中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序

中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序

黄峰中药学 2110948107

摘要：中药化学成分单体化合物的结构鉴定是深入探讨有效成分的生物活性、构效关系、体内代谢以及进行结构改造、人工合成等的前提条件，本文主要对中药化学成分单体化合物结构鉴定的程序做一个综述，并对所涉及的色谱法、光谱法等在结构鉴定中的运用做一个具体探讨。

关键词：化学成分；结构鉴定；色谱法；光谱法

前言

中医药现代化是当今我国政府大力倡导和中医药领域各位同仁共同努力的奋斗目标，同时也是中华民族文化，尤其是中医药走向世界的重要特征之一。中药中发挥各种药理作用的物质基础（如其中的生理活性成分和有效成分）的认知不仅是阐明中药作用机制的基础，也是中医药能够走向世界的关键。

从中药中经过提取、分离、精制得到的有效成分，运用各种物理或化学的科学技术鉴定或测定其化学结构，才能为深入探讨有效成分的生物活性、构效关系、体内代谢以及进行结构改造、人工合成等研制提供必要的依据。因此，研究清楚中药中的化学成分是现代科学技术发展和中药现代化的关键步骤。

因此，研究清楚中药的化学成分是现代科学技术发展和中药现代化的关建步骤。本文主要对中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序做一个综述，以在这个基础上，运用我们所学的知识对中药未知化学成分单体化合物进行探索。

1 单体化合物结构鉴定的一般程序

1.1纯度检测

在进行有效成分的结构研究之前，必须对该成分的纯度进行检验，以确定其为单体化学成分，这是鉴定或测定化学结构的前提。一般常用各种色谱法进行纯度检测，此外，固体物质还可通过测定其熔点，考察其熔距的大小作为纯度的参考[1]。液体物质还可通过测定沸点、沸程、折光率及比重等判断其纯度[2]。对已知物质来说无论是固体还是液体物质，如其比旋度与文献数据相同，则表明其已是或接近纯品。

用于纯度检测的物理常数的测定包括熔点、沸点、比旋度、折光率和比重等的测定。固体纯物质的熔点，其熔距应在0.5度~1.0度的范围内，如熔距过大，

则可能存在杂质，应进一步精制或另用不同的溶剂进行重结晶，直至熔点恒定为止。液体物质可测定其沸点。液体纯物质应有恒定的沸点，除高沸点物质外，其沸程不应超过5度的范围。此外，液体纯物质还应有恒定的折光率及比重。比旋度也是物质的一种物理常数。中药的有效成分多为光学活性物质，故无论是已知还是未知物，在鉴定化学结构时皆应测其比旋度。

在用各种色谱法如薄层色谱、纸色谱、气相色谱或高效液相色谱等方法对其进行纯度检验。需要注意的是无论采用何种方法检验，因为仅用一种溶剂系统或色谱条件，可能不一定能够分开所有化合物，其结论常会出现偏差。在用硅胶薄层色谱法或高效液相色谱时，最好使用正相和反相薄层或色谱柱同时进行检验，这样可以进一步保证结论的正确性。

一般样品用两种以上溶剂系统或色谱条件进行检测，均显示单一的斑点或谱峰结晶样品的熔距为0.5~1.0度，液体样品的沸程在5度以内，即认为是较纯的单体化学成分，可用于化合物的鉴定和结构测定。

1.2化和物结构类型确定

判断未知化合物的基本骨架或结构类型，如确定其母核结构是否为黄酮或者醌类等，可以帮助我们较为容易的认识化合物的波谱谱图，是进行化合物结构解析前非常重要的一步。

在判断化合物基本骨架前，可先进行分子式的确定，目前最常用的是质谱法[3]。高分辨率质谱法不仅可给出化合物的精确分子量，还可以直接给出化合物的分子式。如青蒿素[4]的HR-MS谱中，分子离子峰为m/z 282.1472,可计算出其分子式为C25H22O5。也可通过质谱中出现的同位素峰的强度推定化合物的分子式。

有时化合物的分子离子峰不稳定，难以用HR-MS谱测出，为确定一个化合物的分子式，需要进行元素定性分析，检查含有哪几种元素，并测定各元素在化合物中所占的百分含量，从而求出化合物的实验式。元素的定性定量分析目前多用自动元素分析仪测定，具有快速、简便等优点。得到一个化合物的实验式后，还要进一步用场解吸质谱、快原子轰击质谱或制备衍生物再测定其质谱等方法测定它的分子量，以求得化合物的分子式。

在确定了一个化合物的分子式后，就可以进行分子结构骨架和官能团的确定。判断未知化合物的基本骨架或结构类型。除了用波谱测定推断结构类型（如

红外光谱测定官能团）外，由于同科、同属生物常含有相同或类似的化合物，应对文献中有关其原生物或近缘生物成分的报道进行调查，以此作为依据做一个母核的初步判断。并且，在进行提取、分离、精制过程中可获得对该化合物的部分理化性质（如酸碱性、极性、色谱行为及显色反应等）的认识，两者结合为判断该化合物的基本骨架或结构类型提供重要的参考依据[5]。

1.3化合物结构的确定

主要是通过波谱解析得到其结构，另外，通过一定的依据判断其可能为已知化合物时(如前面进行的母核测定等)，在有对照品的情况下，最好用对照品同时进行熔点、混合熔点、色谱和红外光谱对照。如果样品与对照品的熔点相同，混合熔点不降低，色谱中的Rf值相同，IR谱相同，则可判定样品与对照品为同一化合物[6]。

若无对照品，则应多做些数据，或制备衍生物与文献数据核对。如果欲鉴定的化合物为文献未记载的物质时，应测定该化合物及衍生物的各种波谱并进行必要的化学反应以确定其化学结构。此时如已推测出该化合物的结构类型，则应充分查找有关该结构类型、结构确定的最新文献。此外，考察它们的生物合成途径也有助于确定其化学结构。值得提及的是近代各种波谱法，在鉴定或确定中药有效成分的化学结构中，发挥着极为重要的作用。下面对主要三个步骤里涉及到的方法做一个介绍。

2单体化合物结构鉴定所涉及的方法介绍

2.1纯度检测方法

目前未知化合物纯度的测定多用薄层色谱，熔点测定作为固体未知物的纯度检测方法，也可以排除其他化合物的干扰，有利于我们进一步进行化合物进行波谱、光谱的结构研究。由于我们分离到的单体化合物多为固体晶体物质，这里作为一种知识的介绍，主要对固体物质熔点测定用于未知化合物的纯度检测做一个介绍。

固体物质熔点测定：据中国药典2005版附录VII介绍，固体物质的熔点测定分为3个类型物质分别进行测定，三者分别是[7]：第一，测定固体易粉碎的物质，我们分离得到的物质主要是这部分，这里主要对这部分物质的熔点测定进行介绍；第二，测定不易粉碎的固体药品（如脂肪、脂肪酸、石蜡等）；第三，测

定凡士林或其他物质。

2.1.1熔点测定基本原理

熔点定义：一个大气压下固体化合物固相与液相平衡时的温度。这时固相和液相的蒸汽压相等。每种纯固体有机化合物一般都有一个固定的熔点，即在一定压力下，从初熔到全熔（该范围称为熔程），温度不超过0.5～1℃。熔点是鉴定固体有机化合物的重要物理常数，也是化合物纯度的判断标准。当化合物中混有杂质时，熔程较长，熔点降低。纯物质的熔点和凝固点是一致的[8]。

2.1.2测定熔点的方法[9]

1）经典方法（提勒管法），记载于中国药典2005版附录VII，但较为繁琐，目前用的较少，具体操作如下：

将试样装入熔点管中，将干燥的粉末试样在表面皿上堆成小堆，将熔点管的开口端插入试样中，装取少量粉末。然后把熔点管竖立起来，在桌面上顿几下，使样品掉入管底。这样反复取样多次，最后使熔点管从一根长约40～50 cm高底玻璃管中掉到表面皿上，多重复几次，使样品粉末紧密堆积在毛细管底部。为使测量结果准确，样品一定要研地很细，填充要均匀且紧密。载热体一般称为浴液，根据所测物质地熔点选择。一般用液体石蜡，硫酸，硅油等。毛细管中的样品应位于温度计水银球的中部，可用乳胶圈捆好贴实（胶圈不要浸入溶液中），用有缺口的木塞作支撑套入温度计放到提勒管中，并使水银球处在提勒管的两叉口之间。

加热，载热体被加热后在管内呈对流循环，使温度变化比较均匀。在测定已知熔点的样品时，可先以较快速度加热，在距离熔点15～20℃时，应以每分钟1～2 ℃的速度加热，直到测出熔程。在测定未知熔点的样品时，应先粗测熔点范围，再如上述方法细测。测定时，应观察和记录样品开始塌落并有液相产生时（初熔）和固体完全消失时（全溶）的温度读数，所的数据即为该物质的熔程。还要观察和记录再加热过程中是否有萎缩、变色、发泡、升华及炭化现象，熔点测定至少要有两次重复数据，每一次都要用新毛细管重新装入样品。

