羊奶与牛奶营养对比及注意事项

羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。

许多国家都把羊奶作为重要的奶源。我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。

羊奶比牛奶好

羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱、体质较差的婴儿；再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子EGF（牛奶中不含），临床证明EGF可修复鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、骨骼发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数高。

牛奶和羊奶的成分对比表

蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75％，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3﹪，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为﹪~﹪，其中酪蛋白含量占85﹪，α-S1酪蛋白占总蛋白的43﹪，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。

脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的1/3，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体脂肪球细胞大小。

乳糖：牛奶和羊奶都有。

维生素：羊奶缺乏叶酸，含量为牛奶的1/5，维生素C含量为㎎/100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍，维生素C含量㎎/100g，大大低于母乳。

矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为﹪，钙、磷含量较牛奶多20﹪，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为﹪，钙占了全部矿物质的45﹪。牛奶钙磷比例与羊奶相似，含铁量与羊奶相仿，但牛奶中的钙铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收。

酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性。

上皮细胞生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮细胞生长因子。

牛奶过敏者不妨试羊奶

日常生活中，有不少人对牛奶过敏，不但不能喝牛奶，而且不能吃任何含有牛奶的食品。那么，他们是不是就与乳品无缘了呢？答案是：不一定。乳品家族中，除了我们最常见的牛奶以外，还有羊奶等其他成员。专家建议，对牛奶过敏的人不妨试试羊奶。

牛奶中的某些蛋白质，如α－S1酪蛋白和β－乳球蛋白是目前公认的过敏原，在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α－S1酪蛋白含量占总蛋白的43％，而羊奶只占1％～3％；其次，羊奶中β－乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，比牛奶更容易被消化吸收。此外，对于婴幼儿、孕妇及老人来说，羊奶具有更易被人体消化吸收的优点。

需要提醒人们注意的是，虽然在羊奶中α－S1酪蛋白的含量已经降到1％～3％，在有些经过处理的配方羊奶粉里能降到％左右，但是它不可能完全消失。因此，一部分体质特别敏感的人在改用羊奶粉后，仍然有发生过敏的可能性。

羊奶好还是牛奶好

1.羊奶和牛奶比较的三大优点

优点一：更易消化吸收

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

优点二：无蛋白过敏反应

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

优点三：增加人体抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

2.对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸。

3.看下面的表格自己比较就知道了

固体物蛋白质乳糖脂肪无机盐

人奶7 .0

马奶

驴奶

牛奶

羊奶

山羊奶

驼奶

猪奶

家兔奶

羊奶具有提高体内免疫功能、治疗气喘及肺病、增加营养热量补充蛋白质及荷尔蒙等疗效功能。以下是几种食品的营养成分资料（均指100毫升）：

生鲜牛乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙110毫克、磷85毫克、铁毫克、维生素A85毫克；

生鲜羊乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙124毫克、磷110毫克、铁毫克、维生素A150毫克.

人乳：蛋白质克、脂肪克、糖份克、钙60毫克、磷40毫克、铁5毫克、维生素A49毫克.

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶为什么比牛奶贵

羊奶的价格比牛奶贵，这是因为羊奶的资源相对牛奶要少很多，而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同。奶牛适宜圈养，喂人工饲料，而奶山羊适宜散养，以吃青草和干草为主，不喂人工饲料。由于奶山羊对植被有一定的破坏性，一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量，所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵2-5倍。另外，羊奶具有极高的医药价值、保健价值及美颜养肤价值，所生产的产品附加值也较高，更减少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶价格比牛奶高的事实很难改变。

羊奶价格较高，是否可以选择些价格便宜的羊奶呢？不行。因为奶山羊相对较少，而由于地域水质的原因，一些地方产的羊奶含亚硝酸盐较多，不符合优质羊奶的标准。因此，如果选择优质羊奶粉，特别是标准非常高的婴幼儿配方羊奶粉，在价格上较难降下来。除非一些不太正规的厂家，在奶粉里添加了某些替代物或者等级低的羊奶粉，价格可能会较低。随着养殖业的发展，也许在若干年后，羊奶的产量会提高，品质也普遍提高，可能会买到较为便宜的羊奶。

宝宝母乳不足时，可以喝羊奶，羊奶与牛奶成份相仿，蛋白质与脂肪稍多，不过由于羊奶叶酸含量极低，维生素B12也少，服用时应额外加叶酸和维生素B12，否则可引起巨幼红细胞贫血（摘自卫生部儿科学第59页婴儿喂养章节）。

中含有丰富的乳清蛋白等营养物质，基本上与牛奶粉的成分相似，当宝宝需要多种营养时，羊奶粉也是不错的选择，因为接近母乳，且在肠胃中停留时间相对较短，所以也不容易上火，其中含有多种营养元素对宝宝都有很大的作用，如：

