云南旅游攻略美食大全

苍山洱海边必吃的美食，让你舍不得离开的大理

是不是对生活不太满意，很久没有笑过又不知为何

既然不快乐又不喜欢这里，不如一路向西去大理

——郝云《去大理》

路线及介绍：云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这

样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。

昆明：九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。

大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈，吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼

丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。

这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。

玫瑰凋零不可避免，那么就把美好留住吧，停留在心里，停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点，第一是用黄油代替了猪油，第二是有新鲜的玫瑰花瓣，第三是无糖，所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方，真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼，也是非常典雅的选择呢！

毕业在即，很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下，在洱海岸边，在古城之中，感受少数民族风情，领略湖海山川。大理，作为青春纪念册上的最后一页，再合适不过了。

▼绵延俊秀的苍山

▼极具风情的大理古城

▼澄静辽阔的洱海

然而光有“看”的风景还不行，还要有“吃”的美食。

1大理砂锅鱼

在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。闻名大理的“砂锅鱼”，就是用洱海的新鲜鲤鱼搭配各种食材，在砂锅中小火慢烹而成。鲜嫩可口，清香爽滑。

2大理生皮

当地土话叫做“海格儿”。选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，烤至猪皮表层发黄，这时候的猪外皮即为“生皮”。吃的时候或是蘸着佐料吃，或是凉拌，口感细腻，酸辣鲜美。

3喜洲粑粑

又叫做“破酥”，可谓是“色、香、味”俱全。喜洲粑粑分为甜和咸两个口味，以麦面为主，炭火烤至酥黄。咬上一口，酥香润滑，有一种天然的清香。

4大理乳扇

这是极具白族特色的小吃。乳扇是以牛乳为食材，拉抻如扇子形状的薄片，既能煎炸，也能烩炒。吃的时候蘸上白糖，醇香可口，风味独特。

5凉鸡米线

乍一看很像韩国的石锅拌饭，但是味道绝对远胜拌饭。凉鸡米线主要有鸡丝和米线制作而成，鸡丝煮熟，搭配其他食材和卤汁，酸辣爽口，包你吃了一碗还想来第二碗。

6卷蹄

以新鲜猪腿为原料，先腌后煮，肉质鲜美，肥而不腻。而且还易于贮存，吃不了还能带着走！

7三道茶

这么多美食吃过之后，要是有机会，不妨品尝一下白族的“三道茶”。

所谓“三道茶”，包括咸茶、甜茶和鲜青茶，有“头苦，二甜，三回味”的独特口感。

大理必吃十大美食

大理必吃十大美食 大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食！ 1、【永平黄焖鸡】 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。 【美食贴士】要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。 2、【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。

8到10天的云南旅游攻略(最详细的攻略)

火车车次 D1 昆明（不打算去大理则下车就准备买去丽江的火车票45）7:30昆明站下车先找旅馆 昆明倾城国际青年旅舍地址：昆明市华山西路92号电话：交通：步行至昆明站乘坐2路, 在下车 7 天连锁酒店昆明青年路店地址：昆明市青年路87号 9:00 在附近找吃的或者直接去看圆通寺，看完下午去滇池。 12：00 地点：滇池湖（门票8 元）云南民族村（门票70 元）交通：在金马坊乘73路到海 埂公园下车（询问司机最晚回去时间）回程坐73在下车转乘坐95 路, 在下车转步行至华 山西路埂公园在周边游玩有翠湖公园，云南大学等云南大学在翠湖公园左上角一二一大街143 号18:00 地点：金马坊 交通：在华山西路坐1 特色专到得胜桥下车到祥云街找吃的，有昆明最出名的云平罐罐米线， 罐罐脑花，南强街口的南强卤面，最出名的九河火锅，过桥米线选桥香园，建新园，福华园味道不错~~~ 吃完东西之后坐双层公交车夜游昆明 上图：青年旅馆右图：7 天连锁左图：海埂公园回程图

下图一为去金马坊出发图图二为金马坊周边路线图

D2 早上起床吃过早餐出发游玩圆通寺，地址在旅馆右上方的圆通街步行可以 到达 中午：前天下车前询问好前往大理的发车地点和时间，可以在火车站广场 搭车，90 每人，大概 6 小时到达。最好找到高快客运站，在昆明市关上路 民航路 663 号（地图没标注） （如果能在 4 点左右赶到大理客运站就可以把洱海公园玩完再从洱海公园 到洋人街找住） 18:00 抵达大理在古城周围消遣 着名的有洋人街和三月街 旅馆 ： 大理洱海 旅馆：大理梦心谷客栈 小院（近洱海 ）地址：云南省大理市才村码头 15社 13号 旅馆：大理天涯驿栈 格：25到161不等 步行至 地址：云南省大理古城南门鹤拓路 地址 ：大理古城南门绿玉路 5号 价 建设商场站 乘坐 8路（ 6:30-20:30 ）, 在 下车 大理古城洋人 街 。询问路人如果要去一休小院则转乘 在 下车 步行至 一休小院 晚上饮食： 洋人街小饭馆 苍洱春的“苍螺 肉 洋人街早上有烤洱块， 梅子井酒家旁边的菜场有家卖糊糊和冻冻不错。 人街有很多家卖烤串的， 步行至 玉洱路口站 乘 c2, 品思来 的砂锅鱼，乳扇，土鸡。 晚上在洋 可以适当喝点小酒来点烤蘑菇和烤鲫鱼，卷粉和洱 块。

