国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知

国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知

林场发[2009]103号

浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西省、自治区、直辖市林业厅（局）：

2008年9月全国油茶产业发展现场会之后，各地发展油茶产业的积极性空前高涨，各地紧密结合当地实际，采取了一系列重要举措大力推进油茶产业发展。但是，油茶良种种苗生产相对滞后，油茶良种供应严重不足已成为制约油茶产业发展的瓶颈。充分挖掘生产潜力，努力扩大生产规模，加强油茶良种种苗生产的组织与管理，成为当前推进油茶产业发展一项十分重要而紧迫的任务。目前，正值油茶种苗生产的关键季节，为切实抓好2009年油茶良种种苗生产，为全面完成今明两年油茶造林任务奠定坚实基础，保障油茶产业健康发展，现就有关问题通知如下：

一、进一步提高对油茶良种重要性的认识

发展油茶产业，种苗是基础，良种是关键。长期以来，我国油茶产业一直没有发展起来，其主要原因就是没有推广使用优良的油茶品种。希望各地从贯彻落实科学发展观的要求出发，从切实维护农民利益、增加农民收入、提高林地生产力的高度出发，充分认识良种在油茶产业发展中的极端重要性，切实采取有效措施，把良种选育及良种种苗生产作为油茶产业发展的基础性工作来抓。一方面要深刻认识到，由于油茶产业发展前期投入大，栽植后7-8年才能进入盛果期，才能获得较大的收益，如果因品种出了问题再重新造林，影响不是几年，而是几十年，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且会严重挫伤农民的积极性，影响整个产业顺利发展甚至社会稳定。另一方面，在当前良种种苗比较紧缺的情况下，各地要坚持宁可发展速度慢一点，也要保证全部使用良种，严格

做到根据良种种苗数量确定造林任务，防止因非良种种苗造林而形成新的低产林，确保油茶产业发展不走弯路，健康发展，有序推进。

二、充分挖掘油茶良种生产潜力，科学培育良种壮苗

据统计，2009年春秋两季可提供造林用的良种种苗远不能满足生产实际需要，缺口非常大，供需矛盾十分突出。各地要紧密结合当地实际，充分挖掘油茶良种生产潜力，努力扩大良种壮苗生产规模。一是要在深入调查现有生产能力的基础上，根据各地油茶产业发展的需要，认真做好油茶采穗圃和苗木繁育基地建设规划，积极争取各方面支持，加快建设步伐，力争2-3年内形成大规模生产能力，以保证进入“十二五”以后油茶产业发展对良种种苗的需要。二是要加强现有油茶良种基地的集约化管理，特别要加强对采穗圃的标准化管理，培养合理的树型和冠型，最大限度提高穗条生产能力，坚持科学采穗，延长采穗圃的使用年限。三是要充分利用近几年来国家投资建设的一批先进育苗设施，确定一批重点国有苗圃，采用先进的育苗技术，大幅度提高油茶良种种苗生产能力。

各地在组织开展油茶良种种苗生产过程中，要大力推广使用芽苗砧嫁接技术，慎重使用扦插育苗技术，严禁使用种子实生繁殖技术。芽苗砧嫁接是已经被生产实践证明成熟度非常高的繁殖技术，该方式繁殖的苗木根系发达、生长旺盛、抗旱能力强、造林成活率高、挂果时间早；同时，该方式繁殖系数高，可实现流水化作业、规模化生产。扦插育苗方式繁殖的油茶苗，由于其根系不发达、抗旱能力差，导致造林成活率低，各地应慎重使用；特别是扦插苗繁殖系数低，浪费接穗，在当前良种穗条十分紧缺的情况下，更不宜提倡扦插育苗。对于用油茶种子直接繁殖苗木，由于实生苗存在后代分化大、品种退化严重、林相不整齐、茶果成熟期不一致、挂果时间晚、盛果期迟等缺点，因此，除杂交种子园生产的种子和确系优良农家品种种子外，各地要严禁使用实生苗造林。

鼓励各地大力生产嫁接容器苗，以加快苗木出圃速度，延长造林季节，提高造林成活率。

三、切实加强对油茶良种采穗圃及穗条的监督管理

随着油茶种苗嫁接生产活动的开始，加强对油茶良种采穗圃及穗条的监管至关重要，各地要严格按照有关规定，切实采取有效措施，把这项工作抓紧抓实抓好。一是要在过去工作基础上，组织专门技术力量对确定的油茶采穗圃进行逐个认定，并由省级林业主管部门核发良种生产许可证，实行挂牌生产。二是要严格实行定点采穗、定点育苗，强化油茶良种穗条采集、包装、运输、嫁接等各个环节的监督管理。在穗条采集和出售前必须进行质量检验，并核发检验合格证和标签，确保品系清楚。三是严格实行以穗定产，做到有多少良种穗条，就生产多少苗木，既要杜绝用非良种穗条嫁接，又要防止对良种采穗圃采穗过度，实现科学采穗、可持续发展。四是要加大执法力度，依法打击炒穗、倒穗、哄抬穗条价格和用非良种穗条混入市场等行为，稳定市场秩序，确保油茶良种种苗质量。五是要及时建立油茶穗条生产和销售档案，确保油茶穗条品种清楚、来源清楚、销售去向清楚。

四、努力加强油茶种苗生产技术培训

采用芽苗砧嫁接技术繁殖油茶种苗，生产季节短、技术要求高、技术难度大，再加上穗条采集之后保质保鲜的时间限制，油茶种苗生产期的任务十分繁重，从穗条采集到嫁接，对生产工人的技术水平要求非常高。各地要根据油茶良种种苗生产规模，加大技术培训力度，及时组织开展穗条采集、苗木嫁接、苗圃田间管理等技术培训，尽快培养一大批技术能手，努力提高他们的技术水平和实际操作能力，最大限度地提高油茶良种穗条的利用率，提高嫁接成活率，保证苗木质量，确保生产进度。要组织专家编写油茶种苗生产技术手册，让技术人员和生产工人认真学习，切实掌握技术要领。要组织油茶专家深入生产一线，现场指导穗条采集与保管、穗条嫁接、苗木田间管理等工作。

