实验三--蔬菜良种种子品质检验
实验三--蔬菜良种种子品质检验
实验三蔬菜良种种子品质检验
一、实验目的
了解种子检验的程序及其在农业生产上的意义。初步掌握蔬菜种子播种品质检验的原理、方法及其实验技术。掌握种子含水量、种子净度、种子千粒重、种子发芽力、种子生活力等种子品质的检测方法。
二、实验原理
种子是农业生产中基本资料，同样也是农业和农民赖以发展的最基本的生产资料，其质量的优劣关系到国计民生。种子检测则是判断种子质量高低的一套科学、标准的技术体系，对农业尤其是种子生产、使用、流通乃至国际性贸易，有着重大意义。
蔬菜生产在农业生产中所占的比重和地位越来越高，蔬菜用种质量的优劣直接影响其成败。蔬菜种子播种品质检验则是根据蔬菜种子的外形形态特征、内在的生理生化状态以及给定条件下的生长发育表现，对发芽率、净度、千粒重等品质指标进行测定，鉴定其是否符合播种要求，判断其种用价值的一套科学的、标准的方法体系。
三、材料及用具
（一）材料
萝卜、豌豆、白菜、芫荽（香菜）、黄瓜种子。
（二）用具
检验桌、分样器、天平、套筛、培养皿、镊子、放大镜、毛笔、光照培养箱、滤纸、电热恒温鼓风干燥箱、铝盒、坩埚钳、干燥器等。
四、实验内容
（一）净度分析（purity analysis）
种子净度分析主要是测定供检样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的百分数。净度分析测定供检样品不同成分的质量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。分析时将试验样品分成三种成分：净种子、其他植物种子和杂质，并测定各成分的质量分数。
种子净度是指本作物净种子的质量占样品总质量的百分率。种子净度是衡量一批种子种用价值和分级的依据。
净种子、其他植物种子、杂质的区分标准是：
1.净种子（pure seed）：凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种（除已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位（真种子、瘦果、颖果、分果和小花等）都应作为净种子。大于原来大小一般的破损种子单位也算为净种子。
2.其他植物种子（other seed）：除净种子以外的任何植物种子单位。
3.杂质（inertmatter）：除净种子和其他植物种子外的种子单位和所有其他物质及构造。
（1）非常明显不含真种子的种子单位。
（2）破损或受损的种子单位的碎片为原来大小的一半及以下的。
（3）对于豆科、十字花科蔬菜，没有种皮的种子和碎块。
（4）对于豆科，不管是否附着胚芽、胚根的胚中轴和/或是否超过原来大小一半，凡是分离的子叶均为杂质。
（二）含水量测定
种子含水量是影响其生活力和安全贮藏的一个重要指标。其测定方法通常有烘干减压法（低温干燥法、130℃高温快速法和高水分预先烘干法）和电子水分速测法。测定方法的选择是以种子的水分生理状态和油份含量为依据。若种子中油份含量较高，温度过高，则油分易挥发，使样品水分散失量增加，水分百分率的计算结果偏高。所以，应选择适宜测定方法，严格控制温度。
（三）发芽力测定
其目的是测定种子批发芽的最大潜力，估测田间种子用价。通常以发芽势和发芽率表示。种子的发芽率与发芽势是不同的两个概念，不应混为一谈。在测定种子发芽率的同时，也应该测定一下种子的发芽势，以便于合理的、准确的确定单位面积的播种量和播种深度，做到一次播种保全苗。
种子发芽率是指发芽试验的终期，在规定的日期内全部正常发芽种子数占供试种子的百分率，即发芽率（%）=（规定日期内全部发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100。其值高，表示种子生命力强。
种子的发芽势是指发芽试验的初期，规定的日期内正常发芽种子占供势种子数的百分率，即发芽势（%）=（规定天数内发芽种子粒数÷供势种子粒数）×100。其值高，表示种子的出苗率高。
不同的作物观测发芽率与发芽势的时间不同，辣椒种子一般7天看发芽势，10天看发芽率。发芽率表明某批种子有多少能发芽，而发芽势则表明该批种子的发芽活力，发芽势数值大，说明种子活力旺盛。一般新种子发芽势强，陈旧种子发芽势弱。发芽率能近似地反映出苗率，发芽势表明种子的活力高低。发芽势高的种子，其种子的活力高，出苗齐而壮，而发芽率高的种子出苗率高，但苗不一定整齐，也不一定粗壮。
种子发芽率和发芽势的测定方法如下：
标准方法：国家有关部门规定了种子发芽率和发芽势的标准检测程序。核心部分是控制好温度和湿度。方法有滤纸法、毛巾法、沙培法等。滤纸法：在
培养皿中铺上二三层滤纸，滴水使其湿润，种子摆在上面，种子上面覆盖二三层滤纸，滴水使其湿润，将培养皿盖好，放在恒温箱内，保持25恒温。每天加水两次，加水量控制在滤纸不干、培养皿内不积水即可。毛巾法：将毛巾煮沸消毒，种子摆在毛巾上，卷成疏松的卷，扎住两头，放在恒温箱内，保持25恒温，以后经常喷水，保持毛巾湿润。沙盘法：在塑料盘中铺一层干净细沙，种子摆在上面，然后用细沙覆盖，滴水使沙湿润，放在恒温室内，保持25。C恒温。做发芽用的种子样本规定为200粒，分4组，每组50粒。
简便方法：没有恒温箱可以用暖水瓶代替。用暖水瓶盛半瓶约30。C清水，把用纱布包好的种子浸入水中6小时后，将纱布袋提起，悬于半空。每天换水1次，4~7天就可发芽。也可以用体温代替恒温箱：在衣服内侧做一兜，将浸湿的种子放入塑料袋装入兜中。用这种方法测得的发芽率往往低于实际发芽率。如果测出的发芽率高于标准，则可以放心用；如果低于标准，尚不能确定种子不合格。
1.正常幼苗：在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，具有继续生长成为良好植株潜力的幼苗。
（1）完整幼苗：幼苗所有主要构造生长良好、完全、匀称和健康。
（2）带有轻微缺陷的幼苗：幼苗的主要构造出现轻微缺陷，但在其他方面仍能比较良好而均衡发育，可以比得上同一试验中的完整幼苗。
（3）次生感染的幼苗：幼苗明显地符合上述的完整幼苗和带有轻微缺陷幼苗的要求，但已受到来自种子本身的真菌或细菌的病原感染。
2.不正常幼苗：指生长在良好土壤环境及适宜的水分、温度和光照条件下，表现不能生长成为良好植株潜力的幼苗。
（1）损伤的幼苗：幼苗的任何主要构造残缺不全，或受严重生理的和不能恢复的损伤，以至于不能均衡生长者。
（2）畸形或不匀称的幼苗：幼苗生长细弱，或存在生理障碍，或其主要构造畸形或不匀称者。
（3）腐烂幼苗：由初生感染（病源来自种子本身）引起的幼苗主要构造发病和腐烂，以至妨碍其正常生长者。
3.不发芽的种子：在规定条件下试验时，末期仍不能发芽的种子。
（1）硬实：由于不能吸水而在试验期末仍保持坚硬的种子。
（2）新鲜种子：在发芽试验条件下，既非硬实，又不发芽而保持清洁和坚硬，具有生长成为正常幼苗潜力的种子。
（3）死种子：在试验末期，既不坚硬，又不新鲜，也未产生幼苗生长迹象的种子。
（四）种子生活力测定
五、方法与步骤
（一）重型混杂物的分离称重
（1）将各种蔬菜种子的送检样品称重，记为Mg.
