奶牛高产健康养殖关键技术集成与示范项目技术研究报告(1)要点
奶牛高产健康养殖关键技术集成与
示范项目技术研究报告
一、项目研发背景及意义
当前，我国畜牧业进入了一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段，肉、蛋总产量居世界首位，奶类产量跃居世界第五位，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业，成为农民收入的重要来源。但我们也要看到，以高生产性能和高饲料报酬产出的动物产品风味明显下降，药物残留以及滥用药物饲料添加剂对人类健康危害事件时有发生，食物安全已影响到消费者的身心健康。
与此同时，为了节约运输成本、缩短供应周期，奶牛场大多分布在城市郊区和人口稠密区。伴随奶牛数量的增加、规模的扩大，奶牛场以粪尿、污水为主的废弃物排放量也迅猛增加，由于没有足够的土地进行消纳，相关处理设施不到位、不配套，或不能满足处理需求，不仅污染奶牛场的环境，造成牛奶的污染和食品安全问题，而且会引起生态环境的恶化，这种恶化常呈现加速度发展的趋势。
在这样一个新的历史时期，畜牧业发展需要实现由数量型向质量效益型的转变、实现增长方式由粗放型向集约型的转变、实现从快速发展向持续健康发展的转变。2014年辽宁省畜牧兽医局下发《关于辽西北五市标准化生态养殖（小区）建
设指导意见（辽牧发[2014]5号）》。这是改革开放以来首次以规范性文件对畜牧业发展提出指导性意见，为今后一段时期我国畜牧业发展指明了方向。《意见》明确提出中国畜牧业要大力发展健康养殖，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全。
因此，高产、健康和环保应该成为我省奶业的发展重点和方向。围绕这个方向，通过进行优质高产奶牛品种（品系）选育，提高奶牛福利待遇，改善生产、生活环境，降低应急因子。并建立营养调控、疫病综合防治等健康养殖技术体系和粪污综合处理体系，形成一套可供推广后应用技术，项目预期可有效降低奶牛发病率，提高全市奶牛饲养管理水平和生产水平，使奶牛养殖场户获得更高的经济效益。
二、项目研发目标及主要研究内容
1、总体目标
本项目拟在培育高产奶牛品种（品系），提供奶牛福利措施，保证奶牛营养平衡，控制奶牛乳腺炎发病率，通过粪污综合治理提高奶牛生产经济性状等综合配套技术集成技术研究和推广应用。
通过本项目的实施，建立高产奶牛繁育核心群500头，开发应用标准化日粮，设计不同产奶阶段的饲料配方和饲喂工艺2套，提出奶牛场重大疫病检验诊断技术标准和疫病防治技术体系1套，为我省规模化奶牛养殖场提供1套比较成熟的
健康养殖技术方案，建立奶牛养殖小区粪污处理技术体系1套；并以项目区奶牛养殖小区为示范，进行项目成果的推广应用，提高奶牛单产10%。实现牛奶产品的安全化，提高养殖场的经济效益，维护奶牛场周边环境安全，促进我省奶牛养殖业的健康发展。
2、项目研发方案及主要内容
（1）高产奶牛冷冻精液人工输精技术推广应用
建立高产奶牛核心群，利用人工输精技术进行快速扩繁。
（2）奶牛福利技术研究。通过人性化管理，提高牛群的福利待遇，改善牛群的生产、生活环境，降低应急水平，提高牛群牛权和自愿生产程度，生产应急因子少、抗原水平低，乳品质量高的牛乳。
（3）奶牛营养调控技术研究。建立适合本地区规模化和半集约化型奶牛场规范化和实用化的营养调控体系，对不同生长发育期、不同生产状态的牛进行营养平衡饲养，充分发挥个体遗潜力，提高单位个体的生产能力。
（4）规模奶牛场粪污处理关键技术开发示范。进行奶牛干清粪工艺、奶牛场主要废弃物的固液分离、奶牛场生物有机肥制作等关键技术研究，在养殖小区推广示范，实现无害化排放。
（5）项目研究的创新成果。奶牛高产健康养殖模式是将优良品种（品系）、保温阳兴牛舍、营养平衡口浪，科学饲养
管理，疫病防控、废弃物环保无害化处理等多项单位，配套技术集成，应用到奶牛生产中，充分发挥优良奶牛生产潜力等经济性状。其项目研究形成创新成果主要体现以四个方面。
1、通过应用优质奶牛冷冻精液和人工输精技术手段，开展选种选配的良种繁育体系建设，培育大量生长性状优良高产后代，在规模奶牛养殖场。盛开高产核心群，并为本地区奶牛产业可持续发展和经济效益提升提供良种等物质保障。
2、创建环境友好型舒适阳光牛舍及组装配套设备、技术设施。如在阳光保温牛舍内，增设地窗、天窗、卧床、正压通风机和喷淋设备，自动上料、温水设施等。通过兼顾奶牛与环境，二者的和谐发展，为改善了养殖环境与动物福利提供了技术途径。
3、营养平衡及调控，根据奶牛不同生理期间及生产生产水平，按营养标准及需求量，建立优质、无毒、无药残饲料体系，增强了奶牛体质，提高了牛奶产量和质量，为开展优质安全饲料提供了科学依据。
4、奶牛健康养殖模式综合配套技术集成，应用到奶牛生产中，不仅取得增产、增收显著效果，而且还保证了产品质量安全和人类健康，促进了奶牛产业健康可持续发展。
三、奶牛健康养殖关键技术集成及实施路线
1、实施良种繁育体系建设，培育高产核心群
（1）建立健全奶牛个体档案
奶牛个体档案的主要内容包括：畜主、编号、体重、月龄、胎次、配种时间、与配公牛耳号、产犊时间、性别、出生重、犊牛编号、规定疫病检免疫时间、产奶量、不同泌乳期的饲料配方以及所产牛奶的脂肪、蛋白、乳糖、干物质、体细胞等30 多项内容，对奶牛的饲喂、产乳、繁育、防疫等各环节实现全程严格监控。
（2）利用现代繁殖技术提高奶牛繁殖力
奶牛是单胎动物，繁殖周期长。提高奶牛繁殖率、增加母胎率和双胎率，可降低饲养成本，大大提高养殖效益。主要措施有：利用辽宁省种牛繁育中心提供高产奶牛冷冻精液，实施人工输精技术手段，不断改良和提高示范场现有荷期坦奶牛产奶量，培育高产核心群。
（3）实施奶牛生产性能测定（DHI）。通过个体产奶的测定数据（乳成分和体细胞）的测定和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体牛遗传进展、产奶水平、乳成分、乳房炎、繁殖等情况，从而对个体牛和牛群的生产性能和遗传性能进行综合评定，找出奶牛育种和生产管理上的问题，以便及时解决奶牛生产和育种的问题。在牛群中实施准确、规范、系统的个体生产性能测定，获得完整、可靠的生产性能记录，以及与生产效率有关的繁殖、疾病、管理、环境等各项记录。在牛群中通过个体遗传评定和体型鉴定，对优秀牛只进行良种登记，选育和组建高产奶牛育种核心群。
2、实施奶牛营养平衡调控技术，建立饲料安全的饲养体系。
（1）良好的营养和安全的饲料是维持奶牛健康的关键，而健康的奶牛可以产出更多的优质牛奶。应用科学规范饲养管理技术，给奶牛提供全面均衡的膳食，包括牧草、青贮饲料和干草，以及额外的营养增补剂，确保营养平衡和饲料安全，以保证奶牛在最佳的健康状况下生产出优质、营养全面均衡的牛奶，达到高产、低耗、高效的养牛目标。
（2）优化设计饲料配方。充分种用农区秸杆青贮饲料资源，配制出适用于不同生理阶段及泌乳量牛只使用的全混日粮（TMR）系列配方。实现奶牛饲料的加工调制、搅拌混合、送料喂料的一体化，实现了针对不同阶段牛群饲养的自动化、定量化、营养均衡化，克服了传统饲养方法中的精粗分开、营养不均衡、奶牛挑食、难以定量的难题。
（3）通过营养调控降低热应激。通过增加营养物质的浓度（如精料中粗蛋白水平提高4%），以弥补采食量下降所造成的营养物质摄入不足；添加抗热应激的饲料添加剂，如半胱氨盐酸盐、脂肪酸钙、阴阳离子平衡剂(小苏打和硫酸钾等)、维生素（尤其是维生素C）、有机铬、瘤胃素和中草药饲料添加剂等，可以降低热应激的危害，提高夏季的产奶量。
3、建立环境友好型舒适牛舍及配套设备设施。干净、舒适，并符合奶牛行为习惯的牛舍是保证奶牛健康和满足的重要
条件，只有健康、满足及心情好的奶牛才能生产出优质牛奶，牛奶产量和成分才会提高，而良好的农场环境则会改善牛奶的微生物质量。制定实施健康标准。依据奶牛生理、生活对环境条件要求，提供最佳的饲养管理环境工程条件，包括：牛舍温度、湿度、空气流通、有害气体指数等环境指标，采取主要措施，采用封闭型阳光牛舍（利用太阳光能）、地窗、天窗、正压通讯扣和喷淋设备及自动饮水、自由采食、舍外有运动场、舍内休息有卧床等设备、设施。为充分发挥奶牛生产潜力提供环境条件保证。
4、疾病防治及重大疫病监测
