连锁酒店加盟之常见加盟问题分析
连锁酒店加盟之常见加盟问题分析
相信很多人在连锁酒店的加盟过程中，曾遇到很多问题，连锁酒店如何经营，有哪些经营方式呢？如何选择地理位置，是不是只要位置好，就一定会盈利？酒店地理位置不好，是不是一定会赔钱？连锁酒店的房间是全国统一的吗，必须和连锁酒店品牌保持一致？连锁酒店的投资回报期大概多久呢？
本文就为您解决加盟中的问题，逐一解答您的疑惑：
连锁酒店的经营方式有哪些呢？
第一种：直接经营
就是所谓的“直营”。酒店为酒店总部所有，业主负责物业的找寻，酒店总部负责投资，从前期的连锁酒店的施工、装修、酒店用品采购、培训等筹备工作，及后期的酒店的运营管理。关于酒店的利润，一般情况下，业主只会得到一部分营业额，其余的归连锁酒店总部所有。
连锁酒店的这种直营方式，对于没有酒店管理经验的业主来说是比较合适的，业主承担的风险较小，但利润也相对少些。相对来说，连锁酒店总部的经营风险大些。
建议：
如果您有酒店管理经验，可以采用第二种经营方式；如果您不懂酒店经营或者自己没有管理酒店的意愿，选择这种经营方式也是不错的选择。
第二种：特许加盟
该连锁模式下，加盟商即业主占据主导地位，负责物业、投资，连锁酒店总部只是辅助加盟商。酒店的前期的施工、装修、酒店用品的采购、人员的培训等，连锁酒店总部会派遣工程人员前去指导；后期的运营管理方面，连锁总部会派遣店长，让店长来帮助业主经营酒店；店长的工资一般由连锁酒店总部负责。当然，业主还得向连锁酒店总部交纳管理费。
这种经营方式，适合有酒店管理经验的加盟商。该模式的特点是加盟商承担风险，并获取酒店的大部分利润。如家、锦江、都市118酒店就是这种经营方式居多。
第三种：委托管理
业主与连锁酒店管理方签订管理合同，然后，酒店管理方根据酒店的经营标准和规范去经营酒店，并收取一定的管理费。
这种模式，多见于星级酒店，尤其是国内的五星级酒店，全权委托国外管理经验丰富的管理公司。不过，最近时有曝光管理方违约的案例，个人觉得这种经营方式还不是很成熟。
各种连锁酒店的经营方式各有利弊，业主应结合自己的特点，选择合适的连锁经营模式。
酒店经营前景大家都看好，很多在房地产业获得巨额利润的企业，也逐渐转行进入酒店业，认为酒店只要装潢豪华，外表“看上去
很美”，建筑高大、气派、地理位置好，就能够赚钱。特别是如杭州、苏州这样的旅游城市、上海这样的国际都市，酒店业看上去就是赚钱机器，印钞机。
但是，许多人看到的多是假象，对于酒店的经营预期，抱着盲目乐观的态度，对于中国的经济和政策都缺乏应有的全面了解，对于政策的变化、经济的疲软，以及企业在经济疲软下的应变与对策，进入后的退出策略，都没有深入的思考。特别是一些投资亿元以上的酒店，一旦资金链断裂，将造成巨大亏空，对于投入回报期的预算，投资者对于酒店入住率等因素欠缺考虑，对于单位房价和平均房价将下滑没有足够的预期，总的以不变的价格计算未来的市场购买力，以经济的递增来看酒店行业的发展，是不科学的也是盲目的，对于经济动荡对购买力的影响缺少足够的预计等等，都将造成目前中国酒店业的疯狂进入。在五年后，甚至更短，也许三年或二年后，中国酒店的房价就会大跌，形成恶性竞争。
目前在酒店行业协会还没有成为官方协会的情况下，对于进入酒店业的门槛没有设定，谁有资金谁就可以进入，这将成为中国经济的一个定时炸弹，酒店业将为此付出巨大的学费。像现在的中国彩电、电脑生产业一样。当然，从市场的角度看，这是市场价格理性的必然，从消费者的角度看，是有利益的，但从投资者的角度看，就必须引起足够的重视，值得警醒了，告利润和暴利已经将成为历史。
当然了，酒店在考虑是否允许业主加盟时，有很多限制条件，不会不顾后果的准予加盟的。
值得一提的是，如今经济型酒店身陷“两难”境地。一方面经济型酒店为圆“千店”梦想，不得不通过连锁加盟的方式高速扩张，一方面加盟店的鱼龙混杂也在消耗着其艰难建起的品牌价值。那么，究竟该如何兼顾这两者间的利益呢？
日前，青岛如家快捷酒店中山路劈柴院店爆出用擦过马桶的毛巾擦杯子。无独有偶，同样在青岛，格林豪泰也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。业内人士表示，盲目求“快”的发展模式存在较多弊端。经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在品质上也应当有所保障。
“卫生门事件的发生反映出行业盲目求…快?的发展模式存在较多弊端，同时也表明相关部门对经济型酒店的发展情况存在监管缺失。”酒店餐饮行业研究员严明航表示。
所谓经济型酒店，是以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象，以客房为唯一产品或核心产品，以加盟或特许经营等经营模式为主，价格低廉、服务规范、性价比高的现代酒店业态。
“之所以选择经济型酒店就是因为其性价比高，但如果连最基本的卫生条件都保障不了，价格再低我也不会住的。我会选择那些干净、卫生的酒店，比如锦江、都市118酒店等。”爱好旅游经常入住经济型酒店的马欢女士表示。
令人担忧的是，此次曝出“卫生门”事件的经济型酒店大多属于特许经营店。“各大经济型酒店为了增加盈利抢占市场，大规模进行门店的扩张，因而采用低成本的加盟店来缓解资金压力，但是却导致加
盟店管理漏洞频出，并严重损害了企业品牌价值。”严明航说。
在投资回报延长的情况下，连锁经济型酒店加盟店数已远远多于直营店数。此前直营店与加盟店比例基本持平的如家，目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家；锦江之星直营店仅占30%，其余大多为加盟店。比例最悬殊的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余均为加盟店。
事实上，在国内大多数经济型酒店加盟店中，卫生管理不到位的情况较为普遍。“原因主要是各经济型酒店市场细分不完全，产品层次不清晰，在品牌影响力有限、自身竞争力不足的情况下，盲目地通过扩张的方式获得盈利。”严明航说。
要想避免类似事件的发生，严明航建议，一方面可以采取公司回购盈利加盟店的方式，提高企业直营店比例，加强管理，保障企业品牌价值，但是这对企业资金实力要求较高；一方面，加强对加盟店的管理力度，实现定期监管、定期检查，实现人员培训间的有效对接，加强员工素质和能力的提升。同时，还可以通过赏罚制度，督促加盟店提升门店管理水平。
