(完整版)《食品安全与质量管理》教学大纲

《食品安全与质量管理》教学大纲

一、课程简介

《食品安全与质量管理》是食品检测专业课之一。

本课程应先修高等数学，应用概率统计，计算机应用基础等课程后进行。

该课程是为食品生产和经营管理直接服务的一门应用科学。“民以食为天”，食品安全与质量管理是社会生活中人们最关心的内容之一，特别在我国加入WTO后，食品安全与质量管理更是受到各级政府和广大消费者的高度重视。因此，对食品安全与质量管理和食品安全与质量管理的研究与相关知识普及具有广泛的社会基础，学习食品安全与质量管理管理，有助于人们认识现代社会质量含义和质量竞争的方式与特点，有助于保证食品安全与质量管理与安全，维护消费者身体健康与社会安定，有助于改善企业管理，提高产品及服务的质量竞争力，有助于提高生产效益，推动食品贸易的发展。质量是企业的生命线，企业只有加强质量管理，提高产品和服务质量，以质量开拓市场，以质量巩固市场，才能取得丰厚的利润和更大的经济效益。因此，食品安全与质量管理管理是企业管理的一个重要组成部分。课程以现代食品安全与质量管理管理科学的观点，系统阐述食品安全与质量管理管理的基本概念、理论和方法，重点介绍食品安全与质量管理管理基础，食品安全与质量管理控制与数理统计方法、质量的经济性与质量成本管理、食品安全与质量管理检验管理等内容。同时，还介绍现代食品安全与质量管理管理的新方法和发展动态，通过教学，使学生了解现代社会质量含义和质量竞争的方式与特点，掌握食品安全与质量管理管理的基本概念、理论和方法，为与食品企业相关的产品设计、生产、商贸流通和管理等工作服务。

二、课程性质

本课程是食品检测专业的专业课之一。是为食品生产和经营管理直接服务的一门应用科学。“民以食为天”，食品安全与质量管理是社会生活中人们最关心的内容之一，特别在我国加入WTO后，食品安全与质量管理更是受到各级政府和广大消费者的高度重视。因此，对食品安全与质量管理和食品安全与质量管理的研究与相关知识普及具有广泛的社会基础，学习食品安全与质量管理管理，有助于人们认识现代社会质量含义和质量竞争的方式与特点，有助于保证食品安全与质量管理与安全，维护消费者身体健康与社会安定，有助于改善企业管理，提高产品及服务的质量竞争力，有助于提高生产效益，推动食品贸易的发展。随着世界经济的全球化和网络信息化的发展，如何保证并不断提高产品和服务的质量已成为食品企业在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地的关键。质量是企业的生命线，企业只有加强质量安全管理，提高产品和服务质量，以质量安全开拓市场，以质量巩固市场，才能取得丰厚的利润和更大的经济效益。因此，食品安全与质量管理管理是企业管理的一个重要组成部分。食品安全与质量管理的主要研究对象是产品质量的产生、形成和实现过程的管理。

三、课程教学目标

通过系统的教学活动，使学生正确掌握食品安全与质量管理管理的基本理论、基本知识和基本方法，并具有应用所学知识来分析和处理食品生产与流通中的质量问题。

第一章食品安全与质量管理概论

【教学目标】通过本章学习，了解食品安全保障体系，掌握食品安全、食品卫生及食品质量的概念，理解食品安全与质量管理的重要性。

【授课内容】

1.食品安全、食品卫生及食品质量的概念；

2.食品安全控制的重要性；

3.食品安全保障体系；

4.全面质量管理

5.现代食品质量管理的方法和手段

【本章重点和难点】

（1）重点：食品安全与质量管理的重要性

（2）难点：食品安全保障体系

【思考题】

课后2、5、6

第二章影响食品安全的因素

【教学目标】通过本章学习，掌握生物性、化学性和物理性食品污染的种类、污染源、污染途径以及对人体产生的危害作用；掌握食品添加剂的标准和管理办法。了解农药及兽药的污染及控制办法。【授课内容】

第一节食品原材料的天然毒素

第二节生物污染

1、细菌性食物中毒

2、霉菌对食品的污染及其预防

第三节食品的化学性污染

第四节食品添加剂对食品安全的影响

1、几类常见食品添加剂的性质及使用标准；

2、食品添加剂和非食用物质的区别。

第五节包装材料的卫生

【本章重点、难点】

（1）重点：生物性、化学性和物理性食品污染的种类、污染源、污染途径以及对人体产生的危害作

用；掌握食品添加剂的标准和管理办法。

（2）难点：生物性食品污染中的细菌类群及预防，食品添加剂的标准和管理方法

【思考题】

1、使用食品添加剂的原则并举例说明

2、引起食物中毒的细菌类群及预防措施

第三章食品安全性评价与食品风险分析

【教学目标】通过本章学习，重点掌握毒理学评价程序，理解食品风险分析的构成

第一节食品安全性评价

1、毒理学评价程序

2、食品中有害化学物质限量标准的制定

第二节食品风险分析

【本章重点、难点】：

（1）重点：掌握食品安全性评价的相关概念；食品安全性毒理学评价的阶段和试验内容

掌握食品风险性评价

（2）难点：毒理学评价阶段和试验内容

【思考题】

1、简述毒理学评价程序

第四章现代食品安全管理体系

【教学目标】通过本章学习，重点掌握质国际食品相关组织机构及其职能，掌握中国食品管理机构，了解中国食品法规体系

【授课内容】

第一节与食品有关的国际组织机构

第二节食品安全法律法规体系

第三节食品质量标准体系

1、食品标准分类

2、食品国际标准简介

第四节食品安全检验检测体系

1、中国食品安全检验检测体系

【本章重点、难点】

（1）重点：了解与食品有关的国际组织机构及其职能和食品标准分类。

（2）难点：食品标准分类

【思考题】

1、食品标准作用是什么

第五章食品质量认证认可体系

【教学目标】通过本章学习，重点掌握食品质量认证认可的基本知识，掌握食品质量安全市场准入制度的内容和实施办法，了解中国食品质量认证认可体系的现在和法规。

【授课内容】

第一节认证认可制度

1、认证认可概念和分类

第二节中国的认证认可体系

第三节中国食品质量安全市场准入制度

1、制度的内容和实施

【本章重点、难点】

（1）重点：认证认可概念和分类

（2）难点：制度的内容和实施

【思考题】

1、说明《食品生产许可证》的编号的形式和三组数字的意义

2、中国认证认可制度的基本内容是什么？

第六章食品生产质量管理体系

【教学目标】通过本章学习，重点掌握ISO 9000、GMP、SSOP和HACCP几类质量保证体系的概念、特点和基本原理。了解其主要内容和在食品工业中的应用。

【授课内容】

第一节ISO 9000质量管理体系

第二节GMP 食品生产操作规范体系

第三节SSOP食品卫生操作程序

第四节HACCP食品安全控制体系

【本章重点、难点】

（1）重点：掌握ISO 9000、GMP、SSOP和HACCP几类质量保证体系的概念、特点和基本原理。（2）难点：管理体系中的基本原理

【思考题】

1、HACCP的实施程序包括哪些?

