学做一道美食--范文复习过程

学做一道美食

第一小节：开头（好的开头，好的开始。交代自己要学得是哪一道菜）

第二小节：做菜的准备工作。

第三小节：做菜的经过。（用好“先……接着……然后……紧接

着……最后……”等这些表示过程性连接的词语，把学做

菜的经过写清楚。）

第四小节：品尝的滋味与喜悦。

第五小节：结尾总结或写写自己的体会与感受。

第1篇：我学会了做番茄炒蛋

我曾经学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会

了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。但是令我最难忘的是第一次学会做番茄炒蛋。

那是个一个风和日丽的周末，我早早就做完作业，而且中午的时间又到了，家里只有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然高兴地答应了。

我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开

始炒了，我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱～的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地

把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里，当然，最重要的一件事

我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手里，疼的我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。但是，我还是没有放弃，继续

完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番

茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那碟

番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住地流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶

奶觉得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜

滋滋的，好像吃了蜜糖似的。

虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！

果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那一定会成功的。

第2篇：我学会了炒白菜

今天我们家里可热闹了！小朋友们，你们知道我家为什么这么热闹吗？告

诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！

一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定

要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈

妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗？

八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里

取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶

上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。”听了妈妈

的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。

于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长

短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，

有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。但一定要做到

菜的形状要均匀。你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。”我

听了后，感到羞愧万分。心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。

炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地

按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到

过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅

里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油

熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又“噼

喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好

的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心渐

渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。”我边

听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢

地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后

我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。

我等啊等，一会儿去看看还没有冒出白烟，像是热锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，终于有点白烟冒出来，我迅速打开油烟机，然后打开锅盖，一缕缕白

烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，铲了铲，拿来盆子，使出九牛二虎

之力，把锅里的菜倒入盆子，给妈妈尝了一口，“哇！好鲜美啊！我的女儿会炒

菜了。”妈妈夸赞道。

吃饭的时间到了，我特意叫爸爸也来吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。

虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺，但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈

妈不在家，我还想下厨炒自己喜欢吃的菜。今天的收获可真大啊！

第3篇：缤纷银耳羹

今天，为了让妈妈休息休息，下午茶的任务就包到了我身上。

做什么好呢？我左思右想，终于想出了一个好主意：要不，就做“缤纷银耳羹”吧!想着，我便马上走到吊柜前，从里面翻出了一包冰糖，一袋红枣和半袋枸杞。接着，我又挑了一个苹果和一个梨，就准备下厨了。

我先把银耳洗干净，放在水里泡了好一阵子，然后把红枣和枸杞洗干净放入篮子里。接着，就轮到切苹果和梨了。仔细把它们洗净后，我在妈妈的指导下，好不容易把它们切成了均匀的小方块。

该熬羹啦。我先把银耳倒入锅里，加上了足够的水，熬了半个小时。只见，银耳像一朵朵洁白的云在水中漂来漂去，我的心里美滋滋的。之后，我有序地放入了红枣、枸杞、苹果、梨和冰糖。这下，原本有些单调的银耳羹顿时变得五彩缤纷，我也随之变得兴奋不已。在熬羹的过程中，我还得时不时打开锅盖，不然里面的汤汁就会流出来……看来，做菜还真不是件容易活啊！

大约过了一个多小时后，“缤纷银耳羹”终于新鲜出炉。看着晶莹剔透又五彩缤纷的银耳羹，我的心里真是乐开了花，马上请爸爸、妈妈一起来品尝。他们都说我做的“缤纷银耳羹”养生又美味，对我的厨艺赞不绝口。真是功夫不负有心人呀！

第4篇：我学会了炒醋溜土豆丝

今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。

我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可

是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会

食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，

再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出

去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。

将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放

入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不

断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。

炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没

有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

上百种家庭自制甜点美食制作方法大全

绿茶最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售） 奶茶 红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿 然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳 搅匀，OK~ 那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒 作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！ 香芋甜心 ~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 这个比香芋甜心容易~~ 呵呵 土豆泥 1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ 2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo PS……from王淳（THX）恩…根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～ 恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～

蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍） 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康） 再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥 顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵） 这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！ ） 做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时 可以吃啦！！味道不输爷爷家的！ 减肥有一个很好的饮料~自制的 加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~ 煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝 味道好还去脂瘦身！呵呵 既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！ 鸡米花~~~~ 做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时 腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉 热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~ 先来顺便八一下我自制过的某饮料 类似水溶C100 起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。 结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~

舌尖上的美食作文_舌尖上的美味作文800字

舌尖上的美食作文_舌尖上的美味作文800字 篇一：舌尖上的美食——美味酸奶 酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧（qì)杆菌。饭后来一杯，还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖，阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦，它还能延长寿命！更重要的是，酸奶那淳朴软滑爽口的味道，喝上一口，绝对会让你流连忘返。 今天放学，我妈妈一边开着车，一边对我说：“今天有个大大大的惊喜给你哦！”“神马惊喜？”“下车了再给你说。”哼，老是给我卖关子，我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。 终于等到了下车的时间，我迫不及待的推开车门，妈妈打开车门，拿出了一个类似于电饭煲的东西，我一看，令我大吃一惊：“原来是酸奶机！！ “妈妈，你太好了，thank you!”说着，我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。 一回到家，我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧！”无奈妈妈只好答应。哈哈，看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢？我翘首以待。 我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。 全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎，但还是“误伤”倒到了自己

