微波炉菜谱(超全)

麦片粥＋面包

1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。放入微波炉，加盖，5分钟高火；

2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包；

3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火

4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度）

5、粥调好的时候，面包也热好了。一共6～7分钟的事情

皮蛋瘦肉粥

材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯

调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙

操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。

2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。

3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。

牛奶、鸡蛋，简单易行

材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。

做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里

加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。

鸡蛋汉堡包

微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。

微波炉做糕点

清蛋糕：

材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克

调料：白糖200克，香精少许

操作：

1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。

2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。

3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可.

微波炉制作蛋糕

准备的材料：

面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……

记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！

想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。

微波炉烤鸡翅

李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。

一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟；

二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱；

三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）；

四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。

微波炉蒸蛋的做法（微波炉早餐食谱）

微波炉蒸蛋：清晨为忙碌的你准备两分钟早餐

原料

鸡蛋一个60克，冷开水120克

调料

料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2克），蒸鱼豉油少许

做法。

1，鸡蛋一个打散在碗中

2，加入两倍的水搅拌

3，加入料酒

4，加入盐5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中

5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中

6，过滤好的样子

7，盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。8，表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。

1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。

2，也可以蒸好后，加入少许调味。

3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两

分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。4，如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。

二，

原料：

燕麦片干玫瑰花片水

做法：

1、取一个微波炉可用的碗，放一把燕麦片，倒适量开水，放入几朵干玫瑰花，搅拌一下，不用盖盖，放进微波炉高火三分钟。

2、取出后在粥上洒一些碎的花瓣就可以了。

参考资料：好不好

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料生净带皮猪后腿肉250克

调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

操作

①将肉洗净，加入葱姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料腌猪肉400克，黄瓜半条

调料椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

操作

①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

3 微波炉菜谱--五香豆干

材料猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5 匙

操作

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱--红烧肉

材料生净猪夹心肉900克

调料（A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱--红烧猪肉

材料生净猪里脊肉400克，生菜适量

调料（A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

材料生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200

调料（A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许操作

①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。

②切成适当大小块。

③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。

④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。

⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

7 微波炉菜谱--芝麻肉片

材料生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支

调料（A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许

操作

①将芝麻先炒过再磨碎。

②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。

其余6片，如法炮制。

⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。

8 微波炉菜谱--梅花肉片

材料生净猪五花肉400克

调料蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙

操作

①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，

取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

9 微波炉菜谱--姜泥肉片

材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片

调料（A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙

操作

①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。

②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。

③不罩微波薄膜，转3分钟。

④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。

⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。

10 微波炉菜谱--东坡肉

材料生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克

调料小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克

操作

①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。

②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25 分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

11 辣子炒八带蛸

【独特的地方】颜色艳丽，脆嫩鲜爽。

【原料】

鲜八带蛸、鲜青红辣子、葱姜丝、精盐、味素、料酒、醋、花生油

【制作历程】

将八带蛸头、体分开，用净水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。青红辣子去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味素、青红辣子、八带蛸，拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。

12 烤凤梨牛扒

【独特的地方】清馨鲜嫩

【原料】原料：牛里脊肉750克，板肉125克，凤梨（罐头）150克，洋葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，宁檬汁20克，芫荽25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各数量适宜。

【制作历程】

1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；

2.洋葱头、青椒、芫荽、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、洋葱头末、蒜末、宁檬汁、色拉油、芫荽末放在一路搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片凤梨，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插进去4粒丁香,浇上凤梨汁,放进210度的烤箱烤至熟香便可食用.

13 落花生鲤鱼

【原料】鲤鱼1条，细粒落花生肉150克调料：姜数片，葱4根，芫荽2棵，绍兴酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许

【制作历程】

1. 落花生用净水浸40分钟，之后加入数量适宜水，高火加热10分钟。

2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。

3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍兴酒,下落花

生用麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放进芫荽便可食用

14 清蒸鱼

【原料】调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，芫荽少许。

【制作历程】

1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身双侧别离3度划口。

2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。

3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容量器上，搁放姜片。之后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保持新鲜纸），

4. 把鱼移到盛茶盘中，之后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液匀称地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和芫荽便可。

15 蝴蝶虾

材料：中虾12只；食用木耳丝?杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油

1.5茶匙。调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。 B：盐1/2茶匙；味素?茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。

历程:

1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自违部切开(腹部不堵截)，使连成一大片，加A料腌20分钟。取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签儿固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红便可)。

2.容器中加油1.5汤匙；食用木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟.

3.容器中加油1.5汤匙,食用木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味素,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率 2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上. (完）

微波炉汤

1微波炉食谱--榨菜鸭血汤

主料榨菜20克,熟鸭肠5O克，鸭血块2OO克

调料味素2克,精盐数量适宜，辣油2汤匙,香葱末1茶匙

特点汤清味辣，鲜咸可口，是冬令早餐的顶好佐汤。

种类羹汤类

制作历程一、榨菜切丁，鸭血切成1厘米见方的丁，鸭肠切成

1厘米长的小段。

2、汤盆中倒入500毫升温开水，加榨菜、鸭血、鸭肠和盐，用强波火力加热4分钟至汤沸，

取出淋入辣油，撒入香葱末和味素便可。

2微波炉紫四季豆腐汤

作料：

虾米25克；油1汤匙；鸡没有菜的汤1罐；加水共3杯；生粉1汤匙；软豆腐半块约180克；甘紫菜4片（9×20厘米）；鸡蛋2只打散；葱1棵切粒

调味料：

盐1／2茶匙（或数量适宜）胡椒粉少许麻油1茶匙

准备：

豆腐切成细条，约1／2×1／2×4厘米。虾米以1／4杯水浸软。留浸水与生粉拌匀。甘紫菜剪成小方块。

作法：

一、放虾米及油在3公升深锅内，武火热2分钟，用纸碟轻盖免

虾米在炉内爆开。

2、加入鸡汤及水，盖好，武火热10分钟至汤烧开并将虾米煮一下。放入豆腐，盖回，武火热3分钟。

三、调匀生粉水并吊入热汤内，不停搅拌至汤稠，撤下甘紫菜块，下盐及胡椒粉，试味。

四、依环形拌入蛋液，搅匀后稍待半晌，武火热30秒钟，淋下麻油，加入葱花便成。

微波炉做菜须知

一、微波炉做菜时起主要用调料（如酱油、味素、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等）将原料浸润，而且要浸润透。由于微波烹任历程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等的去腥增香效用难以阐扬。

