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授课内容：第一章广播电视的诞生和发展

教学目的： 1、使学生们了解广播、电视的诞生与发展

重点、难点： 1、广播、电视发展过程中的特点。

教学方法：运用对比、案例的方法。

教学过程：

广播的诞生：

一、电磁学理论

1、迈克尔·法拉第与电磁感应定律

1831年，法拉第发现了电磁感应现象，揭示了电与磁的联系。

2、麦克斯韦与电磁学

1855 年到 1864 年，麦克斯韦证明电磁波传播的速度与真空中的光速是相同的，光是频率介于某一范围之内的电磁波，为无线电技术奠定了理论基石。

3、海因里希·赫兹

1886 年到 1889 年间，赫兹进行了一系列实验，证明电流可以通过电波载空中传递，证明了麦克斯韦电磁学理论的正确性。

二、无线电通讯技术

1、古格列莫·马可尼

1990 年，马可尼试验成功了再加拿大的纽芬兰与英国的昆沃尔之间横跨

大西洋 3000 公里的越洋无线电通讯。

2、亚历山大·斯捷潘诺维奇·波波夫

1889 年，开始重复赫兹的实验，于1894 年研制成一台无线电发报机。1906 年，美国物理学家费森登发明无线电广播，使无线电进入千家万户。

三、无线电传声实验

1、雷金纳德·费森登

1900 年提出：交流发电机所产生的电磁波能够传递人的声音和音乐。

2、李·德福雷斯特

发明了三级真空电子管，不仅可以用来检测无线电波，还可以增强和

生成无线电波。

四、收音机的发明与推广

1919 年，美国无线电公司成立。

五、正式的广播电台出现

KDKA是第一个获得美国商务部颁发营业执照并批准呼号的电台。

电视的诞生：

一、光电效应：电视传播的理论基础

1865 年，英国工程师约瑟夫· 梅在测定电缆性能时发现了硒，把光的变化变成电信号传送出去成为可能。

二、机械电视

1、世界上第一个机械电视扫描装置：尼普科夫盘

2、贝尔德与机械电视系统

三、电子电视

法恩斯沃斯把光信号转换为电信号的放大管、阴极射线管、电子扫描管

等。

四、杜蒙：让电视机进入家庭

1937 年，杜蒙开始批量制造电视接收机，并成功推向市场。

广播的发展

一、广播时代的到来

1924 年，美国已有超过1400 家广播电台，收音机约 300 万台。1922 年，8 月 1 日，WEAF播出了广播史上的第一条商业广告。1927 年哥伦比亚广

播公司（ CBS），1927 年 ----《广播法案》。

二、广播的黄金时代

20 世纪 30、40 年代，广播进入发展的黄金时期。

1、罗斯福的“炉边谈话”