的身上。把纯奶倒进了锅里，然后，妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢？”我问。“先把纯奶煮沸，生的纯奶可不能发酵。”哦，看来喝上酸奶的过程还不容易啊！正当我 要走的时候，突然，发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外，我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊！”妈妈解释道，哦，煮牛奶还会发出这样的声音，真是无奇不有。我闻了闻，牛奶发出浓郁的香味。这时，它上面还结了一层薄薄的，淡淡的皮。“这是‘奶黄金’，奶皮吧。”“对，它能补充营养和蛋白质呢！”哇塞，奶的价值竟然这么高啊，我还是低估了牛奶。煮好后， 冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面，和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时，一股香气扑鼻而来，浓郁又悠远。 虽然对酸奶的成功是满怀期待，但接下来就要经过漫长的等待了。 篇二：舌尖上的美味——啤酒鱼 我们来到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空 城记”，艰难地向前走着。突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是 饿狼看见食物的表情。“那里有卖啤酒鱼啊”。我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。 等待的滋味总是让人难忍。我坐立不安，在旁踱步。此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊！一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的心。时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而

我自己动手做(DIY)

DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做，DIY原本是个名词短语，往往被当作形容词使用，意指“自助的”。在DIY的概念形成之后，也渐渐兴起一股与其相关的周边产业，越来越多的人开始思考如何让DIY融入生活。DIY的电脑从一定程度上为用户省却了一些费用。 简介 简言之,就是"亲历亲为"。更通俗一点说法：靠自己！ 《新词词典》解释：指购买配件自己组装的方式。 DIY更合理的解释方法是：我自己动手做。 相应的：DIY是的英文Do It Yourself的缩写，也可译为自己动手做! 起源与传播 DIY是一个在20世纪60年代起源于西方的概念，原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当的工具与材料自己来进行居家住宅的修缮工作。虽然起源不明而且可能是渐渐形成的概念，但通常提这到DIY用语的兴起，常常会归功至一位英国的电视节目主持人与工匠贝利·巴克尼尔（Barry Bucknell），早明他最确的定义DIY的概念并且大力推广，使得这用词广为人知。 欧洲人纷纷自己动手装修房屋。在省钱的同时他们发现DIY装修的房屋更具个性，你把无论它装成什么样都与众不同,而且自己最为满意。他们又发现了DIY后来的各种优点,装修房子变成了工作以外的一大乐事,不仅减轻了工作的压力,而且自己竟学习了一门本事。此外，DIY可以让自己选择最好的材料。于是DIY便风靡起来，内容也变得包罗万象。 虽然在一开始的时候，DIY这用语主要是专门针对住房整修、庭园维护时，人们不想花费太多的费用找寻专业人士施工，而是利用自行购买或租用工具与购买来的材料，在闲暇时自行整修房屋的行为。但渐渐的DIY的概念也被扩及到所有可以自己动手做的事物上，例如自行维修汽车与家电产品，或甚至购买零件组装个人计算机等，没有特别明确的使用范围定义。DIY的目的也由一开始时节省开销的理由，慢慢地演变成一种以休闲、发挥

【精选】教你怎么做美食

皮蛋瘦肉粥 原料：大米250克、猪里脊肉100克、松花蛋1个、油条1根 调料：葱末5克、精盐1/3小匙、鸡粉1小匙、淀粉1/2小匙、味精、绍酒各少许 准备中： 1、大米淘洗衣干净，放冷水中浸泡30分钟，捞出沥水； 2、松花蛋剥去外壳、洗净、切成小瓣、油条切成小段； 3、猪里脊肉去筋膜、洗净沥水、切成3厘米大小的片，放入碗 中加入淀粉、绍酒、味精搅拌均匀，腌渍15分钟，锅中加水 烧沸焯烫一下，捞出沥水。 制作： 1、大米放入沸水锅内用旺火稍煮，再转小火煮成粥； 2、放入肉片煮5分钟，再加入松花蛋稍煮均匀，放入油条段煮匀； 3、加入精盐、鸡粉煮5分钟，撒入葱末，即可出锅。 虾仁菠菜粥 原料：大米200克、鲜虾150克、菠菜50克 调料：葱段、姜片、八角、精盐各适量 准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、菠菜择洗干净，沥净水分，切成3厘米长小段，放入加有少许

精盐的沸水中焯烫一下，捞出过凉、沥水； 3、鲜虾剥去壳，从背处片开挑去泥肠，洗净沥水、锅置火上，加 入适量清水世，放入葱段、姜片、八角烧沸，再放入虾仁，煮2 分钟，捞出沥水。 制作： 1、大米放入沸水锅内旺火稍煮转小火煮成粥，放入虾仁、菠菜段 煮至熟； 2、撇入浮末，加入精盐、鸡粉调好，即可出锅。 山药大枣枸杞滋补粥 原料：大米200克、大枣10枚、山药10克、百合10克、枸杞10克调料：冰糖100克 准备中： 1、大米淘洗干净………… 2、锅中加少许清水和冰糖，用小火煮至溶化，过滤成冰糖汁； 3、红枣、枸杞洗净，沥去水分； 4、山药去皮，放入淡盐水中浸泡，洗净黏液，沥干后切片，放沸 水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥去水分。 制作： 1、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用旺火稍煮，转小火 煮25分钟大米将熟，撇去浮末，放入山药、大枣、枸杞，煮10

