旅游安全管理考核试卷(含答案解析)

旅游安全管理考核试卷

单位：姓名：

一、填空题（每空2分，共计30分）

1、旅游安全事故分为、、、四个等级。

2、医疗急救电话是；交通事故报警电话是；火警电话是；报警电话是。

3、高风险旅游项目包括：、、、、五个类别。

4、当景区内游客的数量达到最大承载量的时，应当启动应急预案，采取限流措施，并立即通过公共信息平台发布提示，同时向所在地人民政府报告。

5、未经和培训合格的旅游从业人员，不得上岗作业。

二、单选题（每题4分，共计60分）

1、旅游安全管理工作的方针是（）。

A、安全第一，预防为主

B、统一领导，分级管理，以基层为主

C、安全第一，兼顾效益

D、以社会安全部门的管理为主

2、旅游安全管理工作应当贯彻的原则是（）。

A、统一指导，分级管理，以基层为主

B、安全第一，预防为主

C、建章建制，责任落实

D、定期检查，综合治理

3、灭火器压力表指针在（）区域时属于正常压力。

A、黄色

B、红色

C、蓝色

D、绿色

4、生产经营单位的（）有依法获得安全生产保障的权利，

并应当依法履行安全生产方面的义务。

A、作业人员

B、离职人员

C、从业人员

D、生产人员

5、身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的（）。

A、就地打滚

B、用厚重衣物覆盖压灭火苗

C、迎风快跑

D、脱去着火衣物浸入水中

6、有关生产经营单位应当按照规定提取和使用安全生产费

用，专门用于（）。

A、改善安全生产条件

B、保证安全组织措施

C、保证安全文明施工

D、购置安全工器具

7、用灭火器灭火时，灭火器的喷射口应该对准火焰的（）。

A、上部

B、中部

C、根部

D、任意处

8、生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗

位存在的危险因素、防范措施及（），有权对本单位的安全生产工作提出建议。

A、事故应急措施

B、主要负责人职责

C、综合标准化管理制度

D、综合应急预案

9、生产经营单位应当在有（）危险因素的生产经营场所和有关设施、

设备上，设置明显的安全警示标志。

A、一般

B、较大

C、重大

D、特大

10、景区大型游乐设备操作前要进行检查，首先进行（）运转。

A、超负荷

B、空车实验

C、实际载物

D、实际载人

11、生产经营单位应当安排专人负责管理具有较大危险因素的设施、设

备、对设备进行检测与监测，（）检查维护并做好记录。

A、表面

B、随机

C、定期

D、不定期

12、高风险旅游项目经营者应当提示旅游者（）办理旅游意外保险。

A、自愿

B、自觉

C、必须

D、强制

13、扑救电气设备火灾时不能用（）灭火器。

A、四氯化碳灭火器

B、二氧化碳灭火器

C、干粉灭火器

D、泡沫灭火器

14、员工在安全生产中有拒绝权，是指（）。

A、有权拒绝违章作业和强令冒险作业

B、不想做的工作就可以拒绝

C、不想做的岗位可以不去

D、心情不好可以拒绝

15、员工在安全生产工作中的义务是（）。

A、自觉遵守安全规章制度

B、自觉学习安全知识

C、自觉报告危险和不安全因素

D、以上都是

三、判断题（每题2分，共计10分）1、对具有较大危险因素的设施、设备，应当定期进行维护并做好记录。

□对□错

2、生产经营单位应当实行全员安全生产责任制，根据工作

岗位的性质、特点和具体工作内容，明确各岗位从业人员的安全生产责任范围和责任内容，实现生产经营全过程安全责任追溯。

□对□错

3、公司新招聘的某员工曾在其他旅游企业工作过五年，因

此无需再进行培训。

□对□错

4、轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在

1万元以下的情况。

□对□错

5、根据可能对旅游者造成的危害程度、紧急程度和发展态

势，风险提示级别分为一级（特别严重）、二级（严重）、三级（较重）和四级（一般），分别用红色、橙色、黄色和蓝色标示。

□对□错

旅游安全管理考核试卷答案

一、填空题

1、旅游安全事故，是指在旅游活动的过程中涉及旅游者人身、财物安全的事故。旅游安全事故分为轻微、一般、重大和特大事故四个等级。轻微事故，是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在1万元以下者；一般事故，是指在一次事故造成旅游者重伤，或经济损失在1万元至10万(含1万元)以上者；重大事故，是指一次事故造成旅游者死亡或旅游者重伤致残，或经济损失在10万元至100万元者；特大事故，是指一次事故造成旅游者死亡多名，或者经济损失在100万元以上，或者性质特别严重产生重大影响者。

2、医疗急救电话是120；交通事故报警电话是122；火警电话是119；报警电话是110。

3、《旅游法》首次正式提出高风险旅游项目的概念，并将其概括为五个类别，即高空、高速、水上、潜水、探险。高空类项目主要包括滑翔伞、热气球、动力伞等空中项目；高速类项目主要包括轮滑、滑雪、卡丁车以及大型游乐设施等速度类项目；水上类主要包括摩托艇、游艇、水上飞伞以及水上游乐设施等水域类项目；潜水类项目主要指旅游者穿戴潜水服、氧气瓶等潜入水下的观光、休闲项目，以及水下游艇等水下旅游项目；探险类项目包括穿越高山、峡谷、暴走以及蹦极、攀岩等项目。

4、当景区内游客的数量达到最大承载量的百分之八十时。

5、未经安全生产教育和培训合格的旅游从业人员，不得上岗作业。

二、单选题

1、A。《旅游安全管理办法》中规定旅游安全管理工作应当贯彻“安全第一，预防为主”的方针。

2、A。旅游安全管理办法》中规定旅游安全管理工作应遵循统一指导、分级管理、以基层为主的原则。

3、D。灭火器压力表指针在绿色区域时属于正常压力。

4、C。生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。

5、C。迎风快跑。

6、A。有关生产经营单位应当按照规定提取和使用安全生产费用，专门用于改善安全生产条件

7、C。用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的根部

8、A。生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，有权对本单位的安全生产工作提出建议。

9、B。生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。

10、B。景区大型游乐设备操作前要进行检查，首先进行空车实验运转。

11、C。生产经营单位应当安排专人负责管理具有较大危险因素的设施、设备、对设备进行检测与监测，定期检查维护并做好记录。

12、A。自愿

13、D。泡沫灭火器

14、A。有权拒绝违章作业和强令冒险作业

15、D。以上都是

三、判断题

1、对。对具有较大危险因素的设施、设备，应当定期进行维护并做好记录。

2、对。生产经营单位应当实行全员安全生产责任制，根据工作岗位的性质、特点和具体工作内容，明确各岗位从业人员的安全生产责任范围和责任内容，实现生产经营全过程安全责任追溯。