2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透。不然多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。

三、烹调需勾芡上浆的食品时，用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水，原料应和浆料混为一体，不患上有浆料淌下、流下的感觉。

四、有些菜在入炉烹调前可淋上少许纯清生油，可以使烹抽调的

菜品增添色、香、味。

5．在微波烹调中，尽可能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。由于我们选择的微波功率越低，磁控管发射微波的间隙也越长，只要把时间适当延长，烹抽调来的食品就会更嫩、更酥、更烂，且不容易呈现表里熟度不匀的现象。

微波炉蛋糕面粉和水发酵制成的

微波炉做面粉和水发酵制成的

材料：小麦磨成的粉 100克干酵粉5克白砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴

1：起首把鸡蛋和白砂糖混淆用打蛋器使劲打出沫子感觉有厚重感了就可以了

2：将小麦磨成的粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一路放进蛋液使劲搅拌匀称

3：把搅拌好的糨糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）外貌

抹平之后轻轻的用保持新鲜膜盖住放入微波炉加热时期时时的用竹签刺入

直至竹签上再也不沾有液体就表明已烤乐成为了

4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和生果扮饰就可以了

https://www.sodocs.net/doc/ab7489419.html,/s?wd=%CE%A2%B2%A8%C2%AF%D6%C6%D7%F

7%B5%B0%B8%E2%C3%E6%B0%FC&cl=3

微波炉制作蛋糕

准备的材料：

小麦磨成的粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许

起首，蛋黄和卵白分开。小麦磨成的粉和泡打粉混淆好。

之后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混淆，搅拌匀称。

将小麦磨成的粉和泡打粉混淆好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除小麦磨成的粉的颗粒。之后倒进蛋黄混淆液中，搅拌匀称。

接着起头打卵白了。先打一会，瞅见一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……

一直击倒卵白的沫子发起来了，而且比力细才可以。

看看蛋黄混淆液和卵白的成果。

之后，将卵白分2到3次加入蛋黄混淆液中，加一次就搅拌匀称，之后再加。

纯粹搅拌匀称后，准备好一个微波炉的容器，内里周围抹打油。将纯粹混淆好的粉浆倒进容器……

记住了，装粉浆的时候肯定是别装太满了，要留肯定是的高度给

它膨胀。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡儿赶出来。之后就可以进微波炉了！

想加热匀称一些的话，就先鄙人面垫一双竹或是木的筷子，之后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力，5分钟摆布。

5分钟后打开来看，要是还不敷熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊chocolate啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

另外做的时候，还可以在内里加一些葡萄干儿。

------------------------------------------------------

奶油蛋糕

材料:

蛋4个、细白砂糖3/4杯、奶油4大匙、⑴.{低筋小麦磨成的粉

微波炉食谱

微波炉食谱 微波炉菜谱大全微波炉怎么做出好吃的菜呢?微波炉做菜是懒人们必学的做菜方法。微波炉做菜菜 谱,饭菜网小编为您推荐。微波炉做菜更方便简单,赶快来学习吧。食材:微波炉 步骤/方法 一、微波炉菜谱:微波烤鸭腿 主料:鸭腿一只 辅料:烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒 调料:姜蒜鸡精冰糖老抽胡椒粉 1、将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。 2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。 3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再 烤15分钟取出即可食用。 二、微波炉菜谱:微波香辣虾的做法 主料:明虾 400g 辅料:葱姜末 调料:料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g 1、把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。 2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。

3、微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟。 4、取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟。 5、取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀。 6.、盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。 三、微波炉菜谱:京都排骨的做法 主料:排骨 280g 辅料:胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个葱姜 调料:老抽糖盐植物油玉米淀粉番茄酱香油 1.胡萝卜、洋葱、红椒切块; 2.排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时; 3.微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨; 3.高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖; 4.腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅 拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。 四、微波炉菜谱:黑麻卷饼的做法 主料:面粉180克 辅料:玉米粉120克鸡蛋4枚黑芝麻粉20克调料:糖75克油80克盐适量 1、准备好食材。 2、把色拉油倒在容器里。 3、加入白糖。用打蛋器搅匀。 4、加入打散的全蛋液。 5、打至蛋液颜色变浅。 6、加入面粉,拌匀。加入玉米粉,拌好和匀。 7、和成光滑面团。静置10分钟

实用家常菜食谱大全(简单易学)

实用家常菜食谱大全（简单易学） 豆豉排骨 原料：小排骨900克、玉米粉5汤匙、豆豉2汤匙、小葱5根、姜4片、辣椒粉2汤匙、酱油3汤匙、冰糖1汤匙、酒1茶匙、水半杯 做法：小排骨洗净剁成小块，裹玉米粉备用；起火放油后将豆豉、小葱、姜、辣椒粉爆出香味盛出，与酱油、冰糖、酒、水一起拌匀后备用；取大盘将排骨装入后淋上调料，以旺火蒸10分钟，改小火蒸20分钟。出锅时挑出葱和姜片即可。 鱼香肉丝 原料：青椒(辣)丝，胡萝卜丝(直接在超市买切好的，要不太费劲)，黑木耳， 肉丝。愿意加笋丝也行，我觉得加不加变化不大。豆瓣或辣酱，水淀粉。 做法：炒肉。另起油锅，放辣酱，炒开加胡萝卜丝。加木耳，炒, 加肉，青椒丝。水淀粉里加盐，糖，酱油，醋。 诀窍：青椒要晚放，调料要放足。宁多勿少。 京酱肉丝 猪瘦肉200克，大葱100克，酱油1汤匙，面酱2汤匙，绍酒1茶匙，盐、味精、糖各适量，水淀粉1汤匙。 1、将猪肉洗净，切成丝待用；将大葱摘洗干净，切成丝后平铺在盘里。 2、将猪肉丝放入碗内，加入少量盐、绍酒、水淀粉拌匀上浆，再拌上少许油。 3、炒锅里倒入油5汤匙，置火上烧热，下肉丝炒散，加入面酱、酱油、糖，炒出酱香味后，加入绍酒、味精，翻炒均匀离火，把炒好的肉丝倒入铺有葱丝的盘里，吃时把肉丝和葱丝拌匀即可。 Dawnrain: 如能买到东北豆腐皮的话，可将豆腐皮切成10公分见方的片，夹点炒好的肉丝和大葱丝放在豆腐皮上，卷起来吃，别有风味。 榨菜肉丝 原料：猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。 制法：将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝；肉丝用盐，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成。 特点：此菜见油无汁，咸鲜适口 菠萝咕老肉 1。猪肉或鸡肉，切成小块，用盐，酱油，五香粉腌少许时间 2。将肉块拍上干淀粉，然后放入油里煎透至金黄色 3。另用一平底锅，熬番茄浆，加少许醋，和白糖 4。倒入炸好的肉块和菠萝块，翻锅，即可 豆腐煲 1。豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用 2。将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用