（1）健全兽医卫生防疫设施。奶牛场四周需建设围墙、防疫沟，并建有绿化隔离带。奶牛养殖场应有车辆消毒池、更衣消毒室、兽医室、隔离区、病死牛无害化处理设施等兽医防疫设施。生产区、生活管理区、隔离区严格隔离，生产区前后出入口设人员更衣、消毒室。
（2）制订牛群健康标准。应结合当地的气候、地理、饲料及饲养管理等条件制订当前和长远的健康标准。一般而言，牛群的健康状况对疾病的控制应达到如下目标：全年死亡率在3%以下；全年怀孕母牛流产率不超过6%；全群产犊间隔不超过13个月；全群成母牛每个月隐性乳房炎乳区阳性率不超过12%，临床型乳房炎乳区发病率不超过6%。
（3）做好隐性乳房炎的检测与防治。隐性乳房炎不显示
临床症状，肉眼看不到其乳汁变化，但可导致产奶量下降，引起经济损失。用细菌学和生物化学检查已发生明显变化。这类乳房炎发生率远高于临床型，危害很大，是造成产奶量下降、鲜奶质量降低的主要原因。处理不当，会发展成临床型乳房炎，造成更大的损失。通过对隐性乳房炎的监测与防治措施的实施，奶产量平均可提高5%。在隐性乳房炎治疗过程中要制订药物使用规范，包括药物使用种类、剂量及弃奶期。
（4）做好隐性子宫内膜炎的检测与防治。患隐性子宫内膜炎的奶牛常不表现临床症状，子宫无肉眼可见的变化，直肠检查及阴道检查也查不出任何异常变化；病牛食欲不振，精神稍差，体温稍升高（39.5℃～40.2℃）或正常。直肠检查时发现子宫复旧差，子宫体、子宫角弛缓，其中有液体。轻轻按摩子宫体、子宫角和阴道前部，可见阴门流出黄白色脓性分泌物，有时病牛卧地后阴门流出少量黄白色粘稠分泌物。病牛尾根、阴门附近粘有少量粘液，这类病牛食欲时好时坏。发情期正常，但屡配不孕，发情时子宫排出的分泌物较多，有时分泌物略微浑浊。在子宫内膜炎治疗过程中，要制订药物使用规范，包括药物使用种类、剂量及弃奶期。
（5）环境污染治理措施。确保牛场建成后不污染周围环境，周围环境也不污染牛场。在养殖区主要采用干式清粪、固液分离、雨污分离等措施，粪便处理利用温室发酵场以高温堆肥处理为主，液体尿污利用污水净化池供田园利用技术模式，
使养殖粪污减量化、资源化、无害化、生态化，处理后施入大田，改良土壤，增加土壤有机质含量，改善农业生态环境，促进种植业、养殖业的可持续良性发展。场区绿化覆盖率不低于30%。
四、项目研究必要性及市场需求分析
1、项目技术攻关的必要性
前已述及，我国奶业需要向健康优质方向发展，而我省奶业要以高产和健康为重点，进行高产奶牛选育，并建立健康养殖技术体系和粪污综合处理体系。
2、项目的市场需求分析
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，牛奶及其制品的市场将愈来愈大，目前我省奶牛业的发展主要受到数量和质量的限制。分析奶牛产奶量低的原因，除品种质量有待提高外，饲料营养的不合理调配和奶牛场环境条件差是重要原因。奶牛生产者迫切需要好的奶牛和适宜的环境及科学的饲养管理手段，来提高奶牛养殖的经济效益。
同时，随着我国奶业的飞速发展，现代化、规模化、集约化的养殖场不断涌现，但伴随着养殖企业劳动生产效率的提高，废弃物的综合处理也在困绕着决策者和管理者，它不仅关系到养殖场的环境卫生、畜禽疾病控制和健康发展，而且影响到周围的环境生态安全。进行奶牛场废弃物的综合处理研究，不仅对生态环境安全、疾病控制具有重要意义，而且对食品安
全、保证人身健康具有深远意义。
本项目正是为奶牛的健康养殖、提高奶牛生产水平这一目标而设立，重点从良种繁育手段、改善奶牛福利、营养平衡、健康养殖、粪污处理等方面进行研究与开发，建立适合我省自然和社会经济条件的奶牛高产健康养殖技术规程。因此本项目的市场前景非常广阔。
五、相关领域国内外技术现状、发展趋势及区域内现有工作基础
1、国内外技术现状与发展趋势
优质高产奶牛繁育采用冷冻精液及人工输精技术是目前比较成熟的繁殖手段之一，在奶牛业中已经得到了广泛的应用。国内外市场上已经有高产胚胎、性别控制胚胎、性别控制精液等产品。就胚胎移植的效率而言，我国在胚胎移植方面有技术储备，生产应用也比较多，但目前还未成为奶牛繁育的主要手段。
健康养殖：在日粮配合上，TMR（全混合日粮）饲喂法和过瘤胃营养是目前的研究及应用热点，也代表了其发展方向。在饲养管理上，各地自然生态条件不同，管理方式也各异。为了最大可能的提高奶牛的生产潜力，必须按照动物福利的基本要求，进行人性化的饲养管理，奶牛在最舒适的环境下，发挥最大的生产效能。发达国家有专门的动物福利保护组织。我国近期提出的健康养殖，与之有相同之处。在疾病防控上，影
响奶牛业经济效益的疾病除了传染病外，主要就是繁殖疾病和乳房炎。为了保证牛奶的优质安全，少用或不用抗生素类药物，是奶牛疾病预防及治疗的发展方向。
粪污处理：当前国内外奶牛场的粪污处理，大体有两种手段。一是直接还田法，优点是设施简单，缺点是肥效低、耗时长，容易污染。目前已很少采用。二是分离处理法。先将固液分离，再分别处理。分离方法主要是机械分离和分级沉淀等。分离以后的固体粪便，可以堆积发酵后做农田施肥，也可以制作生物有机肥，或用作蘑菇、蚯蚓等的培养基料。液体经分级沉淀达标后，可以直接排放，也可以回用于冲洗牛舍，而最初的沉淀池，可以发酵用作生产沼气。
2、区内现有的工作基础
2014年由辽宁省畜牧兽医局把畜禽标准化生态养殖场（小区）建设纳入辽西北五市重点推广和财政扶持项目，其中以生猪为主的健康养殖模式技术研发与应用成果，评为辽宁省科技进步一等奖，并纳入中央财政农业科技重点推广示范项目。奶牛健康养殖关键技术集成与示范项目，在北镇市荣强农业科技有限公司奶牛场实施，经过二年多的研究与示范，组建了500头高产奶牛核心群，建立了良好繁育记录系统。开展了扩繁高产奶牛选育和扩繁及奶牛专用育混料对比试验。形成了一套本区域的奶牛高产综合配套专用预混料的对比试验，形成了一套适合本地区的奶牛高产综合配套技术及措施。
2015年，由畜产品安全监察所主持，依托锦州医学院、畜牧兽医学院全程踪研发和指导。北镇市畜牧兽医业务部门专业技术人员具体组织实施，通过与内蒙古伊利实业集团股份有限公司等龙头企业的合作，实施奶牛健康养殖关键技术集成与示范项目。实现了企业、生产基地地教学、科研及推广单位的联合，提高了项目区的奶牛生产水平，促进了当地奶业的发展。
2014年示范基地奶牛场（小区）经验收已达到辽宁省畜牧标准化生态养殖小区建设标准，为本项目实施提供良好的基础条件和技术支撑。
六、奶牛健康养殖关键技术集成应用效果分析
通过健康养殖关键技术集成示范推广，取得了显著的经济、生态社会效益。
1、改善了奶牛舍的环境
阳光牛舍是奶牛健康养殖主要组成部分，将牛舍顶部采用阳光瓦或阳光板与卧床、天窗、地窗、正压通风机和喷淋等设备、设施配套应用，为奶牛生产发育繁殖创造了适宜的环境，一是改善了牛舍温度，据试验，在寒冷的季节，阳光牛舍温度比普通牛舍可提高8℃以上，牛舍有效温度可保持12℃以上，在炎热的夏季牛舍温度可降低5℃左右。二是改变了牛舍湿度，牛舍通过天窗、地窗、前后窗户、正压通风机等设备、设施调节牛舍湿度，一般情况下，牛舍湿度可控制在50%左右。符合牛舍环境技术标准。三是降低了牛舍有害气体含量，通过
天窗、地窗、前后窗户、正压通讯机等设施，有效降低了牛舍有害气体的含量，据测试，有害气体含量符合牛舍环境技术标准。
2、提高了奶品质量
在阳光牛舍里，奶牛住的是冬暖夏凉，天冷有封闭卧床，天然有淋浴，呼吸着新鲜空气。牛吃的是标准化营养口粮，营养均衡，且不含任何抗生素和其它药物。在管理上，享受人性化动物福利，住的舒适、吃的营养，这样养殖的奶牛不仅健康而挤出的奶的品质更好。据内蒙伊利实业股份有限公司收购鲜奶质量检测，均达到和超过Ａ级标准，据辽宁省畜产品安全监督检验测试中心检测，奶品质量均达到国家无公害鲜奶标准要求。
3、提高奶牛的抗病力
奶牛健康养殖模式综合集成，配套技术通过改善环境，加强营养、科学管理、疫病控投制等实施，有效地提高了奶牛的抗病力。一是为奶牛生长发育繁育创造了适宜的环境条件。牛舍温度、湿度、有害气体等含量符合奶牛环境技术标准。二是为奶牛提供优质不含任何抗生素和其它药物饲料，饲料配舍组成符合奶牛饲养标准及饲料卫生标准。三是在管理上严格按照奶牛各阶段管理技术规范进行科学管理。四是在疫病控制上，坚持以养为主，养重于防，养、防、治相结合的原则。总之，奶牛健康养殖集成技术应用，减少了不良因素对奶牛的应激、
