三文鱼蒸多久能熟

三文鱼蒸多久能熟

三文鱼是一种可以生吃的种类，但一定要与芥末同食，可以有效杀死鱼中的细菌，当然肠胃不好的人最好还是把鱼做熟了再吃。三文鱼可以炸也可以炖、蒸，相对来说蒸的味道会更好一些，但是三文鱼蒸多久能熟呢？三文鱼要吃比较新鲜的，一般来说清蒸就可以了，这种鱼肉比较好熟，大约蒸二十分钟就好。

8分钟左右。

清蒸三文鱼做法一

1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝;

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝;

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟;

4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

清蒸三文鱼做法二

1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面;

2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。

清蒸三文鱼小贴士

1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。[1]

3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。

4、有些人会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓吃鱼。

5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。

清蒸三文鱼营养价值

三文鱼有降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退、健胃、补虚、利水。

洋葱：健胃、祛痰、利水

香菇：补虚、健脾、化痰

三文鱼边角料的做法是怎样的

三文鱼边角料的做法是怎样的 三文鱼是我们平时生活中经常能吃到的一种美食，而且它的营养价值特别丰富，味道也特别鲜美，因此受到了很多人的喜欢，但是我们平时吃三文鱼的时候一般都是生吃三文鱼，往往他有一些边角料扔掉又觉得特别可惜，但是制作部又不知道怎样把它做得更美味，下面我们一起了解一下三文鱼边角料的做法是怎样的？ 营养价值 .1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸， 三文鱼能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。[3] 三文鱼边角料的做法 1淹鱼皮: 鱼皮撕下来切条放葱段，姜丝，料酒，糖少许。粘干淀粉锅倒入油，炸。(比吃炸薯条营养健康)适宜人群广 2淹鱼排:

就是三文鱼的骨头,切段放葱段，姜丝，花椒，辣椒，蒜片，料酒(去腥)。面加少许盐。油温不宜高。小料:孜然，盐，辣椒，花椒面。 3家常鱼 杂鱼子市场大概15元一斤，好像差不多,几不清楚了,要买有膜包的新鲜!!鱼泡，豆腐(降低鱼的胆固醇)锅倒入油，放入花椒，辣椒，葱姜蒜爆锅;放鱼杂，鱼泡(用针扎一下)，豆腐，料酒，沙糖，再放大段葱姜蒜，添热水(豆腐易碎不宜过多翻动)，出锅前加盐(碘不宜流失)，好了以后加香葱小段提味 上面就是对三文鱼边角料的做法是怎样介绍，通过了解之后我们知道把想要把三文鱼的边角料做的特别美味，也是非常的简单，所以我们平时在生活中一定要多掌握一些制作食物的方法，这样也能够使我们的生活变得更加的丰富多彩，同时也能让我们吸收更多食物中的营养价值。

一岁宝宝吃三文鱼做法

一岁宝宝吃三文鱼做法 相信很多人对三文鱼都不陌生。大多数外面的饭量会用三文鱼来做生鱼片。三文鱼的肉汁鲜美，而且十分有营养。做成生鱼片后再厨师的刀工下会非常的美味，入口即化。而对于刚会吃饭的宝宝来说，三文鱼无疑是一个十分好消化，而且又具有营养的食物。接下来我们就一起来了解一下三文鱼的做法。 三文鱼番茄汤 材料：三文鱼200g、番茄3个、黄油20g、盐适量、香菜少许。做法：1、三个西红柿清洗干净。2、切成小块。3、平底锅中放入20克黄油，小火、融化。4、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。5、带皮三文鱼切成片。6、待水开，番茄煮软，撒入一点盐。7、将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅。 三文鱼土豆泥 材料：土豆100g、三文鱼30g、油适量、盐适量。做法：1、土豆上锅蒸熟后去皮然后辗成泥。2、三文鱼蒸熟后把鱼肉弄碎。 3、把土豆泥和三文鱼肉混在一起拌匀即可。 三文鱼蛋羹 材料：三文鱼50、鸡蛋2个、盐2g、麻油2ml。 做法：1、三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。2、鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次，放在开水锅上。3、盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。4、8分钟后倒入三文鱼泥再加盖蒸2分钟关火,虚蒸5分钟后即可。