3、错。公司新招聘的某员工曾在其他旅游企业工作过五年，因此无需再进行培训。

4、对。《旅游安全管理办法》中规定，轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在1万元以下者。

5、对。《旅游安全管理办法》中规定，据可能对旅游者造成的危害程度、紧急程度和发展态势，风险提示级别分为一级（特别严重）、二级（严重）、三级（较重）和四级（一般），分别用红色、橙色、黄色和蓝色标示。

20旅游管理专业理论试卷

江苏省职业学校对口单招联盟 ２０１７届高三年级第二轮复习调研测试 旅游管理专业理论综合试卷 注意事项 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求: １．本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分.两卷满分为３００分,考试时间１５０分钟. ２．答题前,考生务必将自己的学校二专业二姓名二考试号用０ ５mm黑色签字笔填写在答题卡规定区域. ３．选择题作答:用２B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑. ４．非选择题作答:用０ ５mm黑色签字笔直接答在相应题号的大体区域内,否则无效. 第Ⅰ卷(共６０分) 一二单项选择题(共６０分)(本大题共１５小题,每小题２分,共计３０分.每小题只有一个正确答案.) １．强化服务人员的服务技能和提高饭店的管理水平是减少有关一一一一投诉的方法. A．设施设备B．异常事件 C．饭店相关政策规定D．服务和管理质量 ２．一一一一一是保证饭店前厅部向客人成功高效地提供全面服务的基础. A．服务时限B．服务态度C．服务程序D．服务设施与设备３．下列有关门厅迎送客人服务的叙述,错误的是一一一一. A．遇有信仰佛教二道教和基督教的客人不能护顶 B．招呼行李员引领客人进入饭店大堂(或总台) C．送客人时,站在汽车斜前方０ ８－１ ０米的位置 D．准确使用V I P客人姓名或头衔向其问候招呼 ４．一一一一适用于各种茶水具二酒具及餐具的消毒. A．煮沸消毒法B．蒸汽消毒法C．干烤法D．紫外线消毒法５．地毯清洁保养最积极二最经济二最有效的方法是一一一一. A．经常吸尘B．局部除迹 C．适时清洗D．采取必要的防污防脏措施６．西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用一一一一. A．红葡萄酒B．白葡萄酒C．烈酒D．雪利酒７．下列属于英式名菜的是一一一一. A．黄油鸡卷B．橙味烤野鸭C．西冷牛排D．烤蒜头羊腿

旅游安全事故的处理和预防精选习题有答案知识讲解

旅游安全事故的处理和预防 选择题 1、不属于旅游安全事故处理一般原则的是（） A、不损害旅行社利益 B、人身安全第一 C、及时报告、妥善处理 D、以法律法规为准绳 2、全陪为防止旅游者走失，应当采取的措施是（） A、自由活动时，发给每人一张“饭店请送卡” B、每天都要向旅游者通报一天的行程、旅游景点、餐厅 C、出团前，发给每人一份团队旅游行程表 D、进入景区后，在该景点示意图前介绍游览路线 3、旅游者在饭店卫生间滑到导致胳膊骨折，为帮助旅游者，导游员首先应采取的措施是（） A、服用止疼药 B、上夹板临时固定 C、联系家属 D、向饭店索赔 4、为防止旅游者走失，地陪应（） A、将旅游者分成小组 B、将车头纸放在旅游车一侧 C、每位旅游者发一张饭店请送卡 D、每位旅游者发一份旅游行程表 5、某旅游团乘坐的车辆中途抛锚，而当天还有景点没有游览，导游员应采取的措施是（） A、等待车辆修好后在游览 B、未去的景点安排到第二天游览 C、报告组团社，等待处理 D、尽快租车前往景点继续游览 6、旅游团一位成员在饭店丢失了行李，导游员小赵首先应该（） A、在本团旅游者房间查找 B、请饭店行李部帮忙查找 C、报警，请警方协助查找 D、请旅游者自己想办法查找 7、旅游业发展的基础和生命线是（） A、导游业务 B、旅游交通 C、旅游安全 D、旅行社 8、旅游者游览时不慎摔伤，要求给予巨额赔偿，作为导游员处理这类事故的一般原则是（） A、合理而可能 B、服务至上 C、以法律法规为准绳 D、平等协商 9、为避免旅游者在旅游过程中丢失行李，导游员应当（) A、在行李箱上贴上本旅行社的标签 B、在行李箱上保留每一站的行李标签 C、在行李箱上贴有导游员名字的标签 D、在行李运送带前为旅游者取回行李 10、导游员小杨带旅游团到泰山旅游，到达南天门集合时，发现少了一位客人，电话也联系不上。一般去负责寻找客人的人员是（） A、全陪和领队 B、全陪和地陪 C、地陪和领队 D、亲属和好友 11、旅游者在机场丢失行李，导游人员错误的处理方法是（） A、再三查找运送带周围 B、行李一时难以找到，带领遗失者到机场行李询问处报失 C、当地游览期间，要经常督促遗失者与机场联系，询问寻找情况 D、若行李确属丢失，由有关部门开具证明，根据国际惯例向有关航空公司索赔 12、为保证旅游团队的交通安全，导游人员应当 A、途中要常与司机聊天 B、无论任何原因，都不能改变行程 C、途中要有乘客搭车，可以让其停车

旅游景区安全管理制度

旅游景区安全管理制度 为确保景区、游客的安全，从根本上有效预防各类安全事故的发生，不断增强景区安全生产应急救援工作，为旅游工作创造良好的环境，结合工作实际，特制定制度如下： 1旅游安全工作任务 1.1确保景区游览秩序正常，保障游客生命财产和景区的安全。 1.2本规定适用于景区的安全保卫和消防工作。 2旅游安全工作人员职责 2.1景区管理部门负责景区的游览秩序、日常安全保卫、消防安全及接待、保卫工作。 2.2景区管理部门负责施工现场及用电安全，负责消 防报警设施维护保 2.3各部门按照消防安全管理规定做好安全工作。 3旅游安全工作日常程序 3.1游览秩序的维护和日常安全保卫工作 3.1.1景区管理部门实行昼夜定岗巡查制度，负责景区游览秩序的维护和日常安全保卫工作。

3.1.2景区管理部门的保安人员负责本景区关闭后及晚间维护景区的日常安全保卫工作。 3.1.3景区的保安人员要做好交接班工作，填写执勤记录。 3.1.4景区门卫负责对进出景区的员工、车辆进行检查、登记工作。 3.1.5景区保卫人员按照值班查岗规定值班和检查景区内的秩序。 3.1.6景区各部门均应在开园期间协助做好景区游览秩序维护及安全工 3.1.7景区如发生突发事故，按《景区突发事故应急救援预案》处理。 3.1.8景区保卫部门接到上级保卫部门或景区领导下发的接待计划通知后，按规定制定相应的保卫方案，并做好保密工作。 3.2消防安全 3.2.1消防工作应实行“预防为主，防消结合”的方针，落实“谁主管，谁负责”的原则，建立消防责任制，按照景区划片包保，签订《消防火安全责任书》，层层负责，形成整体的、全方位的防火网络。

