退休老师傅教你炒面不粘的小技巧,原来只需要这几步骤就可以!
退休老师傅教你炒面不粘的小技巧，原来只需要这几步骤就可以！
炒面补钙铁锌硒，估计很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃，可以这么说：面条油而不腻，软而露焦的最好吃，下面教你制作美味的炒面。鞋铺：LV6221716
一、教你炒面不粘的小技巧
1、要用生铁锅
2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条
3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮
要想炒面三不粘即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘的技巧：
1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。
2、最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。
3、也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上
二、三丝炒面
主料：面条150克胡萝卜30克火腿50克卷心菜40克小葱15克
辅料：食盐13小匙生抽1大匙水塔醋1大钥老抽1大匙鸡精3克
制作工艺：
1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段
2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开
3、加入13碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起
4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生
5、加入火腿丝，翻炒片刻
6、加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀
7、加入盐，生抽，老抽，水塔醋，鸡精翻炒至均匀上色
8、加入香葱段再翻炒片刻即可
三、冬菇炒面
主料：精面粉面条500克水发冬菇100克熟笋片、酱油各50克湿淀粉15克味精3克芝麻油20克植物油500克约耗150克
制作工艺：
1、将面条放入沸水锅略煮捞出，放入凉水中过凉，用竹笊篱沥净水，装入碗中，用酱油40克、味精少许拌匀。
2、炒锅置旺火上烧热，放入植物油烧至五成热时，再放入面条，边炸边翻约10分钟，待面条呈金黄色时，起锅装盘。
3、炒锅内留少许油，放入冬菇、笋片略煸，加100克水及10克酱油、少许味精，用湿淀粉勾薄芡，淋上芝麻油，浇在面条上即成。
四、肉丝枯炒面
主料：碱水面条750克原汁汤400克猪肉375克
辅料：大白菜500克葱段50克酱油100克味精1.5克芝麻油1500克耗450克湿淀粉75克精盐1.5克
制作工艺：
1、将猪肉洗净切成细丝，大白菜去黄叶洗净切成丝
2、猪肉丝盛入碗内，加酱油50克、湿淀粉25克拌匀
3、锅置旺火上，加芝麻油烧至七成热时，抖散面条放入锅内炸，炸至枯酥呈金黄色时，起锅倒入漏勺内沥油，分装在5个盘内，用干净布覆盖面条上捏松
4、原锅倒净炸油，置旺火上，下芝麻油50克烧热，放入肉丝炒至断生，再放入白菜丝下翻炒，加精盐、酱油50克、原汁汤烧1分钟，再加味精炒匀，用湿淀粉勾芡，撒上葱段起锅，浇淋在盘内枯炒面上即成
五、火龙果凉拌海鲜炒面
主料：火龙果2个日式拉面适量虾仁80g海带80g
辅料：味素14小匙辣椒14小匙胡椒盐14小匙蒜茸12小匙橄榄油1小匙
制作工艺：
1、火龙果开边取出果肉，切小块，果壳留着备用
2、适量拉面放入热水中煮10分钟，取出沥干后放入火龙果壳中
3、虾仁、海带煮熟，漂冷沥干，用调味料拌匀，然后放在面条上即可
六、腐竹牛腩炒面
主料：广东炒面150公克牛肋条200公克芥兰菜40公克炸腐竹30公克姜20公克葱1根
辅料：水600㏄桂皮10公克八角3颗太白粉1大匙米酒1.5大匙豆瓣酱1茶匙蚝油1.5大匙糖12茶匙酱油1茶匙
制作工艺：
1、牛肋条切3公分段后，以滚水汆烫洗净;芥兰菜洗净切4公分段;炸腐竹以热水烫软沖凉;姜切菱形片;葱切段;面以滚水烫软捞出放凉，备用
2、取锅烧热后加入100㏄沙拉油，放入作法1放凉的面，以小火慢煎，至两面酥脆后盛出沥油，置于盘中备用
3、于作法2的原锅放入作法1的姜片、牛肋条，加入豆瓣酱炒3分钟，再加入米酒、水以小火煮30分钟，续加入剩余的调味料与桂皮、八角煮15分钟，再加入腐竹煮5分钟，最后加入芥兰菜煮1分钟后，以太白粉水勾
4、将作法3的材料淋至作法2的面表面即可
七、红萝卜青豆炒面
主料：干面170克鸡蛋3只打匀植物油适量葱4课切碎红萝卜1个去皮切碎青豆70克红灯笼椒40克切块芝麻油30毫升酱油适量 制作工艺：
1、在开水里煮面条，大概三分钟左右，过冷水，沥干，放一旁待用
2、放一汤匙油在锅里加热，煎蛋，煎好后放一边
3、再放油加热炒锅，放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒，炒好以后放一边
4、放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热，放面条下去，中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去，再放蔬菜、鸡蛋下去炒热，大概3-5分钟即成
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大厨教你在家做海鲜炒面，口感劲道，不粘锅，做法简单，容易学会
鱿鱼炒面味道鲜美，营养丰富，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。自己在家做炒面，怎样把鱿鱼炒面做的好吃？大厨教你在家做海鲜炒面，口感劲道，不粘锅，做法简单，容易学会，学会它，自己在家也能做出美味炒面
【鱿鱼蔬菜炒面】
材料：面粉200克、鲜鱿鱼2条、胡萝卜12根、洋葱13个、尖椒2个、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、番茄酱1汤匙、酱油1汤匙、做法：
1.把面粉放入全自动加水面条机内，再将水倒入面条机的水盒里，盖上盖子，选择自动键功能，一键启动，一会功夫，像手擀面一样劲道的面条，就自动压好了，剪成自己喜欢的面条的长度，一次可以多做一些，放在冰箱内冷冻保存，吃时直接放在开
水中煮就可以，非常方便，自己做的面条无添加，吃着也放心
霍大哥美味拌饭酱，多种营养，健康美味
2.将洋葱切成丝，胡萝卜去皮洗净，切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝。
3.将鱿鱼的外皮剥去，再将鱿鱼刨开，把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，平铺在案板上，从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。如果不会切鱿鱼花，直接切成条也可以，一样的
4.锅加水烧开，淋入料酒，加入姜片，下入鱿鱼焯水，将鱿鱼焯水至卷起，成鱿鱼卷，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用