2）显微熔点仪测定熔点（微量熔点测定法）：该类仪器型号较多，共同特点是使用样品量少（2～3颗小结晶），可观察晶体再加热过程中的变化情况，能测量室温到300℃样品的熔点，其具体操作如下：

取两片干净且干燥的盖玻片将样品夹在中间，用手将样品撵碎，放在载玻片上将样品送入加热平台上，用手柄调节显微镜高度，直至可以清楚的看到晶体。打开控制器上加热开关，调节旋钮I和II使调节器上电压达到100，先让仪器快速升温，待温度升至距样品熔点值约差20℃左右时放慢速加热速度，控制温度上升速度为每分钟2℃左右。当样品结晶棱角开始变圆时，表示熔化已开始，结晶形状完全消失表示熔化已经完成，记录熔程。测毕停止加热，稍冷，用镊子取出载玻片，将装有样品的盖薄片放在小烧杯中，将散热片放在加热台上，使其快速冷却，以便再次测试用。使用仪器前必须仔细阅读使用指南，严格按照操作规程进行。

2.2中药有效成分的波谱测定方法

2.2.1 IR光谱[10]

红外光波波长位于可见光波和微波波长之间（0.75~1000um）。其中，近红外光区在0.8~2.5um(12500~4000cm-1)、中红外光区位于 2.5~25um （4000~400cm-1）和远红外区25~1000um（400~25cm-1）。相应地有近红外光谱、中红外光谱和远红外光谱。近红外区用于含有与C、N、O等原子相连基团化合物的定量，远红外区主要用于无机化合物研究等。红外光谱主要是利用中红外光区（4000~400cm-1）进行有机化合物的结构鉴定。

红外光谱在有机化合物结构推测中的应用

（1）鉴定是否为某已知成分

红外光谱用于官能团测定较为普遍，测得的光谱与标准物质对照，在相同的测定条件下图谱完全相同则为同一化合物（光学异构体或同系物除外）。

与标准图谱进行核对，如Sadtler标准光谱等，图谱完全相同为同一化合物（光学异构体或同系物除外）。但要注意所用的仪器是否相同，测绘条件（如检品的物理状态，浓度及使用的溶剂）是否相同，这些条件都会影响红外图谱的差别。（2）检验反应是否进行，某些基团是否引入或消去

（3）化合物分子的几何构型与立体构象的研究

如化合物CH3HC=CHCH3具有顺式与反式两种构型，这两种化合物的红外光谱在1000~650cm-1区域内有显著不同，顺式的=CH在~690cm-1出现吸收峰（s），反式在~970cm-1出现吸收峰（vs）。

（4）对于未知样品，通过根据红外光谱的峰位、峰强和峰形，判断化合物中可能存在的官能团，从而为未知物的结构鉴定提供有价值信息。

浅谈红外光谱的解析

主要是掌握影响振动频率的因素及各类化合物的红外特征吸收谱带的基础上，可按八大区段进行分析，指认谱带的可能归属，结合其他峰区的相关峰，确定其归属。在此基础上，再仔细归属指纹区的有关谱带，综合分析，提出化合物的可能结构，必要时查阅标准图谱或与其他光谱，确证其结构。

红外光谱用于结构分析存在的缺陷

与其他光谱比较，红外光谱谱图的解析更带有经验型、灵活性。影响红外光谱谱带的数目、频率、强度及形状的因素很多，即使是简单的化合物，红外光谱谱图也会比较复杂，单凭红外光谱确定未知物的结构式困难的。

2.2.2UV光谱[11]

紫外光分为近紫外光区（200-400nm）和远紫外光区（1-200nm）两个区段，在天然药物的结构分析中，以近紫外最为有用。

UV光谱的应用

一般来说，UV光谱主要可提供分子中的共轭体系的结构信息，可据此判断共轭体系中取代基的位置、种类和数目。UV光谱在中药有效成分的结构确定中提供的信息较少，但对某些具有共轭体系类型的中药有效成分，如蒽醌类、黄酮类以及强心苷类等成分的结构确定却有重要的实际应用价值。另外紫外光谱可以用来区分顺、反异构体。一般来说，反式异构体的Rmax和最大吸收峰都大于相同的顺式异构体。因为反式异构体系共平面性好，容易发生共轭，故最大吸收波波长向长波方向移动，最大吸收峰值也增大。

UV光谱的应用于结构分析存在的缺陷

UV光谱只能给出分子中部分结构的信息，而不能给出整个分子的结构信息，所以单独以UV光谱不能决定分子结构，必须与IR光谱、NMR谱、MS谱以及其他理化方法结合才能得出可靠的结论。

2.2.

3.NMR光谱

NMR光谱能提供分子中有关氢及碳原子的类型、数目、互相连接方式、周围化学环境以及构型、构象的结构信息。目前，分子量在1000以下、几个毫克

的微量物质甚至单用NMR测定技术也可确定它们的分子结构。因此，在进行中药有效成分的结构测定时，NMR谱与其它光谱相比，其作用最为重要。

（1）1H-NMR谱1H-NMR谱的化学位移范围在0~20ppm，正常1H-NMR谱技术能提供的结构信息参数[12]，主要是化学位移、偶合常数（J）及质子数。H核因周围化学环境不同，其外围电子云密度及绕核旋转产生的磁屏蔽效应不同，不同类型的1H核共振信号出现不同区域，据此可以识别。偶合常数是磁不等同的两个或两组氢核，在一定距离内因相互自旋偶合干扰使信号发生裂分，其形状有二重峰（d）、三重峰（t）、四重峰（q）及多重峰（m）等。裂分间的距离为偶合常数（J）。

氢核磁共振波谱解析的辅助方法[13]

对于复杂的自旋体系，完全、甚至部分解析谱图都是相当费时的，有时甚至是不可能的。然而，幸运的是，现已有许多新技术和新方法，使谱图的解析变得越来越容易。

（1）高磁场核磁共振波谱

一个化合物中氢的化学位移和偶合常数是不随仪器变化的，但是各种仪器兆赫数不同，1个化学位移单位所含的赫磁数就大，如以Hz为单位，其距离就大。这样，用高磁场强度仪器作图便把谱图拉开了，非常有利于谱图解析工作的开展。（2）化学位移试剂

在样品的溶液中增加含有顺磁性的金属络合物。就可以发现各种质子的信号发生不同程度的顺磁性或抗磁性位移。使样品的质子信号发生位移的试剂叫做化学位移试剂。

（3）NOE效应

NOE是在核磁共振中选择的照射一种质子使其饱和，则与该质子在立体空间位置上接近的另一个或数个质子的信号强度增高的现象。它不但可以找出互相偶合的两个核的关系，还可以反映出不互相偶合，但空间距离较近的两个核间关系。

（4）重氢交换

活泼氢原子如OH、COOH等的化学位移受多种因素影响，为了鉴定它们，可用重氢交换法。如果待测溶液是非水溶性的，可加入几滴D2O，振荡后静置分层再

测定，原有活泼氢的峰消失，而在化学位移4.7~4.8左右出现HOD的质子吸收峰。如溶液是水溶性的（DMSO-d6），加D2O后产生HOD水峰，可几次用D2O交换除去水峰。

浅谈1H-NMR图谱解析[14]

一般由简到繁，先解析和归属容易确定的集团和一级谱，在解析难确认的基团和高级谱。在很多情况下，比较复杂的化合物光靠一张1H-NMR谱图是难以确定结构的，应综合各种测试数据加以解析。必要时有针对性地做一些特殊分析。例如：重氢交换确认活泼氢等及2D-NMR确认指配的基团及基团间的关系等，特别是2D-NMR在新化合物的结构解析中玩玩是必需的。

解析谱图步骤：

一，先检查图谱是否合格，即：基线是否平坦；识别“杂质”峰，如溶剂峰等

二，已知分子式则先算出不饱和度

三，根据积分曲线的高度，算出各信号的相对强度，即相当于各种氢核的数目。

四，首先解析CH3O-,CH3N-等孤立的甲基信号，这些甲基均为单峰，然后再接解析有偶合的CH3信号。

五，解释芳氢信号，一般在6.5~8附近，偶合常数特征性较强，如邻位等偶合关系的确定。

六，若样品中含有-OH或-NH等活泼氢基团，则加几滴重水以后的图与未加前进行比较，解析消失的信号。需注意，有些具有分子内氢键的羟基信号不消失，相反有些CH中1H核信号会消失。

七，解释图中一级谱，找出化学位移和偶合常数，解释各组峰的归属，然后再解释高级谱。

八，合用其他技术。

2.2.4 1C-NMR谱：

1C-NMR谱化学位移范围宽，对化学环境有微小差异的碳核也能区别，这对鉴定分子结构是极为有利的；驰豫时间长，不同种类的碳原子驰豫时间也相差较大，这样可以通过测定驰豫时间来得到更多的结构信息。1C-NMR的应用在各方