2、简述GMP SSOP HACCP之间的关系？

第七章普通食品的质量控制

【教学目标】通过本章学习，重点影响各类食品卫生质量的因素，在生产过程中卫生质量管理的具体途径和方法，了解各类食品加工工艺过程和卫生质量要求。

【授课内容】

第一节肉食品质量管理

第二节乳类食品

第三节果蔬类食品

第四节粮油类食品

【本章重点、难点】

（1）重点：掌握影响各类食品质量问题的主要因素及卫生质量控制。

（2）难点：对各类食品的卫生质量控制

【思考题】

1、乳品在加工过程中质量卫生如何控制

2、动物屠宰加工过程中如何对其进行卫生质量控制？

第八章转基因食品的质量控制

【教学目标】通过本章学习，掌握转基因食品的概念及转基因食品的质量和标识管理办法，了解转基因食品的安全性评价体系。

【授课内容】

第五节转基因食品概况

第六节转基因生物及食品的安全管理

第七节转基因食品的安全评价

【本章重点、难点】

（1）重点：转基因食品的概念及质量、标识管理。

（2）难点：转基因食品的安全性评价内容

【思考题】

1、谈谈你对我国发展转基因食品的看法。

第九章认证食品的质量控制

【教学目标】通过本章学习，重点掌握无公害农产品、绿色食品和有机食品的概念，掌握绿色食品、有机食品和无公害农产品的标准、认证及标志管理办法。

【授课内容】

第一节无公害农场品

第二节绿色食品

第三节有机食品

【本章重点、难点】

（1）重点：掌握无公害农产品、绿色食品和有机食品的概念，掌握绿色食品、有机食品和无公害农产品的标准、认证及标志管理办法。

（2）难点：有机食品加工要求，绿色食品生产要求，无公害产品生产质量控制

【思考题】

1、简述三种认证产品生产条件

五、课程考核要求

1、课程考核性质：考查

2、课程期末考核方式：闭卷考试

3、课程成绩结构：平时成绩30%，期末成绩70%。

六、参考资料

一）参考教材

陆兆新.食品安全与质量管理[M].中国农业出版社出版，2004.第一版.

二）参考书目

1、韩福荣.现代质量管理学[M].机械工业出版社， 2008.第二版.

2、刘广第.质量管理学[M].，清华大学出版社， 2003.第一版.

3、徐斌.质量管理[M].企业管理出版社， 2001.

4、周三多.管理学[M].高等教育出版社，2002.

5、张富山.质量策划[M].中国计划出版社， 2001.

6、张富山.体系文件[M].张富山，中国计划出版社 2001.

7、张富山.质量改进工具箱[M].张富山，中国计划出版社 2001.

8、菲利普·克劳士比【美】.质量无泪[M].中国财经出版社， 2002.

9、张建新.食品标准与法规[M].中国轻工出版社， 2006.

10、苏秦.质量管理与可靠性[M].机械工业出版社， 2006.

11、罗国英.质量管理体系教程[M].中国经济出版社， 2002. 第二版

管理会计-教学大纲

Management Accounting Module syllabus Unit Name: Management Accounting Unit Code: ACCT 103 Credits: 3 1. Unit description This course tends to train the students for fundamental skills in management accounting, accompanies with the applications in management decision making, devising planning and performance management. You will be expected to develop the expertise in financial reporting and control to assist management in the formulation and implementation of an organization's strategy On the completion of the course, you will become familiar with the basic terminology of management accounting. You will be exposed to the contemporary enterprises management accounting practice to enhance the problems-solving ability. On successful completion of the module, learners will be able to: ●Explain the key theories of Management accounting, such as cost-volume-profit analysis, performance evaluation, etc. ●Apply the basic theories of management accounting to solve the practical problems of enterprises differentiation analysis and product pricing in particular. ●Be familiar with the modeling the organization's costs based on the relationship between the inputs and outputs of the resources involved in the production of products and services it provides. ●Use inductive and deductive reasoning about past and future outcomes for continuous optimization efforts in management.

会计学的教学大纲

会计学2教学大纲 （64学时） 一、课程性质和任务 《会计学2》是管理类专业学生的一门专业必修课，本课程的任务是使学生掌握会计的基本理论、基本知识、基本方法；培养学生具备正确处理一般会计业务的能力和科学的工作作风，以及良好的职业道德。 二、课程教学目标 （一）知识教学目标 1．了解企业财务会计的基础理论。 2．学习掌握企业有关资产及其分类的会计处理。 3．掌握企业有关负债及其分类的会计实务处理。 4．学习掌握企业所有者权益的会计实务处理。 5．学习掌握财务报告的编制方法。 （二）能力培养的目标 1．具有客观、及时反映财务会计信息的能力。 2．具有正确企业财务报表的能力。 3．掌握企业会计和其他会计的异同。 4．把握我国会计改革的方向。 （三）思想教育目标 1．具有可以准确、及时、全面反映企业会计信息的意识。 2．具有良好的职业操守与职业道德。

三、教学内容和要求 第一章总论 学习目的与要求： 本章重点阐述会计的目标与特点、会计要素、会计核算基本前提和会计核算一般原则等。通过对本章内容的学习，学生应该对会计的基本概念和基本理论有深入的认识。 教学内容： （1）会计的目的 会计的基本前提 （2） 会计的基本要素 3） 会计的一般原则 4） 5）会计的标准 教学重点与难点： 会计要素、会计等式、会计核算基本前提、会计核算一般原则。 第二章货币资金学习目的与要求：本章重点阐述货币资金的组成，包括现金、银行存款、其他货币资金的内容、管理与核算。通过对本章内容的学习，学生应该掌握货 币资金的管理与核算。教学内容：2）银行存款 （1）现金

