炒花生米时,别傻傻的直接下锅,加上这一步,每一粒都香脆爽口!
炒花生米时，别傻傻的直接下锅，加上这一步，每一粒都香脆爽口！
愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。在我们家里，每年到了冬天，老爸会把自己珍藏了好几年的美酒拿出来，每天晚上会独饮几杯。老爸这个习惯，从我懂事起就记得，一只坚持到今天。老爸经常非常得意的对我“吹嘘”自己喝酒健身的秘诀：“酒不能贪杯，每日小酌几杯，身体百病不侵”。也许因为老爸有自己这套健康饮酒的习惯，他的身体真的很棒，很少头疼感冒，看上去红光满面，像个“老小伙”一样。当然，喝酒不能少了酒引子，老爸的“法宝”就是一碟花生米。别看花生米小小的个子不起眼，但它的营养价值却不可小觑，常吃润肺补虚，还增强记忆力。它和酒是最完美的结合，不但能让酒的作用更好的发挥，而且能促进肠胃消化功能。
所以，每到吃饭的时候，老爸总是喝几两清酒，来一小碟花生米，咪一口酒，吃一口菜，有滋有味，感觉像神仙一样。老爸喝酒要吃的花生米基本上全部是老妈亲自下厨炒出来的，有时候我也会给老爸炒，显摆一下我的“孝心”。老爸尤其喜欢吃酒鬼花生，它是解馋配酒的经典小吃，做法简单，比外面的酒鬼花生好吃百倍，我家常备酒鬼花生。2分钟学会酒鬼花生做法，零添加零失败，麻辣酥脆，比买的还好吃。炒酒鬼花生米时，别傻傻的直接下锅，一定要加上这一步，每一粒才能香脆爽口！炒花生米可以平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。外卖的酒鬼花生较辣较咸，油乎乎的也不敢吃，所以很少买，一般是自己做上一大盆。下面我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以跟着我学做起来。
食材：花生米1盘、干辣椒、花椒、盐、白糖。
做法：
1、准备一盘花生米。
2、将花生米用温水泡1小时，直到外面的红色皮容易剥落为止，然后，把花生的红衣全部拨干净。
3、然后，把花生的红衣全部拨干净，晾干。
4、1把干辣椒，适量花椒。
5、倒油，冷油的时候就把晾干的花生米倒入锅中，不停的翻炒。
6、中小火油炸至表面金黄盛起，炸的过程中不断轻轻翻炒。
7、锅里留少量油，把切好的辣椒条，花椒，一起倒入锅中，煸炒。
8、辣椒颜色微变后，马上倒入之前炸好的花生米，把所有东西炒均匀，关火，加入适量的盐、味精调味后，加入适量的老白干，炒匀后即可。
9、关火，加入适量的盐，白糖调味后，加入适量的老白干，炒匀后即可。
10、花生放置冷却后会十分酥脆，香辣酥脆很好吃哦。
愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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大厨分享挂霜花生米做法，糖霜全都裹在花生上不脱落，零失败！
大厨分享挂霜花生米做法，糖霜全都裹在花生上不脱落，零失败！挂霜花生，小时候经常买了吃的小零食，对儿时的小零食总有一种情怀，亲切感，毕竟回不去了……在最早的时候自己不会做，由于过年的花生特别多，就自己随便捣鼓，把花生去掉红衣，剥去皮，然后放在蒜捣子里捣碎，再拌上白糖又香又甜，不过需要用勺子挖着吃。现在就不需要了，自己会做，想吃随时都可以做上一碗，放在桌子上，想起来就吃上几颗，香甜可口，很是不错。
想做好这道挂霜花生，就主要的关键就是如何去挂霜，怎样才能把挂霜做好，其实，这里面都是有技巧的，先给大家普及一下，什么叫挂霜，挂霜就是比如日常生活中我们吃的面包、水果、坚果等食材，需要煎炸酥脆后，再放入糖液中，等糖自然冷却后就会在外面形成一层糖霜，那个就叫挂霜，下面我们来学习这道挂霜花生的具体做法。
准备食材：
红皮花生米、白糖、水、玉米淀粉适量
具体做法：
1.准备一碗红衣花生，不用去皮，裹上一层淀粉，先把花生米放在炒锅上开小火干炒，炒至能闻到明显的香味，而且能听到花生外皮爆开的声音，就说明已经熟了可以盛出备用，家里如果有烤箱，也可以把花生放进烤箱里，温度调至150℃，烤大约20分钟，中途记得多翻动几次，这样可以让花生受热均匀，取出来晾凉备用，如果是炸花生米，记得洗干净花生的油脂，否则糖霜不容易挂住。
2.炒糖霜花生最好避免铁锅，否则会影响糖霜的色泽，锅中倒入白糖和水，糖和水的比例一定是1:3，这个要准，水也不能多，也不能加入蜂蜜之类的其他糖类，接着开中小火加热，用铲子不停的搅拌，直到白糖完全融化变粘稠，已经可以用勺子拉出丝为标准，并且冒出白色的泡泡。
3.倒入已经熟的花生米，用铲子不断翻动，使其均匀的裹上糖浆，在整个挂霜过程，要使花生米散开，不能黏在一起，这样才能挂的均匀，再加入适量的玉米淀粉，少量分多次加入，淀粉是可加可不加的，加了可以让外面的糖霜又薄又脆。
4.最后趁热将花生倒出，摊开晾凉就可以食用了，晾凉的时候尽量让每颗花生分开，如果有粘在一起的，要在它彻底变凉变硬前用手掰开。
多说几句：
1.这道挂霜花生食材简单易得，简单却不容易，不容易的是要掌握好糖霜的制作，熬糖时火候的控制必须恰到好处，火候如果不够，很难结晶结霜，火候如果太过，一种情况是糖液会提前结晶，俗称为“返沙”，另外一种是不会结晶，进入拔丝的状态，不能达到挂霜的效果，甚至失败。
2.鉴别糖是否熬至挂霜的程度，有两种方法，第一种是看气泡，糖液在加热的过程中，经过勺子不停地搅动，不断地产生气泡，水分随之蒸发，等到糖液浓稠至小泡到大泡的同时向上冒起，蒸汽很少时，就是挂霜的最好时机。第二种是当糖液熬至浓稠时，用勺子或者筷子沾起糖液使它下滴，如果可以呈现连绵透明的固态片、丝状，就是到了挂霜的时机。
3.除了红皮花生，也可以用普通花生、核桃仁、腰果等干果类。
花生米好吃有窍门，大厨教你8种做法和4个技巧，1分钟学会
哈喽大家好，这里是简食记！花生大家并不陌生，它又被誉为“长寿果”，是物美价廉的保健佳品！常吃花生有益于延年益寿，还是最经典的下酒菜，因此是老百姓最爱的传统食品之一……
秋季是丰收的季节，这时大量花生上市，买一点剥去皮，贮存起来变着花样做着吃，不失为一种妙策。它可蒸，可煮，可炸，可做汤，不论佐餐还是下酒，它无处不在。花生的做法层出不穷，今儿小简教您8种做法，再教您5个技巧，让您一次吃个够，吃货不要错过哦……
1：【酒鬼花生】做法，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。
2：【挂霜花生】做法，花生米用热水浸泡1小时，捞出控干水分，再加入一个鸡蛋搅匀，放入淀粉抓匀，让每颗花生都粘匀淀粉，有油温烧至3-4成，下入花生炸制酥脆捞出控油，另起锅下入少许底油，放入绵白糖炒至泛白黄色，下入花生翻炒均匀，立即倒出凉透即可。