云南旅游发展简介

云南省旅游发展情况介绍 云南省旅游局 二〇〇九年九月 一、云南旅游发展基本情况 云南地处中国西南边陲，是我国旅游资源最为富集的省份之一。悠久的历史和浓郁的少数民族风情造就了绚丽多彩的民族文化，特殊的地形地貌和立体分布的气候特点形成了绚丽多姿的自然风光，与东南亚、南亚等多个国家接壤和纵贯全省的国际河流“澜沧江—湄公河”构成了良好的区位条件。在云南这片神奇美丽的土地上，北有雄伟壮丽的雪山冰川，南有广袤的热带雨林和珍稀动植物，西有蜿蜒奔腾的“三江并流”奇观，东有壮观的喀斯特岩溶地貌；中有众多的高原湖泊和四季如春的气候条件。改革开放以来，历届云南省委、省政府高度重视旅游业的发展，充分发挥得天独厚的旅游资源优势，全面实施政府主导型战略，着力发展和培育旅游产业，云南旅游业经历了从“接待事业型”到“一般产业型”，再到“支柱产业型”的转变升级过程，实现了从无到有、从小到大的历史性飞跃。 （一）云南旅游发展历程回顾 云南旅游业于上世纪七十年代后期开始起步发展，大致经历了四个大的发展阶段，并呈现出不同的发展特点和阶段性特征。

1、起步发展阶段。1978年至1988年的十年时间是我省旅游业的起步发展阶段。1978年，我省正式筹建成立了云南省旅行游览事业局，开始积极推动旅游业的发展，云南省也成为全国最早一批旅游开发地区。当时全省仅有一家旅行社和8家宾馆，并且大部分是政府招待所，标准客房不足300间。经过十年时间的发展，到1988年，我省接待海外旅游者从1299人次发展到接待海外游客12万人次，旅游外汇收入从83万美元发展到1300万美元；接待国内旅游从13万人次发展到129万人次。这一阶段，我省的旅游业基本以单纯的事业型接待服务为主要内容，尚处于起步发展时期，旅游部门还属于“非生产性”的事业部门。 2、旅游经济产业建设阶段。1988年至1995年七年时间是我省旅游业加快发展阶段。1988年，省政府在省七届人大一次会议的工作报告中首次提出要把旅游业作为一大产业，搞好规划，全面开发，从而确立了旅游业在云南经济发展中的地位。1992年以后，在邓小平南巡讲话和党的十四大精神的指导下，省政府下发了《关于大力发展旅游业的意见》，明确提出要使旅游业发展成为一项重要的经济产业，1992年全国旅游工作会议在西双版纳召开，1994年省政府分别在大理、丽江召开了滇西北旅游规划会，采取了一系列措施，积极推进全省旅游业的发展，为云南旅游业的快速发展开创了新的局面。到1995年，全省接待海外旅游者从12万人次增加到60万人次，旅游外汇收入从1300万美元增加到1.65亿美元，年均分别增长25.8 0%和43.8%，并分别跃居全国第7位和第8位；接待国内旅游者从129

云南大理十大特色美食

云南大理十大特色美食 你去过大理吗，如果去的话一定要去那里吃一下当地的特色美食。下面为大家带来了云南大理十大特色美食，谢谢阅读。 雕梅扣肉 雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，后放入撒着食盐的清水中去除酸味，放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉，与雕梅一同蒸制4个小时即可享用，肥而不腻，香甜入味。 无量山翅包饭 无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女

带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。而她创制的翅包饭也成为皇家御用。翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 饵块饵丝 为云南特有，是大理最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。

2012云南穷游攻略

来云南旅游不需要太多的衣服，长短衣服各一套足矣。个人强烈建议准备一件那种防雨绸面料的外套，用处多多。另外，如果你是夏季来云南，最好准备一副太阳镜。 昆明 第一站昆明 昆明是春城，也是著名的旅游城市，但在这时间长了也就确实不觉得这有什么值得玩的景点，如果你时间不是很充足，安排两天也就够用： 出外自助旅游，先要安排好吃住。昆明的消费水平不是很高，吃住的价格还得算合理。不过作为学生的来讲，还是本着能省就省的原则，所以到昆明后，大可把住宿的地方安排在云南大学(昆工、云师大、云南民族也都在这一区域)周围，这里的旅店大多为附近不能按时回宿舍的大学生开设，性价比极高。 具体的路线为： 1)昆明巫家坝机场： 方法A：打出租车到云南民族大学，车费白天20元左右，晚上24元左右。 方法B：在机场前坐公交车(昆明机场离市区很近，是全国少有几家有公交车直通的机场)到昆明火车站，票价一元，自备零钱投币(下同)。在昆明火车站转乘64路到民族大学下车即是。