5.锅加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水，放在碗内，面条煮好后，放在冷水中投凉，面条会更劲道，加入1汤匙香油，拌匀，这样面条就不会粘成一团
6.锅加油烧热，放的油比平时炒菜的油多一点，下入姜末，蒜片爆香，再加入洋葱丝，胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒均匀
7.加入番茄酱炒出酸味，下入焯好的鱿鱼卷，大火翻炒均匀
8.下入面条，加入酱油，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，下面分享下制作需要注意的步骤
小贴士：面条最好选用鲜面条，面条煮至8分熟就可以，后面还要炒制，煮过火，炒制时容易碎，还粘锅，煮好后，放在冷水中投凉，可以使面条更劲道，加入香油拌一下，面条就不会粘成连在一起，炒制时更容易散开，炒制时要大火快炒！
做盘家常炒面为热干面加油，有什么食材放什么！
这些天我们每个人都在家里，或休息或工作，但心里都在牵挂着疫情的进展，牵挂着武汉的情况，牵挂着那些辛苦奔波在前线的医生、护士、警察、外卖小哥，那些在灾难中让我们敬佩的无名英雄。
这些天，有一些被记录的不起眼的一线片段让人不禁泪目。这个感染了新冠病毒的宝宝，在医学隔离里，张开双手求抱抱。然而，这个医生却做不到，他转身过去，忍不住擦了自己的泪水。
每一个在武汉发热门诊看病的家庭都有让人动容、敬佩的故事。一位90多岁的老奶奶怕自己64岁的儿子被感染肺炎，独自带着他上医院诊断，陪护。她说自己已经九十多岁，无所畏惧了。
在发热门诊的五天里，老奶奶一直在抢救室病床前坐着，紧紧握着上着呼吸机的儿子的手。她饿了就吃方便面，陪护着儿子。还找护士借了笔和纸，给她儿子留言。
“儿子，要挺住，要坚强，战胜病魔。要配合医生治疗，呼吸器不舒服，要忍一忍。忘记给现金，托医生带了五百元，可托人买日用品。”护士看到信的内容后，都泪奔了。90岁的妈妈为了自己64岁的儿子一直在坚持。
武汉火神山医院顺利完工，一位全程参与建造的工人，拿到了工资。但是他想全部捐出来。
他们是最最普通的劳动者，在外面工地辛苦了一年，好不容易熬到过年回家，和家人团圆了几天。但大年三十接到紧急任务，就放下筷子赶赴灾区建医院了。年夜饭，他们是在工地站着吃的。
干活太累了，就这样睡一会儿。昼夜奔忙，不辞辛劳，好不容易完成任务。他不要一点回报。
一位快递小哥，拎着一口袋口罩，怀揣800元现金来到派出所。将这些口罩捐给民警，并希望民警能帮他把这800元捐赠给武汉。这位快递小哥应该也不富裕吧，在疫情之下也没有休息，风里来，雨里去，生活不易，而心怀善意。
一位2013年右腿截肢的普通居民，装着假肢，奋战在抗疫防控一线。生活不易，却心怀大义。经过了苦难的人，更懂得生命的珍贵。
在这次疫情中，有太多太多这样的故事。他们都是疫情下再普通不过的芸芸众生。他们或许不懂什么大道理，但却用自己的行动在证明。
这些天我们也看到了灾祸中的各种脸面，有的并不好看，可更多的则是美，是闪耀着人性光辉的美。他们都在坚持着，在承担着，在努力往前走着，或是为了自己的亲人，或是为了自己的家庭，或是为了无数的病人。正是这些温暖的瞬间，在我们心中升腾起无限的力量。
哪有什么岁月静好，不过是有人替你负重前行。承担责任的人在山顶生起了一堆火，照亮了我们前行的道路。
武汉的一位作家写了一段话，“时代的一粒灰，落在个人头上，就是一座山。我们唯一的事，就是把这一切都扛下来。我们没办法帮助病人，我们只能抗住自己所面临的一切。在有余力帮人的时候，就帮着他人一起扛。无论如何，再扛它一周。”
武汉热干面，加油！
-快手家常炒面-
[食材]
面条2两青菜2颗鸡蛋2个腊肠2根
生抽2大勺老抽1大勺盐1小勺
1大勺＝1tablespoon＝15ml
1小勺＝1teaspoon＝5ml
[小贴士]
1.要用热水下面，水沸后倒入冷水，再次水沸后再捞出面条
[食谱]
1.大锅烧水，水开后放面，稍微沸一下就好，中间加一次冷水
2.捞出面条后过下凉水，然后沥干备用
3.青菜掰叶，腊肠切片
4.打散鸡蛋，加盐拌匀
5.油锅热油，倒入鸡蛋炒好后盛出备用
6.锅中加入腊肠翻炒到香肠发白后，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒
7.在青菜全部出水之前，倒入面条翻炒
8.接着淋入生抽、老抽
9.小心翻动，直到所有面条都均匀裹色
10.倒入炒好的鸡蛋，小炒一会加盐，出锅
11.美味的家常炒面开吃！
炒面快速不粘锅有诀窍，掌握这个做法，省事还特好吃，几分钟搞定
炒面是很流行的小吃，以前在外面吃饭，就很喜欢点一份炒面，口感劲道，味道香，后来自己在家也隔三差五的来做一点，味道口感一点也不输于外面饭店卖的，但是有的有朋友问我，为什么他们做的炒面会黏在一起，或者就是不劲道。
那么今天就和大家分享，自己在家做炒面好吃的方法。做法很是简单，快速。
食材准备：
面条，豆芽，香肠，鸡蛋，生抽，老抽，盐，胡椒粉，葱，辣椒
做法：
1、汤锅中放入清水，大火把水烧开，水开后翻入面条，把面条煮至七成熟，用漏勺捞出，用凉水冲洗过凉，放入容器中，倒入少许的油，用筷子搅拌均匀备用。（面条的粗细可以根据自己的喜好选择，或用干面条或湿面条）
2、在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用，把豆芽清洗干净，香肠切片，葱洗净切末备用。
3、热锅倒入油，油温升高后，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟后盛出备用，在炒面中加入鸡蛋口感味道更好，把面条也用小火炒至，表面微微有炸过的口感盛出备用。
4、锅烧热后，放入少许油，放入葱花，辣椒炒出香味，再放入豆芽，火腿肠，翻炒断生后，放入生抽，老抽，胡椒粉，少许的盐翻拌均匀。
5、在倒入面条，和鸡蛋翻炒均匀即可，出锅前放入少许的鸡精。
6、一盘美味的炒面就做好了，不粘锅，不黏在一起，做法简单快速又好吃。
怎么样，学会了吗，回头你也可以照这个方法试试
第四届点钞技能大赛活动方案
提高银行业务技能 点出学院专业风采 第四届点钞技能大赛活动方案 技术支持单位: 主办单位: 吉林财经大学金融学院 承办单位: 吉林财经大学泰安投资理财学社 吉林财经大学金融学院泰安投资理财学社 2012年03月11日
一、活动背景 (3) 二、活动目的及可行性分析 (3) 三、活动对象 (3) 四、活动时间概览 (4) 五、活动具体安排 (4) 六、选手需知 (5) 七、比赛初、决赛过程介绍 (5) 八、赛后安排 (6) 九、奖项设置 (6) 十、资金预算 (7) 十一、附表附
