品用具摆放 4 1 文件夹、办 公用品等 3、电脑等办公用品无积尘、文件柜顶部 5 地面、墙 壁、天花 2 板、窗台等 3 文件 4 水、电 5 电话 1、服装穿着整洁?不允许穿拖鞋进办公 3 人员 6 3、工作认真、不闲谈、不打瞌睡?工作 5 7 其它 检查说明 1、总分为 100 分?85 分以上为合格?85 分以下为不合格。 2、卫生检查员查到上表未提及之缺失的?可扣 1 分。 处理方式 1、检查情况每周进行 1 次公示?对卫生不合格的区域主管进行 批评。

办公楼卫生考评表 考评人 ? 考评时间? 1、办公楼地面无尘土、沙粒、纸屑、无污水、 10 分 2 2、门窗、玻璃干净明亮、窗台无灰尘、窗角无 5 分 2 3、墙壁无蜘蛛网、墙角无积灰、墙壁无残痕等 7 分 ?墙壁每月清理 1 次?墙角每日清理不少于 1 办公楼道、大 4、会议室桌椅摆放整齐?无灰尘。抽屉内整洁、 3 分 1 厅、会议室、窗 1 台等 5、打扫卫生后?抹布、拖把必须拧干?楼道、 5 分 6 1 7、办公楼外垃圾桶要及时清理?周围无积水? 3 分 8、办公楼大厅入口处玻璃要保持干净、无手印? 10 分 2 9 1 10、责任区内照明灯无结蜘蛛网和积灰、积虫 5 分 1 1、厕门内外目视无粘贴物?手摸无灰尘??每 5 分 1 2、卫生洁具洁净无黄渍?便池四周及池内无残 10 分 2 卫生间 留污物?下水通无堵塞?无异味散发?每天清 1 3、瓷砖及其它表面?目视地面无纸屑?污渍? 积水。保持干爽、干净?天花板、墙角、灯具 5 分 3 4、垃圾桶内垃圾达 1∕2 时应及时清倒?并换 5 分 1、目视镜面无水迹、无印痕、手摸无尘、镜面 20 分?每 2 1 项不合 3 镜子、洗手池 2、目视洗手池台面无水迹、无杂物、垃圾、手 格扣 2 摸无尘?下水口处无堵塞、干净、无异味?每 分?扣完 3 为止? 注?①考评分数在 85 分以上为合格?85 分以下为不合格 ②根据上述卫生要求进行考评?不达标者将釆取以下措施?第一次口头批评? 第二次书面警告?第三次罚款人民币 10 元。 ③本考评表为周考评

办公室卫生检查评分标准

总部办公室卫生节电检查评分标准 一、地面 地面扫清拖净，无纸屑、果壳、碎末等废弃物，无积水，无任何卫生死角。（10分） 二、门、窗台、墙面 门、窗台、墙等表面擦试干净，保证室内无乱贴乱挂现象，洁净明亮，无灰尘、蛛网及污渍。（10分） 三、设备设施 办公室内桌椅、文件柜、电脑、打印机、沙发、茶几、电话机、电风扇等设施摆放整齐、擦试干净、无灰尘、无污渍。（10分） 四、垃圾 办公室内垃圾筐内不得出现餐饮产生的垃圾，垃圾应及时倾倒，不得超过垃圾筐容量的四分之三。（10分） 五、清洁用品 拖布、扫把等卫生清洁用品使用完毕须清洗干净，摆放整齐有序。（10分） 六、办公桌 办公桌、计算机桌面整洁，物品摆放整齐有序，不能摆放与工作无关的私人物品。（10分） 七、文件柜、文件资料 文件柜顶无杂物存放。文件资料要分类存放，摆放整齐，清洁有序。（10分） 八、玻璃 办公室内玻璃要保持清洁明亮，无水迹、污渍。（10分） 九、电源、插座、电线 办公室内所有电源、电线、插座等不得随地乱放，理顺后捆扎尽量脱离地面，保持整齐安全，如有破损及时通知设备部进行维修。（10分） 十、节约用电 1、午休时间关灯，如有需要，可酌情开少量灯。 2、下班后必须关闭电脑、显示器、电风扇、照明设备等设备电源，同时将门、窗锁好。 3、未经同意，不得在办公区域内擅自使用私人小家电。（10分） 说明：1、以上十个条目每条为10分，总分为100分；2、检查小组以此标准为依据进行打分，计算平均分，作为最终得分；3、以上卫生检查工作每周五下午检查一次，每月最后一周周五进行大检查，计算出总分，次月OA网上公布；年终结算部门总分，作为部门评优先的参考。

