陈允斌食疗方整理

一、腹泻

经常腹泻也是隐患，有可能是肠道癌的前兆。

症状一:大便很稀，拌有肠鸣。说明肠道有寒湿。

食疗方法：生姜泡绿茶（将生姜带皮切丝和绿茶一起泡水）。

症状二:大便颜色异常的黄，气味很重，说明肠道有湿热。

食疗方法：凉拌马齿苋。

症状三:腹胀腹痛但泻后就好转，有口臭，说明有积食。

食疗方法：胡萝卜山楂煮水。

症状四：吃了油腻的东西就腹泻。说明脾虚。

食疗方法：山药莲子羹（20克淮山药+12个莲子冷水下锅煮一个小时吃粥），在此注意一下，一定要用淮山药。

症状五：天亮前腹泻脾虚五更泻，说明脾肾虚。

食疗方法：山药莲子羹+6个荔枝核。

症状六：大便时干时稀，腹部窜痛。屁多，说明肠气郁结。

食疗方法：酸梅甘草汤（12个乌梅+6克甘草冷水下锅水开20分钟起锅后加冰糖。酸梅引气归原。）

二、尿频

突然尿频，而且小便又清又多是感冒的前兆。食疗方法是醪糟水送服鲜橘子皮。长期小便异常，肾会出问题。

症状一：尿疼、尿急，说明尿道有炎症。

食疗方法：鱼腥草煮水喝，也可以用金钱草煮水当茶喝，可化结石。

症状二：夜尿多，是肾气虚的表现。

食疗方法：糯米糊（用冷水把糯米粉调成糊状在放置开水中熟）。多吃糍粑和汤圆都有助于补肾气。

症状三：小孩尿床，年龄超过3岁的孩子尿床是先天肾虚脾虚的表现。

食疗方法：豇豆干(长豆角干)炖黄牛肉（加一点陈皮、姜和盐至肉烂）。

三、长期口渴

症状一：长期口渴并很爱喝水可能是糖尿病前兆。糖尿病，是脾肾虚引起的应该补脾。

食疗方法是茯苓粉、南瓜、牛蒡。

症状二：长期口渴并很爱喝热水是：寒症。

食疗方法：姜枣茶（五片带皮的姜+6个大枣先将大枣煮10分钟再放入带皮的姜煮3-5分钟）。

症状三：长期口渴但喝水喝不多是--痰湿。

食疗方法：陈皮荷叶水。

症状四：长期口渴但不爱喝水时体内有淤血。

食疗方法：莲藕汤，多加藕节，化瘀血。

四、长期眼睛干涩

长期眼睛干涩是肝肾阴虚的表现，食疗法是杞菊茶，多放枸杞。不要长期用眼药水，会产生赖药性。

治红眼病的方法，用高度数的白酒敷眼睛（把棉球用高度白酒浸湿，敷眼皮一个小时）。

五、飞蚊症

症状一：从小眼前都有大小不变的黑点，这是先天的，不影响健康。

症状二：突然变严重，黑影像棉絮一样是眼睛发炎。

症状三：黑影像墨汁云彩或是往下流有可能是眼底出血。

症状四：眼前有飘来飘去的黑点且逐渐增多有可能是肝肾亏虚。

食疗方法：调理肝肾、祛脾湿。吃黑豆粥。

飞蚊症突然变严重可能是失明的前兆，要赶快就医。

二、一、牙疼

第一种症状：蛀牙。先天体质差，易蛀牙。蛀牙引起的牙痛可以嚼花椒，起到杀菌的作用。酒精也有杀菌的作用，用白酒煮花椒含于口中的效果更好。

肾不好容易患蛀牙，补肾可以多吃蚕蛹。患蛀牙的人，应该长期被肾和补钙。补钙可以多吃莴笋对牙齿特别好。

第二种症状：风火牙痛。表现为长期牙龈肿痛。可以喝牛蒡汁，起到清火的作用。很严重的实火牙痛要吃野蜂窝炖豆腐。野蜂窝需要炖两个小时解除毒性，再放入豆腐。野蜂窝可以到中药店和养蜂人那里买到。

