新形势下中国食糖产业展望

新形势下中国食糖产业展望

供给缺口长期存在，严峻形势下，创新渠道是根本出路2016年在国际糖价的影响下国内糖价持续下跌，制糖企业十年来第一次出现亏损，给行业敲响了警钟。目前中国食糖产业正处于整合和变革时期，从生产领域到流通领域，从糖农到用糖企业，各环节都面临全新市场环境的考验，国内糖业已经到了急需思考、调整和转变的阶段。

回顾中国食糖产业的发展历程，可以看出，中国食糖产业得益于全面放开经营的市场化运行道路，在政策的扶持下近十年来取得了长足的发展，国内食糖产量和消费量均大幅增长，目前已经跃居世界前列。不过，由于种种原因，我国食糖产业也面临着诸多的问题和矛盾，国内市场产需一直不能形成有效的平衡，不是出现产需缺口，就是出现阶段性供给过剩，市场自身调节能力较差、政策的影响度较高、进口依存度较大、国际市场竞争力较弱等等问题也较为突出。而产业链上，食糖产业上、中、下游企业对抗糖价剧烈波动风险的能力也相对较弱。

中国食糖产业面临诸多问题

糖料种植面临成本上涨、种植模式落后

近年来，受经济发展和种植收益等制约，我国传统糖料

种植面临着较多的不利因素，一是科技含量较低，良种比例始终不能得到有效的突破，单产难以有效提高；二是种植成本上升，租地成本、运输、农药、化肥等成本提高，糖农收益较低，种植积极性下降；三是种植模式落后，机械化水平较低，种植和收获的过程始终依赖大量土地及劳动力投入，抑制了生产效率的提升。

国内食糖产业对抗国际市场冲击的能力较弱

从刚刚过去的2016/2016榨季国内食糖产业的总体形势来看，中国食糖产业过去10年来首次出现制糖企业亏损的情况，造成这种情况的主要原因之一就是低价进口糖的冲击。据统计，2016年国内外糖价价差最高时每吨超过千元，高额价差导致食糖市场进口量大增，走私糖愈发猖獗。2016年国内食糖进口量截至11月份达到363万多吨，进口量占产量的比例达到28%左右。事实上，近三年来这一比例都处于30%左右，这还不包括走私糖的份额。走私糖的问题还涉及到下游食品安全等问题，走私糖在进行二次加工后流向食品加工、饮料生产等企业，消费者对自己是否吃到劣质的走私糖很难判断。大量进口和走私糖的涌入造成国内食糖现货价格和期货价格均持续走低，甚至跌破国内制糖成本价，导致国内市场上大型制糖企业和零售商利润大幅下滑，甚至出现大面积亏损的状况。

中国食糖产业面临结构性困境

近两年来食糖价格大幅下跌，而甘蔗收购价格及食糖生产的劳动力投入成本不降反增，已致食糖生产成本高企，2016年国内制糖业甚至出现大面积亏损的现象。另外由于价格波动幅度较大，从2016年以来，企业的经营情况也出现大起大落的问题。国家统计局的数据显示，截至2016年10月，国内制糖业利润总额为-亿元，去年同期的利润总额为亿元，同比减少了42亿元左右，减幅达到136%。2016年全年制糖业的利润总额为亿元，2016年全年的利润总额为亿元。

国内糖业亏损将会打击制糖企业参与食糖生产的积极性，不利于未来食糖生产的顺利进行，还会导致糖料收购价的下降，从而影响糖农收益，打击糖料种植积极性。而对下游加工和食品生产企业来说，由于国产糖价格较高，下游企业将会选择进口糖来用于生产，这会加剧国内食糖大量进口的状况，甚至为走私糖打开空间。制糖企业利润收益大起大落也会影响企业经营计划的制订、人员的管理等一系列问题。面对中国食糖产业的结构性困境，位于产业链中间环节的国内制糖企业如何应对，如何提高市场运营主体的抗风险能力，应是改善和解决这一问题的关键。

政策调控与价格市场化之间的矛盾显著

我国储备糖制度建立于1991年，制度规定国家储备糖的主要来源是通过国内收储和中古政府间贸易从古巴进口的原糖。国家储备糖的政策目标主要有两个：一是以合理的

价格保障食糖的有效供给；二是保护我国食糖企业和农民的利益，确保整个食糖产业的可持续发展。

从以往的经验来看，国储糖政策的出台和实施，在我国整个食糖产业的稳定和发展方面发挥了非常重要的作用。不过，近几年来，国储糖从政策实施到切实产生效果之间有一定的时间差，造成其稳定市场、平衡产销的效果不能立竿见影。

消费稳步增长导致食糖供给缺口长期存在

我国食糖消费量的增长速度近年超过生产量的增长速度，成为亚洲乃至世界消费增长潜力最大的食糖市场，目前我国已经成为世界第三大食糖消费国。作为人口大国，加上人民生活水平的不断提高，随着人们消费习惯的转变和消费水平的提高，特别是农村食糖消费的增加，未来我国的食糖消费存在着巨大的增长潜力。目前我国食糖的年人均消费水平只有10公斤左右，相比之下，世界平均水平为公斤，亚洲为24公斤，发达国家甚至高达35公斤。

此外，我国食品工业、饮料业、饮食业等用糖行业的快速发展，也推动了我国食糖工业消费的稳步上升。食品工业作为我国食糖产业的下游，对食糖市场总体结构的影响作用十分巨大，食品工业在过去十年当中的年增长率一直处于15%以上，显示出其巨大的增长潜力和空间。

总体来看，受生活水平提高、饮食习惯改变和食品工业

快速发展等因素影响，未来中国的食糖消费还将具有较大的增长空间。统计数据显示，从1960年至今的50年里，中国食糖消费量增加了16倍多，当然这里面存在基数较低的情况，从年均增长状况来看，过去50年里的年均消费量增长率为%，过去10年的平均年增长率为%。未来如果按2%的年均增长速度来计算，到2020年我国食糖消费量将达到1600万吨左右，届时旺盛的需求将直面生产的瓶颈，我国食糖的供需矛盾将长期存在。

创新渠道确保中国食糖产业健康稳定发展

提高食糖产业链各方的生产效率，掌握发展先机

中国食糖产业健康发展的基础，是不断地提高科技化水平和管理创新程度。在糖料种植方面，依赖糖料种植的规模化、集约化、科技化发展，研究推广甘蔗旱坡地高产糖良种及旱地栽培技术，打破过去依靠水田、良田种植甘蔗的局面，进一步解决糖、粮争地的矛盾。只有采用高产良种和机械化耕种收割等种植方式，才能切实提高糖料作物的生产效率。对于制糖企业而言，掌握高效率的糖料供应资源，以优质稳定的糖料资源作为制糖企业的保障，加强内部管理，降低压榨成本，提高综合利用，才能成功把握住食糖生产的发展先机。