格兰仕微波炉说明书

格兰仕微波炉说明书 每次使用完微波炉，最好将一盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃转盘上，避免误操作损坏机器。以下内容是品才网小编为您精心整理的格兰仕微波炉相关内容，欢迎参考！ 格兰仕微波炉说明书1、使用前请详细阅读《微波炉使用手册》。 2、本微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计，故不适用于其他工商用途。 3、烹调食谱所提供的是烹调的大约时间，影响烹调时间的因素有：您所喜欢的煮熟程度，食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。 请参阅食谱中的“微波炉烹调技巧”，再参照这些因素，适当调整烹调时间。 4、一般情况下不可用微波炉煎炸食物，除非使用质量可靠的特制微波煎碟。具体参阅《格兰仕微波炉食谱》的有关内容 5、用户在使用微波炉之前，应检查所用器皿是否适用

于微波炉。 A—微波烹调时切勿使用金属器皿。带金边、银边的器皿也不应使用。微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料或纸质器皿。 B—窄颈瓶不可直接放入微波炉加热。 C—使用保鲜纸遮盖食物烹调时，请将保鲜纸角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后将保鲜纸小心拆开，避免蒸汽灼伤。 6、使用时先放入转盘支承及玻璃转盘,再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。 7、微波炉内无食物时，请不要使微波炉工作，以免空载运行损坏机器。 8、每次使用完微波炉，最好将一盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃转盘上，避免误操作损坏机器。 9、切勿将一般的水银温度计放入微波炉内边加热，边测量，以免引起打火或损坏机器。 10、烹调少量食物时，要多加观察，防止过热起火。 11、当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时，应随时注意，防止起火。

微波炉美食菜谱

格兰仕微波炉菜谱 【微波炉基础操作篇】 很多亲看到我朋友圈的美食分享，觉得微波炉功能很强大，但是好多亲跟我说，店主我连基本的加热操作都不会，很多亲也会问我，那什么时候用微波，什么时候用光波？先回答微波光波啥时用的问题：微波用于加热食物，可以炖、蒸、煮、焖等，光波用于烧烤、烘焙、杀菌等！ 然后我要说明下微波炉最基本的加热操作：按一下微波键或微波/蒸汽键或火力键，默认是火力100（微波火力调节也是按这个键，多按几次会递减，之后又会回到100的火力），然后设臵好时间，比如3分钟，您就按3次1分钟，最后按下启动就可以开始加热了哦！按面板上的快捷菜单键（比如馒头键）需要按重量键（没有重量键在快捷菜单键再按一下），估算下食物重量或者份数再启动，以上是微波-加热蒸煮炖焖的操作； 接着我要说明下光波烧烤：光波烧烤烘焙不像烤箱按温度进行，微波炉的光波烧烤是根据食材性质选择对应模式进行：光波烧烤采用的是光波管（格兰仕专利），烧烤效果更好，光波有三种模式：①按一下纯光波【适合烤土司，杀菌，保鲜】②按二下光波组合1 微波30% 光波70% 【适合加热馒头更松软，烤肉类】③按三下光波组合2 微波55%光波45%【适合烤鸡类】，以上是微波炉的光波烧烤烘培操作

柿友来信啦！ 微常识之器皿篇； 微波状态下：陶瓷玻璃塑料均可使用，金属不可用！微波状态为物理加热原理，金属器皿无法穿透微波，柿友们记得微波状态下切勿使用金属器皿（带有金银镶边的陶瓷也属于金属类哦）～ 光波状态下：玻璃陶瓷可用塑料器皿不可用哦（因光波是烘烤模式，等于切换到烤箱模式啦，塑料材质高温烘烤会融化哦） 注：随机赠送的不锈钢烤架已经做了去磁处理，亲们在光波状态下都可以放心使用的哈～光波组合按三下有三种模式，按一下纯光波可以用金属，但是金属跟金属不能一起使用，就是烤架上不能放金属器皿，按二下和三下分别是光波组合1和组合2因有微波成分在，不能使用金属器皿，但是烤架除外 1）烤鸡翅 微波炉烤鸡翅： 用料：鸡翅/鸡腿（6个）腌料 1：鸡翅洗净背面划几刀 2：使用鸡翅腌料进行腌制放入冰箱冷藏4-5个小时

微波炉菜单

烤红薯 1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。 2、用一张纸将红薯包起来。（不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微 波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。） 3、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。（根据红 薯大小调整时间） 我家的微波炉是那种美的光波炉，底盘不会转的那种，700W。我用的方法是：将两个中个大的红薯洗干净，表面的水份不要擦去，用擦巾纸包上两三层，放入。微波高火三分钟，翻个面三分钟，翻个面五分钟，再翻个五分钟，总共同十六分钟。 我看生活一点通上说总共六分钟就好了。可是六分钟后我家的红薯并没有软。我又加个十分钟，真的软了。很成功。你试试这个方法。只不过时间不固定，只要红薯软了就好。 三分钟微波炉饼干做法 准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,ok 后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。 三分钟微波炉饼干做法: 材料: 奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克 方法: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可. 微波炉小饼干 材料：

格兰仕微波炉菜谱(超全)

格 兰 仕 微 波 炉 菜 谱 (超全) -----张家大院

麦片粥＋面包 1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。放入微波炉，加盖，5分钟高火； 2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包； 3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火 4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度） 5、粥调好的时候，面包也热好了。一共6～7分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯 调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙 操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。 2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。 3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。 牛奶、鸡蛋，简单易行 材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。 做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里