面与1H-NMR谱相比毫不逊色，但它也有一些弱点，例如，样品需要量大，累加时间也较长，这对于一些提取困难的微量天然有机化合物来说无疑是不利的。

1C-NMR谱提供的结构信息是分子中各种不同类型及化学环境的碳核化学位移，异核偶合常数及驰豫时间，其中利用度最高的是化学位移。常见的1C-NMR 测定技术如下[15]：

质子噪声去偶谱

质子噪声去偶谱：其测试原理在测定NMR谱时，以一相当宽的频率（包括样品中所有氢核的共振频率）照射样品，由此去除13C和1H之间的全部偶合，使每种碳原子仅出一条共振谱线，此时H的偶合影响全部被消除，简化了图谱，对判断C信号的化学位移十分方便。因照射H后产生NOE现象，连有H的C信号强度增加。季碳信号因不连有H，表现为较弱的峰。

偏共振去偶谱

质子噪声去偶谱使得13C-NMR谱线简化，增加了大部分谱带的高度，但同时也失去了许多有用的结构信息，不便识别伯、仲等不同类型的碳原子。它的实验方法是采用一个频率范围较小、比质子噪声去偶功率弱的照射场H2，其频率略高于待测样品所有氢核的共振吸收位置使1H和13C之间在一定程度上去偶。

采用偏共振去偶，既避免或降低了谱线间的重叠，具有较高的信噪比，又保留了与碳核直接相连的质子的偶合信息。

但此法常因各信号的裂分峰相互重叠，对结构比较复杂的中药有效成分，有些信号难以全部识别或解析，远不及下述的DEPT法易于解析。实际上DEPT法已基本完全取代了偏共振去偶谱。

DEPT谱

确定碳原子级数的常因方法有偏共振技术，DEPT法、INEPT法等。目前应用最多的是DEPT技术。

DEPT法主要用于碳原子级数的确定。DEPT谱图有下列三种。

DEPT45谱：在这类谱图中除季碳不出峰外，其余的CH3、CH2和CH都出峰，且为正峰。

DEPT90谱：在这类谱图中除CH出正峰外，其余的碳均不出峰。

DEPT135谱：在这类谱图中CH3和CH出正峰，CH2出负峰，季碳不出峰。

实际应用中仅测DEPT90谱和DEPT135谱即可。因为DEPT90谱时，只有CH 出峰，可确定叔碳；DEPT135谱时，CH3、CH向上出峰，CH2则向下出峰，由此即可将各个碳原子的级数确定下来。

浅谈碳谱解析的一般步骤[16]

一、计算化合物不饱和度及区分谱图中的杂质峰和溶剂峰。

二、判断碳原子级数,通过DEPT谱判断碳原子级数，并结合化学位移值推导

出可能的基团及与其相连的基团。

三、分析化合物结构的对称性，在质子噪声去偶谱中每条谱线都表示某种类

型的碳原子，故当谱线数目与分子式中碳原子数目相等时，说明分子没有对

称性，而当谱线数目小于分子式中碳原子数目是，则说明分子中有某种对称

性，在推测和鉴定化合物分子结构是应加以注意。

四、根据化学位移值确定碳原子类型：

饱和碳原子区，化学位移值<100;不饱和碳原子区，化学位移值在90-160之

间；羰基化学位移>150等，当然这只是一般的规律，碰到具体问题还需具体

分析。譬如，当芳碳原子直接与杂原子相连是，化学位移值可能会大于160

五、综合其他图谱获得更多的结构信息，最后确定结构。

2.2.5二维核磁共振谱[17]

2D-NMR谱又分为二维J谱和二维相关谱。其中二维相关谱最为重要，下面重点讲解二维相关谱（2D-COSY），2D-COSY谱又分为同核（IH-IHCOSY;2D-INADQUATE）和异核相关谱（主要有HMQC,HMBC）两种。

同核位移相关谱

IH-IHCOSY：是1H和1H核之间的位移相关谱，是同一个偶合体系中质子之间的偶合相关谱。可以确定质子化学位移以及质子之间的偶合关系和连接顺序。对角线上的峰为一维谱，对角线两边相应的交叉峰与对角线上的峰连成正方形，该正方形对角线上的两峰即表示有偶合相关关系。

异核相关谱

HMQC谱，此谱能反映1H核和与其直接相连的13C的关联关系，以确定C-H偶合关系。直接相连的13C与1H将在对应的13C和1H化学位移的交点处给出相关信号。

由相关信号分别沿两轴画平行线，就可将相连的13C与1H信号予以直接归属。HMBC谱，此谱可将1H核和远程偶合的13C核相关联起来。HMBC可以高灵敏度地检测碳-氢远程偶合通过2~3个键的质子与季碳的偶合也有相关峰。从HMBC谱中可得到有关碳链骨架的连接信息、有关季碳的结构信息及因杂原子存在而被切断的偶合系统之间的结构信息。

2.2.6质谱

在鉴定有机物的四大重要手段（NMR、MS、IR、UV）中，质谱是唯一可以用来确定分子式的方法。20世纪80年代以后相继发展的新的质谱技术，如快原子轰击电离谱、电喷雾电离源，大气压化学电离源，使质谱在确定化合物分子量、元素组成和由裂解碎片检测官能团、辨认化合物类型推导碳骨架等方面发挥着重要作用。以下主要对新的离子源的电离方式及相应的特点。

电喷雾电离（ESI）[18]

ESI是近年来出现的一种新的电离方式。电喷雾离子源属于一种软电离源,能使大质量的有机分子生成带多电荷的离子,通常认为电喷雾可以用两种机制来解释。

（1）小分子带电残基机制：在喷针针头与施加电压的电极之间形成强电场,该电场使液体电离,带电的溶液在电场的作用下向带相反电荷的电极运动,并形成带电的液滴,由于小雾滴的分散，比表面增大，在电场中迅速蒸发,结果使带电雾滴表面单位面积的场强极高，从而产生液滴的“爆裂”重复此过程，最终产生分子离子。

（2）大分子离子蒸发机制：首先也是电场使溶液带电，结果形成带电雾滴&带电的雾滴在电场作用下运动并迅速去溶，溶液中分子所带电荷在去溶时被保留在分子上，结果形成离子化的分子。

一般来讲,电喷雾方法适合使溶液中的分子带电而离子化。离子蒸发机制是主要的电喷雾过程,但对质量大的分子化合物,带电残基的机制也会起相当重要的作用。电喷雾也可测定中性分子,它是利用溶液中带电的阳离子或阴离子吸附在中性分子的极性基团上而产生分子离子。

大气压化学电离源(APCI)[19]

溶液在气流作用下形成气溶胶，蒸发，电晕放电使溶剂电离，电子转移或电子捕获，使样品带电。

软电离技术，产生分子离子峰。

适合分析易挥发、热稳定、低极性和半极性的小分子化合物。

主要是分析中等极性以上的化合物，可用于分析药物及代谢产物的分析等。

浅谈质谱的解析程序[20]

一、解析分子离子区

①由质谱的高质量端确认分子离子峰，定出样品的分子量，根据分子离子的质量的奇偶数，判断有无氮原子存在。如测定的是高分辨质谱图，可根据分子离子峰的高分辨数据，推测化合物的可能组成。

②根据分子离子峰的相对强度了解分子结构的信息：分子离子峰的相对强度由分子的结构所决定，从分子离子的稳定性，可了解分子结构的类型。对于分子量约200的化合物，若分子离子峰为基峰或强峰，谱图中碎片离子较少，表明该化合物是高稳定性分子，可能为芳烃或稠环化合物。

③由高分辨质谱仪测得的精确分子量或由同位素峰的相对强度计算分子式并计算不饱和度，确定化合物中环和双键的数目，提出化合物的可能结构。

④分析同位素离子峰的相对强度比，判断化合物是否含有CL、Br等元素。

二、解析碎片离子

①由特征离子峰及丢失的中性碎片了解可能的结构信息：特征离子有明确的来历，只有特定的化合物、基团或特定的原子排列次序才能产生，可给出明确的结构信息。

②在质谱图中，高质量端离子一般是通过分子离子失去某些小基团或中性分子产生的碎片峰。

③研究低质量端离子峰，寻找不同化合物断裂后生成的特征离子和特征离子系列。

④综合分析以上得到的全部信息，结合分子式及不饱和度，提出化合物的结构单元。再根据化合物的分子量、分子式、样品来源、物理化学性质等，提出一种或几种最可能的结构。

⑤分析所推导的可能结构的裂解机理，看其是否与质谱图相符，确定其结构，并进一步解释质谱，或与标准谱图比较，或与其他谱结合，确认结构。

3结论

波谱法已成为研究天然药物化学成分结构的一种重要的和主要的手段。各种波谱法各有特点和长处，对于比较复杂的有机化合物结构的鉴定，需要综合各种波谱数据，并将必要的物理，化学性质结合起来，彼此补充，进行综合解析，才能最终

确证化合物的化学结构和构型。相信未来在各种新旧方法的综合运用上，单体化合物的结构鉴定将进一步得到发展。

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[20] 于荣敏，张德志.天然药物化学成分波谱解析[M].北京：中国医药科技出版社，2008:190-192.