加强政策调控和扶持力度

国家相关管理部门对食糖市场的宏观调控措施，是影响

国内食糖价格变化的主要因素之一，收储、抛储等调控措施的适时出台和实施，对有效控制食糖价格波动，保证食糖市场平稳运行，保护糖料种植者和食糖生产者的切身利益，促进食糖产业健康发展具有很大的现实意义。

完善的国家食糖储备政策，适当的政策实施时机与节奏，是获得有效调控的关键，建立更加积极、灵敏的调控决策体系，对国储仓点进行科学规划布局是获得有效调控绩效的保障。在糖料的收购政策方面，除了继续实行糖料收购价格与食糖销售价格联动的政策外，还应重点关注糖料生产环节面临的问题，在降低种植成本、提高种植补贴等方面下功夫。

此外，建议对糖料收购推行测糖分定价格的办法，在保证单产提高的同时，鼓励农民种植含糖分高的优良品种，通过制度创新，建立一个更为合理的工农利益分配机制。加大对糖料生产的扶持力度，确保糖料生产能力稳步提升。继续扩大优势区域糖料基地的建设范围和支持力度，研究制定甜菜优势区域布局规划，最重要的是要从思想上解决调控措施单一的状况。

利用期市提高食糖产业链企业对抗风险的能力

为更好地服务企业，提高企业自身的抗风险能力，应扩大期货市场服务实体经济的广度和力度。加快期货市场的发

展，坚持稳中求进，把服务实体经济健康成长作为期货市场未来工作的重中之重。通过提供丰富多样的产品和提升服务水平，推动期货市场功能发挥从粗放式、低层次的初级阶段向充分高效发挥的中级阶段转变。加大期货市场的正面宣传，鼓励实体经济参与期货市场，以完成企业在资源配置和风险管理方面的迫切需求。

对于期货公司来说，应在总体战略布局方面，把服务实体经济作为公司的主攻方向，加强和改善对产业链各环节上的各种企业客户的期货服务，引导相关实体经济企业参与期货套期保值业务，帮助企业回避由于现货市场价格波动风险所带来的经营风险。以专业服务帮助客户树立风险管理理念，帮助客户建立风险控制体系和组织架构，优化实体经济企业的资产配置，达到控制和回避市场风险的目的。

对于企业来说，要树立风险意识，加强风险管理的制度创新，积极打造全产业链的经营模式，为回避原料、生产和销售等环节的激烈竞争，建立“资源＋网络＋物流＋期现货＋电子商务”的先进产业战略框架。

总体而言，中国食糖产业的产业跨度涉及到农业、工业等相关领域，作为关系到国计民生的商品，食糖产业还具有粮食安全的特性，其重要程度不言自明。中国食糖产业的健康发展，食糖市场价格的稳定和合理运行，关系到工商企业的根本利益，关系到糖农的收益和行业的可持续发展。面对

新形势下的考验与挑战，国家和地方政府以及行业管理部门应与食糖市场相关企业等各方主体共同努力，创新更多的方法与渠道，确保中国食糖产业健康稳定发展。

中国制糖业产业分析报告

中国制糖业产业分析报告 一、基本特性 产业特性 （一）食糖生产相对集中我国的甘庶和甜菜的播种区域比较集中，甘蔗糖产区以广西、和为主，甜菜糖产区以新疆、和为主。与此相适应，我国食糖生产也相对集中于这6个省区。2001年我国制糖原料种植面积共2073万亩，生产食糖620万吨。其中，南方的广西、和三个地区的糖料(甘蔗)播种面积为1386万亩，产糖量为505.34万吨，分别占全国总量的66.4%和81.5%。北方糖料(甜菜)播种面积为529.4万亩，产糖量为69.4万吨，分别占全国的25.5%和11.2%。在全国各省区中，广西是食糖的最主要产区，其种植面积和产糖量分别占全国的36.8％和48.4％，位居全国首位。 （二）食糖消费主要依靠国生产，同时保持较低的净进口水平。1991年以来，我国食糖消费需求量一直徘徊在630万吨至870万吨之间，而近两年则稳定在720万吨左右。其间，食糖净进口除1995年和2001年超过100万吨外，其余年份都在70万吨以下；食糖自给率除1995年和2001年分别为69％和86%外，其它年份都在86%以上。总的来看，近十多年来，我国食糖消费主要依靠国生产。古巴是中国传统的食糖进口国，年产糖能力1200万吨。我国每年从古巴援助性进口40万吨左右的原糖。古巴还保持着高度的计划经济体制，蔗价格由糖业部制定，食糖由国家统购统销。 （三）国糖市波动大，糖价变化快。我国糖业基础相对薄弱，农业丰欠变化大，食糖产量波动剧烈。自1991年11月国家产业政策作出重大调整，把食糖经营由指令性计划改为指导性计划，食糖市场彻底放开以后，近10年来，我国食糖行业发展迅速但起伏波动很大。食糖价格受榨季供求关系影响，从1991～1992年榨季产区最低价格1700元／吨左右（当

中囯糖业的特殊性和食糖市场分析

中囯糖业的特殊性和食糖市场分析中囯糖业的特殊性和食糖市场分析 中国糖业的特殊性 2008/09制糖期产销分析 2009/10制糖期产销分析 11>.中国糖业的特殊性 为什么不少资金投资白糖效果不理想, 供术关系怎么去判断, 广西08,09又见减产180万吨, 2008年信是错的，2009年不信更是错的～如何理性投资白糖, 关键问题在哪, 我们没有把握行业的本质～ 中国食糖生产和消费主要是一级白砂糖，而世界糖业采用两步法先生产原糖，再精炼白糖。中国糖业在今后相当长时间没能同世界接轨，具有其特殊性。我们要牢牢把握中国糖业的特性，才能在生产和经营中立于不败之地。 1.1 季产年销 甘蔗,般冬春季种植，来年冬春收获。榨季生产,般从11~12月开始至来年3~5月份结束(甜菜糖厂10月份开榨)。 产品为一级白砂糖为主，保质期为两年以下，当制糖期生产的白糖当期销售清库，制糖企业一般不跨年度存糖。 1.2 工业占主导地位 白糖是工业化的农产品，制糖企业主导市场，容易形成工业联盟;