则 (8) 一、活动背景 （一）背景概况及社会影响 2012年是一个理财在中国发展的新纪元，大众的投资理财意识正在飞速增强。 21 世纪的大学生，是中国未来事业的接班人、社会的中坚力量，更应该适应经济全球化的大潮流，尽早的培养自己的经济金融意识，以适应飞速发展的现代社会对全面综合性人才的需要。 现今在社会中是一个对复合型人才需要的社会，而我们吉林财经大学也是以培养大学生综合素质和专业素养为社会培养复合型人才为目的，金融学院依靠此目标针对于金融行业就业方向培养一些有此特别擅长的人才做准备；四至五月份也作为我金融学院最为重要的金融文化节举办时间,点钞大赛的举行时系五月金融文化节的重要组成部分。 （二）组织部门及近期情况 金融学院依靠此目标针对于金融行业就业方向培养一些有此擅长的人才做准备。点钞是银行从业人员的基本技能，通过举办点钞大赛，旨在增加学生对银行业务的了解，熟悉银行柜员日常工作，加强实践操作能力，为未来就业增加砝码。泰安投资理财学社已经成功举办了三届银行业务模拟操作之点钞大赛，并受到了广泛好评，四至五月份也作为我金融学院最为重要的金融文化节举办时间,点钞大赛的举行系五月金融文化节的重要组成部分。 二、活动目的及可行性分析 （三）名称：第四届点钞技能大赛 （四）宗旨：提高银行业务技能点出学院专业风采 （五）目标： 1、拓展同学们对专业知识的了解，充分调动同学们的学习热情及兴趣，为学生增添了学习专业技能的机会，展示出我们当代大学的风采和活动。 2、点钞是银行柜员上岗前必学的一项基本技能，也是日常生活买卖时必不可少的重要环节。 3、在大学校园举办点钞大赛则可以帮助学生了解更多关于银行工作的知识，培养其动手能力又能丰富学生的课余生活，又为学生增添了学习专业技能的机会。 三、活动对象
做生意的技巧
1，人生最重要的不是努力，不是奋斗，而是抉择。 2，老板只能给一个位置，不能给一个未来。舞台再大，人走茶凉。 3，意外和明天不知道哪个先来。没有危机是最大的危机，满足现状是最大的陷阱。 4，所见所闻改变一生，不知不觉断送一生。 5，生意，可以掌控努力与投资，却无法掌控结果。人生得意时找出路，失意时才有退路，宝马都有备胎，您的人生呢？ 6，世界上有多少有才华的失败者，世界上有很多高学历的无业游民-----是因为选择错误。
7，下对注，赢一次；跟对人，赢一世。 8，学识不如知识，知识不如做事，做事不如做人。9，不识货，半世苦；不识人，一世苦。 10，生命不在于活得长与短，而在于顿悟的早与晚。 11，做人处事，待人接物：重师者王，重友者霸，重己者亡。 12，没有目标的人永远为有目标的人去努力。 13人生三阶段：比才华；比财力；比境界。
14，人若把自己框在一定的范围内，就容易限制了自己的思维和格局。 15，今天的优势会被明天的趋势代替，把握趋势，把握未来。 16，读万卷书不如行千里路，行千里路不如阅人无数，阅人无数不如名师指路。经师易得，人师难求。 17，学历代表过去，财力代表现在，学习力代表将来。 18，人生能走多远，看与谁同行；有多大成就，看有谁指点。 19，聪明的人看得懂，精明的人看得准，高明的人看得远。 20，做人不成功，成功是暂时的；做人成功，不成功也是暂时的。 记住
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气.再苦，也别忘坚持；再累，也要爱自己。低调做人，你会一次比一次稳健；高调做事，你会一次比一次优秀。 成功的时候不要忘记过去；失败的时候不要忘记还有未来。 有望得到的要努力，无望得到的不介意，则无论输赢姿态都会好看。 生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。 泪水和汗水的化学成分相似，但前者只能为你换来同情，后者却可以为你赢的成功。 变老是人生的必修课，变成熟是选修课。 以锻炼为本，学会健康；以修进为本，学会求知； 以进德为本，学会做人；以适应为本，学会生存。 人生四项基本原则：懂得选择，学会放弃，耐得住寂寞，经得起诱惑。 有人都低调的时候，你可以高调，但不能跑调。 学会忘记是生活的技术，学会微笑是生活的艺术。 什么是好工作：一不影响生活作息，二不影响家庭团聚，三能养家糊口。 懒惰像生锈一样，比操劳更消耗身体。 让梦想成真的最好办法就是醒来。 哲人无忧，智者常乐。并不是因为所爱的一切他都拥有了，而是所拥有的一切他都爱。
几种家常炒面的做法
几种家常炒面的做法 材料 手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替） 做法 1.卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 2.准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水 分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。 3.炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、 盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水， 盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
番茄鸡蛋炒面 材料 鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许 做法 1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水； 2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒； 3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐； 4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。 小诀窍: 另外要补充一点小知识是：一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记！ 家常炒面
材料 1：猪里脊肉260克，洗净切片； 2：盐1/2茶匙，生粉1大匙，老抽酱油2茶匙，水1.5大匙； 3：真空包装炒面一袋454克； 4：万字牌生抽酱油3大匙，橄榄油1.5大匙； 5：冬笋1个260克，剥去外皮切片飞水备用； 6：红柿子椒半个134克，洗净切丝备用； 7：油菜600克洗净切段备用； 8：橄榄油2.5大匙，葱花1大匙，姜蓉1茶匙，蒜蓉1大匙； 9：盐1茶匙，头抽酱油1大匙，白胡椒1/6茶匙；10：香油2茶匙。 注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。 做法 1、头一天，猪肉切片片拌上所有2料（图1），用手抓捏匀（图2），保湿冰箱过夜。 2、当天，大锅内放10杯水置炉上，开大火煮滚后，加面条搅散（图3），开大中火煮
炒面
炒面 导读：生活小常识炒面 炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期，中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把雪”指的是这种炒面。 香辣炒面 材料 主料：圆面条250g、猪里脊肉150g 辅料：青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量 步骤： 1、准备好主要原料。 2、将猪里脊洗净，切丝。
