酒店房务部岗位职责

酒店房务部岗位职责

房务部领班岗位职责

1．准确掌握楼层房间动态，合理安排员工当日工作，检查员工仪容仪表；

2．做好每天准确的房间状态工作表，并即时与房务中心核对；

3．严格把关房间卫生质量，认真检查房间物品是否齐全，设备设施是否正常使用，以确保提供优质的客房出售；

4．协助和指导员工以正确的工作方式、工作程序、以此提高员工的服务意识和工作效率；

5．协助楼层员工对楼层所发生的突发事件进行处理；6．严格检查员工的各项工作表格是否正确规范，并及时加以纠正；

7．严格监督员工上下班时间，以及确保工作间、工作车、清洁盒的整洁；

8．熟练掌握酒店应急程序及代码。

房务部房务中心文员岗位职责

1.准时上下班；

2.每班必须认真登记钥匙、对讲机的收发放及办公室固定资产的交接记录；

3.每日接班前应阅读交接班本上的内容并签名；

4.交班时应等下一班同事完全做好准备、交待完要特别清单的事项后方可离

岗；

5.上班时间禁止大声谈论说笑及在办公室接听私人电话；

6.保持工作区域清洁、整齐，严格执行清洁制度；

7.严格按操作程序准确、快捷地接转电话，并做好记录；爱护设备设施，每日

对话筒及电脑键进行消毒；

8.当班时间出入办公室要向当值主或领班言明去向，并请主管或领班暂时顶

替；

9.服从当职负责人安排的就餐时间；

10.不可在办公室内接待亲友及吃零食；

11.当班时禁止阅读与工作无关的报刊及书籍；

12.切勿与客人争吵，若有投诉，无论大小都要向主管或上级人员汇报；

13.禁止与客人谈论政治、宗教及其它工作之外的话题；

14.熟悉酒店紧急措施代码及应急程序；

15.当酒店领导来房务中心巡视时应起身问好，如正接转电话也应点头致意；

16.对酒店领导、客人的资料及酒店营业状况要严格保密；

17.负责更新及更改房态和更办各种客人的特殊要求；

18.负责做好VIP客人鲜花和水果预定；

19.详细登记客人遗留物品，并定期交由客房库管妥善保管；

20.负责客房的报修工作，并负责保管及整理楼层服务员交来的房务中心的所有

表格分类保存以便查询。

房务部客房服务员岗位职责

1.保管好楼层钥匙、对讲机和客人资料；

2.掌握楼层房态和状态，认真填写各种工作报表做好记录；

3.保持客房和楼层公共区域卫生，做好客人到店前的准备工作

和离店后的检查工作；

4.管理好楼层的固定资产，以防流失；

5.积极协助其他部门的有关工作；

6.做好客房设施、设备的保养和计划卫生工作；

7.负责楼层的安全工作，做好来访登记，如同突发事件或特殊

情况应即时向上级报告，并做好记录；

8.按时完成上级安排的临时性或其它各项工作任务；

9.认真负责一次性用品的耗用量和领用量，控制营运成本；

10.熟悉酒店紧急应急程序及紧急代码；

11.不可以向客人索要小费。

房务部PA服务员岗位职责

1.按照本岗位的工作程序和标准，进行卫生清洁工作，确保

所管辖区域内的卫生处于最佳状态。

2.正确使用各种清洁剂，正确操作各种清洁设备，注意机器

设备的运转情况，出现问题及时报修。

3.爱护酒店的设备设施，如发现损坏或丢失及时报告上级。

4.在清理卫生的同时，做好对客服务及客用品的补充工作。

5.下班前，清洁好工具等用品，清点数目后归库。

6.随时关注所管辖区域内的安全、消防状况，发现异常情况

及时报告有关部门。

7.发现客人遗留物品应及时归还客人或立刻通知房务部。

8.做好交接工作。

9.完成上级指派的其他任务。

房务部程序与制度

HOUSEKEEPING PROCEDURES & POLICY

概要

按领班查房程序要求，可提高工作效率和质量。

操作程序.