番茄土豆泥三文鱼羹 材料：番茄0.5个、土豆泥30g、西葫芦20g、洋葱5g、三文鱼15g、橄榄油适量、盐少许、水淀粉少许。做法：1、番茄去皮弄成大块。2、蒸熟去皮的土豆碾成泥。3、洋葱、西葫芦和三文鱼分别切丁。4、炒锅烧热倒入橄榄油，放入洋葱煸炒。5、炒出香味后加入番茄，用铲子压烂成泥。6、再放入西葫芦翻炒。7、炒一两分钟后加入适量开水。8、水开后加入土豆泥。9、搅散后转为中小火慢慢煮。10、待西葫芦软烂后加入三文鱼。11、煮两三分钟见鱼肉全部变色后淋入水淀粉勾芡。12、充分搅匀，汤汁很粘稠加入少许盐拌匀即可关火。

教你怎么做辅食

教你怎么做-----宝宝3-12个月的辅食 母乳喂养要在4个月以后。 先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 ——————————————————————————————————————— 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎； 用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟； 过滤后将汁倒入小碗。 注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火； 晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。 1.5 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。 原料：草莓3-4个水1勺 制法：将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 原料：猕猴桃半个水1勺 制：将熟透的猕猴桃剥皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。 原料：红枣10-20枚 制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小杯。 2 4-6个月婴儿辅食在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。

牛油果辅食的13种做法!宝宝吃了健康又营养,妈妈一定要收藏

牛油果辅食的13种做法！宝宝吃了健康又营养，妈妈一定要收藏 在宝宝辅食界，因为牛油果的果肉柔软细腻，不易引发过敏，而且含丰富的蛋白质和微量元素，被不少人称为“宝宝辅食界的第一营养水果”。今天给宝妈们介绍牛油果辅食的13种做法，分不同的年龄阶段，宝妈们一定要学会哦～ 宝妈们在购买牛油果的时候，要选择表皮坚硬而且有凹凸纹理的、深绿色的为佳，切开后牛油果的果肉颜色由外之内应该是从浅绿色渐变成黄色的。 一、宝宝吃牛油果的好处 1、促进宝宝生长发育 牛油果含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维等，营养元素很丰富全面，能补益宝宝身体，促进宝宝生长发育。 2、润肠通便 牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通便效果极佳，适合经常便秘的宝宝食用。 3、滋养宝宝头发 牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让小儿头发恢复润泽健康状态。 4、预防贫血 牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值，适合小宝宝食用。 5、提高记忆力 牛油果可以促进宝宝大脑发育，有助于记忆力的提高。 二、牛油果辅食制作食谱适合和牛油果混合的婴儿食物：香蕉、梨、苹果、西葫芦、鸡和酸奶等。 ■阶段：适合4-6个月宝宝 ?牛油果泥 Step1：拿出一个牛油果，去皮 Step2：将牛油果果肉挖出来，用勺子或其它工具捣烂 就是这么简单，都不用用到其它机器，因为牛油果像香蕉一样很柔软很容易捣烂。 ?香蕉牛油果泥 Step1：拿出一个牛油果，去皮 Step2：将牛油果果肉挖出来，用勺子或其它工具捣烂 Step3：剥一根香蕉，捣成泥 Step4：将香蕉泥和牛油果泥搅拌均匀就可以了 ■阶段：适合6-8个月宝宝 ?牛油果水果沙拉 主料：牛油果、香蕉、蒸熟的梨、全职酸奶 Step1：将所有的水果去皮 Step2：将水果放进搅拌机中搅拌成泥状 Step3：取出混合后的果泥，在里面添加一些全脂酸奶即可 ?桃子牛油果泥 主料：桃子、牛油果

三文鱼各部位做法大全

文鱼各部位做法大全 发布日期：2011-12-20 三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。随着经济的发展，三文鱼也开始慢慢流入各式家庭。这里跟大家分享一下三文鱼的做法(是整条三文鱼各个部位的做法)： 1.鱼柳中段、腹部、背部适合刺身 2.鱼柳尾部适合炒、做汤 3.鱼柳前段适合煎、烤、炸 4.鱼头适合做汤、蒸、煲 5.鱼骨、鱼皮可用来炸、腌 下面给大家介绍具体的制作方法： 三文鱼刺身 1.将冰模垫入盘中，洗好的苏叶垫在冰屑。 2.三文鱼切片，放在垫有冰模的苏叶上。旁边用橙子点缀。 3.芥末膏、美极鲜酱油、白醋拌匀，和三文鱼一起上桌即可。

三文鱼寿司 把切好的三文鱼片放在寿司饭上就可以做三文鱼寿司吃咯。 三文鱼沙拉 1、取三文鱼柳一斤、紫包菜、玉米粒、青瓜、水果等适量，将所有材料洗净，切小块，让如容器中。 2、伴入适量沙拉酱，根据个人口味加点调料即可。

