平遥县旅游从业人员培训实施方案

平遥县旅游从业人员培训实施方案

为加快我县旅游业的快速持续发展，提升平遥旅游服务的层级和水平，创建国家5A级景区，特制订2012年平遥旅游从业人员培训实施方案。

一、指导思想

充分发挥县旅游局培训中心职能和平遥现代工程技术学校教育资源优势，实行联合培训，提高教育培训工作的质量与综合效益，为我县旅游业加快发展提供更为坚实的人力资源保障。

二、培训目标

1、加强旅游行业中高层管理者队伍建设

实施“领军人物”培训工程。适应建设世界著名旅游城市的战略需要，培养一批具有战略思维、世界眼光、创新务实、深谙旅游产业发展、具有宏观决策能力，以领军人才为核心的高层次旅游管理人才，增强平遥旅游业的国际竞争力，形成推动本县旅游业发展的核心力量。

2、加强高技能人才和紧缺人才队伍建设

实施“首席技师”培训工程。以提升职业素质和技能为核心，以饭店、旅行社、旅游景区（点）等旅游企业高技能人才为重点，培养一支以首席技师为代表的门类齐全、技艺精湛、能够全面支撑旅游产业升级和服务国际化的高技能人

才队伍。

实施“金牌导游”培训工程。深化金牌导游员队伍建设，建立金牌导游员选拔、培训、使用、管理、激励等机制，加强金牌导游员的宣传，发挥金牌导游员的骨干和引领作用，规范导游人才队伍建设，培育一大批素质较高、结构合理的优秀导游人才。

3、加强旅游行业一线服务人员队伍建设

实施“一线员工”职业素质提升工程。以实践操作能力为重点，建设一支职业操守好、操作能力强，具有较高职业素养、充分展示城市精神的一线服务人员队伍。

在饭店、旅行社、景区（点）等实施全员性的职业道德、服务技能、外语会话与服务礼仪培训。积极推进饭店员工外语等级培训及考试，提高饭店员工持证上岗率。从提高员工岗位技能和规范服务做起，进一步提升员工的职业素养，提高服务质量，优化旅游环境，使饭店、旅行社、景区（点）等成为展示古城文明形象的窗口。

三、培训时间及内容安排

（一）、短期培训：

培训范围：景区（点）导游人员培训，旅行社经理、部门经理，星级宾馆、客栈从业人员（经理、部门经理、服务员）培训，景点负责人员的培训，景区售票、检票人员培训。

1、旅行社经理、部门经理培训

培训时间：3月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游政策与法规、旅行社经营管理技巧、旅行社经营管理安全分析、旅行社服务礼仪。

2、星级宾馆、客栈经理、部门经理培训

培训时间：4月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：宾馆、客栈战略管理，市场营销、经理人员如何驾驭财务、宾馆、客栈服务礼仪。

3景点负责人的培训

培训时间：4月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游景点开发建设、景点的生态保护和可持续开发、旅游景点管理、景点开发与经营案例分析、景点市场营销、景点服务礼仪。

4景区（点）导游人员培训

培训时间：7月份——9月份

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游实用英语、导游服务礼仪、导游服务技巧、景点知识、旅游法律法规、导游基础知识、地方民歌、旅游安全、救护。

5景区售票、检票人员培训

培训时间：11月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：旅游服务礼仪、实用英语、旅游相关知识。

6星级宾馆、客栈服务员培训

培训时间：12月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：

7导游年审培训（轮训）

培训时间：12月份分两批进行

培训地点：职业中学

培训师资：

培训内容：

（二）长期培训：

培训对象：职业中学导游班新生

培训时间：三年

旅游局参与职业中学导游班学生的面试，对形象气质、

普通话进行严格把关，并参与课程内容的设置，学校须确保学生的课时、课程、成绩达标，毕业后可直接领取平遥县旅游局颁发的景区导游证。

四、保障措施

1、加强旅游教育培训资源的整合。发挥县旅游管理部门的指导作用，旅游企业的主体作用、旅游院校和教育培训机构的骨干作用，旅游行业协会的协调促进作用，构建开放式大旅游教育培训体系。探索建立旅游培训基地，整合与共享旅游教育培训资源。实施师资培养工程，加强“双师型”师资的培养，建立行业教育培训师资库。拓展旅游充分利用现代信息技术开展教育培训工作。

完善教育培训与考核、使用、奖励等相结合的配套政策，把教育培训与就业上岗、人才流动、职务晋级、薪资提升结合起来，把教育培训工作纳入人力资源开发的重要环节。探索岗位培训与持证上岗制度、薪酬制度健全旅游人才培养、激励政策和机制。抓好国家关于人才培养相关政策法规的贯彻落实，将企业的教育培训工作有效地纳入行业管理体系相衔接的有效机制。

营造优秀旅游人才脱颖而出的环境。健全以政府奖励为导向、用人单位和社会力量奖励为主体的旅游行业人才表彰奖励体系。提升旅游人才成就感和行业认同感,营造旅游人才成长的良好环境和氛围，树立行业的先进和榜样，做好优秀

典型的宣传和展示等工作，促进优秀人才脱颖而出。充分利用大众传媒为旅游业营造良好的人才成长环境。

乡村旅游培训实施方案

旺苍职业中学2011年度“阳光工程”乡村旅游培训 乡培训点实训方案 为贯彻落实中共中央、国务院《关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》和为了鼓励各地根据当地产业发展特别是县域经济发展实际和农村社会事业发展情况，自主开展围绕乡村旅游等培训，引导受训农民就地就近转移就业，根据四川省2011年阳光工程培训实施办法，结合我县实际，特制定本培训方案。 一、指导思想 以省委农村工作会议和全省农村劳务输出工作推进会精神为指导，按照“政府推动、学校主办、部门监管、农民受益”的原则，紧紧围绕我省农业农村经济发展人才需求和农业领域和农村地区实施的重大工程项目，大力开展农村劳动力就地就近转移就业培训和创业培训，提高农民就地就近就业能力、创业能力和辐射带动能力，引导农民转变就业观念，促进农业劳动力向农业产业延长链转移，提高现代农业服务体系从业人员和农村社会管理人员的能力素质，为现代农业发展、农村经济繁荣和新农村建设提供人才支撑。 二、培训目的： 乡村旅游培训共计100名名额。由于东河镇是旺苍全力打造的农家乐旅游胜地，因此本期拟100名东河镇农民进行乡村旅游与服务技能培训。通过理论学习加技能培训,加实地操作指导这一运作方式，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。 三、培训对象： 年龄在16周岁以上，身体健康，小学及以上文化程度的旺苍籍青壮年农民均可参加培训，乡镇农家乐业主，乡镇服务业人员为培训主力。 参训人员报名时查验身份证或户口簿原件，并交纳身份证或户口簿复印件一张。有相片者交纳1寸彩照3张.（未交纳者我们也可以统一照相、电子存档） 四、培训内容： 旅游业的发展、农家乐食品卫生安全、农家乐餐饮服务与管理、农家乐营销策略、农家乐服务礼仪。