方法：进房后按顺时针方向或逆时针方向环形检查。

总要求：眼看到地方无污渍，手触及的地方无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。

1 房门部分

1．1门铃是否有异声，请勿打扰灯是否正常；

1．2门牌是否松动，是否擦亮，字迹是否清晰；

1．3门锁开启是否正常，保险舌有无失灵；

1．4防盗扣是否松动；

1．5闭门器是否松脱；

1．6门上油漆有无脱色或破损；

1．7门框有无积灰；

1．8疏散图是否清洁完好；

2 空调部分

2．1空调是否发出异声，风量温度如何；

2．2空调风口是否松动、清洁；

3 衣柜部分

3．1衣架是否按要求摆放到位，数量是否配齐；

3．2衣柜门开、关是否正常，衣柜灯是否正常；

3．3浴衣是否按要求摆放，浴衣无污迹破损；

3．4衣刷是否干净，有无沾上毛、丝等杂物；

3．5挂衣杆是否有积灰；

3．6保险柜是否能正常使用；

3．7晚安巾是否配齐；

3．8垃圾桶干净无污渍、垃圾袋要套好；

3．9鞋篮干净无破损、鞋拔干净无积灰。擦鞋布数量是否配齐；

4 组合柜部分

4．1行李柜边、表无积灰、抽屉内干净，购物袋配齐；

4．2办公桌抽屉拉动是否顺畅，里面无杂物；

4．3文件夹内物品是否齐全；

4．4文件夹有无破损或笔迹，如有及时更换；

4．5印刷品有无折皱、破损，如有及时更换；

4．6圆珠笔能否使用；

4．7烟缸无烟头、积灰、污渍、火柴盒无划痕，火柴数量不能低于12颗；4．8办公椅是否稳固；

4．9办公桌边角是否有积灰；

4．10台灯是否正常，灯泡无积尘；

4．11电视是否插好，开关是否正常，音量调至适当位置；

4．12遥控器操作是否正常；

4．13办公桌周围有无杂物；

5 吧柜部分

5．1冰柜是否正常工作，应无积霜和无积水；

5．2酒水是否齐全，有无消耗或过期；

5．3小酒吧上无积灰；

6 窗台部分

6．1玻璃窗开启是否顺畅；

6．2玻璃是否清洁、明亮；

6．3窗沿、窗槽无积尘；

7 窗帘

7．1窗纱、窗帘挂钩是否按规定排列，拉动是否顺畅；

7．2窗纱、窗帘有无脱钩现象，如有立即报修；

7．3遮光布是否漏光；

7．4窗纱、窗帘是否洁净；

7．5窗帘覆盖处是否有杂物、污迹；

8 茶几、沙发部分

8．1落地灯是否完好、清洁；

8．2沙发表面无污渍、破损、沙发垫下无杂物；

8．3茶几表面无积灰、烟缸干净无积灰、火柴无划痕；

9 挂画

9．1挂画是否牢固；

9．2挂画边缘及顶部有无积灰；

10天花板

10．1天花板四周边角线部位是否平滑，有无裂纹；

10．2天花板上有无霉点污迹，有无发出异味；

10．3烟感器和水喷淋有无松脱破损；

11 床部分

11．1 被子是否平整、清洁无污迹、异味、毛发；

11．2 是否按标准做床；

12．3 床尾部分是否按要求折成直角且下垂；

12 床头板部分

12．1床头板是否稳固，无破损。

12．2床头板是否清洁、干净；

13 床头柜部分

13．1台灯工作是否正常，灯杆是不稳固、无积尘；

13．2灯罩是否完好，无污渍，灯罩开口是否背向客人，灯泡有无积灰；13．3电话有无灰尘、异味，工作是否正常，线是否绕好；

13．4便笺纸数量是否配齐、铅笔是否能正常使用，并按规定摆放；13．5遥控器是否能正常遥控电视；

13．6电话黄页是否有破损、缺页或脏迹；

13．7充电手电筒是否按要求摆放，且能正常使用；

14 空调开关部分

14．1空调开关是否能正常使用，有无积灰；

15墙面部分

15．1墙面有无划痕和脱落；

15．2墙角有无破损；

酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级：总经理 直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系：酒店领导及各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别：男女不限学历：大学本科以上 工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上 体能要求：身体健康、精力充沛 知识技能： （1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训 （2）、熟练操作计算机 （3）、外语考核达到酒店规范B级 其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力 人事主管 直接上级：人力资源部经理 内部联系：各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。 工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额