煎三文鱼扒 1、将三文鱼扒清洗干净，带皮不带皮都行，做法非常简单。 2、锅内热油(三文鱼本身含有鱼油，少放点即可)，下点姜片，出香味后放入鱼扒两面煎黄即可，撒点盐、胡椒粉，再挤点柠檬汁就可以开工了。 健脑三文鱼头汤 1.鱼头整理干净，特别是去掉鱼腮和鱼鳞，把鱼头剁成若干块(这是便于喝汤的时候夹鱼肉吃，但是注意鱼脑就不要剁碎了)。

2.将鱼头、豆腐放入汤锅内，并加入足量的水大火烧开，放点姜，两小勺黄酒、一小把枸杞，也可适当放点盐。 3.将汤上面漂浮的油腥用小勺撇去、根据个人口味可以放点醋用来去腥(注意不可以多，否则就成了醋汤了)，或者放两个番茄，大葱段适量，土豆一个，用小火炖煮1个小时左右即可。 4.起锅前加入盐和胡椒粉调味。 红烧三文鱼头 1、将鱼头整理干净，去掉鱼腮，斩块，用料酒、酱油、盐腌15分钟左右。

三文鱼辅食做法1岁

三文鱼辅食做法1岁 我们大家都应该清楚地知道小孩的身体各个机能还没有发育完全。尤其像宝宝们的消化系统还不是很健全。因此吃不了特别重的食物。一旦宝宝吃了很重的食物，就会出现积食的状况。而且对宝宝的胃部和肠胃发育也不好。下面就让我们来一起了解一下三文鱼辅食的做法吧。 宝宝辅食三文鱼的做法 1.鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉 2.锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出。 3.锅内放少许油,三文鱼比较油,所以油不要放多。 4.油热后放入三文鱼块(切小块),加少许盐，和鸡精。 5.然后加入炒好的鸡蛋,翻均,加几粒葱花就可上碟。因为三文鱼本来味道就很鲜美。没什么鱼腥味所以调料不用放多。与蛋一起入口，更能体现香味。 6.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效; 7.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 8.三文鱼蒸蛋黄材料：香菇三文鱼鲜虾蛋黄所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就

可以给宝宝吃了。 9.三文鱼黄瓜粥先熬小米粥,这边把三文鱼加工成泥,黄瓜一小段,切成末。粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜,继续熬,放一小点点盐,黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油,就好了。这个很清香的! 10.蒸三文鱼把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片，入味腌制待用。入味调料：盐、糖、米醋、生抽、香油均少许，切葱段少许备用。心 得：可根据宝宝对菜的喜好搭配，这个年龄段最好是油菜。

给宝宝做香煎三文鱼饺子

给宝宝做香煎三文鱼饺子 说起来三文鱼，这个在日本岛国之前很受欢迎的食物，现在也已经被我们国家的人接受，这除了与三文鱼本身的味道有着很大的关系之外，三文鱼的营养价值也是很多人喜欢它的一个原因。而在我们国家不喜欢生吃三文鱼的人，也可以把三文鱼做熟了再吃，像是三文鱼饺子就是不错的选择。 三文鱼的N种吃法 三文鱼学名鲑鱼，肉质紧实鲜美。主流三文鱼分为大西洋三文鱼以及太平洋三文鱼。而肉质口感更佳的大西洋三文鱼在市场上消费占比超过80%。就连自产太平洋三文鱼的日本，也为了追求营养价值和口感而大量进口大西洋三文鱼，并将其作为日常饮食。 各个部位做法不同 鱼头 和任何一种鱼头一样，三文鱼鱼头也含有丰富的磷脂和胶原蛋白。当然，放宽心，胶原蛋白并不能跟美容养颜产生直接关联，仅能提供更全面的氨基酸。与其说它对皮肤好，不如说是对脑子和肌肉好。鱼头以扁平的大块骨头为主，肉质较少，所以更适合烹煮入汤。在口味上，因为鱼头比较清淡，在熬汤时，还可以放入味噌，丰富菜式的口感层次。 鱼身 鱼身的可食用部分按照略微不同的营养构成，大致可以分为3个部分：背部、腹部以及肚腩。