增强了免疫力，从而提高了奶牛控病力。据统计，规模示范奶牛场，奶牛发病死亡率由过去3%下降1%以下，奶牛孕期流产率由过去5%降到2%以下。
4、提高了奶牛生产性能（产奶量）
奶牛健康养殖关键技术集成综合配套应用。将阳光牛舍、优良品种、优质无毒无药饲料，科学饲养管理等多项技术集成，配套应用到奶牛生产中，有效地提高了奶牛生产性能（产奶量）。据示范场测试，高产奶牛平均日产鲜奶40公斤，中产奶牛也能达到30公斤，按平均日产奶35公斤，平均产奶期285天，年产奶达到997.25公斤，比普通管理方法日增产7斤，年增产奶800公斤，同时也提高饲养转化率。
５、提高了奶牛养殖经济效益
奶牛健康养殖关键技术集示范应用在提高生产性能的同时，也有效地提高了奶牛养殖经济效益。据上述提高性状测试。一是提高产奶量，每头年增产奶量997.25公斤，每公斤4.4元计算，增加收入4387.9元。二是死亡率由原3％降低1％。按百头奶牛场计算，年减少２头奶牛死亡，按每头1.5万元计算，减少损失3万元，每头增加300元收入，三是孕期流产率由原5％，下降至2％，减少损失4.5万元，每头增收450元，累计三项指标，每头增加经济效益5137.9元，一个百头奶牛场，年可直接增加经济效益51.379万元。
6、社会效益分析
实施奶牛规模化健康养殖，能显著提升农业技术水平，对经济结构调整具有较大促进作用，可显著提高农业效益，增加农民收入，提升农产品的国际竞争力。通过奶牛健康养殖技术的实施，把繁殖育种、动物营养、家畜环境工程和兽医防疫等先进的养殖科学技术结合起来，能有效地发挥集约化饲养基地的示范作用，带动区域奶牛业发展，形成规模化发展的格局。能有效提高奶牛的产奶量及鲜奶质量，延长奶牛的利用年限，提高奶牛养殖的经济效益。
7、生态效益分析
通过奶牛健康养殖技术的实施，能显著提升农业综合生产能力、改善农业生态环境。通过饲养良种奶牛，一方面促进农业、畜牧业内部结构调整，另一方面使大量农作物秸秆通过“过腹还田”，提供大量有机肥料，改良土壤，增加有机质含量。通过环境工程的实施，保证奶牛自身的健康和最终牛奶产品质量达到标准，同时对周围环境也不会造成污染，促进种植业与养殖业的可持续良性循环发展，产生显著的生态效益。
8、推广应用前景分析（产业化可行性）
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，牛奶及其制品的市场将愈来愈大，目前我省奶牛业的发展主要受到数量和质量的限制。本项目重点从胚胎移植、健康养殖、粪污处理方面进行研究与开发，建立适合我省自然和社会经济条件的奶牛高产健康养殖技术规程，提高奶牛生产的技术和管理水平，促
进本省奶业的健康发展。因此本项目的推广应用前景非常广阔。
八、计划实施年限、经费预算及来源渠道
1、年度计划
2015年，建立高产奶牛核心群，制定落实高产奶牛健康养殖技术措施；进行主要奶牛饲料资源的营养性研究，分析营养指标，结合国家有关饲料行业法规，合理选择奶牛日粮原料；进行奶牛高产饲养管理技术研究；进行主要疫病流行病学调查，摸清发生发展规律；进行粪污相关数据收集。
2016年，总结筛选奶牛健康养殖关键综合配套集成技术措施与应用成果，进行示范推广；推广奶牛高产饲养管理技术体系；建立主要疫病的防控技术体系；粪污综合处理技术推广。
2、经费预算
根据项目总体目标，优质高产奶牛核心群培育、健康养殖、粪污处理3个课题，进行经费预算如下：
（1）培育高产奶牛核心群技术推广应用，100万元；
（2）奶牛高产健康养殖技术研究与开发，50万元；
（3）规模奶牛场粪污处理关键技术开发示范，50万元。
3、经费来源（含地方、部门计划经费、自筹及其它经费）
项目资金总预算200万元，申请科技部门支持50万元，承担单位自筹及养殖小区自筹150万元（主要用于粪污处理）。
九、必要的支撑条件、组织措施及实施方案
1、本项目由北镇市畜产品安全监察所主持，项目区业务部门（畜牧局及所属技术推广部门）协作。主持单位负责提供主要新技术和总体实施方案，参加单位提供试验、产业化示范条件，组织奶牛生产户和配种员及兽医人员推广应用新技术，协助主持单位完成项目任务。
2、建立健全项目的管理目标责任制，明确责任目标，参加单位各负其责，严格考核。
3、利用锦州医学院、畜牧兽医学院及项目区畜牧兽医技术推广部门、龙头企业等科研、教学单位的优势互补，科研、生产与开发利用相结合，试验区的技术攻关成果应及时应用于示范区，以点带面；示范区在技术部门的指导下进行生产，及时将攻关成果和实用技术转化为生产力，形成产业化开发体系。
养殖业奶牛场规章制度
药物管理制度 1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收；包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品对应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。 5、药品出库应开《药鼎领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。 6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。 7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。
有毒有害物质防护措施 1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。 2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。 3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。 4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。 4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准 1．选址 符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。自然环境良好，地势高 燥、背风向阳、具有一定缓坡而总体平坦；水源充足，取用方便，能够保证生 产、生活用水；交通便利，有硬化路面直通到场；周边环境符合防疫和环保要求。坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。 2．布局 奶牛场主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限分明，符合防疫和防火要求。 生活管理区 包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。 辅助生产区 主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。 主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。 粪污处理、病畜隔离区 主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。 场区四周应建有围墙。 3．牛舍 牛舍 为封闭式牛舍，有四壁、屋顶，留有门窗。窗户能进行良好的通风换气和采光。