2、火星人的入侵：广播使美国陷入恐慌

3、“这里是伦敦”：默罗在二战中的广播报道

三、广播的衰落和重生

原因：电视在二战结束后不久就成为了广播的强劲对手。

从 20 世纪 60 年代开始，广播在变革中逐渐摸索出新的发展方向，这就

是“专门化”和“本地化” 。

电视的发展：

一、电视技术的发展

1、从黑白到彩色

1940 年，美国无线电公司（ RCA）首先制成彩色电视。

NTSC制、 SECAM制和 PALH制均可采用。

2、有线电视

3、卫星电视

80 年代以后进入卫星直播，即DBS阶段。

4、采录设备的改进

5、数字技术

二、电视新闻

1、1953 年。 BBC直播英女王伊丽莎白二世加冕礼。

2、1960 年，美国总统辩论第一次进行电视转播。

3、1969 年，阿波罗号登月

4、1986 年，美国“挑战者”号航天飞机失事

作业： 1、谈谈“专门化”和“本地化”身边的例子。

后记：

授课内容：第二章电视新闻节目

教学目的：使学生们掌握消息类新闻节目的特点。

重点、难点：如何写消息类新闻节目及不同消息的应用

教学方法：运用案例法，并应用多媒体设备。

教学过程：

一、 . 复习

提问学生广播、电视发展历程。

二、消息类新闻节目特点：

1、快时效性是其重要的衡量指标。

实现时效的方法：

（1）第一时间的快速反应。“何事”是最核心的，记者的首要任务就是要把这个核心信息报道出去。

（2）编排手段

（3）技术手段包括：直播：要求记者尽量选择靠近新闻现场的地方进行出镜报道，还可以引入其它媒体关于此事

的直接报道信号，同步解说。

口播报道：由于技术限制无法获得图像信号或来不及取

得信号，可由主持人或播音员进行口播报道。

飞字幕：最新消息或消息最新进展可以采取飞字幕的形

式，先把消息的核心内容抢先报道出去。

（4）报道手段要善于变结论式报道为进程序报道。

3、短短小精悍是电视消息的一个重要特点。“短消息”时间在 1 分 30

秒；“长消息”时间在 1 分 30 秒至 4 分钟之间。

短消息需要在几个方面下功夫：（1）集中主题

（2）巧选角度受众感兴趣的信息有：A反映事件核心进程的信息。

B富于故事性的信息。

C有视听冲击力的信息。

（3）精练语言体现在：A开门见山，忌写套话。

B文字精练，多用短句。

4、活首先表现在形式上，可以灵活采用多种报道形式。常见的形式

有：

（1）导语 +图像新闻

由播音员或主持人口播导语，消息的主体部分则是配上解说的图像

新闻。

（2）图像新闻

这种形式多出现在成组的简讯集纳中，去掉导语可以在单位时间内报道更多条信息。这种简讯式的消息每条都不长，多在 20 到 30 秒左右。

（3）口播新闻

在没有画面的情况下，口播新是道消息的常用方式，特是一

些来自文字媒体的消息，往往只能以口播的方式道，如道中

常采用的“新社消息：?”。

（5）主持人 +者（或新人物）

在道中加入了很多个性化和人性化的因素，更容易感染众。

消息当注意精像（画面言）和声音（包括

境声和人物同期声），以增感和信息的威性。

1971 年，佩奥提出双通道理。他：由两个既

相互分离又相互系的信息信息系成，一个用于理

言信息，另一个用于理信息。两个系之的相互

系使得二者之能相互提示，更加有利于人境。

理，在人取知方面，像有着独特的作用：

三新

就某一新材所做的充分道，种道比尽而且有深度。

新可分三大：

（一）述式主要功能：1、梳理（、主） 2 、分析（社会背景、史背景） 3 、

（二）式要把握好两个因素：1、好的象 2 、注意的 3 、展示程的生

（三）式可分人物、性和念性

四新闻评论

（一）源于报刊的评论形式

1、本台评论和本台评论员文章

2、编前话与编后话

（二）电视评论的特殊形式

1、谈话体评论：一般以主持人（或记者）主持，嘉宾或现场观众参与，

在演播室或其它固定的场景，围绕某一新闻事件或公众关心的话题，通

过访谈、讨论等面对面直接交流的方式进行。

2、主持人评论：由主持人参与策划、写作、播出的全过程，并以与观

众直接交谈的方式出现，融叙事件与哲理性、个性化与人格化于一体的

评论形式。

3、电视述评：它综合运用画面、音响、屏幕文字和解说、论述性语言

以表情达意、叙事分析，是表现手段最为丰富的述评，也是最能体现电

视传播特点、发挥电视传播优势的电视评论形式。

作业：举例说明：电视消息如何体现报道时效的“快”

广播电视概论完整版

第一章 1、广播电视的定义：广播电视是一种电子通讯手段，是通过无线电波或导线传送声音和图像的电子信息传播媒介。人们凭借电子音像技术有意识建立大众传播媒介，向期望的受众传送专门制作的声音和图像节目。 2、广播电视分类广播电视可统称为“广播”：“声音广播”、“电视广播”；无线广播、有线广播、无线电视、有线电视。 3、电视节目的创作也显示了多样化的发展趋势： 电视纪实创作、1993年5月1日，《东方时空》开播，标志着中国电视进入到栏目化的阶段、1996年3月16日，《实话实说》的开播，标志着电视谈话节目的崛起、1998年岁末起，由湖南卫视发轫，一大批电视游戏娱乐节目走红中国、电视直播。 第二章 1、1873年，英国物理学家麦克斯威尔发表了《电磁论》在理论上确立了电磁学，被公认为无线电之父。 2、1895年意大利科学家马可尼和俄国科学家波波夫分别进行了无线电传送信号的实验，实现了无线电的发送和接收，制成了世界上最早的无线电收发报机，无线电通信进入实用阶段 3、1906年12月24日圣诞之夜，费森登播出了《圣经·路加福音》中的圣诞故事、小提琴演奏的圣歌、并祝贺大家圣诞快乐。这是世界上的第一次语言广播，听众是当时附近船上的报务员们。宣告了广播的诞生。 4、1920年10月27日，美国商务部分配给西屋公司一个商业海岸电台呼号：KDKA。这是第一个向政府领 取营业执照的电台。1920年11月2日，KDKA电台开始播音。这标志着广播事业的诞生。 5、广播的发展： 1）、开办广播：1920年前后，广播在各国普遍出现。（如：1919年英国、1920年美国、1923年德国、中国，1925年日本）初期的广播电台规模小，设备简陋，发射功率低，广播时间短，主要是对国内广播。 2）、对外广播：帝国主义国家为了加强对殖民地和半殖民地的掠夺和控制，开始利用对国外广播。 3）、二次世界大战中的广播：广播在第二次世界大战中发挥了重要作，苏、美、英、等国同德、意、日法西斯国家展开了激烈的“电波战”(广播战)。各国的广播电台迅速及时地报道战争消息，有的广播电台派出记者（默罗）到前线采访，播出了许多真实生动的报道。一些国家元首（丘吉尔、罗斯福）多次到广播电台发表演讲，动员鼓舞人民同法西斯斗争到底。 4）、调频广播的诞生：1923年美国科学家阿姆斯特朗开始研究调频广播，1933年达到实际应用地步，1935年建立了最早的调频广播。因为战争，政府暂停发放执照。战后，美国于40年代建立了一批调频电台。50年代，英国、日本及其他国家也办起调频广播。70年代以后调频广播电台广泛兴起。 5）、数字广播：80年代，出现了数字广播，90年代出现网络广播NJ (Net Jockey)。 6、调频广播的优点：（１）、频带宽，容纳的电台数量多； （２）、音质好，广播质量高； （３）、抗干扰能力强，调频广播工作于超短波频段，超短波是直接波，电波传播稳定，可稳定收听。（４）、发射距离与地理条件有关，可控制、调节，既解决了覆盖问题又不“外溢”； （５）、建设维护费用低，不需要大功率发射机。 7、1884年，德国23岁的保罗·尼普科根据视觉暂留原理，利用硒光电池发明了机械电视扫描盘（尼普科圆盘）。保罗·尼普科被誉为“电视鼻祖”。 8、1925年第一次显示出一个木偶的眼睛和鼻子；1926年1月26日在伦敦为英皇室作了公开示范表演，引起了极大的轰动。这是世界上第一次电视无线传输。 9、贝尔德也由于第一次完成长距离短波传送图像而被后人称为“电视之父”。

维生素的分类及作用

维生素是机体维持正常生命活动所必需的一类低分子有机化合物，其主要作用是作为许多酶的辅酶起着调节和控制物质代谢的作用。如果体内维生素不足或缺乏，就会引起一系列营养代谢病，称为维生素缺乏症，包括单一维生素和多种维生素缺乏症（综合性维生素缺乏症）。反之，维生素供给过多，也会引起营养代谢病，称为维生素过多症或维生素中毒。 维生素或其前体广泛存在于大多性动植物性饲料中，有些维生素还可由动物本身或寄生于动物消化道的细菌合成，一般不易发生维生素缺乏症。但当饲料中的维生素或其前体遭到破坏，体内合成、转化或吸收发生障碍，或机体消耗和需要量增加，而此时有没有得到及时补充，即可发生维生素缺乏症。而当动物日粮中添加了过多的维生素，或医源性过量，或长期饲喂过多的含维生素的饲料，可造成过量或中毒。由于脂溶性维生素（包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）可以在体内储存或蓄积，排泄又比较缓慢，所以长时间大剂量食入或一次超剂量食入后，可以引起脂溶性维生素过多或中毒。而水溶性维生素（包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、胆碱、生物素）不在体内储存，且易从体内排除，因此水溶性维生素过多症较少发生。 一、维生素A 通常所说的维生素A是指视黄醇和脱氢视黄醇，维生素A家族还应包括具有视黄醇活性的胡萝卜素，自然界中大约有600多种胡萝卜素，其中只有50种能转化为维生素A，具有维生素A的活性作用，称为维生素A原或前体。胡萝卜素在某些条件下也可作为单线态氧猝灭剂和抗氧化剂，而视黄醇没有这种特性。预先形成的维生素A的常见饲料来源主要是动物肝脏等动物源性饲料，尤其是鱼肝和鱼油，如鲨鱼、鳕鱼和大比目鱼肝油以及北极熊肝油是其最主要来源。维生素A原——胡萝卜素的常见来源主要是植物性饲料，如胡萝卜、黄玉米、黄色南瓜、青绿饲料、番茄、木瓜和柑橘等。 维生素A缺乏症是由于维生素A或/和胡萝卜素供应不足或消化道吸收障碍所引起的动物体内维生素A或/和胡萝卜素不足或缺乏的一种营养代谢病。其病理变化主要以脑脊液压升高、上皮组织角质化、骨骼形成缺陷和胚胎发育障碍为主；临床上以夜盲、眼球干燥、鳞状皮肤、踢甲缺损、繁殖技能丧失、瘫痪、惊厥、