肚腩：作为营养密度最大的部分，肚腩的不饱和脂肪酸含量是最高的。这种营养构成赋予了肚腩最柔软绵密的口感。最适合用原汁原味生食的方式保留这种健康成分。 腹部：相比肚腩，其不饱和脂肪酸含量次之。但这个部分的鱼肉也是用来做刺身的“常客”。由于较高的营养价值以及每条三文鱼肚腩较少，在两种刺身中，腹部刺身价格更加实惠。 背部：背部因为脂肪较少，肌肉处于更加紧实的状态，更适合加热食用。做法相比刺身而言多了很多选择，常用的方法有腌渍或者煎。三文鱼全熟的做法虽然很方便，但是会因为脂肪和水分丢失而变得略显僵硬。 资料上说，有益心脏的食物同时也都有益于脑子，比如，坚果、三文鱼对大脑也好，试着用三文鱼包了饺子，煎着吃，还挺好吃的，宝宝也爱吃。 饺子馅做法：三文鱼一块，切小丁，小葱2根切碎，香菜一小把切碎，加盐，黑胡椒粉，芝麻，芝麻油，拌匀。 煎饺子：1、开中火，锅子预热到把一滴水滴进锅里的时候，会形成小水珠的状态，刷一层油，把饺子排进去。 2、煎至底面变黄色的时候(可拎起一只饺子看看煎黄没有)，加三大匙水，盖锅盖，转小火。等水分尽了的时候，开锅盖，转中火，最后再煎一分钟。 3、装盘即可。 三文鱼身体不同的部位有着不同的吃法，而我们想要吃到美味的三文鱼也是有很多不同的办法。有一些三文鱼身上可能会含有寄生虫，吃到身体里面可能会给我们的身体带来伤害。如果您

宝宝能吃三文鱼吗

宝宝能吃三文鱼吗 三文鱼是一种常见的深海鱼了，一般都是用来食用的。这样的一种鱼的食用价值是很大的，也能够治疗很多的疾病，三文鱼也叫鲑鱼，它的食疗作用会表现在很多的方面，能够很好的暖胃，治疗消化不良的现象，那么宝宝能吃三文鱼吗，宝宝的饮食问题是很重要的，也是妈妈需要重视的。 宝宝能吃三文鱼吗，大家应该都知道三文鱼吧，这样的一种鱼类也是很多人都喜欢吃的了，它的营养是很丰富的，对我们的身体很好，可是宝宝能吃这样的鱼吗，我们来看看下面的介绍吧。 婴幼儿能吃鲑鱼吗？ 慎吃。 三文鱼属于海鲜类，用老人的话讲是属于发物，宝宝感冒、上火、有炎症的时候是不能吃的，否则有可能会加重病情。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。 孕妇能吃鲑鱼吗？ 慎吃。 三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，孕妇不宜食用。 产妇能吃鲑鱼吗？ 慎吃。 三文鱼等刺身属生冷食物，若食用时处理不当或鱼肉不新鲜易产生细菌和有害物质，容易造成食物中毒，产妇不宜食用。

选购攻略 鱼肉有光泽，有弹性，颜色是鲜明的橘红色。 鲑鱼的颜色和其营养价值成正比，橘红色越深，价值越高，也越新鲜。因为颜色越深其含有的虾青素含量越高。这一点是和挑选其他鱼类不同的。 食用技巧 搭配宜忌： 宜：鲑鱼与豆腐同食，不但补充营养更全面，而且软嫩滑利，很适合牙齿咀嚼功能不好的幼儿和老年人。鲑鱼与白萝卜同食，可以健脑益智，预防老年痴呆。 忌：鲑鱼与柿子同食，鲑鱼中的蛋白质会与柿子中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，聚集在人体内，从而引起呕吐、腹痛、中毒等症状。 宝宝能吃三文鱼吗，通过介绍大家应该知道这样的鱼的营养价值是很高的，但是却不是适合孩子吃，宝宝在饮食上都需要注意很多的问题，特别是吃一些海鲜的时候，大家更要注意了，宝宝的身体是很好小的，在平时的饮食上宝妈妈们要注意一些哦。

宝宝辅食清蒸三文鱼的方法

宝宝辅食清蒸三文鱼的方法 当小宝宝在8个月的时候，吃过了煮鸡蛋还没有出现过敏的现象之后，等到小宝宝在10个月的时候，就可以给添加一些鱼类了。在给小宝宝添加鱼的时候，很多宝妈会首先三文鱼，主要是因为三文鱼营养丰富，并且没有刺，非常适合小宝宝吃，一般在制作三文鱼的时候都比较喜欢用清蒸的方法。 ★清蒸三文鱼做法和步骤： 1 洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面 2 锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。

小贴士： 1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。 2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。 3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。 4、有些人会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓吃鱼。 5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。 ★给小宝宝吃三文鱼的注意事项