加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。 鸡蛋汉堡包 微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。 微波炉做糕点 清蛋糕： 材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克 调料：白糖200克，香精少许 操作： 1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可. 微波炉制作蛋糕 准备的材料：

微波炉简易菜谱大全

微波炉简易菜谱大全 微波炉是我们日常生活中得常用工具。微波炉菜谱虽菜式多样,但微波炉的做法还是比较简单的，今天教您微波炉怎么做最简单。 微波炉简易菜谱一：微波炉酱油鸡蛋 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 菜谱做法： 1.鸡蛋一个、酱油、一个微波炉适用的碗、外加微波炉保鲜膜 2.把鸡蛋打在碗里。 3.用保鲜薄封住碗口，并且用小刀或者牙签之类的东西在膜上扎空。 4.接着将上面的碗放入微波炉中。微波炉的时间设定是这道菜最核心的地方，太长时间鸡蛋会超级硬、太短了自然就是没熟状态。不用管什么中火、大火，微波炉上一般都有10s、1min之类的时间设定。我喜欢用40s，这样做出来的鸡蛋是软硬适中，蛋黄熟了的状态。如果喜欢吃半熟的鸡蛋，把时间设成30s即可。小米试过很多时间之后，最后觉得只有30s跟40s是最靠谱，做出来最好吃的时间档。 5.用小勺把碗中的鸡蛋转至盘子中(非常容易转移，鸡蛋不会粘到碗上的)，滴上几滴酱油即可! 微波炉简易菜谱二：微波炉做面包 奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法： 1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。 2.揉好的面团静置，发酵，发到2-3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。 3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。在面团上面刷上点蜂蜜跟油。 4.成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。 微波炉简易菜谱三：微波炉烤鸡翅 鸡翅：温中、补精益髓、益气 菜谱做法： 1.鸡翅洗净。 2.剁成三截，翅尖不用，用叉子在鸡翅上叉孔。 3.放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。 4.抓匀放冰箱腌两个小时。 5.取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。 6.放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟，中途翻面。 微波炉简易菜谱四：微波炉泰汁茄

2021年最全月子餐食谱表

第一周 备注： 1.黑白饭为黑米、血糯米、白米 2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。 烹调方法举例： （1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血） 1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。 3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 （2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃） 1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下，备用。 2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。 （3）八宝粥（功效：补血养气） 1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。 2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。 第二周

备注： 每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。 水果品种不限，吃之前要用温水温热。 烹调方法举例： （1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶） 1、木瓜切块，平铺碗底。 2、鸡蛋加牛奶打散。 3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。 （2）猪肝枸杞粥（功效：补血）

1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。 2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。 3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。 第三周 备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米 在清水中浸泡12小时。 第四周

微波炉菜谱六道

微波炉菜谱六道 大家购买微波炉的初衷是什么呢？大家知道微波炉怎么做菜吗？今天，就为大家介绍一下用微波炉做的美味，希望大家喜欢！ 微波炉金针菇 用料：金针菇、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉 做法： 1.金针菇清洗干净平铺在纸盘中； 2.刷油，撒上盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉； 3?放微波炉微，加热4;5分钟即可。 微波炉烤豆腐 用料：豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒 粉 做法： 1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟； 2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁； 3.豆腐片抹匀酱汁； 4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟； 5.再把烤好的豆腐两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次即可。 微波懒人早餐 用料：面包、鸡蛋、盐、番茄酱

做法： 1.取一片面包放在盘上，用汤勺把面包中间部分压压扁； 2.打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺稍稍戳碎，使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面； 3.在蛋液表面撒一点盐，再把番茄酱涂满面包； 4.把做好的三明治放在加盖的碗中，放入微波炉打热，高火1分钟即可。 微波炉快手蒸鱼 用料：鱼、盐、生粉、植物油、酱油、葱、辣椒、姜 做法： 1.鱼去鳞洗干净，辣椒跟姜片切丝； 2.芝麻炒熟，葱撕成细条； 3.鱼抹上、生粉、盐、水，抹匀腌10分钟； 4.撒上辣椒丝和姜丝，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，微波炉高火4分钟； 5.热锅烧油，拿出微波好的鱼，掀开保鲜膜，撒上葱丝，浇上热油，淋上生抽即可。 微波版蒜香蚝油南瓜 主料：南瓜300克 辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量 做法： ①南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉；

微波炉美食菜谱

格兰仕微波炉菜谱 【微波炉基础操作篇】很多亲看到我朋友圈的美食分享，觉得微波炉功能很强大，但是好多亲跟我说，店主我连基本的加热操作都不会，很多亲也会问我，那什么时候用微波，什么时候用光波？先回答微波光波啥时用的问 题：微波用于加热食物，可以炖、蒸、煮、焖等，光波用于烧烤、烘焙、杀菌等！然后我要说明下微波炉最基本的加热操作：按一下微波键或微波/ 蒸汽键或火力键，默认是火力100 （微波火力调节也是按这个键，多按几次会递减，之后又会回到100 的火力），然后设置好时间，比如 3 分钟，您就按 3 次 1 分钟，最后按下启动就可以开始加热了哦！按面板上的快捷菜单键（比如馒头键）需要按重量键（没有重量键在快捷菜单键再按一下），估算下食物重量或者份数再启动，以上是微波- 加热蒸煮炖焖的操作；接着我要说明下光波烧烤：光波烧烤烘焙不像烤箱按温度进行，微波炉的光波烧烤是根据食材性质选择对应模式进行：光波烧烤采用的是光波管（格兰仕专利），烧烤效果更好，光波有三种模式：①按一下纯光波【适合烤土司，杀菌，保鲜】②按二下光波组合 1 微波30% 光波70%【适合加热馒头更松软，烤肉类】③按三下光波组合 2 微波55% 光波45% 【适合烤鸡类】，以上是微波炉的光波烧烤烘培操作柿友来信啦！微常识之器皿篇； 微波状态下：陶瓷?玻璃?塑料均可使用，金属不可用！微波状态为物理加热原理，金属器皿无法穿透微波，柿友们记得微波状态下切勿使用金属器皿（带有金银镶边的陶瓷也属于金属类哦）?光波状态下：玻璃?陶瓷可用?塑料器皿不可用哦（因光波是烘烤模式，等于切换到烤箱模式啦，塑料