（2）挑出与供验种子大小或重量上有明显差异且严重影响测定结果的混杂物（如土块、小石块或小粒种子中混有的大粒种子等），称重后再将其分离为其他植物种子和杂质，再次分别称重，三次称重结果分别记为M、M1、M2。
（二）试样的分取
（1）查阅规程对种子净度分析、发芽试验和水分测定试样用量的规定，确定整个实验中各种蔬菜合适的用种总量Ma。
注：如何确定试验用种的总重量？如果本实验只进行净度分析和发芽试验，各种蔬菜种子的试样总量又应是多少？
（2）据上述结果，将蔬菜种子的送验样品按其类别各自充分混匀，用分样器分取一份（若无分样器也可于检验桌或水泥台上用四分法分取试样），用天平分别称重种子试样Ma。
（三）试样的分离
根据各种蔬菜种子的大小选择合适的套筛，筛底盒在下，小孔筛居中，大孔筛在上，置入试样筛动2min后，将各层筛及筛盒的分离物倒在检验桌上，鉴别出净种子、其他植物种子、杂质，分别称重，记作Mp、Mo、Mm。
分离试样时可借助放大镜、分级筛、吹风机，或用镊子施压，在不损伤发芽力的基础上进行检查。
（四）含水量测定
1.低温干燥法：该法适用于葱属、芸薹属、辣椒属、萝卜、茄子等蔬菜种子。要求在相对湿度70%以下的室内进行。
（1）将铝盒于烘箱内烘干、干燥器内冷却后标号、称重，记作m；
（2）烘箱预热至115℃；
（3）从步骤（三）即净度分析后获得的净种子中，用电子天平（感量为0.001g）称取2份试样，各4.5~5.0g（此处若用直径等于或大于8cm以上的铝盒，试样量则为10g），置于标号的铝盒中摊匀，称重，记为m1；
（4）将试样的铝盒，迅速置于盒盖上放入预热的烘箱，5~10min，将温度调至103℃±2℃，烘干8h，盖好盒盖，用坩埚钳取出，于干燥器内冷却30~45min 后称重，记作m2。
2. 130℃高温烘干法：该法适用于芹菜、石刁柏、甜菜、西瓜、甜瓜属、南瓜属、胡萝卜、莴苣、番茄、菜豆属、豌豆、菠菜。
其程序与低恒温烘干法相同。只是菜豆属、豌豆、西瓜种子烘干前必须磨碎。烘箱预热温度为140~145℃，烘干时保持温度130℃，试样烘干时间缩短为1h。
注：①据规程规定，不经预热过程，低温干燥法在样品放入后，烘箱温度回升至103℃±2℃计时，烘17h±1h；高温烘干法则待烘箱温度回升至130~133℃计时，烘1h（禾谷类作物除外）；
②为什么西瓜种子和辣椒种子所用的水分测定方法不同？
（五）发芽力测定
（1）数取试验样品：净度分析后，充分混合的净种子。随机数取400粒。通常以100粒为一次重复，大粒种子或带有病原菌的50粒，甚至可以再分为25粒为一次重复。复胚种子单位可视为单粒种子进行试验，不需弄破（分开），但芫荽例外。
（2）选用发芽床：《规程》对各种作物的适宜发芽床有具体规定。通常小粒种子选用纸上；大粒种子选用沙床或纸间；中粒种子选用纸床、沙床均可。
一般用滤纸、吸水纸作纸床。纸上是指将种子放在一层或多层纸上发芽；纸间是将种子放在两层纸中间。将纸床放在培养皿内，置于保湿的发芽箱进行发芽。沙床包括沙上（即种子压入沙的表面）、沙中（即种子播在平整的湿沙上，
然后根据种子大小加盖10~20mm 厚度的松散沙）。沙子使用前必须洗涤和高温消毒。当纸床或沙床上幼苗出现植物中毒症状或对幼苗鉴定发生怀疑时，为了比较或有某些研究目的，才采用土壤作为发芽床。
（3）加水：纸床应吸足水分后，再沥去多余的水即可。沙床加水应为最大持水量的60%~80%。土壤加水至手握土黏成团，再用手指轻压就碎为宜。
（4）置床培养：将数取的种子均匀地排在湿润的发芽床上，粒与粒之间应保持一定距离。在培养器上贴上标签，放在《规程》规定的条件下进行培养。发芽期间要经常检查湿度、水分和通气状况。如有发霉的种子应取出冲洗，严重发霉的应更换发芽床。
（5）幼苗鉴定：鉴定要在主要构造已发育到一定时期进行。每株幼苗都必须按《规程》规定的标准进行鉴定。根据种的不同，试验中绝大部分幼苗应达到：
子叶从种皮中伸出（如莴苣属）、初生叶展开（如菜豆属）。尽管一些种如胡萝卜在试验末期，并非所有幼苗的子叶都从种皮中伸出，但至少在末次计数时，可以清楚地看到子叶基部的“颈”。
在计数过程中，发芽良好的正常幼苗应从发芽床中拣出，对可疑的或损伤、畸形或不均衡的幼苗，通常到末次计数。严重腐烂的幼苗或发霉的种子应从发芽床中除去，并随时增加计数。
复胚种子单位作为单粒种子计数，试验结果用至少产生一个正常幼苗的种子单位的百分率表示。当送验者提出要求时，也可测定100个种子单位所产生的正常幼苗数，或产生一株、两株及两株以上正常幼苗的种子单位数。
六、结果分析
（一）净度分析
（1）P 0=%100X M M M M m O D p
++
（2）P 1=%100X M M g , P 2=%
10010XP P 式中：P 0为净种子百分率；P 1为重型混杂物百分率；P 2为含重型混杂物样品换算后的净种子百分率。
据前两步方法所示，有已测得的M 1,M 2,M m ，还可以对杂质、其他植物种子数进行换算，分别记为P m ，P os ，公式如下：
P os=%1001100X M
M X Xp M M M M m p ++
P m=%100210X M
M X XP M M M M m p m ++ 百分率修约：将各成分的百分率相加，总和应为100%，若不是，则应从百分率最大值上加0.1%进行修约。但应注意修约值大于0.1%时，需检查计算有无差错。
（二）含水量测定 W=%100121X m
m m m -- 式中：W 为种子含水量；若一个样品的两份测定之间的差距不超过0.2%，其结果可用两份测定的算术平均值表示。否则需重新实验。
（三）发芽力测定
发芽试验结果以发芽种子粒数的百分率表示。当一个试验的4次重复（每个重复以100粒计，相邻的副重复合并成100粒的重复）正常幼苗百分率都在最大容许差距内，则以平均数表示发芽百分率。正常幼苗、不正常幼苗和未发芽种子百分率的总和必须为100%。
当试验出现下列情况时，应重新试验。怀疑种子有休眠（即有较多的新鲜不发芽种子），可采用温度处理、化学处理和机械处理等方法重新试验，并应注明所用的方法；由于真菌或细菌的蔓延而使试验结果不一定可靠时，可采用沙床或土壤进行试验；当用纸床正确鉴定幼苗数有困难时，可按规定选用沙床或土壤进行试验；当发现试验条件、幼苗鉴定或计数有差错时，采用同样的方法重新试验；当100粒种子重复间的差距超过《规程》规定的最大容许差距时，采用同样方法进行重新试验。
填报发芽试验结果时，须填报正常幼苗、不正常幼苗、硬实、新鲜不发芽种子和死种子的百分率。同时还须填报采用的发芽床和温度、试验持续时间、以及为促进发芽所采用的处理方法等。
七、思考题
（1）蔬菜种子水分测定应注意什么问题？
（2）种子检验在种子贸易中有何作用与意义？
全过程质量检验标准