五、加强宣传，积极引导油茶良种种苗生产科学发展

随着国家对油茶产业发展的高度重视，各地对“为什么要发展油茶产业”已经形成了共识，但有些地方对“如何发展油茶产业”，特别是对油茶良种在产业发展中的重要性认识不到位，没有将油茶良种作为产业发展必须坚持的一项基础性工作来认真研究、科学谋划。因此，各级林业主管部门要进一步加大宣传工作力度，努力提高社会及公众的良种意识，促进油茶良种种苗生产科学发展。一方面要让各级政府在推进油茶产业发展过程中，特别是在当前良种种苗紧缺的情况下，要理性发展，不急于求成，在科学规划、扎实抓好良种采穗圃建设和良种种苗生产的基础上，坚持以苗定产，做到有多少良种种苗就造多少林，确保油茶产业科学健康发展。另一方面，要引导企业和农民充分认识到嫁接苗的优点、扦插苗的不足、实生苗的危害，不一哄而上、盲目开展油茶种苗生产；特别是对于只从事苗木生产的公司，要教育、引导其增强社会责任感，顾全大局，确保种苗质量，防止劣质油茶苗甚至假苗流入市场，贻害农民。同时，要让各个方面都知晓油茶种苗质量管理的各项规定，在组织开展油茶良种种苗生产中，坚持严格实行准入制，认真落实“三证一签”制度，真正做到“四定三清楚”。

六、切实加强省际间油茶良种选育及推广的交流与协作

经过各个方面多年的共同努力，我国科技人员选育出来并经国家级和省级林木品种审定委员会审（认）定的油茶优良品种（系）已将近200个。但是，在14个油茶主产省（含自治区、直辖市，下同）中，良种选育及推广工作发展极不平衡，选育出来的良种主要集中在湖南、江西、广西、湖北、浙江、安徽等省，福建、云南、贵州、广东、重庆等省虽有一定的选育基础，但远不能满足油茶产业发展需要，而四川、河南、陕西3省几乎没有良种选育基础。因此，加强省际之间油茶良种选育及推广工作的交流合作，对于促进整个油茶产业发展具有重要意义。良种选育工作基础好、现有优良品种（系）较多的省份，要

按照最佳适生区域、最适合的生长条件的要求，在优中选优确定本省主要栽培品种（系）的基础上，组织专家积极协助良种选育基础较差的省份认真开展良种选育工作，协同攻关，尽快选育出适合各地的优良品种（系）；同时，要切实加强对调到外省的油茶良种种苗及穗条的质量监管，对种源不清、品种质量难以保证的穗条和种苗严禁调出，严把质量关。油茶良种选育工作相对滞后的省份，要紧密结合当地实际，加强与相邻良种选育基础较好省份的联系，共同组建油茶良种繁育协作组，组织专家继续开展引种试验和良种选育，对选育出来的良种或引种成功且表现较好的油茶品种（系），及时组织开展良种审（认）定工作，并尽快推广使用。目前尚没有良种选育基础的省份，一方面要在组织专家进行实地考察和科学论证的基础上，引入相近生态区域的油茶品种（系）进行引种试验，另一方面要在本省现有油茶林中开展优树选择，力争用3-5年时间，选出适合本地的优良油茶品种（系）。要严格建立引种审批制度，严禁乱引乱繁。对已经从外省调入油茶苗木并进行造林的省份，要建立定期观测制度。

二OO九年四月二十七日

油茶低改与优良新品种栽培技术

油茶高产栽培技术与低产林改造技术 中国林科院亚热带林业研究所 国家油茶科学中心 一、油茶高产栽培技术 （一）油茶良种选择 油茶高产林分建立应选用通过国家或省级林木良种审定委员会审定的良种。且符合当地生产发展区域良种适生要求。无合适良种的地区发展油茶，可进行良种引种试验，试验后确定表现良好的良种用于生产。防止未经试验进行跨区域调运种苗。 从上世纪六十年代以来，各地选出一大批农家品种、家系、无性系和无性系品种。可选择产量高、性状特征明显、适合本区域栽培的主要良种。由于各地推出的良种数量太大（势必标准下降），有时连选育者自已都难以在田间判定。因此，生产上应选择精品良种，进行配比组合栽培。亚林、长林系列良种已在浙江省多处较大面积的栽培，表现较好，可以在浙江各地种植，其他系列品种要慎重选用。 目前通过国家林木良种审定委员会审定的有赣石84-8，赣无11，岑软2号、赣447、赣抚20、长林53号、赣8、赣兴48、长林21号、长林27号、赣无１号、GLS赣州油1号、赣永5，66.4、长林40号、GLS赣州油2号、赣兴46、赣石83-1、岑软3号、长林23号、赣石84-3、长林4号、长林55号、赣永6、桂无1号、GLR1、湘林104 、赣石83-4、赣190、长林3号、GLS赣州油3号、GLS赣州油4号、GLS赣州油5号、桂无4号、赣无2、GLS6、湘林1、GLS7、GLR2、GLS8、GLS9、亚林4号、长林18号、亚林9号、湘林XLC15、湘5 、亚林1号、湘林XLJ14、岑溪软枝油茶。通过省级林木良种审定数量较多，因地制宜选用。 种苗生产提倡根据生产计划就地建立采穗和育苗基地。从而减少种苗成本，提高造林质量。 (二) 油茶新品种栽植林地选择 1、土壤 油茶对土壤要求不高，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，易于丘陵和山区发展。只要能生长铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅、杉树、马尾松、茶树等植物的地方都适宜栽种油茶。但要建设优质、高产、高效的生产基地，认真地选择造林地是非常重要的环节。 条件： (1)pH值为5～6.5的酸性、微酸性的土壤为最好； (2)pH小于4大于7的土壤和不透气的死黄泥土均不宜油茶生长； (3)土壤通气、排水、保水性能良好，要求地下水位在地面1米以下，土壤含水率旱季应不低于15％，土壤中石砾含量以不超过20％，孔隙度应在。50％以上，以壤土、轻壤十、轻粘土为好每千克土壤中应含氮1.00～1.50g，每千克含石灰10％的土壤中含P205应不低于60g，每kg土壤含K20不低于0.4g； (4)土层厚度应在1m以上，少于40cm不宜作宜林地，每千克土壤中应含氮1.00—1.50g，每千克含石灰10％的土壤中含，P2O5应不低于60g，每公斤土壤含K2O不低于0.4g。 2、地势和坡向 (1)坡向：南坡、东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡，也可以种植。 (2)坡度：比较适宜栽种油茶的坡度，最好是在15度左右的缓坡地，不宜超过30度。 (3)海拔高度：普通油茶在200～600m之间生长良好，小果油茶在200～600m之间生长较好，攸县油茶在100～300m之间生长较好，浙江红花油茶在600～800m左右生长较好。 3、气候 林地选择中另一个需要注意的因素是避开有西北风和北风侵害的地段，并且通过人为措施，创造一些有利条件，如在北脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。