旅游培训计划

黎平县2014年旅游从业人员培训 实施方案 按照县委、政府关于发展文化旅游产业的目标，为提高我县旅游服务整体水平，改善旅游服务环境，着力打造黎平旅游形象，加快推进全县旅游文化产业发展，特制作如下培训方案。 一、指导思想以科学发展观为指导，以行业从业人员素质提升为主线，通过组织培训班、举行旅游从业人员技能大赛等措施，促进旅游行业从业人员队伍数量、质量有较大提升，打造一支与我县旅游业发展相适应的人才队伍。 二、培训目标和任务 1、保证从业人员持证上岗。通过对旅游星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游服务示范单位、旅行社、景区点的旅游从业人员进行培训，规范管理旅游从业人员队伍，使以上单位旅游从业人员持证上岗率达到95%以上。 2、确保旅游市场规范化、系统化，使安全生产落到实处。 3、提高全县政务商务接待讲解水平。 三、工作方式 培训方式采取理论与实践相结合；在省州旅游部门帮助和省州旅 游院校的支持下，选送优秀教师到黎平实地授课。 四、培训任务1、旅游企业及景区点业主或负责人培训一期； 2、宾馆酒店服务人员培训两期； 3、景区景点讲解员培训两期； 4、乡村旅游服务人员培训四期； 卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互电力保护

5、乡村旅游餐饮从业人员培训四期； 五、培训范围和对象 （一）景区（点）、旅游企业业主或负责人； （二）景区点讲解员、旅行社导游员、全县机关单位和乡镇文旅游宣传员； （三）星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游示范单位及从事乡村旅游的餐饮、住宿、购物、休闲等服务人员。 六、培训内容 （一）宾馆酒店、旅行社、景区（点）负责人培训 培训内容：《星级酒店评定标准》、《旅游法》、旅游投拆处理、旅游安全生产知识、旅游管理与服务理念、景区与宾馆酒店及旅行社座谈及合作。 （二）景区景点讲解员及导游员培训 培训内容：开展导游讲解技巧、黎平县情、黎平旅游资源概况、旅游线路及交通和肇兴、翘街、八舟河等景区导游词 （三）宾馆酒店服务人员培训 培训内容：开展接待礼仪礼节、住宿、餐饮服务技能、黎平旅游资源和民族文化、简单英语等培训。 （四）乡村旅游民居旅馆从业人员培训 培训内容：开展消防安全、治安管理、礼貌礼节、客房清理、卫 生清扫和民居旅馆星级评定规范标准等培训。 （五）乡村旅游餐饮从业人员培训 培训内容：开展消防安全、食品卫生安全、礼貌礼节、卫生清扫、服务技能操作、厨房卫生要求、团餐菜单制作标准、菜品制作和乡村旅游餐饮星级评定规范标准等培训。 、管路敷设技术通过管线不仅可以解决吊顶层配置不规范高中资料试卷问题，而且可保障各类管路习题到位。在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。管线敷设技术包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行 高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。对于调试过程中高中资料试卷技术问题，作为调试人员，需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料，并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与高中资料试卷方案。 、电气设备调试高中资料试卷技术电力保护装置调试技术，电力保护高中资料试卷配置技术是指机组在进行继电保护高中资料试卷总体配置时，需要在最大限度内来确保机组高中资料试卷安全，并且尽可能地缩小故障高中资料试卷破坏范围，或者对某些异常高中资料试卷工况进行自动处理，尤其要避免错误高中资料试卷保护装置动作，并且拒绝动作，来避免不必要高中资料试卷突然停机。因此，电力高中资料试卷保护装置调试技术，要求电力保护装置做到准确灵活。对于差动保护装置高中资料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时，需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

旅游从业人员培训活动总结

旅游从业人员培训活动总结 旅游从业人员培训活动总结 非常紧张的五天培训结束了，心里像放下了一块沉甸甸的石头一样，不知道参加这第一期民间自发组织的培训活动后同学们心里 是怎么想的，在家睡了两天，终于有力气坐在桌前写一写了。 本次活动要感谢的人太多了，这次活动是本着公益的性质，主要目的是想为xx二日游出一份力，加一把火，达到某种效果。此活 动从萌生的那一天起，就得到了社会各界的支持，正因为有了同学们的学习热情，才有了这么多单位、朋友伸出了温暖的手，我 们的第一期活动虽然结束了，但是希望大家都怀着一颗感恩的心，期待第二期活动的精彩上演。 特别鸣谢单位： 特别鸣谢个人： 这么多的单位和个人，用他们的无私带给了大家五天充分的学习和了解的时间。希望大家不光听了，还往心里记了，不光记得哪

里有可以加点的景区，更别忘了这几天这么多的老师在课堂上和车上反反复复跟大家强调的：“心态”这两个字的重要。我们是 xx旅游的窗口，我们是xx旅游的名片，我们是将要振翅高飞的雏鹰。 活动纪实： 经过前期不算太充分的准备，终于迎来了3月2日。3月2日中午去接xx的时候，我还迟到了，让人生气的BRT啊！！当日，我在旅 游局买完一张散客自驾游的套票后，坐在市政府那一站眼看着BRT显示牌上面T1从还有20分钟变成还有2分钟，咋就又变成20分钟 了呢？真是悲催啊！可是我没有时间再等了，幸亏那站点外面还有一个三轮车在那等活，我没办法了，就吹着寒风坐着小三轮车 去了高铁站。这也算是一种经历吧！更好玩的是，等我们从高铁站坐到市中区的时候，已经是下午2点半多了，卖羊肉汤的就光 剩饼了，荷悦湘菜也不接客了，好容易找着一个老板还没撤的店：振兴南路“正宗辣子鸡”店炒了一个大盘辣子鸡和素菜，没有 想到正合xx的胃口呵呵，其实吧，可能也是太饿