原料质量标准 1．高粱：执行国家标准GB/T8231—2007,容重≥720g/L，水份≤14.0%，杂质≤1.0%(带壳粒不计)，色泽气味正常。 卫生标准：磷化物≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg，铅≤0.2mg/kg。 2．小麦：执行国家标准GB/T1351—2008,容重≥750g/L，水份12.5%，杂质≤1.5%，色泽气味正常。 卫生标准：磷化物≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg，铅≤0.2mg/kg。 3．大麦：执行国家标准GB/T11760—2008, 容重≥730g/L，水份≤13.0%，杂质≤1.5%，色泽气味正常。 卫生标准：磷化物≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg，铅≤0.2mg/kg。 4．豌豆：执行国家标准GB/T10406—2008, 纯粮率≥92%，水份≤12.0%，杂质≤1.5%，色泽气味正常。 卫生标准：磷化物≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg，铅≤0.2mg/kg。 5．大米：执行国家标准GB/T1354—2009,水份≤15.5%，黄米粒≤1.0%，杂质≤0.52%（带壳稞粒、稻谷粒不计），无异常色泽和气味。 卫生标准：磷化物≤0.05mg/kg，滴滴涕≤0.05mg/kg，铅≤0.2mg/kg。 6 .煤炭：水份≤7%；挥发物≥30%；灰份≤20%；固定碳≥43%；发热量≥25000kJ/kg。 7.稻壳：水份≤13%，色泽橙黄，无霉变、无虫蛀，杂质≤1.5%。 备注：1、卫生标准参照粮食卫生标准GB/T2715-2005制定。 2、国家如对标准修改或补充，质量部将进行及时更新。
产品质量检验标准及流程
产品质量检验标准及流程 （初稿）◆目的：规格质量检验流程，保证产品出货质量；◆适用范围：与本公司合作的供应商；◆质量检验标准：1、MIL-STD-105E 一次正常抽样二级水平2、ANSI/ASQC-Z1.4 ◆允收水准：MIL-STD-105E.II.(如下图，详细的参考AQL表) 缺点AQL AC RE CRI 0 MAJ 0.65 MIN 2.5 ◆检验方式：抽检、全检；抽检：抽检箱数以货物箱数的开平方取整数；抽检数量以货物数对AQL表定；◆检验流程：1、数量：数量分为货物总箱数和单个箱的产品数（如有内箱的需检查内箱数）；清点数量的时候，须先清点货物的总箱数，与单上的数量箱数是否一致。再抽点箱子里的产品数量跟单子指定的每箱数量是否一样。如发现有误须马上指出并将检查结果记录下来；2、包装：检查货物的包装是否稳实，包装带打的是否牢固。原则上以在运输过程中不会造成对产品的损坏为考虑的首要因素。如检查发现有问题，须马上指出并将结果记录下来；3、唛头：仔细核对订单上的唛头与外箱的唛头是否一致。如发现有误须马上指出并将检查结果记录下来；4、产品质量检查，以严谨认真的态度，对产品的外观和功能以及是否会对人畜造成伤害等各方面进行检验。并将检验情况记录下来。具体的检验方法，参看下面产品检验方法；5、根据检验情况，填写检验报表。依据AQL 标准，作出合格与否的决定。◆产品检验方法■、参照客户确认的样板进行检验；A、外观■五金类外观方面需要注意以下几点：1、产品表面有否生锈、伤痕或刮花现象；2、接口吻合部份连接是否紧密；3、套接或旋转是否灵活，无阻碍；4、电镀产品，有否色差、汽泡或掉镀现象，镀层和镀色是否均匀；5、客户需印的LOGO是否清楚。有否漏字、错字、图案不全或错误现象。6、检查里面的电池是否干净，有否绝缘片。有否发莓或锈斑现象；■塑胶类外观方面需要注意以下几点：1、产品表面有否伤痕或刮花现象；2、接口吻合部份连接是否紧密；3、套接或旋转是否灵活，无阻碍；4、喷油、烤漆或电镀产品，有否汽泡或掉油、掉漆、掉镀现象，镀层和镀色是否均匀，有否色差现象；5、客户需印的LOGO是否清楚。有否色差、漏字、错字、图案不全或错误现象。6、检查里面的电池是否干净，有否绝缘片。有否发莓或锈斑现象；7、透明产品，查看透明度是否良好。有否杂质、黑点；8、产品有否披锋。披锋情况是否严重；■带子类外观方面需要注意以下几点：1、长度是否够；2、带子边缘是否整齐，无漏线、脱线或掉线现象；3、带子颜色是否有色差；4、带子的材料与样板材料是否一样；■水晶类外观方面需要注意以下几点：1、产品表现是否光滑、有否伤痕、刮伤、缺口现象；2、倒角是否均匀，倒角宽度是否在允可的范围内；3、产品的透明度是否好。产品里面是否有杂质、黑点或汽泡现象；4、内雕产品，雕刻图案是否完整清楚；■磁力扣外观方面需要注意以下几点：1、封胶是否均匀无杂质、黑点；2、印刷颜色是否有色差；3、产品线路板边缘磨合是否良好、整齐；■彩卡需要注意以下几点：1、卡纸的规格是否和样品的一样；2、彩卡的印刷颜色是否一样，有否色差；3、印刷图案和文字是否和样品一样。有否错字、漏字和印错图案，图案不全现象；■吸塑外观方面需要注意以下几点：1、吸塑规格是否和样品一样；2、吸塑表面是否干净、无杂质、无黑点；注意事项：1、印刷LOGO：抽10PCS用专业胶纸（3M600）测试印刷的LOGO，有否掉色现象。如有，3个以下为通过。3个以上要整批货返工重新印刷；2、五金件边缘是否整齐光滑，有否披锋。有否对人会造成致命伤害的可能存在，如有，AQL表里列入CRI。无论货物的数量多少，整批货需要返工；3、外观严重视为重缺陷，AQL表里列入：MAJ；B、功能■发光棒1、检验按键开关是否灵敏，按动是否灵活。2、灯光颜色是否有色差、灯光有否偏暗；3、有否缺灯或灯不亮现象；4、灯光闪动是否按订单要求的闪法；5、电池电压是否足、有否短路现象以及电池周围是否用绝缘片封套6、磁力扣产品要注意看灯光位置是否居中（如五角星）。7、线路板焊接是否牢固，使用过程中有否会掉落或松开的可能；8、对于棒类产品。要查看一端旋进的过程中会否顶到灯头以致影响功能的可能；C、生产过程中之货物检验如检验的时候，产品还没完成，正在制作过
【医疗药品管理】药用植物种子的品质检验
药用植物种子的品质检验 1 种子品质检验的意义 种子是药材栽培的最基础材料，要提高药材的产量和质量，必须有足够的良种。所谓良种，必须具有优良的品种品质和播种品质。品种品质优良是指种子应具备如下特点：符合生产发展需要和适合当地栽培；对不良环境条件和病虫害的抗逆能力强；耐贮藏；产量和有效成分含量高且稳定。播种品质优良是指：种子纯净一致，不含其他杂质；种子活力高、饱满完整；种子健康无病虫。要判断一批种子质量的优劣，必须通过种子检验来实现。 种子检验就是应用科学的方法对种子品质或质量进行细致的检验、分析、鉴定，以判断其优劣的一种方法。种子检验可分田间检验与室内检验两部分。田间检验是在药用植物生育期间，到野外或田间取样分析鉴定，主要是检查种子真实性和品种纯度，其次检查杂草、病虫感染程度和生育情况等。室内检验是种子收获脱粒后，到现场或库房中扦取种子样品进行检验，检查项目包括种子真实性、净度、发芽率、千粒重、容重、水分及病虫害（包括带菌率）等。 种子检验是保证种子质量的重要措施，通过种子检验，掌握了种子质量后，对质量低的种子可限制播种，而选用质量高、符合标准的种子播种。