餐饮部每日工作检查表Word文档

餐饮部每日工作检查表 值班经理：时间和日期：餐厅巡视一览： □顾客整体感受，整体体验 □服务员是否在照顾服务顾客 □大堂温度是否适宜？ □总体清洁 □预估和实际就餐顾客对比 □餐台菜品和厨房存货量是否足够 □设备是否存在故障 □餐饮区域物品及餐厅菜品摆放是否符合标准 □楼面是否有其他运营瓶颈 人员： □阅读相关留言沟通本、公文、电子邮件、公司网站等。 □阅读营运数据报表，制定值班目标。 —特别留意入住率趋势和相关推广活动休息等。 □浏览员工班表，查看员工是否就位 —注意人员数量是否与实际营运需求相符。 —留意休息时间、员工训练及其它日常维修保养工作。 □检查员工的健康情况，仪容仪表及卫生程序。

巡视关注点：

□检查厨房菜品供料 —顾客就餐人数预估与实际对比 —菜品供料是否新鲜卫生？ —菜品供料是否足够？ □检查厨房6T管理 —冰柜是否做好分类分区密封保存食材？ —废弃物是否及时处理 —厨房操作时的物品和工作是否有次序？ —待处理的食材品质是否在正常状态？ —出品的的菜品是否有形有2味（有品相， 有香味有口感）？ □设备维护保养 —是否有相关保养工作计划？ —是否做到日常工作的随手清洁保养 □检查打烊 —是否进行相关的打烊工作程序 —打烊是否按照《餐饮区域物品摆放标准》 进行管理（包括餐厅和厨房） —水电煤气的即时管理 —门窗是否工作正常且处于关闭状态? —各类仪器的日常卫生清洁 餐台菜品摆放参考图例

值班目标 店长助理签阅：日期： 店长签阅：日期： 营运经理签阅：日期： 友情提示：本资料代表个人观点，如有帮助请下载，谢谢您的浏览！

食堂卫生检查评分表

食堂卫生检查评分表 食堂食品卫生专项检查评分表 学校名称: 食堂名称: 得分: (满分100) 扣分检查项目分值扣分标准检查标准检查结果 3 1、地面整洁无油污、污物、痰迹、积水、杂物 3 2、屋顶、门窗、玻璃、墙壁干净无尘土、塔灰 3 3、桌椅、洗手池、洗碗池、售饭台整洁无油污各小项中一处 3 4、食堂外环境干净整洁、垃圾密闭每日处理，容器干净食堂环境卫不合格扣1 生24分分，扣满3分 3 5、有防蝇、防鼠、防尘设施，无蝇、无鼠、无蟑螂孳生地 为止。 3 6、食堂布局流程合理，通风采光，排水良好 3 7、库房应防潮、物品分类、分架、隔墙、离地 3 8、卫生间、更衣柜干净无杂物 5 1、食品机械安全有效，整洁无异味，定期保养 各小项中一处 5 2、用具整洁、无油垢、定位炊具设备卫不合格扣1.5 5 3、毛菜筐、净菜筐整洁分开上架，洗菜池干净卫生生25分分，扣满5分 5 4、生食盆、熟食盆整洁分开上架，标记明显为止。 5 5、生、熟冰箱分开，整洁无异味，标记清楚 6 1、生熟分开，成品与半成品分开,动植物分开加工 6 2、无腐烂、变质、生虫、过期、无标识食品