维生素c片工艺设计规程完整

1.产品概况 1.1产品名称：维生素C片 汉语拼音：weishengsu C pian 英文名：Vitamin C Tablets 1.2 规格：50mg 1.3 执行标准：中国药典2015年版二部 批准文号：晋卫药准字（2015）第076009号 剂型：片剂 1.4 性状：本品为白色或略带淡黄色片。 1.5 溶液的颜色：≤0.07 1.6 崩解时限：≤15分钟 1.7 成品率：≥97.0% 1.8 含量限度：含阿司匹林应为标示量的95.0~105.0% 1.9 有效期：二年。 2．处方和依据

2.1 处方：原辅料名称每万片用量（g）原辅料处理 维生素C片 500 过100目筛 糊精 200 过100目筛 淀粉 30 过100目筛 枸檬酸 5 溶于乙醇中使用 55%乙醇 100ml 硬脂酸 20 过40目筛 2.2 依据：中国药典2015版二部 3. 生产工艺流程图 3.1 生产工艺总流程图（另附） 3.2 制粒生产工艺流程图（20万片/料） （见下页）

4. 操作过程及工艺条件 4.1 原辅料处理 4.1.1 维生素C粉碎，过100目筛。 4.1.2 糊精、淀粉分别过100目筛。 4.1.3 硬脂酸过100目筛。 4.2 配料 4.2.1 按配料SOP操作。 4.2.2 按本品处方正确计算每料用原辅料量，双人复核，准确配料。 4.2.3 配料结束，及时结算用料、余料，如有出入停止下一步操作，尽快

报告车间，并查找原因。 4.3 制粒 4.3.1 按制粒SOP执行。 4.3.2 将配好的维生素C、糊精、淀粉加入立式市效湿法混合制粒机中，干 混10分钟。 4.3.3 加入55%乙醇8L，混合5分钟。 4.3.4 起动制粒器，搅拌切碎10分钟，使成均匀，细碎颗粒。 4.4 干燥：湿颗粒负压沸腾干燥，至水份达规定围（1～2%）控制进风温度80℃以下，出料温度45℃以下。 4.5 整粒 16目尼龙网整粒 4.6 总混：加入规定量的硬脂酸，总混30分钟，交中间站清验。 4.7 制粒工艺参数及注意事项： 序数项目参数备注

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第一章 1 、广播电视的定义：广播电视是一种电子通讯手段，是通过无线电波或导线传送声音和图像的电子信息传播 媒介。人们凭借电子音像技术有意识建立大众传播媒介，向期望的受众传送专门制作的声音和图像节目。 2、广播电视分类广播电视可统称为“广播” ：“声音广播” 、“电视广播”；无线广播、有线广播、无线电视、有线电视。 3、电视节目的创作也显示了多样化的发展趋势： 电视纪实创作、1993 年5 月1 日，《东方时空》开播，标志着中国电视进入到栏目化的阶段、1996 年3 月 16 日，《实话实说》的开播，标志着电视谈话节目的崛起、1998 年岁末起，由湖南卫视发轫，一大批电视游戏娱乐节目走红中国、电视直播。 第二章 1、1873 年，英国物理学家麦克斯威尔发表了《电磁论》在理论上确立了电磁学，被公认为无线电之父。 2、1895 年意大利科学家马可尼和俄国科学家波波夫分别进行了无线电传送信号的实验，实现了无线电的发送和接收，制成了世界上最早的无线电收发报机，无线电通信进入实用阶段 3、1906 年12 月24 日圣诞之夜，费森登播出了《圣经·路加福音》中的圣诞故事、小提琴演奏的圣歌、并祝贺大家圣诞快乐。这是世界上的第一次语言广播，听众是当时附近船上的报务员们。宣告了广播的诞生。 4、1920 年10 月27 日，美国商务部分配给西屋公司一个商业海岸电台呼号：KDKA 。这是第一个向政府 领取营业执照的电台。1920 年11 月2 日，KDKA 电台开始播音。这标志着广播事业的诞生。 5、广播的发展： 1）、开办广播：1920 年前后，广播在各国普遍出现。（如：1919 年英国、1920 年美国、1923 年德国、中国，