酒店房务总监的岗位职责

酒店房务总监的岗位职责：细致把控，运筹帷幄 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说客房是酒店存在的基础。房务总监负责房务部全面的经营管理工作，是酒店中最重要的营业部门主管之一，负责处理酒店对外的一切房务工作。 房务总监要监管前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作，他身上肩负的责任是相当重大的。 1、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁; 2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价; 3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润; 4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 监督前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作。 · 监督上述各部门的工作人员，确保及时，礼貌的接待宾客，并使客人感觉得到充分的重视。 · 确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。 · 协调房务部各部门之间的相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 · 保持与部门负责人及总经理的磋商机制，以改进业务。 · 承担保持外观规范的整体责任，确保各项设施和设备的清洁，正常运转，并得到妥善维护。 · 计划并实施对所管区域的定期检查。 · 确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。 · 每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 · 协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入最大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。

房务部各级人员岗位职责

房务部各级人员岗位职责 （一）、房务部经理 1.房务部最高指挥员，对上向总经理负责。 2.负责计划、组织、指挥及控制房务部所有事宜。 3.参加部门主管例会并主持房务部部门大会，认真贯彻 执行总经理指示 4.同其它部门主管联系并与之合作，以便使房务部工作顺 利进行,确保饭店处于最好的清洁状态和提供最佳的服务。 5.配合公关销售部门，积极开拓客源市场。 6.制订部门预算，控制房务支出，向总经理作部门季度、 年度总结汇报。 7.培训部门主管、领班。 8.巡视房务部所管区域，督导员工的操作程序。 9.评估部门员工的工作态度及表现。 10.察看贵宾房间，拜访病客及长住客人。 11.处理有关客人、员工投诉事宜，督导失物处理。 12.留意市场最新酒店用品及技术，选择适当的酒店用品及 清洁用具。 13.协同人事部做好本部门员工的招募、培训、提拔等工作。 （二）、前台部经理 1、直接对房务部负责，贯彻执行房务部经理下达的营养及管理指令。 2、对所属各分部下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、制定本部未来的工作规划，向房务经理作部门季度、年度总结汇报。 4、组织、主持每周部门例会。听取汇报，布置工作，解决工作难题。 5、督导检查各分部的工作进度，纠正偏差。 6、掌握房间预订情况，密切注意客情，控制超额预订。 7、负责沟通本部与其它各部门的联系。 8、协调平衡本部门工种之间所出现的工作矛盾。 9、处理客人、员工的有关投诉事宜，并向房务部经理汇报。 10、负责本部门的安全及消防工作。 11、面试新员工。 （三）、房务部经理 1、直接对房务经理负责，贯彻执行房务经理下达的营业及管理指令。 2、对所属各部下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、制订本部门未来的工作规划，向房务经理作部门季度、年度总结汇报。 4、组织、主持每周部门例会。听取汇报，布置工作，解决工作难题。

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 （一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：

a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；

酒店各岗位职责

酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020

酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责： 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

酒店房务总监岗位描述中英文

酒店房务总监岗位描述 岗位描述： 1、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁; 2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价; 3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润; 4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。 任职要求： 1、具有酒店行政管理，商业管理或相关专业本科及以上学历; 2、拥有6年酒店宾客服务工作经验，包括3年管理经验; 3、能熟练使用微软办公软件; 4、具备良好英文口语及书写能力; 5、良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强，具备较强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令。 Position: Director of Rooms Job Description 1、Assume overall responsibility for the housekeeping;Oversee and direct all the daily operations of Front Office, Housekeeping, Laundry and Recreation and