各小项中一处6 3、冷荤间达到“五专”要求，制售隔离，安装空调及消毒灯食品卫生不合格扣24、工具售货、食品用具每餐前消毒，餐具每餐消毒，专柜 6 36分分，扣满6分存放，洗消设施齐全有效，整洁卫生 为止。 5、食物烹调后至供应食用时间不超过2小时,食用剩饭菜严 6 格加热处理，冷荤小菜不过夜使用 6 6、加工过程中原料隔墙离地，原料按程序彻底清洗 3 1、健康证和卫生培训证齐全有效各小项中一处 个人卫生9不合格扣2 3 2、穿戴工作衣帽、干净整洁分分，扣满5分3、不戴首饰，不留长发、长指甲、不随地吐痰，不在食堂 3 为止。内吸烟各小项中一处 3 1、各项制度健全(各岗位卫生责任制度等) 管理制度不合格扣1.5 6分分，扣满3分 3 2、留样消毒记录齐全，相应记录表格齐全，填写清楚为止。合计 100 食品卫生管理员签字: 被检食堂签字: 2008年

A级饭堂评分实用标准

广东省高校优秀食堂评估和食品卫生量化分级管理“A”级食堂复核评分标准 一、基础设施部分（60分）学校名称：食堂名称： 应扣实得 序号项目标准扣分标准评分方法备注 分分 1、学校食堂人均面积≥1.3m2※ 校方提供食堂建筑 2 面积（4 1、食堂实际使用面积<2500m，扣 2、食堂建筑面积>2500m2 一现场测量平面图及在校注册 分） 2分 学生总人数 食堂总面积中餐厅与厨房比例为6:4（可±5）2、不符合要求，

扣2分 1、食堂周围30米内无污染源，环境优美、清洁卫生、道路整洁通排※1.30米内有暴露垃圾堆，坑式 水良好。蹲而或粪池 环境（4 2、地面有污水积聚或排污明渠盖 实地检查二 分） 破损，扣2分 2、食堂要求是2000年后新建或全面改造、装修的食堂。 ※3、达不到第二点要求 1、食堂具备双线路供电（或安装发电机）供水系统，配有备用水池 供水、电系统安装不规范，扣1分 。 ２、饮用水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水卫生防护设 水电设备 ※ 实地检查三 施完善。 （4分）

３、配备专用变电设备（总变电力应达到全部用电设备总功率的起动专用变电设备达不到全部用电设 要求。）备总功率的1倍以上，扣2分 1、未取得公安消防部门验收（含 食堂配有充足用火用电及易爆化学物等灭火消防器材，消防通道畅 学校整体消防合格），合格证或 消防设施通，内外消防设施齐全完好（包括建筑物），经公安消防部门验收合 四实地检查 超过有效期，扣2分 （3分）格（含学校整体消防合格），燃料不得混合作用，使用罐装煤气应按 2、消防器材不足、设施欠缺，每 消防要求建立专用煤气站。 项扣2分 １、布局流程合理，应为原料、半成品、成品的单向顺序布局；在存 ※ 放、操作中避免产生生熟食品、食品与非食品交叉。 ２、应具备独立设置且通风采光良好的功能间：更衣室、粗精加工间