我国油茶产业现状及发展对策

我国油茶产业现状及发展对策 摘要:发展油茶产业对于调整农业产业结构、促进农民增收、维护国家粮油安全、推动山区综合开发有着重要意义。近年来随着国家政策的不断出台和资金投入的不断加大,我国油茶产业快速发展并取得了显著的成效,但也存在一些问题。通过对我国油茶资源分布、种质资源、经营模式、加工利用、经济效益等现状及存在问题的分析,提出我国油茶产业发展的对策措施,研究结果可为指导我国油荼产业可持续发展提供一定的思路。 关键词:油茶产业;现状;问题;对策 油茶(Camellia oleifera)为常绿小乔木或灌木,是我国特有的木本食用油料树种,有2000多年的栽培和利用历史,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物,主要分布在我国长江流域及以南地区。油茶产业是个古老而新兴的产业,一直处于起伏不定的发展过程,近年来,随着我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高,油茶的价值得到了重新认识,带来了油茶产业发展的一个新机遇。2006年,国家林业局专文下发了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》,鼓励扶持发展油茶产业。2009年国务院批准的《全国油茶产业发展规划 (2009--2020)》(以下简称《规划》)出台后,油茶产业步入快速发展的轨道。 1油茶产业发展的背景及意义 改革开放后,通过科技进步和大力发展生产力, 中国已在很大程

度上实现并保障了粮食安全,但反差很大的是,食用油供需矛盾突出,始终无法实现自给自足。中国已成为世界上最大的食用植物油进口国, 每年需从国外进口占国内总需求60%多的食用油以弥补缺口。当前和今后一个时期,我国粮油供求面临一系列制约因素:人口越来越多,城镇人口快速增加,直接推动了粮油需求总量的刚性增长;耕地越来越少,到2007年底已降为1.2亿hm2,遏制耕地减少趋势的压力十分巨大;消费结构不断升级,人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普通油向吃高档油的方向转变;农业基础设施薄弱,农业受自然灾害影响很大;农业生产成本不断提高、比较效益不断降低,提高农民发展粮油生产的积极性面临新的困难。从国际上看,随着石油价格的变动和粮食需求的增长,粮食危机的困局在持续演化,粮食安全面临的不确定性在增加。这对人类社会的健康发展构成极大威胁,维护粮食安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。 自我国加入WTO后,国内许多食用油品不同程度地受到市场冲击,但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇,出现了恢复性的增长。中国耕地资源刚性短缺,扩大草本油料植物种植必然会与粮争地,进而危及我国粮食安全。发展木本粮油则不存在这个问题,不仅不占用耕地,还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物,从而大大缓解耕地的压力。同时, 发展油茶生产,对于改善我国生态环境、分流农村剩余劳力、增加农民收入、加快农村群众脱贫致富步伐, 实现农业增产、农民增收都具有积极的作用。 2油茶产业现状

油茶种植技术

一、造林地选择 油茶适应性很强，在丘陵、山岗、平原地区均可种植。应选择海拔500米以下，坡度25度以下，阳光充足，排水良好的地类种植油茶。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的ph值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地 1、全垦：在平坦或缓坡地可采用全垦，应该在8-9月份用机耕方式，深翻８寸-１尺，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到11月耙平后环山定点挖穴，穴40-50cm３。 2、条垦：按行距开环山水平带，外高内低，带宽2米，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 3、穴垦：坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的是最好最肥的土质。 种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用2.5-3×３米，即每亩种植74-89株，(前几年可间作套种低杆如豆类花生等作物，不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1×1米的生长空间,以免作物与幼树争水、争肥、争阳光;)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行距2-2.5×3米，即每亩种植89-111株。总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过0.8。 四、底肥和培穴 施足基肥：为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25公斤、复合肥0.25-0.5公斤，或磷肥0.25-0.5公斤、钾肥0.15公斤、尿素0.15公斤，底肥应深施，距苗根底部在10-15厘米上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴,表层再盖上原底层土,可防长草,再将穴培成高出地面15 cm左右的馒头形，供种植时使用。 五、品种选择 目前油茶造林用的优良无性系苗木。是在通过省级以上鉴定，亩产50kg以上的优良油茶无性系母树上剪取穗条，以健壮的油茶种培育的芽苗作砧木，在5--6月份通过油茶芽苗砧嫁接技术培育生产的。 1、适宜江西栽植的品种 亚林所培育的亚林1、4、9品种，以及亚林所与亚林中心联合培育亚1、2、6等无性系系列，省林科院培育的赣林1、2、3、6等无性系系列，赣州地区还可选用赣州林科所培育的赣无无性系系列。 这些优良家系和无性系均经过了连续四年的测试，大部分试验达到亩产油50kg。 2、苗木质量 一年生苗要达到苗高15cm以上，地径0.15厘米以上。二年生苗高达到30cm以上，地径0.3厘米以上；并且至少有五个品系以上的苗木配置造林。严禁实生苗造林，也不要从外省调苗，原因是：（1）外省苗木虽然也可能是经当地鉴定的优良品种，但这也只能说明在当地表现尚可，由于土壤气候等条件的差异，在我省如果没有经过一个周期的测试，便不能说明在江西是否适应，是否也能高产。（2）长途调苗失水时间长，影响成活率。 苗木销售单位必须具有苗木生产许可证和经营证，所售苗木还必须具有两证一签（见注解）。 六、种植 栽植时间一般选在冬末至春初，1２月底至３月初,土壤湿润时种植为宜，（此时间段一是多有间断雨水，二是外出务工农民工回家过年，因此选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要，以及对用工的需求。） 栽种前的准备：注意天气预报，待造林队伍全部进场后，选择阴雨天，通知苗圃起苗，取苗后，应连夜运回，路上不要停留，裸根苗在外存放的时间越短，则成活率越高，运输时，要用蓬布把苗盖好，以防运输时苗根被风干；苗运到山场卸车后，要立即用湿土围住茶苗根部，进行假植；栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。如苗量太多，应分次取苗运输，每次运量应把握在1-2天栽完为宜。