3、放入生粉、少许盐、生抽。 4、用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。 5、将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。 6、面条放入沸水中煮熟后捞起。 7、放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。 8、炒锅置于火上，倒入适量油。 9、五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。 10、待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。 11、放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。 12、再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13、倒入老抽，翻炒均匀。 14、将煮好的面条放入，翻炒均匀。 15、最后加点盐提味儿，即可出锅。 小贴士 1、特别无辣不欢的主儿，您还可以在滑炒肉丝之后、放姜末蒜末之前，放点干辣椒进去，炸出香味后再放姜末蒜末。 2、因为全程没加水，所以火候不要太大，以免糊锅，实在不放心的亲们，可以用不粘锅来做。 秘制炒面 材料 主料：炒面200g 辅料：油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量
步骤： 1、菜市场买来的炒面 2、生菜洗净备用 3、洋葱切成小条备用 4、烧一锅开水 5、放入炒面 6、煮开约一分钟即可 7、捞出炒面用凉水冲 8、冲凉后沥干水备用 9、热锅下油，炒洋葱 10、加适量香菇酱调味
银行点钞大全技能操作基础训练
第三章手工点钞项目 一、项目简介 手工点钞是银行员工的基本功之一，也成为世界吉尼斯、中国达人秀和各地人行的竞技比赛项目。点钞是针对营业网点柜员岗位、出纳岗位和司库岗位等人员设计的测评项目，用10分钟时间，以单指单张或多指多张的点钞方法完成测评。为培养大家对点钞的兴趣，下面分别为大家演示多种点钞方法，以及比较实用的测评点钞方法。 二、操作流程 （一）多种花式点钞方法 1、接二连三：把钞立于桌面，左手夹住，右手大拇指顶住钞的尾部，用右手的食指和中指向左上方拨点，两根手指可以拨起三张，故名“接二连三”。 2、二指轮：把钞置于桌面，左手按压并把钞卡在左手里，右手拇指与食指，一左一右来回拨点，两个指头轮番数，两指两张，故名“二指轮”。 3、波浪翻：把钞置于桌面，左手按压住，右手大拇指顶住钞的尾部，其余四指由小拇指开始，依次各点一张，四指四张，点出来的形状似波浪一样，故名“波浪翻”。波浪翻的计数方法，1,2,3,4,5,左手食指上前卡住钞券，2,2,3,4,5,食指上前卡住，3,2,3,4,5,，4,2,3,4,5,，5,2,3,4,5,每数完一个5，食指上前卡住，这种数法是方便计数错误时的回点。 4、单指扣：把钞置于左手中指与无名指之间夹住，拇指扶住钞的边缘，用右手大拇指的小指肚接触钞的很小的一部分，向右下方搓点，一指一张，故名“单指扣”。
5、弹琵琶：把钞置于桌面，左手按压并把钞卡在左手里，拇指与食指扣住，右手大拇指向外部方向拨一张，另外四指向内部方向由食指开始分别运用，四指四张，连接起来五指五张，5张数一下，数20下，速度放快，就像弹琵琶一样，故名“弹琵琶”。 6、喜刷刷：左手卡住钞，使钞立于桌面，右手由无名指开始，接着中指，食指分别向钞的后外方向拨点，三指三张，3张点完计数为1，33单1，点起来节奏明确，声音清脆，故名“喜刷刷”。 7、一指禅：钞以弧形的状态置于左手，左手按住钞的中间，指扣住钞的边缘，右手食指向桌面的方向一指一张往下拨，故名“一指禅”。 8、四指滑：把钞置于桌面，左手按压并把钞卡以弧形的形状卡在左手里，右手由小拇指开始，向外下方向拨钞，小指无名指中指食指分别向下滑钞，四指四张，故名“四指滑”。 9、飘三页：把钞平置于桌面，左手按压住，右手由食指开始左上方拨点，中指无名指分别跟上，三指三张，点过去的钞纸像飘过去一样，故名“飘三页”。 10、拇指秀：把钞置于桌面，左手按压并把钞卡在左手里，右手大拇指向外下方向拨点，一指一张，故名“拇指秀”。 11、侧单点：把钞平置于桌面，微侧，传统数传票的方法一样，左手按压住钞，右手臂抬起，食指向后搓点，一指一张，故名“侧单点”。 12、一指五张。把钞置于桌面，左手按压钞的左半部，右手由下托起，食指放在平面钞的右上角，右手大拇指由下向上使用小力搓起5张，左手拇指顺势卡住并食指上前，5
做生意说话的技巧
做生意说话的技巧 做生意，尤其是小本生意，没有太多的资金更是输不起的，因此创业者最注重的就是结果，只有少犯错误、保住资本，做好防守，然后抓住机会反击，才能一击致命，取得成功。所以最有害的事莫过于冒进，特别是当赚了一些钱后，盲目投资扩张，稍有不慎，多年的心血就化为乌有，很多做生意者不能善终的原因就在于此。保守有时也是积极的策略，稳扎稳打才能长久。要记住，资金是千辛万苦一点点积累起来的，一旦输掉本钱，很难再有翻身的机会。从某种意义上说，小本生意的风险丝毫不比大生意小，做小生意者比做大生意者要有更强的承受能力，更要懂得如何防守，如何反击。生意经之防人之心不可无：与人打交道要有警惕，不要过份的相信人。 生意经之不要随便赊帐：在没有了解对方之前，不要赊帐出去，以免收不到货款“钱货两亏”。虽然生意暂时没有成交，但你不要后悔，你的货还在，还可以卖给别人。百货中百客。 生意经之了解行情：要懂得市场行情，该出手时就出手。有缘人来了你要接缘，有时生意也要讲点缘份的。有的冷门货过了这个村就没有那个店了。如果你不出手，就要等一定的时间了，可能会影响你的周转。 生意经之货源要充足：货源要充足，要备好货，客人来了不会因为没有货而扫兴。如果客人来几次没有买上货，以后他可能就不会来了。 生意经之抢先商机：如果你是独家经营的品种，叉是新品种，就该你大赚一笔了。你可能就会因此发财!你一定要卖高价，最好高到“月球”上去，你自己就笑得眼泪花花淌。这是你一生碰到的发财机会啊。人的一生就是次把两次。这就是我们说的“机会”! 生意经之诚实守信：要诚实守信，不要卖假货差货。要对客人说清楚货的规格质量。要热情大方，要让利益给客户，不要斤斤计较。任何客人都厌恨短斤少两的。
教你几招,炒饭、炒菜不再粘锅
教你几招，炒饭、炒菜不再粘锅 家里如果有没吃完的面条、米饭可别浪费了，做成炒面和炒饭，快捷方便，美味可口，换换口味，令人食欲大开。 但是在做炒面、炒饭的时候，经常遇到个棘手的问题：粘锅！米面一粘锅就会烧焦，影响品色和味道。教你几个炒饭炒面不粘锅的绝招，安心下厨，美美地开吃吧。
炒面不粘锅底的技巧 1 要用生铁锅。 2 热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。 3 翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。
炒面配料的诀窍 1 想要香就放蒜。包括蒜苗、蒜薹、肉丝、鳝丝，以及各种调味料。 2 想要好看就配色。水灵灵的绿叶、脆生生的豆芽、红艳艳的番茄，黑又亮的木耳。
炒面三不粘(即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘）的技巧。 1 先要快速煮一下面条，煮个六成熟，捞出过水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。 2 最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。 3 也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上。 炒蛋炒饭不粘锅的技巧 1 选用隔夜的米饭，因为这种饭质较为干爽，容易做蛋炒饭。 2 将鸡蛋打散搅拌均匀。 3 米饭放入一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液。