1.含免疫球蛋白α—2S酷蛋白和全部维生素，以及丰富的矿物质和微量元素EGF等，可以预防宝宝肺部及呼吸道疾病，不易感冒，且对胃肠功能也有明显的改善。

2.羊奶中羊奶分子结构的钙磷V0比例与人乳极为相似，且其乳钙含量是人乳含量的7倍，宝宝容易吸收又能够保证吸收充足。

3.丰富的核酸和牛磺酸，以及大量的卵磷酸、脑磷脂，对宝宝的大脑发育和视觉神经发育等有重要作用。

4.羊奶的脂肪球小且均匀，利于乳糖降解，容易被宝宝吸收，宝宝常饮不会出现腹胀、腹痛、腹泻、上火现象。

总体来说宝宝喝羊奶粉还是不错的，但也有些具体情况应该考虑：

1.由于牛奶和羊奶在叶酸上的差别，4个月以下的宝宝最好不要食用羊奶粉，或者最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。

2.羊奶粉中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶，而宝宝的消化系统不完善，部分宝宝喝羊奶可能会引起腹泻、吐奶等症状，所以妈妈在给宝宝喝洋奶粉时要看宝宝是否适应。

羊奶、牛奶与人奶的对照

羊奶、牛奶及人乳营养成份分析比较 从羊奶的实际成份来说 世界营养专家都知道：羊奶是世界公认更优于牛奶，而且最接近母乳的奶品！因为羊奶中含有一种与人乳相同的“上皮细胞生长因子”（国际营养学上简称EGF），而这是牛奶完全没有的成份。此－－EGF因子有神奇的修复鼻腔、气管粘膜作用，并能增强人体整体的抵抗力、免疫力，一些国家的医生为患有支气管炎、肺炎的病人开具羊奶作为辅助治疗，并倡导在感冒高发期多饮羊奶以预防感冒，以及其他流行性传染病之预防，成效卓著！而在营养成份的完全比较上，羊奶的优异性更是卓越凸显，下图为每100毫克中，羊奶、牛奶及人乳之营养实际成份分析表： 羊奶、牛奶及人乳营养成份，分析比较表: 乳品成份钙磷蛋白维生素糖质消化时间 AB6 C 羊乳 140 120 2 20min 牛乳 110 85 + 120min 人乳 33 21 4 30min 由上表可明显知道羊奶的钙、磷含量是人奶的4-8倍，居于各种食物之首，更明显的超高于牛乳。广东人常以“老火骨汤”来补钙，还不如一杯鲜羊奶补钙多。因此，中国权威期刊《家庭医生》（一九九八年第十三期第15页）发表了“羊奶比牛奶好，羊奶含有抗癌及抗关节炎物质”的科学论文，来倡导国人多饮羊奶。 二、从人体对奶品的实际吸收时间来说 由上表及世界营养专家的认证皆知，人体对牛奶的消化与吸收时间，需长达2小时-24小时，而且吸收率最高也不过70％左右而已，所以一般人喝牛奶时皆会有胃部不适，而且饱胀，想拉肚子之负面效果，但羊奶却仅需20分钟即可完全被人体吸收，吸收率更高达90％，因此就实际之“吸收效益”而言，羊奶才是最具营养效益之奶。 三、从保健医学之角度而言 自古至今，无论是中国医学宝典《本草纲目》、《中华医学金典》……，或是现代中西方之营养丛书《现代营养食品与保健》、《营养养生》、《营养防癌》等营养经典，皆明确指出羊奶在医学上的实用价值－－“常饮羊乳，能补五脏，泣毛发，养颜润滋皮肤”。羊奶是历代皇帝皇后的美容珍品，当今以羊胎素美容。但常饮羊奶效果更佳。因为关奶中含有丰富的对女性皮肤粗糙皱裂、干燥、发痒、粉刺都具有很好的疗效，长期饮用羊乳，能使皮肤光泽亮丽，富有弹性，永葆青春。羊奶中含有丰富的维生素Ａ能保护视力、防治近视，对开车，经常操作电脑的工作者，都是最佳营养品。所以在保健医学上，关奶能有明显而具体之疗效如下——

羊奶比牛奶更好消化吸收的真相

羊奶比牛奶更好消化吸收的真相？ 牛奶中比较不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。而羊奶与忍耐的脂肪结构十分接近，仅为牛奶的1/3，极为细小且不粘结，容易消化吸收。 除脂肪外羊奶的其他分子结构也与人奶十分接近，均比较细小、易于消化。 羊奶VS母乳 1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易 消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。 2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。 3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。 4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵 抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。 对比结论： 羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。 羊奶PK牛奶 营养素含量大盘点： 1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。 4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。 吸收利用大比拼： 1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。 3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。 4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。 5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、蓓安羊奶粉流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。 推荐阅读：羊奶粉哪个牌子好?羊奶粉相比牛奶粉到底好在哪里? 新生婴儿怎么选择奶粉-羊奶粉成为妈妈们新选择 更多丰富全面的母婴育儿知识搜索：伊哈尼商城了解阅读