传统中药鉴定方法分析解析

【中图分类号】r917【文献标识码】 a【文章编号】1672-3873（2011）03-0307-01 【摘要】传统的中药鉴别方法，以其成本低、简单迅速等优点，为现代方法不可取代。水试法是经验鉴别法中比较重要又较为科学的方法。水试，又称入水，即利用某些中药材遇水后或在水中产生的各种比较明显或特殊的变化以鉴定其品种真伪、优劣的方法。 【关键词】中药水试鉴别 一、显色反应 1 、水溶液显色某些中药材遇水后，所含水溶性色素或其它成分溶入水，使水溶液呈现特定的颜色。 苏木豆科植物苏木caesalpinia sappan l.的干燥心材。取苏木块投入水中，水液呈现桃红色，后转为红色。加氢氧化钠试液2滴，呈猩红色，再加盐酸数滴使呈酸性后，溶液变为橙色。 鸡血藤豆科植物密花豆spatholobus suberectus dunn的干燥藤茎。取鸡血藤块，投入沸水中，可见有似鸡血的红线散开。 墨旱莲菊科植物鳢肠echipta prostrata l.的干燥地上部分。遇水后茎叶显黑绿色，搓其茎叶水呈墨绿色。 2 、药材显色有些中药材遇水后，所含成分发生水解氧化，而使药材本身颜色发生变化。黄芩唇形科植物黄芩scutellariabaicalensis georgi的干燥根。药材应为棕黄色或深黄色。由于所含黄芩苷在黄芩酶作用下水解成黄芩素，黄芩素易被氧化，颜色由黄色变为绿色，影响药材质量。因此，黄芩在切片时，浸泡时间不宜太长，切片后应及时干燥处理。 3 、其他某些中药材由于结晶水或其他的变化引起颜色变化。 胆矾三斜晶系胆矾（cuso4•5h2o）的矿石。为蓝色半透明结晶，加热失水后变为无色，遇水又变成蓝色。 天竺黄，本科植物青皮竹bambusa textiles mcelure或华思劳竹 schizostachyum chinense rendle等杆内分泌液干燥后的块状物。天竺黄为象牙色，遇水逐渐变为淡绿色或天蓝色，并产生气泡，有较强的吸舌力。人工竹黄色泽为灰蓝色、灰黄色、灰白色或纯白色，遇水不变色。 二、膨胀现象 一些干燥药材，吸水后体积会发生较大的变化。 1 、胖大海梧桐科植物胖大海sterculia lychnophora hance的干燥成熟种子。水浸后膨胀为海绵状，可达原体积的6～8倍。同属植物圆粒苹婆水浸后膨胀较慢，至原体积的3～4倍，为伪品。

中药化学成分中的英文对照

中药化学成分中英文对照 ENGLISH CHINESE Abrine 相思豆碱 Abruquinone A Abruquinone B Acetate of Albopilosin A Acetone condensation of Albopilosin A 3β-acetyloleanolicacid 3β-乙酰氧基齐墩果酸 O-Acetyl-3,6-di-O-β-D-xylopy-rano-astragaloside O-乙烯3,6-双氧-β-D-吡喃木糖基绵毛黄芪甙 6’’-acetylhyperoside 6’’-乙酰氧基金丝桃甙 N-Acetyl-D-Glucosamine N-乙酰氨基葡萄糖糖 8-o-acetyl Shanzhiside Methylester Acetylursolic acid 乙酰乌索酸 Acetylshikonin 乙酰紫草素 14-Acetyltalatisamine Achyranthan 牛膝多糖 Aconitine 乌头碱

Aconosine 爱康诺辛 Actein 黄肉楠碱 Actinodephnine Acuminatin Acuminatoside Adenanthin 腺华素 Adenosine 腺苷,腺嘌呤核苷 Aescin 七叶皂甙 Aesculetin 马栗树皮素 Aesculin 七叶甙,马栗树皮甙 Agaricic acid 落叶松覃酸 Agrimophol 鹤草酚 Ajmalicine(δ-Yohimbine) 阿吗碱,δ-育亨宾碱,阿吗里新,阿马林,,萝芙碱 Ajmaline 阿马林 Akebia saponin D 木通皂甙 D Alantolactone (Helenin) 土木香内酯,阿兰内酯Albopilosin A Aleuritic acid 苏式-紫胶桐酸

中药鉴定学

中药鉴定学 .txt当你以为自己一无所有时，你至少还有时间，时间能抚平一切创伤，所以请不要流泪。能满足的期待，才值得期待；能实现的期望，才有价值。保持青春的秘诀，是有一颗不安分的心。不是生活决定何种品位，而是品位决定何种生活。1.中药鉴定学的定义、任务是什么？。 2.简述其中药鉴定学的依据、鉴别方法。 3.地道药材的含义是什么？ 4.影响中药质量的因素是什么？ 5.中药的鉴定方法主要有哪几种? 6.根类药材常见的结构类型有哪几种？简述其结构特征。 7.比较双子叶植物根与单子叶植物根的结构特征。 8.比较双子叶植物根茎与单子叶植物根径的结构特征。 9.简述双子叶植物根和双子叶植物根茎中常见的异常构造类型。 10.比较蓼科和五加科常见药材显微鉴别的异同点。 11.比较菊科、伞形科、桔梗科常见药材显微鉴别的异同点。 12.写出菊科、伞形科、豆科、五加科、蓼科、毛茛科主要化学成分。 13.写出山东、云南、四川、东北、河南省的地产药材。 14.写出大黄、甘草、何首乌、黄连、丹参、黄芩、党参、人参、三七、苍术、乌头、川贝母、麦冬、天麻、石菖蒲的主要性状鉴别特征。 15.写出大黄、甘草、黄芪、黄连、丹参、黄芩、党参、人参、三七、苍术、乌头、的主要显微鉴别特征。 16.比较甘草与黄连、党参与人参、麦冬与百部、怀牛膝与川牛膝、龙胆与细辛的组织结构特征。

果实种子类中药复习要点 1.掌握重点品种药材的来源和性状鉴别特征。 2.掌握果皮的构造特征。 3.果皮的三部分与叶的哪三部分相当。 4.掌握种子类中药显微鉴别时种皮的一般构造。 5.掌握种子类中药的显微鉴别特征。 6.理解“镶嵌细胞”和“错入组织”含义。 7.比较南五味子与北五味子的来源、性状、异同点。 8.掌握苦杏仁的不同来源及区别点。 9、比较苦杏仁与桃仁的性状、显微不同点以及与郁李仁的区别。 10、掌握豆科果实种子类中药显微鉴别共同特征。 11、掌握补骨脂显微鉴别的异同点。 12、掌握芸香科果实类中药显微鉴别共同点。 13、比较枳壳、枳实、来源及性状鉴别特征。 14、比较吴茱萸与芸香科其他中药显微鉴别的不同点。 15、掌握伞形科果实的共同特征。（双悬果） 16、掌握小茴香、性状、显微鉴别特征。 17、掌握马钱与云南马钱的来源、性状及显微鉴别特征。 18、比较槟榔与肉豆蔻的来源、性状、显微鉴别的异同点。 19、掌握xx种子种皮的构造。 20、掌握xx中药的共同点。