在市场博奕中存在信息不对称。对产量信息的获取商业和行业外投资者处于弱势地位; 在市场利益的博奕中商家和农民也外于弱势。 2007/2008制糖期产量1484万吨，其中: 广西938万吨，占63.2% 云南215万吨，占14.4% 广东145万吨，占9.8% 海南52万吨，占3.5% 其他甘蔗糖17万吨 新疆、黑龙江、内蒙: 116万吨，占7.8% 广西南华、东亚、南糖、来宾东糖、南糖、凤山、三博、广西农垦、永鑫、永凯等10大产糖集团占广西产量近90%。 1.3 终端用户不跨期存糖 白糖作为工业原料消费为主，但又区别于其他原料，用户一般只采购当年度所需，很少跨年度库存。新制糖期开始后终端用户不愿意用旧糖，尽管旧糖比新糖价格要低。 1.4 政策市场特征明显 糖业生产关系到4000万糖农的增收和边远地区的脱贫致富，国家会对供求和 价格进行调控，稳定市场,保护农民利益,经常会出现政策市。 国家调控 储备调控:收储量、收储价、收储时机; 投放量、投放价、投放节奏进口调控:配额发放量，进口量控制，技术壁垒(如限制成品糖进囗) 2006年国家拍卖吨储备糖120万吨; 2008~2009年国家收储白糖111万吨; 2008~2009年广西收储白糖61万吨; 收储表面是保企业利益，背后是三农问题。

制糖行业研究报告

制糖行业研究报告 一、制糖行业概念 制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。制糖业是资源型行业，糖价是判断制糖行业是否景气的最主要的指标。制糖行业也是周期性行业，糖价的波动主要是由供求关系所决定的。 糖料一般春季生长，10月开始收获。制糖企业每年从10、11月开榨到第二年3、4月停榨为一个生产周期，称为一个榨季。原料采购和生产呈现季节性和阶段性，而销售则是全年进行。 食糖既是人民生活的必需品，也是食品工业及下游产业的重要基础原料，与粮、棉、油等同属关系国计民生的大宗产品。制糖行业作为传统的农产品加工业，与糖料种植紧密相关。 二、国际制糖业状况分析 2.1、国际制糖业现状 2.1.1、国际原糖价格稍有回落,未来有望继续回落 图1:国际原糖现货价格

图2:2012年5月21日国际原糖价格 根据目前国际市场原糖的供给量来分析,由于缺少现货面支撑，本周一ICE糖市原糖期货价格经缩量窄幅整理后继续稍稍下跌，与此同时，伦敦糖市白糖期货价格也稍稍下跌。 2012年5月21日讯,路透社孟买消息，由于夏季需求一直没有得到大的改善，加上市场上食糖供给充足，上周五印度国内糖价小幅下跌。 尽管纽约原糖在20美分有企稳迹象，但国际市场供应充足，利空糖价。巴西最大糖贸易公司预计巴西中南部地区2012/2013年度糖产量为3200万吨。印度丰收在望，政府也为出口顺利积极放宽政策扫除障碍。据悉，印度最近不仅修改了食糖出口单次申请量限制，由原来的不超过1万吨提高到2.5万吨，而且还拟将糖出口装运期限由原来的30天放宽至60天。原糖跌至20美分附近处于相对低位，买家采购，印度得以出口更多糖。而泰国2012/2013年度则预计产糖

新形势下如何加强基层党组织建设

新形势下如何加强基层党组织建设 在新的时期要推动基层党组织建设科学发展，就必须着力提高党的执政能力，夯实党的执政基础，全面加强党组织建设，永葆党的生机与活力，才能为推动当前经济社会又好又快发展提供坚强有力的组织保证。 标签：基层党建措施对策 党的基层组织是党全部工作的基礎，是落实党的路线方针政策和各项工作任务的战斗堡垒。面对新形势、新任务，基层党组织肩负重大的历史使命，如何把基层党组织建设成一支思想政治过硬、作风扎实、群众信服的干部队伍，不断发展壮大农村集体经济，带领群众早日脱贫致富，是各级党委政府和基层党组织建设的一项十分紧迫而艰巨的任务。 针对目前我国基层党组织建设情况的分析，要加强基层党组织建设必须着眼于现实问题的理论思考，着眼于新的实践和新的发展，用新的思维和视角来评价当前基层党组织建设中的新情况、新问题；用改革的精神、时代的精神充分发挥主观能动性，创造性地开展工作，打造一支富有战斗力和开创精神的村（社区）级强班子、好班子，加快农村发展经济，进一步增加农民收入，确保到2020年实现同步小康、全面小康的宏伟目标。我认为必须从以下几个方面入手： 一、要着力加强班子团结，不断提高领导班子的执政水平 团结是班子建设的永恒主题。加强班子团结，就必须坚持民主集中制原则，坚持民主生活会制度，发扬党内民主，强化党内监督，不断提高领导班子科学执政、民主执政、依法执政水平。建设一个团结坚强的好领导班子，尤其是选好一个好的支部书记，是搞好基层党组织建设的关键。农村富不富，关键看支部，实践证明，哪里的党支部坚强有力，其他组织的作用就发挥得好，经济和各项工作也进步快，反之，各项工作就处于被动，要解决这个问题，必须做到如下几点： 第一是选。在坚持德才兼备的标准下选拔那些热心为群众出力，公道正派，能领导群众共同致富的人进入班子；对精心选拔仍无合适人选的村，可以从全县机关企事业单位选派得力干部到村（社区）任职；注重从回乡知识青年、退伍军人、务工经商能人中选好苗子，作为后备干部培养。 第二是训。加强培训提高支部班子驾驭市场经济的能力。 第三是调。对那些年老体弱、不发挥作用的支部书记，必须坚决调整。 第四是稳。基层干部常年工作在第一线，任务重，难度大，非常辛苦，各级党委既要支持他们工作，又要关心他们的疾苦，解决他们的实际问题，消除他们的后顾之忧。

(完整版)中国的制糖历史回眸汇总

中国的制糖历史 中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖，主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。 将谷物用来酿酒造糖。是人类的一大进步。 《诗经·大雅》中就有：“周原朊朊，堇荼如饴”，意思是：周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。 这说明，中国远在西周时代，就有了饴糖。 饴糖，被认为是世界上最早制造出来的糖。 饴糖，属淀粉糖，所以也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。 饴糖，用米（淀粉）和麦芽，经过糖化熬煮而成，呈粘稠状，俗称麦芽糖。 自西周创制以来，饴糖在中国民间流传普遍，广泛食用。西周至汉代的史书中，都有饴糖食用、制作的记载。 其中，北魏贾思勰所著的《齐民要术》第89篇中，记述最为详尽。对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述，为后人长期沿用。时至今日，街边还有小贩在售卖麦芽糖。 但是，现代通常所说的制糖，是指以甘蔗、甜菜为原料的制糖。 甘蔗制糖，最早记载于公元前300年的印度《吠陀经》和中国的《楚辞》。 中国和印度，是世界上最早种植甘蔗的国家，也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖史上，中国和印度占有重要地位。 在中国，最早记载甘蔗种植的，是在东周时代。 公元前4世纪的战国时期，已有对甘蔗初步加工的记载。屈原《楚辞·招魂》：“胹鳖炮羔，有柘浆些”。这里的“柘”即是蔗，“柘浆”是从甘蔗中取得的汁。说明早在战国时代，楚国已能对甘蔗进行原始加工。 西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中，有“亮使黄门以银椀并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗饧……”的记述。 交州，在现在的广东、广西一带，与上述的楚国，同是中国的南方，是中国甘蔗制糖最早的地区。 甘蔗饧，是一种液体糖，呈粘稠状，是将甘蔗汁浓缩加工至较高浓度（粘稠），便于储存食用。这里的加工技术已经提高了一大步。