3：【五香花生】做法，花生米洗净放入盆中，加入花椒，八角，香叶，桂皮，食盐，再加入热水，浸泡2小时，然后控干水分。炒锅内加入多量的食盐，放入控干水分的花生和香料，小火慢慢炒制微微发黄，直到听见噼里啪啦的声响，就可以盛出了，将花生和盐分离就行了。
4：【老醋花生】做法，花生米浸泡之后控干水分，凉油下锅炸至酥脆，圆葱切丁，青红辣椒切丁，将三者混合加入蚝油，陈醋，白糖拌匀即可。
5：【蒜香花生】做法，花生米装入盆中，加入多量的大蒜，再加点八角，桂皮，香叶，花椒，加入清水搅匀浸泡2小时，捞出后控干水分，然后平铺在盘子里，放进微波炉中高火叮15分钟，每2分钟翻一下，就可以。
6：【泡椒花生】做法，花生米用清水浸泡2小时，然后下锅煮熟再捞出凉透，买回的野山椒，将辣椒带水一起倒入大碗中，再加入白糖，花椒，柠檬片，适量盐和矿泉水搅匀，放入花生米，低温浸泡24小时即可。
7：【卤味花生】做法，花生米用开水浸泡2小时，然后下入锅中，加入足量清水，再放入桂皮，香叶，冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，八角煮1小时，关火后再焖1小时，即可。
8：【花生汤】做法：花生米切成小粒（豆粒大小），凉油下锅炒制微微泛黄，再下入五花肉末，虾皮，葱花，姜末炒香，放入青萝卜丝煸炒至软，加入适量清水烧开，加盐调味，下入面糊（面粉+水），再打入一颗鸡蛋搅匀，就可以了。
简小厨再教您4个技巧：
1：1-7种做法，都是要将花生浸泡，而且一定要控干水分再制作，这1步很关键。
2：花生炸好后，立即洒入高度白酒，会长时间保持酥脆的口感。
3：花生的摄入量不要过多，可能会导致腹泻。
4：花生和毛豆，黄豆，红枣，莲子，芹菜，鲫鱼等食材食用，营养价值非常高！
《“鬼斧神工”与“巧夺天工”》绍兴一中董秋成
“鬼斧神工”与“巧夺天工” 绍兴一中董秋成 这两个成语都有“形容人工的技艺极为精巧神奇”的意思。两词都只能用于人力做成的东西，不能用于非人力而成的东西。 鬼斧神工：也作“神工鬼斧”“神工鬼力”“鬼工雷斧”“鬼功神力”。也有单用作“鬼斧”“鬼工”或“神工”的。指（物件等）好得不是人力所能做出来的，只有鬼神才做得出来的。形容建筑、雕塑、文学艺术等技艺高超，几乎是人力所难以达到的。语本先秦·庄周《庄子·达生》：“梓庆削木为鐻，鐻成，见者惊犹鬼神。鲁侯见而问焉，曰：‘子何术以为焉？’”唐·成玄英疏之曰：“鐻者，乐器似夹钟。亦言：鐻似虎形，刻木为之。雕削巧妙，不类人工，见者惊疑，谓鬼所作也。”唐·岑参《与高适、薛据登慈恩寺浮图》：“塔势如涌出，孤高耸天宫。登临出世界，磴道盘虚空。突兀压神州，峥嵘如鬼工。”宋·赵彦卫《云麓漫钞·八·唐柳公权亲笔启草》:“方兹独步，谁敢争衡？况艺奋神工，时推妙翰。”元·吴莱《渊颖集·二·大食瓶》：“晶荧龙宫献，错落鬼斧鎸。”元·郝经《赵州石桥》：“鬼功神力古未有，地维欲绝还钩连。”明·宋濂《滩哥石砚歌》：“鬼工雷斧琢削古，天光电影生新容。”明?袁宏道《潇碧堂集·三·示度门·时新修玉泉寺》：“鬼斧神工仍七日，直教重勒玉泉碑。”明·无名氏《英烈传》四二：“一路之间，提起朱亮祖三字，便胆战心寒。说总有神工鬼力，那有这等奇异，说话之间，已到建宁地面。”清·袁枚《随园诗话·一一·三六》：“南华在朝房，立进二十四韵。警句云：‘甘白俱能受，升沉总不惊。’（张）文敏叹服曰：‘不料仓卒间，（南华）先生犹能自见身份也。’为序其集云：‘春雨着物，万花怒开；神工鬼斧，不可思议。似之者病，学之者死。’”清·屈大均《端州访硯歌和诸公》：“年来岩底采无余，鬼斧神工多得髓。”清·夏敬渠《野叟曝言》二三：“无奈粱公数语，斩钉截铁，较信物更觉顶针，若再向讨索，反嫌蛇足矣。而因此柄凿几至僨事，匠心经营几于鬼斧神工，奇文妙文。”如：“其工程之大，成立之速，真所谓鬼斧神工，不可思议者也。”（孙中山《孙中山选集·上·建国方略》）“这种编织技术，给人以‘浪漫主义手法’、‘鬼斧神工’的印象。”（秦牧《艺海拾贝·巧匠和竹》）“小说一族，雅俗庄谐，品类庞杂，古今中外，变异百端，却都是同一血统：春秋兴替，城郭变迁，人情冷暖，世味咸酸，生老病死，爱欲贪嗔，悲欢歌哭，慷慨缠绵，经过小说家笔底氤氲，鬼斧神工，亦幻亦真，与读者感应交流，达成共同的人生诠释与参悟。”（柯灵《天意怜幽草·小说行中最少年——微型小说漫想》）巧夺天工：也作“巧侔（móu）造化”“巧逾造化”“巧绝天工”“巧夺化工”“巧夺化功”。原或作“巧夺造化”。夺，胜过；造化，原指自然界的创造者，此指自然；侔，相等；逾、绝，超过；化工、化功，造化的工夫。指所做成的事物胜过天然，形容精妙绝伦。语或本先秦·列御寇《列子·汤问篇》五：“合会复如初见。王试废其心，则口不能言；废其肝，则目不能视；废其肾，则足不能步。穆王始悦而叹曰：‘人之巧乃可与造化者同功乎？’”晋·郭璞《葬书·外篇一》：“微妙在智，触类而长，玄通阴阳，巧夺造化。”唐·岑参《刘相公中书江山画障》：“相府征墨妙,挥毫天地穷。始知丹青笔,能夺造化功。潇湘在帘间,庐壑横座中。”宋·李昉《太平广记·二二五·鲁般》引唐·段成式《酉阳杂俎》：“鲁般，敦煌人，莫详年代，巧侔造化。”宋·梅尧臣《宛陵文集·一0·传神悦躬上人》：“子诚丹青妙，巧夺造化深，妍媸必尽得，幻妄恐交侵。”宋·袁褧（jiǒnɡ）《枫窗小牍》下：“粗者以供屏牖妆嵌，而晶莹成形，巧绝天工者，盖充满内府矣。”元·赵孟頫《赠放烟火者》诗：“人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同。”明·胡应麟《诗薮·外编·五》：“凡用事用语，，虽千熔百炼，若黄金在冶，至鋳形成体之后，妙夺化
醋泡花生米降血压特效偏方
醋泡花生米 【主要原料】 花生米、醋。 【制作方法】 将花生米浸泡入醋中，7天后取出，每晚7粒。 【主要功效】 主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。 花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。 花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。 醋泡花生米降血压和血脂 用料：花生米、醋各适量。 制法：花生米放在醋中浸泡7天。 用法：每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。 功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
巧夺天工和鬼斧神工的区别