第三种症状：虚火牙痛。表现为隐隐作痛，怕冷。虚火牙痛要引火归原，推荐食疗是胡椒炖鸡蛋。

第四种症状：是长智齿。正常长智齿是不会痛的，实火或虚火是造成痛的原因。不要轻易拔牙，会伤肾。长智齿牙疼多数因为虚火，也可以吃胡椒炖鸡蛋。

老年人牙齿松动，是因肾气不足造成的。

二、痰多

痰多是亚健康的重要特征，说明体内有多余的水分和脂肪。某些特定人群容易痰多，如吸烟者、**等。急性的痰多是有炎症，慢性的痰多是体内有毒素。

痰多，是体内的垃圾太多。

白痰，主要是体内有寒，食疗方法推荐陈皮橘络茶，3克橘络+12克陈皮煮水或冲泡喝。

陈皮是化痰的，橘络是通经络的。

黄痰，有炎症，食疗方法推荐鱼腥草煮水。如果是新鲜鱼腥草，水开后下锅，煮几分钟后喝水，吃鱼腥草。如果是干鱼腥草，冷水下锅，水开后煮一分钟即可，只用喝水。

三、经常出汗

中医讲究汗血同源，多汗容易伤血、伤元气、伤心。做汗蒸和桑拿只适用于祛寒，频繁做时间长了，都容易伤气。

如果半身出汗，是中风的前兆。

盗汗，是阴虚的表现，食疗方案推荐酸梅大枣汤，酸梅是乌梅（用草木灰烟薰梅子制成），在药店和超市有卖。乌梅9个，大枣3个掰开（去壳），煮10-15分钟，加入适量冰糖。

吃饭出汗，头部出汗都是胃热的表现食疗方案推荐罗汉果茶，对嗓子也很好，连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝。

前胸爱出汗，是心虚，食疗方案推荐莲子糯米粥。

一动就出汗，是气虚的表现，用黄芪大枣粥，30克黄芪，三煎三煮，和6个掰开大枣一起煮。。

手脚心爱出汗说明肺里有积寒，心肺功能出了问题。给孩子吃感冒药要分清是风热还是风寒，不当容易造成手脚心出汗。比如小孩得风寒感冒，用来治风热感冒的药，让寒积在肺里。手脚爱出汗的人建议晚上可吃大蒜祛肺寒，生吃2-3瓣（切碎放置20分钟再吃），平时还要多补心。

不容易出汗的人，应尽早就医，根据体质鉴别原因来治疗。

三、是肺里积寒，可吃大蒜。

误区一：失眠吃失眠药。

失眠一晚上，有时一个月都补不回来,失眠的病根，是阳不归阴，会造成阴阳两伤。阳不归阴就是说我们人体有阳气和阴气。白天是阳气在活动，晚上是阴气在出来了。白天那个阳气到晚上就应该回家了，应该休息了，可是它没回去。失眠，主要是心的问题，心神不宁导致失眠。

失眠的类型：

第一种，热痰扰乱心神的失眠，伴有一种胸闷，痰很多,有时候有的人还不仅痰多，他还老想咳，他睡不着。这种情况下，如果是喝牛奶不管用，反而可能会更难受。因为牛奶喝多了，他可能痰更多了，更想咳。

此类失眠主要是通过化痰来治疗，可通过吃杏仁调理（应选择超市的甜杏仁，而且是中国的甜杏仁，是小小的白白的那种杏仁,而不是美国大杏仁，药房出售的都是苦杏仁）。

杏仁露的做法：将一人份甜杏仁加水打成汁，加热就可饮用了。

第二类失眠，是肝火扰乱心神的失眠。这类失眠的人，就是心烦意乱,特别的烦躁。然后还特别爱做梦。然后往往严重的人他还觉得口特别的苦，那种苦是很可怜的，苦得心烦意乱的，然后半夜就起来了苦得受不了，喝水也不管用，吃甜的也不管用。因为这种苦是肝胆恩德苦味泛上来的，食疗可用玫瑰花茶。玫瑰花茶不加糖。

第三类失眠,是阴虚火旺造成的，有头晕耳鸣的现象，有的人他手脚心还觉得发热，严重的人睡觉还出汗，这个就是典型的阴虚。这类人容易做梦和盗汗。这就是典型的阴虚。食疗方法是吃小麦和糯米饭。小麦和糯米用一比一的比例煮粥喝。

第四种是入睡难，睡眠轻，主要原因是血虚，血不养心了。食疗方法是桂圆莲子茶，补心。桂圆不去壳莲子不去芯烧水喝。桂圆和莲子按照2比1的比例煮水，水开后半小时，加适量红糖。