怎么炒土豆丝不粘锅 1 想要炒土豆丝不粘锅，首先要学会挑选土豆。新鲜土豆水分多、糖分多、黏性好，吃起来口感很“面”，所以适合炖菜、做汤；老土豆水分感爽脆，不易粘锅，适合烹炒。 2 只要在切好的土豆里加点盐搅拌一下就不会粘了，也可以用盐水浸泡一会。 3 炒土豆丝容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。
合伙做生意的基本原则
合伙做生意的基本原则 朋友之间合伙做生意，闹到最后不欢而散的不在少数。究其原因，几乎都是因为没做到“公平合理”四个字。 一、利润分配要公平 多数合伙人都约定按出资比例分配利润。看似合理，其实不然。毕竟不是股份有限公司，大家出力的程度不同，甚至有人只出钱不出力，凭什么和人家分配得一样多？利润分配不公会产生如下问题： 1、付出多的人会不平衡。付出多的人一般也正是实际掌握管理 权的人，一旦他们心理不平衡，就很有可能以权谋私，最终导致合作流产。 2、付出少的人不敢监督。由于付出多的人没有得到什么回报（有时候只是区区数千元甚至数百元的工资），自然气粗，稍不高兴随时可能撂挑子，付出少的人根本不敢多话，否则自己收不了场。 3、时间长了关系就变质了。在上述两种心态的左右下，合伙人 的关系就会逐渐微妙起来，久而久之合作就难以为继，甚至朋友都做不成。 事实上，合伙做生意不光要考虑出资因素，也必须考虑出力因素。根据不同性质的行业以及出资额的多少，管理所占的比例应有所区别。我建议，总投资100万以下的项目，管理股在20%~40%间比较合理，1000万以上的项目，5%比较合理。
例如甲投资50万，乙30万，丙20万，合伙做生意赚了50万，约定管理股为20%，乙主要管理（认定为70%的贡献），甲参与管理，丙是甩手掌柜不做事。则其中80%（40万）利润按投资比例分配，20%（10万）按管理贡献分配。这样甲可以得到40×50%+10×30%=23万元，乙分得40×30%+10×70%=19万元，丙分得40×20%=8万元。这样的比例乙觉得还算不错，自己全身心的付出得到了回报；丙也不亏，毕竟才投入20万就生了8万的利润。管理贡献的比例评定有分歧时，原则上应该由主要管理人（CEO）决定，至于对CEO的制约办法将在下文谈到。 二、设置权限合理 虽然同为合伙人或者股东，但不能不设定权限和职责，不能有好处大家抢，要做事大家推。最好的办法是明确一个CEO，所有工作由他安排。所有管理股都归他，若需要其他合伙人出力时，由他与该合伙人协商报酬——为自己的企业工作也应该有报酬，只有合理的报酬才能最大限度发挥人的主观能动性。 所有合伙人都有监督和建议的权利，但绝对不允许干涉正常的经营活动。除非是合伙协议中明确需大家表决的事项，否则CEO应当拥有绝对的控制权。因为如果CEO不能决策，则企业效率必定低下。 达到一定人数和股份的合伙人有权无条件重新选举CEO——毕竟CEO掌握企业资料和信息，如果再设定限制条件则很可能令合伙人的选举权形同虚设。 三、监督到位、惩罚有力
银行柜员点钞技巧说明
一、点钞基本要领出纳人员在办理现金的收付与整点时，要做到准、快、“准”，就是钞券清点不错不乱，准确无误。“快”，是指在准的前提下，加快点钞速度，提高工作效率。“好”，就是清点的钞券要符合“五好钱捆的要求。” “准”是做好现金收付和整点工作的基础和前提，“快”和“好”是银行加速货币流通、提高服务质量的必要条件。学习点钞，首先要掌握基本要领。基本要领对于哪一种方法都适用。点钞基本要求大致可概括为以下几点： （一）肌肉要放松 点钞时，两手各部位的肌肉要放松。肌肉放松，能够使双手活动自如，动作协调，并减轻劳动强度。否则，会使手指僵硬，动作不准确，既影响点钞速度，及消耗体力。正确的姿势是，肌肉放松，双肘自然放在桌面上，持票的左手手腕接触桌面，右手腕稍抬起。 （二）钞券要墩齐 需清点的钞券必须清理整齐、平直。这是点准钞券的前提，钞券不齐不易点准。对折角、弯折、揉搓过的钞券要将其弄直、抹平，明显破裂、质软的票子要先挑出来。清理好后，将钞券在桌面上墩齐。 （三）开扇要均匀 钞券清点前，都要将票面打开成缴扇形和小扇开，使钞券有一个坡度，便于捻动。开扇均匀是指每张钞券的间隔距离必须一致，使之在捻钞过程中不易夹张。因此，扇面开得是否均匀，决定着点钞是否准确。 （四）手指触面要小 手工点钞时，捻钞的手指与票子的接触面要小。如果手指接触面大，手指往返动作的幅度随之增大，从而使手指频率减慢，影响点钞速度。
（五）动作要连贯 点钞时各个动作之间相互连贯是加快点钞速度的必要条件之一。动作要连贯包括两方面的要求：一是指点钞过程的各个环节必须紧张协调，环环扣紧。如点完100 张墩齐钞券后，左手持票，右手取腰条纸，同时左手的钞券跟上去，迅速扎好小把；在右手放票的同时，左手取另一把钞券准备清点，而右手顺手沾水清点等等。这样使扎把和持票及清点各环节紧密地衔接起来。二是指清点时的各个动作要连贯，即第一组动作和第二组动作之间，要尽量缩短和不留空隙时间，当第一组的最后一个动作即将完毕时，第二组动作的连续性，比如用手持式四指拨动点钞法清点时，当第一组的食指捻下第四张钞券时，第二组动作的小指要迅速跟上，不留空隙。这就要求在清点时双手动作要协调，清点动作要均匀，切忌忽快忽慢、忽多忽少。另外在清点中尽量减少不必要的小动作、假动作，以免影响动作的连贯性和点钞速度。 （六）点数要协调 点和数是点钞过程的二个重要方面，这二个方面要相互配合，协调一致。点的速度快，记数跟不上，或点的速度慢，记数过快，都会造成点钞不准确，甚至造成差错，给国家财产带来损失。所以点和数二者必须一致，这是点准的前提条件之一。为了使两者紧密结合，记数通常采用分组法。单指单张以十为一组记数，多指多张以清点的张数为一组记数，使点和数的速度能基本吻合。同时记数通常要用脑子记，尽量避免用口数。 二、点钞的基本环节点钞是一个从拆把开始到扎把为止这样一个连续、完整的过程。它一般包括拆把持钞、清点、记数、墩齐、扎把、盖章等环节。要加速点钞速度，提高点钞水平，必须把各个环节的工作做好。 （一）拆把持钞
做生意十大技巧
做生意的十大禁忌 一忌：坐门等客。经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能盈利。 二忌：没胆量。俗话说，只要有七分把握便可行动，余下的三分把握靠你争龋遇事下不了决心，错过时机不得利，要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。 三忌：商品越贵越不卖。商品不可能只涨价不跌价，贵到一定程度，只要赚钱便卖，无论赚多赚少都要满足，若坐等高价，十有**要吃亏。 四忌：把钱存起来。赚了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。 五忌：好高鹜远。看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。只有从小到大，慢慢积少成多，一步一步地走，最后才能爬上财富的顶峰。 六忌：酒香不怕巷子深。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。 七忌：人家咋干咱咋干。缺乏创造精神，总跟在别人身后，被人牵着鼻子走，别人把利收完了，你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场，才能获胜。 八忌：热信息热处理。得了热门信息，便急急忙忙盲目行动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上马。 九忌：喜热厌冷。总以为什么东西干的人越多越有利，要知道＂萝卜多地皮紧＂。只有看准＂不起眼＂之处，爆冷门，才可能拥有市场 十忌：厚利销售。销售商品只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。 成大事的九种手段： 1、敢于决断－－克服犹豫不定的习性 很多人之所以一事无成，最大的毛病就是缺乏敢于决断的手段，总是左顾右盼、思前想后，从而错失成功的最佳时机。成大事者在看到事情的成功可能性到来时，敢于做出重大决断，因此取得先机。 2、挑战弱点－－彻底改变自己的缺陷 人人都有弱点，不能成大事者总是固守自己的弱点，一生都不会发