巧夺天工 成语解析 巧夺天工：指人工的技艺非常精湛胜过天然，形容技艺高超冠绝。 历年成语考法 1.当世界自然遗产地的旖旎风光令人流连忘返，当巧夺天工的珍 贵文物让金发碧眼的观众连连惊叹，当世代传承的古老技艺征服更为广阔的全球市场，亿万中华儿女内心深处的认同、自信、骄傲，正化为对国家更深沉的热爱，对实现民族复兴更持久的力量。 2.“技术的诗意”，其实不是铺陈、夸张、搞怪，而是“得天之道，其事若自然”。如同庖丁解牛，始终按照其结构特征用刀，在顺应自然求至善中尽显智慧和技艺。其中凝聚着“真”——尊重规律、以道驭术；凝聚着“善”——简约利物、惠而不费；凝 聚着“美”——巧夺天工、出神入化。多些“技术的诗意”，实 质正是遵守伦理规则，把创意和人文有机融合，用“人的尺度”统摄技术，给人更多便利感受和美的体验。 3.西藏的一些高僧往往以经年累月的光阴用五彩细砂砌成巧夺天工的曼荼罗图案，整个过程中，作业者口诵经文、心存敬意、 屏息凝视、一丝不苟。几经辛苦，到了功行完满的一刻，却会毫不留恋地一手抹掉。这一种态度，对惯于享用先进科技和讲求功效的现代人来说，骤看简直不可思议，但细心省察下，却寓意深远。 最新成语用法 1.千百年来，勤劳质朴的剑川白族先民在一锤一斧、一刨一凿间孕育了一批能工巧匠，创造了精湛绝伦、巧夺天工的木雕工艺， 手工匠人运用木头的自然纹理及独特的构造形式，量体裁衣，用一双妙手赋予其新的生命。
2.作为中国藏族文化中独具特色的绘画艺术形式,一幅幅巧夺天工的唐卡作品吸引参观者驻足欣赏。国家级非物质文化遗产热贡艺术代表性传承人夏吾角进行了现场讲解,引起观众浓厚兴趣。 3.艰难的修复过程如今化作书上一个个复杂拗口的装裱名词。面对一堆从北宋年间流传下来的碎纸片，杨文彬巧夺天工，拿出了一身的绝活儿，最终，顺利使作品重现神采，全无破绽。 鬼斧神工 成语解析 鬼斧神工：也作“神工鬼斧”，形容技艺精妙、高超，几乎不是人工所能制作的。 历年成语考法 1.大自然的鬼斧神工，人类生命的顽强、绚烂，人的思想的深邃、 奇妙，创造性思维的拓展、放飞，演变成了世界文化遗产，它们正以各自不同的方式述说着人类的智慧及文明的轨迹。 2.在人迹罕至的撒哈拉大沙漠西南部存在一种凹陷地貌，因其像沙漠里“长”着的神秘“巨眸”，故得名“撒哈拉之眼”。由于它太大了，如果人处于撒哈拉之眼的中心，视距所限反而不易发 现。这也从一个角度解释了为何如此鬼斧神工的自然馈赠，其形成历史可以追溯到上亿年前，却直到近代才被人们发现。 3.在古代，对于世界的好奇不仅限于诗人、雅士，但大多数人只能通过他们笔下的描述了解世界，发现那些动人心魄的风景往往隐藏在路途艰险的地方。几个世纪以来，随着科技的发展，人们对这个世界有了越来越细致的描述，甚至一些几乎与世隔绝的岛
花生汤的4种不同做法
花生汤的4种不同做法 花生汤的做法：猪手花生汤 材料 猪手，花生，香菜，胡椒粉，盐 做法 1.猪手，花生一起放高压锅煮30分钟 2.出锅前加入香菜，盐，胡椒粉 花生汤的做法：猪尾花生汤 材料 白糖，猪尾，花生，盐，鸡精。 做法 高压锅上炉，大火热油，爆香姜片，倒点白糖，等白糖呈淡棕色时倒入猪尾。盖盖，免得热油溅出伤人。摇摇锅，等爆炸声降低后开盖翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。开着盖，等水开了，加盐，鸡精，调好味道，撇净浮沫。不撇浮沫的话有时候浮沫会堵住高压锅的出气孔，结果高压锅漏水，弄得灶台上很脏，还得擦半天。盖盖，调小火，高压锅小气闷20分钟。高压锅不用大气，免得汤汤水水喷的到处都是。20分钟后熄火，高压锅自来水凉水减压，开锅，倒出这花生猪尾汤。这猪尾没什么稀奇的，这花生其貌不扬，筷子夹一粒确是入嘴即化，说它软糯鲜香真是毫不为过。猪尾其实不用煸，凉水放姜片煮开就可以。我觉得这道汤用
牛尾，猪蹄，猪排，鸡块来做，花生都会一样好吃。 花生汤的做法：黑木耳生姜红枣花生汤 材料 黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml 做法 1.a.准备阶段 2.黑木耳提前用冷水泡发 3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净 4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀 5.剔除去里面的枣核 6.把所有的枣都剔核 7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟 8.b.煮制过程 9.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开 10.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去 11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可 花生汤的做法：莲藕猪脚花生汤 菜谱简介莲藕猪脚花生汤，健脾养血，润肤美容，秋冬喝正合时宜。 材料 莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗做法 1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
盐炒花生米的做法
盐炒花生米的做法 生活中我们每天都能吃到不一样的食物，这也是我们幸福生活的最好的体现，花生米是我们很多人都吃到过的一种食物，经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处，它的吃法有很多种，其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物，而且做起来也是比较简单的，下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。 花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用
食材明细 花生米250克 精盐500克 . 盐炒花生米的做法
1. 花生米清洗一下沥干水分 2. 开小火，把花生米倒入炒锅 3. 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒 4. 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐
5. 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有 6. 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了 7. 用漏勺将盐筛掉 8. 将花生米装盘晾凉即可 . 小贴士折叠
1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用 2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的 3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。 4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