材质高温烘烤会融化哦）注：随机赠送的不锈钢烤架已经做了去磁处理，亲们在光波状态下都可以放心使用的哈?光波组合按三下有三种模式，按一下纯光波可以用金属，但是金属跟金属不能一起使用，就是烤架上不能放金属器皿，按二下和三下分别是光波组合 1 和组合 2 因有微波成分在，不能使用金属器皿，但是烤架除外 1 ）烤鸡翅 微波炉烤鸡翅： 用料：鸡翅/ 鸡腿（ 6 个）腌料 1：鸡翅洗净背面划几刀2：使用鸡翅腌料进行腌制放入冰箱冷藏4-5 个小时3 ：微波炉烤制将鸡翅放在烤架上放入微波炉内 4 ：按键选择光波组合按键按三下 5 ：选择时间一般10 分钟左右根据鸡翅色泽以及个人口味可以增减时间哦~~ 注意：随机赠送的不锈钢烤架已做去磁处理，光波微波都可使用，其余金属器皿不可用哈?烤架上浦一层油纸，防止鸡翅油脂滴下 来，当然下面可以放一个耐高温的陶瓷盘子接油也可！ 2）烤红薯 1-2 个中等红薯 1: 微波100% 火力10 分钟，为保持住水分，微波时先用保鲜袋包着加热（注意留透气口哦） 2: 光波组合按三次，取下保鲜袋！显示-2 模式选择时间3-5 分钟，喜欢吃干一点的亲可以选择 5 分钟左右，取出就这么棒！注意：切换到光波组合模式后一定记得取掉保鲜袋哦！光波是烧烤，不取掉可就直接把袋烤

微波炉菜谱超全

麦片粥＋面包 1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗内，水不必太多，1：1即可。放入微波炉，加盖，5分钟高火； 2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包； 3、在粥出炉时放入面包，1～2分钟高火 4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度） 5、粥调好的时候，面包也热好了。一共6～7分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯 调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙 操作：1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。 2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。 3、取一器皿，放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。 牛奶、鸡蛋，简单易行 材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。 做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。

鸡蛋汉堡包 微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足矣。 微波炉做糕点 清蛋糕： 材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克 调料：白糖200克，香精少许 操作： 1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可. 微波炉制作蛋糕 准备的材料： 面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

案例：格兰仕微波炉利用“文化营销”成功培育市场

格兰仕微波炉利用“文化营销”成功培育市场 背景 1999年，格兰仕微波炉的产销量达到600万台，一举成为国内微波炉生产的龙头企业，“格兰仕”被国家统计局评定为“中国微波炉第一品牌”。格兰仕50%的产品供应出口，占据了国际市场份额的15%，规模已经超过以往处在第一位的日本夏普公司，成为世界最大的微波炉生产企业。 从一个十几个人、生产鸡毛掸子的小作坊，到成为世界最大的微波炉生产企业，格兰仕仅用了短短七年的时间。奇迹是如何创造的？ 策略 格兰仕的成功，取决于经营战略的成功。1992年，公司提出进行产业结构调整，1993年决定进行经营资源的重新分配，争取在3到5年内，形成二至三个“全球第一”的家电组合。首要任务是集中资源发展微波炉产业。 那么，格兰仕微波炉是如何开拓市场，在短短几年内从默默无闻到家喻户晓呢？ 在1995年时，全国微波年产销量不足100万台，微波炉远远还没有进入寻常百姓家庭。为了快速拓展市场，公司确立了独具特色的“文化营销”策略，即通过长期、大规模的消费引导，推动行业快速发展。 1995年开始，公司斥资数百万元在全国150多家新闻媒体上开辟“微波炉菜谱500例”栏目，指导消费者做微波炉菜肴。1996年，在南京、杭州、上海、北京、广州等大城市举行了“首届微波炉烹饪大赛”，大赛吸引了全国各地微波炉消费者的极大兴趣，效果非常明显；为了使更多的消费者了解微波炉，格兰仕同年还在全国各大城市的大型商场免费赠送公司自己花费一年多时间编辑出版的《微波炉使用大全——菜谱900例》和《如何选购和使用家用微波炉》等书，共赠送书本几百万册；1997年初，格兰仕又联合百余家报纸媒体开辟“微波炉知识窗”专栏，从微波炉的发明、发展、原理、性能、结构、使用、维修、保养等各方面定期定版给予介绍，使消费者全方位了解微波炉的基础知识；并于同年4月在全国30多个城市开展声势浩大的“质量连着你我他，微波情系千万家”的现场咨询活动，在商场现场进行微波炉质量知识咨询答疑。为了让更多的农村消费者认识微波炉，格兰仕于1998年7月，在全国百城千县展开微波炉的“上山下乡”活动，将满载微波炉的大蓬车开进农村市场。格兰仕还制作推出形象直观的《微波炉美食》VCD菜谱光碟，作为赠品送给消费者，并联系了全国一百多家电视台联合推出微波炉美食节目，手把手教消费者使用微波炉做菜，在社会上引起了巨大的反响，获得了各方的赞誉。最近，格兰仕还应国家教育部的要求参与编写有关微波炉原理、使用、维修知识的全国统一教材，以推动微波炉行业走上更加规范发展的轨道。 点评 “文化营销”是一种具有长远战略眼光的举措，不仅培育了市场，更培育了消费者对品牌的忠诚度。

特百惠微波菜谱

特百惠微波菜谱 一、火凤展翅(升级版) 材料：鸡中翅、（排骨、牛肉） 调料：李锦记精选生抽、蜂蜜,辣椒调料、孜然、芝麻 用具：欢宴四合一 做法：1、将鸡翅用热水洗净放入欢宴四合一中，倒入生抽约是鸡翅的三分之一。 2、倒入少许蜂蜜、让生抽将蜂蜜完全溶解、淹制30分钟左右，打开容器子盖放入微波炉，中高火加热4分钟。取出翻个，再以同样火力加热2分钟,加辣椒,芝麻,孜然,再加热2分钟即可。 注：鸡块、翅中尖、鸡腿均可用同样的方法做。 二、香辣鸡心 材料：鸡心 调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油 用具：欢宴四合一 做法： 1、将鸡心从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。 2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热 3分即可。 三、三羊开泰 材料：羊肉片、元葱、西红柿 调料：色拉油、料酒、花椒面、味精、盐 用具：欢宴四合一 做法： 1、将切好的羊肉片，元葱、西红柿倒入容器中，加入色拉油、料酒、花椒面搅拌均匀中高 火3---4分钟即可。 四、麻辣鸡块炖土豆 材料：鸡块、土豆 调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精 用具：欢宴四合一 做法：