校园食堂食品安全检查评分表

校园食堂食品安全检查评分表 学校名称：地址： 负责人：联系电话： 检查 项目 检查内容结果 组织制度建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制（2分） 是否有食品安全管理机构并配备专职或兼职食堂食品安全管理人员（2分）是否落实了食品安全责任制度，明确各岗位、环节从业人员的责任（2分）是否定期检查食品安全并有记录（2分） 许可情况有无餐饮服务许可证（5分） 实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题（5分） 流程布局是否按原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局（5分） 是否设置相应的粗加工间、切配间、烹饪间、面点制作间、餐用具清洗消毒间、备餐间、食品库房、更衣室、清洁工具的存放场所等功能间（3分） 食堂环境内环境是否定期清洁和保持良好,地面有无积水、陈旧性食物残渣、垃圾（3分）是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施（3分）墙壁及天花板建筑涂料是否起皮、脱落，是否存在霉斑（3分） 个人卫生及健康管理是否建立了从业人员健康管理制度和健康档案（3分） 从业人员是否取得健康合格证明、健康合格证明是否在有效期内（2分） 从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整工作岗位（2分） 从业人员是否保持良好的个人卫生、穿戴整洁的工作衣帽，有无在食堂内饮食吸烟或其他可能污染食品的行为（3分） 台账及各项记录落实情况学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证索票、并建立进货台账，大宗食品原料是否定点采购，是签订定供货协议。（10分） 是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品 ,库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求（3分） 食品留样，餐用具消毒、晨检及其他各项记录是否落实到位（3分） 餐具清洗消毒食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要（2分）是否有餐饮具专用保洁设施（2分） 消毒池是否与其他水池混用（2分） 消毒人员是否掌握基本消毒知识（2分） 餐饮具消毒效果是否符合相关要求（2分） 加工制作贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁（2分） 是否有禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品情况（2分） 运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁（2分） 是否使用超期变质等影响食品安全的可疑食品（3分） 原料清洗是否彻底，生熟是否分开，是否存在交叉污染（3分） 是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转（3分） 食品添加剂食品添加剂使用是否符合相关标准，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求（3分） 设施设备管理食品加工用具及其他设施设备有无食物残渣、油污，用后是否及时彻底清洗消毒，保持清洁（2分） 设施设备及建筑材料有无老化、损坏现象，是否及时维修、保养或更新（3分） 安全管理是否成立食堂食品安全监督委员会、是否设立家长餐桌（2分） 是否每月对学生进行一次食堂食品问卷调查、满意度不低于80% （2分）是否进行食谱及价格公示、每月进行一次成本核算并公示（2分） 检查人员：检查时间：年月日附件四：

餐厅卫生检查表

酒店餐厅卫生检查表 年月日 检查项目非常好很好一般差备注1 酒店共同遵守和落实的卫生事项 1.1 卫生制度 1.1.1 相关的卫生档案资料齐全，分类管理。 1.1.2 酒店卫生工作区域化，相关区域负责落实到人，有明确的卫生区域责任人员结构图。 1.1.3 ☆定期举行员工卫生知识培训，并有记录。 1.1.4 ☆从业人员取得有效健康培训证明才能上岗操作，员工有效健康证齐全。 1.1.5 食品从开始购买到最后出品经过采购员、验收员、厨房、传菜部楼面服务员五关检查。 1.2 环境卫生 1.2.1 前厅和厨房的墙壁、天花板、门窗无破损或涂层脱落。 1.2.2 防鼠、防虫、防蝇设施齐全有效。 1.2.3 酒楼的厕所设施制定了合理的清洁制度，相关人员熟悉掌握并执行相关的清洁方法。 1.2.4 不储藏食物于角落、暗处。 1.2.5 凡已腐蚀的食品不留置或丢在地面上。水沟及门缝无余渣。 1.3 个人卫生 1.3.1 从业人员操作时穿戴清洁工作衣帽，服装整洁，身体健康，头发清洁，无有碍食品卫生的病状。