初颖羊奶粉的营养成分知多少

近几年，随着羊奶粉在中国婴幼儿奶粉界的迅速走红，越来越多的中国家庭将其列入宝宝奶粉的首选行列。多美滋做为中国婴幼儿奶粉界的行业领跑者，一直奋战于奶粉界的前沿阵地。生产销售的初颖羊奶粉，以超高性价比，迅速打开羊奶粉市场销售新局面，那么对于这款奶粉的营养成分，你又了解多少呢？今天就让小编带领大家去深入了解一下多美滋初颖羊奶粉的各项营养成分吧！ 营养成分1：核苷酸+乳铁蛋白 多美滋初颖中含有5种核苷酸和乳铁蛋白成分，我国卫生部于2005年正式允许在婴幼儿配方奶粉中添加核苷酸成分，奶粉中的核苷酸起到促进宝宝生长发育、改善脂质代谢等作用。乳铁蛋白做为一种铁结合性糖蛋白，对满足宝宝的营养需求和促进生长发育极其重要，目前只在一些高端婴幼儿奶粉中才会添加这一成分。由此，可见多美滋初颖羊奶粉的珍贵所在。 营养成分2：OPO结构脂+益生元组合 多美滋初颖细心呵护宝宝健康成长，特别采用OPO亲体结构脂，将高含量的sn-2位棕榈

酸，添加到奶粉中，更好促进宝宝对脂肪和钙的吸收，使其在消化过程中不易形成钙皂。多美滋独有的黄金配比益生元组合，能够充分刺激有益菌群的代谢活动，调整肠道菌群平衡，让宝宝肠道更健康，排便更轻松。 营养成分3：DHA+全乳糖成分 多美滋初颖不光注重宝宝的消化吸收过程，还贴心关爱宝宝的优质成长发育；特别添加的DHA+AA成分，对婴儿视力和大脑发育非常重要。乳糖做为甜度较低的糖类，使奶粉的口感不会过于香甜，比较清淡，长期食用全乳糖配方奶粉，不易影响宝宝牙齿发育，同时不会造成宝宝偏食和婴幼儿肥胖的发生，让宝宝拥有良好的饮食习惯。 外行看热闹，内行看门道，宝妈们在选择奶粉时，大都被其华丽的外表、高昂的价格所征服，而往往忽略了奶粉本身的营养价值。多美滋初颖羊奶粉，以朴实的外表、高端的配方、亲民的价位，在无声中拓宽了国人对羊奶粉的选择空间；也让宝妈们了解到只有冷静的去分析奶粉配方，认真科普奶粉中各营养素的含量与作用，才能够给宝宝选购到一款优质的好羊奶粉。

羊奶和牛奶的区别

羊奶和牛奶的区别 我们都知道羊奶和牛奶是两种营养价值比较高的奶制品，它们的外观都是乳白色，而且它的味道都带有比较重的腥味，所以我们想要在生活中区分羊奶和牛奶是比较困难的。其实羊奶和牛奶在营养价值上是相差比较大的，牛奶的营养价值比牛奶高，它比较适合我们小孩子的食用，希望你们可以知道。 对于羊奶和牛奶的区别，我们希望大家可以有一定的了解，这些你们才可以在生活中更好的去选择营养较多的奶制品给你们的宝宝喝。现在就让那个我们来了解一下羊奶和牛奶的区别子啊哪里吧。 1、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶没有; 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有; 3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有; 4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一; 5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬; 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪; 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高; 8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶; 9、羊奶呈弱碱性，pH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，pH值为6.5-6.7; 10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍 11，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍，

12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白 13，羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍， 14，羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。 综上所比较: 1，免疫力低的幼儿，老人，病人宜喝羊奶。 2，肠胃吸收差的人宜喝羊奶。 3，高血压，心血管病，糖尿病，肥胖人仕宜喝羊奶。 4，便秘老人宜喝羊奶。 5，肾脏弱，性功能差者宜喝羊奶，配方羊奶粉由于加入了各种人体缺乏的重要营养元素,更适合婴儿,孕妇,儿童,学生,女士及中老年人饮用。 相信你们对文章介绍的羊奶和牛奶的区别应该有一些了解了吧，因为羊奶中含有的营养物质在牛奶中可能找不到，比如羊奶不含过敏原，但是牛奶是含有过敏原的，所以一些小孩子在很小的时候喝牛奶可能会出现过敏的情况，希望准妈妈们可以知道这一点。

母乳牛奶羊奶营养价值对比表

母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表发布时间：2014-07-18 点击数：775 (1)?为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的?

(2).羊奶为什么说是母乳的首选代用品? 羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。 羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的。临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了。(3)．喝羊乳的宝宝会“上火”吗？ 喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，（羊乳在胃中停留大约20分钟），所以小孩一般不会上火。 (4)．为什么吃牛奶过敏的宝宝吃羊奶不会过敏?