浅析我国旅游景区安全管理案例及对策研究

天津农学院 旅游法规与案例学期末考试论文浅析我国旅游景区安全管理案例及对策研究 学生姓名卢春颖组 学院人文学院 专业班级 2011 级旅游管理专业 指导教师邵逸甫 成绩评定 2014年6月

浅析我国旅游景区安全管理案例及对策研究 卢春颖组 （天津农学院人文学院 11旅游） 摘要：旅游景区安全管理是旅游景区稳定运行的重要保障，但是随着旅游活动规模的急剧扩大，以及近几年许多景区纷纷引进各类惊险刺激的游乐设施，影响旅游安全的因素日趋复杂化，导致旅游景区安全事故呈现出高发态势。本文对旅游景区安全管理案例进行了分析和研究，并主要从设备管理和人员管理这两大方面进行探讨旅游景区安全管理的问题，最后提出了景区安全管理的对策。 关键词：景区安全管理责任承担对策研究 旅游景区安全管理是旅游景区发展的基本保障，没有安全就没有旅游业。旅游景区安全管理是旅游的生命线，是旅游景区经济稳定运行的重要保障，是坚持“以人为本”安全理念的必然要求。当前，频繁发生的旅游安全事故，既造成了重大的游客人身财产损失，又严重地影响了旅游目的地的整体形象，阻碍了旅游业的正常发展，给旅游安全管理敲响了警钟。随着旅游活动规模的急剧扩大，以及散客自助旅游、探险旅游等旅游形式的蓬勃发展，影响旅游安全的因素日趋复杂化，旅游景区安全事故呈现出高发态势。旅游景区安全正在成为旅游业的重中之重。 1 国内景区安全管理现状 旅游景区发生重大安全事故的可能犹在，国内旅游景区争相扩大规模，却疏忽了安全管理。而我国法律在旅游保险方面模糊的规定亦使得层出不穷的旅游安全事故责任纠纷非常混乱，这些都已构成了国内旅游安全事故和事后纠纷的隐患。目前国内旅游安全事故的原因多半在管理者工作疏忽，不能主动发现安全隐患。旅游景区设施类型繁多，投资较大，设施设备的管理要求也相对较高，必须给予高度重视，保证设施处于良好运行状态。 2 旅游景区安全管理的责任承担 我国有关安全生产的法律法规中明确规定:生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，毫无疑问景区的主要负责人是安全管理工作的第一责任承担者。但在实际的安全管理过程中，如何做到全面负责呢？并不是第一责任者什么事都要去做，也不是只做自己认为该做的大事，而不做自己所认为的小事。 通常来说，旅游景区安全管理第一责任者除了明确自己的职责之外，主要是结合景区经营管理模式，实行分工负责，按照“谁主管谁负责”的原则实行安全责任制，要求各级责任人明确并认真履行自己的职责，同时明确对不履行或不正确履行的要追究其责任。各层级管理人员、各部门、各岗位及其工作人员都必须清楚自己在安全管理方面的职责与责任，要求做好管辖范围内的安全管理工作，否则就要承担相应的责任，若因失

大学生安全教育——5 课后答案

大学生安全教育——5课后答案 (下载文档后，打开文档结构图使用更方便哦) 火灾悲剧的警示 1 【单选题】下面不属于上海11.15特大火灾描述的是（）。 ?A、燃烧猛烈，蔓延速度快 ?B、周围可燃物较多 ?C、火灾过程产生大量有毒烟气 ?D、大火持续了近40个小时 我的答案：D 得分：33.3分 2 【单选题】上海11.15火灾原因是（）。 ?A、居民生活用火不当 ?B、外来务工人员违章使用电焊 ?C、楼梯间堆积物自燃 ?D、原因至今不明 我的答案：B 得分：33.3分 3 【判断题】近几年，国内高校所发生的火灾事故的数量、所造成的经济损失都是逐年上升的。（） 我的答案：√得分：33.3分 高校消防工作的重要性

1 【单选题】《高等学校消防安全管理规定》是由国家哪个部门签署的？（）?A、公安部 ?B、卫生部 ?C、教育部 ?D、教育部联合公安部 我的答案：D 得分：33.3分 2 【单选题】 《高等学校消防安全管理规定》已于（）年1月1日正式施行。 ?A、2007年 ?B、2006年 ?C、2009年 ?D、2010年 我的答案：D 得分：33.3分 3 【判断题】《高等学校消防安全管理规定》下发实施后，消防安全教育将成为大学生的必修课。（） 我的答案：√得分：33.3分 消防的基本概念 1 【单选题】以下哪一项不属于燃烧发生的必要要素？（） ?A、可燃物 ?B、二氧化碳

?C、助燃物 ?D、温度 我的答案：B 得分：20.0分 2 【单选题】在液体（固体）表面产生足够的可燃蒸气，遇火能产生一闪即灭的火焰的燃烧现象称（）。 ?A、闪点 ?B、闪燃 ?C、燃点 ?D、爆燃 我的答案：B 得分：20.0分 3 【单选题】火灾的分类一般有（）种。 ?A、6种 ?B、5种 ?C、4种 ?D、7种 我的答案：B 得分：20.0分 4 【单选题】以下哪种材料燃烧不属于固体物质火灾的？（） ?A、纸张 ?B、煤炭 ?C、煤气 ?D、木材

旅游客运公司安全管理制度

XXX旅游客运有限公司 三亚分公司 安全管理制度 第一章总则 第一条为加强公司安全管理，维护公司正常的生产、生活、工作次序，保证广大旅客生命财产安全，保障运输生产顺利进行，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路运输管理条例》、《海南省道路运输管理条例》、《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施细则，结合公司实际情况，建立本制度。 第二条公司安全管理坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针，坚持贯彻执行国务院提出的“企业负责、行业管理、国家监察、群众监督”的指导思想，坚持专业管理和谁主管谁负责、谁审批谁负责、管生产管安全的原则，切实加强领导，认真落实安全职责，实现全员参与，全方位保证，达到对运输生产全过程的安全进行不断监控、逐级调整、及时反馈和有效激励。 第三条公司安全管理应实现制度化、规范化和法制化。 第四条本管理制度依据国家现行的有关安全生产的 法律、法规、标准、规范、规程和上级部门对安全生产管