点钞方法主要有手工点钞和机器点钞两种
点钞方法 点钞方法主要有手工点钞和机器点钞两种。一般企事业单位使用的主要还是手工点钞方法。常见的手工点钞方法有：手持式单指单张点钞法、手持式单指多张点钞法、手持式四指拨动点钞法、手持式五指拨动点钞法、手按式单张点钞法、手按式双张点钞法等。 手持式单指单张点钞法是最常用的点钞方法之一。其基本操作要领如下：左手持票，手心向下，拇指按住钞票正面的左端中央，食指和中指在钞票背面，与拇指一起捏住钞票；左手无名指自然卷曲，捏起钞票后小拇指伸向钞票正面压住钞票左下方；左手中指稍用力，与无名指、小拇指一起紧卡钞票；左手食指伸直，拇指向上移动，按住钞票的侧面，将钞票压成瓦形；左手将钞票从桌面上擦过，钞票翻转，拇指借从桌面上擦过的力量将钞票撑成微开的扇面并斜对自己面前；右手三个指头沾水，用拇指尖向下捻动钞票右下角，食指在钞票背面配合拇指捻动；用右手无名指将捻起的钞票往怀里弹，边点边记数；点钞时注意姿式，身体挺直，眼睛和钞票保持一定距离，两手肘部放在桌面上。 手按式单张点钞法也是最常用的点钞方法之一。其基本操作要领如下：将钞票横放在桌面上，正对自己；用左手无名指、小拇指按住钞票的左上角；用右手拇指托起部分钞票的右下角；右手食指捻动钞票，每捻动一张，左手拇指即往上推动送至左手食指、中指之间夹住，即完成了一次点钞动作，以后依次连续操作。 点钞作为整理、清点货币的一项专门技术，它对于为社会经济提供信用中介、支付中介以及各项金融服务的银行来说尤其重要。 点钞的基本程序: 拆把→ 点数→ 扎把→ 盖章 *拆把：把待点的成把钞票的封条拆掉。 *点数：手点钞，脑记数，点准一百张。 *扎把：把点准的一百张钞票墩齐，用腰条扎紧。 *盖章：在扎好的钞票的腰条上加盖经办人名章，以明确责任。 点钞的基本要求: 在人民币的收付和整点中，要把混乱不齐、折损不一的钞票进行整理，使之整齐美观。 整理的具体要求是： *平铺整齐，边角无折。同券一起，不能混淆。 *券面同向，不能颠倒。验查真伪，去伪存真。 *剔除残币，完残分放。百张一把，十把一捆。 *扎把捆捆，经办盖章。清点结账，复核入库。 为达到上述具体要求，应做到以下几点： *坐姿端正:
做生意的谈判技巧
做生意的谈判技巧 做生意的谈判技巧一、主场谈判、客场谈判、中利地谈判 如果谈判是在某一方的所在地进行，对这一方来说是主场谈判，对另一方来说是客场谈判; 如果在双方所在地之外的其他地点举行，对双方来说是中立地谈判。 做生意的谈判技巧二、个体谈判与集体谈判 如果谈判中某一方自始至终只有一个谈判者参加，则这一方便是个体谈判。 如果一方是有两个以上谈判者参加谈判，这一放便是集体谈判。 做生意的谈判技巧三、纵向谈判与横向谈判 纵向谈判：在确定主要问题后，逐个讨论每一问题和条款，讨论一个问题解决一个问题，直至谈判结束。 横向谈判：在确定谈判的主要议题后，开始逐个讨论预先确定的问题。对于有分歧的问题暂时搁置，讨论其他问题，甚至会全部都确定下来。 做生意的谈判技巧四、让步型谈判、立场型谈判、原则型谈判 让步型谈判：又称软式谈判，即谈判者随时准备让步以达成协议，希望通过谈判签定双方都满意的协议，参与者更看重双方
友好关系的确立与维持，而对本次谈判的利益看得较轻。 立场型谈判：又称硬式谈判，谈判者将谈判看成是一场意志力的较量，认为态度越强硬最后的收获越多。 原则型谈判：又称价值型谈判，谈判双方注意与对方的人际关系，尊重对方的基本需求，寻求双方利益上的共同点，积极寻求双方都能接受的方案。 做生意的谈判技巧五、国内谈判与国际谈判 做生意的谈判技巧六、公开谈判、半公开谈判和封闭式谈判公开谈判：谈判本身不保密、谈判的时间、地点、过程、结果均可公开 半公开谈判：谈判的内容和时间安排部分公开，一般是有所选择的公开，为企业造势。“故作神秘“ 封闭式谈判：有关谈判的一切都不披露。“无可奉告“ 做生意的谈判技巧七、面对面谈判、电话谈判和书面形式谈判 做生意的谈判技巧八、对边谈判与双边谈判 做生意的谈判技巧九、长期谈判与短期谈判
面歇后语
23、六月六的炒面——正办；正拌 24、陕西面条——又酸又辣 25、炒面捏的妹妹——熟人 26、棒子面打浆糊——不粘 27、尖鸡头吃面条——只稠不稀 28、苞谷面打浆子——粘不上 29、吃面条找头子——多余 30、吃面条不浇卤——白条 31、茶壶里煮挂面——难捞 32、新媳妇擀面条——显手头哩 33、刮风地里吃炒面——难开口 34、下挂面不放盐——有言在先；有盐在先 35、挂面不调盐——有盐在先；有言在先 36、拿根面条去上吊——死不了人 37、五两挂面——半封；半疯 38、迎风吃炒面——张不开口；张不得嘴；张不开嘴 39、刮大风啖炒面——咋张开嘴 40、包米面做元宵——捏不到一块儿 41、苞谷面打糨糊——不粘 42、炒面捏窝窝——捏不拢；难捏合 43、猪八戒吃面条——粗中有细；狼吞虎咽 44、苞谷面做宵——难捏合 45、炒面捏娃娃——熟人 46、腊肉下挂面——有言在先；有盐在先 47、挂面调醋——有盐在先；有言在先；油盐在先
48、干面条做帐勾——经不起折 49、大风天里吃油炒面儿——有口难张 50、挂面锅下元宵——拖光蛋 51、吃炒面哼小曲——含糊其辞；含含糊糊 52、刮大风喃炒面——张不开嘴；难张口 53、迎风喃炒面——张不开嘴 54、炒面捏的个人——熟人 55、捂着耳朵吃炒面——自欺欺人；自骗自；自己哄自己 56、炒面捏的人——熟人 57、棒子面做蛋糕——不是正经材料 58、炒面捏窝头——捏不拢 59、单筷子吃面条——独挑 60、棒子面打糨糊——不沾；不粘 61、不阿老漆挂面——拉进拉出 62、大风里卖炒面——吹了 63、棒子面煮鸡子儿（鸡蛋）——糊涂蛋 64、炒面捏白头翁——老熟人 65、喝开水吞炒面——不含糊 66、篓里担挂面——粗中有细 67、苏家埠的挂面——搭上就扯 68、苏家埠挂面——搭上就扯 69、黄花鱼下挂面——不用言（盐） 70、连毛胡子吃炒面——里挑外掘；里挑外撅 71、棒子面煮元宵——糊涂蛋 72、机制面条——不敢；不擀
点钞的各种方式比较