根据统计在婴幼儿中，却有高达5％～8％的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质。所以羊奶的出现恰恰满足了这部分对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求，成为了目前羊奶的最主要消费人群。(5)．羊奶不膻吗? 月阳羊奶是采用目前最先进的科学脱膻技术、而保留了羊奶奶味香浓、纯正的特点，已经深受消费者的喜爱。 (6)．为什么喝羊乳不发胖? 因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖。 (7)．为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢？ 牛乳的脂肪颗粒大小为人乳、羊乳三倍左右，中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少，多余脂肪非常容易在人体内贮存，所以通常人们看到的“大白胖”宝宝，多为喝牛乳的孩子，其实这种“胖”与结实、健康不能划等号，宝宝只要身体健康、体重正常就可以，“虚胖”并不是好现象。 (8)．母乳不足时如何给宝宝添加羊乳？ （1）、补充喂养：妈妈每次喂奶时，先给宝宝喂自己的母乳，有多少吃多少，然后再喂羊乳，补充宝宝不足部分。 （2）、交替喂养：妈妈在喂乳时，采取母乳与羊乳交替喂养的方法，也就是说这一次完全用母乳喂宝宝，下一次完全用羊乳来代替。 (9)．妈妈完全没有母乳，如何用羊乳喂养宝宝？ 掌握不同月龄宝宝的吃奶量：宝宝每天的饮奶量， 在最初几周大约等到于体重的1/5，

羊奶粉吸收率排行榜

羊奶粉吸收率排行榜 NO.1 荷兰百年乳品企业旗下的高端羊奶品牌，其下产品热销欧洲、中国、俄罗斯、越南等世界各地。一直坚持以100%纯羊乳蛋白配方奶粉，同时坚持三不添加的原则，不添加蔗糖、麦芽糊精、香料/香精。 NO.2可瑞康 羊2钙为每100ml含70mg，羊三为每100ml含110mg。可瑞康羊奶粉磷由原来的47mg提高到97mg，铁由原来的1mg提高到1.2mg，叶酸由8.7ug提高到10ug。但脂肪维生素A、C的含量有所减少。 NO.3卡洛塔妮 卡洛塔妮全产品系从新西兰DGC(Dairy Goat Co-operative)原厂进口到亚太地区台湾、香港、新加坡、马来西亚和中国的产品，引进由新西兰原裝原罐进口的嬰幼儿及成人营养产品。 NO.4御宝 质量监督员对每个收奶点实行“人盯人、人盯站、人盯车”的“三盯政策”，实现了羊奶收奶史上首创的两小时全程冷链输送，最大限度保证原料鲜羊奶的新鲜纯正品质。 NO.5宝乐滋 婴幼儿奶粉配方因为其独特性对生产的各个环节都要严格把控，虽然营养配方意味优胜劣汰，但保证奶粉的安全却是前提基础。只有安全奶粉才能谈优质性，宝乐滋羊奶粉从奶源到成品的每一个环节都实行严苛的质量管理体系，保证每一罐奶粉都完美保留大自然的精华，更加亲和人体，是安全优质的高端奶粉。 NO.6羊羊100 质量追溯码是瑞氏公司特别设置的产品质量追溯措施，公司每一罐产品均有一个唯一的编码。挤奶采用先进的自动封闭式负压挤奶法，避免鲜奶与空气接触，减少污染物的吸附；利用目前国内最先进的低温多效闪蒸除膻工艺，彻底除去羊脂肪中的膻味。 NO.7欢恩宝 符合GMP标准的自有工厂，一罐好品质的奶粉，除了要有优质的原辅料以

母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表

(1)为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的母乳、牛奶、羊奶 营养价值对比表 对比项目 含量或数值对比关系或系数 对应特殊营养功能母乳牛奶羊奶羊奶VS母乳羊奶VS牛奶 维生素A（国际单位 /脂肪） 32 21 39倍倍利于保护视力,防治近视 维生素B1（微克 /100毫升） 17 45 684倍倍具有补虚弱,润肌肤的作用 维生素B2（微克 /100毫升） 26 159 2108倍倍对皮肤干燥\发炎\上火等具有防治作用 维生素C（微克/100 毫升） 30 3 40相近倍有利于改善心脏健康 铁（毫克/100克）5 4 10020倍25倍利于贫血患者补血强身 磷（毫克/100克）40 94 96倍相近调节能量代谢,补虚润肺 钙（毫克/100克）60 169 214倍倍利于儿童骨骼发育,预防老年人骨质疏松症消化时间（分钟） 30 120 20相近易消化 比人乳和牛奶更利于机体吸收利用 吸收时间（分钟） 36 32 22易吸收易吸收 吸收率91% 48% 89%相近倍 过敏原无有无相近优势饮羊奶少过敏现象,适于各种体质的人吸收