2)昆明火车站 方法A:64路公交至民族大学(上车站点不在火车站出站口，需问一下路) 方法B:2路公交车至建设路(上车站点在火车站出口，但下车后需问路步行至云南民族大学，约2站地) 方法C:出租车直接至云南民族大学，约16-18元RMB 到民族大学正门后，随便问一下经过的学生附近哪有便宜且卫生的旅店，他们大多数都会热情推荐给你。(PS:大多数云南本地人也很热情朴实，所以在云南全省尽可放心问路) 这附近旅馆一般为普通间，不分淡季旺季，价格每床10-15元/天。 安顿下来后如果天色尚早，可就近吃饭，因为附近小店也多为学生所开，所以不存在大的宰客现象，只是在附近买水果时要有缺斤短两的心理准备。饭后可经云南大学校园到翠湖公园散步(每年12月至次年3月有红嘴鸥在此栖息，景色壮观)。为安全计，24点之前需回到旅店。 正式行程安排 第一天:世博园-金殿 世博园99年建成，比赛过后经商业化运作开放至今。虽然全为人工，不过因为名气太大，所以还是有游览必要。不过对园林或建筑感兴趣的人在其中还是会有所收获的。 门票：100元，凭学生证可购半票。(来云南务必带上学生证，几乎所有大景点都有半价学生票可买，但查证甚为严格) 交通：从民族大学正门问路步行至建设路，坐69路公交至终点(回程相同)。 世博园走马观花的看一下也需半天，如果时间尚早，可乘园内索道(不推荐)或园外公交车至金殿景区(门票15元，无学生票)，金殿为清初吴三桂建造，殿身为纯同铸造，景区内除金殿外其它无甚观赏价值。从金殿出来后坐10路公交车返回民族大学即可。 第二天:石林

云南大理美食介绍

云南大理美食介绍 作为资深的吃货，旅途中的你，如何在欣赏大理苍山洱海美景的时候，享受大理南诏古国在美食上的造诣。 下面。 就让为你来介绍一下，大理的特色美食都有哪些。 大理美食介绍：无量山翅包饭无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意得名，金庸的《天龙八部》让无量山享誉海内外。 无量山西北起于大理南涧县，位于景东县西部，有无量山国家级自然保护区。 无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。 据传在大理国孝德皇帝正德年间，(公元1044年-1075年期间)，大理国泰民安，国力强盛，孝德皇帝至南涧无量山避暑，不思饮食，御厨想尽办法而无果，一日皇帝私游至一当地书香宅院，被铺面而来的香气所吸引，寻味至厨房见一美妇用炭火烤制鸡翅，而此鸡翅圆润厚实，非一般常人所见，皇帝吃后大赞，原来此鸡翅经妙手去骨，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机，后皇帝将此女带入宫中，成为大理国历史上第一位女御厨。 而她创制的翅包饭也成为皇家御用。 翅包饭是大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。

改革开放后，大理无量山翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎，目前是大理最受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理旅行的游客，无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣。 用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。 一般分为块、丝、片三种。 可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。 饵丝饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。 一般有煮吃和炒吃两种吃法，将饵丝在滚烫的开水中烫到熟而不烂，加上炖好的肉、汤汁，撒葱花、酱油、大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫“耙肉饵丝，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。 而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿等辅料一同翻炒即成。 大理美食介绍：雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食，而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴。 采自春天的青梅，由女孩在梅子上雕刻花纹，轻压形成菊花模样，

云南腾冲旅游攻略大全(DOC)

云南腾冲旅游攻略 2009-01-12 到了云南才感觉到，自助游的旅费将会大大超出预算。云南境内，无论到哪去，先要考虑把机票的费用打算在里边。对于这点，似乎很无奈，地方太大了，景点太多，可旅行时间却很有限。 选择腾冲，是因为那里地处滇缅边界，是云南连通缅甸、印度、巴基斯坦等东南亚国家的商贸口岸，既是元明以来的边关重镇，又因其独特的地理位置和23个少数民族的居住地而充满神秘色彩。 另外，从腾冲周边辐射开去，明清建筑保存完好的和顺古镇、高黎贡山、樱花谷、火山、热海温泉、北海湿地……以及到处可见的当年抗击日本侵略中国留下的战场遗迹，都令人向往。 如果选择有特色的购物，腾冲又是自古以来西南最大的珠宝玉石集散地，素有翡翠城之称，可以任意选购中意的玉饰。除此以外，还可以买到很便宜的带有民族特色的绣品。 要去腾冲，选择自驾游应该是最合适的，昆明到腾冲700公里，熟悉路况的，最短要开10个小时时间。如果选择坐飞机，国庆期间，票价不打折，飞行时间约45分钟，单程票价950元。目前，腾冲机场还没有修好，飞机只能在芒市停落。 一下飞机，热浪扑面而来，和微雨的昆明凉爽的气候大不相同，气温和西双版纳差不多。不远处的半山上，傣式寺宇金碧辉煌，让人弄不清楚那边是缅甸还是国内。这里的傣族人居多，路边随处可见裹着绚丽筒裙身材苗条的傣家女子戴着斗笠包着头巾在田间路边干活赶街。