理的规定并结合公司实际编制，凡在本公司管理范围内从事与安全生产活动有关的部门和个人，必须遵守本制度。 第二章岗位责任制 第五条为加强公司安全生产管理，防止和减少事故发生，保障职工的生命和财产安全，促进公司发展，制定本制度。 第六条安全生产贯穿于运输服务的全过程，必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，谁主管谁负责、谁审批谁负责、管生产管安全的原则。 第七条必须严格遵守国家有关安全生产的法律、法规，正确处理安全与效益、安全与生产、安全与发展、安全与稳定的关系，努力改善劳动条件，确保安全生产。 第八条公司经理和车队队长是安全生产的第一责任人，分别对其所辖范围内的安全生产工作全面负责。 第九条各岗位从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应依法履行安全生产方面的义务。 第十条公司安全生产领导小组是公司的安全生产管理机构，应当加强对车队安全生产工作的领导，支持、督促各有关部门或个人认真履行安全生产管理职责。 第十一条应采取各种形式，加强对有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的宣传，提高全体员工的安全生产意识。

旅游管理专业综合理论试题

2010年对口单招一模考试 旅游管理专业综合理论试卷 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。第Ⅰ卷1页至3页，第Ⅱ卷4页至11页。两卷满分300分。考试时间150分钟。 第Ⅰ卷（共60分） 注意事项： ⒈答第Ⅰ卷前，考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、准考证号等项目。 ⒉用铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。答案不涂写在答题卡上，成绩无效。 一、选择题（共60分） （一）单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。从四个备选答案中选出一个正确答案。） ⒈人类旅行观念产生的社会基础和条件是的产生。 A、农业 B、手工业 C、商业 D、旅游业 ⒉下列有关我国旅游饭店等级评定的叙述，错误的有： A、我国旅游饭店的等级按一星、二星、三星、四星、五星划分 B、星级的有效期和标志的使用权为五年 C、预备星级饭店开业二年后，应根据星级评定标准，由各级旅游饭店星级评定机构进行正式星级饭店评定 D、我国国家旅游局在1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定和标准》 ⒊厨师由于连续地品尝，到后来做出的菜越来越咸，这反映了：

A、感觉的相互作用 B、感觉的适应 C、感觉的生活实践作用 D、知觉的选择性 ⒋对容易受暗示的人，应特别注意培养他的： A、果断性 B、坚毅性 C、自制性 D、自觉性 ⒌现代化的饭店一般都安装了国际程控电话及互联网，这主要是为了满足旅游者的： A、天然性需要 B、社会性需要 C、精神性需要 D、安全性需要 ⒍下列有关青藏高原旅游区的叙述，错误的是： A、世界最高峰珠穆朗玛峰矗立于青藏高原南部的中印边境上，被称为“世界第三极” B、青藏高原旅游区是我国湖泊最多的地区，这里湖泊最大的特点是大部分都是咸水湖 C、青藏高原旅游区地势高，气温年变化小，日变化大，形成了独特的高原气候 D、青藏高原旅游区有丰富的地热资源，其成为本区独具特色的旅游资源 ⒎下列有关香港的叙述，错误的是： A、香港特别行政区由香港岛及附近小岛、九龙半岛和新界三部分组成 B、香港气候属于热而湿润的亚热带季风气候，一年四季均可旅游 C、东望洋山是香港岛第一高峰，自古以来被视为香港的标志 D、香港天坛大佛座基的形状是依照北京天坛的圜丘坛而设计的 ⒏张家界在地形上构成了十分独特的景观。 A、岩溶地貌 B、丹霞地貌 C、雅丹地貌 D、砂岩峰林峡谷地貌 ⒐我国历史最悠久的皇家园林，亦是世界上建设得最早、迄今保存完好的皇家御苑是： A、承德避暑山庄 B、北京北海 C、颐和园 D、拙政园10．一家饭店的，已经成为中外客人选择饭店的首要条件。 A、客房空间 B、供应物品 C、客房安全 D、客房卫生 11．是饭店培养、造就合格员工的最佳时机。

旅游安全习题

7.8旅游安全管理与旅游保险法律制度 一、填空题 1、旅游安全管理的方针是。 2、《责任保险规定》确定了旅行社投保旅行社责任保险的最低保险金额标准，即：国内旅游每人责任赔偿限额为人民币元，入境旅游、出境旅游每人责任赔偿限额为人民币元。 3、如发生涉及军民两个方面的特大事故，必须立即将情况报告当地或最高军事机关，并应当24小时内写出事故报告报上述单位。 4、发生重大旅游安全事故后，由牵头协调有关部门以及事故责任方及其主管部门负责处理，必要时可成立事故处理领导小组。 二、选择题 1、我国的旅游安全管理工作遵循“统一领导、分级管理、以基层为主”的原则，其中“基层”是指（）。 A．省、自治区、直辖市旅游行政管理部门 B．县市级旅游行政管理部门 C．旅游经营企业 D．导游员 2、发生（）时，属于重大安全事故。 A．多名旅游者重伤 B．经济损失在1万元(含1万)至10万元 C．一名旅游者死亡 D．经济损失在10万元(含10万)至100万元 3、在旅行社责任险中被保险人、投保人以及受益人分别是（） A．旅行社；旅行社；旅行社 B．旅游者；旅行社；旅行社 C．旅游者；旅行社；旅游者 D．旅行社；旅行社；旅游者 4．（）属于旅游安全事故。 A．旅游者自由活动时钱包被盗 B．旅行社提供的车辆发生交通事故 C．旅游者所住酒店发生凶杀案，游客受到刺激 D．旅游者团队餐时食物中毒 三、判断题 1、旅游保险具有社会救助性质，是一种契约行为。（） 2、旅行社责任保险是一种强制保险，任何旅行社都必须投保。（） 3、重大事故必须上报到国务院。（） 4、导游员及旅行社工作人员不在旅行社责任保险范围内。（） 5、旅行社责任保险按照“一团一保”的原则，按照招徕的旅游者人数确定投保金额。（） 6、一般事故不一定要写书面事故报告。（） 四、简答题 1、什么是旅行社责任保险，哪些情况不由旅行社承担赔偿责任？

旅行社安全管理制度范本

内部管理制度系列 旅行社安全管理制度（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-70879旅行社安全管理制度 Model Travel Agency Safety Management System 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 旅行社安全管理制度(二) 一、总则 1.为加强旅游安全管理工作，保障旅游者人身、财物安全，根据有关法律、法规，制定本细则。 2.旅游安全管理工作应当彻“安全第一，预防为主”的方针，遵循“四不放过”的原则。 3.各部门负责组织实施本办法。 二、安全管理组织机构 组长: 副组长: 成员: 三、规章制度、职责 1.严格按有关规定，认真履行与安全生产相关的旅行社