环核苷酸无无有相近优势益智健脑,增强记忆力 上皮细胞生长因子（EGF）有，少无 有，丰 富 较强优势 护肤养颜、美白社斑、抗皱抗衰、令皮肤光 泽，细嫩、有弹性 超氧化物歧化酶（SOD）有。少有 有，丰 富 较强优势 乳清蛋白有，丰 富 有，少 有，丰 富 相近优势易被人体消化吸收 乳铁蛋白有有有，丰 富 相近优势易被人体消化吸收、抑制癌细胞 活性免疫球白有有，少有，丰 富 相近优势有效地消灭病毒，增强人体免疫力 蛋白凝块细而软粗而 硬 细而 软 相近优势有助于被人体吸收利用 脂肪球小，不 饱和 大，饱 和 小，不 饱和 相近优势有助于被人体直接吸收利用 脂肪凝点低高低相近优势有利于血液循环、预防心脏病病 脂肪链短长短相近三分之一脂肪链短不易形成脂肪堆积，常饮不发胖 酸碱性弱碱性弱酸 性 弱碱 性 相近相对优势具有抗变态反应热性，保护胃粘膜 (2).羊奶粉为什么说是母乳的首选代用品 羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。 羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的。临床医学证

小孩喝羊奶好还是牛奶好

小孩喝羊奶好还是牛奶好 【导读】奶类所含的营养素比较全面，营养价值很高又易于消化吸收，适合于病人、幼儿、老年人食用。而牛奶是人类最普遍食用的奶类。那么，小孩喝羊奶好还是牛奶好？小孩喝牛奶和羊奶要注意什么？小孩能同时喝牛奶和羊奶吗？牛奶过敏的小孩能喝羊奶吗？ 作为婴儿配方奶，羊奶粉与牛奶粉的营养价值相当。或许部分宝宝更合羊奶粉，部分宝宝更适合牛奶粉。但，无论如何，适合孩子的才算好。 羊奶与牛奶的营养成分类似，羊奶较牛奶含有更多的蛋白质和矿物质，对牛奶过敏的宝宝可选择羊奶。但羊奶中叶酸含量较少，容易引起宝宝发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的宝宝不能吃辅食，不能从食物中补充叶酸，因此，在给宝宝选奶粉时要特别慎重。如要选择羊奶粉，最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。 不过，羊奶粉是近年开发的产品，就其质量和加工工艺来说，和牛奶粉不能相提并论。牛奶粉占有市场份额大，时间长，在N年的生产加工上，不断改进生产工艺的不足，添加了更适合人体的营养成分，奶粉的稳定性也较强，可以说几代人受益。羊奶粉虽然称比牛奶粉更有营养，但是产品的稳定性是否有保障，没有界定，无从知晓，所以说给宝宝喂羊奶粉要慎重 一个孩子一生中只有一次吃母乳的机会，要重视母乳喂养。世界卫生组织及小儿科医学会均建议妈妈们，应尽量哺喂母乳到小孩一岁以上，甚至两岁。 小孩喝牛奶要注意什么 现在家长给小孩喝奶是相当普遍的，不过还是要注意以下喝牛奶的注意事项。 1、牛奶不是越浓越好。 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 2、牛奶不是加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化，是许多人的”共识”。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。 3、牛奶加巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成”草酸钙”，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 4、牛奶服药一举两得 有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。 5、长期给孩子吃酸奶 酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长长期给孩子喝酸奶。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生

羊奶与牛奶的区别

羊奶与牛奶的区别 人们常常会误以为喝奶是小孩子和老年人的必要，但这个说法并不科学。每个年龄阶段的人都适合喝奶，如果“断奶”会在一定的程度上影响到骨骼的发育。然而，奶制品是我们日常营养中补充钙质的好来源，常见的包括有羊奶和牛奶。那么到底羊奶和牛奶的区别有哪些呢？关于这个问题，下面我们来探讨。 ★ 1、来源不同 这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。 ★2、价格差异大 奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，

一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。 ★3、味道的差异 在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。 ★4、营养成分 羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。 从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好，具体原因如下：

1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。 2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。 但在我国，牛奶的加工工艺要比羊奶成熟，里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此，它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上，牛奶是占很大的优势的。 综上所述，羊奶和牛奶各有千秋。在选购上，买牛奶的人比较多，但人们也不要盲目跟风，要根据自己的情况来选择适合自己的商品。

羊奶与牛奶营养对比及注意事项

羊奶与牛奶的营养价值对比及注意事项 据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的７倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。 许多国家都把羊奶作为重要的奶源。我国由于生产规模较小，生产技术尚不够发达，造成羊奶价格较贵、供应有限。 很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，基本就可以除掉膻味。 羊奶比牛奶好 羊奶是国内外营养专家一致认为最接近人奶的乳品，羊奶不仅营养全面，而且极易消化吸收，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的1/3；羊奶的蛋白质结构构成与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱、体质较差的婴儿；再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子EGF（牛奶中不含），临床证明EGF可修复鼻、支气管、胃肠等黏膜。国外专家多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、骨骼发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数高。