3）其他货币资金 重点与难点： 银行存款的转账结算方式。 第三章应收及预付款项学习目的与要求：本章重点阐述应收账款、应收票据、其他应收款、预付账款的内容、管理与核算。通过对本章内容的学习，学生应该掌握各种应收及预付账款的管理与核算。教学内容：（1）应收票据 （2）应收账款 （3）其他应收款及预付款项 重点与难点： 应收账款的坏账准备、应收票据的贴现、预付账款的核算等。 第三章存货 学习目的与要求： 本章重点阐述企业存货的核算。通过对本章内容的学习，学生应该掌握存货 的核算。 教学内容： （1）存货的入账价值； （2）原材料； （3）商品； （4）其他存货；

管理学课程教学大纲.讲课教案

管理学课程教学大纲 （总学时数：48,学分数：3） 一、课程的性质、目的和任务 本课程阐述管理的理论、职能及管理方法等内容。本课程是企业战略管理、生产管理和市场营销等后续专业课程理论上的先导，是工商管理学院各专业的专业基础理论课程。 本课程的教学目的在于使学生准确地理解管理学中的基本概念，了解管理的主要职能，把握一些基本分析方法，能够运用管理的基本方法与技术，为今后从事经济管理工作奠定一定的理论基础。 二、课程基本内容和要求 （一）管理概论 1. 管理的概念与特征（理解） 2. 管理的职能与性质（理解） 3?管理者的角色与技能（了解） 4?管理学的对象与方法（知道） 重点：管理的概念与特征，管理者的角色与技能 难点：管理的职能与性质 （二）管理思想的发展 1?科学管理的兴起 （1）传统管理思想的主要观点（理解） （2）泰罗科学管理思想的主要观点（理解） （3）法约尔管理过程理论的主要观点（理解） （4）科学管理对管理发展的贡献（了解） 重点：泰罗科学管理思想的主要观点，法约尔管理过程理论的主要观点 2. 行为科学的产生 （1）梅奥人际关系学说的观点（理解） （2）马斯洛需要层次论的观点（理解） （3）赫兹伯格双因素理论的观点（理解） （4）X、Y、Z理论的观点（理解） （5）行为科学理论的贡献（了解） 重点：人际关系学说的观点，马斯洛需要层次论的观点（理解），赫兹伯格双因素理论的观点（理解），X、Y、Z理论的观点 3?管理科学的发展

（1）管理科学的特征（理解） （2）西蒙管理决策理论的主要观点（理解） （3）管理科学的贡献（了解）重点：西蒙管理决策理论的主要观点4.现代管理理论的进展 （1）现代管理理论的主要流派（了解） （2）现代管理理论的最新思潮（了解） （三）管理原理 1. 管理原理的特征 （1）管理原理的主要特征（理解） （2）研究管理原理的意义（了解） 2. 系统原理 （1）系统的概念（理解） （2）系统原理要点（理解）重点：系统原理的要点 3. 人本原理 （1）人本原理主要观点（理解） （2）人本原理对企业管理的意义（了解）重点：人本原理的要点 4. 责任原理和效益原理 （1）责任原理的观点（理解） （2）效益的含义（理解）难点：责任原理的观点 5. 伦理原理 （1）管理伦理的内涵（理解） （2）伦理道德对企业的重要性（了解）难点：管理伦理的内涵 （四）决策 1. 环境研究 （1）环境研究对决策的意义（理解） （2）组织环境的主要内容（了解）重点：组织环境的主要内容 2. 决策的类型与特点 （1）决策的概念（理解） （2）决策类型与特点（了解）重点：决策的类型难点：决策的概念 3. 决策过程与影响因素（了解） 4. 决策的方法（掌握）重点：决策的方法 （五）计划 1. 计划的类型与作用 （1）计划与决策的关系（理解）

《管理会计》教学大纲

理论类课程大纲 课程名称:高级管理会计 一、课程概况 所属专业:会计学开课单位：经济管理学院 课程类型:专业选修课课程代码: 开课学期:6学分：2 学时：34核心课程:否 学时分布 教学团队 拟使用教材： 卡普兰，阿特金森著；吕长江译《高级管理会计（第3版）》，东北财经大学出版

社，2007.5 国内(外)现有优秀教材： [1]郭晓梅，《高级管理会计理论与实务》，东北财经大学出版社。 [2]刘运国，《高级管理会计：理论与实务》，中国人民大学出版社。 [3]冯巧根，《高级管理会计》，南京大学出版社。 [5]赵贺春，冯文红，《高级管理会计》，机械工业出版社。 学习参考资料 1. 《会计研究》; 2. 中国注册会计师协会网站; 二、课程描述（300字以内） 《高级管理会计》管理会计是面向会计学、财务管理等高年级学生开设课程。它是现代会计学体系中的重要分支，是一门技术性、实用性、综合性很强的新兴边缘学科。它以强化企业内部经营管理，提高企业经济效益的特有基本职能，成为企业管理者有效地控制现在、科学地规划未来，在市场竞争中取胜的有用工具，也是财会、经济、管理等方面人才必备的专业知识。 三、课程目标 通过本课程的学习使学生掌握现代管理会计的理论、主要内容和方法，现代企业内部经营管理问题的有效解决提供相关信息。 四、教学要求 授课教师将按照学校本科教学工作有关要求做好课程教学各项工作，严格按照课表规定的时间、地点上课，不迟到、不早退，将根据本大纲要求，认真备课完成教案与讲稿编写等各项课前准备工作；授课过程力求内容充实、概念准确、思路清晰、详略得当、逻辑性强、重难点突出，力戒平铺直叙、照本宣科，同时重视对学生的学习方法指导和课堂教学效果信息的反馈，实现教与学的双向互

会计学课程教学大纲

《会计学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程编号：09020010 课程中文名称：会计学 课程英文名称：Accounting 课程性质：学科基础理论必修课 考核方式：考试 开课专业：管理各专业 开课学期：3 总学时：64 （其中理论48学时，实验16学时） 总学分：4 二、课程目的和任务 会计学原理是管理专业基础课，是管理专业后续课程的基础。通过会计学原理课程的学习，一方面使学生掌握会计的基本概念、基本理论及记账方法，并在此基础上通过实践课教学培养学生动手处理实际业务的能力，做到理论联系实际。 三、教学基本要求（含素质教育与创新能力培养的要求） 1、掌握会计的基本前提、会计核算的一般原则及一般方法。 2、掌握会计科目、账户的概念及借贷记账方法。 3、会用借贷记账方法对企业主要经济业务进行会计核算。 4、掌握账户按经济内容和用途结构两种标准进行的分类。 5、会对原始凭证及记账凭证进行填制和审核。 6、会登记账簿并了解会计核算组织程序。 7、掌握财产清查的方法及账务处理。 8、了解主要财务报表的概念、结构和用途。 四、教学内容与学时分配 第一章绪论（6学时） 会计的基本概念及会计目标，会计的对象及任务，会计基本前提条件、会计核算的一般原则及一般方法。 第二章会计科目和账户（4学时） 会计六大要素的含义、分类，会计恒等式的经济含义及经济业务对会计恒等式的影响。会计科目的概念、设置原则及分类，账户及其一般结构。 第三章复式记账（4学时） 复式记账原理，借贷记账方法及记账规则，会计六大要素增加、减少的方向及余额含义，试算平衡及会计分录。 第四章企业主要经济业务核算（18学时） 企业主要经济业务的内容，资金筹集业务账户设置及会计核算，供应过程业务账户设置及会计核算。生产过程业务账户设置及会计核算和产品生产成本的计算。销售过程业务账户