盐炒花生米的做法比较简单，平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米，但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候，否则容易吧花生米炒糊，经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。
巧夺天工和鬼斧神工的区别
巧夺天工和鬼斧神工的区别 1. 鬼斧神工。 A. 一个人做出来一个东西，别人说这犹如鬼神搞出来的东西。形容人的技艺高，做出来的东西碉堡了。 既然形容人的工艺厉害，为啥经常看到，大自然的鬼斧神工这句话？ 你有没有听过“盼望着盼望着，东风来了，春天的脚步近了”，对，拟人啊。 人的作品是工艺品，而大自然的作品，就是山啊水啊的各种自然景观。 2. 巧夺天工。 A. 巧，人的技艺的巧妙，或者人的巧妙技艺做出来的工艺品的巧妙。 B. 夺，抢夺，夺目，抢走了风头，夺走了位置，也就是超过。 C. 天，天空，又泛指天下自然，天然自然界。 D. 工，工艺，手艺，技艺。
成语寥寥几个字要概括一段信息，必然筛选出最重要的点进行保留，其他次要的点有些也很重要，但在最重要的点面前，只能被舍弃掉。 要想真正理解运用成语，就不能一知半解靠偷懒的老师教给我们的多次重复背诵来记下成语，这种记下，是通过多次重复将短时记忆压入海马体，并且通过一次次的测试修正将成语和不知为何的意思强行绑定。要知其所以然，触类旁通，就要自己实践真理，需知他人的建议自有人家的理由和目的，对他人省事的办法，并不一定是对自己省事的办法，实事求是而不是一味相信才能出真知，并且不用枯燥的背诵，因为真正的记忆不是背，而是这个东西像自己的身体一部分一样，用起来非常自然舒适，也就记住了，学以致用。当然任何事都有优点和缺点，在某些方面差，就在某些方面强，多次背诵虽然枯燥痛苦且一般很难活学活用，但好在短时间内能记住大量词汇。 该成语包含主人物，主人物的技艺，主人物的某个工艺品，工艺品的特点是非常巧妙，并且以自然界的工艺水平作为参考系进行对比。 该成语演化的过程，从巧夺造化而来，造化，创造改变，即产生万物并让万物发展变化的大自然。后来被人用诗改造了。 用来形容人的技艺，说明人的技艺比自然还厉害。
醋泡花生米等七例降血压特效偏方
醋泡花生米等七例降血压特效偏方 醋泡花生米 【主要原料】花生米、醋。 【制作方法】将花生米浸泡入醋中，7 天后取出，每晚7 粒。 【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。 花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。 花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10 粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一
定及时漱口，否则对牙齿不利。 熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。血压下降后可隔数日服一次。 功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。 1 醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 ◆醋泡香菇 将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。 ◆醋泡黄豆 将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7 天后食用。每次服15 —20 粒，每日3 次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。 ◆醋泡大蒜 将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50 天后
带壳炒花生的热量
带壳炒花生的热量 带壳炒花生这种食物的热量是不高的，100g炒花生的热量还不到500卡路里，大家不用太担心吃炒花生会出现变胖的情况，只要我们注意花生的食用量就可以了。带壳炒花生这种东西有很大的营养价值，因为花生衣对于我们止血以及贫血是有治疗价值的，大家可以来了解炒花生的做法以及营养价值。 食物功效 一、带壳炒花生的营养价值 研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够快速的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。 炒花生米是生活中很常见的一道菜，尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人，花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值，对我们人体的健康是很有帮助的，尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说，花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的，而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。 二、炒花生的做法
炒花生米的做法一： 材料：花生粒、幼棉糖、油适量、干桂花沫 1、花生米粒儿温水冲一下，沥干 2、准备糖，干桂花沫 3、冷油起锅 4、倒入沥干水份的花生粒儿 5、开中小火不停翻炒 6、大约6分钟左右听不见噼啪的响声后，赶紧控油起锅 7、稍微晾一会儿，拌上幼绵糖，撒上干桂花沫 8、待完全凉透，吃起来就是酥脆酥脆的啦 提示：一定要冷油下锅，这是我们幼儿园大厨的独家秘方，保证香酥脆的口感 炒花生米的做法二 材料：花生、油、盐 1、清水冲洗一下 2、倒入油小火 3、加入洗净花生中火炒三分钟 4、花生变红调制小火炒一分钟关火 5、装盘撒一些盐 提示：冲洗花生去掉花生表面的脏东西还可以保持花生不会那么容易炒糊
花生米用凉水泡一夜