沿途的路边小镇，都在卖着傣家人喜欢吃的食物和热带水果。有一种小食店很多，卖一种叫做撒mi的东西，据说是用牛苦肠里的汁和着辣椒和其他佐料拌了米线来吃，问问牛苦肠是什么东西，同行的家人有个医生，又是云南人，干脆告诉我们说：就是牛的十二指肠。 要去腾冲有两种选择，一是坐车到市里汽车站等坐中巴，票价50元，到达腾冲的时间约需4—5个小时；另一个是在机场旁边就有出租车等候，每辆车到腾冲开价450元，可以讲到330元左右，3—4人拼车，每人分摊100元左右车费，3小时到达腾冲。 路途过半的时候，经过梁河市，南甸宣抚司署就在路边，可以进去看看。梁河最早元代设南甸军民总管府，南甸这个地名从此叫起。为什么要叫南甸呢？因元、明、清时代这里隶属腾越州（今腾冲县）节制。“南”是指位于腾冲南部而言，“甸”是指郊外坝子，所以叫“南甸”。宣抚使是封使时代中央政权在边疆设置的统治政权机构，分宣慰司、宣抚使、安抚司三等。 宣抚司是武职，他具有生杀大权，相当于地方的土皇帝。南甸宣抚司平时级高七品，即县官之职，但在特殊情况下，可以随官而升，如接待上司或邻邦交住，可随对方官衔而提高，最高可达四品官。所谓司署，就是衙门，署内除了办公处外，兼有住宿及所需要的附属建筑物等。是一个值得一看的地方。 腾冲的宾馆旅店比比皆是，路边还看到一家青年旅社。也有一些民居可以租住。不过，因为腾冲离北海温泉不到一个小时车程，你可以选择干脆到温泉居住，每人每天260元，已经包括了门票吃饭和泡温泉的费用在里边。如果不住，每人票价是50元，你可以尽情享受欣赏热海大滚锅和各色各样喷涌而出，温度在93度以上的温泉奇观。 另一个选择就是干脆住在和顺古镇，要去腾冲就会经过和顺，两地相距不过5公里。和顺古镇风光秀丽，山水相依，还保持着大部分明清时期的建筑，古宅古街充满了自然和谐的氛围。这里现在居住着一千多户人家，自古外出经商的人很多，挣了钱就会回到家乡建宅修

云南旅游景点英文介绍

云南旅游景点英文介绍 本文介绍了云南景点：西双版纳(Xishuangbanna)以及香格里拉(Shingri-La)两个云南景点，作文地带还在进一步完善当中，请关注… 云南旅游－香格里拉英文(英语)导游词（旅游景点介绍） In the year 1893, James Hilton described an eternally peaceful and quiet place among mountains in the East—— "Shangri-La" in one of his novels for the first time. In the novel "Lost Horizon", an English diplomat Conway and his brother Gorge scattered the English citizens and helped them leave the dangerous region. On their way home, their plane was hijacked and fell down into the mountain in the Tibetan region. Some lucky survivors were taken to Shangri-la where Conway found lots of fantastic things in such a state founded nearly 200 years ago, in which the local people lived up to more than one hundred years old and lived peacefully and harmoniously with the other people, animals and everything here. The place was called "Shangri-La" by the local folks. James Hilton located "Shangri-La" in a mysterious valley which was surrounded by snowcapped mountains; near where there were snow-clad peaks, blue lakes, broad grassy marshlands, and lamaseries, Buddhist nunneries, mosques, Catholic Church, the human beings and the nature were in perfect harmony, several religions and varies of nationalities exited at the same time; the temples looked splendid in green and golden; though people contacted the outer world by caravan for a long time, many foreign experts and scholars had come here to investigate and remained much relics…… Obviously, that is not only a beautiful scenery, but also a kind of artistic conception. From Joozone_com. With the novel and the film coming out, Shangri-La became very famous in western countries. Later, a Chinese named GuoHuonian used the name of this place and set up "Shangri-La" Hotel Group which has become one of the most successful hotel group in the world. At the same time, people didn’t give up looking for the legendary Shangri-La. Up to the end of this century, they finally have found……。 After inspecting and proving on many aspects, people found that Diqing Prefecture, the only Tibetan region in Yunnan, China, has striking similarity with what’s described in the tale regarding either on natural scenery or people’s way of living. Therefore, the name of "Diqing Shangri-La" spreads worldwide. 云南景点介绍：XishuangbannaXishuangbanna is the southernmost prefecture of Yunnan Province. The prefecture is nicknamed Aerial Garden for its luxuriant and multi-layered primitive woods and tropical