Health Club; Ensure a safe, clean, comfortable, convenient and tranquil environment of the hotel. 2、Ensure that the staff offer a warm and thoughtful service; Satisfy the guests’accommodation request to the best of its ability and maximize the room occupancy rate, room revenue and average room daily price 3、Achieve budgeted revenues, control labor costs and expenses, and maximize profitability within the scope of its responsibility. 4、Coordinate the exchange of pertinent information among subordinate departments within Rooms Division and direct the exchange of information with other departments, especially Engineering and Security Required Qualifications 1、Bachelor’s degree or above in Hotel Administration, Business Administration or equivalent 2、Six years of guest service / hotel experience and three years of experience in management 3、Proficient in the use of Microsoft Office. 4、Good written and spoken English. 5、Good professional dedication spirit and professional ethics, high sense of responsibility and high spirit of enterprise, strong executive power, passionate, able to fulfill all the instructions issued by the company.

酒店行政办公室各岗位职责

酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务：总经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付 款，保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准，向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化， 科学化。 三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： (一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽; (五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、

客房中心文员岗位职责

客房中心文员岗位 职责

客房中心文员岗位职责 1、房务中心文员岗位职责 工作概要： 房务中心是客房部的神经中枢，也是客房的控制指挥中心，负责向客人提供服务信息及对内提供管理信息，担负着接受服务信息及发出信息的准确传递信息和协调工作，确保每位致电客人的满意和内部信息沟通的及时顺畅。工作职责及范围： 对房务中心领班负责；服从领班的工作安排和调动，完成领班分配的工作任务并将结果汇报给领班。 1.准确无误地接听电话，并详细记录； 2.准确掌握房态，随时与前台保持密切联系，每日早班文员负责向白班各楼层服务员、领班及主管提供楼层客房出租情况；确保所提供房间情况的准确性。 3.将前厅部的换房通知告知领班，落实具体工作，并将贵宾到达通知告知领班，落实各项接待工作；

4.及时通知楼层领班、主管即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号； 5.结帐房号应及时通知当班服务员，以便快速查房，及时清扫； 6.负责楼层服务员房态发放和回收，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”；每日做好24小时维修统计工作，及时整理和填写维修房情况和客房加床的显示记录； 7.保持与其它部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度； 8.统计客房酒吧的消耗量，填写补充酒水领用单，并送交酒水消耗统计表； 9.管理各种设备和用具，并编写建档，定期清点；对外借物品进行登记，并及时收回； 10.认真登记遗留物品，并妥善分类保管； 11.保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录； 12.及时向领班楼层主管汇报客人投诉，并做好记录； 13.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向主管转达汇报交接记录内容；

酒店营销部各岗位职责

酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部

客房各个岗位职责

客房部工作流程和服务标准 第一节、客房部的地位及服务 一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作，配备各种设备，提供各种生活用品，并且提供多种服务项目，满足宾客各方面的需求，为客人创造一个清洁，美观，舒适，安全的理想住宿环境。 1.客房部的地位 2.客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率 3.客房部是酒店降低物资消耗，节约成本的重要部门 4.客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源 5.客房部是带动一切经济活动的枢纽 二、客房部的业务特点 1、经营过程兼具生产性和服务性 2、随机性，复杂性 3、对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务 四、客房部内部及与其他部门的关系 五、客房部的组织机构 第二节、客房产品及服务 第三节、对客服务员的要求 第四节、客房部各岗位工作职责 客房部领班 1.接受客房经理的督导，直接向客房经理负责。 2．督查，指导，协调客房部的日常工作。 3.定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗。 4.巡视各楼层公共区域，检查员工的工作态度，工作表现，并进行工正的评估。 5.组织，主持每日员工例会，听取汇报布置工作。 6.检查服务员的工作效率，加强部门之间的工作关系，建立完整的工作档案。 7.前台部的沟通联系工作，了解客人对客房不的意见建议。