1.五香炝花生 花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。 取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。 然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了 花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了 西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 2杂蔬拌木耳 原料：干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。 做法：1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发； 2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块； 3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下； 4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉； 5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上； 6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。 .糖醋白藕 藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀 煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 5.素四样 找不到合适的名字，就叫素4样，有粉丝，圆白菜，油豆腐和木耳。 蒜切片，姜切末，放锅里炒香，下油豆腐煎一下，然后放木耳和圆白菜炒一炒，圆白菜发软了，淋点料酒，放点盐，五香粉，白糖少许，鸡精也放点，最后把水发粉丝放进去，找几下就行了，粉丝吸水，如果用铁锅炒的话会粘锅，所以要些水进去，用不粘锅的话就直接炒就行了，最后淋点香油。 6.剁椒青菜 辣椒红的时候在网上跟人家学着做了剁椒，很好吃，就是太少，一直没舍得吃，今天拿出来炒菜。 锅里放油，下葱姜蒜和剁椒炒香，下青菜和蘑菇进去，大火炒几下，淋料酒，放盐，鸡精，白糖少许，胡椒粉，炒几下就可以了。 吃素就要清淡，不过我炒菜一直放很多油的，是认可先饱口福在保性命那种的。 做法：1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮； 2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散； 3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用； 4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼； 5、摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗； 6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。备注：1、这款凉菜的原材料都十分易得，但口味非常的好。鸡蛋在其中增加了鲜味，所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料； 2、喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
出神入化造句
出神入化造句 出神入化造句 1、霍洛维茨可以把肖邦的作品演奏得出神入化。 2、他可以把神赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁呢? 3、可如果有人已将评估和包装有意复杂化的证券化资产、以期增加 构建和交易费用这件事做到了出神入化的地步，那么寻找不当行为的证据 就更加困难。 4、《红楼梦》对人物描写的细腻程度，简直到了出神入化的地步。 5、他可以把神仙赐予人类的幽默运用的如此出神入化，它究竟是谁 呢? 6、金先生出神入化的扑克魔术彻底的折服了沈助理。 7、老子出神入化地运用朦胧手法创造朦胧美的艺术形象和境界，以 洗炼的方式阐述哲理。 8、出神入化的结构艺术，令外国专家叹其为神话建筑。 9、我们在说，他既然如此出神入化为什么他不赌大点? 10、此后,精明的美国人将航天科技运用得出神入化,一个又一个新的 产业开始形成。 11、他投篮技术几已到出神入化的程度，无论站在什么方位都可以球 球空心。
12、不管怎么说，技巧就是把自己推入那种出神入化的境界，越快越 好，从而把拖延最小化，产量最大化。 13、他们掠取的本能出神入化，奇袭策略快速有效。 14、出神入化的吉他造诣使他成为无数摇滚吉他爱好者追随、效仿的 对象。 15、众所周知，周杰伦除音乐天赋过人，玩魔术亦出神入化。 16、只见他提起笔，才几笔就出神入化地画出一匹马。 17、他弹得简直出神入化，但又毫无骄矜之色。 18、迪士尼近日在艾波卡特中心举办旨在教育人们推行健康饮食的习 惯英雄展览就是一出骇人听闻的闹剧，如若不然，迪士尼的自我讽刺功力 真可谓出神入化。 19、有一位传奇中的传奇大侠,他的功夫可谓出神入化。 20、红杏枝头春意闹一句，形容了春天的景色。 这闹字用得多么出神入化。 21、 大卫魔术师可以让胜利女神像在众人面前消失， 技巧是出神入化。 22、美国哈林篮球队的球技真是出神入化 23、她，有着东方的神韵，出神入化的手法，迷人的微笑，一个让艺 术和魔术完美结合者， 一个浪漫和神奇的创造者， 一个梦和理想的追寻者， 一个传统和现代的融合者。 24、梅勒以出神入化的手法创造出一套像错综复杂的芭蕾舞那样的语 言，即一种宫廷式语言，并以此表现出他心目中的思想复杂、想象丰富、 受迷信支配的古埃及人。
花生米的做法大全
花生米的做法大全 花生米这是一道人人都常吃的小菜，有的时候人们并不注意它，可它不仅美味，而且还是治病养生的高手。 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作 用。 糖衣花生米
原料：花生米100克，鸡蛋一个， 辅料：白糖5勺，适量花生油。 做法： 1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。 2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。锅中把油烧温，放入花生米炸透。 3.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