第五种，是交感神经问题导致的失眠，这种人可喝适量的红酒进行调理。酒量不是很大的喝一小盅即可。

第六种，是作息不规律导致的。这种人，就要早睡，并在床边放上青苹果。一定要放一盘苹果，最好是青苹果。因为苹果的香味能让人心神安定。

误区二：咳嗽要喝止咳露

五脏出问题，都会导致咳嗽。比如，熬夜都会伤肾，也会导致咳嗽

对于风寒咳嗽，还是喝陈皮煮水，风热咳嗽，吃梨皮和白萝卜皮煮水。

咳嗽了，一定不能随便吃止咳药，它只会导致咳嗽越来越严重。

对于小儿积食导致的咳嗽，肉类的，要吃山楂水，而粮食类的，要吃锅巴，烤焦的馒头片等有助消化。

还有一类咳嗽，是因为吸入灰土引起的咳嗽，出了门回来嗓子突然哑了，这种可以自愈。咽喉炎，可喝鱼腥草水。

2010.12.07

生活中去火的误区：一上火就吃清热去火的药。实际上百分之八十的人上火都是虚火引起的，如果吃了清热去火的药，反而适得其反，对身体有害。只有实火才可以吃清热去火的药。

一、实火症状的认识及食疗方法。

实火的症状：全身上下都热，爱出汗，非常渴，小便黄又少，大便干燥。

气滞是引起实火的原因之一，治疗气滞上火应该理气。

气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、胀痛和窜痛，喜欢叹气。

气滞上火的食疗方法：玫瑰花茶和柠檬茶。

玫瑰和柠檬都是理气的，一般脸色长斑是气滞造成的，所以也可以用柠檬祛斑。

二、气虚是引起上火的主要原因。

气虚的症状：爱出汗，一动就气喘吁吁，爱疲劳。

气虚上火的食疗方法：黄芪粥。

黄芪粥的做法：（1）30克-60克的黄芪，“三煎三煮”。（2）加适量大米煮粥。

黄芪粥最好早上喝，一般连续喝一周就可见效。

注意：（1）气虚的人不适合过度的运动，大量出汗和蒸桑拿。因为气血同源，汗出多了就相当于出血，不要人为的发汗。气属阳，血属阴，气血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了人就百病不生了。

（2）运动过后不要马上洗澡，需要最少休息30分钟。

三、虚火分为阴虚上火和虚火上浮。

阴虚的症状：手心脚心都很热，晚上睡觉出汗，心情烦躁。

虚火上浮的症状：口舌生疮，口腔溃疡，脸色长痘。

虚火上浮的食疗方法：胡椒炖鸡蛋

制作方法：用清水煮一个荷包蛋，撒上胡椒粉后起锅。

胡椒能够暖胃祛湿，但是实火的人不要吃。

四、缓解和治疗口腔溃疡的简易方法。

缓解口腔溃疡的方法：将干柿饼撕一小块，带上柿霜一起敷在溃疡处。

治疗长期溃疡的方法：（1）3克的细辛加点香油。（2）敷在脚心，用胶布贴牢。（3）睡一晚后早上撕掉。

教你生活中的补血妙方

不同体质的人养生方法各不同，女人没事常补血是不对的; 煲汤的时候加点红枣，能起到解毒、调和脾胃的功效.引起血液问题的四种类型：血虚要补血、血瘀要活血、血寒要暖血、血热要凉血.

1.血虚：补血重点是调脾

血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠

血虚的食疗方法：当归黄芪茶

当归黄芪茶的做法：黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克; 将黄芪和当归三煎三煮，然后将三次煮好的水倒在一起喝

当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行

血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪

补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用

2. 血瘀

血瘀的症状：脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛

血瘀的人易得心血管疾病、易发胖

血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶

桂圆核桃茶的做法：一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去

失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病

3. 血寒

血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉

血寒的食疗方法：生姜红枣茶

生姜红枣茶的做法：取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。

生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，第天都喝

生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能。

4. 血热

血热症状：1. 身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血2. 白头发、心烦气燥、情绪不稳定。

血热的食疗方法：凉拦马齿苋

凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料凉拌着吃

平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋。

马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。

养生8款食疗方

养生8款食疗方 > -- 1.粟米山药糊 配料：粟米20克，山药10克。 做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。 主治：小儿消化不良。 2.萝卜炒豆腐皮 配料：豆腐皮1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。做法：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煽炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1齐I」。 主治：小儿乳食积滞，消化不良。 3.萝卜葱白汁 配料：白萝卜、葱白等量。 做法：共打汁，多量饮服。 主治：小儿食物积滞。 4.盐萝卜汤 配料：胡萝卜250克，盐3克。 做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。

注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可 主治：小儿消化不良，疳积。 5、西瓜番茄汁： 配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。 做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。 功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。 6.大枣高粱粉 配料：红高梁50克，大枣10枚。 做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。 主治：小儿消化不良。 7.栗子糊 配料：栗子7—10 枚。 做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。 主治：小儿消化不良。

&龙眼橘饼糖 配料：龙眼肉100克，橘饼100克，白糖500克。 做法：将白糖入锅，加适量水，用小火熬稠，加入龙眼肉、橘饼，搅匀，再熬至锅铲挑起成丝状时停火，倒入涂有熟菜油的盘内, 推平，稍冷，用刀切成小块食用，每日50-100克，常食。 注：一方不用桔饼而用鸽蛋。 主治：不寐，健忘。