8.对所属员工的工作态度，工作表现进行工作的评估。 9.与工程部门联络，制定客房定期的维保方案。 10.负责所属各班组的日常行政管理工作。 11.主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和要求，建立客史档案。 12.执行客房部经理交给的其他任务。 13.负责楼层各项工作的督查，接受客房经理的领导。 14.对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责。早班每天必须检查辖区内所有客房，必要时亲自监督清洁客房。 15.每日做好24销售维修统计工作，及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录。查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房，维修房的数量。 16.严格控制和检查楼层布草，用品的存量，保管和消耗是否正常。 17.组织召开，每日工作例会。参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。 18.负责楼层服务员考勤记录各病，时假条的保存，准确无误的做好各班次的交接记录，并向经理转达汇报交接记录。 19.做好辖区内的防火，防盗等安全工作，确保楼层的安全，安静。 20.掌握好员工的思想动态，及时帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛。 21.负责楼层服务员的布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单” 22.按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 23.处理客人投诉并向部门经理汇报，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会上司。 24.期征询长住客的意见，建立客史档案。 客房部楼层服务员 1、遵守酒店的各项规章制度，接受并完成楼层领班安排的工作，上班时的工作活动不能超越此区域。遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。 2、上岗前做好工作准备，仪容仪表的检查，了解房态，整理好工作车上的所需的各类物品，下班前整理工作间及清洁用具。 3、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。

酒店客房部岗位职责与组织结构制度全套

客房部岗位职责与组织结构 HOUSEKEEPING DEPARTMENT JOB DESCRIPTION 客房部职责 1、部门名称：客房部 2、报告上级：总经理 3、部门组成：客房楼层 PA、洗衣房 4、联系部门：酒店各部门 5、部门宗旨：客房部其主要职能是为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施， 负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完成酒店下达的各项工作指标。 6、部门职责： 6、1、搞好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的居住环境。 6、2、做好客房的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。 6、3、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全。 6、4、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作，降低客房费用，确保客房正常运转。 6、5、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作不断创新。 6、6、协调与酒店其它部门的关系，保证客房部的各项工作顺利完成。 6、7、做好客房的维修、保养工作，配合工程、前厅部工作，提高客房利用率。 6、8、做好酒店员工制服及住客衣物的洗涤工作，保障客房布草的使用需求。 客房部经理的岗位职责 1、职务：客房部经理 2、报告对象：总经理 3、督导：经理助理、主管、文员 4、联系部门：酒店各部 5、岗位职责：客房部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有房 务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务. 其主要职责及工作内容如下： 5、1、监督、指导、协调全部房务工作，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。 5、2、负责客房的清洁维修、保养。 5、3、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。 5、4、管理好客房消耗品，制定房务预算，控制房务支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。 5、5、提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单。 5、6、制定人员编制、员工培训、工作计划，合理分配及调度人力。 5、7、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。 5、8、与前台做好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。 5、9、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。 5、10、检查F层的消防、安全工作并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。 5、11、拟定、上报客房部年度工作计划、季度工作安排。 5、12、建立客房部工作的完整档案体系。 5、13、任免、培训、考核、奖惩客房部主管及领班。 5、14、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理分管副总汇报，主持每周部门例会。

酒店各部门经理的岗位职责

人力资源部经理岗位职责 直属领导：总经理 岗位职责： 1、执行总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度，并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要，组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算，并组织实施。 4、搜集人力资源信息，及时了解酒店用工需求，掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态，合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划，依据用工编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额增长情况，适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制，制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度，不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度，严格依法用工，切实保障员工的合法权益，减少劳动争议的发生；协调、处理劳动人事纠纷。

10、组织本部门例会，培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。

前厅部经理 直属领导：总经理 岗位职责： 1、主持前厅部的日常工作，向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工，布置工作任务，监督执行情况，行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算，制定工作计划，向总经理作月度，季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会，审阅每日前台交接班本，检查更正账务漏洞，保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点，沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾，促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料，检查落实其入住细节，定期拜访，并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施，提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生，维护大厅内各项设施完整，如需修理，应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表，检查其工作效率和规章制度执行情况，发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见，满足其合理要求，若有投述尽可能在前