值得一提的是，如今经济型酒店身陷“两难”境地。一方面经济型酒店为圆“千店”梦想，不得不通过连锁加盟的方式高速扩张，一方面加盟店的鱼龙混杂也在消耗着其艰难建起的品牌价值。那么，究竟该如何兼顾这两者间的利益呢？
“要保障经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在品质上也应当有所保障，但是这直接牵涉到资金实力的问题，因而加
盟店成为众多品牌的选择，即便如此，盲目的扩张也难使品牌在竞争中获得突破，因而需要换个思维提升竞争力。”严明航说。
从国外经济型酒店的发展经验看，主要分为有限服务酒店、经济酒店、廉价酒店，这种进一步的市场细分将形成差异化竞争。严明航建议，国内经济型酒店可以加以借鉴，同时建立独立的全国性预订网络，加强渠道下沉力度，并加强对加盟店经营水平的监管力度，保障品牌价值。
酒店服务业在改革开放的十几年来，受诸多方面因素影响，经营情况更不容乐观，制定年度发展规划及经营方针是围绕着改善经营状况进行的。为了提高酒店的服务质量、管理水平、技能技巧和经济效益，必需确立酒店的经营计划、发展规划和经营方针。对酒店经营管理目标落实，实施方按安排，营销细化的周密布局；从而达到提高酒店整体盈利效益是基本的经营谋略要素。
据酒店加盟网的资深专家分析，目前，中国的经济型酒店发展的大趋势是好的，不是像某些人说的酒店加盟市场已经饱和了。加盟酒店的发展的大趋势还是好的，并不因为今天阶段性的经济环境变化而有所改变。目前的竞争基本处于良性有序的状态，所以加盟商大可不必担心酒店的利润问题。
现在酒店加盟有没有进入到一个跑马圈地已经结束需要关注利润率的阶段？竞争激烈，利润率好像都不怎么好？客人为什么会选择您的酒店品牌？酒店的淡季怎么经营？……
应该这样看待加盟酒店的利润率：目前成熟酒店的利润率还是较为稳定的，而行业利润率的逐年下降主要源于大规模的新店拓展带来的利润稀释。
一方面，酒店品牌发展多渠道的客源体系，这是未来酒店业平衡发展的方向之一。包括与网络销售平台的合作，酒店统一的中央资源平台、中央管理平台、中央信息平台、专业的订房网等。另一方面，酒店品牌不断提高运营效率，进行各种优化、尝试和提高等。
随着酒店的加盟门槛的逐步提高，对加盟商的要求越来越多，进而使得酒店的服务质量不断提高，从而提高了酒店的核心竞争力，最终的结果是酒店得到丰厚的利润。
简言之，加盟酒店的利润来源于品牌所产生的品牌效应，酒店的规模效应，以及互联网IT的广泛应用。如果您有充足的资本，又怀有开酒店的梦想，这些无疑成为您的优势；再选择一个酒店品牌，为您提供多年酒店经营专业指导，您就可以收获丰厚的利润了！
如家快捷酒店服务营销案例分析
服务营销学学期项目 如家快捷酒店案例分析 学院：商务学院 班级：2010级市场营销一班 组别:第五组 成绩：
目录 一、公司简介…………………………………………… 二、市场环境分析……………………………………… 三、SWOT分析…………………………………………… 四、目标市场分析……………………………………… 五、竞争战略…………………………………………… 六、营销战略…………………………………………… 七、营销策略组合……………………………………… 八、网络营销…………………………………………… 小组分工： 组长： 张倩（102064127）第一部分 组员： 常佩瑶（102064121）第二部分 游雪峰（102064122）第三部分 唐晓金（102064108）第四部分 韦姜（102064136）第五部分 汪开豪（102064137）第六部分 刘潇蜓（124064101）第七部分 顾丹丹（124064104）第八部分
一、公司简介 （一）酒店简介 如家酒店集团创立于2002年，作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市，拥有连锁酒店700多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。 如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领中国大众住宿酒店市场走向成熟和完善。 （二）企业文化 如家愿景：成为大众住宿业的卓越领导者！ 如家理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱献给每一位宾客和同事。 如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家”品牌。 经营理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱给每一位宾客和同事。 营销宣传语:净洁似月，温馨如家 指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。
酒店加盟服务部职责
酒店加盟服务部职责 加盟服务部职能 （一）协调 1.协调区域总经理和加盟店总经理与加盟店业主保持良好沟通及合作关系； 2.负责收集整理加盟商反馈的各类信息并负责协调集团各部门予以支持或解决。 （二）服务 1.负责为加盟店提供集团各职能部门的专业性技术支持的服务； 2.负责跟进加盟酒店项目建设与装修整改方案的协调事项，确保加盟酒店管理标准与集团直营店的品牌标准保持一致。 （三）管理
1.负责加盟店各项应收款项的催收缴交工作； 2.负责制定、完善加盟服务工作的制度与流程； 3.配合集团各职能部门完成加盟店的专项服务工作。 加盟服务部总监职责 1.代表加盟服务部与加盟店业主保持良好沟通和合作关系； 2.收集整理加盟商反馈的各类信息，协调集团各部门予以支持或解决，并做好记录； 3.指导并协助所辖加盟店总经理（孤岛加盟店）开展分店的运营管理方面各项工作； 4.督促各职能部门按照流程和时间节点为加盟店提供支持服务； 5.定期更新加盟店信息一览表，以及定期或不定期召开所辖加盟店各类会议； 6.跟进加盟店应急物资的申购支持；