各类中药化学成分的生物合成途径

各类中药化学成分的主要生物合成途径 乙酸-丙二酸途径:脂肪酸类,酚类,醌类；甲戊二羟酸途径:萜类,甾类；莽草酸途径:即桂皮酸途径,苯丙素类,木脂素类,香豆素类；氨基酸途径 :生物碱类 溶剂提取法（常用溶剂及极性） （1）溶剂按极性分类：三类，即亲脂性有机溶剂、亲水性有机溶剂和水。溶剂按极性由弱到强的顺序如下：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水。 甲醇（乙醇）是最常用的溶剂,能用水任意比例混合. 分子大,C多,极性小,反之,大..按相似相溶原理,极性大的溶剂提取极性大的化合物 提取方法 ①煎煮法：挥发性及加热易破坏,多糖类不宜用。 ②浸渍法：不用加热，适用于遇热易破坏或挥发性成分，含淀粉或黏液质多的成分,但效率不高。 ③渗漉法：效率较高。④回流提取法:受热易破坏的成分不宜用。⑤连续回流提取法：有机溶剂，索氏提取器或连续回流装置。⑥水蒸气蒸馏法: 适于具挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏的。挥发油、小分子生物碱、酚类、游离醌类等：⑥超临界萃取法:以CO2为溶剂.用于极性低的化合物，室温下工作,几乎不用有机溶剂,环保 分离方法 ①吸附色谱：利用吸附剂对被分离化合物分子的吸附能力的差异，而实现分离的一类色谱。硅胶用于大多数中药成分；氧化铝用于碱性或中性亲脂性成分如生物碱、萜、甾；活性炭用于水溶性物质如氨基酸、糖类和某些苷类；聚酰胺用于酚醌如黄酮、蒽醌及鞣质。②凝胶色谱：主要是分子筛作用，根据凝胶的孔径和被分离化合物分子的大小而达到分离目的。③离子交换色谱：基于各成分解离度的不同而分离。主要用于生物碱、有机酸及氨基酸、蛋白质、多糖等水溶性成分的分离纯化。④大孔树脂色谱：一类没有可解离基团，具有多孔结构，不溶于水的固体高分子物质。它可以通过物理吸附有选择地吸附有机物质而达到分离的目的。是反相的性质，一般被分离物质极性越大，越先被洗脱下来，极性越小，越后洗脱下来。应用于中药有效部位或有效成分的分离富集。⑤分配色谱：利用物质在固定相和流动相之间分配系数不同而达到分离。正相色谱：固定相极性>流动相极性，用于分离极性和中等极性的成分。常用固定相：氰基或氨基键合相；常用流动相为有机溶剂。反相色谱：固定相极性<流动相极性，用于离非极性和中等极性的成分，常用C18或C8键合相。常用流动相为甲醇-水或乙腈-水。 糖和苷类化合物 糖：多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称 苷：糖或糖额衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成，又称配糖体 构型D，L，α，β : 向上D,向下L; 同侧:β异侧:α 苷键酸水解：苷键原子首先发生质子化，然后苷键断裂生成苷元和糖的阳碳离子中间体，在水中阳碳离子经溶剂化，再脱去氢离子形成糖分子。难易顺序：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。强酸水解：得到糖，苷元易破坏；弱酸水解：得到次级苷，确定糖的连接顺序；两相酸水解：保护苷元 酶水解：对难以水解或不稳定的苷，在酶水解条件温和，不会破坏苷元，可得到真正的苷元 显色反应 Molish反应:加入5%α-萘酚乙醇液，沿管壁缓慢滴入浓硫酸，在两层液面间会出现一个紫色环。又称α-萘酚反应.说明含有糖类或苷类. (但碳苷和糖醛酸例外,呈阴性.) 菲林和多伦反应:阳性,有还原糖.可以利用这两个反应来区别还原糖和非还原糖。 单糖：都是还原糖。双糖：麦芽糖、乳糖为还原糖。蔗糖为非还原糖 苷键构型的判断 糖苷的1H-NMR：成苷的端基质子H的耦合常在较低场。如:β构型J H1-H2=6~9Hz(8左右)；α构型J H1-H2=2~3.5Hz (4左右) 醌类 酸性（规律） -COOH > 二个β-OH > 一个β-OH >二个α- OH > 一个α–OH 可用PH 梯度萃取分离。 其结果为①和②被5%碳酸氢钠溶液提出；③被5%碳酸钠提出；④被1%氢氧化钠提出；⑤只能被5%氢氧化钠提出 可用PH梯度萃取分离。 颜色反应 1、Feigl反应：全部醌类均阳性。碱性条件加热,紫色 2、Borntrager’s反应：也叫碱液试验,羟基蒽醌阳性。——颜色变化与OH数目及位置有关,红-紫色. 3、醋酸镁反应：含α-酚羟基或邻二酚羟基的蒽醌类阳性。 4、与活性亚甲基试剂反应kesting-Craven和无色亚甲蓝显色反应: 苯醌和萘醌类的专属反应.在碱性条件下 5、对亚硝基-二甲苯胺反应: 蒽酮类的特异性反 应.(唯一).蒽酮就是9或10位没有被取代的羟基 蒽酮类. 醌类化合物的提取与分离 (大题,看书) pH梯度萃取法P82 例:大黄蒽醌苷类的分离 苯丙素类（一个或几个C6-C3） 香豆素：一般具有苯骈α-吡喃酮母核的天然产物 母核（画） 内酯性质和碱水解反应 碱性开环,酸性闭环。但长时间加热,异构化,不可 恢复闭环. 显色反应有荧光性质 1、Gibb’s反应: 试剂：2，6-二氯（溴）苯醌氯 亚胺 C6位没取代,阳性,蓝色 2、Emerson反应试剂：4-氨基安替比林,铁氰化 钾反应 C6位没取代,阳性,红色 木脂素鉴识 Labat反应：具有亚甲二氧基的木脂素加浓硫酸 后，再加没食子酸，可产生蓝绿色 黄酮（C6-C3-C6） 结构与基本骨架(芦丁,槲皮素,鼠李糖,葡萄糖的 结构都要求会写)138页 经典结构是2-苯基色原酮，现在泛指两个苯环通 过三个碳原子相互连接而成的一类化合物 黄酮类：以2-苯基色原酮为母核，且3位上无含 氧基团取代的一类化合物 黄酮醇：在黄酮基本母核的3位上连有羟基或含 氧基团 二氢黄酮：黄酮基本母核的2、3位双键被氢化而 成 二氢黄酮醇：黄酮醇类的2、3位被氢化的基本母 核 交叉共轭体系：黄酮结构中色原酮部分本身无 色，但在2位上引入苯环后，即形成交叉共轭体 系，通过电子转移、重排，使共轭链延长而显出 颜色。在7位或4’位上引入-OH及-OCH3等助色 团后，产生p-π共轭，使化合物颜色加深。 溶解度：游离黄酮一般难溶于水，易溶于甲醇、 乙醇、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂及稀碱 水中。引入羟基增多，水溶性增大，脂溶性降 低；而羟基被甲基化后，脂溶性增加。黄酮苷一 般易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂中，但难 溶于苯、氯仿、乙醚等有机溶剂中 平面型如黄酮、黄酮醇、查尔酮等溶解度较小， 非平面型如二氢黄酮及二氢黄酮醇的溶解性较 大，异黄酮的也较大 酸性：7,4’-二OH黄酮＞7-或4’-OH黄酮＞一 般酚羟基＞5-OH黄酮 显色反应：（1）HCl-Mg反应：样品溶于甲醇或乙 醇1ml中，加入少许Mg，再加几滴浓HCl，一两 分钟显红~紫红色。（2）AlCl3反应：样品的乙醇 溶液和1%乙醇溶液AlCl3反应，生成黄色络合 物。（3）锆盐-枸橼酸反应：可鉴别黄酮类化合 物是否纯在3-或5-OH。样品的甲醇溶液加2%二氯 氧锆甲醇溶液。黄色不褪，有3-OH或3，5-OH， 如果减褪，无3-OH而有5-OH pH梯度萃取法：5%NaHCO3可萃取7，4’-二羟基 黄酮，5%NaCO3可萃取7-或4‘-羟基黄酮， 2%NaOH可萃取一般酚羟基的黄酮，4%NaOH可以萃 取5-羟基黄酮。 柱色谱分离 硅胶柱：利用极性差异，几乎适用于任何类型黄 酮（主要分离异黄酮、二氢黄酮，二氢黄酮醇及 高度驾机皇或乙酰化的黄酮及黄酮醇） 聚酰胺柱：通过酰胺羰基与黄酮类化合物分子上 的酚羟基形成氢键缔合而产生。化合物结构与Rf 值：酚羟基少＞多；易形成分子内氢键＞难；芳 香化程度低＞高；异黄酮＞二氢黄酮醇＞黄酮＞ 黄酮醇；游离黄铜＞单糖苷＞双糖苷＞叁糖苷 （含水移动相做洗脱剂）；有机溶剂做洗脱剂反 之。洗脱能力由弱至强；水＜甲醇或乙醇（浓度 由低到高）＜丙酮＜稀氢氧化钠水溶液或氨水＜ 甲酰胺＜二甲基甲酰胺＜尿素水溶液 紫外 黄酮类型带II(弱峰) 带I(强峰) 取代) 黄酮醇(3-OH 游离) 250-280 358-385 异黄酮245-270 310-330肩峰 二氢黄酮/醇370-295 300-330 查耳酮220-270低强度340-390 氢谱: 黄酮或黄酮类H-3是一个尖锐的单峰出现在 6.3 处 邻位耦合:耦合常数为8Hz左右 间位耦合:2-3Hz 对位耦合:很弱,数值很小或没有 5,7-二OH黄酮δppm：H-6小于 H-8 . 7- OH 黄酮: δppm：H-6 > H-8 6’δ比较大,5’较小 同时还要看 单峰S,就没有邻,间位双锋d说明有邻位或间位 其中一个双双锋dd就说明有邻,和间两个 生物合成途径 经验异戊二烯法则：基本碳架均是由异戊二烯以 头-尾顺序或非头-尾顺序相连而成；生源异戊二 烯法则：甲戊二羟酸是各种萜类化合物生物合成 的关键前体 单萜：无环，单环，双环，三环，环烯醚。知道 卓酚酮，环烯醚萜，薄荷醇，青蒿素的二级结构 和性质 性质：萜类多具苦味，单萜及倍半萜可随水蒸气 蒸馏，其沸点随其结构中的C5单位数、双键数、 含氧基团数的升高而规律性升高 提取：挥发性萜可用水蒸气蒸馏法；一般萜可用 甲醇或乙醇提取；萜内酯可先用提取萜的方法提 取出总萜，然后利用内酯的特性，用碱水提取酸 化沉淀的方法纯化；萜苷多用甲醇、乙醇或水提 取 柱色谱：吸附剂多用硅胶。中性氧化铝。含双键 者可用硝酸银络合柱色谱分离（利用硝酸银可与 双键形成π络合物，而双键数目位置及立体构型 不同的萜在络合程度及络合稳定性方面有一定差 异）。洗脱剂多以石油醚、正己烷、环己烷分离 萜烯，或混以不同比例的乙酸乙酯分离含氧萜 鉴识：卓酚酮类的检识 (硫酸铜反应：绿色结 晶)；环烯醚萜的检识(Weiggering法：蓝色/紫红 色；Shear反应：黄变棕变深绿)；薁类的检识 (Ehrlich反应：蓝紫绿；对－二甲胺基苯甲醛) 挥发油 也称精油，是存在于植物体内的一类具有挥发 性、可随水蒸气蒸馏、与水不相容的油状液体。 分为：芳香族，萜类，脂肪族 检识：化学测定常数：酸值、酯值、皂化值 提取方法：①蒸馏法：提取挥发油最常用的方 法，对热不稳定的挥发油不能用。②溶剂萃取 法：脂溶性杂质较多。③吸收法：油脂吸收法， 用于提取贵重挥发油。④压榨法：该方法可保持 挥发油的原有新鲜香味，但可能溶出原料中的不 挥发性物质。⑤二氧化碳超临界流体萃取法：有 防止氧化热解及提高品质的突出优点，用于提取 芳香挥发油 三萜 醋酐-浓硫酸反应（Liebermann-Burchard） 红－紫－蓝－绿色－褪色（甾体皂苷） 黄－红－紫－蓝－褪色（三萜皂苷） 胆甾醇沉淀法：胆甾醇复合物——乙醚回流提 取，去除胆甾醇，得皂苷。因为甾体皂苷比三萜 皂苷形成的复合物稳定. 甾类 C21甾醇C2H5 昆虫变态激素8-10个碳的脂肪烃 强心苷不饱和内酯环 甾体母核的C-17位上均连一个不饱和内酯环。根 据内酯环的不同：五元不饱和内酯环叫甲型强心 苷元；六元不饱和内酯环叫乙型。 苷和糖连接的顺序分: I型强心苷：苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄

中药鉴定学的趣味记忆方法

中药鉴定学的趣味记忆方法 中药鉴定学的趣味记忆方法 一、药用部位为块茎的药材即“两天三泻胡半白”。该句可拆成：两天（天南星、天麻），三（三棱），泻（泽泻），胡（元胡），半（半夏），白（白芨）。我们可以这样联想：“快禁（块茎），两天泻了三回，胡子都白了一半。” 二、药用部位为根及根茎的药材即“宛西虎仗黄龙胆，山高草长抢仙丹”。即紫菀、茜草、虎杖、大黄、龙胆草、山豆根、藁本、甘草、徐长卿、羌（抢）活、威灵仙、丹参。 三、含有石细胞的药材有26 种从前，有个大地主叫吴茱萸。他的大老婆为人厚朴，没人巴结（巴戟天）她。新讨的二房（防己、防风），人称辛姨（辛夷），因生了两个儿子，叫栀子和杞子，就备受宠爱，有四个丫环（叫黄芩、黄连、黄柏、黄芪）照顾她。她每天要吃五味东西：1. 豆砂包（豆蔻、砂仁）;2. 炒肉，当时肉贵（肉桂）， 就杀了两猪（苍白术）;3. 鸡血藤上长出的木瓜;4. 寄生在杜仲树上的槟榔;5. 二参麦冬汤。 这26 味中药即：吴茱萸、厚朴、巴戟天、防己、防风、辛夷、栀子、杞子、黄芩、黄连、黄柏、黄芪、五味子、豆蔻、砂仁、肉桂、苍术、白术、鸡血藤、木瓜、槲寄生、杜

仲、槟榔、党参、玄参、麦冬 四、伞形科的13 味药 即“北回归、南蛇风，两活两胡芷藁芎”。通过这句 话我们可以把教材里伞形科的13 味药（北沙参、小茴香、当归、南鹤虱、蛇床子、防风、羌活、独活、柴胡、前胡、白芷、藁本、川芎）全都记住。伞形科中药的共同特征是：都有香气，分泌组织是分泌腔，无草酸钙晶体（除川芎含有草酸钙晶体外），都含有挥发油成分。 五、含有油室的药即“芎归木丁香油室，吴萸二术泽泻枳”。即川芎、当归、木香、丁香、吴茱萸、苍术、白术、泽泻、枳实。 中药鉴定学知识点人参：顶有芦头盘节状，味苦带甘气清香; 假货商陆味淡麻，断面还有同心环。 三七：体有瘤凸质坚实，击碎面平皮木离; 皮部散生棕色点，味苦有甘尝后知。 天麻：鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮; 春空冬实心有别，松香断面要牢记。 巴戟天：形似鸡肠巴戟天，心细皮厚色紫蓝; 伪品肉薄木心粗，虎刺易断勿受骗。 白前：根茎细长节明显，折断中空似鹅管; 节上须根弯而细，勿与白薇相混乱。 当归：主根粗短支根长，质地柔软色棕黄; 断面油点显

中药化学试题库完整

第一章绪论 一、概念： 1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空： 1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）（理化性质）（提取）、（分离）（检识）和（鉴定）等知识。 三、单选题 1.不易溶于水的成分是（ B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E树胶 2.不易溶于醇的成分是（ E ） A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.不溶于水又不溶于醇的成分是（ A ） A 树胶 B 苷 C 鞣质 D生物碱盐 E多糖 4.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.与水混溶的有机溶剂是（ A ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 6.能与水分层的溶剂是（ B ） A 乙醇 B 乙醚 C 氯仿 D 丙酮/甲醇（1：1）E 甲醇 7.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 8.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 9.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 10.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 四、多选 1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙 2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD ） A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质 3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油 4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ ABE ） A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚 5.毒性较大的溶剂是（ABE ） A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯 五、简述 1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。 一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。 另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。 另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。 2. 简述中药化学在中医药现代化中的作用 （1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；（2）促进中药药效理论研究的深入； （3）阐明中药复方配伍的原理；（4）阐明中药炮制的原理。 3．简述中药化学在中医药产业化中的作用 （1）建立和完善中药的质量评价标准；（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效； （3）研究开发新药、扩大药源； 六、论述 单糖及低聚糖生物碱盐游离生物碱油脂 粘液质苷苷元、树脂蜡 氨基酸水溶性色素脂溶性色素 蛋白质、淀粉水溶性有机酸挥发油 第二章提取分离鉴定的方法与技术 一、概念：