基础 有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。 墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。 屋顶 能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。 地面要求致密坚实，水泥地面不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。 牛床 应有一定的坡度，有一定厚度的垫料，沙土、锯末或碎秸秆可作为垫料，也可使用橡胶垫层、微生物菌床等。 牛栏应采用自由卧栏。自由卧栏的隔栏结构采用悬臂式和带支腿式，原则上使用金属材质悬臂式隔栏（菌床除外）。 牛舍面积 泌乳牛舍建筑面积按照每头泌乳牛不低于10卅建设 4．青贮窖 青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。设计容量要保证每头牛不少于1 0 立方米。 5．草料库 根据饲草饲料原料的供应条件设计，饲草贮存量应满足3?6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1?2个月生产用量的要求。 6．挤奶厅 挤奶厅包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间、休息室、办公室等。挤奶厅应建在养殖场（小区）的上风处或中部侧面，有专用的运输通道，不可与污道交叉。挤奶厅通风系统尽可能考虑能同时使用定时控制和手动控制的电风扇；墙面要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。 7．其他配套设施 电力
奶牛养殖项目计划书
奶牛养殖项目计划书 篇一：奶牛养殖创业计划书 1.项目提出 蒙牛集团（武汉）XXX公司对奶牛基地建设高度重视，加大了扶持力度，在奶源基地建设和生产过程中，他们负责提供建设方案，购买奶牛每头牛负责担保贷款6000-8000元，负责技术服务和奶站建设并以最低保护价回收鲜奶。有龙头企业的带动和扶持，资金有保障，生产技术不用愁，产品有销路，现在是在武汉市周边地区市发展奶牛产业的最佳时机。 基本资源：大冶市XX牧业发展有限公司（筹）在梁子湖区域的保安湖拥有1800亩水面、200亩耕地和3500亩山地。并有1000亩牧草种植地的签约潜力。该区域中人文状况纯朴，交通通畅、环境和水质十分优良，可提供完全绿色食品养殖基地。 该项目由深圳市XX担保投资有限责任公司发起，由大冶市XX牧业发展有限公司（筹）承办。 项目定位：规模建设、品质取胜。 1.1项目项目名称及承办单位：大冶市XX牧业发展有限公司（筹）1000头奶牛养殖项目发起单位：深圳市XX担保投资有限责任公司法人代表：刘淑琴 注册地址：深圳市技术依托单位：湖北省农科院。技术
负责人：张光阳（湖北省农科院专家，原天门市科技副市长）。项目建设实施地点：湖北省大冶市保安镇保安湖半岛区域。 1.2内容及规模 奶牛养殖基地建设：本项目计划在2007年开始基建，占地100亩，争取在1年内达到容纳1000头奶牛的生产规模。 饲料以及牧草基地建设：计划新辟1000亩牧草种植区；建一座年产3000吨饲料加工厂；3000亩山地牧区，保障奶牛的饲料供应。 技术服务系统。建立自己的技术中心，与湖北农科院建立长期合作关系，由省农科院提 供更高的技术服务；同时与市镇的科技服务站建立有偿合作关系，提供产前、产中、产后服务。以此保奶牛的品种改良、繁育和生产的全过程。 2.项目优势 市场优势：依托盟牛集团，签订10年长期供货合同，市场稳固，蒙牛（武汉）XXX缺少奶源折合奶牛数量为20000头；且周边市场奶源缺口也很大，有前途。 环境优势：湖区半岛环境纯天然、无污染，大面积的绿色牧草种植，为奶牛提供天然饲料，突出一个“绿”字。 质量优势：项目计划采取以优质牧草为基础，以天然放牧的形式为奶牛提供生长条件，并且计划采取自动化高科技取奶设备，保障奶产品质量。
奶牛育种方案
奶牛育种方案 育种对象：500头产奶量为年平均产奶量为3500升的娟珊牛。 育种目标：在南宁培育出年产奶量为7500升的娟珊牛。 育种背景：为提高南宁当地的牛奶的消费，娟珊牛具有耐热，乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.5%以上、耐粗饲等优良特点。但其产奶量远远不能满足人们的消费需求，故此需要保持其优良特性的同时提高其产奶量。荷兰牛具有产奶量高的优点，但其不耐热且牛奶的乳脂率偏低。产奶量的遗传力属于低遗传力，杂交后子代具有较高的杂种优势。以娟珊牛为母本，荷兰牛为父本经过多代选种选育出符合育种目标的奶牛。 育种过程： 1.厂址的选择和建设：牛场选址应符合当地城乡规划；场址应选在交通便利、供水供电方便的地方，场区水源条件要符合《生活饮用水标准》；奶牛场附近应有充足的青、粗饲料供应地；应选在地势高、、气候干燥、背风向阳、空气流通、土质良好、地下水位低、排水良好的地点；水资源保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重地区、家畜疫病常发区及山区、洼地等易受洪涝威胁的地段不得建场；场地面积应符合建场要求，一般奶牛场区的占地面积，可按每饲养一头成年母牛占地面积150～180 平方米计算。在南宁郊区建设符合以上条件且适合娟珊牛生长肥育的牛场。 2.引种：在10000头优秀的纯种娟珊牛群中按5%的留种率引入产奶量约为3500千克且乳脂和乳蛋白含量高的500头娟珊牛。
3.牛群结构：综合国内、外多种奶牛场牛群结构的数据，并结合某地区7个规模化奶牛场的实际调查结果，从规模化奶牛场牛群结构及相关参数的概念出发，推导出牛群结构的算法及牛群结构。经计算得出，符合我国目前饲养状况的奶牛场牛群结构如下：在全年均衡产犊的条件下，犊牛、育成牛、青年牛及成母牛分别占全群存栏的百分比为：11.3％、17.7％、11.5％、59.5％，其中泌乳牛占全群存栏的百分比为50.3％，这与文献中提出的奶牛场的牛群结构以及实际生产中的牛群结构相符。 育种资料的整理与分析：参配母牛包括成年母牛、青年母牛和年内满1 6月龄体重1 0 0 公斤以上的育成母牛。制定选配计划之前，应先整理有关数量性状和质量性状的数据。产奶量、乳脂量、乳脂率、线性体型外貌评分做为主要数据进行分析，分别计算出各项的平均值和标准偏差 产奶量一一?X M ± S 乳脂量一一?X F ±S 乳脂率一一?X F % ± S 外貌评分一一?X±S ( 二) 基础母牛群的分组计算出各项平均值 和标准偏差之后，分别组群: A组一一?X M + S一一核心群。 B 组一一> ?X-S ;0 ;
组织培养基本技术与基本知识
组织培养 基本技术与基本知识2005.10.15
目录 前言------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5 第一章基本技术---------------------------------------------------------------------------------------------------6 第一节原代细胞单层静止培养的设备与器材准备--------------------------------------------------------------6 一、设备与器材 二、器材的清洗 第二节原代细胞单层旋转瓶培养的设备与器材准备------------------------------------------------------11 一、设备与器材 二、器材的清洗 第三节组织培养用水的制备和各种溶液的配制----------------------------------------------------------12 一、水（双蒸水、三蒸水或去离子水） 二、汉克氏（Hanks）原液和汉克氏液 三、0.5%水解乳蛋白----汉克氏液（简称乳汉液）的配制 四、7.5%的碳酸氢钠（NaHCO3）配制 五、胰蛋白酶的配制 六、犊牛血清的制备 七、每毫升含1万单位双抗（青霉素与链霉素）的配制 八、每毫升5万单位制霉菌素的配制 九、营养液与维液的配制 第四节器物与溶液的包装、灭菌和无菌操作-------------------------------------------------------------16 一、包装与灭菌 二、无菌操作 第五节无菌检验---------------------------------------------------------------------------------------------------23 第六节原代单层细胞的制备------------------------------------------------------------------------------------24 第七节细胞计数和染色------------------------------------------------------------------------------------------26 一、细胞计数 二、细胞染色 第八节培养细胞的观察---------------------------------------------------------------------------------------27 一、培养细胞的生长和繁殖 二、在单层细胞培养中细胞的形态观察