7.对立项签约加盟项目进行实地考察，并参加项目论证专题沟通会； 8.回访接待筹备加盟店业主，了解酒店正在进行的工作，分阶段负责加盟筹建项目的管理； 9.跟进工程技术中心提交审图意见，协助工程技术中心与加盟店做好衔接； 10.协调加盟店总经理、管理团队、工程项目经理及时委派（包括替换店总）； 11.协助集团财务部督导落实加盟店各项应收款项的催收缴交工作； 12.梳理与完善加盟服务部的相关制度与操作流程； 配合各职能部门，完成集团领导特委之工作任务。
长沙市酒店市场分析报告
长沙瑞和地产水泵厂酒店项市场分析报告 长沙湘地行顾问有限公司 二零零九年三月 目录 第一部分长沙市经济及社会概况 (3)
1.1、长沙市概况 (3) 1.2、长沙市社会经济概况 (4) 1.3、长沙市宏观经济总结 (7) 第二部分长沙酒店市场特征 (8) 2．1、酒店的结构分析 (8) 2.2、长沙酒店的分布情况 (9) 2.3、酒店物业规模、业态分布分布、客房配比情况 (10) 2.3.1、酒店物业规模分析 (10) 2.3.2、酒店物业业态分布情况分析 (10) 2.3.3、酒店物业客房配比情况分析 (11) 2.4、长沙酒店物业总结及发展趋势预测 (12) 2.4.1长沙酒店市场总结 (12) 2.4.2、长沙市酒店市场发展趋势预测 (12) 第三部分酒店物业市场定位建议 (13) 4.1、项目概况： (13) 4.2、项目SWOT分析 (14) 4.3、酒店物业整体市场定位建议 (15) 4.3.1、项目整体定位的主要依据： (15) 4.3.2、水泵厂酒店项目规模建议 (16) 4.3.3、水泵厂项目形象档次定位： (16) 4.3.4、酒店物业的业态定位 (16) 4.3.5、酒店客房组合建议 (16) 小结 (16) 第四部分产品演绎 (17) 4.1酒店基本经济技术指标建议 (17) 4.1.2、酒店客房户型定位 (17) 4.1.3、酒店规划定位 (19) 4.2、规划建议 (19) 4.2.1、大堂标准建议 (19) 4.2.2建筑及外立面风格建议 (19) 4.2.3、酒店外立面建议 (21) 4.2.4、客房建议 (22) 4.2.5 泛会所及商业配套建议 (23) （本策划报告之版权归湘地行所有，未经许可不得外传）
三线城市酒店加盟市场现状分析报告
三线城市快捷酒店加盟现状 高考已经结束，各大高校也迎来了毕业季，“减压游”和“毕业游”成为夏季旅游主导因素，看着身边熙熙攘攘穿梭着的人群，我们作为小老百姓多会感叹人挤人的无奈，但作为手头有富余资金的人，看到的确是流动着的商机。那么，在众多旅游相关产业中，最先被商家看到的，应该就是旅游必不可少的酒店住宿业。接下来，小编就分析一下目前我国三线城市快捷酒店加盟现状，以备徘徊在酒店加盟路口的投资者参考。 首先，谈谈快捷酒店在我国的发展。 快捷酒店，最早出现在上个世纪的美国。1996年，锦江之星将快捷酒店的概念引入到我国，至今，在我国已有将近20年的发展历史。 快捷酒店以房价低廉、干净整洁为最大特点，传入我国后，主要以一线城市为主打市场，2009年，尚客优快捷酒店定位于三线城市连锁酒店品牌，至此，结束了我国三线城市没有快捷酒店的历史。 其次，三线城市酒店住宿业现状。 三线城市由于大多居于内陆，受到交通以及国家政策的影响，经济发展水平不及沿海开放城市，但是随着国家“城镇化”政策的实施，以及旅游业的兴起，三线城市迎来了发展高峰期，丰富的旅游资源成为其发展的重要宝库。 城镇化的推进，旅游资源的开发，产业结构的转型，这些都要求相应服务设施的跟进和完善。然而，作为特殊服务业的快捷酒店在三线城市却为数不多，老旧单体旅馆和招待所依然占据三线城市住宿业的主体地位，三线城市住宿环境亟需改善，这为快捷酒店的发展提供了长足的空间！ 接下来，谈谈三线城市快捷酒店加盟的优势。 1、国家“城镇化”政策的推进，人口流动加剧，需要完善酒店住宿设施。 2、三线城市丰富的旅游资源促进了三线城市旅游业的发展，为快捷酒店提供了丰富的客源。 3、新旅游法的实施，促进了小微旅游的兴起，而三线城市成为小微旅游的主要目的地。 4、民航局取消国内航线票价下限，使国内小微“短期游”成为出游新宠儿。 2013年5月，民航局宣布了对设立新独立航空公司的限制，并在11月取消国内机票价格下限。2013年11月，总部位于上海的民营航企吉祥航空宣布将在广州注册成立一家低成本航空公司，并取名为“九元航空”。国内机票价格的下降势必会增多国内2-3天的短期长
如家快捷酒店服务策略分析
如家快捷酒店服务营销策略分析 网络营销 李学彪010504238
目录 前言....................................................................................................................................... - 1 -一、如家快连锁酒店概论 ..................................................................................................... - 2 - （一）发展背景 (2) （二）简介 (2) （三）市场份额 (3) 二、如家快捷酒店服务营销策略分析 .................................................................................. - 4 - （一）精准的服务市场定位 (4) （二）服务品牌领先策略 (4) （三）服务特色领先策略 (5) （四）如家的渠道策略——多样化连锁化营销 (5) （五）如家的成本策略 (5) （六）如家的促销策略 (6) （七）如家的人员策略 (6) （八）如家的服务过程 (7) （九）如家的有形展示 (7) 三、国内主要快捷酒店网络营销现状 .................................................................................. - 7 - （一）7天连锁网络营销现状 (8) （二）汉庭网络营销现状 (8) 四、如家快捷酒店网络营销现状和问题分析....................................................................... - 8 -
酒店市场调研报告