责任险等法定保险投保义务，切实维护消费者的人身财产合法权益。 2.旅行社应当为其派出的向旅游者提供服务的导游、领队人员办理旅游人身意外保险。 3.在安排旅游团队的游览活动是，要认真考虑可能影响安全的诸项因素，制定周密的行程计划，并注意避免司机处于过分疲劳状态，杜绝违章行驶。 4.开展登山、拓展、狩猎、探险等特殊旅游项目时，要事先制定周密的安全保护预案和急救措施，重要团队需要按规定报有关部门审批，半投保相关特殊保险。 5.坚持日常的安全检查工作，检查安全规章制度的落实情况和安全管理漏洞，及时消除不安全隐患。 6.接受当地旅游行政管理部门对旅游安全管理工作的行业管理和检查监督。 7.积极参与处理涉及单位的旅游安全事故，包括事故处理、善后处理及赔偿事务，严格按照事故办事处理。 8.在旅游过程中，导游员要对旅游项目的安全状况给予充分提醒、劝诫、警告或事先说明。

旅游景区该如何进行有效安全管理

旅游景区该如何进行有效安全管理 文章来源：巅峰国智 旅游业因其综合性强、关联度高、辐射面广等特性，旅游企业的安全管理显得尤为重要。景区作为旅游业的重要组成部分，是游客旅游的最终目的地和重要集散地，面临的环境相对复杂，要确保景区与游客的人身与财物安全，确保景区能够持续稳定地发展，安全管理是不容忽视的一个重要环节。 在旅游景区日常管理工作中，贯彻“以人为本，关爱生命”的指导思想，遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的指导方针，努力消除存在的各种安全隐患，积极防范意外事故的发生，成为景区管理者重要的工作内容之一。而能否根据旅游景区的实际情况，建立健全适合本景区的安全管理制度，发生意外事件后能否迅速启动响应机制，并做好善后处理，是对景区管理者综合能力的重大考验。 一、旅游景区安全管理的必要性 我国许多矿难发生、制造工厂及娱乐场所发生火灾、景区范围内的交通堵塞、客人拥挤践踏等事件屡有发生，这里面除了经济利益的因素作祟之外，还有就是事前

没有做好足够的安全防范措施，没有制定操作性强的应急预案，事后没有及时启动应急机制，不仅给企业本身造成了巨大的经济损失，也给社会造成了极为不良的负面影响。 就旅游景区而言，包括策划宣传、市场营销、资源开发、服务质量、成本核算等等，任何一方面做不好都会影响到企业的效益，各项工作是相互依存又相互制约的一个有机整体，而安全管理是其中一个必不可少的组成部份。一些旅游景区没有制定应急预案，平时的督导工作也流于形式，或者消极应付上级检查，更有甚者将意外事故视为忌讳避而不谈，一旦出现问题，就会手忙脚乱，给企业带来不必要的损失。 每年国家的安检部门与旅游主管部门一起都会组织相关人员对景区进行安全检查，查看景区是否制定了相关的规章制度，是否按法律、法规所规定的要求做好各项安全防范工作。实际上，面对不可控制的天灾人祸，景区可以启动应急预案和机制，最大限度减少游客及员工的人身伤害和财产损失；加强日常的安全管理，不仅可以降低意外事故发生的几率，即使发生了意外事故，也可以将损失和负面影响降减小到最低限度。 因此，无论是国家对旅游行业的要求出发，还是从景区自身管理的角度考虑，加强旅游景区的安全管理是必要的，也是必须的。

旅行社用车安全管理制度(通用版)

旅行社用车安全管理制度(通 用版) Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0595

旅行社用车安全管理制度(通用版) 为了加强旅行社旅游用车制度，杜绝旅游交通事故的发生，特制定本制度。 一、选择合法、手续齐全正规的旅游客运公司。 二、旅游用车必须有相关部门要求的“三证一单一牌”，即经营许可证、从业资格证、道路运输证、安全例检合格单和旅游包车线路牌，必须有完备的有效的乘客座位险。按照《旅游汽车服务质量》标准提供安全优质服务，车况良好，无重大投诉。 三、旅游车辆驾驶员必须持有与所驾驶车辆相适应的机动车驾驶证和从业资格证，并按期参加培训和通过年审。 四、旅行社租用旅游客运车辆必须与营运公司签订租车合同。约定车辆牌号、驾驶员、旅游始发地和目的地、行车路线、安全责

任等安全条款，明确费用“公对公”结算方式。 五、行车中，驾驶员要精力集中、谨慎驾驶，不疲劳驾驶，不超速行驶，不与乘员闲谈，不帮乘员捡拾物品，确保行车安全。旅行社要按行程所需落实双班驾驶员并安排路途食宿。 六、随同导游兼职旅游安全监督管理。行车前，导游员要提醒旅游者摆放好物品，防止行李砸伤碰伤乘员或损坏物品；行车中，提醒旅游者照看好自己的小孩，不准在客车通道上行走或奔跑，防止摔伤；遇到颠簸路段，提醒旅游者拉好扶手，防止碰伤。 七、遇到驾驶员违反交通法规和行车安全规范驾驶，导游员要善意提醒，及时纠正违规驾驶行为；对不服从劝告、继续违规驾驶的驾驶员，要令其停车，对其进行教育；经教育拒不改正的，要与旅行社联系，请求撤换驾驶员，确保安全。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改

旅游管理专业理论综合试卷及答案

2012-2013年度普通高校对口单招高三第二次模拟考试旅游管理专业理论综合试卷说明：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，第Ⅰ卷XXX页，第Ⅱ卷XXX页。两卷满分为300分，考试时间150分钟。Ⅰ卷答案涂在答题卡上，Ⅱ卷答案写在试卷上。 第Ⅰ卷（选择题，共60分） 注意事项： 每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，请用橡皮擦干净后，再选择其答案标号，如果答案不涂写在答题卡上，成绩无效。 一、选择题（共60分） (一)、（本大题共15小题，每小题2分，共计30分。每小题只有一个正确答案。） 1．________一般采用家庭式的布局，饭店的设施、管理、组织较其他类型简单，但是强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务。 A.观光型旅游饭店 B.商务型旅游饭店 C.度假型旅游饭店 D.长住型旅游饭店 ⒉生态旅游把_________作为首要考虑的因素，重视旅游环境容量的研究。 A、旅游生态环境的原始自然性 B、生态环境的承载力 C、生态旅游地的文化内涵 D、生态旅游者的品味 ⒊思维的_________是指对已有的思维结果，不是盲目被动地接受，而是能够提出疑问，判 断真伪和作出恰当的评价。 A、独立性 B、灵活性 C、批判性 D、敏捷性 ⒋寻根”旅行的主导动机是_________。 A、健康动机 B、文化动机 C、业务动机 D、交际动机 ⒌下列关于感觉和知觉的叙述，错误的是_________。 A、在绿色光照下，会使人听觉能力提高；在红色光照下，听觉能力会降低 B、同一感觉通道的各种感觉之间有对比作用，不同感觉通道之间的感觉也能相互影响 C、在知觉的过程中，对象和背景之间不可以互换 D、语言文字有助于对知觉对象的理解，使知觉更迅速、更完整 ⒍下列旅游胜地自南向北排列，顺序正确的是_________。 ①黄果树瀑布②五指山③天山天池④五大连池 A、①②③④ B、②①③④ C、②①④③ D、①②④③ ⒎下列有关宗教的叙述，错误的是_________。 A、佛教起源于公元前六至五世纪，主要经典是《经藏》、《律藏》、《论藏》 B、基督教大约产生于公元1世纪，主要节日有圣诞节和复活节等