做一道美食_三年级作文

做一道美食 今天，我将挑战一个艰巨的任务——自己下厨做一道美食！对于从未做过菜的我来说，这可真是难之又难啊！ 下午，外公递给我一张纸，上面写着好几条“密咒”，哈哈，这 可是外公特意写给我的小菜谱！我把它背得滚瓜烂熟，可我知道这并不是嘴皮上会说就行，要有实际经验。我把大蒜和肉洗好，切好，信心十足地等待妈妈下班回来。 妈妈终于回来了，我迫不及待拉着妈妈到厨房，开始展示我的厨艺！我围上围裙，打开煤气，面对着慢慢热起来的锅子，竟然不知所措了，幸好外公提醒我先倒油。油在变热，而我也变冷静了。我小心地把肉丝倒入油锅里，顿时，油儿被热量一下子激活，在锅里欢乐地比谁蹦跳得高，我吓得赶紧后退，就怕它们会跳到我身上。但还得鼓起勇气去把肉丝翻炒一下，肉丝渐渐变成金黄色，我把切好的大蒜倒入锅里，大蒜和肉丝在锅里亲密地翻滚着。 要放调料了，我又紧张起来，到底该放多少量呢？心想还是少放点，如果淡了还可以补救。放了盐、糖，放酒了，酒确像躲猫猫似的找不着了，我担心大蒜烧焦，急得只得叫外公帮忙，真后悔准备工作没做到位啊。我小心地往锅里倒酒，瞬间锅里又热闹起来，我又一次被这突如其来的反应吓到了，而且这锅底的火苗似乎也要窜到锅里来，我吓得直往后退，不知所措。妈妈急了，让我赶紧炒，我硬着头皮上前用锅铲轻轻一铲，发现没事，于是壮着胆上前左手抓住锅子的手柄，

右手抓住铲子奋力翻炒起来，一会儿，蒜香夹着肉香扑鼻而来，妈妈提醒我再加一点点水就好了，我赶紧放了一点水进去，顿时水就沸腾了。不过这次我已经不再害怕了，继续翻炒了几下。妈妈说可以了，我立即关掉煤气，忍不住赶快夹一点菜尝尝。呀，味道有点太淡了，我又往里稍加一点盐，翻炒了几下，再尝一尝，嗯，这下可以了。我把菜盛到了盘子里，终于大功告成了！ 这道菜，一直是我和妈妈的最爱，妈妈一边吃一边不停地夸奖着，我也得意地自夸着，很快这道菜被我们消灭得一干二净。下次我想我不用任何人帮助，就可以做给爸爸妈妈吃了。

小学生学做饭作文为妈妈做一顿美食

小学生学做饭作文为妈妈做一顿美 食 今天中午，妈妈不在家，我决定走进厨房，亲自动手为妈妈做一顿美食。 OK！说干就干！系上围裙，开始做饭喽！做什么呢？我先在厨房里侦查一番，发现有一块小南瓜、韭菜、胡萝卜，能做什么呢？我一时想不起来，怎么办呢？上网查一查吧！ 就做这个“南瓜百合蒸”和“什锦炒米饭”吧！我先削皮，可是南瓜皮硬，很容易削了手，所以，削的时候一定要小心。 首先，把南瓜顶部的瓜蒂切下来，切成两半，去瓤，将南瓜切成大块并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，要保持南瓜的半圆形；其次，将百合洗干净，放入南瓜中间，盖上瓜蒂，放入盘中，在周围放一些枣，上锅蒸15分钟至20分钟。最后，浇上些蜂蜜就可以了。 好了，一道菜出锅了！ 下面该做“什锦炒米饭”了。 我把韭菜、胡萝卜、午餐肉切成小丁，把鸡蛋

打散，好了，开始炒喽。 先把鸡蛋炒好倒在碗里；再将胡萝卜、火腿肠、韭菜放入锅中炒一会儿，将米饭也倒入锅中，加葱、盐，炒好的鸡蛋放进锅里。做完了！真不容易！ 不管我做的菜口味如何，大家鼓励鼓励我吧。 虹桥小学六年二班赵子懿 今天中午，妈妈不在家，我决定走进厨房，亲自动手为妈妈做一顿美食。 OK！说干就干！系上围裙，开始做饭喽！做什么呢？我先在厨房里侦查一番，发现有一块小南瓜、韭菜、胡萝卜，能做什么呢？我一时想不起来，怎么办呢？上网查一查吧！ 就做这个“南瓜百合蒸”和“什锦炒米饭”吧！我先削皮，可是南瓜皮硬，很容易削了手，所以，削的时候一定要小心。 首先，把南瓜顶部的瓜蒂切下来，切成两半，去瓤，将南瓜切成大块并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，要保持南瓜的半圆形；其次，将百合洗干净，放入南瓜中间，盖上瓜蒂，放入盘