点钞的各种方式比较 发表时间：2018-07-18T14:12:47.700Z 来源：《知识-力量》2018年7月中作者：蒋震林 [导读] 目前，在我省，手工点钞已成为财经专业学生必须掌握的一门专业技能课。而且，近几年，浙江省职业学校技能大赛已将点钞纳入比赛项目，各地区金融机构每年也会举办点钞比赛，可见财经人员很重视该项技能。 （浙江师范大学行知学院，321004） 摘要：目前，在我省，手工点钞已成为财经专业学生必须掌握的一门专业技能课。而且，近几年，浙江省职业学校技能大赛已将点钞纳入比赛项目，各地区金融机构每年也会举办点钞比赛，可见财经人员很重视该项技能。所以新生刚入校时，学校就开设了点钞课，下面我们就来具体的介绍一下四种常见的点钞方式并对他们进行比较。 关键词：点钞法；各种方式比较 一、点钞方式概述 （一）单指单张点钞法 用一个手指一次点一张的方法叫单指单张点钞法。具体操作方法： 1、持票:左手横执钞票，下面朝向身体，左手拇指在钞票正面左端约四分之一处，食指与中指在钞票背面与拇指同时捏住钞票，无名指与小指自然弯曲并伸向票前左下方，与中指夹紧钞票，食指伸直，拇指向上移动，按住钞票侧面，将钞票压成瓦形，左手将钞票从桌面上擦过，拇指顺势将钞票向上翻成微开的扇形，同时，右手拇指、食指作点钞准备。 2、清点:左手持钞并形成瓦形后，右手食指托住钞票背面右上角，用拇指尖逐张向下捻动钞票右上角，捻动幅度要小，不要抬得过高。要轻捻，食指在钞票背面的右端配合拇指捻动，左手拇指按捏钞票不要过紧，要配合右手起自然助推的作用。右手的无名指将捻起的钞票向怀里弹，要注意轻点快弹。 3、记数:与清点同时进行。在点数速度快的情况下，往往由于记数迟缓而影响点钞的效率，因此记数应该采用分组记数法。 （二）单指多张点钞法 点钞时，一指同时点两张或两张以上的方法叫单指多张点钞法。这种点钞法除了记数和清点外，其他均与单指单张点钞法相同。具体操作方法：1、持票（同单指单张）。2、清点:清点时，右手食指放在钞票背面右上角，拇指肚放在正面右上角，拇指尖超出票面，用拇指肚先捻钞。单指双张点钞法，拇指肚先捻第一张，拇指尖捻第二张。单指多张点钞法，拇指用力要均衡，捻的幅度不要太大，食指、中指在票后面配合捻动，拇指捻张，无名指向怀里弹。在右手拇指往下捻动的同时，左手拇指稍抬，使票面拱起，从侧边分层错开，便于看清张数，左手拇指往下拨钞票，右手拇指抬起让钞票下落，左手拇指在拨钞的同时下按其余钞票，左右两手拇指一起一落协调动作，如此循环，直至点完。3、记数:采用分组记数法。 （三）多指多张点钞法 多指多张点钞法是指：点钞时用小指、无名指、中指、食指依次捻下一张钞票，一次清点四张钞票的方法，也叫四指四张点钞法。具体操作方法： 1、持票:用左手持钞，中指在前，食指、无名指、小指在后，将钞票夹紧，四指同时弯曲将钞票轻压成瓦形，拇指在钞票的右上角外面，将钞票推成小扇面，然后手腕向里转，使钞票的右里角抬起，右手五指准备清点。 2、清点:右手腕抬起，拇指贴在钞票的右里角，其余四指同时弯曲并拢，从小指开始每指捻动一张钞票，依次下滑四个手指，每一次下滑动作捻下四张钞票，循环操作。 （四）扇面式点钞法 把钞票捻成扇面状进行清点的方法叫扇面式点钞法。 1、持钞:钞票竖拿，左手拇指在票前下部中间票面约四分之一处。食指、中指在票后同拇指一起捏住钞票，无名指和小指拳向手心。右手拇指在左手拇指的上端，用虎口从右侧卡住钞票成瓦形，食指、中指、无名指、小指均横在钞票背面，做开扇准备。 2、开扇:开扇是扇面点钞的一个重要环节，扇面要开的均匀，为点数打好基础，做好准备。其方法是：以左手为轴，右手食指将钞票向胸前左下方压弯，然后再猛向右方闪动，同时右手拇指在票前向左上方推动钞票，食指、中指在票后面用力向右捻动，左手指在钞票原位置向逆时针方向画弧捻动，食指、中指在票后面用力向左上方捻动，右手手指逐步向下移动，至右下角时即可将钞票推成扇面形。如有不均匀地方，可双手持钞抖动，使其均匀。打扇面时，左右两手一定要配合协调，不要将钞票捏得过紧，如果点钞时采取一按十张的方法，扇面要开小些，便于点清。 3、点数:左手持扇面，右手中指、无名指、小指托住钞票背面，拇指在钞票右上角1cm处，一次按下五张或十张；按下后用食指压住，拇指继续向前按第二次，以此类推，同时左手应随右手点数速度向内转动扇面，以迎合右手按动。 4、记数采用分组记数法。 5、合扇:清点完毕合扇时，将左手向右倒，右手托住钞票右侧向左合拢，左右手指向中间一起用力，使钞票竖立在桌面上，两手松拢轻墩，把钞票墩齐，准备扎把。 二、点钞方式优缺点比较 （一）单指单张点钞法 优点是使用范围较广，频率较高，适用于收款、付款和整点各种新旧大小钞票。这种点钞方法由于持票面小，能看到票面的四分之三，容易发现假钞票及残破票；缺点是点一张记一个数，比较费力。 （二）单指多张点钞法 优点是点钞时记数简单省力，效率高。但也有缺点，就是在一指捻几张时，由于不能看到中间几张的全部票面，所以假钞和残破票不易发现。这种点钞法除了记数和清点外，其他均与单指单张点钞法相同。
做生意须知的一些常识和技巧
做生意须知的一些常识和技巧（虽说是纸上谈兵，但也要谈谈） 一忌：坐门等客。经商不跑不活，商品市场瞬息万变，商品交流讲究时效性，坐门难见客。只有跑动，才能得知市场信息，找准时机，方能盈利。 二忌：没胆量。俗话说，只要有七分把握便可行动，余下的三分把握靠你争龋遇事下不了决心，错过时机不得利，要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。 三忌：商品越贵越不卖。商品不可能只涨价不跌价，贵到一定程度，只要赚钱便卖，无论赚多赚少都要满足，若坐等高价，十有**要吃亏。 四忌：把钱存起来。赚了后不愿再投入，把活钱变成死钱，只有得寸进尺，不断扩大经营规模，发展壮大自己事业才能更上一层楼。 五忌：好高鹜远。看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。只有从小到大，慢慢积少成多，一步一步地走，最后才能爬上财富的顶峰。 六忌：酒香不怕巷子深。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。 七忌：人家咋干咱咋干。缺乏创造精神，总跟在别人身后，被人牵着鼻子走，别人把利收完了，你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场，才能获胜。
八忌：热信息热处理。得了热门信息，便急急忙忙盲目行动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场，待胸有成竹，方能上马。 九忌：喜热厌冷。总以为什么东西干的人越多越有利，要知道＂萝卜多地皮紧＂。只有看准＂不起眼＂之处，爆冷门，才可能拥有市场 十忌：厚利销售。销售商品只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。 成大事的九种手段： 1、敢于决断－－克服犹豫不定的习性 很多人之所以一事无成，最大的毛病就是缺乏敢于决断的手段，总是左顾右盼、思前想后，从而错失成功的最佳时机。成大事者在看到事情的成功可能性到来时，敢于做出重大决断，因此取得先机。 2、挑战弱点－－彻底改变自己的缺陷 人人都有弱点，不能成大事者总是固守自己的弱点，一生都不会发生重大转变；能成大事者总是善于从自己的弱点上开刀，去把自己变成一个能力超强的人。一个连自己的缺陷都不能纠正的人，只能是失败者！ 3、突破困境－－从失败中撮成功的资本 人生总要面临各种困境的挑战，甚至可以说困境就是“鬼门关”。一般人会在困境面前浑身发抖，而成大事者则能把困境变为成功的有力跳板。
退休老师傅教你炒面不粘的小技巧,原来只需要这几步骤就可以!