食糖产业发展规划

食糖产业发展规划 ——行业发展实施规划 食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分 都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体 主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。 现阶段，相关产业依托巨大的市场需求，应对经济全球化的新变化，继续保持强劲的增长势头，行业发展总体水平有了较大提高，基 本实现了上一阶段产业规划确定的主要发展目标。 当前是我国加快转变经济发展方式的关键时期，为加快区域产业 转型升级，提升产业核心竞争力，促进行业持续健康发展，提出本指 导意见。 第一条发展路线 坚定不移贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，坚持“全面推进、重点突出、分类实施、因地制宜、政府引导、市场 推动”基本原则，采取强制与激励相结合方式，从政策法规、体制机制、标准规范、技术推广等方面全面推进产业发展。 第二条原则

1、协同发展，实现互利共赢。加强区域产业集中谋划，统筹产业 协同发展。创新产业合作模式，打破市场壁垒，推动要素自由流动， 构建多层次、宽领域的产业融合发展机制，实现优势互补、互利共赢。 2、开放融合。树立全球视野，对标国际先进，把握“一带一路” 重大战略契机，聚焦产业重点领域，探索发展合作新模式，在全球范 围配置产业链、创新链和价值链，更大范围、更高层次上参与产业竞 争合作，走开放式创新和国际化发展的道路。 3、坚持创新发展。着力产品创新、工艺创新和商业模式创新，加 快由规模扩张向质量、效益提升转变。 第三条产业背景分析 食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分 都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体 主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。 食糖的上游主要有甘蔗、甜菜等，下游产品主要应用于食品、饮料、调味品等行业。 食糖作为糖料加工物的主要形式之一，是关系国计民生的重要产品。中国是世界重要的食糖生产国和消费国，随着国民收入的增长和

中国食糖基本情况

白糖期货系列宣传资料之一 中国食糖基本情况介绍 郑州商品交易所 市场开发二部 二00五年十二月

目录 我国食糖基本情况概述 (5) 一、食糖的生产及其特点 (6) 二、食糖的种类 (9) 三、食糖榨季 (10) 四、白砂糖保存 (10) 我国糖料和食糖产量及其分布 (12) 一、我国糖料生产发展规划 (12) （一）我国糖料发展目标 (12) （二）中国甘蔗生产发展历程 (12) （三）我国甘蔗生产区域分布 (14) 二、我国食糖产量分布 (16) （一）我国食糖产量及其分布 (16) （二）各食糖主产区基本情况 (18) 三、我国食糖生产行业基本情况 (24) （一）糖业结构调整和改制情况 (24) （二）我国食糖生产发展前景 (26) 四、我国食糖生产成本 (28) （一）广西食糖生产成本 (29) （二）广东食糖生产成本 (30) （三）云南食糖生产成本 (30) （四）甜菜糖生产成本 (30) 我国食糖消费 (32)

二、我国食糖消费特点 (33) 三、我国食糖消费构成 (35) 四、我国食糖消费前景展望 (37) 我国食糖的进出口情况 (38) 一、我国食糖进口政策 (38) 二、近年来中国食糖进口情况 (39) 三、进口原糖的价格换算 (41) 四、关于进口糖的流通 (42) 我国食糖价格走势 (43) 一、我国食糖价格的四次大幅上涨 (43) 二、我国食糖价格的四次大幅下跌 (45) 三、我国食糖价格波动特点 (47) 四、影响我国食糖价格波动的主要原因 (47) 五、国内食糖市场与国际食糖市场的联动性 (51) 我国食糖流通体制 (54) 一、我国现行食糖流通体制的历史沿革 (54) （一）第一阶段是1991年底以前 (54) （二）第二阶段是1991年底至今 (54)

中国制糖行业现状分析报告

中国市场调研在线

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

2017-2023年中国制糖行业现状分析与发展前景研究报告 报告编号：529452 市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质＋电子版8200元 优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票 温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。 制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。我国甘蔗糖的主产区集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。 中国市场调研在线发布的中国制糖行业现状分析与发展前景研究报告（2017年版）认为，改革开放30年，是中国糖业发展迅速的30年。1978年党的十一届三中全会以来，我国糖业生产发展和消费进入了历史上最兴盛的时期。年产糖量由1978 年的250万吨提高到了2011/08榨季的万吨，2011/08榨季食糖产量位居世界第三，食糖消费量达到了1350万吨，位居世界第二。 《中国制糖行业现状分析与发展前景研究报告（2017年版）》对制糖行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察制糖行业今后的发展方向、制糖行业竞争格局的演变趋势以及制糖技术标准、制糖市场规模、制糖行业潜在问题与制糖行业发展的症结所在，评估制糖行业投资价值、制糖效果效益程度，提出建设性意见建议，为制糖行业投资决策者和制糖企业经营者提供参考依据。 第1章制糖行业相关概述 制糖工业简介 制糖的概念 食糖的分类 制糖工业基本特点 中国制糖业历史 制糖工艺介绍 制糖主要工艺介绍 甘蔗制糖工艺 甜菜制糖工艺 制糖行业对社会生活的影响 对社会经济方面 对民众饮食方面 对医疗方面 对民间意识形态方面 第2章国际制糖工业及市场分析 巴西 巴西食糖品种及主要质量标准 巴西制糖业概述 巴西糖业发展分析 2015年巴西糖业出口简况 2015年制糖年巴西糖业生产预测 未来多年巴西糖业产量将持续第一 印度

新形势下中国食糖产业展望

新形势下中国食糖产业展望 供给缺口长期存在，严峻形势下，创新渠道是根本出路2016年在国际糖价的影响下国内糖价持续下跌，制糖企业十年来第一次出现亏损，给行业敲响了警钟。目前中国食糖产业正处于整合和变革时期，从生产领域到流通领域，从糖农到用糖企业，各环节都面临全新市场环境的考验，国内糖业已经到了急需思考、调整和转变的阶段。 回顾中国食糖产业的发展历程，可以看出，中国食糖产业得益于全面放开经营的市场化运行道路，在政策的扶持下近十年来取得了长足的发展，国内食糖产量和消费量均大幅增长，目前已经跃居世界前列。不过，由于种种原因，我国食糖产业也面临着诸多的问题和矛盾，国内市场产需一直不能形成有效的平衡，不是出现产需缺口，就是出现阶段性供给过剩，市场自身调节能力较差、政策的影响度较高、进口依存度较大、国际市场竞争力较弱等等问题也较为突出。而产业链上，食糖产业上、中、下游企业对抗糖价剧烈波动风险的能力也相对较弱。 中国食糖产业面临诸多问题 糖料种植面临成本上涨、种植模式落后 近年来，受经济发展和种植收益等制约，我国传统糖料