旅游企业安全管理制度

XXXXX旅行社安全管理制度安全工作是关系到旅行社生存和发展的要事，是事关广大游客生命财产安全的大事，做好安全工作是旅行社经营管理的基础和前提。为此，特制定如下制度： 一、安全工作领导小组 由总经理任组长，部门经理任副组长，负责旅行社安全工作制度、措施的制定与完善，安全工作的教育、监督、检查，安全事故的处理。 二、安全工作日常制度 做到每团交待、每天跟踪、每周例会、每月小结、每季安全教育，及时发现和解决安全工作存在的问题，做到警钟常鸣，防微杜渐。 三、严格安全工作措施 （一）用车。必须用正规旅游车队的车，必须通过车队单位派车，禁止使用“黑车”，禁止与车队司机直接派车。 （二）食宿。必须定点。定点的酒店必须具有资质，即“一照两证”：营业执照、食品卫生许可证、消防验收合格证，禁止到不具备资质的社会酒店食宿。 （三）游览。不要把高风险项目列入行程之中，如游客要自费参加，必须签订一份自愿参加高风险项目书，明确责任，游客签字。自由活动时间，要在合同中明确在自由活动期间发生问题责任自负的内容。 （四）导游。导游带团在乘坐旅游汽车时，必须定位，坐在司机背后的第一个位置，做到“四个”提醒：司机疲劳时提醒休息、危险地段提醒注意、司机感冒提醒在行车前和行车途中禁用药物、到达目的地提醒司机禁止赌博、酗酒。要安排好司机的食宿。 （五）保险。必须按要求投保责任险，引导游客购买意外险，为导游员购买意外险。 四、事故报告处理 发生事故，导游在向当地110、120报警的同时，立即向本单位负责人报告，安全领导组长要在1小时内向主管部门和相关部门报告，启动应急预案，明确分工，做到事故处理与日常经营两不误，防止因忙乱而导致问题的再次发生。安全领导小组要立即赶赴现场，救治伤员，安抚家属。

旅游管理单招高考专业课试卷

2015年旅游管理单招高考专业课试卷一：单项选择题 1.前厅部管理人员结合本部门的工作特点，开展一系列竞争活动，这种激励方法是（C） A.目标激励 B.情感激励 C.竞争激励 D.奖惩激励 2.有助于酒店选择销售渠道，以做好针对性销售工作的客史档案是（B） A.常规档案 B.预定档案 C.消费档案 D.反馈信息档案 3.前厅部为有效控制房态，做好退房准备和防止客人逃账而制作的报表是 （B） A.当日未到客人报表 B.次日离店客人名单 C.提前退房离店表 D.房租折扣及免费表 4.有关客房服务用语的中英文对照，错误的是(A) WANT TO PAY MY BILL NOW 我想开发票 B.,MAY I HAVE A LOOK AT YOUR CARD 我可以看一下您的房卡吗？ GO DOWN TO THE LABBY HERE 请在这里下去大堂 ENTENSIM NUMBER OF LAUNDTY SERVICE IS 7 洗衣服的客房号码是7

5.在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品双重作用的清洁剂是(C) A.八四消毒液 B.苛性碱 C.多功能清洁剂 D.起蜡水 6.属于配制酒的是(A) A.马德拉 B.皇家芝华士 C.洋河大曲 D.金朗姆 7.属于英式菜的是（B） A.丁香火腿 B.波特好司牛排 C.华道夫色拉 D.黄油鸡卷 8.关于餐饮部各岗位主要职责的叙述，错误的是（D） A.抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责 B.抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一 C.协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一 D.与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一 9.关于酒吧服务规格的叙述，正确的是（A）

旅游安全与管理 试题与答案

A、 2 B、3 C、4 D、5 2．一位马来西亚华侨在华旅游过程中丢失护照，导游人员应帮助他去接待社开具 证明：失主持旅行社证明，随身携带照片去___________________报失并申领新护 照。（） A、马来西亚驻华大使馆 B、马来西亚驻沪领事馆 C、浙江省公安厅或授权的公安机关 D、浙江省侨务办公室 3．发生食物中毒事故后，导游人员首先就___________________。（） A、将患者送往就近医院 B、立即报告旅行社，追究供餐单位责任 C、设法催吐，并让食物中毒者多喝水以加速排泄，缓解毒性 D、协助旅行社帮助旅游者向有关部门索赔 4．导游人员在讲解过程中将典故、传说和景物介绍有机结合的导游方法，叫做 ___________________。（） A、虚实结合法 B、制造悬念法 C、触景生情法 D、引人入胜法 5．30oC相当于___________________F。（） A、-1.1 B、-15 C、48.7 D、86 6．外国旅游者在来华途中丢失行李，可向___________________索赔。（） A、 境外组团社 B、有关航空公司 C、境内组团社 D、有关保险公司 7．旅游者随身携带的数码摄相机被盗属于___________________。（） A、个人事故 B、治安事故 C、重大事故 D、安全事故 8．为避免旅游安全事故的发生，导游人员应___________________。（） A、时刻和旅游者在一起 B、密切注意周围动向 C、具有献身精神 D、安全事故 9．下列说法中___________________是错误的。（） A、 OK票是指已定妥日期、航班和机座的机票，无需再确认 B、购买机票需出示有效证件 C、国内、国际机票的有效期均为一年 （2605）共6页第1 页 （2605）共6 页第2 页

L旅游公司员工管理制度范本

内部管理制度系列 L旅游公司员工管理制度（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-35971 L旅游公司员工管理制度 L tourism company employee management system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 一、员工录用制度: 根据实际业务需要，择优录用人才。凡具有初中以上文化程度或同等学历或有一定相关专业知识身体健康、五官端正、作风正派的青年均可应聘求职。 聘任程序:携带本人身份证、学历证明等相关证件(原件、复印件)填写《应聘登记表》和《个人简历》，→面试(合格者)→岗前培训→试工、试岗(一个月)→合格者正式录用，签订合同。 公司对所有员工都本着来去自由的双向选择方针，在全面期内员工辞职，须提前十天写出书面辞呈。经批准后，结清各部门手续，交回工作服，凭《手续结清证明》、原始收据到财务部领取保证金及工资。 新员工试用期间必须服从安排，不适应工作的可申请离