34个国家的经典美食大全

34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异，就单中国而言就有八大菜系之多，遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食： 1 澳大利亚：Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater，是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱，醋，盐以及胡椒。 2 奥地利：维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。

3 阿根廷：Asado 作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。 4 比利时：穆莱斯炸薯条（Moules-Frites）

穆莱斯炸薯条（贻贝和炸薯条）可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝（煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中），再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么！ 5 巴西：黑豆饭（Feijoada）

巴西着实是一个美食大国，所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭，由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa （烤木薯粉），米饭，甘蓝，辣椒酱，外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大：Poutine

Poutine来自魁北克，在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的温暖。

丽江美食介绍

丽江美食 【喝酸奶的地方】：丽江比较出名的酸奶有两种。一是牦牛酸奶，这个到处都有卖，5块一瓶，跟别的酸奶没什么两样，但感觉也是特别好喝的。另外一个就是阿安酸奶了，在五一街振兴巷1-1号，好多姑娘喜欢喝，如果加点蜂蜜，味道更佳。 【喝酸梅汤的地方】：古城也到处都是，是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖，就到白沙去喝吧。那个店很容易找到的。在丽江古城的话，一般是十月酸梅汤的铺子比较地道些。 【吃烧烤的地方】：集中在几个地方，新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城 【吃丽江粑粑的地方】：不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的，味道很好。 【吃鸡豆凉粉的地方】：五一街上有一家叫“88号小吃店”的，它家的鸡豆凉粉比较正宗。 【吃腊排骨和土鸡火锅的地方】：腊排骨和土鸡火锅到处都有，但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了，而象山市场比较出名的就是他留人家腊排骨，个人觉得不错。丽江古城的话，推荐古城南门和新城七星街的阿妈腊排骨，经济实惠，分量也大，就是略咸。其他家的腊排骨都很咸，很多人吃不习惯。 【吃三文鱼的地方】：新城花马街的彩虹三文鱼庄，味道比较好；木府旁边也有一家叫做醉好聚的也很不错，可以去尝尝。

【吃纳西烤鱼的地方】：忠义农家饭庄的纳西烤鱼不错，它们家的海菜花（艺名叫水性杨花，呵呵）、汽锅鸡也值得推荐。 【吃野生菌的地方】：东巴谷野生菌，火锅，新城花马街。 【吃黑山羊的地方】：新城金凯广场黑山羊一条街，哎呀，整条街都是，打个车到金凯广场，哪家人多就进哪家，听说阿寿店不错，呵呵。【吃洋芋鸡的地方】：这个就数新城的“太安洋芋鸡”最出名了，出古城口打个车7块就到了。另外有个土豆饺子我要特别推荐的，很好吃，在木府附近的阿哩哩小吃店，它们家的杂锅菜也不错，还有很多小吃自己去尝吧。 【吃纳西烤肉的地方】：纳西烤肉在一些饭店都有，一般是用五花肉烤的，皮很脆很好吃，在丽江待了很长时间，就是感觉云南的猪肉要比其他城市的猪肉好吃，可能是因为环境的原因吧，我在老家从来就不怎么会买猪肉吃。

卓玛安心旅游：大理古城旅游美食攻略 大理古城必吃美食攻略

大理古城旅游美食攻略大理古城必吃美食攻略 大理古城美食推荐，大理古城美食小吃有哪些，大理古城特色美食哪里好?大理古城有哪些好吃的?大理古城美食攻略，想去云南旅游可以找卓玛安心旅游定制，行程自由，包吃包住还有来回接送，路线可以定制。 大理古城不只是景色秀丽，美食也是相当的多。大理古城旅游美食攻略?下面大理旅游网小编好好的跟您说道说道。 大理古城旅游美食攻略---雕梅 一进古城主巷，两边铺子最多的不是银器铺就是雕梅铺，并且总是有几家排着长队，有的比较莫名其妙，有的是几年前确实很好吃的。 青梅子挤出核以后，用刻刀雕出一些花纹，用盐浸糖浸几个月，酸甜酸甜的，甜味自然是大头，但是甜味里一定要隐着一丝丝酸的，才最有意思，吃起来外面再甜都不会腻。如果渍得太过了，过于甜了，反而没有什么特色了。不要想着一次囤太多，留个念想才好。买回来自己做雕梅红烧肉，比店里点的保险好吃一些。 大理古城旅游美食攻略---梅子酒 清醇清醇的，不懂酒，依然只会喝甜酒。喝过的朋友来分享一下吧? 大理古城旅游美食攻略---乳扇 古城里最多的小吃是烤乳扇，简直是见缝插针的摆摊，烤得大多焦焦糊糊的，搁冷了以后，很硬，刷上炼乳只能当棒棒糖吃。要是碰到刚烤出来的，“泡泡”的那种，又另当别论，确实是好吃。 个人更喜欢另一种形态的乳饼，做成的乳饼蒸火腿，奶香奶香的，第一次吃不习惯，吃着吃着就爱上了。 大理古城旅游美食攻略---大理粑粑 有红糖馅儿的、苏子馅儿的甜饼，有葱花猪肉馅儿的咸饼，面皮一定要是破酥的才好吃，这是考技术的，不过古城里卖这个粑粑的并不多，基本味道都还不差。热乎的才好吃，冷了面硬，甜饼还行，咸饼冷了以后就极普通了。 卖大理粑粑的通常都用一块白布保温，白布一掀开，一股特有的香味就出来了，试吃不了的，就通过这一股香味来第一判断好吃不好吃吧。 大理古城旅游美食攻略---烧饵块 云南各地都有饵块吧，烧饵块片看起来很像乳扇片，味道是完全不同的。昆明地区的烧饵块喜欢吃纯一点的酱，其他地方的除了酱还喜欢加上一些凉菜。个人比较喜欢吃甜酱的，守在摊子边请人家现烤，烤