质量管理学课程教学大纲

《质量管理学》课程教学大纲 课程名称：质量管理学课程代码： 英文名称：Quality Management 课程性质：专业必修课程学分/学时：3学分/54学时 开课学期：第6学期 适用专业：工业工程 先修课程：数理统计，概率论，管理学原理 后续课程：无 开课单位：机电工程学院课程负责人：顾世清 大纲执笔人：顾世清大纲审核人： 一、课程简介 质量管理是研究各类组织质量管理活动所具有的共性原理和基本工具，也是为组织质量管理者提供理论、原则、方法的实用科学。质量管理已经发展为一门交叉性综合性学科，它涉及了现代企业管理、产品管理控制、产品设计与制造技术、现代测试技术、技术经济学、管理信息系统、概率论及数理统计等多个学科知识。本课程在全面介绍现代质量管理原理的基础上，结合国内外的最新成果，以全面质量管理为基础，以质量管理体系、设计和制造(服务)过程质量控制、质量度量、质量改进为主线，系统介绍质量管理的理论体系和技术方法。 二、教学目的和任务 1.质量管理学是管理类专业中研究基础操作问题的一门主干专业课。它的任务是使学生掌握质量管理的理论知识和操作技能，在生产、服务领域中具有分析、解决管理实务问题的能力。 2.本课程为学生继续学习和以后从事工商管理活动打下必要的基础。它在培养高级管理人才的全局中，具有增强学生对工商管理实践活动的适应能力和开发创造能力的作用。 三、教学基本要求 1.掌握质量管理的基本概念。 2.掌握质量设计和建立质量体系的能力。 3.掌握制造质量和过程控制、质量诊断的基本能力。 4.掌握组建质量管理小组的基本能力。 5.掌握质量管理常用统计方法和运用计算机进行质量管理。 四、教学内容与学时分配

《管理会计》课程标准(20190426234145)

《管理会计》课程教学标准 课程代码：03013 课程名称：管理会计 课程类型：职业必修课 总学时: 74 讲课学时：44 实验（训）学时：30 学分：6 学分 先修课程：《会计基础》、《中级财务会计》、《财务管理》、《成本会计》 第一部分前言 一、课程性质与地位 本课程是会计学专业的必修课。管理会计是会计学的分支，是一门新兴的将现代化管理与会计融为一体的综合性交叉学科。它运用一系列的会计方法，收集、分类、汇总、分析和 报告各种经济信息，借以进行预测和决策，制定计划，对经营业务进行控制，对业绩进行评 价，以保证企业改善经营管理。为此，本课程以现代市场经济体制下的决策主体为对象，从 现代企业的内部管理需要出发，论述了预测决策会计、规划控制会计和责任会计的基本理论 和方法。学生通过对本课程的学习，将了解现代管理会计学在会计学科体系中的地位和作用， 掌握管理会计的基本内容和基本理论，学会如何在社会主义市场经济条件下和现代企业制度 环境中，进一步加工和运用企业内部财务信息，预测经济前景、参与经营决策、规划经营方 针、控制经营过程和考评责任业绩的基本程序、操作技能和基本方法。 《管理会计》作为专业核心课程之一，其先修课程包括《基础会计》、《财务会计》、 《成本会计》、《财务管理》等。学生在初步掌握相关财务会计、成本会计等知识的基础上，进行《管理会计》课程的学习，要熟悉相关的基础知识、基本理论，要掌握管理会计的基本 技能，并能运用所掌握的管理会计知识进行社会实践应用。 随着社会经济的发展，管理会计的理论和方法在经济管理尤其是微观经济管理中的作用 已被人们充分认识，日益成为企业管理中不可或缺的重要手段，其应用范围也越来越广泛。

国际会计准则课程教学大纲

《国际会计准则》课程教学大纲 一、课程性质 国际会计准则是会计专业硕士学位学生的一门专业选修课。开课学期在第二学期。先修课程有高级财务会计专题、税务会计专题等课程。 二、教学目的 使学生了解国际范围内会计准则的基本模式和内容，通过本门课程的学习，进一步了解国际会计准则变迁的背景和过程，了解国际范围内会计准则的主要模式和主要差异，对比国际准则与我国会计准则概念框架、具体准则的差异相同点。 三、教学要求 根据教学内容、学生特点及学时安排，采取课堂授课、案例分析、分组讨论等相结合方式组织教学，要求学生阅读大量的相关资料，完成相关的学习、讨论等教学环节，培养学生的独立研读能力。 四、教学内容及学时分配 课程内容与学时分配

五、授课方式、课程考核及成绩评定 授课方式采用学生参与方式教学方式。要求对具体准则部分分小组讨论、小组课堂讲解，其他学生和老师提问方式构成。 考核方式为课程论文 平时成绩占总成绩比例为30%，期末考试占70%。 平时成绩的构成：课堂小组讨论占平时成绩50%，平时作业占50%。 六、推荐教材和教学参考书

七、教学具体内容和要求 第一章引言 一、基本要求 了解国际会计准则的发展基本内容和发展情况。 二、授课方法 教师讲授和学生自学相结合。 三、教学内容 （一）国际会计准则的界定 1.广义国际会计准则 2.狭义的国际会计准则 （二）课程安排和教学过程设计 （三）国际会计准则的内容和变迁过程 1.国际会计准则的产生 2.国际会计准则的变迁 （四）正在进行的全面修订 四、重点难点 1.国际会计准则改组的原因； 2.国际会计准则的变迁过程。 五、思考与讨论 1.国际会计准则与美国会计准则是如何握手言和的？ 2.你如何理解我国的国际协调化？ 3.你如何看待协调化和差异化问题？ 第二章国际会计准则的发展与变迁 一、基本要求 了解国际会计准则中国际准则、美国会计准则、中国会计准则的发展基本内容和发展情况。 二、授课方法

管理学课程教学大纲.