1.3.3 从业人员不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指〈厨房人员〉，不带耳环、项链等饰物。 1.3.4 从业人员有良好的卫生习惯〈洗手上岗，便后洗手，接触不洁物品后洗手，接触直接入口的食品前洗手消毒，上厕所前在厨房内脱去工作服，厨师尽量不用手拿食物，餐厅人员不能用手拿食物。 1.3.5 相关岗位人员至少掌握一种相关的消毒方法〈包括配制，使用方法，适用范围，使用注意事项〉。 1.4 餐具、直接入口食品容器卫生管理。 1.4.1 ☆餐厅所用餐具遵守一冲（刮），二洗，三刷，四消毒，五保洁的制度进行或在使用前经其它有效清洗消毒。 1.4.2 ☆清洗、消毒水池不与其他用途水池混用。 1.4.3 消毒后餐具贮存在清洁专用保洁柜内。 2 餐厅、仓库、采购的卫生管理。 2.1 餐厅卫生管理 2.1.1 餐厅内经常保持清洁整齐，定期采用空气消毒法。 2.1.2 餐厅工作台保持清洁，餐厅不留置任何食品。 2.1.3 餐厅内无苍蝇和其他昆虫。 2.1.4 餐厅内客人视线之内不得摆放任何清洁用品〈拖把〉。 2.1.5 家俬保持清洁，物品摆放整齐，餐饮具与非餐饮具分类摆放。 2.1.6 餐厅人员做好日常的卫生工作外，必须随时满足客人的各项卫生要求。2.2 仓库和采购的卫生管理 2.2.1 ☆各店采购员采购食品及原料时均索取产品检验检疫合格证和化验单。

学校卫生检查评比制度及评分细则

……………………………………………………………最新资料推荐………………………………………………… 学校卫生检查评比制度及评分细则 为保障学生能在一个优美、洁净的环境中愉快地学习、健康地生活，使学生养成讲究卫生的良好习惯，增强学生爱护校园环境的意识，根据学校目标管理办法和工作计划，结合我校的实际情况，特制定卫生检查评比制度及评分细则，望遵照执行。 一、教室卫生标准 1、地面：无痰迹、污迹、纸屑、瓜果皮，不放书籍和其他物品。 2、桌椅：整洁整齐。桌面、桌脚、椅面、椅脚整洁，不在桌椅内外乱涂乱画乱刻；桌椅横竖排列整齐，书籍及其他学习用品放置整齐有序。学生离开座位应及时把椅子推入桌肚，桌椅对齐。桌面书籍放置，初中一二年级，上课（自修）即用的书簿、文具，上午、下午放学和晚自修结束时要确保桌面不放物品。初三年级，桌面允许整齐地放适量的书籍 3、讲台：台面只准摆放教具且摆放整齐，不准放与教学无关的东西，如报纸和收交的作业本等，提倡摆放合适、适量的盆景，桌面、桌洞和讲台下无纸屑、灰尘，桌洞、抽屉内无杂物堆放。 4、黑板、板槽：课后黑板擦干净，无尘印，槽内无粉尘。 5、墙壁：整洁，无乱涂乱画乱刻，无不协调的张贴物，无脚印、手印、球印等污迹，无污渍、蜘蛛网；如挂钟表，应摆正并及时擦拭。 6、窗户、窗台：每天擦洗，无灰尘，窗台上不放置任何东西，玻璃窗无手指印迹等。 7、前后门：每天擦洗，不涂、写、刻、画、贴，不乱挂东西，无脚印。学校统一张贴的纸张，如试场安排、封条等，失效后应及时清除干净。 8、电器：插座、开关、风扇、多媒体、纯净水器、空调器应保持清洁。纯净水器的水槽勤倒、勤洗。 9、卫生用具、卫生用具间：卫生用具应放入卫生用具间，卫生用具间的东西放置整齐，要保持卫生用具间的干燥、整洁。教室里一般不放纸篓，如果要放，应及时清倒，不能满溢出来。 10、宣传栏、学习栏：张贴应整齐、美观、大方。 11、学生个人卫生，常洗澡、常换洗衣物、常剪指甲、常理发、常洗书包，每天洗脚、洗袜、换鞋。 二、包干区卫生标准 1、地面：无果壳、纸屑、烟蒂、痰迹等，无卫生死角。 2、楼梯：墙壁无污迹、悬尘，无脚印、球印；通道无纸屑、果壳、烟蒂等；楼梯扶手干净，无污迹、无蜘蛛网，楼梯拐角无卫生死角。 3、教室外过道：过道上无纸屑、果壳、烟蒂等，过道水槽无灰尘积垢；过道防护墙擦洗干净，无灰尘。 4、专用教室：班级卫生包干区的专用教室，每周打扫一次，要求同班级教室。 三、扣分标准 1、教室卫生每处扣0.5分 2、包干区卫生每处扣0.5分 3、个人卫生每处扣1分 四、卫生评比制度 1、将依据卫生检查记录，每周统计一次成绩，扣分最少的班级，为卫生合格班级，未扣分的班级为卫生优秀班级。 2、每周的卫生扣分将直接汇入四项竞赛扣分中 3、班级中有以下现象者，扣除当周班级卫生总分若干，并取消班级当周卫生循环红旗的评选资格。 （1）乱扔、乱倒杂物、垃圾；（1.5分） （2）乱涂乱踢，随处拍粉笔灰；（1.5分） （3）不按时打扫卫生；（1.5分） （4）其它破坏环境卫生的不文明行为（视情节轻重，酌情扣分）。 五、卫生打扫、检查时间： 卫生：早上7：05到7：25 检查：7：30到9：00