做一道美食的作文400字

做一道美食的作文400字 【第1篇】 晚上，我和妈妈正在为晚饭发愁，爸爸提议：“我们吃咖喱饭吧！”这个提议得到了我和妈妈的一致赞同。 我和妈妈到菜场买了土豆、咖喱、鸡胸肉……回到家，妈妈先把材料都洗干净放在米篓里，接着把土豆和胡萝卜切成丁，再把鸡胸肉用同样的方法切好。该切洋葱了，看妈妈如陀螺般忙着，我提议由我来切洋葱。我将圆圆的洋葱先从中间切开，再切成细细的丝，一股催人泪下的气味逸出，眼睛火辣辣的，唉，做饭可真难啊！ 妈妈打开煤气灶，朝锅里倒入少量油，油热后放入鸡肉，米黄色的鸡肉在锅里翻滚了几下，变成象牙白色。接着妈妈又放入土豆、洋葱继续翻炒，不一会儿就飘出来香香的洋葱味，这时妈妈放入了浓浓的鸡汤和咖喱块。 妈妈把火开到最大，咖哩块慢慢融化到汤中，汤也一点点变浓稠，

我打开锅盖，香气四溢，我的口水已“飞流直下三千尺”。汤汁终于做好了，妈妈把做好的米饭倒进去，不停地把最下面的翻到上面来，不一会儿工夫，白白的米饭已经沾满汤汁，变成诱人的深黄色了。 我迫不及待地尝了一口，浓浓的咖喱、鲜嫩的鸡肉、软糯的土豆，太美味了。妈妈真不愧是“厨神”啊！ 【第2篇】 【做小炒土豆丝】 “今晚想吃什么菜呀？”妈妈问我。“小炒土豆丝！”“可以，一起来动手吧！”妈妈说。 妈妈从冰箱里拿出两个土豆、一根大蒜和一小块瘦肉。打开水龙头，“哗啦！哗啦……”水流了出来。妈妈一手抓着土豆，一手搓搓搓……一会儿，土豆就洗干净了。她又拿起削皮刀，刷刷刷……三两下，土豆皮也削好了，露出光溜溜，圆滚滚的土豆肉。我把土豆放到切菜板上，左手扶土豆，右手拿刀，“咔嚓咔嚓”几下，圆圆的土豆就变成薄薄的土豆片了。把土豆片排齐，打斜，“咚咚……”欢快的

教你做50种家常菜

教你做50种家常菜 一：茄汁蘑菇 茄－番茄 茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋， 糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香 油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 二：凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

三：豆角小炖肉 原料：猪后肘肉，土豆，豆角 做法： 1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中， 加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀， 腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷 藏 2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段 3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出 4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出 5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒， 翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加 入土豆和豆角，继续炖至熟 6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅

四：酸豆角炒肉末 ≮美食原料≯ 酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。 ≮美食做法≯ 1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段； 猪肉切成肉末待用。 2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪 油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、 干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。 ≮美食特色≯ 选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻

自己动手做美食的句子大全

自己动手做美食的句子大全 自己动手做美食的句子大全 导读：自从有了安宝，好久没好好下厨了，突然怀念以前精心为家人做饭的时候，这周有时间，计划起来做大餐陪家人。下面是励志故事网小编为你精选的自己动手做美食的句子。 1. 做一个热爱生活的人，把诗情画意揉进柴米油盐里，把生活描绘成你喜欢的样子。 2. 世间万物皆可负，唯美食不可辜负。 3. 人间不值得，但我和美食值得。 4. 对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的。 5. 好久没有晒做饭了，来点儿正能量和幸福感。做完了才觉得自己真的是很有天赋呀!发在朋友圈的图每一张都非常好看，可能是因为我的手艺好才会做出那么好的菜吧! 6. 同事做的椒盐鸡翅，除了椒盐被我放多了咸了，其它都很成功，这么久下来发现自己做的食物是越来越难吃，以后很难享受到美食了，害怕吗？酸甜苦辣咸，我都要往嘴里送，选择了就不要抱怨，忘记一切烦恼，继续前进… 7. 成都妹儿从小喜爱美食，不单单是体现在爱吃，而是吃过了还要学着自己做。你知道吗，动手学习制作美食的过程也

是一种绝佳的享受呢。每当品尝着自己亲手做成功的美味时，心里美滋滋的。 8. 人生苦短，别苦了你的胃。 9. 生活的仪式感很重要，忙绿的日子里也要把柴米油盐的生活过的有诗意。给自己做一顿美食，好好享受。愿自己每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。 10. 吃货的快乐你们永远不懂，那就是有了美食，抛弃一切。 11. 千万不要被周围的环境给同化，快乐其实很简单，工作之余，吃着自己做出来的美食也是一种享受。 12. 我有一个问题，有一个可爱的女孩最近胖了，但她真的很温柔很善良，所以她今晚可以吃火锅吗？ 13. 我晒的美食，可惜你只能看看。 14. 自“做”自受，血受……你多久没给自己做顿饭吃了？一起做饭吧！喜欢的朋友可以关注本人微博，每天一期直播，一起享受美食吧…… 15. 知道减肥为了什么吗，减肥就是为了再吃。 16. 曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿 17. 做饭也算是一种天赋了，吃的心花怒放，自己动手丰衣足食。 18. 我的梦想是，住在食家庄，日日食全食美，夜夜喋喋不休 19. 吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