论传统中药鉴定方法在临床上的应用

论传统中药鉴定方法在临床上的应用 传统中药的鉴定方法在临床治疗中应用广泛，并且对鉴定人员专业要求较高，作为中药研究的基本内容，传统中药的鉴定方法意义非同一般。本文从对传统中药的来源鉴定、性状鉴定两个方面，分析探讨传统中药鉴定方法在临床上的应用价值。 标签：传统中药；中药鉴定；临床应用 中图分类号R282.7 文献标识码 B 文章编号1674-6805（2012）29-0147-02 我国地大物博，具有丰富的中药材资源，但是，由于中药材的来源广泛，渠道复杂，正品与伪品、野生品与栽培品、习用品与混淆品之间，在药效与应用方面都具有着不同之处；而且中药材配方相对复杂，在数量和性能上要求比较严格，稍有不慎便有可能导致对患者病情的治疗适得其反[1]。所以，掌握传统中药的正确鉴定方法，在临床应用中非常关键。通常情况下，人们通过了解中药材的来源、判断药材性能状态、显微镜观察、理化等方式，对传统中药材进行鉴定。不同的药材有不同的鉴定方法，有时也会几种鉴定方法一齐使用。本文主要是分析传统中药的来源鉴定与性状鉴定两种方式在临床上的应用。 1 对传统中药的来源进行鉴定 通常情况下，遇到形态相对完好的中药材，首先，可以根据自身的学科知识，辨别药材的正确学名，并且判断出其的产地来源[2]。在临床应用中，使用到植物类别的药材居多，而且绝大多时候是使用植物药材的根部、茎部、叶子、花朵及果实等，所以对完整型的中药材相对比较容易判断，必要时可以利用解剖显微镜或放大镜等仪器。然后可以参照相关中药学奠基，核对判断，主要参考著作：《新华本草纲要》、《中国植物志》、《药用植物图考》、《药用植物学》等。条件允许的情况下，可以与对应的标本进行比对，如：凌霄花和杨金华外形相似，但所属的植物科别不同，在形态上也有细微差别，前者属于紫葳科植物，花丝呈弯曲状；后者属于茄科植物，花丝呈直条状。 2 对传统中药的性状进行鉴定 在临床应用中，中药饮片是常常给予患者应用的中药材形式，但是，如今相关炮制设备给中药材饮片造成了一定局限性。所以，在给患者用药之前，必须对中药材的形状做鉴定。只有明确了中药材的性能，才能保证用药的准确性，才能确保有助于改善患者的病情。对中药材比较简单的鉴定方法一般有六种，分别为手摸、眼观、口尝、鼻闻、水试、火试。 2.1 手摸 中药材饮片的包装有越来越小的趋势，所以不容易辨认出药材的种类和性状，但是有的中药材通过用手触摸，可以分辨出来。如：金银花和菊花在包装里外形相似，不易辨别，但是可以在手中感受其软润度，根据其干湿程度不同，则可以判断区别两种药材。 2.2 眼观 用肉眼观察中药材的形态，是对中药饮片最直接的鉴定方法，可以根据药材的形状、色泽、表面、大小、断面与质地等。 2.2.1 从形状判断如今对中药材的切割制作都已经形成了固定的模式，所以药材的性状没有太大的区别。但是，也正因为统一切制方法，也能比较容易的判

化合物结构鉴定地的题目及详解

1、有一黄色针状结晶，请根据下列信息做答： （1）该化合物易溶于10％NaHCO3水溶液（A）， FeCl3反应(+)（B）， HCl-Mg反应(+)（C）， -萘酚－浓硫酸反应(-)（D）, Gibbs: 反应：(+)（E）; 氨性氯化锶反应(-)（F）。 ZrOCl2反应黄色, 加入枸橼酸, 黄色褪去（G）。 各性质说明什么问题？ （2）该化合物UV λmax (nm): MeOH 267 340 (H) NaOMe 267 401,429 （I） AlCl3 270 395 （J） AlCl3/HCl 270 395 （K） NaOAc 279 312，378 （L） 各组数据说明什么问题？ （3）IR: 3200, 1660, 1610, 1500 cm-1 给出什么结构信息？ （4）1H-NMR (DMSO-d6): δ 7.20 (2H, d, J = 8.5 Hz), 6.53 (2H, d, J = 8.5 Hz), 6.38 (1H, d, J = 2.5 Hz), 6.30 (1H, s), 6.08 (1H, d, J = 2.5 Hz);归属各质子信号。 （5）MS: m/z: 270, 152, 118。解析各碎片离子信息。

（6）推断并画出化合物结构式 （7）化合物分子式 答案： （1）化学反应A-G 易溶于10％NaHCO3水溶液（A），具有7，4’－OH FeCl3反应(+)（B），具有酚羟基HCl-Mg反应(+)（C），为黄酮类化合物-萘酚－浓硫酸反应(-)（D）, 不是苷类Gibbs: 反应：(+)（E）; 8位无取代氨性氯化锶反应(-)（F）。无邻二酚羟基 ZrOCl2反应黄色, 加入枸橼酸, 黄色褪去（G）。5位有酚羟基（3位没有） （2）UV位移H-L MeOH 267 340 (H)：黄酮类化合物，267 nm为II带，340 nm为I带NaOMe 267 401,429 （I）：I带红移，有4’-OH AlCl3 270 395 （J）：与AlCl3/HCl同，示结果中无邻二酚羟基 AlCl3/HCl 270 395 （K）：I带红移55nm，有5-OH NaOAc 279 368 （L）：II带红移12nm，有7-OH （3）IR 解析3200 cm-1羟基, 1660 cm-1羰基, 1610, 1500 cm-1苯环 （4）1H-NMR信号全归属

中药化学成分中英文对照.doc

精品资料网（https://www.sodocs.net/doc/2f7219856.html,） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 中药化学成分中英文对照 ENGLISH CHINESE Abrine 相思豆碱 Abruquinone A Abruquinone B Acetate of Albopilosin A Acetone condensation of Albopilosin A 3β-acetyloleanolicacid 3β-乙酰氧基齐墩果酸 O-Acetyl-3,6-di-O-β-D-xylopy-rano-astragaloside O-乙烯 3,6-双氧-β-D-吡喃木糖基绵毛黄芪甙 6’’-acetylhyperoside 6’’-乙酰氧基金丝桃甙 N-Acetyl-D-Glucosamine N-乙酰氨基葡萄糖糖 8-o-acetyl Shanzhiside Methylester Acetylursolic acid 乙酰乌索酸 Acetylshikonin 乙酰紫草素 14-Acetyltalatisamine Achyranthan 牛膝多糖 Aconitine 乌头碱 Aconosine 爱康诺辛 Actein 黄肉楠碱 Actinodephnine Acuminatin Acuminatoside Adenanthin 腺华素 Adenosine 腺苷,腺嘌呤核苷 Aescin 七叶皂甙 Aesculetin 马栗树皮素

Aesculin 七叶甙,马栗树皮甙 Agaricic acid 落叶松覃酸 Agrimophol 鹤草酚 Ajmalicine(δ-Yohimbine) 阿吗碱,δ-育亨宾碱,阿吗里新,阿马林,,萝芙碱Ajmaline 阿马林 Akebia saponin D 木通皂甙 D Alantolactone (Helenin) 土木香内酯,阿兰内酯 Albopilosin A Aleuritic acid 苏式-紫胶桐酸 Alizarin 茜素 Allantoin 尿囊素 Allasecurinine 别一叶秋碱 Allantolin Allicin 大蒜素 α-Allocryptopine α-别隐品碱 Alloisoimperatorin 别异欧前胡素 Alloxanthoxyletin Allose 阿罗糖 Aloe-emodin 芦荟大黄素 Aloe-saponol Aloin 芦荟甙 Aloesin 芦荟苦素 Aloperin 苦豆碱 Alpinetin 山姜素 Amentoflavone 9-Amino camptothecin 9-氨基喜树碱 1- Amino-cyclopropane-1-acid hydrochloride 1-氨基环丙烷-1-羧酸盐酸盐Amethystoidin A 香茶菜甲素 Ampelopstin 福建茶素 Amphicoside II 胡黄连苦甙 II,胡黄连甙 II

中药化学成分一般研究方法

第二章中药化学成分的一般研究方法【习题】 （一）选择题 [1-210] A 型题 [1-90] 1．不属于亲脂性有机溶剂的是 A. 氯仿 B. 苯 C. 正丁醇 D. 丙酮 E. 乙醚 2．与水互溶的溶剂是 A. 丙酮 B. 醋酸乙酯 C. 正丁醇 D. 氯仿 E. 石油醚 3．能与水分层的溶剂是 A. 乙醚 B. 丙酮 C. 甲醇 D. 乙醇 E. 丙酮/甲醇（1:1） 4．下列溶剂与水不能完全混溶的是 A. 甲醇 B. 正丁醇 C. 丙醇 D. 丙酮 E. 乙醇 5．溶剂极性由小到大的是 A. 石油醚、乙醚、醋酸乙酯 B. 石油醚、丙酮、醋酸乙醋 C. 石油醚、醋酸乙酯、氯仿 D. 氯仿、醋酸乙酯、乙醚 E. 乙醚、醋酸乙酯、氯仿 6．比水重的亲脂性有机溶剂是 A. 石油醚 B. 氯仿 C. 苯 D. 乙醚 E. 乙酸乙酯 7．下列溶剂亲脂性最强的是 A. Et2 O B. CHCl3 C. C6 H6 D. EtOAc E. EtOH 8．下列溶剂中极性最强的是 A. Et2 O B. EtOAc C. CHCl3 D. EtOH E. BuOH 9．下列溶剂中溶解化学成分范围最广的溶剂是 A. 水 B. 乙醇 C. 乙醚 D. 苯 E. 氯仿 10．下述哪项，全部为亲水性溶剂 A. MeOH、Me2 CO、EtOH B. n-BuOH、Et2 O、EtOH C. n-BuOH、MeOH、Me2 CO、EtOH D. EtOAc、EtOH、Et2 O E. CHCl3 、Et2 O、EtOAc 11．一般情况下，认为是无效成分或杂质的是 A. 生物碱 B. 叶绿素 C. 鞣质 D. 黄酮 E. 皂苷 12．从药材中依次提取不同极性的成分，应采取的溶剂顺序是 A. 乙醇、醋酸乙酯、乙醚、水 B. 乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚

中药性状鉴定常用方法

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/2f7219856.html, 中药性状鉴定常用方法 作者：罗立娅杜秀园任慧婧 来源：《河南农业·教育版》2019年第06期 关键词：中药;性状鉴定;方法 中药鉴定对于学习中药学相关学科非常重要，通过中药学的学习，能系统掌握中药的功能主治、适应症、用法用量、注意事项、禁忌症等理论知识，但在实践操作中，能认识的生药品、药材干燥品、药材炮制品却不是很多。在学习中，要把理论知识与技能操作有机结合起来，不仅要掌握中药学的理论知识，还要能准确地鉴定中药材的真伪、中药材的等次，所以掌握中药鉴定方法是非常必要的技能。 在众多鉴定方法中，中药性状鉴定是最常用且简单易行的方法。中药性状鉴定是用眼睛观察、用手摸、用鼻闻、用口尝及水试法、火试法等多种鉴定方法，以鉴定中药材的外观形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气味等。这些方法操作简单、可行度高，是中药鉴定工作的必备技能。在每年举行的中药传统技能比赛项目中，中药材的鉴定是其中一项重要的比赛内容。 一、中药的鉴定程序 （一）选取样本 在选取样本时，首先应核对药材的名称、规格、等级、产地、包件式样等信息是不是一致，包装是否完好。同一批次的药材数量在100件以下的，取5件药材进行鉴定;数量为100至1000件的药材，按总数量的5%进行取样;数量超过1000件的药材，超过的数量按照1%来取样;药材数量不足5件的应逐一进行取样。珍贵药材，不论数量多少均逐一进行取样。所取样本数量一般为检验用量的3倍，即所取样本数量平均分为3份，1份用于检验，1份用于复核，1份用于保存留样，保存期限不得少于1年。 （二）鉴定药材样本 根据所取样本的不同及检验要求的不同，所采用的鉴定方法也有所不同。常用的鉴定方法有来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等，主要鉴定药材的真伪、有效成分、指标性成分、纯净度、水分、灰分、浸出物等。鉴定时应仔细观察，细心对比样品，并详细记录鉴定的结果。 （三）记录检验结果 鉴定过程中的数据、现象及结果的记录应详细完整，不得有涂改痕迹。还应写明检验样本的来源，如，送检的单位、时间、样本数量等内容。样本检验结束后，及时填写检验报告单。

紫外-可见光谱分析-----化合物结构鉴定剖析

化合物结构鉴定紫外-可见光谱分析作业

1.说明纳米Ru、Rh、Ir 等十种纳米材料的紫外可见光谱（附图） 2.说明马尾紫、孔雀绿、多氯代酚、苏丹、peo-ppo-peo、pvp等十种有机物或聚合物的紫外可见光谱（附图） 解答如下： 1（1）、纳米ZnS的紫外-可见光谱分析 紫外吸收光谱表征： 紫外-可见吸收光谱可观察能级结构的变化，通过吸收峰位置变化可以考察能级的变化。由图5可知，硫化锌在200~340 nm波长范围内对紫外光有较强的吸收。 1（2）、NiFeAu纳米材料的紫外-可见光谱分析 紫外吸收光谱表征：

上图比较了相关纳米粒子的紫外－可见吸收光谱．图ｂ是NiFeAu纳米粒子分散在正己烷中的紫外－可见吸收光谱可以看出NiFeAu纳米粒子在约557nm有一个较宽的吸收峰．对比用同样方法合成的NiFe图ａ在所测试的范围内无特征的吸收峰可以判断多功能性NiFeAu纳米粒子具有源于Ａｕ表面等离子共振吸收的光学性质．与用同样方法合成的纳米Ａｕ粒径８nm在可见光区526nm有强的吸收峰相比图ｃ NiFeAu纳米粒子的吸收峰形明显变宽并出现红移该观察说明除了粒径大小变化的因素Fe和Ni的存在影响了Au的表面等离子共振吸收也间接证明了NiFeAu纳米复合粒子的生成．Au的特征吸收峰的峰形和强度不同原因在于纳米粒子的组成发生了变化．根据纳米颗粒光学响应模型Mie理论表面等离子共振吸收是由入射光频率和金属纳米颗粒中的自由电子的集体发生共振时产生的而表面等离子共振吸收的共振条件对纳米颗粒周围的环境十分敏感纳米粒子的组成结构尺寸形状电解质或者粒子间的相互作用力不同特征吸收峰的强度和形状都会受到影响而不一样. 1（3）、TiO 纳米材料的紫外-可见光谱分析 2 紫外吸收光谱表征：

中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序

中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序 黄峰中药学 2110948107 摘要：中药化学成分单体化合物的结构鉴定是深入探讨有效成分的生物活性、构效关系、体内代谢以及进行结构改造、人工合成等的前提条件，本文主要对中药化学成分单体化合物结构鉴定的程序做一个综述，并对所涉及的色谱法、光谱法等在结构鉴定中的运用做一个具体探讨。 关键词：化学成分；结构鉴定；色谱法；光谱法 前言 中医药现代化是当今我国政府大力倡导和中医药领域各位同仁共同努力的奋斗目标，同时也是中华民族文化，尤其是中医药走向世界的重要特征之一。中药中发挥各种药理作用的物质基础（如其中的生理活性成分和有效成分）的认知不仅是阐明中药作用机制的基础，也是中医药能够走向世界的关键。 从中药中经过提取、分离、精制得到的有效成分，运用各种物理或化学的科学技术鉴定或测定其化学结构，才能为深入探讨有效成分的生物活性、构效关系、体内代谢以及进行结构改造、人工合成等研制提供必要的依据。因此，研究清楚中药中的化学成分是现代科学技术发展和中药现代化的关键步骤。 因此，研究清楚中药的化学成分是现代科学技术发展和中药现代化的关建步骤。本文主要对中药化学成分单体化合物结构鉴定方法和程序做一个综述，以在这个基础上，运用我们所学的知识对中药未知化学成分单体化合物进行探索。 1 单体化合物结构鉴定的一般程序 1.1纯度检测 在进行有效成分的结构研究之前，必须对该成分的纯度进行检验，以确定其为单体化学成分，这是鉴定或测定化学结构的前提。一般常用各种色谱法进行纯度检测，此外，固体物质还可通过测定其熔点，考察其熔距的大小作为纯度的参考[1]。液体物质还可通过测定沸点、沸程、折光率及比重等判断其纯度[2]。对已知物质来说无论是固体还是液体物质，如其比旋度与文献数据相同，则表明其已是或接近纯品。 用于纯度检测的物理常数的测定包括熔点、沸点、比旋度、折光率和比重等的测定。固体纯物质的熔点，其熔距应在0.5度~1.0度的范围内，如熔距过大，

中药鉴定学常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法

2016年山东省执业药师继续教育学习材料—— 常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法 李峰 一、中药饮片鉴别的目的与意义 （一）基本概念 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，简称为“药材”，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药三大类。据统计，迄今为止中药种类的总数量已近13000种。 3.中药饮片：中药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品称之为饮片，饮片是中医临床用药的传统特色之一。 4.中成药：是以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型，包括丸剂、散剂、片剂、胶囊剂等多种剂型。 5.正品：凡是符合国家药品标准规定的中药来源的品种均为正品。 6.优质品：完全符合或超过国家药品标准规定的品种和质量各项指标的中药商品为优质品。 7.代用品：因性味、归经、功能主治与正品相似而被代用的中药商品称为代用品。 8.伪品：凡不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。 9.劣品：虽符合国家药品标准所规定的中药来源品种，但不符合国家药品标准规定的质量指标的中药均为劣品。 10.混淆品：因中药品种的混乱、名称相同或形状相似等原因引起混淆现象的中药商品，称为混淆品。 （二）中药饮片鉴别的目的与意义 中药是预防和治疗疾病的物质基础，中药材及其饮片在临床上应用，绝大多数是以复方和中成药的形式入药，其中中成药所需的原料药占全部中药饮片的70%以上。中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。 对中药饮片鉴别的目的就是保证中药临床应用的安全性和有效性。这两条原则是中药研究、生产和临床应用的准绳。中药饮片鉴定的意义就是为保证临床用药的安全与有效提

中药化学试题及答案大全

中药化学试题及答案 第一章绪论 一、概念： 1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空： 1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）、（物理性质）、（化学性质）、（提取）、（分离）和（鉴定）等知识。 三、单选题 1.不易溶于水的成分是（ B ）

A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E粘液质 2.不易溶于醇的成分是（ E ） A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 4.与水混溶的有机溶剂是（ A ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.能与水分层的溶剂是（ B ） A 乙醇 B 乙醚 C 丙酮 D 丙酮/甲醇（1：1） E 甲醇 6.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯 B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 7.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯 B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 8.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 9.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 四、多选 1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙 2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD ）A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质