旅游从业人员素质教育与培训发展趋势

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 旅游从业人员素质教育与培训发展趋势 【摘要】本文从近年来旅游业迅速发展的前景中，论述了旅游从业人员应具有的良好素质与培训发展趋势。目前旅游从业人员除了具有较高的政治觉悟、良好的职业道德、较好的文化修养，还要拥有较强的识别能力、良好的心理素质和健康的体魄。本着这个前提，每年旅游从业人员素质教育培训已变成了刻不容缓的事实，进而，也形成了丰富多彩的培训发展趋势。 【关键词】旅游；教育；培训；素质 一、从业人员的素质教育

目前随着旅游业的飞快发展，国际、国内游客的需求发生了变化，旅游管理、政策、法规也日趋完善。在旅游行业中从业人员素质偏低问题却是不容忽视的，在他们的大多数人中，知识结构不够完善，专业水平比较低，讲解技巧不够娴熟，而且文化程度在高中、大专以下的居多，因而他们的素质普遍偏低，所以要尽快加强从业人员队伍素质的建设已变为刻不容缓的事实，本人认为，如果想要在发展旅游业的带动下创造良好的旅游环境，非常需要一大批高素质人才，那么，旅游行业中从业人员的素质教育应该从哪方面着手呢？ （一）较高的政治觉悟和良好的职业道德 中国是一个文明古国，中华民族是一个有着光荣传统的优秀民族，而我们现在从事的是社会主义旅游事业，走的是党中央、国务院提出的有特色的社会主义旅游道路。对旅游从业人员的政治觉悟或职业道德的要求更高。因此，我国旅游从业人员在旅游服务中，必须体现中国的国格，体现中国人的人格。这就要求从业人员应有较高的政治觉悟和良好的旅游职业道德。旅游从业人员觉悟高、品德好主要体现在下面四个方面。

1.全心全意为游客服务 旅游业服务的对象就是游客。游客来自不同的地区、不同的阶层、不同的职业，有着不同的生活习俗和个人性格，千人千面。没有全心全意的思想、态度、行动，服务工作是做不好的。对外国游客来说，全心全意的服务，会使他们感到中国人民的热情友好；对华侨和台港澳同胞来说，全心全意的服务，会使他们感到祖国的温暖；对国内游客来说，全心全意的服务，会使他们感到亲切、平等。旅游从业人员全心全意为游客服务，游客就会获得更多美的享受，服务者也会在游客的心目中留下良好的印象，而一个地区，甚至一个国家的旅游业的良好形象也就随之逐步树立起来。 2.抵制西方不良思想 党的十一届三中全会以来，我国的改革开放取得了巨大的成就。我们也应清醒看到，在对外开放和旅游业迅速发展的大潮中，西方的一些腐朽思想和文化，一些不良的道德观念和生活方式也随之涌了进来。

古城旅游融资方案以平遥古城为例

历史文化村镇研究之一： 古城融资方案——以平遥古城为例 《平遥古城目的地规划》项目组 注：本专题内容完全摘自《平遥古城目的地规划》项目，本人为项目组成员。项目顾问：魏小安先生，项目组组长：石培华先生，编制单位：中科景苑城乡规划研究院；委托单位：平遥县政府。石培华先生是我的研究生导师，提供本专题仅供参考。 平遥历史上曾经执中国金融之牛耳，有“汇通天下”之称，目前却面临资金短缺的困境，资金不足已经成为遗产保护与旅游发展中直接面临的重大瓶颈。如何谋求多元化的融资格局，破解“巧妇难为无米之炊”的尴尬局面，已经成为平遥面临的首要问题。按照“多渠汇流”的原则，根据旅游业投融资的趋势和规律，结合平遥的实际和特点，本次规划提出“九龙治水”的融资综合解决方案。即：“跑钱”方案、“借钱”方案、“引钱”方案、“融钱”方案、“兑钱”方案、“汇钱”方案、“转钱”方案、“募钱”方案、“挤钱”方案。 一、争取国家和省市加大扶持（“跑钱”方案） 抓住中央实施中部崛起战略，国家高度重视加强世界遗产保护、山西省强力推进产业结构转型和加快旅游业发展等机遇，积极争取中央、省市政府的资金扶持。 （一）争取理由 鉴于以下三个理由，申请上级政府加大扶持： 1、世界文化遗产的保护，是中央和省市县政府共同的责任。世界遗产保护所需投资巨大，平遥县不能独立承担。近年来，上级政府对平遥给予了不断的支持，但规模比较小，与世界遗产保护的实际需求相比，还远远不够。从1996年至2001年，平遥县用于文物保护、维修和景点开发的资金共有4450多万元，其中中央、省市补助的资金只有450多万元，仅占10.1%，比例明显偏小。 2、平遥目前经济实力比较薄弱，遗产保护面临巨大压力。平遥2000年财政总收入才刚刚上亿，尽管县委县政府竭尽全力，仍然杯水车薪，没有能力更多地对遗产保护进行投入。

旅游服务质量培训

旅游服务质量 旅游服务质量是一个地方旅游产业综合竞争力的重要标志，是展现地方历史文化内涵、宣传地方文化、增强景区景点吸引力的最有效的方式。只有在各个环节全方位的做到高质量水平才能赢得游客的信赖与口碑，要想提高旅游区服务质量主要从“软服务”和“硬服务”着手。软服务是指景区的“服务人员”的服务水平，“硬服务”指的是景区内外的景区基础设施配备，这两样完善了就可以提高旅游区服务质量。 （1）建立旅游服务质量督察制度。发挥社会力量和新闻媒体的监督作用，对宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员的服务质量进行经常性的跟踪监督，并将他们的评价作为宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员评优的重要依据；将新闻媒体曝光与强化旅游主管部门的行业管理结合起来，发现问题及时解决。 （2）加大旅游服务设施的配套建设。在城市入口、路口、公交站点、各个景区景点设立醒目的旅游指示牌；优化公交线路，在各主要景区景点之间开通可以直达的公交车；在景区景点内外设立可供游客休息的长椅等设施；把旅游和汉文化的宣传结合起来，增加文艺表演和民俗体验；加强对各个景区景点停车场、卫生设施的管理，不断提高我市旅游服务的硬件水平。 （3）重视游客的投诉处理，建立信息反馈系统作为景区管理者，除了要关注硬件设施的完好，环境的美化，服务的态度等重要因素之外，更应关