1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。 2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块， 中高火递进式加热8分钟。 3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。 五、咖喱牛肉干 材料：牛肉 调料：葡萄酒、白糖、鸡精、辣椒粉、咖喱粉、麻辣鲜、老抽少许 用具：欢宴四合一 作法：1、将牛肉切成条，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀、腌制30分钟，中高火加热4----5分钟 2、拿出后倒出多余的水份，再加热3分钟 3、取出拌入麻辣鲜、咖喱粉即可 4、如果想吃干一点的可继续加热2－4分钟 六、梅菜扣肉 材料：梅菜，五花肉，生抽，花椒面，葱花，鸡粉． 用具：欢宴四合一 做法：将肉放入欢宴四合一中加热２～４钟，取出后切片，梅菜浸泡后和肉一起放入欢宴四合一中，加入葱花、花椒面、生抽、鸡粉适量，再加热２～４分钟即可． 七、日月星 材料：猪肉馅鸡蛋 调料：A葱、姜末、花椒面、鸡粉、色拉油、蚝油、生抽 B香菜、胡罗卜 用具：欢宴四合一（小） 做法：1、把肉馅中加入A料，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。 2、拌好以后在上面打入3个生鸡蛋，盖上母盖打开子盖，微波炉中高火加热，4分钟 3、取出以后在上面撒上香菜、胡罗卜丁。 海鲜类 一、香辣鱿鱼（蘑菇） 材料：鱿鱼（蘑菇） 调料：多味辣酱、香其酱、色拉油、芝麻、孜然、味精、辣椒面（少许） 用具：欢宴四合一（600毫升） 作法：将鱿鱼用热开水烫一下，沥干水份。（蘑菇用欢宴四合一在微波炉内中高火加热3－6分钟，中途搅拌一次，拿出滤干水分） 2、将鱿鱼（蘑菇）放入溶器中加入色拉油、芝麻、孜然、多味辣酱、香其酱、辣椒少许中

春季菜谱 最适合春季吃的菜谱大全

春季菜谱最适合春季吃的菜谱大全 --> 冬季已经在悄悄的离我们而去，俗话说“一年之计在于春”，春季正是万物开始复苏的时候，做好春季养生保健绝不可少，在初春到来的时节，你知道吃什么好吗?今天就和小编一起学习一下春季菜谱大全吧。 目录 1.春季养生菜谱 2.春季6款减肥菜谱 3.春季4款排毒菜谱 4.春季4款补血菜谱推荐 5.春季养肝菜谱大全 6.春季吃什么菜谱养胃 7.春季适合宝宝的营养菜谱8.孕妇春季营养菜谱 春季养生菜谱 初春如何养生是很多喜欢养生的朋友们都会关心的问题，其实春季开始的时候，也是春寒料峭之际，适当的吃一些适合春季养生的食谱，对于我们的健康来说是大有裨益的，可以让我们吃出健康，吃走疾病的食谱有哪些呢? 菠萝咕咾肉(鸡肉版) 主料：鸡腿约400g菠萝200g。 调味料：香醋1/2汤匙，白糖1汤匙，番茄沙司3汤匙，

小葱半棵，姜1片，蒜1瓣。 腌肉料：蚝油1汤匙，盐1茶匙，小葱半棵，蒜2瓣，姜1块。 其他：淀粉30g。 过程 1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成 2.5cm见方的块。 2.小葱建议切段，然后将姜蒜分别切片，依次的放入装有鸡肉的大碗里边待用，再加上1匙的蚝油和1茶匙的盐，要充分的搅拌均匀，最后腌渍20分钟即可。 3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。 4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用，再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉，裹好淀粉后用手将肉块攥一攥，尽量将肉块攥成圆形。 5.锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。 6.炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠后将肉块和菠萝块倒入锅中。 7.快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。 糖醋素里脊

户外野炊菜谱

户外野炊菜谱 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《户外野炊菜谱》的内容，具体内容：野炊不可能具有像家中那样的优越条件，所以一般野炊是都会选择做一些比较简单的菜。下面我为大家整理了一份，希望对爱好野炊的各位有帮助。一、番茄泥肠番茄泥肠这道小菜不仅颜... 野炊不可能具有像家中那样的优越条件，所以一般野炊是都会选择做一些比较简单的菜。下面我为大家整理了一份，希望对爱好野炊的各位有帮助。 一、番茄泥肠 番茄泥肠这道小菜不仅颜色好看，容易勾起人们的食欲，而且番茄的酸味，泥肠的香味绝对能把您的五官全部唤醒，让您精神倍增。 您需要准备的材料是鸡肉泥肠，超市中可以买到。番茄酱、白糖、香菜末。 第一步、要把泥肠切成花刀，切花刀很容易，第一步要用斜刀切，但是不要把泥肠切断。 第二步、把泥肠翻过来再用横刀切，每切五刀断开一节，这样做出来的番茄泥肠不仅漂亮，也很容易入味。接下来就可以下锅了，油热后把泥肠放入锅中炸，等到泥肠被炸开了花，盛出来备用。锅中留底油，把番茄酱倒入锅中翻炒，放入白糖，等到糖融化后，把炸好的泥肠倒入锅中，翻炒片刻，等到泥肠全部上色后就可以出锅装盘了，最后撒上一些香菜叶，是不是很漂亮呢?