酒店市场调研报告 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
酒 店 市 场 调 研 报 告 班级： 姓名： 第
一部分调查背景 随着旅游业的发展，相关的酒店业又有了新的发展契机。 正在发展阶段面对当今时代的大好机会，酒店经营者更要抓住机遇，努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济 条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。 鉴于此，我们这次主要针对石家庄酒店业进行市场调研。期望 过我们的调研，使石家庄的酒店更加清楚自身的优势，利用外会，避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平， 加强酒店人才培养和管理，形成品牌营销的效益。以开拓市场， 促进酒店事业的蓬勃发展。 第二部分调查内容 本次针对石家庄酒店业的市场调研，具体内容如下： 1、客人对石家庄酒店的服务感受 2、客人对石家庄酒店业硬件设施的具体看法 3、客人对石家庄酒店业的满意度与建议 第三部分调查说明 一、调查总体： 调查总体界定为花园镇的人群。 二．调查方法： 考虑到科学性和可行性，本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法，通过当面方式进行。 （1）抽样指标：考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。
（2）样本量：根据成本与精度的结合，在95%的置信度下，取最大的允许绝对的误差2&。考虑设计效应和发生率等，本次的调查设计样本量为50 （3）不同星级酒店的抽样： 第一步：用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步：确定抽取调查对象。在拨通电话后，吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过石家庄，如没有，可以介绍石家庄，然后先说明我们的电话目的，同时记录其个人资料。 三.调查实施： 采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员，对每份问卷进行100%的审核，以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后，抽取一定比例的问卷进行电话复核，一检验调查结果，并将不合格的问卷全部作废。 四、抽样调查成功率： 按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。 五：数据处理与分析： 在数据处理之前，对数据中的变量的取值、变量之间的关系，配额等进行检查。对其中的不合格的样本进行核对、删除和补充。最后进行处理与分析。
如何加盟7日连锁酒店
如何加盟7日连锁酒店 加盟7日连锁酒店的方法： 1、详细了解项目 2、留言咨询 3、客服受理 4、填写申请表 5、审核 6、审核通过 7、签定代理商协议 8、代理商身份确认 加盟7日连锁酒店的优势： 1、【强大会员体系，实现稳定收益】 7天以互联网、手机为核心，结合传统的呼叫中心的订房方式，打造强大的会员输送体系： 7天连锁酒店目前有效会员超过5600万 80%的客人通过中央系统预订 会员对客房预订的贡献率高达98% 7天具备酒店行业最强大的客源输送能力 2、【酒店业知名品牌，聚集全国拥护者】 7天在国内经济型酒店业名列前茅，拥有大批忠实客户 2010中国酒店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”
荣获“2012年中国品牌力指数评选”之“c-bpi快捷酒店行业第一品牌称号” 荣获“2011中国互联网产业年会”之“网民眼中2011最靠谱产品” 荣获“第七届中国酒店星光奖”之“中国最佳经济型连锁酒店” 荣获“2011中国旅游服务大奖”之“最佳经济型酒店品牌”、“最佳酒店网络预订服务” 3、【高效运营系统，回报更高】 总部统一进行管理，能有效地控制运营成本 电子商务等预订系统，大力优化预定流程、降低人工成本 “放羊式”酒店总经理自主经营，提高酒店的运作效率 0.21的低人房比、高开房率，保障投资的高收益 创新、开放的企业文化，为酒店高效运作带来更多种选择 4、【管理直营模式，省去管理烦恼】 管理直营的加盟方式，分享7天高效的运营体系，享受与7天直营店同等的管理、支持与服务： 专业酒店总经理进行酒店经营管理 收益、服务、销售、人事4线支持 品质和安全、财务、文化3线监管 强大的会员输送、统一的促销推广 开放透明的酒店运营状况查询系统 5、【专业支持团队，提供优质服务】 客户经理团队：【选址评估】【收益分析】【业务对接】
快捷酒店的优势分析
优劣势分析： 1、客源供给优势 经济型连锁酒店拥有广阔的客源市场。我国现阶段旅游市场仍以大众旅游为主，而经济型酒店将其客源定位在社会大众和一般商务人士，其本身已赢得了客源市场优势。而连锁经营最大的特点就是规模效益,在合适的地方开设数量合适的分店，获得规模优势，同时还可以享受自身的客源共享，通过自身品牌的营销，把客人变成每个分店的客人。 2、品牌优势 经济型酒店需要品牌，良好的形象和口碑可以给客人信赖感，可以让客人来到一个陌生的城市在选择住宿时首先想到你。人们提起经济型酒店首先想到的是它的价格低廉，但同时最担心的就是在享受低廉价格的同时其他诸如服务环境等方面的质量会不会下降，这时就需要品牌。好的品牌在一定程度上代表着好的质量，而连锁经营就是推动品牌建设的一个好方法。统一的建筑形式，统一的环境布置，统一的着装，统一的色彩装饰灯形象连锁方式均势一种效果极佳的公众广告，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升了酒店在公众心目中的形象。 3、成本价格优势 经济型酒店和中高档酒店相比，其硬件产品功能配置体现实用性，而不是装饰性，节省了初建成本。而且经济型酒店规模小，员工可以一人多岗，从而也大大节约了人工成本。