普通油茶品种

普通油茶以其产量较高，适应性强，栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种。因此，在这里只介绍普通油茶的品种，以后各章所述亦主要为普通油茶。 油茶是栽培植物，不仅要区别种，并且要求按照一定形态特征和经济性状的差异划分出品种(类型)，这是用更细微的分类单位来反映人们在栽培上的要求。油茶栽培分布广，各分布区自然条件各异，以及由于油茶异花授粉的特性，在长期栽培中经不断的人工选择和自然选择，种内变异极其丰富，品种类型多样。因而，导致品种分类的复杂性。长期以来，产区群众和科技工作者在实践中根据果实成熟期、果实的形态特征划出不同的品种类型。 我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，在特定的自然环境和栽培经营条件下，选育出适宜各自条件下众多的优良农家品种(类型)。为了在生产实践中应用方便和易于识别，采用了成熟期的不同、果实大小、果形、果色等特性、特征来划分不同的品种类型。 (1)成热期。根据油茶成熟期的先后不同，可以划分出3个基本品种群: ·寒露籽。树冠小，多呈直立形，分枝角度小于30°。叶小而密。果小皮薄，每果种子1一3粒。“寒露”前后，果熟、花开。出油率30%左右。抗病力强。产址稳定，但采摘费工。 ·霜降籽。树冠较大，开张，分枝角度一般在40°--60°之间。叶大稍厚。果大，每果种子4-7粒.有时更多。“霜降”前后，果熟、开花，出油率25%左右。抗病力中等。 产量较高，为群众所喜爱。 .立冬籽。树冠大、开张，分枝角度大于400。叶大而稀。果大，每果种子7一10粒。“立冬”前后，果熟、花开。出油率22%左右。抗病力中等。 另有成熟更早的秋分籽，山于只限于某些地区，面积很小，‘一般都未计入。 我国各省(区)大面积栽培的主要品种是霜降籽。寒A籽不多，立冬籽很少，秋分籽更少。霜降籽作为一个群体品种，内部变异、分化很大。表现在形态特征上，树冠有直立形、开张形和半开张形;果实形状有球形、桃形、橄榄形;果实颜色有红色、紫红色、黄色、青色等多种;果实大小、重量也颇为悬殊。表现在生理上，结实强度的大小、稳定性和含油量的高低都相差很大，因而又形成了许多类型。这是由于普通油茶栽培分布广，自然条件多样，栽培历史悠久，再加之异花授粉，长期人工选择和自然选择的结果。这些极其丰富的变异，对选择育种来说，是极可宝贵的物质基础。 (2)果实大小。果实大小用果径和单果重来衡量。为确定按果实大小划分的数址指标。 (3)果形。油茶果实形状各异，为使分类不太复杂和便于辨认.定出五种荃本果形，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。 (4)果色。油茶果实的颜色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色。 按果色统计表明，红色果较多，黄色果次之，青色果最少。这一分布规律在霜降和寒露中是一致的。青色果的性状较红、黄色果略差。（转载于中南油茶https://www.sodocs.net/doc/444147904.html,/）

油茶品种介绍

油茶品种介绍 1、世界极品油茶——中科大果油茶（回收产品10元/公斤，并供全套榨油设备） 经专家考察证实：中科大果油茶为目前国内外最好的油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上，目前该茶油售价每公斤50元以上，供不应求。亩产值4000元以上，经济效益可观。 如果能种上100亩该油茶，几年之后，每年经济效益就是10万元以上，综合开发深加工经济效益还可增加。是目前最具有开发潜力的油茶品种，大力种植，其社会效益、经济效益、生态效益无可估量。 世界极品油茶——中科大果油茶与普通油茶相比，具有六大优点： （1）茶果最大：每亩可种60~110株，单果重0.5~1.5kg，最重1.8kg，单果重世界第一； （2）产果最多，产量高：成年树单株产果50~100kg以上鲜茶果（约折15~30kg以上鲜油茶籽），最高株产265kg，即一般每亩可产2500~5000kg生茶果，折亩产鲜茶籽750~1500kg。 （3）出油率极高：经农业部油料及制品质量监督检验测试中心，中科大果油茶干籽出油率35%，干茶仁出油率62.4%计算，每100kg生产茶果可产干茶籽仁8kg，即每亩可产200kg干茶籽仁，每亩可产茶油124.8kg以上，产量比普通油茶品种高10倍以上。 （4）油质优：国家农业部粮食油及制品质量监督检验测试中心按照 GB11765-2003各项指标检测，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量88%，各项指标均符合或超过压榨油茶籽油一级食用油标准。且无苦涩味，可即榨即食，气味香醇。 （5）副产品多：除提供优质油外，大量的果壳及榨油后的麸饼可用作提取茶皂素、糠醛、木糖醇的原料，提取后的废渣可加工成固体燃料，进行木质燃料发电。 （6）红色艳丽的茶花极多、花期长：该油茶品种的茶花11月至次年3月开放，花期约140天，花朵鲜艳亮丽，株开花1000~3000朵，极具有观赏价值，广泛适用于城市公园、旅游景区和社区美化绿化。 （7）寿命最长：生长期100至200年，百年以上老树照常开花结果100年至250公斤。 2、大果红花油茶 大果红花油茶属亚热带常绿野生乔木，树高4~8米，每667平方米（1

油茶市场分析与需求预测

油茶市场分析与需求预测 1 市场分析 1.1国内市场分析 1.1.1 国内油料生产分析 我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，草本作物有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等；木本植物有油棕、油茶和核桃油等。食用油产品极为丰富。2007年，我国国内油料年生产量约5417万t，以油菜籽与大豆为主，两者占73.75%，但大豆绝大部分还是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半。据2008年统计，我国现有油茶栽培面积4531.2万亩，年产油茶籽约97.55万t，折合年产茶油约26.65万t，从总产量上看，根本无法与大豆、花生、油菜籽等油料植物直接竞争。从表2-1中可见，国内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低，仅2.49%，属于小油料种类。 2007年国内主要植物油料生产结构