实验三维生素c注射液的制备

一、目的要求 1. 掌握注射剂（水针）的制备方法及工艺过程中的操作要点 2. 熟悉注射剂成品质量检查标准和检查方法，了解影响成品质量的因素 3. 熟悉提高易氧化药物稳定性的基本方法 4.了解无菌与灭菌制剂生产工艺中的关键操作 二、基本概念和实验原理 注射剂系指将药物制成的供注入体内的无菌溶液、乳状液和混悬液以及供临用前配制成溶液或混悬液的无菌粉末。 注射剂的生产车间设施必须符合《药品生产质量管理规范》的要求，注射剂的生产过程包括原辅料的准备、配制、灌封、灭菌、质量检查、包装等步骤。 注射剂的质量要求：无菌、无热原、澄明度合格、使用安全、无毒性无刺激性；稳定性合格，即在贮存期内稳定有效。注射剂的pH值应接近血液pH值，一般控制在4～9范围内，含量合格；凡大量静脉注射或滴注的输液，应调节渗透压与血浆等渗或接近等渗。 维生素C（Vitamin C或Ascorbic Acid）用于防治坏血病，促进创伤及骨折、预防冠心病等，临床应用十分广泛。维生素C在干燥状态下较稳定，但在潮湿状态或溶液中，其分子结构中的烯二醇结构被很快氧化，生成黄色双酮化合物，虽仍有药效，但会迅速进一步氧化、断裂、生成一系列有色的无效物质。氧化反应式如下： 抗坏血酸去氢抗坏血酸 2，3-二酮-L-古罗糖酸 + 草酸 L-丁糖酸 溶液的pH值、氧、重金属离子和温度对Vitamin C的氧化均有影响。针对Vitamin C溶液易氧化的特点，在注射液处方设计中应重点考虑怎样延缓药的氧化分解，通常采取如下措施： （1）除氧，尽量减少药物与空气的接触，在配液和灌封中通入惰性气体，常用高纯度的氮气和二氧化碳。 （2）加抗氧剂。

广播电视概论一

第一章世界广播电视发展概观 1.人类第一次用无限电波听到自己声音： 1906年，圣诞节前夕，加拿大科学家费森登，美国马萨诸塞州布兰特罗克的实验电台 2.1920.11.2，世界最早广播，美国KDKA电台。 3.1936.11.2，世界最早电视台，英国广播公司BBC。 4.世界广播电视发展的时期分别是？ （1）初步发展时期（1920年至“二战”结束前） （2）飞速发展时期（“二战”结束至20世纪70年代） （3）变革时期（20世纪80年代至今） 5.电视的普及对广播造成的冲击该如何解决？（差异化战略）（1）是细节节目内容，按照节目类别设置不同的频率，如综合台、音乐台、新闻台、宗教台以及文艺台等 （2）是细分受众群体，按照不同的对象设置名称不同的频率，如老年台、青年台等； （3）是利用收音机便携易带等特点，拓展服务范围，开办交通台，气象台等。 什么是广播电视体制？6. （1）就广播电视机构本身而言，指所有制和经营管理机制 （2）就整个国家而言，指全国广播电视的格局以及国家进行法律和行政管理的方式。 7.世界各国的广播电视业主要有哪几种体制类型？其各自的特点分

别是什么？ （1）以美国为代表的以私有制为主体的完全商业化运作体制 特点：向民间开放，允许自由经营、转让。广播电视机构的言论自由受到美国法律保护。 （2）以西欧、日本为代表的公私兼顾的双轨制运作体制。 特点：承认广播电视可以由人民以商业方式经营，又主张广播电视事业应以公营为主，以商营为辅。 （3）以中国为代表的国有国营体制。 特点：势体现在节目的品位高、严肃，很少或根本没有刺激性内容；而广播电视在公共教育、文化普及等方面的社会作用能得到最大限度的发挥。 其弊端则体现在由于不能按市场规律运作，未出现“优胜劣汰”或“优胜劣并”的结果。 8.举例说明目前世界广播电视发展中存在的不平衡和不平等现象。（1）国家和地区经济带来的不平衡（欧美和第三世界） ）广播和电视2（． （3）举例：中国，湖南台和西部太 第二章中国广播电视发展概观（一） 1.中国第一个中国人创办的电台，1926，哈尔滨无线广播电台。 2.1958.5.1，北京电视台（中央电视台前身），9.2正式播出，我国电视事业诞生。 3.新中国成立到改革开放前我国广播事业发展的表现为？ （1）广播电视事业建设主要适应党和政府的宣传需要，在计划经济

维生素分类

哪些食物含维生素多 维生素是孩子生长发育及正常生理活动必不可少的营养素，都存在于天然食物之中，在人体内不能合成或合成很少，所以，虽然人体需要维生素的量很少，但都需从食物中获得。因此，膳食中如果某种维生素长期缺乏的话，就可能出现病症。 现在，已经发现的维生素中与小孩营养关系较为密切的有十多种，如维生素A、B1、B2、烟酸、B6、B12、叶酸、C、D、E、K等，现简单介绍如下：个人收集整理勿做商业用途 1、维生素A， 维生素A主要的作用是维护上皮细胞的健康及增进免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和干眼病，严重的可以失明。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位。小孩每日需要量为2000-4500国际单位。个人收集整理勿做商业用途 2、维生素B1 ，维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行，助长发育，预防神经炎。大多数食品中都含有维生素B1，米糠，麦麸含量最高，小米、绿豆、花生中含量不少，如果长期吃精大米或精白面，而很少吃其它食物的话，就可能发生维生素B1缺乏，可患脚气病。维生素B1每日需要量：1毫克左右。个人收集整理勿做商业用途 3、维生素B2， 又叫核黄素，主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康，如果缺乏，常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多，谷类含量不多。每日需要量1-2毫克。个人收集整理勿做商业用途 4、烟酸， 是身体组织辅酶的主要成分，有维护皮肤、消化道、神经的功能，长期以玉米和甜薯为主要食物的人容易发生烟酸缺乏，主要表现为皮肤粗糙，即所谓癞皮病，也可发生腹泻和神经症状。烟酸虽然广泛存在于动植物中，但含量不多，肝类含量较为丰富，其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有。每日需要量4-20毫克。个人收集整理勿做商业用途5、维生素B6， 是作用于氨基酸的辅酶，如果缺乏，可发生贫血、口角炎，舌炎等，甚至可发生惊厥，各种食物均有。每日需要量1-2毫克。个人收集整理勿做商业用途 6、维生素C 功能很多，可以促进营养代谢，保障孩子健康发育，如果缺乏，可发生坏血病，病儿可出现腿痛，牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合，抗病能力降低等。母乳中维生素C的含量，基本可以满足小婴儿的需要。牛乳中的含量只有母乳的四分之一，所以2个月以后的喂牛乳的婴儿都需添加含维生素C的果子水或菜水，食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富，如橙子、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多，香蕉、桃、梨、苹果等含量次之，谷类食物含量低。每日需要量30-50毫克。个人收集整理勿做商业用途 7、维生素D， 它能帮助钙、磷的吸收，促进牙齿和骨胳的发育，避免发生佝偻病。维生素D可分为两种，维生素D2和维生素D3。维生素D3主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳光的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足孩子的生理需要了，另外，维生素D3，还可来自动物性食物，如肝类，尤其是由海产类的鱼肝中提炼的鱼肝油含量最丰富。维生素D2来源于植物性食物，酵母、蕈类等含量较多。每日需要量是400一800国际单位。个人收集整理勿做商业用途 8、维生素K ，主要参与一些凝血因子的合成，有防止出血的作用，人乳中含量低，初乳中基本不含维生素K；有一部分维生素K是在肠道由细菌合成的。食物中如肝类、蛋类、豆类中都有。每日需要量：1毫克左右。个人收集整理勿做商业用途9、维生素B12 其作用与红细胞生成有密切关系，如果缺乏，可发生营养性大细胞贫血，如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食，而母亲又是长期吃素的话，乳汁中所含维生素B12量极少，入不敷出，即可产生缺乏。维生素B12：主要在动物肝、肾及牛肉中较多，鸡蛋、牛乳中含量较少。每日需要量为：1微克。个人收集整理勿做商业用途 10、叶酸， 其作用与缺乏所引起的疾病，大体和维生素B12相似。叶酸以新鲜绿色蔬菜中最多，肝、肾、酵母、蕈类含量也丰富。每日需要量100微克左右。个人收集整理勿做商业用途