注在服务过程中和服务提供后，顾客对服务质量的不满、抱怨和投诉，以便对服务中出现的问题和差错给予及时、稳妥、合理的处置；建立信息反馈系统，以使在下一次销售过程中避免再出现类似的错误加强导游人员的培训，提高导游人员服务水平和服务意识 旅游景区从业人员服务规范 一、职业道德 爱国爱企自尊自强 遵纪守法敬业爱岗 公私分明诚实善良 克勤克俭宾客至上 热情大度清洁端庄 一视同仁不卑不亢 耐心细致文明礼貌 团结服从大局不忘 优质服务好学向上 二、职业形象

浅谈以平遥古城为例旅游开发对区域的文化影响

浅谈以平遥古城为例旅游开发对区域的文 化影响 摘要: 近年来，随着社会的发展，国民经济的增长以及人民生活水平的提高，旅游业的发展速度极其迅猛，旅游业作为一种经济产业，更是一种文化产业。旅游业的发展对当地文化乃至全社会文化都有着极其重要的影响。旅游业的开发、异域文化的接触和交流对旅游者和目的地，既有积极影响，又有消极影响。本文主要以平遥古城的开发为例，针对古城的发展现状，对其进行了客观评价，系统分析了平遥古城的开发对当地文化产生的影响，以及未来发展、开发措施，阐述了可行的开发战略。 关键词: 平遥古城、旅游开发、文化影响、战略思考

目录 绪论 摘要 关键词 第一章、平遥古城概况 第二章、平遥古城旅游开发的现状及评价 2.1平遥古城旅游开发现状 2.1.1开发现状 2.1.2游客量分析 2.1.3游客量满意度分析 2.2平遥古城旅游开发的评价 2.2.1平遥古城管理体制改革，制度保障 2.2.2平遥古城政府引导，保护为先，容量保障 第三章、平遥古城旅游开发对当地文化的影响 3.1积极影响 3.1.1有利于促进区域间文化的相互了解、相互交流 3.1.2有利于当地民族传统文化或许与历史文化的保护和复兴3.1.3有利于当地文化吸收外部文化的优点而获得发展 3.1.4有利于促进当地人民生活条件的改善 3.2消极影响 3.2.1当地居民心理、行为、社会生活的消极变化 3.2.2当地文化被过分商品化、庸俗化

3.2.3当地文化遗产的保护不周 3.2.4干扰当地居民的生活 3.3正确认识旅游开发对区域文化的社会影响 第四章、平遥古城旅游开发的几点战略思考4.1有效保护和合理开发相结合 4.2树立文化品牌意识，系统开发 4.3“以人为本”战略 结语 参考文献

休闲农业与乡村旅游知识培训教材

休闲农业与乡村旅游知识 一、休闲农业与乡村旅游概念 休闲农业与乡村旅游是指以农村资源环境、田园景观、农业生产经营、农耕文化、农业设施、农业科技、农业生态、农家生活、乡村风情风貌为依托，吸引城市游客到乡村休闲度假、观光游览、科普教育、娱乐健身的新业态。也就 是说以农村和农业资源条件为发展基础，结合 农业生产、生活、生态，“三生一体”的生产 经营活动。 二、休闲农业与乡村旅游类型 目前休闲农业与乡村旅游可以主要分为五种类型：农庄经济型、园区农业型、 特色产业型、自然人文景观型和农家乐型。 三、休闲农业与乡村旅游发展意义 我县休闲农业与乡村旅游的发展近年来尤 其是今年取得了一定的成效，吸引了众多民间 资本和工商资本投入，积极性很高，势头很猛。但是，总的来看，大部分投资业主对休闲农业与乡村旅游的理解还有误差，认识还比较片面，定位不够准确，把休闲农业与乡村旅游简单等同于吃农家菜，而没有看到其深层次的意义。 （一）、促进了城市资金向农村转移 改变中国农村面貌的最终解决办法，是资金向农村流动。（如政府资金、社会资金、建设资金、消费资金）。休闲农业和乡村旅游就是让社会资本和城镇消费向农村流动。休闲农业和乡村旅游的消费群体不是农村的农民而是城镇的市民，促

进了城镇的资金到农村休闲、旅游、购买农产品等等，活跃了农村经济。特别是我们现在拥有了土楼旅游资源，以及我们客家人的风土人情来吸引更多的城市资金向我们农村流动。 （二）、带动了基础设施建设 随着土楼旅游的不断完善与发展。休闲农 业和乡村旅游的开发，大大改善了乡村交通、 水利及环境，大大改变周边乡村集镇的面貌， 使景区和乡村的发展达到了和谐统一。龙岩是 正在逐步升级的交通要地。（国道319、205； 漳龙高速、龙长高速、永武高速、双永高速； 龙漳、龙梅、龙赣等铁路；“海西号”旅 客列车）。 最近在永定县，下洋至初溪、大溪至下洋 廖陂、伯公凹至岐岭和湖坑至高头的四条 旅游公路的修建，正在火热般地进行着。 在建的这四条土楼旅游公路，被列为我县 打造旅游强县优先重点实施的项目，建成 后相较以前会在原距离上缩短22公里，使永定高北景区、湖坑景区（洪坑、南溪）、下洋景区连成一片，形成永定客家土楼旅游的精品线路。这是我县依托“世遗”资源，以创建“全省优秀旅游县”为契机，着力完善旅游服务设施，加速精品景区建设，努力将“福建（永定）土楼”打造成为世界级旅游名牌的一大举措。 其中，振福楼福建土楼博物馆、停车场及其配套设施设备，已于去年9月底正式投入使用，其它的项目建设也在有序进行中。

最新旅游培训工作总结

最新旅游培训工作总结 为着力提升我县旅游从业人员服务素质,树立良好的旅游形象,根据市、县关于加强人才培训工作的具体要求,县旅游产业领导小组研究制定了《关于印发2020年**县旅游行业人才培训工作方案的通知》(民旅产办发〔2020〕2号),并根据方案开展了以增强旅游行业从业人员安全责任意识,提升行业素质教育和岗位技能培训为重点的旅游行业人才培训工作。现将今年上半年以来我县旅游行业培训工作总结如下： 一、强化组织、明确责任 为培养有素质、懂业务、会经营、善管理的旅游从业人员和管理人员,努力打造一支服务技能规范,经营能力较强的旅游从业人员和管理人才队伍,推动全县旅游业实现转型跨越提供人才保障,旅游局成立由宋轩局长任组长,郑爱民大队长任副组长,相关部门的分管领导、局机关有关负责人为成员的旅游从业人员培训工作协调领导小组,办公室设在旅游局,具体负责培训工作的指导、组织协调。各成员单位高度重视,认真履行各自的职能职责,形成旅游局牵头抓总,成员单位密切配合,旅游企事业单位共同参与和整体推进的工作局面。