老醋花生米 原料：花生米 辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。做法： 1. 凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。 2. 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
脆皮花生米的做法
脆皮花生米的做法 花生米是很多人喜爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，而且花生米在制作方法也是比较多，花生米可以在制作佳肴的时候放入，对提高食物的口感有着很好的效果，同时长期吃花生米，在对身体健康上没有任何损害，因此对它的选择也是可以放心进行，那脆皮花生米的做法如何呢? 很多人对脆皮花生米的做法并不是很清楚，这类食物在制作上，方法也是比较简单，不过制作前，也是需要对它的制作方式进行掌握，这样才会知道该如何制作好。 脆皮花生米的做法： 做法一： 菜系及功效：私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味：炸烧味工艺：脆炸 脆皮花生米的制作材料： 主料：花生仁(生)250克 调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克 脆皮花生米的特色： 色泽金黄，香脆适口。 制作： 1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水;锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却
后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。 2.把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。 3.勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。 脆皮花生米的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。 做法二： 材料 主料：花生米 辅料：鸡蛋 调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉 烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，出锅加味精拌匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。 特点：酥脆爽口，风味独特。 以上就是对脆皮花生米的做法一些介绍，按照以上方法制作脆皮花生米是不错之选，而且这样的制作方法使用简单，在平时的时候，都是可以进行制作，同时它在花费时间上也不长，适合忙碌上班族们选择。
炒花生的功效与作用
炒花生的功效与作用 在现实生活中炒花生是属于一道十分常见的小菜，不仅口感香脆而且营养价值丰富，而经常食用炒花生对身体非常好，可以补充身体所需要的营养成分，而炒花生外面的花生米的皮可以补充身体所需要的铁质，可以有效改善身体贫血，或者是补充铁元素等，而且做法也很简单。 炒花生的功效与作用是什么? 一、炒花生米的营养价值 炒花生米是生活中很常见的一道菜，尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人，花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值，对我们人体的健康是很有帮助的，尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说，花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的，而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。 研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够快速的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。 食物功效大全
二、吃炒花生对身体有什么好处 1、抗衰老 花生(炒)含有维生素E和锌，对于大脑的记忆力的增强，抗老化，脑功能衰退的延缓和滋润皮肤发挥着一定的作用。 2、止血 花生(炒)和花生红衣都含有的维生素K，对于多种血性疾病都发挥着不错的止血功效。 3、降低胆固醇 花生(炒)中含有的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇有良好的作用，所以有助于动脉硬化、高血压和冠心病的预防和治疗。 4、预防肠癌 在体内，有害物质积存会产生的不同程度毒性作用。花生(炒)就能有效这些毒性作用，从而减少肠癌发生的机会。 三、这4类人少吃花生 1、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。 2、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。 3、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。 4、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。
五年级品德与社会优质课《出神入化的书法艺术》教学设计.docx
五年级品德与社会优质课《出神入化的 书法艺术》教学设计 1?指导思想与理论依据 《品德与社会课程标准》中提出：儿童的品德和社会性源于他们对生活的认识、体验和感悟，采用适合儿童的教育方式，解决他们生活中的问题。 《出神入化的书画艺术》一课设计，从学生的生活出发，建立现实与历史的结合点，引导学生探究、体验“书画艺术”的独特魅力。在活动中，力求提升学生原有的认知水平，产生对中国的国粹的认同感和自豪感。 2.教学背景分析 教材分析： 《课标》中说“我是中国人”第三单元“独具魅力的中华文化”的教学旨在让学生了解中国灿烂的历史，萌发民族自豪感和自信心。教材从“伟大的先人”、“国宝”和“国粹”这三个层面来 了解中华文化宝库的，进一步认识、
了解我国书画艺术。 “出神入化的书画艺术”这一话题是本单元第三个主题《我们的国粹》第2个话题，我从“卷轴”入手，带领学生初步感知书画动态灵动的美。引导学生通过探究书画艺术的特色：书画艺术的历史久远、技法独特、意境深远和技法独特。再把目光落回到现代社会中书画艺术是发展的、是与世界沟通的桥梁。 学情分析： 我所授课的中关村三小五三班学生，课前通过谈话法了解到班里41名学生，其中有5名学生接触并学习过书法, 1名女生学习过中国国画，大部分学生对中国书法和绘画有初步了解。 从年龄特点分析，五年级学生好动、好奇，为此教学设计中我采用小组合作学习的学习方式，让学生积极主动参与到了解、感知和体会中国书画艺术的出神入化的特色中去，去激发学生探究的欲望和兴趣。 3.教学目标（含重、难点） 教学目标:
情感态度价值观： 1.学生了解中国书画艺术的特色，产生民族自豪感； 2.初步了解中国书画艺术的价值，从而更加珍视这一独具民族特色的艺术形式。 知识与能力目标：通过课前预习、收集资料等学习活动，初步培养学生发现分析问题、解决问题的能力。 过程与方法目标：感受书画艺术的发展过程中是凝结了全部书画作家的智慧结晶。 教学重点：通过学习活动：让学生对中国的传统文化一一中国书画艺术特色，并有一个基本的了解，从而去关注中国书画艺术； 教学难点: 1.使学生初步对中国书画艺术产生兴趣；培养学生珍视我们的国粹——中国书画的思想感情。
酱油花生米的具体做法
酱油花生米的具体做法 喜欢吃花生米的人都知道，有一种叫酱油花生米，酱油裹着炒得脆脆的花生米，吃起来别有一番风味。搭配一碗清粥，是早餐的最佳拍档。对于吃货们，一定很想了解这道家常小吃是怎么做出来的吧，下面小编就为大家详细介绍一下具体制作流程，大家可以回家实践哦。 糖酱油花生的做法 1、选择饱满略白的花生。铁锅内放适量食用油，小火。温柔快速的翻炒花生，炒熟(咬开里面略微变色)。不要炒焦，口味会变苦。 2、放入大容器，平铺降温。锅子不要刷，放入砂糖，生抽，老抽和盐。差不多就是图中的比例，盐按自己口味放，太甜会不好吃，糖太少又结不了块，就靠盐来调节味道了。 3、烧糖酱油也是小火，等糖溶化，糖酱油起泡变得粘稠，放入花生，迅速翻炒让每颗花生都裹上酱就可以起锅。 4、然后依旧倒入大容器降温，等花生和酱冷却，花生就结了块。拿一块塞嘴里咬开，真是幸福美味。 上面为大家介绍了制作办法，下面小编也为大家简单说一下食用花生有什么功效吧。 花生的营养价值 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并
建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。 当然除了上面小编介绍的酱油花生米之外，还有很多其他的食用方法比如醋泡花生、炒花生等菜种。大家可以根据自己的喜好，去选择搭配不同的口味。对吃货们，一定要好好学习哦，为家人送上美味可口的大餐，一起享用美食。
经常吃花生米对身体的好处和坏处
经常吃花生米对身体的好处和坏处 好处太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 四、功效主治。 醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻 衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。 五、营养成分。 每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2 克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有 胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克， 尼克酸9.5毫克。 六、食疗作用 1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。 2．促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3．抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。 4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含 有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进 骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的 作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有 益。”
花生米的做法大全家常有哪些
花生米的做法大全家常有哪些花生米的做法有很多种，只要我们掌握一定的方法和技巧，那么都可以根据自己不同的口味去选择，最符合自己的饮食制作方法，下面要为大家介绍的是花生米的家常做法，尤其是对那些爱好喝两杯的朋友，如果你学会了这些花生米的做法，那么再也不用担心下酒菜的问题了。 花生米250克 油2汤勺 盐1茶勺 高度白酒1~2瓶盖 菜谱做法： 1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2~3分钟。 2.将花生米捞出。 3.铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅。 4.热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油。 5.然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右。 6.接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下。 7.沥油盛出装盘，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好。 8.用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上。
.待其凉透，可按个人喜好加少许盐或糖调味。 菜谱小贴士： 白酒我用的是二锅头，因为便宜，俺家全家没人喝酒，童鞋们如有其它白酒，当然可以替代。放盐或糖调味，纯粹个人喜好，加多加少也看你自己喜欢。炒花生米其实有两种：第一种是炒，就是我这种；第二种是油炸，油炸就简单点，就是要多放一点油，等油有温度上来了就要勤翻动至变色即可。但是剩油如何处置？所以我还是推荐前者，只需一点点油即可。 上面就是花生米的制作方法，通过这些方法的介绍，在生活当中大家都可以注意去学习，因为这些方法制作起来比较的简单，而且又不需要其他难找的材料，只要你利用这些方法，制作出来的花生米，同样是比较香脆的。
咸干花生米的做法介绍