种植面临着较多的不利因素，一是科技含量较低，良种比例始终不能得到有效的突破，单产难以有效提高；二是种植成本上升，租地成本、运输、农药、化肥等成本提高，糖农收益较低，种植积极性下降；三是种植模式落后，机械化水平较低，种植和收获的过程始终依赖大量土地及劳动力投入，抑制了生产效率的提升。 国内食糖产业对抗国际市场冲击的能力较弱 从刚刚过去的2016/2016榨季国内食糖产业的总体形势来看，中国食糖产业过去10年来首次出现制糖企业亏损的情况，造成这种情况的主要原因之一就是低价进口糖的冲击。据统计，2016年国内外糖价价差最高时每吨超过千元，高额价差导致食糖市场进口量大增，走私糖愈发猖獗。2016年国内食糖进口量截至11月份达到363万多吨，进口量占产量的比例达到28%左右。事实上，近三年来这一比例都处于30%左右，这还不包括走私糖的份额。走私糖的问题还涉及到下游食品安全等问题，走私糖在进行二次加工后流向食品加工、饮料生产等企业，消费者对自己是否吃到劣质的走私糖很难判断。大量进口和走私糖的涌入造成国内食糖现货价格和期货价格均持续走低，甚至跌破国内制糖成本价，导致国内市场上大型制糖企业和零售商利润大幅下滑，甚至出现大面积亏损的状况。 中国食糖产业面临结构性困境

行业分析-中国制糖行业分析及糖期货常识 精品

我国食糖产量分布 （一）我国食糖产量及其分布 我国18个省区产糖，沿边境地区分布，南方是甘蔗糖，北方为甜菜糖。甘蔗糖占全国白糖产量的80%以上，近三年达到90%以上，20XX/04榨季，全国食糖总产量1002万吨，甘蔗糖产量944万吨，占94.1%，甜菜糖产量59万吨，占5.9%;20XX/05榨季全国食糖总产量917.4万吨，其中甘蔗糖产量857.10万吨，占93.4%，甜菜糖产量60.3万吨，占6.6% （如图八所示）。 主题图片.jpg

资料来源：中国糖业协会。制图：郑州商品交易所。 我国白砂糖产地主要集中在：广西、云南、广东、海南、黑龙江、新疆、内蒙古等省和自治区，其中，全国产糖量的95%集中于广西、云南、广东、海南、新疆五个优势省区（如表二 和图九、图十所示）。 表2 1993/94-20XX/04榨季我国食糖产量统计表 单位：万吨 榨季93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 全国合计602.3 542 623 680 811 882 687 620 849.7 1064 1002.3 917.4 甘蔗糖小计502.1 447 494 538 677.91 756.8 621 551 747 939.6 943.57 857.1

广东123 108 111 122 149 150 99 75 104 116 98.5 112.1 其中：湛江82 69 75 77 99 95 59 55 82 87 73 90.1 广西222 174 231 235 321 366 306 300 443 561 588 532 云南81.6 96 84 111 124 164 149 130 143 189 195 159 海南23 18 21 24 29 26 33 25 30 42 41 38.5 福建20 18 16 18 19 17 7 3 6 9.6 6.8 5.7 其它32 33 30 27 37 32 26 18 19 21 14 9.6 甜菜糖小计100 95 129 142 133 126 66 69 102 124 59 60.3 黑龙江21 24 51 44 32 27 12 20 31 40 9 13.4 新疆26 32 29 39 46 52 32 28 48 52 37 34.5 内蒙古22 14.5 22 28 23 19 7 11 11 20 7 7.4

白糖市场研究报告

白糖市场研究报告 一食糖产品介绍 食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、制药等含糖食品中不可或缺的原料。常规生产食糖的基本原料是甘蔗和甜菜。甘蔗生长于热带和亚热带地区，而甜菜生长于温带地区。在世界主要产糖国中，中国和美国是既种甘蔗又种甜菜，主要原因是中国和美国的国家幅员辽阔、纵跨纬度较大。但在中国，甘蔗占全部糖料生产的88%，甜菜占12%；而在美国，甜菜和甘蔗在糖料生产中所占比例接近，均为50%左右。 二食糖分类 按照不同的分类方法可将食糖分为不同的种类。根据加工环节不同、深加工程度不同、加工工艺不同、专用性不同，食糖可以分为原糖或粗糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、赤砂糖、土红糖等。按加工程序不同可分为原糖和成品糖两种，原糖是由压榨厂一次性压榨甘蔗或甜菜之后结晶而得的产品，主要以散货形势存在。炼糖厂对原糖进一步深加工后，精炼出的就是不同规格的成品糖。在我国，成品糖又可细分为绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖等等，可直接用于食用消费或用于食品加工业消费。根据我国目前炼糖技术的不同（主要指在精炼过程中采用添加剂的不同），成品糖又可分为由亚硫酸法和碳化法精炼的硫化糖和碳化糖。在存储方面，碳化糖品质较优，在存储过程中，可以比较好地保持白色，不易发黄变色，但生产成本相对较高，市场价格较为昂贵。目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。目前世界市场上交易的主要是原糖。糖料与其它作物不同的是，收获后不能直接变成商品糖，必须经过工业化加工，因此白糖属于工业品。 三世界食糖市场介绍 世界食糖市场的特点： 1.生产相对集中。从生产方面来看，世界食糖的生产主要集中在少数几个国家，并且大多是第三世界国家，如巴西、印度、泰国等等。而全球几个主要产糖国的食糖除了满足本国国内的需求外，还要大量向国外出口，因为一些大的消费国生产不能自给，还需要进口，如俄罗斯、美国等。

食糖产业实施方案

食糖产业实施方案 ——20xx年xx月 食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。 牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以质量和效益为中心，以供给侧结构性改革为主线，以创新驱动发展为动力，大力发展产业，优化要素配置，构建产业新体系，拓展发展新空间，推动产业转型升级，为产业“由大变强”奠定坚实的基础。 为加快推进产业发展，结合实际，制定本规划。 一、规划思路 牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，明确重点任务，实现产业稳增长、调结构、转方式和可持续发展，大力推动产业跨越式发展。 二、发展原则