一是全行业多层次培训。 上半年,全县共培训旅游行业从业人员1114人次,其中我局共组织85人次参加了安全管理和消防安全从业人员培训班2期;组织涉旅企事业单位工作人员50人次参加张掖市旅游局举办的旅游安全教育培训班和2020年全市宾馆饭店从业人员服务技能培训;协助**县食药局组织135人次举办了**年餐饮行业责任人食品安全培训班;协助**县运管所组织224人次举办了2020年春运前客运驾驶员安全培训班和2020年公交出租车驾驶员安全培训班;指导**县文化旅游投资有限责任公司270人次进行了景区从业人员培训班;指导金阳光实业集团进行了三期服务人员培训班,共培训350人次。 二是进行联合培训。 县旅游局联合人力资源与社会保障局、商务局、消防大队进行了旅游行业消防安全教育培训班(下发文件(民旅字〔2020〕37号)),集中对全县宾馆饭店、景区景点、旅行社(分社及门市部)、农家乐管理人员及从业人员进行了消防培训,提升了服务人员消防安全意识。

平遥县旅游从业人员培训实施方案

平遥县旅游从业人员培训实施方案 为加快我县旅游业的快速持续发展，提升平遥旅游服务的层级和水平，创建国家5A 级景区，特制订2012 年平遥旅游从业人员培训实施方案。 一、指导思想充分发挥县旅游局培训中心职能和平遥现代工程技术学校教育资源优势，实行联合培训，提高教育培训工作的质量与综合效益，为我县旅游业加快发展提供更为坚实的人力资源保障。 二、培训目标 1、加强旅游行业中高层管理者队伍建设实施“领军人物”培训工程。适应建设世界著名旅游城市的战略需要，培养一批具有战略思维、世界眼光、创新务实、深谙旅游产业发展、具有宏观决策能力，以领军人才为核心的高层次旅游管理人才，增强平遥旅游业的国际竞争力，形成推动本县旅游业发展的核心力量。 2、加强高技能人才和紧缺人才队伍建设实施“首席技师”培训工程。以提升职业素质和技能为核心，以饭店、旅行社、旅游景区（点）等旅游企业高技能人才为重点，培养一支以首席技师为代表的门类齐 全、技艺精湛、能够全面支撑旅游产业升级和服务国际化的高技能人才队伍 实施“金牌导游” 培训工程。深化金牌导游员队伍建设，建立金牌导游员选拔、培训、使用、管理、激励等机制，加强金牌导游员的宣传，发挥金牌导游员的骨干和引领作用，规范导游人才队伍建设，培育一大批素质较高、结构合理的优秀导游人才。

3、加强旅游行业一线服务人员队伍建设实施“一线员工”职业素质提升工程。以实践操作能力为重点，建设一支职业操守好、操作能力强，具有较高职业素养、充分展示城市精神的一线服务人员队伍。 在饭店、旅行社、景区（点）等实施全员性的职业道德、服务技能、外语会话与服务礼仪培训。积极推进饭店员工外语等级培训及考试，提高饭店员工持证上岗率。从提高员工岗位技能和规范服务做起，进一步提升员工的职业素养，提高服务质量，优化旅游环境，使饭店、旅行社、景区（点）等成为展示古城文明形象的窗口。 三、培训时间及内容安排 （一）、短期培训：培训范围：景区（点）导游人员培训，旅行社经理、部门经理，星级宾馆、客栈从业人员（经理、部门经理、服务员）培训，景点负责人员的培训，景区售票、检票人员培训1、旅行社经理、部门经理培训 培训时间：3 月份培训地点：职业中学培训师资：培训内容：旅游政策与法规、旅行社经营管理技巧、旅行社经营管理安全分析、旅行社服务礼仪。 2、星级宾馆、客栈经理、部门经理培训培训时间：4 月份培 训地点：职业中学 培训师资：培训内容：宾馆、客栈战略管理，市场营销、经理人员如何驾驭财务、宾馆、客栈服务礼仪。 3 景点负责人的培训培训时间： 4 月份培训地点：职业中学培训师资：培训内容：旅游景点开发建设、景点的生态保护和可持续

平遥古城的保护规划与开发

平遥古城的保护规划与开发 平遥作为我的第二故乡一直在我心中都有着很深远的意义和影响。在我很小的时候，爸爸就带我回平遥去探亲。那时的平遥发展水平很低，道路建筑一切一切都是那么破旧，而来到平遥古城更是觉得这里冷冷清清，破破烂烂的。平遥在我的心里一直就是那么贫穷与落后。而如今，平遥以平遥古城为契机，大力发展旅游业，使平遥的经济得到迅猛发展。在平遥县政府的努力下，于1997年平遥古城被联合教科文组织列入世界文化遗产名录。经过多年的保护与开发，平遥古城作为全省旅游龙头的地位凸现出来，成为中国北方地区崛起的新型文化内涵型旅游城市。 平遥古城素有“小北京”的美誉。这里文物迹存众多，文化内涵深厚，可以看成是一个能够全面展示中国汉民族文化的大型博物馆。古城历史格局具有完整性。平遥古城是中国现存最为完整的古县城原型。整座古城以市楼为中心，以完整的古城墙为界，以南大街为轴线，对称地分布着左城隍、古衙署，左文庙、右武庙，东道观、西寺院的古代城市格局。其文物古迹更具有独特性。平遥古城文物古迹不仅众多，而且有些文物古迹的历史文化价值极高，可以说是现存文物中的极品。平遥城墙是我国现存完整的三座城墙之一，而其规模之宏大，建筑之完整又雄踞三城之冠。平遥的民俗风情具有传统性。平遥古城历史以来文化氛围浓厚，民风淳朴。民间如今保留有秧歌、旱船、踩高桥、民乐表演等众多的民俗文化。城内有二进院、三进院等深宅大院。居住在古民宅的居民对古城情有独钟，传承中国汉民族传