广播电视概论讲义

广播电视概论课程讲义 本讲义仅供新闻学系内部教学使用，因涉及版权问题，任何个人或机构请勿擅自引用或复制，请同学们不要将本讲义上传到网上。 导学 课程性质：广播电视概论是广播电视学专业本科生的专业基础课 广播电视学科发展简介： 导论 第一章广播电视的科学概念 广播电视学是研究广播电视的传播活动及其规律的学科。 第一节广播的定义 广播电视是通过无线电波或导线，向一定范围播送声音、图像节目的大众传播媒介。按传输方式，可分为无线广播、有线广播和网络广播。从讯息形式看，只播送声音的，称为声音广播，简称广播；同时播送图像和声音的，称为电视广播，简称电视。 第二节广播电视学的学科体系 广播电视学有两大特点：一是实践性强，属于应用学科；二是综合性强，是边缘学科。 广播电视学与诸多学科都有结缘的关系，并在传统学科的结合部形成了新的分支学科和研究领域。 史论 第一章广播电视传播技术发展史 有线传播→无线传播——有线与无线相结合的综合立体传播方式 近地传播→卫星传播 模拟传播→数字传播 第一节从有线传播到无线传播

1893年，匈牙利人西奥多·普斯卡斯把布达佩斯市700多条电话线连接起来，定时报告新闻，被称为“电话报纸”，有线广播从此诞生。 1906年12月24日，美国物理学家费森登在马萨诸塞州的无线电广播实验室首次成功地进行了无线电有声广播。 1910年，美国人李·德·福斯特通过广播播送报纸要闻，出现了最早的广播简讯。 1918年，苏俄建立无线电广播实验室。 1920年，美国底特律建立一家实验性电台，播送州长竞选新闻，被称为首次广播新闻。 1920年11月，美国西屋电气公司呼号为KDKA的商业无线广播电台在匹兹堡市开播，这是第一个向政府领取营业执照的电台，被公认为世界上第一座广播电台。它的开播标志着世界广播事业诞

维生素的分类及作用

维生素就是机体维持正常生命活动所必需得一类低分子有机化合物,其主要作用就是作为许多酶得辅酶起着调节与控制物质代谢得作用。如果体内维生素不足或缺乏,就会引起一系列营养代谢病,称为维生素缺乏症,包括单一维生素与多种维生素缺乏症(综合性维生素缺乏症)。反之,维生素供给过多,也会引起营养代谢病,称为维生素过多症或维生素中毒。 维生素或其前体广泛存在于大多性动植物性饲料中,有些维生素还可由动物本身或寄生于动物消化道得细菌合成,一般不易发生维生素缺乏症。但当饲料中得维生素或其前体遭到破坏,体内合成、转化或吸收发生障碍,或机体消耗与需要量增加,而此时有没有得到及时补充,即可发生维生素缺乏症。而当动物日粮中添加了过多得维生素,或医源性过量,或长期饲喂过多得含维生素得饲料,可造成过量或中毒。由于脂溶性维生素(包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)可以在体内储存或蓄积,排泄又比较缓慢,所以长时间大剂量食入或一次超剂量食入后,可以引起脂溶性维生素过多或中毒。而水溶性维生素(包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、胆碱、生物素)不在体内储存,且易从体内排除,因此水溶性维生素过多症较少发生。 一、维生素A 通常所说得维生素A就是指视黄醇与脱氢视黄醇,维生素A家族还应包括具有视黄醇活性得胡萝卜素,自然界中大约有600多种胡萝卜素,其中只有50种能转化为维生素A,具有维生素A得活性作用,称为维生素A原或前体。胡萝卜素在某些条件下也可作为单线态氧猝灭剂与抗氧化剂,而视黄醇没有这种特性。预先形成得维生素A得常见饲料来源主要就是动物肝脏等动物源性饲料,尤其就是鱼肝与鱼油,如鲨鱼、鳕鱼与大比目鱼肝油以及北极熊肝油就是其最主要来源。维生素A原——胡萝卜素得常见来源主要就是植物性饲料,如胡萝卜、黄玉米、黄色南瓜、青绿饲料、番茄、木瓜与柑橘等。 维生素A缺乏症就是由于维生素A或/与胡萝卜素供应不足或消化道吸收障碍所引起得动物体内维生素A或/与胡萝卜素不足或缺乏得一种营养代谢病。其病理变化主要以脑脊液压升高、上皮组织角质化、骨骼形成缺陷与胚胎发育障碍为主;临床上以夜盲、眼球干燥、鳞状皮肤、踢甲缺损、繁殖技能丧失、瘫痪、惊厥、生长受阻、消瘦、体重下降等为特征。本病各种动物均可发生,但以犊牛、雏禽、