通过种子检验掌握了种子杂质、水分、病虫害等情况，可及时采取措施，防止种子发热、霉变、生虫，保证种子贮藏、运输的安全，同时也可以防止病、虫和杂草的传播蔓延。 2 常用的品质检验方法 2.1 扦样 扦样的目的是从大量的种子中，扦取适量有代表性供分析检验的样品。扦样的方法正确与否是种子检验能否取得正确结果的首要条件，所取得的样品必须有代表性，如果扦取的样品不能代表全部种子的质量，即使检验时很仔细，也不能得出种子真实的检验结果。检验结果的准确性，取决于扦样技术和检验技术。扦样的基本原则是：一批种子内各包装间或各部分间的种子类型和品质要求基本均匀一致，否则不予扦样；扦样点要全面均匀地分布在种子堆的各部位，既要有水平分布，又要有垂直分布；各取样点扦取的样品数量一致，不可过多和过少。 要从一批种子中扦取样品，一般都用特制的扦样器来进行，袋装种子用单管扦样器或用羊角扦样器，在口袋的不同部位均匀取样，将取样器插入袋内，插入时槽口向下，然后旋转180°，使槽口向上，抽出取样器，即得到一个样品。散装种子可用圆筒形扦样器，扦样时以30°的斜度插入种子堆内，到达一定深度后，用力向上一拉，使活动塞离开进种门，略予振动，使种子掉入，然后抽出扦样器。散堆种子数量不多，堆的深度不超过40cm时，可徒手取样，流动性较差的种子和大粒种子，更宜徒手取样，手插入时，手指要伸直并拢。捏紧抽出时，手指要一直紧合一起。 从袋子或散堆种子中扦取的样品，经过混合后组成一个原始样品。从原始样品中分取送检样品，可采用四分法或分样器法。 四分法也叫对角线法，就是把种子倒在平滑的桌面或玻璃板上铺平，均匀混合后，摊成1-2cm厚的正方形，用分样板按对角线把种子分成4个三角形，除去两个相对的三角形后，再把种子重新混合，按上法继续分样，直到相对的两个三角形中的种子相当于平均样品的要求量为止。
蔬菜品质评价方法研究进展
万方数据
万方数据
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蔬菜品质评价方法研究进展 作者：李会合， 田秀英， 季天委 作者单位：李会合,田秀英(重庆文理学院生命科学与技术学院,重庆,402168)， 季天委(浙江省农业厅土肥站,浙江杭州,310020) 刊名： 安徽农业科学 英文刊名：JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2009,37(13) 参考文献(24条) https://www.sodocs.net/doc/3e3851641.html,WLESS H T;王栋;李崎;华兆哲美国现代食品系列(2)--食品感官评价原理与技术 2001 2.李会合蔬菜品质的研究进展[期刊论文]-北方园艺 2006(04) 3.ROSENFELD H J Quality improvement of vegetables by cultural practices-A literature review[外文期刊] 1999(483) 4.TIJSKENS L M M Quality modeling 2003 5.SCHREINER M Vegetable crop management strategies to increase the quantity of phytochemicals[外文期刊] 2005(02) 6.田世龙;袁丽卿甘肃几种蔬菜不同品种营养成分分析 1997(04) 7.陶月良;邱君正;林华芜菁、萝卜和大头菜块根品质及营养价值比较研究[期刊论文]-特产研究 2002(01) 8.张宏志;管正学;李家永农产品品质评价体系的研究[期刊论文]-江西科学 2002(03) 9.庄舜尧氮肥对蔬菜品质的影响 1997 10.刘宜生;杨梅芳关于蔬菜的营养评价对指导生产怍用的探讨 1990(05) 11.葛晓光蔬菜的营养产出及其评价指标的研究 1993(03) 12.葛晓光;张智敏蔬菜营养产出及其评价指标研究 1992(03) 13.何晓明;林毓娥;陈清华不同类型黄瓜的营养成分分析及初步评价[期刊论文]-广东农业科学 2002(04) 14.沈兵;李艳;姜涛加工番茄品质分析评价 1997(04) 15.李继淑;杨瑞;眭晓蕾不同基因型萝卜品质指标的评价分析[期刊论文]-华北农学报 2008(z1) 16.王绍辉;杨瑞;赵金芳不同萝卜品种几个品质性状的评价分析[期刊论文]-中国蔬菜 2006(04) 17.张郭昌;袁华玲;刘才字安徽萝卜种质资源营养品质分析与评价 1999(02) 18.程智慧;杜慧芳;孟焕文大蒜不同品种蒜薹营养品质分析与评价 1996(04) 19.刘建辉;张春莲;肖永贤番茄不同品种的品质分析[期刊论文]-西北农林科技大学学报(自然科学版) 2005(04) 20.李宝树;于斌采用两种方法评价中国蔬菜营养价值的结果与意见 1999(05) 21.庄建平综合评估蔬菜营养价值的两种方法 1992(04) 22.张慎好;王学东;轩兴栓芥蓝不同品种营养成分含量评价[期刊论文]-河北科技师范学院学报 2004(02) 23.金同铭;武兴德;刘玲北京地区大白菜营养品质评价的研究 1995(05) 24.李会合;贺方云氮钾对蔬菜营养品质效应的研究进展[期刊论文]-重庆文理学院学报（自然科学版） 2007(01)本文链接：https://www.sodocs.net/doc/3e3851641.html,/Periodical_ahnykx200913044.aspx
质量检验流程图
产品质量检验流程图 1．产品质量检验流程与风险控制图 产品质量检验流程与风险控制 业务风险 不相容责任部门/责任人的职责分工与审批权限划分 阶段 总经理 技术总监 质量管理部 各生产单位 D1 D2 D3 审核 如果没有规范的产品质量检验标准和操作规范，企业生产的产品质量就得不到有效保障 如果对产品质量检验的每个环节把关不 严，产品质量就会受到影响，企业形象和消费者利益也会受到损害 如果不对产品存在的 质量缺陷和问题进行反思总结，产品的质量就得不到有效改善，最终将不利于企 业的长远发展 制定质量检验标准 结束 1 审批 原材料检验 在制品检验 产成品检验 开始 进行生产 审核 审批 执行质量检验标准 配合工作 修订质量检验标准 及操作规范 3 4 5 制定《质量检验 操作规范》 2 编写《年度质检 总结报告》 6
2．产品质量检验流程控制表 产品质量检验流程控制 控制事项详细描述及说明 阶段控制D1 1．质量管理部会同相关部门及专业人员参考国家标准、行业标准、国外标准、客户需求及本身制造能力等，严格制定产品质量检验标准，并报技术总监审核、总经理审批2．质量管理部应制定《质量检验操作规范》，对原材料、在制品、产成品的检查项目、质量标准、检验频率、检验方法及使用仪器设备等进行详细说明 D2 3．原材料购入时，仓库管理部门应依据相关规定办理收料，并通知质量管理部人员进行检验，质量管理部检验人员应依照原材料质量标准及检验规范的规定完成检验，对不 符合质检要求的原材料进行相应的退换货处理 4．质量管理部检验人员对制造过程的在制品均应依照在制品质量标准及检验规范实施质量检验，以提早发现问题并迅速处理，确保在制品质量 5．质量管理部检验人员应依照产成品质量标准及检验规范实施质量检验，以提早发现问题并迅速处理，以确保产成品质量 D3 6．质量管理部应每年提交《年度质检总结报告》，对本年度产品质量检验的标准、规范及执行情况进行总结，并提出产品质量检验标准及检验规范的修订意见 相关规范应建 规范 《产品质量管理制度》 《产品质量检验操作规范》 参照 规范 《企业内部控制应用指引》 《中华人民共和国产品质量法》 文件资料 《产品质量操作规范》 《年度质检总结报告》 责任部门及责任人 质量管理部、相关部门 总经理、技术总监、质量管理部经理