1 烹调熟透，防止寄生虫 和其他动物一样，几乎每条海水鱼都会被寄生虫感染。目前已知的海水鱼寄生虫种类很多，常见的由寄生虫引起的鱼病有刺激隐核虫病、粘孢子虫病、海盘虫病等，其中，尤以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著。杀死异尖线虫最有效的方法就是高温，在60℃高温下，异尖线虫幼虫只能存活不足1秒钟；在45℃下，幼虫的存活期也不过是8分钟。所以，在给宝贝做三文鱼的时候，妈咪们要尽量烹调熟透，没有加工熟透不要给宝贝吃，最好也不要给宝贝吃生三文鱼。 2 三文鱼虽好，也要适量 虽然三文鱼是一种健康的鱼类，而且美味，但是，妈咪也不能毫无限制地给宝贝吃。事实上，营养健康的第一理念是食物多样化，尽量做到均衡。不能因为三文鱼是一种健康的食物。就只给宝贝吃三文鱼或者每天都吃很多。给宝贝吃三文鱼也要注意适量，因为，三文鱼虽然健康，但是也存在一些安全风险，如鱼体内残留的重金属汞或其他污染物，其中尤以重金属汞污染最让人

三文鱼怎么做给宝宝吃

三文鱼各类做法 做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ =============================== 做法二： 洗干净鱼肉洒上些许盐花然后涂上原味的酸奶可以的话放几片青椒几丝洋葱然后用锡纸包好放入烤箱 200度左右直至熟大概需要20--30分钟 不油腻不腥而且营养不破坏有兴趣的朋友可以试试 ================================ 做法三： 三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。 ========================================= 做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。 ====================================== 响铃三文鱼 原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。 吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。 ====================================== 酿皮三文鱼 原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮） 调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。 做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。吃法：三文鱼卷蘸酱而食。 ====================================== 跳水三文鱼 原料：三文鱼、白萝卜丝。 调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 ====================================== 三椒会脍

最适合宝宝食用的5种鱼肉

最适合宝宝食用的5种鱼肉 宝宝吃鱼好处多多，首先鱼肉的优质蛋白容易消化吸收，适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用；其次吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑发育。此外，鱼肉还富含锌、硒、碘等矿物质，对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。 不过，吃鱼有一个最大的麻烦，那就是“鱼刺”，家长在给宝宝选购鱼肉的时候，除了考虑本身的营养价值之外，最好还要挑选少刺的鱼肉，下面为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼肉。 三文鱼 三文鱼又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理里面三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。 鳕鱼 鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排给宝宝食用。 龙利鱼 龙利鱼个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。 鲈鱼 鲈鱼周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。 太阳鱼 太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。 此外，鲳鱼、桂花鱼、多宝鱼等少刺的鱼类也适合宝宝食用，但是金枪鱼由于含有较多重金属，并不是很适合给婴幼儿食用，要吃也要控制量。

三文鱼怎么蒸给宝宝吃

三文鱼怎么蒸给宝宝吃 三文鱼属于海鲜，但是三文鱼也是鱼类，有的人可能会对三文鱼的鱼肉过敏，所以大家在吃三文鱼的时候要注意，可以给孩子吃三文鱼，但是要确保孩子的身体，不会对三文鱼过敏，如果吃下去有不良的反应，要注意三文鱼尽量停止食用，三文鱼的制作方法有很多种，但是最好要保留传统的滋味。 三文鱼怎么做给孩子吃 三文鱼儿童可以吃吗 1三文鱼儿童可以吃。 只要是不对海鲜或者三文鱼这种食物过敏的儿童，一般都是可以吃三文鱼的，同时因为三文鱼的营养价值比较高，鱼刺少，食用方便，所以还很适合儿童食用。 儿童吃三文鱼有什么好处 1、儿童处于生长发育的时期，需要大量的蛋白质和矿物质来促进肌肉和骨骼的生长，而三文鱼中蛋白质和矿物质含量很高，食用可以促进发育。 2、儿童抵抗力较弱，三文鱼丰富的蛋白质和维生素，可以加强体液免疫的强度和呼吸道粘膜对病毒的抵抗力。 3、小孩的视力很重要，而三文鱼中的不饱和脂肪酸是眼睛的组成成分，食用可以保护眼睛。 4、孩童期食用一些富含不饱和脂肪酸的三文鱼，可以促进孩子的大脑发育，有健脑和益智的作用。