第一次学做美食作文正式版

第一次学做美食作文 我是一个什么美食都爱吃的小妞。我虽然爱吃，但却不爱做，哎，要学做美食，太难了！ 今天，老师布置了一项特别的作业，学做美食，哦，听起来很好玩，但是做起来可就不容易了。回家的路上我不停地想，要做什么呢？“沙拉，面包，对了，就做蛋糕吧！”我高兴地大叫。 开始做蛋糕了，妈妈拿出一张表格对我说：“内容都在这张表上，按照上面的方法做就可以了。”“好吧！”我好奇地接过表格，点了点头，认真地看了一遍。对照着表格开始准备食材，从柜子里拿出两个碗，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，最后打开电子称，拿出打蛋器，装好，接着拿出一个小碗，倒入面粉，“多了，多了！”妈妈叫道。“哎呀！”我急忙倒出一点…… 终于准备好了，我小心翼翼地敲开一个鸡蛋，蛋黄放在一个碗里，蛋白放在一个碗里，“成功了！”我欢呼道。我又拿出一个鸡蛋，哒！的一声，鸡蛋碎了，我惊讶地大叫，手忙脚乱地清理，再拿出一个鸡蛋，我更小心了，“OK，终于好了！”我歇了一口气。 接着要打蛋白了，妈妈把打蛋器的使用方法清清楚楚地写在了纸上，我轻轻地拿起打蛋器，握好，把速度推向5档，叮叮当当，蛋白一圈一圈地转了起来，像一群顽皮的小朋友，嬉戏打闹着；也像一阵阵龙卷风，卷走了一切。随着打蛋器不停地搅动，蛋白越来越稠、越打越厚，越打越吃力，终于打到像一层奶油似的，一根筷子插下去不会倒，到了这个程度，就代表蛋白已经制作成功了，而我也觉得手心被震得好痛…… 终于打完蛋白了，我按照妈妈写的把面粉倒进蛋黄了，“哎呀，倒到地板上了！”我大叫。“哎，太不小心了。”妈妈扫起面粉。我只好重新倒面粉，用劲搅拌，起先，面粉都黏在碗边，像一个不会游泳的小朋友，害怕下水，必须用汤勺轻轻地刮下来搅拌，渐渐的渐渐的，原本金黄金黄的蛋黄变成了淡淡的柠檬黄，而且还越来越稠。等面粉和蛋黄融为一体的时候，说明就搅拌好了！ 最后一件事当然就是把锅热好，为了防止粘锅，所以要倒入适量的食用油并抹匀整个锅底，再把蛋黄和蛋白倒在一起，搅拌均匀，变成了浅浅的麦子的颜色，再倒入锅中，三十分钟后看成果啦！ 叮咚，打开电饭锅，整个家里一下子充满蛋糕的香气。我撒了葡萄干，又让它多焖了几分钟，吃起来更香了！不仅有那原滋原味，还有自己成功的喜悦！ 通过这件事，我明白了做什么事都是先苦后甜，一分耕耘一分收获，没有付出，就一定没有收获，只有认真、执着脚踏实地地做事情，一步一个脚印，才能收获成功的喜悦！

学做一道美食--范文复习过程

学做一道美食 第一小节：开头（好的开头，好的开始。交代自己要学得是哪一道菜） 第二小节：做菜的准备工作。 第三小节：做菜的经过。（用好“先……接着……然后……紧接 着……最后……”等这些表示过程性连接的词语，把学做 菜的经过写清楚。） 第四小节：品尝的滋味与喜悦。 第五小节：结尾总结或写写自己的体会与感受。 第1篇：我学会了做番茄炒蛋 我曾经学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会 了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。但是令我最难忘的是第一次学会做番茄炒蛋。 那是个一个风和日丽的周末，我早早就做完作业，而且中午的时间又到了，家里只有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然高兴地答应了。 我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的吩咐准备好材料后，就开 始炒了，我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱～的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地 把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我马上把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里，当然，最重要的一件事 我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手里，疼的我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。但是，我还是没有放弃，继续 完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番 茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那碟 番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住地流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶 奶觉得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜 滋滋的，好像吃了蜜糖似的。 虽然这碟菜称不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！ 果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那一定会成功的。 第2篇：我学会了炒白菜 今天我们家里可热闹了！小朋友们，你们知道我家为什么这么热闹吗？告 诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！