质量检验标准
1.1砂肋软体排 5.2.1 材料 5.2.2 施工要求 软体排铺设前，应探查原地基回淤情况，对超过厚的淤泥应首先进 行清淤。地基整平应首先将围堰区域内基底存在取砂坑填砂整平， 至与周围海床平齐。砂坑底部可采用吹填方式，基底外侧顶部应抛 填砂袋做压实，取砂坑回填应超出围堰坡趾线不少于20m，之外自 然放坡，并在坡面抛填袋装砂护坡。 土工织物的拼幅和接长，应采用工业缝纫机缝制，所用尼龙线的强 度不小于150N，其缝接方法采用“包缝”或“丁缝”；土工织物本 体及砂肋套等缝接处的强度应大于原土工织物拉伸强度的70%；缝 制允许偏差满足《水运工程土工合成材料应用技术规范》 （JTJ239-2005）相关规定。 软体排土工布应加工成铺设块铺设，铺设块的宽度不宜小于6米， 长度应按设计长度预留一定的富裕量；软体排应铺进围堰堤脚线内 不小于6m，余排不小于2m。软体排铺设允许偏差满足《水运工程土 工合成材料应用技术规范》（JTJ239-2005）相关规定。 软体排铺设应及时充压砂肋。 本工程中软体排可乘低潮采用人工铺设，铺设前应对地基清障、清 淤、整平等处理措施。 302 302
5.3.2 土工合成材料加筋垫层 主要检验项 目 5.3.2.1 土工合成材料的品种、规格和技术性能应满足设计要求。检验数量： 施工单位按材料种类及进场批次抽样检验，监理单位见证取样。检验方法： 检查出厂质量证明文件和复验报告。 5.3.2.2 土工织物垫层拼幅缝接接头的抗拉强度应满足设计要求和有关规定。 检验数量：施工单位按接头型式每种检验不少于1次。 检验方法：检查试验报告。 一般检验项 目 5.3.2.3 土工织物垫层铺设不得发生折叠和破损。检 验数量：施工单位、监理单位全部检查。检验方 法：观察检查，水下垫层必要时潜水抽查。 5.3.2.4 土工织物的压稳措施应符合施工方案的要求，不得发生漂移。 检验数量：施工单位、监理单位全部检验。检验方法：观察检查， 必要时潜水抽查。 5.3.2.5 加筋垫层的允许偏差、检验数量和方法应符合表的规定。 加筋垫层施工允许偏差、检验数量和方法表5.3.2.5 注：L 为设计搭接长度，单位为m m。 303 303
质量检验流程图
产品质量检验流程图 1. 产品质量检验流程与风险控制图 产品质量检验流程与风险控制 不相容责任部门/责任人的职责分工与审批权限划分阶业务风险 总经理技术总监质量管理部各生产单位段如果没有规范的产品开始 质量检验标准和操作 审批规范，企业生产的产 品质量就得不到有效 保障 如果对产品质量检验 的每个环节把关不 严，产品质量就会受 到影响，企业形象和 消费者利益也会受到 损害 如果不对产品存在的 审批质量缺陷和问题进行 反思总结，产品的质量 就得不到有效改善， 最终将不利于企业的 长远发展 1 审核制定质量检验标准 2 制定《质量检验 操作规范》 执行质量检验标准 3 原材料检验 4 在制品检验 5 产成品检验 6 编写《年度质检 审核 总结报告》 修订质量检验标准 及操作规范 结束 D1 进行生产 配合工作 D2
D3 2. 产品质量检验流程控制表 产品质量检验流程控制 控制事项详细描述及说明
1. 质量管理部会同相关部门及专业人员参考国家标准、行业标准、国外标准、客户需求 及本身制造能力等，严格制定产品质量检验标准，并报技术总监审核、总经理审批D1 2. 质量管理部应制定《质量检验操作规范》，对原材料、在制品、产成品的检查项目、质 量标准、检验频率、检验方法及使用仪器设备等进行详细说明 3. 原材料购入时，仓库管理部门应依据相关规定办理收料，并通知质量管理部人员进行 阶 检验，质量管理部检验人员应依照原材料质量标准及检验规范的规定完成检验，对不段 符合质检要求的原材料进行相应的退换货处理 控 D2 4．质量管理部检验人员对制造过程的在制品均应依照在制品质量标准及检验规范实施质制 量检验，以提早发现问题并迅速处理，确保在制品质量 5．质量管理部检验人员应依照产成品质量标准及检验规范实施质量检验，以提早发现问 题并迅速处理，以确保产成品质量 6．质量管理部应每年提交《年度质检总结报告》，对本年度产品质量检验的标准、规范及D3 执行情况进行总结，并提出产品质量检验标准及检验规范的修订意见相应建《产品质量管理制度》 关规范《产品质量检验操作规范》 规参照《企业内部控制应用指引》 范规范《中华人民共和国产品质量法》 《产品质量操作规范》 文件资料 《年度质检总结报告》 责任部门及责任人质量管理部、相关部门 总经理、技术总监、质量管理部经理
(完整版)实验三蔬菜良种种子品质检验
实验三蔬菜良种种子品质检验 一、实验目的 了解种子检验的程序及其在农业生产上的意义。初步掌握蔬菜种子播种品质检验的原理、方法及其实验技术。掌握种子含水量、种子净度、种子千粒重、种子发芽力、种子生活力等种子品质的检测方法。 二、实验原理 种子是农业生产中基本资料，同样也是农业和农民赖以发展的最基本的生产资料，其质量的优劣关系到国计民生。种子检测则是判断种子质量高低的一套科学、标准的技术体系，对农业尤其是种子生产、使用、流通乃至国际性贸易，有着重大意义。 For personal use only in study and research; not for commercial use 蔬菜生产在农业生产中所占的比重和地位越来越高，蔬菜用种质量的优劣直接影响其成败。蔬菜种子播种品质检验则是根据蔬菜种子的外形形态特征、内在的生理生化状态以及给定条件下的生长发育表现，对发芽率、净度、千粒重等品质指标进行测定，鉴定其是否符合播种要求，判断其种用价值的一套科学的、标准的方法体系。 三、材料及用具 （一）材料 萝卜、豌豆、白菜、芫荽（香菜）、黄瓜种子。 （二）用具 检验桌、分样器、天平、套筛、培养皿、镊子、放大镜、毛笔、光照培养箱、滤纸、电热恒温鼓风干燥箱、铝盒、坩埚钳、干燥器等。 四、实验内容 （一）净度分析（purity analysis） 种子净度分析主要是测定供检样品中净种子、其他植物种子和杂质三种成分的百分数。净度分析测定供检样品不同成分的质量百分率和样品混合物特性，并据此推测种子批的组成。分析时将试验样品分成三种成分：净种子、其他植物种子和杂质，并测定各成分的质量分数。 种子净度是指本作物净种子的质量占样品总质量的百分率。种子净度是衡量一批种子种用价值和分级的依据。 净种子、其他植物种子、杂质的区分标准是： 1.净种子（pure seed）：凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种（除已变成菌核、黑穗病孢子团或线虫瘿外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的