儿童怎么吃三文鱼 1、将三文鱼解冻之后，用厨房纸将表面的油脂和水分吸干。 2、用少许的黑胡椒、食盐、料酒等腌制三文鱼15分钟。 3、将三文鱼切成厚片，放在加有橄榄油的的锅中煎。 4、将两面煎熟，盛出在碗中，可以直接食用，也可以切块时候拌沙拉食用。 儿童吃三文鱼可以吃多少 儿童吃三文鱼建议50克熟食。 儿童的饮食要注意均衡营养，因此食用食物的种类要多，而孩子的适量是相对固定的，因此吃三文鱼这一种食物不建议一次性食用太多，50克就足够了，再吃一些其他富含营养的食物就可以了。

三文鱼吃法

做法一：生吃三文鱼(这是国人最常用的一种方法,也是本人最青睐的一种吃法,这种吃法对原料的要求十分高噢,必须10分新鲜,9.9分都不行耶！) 。 把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥茉（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。 做法二：蜜汁煎三文鱼 原料：三文鱼块两块(调料自己按份量掌握~) 汁，酱油,白酒各2汤匙，柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙，(可加少量热水以便拌蜂蜜) ，葱 2 根。 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.。 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 做法三：响铃三文鱼 原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。 吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。 做法四：酿皮三文鱼 原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮） 调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。 做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 吃法：三文鱼卷蘸酱而食。 做法五：跳水三文鱼 原料：三文鱼、白萝卜丝。 调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 做法五：法式焗三文鱼 表面酱汁由鸡蛋、牛油、香料、蒜蓉等制成，先将三文鱼用酱汁煮熟，让它充分吸收酱汁味道，然后再一起焗。吃的时候不用另外配酱汁，因为表面的酱汁已经很够味，咬上去有浓浓的蒜香味。 三文鱼刺身吃得多了，那该试试从头到尾被各种“焖”、“炖”、“炸”、“烤”等中西烹调方法全副“武装”起来的三文鱼了。在国际酒店有三文鱼汤、三文鱼扒、三文鱼皮、三文鱼春卷……有令人感到意外的被“武装”了的三文鱼出品。

冰冻三文鱼怎么吃

冰冻三文鱼怎么吃 三文鱼一般是用来生吃的，所以对于存放的要求比较高，保存的方法不当很容易滋生细菌，存放时间久了也就不要再生吃了，可煎了后再食用。所以关于冰冻三文鱼怎么吃的问题，可能最好的方法就是做熟了，除了煎还可用微波炉烤，放入一些调料后也是比较美味的，大家不妨一试。 一、冻三文鱼怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒、罗勒。虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦（吃的话也最好少吃）深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦。虽然日本生食比较出名但是也不会去食用不新鲜的东西。 二、三文鱼的功效与作用 三文鱼的学名为鲑鱼，是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可以直接生食，又能烹制菜肴，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼中含有DHA，被称作大脑的保护神，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质，可以降低人体血液中甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效地降低血脂和血胆固醇，对保护心血管，预防视力减退和防治老年痴呆有作用。它还是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油里面含有丰富的维生素D，可有效的提高机体对

钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。 三、经常吃三文鱼有什么好处 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效； 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 3、富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

三文鱼骨头怎么吃

三文鱼骨头怎么吃 如今，三文鱼已经成为了我们日常生活当中很常见的一种食材。很多的人因为喜欢三文鱼的营养价值，而学会了三文鱼的烹饪方法。但是对于三文鱼骨头来说，却不是很擅长。大家知道三文鱼骨头怎么吃最美味吗？如果大家还不知道如何烹饪的话，今天我们就来介绍两道美味。 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。 三文鱼头豆腐汤 原料：三文鱼头半个，豆腐1盒，小白菜1两，姜6－7片，葱粒，盐少许，清水10碗做法：1、将三文鱼头用清水洗净，用粗盐腌片刻待用；2、豆腐和小白菜洗净，豆腐切块，小白菜去底部待用；3、汤煲里倒入清水10碗，三文鱼头和其他配菜煮至大

滚，再放入姜片改用中小火滚3－4分钟，加葱和盐即可。小厨秘笈：有研究表明我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病，由此可见多吃海鱼有益于冠心病的防治。这款汤不需要用很长时间，所以不喜欢长时间煲汤的人可以试试这款。 豆豉三文鱼头 主料： 三文鱼头1个重约600克，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只，葱2条，姜1片，油2汤匙。 配料： 腌料：胡椒粉适量，盐1/3茶匙，生粉2茶匙。 调味粉：生抽1汤匙，糖1/3茶匙，油2汤匙。 做法： 1、葱洗净，切短段。 2、红辣椒洗净，切小件。 3、三文鱼头洗净，抹干水，斩件，加腌料腌10分钟。 4、下油，放下姜及鱼头，用慢火煎片刻，铲起，加入调味料、磨豉、蒜茸、红辣椒捞匀，盛碟上盖蒸10分钟，下葱再蒸半分钟，即成