舌尖上的中国中的所有美食

5.方茴说："那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷 偷摸摸的。" 6.方茴说："我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念 却可以把已经注定的谎言变成童话。" 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普 通通了。尖上的中国中的所有美食 自然地馈赠 1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份） 2、酥油煎松茸 3、油焖冬笋 4、柳州酸笋 5、黄豆酸笋小黄鱼 6、螺蛳粉 7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖） 8、诺邓血肠（用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用） 9、诺邓火腿（腌制3年可食用，用云贵高原上的猪和诺邓盐制成） （1）与莴笋同炒，放入大蒜、红辣椒调味 （2）火腿炒饭 10、藕夹 11、莲藕炖排骨（选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅，烧开后小火煨一小时，莲藕切 段，先猛火，滚开后，小火煨半小时） 12、鱼头泡饼（大鱼头用葱姜腌制好后，高汤煮炖25分钟，大火收汁） 13、全鱼宴（14道菜，有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜） 垮炖杂鱼（一定要用东北大酱，胖头鱼+其他鱼） 14、水煮狼鱼 15、盐腌马鲛鱼（加酸菜，做鱼汤） 16、香煎马鲛鱼（不加调料） 17、池子鱼跟蒜一起红烧 18、炮弹鱼酸笋汤 主食的故事 1、糜子面馒头 2、馕 3、馒头 4、米饭 1."噢，居然有土龙肉，给我一块！" 2.老人们都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

《舌尖上的美食》作业纸

For personal use only in study and research; not for commercial use 大杂烩 这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有Q感。青菜炖得够烂了，而且还充满了水份，就像一个海绵一样。面条不仅长，还很有嚼劲，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了，舀一勺，一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中，你就像一位得道大仙，在味觉的世界里腾云驾雾。 羊肉泡馍 这羊肉泡馍，就像一件完美而杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。 臭豆腐 我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般（）了舌尖，（）在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们（）食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“ （）” 片儿川 我喜欢吃片儿川。片儿川闻起来混着一股肉的鲜味与笋的清香，不像拌面，只有一股单纯的酱油味。 笋片与雪里蕻有致地点缀其中，不像炸酱面，只是一团 面，上面盖一层肉酱。就以模样论，片儿川就像一个高 贵的“面公主”。 用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑软软的面条 虽然软却又不失嚼劲，拌着肉、笋的鲜香，又配上一点 雪里蕻的咸味，那感觉就像是……怎么说呢？跟法国顶级 美食龙虾的味道有的一比……

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不舍琅琊榜,跟着静妃学做美食

不舍琅琊榜，跟着静妃学做美食 要说最近最火的电视剧一定非《琅琊榜》莫属！地铁上横着拿手机的，10个人里可能有8个在看该剧，还有两个可能在看《伪装者》！哈哈～ 小编不能免俗地也看了，话说这部剧真的蛮好看的！上周四已经大结局，不过小编还没看完！所以请不要剧透给我！ 剧里印象深刻的除了梅长苏的神机妙算，小飞流的可爱，景琰的重情重义以及各路导演的绝赞演技外，还有对静妃娘娘印象极深！她不单沉着稳重，而且绝对算得上是剧里的厨艺和养生担当！连梅长苏也是这么认为的！所以今天一起跟着静妃娘娘做好吃的吧！

榛子酥 景琰的最爱，可惜梅长苏对榛子过敏啊！不过会了这个做法可以将榛子换成核桃、花生等其他坚果。 榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症。中医还认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效。

食材： 低筋面粉65克 花生油45克 榛子适量 糖30克 做法： 1.榛子碾碎（如果想快些可以买现成的榛子粉，但口感会有不同）； 2.糖、油、低粉揉成面团再加入榛子； 3.将面团捏成一个个小圆形； 4.烤箱预热至175； 5.烘烤10分钟左右出炉。 百合清酿

第24集，靖王：“母亲的手艺真是越发的好了，这道百合清酿，夏天吃来好不舒爽，儿臣在外领兵时，若遇粮草不济，自然要与士兵同苦，那时腹中饥了，就想想母亲做的药膳解馋。” 百合对于干咳、久咳、失眠、心烦等病症都有效。其实这个季节吃百合也是非常好嗒！ 食材： 鲜百合500克 冰糖适量

做法： 将百合洗净后掰开成片状，放在盘中，加冰糖蒸熟即可。 红豆茯苓莲子汤 剧里其实不是这一道，看过的肯定知道他们喝的是什么～不过茯苓因为有很好的保健作用，所以怎么做都是极好的～ 茯苓有“四时神药”的美名，因为它功效广泛，对四季诸疾都能发挥作用。它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种物质，能利尿除湿气，能健脾和胃，能安心神，能增强人体免疫力，对于肿瘤也有一定的预防作用。 食材 红豆150克 莲子150克