而连锁经营方式更是把这一优势扩大化，连锁经营的“八个统一”，即统一店名，统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一核算，有利于资源的配置，是的企业资源共享，减少浪费现象，降低了成本，从而凸显了价格优势，再加上经济型连锁酒店的定位是薄利多销型，保本点低，这就使得经济型连锁酒店在定价上有很大的优势。 连锁模式，带来了品牌“连锁”效应经济型酒店的“低价格”，使得企业要获得足够的生存和发展空间，必须走集团化、连锁化的道路，从而实现规模效应。并且，酒店业是一个具有深度标准化的行业，从建筑外观、设施设备、使用物品和服务规范等方面都烙上了“标准化”的印记。如家经济型酒店的经营模式便是一个很好的典范。 劣势： 1、价格竞争混乱，经济型酒店并不经济 目前在我国，无论是业界还是理论界，对经济型酒店的“经济型”概念的理解比较模糊和混乱，相当多人把“经济型”简单理解为价格低廉、经济实惠，因而出现了将价格作为确定酒店是否“经济型”的标准，并认为房价在200元以下都属于经济型；也有人认为“经济型”是相对于“豪华型”而言的，因而把一、二星级酒店、旅馆、招待所都纳入了“经济型”范畴。以上两种关于经济型酒店的理解存在概念的模糊和认知的误区。“经济型”应该从两个角度来理解，一是把酒店业主投资与经营上的“经济”，即投资上使用廉价而有品位的装修材料、采用廉价而使用的服务用品等来达到业主投入“经济”，采用仅提供必需的服务、减少服务项目和自助服务方式来达到经营上的“经济”；二是客人的“经济”，即客人在支付同样数量或者更少量货币时，可以获得比在其他非经济型酒店更多的效用。酒店客人类型众多，不同类型的客人有各自不同的“经济”层面。因而，经济型酒店目标市场的潘庞大和目标市场中客人群体之间各自不同的“经济”层面决定了经济型酒店有多种“经济”层面和类型。 而现如今在我国的经济型酒店市场还未规范统一的情况下，不少酒店为了占领市场，基本上以一种跑马圈地的形形势扩张。不少小品牌的经济型酒店盲目追求低价格，以为价格
酒店项目市场分析及项目定位分析报告
酒店项目 市场分析及项目定位分析报告
目录 第一章项目背景 主要介绍本项目基本情况及开发背景。 第二章市场分析 根据项目地区的社会经济状况、发展规划以及旅游业、酒店业、地产业的市场现状及发展，对本项目进行SWOT分析： 1、项目竞争优势(Strenth)分析 2、项目经营劣势（Weakness）分析 3、项目建设机遇（opportunity）分析 4、项目发展威胁（Threats）分析 第三章项目定位分析 通过项目竞争市场的供需状况及发展趋势的分析，确定本项目的产品定位、竞争战略定位、经营模式定位以及客源市场定位： 1、竞争市场供需状况及发展分析 2、项目产品定位 3、客源市场定位 4、竞争战略定位 5、经营模式定位
第一章项目背景 1.1项目基本情况 ●酒店名称：**大酒店（暂命名） ●项目地址： ●投资单位： ●合作单位：**酒店管理有限公司 ●建设指标：规划建设用地面积70400平方米，其中酒店项目建筑面积平方 米 ●项目进度：已完成征地及项目总体规划，单体项目正处于内部设计修订阶段 ●开业时间：酒店预计于20**年5月开始营业 1.2项目开发背景： ●本项目系当地政府部门制定的《**县旅游发展总体规划》、《**太平河风景名胜区 黑湾河旅游服务区规划》之建设项目，得到政府部门高度重视和大力支持。 ●**酒店管理有限公司与**有限公司达成经营管理合作协议，为“**大酒店”项目 提供市场及财务可行性分析、规划设计指导服务、筹建开业及委托经营管理。 第二章项目市场分析 2.1 项目竞争优势(Strenth)分析
2.1.1 区位优势分析 ● 本项目酒店位于**口南大门外。**地区位于**高 原东部，武陵山区腹地，与**市毗邻，是西南地区连接中部和东部发达地区的纽带，素有“**门户”之称。 ● 本项目有利地占据了《**山旅游功能布局规划》 之重点配套服务项目——黑湾河旅游服务基地之 核心地位，而“**旅游服务基地”是《**规划》中环梵旅游长廊的起点位置，也是**山主入口南大门所在之地，由**方向而来的游客必经此地，所以，本项目位置优越，有“近水楼台先得月”的经营优势。 ● 本项目依托知名旅游地**山，位于**河交汇处， **三条河道贯穿其间，其间清涧流水、古木扬青、山峦映彩，“拥梵天净土、享秀水太平”，具备无 可复制的生态自然环境。 ● **山“国家级自然保护区”、“中国第五大佛教名 山”，被列为“联合国人与生物圈保护网成员单位”，是**正着力打造的超越“**瀑布”景点的、带动整个**游产业振兴发展的龙头产品。随着当 地政府部门对**山旅游资源的整合以及以外宣传推广的深入扩大，**山的知名度、影响力和感召力将为本项目酒店未来的市场拓展奠定良好的品牌资源基础。 2.1.2 交通优势分析 ● 目前项目地通过**山环线公路实现与外界交通联系，距**县26公里，约30分钟车程；距**市87公里，约1.5小时车程，距**凤凰机场100公里（**场距**市城区21公里，距凤凰县城34公里）， 约2.5小时车程，通达条件尚可； ● 随着建设中的**高速（在**口设出入口，距本项目地车程不足10分钟）通车、**凤凰机场按国内重点旅游机场4D 标准改扩建以及《**城市经济圈规划》中的各项交通建设完成后，本项目交通优势将更为明显。 梵净山居 太 平 河 黑湾河 盘 溪怀化市 **地区 梵净山 江口 玉屏 石阡 印江 德江 松桃 铜仁凤凰机场 万山特区铜仁
连锁加盟注意事项2