宝宝健康营养饮食方法有哪些

宝宝健康营养饮食方法有哪些 宝宝健康营养饮食方法有哪些 宝宝的健康饮食问题困扰着很多家长，孩子不吃这不吃那，数1、2、3也没用，不好好吃饭，就会养成挑食的坏毛病，最终会导致营 养不良，怎么办呢？关键是合理为孩子搭配，下面就为爸爸妈妈们 介绍一些宝宝健康饮食方法。 1.奶类 能继续母乳喂养的孩子应继续母乳喂养，母乳量约600毫升/日，最好能可持续至2岁，让孩子自然离乳。不能母乳喂养的，则最好 选择幼儿配方奶粉50-80克/日(相当于350-500毫升液态奶)。 对于不肯接受配方奶，而愿意喝纯奶的孩子，也可以选择纯奶或不加糖的纯酸奶，以保证钙等营养素的来源充足，来满足孩子发育 又不造成不良影响。 2.主食 从婴儿期到幼儿期，主食开始逐渐增多。主食一般指的谷类，有大米、白面、玉米、小米等，制作的食物包括米饭、馒头、面条、 粥类等。总量相当于100-150克/日。谷物的品种较多，烹调的方法 也多种多样，如软米饭、米粥、面条、面包、花卷、饺子、包子、 馄饨、八宝粥等。应经常轮流替换，既满足了膳食多样化的要求， 又使幼儿更容易接受。也可以少量尝试吃点薯类如土豆、红薯。主 食应软，逐步向成人过度，注意不能太硬。 3.蔬菜、水果 丰富的蔬菜、水果对幼儿的`健康也是有利的。蔬菜水果的量可 以150-200克，由少到多。蔬菜避免韭菜、芹菜等含纤维素较多不 容易消化的，可以选择嫩叶菜，菠菜叶、青菜叶、胡萝卜、笋瓜、

西红柿等营养价值较高的深色或绿色蔬菜，同时做到多样性。水果 也可以多样化选择，如苹果、香蕉、桃子、橘子、无籽葡萄、火龙 果等。 4.蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉 每天蛋类、鱼虾、瘦禽畜肉总量加起来在100克左右。瘦禽畜肉可以为25-50克，瘦禽畜肉是铁、锌、蛋白质等营养素良好的来源。但也不应过量，尤其是红肉，否则会增加饱和脂肪摄入过多，长期 容易发生超重或肥胖。可以将肉与菜一起做成饺子馅，给孩子包饺子，同时兼顾健康与美味。 鱼虾平均每天25-50克，最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险 小的海鱼如三文鱼等)，来获取较多的dha。为了避免孩子吃鱼会卡着，可以做成鱼圆等。

宝宝吃鱼的做法大全

宝宝吃鱼的做法大全 鱼类的营养含量非常高，而且鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，很适合小孩子吃，但是大部分鱼的体内都含有大量大大小小的刺，在给孩子吃鱼的时候一定要把鱼刺都剔除干净，避免孩子被鱼刺卡到嗓子，鱼的做法有很多种，同一种鱼制作方式不同味道也有区别，下面来了解宝宝吃鱼的做法大全。 六到八个月宝宝吃鱼的做法——鲜香鳕鱼泥 原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g 做法： 1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块; 2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟，蒸锅15分钟); 3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。 八到十个月宝宝吃鱼的做法——鳕鱼白粥 原料：鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量 做法： 1.葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。 2.准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。 3.将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。 4.取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。

5.和入煮好的白粥即可。 十个月到一岁宝宝吃鱼的做法——银鱼粥 原料：鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油 做法： 1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅，倒入八倍水，开大火煮开，关小火熬煮;小香葱去除葱白，留葱叶切碎末备用。 2.大米熬至开花粘稠时，放入银鱼，继续熬十分钟关火;盛入碗中，撒上小香葱。 一岁到一岁半吃鱼的做法——三文鱼蔬菜小丸子 原料：三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量 做法： 1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。 2.洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。 3.加入少许淀粉搅拌均匀。 4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。 5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。