云南不可错过的十大特色小吃

云南不可错过的十大特色小吃 六、蒙自年糕 蒙自年糕是用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料，调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形。深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天即可直接食用。存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。 七、玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。 八、牛肉汤泡饵 饵这一米制品，走遍全国各地，唯云南有卖。薄薄的饵片，烤得软软的，本已是口味极佳的小吃，再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小片，放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿，加上辣椒、葱花等佐料，食之自然美味爽口。九、油炸豌豆粉 油炸豌豆粉是传统民间小吃，有着悠久的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成糨糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片，放入锅内用清香油和熟猪油混合炸，半熟后捞起来晾一晾，再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐，吃起来香脆、鲜嫩，令人回味无穷。 十、香竹饭 香竹饭具有浓郁的傣族风味，每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，然后将泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火

灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。 小知识：在版纳的饭店里吃糯米的时候，要先洗手，因为糯米要用手捏，捏的时间越长，口感越好。当地人说，吃糯米的时候，要边摸头边捏，那样才会越吃越香，说是这样说，可没人这样去做，其实只需在捏的时候加上一点油，就会更香。 另外，云南的特产，你也不可错过。 一、松茸 这个应该不用过多介绍吧，价格略贵，但是值得一买。松茸被称之为“菌中之王”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，具有一股浓郁的香味。真的是很香。全区每年松茸产量一百多吨，鲜货空运出口，有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。而且听说松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 二、螺旋藻 螺旋藻是云南近十年来一直都很热门的保健品，因为的确营养价值不错，具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫系统、治疗贫血症等功效，而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用，尤其适合中老年人，一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养殖营养价值才最高，全世界天然的碱性湖只有三个，其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿A螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋藻的两家品牌。螺旋藻性价比高，适合长期服用，如果想买，认准品牌就好了。三、丽江雪桃 嗯，听名字是挺普通的，但是和你一般吃到的桃子不一样哦。丽江雪桃，为地理标志证明商标。云南丽江雪桃是在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木，经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。

云南旅游--八大旅游产品推介

云南旅游--八大旅游产品推介 一、壮行山水间——云南生态旅游 云南是山的世界，河流的故乡。山水相融，造就了云南的山水奇观。以东部的喀斯特地貌、西北部的雪山冰川，西部的火山地貌和亚热带风光、南部的热带雨林和中部的高原湖泊为主要特色的多重自然旅游资源构成了云南生态旅游不可多得的宝贵财富。 1.地球上独一无二的江河奇观——三江并流 这里有永不干涸、奔流不息的三条大江——怒江、澜沧江、金沙江。在直线距离不到80公里的范围内，它们自北向南并肩奔流，气势磅礴地穿越崇山峻岭间，是地球上独一无二的江河奇观——“三江并流”。2003年，联合国教科文组织将其作为世界自然遗产，列入《世界遗产名录》。 2.自然的诺亚方舟——高黎贡山 高黎贡山主要分布于云南西部，是怒江和伊洛瓦底江的分水岭。 高黎贡山是世界罕见的多种植物荟萃之地，有高等植物1700多种，被誉为“高山植物园”。这里是哺乳动物祖先分化的发源地，现记录在册的动物有456种，昆虫2700多种，被称为世界的“物种基因库”；蜿蜒的山体中，古老森林植被明显地划分为6个垂直带谱，具有典型的“立体气候”特征。 3.东方多瑙河——澜沧江（湄公河） 澜沧江发源于中国青海省南部的唐古拉山脉，由西藏东南部进入云南，奔流于碧罗雪山和云岭之间。自西双版纳出境后称湄公河。澜沧江（湄公河）流经6个国家和10多个重要城市，有4条铁路，10多条高等级公路与河流相交汇。2001年6月26日，中国、老挝、缅甸、泰国四国澜沧江-湄公河商船正式通航，至此，中国西部有了一条进入东南亚最近的出海通道。 4.东方大峡谷——怒江 怒江大峡谷也称“东方大峡谷”，发源于青海唐古拉山南麓，全长3200公里。怒江峡谷世代居住着傈僳、怒、白、景颇、独龙等少数民族，他们独特的生活习俗，与怒江峡谷奇异的地质地貌，共同构成了这条峡谷神奇壮丽的景色和景观。 5.北回归线上的最后一片绿洲——西双版纳热带雨林 西双版纳终年受南部副热带西风环流与来自孟加拉湾的印度洋季风的交替影响，形成高温、多雨、干湿季交替的亚热带气候，为多种植物的生长，热带雨林植被的发育、演替，提供了极其优良的生态环境。它还保存有大面积热带雨林，被誉为“北回归线上的最后一片绿