开连锁加盟店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。 在经营过程中，加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素，而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同，与总部存在很大差异。 研究分析得出：要想稳定地获利，加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。 开连锁加盟店需要投入一定的资金大量的时间和精力。开连锁加盟店注意事项如下： 一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金 由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。 冯先生为了筹措加盟金及开业费用，四处向人借钱。顺利加盟开店后，生意非常红火。见有利可图，一名债主提出以借给冯先生的10万元入股，参与酒店的管理和利润的分配，若不同意，则立刻还债。为了筹钱偿债，冯先生无心投入酒店的管理，服务品质逐渐低落。 因此，加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。 同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。 二、控制好经营成本，规划好进货策略 经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。 同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。 三、学会管理员工 虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
连锁酒店加盟分析之国际品牌的“中国路”
连锁酒店加盟分析之国际品牌的“中国路” 酒店之间的竞争日益激烈、各OTA之间的竞争加剧、国内酒店与国外酒店市场的竞争……酒店的竞争很激烈。纵观2013年上半年，国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。 国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段。将过去的辉煌归零，细数国际联号发展中存在的4大缺陷，予以调整，才能更好的步入下一个阶段。换个角度来说，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。 缺陷一：酒店不够“本土化” 据调查本土酒店收入占比远远高于国际联号。其中，民族酒店餐饮方面的收入占55%左右，这在任何外资酒店都是做不到的。香格里拉做的最好，它平均餐饮收入也只能占到35-38%。一般的外资酒店都不会超过30%。但是我们能超过55%，说明民族酒店在中餐方面占很大的优势。 俗话说，拿美国的工资，住英国的房子，吃中国的美食。对于大多数国际联号来说，餐饮很难成为它们的强项。这其中的核心原因是，国际酒店集团的餐饮业务被当作酒店管理经营的附属，在观念上没有十分重视。
从收入构成来看，过去任何酒店的餐饮收入都是由客房销售活动带来的。餐饮是为了配合客房的销售，其中最重要的两个服务也就是早餐和送餐服务。 即使在“民以食为天”的中国，这类观念仍未改变。如今，酒店业主与管理公司的矛盾之一或许就在于此。对于国际联号来说，酒店预算决定一切，成本效益分析和投资回报率分析都会促使酒店管理集团将重心放在酒店客房销售业务上，因为只有这样才能实现营业利润总额——酒店管理集团获得管理费用的衡量标尺。 以国内的连锁酒店而言，如家、锦江、汉庭、都市118等都未客人准备丰厚的早餐，这些是快捷酒店所提供的。中华美食博大精深，结合当地美食打造酒店餐饮特色极其吸引客源。酒店业主需及时引导国际联号改变观念，积极将酒店餐饮看作酒店的一块独立的业务，分别制定业务规划。尽早突破这一发展瓶颈。 缺陷二：中文官网不够“东方思维”——水土不服的另一表现 国内酒店更加了解国内的自媒体模式：国际联号对中国市场的重视从“推出中式服务”和“打造中文官网”两大举措即可看出。然而，彻底了解中国人的消费习惯和信息互动习惯，还需要很长一段时间。
90个加盟招商常见问题与回答技巧
90个加盟招商常见问题与回答技巧 1、潜在加盟商：我们这个行业的未来发展的趋势是什么 回答要点：以专家的口吻、用适当的数据来显示你对行业的精通和专业 回答这种问题时，最好是定性和定量相结合的方式，也就是说，即要给咨询者一个感性的对于行业未来趋势的描述，同时还要辅之以具体的数据，这样的话，你对未来趋势的描述会更加可信，你也会显得更加专业和科学。 纯粹的引用别人的对于行业的预测会大大降低你的专业水平和有损你给咨询者的印象，你要说出自己的判断，而不是别人的判断，所以你要在心里记住，你自己就是行业的专家！ 2、潜在加盟商：我为什么要选择你这个行业 回答要点：突出特许人企业所在行业的优势，尤其是要强调本行业的未来发展的灿烂市场。记住：投资人多数投资的是未来的发展，不是现在，更不是过去。 一般而言，不同的行业可以分别进行如下的回答： （1）传统行业：比如传统的餐饮、药店、零售、服装等。特许人企业要重点强调这种行业的“历史”性，既然这种行业存在了这么久，那么必然有其存在的道理。比如在餐饮上就可以用“百业食为首”、“民以食为天”、“吃穿住行，吃第一”等来强调说明行业的历史、存在的必然性、市场的巨大性和良好的未来发展性。 （2）传统行业中的新兴模式：比如餐饮中的休闲便餐、西式快餐、火锅中的火锅吧，酒店行业中的经济型酒店、商务精品酒店等。特许人企业要在强调传统行业的“历史”的同时，强调传统行业的模式的弊端，而这些弊端恰又慛生出了你的这个新光行业模式，因此，你就同时占据了传统的“历史”和新兴的“朝阳”这两个优势。 （3）新兴行业。比如汽车用品及服务、电脑及网络行业、美容健身、宠物用品及服务业等。既然没有悠久的历史可言，你就要把强调的重点放在行业的未来与成长性上。 3、潜在加盟商：我为什么要选择你这个行业 回答要点：重点强调自己企业的优势和竞争实力 这些优势的内容可以有很多，包括经营概念、企业文化、品牌、企业历史、人力资源、财务
酒店市场定位及分析报告(完整版)
酒店市场定位及分析 酒店市场定位及分析 一、酒店产品定位概念： “定位”一词是由两位广告经理艾尔·里斯（AL Rise）和杰克·特罗（Jack Trout）于1972年率先提出的，他们对“定位”的定义如下：定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位问题，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方