酒店各部门岗位职责

三、办公室人员岗位说明书 办公室主任岗位说明书 1.根据国家有关方针和政策、山庄管理层决策和人力资源 规划，拟订人员配备、定岗定编、工资薪酬和业绩考核等方案和制度并具体组织和执行各项人力资源管理策略的实施工作； 2.负责做好上传下达，与各部门保持良好的沟通和协作； 3.负责与业务相关的管理部门和社会团体、教育单位、同 行单位、人才交流中心、劳务市场等建立并保持良好的工作关系； 4.负责本部门各项工作的计划、组织、指挥、协调、控制 等管理工作； 5.负责审核工资、劳保福利、节日加班费、高温费、生日 费、独生子女奖励费/保育费、好人好事奖励费等各项费用的发放； 6.负责审核工资季报、年报等人事报表以及社会保险的缴 纳，缴费基数的核定； 7.负责审核员工录用、劳动合同签订/续签、转正、入岗、 晋升、定级、奖惩、考勤、考核、请假、加班、补休等人事手续的办理； 8.负责组织主管以上管理人员的招聘、考核、调动、奖惩、 晋升、解聘等工作； 9.根据国家政策规定的变动，补充完善人事制度、工作程 序，协助其他部门经理有效地管理员工，解答员工疑问，妥善处理人事纠纷和投诉； 10.掌握员工的基本素质情况，了解培训需求，组织山庄员 工培训计划的制订，执行主管以上人员的培训计划；11.负责员工外出就诊的审批，审核医药费，并按山庄规定 组织健康检查；

12.负责抓好员工餐厅、浴室等后勤生活区域的服务质量； 13.负责拟订本部门费用预算，检查监督执行情况，做好相 关成本的控制； 14.负责各类行政事务的处理，包括组织整理文件档案、组 织山庄年度考核及考核方案的修订完善； 15.管理登记山庄印章、介绍信的使用，负责组织卫生许可 证、垃圾清运、电视收视等的缴费或年检工作； 16.完成上级交待的其他事宜。

美容院店务总监岗位职责(多篇)

美容院店务总监岗位职责（多篇） 篇：美容院岗位之店务助理 店务助理部门职责 （一）全体员工应尽忠职守，遵守本公司的各项规章制度； （二）服从领导，努力工作，完成公司下达的各项经营指标；（三）维护品牌形象； （四）加强学习，不断提高专业和服务技能，树立专家形象；（五）牢记岗位职责，坚守职业操守； （六）熟练岗位服务流程，严格按照流程为客户提供标准化服务；（七）诚信为本，做到高品质的客户管理与服务； （八）爱惜公物、减少浪费。 （九）积极配合其他部门工作。店务助理岗位职责1 前台收银（1）确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性；（2）每日现金收按规定上缴或存入指定银行；（3）各种收据、账单、报表的每日清理上报。2 库存管理 （1）按财务要求认真登记库存帐；（2）按规定做好库房的安保工作；（3）财务要求做好库存控制，减少库存量； （4）每月1日进行帐盘、实盘一次，并以报表的形式上报总务部。3 服务配料（1）即时调配好顾客所需要的产品；（2 节约用料，采用标准工具取料；（3）态度亲切，配合美容师做好服务工作； （4）保持配料台的清洁，保证配料用品的安全；4 其他工作 （1）接待来访人员，及时通知店长；（2）店内设备、设施的补充、维修申报；（3）文件、资料的收发、保管、传递。要求店务助理上报资料：日报表、月报表、月业绩统计表、周报表店务助理工作流程 1、上岗要统一服装，要衣饰整洁，佩戴工作牌。首先要检查前台收款机的电源，及银行划卡机的灵敏度，做好接待顾客的一切用品准备；