云南旅游攻略美食大全

苍山洱海边必吃的美食，让你舍不得离开的大理 是不是对生活不太满意，很久没有笑过又不知为何 既然不快乐又不喜欢这里，不如一路向西去大理 ——郝云《去大理》 路线及介绍：云南旅游昆明出发，可以先去昆明，然后去大理，最后来丽江。这 样时间够了，也是按顺序来，也比较合理。 昆明：九乡、石林/大观楼公园、西山景区、圆通寺、滇池公园、翠湖。昆明特色小吃：端仕的卤饵丝、凤翥豆花米线、爱伲含片、万僼臭豆腐米线、官渡粑粑、凉卷粉、豌豆粉、烧饵块、烤乳扇、小鸡熬粥、香竹米饭、大救驾。 大理：苍山、洱海、三塔寺、喜洲民居、鸡足山、大理古城洋人街。住宿推荐古城客栈，吃可以活水煮活鱼、树头菜炒火腿、大理海菜汤、腌螺蛳、巍山粑肉饵丝、大理酸辣鱼、鸡豆凉粉、大理炖梅、大理冷冻白豆腐鱼 丽江：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。 这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。 玫瑰凋零不可避免，那么就把美好留住吧，停留在心里，停留在味蕾上。这款鲜花饼有三个特点，第一是用黄油代替了猪油，第二是有新鲜的玫瑰花瓣，第三是无糖，所有甜味都来自蜂蜜。这样的配方，真的做到了甜而不腻、花香四溢。家里有玫瑰的童鞋也做来试试吧。作为中秋佳节时吃的月饼，也是非常典雅的选择呢！

毕业在即，很多人选择大理作为毕业旅行的目的地。在苍山脚下，在洱海岸边，在古城之中，感受少数民族风情，领略湖海山川。大理，作为青春纪念册上的最后一页，再合适不过了。 ▼绵延俊秀的苍山 ▼极具风情的大理古城

成都到云南旅游攻略

成都到云南旅游攻略 云南位于中国西南边陲，简称“滇”或“云”省会昆明，是中国少数民族的聚居地，中国56个民族中，云南就有52个。丰富多彩的少数民族风情，热情洋溢的民族歌舞，美丽漂亮的民族服饰都让这片土地更具魅力，也让云南成为了旅游胜地。今天带给大家的是成都到云南旅游攻略，希望对大家有帮助。 云南旅游景点攻略 1、坝美-比泸沽湖还世外桃源的地方 位于文山州广南县。要想进入坝美村，必须坐小船，穿过1公里长的溶洞才能到达。与世隔绝的地理环境造就了鸡犬相闻的古朴风貌，仿若桃花源。 坝美的日出晨曦称冠云南，壮族风情也让人陶醉，现已成为全国摄影爱好者的新宠! 2、八宝-“高原小桂林” 广南县的另一个景点;;八宝，也美得令人窒息。坐上竹筏，顺着八宝河一路飘向下游，喀斯特小山峰、万亩贡米稻田、13个壮族村落，依次排开，宛如仙境。 广南是壮族聚居区，壮族风味美食很多，比如岜夯鸡、岜夯鱼、五色花米饭，另八宝所出产的八宝米在明朝时期列为贡品，不可不尝。 3、普者黑-全国唯一的僰人后裔聚居地