奶牛养殖项目创业计划书
奶牛养殖项目创业计划书 据了解，蒙牛集团(武汉)友芝友公司，近几年发展迅猛，每年销售量以50%的速度递增，新建日产400吨生产线即将投产，另一条生产线很快上马，需4-6万头奶牛才可保证其正常生产，而武汉目前奶牛只有2万头左右。蒙牛集团(武汉)友芝友公司对奶牛基地建设高度重视，加大了扶持力度，在奶源基地建设和生产过程中，他们负责提供建设方案，购买奶牛每头牛负责担保贷款6000-8000元，负责技术服务和奶站建设并以最低保护价回收鲜奶。有龙头企业的带动和扶持，资金有保障，生产技术不用愁，产品有销路，现在是在武汉市周边地区市发展奶牛产业的最佳时机。 基本资源：大冶市银花牧业发展有限公司(筹)在梁子湖区域的保安湖拥有1800亩水面、200亩耕地和3500亩山地。并有1000亩牧草种植地的签约潜力。该区域中人文状况纯朴，交通通畅、环境和水质十分优良，可提供完全绿色食品养殖基地。 该项目由深圳市天悦担保投资有限责任公司发起，由大冶市银花牧业发展有限公司(筹)承办。 项目定位：规模建设、品质取胜。 1.1项目 项目名称及承办单位：大冶市银花牧业发展有限公司(筹)1000头奶牛养殖项目 发起单位：深圳市天悦担保投资有限责任公司 法人代表：刘淑琴 注册地址：深圳市 技术依托单位：湖北省农科院。 技术负责人：张光阳(湖北省农科院专家，原天门市科技副市长)。 项目建设实施地点：湖北省大冶市保安镇保安湖半岛区域(附地理图)。 开始并不在网上，而是在你的脑子里。你需要想好自己要开一家什么样的，在这点上开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石。 1.2内容及规模 奶牛养殖基地建设：本项目计划在2020年开始基建，占地100亩，争取在1年内达到容纳1000头奶牛的生产规模。 饲料以及牧草基地建设：计划新辟1000亩牧草种植区;建一座年产3000吨饲料加工厂;3000亩山地牧区，保障奶牛的饲料供应。
最新云计算技术在现代奶牛场的应用
云计算技术在现代奶牛场管理的应用
云计算技术在现代奶牛场管理的应用 文/新牛人研发团队北京历源金成科技有限公司 【摘要】数据将成为包括畜牧业在内的很多行业的重要资源，甚至将决定一个产业的成败。奶牛养殖是畜牧业中数据量最大的行业，营养、育种水平的提升都需要大量数据的长期积累与准确分析。我国现代奶业迅速发展，信息化水平却停留在初级阶段，中国奶业要想进一步发展，必须攻克信息化难题。本文综述了云计算技术、移动互联网技术等新技术给中小单体牧场、规模化养殖集团、政府区域监管等带来的最新管理便捷，及从数据分析挖掘上推动行业发展。 关键词：奶牛养殖；牧场信息化管理；云计算；数据挖掘 目前，我国奶牛养殖正迅速的规模化、集约化。我国目前有千头以上的奶牛场1000家，规模化已经达到世界第一，而信息化却处于初级阶段，与行业发展现状不匹配。牧场从业人员素质、硬件自动化程度还远远不够，这要求信息化系统既能实现操作的“傻瓜化”，生产的“智能化”，又能实现结果“智慧管理”。 奶牛养殖是畜牧业中数据量最大的行业，营养、育种水平的提升都需要大量数据的长期积累与准确分析。长期以来，我国奶牛养殖对数据的重视不够，没有数据，从育种开始，到提高单产，都少
了坚实的基础。随着近十年畜牧业现代化序幕的拉开，我国一部分牧场已经开始信息化建设，但大都存在着零散化、兼容性不强等缺陷，呈现一种支离破碎的状态，关键技术很多引自国外；对牧场信息化管理停留在基本数据的搜集，不能够做出深入的分析；停留在牛群数据的整理，无法从企业运营的财务、综合效益等高度管理；无法建立牧场内部一线员工和管理者之间信息的及时传递；所以我们看到很多企业，用了软件好几年，只是在牧场内部记录了大量数据，管理者却不知道这些数据的真正价值。 “中国奶业要想进一步发展，必须攻克信息化难题，改变这些缺陷的关键在于信息系统的自主研发。”国家奶业技术体系首席科学家李胜利。 随着电脑、智能手机、互联网的普及，云计算技术在奶牛养殖行业的应用，让这个行业的信息化彻底实现移动互联、智能化。下面，我们分别从中小单体牧场、规模化养殖集团、政府监管这三大方面，浅谈云计算技术如何改变现代奶牛养殖行业。 1.单体中小牧场，规模500~1000头 目前，我国80%的奶牛养殖是以小区、中小牧场为主，多年来，由于信息不对称，场长或牧场老板常有这样的困惑： ?明明知道怎么管理牧场，可是时间不够； ?育种、兽医、人事、财务，繁琐的流程都需亲自经手才放心； ?外部应酬不断，企业发展战略筹谋，无精力集中管理牧场内
奶牛的育种操作和挤奶技术
第一章奶牛育种操作技术 第1条：母牛产后50—60天配种为好，对超过70天不发情或发情不正常的牛应及时检查治疗，并从营养和管理上找原因，改善饲养管理。犊牛在出生16月龄，体重达到370公斤以上可以进行初次配种，体重达到370公斤以上这个指标是初配年龄的首要指标。 第2条：要建立奶牛发情观察制度，空怀母牛发情要及时记录，并作好发情鉴定工作。发情鉴定方法有（1）主要根据母牛的外部表现来判定发情状况，要重点看爬跨情况及外阴部变化和黏液情况，（2）内部检查，一是阴道检查子宫颈，二是直肠检查，主要是检查卵巢及卵泡的发育和变化情况。总之，上午发现母牛发情被爬跨不动，下午即可配种，这时母牛发情接近末期，距离排卵约有6—7个小时，也就是说，从发情开始20小时左右配种最好。 第3条：母牛分娩后20天内，应进行生殖器检查，如有疾病应先治后配。要求母牛在产后90天内必须怀孕，这样才能保证一年一犊。 第4条：母牛应严格选种选配计划，一是杜绝近亲繁殖，二是一定要用优良的种母牛精液进行配种，必须保证种母牛的精液质量，这是保证下胎高产的基础。 第二章挤奶技术 第1条：奶牛的挤奶次数，应根据各泌乳阶段和产奶水平而定。一般每天挤奶三次，可根据产奶量高低酌情增减。 第2条：用手工挤奶时，挤奶员必须经常剪指甲，洗净双手。然后用毛巾沾上45-50℃的温水（有条件的地方最好在水中加入0.1%的高锰酸钾）对乳房进行清洗。清洗顺序是先上后下，由前向后，先右后左，最后是乳房基底部和乳头，洗完乳房后，在用干毛巾把整个乳房擦干净。 第3条：乳房洗净后应进行第一次按摩，待乳房膨胀，乳静脉怒张出现排
乳发射时，应立即开始挤奶。挤奶时严禁用牛奶或凡士林擦乳头。待挤奶近一半时进行第二次乳房按摩，这时一手握住乳房底部另一手进行按摩。当快挤完奶时，再用双手对乳区上下左右按摩几下把直到奶挤净为止。 第4条：手工挤奶要采用全握法，禁用滑下法，开始挤奶时用力要轻、速度稍慢，随着奶牛秘乳的加快，应加快挤奶速度。一般每分钟挤奶60—80次为好，（每分钟挤奶量不少于1.5公斤），挤奶顺序一般先挤前边的两个乳头，再挤后边的两个乳头。每次挤完奶以后，用乳头消毒液浸泡乳头10—30秒。 第5条：挤奶桶和盛奶桶要保持卫生干净，每次盛完奶后先用32℃温水冲洗一遍，然后用2%碱水或0.2%高锰酸钾等消毒水清洗，最后用清水清洗干净后，倒扣在干净的木板上备下次使用。 第6条：使用机械挤奶的奶牛操作规程按三鹿集团下发的规定执行。 第7条：每挤完一头牛后，应将奶量称重，并做好产奶记录，然后通过多层纱布进行过滤，过滤后的牛奶要马上冷却，一般在2小时内冷却到4℃以下。过滤用的纱布每次要清洗消毒，并定期更换，保持清洁卫生。 2
专题三 植物的组织培养技术知识点填空附答案
专题三 植物的组织培养技术
课题 1 菊花的组织培养
1．有某种生物全套 生物细胞都具有
的任何一个活细胞，都具有发育成
的能力，即每个
。但在生物体的生长发育过程中并不表现出来，这是因为在
条件下，通过基因的
，构成不同组织和器官。
2. 植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的