统习俗，睡着热炕头，吃着农家饭，过着悠闲自得的生活，热情地面对来至世界各地的游客。这种民俗风情，是生活在繁杂、拥挤的大城市居民难以体验到的，这也是平遥古城的吸引力。平遥有着优越的地理位置。平遥古城位于北京与西安两大古都的中间位置，是体现晋商文化的核心。这里交通便利，区位优势明显，这是平遥古城旅游业快速发展的基本条件。 而如今，当我再次踏入到这个城市已是一片繁华景象。来这里的游客比肩接踵，很多道路和旅游景点都进行了翻修重建，并对平遥古城的内部结构进行规划，设置出了专门游玩的步行街区。当地人民纷纷依仗这个旅游资源开起了旅馆，餐厅，工艺品商铺。特别是一些特色食品和纪念品商店的经营得到广大当地人民的青睐。很多人民靠发展旅游致富起来。但是仍有很多问题需亟待解决。如今来平遥古城观光的中外游客越来越多，人口的增多使得古城的环境问题日益加重。脏乱的道路卫生，落后的基础卫生设施等问题进一步突显出来。此外，街道旁的店铺和摊位缺乏管理，经营市场比较混乱因此而不能很好的保障游客的合法权益。并且平遥古城内的文物古迹分布较广，历史文化价值珍贵，保护管理的难度很大，特别是古城建筑多数是明清时期的砖木结构，年代久远，年久失修，还有古城内的道路状况仍然没有得到彻底改善，古城内电杆林立、电线如网的不协调问题没有得到彻底的解决。单靠平遥县有限的财力，很难在较短的时间内解决古城保护方面的诸多问题。平遥古城的旅游要素市场不完善与游客需求多元化的矛盾。目前，平遥古城内的宾馆饭店，客运车，停车场等

乡村旅游从业人员培训的基本类型

乡村旅游从业人员培训的基本类型 一、“学校+ 农户”型。 乡村旅游从业人员大部分来自当地的农民, 对农民的培训不是正规学历教育所能够解决的, 它在很大程度上要依托于乡村现有的成人教育和职业教育资源。当地政府提供资金, 由当地的旅游职业教育院校提供培训资源。这种类型的培训模式, 一方面加强了“教”与“学”目的性, 另一方面为学校提供一个“产学研”实验基地。 二、“政府+ 农户”型。 政府相关部门有针对性的通过培训班、送教上门、一对一帮扶等多种教育和培训方式,为农民讲解国际国内开发农村旅游、开办家庭旅馆的先进经验, 提高了乡村旅游从业者的素质和旅游服务技能。 三、“研究机构+ 农户”型。 这类培训模式的特点是针对性强, 科技含量高, 是较受当地农民欢迎的一种类型。特别是生态农业旅游区, 农民对生态农业高新科技的需求特别大, 通过有针对性的培训, 可以解决农民在生产中所遇到的农技、环境、生态等方面的问题, 为农业生态旅游的可持续发展提供技术保障。 四、“公司+农户”型。 “公司+农户”是一种产业化经营模式, 在旅游从业人员培训中同样得到了广泛应用, 其具体形式多种多样。其核心是以一个技术先进、资金雄厚的公司为龙头, 以分散的乡村旅游农户为基础的一种利益均沾、风险共担的经济共同体。在做法上由占股份较多的公司来组

织培训, 使村民具备参与旅游开发经营、旅游服务的技能, 打造乡村旅游开发、经营、管理的团队。 五、“旅游协会+ 农户”型。 乡村旅游要上层次、上规模, 旅游协会应发挥主要作用。协会将分散的乡村旅游经营者组织起来, 定期开展业务培训, 通过对农民 的教育和引导, 改变以往农民个体型的粗放式经营, 通过改善服务 设施, 建立经济合作体, 实现乡村旅游的规范化经营, 保护农民自 身利益, 使乡村资源得到合理利用。 以上各类型可以互相交叉、补充, 从整合教育资源优势角度来看, 由政府来统筹协调, 社会各方面助学是搞好乡村旅游教育的最佳途径。

旅游人才培训方案

旅游人才培训方案 目录 1.建设背景及意义……………………………………… 2.指导思想……………………………………………… 3.培训内容……………………………………………… 3.1培训对象………………………………………… 3.2目标任务………………………………………… 3.3培训程序………………………………………… 4.工作要求……………………………………………… 5.培训计划……………………………………………… 5.1培训方式………………………………………… 5.2培训目标………………………………………… 5.3具体措施………………………………………… 6.人才培养规格………………………………………… 7.课程设置与简介……………………………………… 7.1课程设置………………………………………… 7.2理论课简介……………………………………… 8.保障措施………………………………………………

9推荐参考教材………………………………………… 一、建设背景及意义 乡村旅游伴随着深化农村改革的步伐开始兴旺起来，越来越多的人将去农村旅游，领略田园风光、品尝农家美味、感受自然归真变成了一种时尚。尤其是在乡村旅游的主要客体——城市居民，面对拥挤的道路，浑浊的天气，加之最近爆发出的一系列安全性问题，也为乡村旅游市场火热提供了外部的依据。国家对农村的扶持性政策也在大力度的推进，乡村旅游成了社会经济发展中一个新的亮点 旅游人才是旅游发展的基础。随着乡村旅游业的发展，我县旅游业面临千载难逢的发展机遇。根据旅游业发展需要，我司拟将旅游人才培养作为抓好旅游业发展的基础性工作来抓。为切实有效地抓好此项工作，现结合我县实际，拟定2015年度旅游人才培训方案。 二、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，按照全县人才工作基本要求，立足旅游人才实际，着眼旅游业发展的潜在需求，本着实际、实用、实效的原则，采取多种渠道多种方式，全方位多层次培养适应未来全县旅游业发展的行业管理人才，专业服务人才和农村乡土旅游人才，大力培养旅游实用型人才，着力构建旅游人才队伍，促进全县旅游业的发展，为构建和谐金建始服务。

乡村旅游培训班讲话

在全市第一期乡村旅游培训班上的讲话 （2015年8月11日） 同志们： 今天，经市政府领导同意，经过紧筹备，由市旅游局组织的全市第一期乡村旅游培训班正式开班了，首先，我代表市旅游局，对各位专家老师、一直以来关心旅游业发展的有关部门领导和全市旅游界表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！ 本次培训，得到了各级各部门的大力支持和帮助，省旅游局在百忙中出席今天开班仪式，并讲了要求，市财政局卢局长对乡村旅游发展高度重视并提了意见，市农业局站长就现代农业与旅游融合发展也讲了经验做法；培训课程还邀请到女子学院旅游系的两位老师前来传经送宝，作为开拓实践经历者滨州经济开发区管委会人武部董风家部长、代表国旅游业界一流水平的大地风景规划设计院规划师邢冬梅女士今天下午将为全市乡村旅游从业者和各县区旅游局的领导同志讲授有关体会和做法做精彩的讲授，我相信本期培训班将对全市乡村旅游业健康快速发展起到极大的推动作用。下面，针对首期乡村旅游培训，我讲几点意见与大家交流。 一、开展培训，其根源是顺应全市乡村旅游发展形势的需要 领导重视，近年来，市委、市政府高度重视旅游业特别是乡村旅游发展。去年以来，市委、市政府先后召开市委常