1、因地制宜，特色发展。紧密结合区域发展要素条件，充分发挥 比较优势，围绕核心产业，引进培育龙头企业，形成各具特色、差异 发展的发展新格局。 2、坚持协调发展。注重发展速度与质量、效益相统一，与资源、 环境相协调，实现合理布局，进一步提高产业集中度，促进有序发展。 3、创新驱动，增强发展动力。将技术创新作为产业革命的驱动力量。改善创新科研体制机制，加强科技人才培养，鼓励企业科技创新，加快科技成果向现实生产力转化。 三、产业环境分析 食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分 都是蔗糖（甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖）。糖类是人体 主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。 食糖的上游主要有甘蔗、甜菜等，下游产品主要应用于食品、饮料、调味品等行业。 食糖作为糖料加工物的主要形式之一，是关系国计民生的重要产品。中国是世界重要的食糖生产国和消费国，随着国民收入的增长和 人们生活水平的提高，加之制糖企业和食品加工企业的快速发展，中

中国糖果市场的现状

一中国糖果市场的现状: 1 行业现状: A 在2004年度糖果行业整体利润下降了10.64% B 国内的大部分糖果企业在日趋激烈的市场竞争下,营销成本大幅上升,企业盈利能力普遍下降. C 2004年度糖果行业的增长幅度为10.25%较2003年度的15.6%下降了5.35%. D 功能型糖果的市场份额已相当接近传统糖果的市场份额.胶母型糖果的市场份额稳中有升. E 糖果企业品牌力的高低对销售量的影响日趋明显,在糖果高端市场品牌高度集中已成定局. F 全国排名前十大的糖果企业占全国市场份额的48%.大部分中小型糖果企业面临消亡. G 一部份有眼光的糖果企业开始从价格营销向品牌营销转变.品牌力决定利润力. H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自己特有的企业产品核心竞争力. 2 糖果行业各销售渠道的销售占比: A 传统批发市场:由于随着消费者生活水平的日益提高,对品牌认知度的提高,自我保护的意识进一步加强.传统批发市场的低廉价格对中高端消费者来说已失去了吸引力,其销售重心已大部份下移到三,四级市场.在许多知名企业的销售渠道中其销售比重日渐式微.估计全国平均占30%.

B现代终端渠道:现代终端渠道在整个消费品市场的销售占比日益提高,原因有以下几点(1)消费者对消费场所观点的改变(2)购物便利性的需要(3)产品品质的保障机制(4)现代终端能提供一站式的服务(5)购物的目的由必要性向休闲性转变.(6)零售业态及各生产厂家在日趋激烈的竞争下引发”价格屠夫”去终端卖场购物的性价比越来越高(7)跨国K/A的全国布局由重点省会城市下沉到二级省会城市及经济发展较好的地级市,国内K/A被迫由省会城市向二,三级城市下沉,区域K/A被迫向乡镇市场转移或转向24小时便利店的经营模式,由此引发的新一轮业态”洗牌”加剧了消费者对现代终端的热心与依赖,进一步提高了现代终端在整个业态的销售占比.估计全国平均占42% C 喜糖专卖店:随着人们生活水平的逐步提高,对结婚越来越重视,从而对婚事喜糖越来越讲究,喜糖产业越做越大,喜糖专卖店应运而生.据不完全统计全国每年会有2000万对新人结婚,以每对新人购买500元喜糖计算,喜糖市场每年有100亿的市场容量.成为了糖果行业又一新的销售渠道.估计全国平均占18%,个别地区占到60%(浙江温州). D 特渠及团购渠道:糖果大众化市场竞争的日益加剧,营销成本的不断攀升,令企业利润的急剧下降.迫使许多糖果企业加快,加大其产品在特渠及团购渠道的运作速度及投入力度,力求多品类,全渠道来运作市场,以此提高企业在行业内的竞争优势. 目前销售占比估计在10% 3 糖果企业各产品品类在市场的销售占比 A传统型糖果:糖果行业是中国最传统的行业.普通型糖果在2001年以前一直是糖果行业的销售主角. 普通型糖果制造工艺流程落后,产品科技含量极低,产品品质不高,单包价格及附加值都极低.主要以水果硬糖,牛扎糖,低端奶糖及酥糖为主.包装还是以扭式包装为主.枕式包装的产品较少.随着消费者生活水平的大幅度提高,跨国糖果大公司对中国市场高端糖果市

制糖行业调研报告

广西制糖行业调研报告 中国就是目前世界第四大食糖生产国与第三大食糖消费国，食糖也被国务院列为继粮、棉、油之后得重要战略储备物资。经过六十多年得发展，广西已成为全国最大得糖料蔗与食糖生产基地,约占全国产糖量得60％。 20１4/15榨季，“产量下降、缺口扩大、价格回升”成为制糖行业得关键词,行业效益有明显好转。2015年5月20日，国家发展改革委、农业部联合印发了《糖料蔗主产区生产发展规划(2０15-2０20年)》,把支持蔗糖业发展上升为国家战略。保持适当规模国内产能与自给率为基础,提高我国糖料蔗生产水平，促进产业持续健康发展成为制糖行业发展得主要目标. 一、近期制糖行业得供需状况 (一)行业总体得供需情况 1、2006-2015年全球、中国及广西产糖情况（数据来源：Ｗin ｄ资讯）

近年中国产糖量占全球得比重保持在6％－7、６％，广西产糖量占全国得比重保持在60％—６5％，从趋势上瞧，广西产糖量与全国 走势一致,中国产糖量与全球走势亦基本一致,目前均呈下降减产趋 势。 2、200６—2０１5年国内食糖供需情况（数据来源：Wind资讯) 单位:万吨、元２ 2 2 2015 国内消费量 1 ０１４２０ 国内产量88１、5 11９9、 41 １４84、 02 1２4３、 12 1073、８ ３ １045、4 ２ 1１5１、 75 1３０ ６、８4 1331、8 105５、6 进口量１2３、4 146、5 97、2 １07、7 153、5 2１4、3 ４4３380、2 ４33 ４80 出口量2３、4 １2、2 5、6 7、５9、3 7、6 5、2 5 ５、4 4、5 国内供应量981、513３３、 7１ １５75、 6２ 13４３、 32 121８、 ０3 1２5２、 12 15８9、 ５5 １682、0 ４ 1759、4 １53１、 1 供需差额-16８、5 -16、２9 １５0、 62 －１0 ６、6８ -2１１、 9７ -147、８ 8 169、55 1７2、04 １０９、 4 —２08、 9 南宁白砂糖现货价4５０８３701 3175 ３835 5566 7233 6214 5424 451０５1１7

中国低聚糖行业发展概述

我国低聚糖产品生产现状 低聚糖的主要品种有低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖、水苏糖等。但实际年产以万吨计的品种有低聚异麦芽糖，低聚果糖和低聚木糖，年产以千吨计的品种大豆低聚糖，水苏糖属于高端产品，我国生产的还较少。 表2-5 2007年我国低聚糖主要品种生产状况 图2-7我国低聚糖主要品种生产状况