维生素种类及作用大全

维生素A（视黄醇） 功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。 主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。 维生素B1（硫胺素） 功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。 维生素B2（核黄素） 功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。 缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。 主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。 维生素B3（烟酸）(烟草酸、烟碱酸) 功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。 缺乏症：头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。 主要食物来源：绿叶蔬菜，肾，肝，蛋等。 维生素B5（泛酸）(nthenol) 功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。 缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等。 主要食物来源：糙米，肝，蛋，肉。 维生素B6 功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。 缺乏症：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。 主要食物来源：瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉。 维生素B12（钴胺素） 功能：制造及换新体内的红血球，可防止贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，减除过敏性症状，增进记忆力及身体的平衡力。

维生素C的生产工艺发展

两步发酵法生产维生素C过程监控方法浅谈 高淑华,刘　影 (东药集团设计院,沈阳　110026) [内容摘要]两步发酵法生产维生素C的重要一步化学反应是22酮基2L2古龙酸的酯化转化。此过程对VC产品的收率质量至关重要,由于没有准确快速的分析检测终点的手段,使生产中的异常情况不能及时得到解决,对此步的收率计算也很不准确。为实现对此过程的监控以判断酯化转化终点,保证产品质量,需要对酯化终点的酯化液和转化终点的转化液的物料分布情况进行分析。在此基础上就可以对酯化转化的时间进行控制,并且可以对酯化转化的收率进行计算,从而指导生产。本文在大量实验的基础上,探讨研究了几种快速简单的常规分析方法,p H 测定、水分测定、组分含量测定等,可以实现对整个酯化转化过程的监控,满足生产需要。 维生素C的生产工艺发展 谢占武,周海霞,曹爱国 (东北制药总厂,沈阳　110026) [摘　要]　介绍了维生素C的理化性质及用途,主要探讨了两步发酵法的工艺发展过程,从发酵、提取、转化、酸化不同方面进行了论述。 [关键词]　维生素C;两步发酵;提取;转化;酸化 维生素C又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素C,广泛存在于人体以及动植物体内,人体自身不能合成,需从外界摄取。 1　维生素C的理化性质及用途 维生素C又名L2抗坏血酸,为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置易变黄,在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。维生素C具有较强的还原性,其结构中的烯二醇基不稳定,易氧化为二酮基。维生素C的用途非常广泛,常被用作食品添加剂或抗氧剂,在医药和临床上亦有广泛应用,在治疗坏血病、感冒、心血管缺陷、高胆固醇、糖尿病、精神抑郁症等疾病均有重要的用途。目前国内外生产维生素C的厂家主要有瑞士罗士公司、日本武田公司、德国BASF公司、东北制药总厂、河北维生、江苏江山等药厂,现在年产量已达到几十万吨。 2　维生素C的工艺发展进程及发展趋势 在几十年的工艺发展中,维生素C的工艺发生了较大的变化,目前维生素C主要的生产方法是莱氏法和两步发酵法。 211　莱氏法生产维生素C　莱氏法是最早生产维生素C 的方法,其以葡萄糖为原料,先经黑醋菌发酵生成L2山梨糖,再经丙酮化及NaClO氧化、水解得到22酮2L2古龙酸钠,然后进行化学合成得到维生素C。此法存在着很多缺陷,如生产工艺复杂、劳动强度大、生产环境恶劣、易对人体造成伤害,因此人们不断对此工艺进行改进。 212　两步发酵法生产维生素C　70年代初,我国首先研究出两步发酵法,其先进性得到世界公认,它是以生物氧化过程代替莱氏路线的部分化学合成过程,进而合成维生素C。21211　发酵工艺　两步发酵法是以D2山梨醇为原料,经黑醋菌及假单孢菌得到古龙酸钠发酵液。与莱氏法相比,此法省略了酮化和NaClO氧化过程,简化了工艺,避免使用丙酮、NaClO、发烟硫酸等化学物质,极大地改善了操作环境。采用此法得到的发酵液收率高,目前收率可达到90%以上,除主耗山梨醇消耗较高外,其他辅料消耗较低。且在此法中,多为液体反应,物料输送方便,更有利于生产连续化和操作自动化。但此法仍存在很多缺点,如占地面积大、发酵基质浓度低、在高湿高温条件下染菌机率高、设备利用率低、后续处理能耗高等问题。在未来的工艺优化过程中,除了进行发酵工艺改进外,更应注重优良菌种的选育。(1)发酵液的提取工艺是维生素C生产行业中较为重视的问题。经过两次发酵后,发酵液的含量仅为6%～9%,且残留有菌丝体、蛋白质和悬浮微粒等,分离提纯较为困难。传统的处理方法有加热沉淀法。和化学凝聚法。 (2)加热沉淀法此法是传统工艺,分离手段较为落后。此工艺通用氢型树脂,调p H至蛋白质的等电点后加热除蛋白。采用此工艺既要耗能,又会造成有效成分在高温下降解损失,且发酵液直接通过树脂柱,会使树脂表面污染,降低树脂的交换容量和收率。两次通过树脂柱,带进大量水分,增大浓缩耗能。(3)化学凝聚法。此法采用化学絮凝剂沉淀各种杂质,避免了加热沉淀时有效成分的损失。但经此法处理后的发酵液离心后所得的上清液中仍然存在有一定量的蛋白,如发酵液染菌则处理的效果更不明显,上清液浑浊,严重影响产品的质量和收率。针对以上两种方法中存在的缺点和不足,一种新的处理方法———超滤法在维生素生产中得以应用。(4)超滤法。超滤是一种新兴的膜处理技术,此法具有操作方便、节能、不造成新的环境

广播电视概论

广播电视概论 一、名词解释题（共2小题，每小题5分，共10分） 二、辨析题（共10小题，每小题4分，共40分） 三、问答题（共3小题，每小题10分，共30分） 四、赏析题（共1小题，每小题20分，共20分） 第一章广播电视的产生和发展概况 第一节广播 一、一般认为，通过无线电波或导线向广大地区或一定的区域传送声像节目，通称为广播。（1）分为声音广播、电视广播。狭义的广播专指声音广播，电视则指电视广播。 （2）按照传输方式分： ?1）通过无线电波传送节目的，称为无线广播或开路广播； ?2）通过电缆或导线传送节目的，称为有线广播或闭路广播； ?3）通过人造卫星作为转发站传送的，叫卫星广播； ?4）通过因特网传送的，叫网上广播. （3）按照覆盖范围分为： ?1）地方广播 ?2）全国广播 ?3）国际广播 （4）按照技术标准分为： ?1）模拟广播 ?2）数字广播 二、广播电视的技术基础 ?电磁感应原理 ?电磁波的产生 ?无线电波的分类与传播 光速（C） 波长（λ）= ———— 频率（f） 三、广播技术发明的标志性事件 1、意大利的发明家马可尼和俄国的波波夫使无线电通讯进入实际运用阶段的科学家。 2、1924年，英国人贝尔德发明最原始的电视机。1925年10月2日,电视诞生，贝尔德被称为“电视之父”，同年美国人斯福罗金演示了电子式电视。 四、广播电视与其他大宗传播媒介区分： 广播电视：是电子媒介，其物质技术基础是电子技术设备，其信息载体是无线电波或导线，它不需要发行渠道，在广播电视信号的覆盖范围内，只要观众打开接收机，就可接受到广播电