委会议、市政府常务会议研究旅游发展问题，并于年初在全省十七市率先出台了《关于促进旅游业改革发展的实施意见》。旅游重点项目建设、旅游线路开发、乡村旅游等列入市委、市政府工作要点，旅游工作纳入全市科学发展观综合考核。市财政安排旅游发展专项资金，用于旅游重点项目建设及旅游宣传促销，旅游产业呈现出良好的发展态势。今年年初，省局下发了《关于做好2015年省乡村旅游发展专项资金申报工作的通知》，按照要求，经过各县区的筛选和认定，将我市乡村旅游发展基础设施好、旅游资源丰富、发展潜力大的乡村旅游示单位推荐上报省旅游局。3月初，省旅游局组成专家验收组对我市的推荐单位进行了验收。最终我市41个示单位全部通过了省旅游局的验收。 顺势而为，不断加强学习交流力度。自2013年以来，以省局组织开展的千名乡村旅游带头人外出学习考察活动为契机，组织县（区）、重点乡镇党政主要负责人积极参与，统一认识，强力推动乡村旅游发展。今年上半年，由市旅游局王景辉局长带队，分批次组织各县区局局长、部分乡镇和乡村旅游发展重点村负责人分别赴北京密云、滦平、市蓬莱市和市博山区中郝峪村考察学习。与当地村委、居民、投资商以及乡村旅游方面的专家学者进行交流座谈，学习乡村旅游先进经验，坚定了大力发展乡村旅游的信心和决心。 借势发展，相继开展了试点建设，实现了重点集聚发展。全市以新农村、新旅游、新体验、新风尚为主题，通过乡村旅游，观览生态美景、领略民俗文化、体验绿色生活、休闲

最新加强旅游从业人员培训工作通知

最新加强旅游从业人员培训工作通 知 各宾馆、饭店、星级农家乐： 为了不断提高我市旅游行业的服务质量和接待水平，促进旅游企业的健康发展，创造更大的经济效益和社会效益，依托f1摩托艇世界锦标赛，进一步塑造我市旅游服务的良好形象，各宾馆(饭店)、度假村和农家乐要切实加强旅游从业人员的培训工作，不断提高从业人员的理论水平和服务技能。现就旅游行业从业人员培训工作有关问题通知如下： 一、培训计划 全市宾馆(饭店)、度假村、农家乐开展培训3期以上。 二、培训的主要内容

1、旅游服务基本礼仪; 2、旅游职业道德; 3、旅游心理学; 4、客房服务与管理; 5、餐厅服务与管理。 三、培训方式 根据全市各旅游企事业单位从业人员培训情况，培训采取集中培训与分散培训、宾馆(饭店)自主培训相结合的方式进行。 四、具体要求 1、落实培训任务，建立健全培训制度。为保证培训工作的顺利开展，各宾馆(饭店)、度假村、星级农家乐的负责人要高度重视，把从业人员培训作为重要的经营管理工作，积极组织落实参训人员。 2、根据从业人员流动性的特点，各宾馆(饭店)、度假村、星级农家乐对新参加工作人员要坚持参加岗前培训，对转岗换岗员工，要坚持先培训后转岗换岗;对现已在工作岗位上而未经培训的员

工，要有计划地进行培训，确保本单位员工培训率达到80%以上。 3、各宾馆(饭店)、度假村、星级农家乐6月30日前将本单位年度培训计划、培训方案、培训内容报市风景旅游局旅游行业管理宣传科。 4、九龙沟景区宾馆、山庄的从业人员培训工作由景区管理处组织统一实施。 5、农家乐的从业人员培训由乡镇负责组织，市风景旅游局牵头实施。 6、市风景旅游局将对宾馆(饭店)、度假村、农家乐培训情况进行监督检查，并将培训情况定期在全市旅游行业进行通报，并作为星级复核的重要内容。

旅游从业人员培训内容

旅游从业人员培训内容 一，旅游服务意识培养的必要性与重要性。 1,目前旅游服务中存在的问题：虽有进步，但差距仍然较大，提升的空间很大。（我的检查感触） 2，从业人员结构复杂，服务质量参差不齐。 3，从业人员几乎没有主动服务的意识，处于被动服务地位。 4，旅游服务从业人员的心态必须调整：从事服务工作人员的三个必备条件：@良好的心态—必须改变心态是自己始终处于良好的状态，（恶—亚心为恶，心态处于亚心状态，就会恶语伤人）简称变态，我们要变态才能做好服务。 @正常的微笑机能@恰到好处的表达。 5，管理方法有待改善（制度管理与人性管理并举，尽量避免人情用工减少内耗，效益与员工满意并重）。 6，游客对阿坝旅游业服务的评价（资源蛮好，遗憾蛮多）@服务不足的遗憾@太急功近利的遗憾——近视症@自我满足的遗憾——对自己的要求不高，标准不高，方向不明。——思想有多远，我们才能走多远。思想的高度，决定生活的高度。 7，当今旅游者的享受型消费心理需求@我消费得起@花钱买享受@花钱我就必须满意@让我满意是你的义务@我追求满意是作为消费者的权利

消费呈现以下特点： @享受性@苛刻性@完美性@随机性@多样性@批评指导性@理性消费心理 服务提供的现状： @服务的不公平性——看客提供@自我满足——自我感觉良好，自恋@标准太低——为完成任务而工作，不求进步@员工思想定位不明确——我为谁工作——我为自己工作@规范性灵活性不足@精神面貌欠佳——面无表情，形同僵尸@服务技能不足——没有引起员工的重视，培训效果不佳@羞涩心理——不好意思与客人交流 8，针对以上情况，理解服务意识培养的必要性与重要性。二，关于服务规范与服务程序的执行 1，服务规范与服务程序的科学性与执行的必要性@规范与程序是从实践工作中总结提炼出来，存在就有它的合理性。举例：星级饭店检查中所遇到的情。 @执行就要坚持，就要见成效。培训不是走过场，而是要员工有所获，让企业有所获。举例：酒店检查中看到的现象。 @服务程序与规范在执行过程中的变通。规范是人制定的，服务是随机的，是可以创新的，可以进一步完善的。举例:酒店消费中遇到的问题。 2，怎样克服执行难的问题。