蔬菜质量标准与生产操作规范
第一部分无公害蔬菜产地环境及质量标准 一、无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010—2002） 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。 本标准适用于无公害蔬菜产地。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法 GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
来料品质检验标准
山东科迅车业有限公司 零部件品质检验标准编制： 审核： 批准： 技术检测研发中心 2011年10月30日
目录 一、电镀检验标准……………………………………….1—2 二、烤漆检验标准 (3) 三、电动车零部件检验标准……………………………..4—38 1、车架………………………………………. 2、衣架………………………………………. 3、减震前叉………………………………………. 4、八件碗………………………………………. 5、筐叉………………………………………. 6、车把………………………………………. 6—1、把横……………………………………. 6—2、把立…………………………………… 7、转把……………………………………… 8、功能开关……………………………………… 9、刹把……………………………………… 10、喇叭…………………………………… 11、仪表……………………………………… 12、线束……………………………………… 13、控制器……………………………………… 14、传感器、探头……………………………………… 15、电机………………………………………
17、电源线……………………………………… 18、鞍座……………………………………… 19、鞍管……………………………………… 20、轴皮……………………………………… 21、车圈……………………………………… 22、辐条、条母……………………………………… 23、内外车胎……………………………………… 24、垫带……………………………………… 25、悬臂闸……………………………………… 26、涨闸……………………………………… 27、闸线……………………………………… 28、轮盘、曲柄……………………………………… 29、脚蹬……………………………………… 30、链条……………………………………… 31、中轴……………………………………… 32、中轴碗……………………………………… 33、飞轮……………………………………… 34、泥板……………………………………… 35、泥板支棍……………………………………… 36、后反射器……………………………………… 37、后视镜………………………………………
实训一种子品质检验
实验实训一种子（实）品质检验 （一）种子净度的测定 一、目的要求： 学会测定计算种子净度的方法。并进一步了解种子净度对种批质量的影响和相关关系。 二、材料器具 1．材料本地区主要园林植物种子2—3种。 2．器具受皿天平、1/1000天平、种子检验板、直尺、毛刷、胶匙、镊子、放大镜、中小培养器皿、盛种容器、钟鼎式分样器等。 三、方法步骤 1．测定样品的提取 将送检样品用四分法或分样器法进行分样。四分法是将种子倒在种子检验板上混拌均匀摆成方形，用分样板沿对角线把种子分成四个三角形，将对顶的两个三角形的种子再次混合，按前法继续分取，直至取得略多于测定样品所需数量为止。测定样品可以是表1规定重量的一个测定样品（一个全样品），或者至少是这个重量一半的两个各自独立分取的测定样品（两个半样品）。必要时也可以是两个全样品。 样品的称量精度要求见表2。 2．测定样品的分离 将测定样品铺在种子检验板上，仔细观察，分离出纯净种子、其他植物种子、夹杂物三部分。 分类标准如下： (1) 纯净种子送检者陈述的种子是完整的、没有受伤害的、发育正常的种子；发育不完全的种子和不能识别出的空粒；虽已破口或发芽，但仍具有发芽能力的种子。 带种翅的种子中，凡加工时种翅容易脱落的，其纯净种子是指除去种翅的种子；凡加工时种翅不易脱落的，则不必除去，其纯净种子包括留在种子上的种翅。壳斗科的纯净种子是否包括壳斗，取决于各个种的具体情况：壳斗容易 脱落的不包括壳斗；难于脱落的包括壳斗。 (2) 其他植物种子分类学上与纯净种子不同的其他植物种子。
(3) 夹杂物 能明显识别的空粒、腐坏粒、已萌芽因而显然丧失发芽能力的种子；严重损伤（超过原大小的一半）的种子和无种皮的裸粒种子；叶片、鳞片、苞片、果皮、种翅、壳斗、种子碎片、土块和其他杂质；昆虫的卵块、成虫、幼虫和蛹。 3．各成分分别称重 用天平分别称量纯净种子、其他植物种子和夹杂物的重量，称量精度同测定样品。 4．净度的计算 净度（%）= 夹杂物重其他植物种子重纯净种子重纯净种子重 ++×100 净度分析中各个成分应计算到两位小数，填表时按GB/T8170修约到一位小数。成分少于0.05%的填报为“微量”，若成分为零时用“—0.0—”表示。测定样品各成分总和必须为100%。总和是 99.9%和100.1%时，可从百分率的最大值中加减0.1%。 5．误差分析 一个全样品法测定时，实际差距=测定样品重—（纯净种子重+其它植物种子重+夹杂物重）；容许差距=测定样品重×5%。实际差距没有超过容许差距可以计算结果，否则需重做。 两个“半样品”法或两个全样品法测定时，分别算出每个成分的重量占各成分重量之和的百分率（至少保留两位小数），对应的百分数之差是实际差距；用对应的各成分的百分数平均值去查表3可得到容许差距。如果各成分的实际差距均在容许范围内，可以计算并在质量检验证书中填报每个成分重量百分数的平均值。任何一个成分的分析结果超过了容许差距，均按以下程序处理： 在使用“半样品”的情况下，再分析一对“半样品”（但总共不必多于四对），直至一对“半样品”各成分的差距均在容许范围之内。将其成分的差异超过容许差距两倍的成对样品舍去不计，根据其余各对的数据计算各个成分的百分数的平均值。 在使用两个全样品的情况下，再分析一个全样品。只要最高值和最低值的差异未超过容许差距的两倍，就取这三次分析的平均值填报。 粘滞性种子是指容易相互粘附或容粘附在其他物体上，容易被其他植物种子粘附或容易粘附其他植物种子，不易被清选、混合或扦样的种子。如果全部粘滞性结构（包括粘滞性杂质）占一个样品的三分之一或更多，就认为该样品是有粘滞性。例如冷杉属、翠柏属、雪松属、扁柏属、柏木属、柳杉属、杉木属、落叶松属、云杉属、长叶松、刚松、黄杉属、
产品质量检验标准..