子；培育作物
以及细胞产物的
；培育
作物；制作
种
等。
3. 细胞分化：个体发育中细胞在
4. 愈伤组织是通过
呈
状态的
上出现 形成的，其细胞排列 细胞。
差异的过程。 ，高度
5. 植物组织培养的过程可简单表示为：
（脱分化）） 愈伤组织
（
）
（生长） 新个体
6.材料：植物的种类、材料的 和
等都会影响实验结果。菊花组织培养一般
选择
作材料。
7. 营养：常用的培养基是 培养基，其中含有的大量元素是
，微量元
素是
，有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。
8.激素：在培养基中需要添加
和
等植物激素，
其
、
、
等都影响结果。
9.环境条件：PH、
、 等环境条件。菊花组培所需 PH 为 ，温度为
，
光照条件为
。
10. 配制各种母液：将各种成分按配方比例配制成的浓缩液。使用时根据母液的
，
计算用量，并加
稀释。
11. 配制培养基：应加入的物质有琼脂、
、大量元素、微量元素、有机物和植物激素
的母液，并用
定容到
毫升。在菊花组织培养中，可以不添加
，
原因是菊花茎段组织培养比较容易。
12.灭菌：采取的灭菌方法是
。
13．发酵操作
13.1 前期准备：用
消毒工作台，点燃酒精灯。注意所有接种工作都必须在
酒精灯旁进行，器械使用前后都要用火焰灼烧
。
13.2 接种操作：接种过程中插入外植体时
朝上，每个锥形瓶接种
个外植体。外植体接种与细菌接种相似之处是
。
13.3 培养过程应该放在
中进行，并定期进行消毒，保持适宜的
和
。
13.4 移栽前应先打开培养瓶的
，让其在培养间生长几日，然后用流水清洗根部培
养基。然后将幼苗移植到
等环境中生活一段时间，进
行壮苗。最后进行露天栽培。
1
奶牛全混日粮(TMR)饲养技术标准
Q/NC LH J 12 01—2004 奶牛全混日粮（ＴＭＲ）饲养技术标准 1 范围 本标准规定了奶牛全混日粮（ＴＭＲ）的概念、特点、调配、制作、饲喂管理及配套设施等方面的技术要求。 本标准适用三元种业科技所属牛场全混日粮（ＴＭＲ）的应用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 Q/NC LH J 04 01 —2003 饲料与营养 Q/NC LH J 04 02 —2003 饲养管理与生产工艺 3 ＴＭＲ的概念及其特点 3.1 概念： ＴＭＲ（Total Mixed Ration ）为全混合日粮的英文缩写，TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，按营养专家设计的日粮配方，用特制的搅拌机对日粮各组分进行搅拌、切割、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。全混合日粮（TMR）保证了奶牛所采食 每一口饲料的营养均衡性。 3.2 ＴＭＲ饲养工艺的优点： 3.2.1 精粗饲料均匀混合，避免奶牛挑食，维持瘤胃PH值稳定，防止瘤胃酸中毒。 奶牛单独采食精料后, 瘤胃内产生大量的酸；而采食有效纤维能刺激唾液的分泌，降低瘤胃酸度。TMR使奶牛均匀地采食精粗饲料，维持相对稳定的瘤胃PH值，有利于瘤胃健康。3.2.2 TMR日粮为瘤胃微生物同时提供蛋白、能量、纤维等均衡的营养物质，加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率。 3.2. 3 增加奶牛干物质采食量，提高饲料转化效率。 3.2.4 充分利用农副产品和一些适口性差的饲料原料，减少饲料浪费，降低饲料成本。 3.2.5 根据饲料品质、价格，灵活调整日粮，有效利用非粗饲料的NDF。 3.2.6 简化饲喂程序，减少饲养的随意性，管理的精准程度大大提高。 3.2.7 实行分群管理，便于机械饲喂，提高劳产率，降低劳动力成本。 3.2.8 实现一定区域内小规模牛场的日粮集中统一配送，从而提高奶业生产的专业化程度。 3.3 ＴＭＲ饲养工艺的不足： 3.3.1 ＴＭＲ饲养工艺的特点讲求的是群体饲养效果，同一组群内个体的差异被忽略，不能对奶牛进行单独饲喂，产量及体况一定程度上取决于个体采食量差异。 3.3.2 从理论上讲，高产牛往往需要更多的精料；而少数食欲不良的牛只往往应给予少量的精料和大量的干草，因此对一些特殊牛的照顾是TMR饲喂无法做到的。
奶牛牧场建设项目申请报告
土右旗明沙淖乡虎羔营奶牛牧场 建设项目 一、总论 （一）项目概要 1、项目名称：土右旗虎羔营奶牛牧场养殖项目 2、项目承担单位：土右旗虎羔营奶牛养殖有限责任公司 3、项目法人：刘满仁 4、建设日期：2007年6月——2009年6月 5、项目实施地点：土右旗明沙淖乡虎羔营村 6、建设主要内容及规模 （1）引进国外良种奶牛100头，国内良种奶牛130头。 （2）配套奶站及各种作业机械（包括吸奶器，青贮设备） （3）新建牛舍，化验室及附属设施（牛舍1000平米，实验室、办公室、兽医室560平米） （4）开发和改造600亩优质饲草料基地 7、项目投资：总投资450万元，其中申请国家扶持150万元，企业自筹300万元。 （二）编制依据 1、自治区大力发展奶牛业的决定。 2、包头市关于大力发展农区畜牧业的规划。
3、土右旗关于大力发展奶牛养殖业的决定。 4、土右旗奶业发展规划。 二、项目建设的必要性 1、近几年我旗农业生产发展较快，一度出现粮食价格低和卖粮难的问题，粮食转化率较低，秸杆利用率低。 2、自治区、包头市、旗委、旗政府近几年大力提倡和扶持奶牛业的发展。 3、乳品企业在自治区、包头市、土右旗快速发展，产业化经营已初具规模，包头已形成日处理鲜奶1500吨的能力，现在每天只供近900吨，缺口很大。 4、奶牛养殖必需走集约化经营之路，一家一户的养殖不利于环境保护，疫病预防，卫生和新技术的推广，所以，建设高标准的奶牛养殖牧场是发展趋势。 三、市场预测 （一）人均奶占有量 牛奶被誉为“白色血液”以其几乎包含能促进人体生长发育及维持健康水平必需的营养物质的独特价值，自古以来就被人们所接受，但是由于我国生活水平所限，牛奶的消费量十分低下，只有千克，而世界人均占有奶量在80千克以上，发达国家大都超过200千克，如澳大利亚525千克，加拿大270千克，美国266千克，和我国人口与经济条件相仿的印度也有36千克，而日本为67千克，韩国为46千克，
高效奶牛养殖项目实施方案
高效奶牛养殖项目实施 方案 标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]
XX区高效奶牛养殖项目实施方案 一、项目提要 1.1项目名称：高效奶牛养殖 建设性质：扩建 建设单位、法人代表、所有制形式： 所有制形式：民营 建设地点、建设规模、期限及建设内容： 建设地点：XX市XX区龙居镇小麻湾村 建设规模：引进良种奶牛330头，采取“种养销一体化”的高效养殖运营模式，年向社会提供原料奶2640吨，实现年产值万元。 建设期限:2004年 建设内容：引进良种奶牛330头，新建牛舍1400m2，奶牛运动场2000m2，挤奶厅200m2，青贮池760m2，精料库200m2及配套设备购置。 投资规模及资金构成： 项目计划投资348万元，申请中央财政资金100万元，省财政资金70万元，市财政资金10万元，区财政配套资金20万元，项目单位自筹148万元。
资金筹措： 项目承担单位自筹148万元，银行贷款80万元，奶牛养殖户集资68万元。 主要建设内容及经济技术指标: 引进良种奶牛330头，建设牛舍1400m2,挤奶厅200m2,奶牛运动场2000m2,青贮池760m2,精料库200m2及配套设备购置。 项目建成后，每头奶牛年平均产牛奶8吨,年可向奶品加工企业提供原料奶2640吨，按每公斤奶收入元计算，实现产值万元。详细的计算分析，每公斤奶的成本元，则该项目年成本为万元。扣除成本，年实现利润万元。财务内部收益率28%，投入产出比1:，静态投资回收期年，财务净现值万元。 辐射带动能力: 通过该项目的实施，逐步实现项目区奶牛养殖生产的市场化、组织化，推动农业和农村经济的发展，大幅度增加农民收入，加快农民致富奔小康步伐。该项目可带动奶牛养殖户350户，项目建成后人均增收168元，且可安排58人在养殖场就业，解决农村闲散劳动力的转移问题，社会效益显着。 二、实施方案编制依据