二、蒜茸西兰花 原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油) 做法： 1西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用; 2将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄; 3炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。 三、土豆沙拉的做法: 主料：土豆150克、苹果150克、腊肠100克、黄瓜100克辅料：鸡蛋50克调料：花生油、牛奶、盐、白砂糖、醋、味精各适量 做法： 1、土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂; 2、捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用; 3、香肠切成细丁; 4、苹果去皮，去核，切成小丁; 5、黄瓜洗净后切成小丁，备用; 6、鸡蛋洗净，两头各戳一孔，将蛋白流在小碗内，蛋黄放另一碗内; 7、牛奶煮开，晾凉，备用; 8、鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出，晾凉，切成小块，备用; 9、蛋黄中加入少许精盐和白糖，用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄，打至蛋黄稠厚时，淋入几滴花生油，边淋入，边搅拌，至蛋黄液极浓时，淋入少

最适合宝宝吃的100各菜谱

1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加 入3－4匙温水，静置后，用筷子 按照顺时针方向调成糊状。 2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后， 放入淘洗干净的200g大米，煮开 后再用文火煮成烂粥，取上层米 汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含 有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化 合物及钙、磷、铁，维生素C、 维生素B等。 3．鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡 萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼， 蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全 部除去，压成泥即可。将做好的 少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌 在米粉里。 4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛 碗或勺子碾成泥，加入适量开水 或配方奶调匀即可。最初要从 1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接 受程度逐步添加至1/4、1/3。 8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1 小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐 水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉 剁成泥，加入一大碗水煮。将南 瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺 子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗 的时候，用消过毒的纱布将鸡肉 颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥 中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质， 南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合 物和多种维生素，其中胡萝卜素 含量较丰富。 9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3 个，精肉末1勺，湿淀粉少许， 蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉 末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌 20分钟。 圆茄子横切1/3，取带 皮部分较多的那半，茄肉部分朝 上放碗内，将腌好的精肉末置于 茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出， 淋上少许麻油，拌匀即可。 功效：利于小儿补充钙质。 10．青菜汁 原料：青菜 13．香蕉粥 原料：香蕉1小 段、奶粉2勺 做法：将香蕉剁成泥放入 锅中，加清水煮，边煮边搅拌， 成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香 蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的 钾和镁，其他维生素和糖分、蛋 白质、矿物质的含量也很高，此 粥不仅是很好的强身健脑食品， 更是便秘宝宝的最佳食物。 14．牛奶蛋黄米汤粥 原料：米汤半小碗，奶粉2 勺，鸡蛋黄1/3个 做法：在烧大米粥时，将 上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟， 取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲 调好，放入蛋黄、米汤，调匀即 可。 功效：富含蛋白质和钙质， 蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对 小儿生长和大脑发育有好处。 15．鲜玉米糊 原料：新鲜玉米半个 做法：用刀将玉米粒削下 来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁 过滤出来，煮成粘稠状即可。 功效：玉米富含钙、镁、 硒、维生素（E、A）、卵磷脂和 18种氨基酸等30多种营养活性 18．西瓜汁 原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中， 用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后 取汁即成。 19．苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果 半个 做法：将胡萝卜、苹果削 皮洗净后切成丁，放入锅内加适 量清水煮，约10分钟可煮烂。用 清洁的纱布过滤取汁即可。 功效：胡萝卜中 含丰富的β-胡萝卜素，可促进 上皮组织生长，增强视网膜的感 光力，是婴儿必不可少的营养素。 20．胡萝卜山楂汁 原料：新鲜山楂1—2颗， 胡萝卜半根 做法：山楂洗净，每颗切 四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 将山楂、碎胡萝卜放 入炖锅内，加水煮沸，再用小火 煮15分钟后用纱布过滤取汁。 功效：山楂富含有机酸、 果胶质、维生素及矿物质等。其 中维生素C含量比苹果高10多 倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健 胃消食生津，增进宝宝食欲。 21．西红柿苹果汁

思考与练习资料讲解

思考与练习——第1章 一、名词解释 消费者消费者行为消费者行为学 二、思考题 1、简述研究消费者行为学的意义。 2、简述消费者行为学研究的对象与内容。 3、简要分析消费者行为学的发展历程 4、了解消费者行为的研究方法。 三、实践题 从熟知的企业或有关报道找到某一产品或服务失败的例子。分析该产品或服务的失败与企业对消费者的了解是否有关？消费者行为知识在哪些方面对该产品或服务的东山再起会有所帮助？ 思考与练习——第2章 一、名词解释 消费者决策扩展型决策有限型决策名义型决策冲动性购买 二、思考题 1、试述消费者决策过程。 2、简述影响消费者行为的因素。 3、简述影响问题认知的因素。 4、试分析三种购买决策类型的差异。 5、简述影响品牌忠诚因素。 6、影响冲动性购买的因素。 7、试述非店铺购买的形式与原因。 8、简述影响消费者满意的因素。 三、实践题 1、选择一种在本质上带有实用性的产品，对6~10个去年购买了该产品的消费者进行访问（重点放在他们是如何进行品牌决策的），试分析得出你的结论。 2、选择一种在本质上更具有享乐性的产品，重复上述活动。

思考与练习——第3章 一、名词解释： 消费者需要动机动机冲突手段—目的链分析法知觉图分析法 二、思考题 1、影响购买动机的因素有哪些？ 2、简述需要与动机的关系。 3、生理性购买动机与心理性购买动机有哪些区别与联系？ 4、双因素理论对制定营销策略有何启示？。 5、动机冲突对营销人员有何启示？ 6、马斯洛的需要层次论对制定营销策略有何启示？ 7、消费者需要与动机的测量方法有哪些？如何应用？ 三、实践题 试利用“手段—目的链”分析法研究大学生的需求，从中发现尚未很好满足的需要 思考与练习——第4章 一、名词解释： 知觉感觉阈限（绝对阈限）差别阈限展露注意 解释数据驱动加工概念驱动加工认知质量知觉风险 二、思考题 1、针对人们快速避开广告的调研结果，商业广告如何减少观众的有意回避？ 2、简述知觉的特征； 3、简述消费者对展露选择的心理机制；

美食天下菜谱精选

美食天下菜谱精选 1.【每日一菜】之“榄菜肉碎四季豆” 备料：扁豆洗净切丁；肉切碎茉，用少许酱油淀粉腌一下；如果没有橄榄菜（橄榄菜可直接用），用其它代替的话就要将芽菜、梅干菜洗下空干上面的水份，比较大的可适当改小。 制作： （1）将扁豆放入水焯一下，沸进沸出，一定不要时间过长，捞出后空干水份待用。 （2）锅烧热后放入油（如果放橄榄菜而不其它替代品就少放，因为这个小菜中有油），待油七八成热加入肉茉煸炒。待肉色变色后加入橄榄菜劣炒几下。 （3）这时加入扁豆翻炒，再加盐（少加点）、极少的水、鸡精调味。收干汤汁即可。 要点：加水时不能加过多，橄榄菜不要过多与扁豆1：4或1：5就行，没有可用芽菜(干煸扁豆中的芽菜)或梅干菜代替，扁豆不可炒得过老。喜欢是辣的也可以在调味时加入适当辣椒。 特点：此菜极适合就米饭吃，颜色青绿，口味咸鲜，清新爽口，很适合南方以及口味清淡的人。希望您能今天尝试一下，你会为这道菜的美味而叫绝的。 “橄榄菜”是一种潮汕地区的小菜，商店有售，瓶装大约4-5元，单吃橄榄菜的话很适合就着粥或拌米饭吃。