1.1.2 国内市场经营分析 近年来，我国油脂市场日趋兴旺，油茶产业迎来了蓬勃发展的春天。2007年我国油茶较大的生产加工企业达1667家，各地通过对茶油龙头生产企业的重组和改造，企业的效益和活力日趋显现。茶油产品不断换代升级，国内国际贸易市场进一步开拓。油茶生产与加工向品牌化、特色化方向发展初显，目前已形成江西的润心、绿海、得而乐、今世本香；湖南的金浩、苏仙；福建的沈郎、老知青、寿山、九利；广西的巴马；浙江的旺盛、金勺等几十个茶油品牌。随着人民生活水平的提高和全面建设小康社会的推进，对优质保健食用油的需求量将逐渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也将相应增加。 油茶综合利用的副产品茶皂素是很重要的工业原材料。从上世纪90年代开始，国内从事植物提取的生产、科研机构已发展到300多家，其中较大的茶皂素提取厂家、研究机构有20多家，形成了约5万t/年的制备提取能力。市场消费约有一半在欧美发达国家，国内消费量基本平衡。东南亚国家每年从我国大量进口茶壳和茶籽壳，用以生产茶皂素。此外，茶壳和茶籽壳生产食品用高级活性碳也是具有较好市场潜力的新产品。 虽然油茶产业在近年来得到较快发展，但从市场所反馈的情况看，并非十分乐观。在每年2000万t的食用油市场中，茶油所占的市场份额不足1%。油茶产业市场经营还存在一些问题：

油茶苗木生产经营档案主要内容

油茶苗木生产经营档案主要容 1、苗圃基本情况 介绍苗圃名称、地点、面积、投产年份、年均产苗量、基地性质、法人代表、技术负责人、油茶品种名称、来源、良种审定情况等。基本情况填写《油茶良种苗木定点育苗基地基本情况表》。 2、林木种子生产许可证（复印件） 3、林木种子经营许可证（复印件） 4、良种证明资料 包括穗条生产单位的良种证书或复印件、穗条《林木良种质量合格证》和《省油茶采穗圃良种穗条销售凭证》。良种证书指通过国家或省林木品种审定委员会审（认）定后所发的林木良种证书或林木良种审（认）定文件（如《省林业厅关于2012年度林木品种审定结果的公告》）（由油茶采穗圃提供给育苗单位存档）。穗条《林木良种质量合格证》 指调入穗条的《林木良种质量合格证》，由育苗单位存档。《省油茶采穗圃良种穗条销售凭证》在购买穗条时由穗条生产单位签发提供给育苗单位。 5、穗条《植物检疫证书》和苗木《产地检疫合格证》 调入穗条的《植物检疫证书》。圃地苗木要经过林业检疫部门进行产地检疫，发放《产地检疫合格证》（有效期为6个月），产地检疫应上半年一次、下半年一次。一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质容器苗、二年生轻基质容器苗均要有产地检疫合格证，要分门别类填写，每次检疫可填在一份《产地检疫合格证》中（分几栏填写）。苗木调往外县时凭《产地检疫合格证》签发《植物检疫证书》（本县使用的复印《产地检疫合格证》给购苗单位）。 6、苗木《良种苗木质量合格证》 苗木经过检验员进行质量检验合格，签发《良种苗木质量合格证》（目前统一由市种苗站签发），检验单位盖章，由育苗单位提供给购苗单位存档（供造林地苗木质量检查档案时使用）。 7、《省油茶苗木生产档案表》 按照《省油茶苗木质量管理办法》的要求填写《省油茶苗木生产档案表》。每年分一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质苗、二年生轻基质苗各填写一表（无法填写的容空着），具体的生产情况填写生产记录。 8、《油茶苗木经营档案表》 每年分一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质苗、二年生轻基质苗各填写一《油茶苗木经营档案表》（无法填写的容空着），具体的经营情况填写经营记录。 9、生产、经营记录 生产记录：嫁接或扦插时间和数量、穗条品系、采穗地点（来源）、穗条数量，预计可出圃数量和时间，填写《年度油茶良种苗木生产情况表》；苗木生产管护（除草、除萌去杂、施肥、灌溉等）、病虫害防治等其它生产情况填写《生产日志表》。 经营记录：销售时间、苗木品种、苗龄、销售数量、销往何处等。销售情况填写《年度油茶良种苗木销售情况表》。 10、苗木自检情况 一年生油茶嫁接圃地苗（大田苗）至少调查3个样方，每个样方面积1m2，实测样方苗木数量，分别记录良种苗、砧木苗（实生苗）、萌芽苗株数，计算苗木密度，结果填入《一年生油茶嫁接苗质量调查表》。一年生油茶轻基质容器苗按照《油茶苗木质量分级（GB/T26907-2011)》要求抽样检测，每个样方检测100株（至少调查3个样方），结果填入《苗木质量调查记录表》（抽样检测前要进行苗木质量分级，不合格苗留着培育二年生

山茶油市场分析报告

山茶油市场分析报告 茶油是品质媲美橄榄油的高端食用油品，具有极佳的营养、药用和保健功效，但由于种植、工艺、宣传等客观因素的限制，消费者认知度较低，在国内外的产销量均大幅小于橄榄油。 世界食用油品的未来趋势是向着木本植物油方向发展的，茶油在产销上的突破具有重要的现实意义。 一、茶油市场供给分析 （一）茶油简介 山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽，不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，是真正的纯天然绿色食用油，在世界享有“东方橄榄油”的美称。 山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂、防癌抗癌有特殊功效。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。 图表1:茶油的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量 可食部100 水分(克) 0.1 能量(千卡) 899 能量(千焦) 3761 蛋白质(克) 0 脂肪(克) 99.9 碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0 尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 7.9 a-E 1.45 (β-γ)-E 10.3 δ-E 16.15 钙(毫克) 5 磷(毫克) 8 钾(毫克) 2 钠(毫克) 0.7 镁(毫克) 2 铁(毫克) 1.1 锌(毫克) 0.34 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.03 锰(毫克) 1.17 碘(毫克) 0