分享自己做美食的说说

分享自己做美食的说说 【篇一：分享自己做美食的说说】 朋友圈发美食说说大全篇一：微信朋友圈怀念旧时光的说说 微信朋友圈怀念旧时光的说说 时间:2016-07-25 来源:未知作者:秩名阅读:40次 一、开心的事不能忘，难过的事少想想；幸福的日子多珍惜，苦难 的时候多努力；明天的情况是未知，但今天的此时，我愿你伴幸福 常开心。 二、风云变幻，乱世风华，斗转星移，将军百战万骨枯。大漠的狼烟，冷夜凉如水，要饮多少杯才能梦回到你身旁。芳华尽，翡玉碎，手上放不开你给的誓言，若有轮回，你可会忘了？ 三、我们最大的错误就是把最差的脾气和最糟糕的一面都给了最亲 近和最爱的人，却把耐心和宽容给了陌生人。不要把别人的关心当 成理所当然，不管他有多爱你，最终也会有疲惫的一天，人心一般 不会死在大事上，而是那些一次一次的小失望，成了致命伤。人的 感情就像牙齿，掉了就没了，再装也是假的。 四、生活中的错过实在太多，几多惆怅，几多无奈。在不经意间， 许多美好的记忆就那样的和我们擦肩而过，随风而去。谁人有那番 执着去留守那份弥足珍贵的回忆。回忆里。 五、那个寂寞的角落，成了我的专属了。 六、行走在感情的世界，并不是所有的付出都会有所回报，现实终 究是傲慢的，甚至是无情的，不是你想怎样就会怎样，那些自以为 是的天长地久，最后又有几分会沦为现实。时光会把一切拉远，当 你的依恋，再也没有爱的余温，我又该如何放下心中的念想，才不 会被残酷的黑暗掩埋。 七、一个人炫耀什么，说明内心缺少什么。一个人越在意的地方， 就是最令他自卑的地方。人都是比较有面子思想，有时候吹得很厉 害的，可能是内心缺少什么的证明，这需要好好观察。欲盖弥彰， 因为缺少而不想被别人知道，所以就会以炫耀来掩盖。 八、幽幽琴音，落落花香。沉吟之间，你的声音乘风而来：花开一季，相守一生。只是……今生，却为何，为何不早点遇你？猝然无语，我看见一些苍白的词语聚拢，却又在无奈中淡然散去。泪，浸 了红颜，湿了春衣。

十大家庭主妇学习做菜必备的网站

十大家庭主妇学习做菜必备的网站 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹 饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风 味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用 价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国 饮食文化的天生丽质。 从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。 总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

11个舌尖上的中国美食典故我要做一个有知识的吃货

11个舌尖上的中国美食典故，我要做一个有知识的吃货 中国人喜爱研究美食，“民以食为天”更是中国人的口头语，所以从历史传承下来的菜品有很多，而其中很多菜品也都蕴含着有意思的历史故事，我们这就一起来穿越时空，看看这些经典菜品是怎么来的吧！东坡肉 菜品简述： 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。 菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。 慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。 一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。 菜品起源： 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。 东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。 《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。 徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人

烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。 苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美”。 人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名慢慢传遍全国。追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。 水晶肴肉 菜品简述： 水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。 水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。” 肴肉传说： 在镇江还流传着一个美丽的传说：有一次张果老接到王母娘

自制鸡排_做美食 初中生作文

自制鸡排 ——做美食作文 “番茄酱配鸡排，真是美味！”看到这条广告，我的口水不禁流了下来。心动不如行动。 我跑进妈妈的卧室，苦苦哀求。妈妈边摇头边说：“不要吃德克士的，自己动手，丰衣足食。”我听了这句话，心里打起了自己做的念头。我拉住妈妈的手说：“妈妈走，去厨房！”妈妈见我这副心急的样子，笑呵呵地说：“心急吃不了热豆腐，还要去挑选食材呢！”我和妈妈来到了菜市场，看着这些美味我都不屑一顾，拉着妈妈的手直奔水产部，买到了我梦寐以求的大鸡胸，并挑到了必须的调料，之后一路狂奔回家。 一到家，我直奔厨房拧开了火。妈妈拦住了我：“还没有烤好鸡胸呢。”我挠了挠头，一副莫名其妙的样子。妈妈见我的样子，无奈地说：“来，我给你做个示范。”只见妈妈拿出淀粉，舀了两勺，倒进一个碗中，加入些许水，碗里顿时成了白色的海洋。这时妈妈又从袋子中取出了鸡胸，在淀粉中反复摩擦。我问妈妈：“妈妈，什么时候才能让我上场。”妈妈边摩擦边说：“等下锅炸的时候，就可以让你操作了。”不一会，妈妈就把沾有淀粉的鸡胸放在了碗中，我刚要动手操作，妈妈嘱咐我：“先把鸡胸放入锅中，之后再翻一下身，下锅炸至两面金黄，捞出撒上调味品就行了。”“明白，明白，快出去吧，本大厨要一展身手了。”我倒入一百毫升的油，按下开关。我戴上塑料手套，轻轻地抓着鸡排，沿着锅的边沿让鸡胸肉滑入锅中。不一会，锅里传来噼里啪啦的声音。我探着身子，看看炸成什么样了。没想到一滴油以每秒一万公里的速度落在了我的脸上。我大叫一声。妈妈闻声而来，着急地说：“怎么了？怎么了？是不是烫到了？”妈妈仔细地检查着。她看到我的脸上有一个被烫红的地方，责备我：“看看你，告诉你不要看，非不

手把手教你做21道美食

手把手教你做21道美食- 1、手把手教你做啤酒鸭 材料：鸭子一只 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。 2、手把手教你做豉汁排骨 用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！ 排骨洗净切块蒜切碎豆豉切碎 放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。 习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。看看，得了～ 3、手把手教你做桂花糯米藕 准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时，藕去皮。