一、目的: 工厂产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾求，确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。 二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。 三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。 四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链B、耳环C、胸针D、介子E、手镯 F、发夹 G、手表带 H、领夹 I、袖口钮/鞋扣钮 J、皮带扣 K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等) 2、产品用料: A、铝质料类B、铜料类C、铅锡合金D、锌合金E、铁质料类 F、钛金属 G、皮革类 H、不锈钢类 I、水晶胶类 J、包装用料类 K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙) 3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA ”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进 行分类。 2）客户品质等级说明: A、“AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、“AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、“A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。
4、原材料及产品检验准则与判定标准: 1）不合格判定等级、判定标准的定义: A、严重缺陷(Critical 简称为CR): 产品不良项目危害到消费者健康或安全，或者是影响产 品设计或产品使用寿命的不良项目。 B、主要缺陷(Major 简称为MA): 产品不良项目直接影响产品功能，产品尺寸规格异常，产 品的设计不符合客人要求等。 C、轻微缺陷(Minor 简称为MI):产品不良项目为轻微的瑕疵，但不影响产品使用价值、功能、 和经济效益。 D、允收(Accept简称为Ac)、拒收(Reject简称为Re)。 E、抽样标准和允收水平:MIL-STD-105D、Ⅱ、正常单次抽样水平，进料抽检为:AQL 值CR:0， MAJ:2.5，MIN4.0，出货抽检为: AQL 值CR:0，MAJ:1.5，MIN4.0。 F、制程检验由品质部根据产品生产工艺和客人品质要求合理给予安排抽检或全检。 2）产品品质控制方式: A、产品品质控制分三步策划:进料品质控制、制程品质控制、出货品质控制。 B、检验方式:检验方式是根据生产车间规划和产品加工工艺特性确定，具体安排如下: a、抽检的环节有: 原材料入仓，合金压铸和五金啤件，合金倒模出装配/抛光，成品装 配，成品包装环节入库。 b、全检的环节有: 合金粘石环节、滴油环节,合金装配直接下电镀、打磨后直接下电镀 加工的,各环节样板出货，铜产品打磨直下电镀,电后出包装的货全检。 c、首件检验: 合金装配/粘石/滴油/包装,各环节,根据各货品的结构的复杂程度自行决定, 结构简单的货品不做首件,结构复杂的款式,需提供首件确认. C、检验标准来源:客人订单资料、客人要求、工程相关资料、生产做货指引、相关法律法规 要求、行业标准、国际标准、工厂内部品质管理规定的品质检验标准。 D、所有经过检验的产品无论良品或不良品都要有明确的标识和记录。 E、检验过程不良率以品检日报的形式通报，批量不良率超过30%视情况记入重大品质异常 跟踪处理，所有重大品质异常责任单位必须以月份为单位原因分析、改善对策，发出 异常的单位定期跟踪其改善效果的确认。 3 ) 原材料检验标准及相关要求: 倒模用的铜料类、铅锡合金、锌合金检验标准和品质要求: A、用料以客人订单要求为准，成份含量参考供应商自检报告。
产品质量检验流程
产品质量检验流程
1．产品质量检验流程与风险控制图 产品质量检验流程与风险控制 不相容责任部门/责任人的职责分工与审批权限划分 业务风险
总经理 技术总监 质量管理部 各生产单位
阶 段
如果没有规范的产品 质量检验标准和操作 规范，企业生产的产 品质量就得不到有效 审批 审核
开始 1 制定质量检验标准 2 制定《质量检验 D1 操作规范》
保障
如果对产品质量检验 的每个环节把关不
执行质量检验标准
3 严，产品质量就会受 到影响，企业形象和 消费者利益也会受到 损害 产成品检验 D2 6 如果不对产品存在的 审批 质量缺陷和问题进行 反思总结，产品的质 量就得不到有效改 善，最终将不利于企 结束 业的长远发展 D3 审核 编写《年度质检 总结报告》 》 修订质量检验标准 及操作规范 在制品检验 5 原材料检验 4 配合工作 进行生产
2．产品质量检验流程控制表 产品质量检验流程控制
控制事项 详细描述及说明 1．质量管理部会同相关部门及专业人员参考国家标准、行业标准、国外标准、客户需求 及本身制造能力等，严格制定产品质量检验标准，并报技术总监审核、总经理审批 D1 2．质量管理部应制定《质量检验操作规范》 ，对原材料、在制品、产成品的检查项目、质 量标准、检验频率、检验方法及使用仪器设备等进行详细说明
3．原材料购入时，仓库管理部门应依据相关规定办理收料，并通知质量管理部人员进行 阶 段 控 D2 制 4．质量管理部检验人员对制造过程的在制品均应依照在制品质量标准及检验规范实施质 量检验，以提早发现问题并迅速处理，确保在制品质量 5．质量管理部检验人员应依照产成品质量标准及检验规范实施质量检验，以提早发现问 题并迅速处理，以确保产成品质量 检验，质量管理部检验人员应依照原材料质量标准及检验规范的规定完成检验，对不 符合质检要求的原材料进行相应的退换货处理
6．质量管理部应每年提交《年度质检总结报告》 ，对本年度产品质量检验的标准、规范及 D3 执行情况进行总结，并提出产品质量检验标准及检验规范的修订意见
相 关 规 范
应建 规范
? 《产品质量管理制度》 ? 《产品质量检验操作规范》 ? 《企业内部控制应用指引》 ? 《中华人民共和国产品质量法》
参照 规范
? 《产品质量操作规范》
文件资料
? 《年度质检总结报告》
责任部门 及责任人
? 质量管理部、相关部门 ? 总经理、技术总监、质量管理部经理
蔬菜品质的研究进展
北方园艺２００６（４）：５５～５６?专题综述? 蔬菜品质的研究进展 李会合 （四川省重庆文理学院生命科学系，永川４０２１６８） 摘要：蔬菜是人们日常生产中必不可少的重要剐食品。与人体健康密切相关。随着人们生活水平的提高，蔬菜的品质引起广大科研工作者和消费者的广泛关注．现重点论述蔬菜品质的内涵及影响因素，探讨 蔬菜品质成分问的关系、蔬菜品质的评价方法。提出蔬菜品质今后研究工作的主攻方向，为提高蔬菜品质 和生产无污染、安全、优质的无公害蔬菜提供参考。 关键词：蔬菜；品质 中圈分类号：Ｓ６３文献标识码：Ａ文章编号：１００１一ｏ００９（２００６）０４一００５５—０２ 蔬菜作为人类不可缺少的重要食物，是人体维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养物质的重要来源，而且能刺激食欲，调节体内的酸碱平衡，促进肠的蠕动帮助消化，总之，对人体的血液循环、消化系统和神经系统都有调节功能，因而在维持人体正常生理活动和增进健康方面具有非常重要的甚至是不可替代的营养价值，尤其是对中国人民以素食为主的饮食习惯和食物结构而言，蔬菜的地位尤为重要。２０世纪７０年代以前。园艺学家、育种家和广大的蔬菜工作者、生产者都把提高产量作为蔬菜生产和消费领域的中心课题。