管理学课程教学大纲 （总学时数：48，学分数：3） 一、课程的性质、目的和任务 本课程阐述管理的理论、职能及管理方法等内容。本课程是企业战略管理、生产管理和市场营销等后续专业课程理论上的先导，是工商管理学院各专业的专业基础理论课程。 本课程的教学目的在于使学生准确地理解管理学中的基本概念，了解管理的主要职能，把握一些基本分析方法，能够运用管理的基本方法与技术，为今后从事经济管理工作奠定一定的理论基础。 二、课程基本内容和要求 （一）管理概论 1.管理的概念与特征(理解) 2.管理的职能与性质(理解) 3.管理者的角色与技能(了解) 4.管理学的对象与方法（知道） 重点：管理的概念与特征，管理者的角色与技能 难点：管理的职能与性质 （二）管理思想的发展 1.科学管理的兴起 （1）传统管理思想的主要观点（理解） （2）泰罗科学管理思想的主要观点（理解） （3）法约尔管理过程理论的主要观点（理解） （4）科学管理对管理发展的贡献（了解） 重点：泰罗科学管理思想的主要观点，法约尔管理过程理论的主要观点 2.行为科学的产生 （1）梅奥人际关系学说的观点（理解） （2）马斯洛需要层次论的观点（理解） （3）赫兹伯格双因素理论的观点（理解） （4）X、Y、Z理论的观点（理解） （5）行为科学理论的贡献（了解） 重点：人际关系学说的观点，马斯洛需要层次论的观点（理解），赫兹伯格双因素理论的观点（理解），X、Y、Z理论的观点 3.管理科学的发展

（1）管理科学的特征（理解） （2）西蒙管理决策理论的主要观点（理解）（3）管理科学的贡献（了解） 重点：西蒙管理决策理论的主要观点 4.现代管理理论的进展 （1）现代管理理论的主要流派（了解）（2）现代管理理论的最新思潮（了解）（三）管理原理 1.管理原理的特征 （1）管理原理的主要特征（理解） （2）研究管理原理的意义（了解） 2.系统原理 （1）系统的概念（理解） （2）系统原理要点（理解） 重点：系统原理的要点 3.人本原理 （1）人本原理主要观点（理解） （2）人本原理对企业管理的意义（了解）重点：人本原理的要点 4.责任原理和效益原理 （1）责任原理的观点（理解） （2）效益的含义（理解） 难点：责任原理的观点 5.伦理原理 （1）管理伦理的内涵（理解） （2）伦理道德对企业的重要性（了解） 难点：管理伦理的内涵 （四）决策 1.环境研究 （1）环境研究对决策的意义（理解） （2）组织环境的主要内容（了解） 重点：组织环境的主要内容 2.决策的类型与特点 （1）决策的概念（理解）

《管理会计》教学大纲

管理会计课程教学大纲 编写日期： 教研室： 适用专业：会计学专业 课程类型：专业课 一、课程性质和任务 《管理会计》课程是会计学专业的专业课之一，通过本课程的教学，使学生了解现代管理会计学在会计学科体系中的地位和作用，掌握管理会计的基本内容和基本理论，学会如何在社会主义市场经济条件下和现代企业制度环境中，进一步加工和运用企业内 部财务信息，预测经济前景、参与经营决策、规划经营、控制经营过程和考评责任业绩的基本程序、操作技能和基本方法。在教学过程中，应注意理论联系实际，处理好定性分析与定量分析的关系，运用案例教学，加强对学生分析和解决企业内部经营管理实际问题能力的培养，以符合培养应用型人才的目标。 二、课程的基本内容和要求 第一章总论 【教学目的和要求】 通过本章的教学，重点掌握管理会计的定义、职能和内容；熟悉管理会计与财务会计的主要区别和联系；了解管理会计产生的背景及发展趋势；一般了解管理会计原则和管理会计机构。 【基本内容】 一、管理会计的含义 二、管理会计的形成与发展 三、管理会计与财务会计的关系 四、管理会计的地位及其组织 第二章成本性态分析 【教学目的和要求】 通过本章的教学，重点掌握：成本的主要类型，固定成本，变动成本，混合成本的含义、特点、内容，进一步分类，降低途径、项目、相关范围，成本性态分析目的与方法，各种决策成本的定义；一般掌握边际利润。 【基本内容】 一、成本及其分类 1.管理会计中成本的概念 2.多种成本的分类 二、成本性态与相关范围 1.成本性态的含义 2.成本按其性态分类 3.相关范围的意义 三、成本性态分析 1.成本性态分析的含义与目的 2.成本性态分析程序 3.成本性态分析方法

管理知识-现代企业管理学课程教学大纲 精品

《现代企业管理学》课程教学大纲 一、课程名称：现代企业管理学 二、课程编码： 三、学时与学分：40/2.5 四、先修课程：无 五、课程教学目的：让学生全面掌握管理学的基本理论和方法；提高学生分析实际管理问题的能力。 六、基本教学内容 第一章管理与环境 §1企业概述 §2 现代企业制度 §3 管理概述 §4 企业环境 §5 演变中的管理理论 第二章战略管理 §1 战略概念 §2 战略分析 §3 总体战略 第三章决策科学与艺术 §1 决策概念 §2 现代决策方法 第四章计划管理 §1计划概念 §2目标管理法 §3 网络计划法 第五章组织管理 §1 组织概念 §2 组织的设计

§3 组织结构的基本形式§4 权力分配 §5 新型组织 §6 组织变革 第六章管理沟通 §1管理与沟通 §2人际沟通 §3团队沟通 §4 组织沟通 §5 公共关系 第七章领导艺术 §1领导与领导者 §2领导者影响力的来源§3 领导者的素质 §4领导行为艺术 第八章人力资源管理 §1 人力资源管理的概念§2 人力资源计划 §3 招聘 §4 选择 §5 人力资源开发 §6 职业计划 §7 培训 §8 绩效评价 §9 报酬和福利 第九章控制与激励 §1 控制的概念 § 2 控制的方法 § 3 内部控制