羊奶牛奶和人奶的比较

蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75％，a－S1酪蛋白占总蛋白1－3％，B－乳球蛋白的含量比牛奶小，因此羊奶可解除大部分牛奶过敏症。脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，更容易吸收。 上皮生长因子：羊奶含有和人乳一样的活性因子－－上皮生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修称复，增强人体的抵抗力。牛奶中无上皮生长因子。 矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85％，钙、磷含量比牛奶多20％，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。 酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性。 乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质含量，尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。 羊奶蛋白质比牛奶低，约为一半，脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶优势的地方不是简单同牛奶比营养素含量，而是在一些细微的地方表现出来。首先羊奶的蛋白结构与牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶为低，乳清蛋白比例高，更接近于人奶，蛋白微粒小，更容易被人体吸收；而且羊奶中异体蛋白含量也较少，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群可以试选用羊奶。其次羊奶中脂肪粒比牛奶细小，更易吸收。 综合起来看，牛奶、羊奶各有优势，不能简单地做出哪个好哪个不好的结论。在实际应用中，牛奶的选择较多，但有消化功能差的人，或者对牛奶不耐受时，可选用羊奶。 羊奶被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品，被称为“奶中之王”。羊奶和人奶的蛋白质形态相似，脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，更接近于人乳，消化时间比牛奶短100分钟，吸收时间比牛奶短14个小时且吸收率高。另外a-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白，而牛奶中的这种蛋白少于羊奶。对婴幼儿来说，羊奶呈弱碱性，不含过敏源，用于婴儿可避免用牛奶喂养发生腹泻、便秘和湿疹并使宝宝不上火。另外由于牛奶的分子比羊奶大，宝宝喝牛奶比喝羊奶容易上火和便秘。羊奶有200多种营养物质和生物活性物质，在重要的几十种营养物质里面蛋白质、维生素A、E、B、C、钙、磷、铁等

学生喝羊奶粉的好处1

学生喝羊奶粉的好处 众所周知，羊奶是世界上公认最接近人奶的奶品，且因具有独特的保健作用，被称为“奶中之王”。因此，羊奶或羊奶粉子在全球的饮用人数越来越庞大。 目前，全球已有一半的人在食用羊奶，在欧美国家，羊奶品被视为乳品中的精品，占据欧美市场份额的85%。此外，在东南亚一些较富裕国家和地区，如：新加坡、马来西亚、台湾等，羊奶制品也相当流行。特别是台湾，羊奶或羊奶粉已被广大父母接受。据调查，在经济能力较高的白领阶层，给孩子食用羊奶粉的比例为73.3%。台湾民众还将羊奶产品视为高级营养补品，送给长辈及亲朋好友。 在中国，虽然羊奶粉一直习惯“藏”在牛奶粉的身后。但经过一波又一波牛奶危机后，羊奶粉市场逐渐在扩大，市民对羊奶粉营养价值的认知也逐渐提高。一份第三方机构的市场调查显示：短短一年时间，愿意购买羊奶粉的消费者翻了一番。 事实上，羊奶或羊奶粉不只是有助于学生集中注意力，更可以增强记忆力，缓解紧张的学习压力，同时为生长发育期的青少年补充蛋白质、钙、维生素等营养。并且，这些功能已经得到国内外专家的科学验证。 据了解，美国科学家、诺贝尔生理学医学奖获得者——坎德尔博士证明：若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。而羊奶粉中含有丰富的环磷腺苷，这种生物活性因子天然提高记忆力。此外，羊奶中含有200 多种营养素和生物活性物质，丰富的钙，蛋白质，维生素，矿物质等营养成分，可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。 每天喝羊奶，缓解学习压力。这是因为羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，人体承受压力时，泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力。而且，羊乳中维生素C、镁非常丰富，是缓解压力不可缺少的物质，每天喝杯羊奶，可帮助学生舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。 此外，天然绿色抗体，自然增强抵抗力。据了解，奶山羊抗病力强、喜洁净，凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。含有天然的上皮细胞成长因子EGF，帮助呼吸道和消化道上皮黏膜细胞修复，自然提高人体对感染性疾病的抵抗能力，达到自然健康的目的，是一种独特的天然抗生素。 羊乳是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，可以满足孕妈咪的营养需要。与羊乳营养价值基本相同的还有袋鼠奶，在一些发达国家，经济条件允许的家庭将羊乳、袋鼠奶作为高级营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。 增强免疫力、补钙、健脑增强记忆力、营养价值丰富、牛磺酸磷脂含量丰富、不会产生腹胀症状、常饮羊奶不易上火、无蛋白过敏反应