视节目，建立起媒介与受众的直接联系。

(完整版)维生素c注射剂工艺流程

第一章前言 1 引言 1.1维生素C注射液介绍 维生素C注射剂（即L-抗坏血酸）为维生素类药，能参与体内多种代谢过程，帮助酶将胆固醇转化为胆酸排泄，因而减低毛细血管的脆性，增加机体抵抗能力。临床上广泛应用于预防及治疗坏血病，各种急、慢性传染性疾病及紫癜等的辅助治疗。维生素C性质极不稳定，分子中含有二烯醇基[-C(OH)=C(OH)-]的结构，具有很强的还原性，极易被氧化，及内酯环的结构极易水解。其水溶液与空气接触后，受氧的影响而被氧化成脱氢抗坏血酸，再经水解形成二酮古洛糖酸而失去治疗活性，此化合物再被氧化则成草酸及L-丁糖酸。由于维生素C 注射剂在生产及贮存期间易发生变色等质量问题，是注射剂生产中较难掌握的品种之一。所以在其生产及贮存过程中必须严格控制及考察，以达到有效提高制剂稳定性的目的。 1.1.1维生素C主要生理功能 1. 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2.. 丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散。 3、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 4、改善铁、钙和叶酸的利用。 5、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 6、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。 7、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 1.1.2维生素C注射液的药理性质 本品为维生素类药。维生素C参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组 织细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，加速血液的凝固，刺激凝血功能， 促进铁在肠内吸收，促使血脂下降，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，且有 抗组胺的作用及阻止致癌物质(亚硝胺)生成的作用。 1.1.3药代动力学 蛋白结合率低。少量贮藏于血浆和细胞，以腺体组织内的浓度为最高。肝内代谢。 极少数以原形物或代谢物经肾排泄，当血浆浓度大于14g/ml时，尿内排出量增多。 可经血液透析清除。 1.1.4适应症 （1）用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。（2） 慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。（3）特发 性高铁血红蛋白症的治疗。（4）下列情况对维生素C的需要量增加：①病人接受 慢性血液透析、胃肠道疾病(长期腹泻、胃或回肠切除术后)、结核病、癌症、溃

维生素种类以及作用

水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C；脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K等。 维生素A：维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A 形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取）； 维生素A的效用防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A 可促进眼内感光色素的形成)；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；生病时能早日康复；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。 维生素A缺乏时的表现：干眼症，夜盲症。长期对脂肪的吸收不良往往会导致缺乏维生素A，这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取量不足所致。 富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。 维生素A副作用：成人连续几个月每天摄取50000 IU以上会引起中毒现象；幼儿如果在一天内摄取超过18500 IU则会引起中毒现象。中毒征兆有脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肿大、皮肤剥落、视力模糊等。 B族维生素： B1：维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B 族维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。 B2：又叫核黄素。核黄素(维生素B2)为黄素酶类的辅酶组成部分，在生物氧化的呼吸链中起递氢作用，对神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾上腺皮质激素的释放和胎儿的生长发育亦有影响；碳水化合物，脂肪和氨基酸的代谢与核黄素密切相关。若缺乏时，可出现舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和阴囊炎、眼结膜炎、畏光等。核黄素的缺乏主要是因为机体摄取维生素B2量不足所致，成人每天需要

广播电视概论 打印版 终极整理版 知识要点

第一章 3.调幅广播的技术优势：传送节目音质好、抗干扰能力强、容量大、可播出多套节目，容易实现立体声广播。 5.世界彩色电视主要制式：NTSC、SECAM、PAL。 7.电视传送的方式： （1）无线电波传送。优点，良好的抗灾性能。缺点，易受干扰，直线传播，同一微波电路上不能使用相同频率于同一方向，不能有高楼阻挡。 （2）有线传送。（一）电缆传送：传输节目的容量大。不受外界无线电信号干扰，节目传递质量较高。容易对传输范围进行控制，实现有偿服务。可以与互联网和各种数据库连接，扩展自身业务范围。（二）光缆传送：频带宽、节目容量大，损耗低，不受电磁波干扰。（3）卫星传送。优点，不受地形阻挡影响；建设卫星传播系统投资比地面传播系统少；卫星传播信号传送质量好，信息容量大。 第四章 1．人声语言的作用：（1）传递信息（2）提炼主题（3）营造过渡（4）表达情绪，渲染气氛（5）塑造空间（6）张扬人物个性 2．人声语言的形式： （1）解说：一般用来传达图像和同期声没有或不能包含的其他信息内容，如交代新闻的五要素、深化主题思想、加强叙述和表现事件或人物，强化视觉效果，有时还可以发挥语言转场的作用 （2）人物同期声：带有现场的气氛和情绪，不仅内容是对方有感而发，而且对方的语音、语调、语气都是我们在其他事件和地点无法再现或模仿的。极富感染力，比解说词加画面的表达方式更真实感人。 （3）现场报道：现场报道与新闻事件同步。现场报道较之影像新闻具有更强烈的现场感，观众更能感受到“身临其境” 的参与。 （4）导语和串联词：（一）导语的重要作用是吸引观众收看新闻。（二）串联词通过揭示节