§4 激励理论 §5 激励体系 七、适用学科专业：非管理类经济学各专业 八、课时安排： 内容课时 第一章管理与环境 第二章战略管理 第三章决策科学与艺术第四章计划管理 第五章组织管理 第六章管理沟通 第七章领导艺术 第八章人力资源管理第九章控制与激励6 6 6 4 3 3 4 4 4 九、教学方法 课堂讲授、小组模拟分析与讨论相结合 十、教材与参考书： 教材：孙焱林等著：《实用现代管理学》，北京大学出版社，20XX年12月 参考书： 1.Chuck Williams. Management, South-Western college Publishing,2000 2.Gareth R J, Jennifer M G, Charles W L H.Contemporary Management.2nd ed.Irwin McGraw －Hill Higher Education, 2000 3.斯蒂芬·罗宾斯.管理学.第6版.北京：中国人民大学出版社 十一、课程考核方式 平常学习占20分，案例分析总评占20分，结业考试占60分，考试形式为开卷。

[法律资料]《管理学原理》课程教学大纲

《管理学原理》课程教学大纲 适用于三年制专科社区管理与服务专业 一、课程的性质、任务和要求 管理学原理课程是社区管理与服务专业的一门必修专业基础课。本课程共48学时。考试课。3学分。 管理学原理课程的主要任务是：使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习，掌握管理学的基本理论，达到能够运用所学的管理学原理和方法去解决实际问题的能力学习本课程后，应达到下列基本要求： 1.了解管理学理论的演变过程；管理学的结构和基本内容。 2.掌握人力资源管理的技巧与方法；战略管理的基本内容；组织文化与决策过程。 3.熟练掌握计划、组织、领导、激励、协调和控制的过程与功能。 二、本课程与其它课程的关系、主要参考教材 先修课程：无 教材名称：《管理学原理》，王春利、李大伟，首都经济贸易大学出版社（第一版）。 参考资料：《管理学》，邢以群，浙江大学出版社（第一版）。 《管理学原理》，杨文士，中国人民大学出版社（第一版）。 《管理学》，徐国华，赵平，清华大学出版社（第一版）。 三、课程内容 绪论 1．管理的定义 2．管理的性质 3．管理学的结构和内容 第一章管理学的产生与发展 主要内容：中国传统管理思想的形成及发展以及对管理学的贡献；西方管理思想的萌芽阶段；古典管理理论阶段：科学管理理论、组织管理理论、霍桑实验；人际关系理论阶段：X理论、Y理论、Z理论；现代管理理论阶段：管理过程学派、决策理论学派、数学学派、系统管理理论学派、经验与案例学派、权责理论学派；中国现代管理的发展趋势；国外现代管理的发展趋势。 重点：霍桑实验；决策理论学派；系统管理理论学派；经验与案例学派；管理过程学派。 难点：X理论、Y理论、Z理论。 教学要求：了解中国的传统管理思想；了解西方管理思想发展的历史背景；掌握各历

管理会计课程教学大纲

中国海洋大学本科生课程大纲 一、课程介绍 1.课程描述： 管理会计是现代会计的一个重要分支，是多学科相互渗透、互相经合的综合性学科。它突破了传统会计的界限，服务参与企业内部经营管理，主要为管理者决策提供所需的信息，对于改善企业管理，提高经济效益具有重要的作用。现已成为工商管理各专业的必修课程之一。主要内容包括成本性态分析、变动成本法、本量利分析、经营预测、经营决策、长期投资决策、标准成本法、全面预算及作业成本法等。Management Accounting is a important branch of modern accounting .It is a comprehensive discipline with multi-disciplinary interpenetration and interosculation, which breaks through the boundaries of traditional accounting, serves and participates in the internal operation & management of enterprises, mainly provides the information needed for managers to make decisions, and plays an important role in improving enterprise management and enhance economic efficiency.And Management Accounting becomes a major discipline of industrial and commercial students. T he main contents include cost behavior analysis ,variable cost method,cost volume profit analysis ,operational forecast,operational decision,long-term investment decision etc. - 4 -

中职学校《会计学》教学大纲

《基础会计学》 教学大纲 ( 1. 2.了解会计知识的理论体系和知识结构。 3.掌握会计核算的基本方法。 (二)能力培养目标 1.掌握主要账户和借贷记账法的运用。 2.能正确填制和审核会计凭证。 3.能根据会计凭证正确登记账簿，并掌握错账的查找和改正处理技术。

4.能编制简要的财务会计报表。 5.能够掌握会计基本实务操作程序和技能。 6.具有更新知识的自学能力，适应会计改革发展需要的能力。 (三)思想教育目标 1.了解财务、会计基本法规制度，树立法制观念。 2. 3. ( 1. 2. 了解会计各要素的具体内容。 3.账户和复式记账 了解会计科目的概念及分类。 理解会计账户的概念及设置原则。 掌握账户的基本结构。 了解会计科目与账户的联系与区别。

掌握复式记账的概念及基本原则。 掌握借贷记账法的概念和基本内容。 理解账户的对应关系和对应账户。 4.借贷记账法的运用 了解工业企业的主要经营活动过程。 5. 6. 7.成本计算 了解成本计算的意义和作用。 了解成本计算的一般程序。 理解成本、费用的概念。 掌握材料采购成本和产品制造成本的基本构成和主要费用的基本分配方法。理解成本、费用的区别与联系。

8.财产清查 了解财产清查的意义。 掌握财产清查的概念和财产物资的盘存制度。理解财产清查的种类。 9.财务会计报告 理解会计人员的职责和权限。 理解会计人员的职业道德。 了解会计法规的组成。 了解会计法的基本内容。 了解会计档案的归档和管理。 (二)会计核算基本方法

1.账户和复式记账 理解借贷记账法的试算平衡原理。掌握账户的平行登记方法。 能编制基本业务会计分录。 2.借贷记账法的运用 3. 4. 5.成本计算 掌握材料采购成本的基本分配方法。掌握工资费用的基本分配方法。 掌握制造费用的基本分配方法。 了解产品制造成本的计算方法。 6.财产清查

行政管理学课程教学大纲成教版

行政管理学课程教学大纲 成教版 Revised final draft November 26, 2020

《行政管理学》课程教学大纲（成教版） （2014年3月修订） 课程名称（中文）：行政管理学（英文）：Administrative Management 课程类别：必修课适用层次：专升本 总学时：64 总学分：4 一、课程性质、目的和任务 1.课程性质： 行政管理学是研究国家行政机关依法管理国家事务、社会公共事务和机关内部事务的客观规律的科学。本课程是行政管理学专业的核心课程和主干课程。 2.目的和任务： 本课程主要介绍行政管理学的基本理论、基本知识和基本方法。紧密结合中国实际，突出中国特色，强调理论性和应用性。教学目的在于对学生进行有关行政管理方面的基础理论教育，培养学生树立现代的科学的行政意识，提高运用行政管理理论知识分析问题和解决实际行政问题的能力。 二、课程教学内容和要求