2.【每日一菜】之“酱扒茄条” 制作： （1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。 （2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸茄子中的水分。色泽金黄七八成熟时取出。 （3）锅留少许油，待油热后加入肉茉煸炒，肉色变白加入调好的酱汁，再加少量的水。 （4）见锅内汤汁由小泡变为大泡时，加入煸过的茄条翻炒一分钟左右。 （5）改小火收汁，三两分钟即可关火装盘。 要点：煸茄条时象做烧茄子，目的是减少茄子中的水分。本菜不要再加任何的盐，因为甜面酱与酱油已经够咸了。应多翻动，以防干锅变糊。喜欢辣的朋友可适当在翻炒时加些。 特点：本菜色红，味香、口味浓重。标准北方菜极适合就烙饼一类的面食吃，所以我希望要是做这个菜时，应该烙点油酥饼与之相配。卷着茄条细细品味，那味道棒极了！ 3.【每日一菜】之“清蒸鲩鱼” 制作： （1）洗净买回且已经收拾好的活鱼（一定是活的，当场宰杀），空干鱼身上的水。 （2）用黄酒（料酒）将鱼身内外涂满，适可而止，酒也不要过多。

微波炉菜谱推荐几道简单实用微波炉地菜谱做法教程

微波炉菜谱推荐几道简单实用微波炉的菜谱做法教程 微波炉是我们日常生活中得常用菜式,微波炉菜谱虽菜式多样，但微波炉的做法还是比较简单得,美食杰教您微波炉怎么做最简单，提供了丰富的微波炉菜谱进行图文式得制作方法教学,还提供了微波炉中相关原料、口味、做法的相关菜谱。让您用最短得时间最快的方式学会微波炉如何做！ 田园杂蔬的做法 材料集合图： 准备工作：胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开；蒜头切成蒜末

把蒜蓉放进塔吉锅，不用盖盖子，放进微波炉高火2分钟，爆出香味把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、南瓜放进塔吉锅，淋上适量的色拉油加入20ml蚝油 把全部材料翻拌均匀

盖上盖子，放进微波炉，高火3分钟 取出塔吉锅，放进腐竹、圣女果，调入适量盐，翻拌均匀，继续盖上盖子，放进微波炉，高火2分钟 出炉后，用筷子把全部材料拌匀即可

没有塔吉锅的朋友，就用可以放进微波炉的容器，盖上微波炉专用保鲜膜（记得在保鲜膜上扎几个小洞）或者盖上盖子，同样可以用微波炉做出美味、快捷的田园杂蔬哦。 五颜六色的杂蔬，里面有鲜菇、草菇、西兰花、南瓜、胡萝卜、腐竹、圣女果，其实，做这样的杂蔬，并不用拘泥于娜几种食材，而是要根据家人的喜欢而选择不同的蔬菜，当然，最理想的是选择不同颜色的蔬菜，这样做出来颜色鲜艳，比较让人有食欲大开的效果。多种蔬菜一起煮一锅，一次可以吸取多种不同的维生素和营养，多好呀。

蘑菇豆腐的做法 原料： 实板豆腐二件，蘑菇切片2/3杯（新鲜或罐装均可），青豆三汤匙，一片。老抽半汤匙，生抽半汤匙，糖一茶匙，麻油、胡椒粉少许，一片，水1/3杯，鸡粉半茶匙（不喜欢免用，可用上汤1/3杯取代水及鸡粉）。芡：生粉11/3茶匙，水二汤匙。 制作： 1、青豆加入约半杯水，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮二分钟。取出，用清水浸冷，捞起沥干水。 2、豆腐洗净，平均洒下1/3茶匙盐，腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮11/2分钟，取出。 3、豆腐切件，排在深碟上，青豆、蘑菇、放在豆腐上。 4、调味放在盛器中，放入微波炉，用Hi（高热）煮二分钟至滚。取出，下芡拌匀，加油二汤匙又拌匀，倒在豆腐、蘑菇上，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮四分半钟，取出即成。 蒸藕泥的做法 莲藕的吃法除了蒸煮，煲汤，就是炒制和凉拌。打破一下常规的食用方法，采用蒸藕泥的方式来食用藕，软糯清香，加入适量肉末吃起来香儿不腻，口感更加丰富；山药

光波炉与微波炉的区别光波炉菜谱

光波炉与微波炉的区别光波炉菜谱 2015-06-30 口袋厨房光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。 光波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用或者石英管。在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。 市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。工作原理的不同之处 光波炉： 利用光波和远红外线加热食物，是电能---光能---食物和电能—红外线---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快，温度高，使食物表面快速产生烤制效果，并将热

量向食物内转播；同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快，热效率高，同时，锁住食物水分，使食物外焦里嫩，色香俱佳。 微波炉： 利用微波激发食物中的分子高速运动，依靠分子运动产生的能量而使食物加热，并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热，能量利用率高，但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失，且不能象传统的烹制，使食物有烤制的烧色和香味。 光波炉的优势及日常使用 1.烘烤时间一般只需15-20分钟内，并无须预热，因而可大量地节约时间，与微波炉相差无几。 2.用光波进行加热可烤制食物的外表，同时红外线管产生的红外线可穿透食物的外表烤制食物的内部。这种独特的烤制方式不仅可以大大缩短烤制时间，而且可以有效地防止营养的流失口袋厨房公众号：koudaichufang。 3.节省电能。由于其在较低的功率下可以快速的烤制食物，比美国市场上销售最好的系列GE公司的光波微波炉还要节电30%。 4.新颖的外观，独特的操作方式，电脑芯片控制，傻瓜式操