职，试用期自动离职者，不发试用期工资。 二、考勤制度: 1、正常劳动时间视部门工作需要而定。每月从26日至下月25日为满月考勤时间。 2、上班从换好工作服、整理好仪容以签到时间为准。 3、事假要提前一天申请，特殊原因也必须到岗请假，得到经理批准后才可离岗，违者按旷工论。 4、迟到:凡未按公司规定的时间上班者，无论任何理由均记迟到。旷工:未事先办理请假手续而无故缺勤以及假满未归者均算旷工，一年累计旷工两次的开除。病假:请病假需出具病假条及医院证明、病历，急诊可立即打电话，非急诊要提前请示。无医院证明或病历按旷工算。 5、上班时间若要外出须得到领班或经理同意。 三、福利制度: 1、员工工资遵循按劳分配原则，实行同工同酬、多劳多得，执行月工资。月工资根据不同部门、不同岗位、不同职务确定员工工资。 2、员工工资以现金形式按月支付。

旅游景区安全管理制度范例

旅游景区安全管理制度范例 为了加强安全设施管理、保护，确保景区内各单位及游客人身安全，特制定管理、保护措施如下： 1、景区内一切安全设施的设置、管理、保护、维修均由景区管理协调领导小组办公室负责具体实施，景区内协调单位(商铺、酒店)应积极协助，并有义务、有负责配 合共同做好景区的“四防”工作。 2、景区内所有大小建设工程项目必须经专家论证，有关部门审批，上级领导同意后由专业技术人员进行施工建设，景区内任何单位及个人无权或随意乱拆乱建。 3、景区内各单位所设的饮食旅馆业、娱乐场所必须经有关单位(部门)严格审批， 符合消防要求具备“四防”条件的准予经营。 4、景区内游览(开放)区和植物核心(禁区)，设有明显的告示牌，景点危险地段设 置护拦杆，预防不安全事故的发生。 特殊时段的安全处置措施 景区是国家级文物保护单位，为了保护好景区在特殊时段的安全处置措施分为： 1、要做好宣传防火工作，利用广播、横额等，加强防火宣 传教育，禁止在景区内燃烧香烛、禁止庙内小卖部出售烟花炮竹或易燃易爆物品。 2、在雨季来临时段，认真做好对景区内的水库、道路两旁山坡、桥梁定期、维修保养以及加大对景区内道巡擦是否有危险，保障景区内的安全。 3、在秋季来临时段，对景区公路两旁杂草和防火界进行铲除杂草，避免山林火灾的发生。 4、为了加强对景区文物资源保护以及防止第一文库网治安案件的发生，庙内设立了7个执勤点确保了景区的安全。 特殊时段的安全处置制度 1、各自管辖的地段负责落实照明、安全、护线和各种警示牌、标语、指示牌、宣传标志等。 2、险段执勤人员做好个人路段责任。 3、视情实行单行线，指导游客按指定线路行走。 安全、防火管理制度

旅游管理专业综合理论试卷

旅游管理专业综合理论试卷 本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。第Ⅰ卷1页至4页，第Ⅱ卷5页 至12页，两卷满分300分，考试时间150分钟。 注意事项： 1．答第Ⅰ卷前，考生务必按规定要求填写姓名、考试证号等项目。 2．第Ⅰ卷答案填写第Ⅱ卷答题卡上，否则成绩无效。 第Ⅰ卷(共80分) 一．选择题（共80分） （一）单项选择题（从四个备选答案中选出一个正确答案，每小题2分，共50分） 1．以下属于旅游纪念品的是 A．罐头 B．药品 C．手杖 D．药材 2．“旅馆”与“旅店”一词最早再现在代。 A．明 B．元C．宋D．唐 3．国内短线旅游者的主导旅游动机是 A．交际动机B．文化动机C．购物动机D．健康动机 4．深夜安静客房里的卫生间水箱漏水发出的声音，是由于引起人们的无意注意的。 A．刺激物的相对强度B．新异的刺激物 C．对比鲜明的刺激物D．活动变化的刺激物 5．喜欢蓝底白花的台布，不喜欢大红大绿 A．欧洲人B．东南亚人C．日本人D．美国人 6．建筑华丽，每年除夕皇帝在这里赐宴外藩外公，也作过殿试考场。 A．太和殿 B．中和殿 C．保和殿 D．乾清宫 7．关于园林描述不正确的是 A．北海是世界建园最早的皇家御园 B．拙政园是苏州最具有代表性，也是最大的名园 C．小金山、五亭桥、平山堂是瘦西湖的著名景点 D．鼓浪屿具有独特的岭南风格 8．是五台山历史上最古老、规模最大的寺庙。 A．塔院寺 B．显通寺 C．殊像寺D．菩萨寺 9．台湾省最主要的少数民族是

A．黎族B．高山族C．傣族D．壮族 10．下列餐巾花型中，头部不朝向宾客的是 A．孔雀开屏 B．和平鸽 C．金鱼 D．圣诞火鸡 11．分让拔丝甜菜时，分让动作要连贯、快速，做到，注意拔丝效果。 ①即浸②即上③即拔④即食 A．①②③④ B．②③①④ C．③②①④ D．①③②④ 12．团体包餐一般是集体行动，就餐时间比较固定，特别是，基本上能准时到达。 A．早餐 B．晚餐 C．早餐和午餐 D．午餐和晚餐 13．下列关于中餐宴会叙述正确的是 A．正式宴会设有致词台，致词台一般放在主台的后面或左侧 B．通常宴会每桌占地面积标准是10～12㎡，桌与桌之间的距离是1米以上 C．酒水要勤斟倒，当宾客杯中酒水只剩下1/2时，应及时添酒 D．宾客用餐后，送上热茶和香巾，收去除酒杯、茶杯以外的全部餐具 14．下列属于热头盆的是 A．熏三文鱼 B．虾仁鸡尾杯 C．奶油鸡酥盒 D．黑鱼子酱 15．房内用餐菜点价格较高，一般比餐厅高 A．10%～20% B．20%～30% C．30%～40% D．40%～50% 16．适用于做混合酒的基酒的朗姆酒是 A．朗姆白酒 B．朗姆老酒 C．淡朗姆酒 D．朗姆常酒 17．消费心理表明，就餐宾客对是最感到头痛的事情。 A．服务态度 B．等候 C．菜肴质量 D．就餐环境 18．一般仅有一二种菜点的菜单是 A．套菜菜单 B．每日特菜菜单 C．零点菜单 D．客房送餐菜单 19．构成饭店气氛的核心问题的因素是 A．大厅空间 B．前厅工作人员 C．大厅环境温度 D．背景音乐

旅游公司管理制度 (1)