（一）理论教学 第一章导论 教学内容与要求：了解行政管理在社会生活中的地位和作用，了解行政管理学的创立及其发展状况，掌握行政管理学研究的对象、内容和方法；了解行政管理学在中国的发展历程，认识建设和发展中国特色社会主义行政管理学的重要意义。 重点与难点：重点：行政管理学的创立及其发展状况；行政管理学研究的对象、内容和方法。难点：如何建设和发展中国特色社会主义行政管理学。 第二章行政环境 教学内容与要求：了解行政环境的含义，行政环境的构成，认识行政系统与外部环境的互依性；认识创建良好的外部环境对行政管理的意义。 重点与难点：重点：行政环境的构成；经济、政治、文化、民族、宗教、自然、国际社会环境对行政系统的影响。 难点：行政系统与外部环境的互依性。 第三章行政职能 教学内容与要求：了解行政职能的含义和特点、行政职能体系，掌握西方国家行政职能的演变情况，认识前资本主义时期的行政职能、自由资本主义时期的行政职能、垄断资本主义时期的行政职能、当代资本主义的行政职能；认识转轨时期我国行政职能的转变的必然性、必要性和我国行政职能转变的基本内容。

财务会计内容【[财务会计]课程教学大纲】

财务会计内容【[财务会计]课程教学大纲】《财务会计》课程教学大纲 一、教学基本概况 课程名称：财务会计 课程名称（英文）：Financial Aounting 课程编号：B07006 课程总学时：90学时（其中，讲课90学时，实验0学时） 课程学分：4.5学分 课程分类：必修课 开设学期：第四学期 适用专业：财务会计教育本科 先修课程：会计学基础、税法

后续课程：成本会计、高级财务会计、管理会计 二、课程性质、目的和任务 财务会计课程是财务会计教育专业的一门专业课程，在财务会计教育专业的课程结构体系中，该课程属于主干课程，处于核心地位。通过本课程的教学，使学生充分认识财务会计在加强企业经营管理、提高经济效益以及满足有关方面对企业会计信息需求方面的重要作用，掌握财务会计核算的基本理论与方法，系统地理解企业各会计要素核算的具体内容、方法以及会计报表的编制方法，具备一定的分析和解决实际问题的能力。 三、主要内容、重点及深度 第一章总论 教学目的和要求：本章将系统地阐述财务会计的概念、对象、核算的目的、基本前提与一般原则。要求学生通过学习，了解财务会计的目的与对象，掌握财务会计的概念与核算原则。 重点：会计核算的基本前提与一般原则

难点：会计核算的一般原则 教学内容： 第一节财务会计的基本概念 一、财务会计的概念 二、财务会计的对象 第二节财务会计的目的、基本前提与一般原则 一、财务会计的目的 二、财务会计的基本前提 三、财务会计的一般原则 第二章货币资金

教学目的和要求：本章主要阐述货币资金的概念、意义、核算任务核算方法以及结算方式等问题。通过本章的学习，要求学生了解货币资金的意义、核算任务与有关的管理规定，理解各种结算方式的特点及适用范围，掌握货币资金的概念及核算方法。 重点：现金、银行存款以及其他货币资金的核算 难点：银行转账结算方式 教学内容： 第一节货币资金的概念、意义与核算任务 一、货币资金的概念 二、货币资金的意义 三、货币资金核算的任务 第二节现金 一、现金的管理

药事管理学课程教学大纲.docx

课程教学大纲基本格式 一、课程基本情况 课程编号素质学分数2 1.课程名称（中文）药事管理学 （英文） Pharmaceutical Administration Science √□ 专业素质教育□非专业素质教育□ 特殊素质教育 2.课程类别√□ 必修□ 选修□自修； □核心素质教育√□ 非核心素质教育 3.课程学时 总学时： 36理论教学学时： 36实践教学学时： 0及其分配 4.适用院系 生命科学学院制药工程系 、专业 5. 先修课程预 《药物化学》《分析化学》《药物合成反应》《制药化工过备知识程与设备》《化工原理》《仪器分析》 二、本门课程的意义、作用及教学目的、要求 1、本门课程的意义、作用 意义：药事管理是国家对药学事业的综合管理，是药学事业科学化、规范化、法制化 管理的总称。药事管理学是药学与法学、管理学、社会学、经济学、心理学、哲学等 学科互相交叉渗透而形成的综合性边缘学科。药事管理涉及到药学事业的各个方面及 药品研制、生产、经营、价格、广告、使用等环节，形成较为完整的体系，现已发展 成为我国医药卫生事业管理的一个重要组成部分。该课程的任务是使学生了解现代药 学实践中管理活动的基本内容和原理、方法；明确管理与药品安全有效的关系规律； 熟悉药事组织和药品质量管理；掌握药事法律、法规和药师行为准则。是药学专业医 药事业管理方向、国际医药贸易方向的专业必修课。 作用：根据本科教学加强基础，注重素质，整体优化的原则，使学生运用药事管理的 基本知识分析药学实践活动，以奠定实际工作基础。 2、教学目的及要求 目的： 【专业素质】 知识目标： （1）优化学生的知识结构； （2）使学生在掌握药学专业知识的基础上，了解药事管理活动的基本规律，

管理会计课程教学大纲

管理会计课程教学大纲 第一部分大纲说明 1．大纲适用对象 本大纲适用于国家开放大学（中央广播电视大学）开放教育专科会计学专业及其他各种形式专科学历教育有关专业所开设的管理会计课程。 2．课程的性质和任务 管理会计课程是国家开放大学（中央广播电视大学）开放教育专科会计学专业的一门统设必修课，是会计学专业知识结构中的主体部分。本课程的任务是结合企业的具体经营情况，阐释管理会计的基本理论和实务，培养学生从事能够详细地分析过去，科学地筹划未来，并控制企业的经济活动，使之按照科学决策确定的目标进行工作应具备的基本知识、基本技能和操作能力。 3．与相关课程的衔接、配合与分工 《管理会计》是电大开放教育会计学专业（专科）的专业必修课。管理会计的先期课程有：基础会计、财务会计、成本会计以及企业管理和市场营销等；后续课程有财务管理等课程。 4．课程的教学基本要求 通过运用多种教学媒体和形式组织教学，学生能够了解、理解和认识管理会计的基本知识，掌握管理会计的方法、运用管理会计方法为企业提供高质量的管理会计信息。同时，培养学生运用专业知识分析问题和解决问题的能力，为提高学生将来在实际工作中的工作能力打下坚实的理论基础。 5．教学方法和教学形式建议