面： （1）有利于建立酒店和产品的市场特色：现代酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国酒店中亦有个性鲜明的例子，如市酒店业中长期以来流传着“住…金陵?、食…丁山?、玩…玄武”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种 产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店部应协调一致，通过严格执行操作程序和规、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和发展与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位方法 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种：
酒店市场调查分析报告总结
酒店市场调查分析报告总结 随着市场经济体系的确立与运行,酒店市场运行的规范,企业面临的竞争压力越来越大,经营者更希望能根据市场需求组织商品生产和经营,为此为大家整理了相关酒店市场调查分析的内容，欢迎参阅。 酒店，在中国出现的时间非常早，最初的形式为“亭驿”、“客舍”和“客栈”。鸦片战争后，随着西方文明的进入，我国酒店业渐渐脱离了了古代的形式，逐步显现出现代酒店的面貌。而回顾历史，在1978年以后中国逐渐走向改革开放的道路，此时现代化酒店业才真正发展起来，特别是进入90年代以后，中国酒店业进入飞速发展时期。 酒店业是中国改革开放的先行者，在30年的学习和摸索之中，中国的酒店业不断发展、成熟，并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化，我国的酒店业将会呈现更加缤纷的发展前景。 一、春来好风凭借力;;中国酒店业所处的宏观环境 1、中国经济发展稳步发展，前景看好 2010年我国GDP规模达到397983亿元，2011年达到471564亿元，比上年增长9.2%，往后几年，GDP总额将会继续稳步增长，国民经济良好上行。 2011年6月1日，国际金融协会预测，2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体，2012年将达10560亿美元，中国
约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。 根据麦肯锡(McKinsey)的预测，到2015年，中国的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。2011年4月20日，招商银行与贝恩公司联合发布报告预估，2011年中国个人可投资资产超过1000万元人民币的59万人可投资资产规模18万亿元，全国个人可投资资产总体规模72万亿元人民币。① 十一五期间，中国国内生产总值年均增长率达11.2%，在此期间，30个城市中合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列。与此对应的是，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是：38%、10%、27%、13% 。② 在国民经济保持持续增长的态势下，一般认为酒店经营市场周期跟宏观基本面联系是0.914的关联度，GDP上涨10%，酒店业绩上升9.14%，供给随之增加。因此，酒店这个与内需有关的消费领域会有一个较快的增长。 2、产业政策向第三产业倾斜，服务业、旅游业发展推动酒店业发展 产业结构中，以服务产业为主的第三产业较其他产业更能够产生较多的商务旅游需求，尤其是金融服务业和商务服务业，差旅需求更大。根据十二五规划，至2015年，国内生产总值年均增长7%，十二五规划中明确提出：把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，至2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，
酒店市场调研报告模板
酒店市场调研报告模板 酒店市场调研报告模板 在学习、工作生活中，报告不再是罕见的东西，报告根据用途的不同也有着不同的类型。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是精心整理的酒店市场调研报告模板，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 （一）酒店在过去的几个世纪里以无法衡量的速度不断向前发展。伴随着宾客复杂性的增加和更富想象力设计的产生，酒店----已经有适合未来不断发展变化的多种特制类型产生。同时随着世界经济的发展和人们对生活质量要求的不断提高，使新类型的酒店正在世界范围内不断涌现。 从以旅游度假、娱乐休闲为主的度假酒店到以商务办公为主的商务酒店，还有功能更加具体化的会议酒店等等，每种酒店由于市场定位不同、周边环境不同以及业主的投资意向不同等因素，使得它们都有各自不同的专业化设计。各种类型的酒店会有不同的设计风格，比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的。 （二）酒店内部流线及内部交通组织 流线和交通组织是公共建筑设计的“命脉”，这在酒店设计中尤为突出。旅客、非住宿顾客、职工以及货运是酒店中截然分明的四条流线。在流线布置中，不仅要使得交通顺畅方便而有效，更要把四条不同的
流线明确区分、有机结合，在各个区域建立起明确的相互关系。 1、流线形式 流线形式决定酒店组合的方式。设计中首要考虑的因素是客房住宿顾客及非住宿顾客在高峰使用时对各项膳宿服务设施、娱乐休闲设施及其他公共设施的使用要求。通常从三个方面来决定流线形式及长短：(1)为了绝大多数旅客的健康和安全，需要提出一定的强制性标准，如安全疏散、楼面荷载、通风及舒适性要求。 (2))按高峰时间的负荷进行设计，同时兼顾各高峰时间的错位。 (3)可设定合理的高峰时的耽搁、等侯时间来进行设计。 针对综合建筑中的酒店功能，在流线形式设计时，必须考虑酒店在综合建筑中的位置、与综合建筑其他功能区的连接关系以及到离的交通方式，等等。 2、酒店内部关系设计 酒店各使用功能必须明确其规模和位置，并有机地组合成整体。各部分的相互关系可以用流程表或分析图表示出来，图表中应把各功能及设施按使用先后的顺序排列，图中对各层之间及层内各部分之间的流线，按活动顺序分析总结。 3、走道和楼梯 走道和楼梯是交通组织必不可少的因素。各层之间以走道相连，可以使得分层明确，减少相互的干扰。同时，走道对于有效的客房管理、清洁服务及维修工作来说也是非常重要的。所有的交通走道，还必须满足安全疏散和保卫控制的要求。