现代养殖新技术考试试卷
现代养殖新技术考试 (【试卷总题量: １3,总分: 100、００分】用户得分:68。0分,通过) 一、单选题【本题型共5道题】 1、分群饲养时,将隔栏设置为实体得目得就是( )。 ? A。方便猪群依靠在隔栏附近躺卧 B。减少猪群之间得疾病传播 Ｃ。减少猪群在活动区域排便 D、减少相邻猪群之间得打架 用户答案:[Ｄ］得分:６、00 ２、有关鸡舍风机布置表述正确得就是( )。?? A.风机得布置位置显著地影响舍内气流分布? B.小窗进风时,将风机均匀安装在纵墙上得目得就是舍内气流得均匀分布? C.鸡舍单列排布,并将风机布置在一侧端墙有利于场区环境净化 D、风机口增加卷筒,就是为了减少风机得透光性 用户答案:［Ｂ］得分:0。００ 3、有关牛舍内安装扰流风机,表述错误得就是:()。 ? A.扰流风机能增加牛舍得通风换气,有利于引进新鲜空气、排出污浊气体。?Ｂ.扰流风机能增加牛体周围得风速、? C.扰流风机一般安装在颈枷与卧栏上方。 Ｄ。在不影响日常作业得情况下,应尽量降低扰流风机得安装高度。 用户答案:[A］得分:6、０0 4。在进行畜牧场规划设计时,若当地夏季主导风向就是东南风,冬季主导风向为西北风,则适宜放置粪污处理区得位置就是( )、? A、场区东南侧 B。场区西北侧 C、场区南侧 D。场区西南侧或东北侧 用户答案:［C] 得分:0、0０ 5。有关叠层笼内增加管道通风表述不正确得就是:( )。 A.确保笼内气流流动与均匀性。? B。可降低粪便中得含水率、?Ｃ.具有良好得降温效果。 D。减少舍内有害气体排放。 用户答案:[Ｃ] 得分:6。０0 二、多选题【本题型共３道题】 １.猪得舍饲散养生产工艺中得关键技术有:()。 ?Ａ.暖床? B、猪厕所
肉牛奶牛养殖技术
肉牛奶牛养殖技术 Revised by BETTY on December 25,2020
肉牛奶牛养殖技术 春季是母牛产春犊的高峰期，母牛分娩后饲养管理的好坏，直接关系到母牛的健康和哺乳犊牛的成长。因此，养殖场户对母牛分娩后务必把握三要点。 1.及时喂饮盐水麸皮汤。母牛分娩后体质虚弱，且体内的水分、盐分和糖分损失较大，为缓解母牛分娩后的虚弱，并补充水分、盐分和糖分，有利于母牛泌乳，母牛产后，应及时给予喂饮盐水麸皮汤，可用麸皮1500～2000克、食盐50～100克、红糖500～1000克，加适量的温水调匀，给母牛饮用。同时，给母牛喂以优质的干草和青绿多汁饲料，及时清除牛舍内的污物，换以干净柔软的垫草，让母牛得到充分的休息。 2.及时清除胎衣。母牛产后排出的胎衣应及时清除，为防范母牛产后胎衣不下，可在母牛分娩时接留部分羊水给分娩后的母牛饮用，以有利于胎衣的排出，如母牛分娩后胎衣在体内滞留24小时以上，则应及时进行手术剥离，以免胎衣滞留过久引发母牛疾病。 3.使其恶露适时排净。母牛产后排出恶露是正常现象，一般产后第一天排出的恶露呈血样，此后由于母体子宫自身的净化能力，到7～8天后即逐渐转变为透明样的粘液，15～18天后恶露即会排除干净，并恢复正常，在正常情况下，一般不必采取治疗措施，如母牛排出的恶露呈灰褐色，气味恶臭，且超过20天以后仍然恶露排出不净，则有必要进行直肠检查或阴道检查，追查病因，并用消炎药液对母牛子宫进行冲洗，从而消除恶露，促进母牛恢复正常。 奶牛犊牛断奶讲技巧 正常断奶犊牛的饲养方法有两种：一种是110天断奶，6月龄体重达到170千克，平均日增重700～730克；另一种是60天断奶，6月龄体重160～165千克，平均日增重670～700克。 饲养方法 每头母牛所产初乳量为110～140千克，而出生犊牛3天内仅吃20～24千克，余下的制成发酵初乳保存。发酵初乳一般在25℃～30℃条件下自然发酵而成。犊牛料按1：1比例加水拌匀，再加等量干草或4～5倍青贮料后拌匀喂给，直至进食量保持在每日每头2千克。喂奶要定时、定温、定量和固定饲养员，即给犊牛喂奶时，温度要恒定，一般要求奶的温度应在35℃～38℃，温度不能忽高忽低，奶量不能忽多忽少，奶量要固定，也要尽量由专人饲喂，从而使犊牛消化正常。每次喂奶前要用热水将用具浸泡消毒，喂完奶后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。在犊牛断奶过程中，为了预防犊牛下痢，可在补饲过程中加适当的抗生素，换料逐渐进行，其间干草供自由采食，饮水量应逐渐增加。 管理技术 保持牛舍内通风，让犊牛多晒太阳，牛舍温度以10℃～24℃为宜。在犊牛出生后10～15天及时给犊牛去角，减少角质生长对营养的吸收，加快犊牛的生长发育。3月龄内将其饲养在犊牛栏内(室外或室内)。冷舍户外饲养犊牛法能有利于提高成活率和抗病力；3月龄后转入群饲，加强运动，并做好犊牛刷拭工作。犊牛不可拴养，应进行围栏饲养，任其自由活动。 小母牛配种的最佳时间
智能化奶牛饲喂新技术
智能化奶牛饲喂新技术 高雪 中国农业大学工学院，北京 （100083） E-mail: gaoxue85@https://www.sodocs.net/doc/9014405031.html, 摘 要：奶牛饲养技术有传统的精、粗饲料分食饲喂、TMR饲养，本文提出了一种新型的奶牛饲养技术——智能化奶牛饲喂技术，此技术针对个体产奶奶牛的生理特点和营养需求，在奶牛的饲喂过程中将个体奶牛所需定量精饲料投放在奶牛食槽的粗饲料之上，实现奶牛精饲料饲养的自动化。该技术将机械装置、RFID、计算机、单片机通过RS-232通信结合起来，让奶牛饲养更加科学化。 关键词：奶牛饲养，饲喂装置，RFID，RS-232 中图分类号：T 1．引言 牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质, 是人类最为完美的食品。随着经济和社会发展、人民生活水平的日益提高, 以及人们对健康、营养的不断追求, 推动了我国奶业的飞速发展。目前, 奶业已经成为农业的一个组成部分,而我国的牛奶产量跟国外先进国家相比还相差很远，我国的荷斯坦牛的年平均产奶水平大约为3400kg左右，发达国家平均单产都在6000kg以上，荷兰牛奶年产量大约为7500kg[1]，以色列、美国和日本都在 8200kg 以上[2]。 造成我国产奶量低的原因主要是奶牛养殖规模小，饲养技术与装备落后,管理水平低, 缺乏规模经济和抗风险能力。 奶牛养殖技术有传统的精、粗饲料分食饲喂、全日粮混合饲喂（TMR）技术。在我国，这两种技术都有应用。传统饲养技术主要应用于小型的养牛场，这种饲养方法有很多不便，奶牛易发生干物质食量不足的现象,导致产后失重恢复期延长，产奶量上升缓慢甚至下降,随之出现繁殖障碍和代谢病等；由于是分食制,容易发生某种饲料进食过多而导致营养失衡。此外,由于前后采食时间差2～3 小时,造成先吃进的料在瘤胃先发酵,后吃进的料在瘤胃后发酵。因不同的饲料在瘤胃内发酵产生的pH值不同,易造成瘤胃pH值较大的波动，而奶牛瘤胃的理想PH值在6.4-6.8[3]之间，波动太大影响奶牛健康；由于饲料投放准确度难以保证,会造成某一种或几种饲料的浪费。这种饲养技术目前广泛的用于我国。TMR（total mixed ration）是根据不同生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需求和营养战略，按照营养专家计算提供的配方，将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术。TMR技术近些年才在我国应用，主要应用于中大型养牛场，这种饲养方法是针对牛群来饲喂的，将产奶量相近的奶牛分为一组进行饲喂，这种分群方法无法考虑到每头奶牛的生理状况（如相同产奶量的奶牛可能在不同的泌乳期），奶牛在各个生理时期所需要的精饲料量以及饲料配方是不同的；奶牛要进行频繁的分群，这种分群带来的结果是，奶牛的生理机能下降，采食量得不到保证，进而影响到产奶量、产奶品质；此外，这种技术养牛必须具备能够进行彻底混合饲料的搅拌设备和用于称量及分发日粮的专业设备，这种设备对饲料搅拌的要求比较高，要求充分混合，设备价格昂贵，在一般的中型养牛场都不能得到普及。 2．智能化奶牛饲喂技术与装备 智能化奶牛饲喂技术中，精饲料的量是依据奶牛的生理特点和营养需求精确投放的，而