咸干花生米的做法介绍 其实花生的饮食方式有很多种，有些人喜欢生吃，有些人喜欢炖着吃，而有些人喜欢爆炒来吃，可以说我们完全能够根据，自己的口味去选择最合适的方式，咸干花生米就是其中的一种，那么你有了解过到底咸干花生米，应该怎么制作吗，下面就为大家讲讲，咸干花生米的具体制作方法。 咸干花生的制作方法：主要原料花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。设备用具滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。制作方法做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆。制糖浆：取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。浇浆撒粉：取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。加调味浆：花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两
次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。工艺流程花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品以上就是咸干花生米的制作，希望通过这些内容的介绍，大家都能够重视，科学的了解这些制作的技巧，那么在生活当中，当自己有这样的饮食欲望的时候，就不用一直担每次都要跑去外面购买了，因为自己能够完成的食物，当然更加美味。
烤箱烤花生米的做法
烤箱烤花生米的做法 在我们的日常生活中有很多食物如果我们能够充分利用家 里的一些电器会使它的做法更加的简单，花生米是我们生活中受到很多人喜欢的一种食物，花生米具有丰富的营养价值而且还有健脑的功效，同时又能补充体内的所需的钙质，同样它的吃法也是多种多样的，其中炒花生米是受到很多人喜欢的，但是我们自己在动手炒的时候容易掌握不好火候，如果家里有烤箱的朋友可以使用烤箱烤花生米，下面我们一起了解一下烤箱烤花生米的做法。 花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 食材 少许花生米 少许油 少许盐. 烤箱烤花生米的做法 1花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀 2撒上均匀的盐
3烤箱直接180度烤10分钟，不用预热。 4关火后至凉取出烤箱即可 随着科技的不断进步，越来越多的家庭厨房用品也是多种多样，很多家庭都会备有烤箱，但是往往总是用了一次两次就不再用了，通过对烤箱烤花生米的做法了解之后，我们知道想要吃到美味的花生米其实也并不难，我们平时家里有烤箱的朋友可以试一试这种方法。
脆皮花生米做法大全
脆皮花生米做法大全 脆皮花生是日常生活中比较常见的一道小吃，主要材料是由新鲜的花生仁加上面粉以及调味料所炸制而成，味道外酥里内，而且入口生香，是老少皆宜的食物，更受到儿童的欢迎，而做法也非常简单，用花生和面粉结合用热油炸熟可以食用，也可以根据个人口味添加一些白糖，味道香甜可口。 脆皮花生米的做法 做法一 菜系及功效：私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味：炸烧味工艺：脆炸 脆皮花生米的制作材料： 主料：花生仁(生)250克 调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克 脆皮花生米的特色： 色泽金黄，香脆适口。 制作： 1、把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水;锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。 2、把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。
3、勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。 脆皮花生米的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。 做法二 材料 主料：花生米 辅料：鸡蛋 调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉 烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，出锅加味精拌匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。 特点 酥脆爽口，风味独特。
新鲜花生米的做法大全
新鲜花生米的做法大全 花生米是非常常见的一种坚果，除了做成花生油之外，还可以直接来作成各种的美食，尤其是非常著名的宫保鸡丁，老醋花生都是饭店里非常畅销的食谱，做法简单，而且价格很便宜，新鲜的花生米也是可以做很多美食，可以直接作成盐水煮花生，可以煮好的花生搭配芹菜凉拌等，那么，新鲜花生米的做法还有哪些呢？ 花生营养丰富，吃法多样。放在花生炖猪蹄中又粉又面，搁在宫保鸡丁里酥脆喷香，单独油炸又是下酒好菜。可是，稍微细心的人会发现，市面上的花生米有两种：一种个头较大，粉红色；一种体型较小，颜色深红。不同的花生在吃法上有什么区别呢？小的花生米更适合油炸。小花生米含油脂更高，炸制的时候容易熟，也不太会糊。炸花生米的时候要用小火，先倒入油，等油温还没热的时候放入花生米，不断铲动。花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用余温就可以炒熟了。而大花生米含油脂少一些，炖煮起来口感更面，更软，也更好吃。 五香花生米简介 凉拌花生米，一粒粒花生米，香气十足，清脆爽口。 时间与份量 准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人 食材
主料花生米500g辅料麻油适量盐适量酱油适量花椒粒适量大茴香适量香菜适量八角适量桂皮适量香叶适量 步骤 1.首先将花生米泡水两个小时，香菜去根切段。 2.锅中倒入小半锅清水，下入花生米、花椒粒、八角、桂皮、香叶、大茴香。 3.盖上锅盖，大火煮开，转中火煮五十分钟后，加三勺盐调味，加盖，继续煮十分钟，装出。 4.然后将大料挑出来，把花生米倒入大碗中，放入香菜，倒入适量酱油、淋入几滴麻油，拌匀，就可以享用了。 酒鬼花生简介 酒鬼花生是一道四川风味的小吃，花生中还含有丰富的维生素和钙、铁等元素，香脆可口、老少皆宜。 时间与份量 准备时间：2小时以上制作时间：10-20分钟用餐人数：3-4人 食材 主料花生米250g辅料辣椒粉15ml白糖5ml盐5ml干辣椒15g 花椒15g 步骤 1.首先将花生放入清水中浸泡一个小时，泡好后，去除花生皮。 2.锅中倒入小半锅油，烧至四成热时，将花生倒入锅中，炸至花生焦脆后捞出。