早班打开配料台库门，检查摆放的样品及物品有没有异常； 2、准备给客人的茶壶、点心、浴巾、毛巾、床单要商品化，叠成统一块状；接待顾客要面带笑容，起立问好，微笑打招呼，客人需要的物品要双手递上，要用“您”“请”等词语，轻拿轻放；说明客人今天所做项目及收费明细，收费是要唱收唱付，让客人明确自己的余额和欠款，客人划卡用密码要主动回避，接待完一个顾客要礼貌说欢迎下次光临，再见； 3、每天填写帐册，自己要工整清楚，项目及数字要准确无误，盖章要负责任，顾客档案要按序号排列整齐，便于查找；见工作单发放配料，不允许私自多给多配，要在工作单上签字负责； 4、对顾客的结算单及收费要严格管理，在专用登记上要有客人签字认可，避免以后的退款没有依据； 5、每天晚上都要核对全天进店顾客的结算单，进行核实对帐；A、日报表核对档案B、核对美容师工作单C、核对配料台的产品出库单D、核对价格单每天都要记好账，把现金、支票上交有关领导； 6、每天要记录进店客人的实操项目、人数，对本院客人要熟记卡号，每月要全面整理，对于长时间没有进店客人，欠款的客人、交款未消费的客人都要及时提醒顾问美容师； 7、对进库产品用品要核对帐票，每天晚要和收款员核对出库产品、名称、数量，消耗品要有领用人签字，写明用处，每月30日进行帐盘、实盘一次； 8、对于每天用过的装化妆品的小玻璃碗、托盘、茶壶、用品等要清洗干净，不能有水渍、污渍，当天的茶、饮品晚上要清理干净，消毒柜里的毛巾在关闭电源后要全部清理出来，清洗晒干； 9、下班前要点清用品、用具的数量，如有损坏交到有关部门修理，垃圾全部清理干净，关好灯，一定要锁好库房的门。对于库存产品、客人用品要做到心中有数，对于出库明细，做到没有误差。检查电源，关闭开关，工作台面要干净整齐方可离店。店务助理考核细则 1 及时、准确登记库存明细帐，差错一次处罚2分/次

酒店式公寓房务部经理岗位工作职责

酒店式公寓房务部经理岗位工作职责 酒店式公寓房务部经理岗位职责 职务概述： 房务部经理全权负责本部的运行与管理，完成上级下达的经营目标，协调各部门的关系，负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜。确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务，按时向总经理汇报周或月的营业汇总表。 职责范围： 1、贯彻执行总经理下达的经营及管理指示。 2、根据公司的经营管理的有关政策，负责制定本部门的营运计划，并组织实施确保计划的实现。 3、每天查阅有关报表和报告，掌握客房预定、销售情况和客人的动态。 4、负责本部门的员工聘用，专业培训，落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工，注意培养有潜质的员工，并及时提出员工的晋升、调职意见。 5、负责制定本部门各级员工的岗位职责，明确各岗位职责范围和具体工作任务。 6、指导本部门遵守店纪、店规。并严格按服务的规范、标准和程序进行服务。 7、科学地制定房务预算支出、负责建立和完善客房各种物品、用品的消耗的管理、控制，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本。 8、亲自安排和检查贵宾房，确保不出差错，迎送宾客、控望患病的宾客和长住客。 9、认真对待本店管理层和宾客投诉，及时记录弥补可能产生的不良影响。 10、每天巡视检查本部门工作区域内的清洁卫生情况，抽查空房做好记录，出现问题及时解决。 11、会同保安部做好安全防火工作，确保所有消防道路畅通无阻、消防器具完好无缺，保证客房和宾客的安全。 12、及时与有关部门做好客人接待的沟通工作，协调好客房日常工作。 13、提出客房陈设布置方案，协助维修队做好维修和更新改造。 签署人：z物业管理有限公司 感谢您的阅读！

酒店管理公司岗位职责

酒店管理公司 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 （二）品质保障部总监 （三）计划财务部总监 （四）市场营销部总监 （五）人事行政部总监 （六）运营保障部总监 （七）店长 三、岗位考核标准

四、薪资福利一、组织架构

二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 直属上司：总经理 直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、 职务概述： 1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责范围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收 入与预算对比做分析，于每月定期告知各成员酒店总经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制 员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产 等报告。 （1）于每年定期提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与人事行政部总监制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析；制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每天与各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。 （2）主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董 事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。 （1）监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在