学校卫生检查评分标准

学校卫生检查评分标准 学校卫生工作是体现学校教育教学管理水平、展示师生形象和素质的重要窗口。为营造文明、进取、和谐的校园氛围，创设整洁、高雅、宁静的校园环境，提升学校品位，提高学生“自我管理、自我服务、自我教育”的能力。为了使学校清洁卫生检查工作规范化、内容透明化，特制定本制度，并在今后的检查工作中执行。 一、检查标准 按《校园环境卫生管理制度》的规定要求，进行检查、评分、评比，基本做到“十无”。即室内地面无泥土，墙壁窗户无灰尘污迹，校内无纸屑，无烟蒂，无瓜果皮核，无乱倒垃圾和污水，无乱写乱画，无残花败草，无乱放交通工具，无教师家庭和社会群众堆放的杂物。 具体标准如下： （一）教室卫生 1、地面清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。 2、讲台桌面洁净，无灰尘，无污迹，教具摆放有序，黑板不乱画乱涂。 3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹，公物管理得当，无破损。 4、门窗玻璃明亮洁净，门框、窗框、窗台干净。 5、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。 6、桌椅排列整齐，桌面清洁，书籍、文具等摆放整齐。扫除工具摆放整齐，垃 圾、废水及时清倒。 （二）楼道卫生 1、地面及楼梯清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。 2、门框、窗框、窗台、楼梯扶手干净，窗户玻璃明亮洁净。 3、宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹 4、天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。（三）清洁区卫生（包括厕所） 1、地面整洁，无垃圾、无污水、果皮纸屑，无卫生死角。 2、甬路及水泥路面上无沙石泥土。

3、花坛、草坪、树坑内无杂草杂物。 （四）自行车 1、自行车摆放整齐有序 2、自行车摆放区地面整洁，无垃圾、果皮纸屑。 二、具体评分细则 （一）教室检查细则 教室检查内容有：地面，墙壁墙围宣传栏，门窗玻璃，窗台讲台黑板，桌椅、扫除用具及室内物品摆放。总分30分。各项要求及扣分标准如下： 1、地面：干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干净扣 2分、严重者扣5分。 2、墙壁、墙围及教室文化无灰尘污迹（浮土、水渍、泥点脚印等）。墙角无蜘 蛛网。墙围不破损。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。 3、门、窗框干净整洁无灰尘污迹，窗缝内无杂物。玻璃明亮洁净。有一处不合 格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。 4、玻璃明亮洁净无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重 者扣5分。 5、窗台讲台干净无灰尘、无纸屑和杂物，窗台除花盆外禁止放其他杂物，讲台 上的物品要摆放整齐。黑板外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔沫。槽内粉笔灰、粉笔头要及时清理。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。 6、桌椅、扫除用具及室内物品摆放要整齐有序。扫除用具按学校规定数量。室 内垃圾箱要及时清倒垃圾。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。 （二）楼道检查细则 楼道检查内容有：地面和楼梯，墙壁墙围宣传栏，门窗玻璃，楼梯扶手。总分25分。各项要求及扣分标准如下： 1、地面和楼梯干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干 净扣2分、严重者扣5分。