羊奶粉营养成分排行榜

羊奶粉营养成分排行榜 第一名： 所有的奶羊农场的操作根据“全链控制”系统进行控制。同时，羊奶要接受荷兰奶及奶制品检测机构的定期检测。从牧场到货架全程可追溯的管理体系，坚持只使用自家牧场的奶源，严格的流程管理可以做到每一罐羊奶粉都能追溯到它哪一天来自哪一块牧场，最大程度确保原料新鲜纯净。 第二名：可瑞康 可瑞康羊奶粉的产地新西牧场兰气候宜人，阳光充足，植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的29%，生态环境非常好。新西兰富饶的土地及政府对自然环境的保护决定了新西兰是一个以农畜牧业、旅游、教育为主的国家。 第三名：卡洛塔妮 强化铁质. 钙质. 维, 同时调整白质及矿物质的含量, 较鲜羊奶提供宝宝足量的营养.採100%纽西兰精纯羊乳, 在全世界唯一及最大最新的纽西兰羊奶粉专属生产工厂(Dairy Goat Co-operative) 精製后塬罐塬装进口而成, 全新製程风味更佳。 第四名：御宝 800里秦川天然牧场，非常适合山羊放养，工厂所在地阎良武屯镇，为关中"萨能"奶山羊最佳牧场之一，周围100公里无任何工业污染。天然纯净的平原草地，成就“御宝羊奶”的优异品质。 第五名：宝乐滋 八百里秦川独特地理、气候条件成就了宝乐滋高贵品质源头。宝乐滋深深理解对于宝宝健康，聪明成长的美好期待。宝乐滋以智护之道配方构建起超级智护营养系统为宝宝成长提供全面的支持。 第六名：羊羊100 3a系列婴幼儿配方奶粉，根据宝宝胃肠道消化及吸收功能的生理特征，合理添加了益生元组合（GOS/FOS/棉籽糖）、乳铁蛋白及益生菌，着力改善宝宝肠道微生物环境，促进营养物质的消化吸收。3+2系列婴幼儿配方奶粉，针对宝宝抵抗力及智力的需求，产品添加了DHA、ARA、胆碱、乳铁蛋白和核苷酸，精准配比“益智+免疫”黄金组合，同步提升宝宝智力及抵抗力。

母乳 牛奶 羊奶 营养价值对比表

母乳牛奶羊奶营养价 值对比表 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】

(1)为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的母乳、牛奶、羊奶

(2).羊奶粉为什么说是母乳的首选代用品 羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。 羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的。临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了。 (3)．喝羊乳的宝宝会“上火”吗 喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，（羊乳在胃中停留大约20分钟），所以小孩一般不会上火。 (4)．为什么吃牛奶粉过敏的宝宝吃羊奶粉不会过敏 根据统计在婴幼儿中，却有高达5％～8％的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质。所以羊奶粉的出现恰恰满足了这部分对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求，成为了目前配方羊奶粉的最主要消费人群。 (5)．法婴特羊奶粉不膻吗 法婴特羊奶粉是采用法国最先进的科学脱膻技术、而保留了羊奶奶味香浓、纯正的特点，已经深受消费者的喜爱。 (6)．为什么喝羊乳不发胖 因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖。 (7)．为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢 牛乳的脂肪颗粒大小为人乳、羊乳三倍左右，中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少，多余脂肪非常容易在人体内贮存，所以通常人们看到的“大白胖”宝宝，多为喝牛乳的孩子，其实这种“胖”与结实、健康不能划等号，宝宝只要身体健康、体重正常就可以，“虚胖”并不是好现象。 (8)．母乳不足时如何给宝宝添加羊乳粉

全球十大羊奶粉排名的评定标准有哪些

每到冬日就是流感季节的高爆发期，病毒、免疫、抵抗力这些并不陌生的词藻充斥在宝妈的脑海中，但在面对宝宝奶粉如何选择的情况，一时间又找不到个头绪。到底什么样的奶粉才能给宝宝更佳优质、健康的营养呢？今天我来给大家盘点下全球十大羊奶粉排名的评定标准吧！ 1.看奶源来评定 好山好水产好奶，这说的正是婴儿配方奶粉的主原料，细数当今比较知名的几款羊奶粉，这些奶粉的奶源大都来自世界黄金奶源地，其中以澳洲＞新西兰＞荷兰为羊奶源的前三排名趋势。澳洲拥有世界最纯净的空气质量，在广袤的草原上营造出天然氧吧！平均42公顷的自由放养空间，让奶羊们可以自由奔跑；在奶源生产上澳洲的奶羊畜牧业，更多的是讲求自然产奶，绝不采用人工强制催奶方式，这也让澳洲出产的羊奶粉更加纯粹自然！像宝妈们比较熟悉的澳洲可瑞康和朵拉小羊，都使用的澳洲纯净羊奶源，奶粉营养更加纯正。

2.看配方来评定 好奶源与好配方才是最佳完美组合。众所周知，羊奶粉之所以受到宝妈们的喜爱，最主要的因素就是对羊奶的喜爱。羊奶的脂肪球颗粒体积只有牛奶的三分之一，较小的脂肪球颗粒更利于宝宝肠胃的消化、吸收和分解，宝宝吸收好了，自然身体棒棒！ 但在婴幼儿奶粉市场上却有许多品牌羊奶粉则属于半羊奶粉（羊乳蛋白+牛乳蛋白混合配方），这与纯正羊奶粉，不论是营养含量还是消化吸收，都有着本质的区别。因为只有纯正的羊奶营养才能帮助改善宝宝体质，实现提升宝宝抵抗力的作用。比说，澳洲原装进口的朵拉小羊，