快捷酒店加盟市场分析
快捷酒店加盟市场分析 近几年，中国旅游业发展蓬勃万象，业内人士预计，到2020年中国将成为世界第一旅游大国，这给酒店业发展带来了巨大的机遇。自2011年，众多酒店品牌开始从相对过剩的一线城市转战发展二三线城市，纷纷看好二三线城市广阔的发展空间。而早在2009年尚客优创始团队定位三线城市，抢先布局三线城市，精准的市场定位、全新的三线城市酒店管理模式使尚客优快捷酒店在激烈的市场竞争中稳步扩张，受到了广大投资者的关注和认可。 面对二三线城市快捷酒店市场这块大蛋糕，各大酒店品牌纷纷转战二三线城市，但是一线城市各大酒店品牌的一些成熟的酒店管理模式在二三线城市可能并不受用，甚至出现水土不服的现象，对于并没有深入在三线城市发展的酒店来说是很大的挑战。 一线城市各大酒店品牌在向二三线城市转移过程中遇到的问题 首先就是消费习惯的问题，二三线城市消费者在酒店前台讲价议价现象普遍，另外一线城市各大酒店品牌的会员一般在一线城市，其庞大的会员体系优势在二三线城市荡然无存。其次就是一线城市各大酒店品牌的房间数量一般要求80间客房以上，但由于二三线城市商圈比较小、人口流动量比较小，消费的主要来源是本地消费，80间客房以上的规模在二三线城市显然不适用，较大的规模在二三线城市会导致出租率下降、缩减利润。再次是二三线城市消费水平比较低、人力、物业的成本也比较低，服务人员工资一般在2000块钱左右，而一线城市酒店品牌的外派店长的工资一般都在10000块钱以上，再加上店长的奖金福利等，一个店长一年就要花费15-20万左右，这样一方面会造成酒店管理成本上升，另一方面工资的巨大悬殊也会引起基层员工不满，服务人员流动比较大。最后一点就是一线城市各大酒店品牌每间客房的装修成本一般在5-6万之间，成本过高将进一步缩减投资者的利润。一线城市和二三线城市投资收益对比分析 三线城市快捷酒店投资收益分析 以位于三线城市一级地段的尚客优快捷酒店为例。酒店建筑面积2100平方米，60间客房，年平均出租率80%，平均房价120元，加盟尚客优8年为期的参考收益。 年均销售收入60间客房*80%出租率*120元平均房价*365天=210.24万元年均经营毛利润率55% 年均经营毛利润210.24万*55%=115.63万元 固定资产和装修费摊销（按10 （60间客房*2.5万元每间装）/8=18.75万元 年摊销） 特许经营主要费用（经营费和210.24万元*4.5%=9.46万元
酒店市场调查报告范文
酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90%。 我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5.8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新
黄焖鸡饭店开业宣传语
黄焖鸡饭店开业宣传语 黄焖鸡饭店开业宣传语 篇一: 开黄焖鸡米饭有哪些经营细节黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，受到大众消费者的喜爱。很多投资者在咨询如何开一家赚钱的黄焖鸡米饭加盟店，一家成功的店铺需要创业者掌握熟练的营销策略，这样才能保障店铺的经营状况。创业赚点好点子首先，黄焖鸡米饭加盟店每天必须将第二天所需食品由行政主厨确定签字，然后交采购部定价，再报财务部确认、最后报总经理。在财务及总经理审批过程中，将对采购价格及采购物品品种及数量进行审核。 黄焖鸡米饭加盟店如何管理，黄焖鸡米饭店管理明细!其次，黄焖鸡米饭加盟店厨房库存管理要求，为了减少食品损耗及浪费，黄焖鸡米饭店必须对食品存放制定严格保管制度，并责任到人。对出现食品过期、或因为保存方式不当等原因造成食品损耗将追纠领导及个人责任。每月最后一天，黄焖鸡米饭店汇同财务部对库存食品进行盘点。 黄焖鸡米饭加盟店如何管理，黄焖鸡米饭加盟店管理明细!最后，黄焖鸡米饭加盟店活动用餐必须具有主管人员审批，再报财务审批，报总经理审批。在此审批过程中，财务部依据情况对活动，招待标准进行审核，并做出要求，严格控制成本支出。对活动用料成本明细需经活动主管人员签子确认，费用依据具体情况将计入相关部门。黄焖鸡米饭加盟店报财务部账单要求全部具有账单并附order单(领导用餐 审审核后交成本核算) 黄焖鸡米饭加盟加盟店要特色光鲜。黄焖鸡及招待账单经日
米饭加盟加盟店的特色不只体此刻服务上，扮装品自己也大有文章可做，好比可以推出荤素搭配的什锦套餐。黄焖鸡米饭加盟加盟店的服务质量，以及饮食情况等也对黄焖鸡米饭加盟加盟店形成特色有重要影响。 提供优质的服务。服务是经营黄焖鸡米饭加盟加盟店的小窍门中最重要也是最主要的，并且顾主永远是黄焖鸡米饭加盟加盟店的衣食怙恃，尤其是老顾主，他们不只仅能带来一连的后续消费，更重要的是他们能为你带来精采的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾主的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。 文章来源: 开黄焖鸡米饭有哪些经营细节 (://canyin.qudao./news/4026730.shtml)篇二: 经营黄焖鸡米饭店要注意什么成功选择了黄焖鸡米饭加盟品牌进行创业之后，自然希望店面的生意兴隆，深受消费者的喜爱，财源滚滚。在对黄焖鸡米饭加盟店的经营方面，同样不能掉以轻心，只有充分考虑到各个细节问题，才能保证店面的运营良好。 精致可口的产品要想留住顾客，最主要的一点就是能够打造精致可口的产品，只有菜品的味道上乘，能够获得顾客的认可，才能使新顾客变成老顾客，老顾客成为忠实顾客，这样的良性循环才能够为店铺带来无限的生机。 细致的服务由于黄焖鸡米饭加盟店属于中式快餐的经营范畴，所以在这一点上，细致的服务起到了很大的作用，虽然快餐翻台率很高，但是在用餐的过程中能够让顾客体会到温暖体贴的服务，也是提高店面影响力的基础条件。 菜品的创新对菜品进行适当的创新，能够在原有菜品的基础上增加新鲜感，提升顾客的关注度。