油茶树种植要点

油茶树种植技术要点 一、油茶备耕种植的地理环境 应选择海拔500m以下，坡度25度以下，5度以上，阳光充足，排水良好的丘陵、山岗、平原等地类。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面积栽种坡度最好也不要低于5度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。 二、土壤要求 油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚肥沃、壤质且含有少量石砾的pH值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。 三、整地要求 全垦。在平坦或缓坡地可采用全垦，深翻40-80CM，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，耙平后环山定点挖穴，穴深40-50cm。 条垦。按行距开环山水平带，外高内低，带宽2-3m，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。 穴垦。坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。如果全垦极易造成水土流失，并且流失的往往是最好最肥的土质。 四、油茶树的种植密度 应根据地类条件、品种特性而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，白花油茶采用2.5米×3米株距(带宽3米以上的可以呈品字形)进行种植， (全垦地前几年可间作套种低杆如大豆、花生等作物，以提高经济效益；不要套种藤类作物，会影响油茶生长，注意要给油茶留足1m×1m的生长空间，以免作物与幼树争水、争肥、争阳光)；土壤肥力较差及坡度较大的地类，要因地制宜确定合理种植。 五、基肥施放 为了提高土壤肥力，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒萁、农家肥，每穴加施石灰0.25kg、复合肥0.2-0.3kg，底肥应深施，距苗根底部在15cm上下为好，施浅了会烧根。表土一定要回填还穴，表层再盖上原底层土，可防长草。 六、油茶种植 栽植时间选在1月底至5月中旬，土壤湿润时种植为宜。此时间段多有间断雨水，选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要。 栽种前务必注意天气预报，尽量选择阴雨天，通知苗圃取苗，并即取即运，运到后立即组织种植；苗运到后，要立即用添加了生根剂的泥浆浸泡茶苗根部；泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥，以提高成活率。每次运苗量应把握在2-3天内栽完为宜。 栽植时1穴1株，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。栽时要求土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，深度以栽种至比苗木根部高

油茶品种

第一节主要栽培物种 1. 普通油茶（Camellia oleifera Abel.）又名油茶、中果油茶等。 它是我国目前的主栽物种，主要形态特征为灌木或小乔木，高达7米。叶革质，椭圆形。花白色，顶生，花瓣5-7，分离。蒴果，直径1.8-2.2cm。种子含油30%以上，茶籽 油脂肪酸组成为棕榈酸8.03％，硬脂酸1.05％，油酸81.91％，亚油酸8.05％，亚麻酸 0.51％。主要分布于我国南方18个省区，湖南、江西和广西是其中心产区。 2. 小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）又名江西子、小茶、鸡心子等。 灌木或小乔木，分枝角度小。叶椭圆形，长2.5-5.5㎝；10月下旬至11月中旬开白 色花，花瓣5-8枚，倒披针形。朔果于10月上旬成熟，通常为球形、桃形、近橄榄形，果皮极薄，每果有1-3粒种子。单果平均重3.4-16.0g，鲜出籽率44-58%，干籽出仁率66-70%，种仁含油率40.02-48.52%，干籽含油率20.5-31.6%。 3. 攸县油茶(CamelliayuhsienensisHu.)又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶。 常绿灌木，树皮灰白色或黄褐色，分枝角度小；叶多为宽卵形、椭圆形，先端渐尖。2月中旬至3月底开花，花白色，花瓣5-7枚；朔果10月底成熟，中等大小，果皮极薄。平均果重6.0(3.4-18.0)g，每果有子1-12粒。鲜出籽率和干出籽率很高，油质好。主要分 布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。 第二节主栽优良新品种 1.湘林1号。别名羊古老1号，区1号，是湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为:国S-SC-CO-13-2006。湘林1号树势旺盛，树体紧凑，枝条分枝角40°左右，树冠自然圆头形或塔形，湖南通常于11月上旬至12月 下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5-6瓣，叶椭圆形，墨绿色至绿色，果实成熟期10月下旬,果实橄榄形，红黄色，每500克果数15-30个，鲜出籽率46.8%，干籽含油率35％，鲜果含油率8.869%。丰产性能好，四年平均产油722.5kg／hm2。适用于各主要油茶产区。 2.湘林104.由湖南省林业科学院于1994年选育出来的“寒露籽”优良无性系。2006 年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-14-2006。树冠自然圆头形，花期稍早,湖南通常于10月中下旬至12月中下旬开花，花白色，花瓣倒心形，5瓣，叶椭圆形，果实 成熟期10月中旬,果球形或桔形，青红色，每500克果数15-50个，心室3-4个，鲜出籽 率42.25%，干出仁率66.61%，种仁含油率49.56%，果油率8.7550%。单位冠幅产果量 1.37kg，产油量839.7kg/hm2，比参试无性系平均值增幅9 2.8%。 3.湘林XLC15。别名湘林210，茶陵166、攸17。是湖南省业科学院和湖南攸县油科所于共同选育出的优良无性系。2006年通过国家良种审定，良种证号为：国S-SC-CO-015-2006。树冠自然圆头形，树势旺盛、树形开张，湖南通常于10月底至12月下旬开花，花 白色，花瓣倒心形，6-7瓣，叶椭圆形，果实成熟期10月下旬,果球或桔形，青黄或青红1

关于油茶产业发展调研报告

关于油茶产业发展调研报告 一、油茶产业发展的现状 XX区位于江西省会XX市的西北郊，属丘陵低山区，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。年均气温为—℃，年均日照时数为1500-1950小时，年均降雨量为1730—1950毫米，地理条件和气候条件都非常适宜油茶的生长。目前，全区有油茶林面积亩，茶油年产量58000公斤，油茶主要分布在梅岭镇、招贤镇、罗亭镇、太平镇等乡镇、国有林场内。 我区油茶品种单一，且长期处于自然生长状态，经营粗放，整体上处于低水平经营管理状态, 产业发展依然滞后, 经济效益不显著。 据调查，各乡镇基本上都有规模不大的成品油料小作坊榨油坊。目前全区范围内还没有能称得上油料加工产业的龙头企业。

二、油茶发展的潜力 茶油作为一种极富营养价值的“绿色食品”，已被越来越多的人所青睐，食用茶油成为一种消费时尚。可以预见，茶油的价格一定会随着时间的推移而逐渐走高，国内外消费市场开发的前景十分广阔。从我区调查的总体情况看，已经具有了十分优越的深度开发条件和潜在的巨大商机，具备了能在较短时期内做大做强、做成产业的条件。 1、有潜在原料优势。我区油茶面积占全区国土面积的10％，而且当地农民有种植的积极性，只要发展到一定规模，只要有龙头企业带动，能给农民带来可观的收益，就能成为农民增收的渠道。通过对现有油茶的低改，原料不成问题。 2、有市场空间。随着人民生活水平的不断提高，对食品安全要求越来越高，茶油作为“绿色食品”，具有广阔的国内消费市场。 三、存在的问题。 我区油茶发展还存在不少问题，比