奶粉配方采用100%纯羊乳蛋白成分，给宝宝纯正的羊奶营养价值，好消化易吸收，不上火不过敏。 通过对全球十大羊奶粉排名的评定标准的分析，希望更多的宝妈可以更加直观的了解羊奶粉真正的优势在哪里，成功给宝宝挑选合适的营养好料。

羊奶粉和牛奶粉的营养对比

羊奶粉和牛奶粉的营养对比 羊羊100是天然绿色营养保健食品，羊奶中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。古今中外研究表明，羊奶性甘温，羊奶中除钙、磷脂、蛋白质含量高以外，主要还有独特的上皮细胞生长因子，除母乳中含有之外，其他乳品中含量极少，羊奶还有超氧化物歧化酶等，对人体大脑发育有非常好的帮助。 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长时间饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中营养成分比牛奶成分更丰富，尤其是人体所需要补充的钙、铁含量都高于牛奶，“想补钙，喝羊奶”。 羊奶营养价值接近人奶，其免疫球蛋白含量极高，羊奶含有人体必需的Ca、Vb1、Vb12，低碳键脂肪酸等营养成分，羊奶是具有集营养、保健和食疗于一体的食品。 现在市场上的奶类制品品主要有羊奶和牛奶，两者都具有很好的营养和功能，很多消费者在购买奶粉时就犯了难，到底是羊奶粉好还是牛奶粉好呢? 就营养价值而言，羊奶粉的营养物质含量与牛奶粉相比稍高一些。 每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。 营养素含量大盘点： 1. 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 2. 其中，乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量，分别比牛奶高5%-10%。 3. 12种维生素的含量比牛奶要高，尤其是维生素B和尼克酸要高一倍。 4. 每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5. 鲜羊奶的铁含量比有些牛奶低。(配方羊奶除外) 吸收利用大比拼： 1. 羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

羊奶粉的成分

羊奶粉的成分 羊奶粉这种东西是我们用于当做宝宝主食的一种东西，它含有很多的蛋白质以及脂肪、维生素，跟牛奶的营养成分是接近的，而且羊奶的热量比较高，适合宝宝的饮用。羊奶粉只需要采用温水冲泡之后就可以给宝宝饮用了，主要是羊奶粉很容易会消化吸收，但是大家要注意羊奶粉的喂养量，以免宝宝发育不良。 干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。 脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。 蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。 矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。 维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(pH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。 胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。 核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。 随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。 羊奶粉如何科学冲调 1、舀羊奶粉前先将罐内的羊奶粉刮松，切勿在舀匙内将羊奶粉紧压。冲调顺序为：先舀一匙羊奶粉放入碗中内，以小量水轻轻拌匀。再逐渐加入羊奶粉轻摇，基本溶解时再加入剩余的水。这样溶解得较快。 2、注意可以先以较少的水先冲调均匀，再用剩余的水冲调，这样就可以克服因羊奶粉过细而造成冲调时间较长的问题。羊奶吸收一般在2-4个小时。小犬的话是1-2个小时。根据消化吸收程度你可以间隔时间喂食。羊奶粉的最佳冲配比例是1比8。

羊奶与牛奶的对比资料

羊奶与牛奶的对比

羊奶食疗价值 即羊的乳汁。又称羊奶。取奶鲜用。 味甘，性微温。能益胃润燥，滋养补虚。用于胃阴不足，消渴口干，哕逆反胃；肠燥便结；虚损瘦弱。煮沸后饮用即可。本品较牛奶营养丰富而易于消化，故尤宜于老人、婴幼儿。 据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，古代民间流传着“羊食百草，其乳滋补”的俗语。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的中老年人群以及婴儿更适宜饮用。 与牛奶相比，喝羊奶的人较少，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、和小肠气、利大肠、补肺肾气。能益胃润燥，补寒冷虚乏。医小儿惊厥，干呕反胃，补五脏，令人肥白悦泽，悦皮肤，润毛发，点眼止泪。用于胃阴不足，消渴口干，哕逆反胃，肠燥便结，虚损瘦弱。”南朝齐梁时期医学家陶宏景说：“羊乳实为补肾，故北方人食之多强健。羊乳还有润肤祛斑的功效，经常用羊乳涂擦皮肤，可以使皮肤变得

光泽滋润。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。可见，羊奶的营养价值之高! 现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶明显高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。而且，食用羊奶粉不易上火，没有过敏现象。因其极易消化吸收、没有过敏原、十分接近母乳，同时也十分适宜长期食用牛奶便秘的人群！对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。 羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒、流感等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

羊奶与牛奶比较汇总

羊奶与牛奶比较 摘自2002《中国食物成分表》有关资料 1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有； 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有； 3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有； 4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一； 5 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬； 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪； 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶； 9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7； 10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍 11，羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍， 12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白 13，羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍， 14，羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。 羊奶PK牛奶 营养素含量大盘点：

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。 2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和 4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。 5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。 吸收利用大比拼： 1.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。 2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。 3.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。 4.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。 5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒.流感、肺炎等由病毒引起的疾