位于文山州丘北县，由54个湖泊、喀斯特峰林、溶洞、少数民族村落组成的景区，是一个比泸沽湖更适合飘在水上发呆的地方。 虽不如洱海滇池般大气磅礴，但小家碧玉气质更惹人怜爱。普者黑美食很多，推荐荷叶粥、炸荷花、炸湖鱼湖虾，丘北辣子炒肉等。 4、抚仙湖-云南最好的湖泊 为什么在泸沽湖、洱海基本上见不到云南游客?那是因为云南把最好的湖泊-抚仙湖留给了自己!抚仙湖是云南九大高原湖泊中水质最清澈的，湖水煮开即可食用。 琉璃万顷，飘在湖水上晒太阳，无比惬意。另外，湖中最珍贵的抗浪鱼被汪曾祺先生誉为“天下最好吃的淡水鱼”，不过产量稀少。 5、沙溪-比束河古镇更适合闲逛的地方 位于大理州剑川县，被联合国誉为“茶马古道上唯一幸存的集市”，如果说束河是10年前的丽江古城的话，这里就是20年前的丽江，同样的小巷流水四方街，这里却更加古朴淳厚。 沙溪最著名的节日是农历7月27到29的石宝山歌会，周边白族乡镇都来到沙溪的石宝山进行白族歌舞、洞经音乐表演。 6、云龙诺邓古村-古桥博物馆 位于大理州云龙县，山清水秀，民风淳朴。村里的那一口古盐井更是孕育了那上过《舌尖上的中国》的诺邓火腿。 村子不大，供参观的地方却不少，比如玉皇阁、五井提举衙门、龙王庙等，足够逛一下午了。尤其玉皇阁古建筑群，建筑造诣令人叹为观止，古桥大都分布在沘江上。

云南旅游宣传词

元狩间，彩云见南中，云南名始此。——《云南通志》 在中国的西南部，有一个神秘、神奇、神远的地方，那就是云南。 云南在亚洲、在中国，她离我们并不遥远。从香港、韩国、泰国、 马来西亚、新加坡、缅甸、老挝、越南、柬埔寨和孟加拉，你都可 以直飞云南的省会城市-昆明。 云南的地质地貌复杂多样，拥有世界上最具代表的各种地貌特征， 平均海拔1500米，东部是噶斯特地貌，北部雪山冰川，西部地热火山，南部热带雨林，中部高原湖泊。多样性的地貌决定了云南多样 性的气候，在云南，同一时节可以感受到不同的气候特征。在这里，阳光灿烂，天空纯净，最适宜享受阳光的温暖，感受蓝天白云的休闲。 这里是动植物生栖的天堂，良好的生态保护，使云南成为动植物的 王国。 这里生活着26个不同的民族，各民族保持着独特的语言、文字、民族风俗和宗教信仰，形成了文化的多样性。中原文化、异域文化、 民族文化、西方文化相互交融，构建出一幅和谐相处的人间风景。 让我们一起走进云南，去揭开她神秘的面纱。 云南是山的世界，全省39.4万平方公里土地，有94%是高山和丘陵。云南的山，风格迥异，秀美灵性。这里有世界上最美的山，这里有 充满灵性的山，这里有价值连城的山。[梅里雪山海拔6740米 藏语意为“雪山之神”,白茫雪山海拔5430米滇金丝猴的故乡,哈巴雪山海拔5396米“世界花园之母”,玉龙雪山海拔5596 米纳西族的圣山,大理点苍山白族的象征,高黎贡山“高山植 物园”“物种基因库”“世界地质锁钥之一”] 云南是河的故乡，金沙江、珠江、澜沧江、怒江、红河，从北到南，从西向东奔腾不息，养育着4400万各族人民。云南的西北部，是世界自然遗产“三江并流”地区，拥有地球上独一无二的江河奇观。 这里容纳了中国20%的高等植物，聚集了中国25%以上的动物物种。金沙江水一路穿行流入峡谷，创造了世界著名的江河奇观-虎跳峡。在丽江石鼓镇，金沙江以130度的转折向北流去，形成著名的“长 江第一湾”。怒江蜿蜒于群山之中，切割了横断山脉，形成怒江大 峡谷，被人们称为“东方大峡谷”。澜沧江，是亚洲仅有的“一江 连六国”的国际河流，被誉为“东方多瑙河”。云南是珠江的源头，

大理特色小吃

1、大理特色美食 大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。 永平黄焖鸡 说起大理“第一名菜”，人们首先联想到的是“永平黄焖鸡”。“永平黄焖鸡”的起源，可谓是历史悠久，源远流长。永平黄焖鸡是采用永平山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。现如今的“永平黄焖鸡”，已经发展成为具有浓郁永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。 海东雪梨 大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚，就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以，现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。每年八九月份是海东雪梨成熟期，果实呈圆形或椭圆形，经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色，晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分；有生津止渴、润肺消咳之功效。农历八月八日是大理民间传统的耍诲会。这一天，身着节日盛装的各族人民从四面八方涌向洱海划船游玩，不少人横渡洱海到海东，在梨树下歌舞野餐品尝雪梨，情趣盎然。现在，海东雪梨在栽培数量、质量上得到较大发展，年平均产量达60多万斤，最高年产量可达150万斤，已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。 漾濞核桃 清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你.这是一种润肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林.核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树.平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤.这棵树被称为"核桃王". 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜.漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品. 雕梅 是白族传统名特食品。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。雕梅食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。雕梅既是大理地区的一种美食，又是精心雕琢的手工艺品。洱源县素有“梅子之乡”的美誉，当地白族姑娘大都从小就学制作雕梅，因此这项手艺往往成为衡量一个姑娘是否心灵手巧的标志。当地风俗，在她们出嫁之前，呈献给