随着经济社会的发展和人们环境意识和保健意识的提高，人们从色、香、味、形、营养等品质特性上对蔬菜提出了更高的要求，科学家和生产者也开始把注意力从提高产量转移到改善品质上来，成立了世界范围内的蔬菜品质工作小组，并多次召开了蔬菜品质专题讨论会，就蔬菜品质的概念、研究范围、研究方法；影响蔬菜品质的产前、产后因素；优良品种的选育及蔬菜合理施肥等方面开展了广泛深入的研究［１“］，提高蔬菜品质，生产高产优质的蔬菜成为广大科研工作者研究的热点问题之一。 １蔬菜品质的内涵 品质是一个内含复杂而外延广阔的清晰概念，容易领会其含义而又难以准确讲清楚。欧ｉＩｆｉ质量监督组织认为“品质是满足人们需要的各种特征和特性的总和”包括了客观和主观两方面的因素，客观因素是指和消费者嗜好无关的关于产品感官、营养卫生、工艺特征的中性描述，而主观因素则涉及到产地、成本、价格、市场、流通、消费者等从生产到消费整个过程所产生的调节因素［５］。《农业大词典》中对蔬菜的品质描述为蔬菜内在和外在的质量。内在品质为营养品质，外在品质为商品品质。前者主要是指营养成分，如维生素、矿物质、特殊芳香物质、蛋白质、脂肪及有机酸等的含量，以及有害物质残留量的有无和高低等，对人体健康具有重要的意义。后者则侧重于外观的商品性状，如大小、形状、色泽、质地等，是商品分级的主要依据［６］。 有的学者认为，应该把蔬菜的品质根据农产品理化性 第一作者简介：李会舍，１９７７年生，博士，现 在重庆文理学院生命科学系工作。主要从事 植物生理学、城市环境生态学的教学工作及 植物营养生理与品质、植物营养与环境等科 研工作，主持和参加多项科研项目的研究工 作。在多种刊物上发表论文１５篇。 收稿日期：２００６一０１—１４质、结构学特点、产品用途、工艺流程、贮藏保鲜特点５个大方面分为１４种类型，即物理品质、化学品质、外观品质、内含品质、食用品质（包括营养、烹调、蒸煮和卫生品质）、饮食加工品质（包括食品加工、酿造加工品质）、饮用品质、工业用品质、商品品质（销售、市场品质）、医用品质、一次加工和二次加工品质、保鲜品质和贮藏品质［７一］。这是到目前为止对蔬菜品质最为全面的描述。 综合大量研究结果来看，蔬菜品质包括感官品质、营养品质、卫生品质和贮藏加工品质等方面［９Ｊ…，其中感官品质包括蔬菜产品的大小、形状、味道、色泽、口感、质地、风味等，是影响消费者购买欲的直接因素，决定蔬菜的商品价值；营养品质指标包括矿质营养元素、蛋白质、维生素、碳水化合物等物质的含量；卫生品质也叫安全品质，主要包括蔬菜中的生物污染如病菌、寄生虫卵和化学污染如硝酸盐累积、重金属富集、农药残留等；贮藏加工品质指蔬菜的耐贮存性和适合于各种特殊用途的属性。其中。蔬菜的营养品质和卫生品质对人体的营养和健康息息相关。同时随着科技进步和经济发展，人们文化素质和生活水平大大提高及保健意识的增强，广大消费者和食品专家对蔬菜的营养和安全品质更加重视。因此，安全、优质的无公害蔬菜生产成为科学研究工作者研究的重点。 ２蔬菜品质的影响因素 蔬菜品质既受遗传因素的制约，也受环境条件和栽培技术等因素的影响，具体可分为二个方面［９Ｊｈ”］：遗传因素——即作物的品种特性，它是农作物品质的决定因子；业已证明，植物品质的诸多性状，例如形状、大小、色泽、厚薄等形态品质，蛋白质、糖类、维生素、矿物质含量及氨基酸组成等理化品质，都受到遗传因素的控制。环境因素——包括气候因子（温度、光照、降雨等）和土壤因子（水分、养分状况等）。 由于遗传因素对品质性状的影响大多数是多基因控制的和累加性的，很多品质性状都受到环境条件的影响，这是人们通过改善生态因子或改进栽培技术提高植物品质的理论基础。改变蔬菜的生长环境条件，必然能够影响蔬菜产品的产量与质量。通过协调和改善蔬菜的营养构成，创造蔬菜优生优育的生态环境。控制蔬菜体内营养物质的新陈代谢平衡和库一源关系，可以提高蔬菜的适应性，有效地调节蔬菜品质的改善和保持优质。其中，不同品种蔬菜品质问存在基因型差异，这是筛选和培育高品质蔬菜品种的基础，在蔬菜品种一定的情况下，施肥在作物品质调控方面有十分重要的作用，对蔬菜的品质有显著影响，表现在单一肥料的专一调 ５５ 万方数据
产品质量检验标准
CaiNi accessories factory
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采 妮 饰 品 厂
产品品质检验标准
一、目的: 产品及产品用料检验工作，规范检验过程的判定标准和判定等级，使产品出货的品质满足顾 确保本工厂产品和产品用料品质检验工作的有效性。 二、本标准的适用范围: 本标准适用采妮工厂所有生产的产品及产品用料的品质检验。 三、权责: 1、品质部:检验标准及检验样本的制定，产品检验及判定、放行。 2、生产车间、物控部:所有产品及产品用料报检和产品品质异常的处理。 3、总经理:特采出货及特采用料的核准。 四、定义 1、首饰类: A、项链/手链/腰链 F、发夹 G、手表带 B、耳环 H、领夹 C、胸针 D、介子 E、手镯 J、皮带扣
规范工厂
客需求，
I、袖口钮/鞋扣钮
K、其他配件类(服装、皮包、眼镜等等) 2、产品用料: A、铝质料类 F、钛金属 B、铜料类 G、皮革类 C、铅锡合金 H、不锈钢类 D、锌合金 E、铁质料类 J、包装用料类
I、水晶胶类
K、硅料类(玻璃珠、玻璃石、宝石、珍珠、玛瑙) 3、客户品质等级分类及说明: 1）客户品质等级分类: 品质部根据客户订单注明的: “AAA”、“AA”、“A”三个等级分别对客户品质标准进 行分类 。 2）客户品质等级说明: A、 “AAA”: 品质标准要求比较严格，偏高于正常标准和行业标准。 B、 “AA”: 品质标准要求通用国际化标准和行业标准吻合。 C、 “A”: 品质要求为一般市场通用品质标准。
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种子品质检验的实习报告
种子品质检验的实习报告 一、前言 对种子品质检验的内容与意义 种子检验是林木种苗工作中最基础的一个重要环节，同时也是林木种苗行政执法工作中的一项重要内容。在种子采收、贮藏、调拨时和播种前都必须进行检验，要建立和健全林木种子检验制度，做到有种必检，不检不调，不检不存，不检不播，严反质量关。 种子品质包括遗传品质和播种品质两个方面，其中遗传品质是基本的方面，但是优良的遗传品质只有通过优良的播种品质才能实现。对种子的贵传品质，根据种子的内部或外部性状很难判别，一般只能强调种子要从遗传性优良的母树上采集，在评判一批种子的品质时，必须搞清它的来源，所以通常所谓的种子品质是指种子的播种品质。播种品质好的种子，播种后发芽率高，发芽整齐，幼苗生长健壮，出苗率高。反之，则苗木的质量和数量都会降低。 对林木种子进行品质检验在生产上有如下重要的现实意义： 1.通过种子净度的测定，可以了解种子中杂质的情况，以便清除杂质和精选种子， 保证种子贮藏的安全。 2.通过种子发芽能力的测定，可以避免将发芽率很低的种子作用于播种而导致育苗 失败或浪费育苗成本。在贮藏期测定发芽率，可以根据发芽率的变化情况来判断 贮藏方法是否正确。 3.通过种子净度、发芽率和千粒重的测定，可以判断各批种子对播种的适用程度， 测算合理的播种量，节约使用种子。 4.通过种子含水量的测定，可以了解种子本身含水分的情况，以便进行干燥处理， 使之达到安全含水量，保证贮藏和运输的安全。 5.通过种子检验，可以防止病虫害的蔓延和传播。 6.在大量的种子检验的基础上，提出各种树种种子划分等级标准。 二、调查方法 1.净度分析 1)提取测定样品用四分法从送检样品中分取2份全样品或2份半样品，并称 重。测定样品的重量按每份20克分取。 2)区分各成份将测定样品倒在玻璃板上，把纯净种子、其它植物种子和夹 杂物分开。两份测定样品的同类成分不得混杂。 3)称量分别称纯净种子、其它植物种子和夹杂物的重量，填入净度分析记 录表。 4)检验样品误差纯净种子、其它植物种子和夹杂物之和与样品重之间的差 值应不大于5%，否则应重做。 5)计算测定结果分别计算两个重复种子的净度，计算公式如下： 净度（%）=纯净种子重÷（纯净种子重＋其它植物种子重＋夹杂物重）×100 6)确定种批净度检查2份样品净度的差异是否超过容许差距。若在容许差 距范围内，检验的平均净度即为种批净度。若超过容许差距，则进行补充检 验分析。 7)实验报告见净度分析记录表 2.重量测定（百粒法） 1)提取测定样品将净度测定后的纯净种子铺在光滑的桌上，充分混合后用