旅游员工培训计划

旅游员工培训计划 为了更好的满足当前市场对各类人才的需求为目标，整合旅游资源，开发急需人才，特制定以下的旅游员工培训计划。 旅游员工培训计划 一、以弘扬“诚信”为主题，积极开展职业道德教育 围绕“诚信旅游年”主题工作，在导游员岗前培训、导游员年检培训、旅行社管理人员培训及其他在职人员培训中增加职业道德教育、诚信经营与企业品牌建设等内容，采取专题讲座、业内经验交流、实地观摩等方式，进一步强化从业人员的诚信意识，塑造*旅游的“诚信”品牌。 二、以提高产业素质为主线，积极开展行业岗位培训 按照省旅游局《*年全省旅游行业培训计划》的总体安排，结合我市实际，积极组织开展岗位培训活动，力争参训管理人员达到80%以上，一般从业人员参训率达到70%以上。 (一)旅游行政管理人员培训组织参加全省旅游局长培训班(承办：人事教育培训科 10月)。 2、全市旅游执法人员培训班(市旅游质量监督管理所年内)。 3、市局机关工作人员专题讲座(承办：人事教育培训科年内)。 (二)旅游企业管理人员培训全市旅行社经理培训班(承办：市旅游培训中心 10月)。 2、景区景点管理人员培训班(承办：资源开发科 4月)。

(三)旅游行业一线员工培训导游员资格考前培训班(委托*旅游学院承办 8-10月)。 2、导游员年审培训班(承办：市旅游培训中心 3月)。 3、导游员等级考试培训班(承办：市旅游培训中心10-12月)。 4、全市旅行社财务人员培训班(承办：行业管理科年内)。 5、全市旅行社计调人员培训班(承办：行业管理科年内)。 6、紧缺小语种人才培训(承办：人事教育培训科年内) 7、旅游企业的自主培训。 各旅游企业要根据实际情况组织开展适合企业发展需要的培训，全年培训时间不得少于56小时，培训内容可参照下列主题安排： a、诚信建设与职业道德培训。 b、满、蒙语言(歌曲)及风俗培训。 c、跨区域旅游联合需要的相关知识培训。 d、*旅游“xx”发展规划。 e、英语(或其他小语种)培训。 三、加强调研，为行业培训工作提供依据。开好座谈会。组织有部分旅游院校、旅行社、饭店、旅游汽车队等相关部门参加的全市培训工作座谈会，提出行业培训中存在的问题，研究解决问题的方法，增进不同行业之间的相互了解，共同促进我市旅游行业培训工作向纵深发展。 2、搞好培训需求调研。采取抽样调查或网络问卷调查的方式，开展旅游培训需求调查，为有针对性地安排培训内容和培训方式提供

旅游培训中心人员工作计划详细版

文件编号：GD/FS-9664 （计划范本系列） 旅游培训中心人员工作计 划详细版 When The Goal Is Established, It Analyzes The Internal And External Conditions Of Organization, And Puts Forward The Organizational Goals To Be Achieved And The Ways To Achieve Them. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________

旅游培训中心人员工作计划详细版 提示语：本计划文件适合使用于目标确立时，根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 根据省、市旅游局的指示，年将进一步加大旅游行业培训工作的力度和广度，以适应新的经济发展需要，最大程度地满足旅游、酒店业对人才培养的需求。现将我中心年培训计划上报于市局，请根据实际需求审批我们的培训计划。 一、举办旅游高层管理人员培训班1期 1、培训对象：各星级酒店、旅行社、风景区；各区（市、县）旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人；每单位2—3人。 2、培训内容：旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。 3、培训时间：年3月15日—18日

4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅 5、收费标准：培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。 6、学员食宿：学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。 7、结业总结：参训学员写出书面总结材料800—XX字。 打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。 8、拟聘授课教师： 省级：西南民大李如嘉康辉集团 省旅游局四川大学：待落实。 市级：市旅游局 二、举办中层管理人员专业培训班2期 第1期：

休闲农业与乡村旅游服务员培训方案

休闲农业与乡村旅游服务员培训方案 根据农业局有关文件精神，为进一步做好农民教育培训工作，特制定本实施方案。 一、培训对象 “农家乐”经营农户，休闲农业园区、企业员工。 二、培训目标 通过培训和训练，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。 三、培训组织 三亚市就业技能培训中心和农业局联合承办。 四、培训时间和地点 1.培训时间：培训自11月上中旬开始，每期3天，每天8学时，其中 2.5天培训，最后半天考核。 2.培训地点：学员所在乡镇文化室 五、培训内容及学时分配

1．了解食品卫生和营养基础知识； 2．了解特色食品的营养、保健功能和疗效。 (七) 烹饪技术 1．了解烹饪基础知识； 2．了解色香味搭配基本理论； 3．掌握主要主食、面点制作技术； 4．掌握家常菜品的烹饪技术； 5．掌握一定的特色菜肴的烹饪及制作技术。 （八）卫生保洁技能 1．环境卫生及个人卫生的整理和保持知识； 2．了解垃圾处理和污水处理的常识； 3．会使用室内外常见清洁工具。 （九）休闲农业与乡村旅游基础知识 1．了解休闲农业与乡村旅游的基本知识、意义作用和相关政策； 2．了解“农家乐”、休闲农业园区、乡村旅游景点的一般经营管理知识； 3．了解城市与农村的主要区别，懂得如何突出农家特色。 七、培训实施与考核 1．培训方式与要求：培训要以实际操作为主，用农民容易接受的语言，由培训教师集中对农民进行面对面、互动式、手把手等行之有效的培训，切实提高培训质量与效益。培训应在具备一定培训条件的从事休闲农业与乡村旅游经营、研究、教学的企业（园区）和教育培训基地进行。 2．培训教材：培训承办单位根据培训大纲要求，结合本地实际，印制相应的培训教材。 3．考试考核：参照国家职业分类大典的相关职业和工种的要求，按照本培训规范的基本内容，进行理论和实际操作两项考试。合格签发相关证书.