目要点、升华节目主题、揭示节目内容的含义、激发受众联想等，把节目的各个局部联系起来，以增强节目的系统性和整体感。（三）消息的导语常和衔接前后消息的串联词结合在一起，这样的导语引起关注的功能和串联词的整合功能也就结合在一起了，共同发挥起信息整合、背景分析、间接阐述等作用。 3．景别：（1）远景（2）全景（3）中景（4）近景（5）特写 角度：（1）正面（2）侧面（3）背面（4）平视（5）仰视（6）俯视 4．电视画面的特性： （1）连续运动的。 （2）具有现场感。 （3）具有客观性。 （4）具有主观性。 （5）单个画面具有表意不确定性。电视表达一个意思需要用到一组画面。单个画面因为头绪繁多其含义是不确定的，具体含义必须结合前后连接的画面和节目的解说词才能明确表达。 5．蒙太奇：又称镜头语言，即将一个个的镜头根据一定的逻辑关系组接在一起，通过形象之间相辅相成或相反相成的关系，相互作用，产生连贯、对比、呼应、联想、悬念等效果，形成一个含意相对完整的表意整体。 （1）单个镜头意义的不确定性。意义的产生需要通过几个镜头组接成的镜头段落来实现。（2）镜头组接排列的顺序必须遵循表意的规则。 （3）镜头语言的表意中，两个以上镜头连接后所形成的意义要超过它们各自基本含义之和（4）蒙太奇在表意中可以自由地处理时空，创造出影视语言独特的是时空结构 长镜头：就是在每一个统一的时空里，用推拉摇移等方法多层次、多景别、不间断地展现一个完整的动作过程或时间进展的镜头。 长镜头被大量应用于纪录片、电视新闻等纪实类电视节目中，给观众带来更强烈的现场感和真实感。 6．广播电视的共性：（1）传播速度的时效性（2）传播范围的广泛性（3）传播内容的丰富

维生素种类及作用大全讲解

维生素大全 维生素的拉丁文为Vitamin，音译为“维他命”。维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理 功能所必须的一类有机化合物。这些化合物一般在体内不能合成或合成量教少，不能满足需要，人体的需 要主要来自天然食物。 根据维生素的化学性质分为脂溶性和水溶性两类，根据发现顺序用英文字母命名。脂溶性维生素除了 食物中的含量影响供给量外，因其必须随脂肪吸收，所以脂肪类食品也是影响脂溶性维生素吸收的重要因 素。而水溶性维生素则主要依靠食物供给，如果所吃食物维生素含量过少，则会出现维生素缺乏。正常人 体对不同维生素的需求有所不同，中国营养学会根据中国人人体生理和活动特征点，制定了维生素推荐摄 入量。 维生素A（视黄醇） 功能：与视觉有关，构成视觉细胞内的感光物质，对眼睛保健很重要。维持和促进免疫功能。并能维 持粘膜正常功能，调节皮肤状态，维持皮肤黏膜层的完整性。促进生长发育和维护生殖功能。帮助人体生 长和组织修补，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。 缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。 主要食物来源：存在于动物性食物中，如动物的内脏（其中以肝脏的含量最高）、蛋类和乳制品。植 物性食物中的胡萝卜素，以及其他含量较高的深色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒 等；水果以芒果、橘子等含量比较丰富红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。 中国居民膳食维生素A推荐摄入量（1微克=3.33国际单位）： 1岁500微克， 4岁600微克, 7岁700微克， 11岁700微克， 14岁男孩800微克，女孩700微克， 18岁男孩800微克，女孩700微克， 妇女孕初期800微克，妇女孕中期900微克，妇女孕后期900微克，乳母1200微克。 维生素B1（硫胺素） 功能：构成构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢（糖分转热能过程不可缺少），维持体内正常代谢。抑制胆 碱酯酶的活性。强化神经系统，保证心脏正常活动、促进碳水化合物之新陈代谢，维护神经系统健康，稳 定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。保持循环、消化、神经和肌内正常功能、调整胃肠道的功能;能预防脚气病。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。（糖尿病人想控制血糖，须补充） 主要食物来源：广泛存在于天然食物中，种子外皮含量很高。但含量随食物种类而定，且受收获、储 存、烹调、加工等条件影响。最为丰富的来源是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小 米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较小。 中国居民膳食维生素B1推荐摄入量（毫克/天）： 1岁0.6毫克， 4岁0.7毫克， 7岁0.9毫克， 11岁1.2毫克， 14岁男孩 1.5毫克，女孩 1.2毫克， 18岁男孩 1.4毫克，女孩 1.3毫克， 孕妇1.5毫克， 乳母1.8毫克。 维生素B2（核黄素） 功能：核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。维持眼睛视力，保护眼睛，防止白内瘴，维持口腔及消 化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼

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授课内容：第一章广播电视的诞生和发展 教学目的： 1、使学生们了解广播、电视的诞生与发展 重点、难点： 1、广播、电视发展过程中的特点。 教学方法：运用对比、案例的方法。 教学过程： 广播的诞生： 一、电磁学理论 1、迈克尔·法拉第与电磁感应定律 1831年，法拉第发现了电磁感应现象，揭示了电与磁的联系。 2、麦克斯韦与电磁学 1855 年到 1864 年，麦克斯韦证明电磁波传播的速度与真空中的光速是相同的，光是频率介于某一范围之内的电磁波，为无线电技术奠定了理论基石。 3、海因里希·赫兹 1886 年到 1889 年间，赫兹进行了一系列实验，证明电流可以通过电波载空中传递，证明了麦克斯韦电磁学理论的正确性。 二、无线电通讯技术 1、古格列莫·马可尼 1990 年，马可尼试验成功了再加拿大的纽芬兰与英国的昆沃尔之间横跨

大西洋 3000 公里的越洋无线电通讯。 2、亚历山大·斯捷潘诺维奇·波波夫 1889 年，开始重复赫兹的实验，于1894 年研制成一台无线电发报机。1906 年，美国物理学家费森登发明无线电广播，使无线电进入千家万户。 三、无线电传声实验 1、雷金纳德·费森登 1900 年提出：交流发电机所产生的电磁波能够传递人的声音和音乐。 2、李·德福雷斯特 发明了三级真空电子管，不仅可以用来检测无线电波，还可以增强和 生成无线电波。 四、收音机的发明与推广 1919 年，美国无线电公司成立。 五、正式的广播电台出现 KDKA是第一个获得美国商务部颁发营业执照并批准呼号的电台。 电视的诞生： 一、光电效应：电视传播的理论基础 1865 年，英国工程师约瑟夫· 梅在测定电缆性能时发现了硒，把光的变化变成电信号传送出去成为可能。 二、机械电视