藕切两半，将糯米塞到藕的孔里。 高压锅里放水适量，将藕放入。煮半小时。 高压锅里放入冰糖，加点水，继续煮15分钟。（注意高压锅的安全使用）好了，切片开吃～～ 4、手把手教你做甜美的玫瑰糖 材料：鲜玫瑰花两朵 白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备) 工具：石臼(超市就有的) 深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一! 做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）沥去多余水分 将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（偶是花瓣＋糖＋花瓣＋糖这样放滴） 用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫，质地晶莹的团块。 捣啊，捣啊，捣啊！ 捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中 5、手把手教你做姜撞奶 材料——在市场买新鲜水牛奶（我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半）、鲜榨姜汁（我没有机器，是现磨再隔汁的）、糖。 提示——1、要用新鲜水牛奶，试过用盒装伊利纯牛奶，两次都失败！ 2、要用新鲜即榨的姜汁，试过用隔夜的姜汁，失败！

自制简单有趣小美食

自制简单有趣小美食 是的，亲们！你们没看错。今天是大放送的日纸~。奖品是什么呢，就是下面的这些美食了~~当然不是给你们做喽，是你们自己做给自己的哦~.每款话说每款小美食都有个凄美的爱情故事~.额,这就要大家去想象了。回家后做几个送给自己,并轻轻的对自己说声辛苦了~真是满满的都是爱呢. 【DIY夺命土豆泥】 材料：土豆2个，沙拉酱、牛奶、火腿粒 做法：1、两个中号偏大的土豆切块儿加半碗水放微波炉高火转10分钟； 2、取出后尽情的用木槌儿捣成泥状，加入牛奶、 3、大勺沙拉酱、盐、火腿粒，最好再配一些用盐煮好的青豆和玉米粒~~倍儿好吃！小贴士：用家乐的青柠味或者菠萝味沙拉酱，会更好吃哦！ 【大牙软绵绵】

材料：苹果1个，棉花糖若干。 苹果片+棉花糖就可以做出这么有趣的小食了，有趣又简单，那就是办个party什么的，绝对拿得出手哦！ 【Q弹的鸡蛋羹】 做法： 1.准备蛋液和水(也可换成牛奶); 2.按10:3左右的比例将两者混合均匀,处理掉泡泡; 3.放入电饭锅的蒸屉中,锅中放水,大概10分钟后拿出,最后按自己喜好加糖或酱油就可以了！简单又营养,而且不长肉,不会胖哦~ 【红豆酸奶】 材料：红豆若干，酸奶2袋。红糖若干。 做法：

1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节; 2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火; 3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分; 4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~ 【草莓蛋奶布丁】 材料全脂牛奶300ML 鸡蛋3个白糖30克草莓三个 做法： 1.鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。 2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅拌，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完；

最新小学五年级下册综合实践活动第四单元《舌尖上的世界美食》精品教学设计

舌尖上的世界美食 活动内容：七嘴八舌话美食 活动简析：师生在畅谈美食中引出本次活动的大主题。围绕“舌尖上的世界美食”，小组展开讨论，生成并确定若干子课题。进而在小组对话中，各组制定较为完善的活动方案。 活动目标：多渠道地主动搜集有关世界美食的文字、图片、音频、视频等信息，对资料进行分类整理、有效整合、内化吸收、二次创作，乐于分享自己的成果。 学情分析：小学五年级的学生在知识储备、搜集资料、合作学习等方面都有了一定的基础，所以本课让学生多渠道搜集有关世界各地美食的图片、文字、视频等资料，通过采访、参观、分发调查问卷等方式了解各地美食和饮食文化；小组内在组长的带领下开展辩论赛、动手设计活动子课题，这对他们来说即是富有挑战性的任务，又是能有效提高自己，锻炼自己，开阔眼界的一个好的机会。 重点难点：设计子课题，分组活动 活动过程： 一、美食俱乐部 1.抛砖引玉 导入：同学们，请看这几张图片！《舌尖上的中国》看过吗？这些都是这个节目中出现的美食。饮食文化再度成为大家关注的焦点，不少人在感慨中华美食博大精深的同时，也希望了解世界各地的美食。2.如数家珍

（1）考考大家对美食的了解：你知道的有哪些美食，来给大家介绍一下。 同学之间相互讨论、交流。 （2）把你所知道的美食来个排行榜吧，按顺序写在不同颜色的美食卡上。（写上美食的名称并作简单的介绍） （3）交流并贴到黑板上 3.老师这里也准备了一些世界性的美食，大家来欣赏一下。（西班牙海鲜拌饭，不可错过的法式蜗牛，瑞士奶酪火锅） 播放PPT，教师相机作简单介绍。 出示本课课题：舌尖上的世界美食 二、美食成花筒 1.同学们，本期活动的主题是：舌尖上的世界美食。我们要了解世 界美食，想一想，可以从美食的哪些方面的来了解？ （师生讨论，老师相机板书，可以有以下方面：美食荟萃，美食种类，美食制作，美食历史，美食文化，……） 2.自由择组，确定分工。 根据黑板上展示的各块内容，学生自由选择自己感兴趣的内容作为研究子课题。教师稍作引导。让选择同样内容的同学举手组成同一个小组，全班随机分成若干小组，教师随机协调，当场选出各组组长。3.研究子课题现在已经确定，各组现在围绕研究主题进行具体的行 动分工，组长组织讨论和分工，看清小组活动要求。 出示要求：小组合作要求：①组长组织有序讨论