施工现场环境卫生检查评分表

施工现场环境卫生检查评分表企业名称：工程项目： 检查单位：项目经理： 序号检查 类目 标准 得分 扣分项 实扣分 扣分内容扣分 一管 理 与 保 健 10 工地无卫生管理与门前卫生管理制度 1.5 食堂无卫生系列管理制度 1.5 宿舍无卫生值日与清扫制度 1.5 厕所无保洁责任制度 1.5 无娱乐室和吸烟室 2 无医务室或无急救箱 2 二食 堂 卫 生 30 无卫生许可证 4 有四害、凡有一害 1.5 无灭蝇、灭鼠设施 2.5 无体检合格证、查出一人 3 无消毒设施 2 用铝制锅、盆盛装熟菜 1.5 使用再生塑料桶、盆 1 距污水沟、厕所＜30m、与垃圾箱＜15m 2.5 工作人员着装、发、指甲不干净 1.5 工作人员未做到“三白”、查有一人 1 不干净、不清洁、有积水 3 通风不畅或无保暖设施 1 冰箱有异味或生熟不分，无熟食隔离封闭装置 2 无泔脚桶或泔脚不及时清运 3 泔脚桶不上盖0.5 三厕 所 卫 生 10 无冲洗水源和设施 2 有积垢、垃圾、臭味 2 高层作业区无便桶 2 生活区无便桶 2 集粪池不合格 2 四生 活 区 卫 生 15 有积水 2 无盥洗池和水源，无淋浴设施 1.5 有四害、凡有一害 1.5 无灭蝇设施 2.5 无生活垃圾箱 4 垃圾箱不上盖0.5 生活垃圾不及时清运 1 场池不清洁 2

(续表) 序号检查 类目 标准 得分 扣分项 实扣分 扣分内容扣分 五宿 舍 卫 生 10 不通风、明亮 2 堆放不整齐 2 室内不清洁 3 二楼以上无倒水斗或水源 3 六饮 用 水 卫 生 10 茶水桶无盖或不清洁 3 茶水桶无锁 1 高层作业区无茶水供应 3 集水井与厕所河道＜30m 0.5 集水井无盖0.5 无消毒设施 2 七现 场 整 洁 9 无排水通道、有积水 3 拌和机附近无沉淀池 1.5 场地堆放混乱，无人车正常通道 3 生活垃圾肮与建筑垃圾混堆 1.5 八 门 前 整 洁 6 门前周围随意堆放建筑材料 2 门前周围有场内带出的淤泥与垃圾 2 围栏不整洁 2 说 明 一、有下列现象之一的，该类目项得分为“0”。 1．厕所卫生类——粪便直排河道或下水道。 2．宿舍卫生类——宿舍内有随地便溺味觉。 3．食堂卫生类——食堂无冰箱或供应不洁饭菜发生食物中毒。 4．生活区卫生类——生活区有黑臭积水。 5．饮用水卫生类——无符合卫生标准的茶水供应。 6．现场整洁类——现场严重积水或黑臭积水。 二、90分（含下限，下同）以上为优良；70分以上，90分以下为合格；70分以下为不合格。 标准得分100分 检 查 结 论年月日实扣分分 检查得分分 注：检查结果不合格需整改后重新检查，填写评分表。