我国低聚糖主要品种生产状况 点击此处查看全部新闻图片 低聚糖应用领域概述 在食品工业领域 ●低聚糖食品添加剂 功能性低聚糖配制的食品，除了可以调整肠道帮助消化外，尚有控制血压、中和脂肪，补充矿物质，控制血糖，降低胆固醇，防龋齿等功能。 ●低聚糖食品配料 功能性低聚糖可以作为食品配料广泛应用于各类食品，低聚果糖成功应用于酸乳、饮料、乳酪、馅料、冰淇淋、焙烤、巧克力、糖果、肉制品等。低聚半乳糖，由于其热稳定性好，能应用于乳制品，饮料、糖果、点心、冷冻甜点、面包、果酱、蜂制品、肉制品等，例如有低聚半乳糖2-4g/瓶和3-4g/100ml的清凉饮料、2-3g/100g的特制婴儿饼干，1-4g/100g的脆米饼等。 保健食品领域 低聚糖具有恢复肠道微生态平衡、防止便秘、调节血糖、降低胆固醇、改善维生素代谢、提高矿物质吸收等作用。因此在以下领域中有很高研究价值。 ●低聚糖降糖产品的研究 ●低聚糖降脂产品的研究 ●低聚糖减肥产品的研究 ●低聚糖润肠通便产品的研究

●低聚糖运动饮料产品的研究 ●化疗及服用抗生素类药物病人保健品的研究 ●低聚糖与其它药食两用成分的组合物所具有的保健功能也有很高的研究价值。 在饲料添加剂领域 低聚糖添加于饲料的主要功效为： ●促进双歧杆菌增殖 ●提高排便速度 ●减少血氨浓度 ●增进矿物质吸收 ●增强免疫能力 我国饲料工业已发展成为我国工业体系中重要的支柱产业之一，已跃居世界第二大生产大国。按照1996-2020年我国饲料工业发展中、长期发展规划，到2010年我国配合饲料的产量达到1亿吨，浓缩饲料1200万吨，预混合饲料300万吨，对饲料添加剂的需求将大幅增加，低聚糖饲料添加剂将大有作为。 在生化肥料领域 ●低聚糖对土壤微生物也有菌群调节作用，能提高化肥的利用率 ●缓解环境、健康等领域的当前压力

XXXX年食糖行业进出口分析报告

目录 2010年食糖行业分析报告 (2) 一、食糖行业概述 (2) 二、食糖业基本特点 (2) 1、季节性很强 (2) 四、我国食糖生产及市场运行的基本情况 (3) 五、我国食糖进出口贸易情况 (4) 1、2009/10榨季我国食糖净进口情况 (4) 2、2009/10榨季我国食糖进口相对集中在后期 (5) 3、2009/10 榨季我国食糖一般贸易净进口情况 (6) 4、2009/10榨季我国食糖出口以一般贸易方式为主 (7) 5、我国出口目的地主要是周边的国家和地区 (9) 6、榨季的出口贸易方式 (9) 7、2009/10榨季我国主要进口国家情况 (9)

2010年食糖行业分析报告 一、食糖行业概述 1、食糖是食用糖的简称，包括的品种较多，但人们日常食用的主要是白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。 2、食糖的分类商品食糖按晶粒外型和色泽的不同，分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红塘、冰糖、方糖等。工业和日常消费量最大的食品糖为白砂糖，也号白糖。（1）白砂糖纯度高，含蔗糖99%以上，色泽洁白明亮，晶粒整齐、均匀、坚实，水分、杂质和还原糖含量较低。按晶粒大小有粗砂、中砂和细砂之分，粗砂多用于工业，中砂和细砂适宜于市场供应。白砂糖是食品工业的重要原料，大量用于饮料、糖果、乳制品、糕点等生产。（2）绵白糖总糖分不及白砂糖高，而还原糖和水分却比白砂糖高。生产绵白糖需要气温较低和干燥的条件，所以我国绵白糖的生产多在北方的甜菜糖厂。（3）赤砂糖是不经洗蜜的机制三号糖，非糖成分如色素、胶制质等含量较高。（4）土红糖 在交通不便、甘蔗产量不很集中，由非机制糖厂生产的产品，主要类型是红糖粉，纯度低、色泽深、易吸潮。（5）冰糖是再加工的制品，纯净度比白砂糖稍高。（6）方糖也是一种再加工制品，将白砂糖经加工处理制成晶粒细微的精白糖再经成型、干燥处理。其质量纯净、洁白有光泽、糖块棱角完整、在温水中能很快溶化。 根据制糖工艺的不同，白砂糖还可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。 二、食糖业基本特点 1、季节性很强 糖料一般春季生长，10月开始收获。制糖企业每年从10、11月开榨到第二年

国内淀粉糖行业的基本情况

国内淀粉糖行业的基本情况 作者：admin文章来源：本站原创点击数：467更新时间：2009-2-12【字体：小大】 一、淀粉糖产量逐年快速增长 淀粉糖工业是高科技生物工程的重要组成部分，是发酵工业制品乃至许多食品的技术和物质基础，是淀粉深加工产量最大的产品。它的消费领域广，消费数量大，为推动食品工业的发展和促进以生物科技带动农业产业化发展作出了重要贡献。在我国蔗糖尚不能满足市场需求的情况下，淀粉糖的发展为市场提供了多糖源，这对于稳定市场价格，带动农民增收，促进农业和食品工业协调发展有着重要意义。淀粉糖作为新型甜味剂正在越来越广泛应用在食品工业中，不但提升了食品工业的品质，而且功能性淀粉糖也提升了人民健康素质。 淀粉糖产量从2000年100万吨发展到2006年560万吨，平均年增长率为 33.2%。 二、淀粉糖品种不断增加 近年来我国淀粉糖行业快速发展，品种不断增加，到目前为止已由早期的6种发展到现在的28种。 根据中国发酵工业协会的统计，目前我国生产的淀粉糖品种有： 1、粉状和液体麦芽糊精 2、不同DE值液体葡萄糖 3、酸法淀粉糖浆 4、麦芽糖饴（饴糖） 5、麦芽糖浆 6、高麦芽糖浆 7、粉状和结晶麦芽糖8、啤酒用糖浆 9、F42果葡糖浆10、F55果葡糖浆 11、结晶果糖12、粉状果葡糖 13、50型低聚异麦芽糖14、90型低聚异麦芽糖 15、食用葡萄糖16、无水葡萄糖 17、注射葡萄糖18、全糖浆 19、全糖粉20、液体山梨醇 21、粉状山梨醇22、液体麦芽糖醇 23、结晶麦芽糖醇24、海藻糖 25、低聚异麦芽糖醇26、赤藓糖醇 27、氢化淀粉糖浆28、甘露醇