如栽培管理粗放，油茶发展技术力量薄弱，资金投入不足，加工企业规模小，缺乏加工龙头企业等。 1、经营管理粗放，科技含量低。我区油茶种植分散在千家万户，传统种植生产方式原始，技术含量低，还处于粗放型管理种植阶段，没有形成规范化、规模化、科学化种植。大部份群众受传统观念影响，不重视油茶的修剪、施肥、病虫害防治等，大部分的油茶林未进行林地清理和抚育垦复，有些油茶林处于荒芜状态，导致茶籽产量低、质量差，影响茶油质量，达不到预期的经济效益。 2、加工技术落后，综合利用率低。目前，我区油茶加工还处于半原始状态，油茶资源综合利用不够。由于加工技术落后，既降低的出油率，又影响了茶油品质。同时大量的油茶副产品没有得到充分的利用，整体优势得不到发挥，综合效益得不到提高。 四、几点建设 1、加大资金扶持力度，打破资金瓶

油茶的生长及检验检疫讲解

油茶的栽培技术 检索：油茶、检验检疫、油茶的主要病害 一、油茶的简介 茶科茶属常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。木材可做小型农具。油茶树高达4～6米，一般2～3米。树皮淡褐色，光滑。单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米，。花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂。蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子。种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽

植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。 种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种， 对二氧化硫抗性抗氟和吸氯能力强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。 二、油茶栽培技术 （一）、育苗油茶有三种育苗方式，分别是种子培育、扦插育苗、嫁接育苗。可根据当地的习惯因地制宜地采取育苗方式。育苗时间选在5—6月份最好。

国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知

国家林业局关于切实抓好油茶良种种苗生产的紧急通知 林场发[2009]103号 浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西省、自治区、直辖市林业厅（局）： 2008年9月全国油茶产业发展现场会之后，各地发展油茶产业的积极性空前高涨，各地紧密结合当地实际，采取了一系列重要举措大力推进油茶产业发展。但是，油茶良种种苗生产相对滞后，油茶良种供应严重不足已成为制约油茶产业发展的瓶颈。充分挖掘生产潜力，努力扩大生产规模，加强油茶良种种苗生产的组织与管理，成为当前推进油茶产业发展一项十分重要而紧迫的任务。目前，正值油茶种苗生产的关键季节，为切实抓好2009年油茶良种种苗生产，为全面完成今明两年油茶造林任务奠定坚实基础，保障油茶产业健康发展，现就有关问题通知如下： 一、进一步提高对油茶良种重要性的认识 发展油茶产业，种苗是基础，良种是关键。长期以来，我国油茶产业一直没有发展起来，其主要原因就是没有推广使用优良的油茶品种。希望各地从贯彻落实科学发展观的要求出发，从切实维护农民利益、增加农民收入、提高林地生产力的高度出发，充分认识良种在油茶产业发展中的极端重要性，切实采取有效措施，把良种选育及良种种苗生产作为油茶产业发展的基础性工作来抓。一方面要深刻认识到，由于油茶产业发展前期投入大，栽植后7-8年才能进入盛果期，才能获得较大的收益，如果因品种出了问题再重新造林，影响不是几年，而是几十年，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且会严重挫伤农民的积极性，影响整个产业顺利发展甚至社会稳定。另一方面，在当前良种种苗比较紧缺的情况下，各地要坚持宁可发展速度慢一点，也要保证全部使用良种，严格

山茶油国内市场分析

一、山茶油市场分析 山茶油谋局高端中国食用油市场"异军突起" 自7月以来，普通食用油价格大幅"跳水"，再次引发大众对中国食用植物油发展的深思。近几年中国食用植物油的对外高依存度已经成为政府和企业的心头之痛，在短短数年间，中国由大豆出口国变成了进口国。 国家发改委产业协调司副司长贺燕丽表示，中国将考虑出台政策扶持国内植物油加工企业壮大，尽力降低食用植物油的对外依存度。 在政策利好与人们生活水平不断提高的趋势下，多年潜伏在密林深处的山茶油携"天然，营养，稀缺"等特性开始突破大众食用油壁垒，向高端食用油市场发起了进攻。"我们公司今年已经展开了全国性的招商，目前已经在江苏、浙江、河南、海南、福建、广西、天津等地均已经有经销商加盟，并开始了市场的全面拓展，今年预计广告投入达5000多元。"湖南金浩茶油股份有限公司总裁办公室主任郭玉龙在接受《中国联合商报》记者采访时如此表示。 ▲现状： 油茶多年"养在深闺人未识" 山茶油高端市场难进 山茶油又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，从山茶科油茶树种子中获得，是我国最古老的木本食用植物油之一。 所谓油茶（Camelliaoleifera），又叫茶子树，泛指山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有经济栽培价值的植物总称，与油棕、油橄榄、椰子并称世界四大木本油料植物，在我国南方14个省区的山地、丘陵地区，当地农民有多年的种植油茶与食用茶油的习惯。由于其适生范围广、经济价值高、生态功能强，是我国特有的经济效益和生态效益俱佳的优良乡土树种。在主产区经济林产业中占有十分重要的社会经济地位。 尽管发展油茶产业，既有利于国家粮油安全，也有利于节约耕地，还有利于水土保持，可谓是一举多得，但多年来油茶产业一直未发展壮大起来，始终处于"养在深闺人未识"状态。 一份来自国家林业局产业发展规划的资料显示，30年前，全球茶油与橄榄油含量基本相当，都约为30万吨。但遗憾的是，几十年的发展，橄榄油已经发展为每年600万吨的产量，可是品质优于橄榄油的茶油，其产量不升反降，产量只有25万吨左右。 茶油作为全球油类的一种，目前所占市场比例仅为1%左右。《中国联合商报》记者通过走访部分超市了解到目前高端茶油销量非常慢，目前许多超市里在食用油的货架上高端食用油都是被橄榄油占据着，只有零星的几个品牌山茶油，而提到高端食用油，更多的消费者会首先想到橄榄油，并不了解山茶油。