本课程是一门理论性和实践性较强的课程，需要运用多种教学媒体、采用多种教学形式组织教学。除文字教材应力求通俗易懂、便于自学以外，电视录像课应充分发挥其特长，多用一些动画、图表、字幕等手段对重点、难点问题进行讲解和说明。地方电大辅导教师除督促学生阅读教材和收看电视录像课以外，应特别注意对作业的批改和讲评。 6．课程教学要求的层次 根据课程的性质和特点，本大纲对基本知识和基本理论的教学要求分为了解和理解两个层次，对基本方法和技能的教学要求分为了解和掌握两个层次。 第二部分媒体使用和教学过程建议 1．学时分配 本课程课内学时72，4学分，开设一学期。电视录像课采用专题讲授形式，根据专题可编制成20个左右的标准本。作业不少于18学时。 2．多种媒体教材的总体说明 （一）文字教材 文字教材作为主要媒体，在体现《管理会计》学科知识系统性、完整性的基础上，将自学指导书的内容合并入主教材中，易于学生边学习，边练习，更好地掌握知识。该教材的内容的选择、体系安排和体例的设计等各个方面，都充分考虑了学生以自学为主的特点。在预习、自习和复习三个阶段上始终给予学生同步指导。 （二）视听教材 视听教材包括电视录像、IP课件、网上辅导文本以及网络课程等。其中电视录像是由主讲教师按照事先设计的方案对文字教材中的重点、难点和疑点问题进行讲解，以及对学习思路和方法进行提示与指导。特别是发挥电视的特长，对某些比较抽象的问题运用动画等手段进行演示，以帮助学生理解和掌握。电视录像是与文字教材配套的一种主要媒体。

财务会计课程教学大纲

《财务会计》课程教学大纲 一、教学差不多概况 课程名称：财务会计 课程名称（英文）：Financial Accounting 课程编号：B07006 课程总学时：90学时（其中，讲课90学时，实验0学时）课程学分：4.5学分 课程分类：必修课 开设学期：第四学期 适用专业：财务会计教育本科 先修课程：会计学基础、税法 后续课程：成本会计、高级财务会计、治理会计 二、课程性质、目的和任务 财务会计课程是财务会计教育专业的一门专业课程，在财务会计教育专业的课程结构体系中，该课程属于主干课程，处于核心地位。通过本课程的教学，使学生充分认识财务会计在加强企业经营治理、提高经济效益以及满足有关方面对企业会计信息需求方面的重要作用，掌握财务会计核算的差不多理论与方法，系统地理解企业各会计要素核算的具体内容、方法以及会计报表的编制方法，具备一定的分析和解决实际问题的能力。 三、要紧内容、重点及深度

第一章总论 教学目的和要求：本章将系统地阐述财务会计的概念、对象、核算的目的、差不多前提与一般原则。要求学生通过学习，了解财务会计的目的与对象，掌握财务会计的概念与核算原则。 重点：会计核算的差不多前提与一般原则 难点：会计核算的一般原则 教学内容： 第一节财务会计的差不多概念 一、财务会计的概念 二、财务会计的对象 第二节财务会计的目的、差不多前提与一般原则 一、财务会计的目的 二、财务会计的差不多前提 三、财务会计的一般原则 第二章货币资金 教学目的和要求：本章要紧阐述货币资金的概念、意义、核算任务核算方法以及结算方式等问题。通过本章的学习，要求学生了解货币资金的意义、核算任务与有关的治理规定，理解各种结算方式的特点及适用范围，掌握货币资金的概念及核算方法。 重点：现金、银行存款以及其他货币资金的核算 难点：银行转账结算方式 教学内容：

《体育管理学》课程教学大纲

《体育管理学》课程教学大纲 本课程教学大纲依据社会体育专业2011级人才培养方案制定 一、课程说明 课程名称：体育概论课程编号：112122006 总学时：32学时总学分：2学分 学时分配：讲授32学时 课程性质：专业必修课 先修课程：运动训练、锻炼心理学适用专业：社会体育 开课学期：第五学期 二、教学目标与要求 教学目标： 旨在培养理论与实践相结合的体育管理人才。要求学生掌握体育管理的基本理论和方法并能在学校体育、社会体育、运动训练与竞赛、体育产业等领域相关部门的体育管理工作实践中灵活运用，具备一定的计划、组织、协调能力。 教学要求: 一、通过教学使学生掌握体育管理的基本理论知识，包括体育管理系统、基本原理、职能和方法、体育管理体制等，并能在管理的实践中加以运用，认识体育管理的基本规律。 二、通过理论联系实际，使学生掌握各类体育工作（主要指学校体育、社会体育、运动训练、运动竞赛、体育产业等）的管理方法。 三、培养学生初步的体育管理能力。 教学重点：体育管理的基本系统、原理、职能与方法。 教学难点：体育管理常见方法运用及案例教学。 三、教学内容与目的 理论基础篇 第一章绪论 教学目的：掌握体育管理学的概念及与一般管理学的关系；明确学习体育管理学的目的与意义；了解体育管理学的相关概念及性质。 主要内容： 第一节体育管理学的形成与发展

一、体育管理学的形成； 二、体育管理学与管理学的关系； 三、我国体育管理学内容结构体系的变化； 四、学习体育管理学的意义； 第二节体育管理学的基本性质 一、体育管理学的性质；（重点） 二、体育管理学的学科位置与学科体系。（重点） 教学方法与手段：多媒体教学，讲授式 作业形式：材料阅读 第二章体育管理基本原理、职能与方法 教学目的：认识并运用体育管理学基本原理和基本职能；掌握体育管理的方法体系，了解和运用体育管理方法。（欢迎访问:https://www.sodocs.net/doc/3b11433546.html,代理记账详细了解）主要内容： 第一节体育管理的基本原理 一、管理原理的特征； 二、管理基本原理； 第二节体育管理的基本职能 一、决策；二、计划；三、组织；四、领导；五、控制；六、创新；（重点） 第三节体育管理方法的概述 一、体育管理方法体系； 二、体育管理中常用的一般方法。 教学方法与手段：多媒体教学，讲授式 作业形式：材料阅读 第三章体育管理体制 教学目的：理解和掌握体育管理体制的概念；掌握影响体育管理体制的因素以及体育管理体制类型；了解我国体育管理体制存在的问题、改革的原因以及改革的影响因素；了解我国体育管理体制改革的新观点。 主要内容： 第一节体育管理体制概述 一、体育管理体制的概念； 二、体育管理体制的影响因素；