奶牛肉牛育种的技术要点
奶牛肉牛育种的技术要点 1.奶牛育种技术要点 奶牛育种就是从遗传上改进奶牛的品质，增加良种数量以及提高乳产品的产量与质量，创造新的高产品种、品系以及杂种优势等，为发展奶牛业生产服务。育种工作是奶牛业中一项主要的基本建设工作，对促进奶牛业的发展具有重要的意义。积极引进国内外优良品种，提高奶牛单产产量、乳脂率和乳蛋白率，培养适应性强和经济效益好的奶牛品种。其育种技术要点有以下几点： （1）奶牛个体生产性能测定 在挑选种母牛之前，必须对奶牛的生产性能作系统的测定，这是奶牛群改良工作中最大量的日常工作，也是奶牛群改良（DHI，Dairy Herd Improvement）的核心工作之一，因此亦把对生产性能的测定成为DHI。当前的生产性能测定主要包含产奶量的测定、乳脂率的测定和乳蛋白率的测定。因为样品的共用性，可同时做体细胞书的测定，作为乳腺健康和管理水平的另外一个指征。 （2）定期良种登记、建立核心群 奶牛核心群建立采用开放式核心群育种体系，呈正立金字塔型，更有利于保护和更新核心群。为进一步做好现代奶业技术推广工作，加快奶牛群体改良进程，促进现代奶业项目实施，应生产性状、体型外貌性状、功能性状（抗乳房炎、繁殖力、长寿性、产犊难易性）等做好奶牛良种登记工作。引进中国奶牛数据处理中心开发的“中国荷斯坦奶牛品种登记系统”，建立奶牛良种登记数据库和信息处理利用平台，将奶牛良种登记信息输入计算机数据管理系统中，为指导奶业生产管理特别是实施奶牛群体遗传改良方案提供依据。 （3）公牛的后裔测定 参加后裔测定的公牛应是种子母牛(公牛母亲)和经验证的优秀种公牛(公牛父亲)，经过计划选配(planed mating)所产生的青年公牛；后测公牛和与配母牛的配种组合应保证是完全随机；尽量消除各种环境因素所造成的差异（牛场、产犊年份和季节）；后测公牛的所有健康女儿都应参加生产性能测定(DHI)和体型线性评定；每一测验公牛要有足够多的女儿数(50)，且应分布在多个奶牛场(20)中；公牛女儿生产性能的准确可靠的测定和完善的记录体系；科学的育种值估计方法-动物模型→测定日模型；应用BLUP、BAYES等数学模型。
18知识讲解植物的组织培养技术
植物的组织培养技术 【学习目标】 1、指导植物组织培养技术的基本原理和基本技术。 2、掌握植物培养过程中使用的无菌技术（重点）。 3、掌握植物知识培养的基本过程及操作。 4、说出被子植物花粉发育的过程及花药例题培养产生花粉植株的两种途径。 5、说出花药离体培养的因素，学习话要例题培养的基本技术。 【要点梳理】 要点一、植物组织培养的基础知识【高清课堂：植物的组织培养技术 高清未发布 课题1：基础知识】 1、植物组织培养的基本过程： 离体的植物器官、组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化（去分化）。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫再分化。再分化形成的试管苗移栽到地里，可以发育成完整的植物体。植物组织培养的过程可以简要归纳为： 离体的植物器官、组织或细胞（外植体）???→脱分化愈伤组织???→再分化根、芽—→植物体。 2、植物组织培养的理论基础：细胞的全能性 要点诠释： 细胞的全能性与植物组织培养间的关系 ①细胞的全能性是植物组织培养的理论基础。 植物组织培养的理论基础是细胞的全能性。植物细胞只有脱离了植物体，在一定的外部因素作用下，经过细胞分裂形成愈伤组织，才能表现出全能性，由愈伤组织发育、分化出新的植物体。 ②高度分化的植物细胞仍具有全能性的原因是所有体细胞均来自受精卵的有丝分裂，均有和受精卵相同的一整套遗传信息。 ③植物体的组织、器官的形成，是基因选择性表达的结果，其细胞的全能性受到限制，在离体状态下，其全能性才容易得以表达，表达的过程须经过脱分化和再分化。 ④容易进行营养繁殖的植物细胞，其全能性容易表达，易进行植物组织培养。 要点二、影响植物组织培养的因素 1、无机营养 （1）大量元素：除碳（C ）、氢（H ）、氧（O ）外，还有氮（N ）、磷（P ）、钾（K ）、钙（Ca ）、镁（Mg ）、硫（S ）等元素。 （2）微量元素：包括铁（Fe ）、铜（Cu ）、钼（Mo ）、锌（Zn ）、锰（Mn ）、钴（Co ）、硼（B ）和碘（I ）等。 2、有机营养 （1）维生素类：植物组织培养中经常使用维生素C 、维生素B 1（盐酸硫胺素）、维生素B 6（盐酸吡哆醇）、维生素H （生物素）、叶酸和烟酸等，一般使用浓度为0.1～10 mol ／L 。 （2）氨基酸：有甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、水解酪蛋白（CH ）和水解乳蛋白（LH ）等，是重要的有机氮源。 （3）有机添加物：是一些成分比较复杂，大多含氨基酸、激素、酶等的复杂化合物，它们对细胞和组织的增殖与分化有明显的促进作用。 3、植物生长调节物质 植物生长调节物质是培养基中的关键物质，对植物组织培养起着重要、明显的调节作用。植物生长调节物质包括生长素、细胞分裂素及赤霉素等。
1000头奶牛养殖项目创业计划书
1000头奶牛养殖项目创业计划书 据了解，蒙牛集团（武汉）友芝友公司，近几年发展迅猛，每年销售量以50%的速度递增，新建日产400吨生产线即将投产，另一条生产线很快上马，需4-6万头奶牛才可保证其正常生产，而武汉目前奶牛只有2万头左右。蒙牛集团（武汉）友芝友公司对奶牛基地建设高度重视，加大了扶持力度，在奶源基地建设和生产过程中，他们负责提供建设方案，购买奶牛每头牛负责担保贷款6000-8000元，负责技术服务和奶站建设并以最低保护价回收鲜奶。有龙头企业的带动和扶持，资金有保障，生产技术不用愁，产品有销路，现在是在武汉市周边地区市发展奶牛产业的最佳时机。基本资源：大冶市银花牧业发展有限公司（筹）在梁子湖区域的保安湖拥有1800亩水面、200亩耕地和3500亩山地。并有1000亩牧草种植地的签约潜力。该区域中人文状况纯朴，交通通畅、环境和水质十分优良，可提供完全绿色食品养殖基地。该项目由深圳市天悦担保投资有限责任公司发起，由大冶市银花牧业发展有限公司（筹）承办。项目定位：规模建设、品质取胜。1.1项目项目名称及承办单位：大冶市银花牧业发展有限公司（筹）1000头奶牛养殖项目发起单位：深圳市天悦担保投资有限责任公司法人代表：刘淑琴注册地址：深圳市技术依托单位：湖北省农科院。技术负责人：张光阳（湖北省农科院专家，原天门市科技副市长）。项目建设实施地点：湖北省大冶市保安镇保安湖半岛区域（附地理图）。1.2内容及
规模奶牛养殖基地建设：本项目计划在2007年开始基建，占地100亩，争取在1年内达到容纳1000头奶牛的生产规模。饲料以及牧草基地建设：计划新辟1000亩牧草种植区；建一座年产3000吨饲料加工厂；3000亩山地牧区，保障奶牛的饲料供应。技术服务系统。建立自己的技术中心，与湖北农科院建立长期合作关系，由省农科院提供更高的技术服务；同时与市镇的科技服务站建立有偿合作关系，提供产前、产中、产后服务。以此保奶牛的品种改良、繁育和生产的全过程。2．项目优势市场优势：依托盟牛集团，签订10年长期供货合同，市场稳固，蒙牛（武汉）友芝友缺少奶源折合奶牛数量为20000头；且周边市场奶源缺口也很大，有前途。环境优势：湖区半岛环境纯天然、无污染，大面积的绿色牧草种植，为奶牛提供天然饲料，突出一个“绿”字。质量优势：项目计划采取以优质牧草为基础，以天然放牧的形式为奶牛提供生长条件，并且计划采取自动化高科技取奶设备，保障奶产品质量。3．项目发起和承办单位基本情况3.1深圳市天悦担保投资有限责任公司公司概况深圳市天悦担保投资有限公司是于2004年7月在深圳市工商行政管理局注册成立的专业担保公司。注册资本为人民币1200万元。公司以深圳市建设市场为服务对象，致力于工程投标、履约担保和预付款担保、业主支付担保、工程保修/质量担保及投资业务。公司法人兼总经理刘淑琴是深圳工程担保最早的从业人员，在深圳工程担保市场的规范运作方面卓有建树。公司吸纳了一批资深的投资以及工程担保专业人士，在项目运作管理和风险控制及反担保设置等方面拥有