油茶苗木生产经营档案主要内容

油茶苗木生产经营档案主要内容 1、苗圃基本情况 介绍苗圃名称、地点、面积、投产年份、年均产苗量、基地性质、法人代表、技术负责人、油茶品种名称、来源、良种审定情况等。基本情况填写《油茶良种苗木定点育苗基地基本情况表》。 2、林木种子生产许可证（复印件） 3、林木种子经营许可证（复印件） 4、良种证明资料 包括穗条生产单位的良种证书或复印件、穗条《林木良种质量合格证》和《湖南省油茶采穗圃良种穗条销售凭证》。良种证书指通过国家或省林木品种审定委员会审（认）定后所发的林木良种证书或林木良种审（认）定文件（如《湖南省林业厅关于2012年度林木品种审定结果的公告》）（由油茶采穗圃提供给育苗单位存档）。穗条《林木良种质量合格证》指调入穗条的《林木良种质量合格证》，由育苗单位存档。《湖南省油茶采穗圃良种穗条销售凭证》在购买穗条时由穗条生产单位签发提供给育苗单位。 5、穗条《植物检疫证书》和苗木《产地检疫合格证》 调入穗条的《植物检疫证书》。圃地苗木要经过林业检疫部门进行产地检疫，发放《产地检疫合格证》（有效期为6个月），产地检疫应上半年一次、下半年一次。一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质容器苗、二年生轻基质容器苗均要有产地检疫合格证，要分门别类填写，每次检疫可填在一份《产地检疫合格证》中（分几栏填写）。苗木调往外县时凭《产地检疫合格证》签发《植物检疫证书》（本县使用的复印《产地检疫合格证》给购苗单位）。 6、苗木《良种苗木质量合格证》 苗木经过检验员进行质量检验合格，签发《良种苗木质量合格证》（目前统一由市种苗站签发），检验单位盖章，由育苗单位提供给购苗单位存档（供造林地苗木质量检查档案时使用）。 7、《湖南省油茶苗木生产档案表》 按照《湖南省油茶苗木质量管理办法》的要求填写《湖南省油茶苗木生产档案表》。每年分一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质苗、二年生轻基质苗各填写一张表（无法填写的内容空着），具体的生产情况填写生产记录。 8、《油茶苗木经营档案表》 每年分一年生大田苗、二年生大田苗、一年生轻基质苗、二年生轻基质苗各填写一张《油茶苗木经营档案表》（无法填写的内容空着），具体的经营情况填写经营记录。 9、生产、经营记录 生产记录：嫁接或扦插时间和数量、穗条品系、采穗地点（来源）、穗条数量，预计可出圃数量和时间，填写《年度油茶良种苗木生产情况表》；苗木生产管护（除草、除萌去杂、施肥、灌溉等）、病虫害防治等其它生产情况填写《生产日志表》。 经营记录：销售时间、苗木品种、苗龄、销售数量、销往何处等。销售情况填写《年度油茶良种苗木销售情况表》。 10、苗木自检情况 一年生油茶嫁接圃地苗（大田苗）至少调查3个样方，每个样方面积1m2，实测样方内苗木数量，分别记录良种苗、砧木苗（实生苗）、萌芽苗株数，计算苗木密度，结果填入《一年生油茶嫁接苗质量调查表》。一年生油茶轻基质容器苗按照《油茶苗木质量分级（GB/T26907-2011)》要求抽样检测，每个样方检测100株（至少调查3个样方），结果填

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油茶主要栽培物种(有增减) 油茶广义上是指山茶属(Camellia)植物中种子含油率较高、且有一定栽培经营面积的树种的统称。山茶属(Camellia)目前已知的种有238个，其中种子含油率高的有50多个。以普通油茶(C．oleifera A)分布最为广泛，其它如小果油茶(C．meiocarpa)、滇山茶(C．reticulata)、浙江红花油茶(C．chekangoleosa)、攸县油茶(C．yuhsiensis)和越南油茶(C．vietnamensis)等在一些特定的地方有很好的栽培面积。以下介绍一些主要栽培的物种： 1. 普通油茶（Camellia oleifera Abel.）又名油茶、中果油茶等。 它是我国目前的主栽物种，主要形态特征为灌木或小乔木，高达7米。叶革质，椭圆形。花白色，顶生，花瓣5-7，分离。蒴果，直径1.8-2.2cm。种子含油30%以上，茶籽油脂肪酸组成为棕榈酸8.03％，硬脂酸1.05％，油酸81.91％，亚油酸8.05％，亚麻酸0.51％。主要分布于我国南方18个省区，湖南、江西和广西是其中心产区。 2. 小果油茶（Camellia meiocarpa Hu.）又名江西子、小茶、鸡心子等。 灌木或小乔木，分枝角度小。叶椭圆形，长2.5-5.5㎝；10月下旬至11月中旬开白色花，花瓣5-8枚，倒披针形。朔果于10月上旬成熟，通常为球形、桃形、近橄榄形，果皮极薄，每果有1-3粒种子。单果平均重3.4-16.0g，鲜出籽率44-58%，干籽出仁率66-70%，种仁含油率40.02-48.52%，干籽含油率20.5-31.6%。 3. 攸县油茶(CamelliayuhsienensisHu.)又名长瓣短柱茶、野茶子、薄壳香油茶。 常绿灌木，树皮灰白色或黄褐色，分枝角度小；叶多为宽卵形、椭圆形，先端渐尖。2月中旬至3月底开花，花白色，花瓣5-7枚；朔果10月底成熟，中等大小，果皮极薄。平均果重6.0(3.4-18.0)g，每果有子1-12粒。鲜出籽率和干出籽率很高，油质好。主要分布在湖南中部、江西、湖北、贵州和云南等地。 4. 越南油茶（Camellia vietnamensis Huang.）又名大果油茶、华南油茶、高州油茶、陆川油茶。 乔木，高4-8m，枝叶茂密，灰褐色；叶多为椭圆形，花期在11月下旬至元月，花白色，10月底至11月初果熟，朔果球形，中等大，平均果重38.0(25-140)g。为南亚热带主要栽培种。 5. 栓壳红山茶（Camellia phellocapsa Chang. et Lee.）又名茶陵红花油茶、野茶子。 常绿小乔木。叶互生，长椭圆形或椭圆形；花鲜红色，喇叭状，朔果球形或倒卵形，中等大小(图6-19)。鲜出籽率38-46%，出仁率48-60%，种仁含油率54-64.7%,全籽含油率27.0-31.5%。油脂理化性质：比重（15℃）0.9217，酸价2.1，皂化价191.73，碘价81.29，折光率（25℃）1.4693。主要分布在湖南东部丘陵地带。 6. 浙江红花油茶（Camellia chekiangoleosa Hu.）又名浙江红山茶。 常绿小乔木，树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，边缘疏生短锯齿；花芽单生枝顶，花艳红色，2月中旬至3月下旬开放，花瓣5-7枚，朔果，每果有7-10粒种子，9月中旬果熟，多为红色，球形或桃形。主要分布在浙江、福建、湖南和湖北等地。 7. 南荣油茶（Camellia nanyongensis Hu.）。灌木，一年生枝褐色无毛，叶披针形，先端渐尖。花白色，10-11月开放。朔果小，每果有种子1-5粒。主要分布在广西韶平县南荣乡一带。