旅游公司管理制度 一、考勤制度： 1、工作时间：每周周一至周日：早7:30时至晚5:00时。 2、休假时间：每周周一至周三轮流安排休假。 3、事假：须提前一天申请，特殊原因也必须到岗请假，得到经理批准后才可离岗，违者按旷工论。 4、迟到：凡未按公司规定的时间上班者，无论任何理由均记迟到。 5、旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤以及假满未归者均算旷工。 6、病假：请病假需出具病假条及医院证明、病历，急诊可立即打电话，非急诊要提前请示。无医院证明或病历按旷工算。 7、上班时间若要外出须得到经理同意。 二、仪容仪表 1、工作期间须统一着工装制服，制服要完整清洁及称身。 2、不得留怪异发型及染发，女性不得佩戴太夸张的发饰。 4、男性不得蓄须，脸部要清爽宜人。女性不得浓妆艳抹，稍作修饰即可。 5、保持鞋袜清洁，鞋子每天上班前要擦亮。 6、保持身体气味清新，不得有异味。女性不得使用味道浓烈的香水。 7、工作场所禁止大声喧哗、禁止是用不文明的词汇。 四、安全制度： 1、员工必须服从领导，听从指挥，遵守劳动纪律，不得违章作业。 2、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现问题及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导。

3、要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。 4、发现形迹可疑或不法行为的人或事，要及时报告领导。 5、旅游区不得出现打架闹事行为，若发现此不良状况立即报告，并帮忙疏导围观群众。 6、若发生紧急事故，全体员工必须服从指挥，通力合作，发扬见义勇为、奋不顾身的精神，全力保护公司财产及顾客生命财产安全。 7、员工不得打架斗殴，不允许将社会不良青年带进工作场所及与之交往，要保护自身安全。 六、奖惩制度： 为提高服务质量，促进经济效益和企业行业竞争力，建立一支严格、负责、团结、奉献的高素质员工队伍，公司坚持奖惩分明，奖优罚劣，以思想教育为主，惩罚为辅的奖惩原则。 奖励：1、对保护公司财产和他人生命、财产安全挺身而出的，见义勇为的员工公司将给予奖励现金。 2、努力完成本职工作和公司交给的各项任务，成绩显著者，在工作岗位上作出重大贡献或对公司某岗位实现技术改革者公司将给予奖励现金。 3、在服务中创造优异成绩，如拾金不昧等，为公司赢得重大声誉及多次受到顾客表扬者公司将给予奖励现金。 4、发现事故苗头及时采取措施，防止事故发生的，公司将给予奖励现金。 惩罚、纪律处分： 1、上班不穿工作服者，一次罚10元； 2、迟到：半小时以内一次罚10元，半小时以外、一小时以内罚20元，一小时以外、两小时以内罚30元，以此类推； 3、工作时间干私事、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚10元； 4、上班时间擅离职守、聚堆闲聊，服务差、被顾客投诉的，上班时间吸烟、酗酒、赌博

13级单招班旅游管理专业理论课期末试卷(含答案)

13级单招班旅游管理专业理论课期末试卷(含答案)

2 20 14 -20 15 学年春学期 期 终 试卷 13 级单招旅游管理专业 专业综合理论 课程统考考试卷 一、填空(本大题共15小题。每小题2分，共30分。在下列每小题中，选出 一个正确答案) 1．若客人信用卡遗失，可由（ ）代为通知银行停止兑付。 A ．宾客关系主任 B ．前厅经理 C ．大堂副理 D ．保安部经理 2．前厅部多采用的沟通协调的方法是（ ）。 A ．报表、报告和备忘录 B ．日志、特别记事簿 C ．会议 D ．计算机系统 3．（ ）收费方式包含房费及早餐和午晚餐中的任何一餐费用。 A ．AP B ．BP C ．CP D ．MAP 4．（ ）培训方式主要用于对新员工的培训，给予个别指导，为其配备指导 老师。 A. 讲解 B. 对话训练 C. 专人指导 D. 示范 5．下列有关地面材料的清洁保养方法错误的是（ ）。 A ．水磨石地面在清洁保养时通常选用含碘硅酸盐等清洁剂和合成清洁剂 B ．混凝土地面日常清洁保养中，可用扫帚、湿拖把清洁 C ．大理石地面启用后，要每天使用中性清洁剂湿拖或清洗 D ．木质地面日常清洁保养中，可用牵尘剂浸泡过的拖把除尘除迹 6．下列是造成扭伤的因素的是（ ）。 A.操作时，用刀指东划西，将刀随意乱放 B ．厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿 C ．厨师穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋 D ．抬举重物时，应大步移动动脚步，快速扭转身体 7．在宴会开始前（ ），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。 A ．3min B. 5min C. 10min D. 15min 8．人们常用“一个独立的小社会”来说明餐饮服务质量的（ ）。 A.内容的关联性 B.构成的综合性 C.评价的主观性 D.显现的短暂性 9．培训实施时把“培训内容精练”、“培训时间紧凑”、“准备多种应急应变手段”作为重点考虑，是培训工作特点中（ ）的要求。 A ．培训工作极强的针对性 B. 实施培训难度较大 C. 培训内容广泛 D. 培训形式灵活多样 10．旅游可持续发展的前提是（ ） 。 A ．经济的发展 B ．和平 C ．良好的国民素质 D ．良好的环境 11．旅游产品的市场竞争集中表现在（ ）的竞争上。 A ．旅游客源地 B ．旅游服务 C ．旅游目的地 D ．区域旅游 12．李白在不同的心理状态下，对同一座君山有不同的描写，这说明了心理（ ）。 A ．是人脑的机能 B ．具有选择性 C ．是客观现实的反映 D ．具有主观能动性 13．客房清扫技能比驾驶汽车技能容易掌握说明技能的熟练受到（ ）因素的影响。 A ．工具器械的性能 B ．技能的复杂程度 C ．工作条件 D ．练习的态度 14．下列关于西北旅游区气候特征，叙述错误的是（ ）。 A ．本区气候特点是气温变化大，降水减少，光照充足 B ．本区属寒温带大陆性干旱、半干旱气候区 C ．本区全年日照时间长达2900—3500小时，气温日差较大 D ．近年来，常出现沙尘暴天气 15．下列描述错误的是（ ）。 A ．昆明汉时为谷昌县地，唐代为南诏国拓东城，元置昆明县，清以后为云南省治所 B ．大观楼里所撰长联被誉为海内长联第一佳作 C ．西山有睡美人的美称 D.我国现存最大的纯铜铸殿是昆明滇池风景区的金殿 二、多选(本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案。) 16．下列有关前厅部与饭店其他部门间的信息沟通的叙述，正确的有（ ）. A ．饭店营销部对长时期的、整体的销售负责，而前厅部则对当天的客房销售 负责 B ．前厅部应积极参与客房清理保养质量的检查 C ．前厅部代替餐饮部向客人发放餐饮推销活动的各类宣传资料 D ．以书面形式向营销部、客房部和餐饮部通报有关客情信息 17．下列属于客房销售计划内容的有（ ）。 A ．突出现代营销观念 B ．分析销售环境 C ．制定客房销售目标 D ．评估销售计划执行结果 18．下列有关洗衣房专用洗涤剂叙述正确的有（ ）。 A ．氧漂剂有剥色和漂白的作用 系： 班级 学号： 姓名