退休老师傅教你炒面不粘的小技巧，原来只需要这几步骤就可以！ 炒面补钙铁锌硒，估计很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃，可以这么说：面条油而不腻，软而露焦的最好吃，下面教你制作美味的炒面。鞋铺：LV6221716 一、教你炒面不粘的小技巧 1、要用生铁锅 2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条 3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮 要想炒面三不粘即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘的技巧： 1、首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。 2、最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。 3、也可以先把面条放入大漏勺，移入装有沸水的锅中，轻轻抖动漏勺，约数分钟即可使面条分开，然后再炒，这样面条就不会粘在锅上 二、三丝炒面 主料：面条150克胡萝卜30克火腿50克卷心菜40克小葱15克 辅料：食盐13小匙生抽1大匙水塔醋1大钥老抽1大匙鸡精3克 制作工艺： 1、胡萝卜，火腿，包菜切细丝，香葱切长段 2、锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开 3、加入13碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起 4、热锅趟油一遍，留热少许油，放入胡萝卜，包菜炒至断生 5、加入火腿丝，翻炒片刻 6、加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀 7、加入盐，生抽，老抽，水塔醋，鸡精翻炒至均匀上色 8、加入香葱段再翻炒片刻即可 三、冬菇炒面 主料：精面粉面条500克水发冬菇100克熟笋片、酱油各50克湿淀粉15克味精3克芝麻油20克植物油500克约耗150克 制作工艺： 1、将面条放入沸水锅略煮捞出，放入凉水中过凉，用竹笊篱沥净水，装入碗中，用酱油40克、味精少许拌匀。 2、炒锅置旺火上烧热，放入植物油烧至五成热时，再放入面条，边炸边翻约10分钟，待面条呈金黄色时，起锅装盘。 3、炒锅内留少许油，放入冬菇、笋片略煸，加100克水及10克酱油、少许味精，用湿淀粉勾薄芡，淋上芝麻油，浇在面条上即成。 四、肉丝枯炒面 主料：碱水面条750克原汁汤400克猪肉375克 辅料：大白菜500克葱段50克酱油100克味精1.5克芝麻油1500克耗450克湿淀粉75克精盐1.5克 制作工艺： 1、将猪肉洗净切成细丝，大白菜去黄叶洗净切成丝 2、猪肉丝盛入碗内，加酱油50克、湿淀粉25克拌匀
教你几个做生意小技巧
教你几个做生意小技巧 一、不同的售货声音 美国某兄弟俩经营不太起眼的货铺，为增加销售，兄长一般在里屋不露面目，弟弟在外照 看货物。当顾客挑选货物询价，弟弟都装作不知货物价格大声向里屋发问，…A型男士皮鞋 多少钱一双？?…十八英镑。?弟弟装作听错对顾客说：…十五英镑。?听到里屋报价但贪占便 宜的顾客见有便宜可占，立刻付钱拿货走人，顾客那里知道A型号皮鞋价格就是十五英镑。 二、说到做到的广告 法国未来海报广告公司创业之初，策划在大街醒目处张贴一幅巨大的一位高挑靓丽、身着 三点式泳装的美女海报，美女身边写道：九月二日，我将脱去上面的。行人议论纷纷，奔 走相告。这日清晨，好奇的行人果然发现脱去…上面的?美女坦胸露乳，美女身边写到：九 月四日，我将脱去下面的。如同首次，仍然没有注明落款张贴者。四日凌晨，许多猎奇者 早早出门去看究竟---美女一丝不挂背向行人。美女身边的一行字迹格外醒目：未来海报公 司，说的到，做的到。该公司因此而名扬千里，家喻户晓。 三、先装不多的糖果 糖果售货员艾丽莎出身低微，但善于研究顾客心理，无论男女老幼顾客，都宁愿耐心等待 忙得不亦乐乎的艾丽莎，也不愿去找空闲的售货员，因此老板和其他售货员怀疑艾丽莎是 否多给顾客糖果而进行了暗中观察。后来大家才注意到艾丽莎是先装不多的糖果，然后几 块几块的往袋子里添加，从而很受顾客欢迎和信任；其他售货员却在称糖果时总是先装上 一大袋，然后几块几块的往下拿！艾丽莎后来被拥有三十亿美元资产的美国好乐公司看中， 聘为营销副总裁。 四、 洋版“破镜重圆” 美国重拾贸易保护主义，对进口高级皮毛手套课以重税。一进口商就把一万双手套按左手、右手手套分别包装前后海运回国，海关要收取高额关税，进口商据理力争，指明一万只左手手套实属他用，而非作
下面条的技巧大全
下面条的技巧大全 下面条的技巧大全 面条是追求效率一族的最常用食品，那么如何下面条才能好吃呢，本文主要教你怎样下面条，如何才能做出好吃的面条来，身体健康的同时又能快速品尝美味。面条的普通做法：先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好 做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好 的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉~~ PS 煮面条，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水 再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不 易熟。 正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进 锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。 一、最简单的拌面。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面： 先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面： 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。 烧水，水要多一点， 浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。