中国食糖进口因素及应对策略

中国食糖进口因素及应对策略 自2008/2009年榨季以来国际糖价一直处在一种波动的态势中，2010年国际糖价的波动更加明显，尤其是2010年6月以后国际糖价开始大幅反弹，整体上看国际糖价处在一种飞速上涨的态势中，从世界范围来看当前供求格局依然偏高。各国食糖现货紧张的形势并没有得到有效改善，主要出口国巴西虽因旱情缓解发运速度在近期有所加快，但还是不能满足国际市场对食糖的需求。从中长期看国际糖价仍将维持在高位运行，这也必将影响国内糖价走势，国内糖价的低价时代将结束。 作为世界上最大的食糖消费市场之一，按照中国入世承诺，我国对食糖的进口采用关税配额制度，2010年我国食糖进口关税配额为194.5万吨，与2009年持平。从世界范围看，中国和澳大利亚是世界上仅有的两个对食糖贸易实行自由化的国家，也就是说中国对食糖进口是没有高关税保护的，食糖进口在配额内享受着优惠的关税待遇，进口产品对国内食糖市场比较容易产生冲击，国内食糖生产企业抗风险水平不足，食糖进口的安全问题不容忽视。 一、食糖进口价格走势及我国食糖进口的特点 2010年1-10月我国食糖累计进口量为136.52万吨，9月份单月进口食糖35.2299万吨，食糖进口均价为581.79美元/吨。不但超过8月份的29.8597万吨进口量，也高于7月份创纪录的30.5781万吨，进口金额达到1.779亿美元。前十个月全国累计出口食糖71,632吨，食糖进口量有一定幅度的上升。 2010年前4个月，我国食糖进口量明显萎缩，除3月份外，其余各月进口量均在1万吨左右。从5月份开始，我国食糖进口量连续2个月突破10万吨，其中6月进口量达18.6万吨，同比增长1.1倍，环比增长59.9%，为2007年8月份以来的月度新高。与此同时，进口均价在3月份冲高至历史最高点每吨748.5美元后，快速回落，6月份进口

白糖基本情况

一、食糖概述 食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品；同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。食糖作为一种甜味食料，是人体所必须的三大养分（糖、蛋白质、脂肪）之一，食用后能供给人体较高的热量（一公斤食糖可产生3900大卡的热量）。 1、生产食糖的原料 生产食糖的原料主要是甘蔗，其次还有甜菜。尽管原料不同，但甘蔗和甜菜糖在品质上没有什么差别，国家标准对两者同样适用。 甘蔗是适宜种植在热带亚热带的作物，其整个生长发育过程需要较高的温度和充沛的雨量，一般要求全年大于10℃的活动积温为5500℃-6500℃，年日照时数1400小时以上，年降雨量1200毫米以上。地球上热带和亚热带地区的许多国家都种植甘蔗，主要分布在南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多数发展中国家和少数发达地区。 甜菜生长于温带地区。主要分布在欧洲和北美，少量在亚洲地区的日本、俄罗斯和我国北部等。 一些国家如中国、美国、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦既生产甘蔗糖又生产甜菜糖。 从全球看，利用甘蔗生产食糖的数量远大于甜菜，两者的比例大致为7：3。2、食糖的种类 根据加工环节、加工工艺、深加工程度、专用性等不同，食糖可以分为原糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖、红糖等。白砂糖、绵白糖俗称白糖。食品、饮料工业和民用消费量最大的为白砂糖，我国生产的一级以上等级的白砂糖占我国食

糖生产总量的90%以上。 根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本和市场价格相对较高。目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。 3、食糖生产 工厂利用甘蔗榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为原糖，呈浅棕色。甘蔗制糖有两种方法：一种是用亚硫酸法或者碳酸法直接生产白糖（一步法）；另一种是先用石灰法制造原糖，然后在精炼厂再回溶、提净，再次结晶成为精炼糖（二步法）。欧美等发达国家制糖历来是进口原糖，加工成精炼糖。我国糖厂全部采用一步法生产。 甜菜制糖都是用渗出法提糖和用碳酸法澄清直接生产白糖，不生产原糖。4、制糖生产期 由于所处纬度和气候不同，世界主要食糖输出国（地区）的制糖生产期（糖料收获期）不同。习惯上，世界食糖生产销售年度期从9月至翌年8月计算。 我国食糖生产销售年度从每年的10月到翌年的9月，开榨时间由北向南各不相同。一般讲，我国制糖生产期从11月至翌年4月。甜菜糖榨季从每年的9月底或10月初开榨，到次年的2月结束。江西和湖南10月底或11月初开榨，广西、广东、海南等省区11月中或12月初开榨，云南省12月底或次年1月初开榨，到次年4月-6月结束。 5、白砂糖保存 白砂糖存放时间受气候条件、加工质量、保管条件等多种因素影响。加工质量好、气候条件好、保管条件好的情况下，白糖可存放2-3年；而在加工质量差、

【完整版】2020-2025年中国白糖行业全国市场开拓策略研究报告

（二零一二年十二月） 2020-2025年中国白糖行业 全国市场开拓策略研究报告 系统全面的实战解决方案 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……

报告目录 第一章企业全国市场开拓策略概述 (5) 第一节研究报告简介 (5) 第二节研究原则与方法 (5) 一、研究原则 (5) 二、研究方法 (6) 第三节研究企业全国市场开拓策略的重要性及意义 (8) 第二章市场调研：2019-2020年中国白糖行业市场深度调研 (9) 第一节白糖行业简要梳理 (9) 一、糖的大周期分析 (9) 二、白糖行业的淡旺季 (10) 三、我国白糖产量、消费量及进出口 (10) 四、全球产糖和出口情况 (13) 五、国家对糖业的政策 (15) 六、巴西、印度、泰国白糖行业情况 (16) （1）巴西 (16) （2）印度 (17) （3）泰国 (17) 七、小结 (18) 第二节2019-2020年中国白糖行业发展情况分析 (18) 一、国内白糖产量统计情况 (18) 二、中国食糖进口数量统计情况 (21) 三、中国食糖出口数量统计情况 (22) 四、我国糖主要进口国占比情况 (23) 五、白糖下游需求市场分布情况 (24) 第三节2020年白糖行业开启慢牛行情 (24) 一、糖价底部抬升 (24) 二、供给偏紧，奠定上涨基础 (25) 第四节2020年白糖行业国际市场分析 (26) 一、主产国减产，供给短缺显现 (26) 二、巴西：产量低位微幅提升 (30) 三、印度：产量减少，库存积压 (33) 四、泰国：干旱天气影响产量 (37) 第五节2020年国产糖：进入减产周期 (39) 一、近年来糖料种植面积减少 (39) 二、我国食糖生产相对集中 (40) 三、国内制糖进入减产周期 (41) 四、2019/20榨季减产 (42) 第六节2020年外糖：政策影响大，走私大幅减少 (44) 一、进口管控严格 (44) 二、严格打击走私 (46) 第七节2020年白糖工业库存低位，国储去库存 (47)