大酒店房务总监工作指导书

大酒店房务总监工作指导书 一、工作职责： 1、贯彻执行总经理的经营管理指令，向总经理、驻店经理负责并报告工作。 2、负责编制房务部年度预算，制订经营计划，并有效组织实施与监控，实现预期目标。 3、坚持部门成本中心的方针，严格控制成本和降低消耗，以最小的成本，获取最大的经济效益。 4、负责对前厅部、客房部进行工作指导，协助相互间的关系。 5、主持房务部工作例会。贯彻总经理、驻店经理工作指令，布置工作任务，检查督促部门工作进度，研究解决经营管理中出现的问题。 6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，负责对部门服务工作质量的监督和考核，督导部门切实抓好对员工的岗位业务培训，严格执行规定的工作流程和质量标准，保证优质高效的完成各项服务工作。 7、负责房务部的安全管理工作，遵照“谁主管、谁负责”的安全责任，督促部门落实各项安全管理制度，切实做好安全防范工作，确保一方平安。 8、努力完善房务部的服务设施，健全房务部设备财产和

物料的管理。 9、沟通与酒店各部门之间的工作联系，配合协调地进行 工作。 10、关心员工的工作和生活，激励员工群策群力，搞好民主管理。 二、工作程序： 1、参加酒店召开的晨会、办公例会、业务协调会。 2、负责召开部门例会。 3、阅读前厅部每天的营业报表，每月进行部门经营活动分析。 4、审阅各区域的工作日报表、大堂副理值班记录，对出现的问题及时提出整改意见。 5、每天巡视、检查管辖部门的工作质量。 6、负责对下属部门的工作实绩进行考核。 7、任免部门经理以下的人员，必要时向总经理建议任免管辖部门的经理。 8、负责检查 VVIP 客人的安排落实工作，并做好迎送工作。 三、控制要求： 1、确保房务部完成酒店下达的经营指标。

房务部经理岗位职责规范

房务部经理岗位职责 一、岗位名称：房务部经理 二、报告上级：总经理 三、督导下级：总台主管、楼层及洗衣房主管 四、联系部门：酒店各部门 五、职责提要：代表房务部全权向分管总经理负责。保证完成并努力超 额完成客房销售计划，确保房务部各班级始终如一地为 客人提供准确、迅速、礼貌的优质服务，并负责度假村 公共区域的清洁卫生以及确保客衣、员工制服、棉织品 洗涤的高标准。努力加强员工队伍的建设；努力创造和 谐的工作气氛，为树立度假村的形象、为度假村获得最 大的经济效益作出部门的贡献。 具体职责： １、负责制定房务部年度销售的预测计划及度假村的房务政策计划，与相关部门密切配合，努力销售客房，推销餐饮，最大限度地提 高度假村营业收入。 ２、根据度假村的发展和本部门的工作需要，制定出部门人事安排计划。 ３、根据度假村业务培训的总体要求和房务部各工种的业务特点，制定出本部门的培训计划。 ４、根据房务部发展规模和工作需要，以度假村财务部下达的费用指标为依据，定出部门年度费用预算方案以及设备维修或添置 物品计划。 ５、在实际工作中，不断调整各项计划、方案，并督促实施。对现行机构设置、工作程序、规章制度、各工种岗位职责、表格等

提出修正、补充的方案。 ６、根据客情预报制定出不同阶段的工作计划，确保淡、旺季人力、物力合理安排。 7、检查督促客房、公共区域的卫生和服务质量以及洗衣房的洗涤 质量。 8、督导下属对各自分管区域的管理，以确保各项程序、工作标准 的落实。 4、负责对部门设备设施、客用品的管理和控制，以节约物耗和降 低成本。 5、负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。 6、出席度假村和部门例会及各种协调会、并每周召开房务部管理 层例会，下达指令，以完成上级布置的任务及部门计划工作。 7、保持和发展与客人的良好关系，处理部门内发生的客人投诉。 8、负责房务部管理层对员工进行阶段和年终评估及员工对管理层 定期民意测验的工作，使员工与管理层上、下双向沟通。 9、按照度假村接待标准与接待单位协商制定重点客人、重要团队 及其他重要活动的接待计划。 10、及时、有效地处理下属上交的疑难问题，以确保房务部的工作正 常运转。 11、了解职工的思想动态，注重做好职工的思想教育工作。关心群众 疾苦，尽力为职工排忧解难。 12、负责部门的安全工作，教育员工加强“防火”意识，并确保宾客 与员工的人身和财产安全。 13、努力学习、勤奋工作、以身作则，为职工树立榜样。 14、完成总经理临时指派的其他任务。 六、素质要求：