三文鱼的吃法

三文鱼的吃法 每个国家都有自己的美食，在中国，除了咱自己的美食，韩国、日本等邻近国家的美食也很受大众的欢迎。尤其是最近几年，日本料理成为中国餐饮市场的宠儿，越来越多的人喜欢日本料理。想到日本料理，各种刺身、寿司等就会呈现在大家的脑海里，新鲜的食材，让人垂涎欲滴。 三文鱼是各种好吃的刺身中的一种，三文鱼本身就是名贵的鱼类，颜色是橙色，肉很嫩，很多人都喜欢生吃，三文鱼不但可以生吃，做成各种美味也是可以的，鱼肝油的原料也是三文鱼，很受人们欢迎。 大家可以学着做好吃的三文鱼刺身： 主料 三文鱼块 柠檬四分之一个柠檬 紫苏叶一小片 芥末适量 三文鱼刺身的做法步骤 1.拔去大刺。如果买回来本来就是鱼块就不需要。但一定要注意鱼肉里的刺。 2.吃多少切多少。剩下的用保鲜膜包起放入冰箱。下次要吃

直接拿出来切就好了。 3.三文鱼肉上带皮的话要小心地去皮。 4.将鱼肉片成0.3-0.5左右的薄片。如果把握不好可以借助尺子啊。 5.最后取一个大碗或者是深碟。里面先放入冰块。再裹上保鲜膜。再将刺身漂亮地摆在保鲜膜上~。没有冰块就包上保鲜膜放入冰箱冰一下吧。 6.将柠檬和紫苏装饰在上面。怎么好看怎么整，一般还会放白萝卜丝当配菜。 7.将生鱼片再包上保鲜膜放入冰箱冰五分钟更好吃哟-沾芥末。酱油就开吃啦 三文鱼的功效也很多，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。 三文鱼的吃法很多，除了这种直接生吃的吃法，还可以进行各种烹饪，做成不同的美食。三文鱼不但味道好，作用也很多，吃了对人的身体有很多的益处，无论是小孩还是成年人、老人，都有不同的功效，可以在家自己试着做，把健康和美味带给家人。

三文鱼哪个部位适合宝宝吃

三文鱼哪个部位适合宝宝吃 养育宝宝最让家长们感到烦恼事就是饮食，因为宝宝的饮食习惯比较单一，有大量的食材不能够食用，因为宝宝的肠胃系统没有发育成熟，无法消化大部分食物。而鱼类由于其肉质细嫩，适合消化，成为了不少宝宝的最佳饮食选择之一，其中，三文鱼就是比较不错的选择，而三文鱼哪个部位适合宝宝吃？ 三文鱼是比较适合宝宝食用的鱼类之一，肉质鲜嫩，刺少，高DHA含量，很适合刚添加辅食的宝宝食用。 其实，不同部位的三文鱼，营养差异不是很大，不过，胸腹部鱼肉一般比较好吃。妈咪可以为宝贝选择鱼胸（中段），也可以选择给宝贝吃鱼尾，没必要太纠结。 虽然三文鱼是一种健康的鱼类，而且美味，但是，妈咪也不能毫无限制地给宝贝吃。事实上，营养健康的第一理念是食物多样化，尽量做到均衡。不能因为三文鱼是一种健康的食物。就只给宝贝吃三文鱼或者每天都吃很多。给宝贝吃三文鱼也要注意适量，因为，三文鱼虽然健康，但是也存在一些安全风险，如鱼体内残留的重金属汞或其他污染物，其中尤以重金属汞污染最让人担忧，摄入汞可能引起肾脏损害，还可能影响婴幼儿的智力发育。如果给宝贝吃太多三文鱼，就可能增加重金属摄入的风险。 给宝贝添加辅食的时间一般是在宝贝满6个月以后。由于此时宝贝还很小，吞咽能力、咀嚼食物的能力都还很差，如果给宝贝吃大块的三文鱼，很容易发生噎食的风险。所以，给宝贝吃的

三文鱼还是跟大人的不一样。一般来说，6-8个月的时候，最好将三文鱼捣碎成泥状给宝贝吃，并注意是否有刺。 8个月以后，就可以给宝贝吃一些切得稍微碎一些的鱼肉。而满12个月后，大多数宝贝咀嚼能力都可以吃块状的三文鱼了，但是，为了安全起见，宝贝吃的三文鱼块儿还是稍微切小一点。随着宝贝逐渐长大，就可以跟妈咪一起吃三文鱼了。

适合6月—3岁宝宝吃海鱼以及做法

海鱼的营养比淡水鱼丰富，而且污染比淡水鱼也少，有些人说吃海鱼会比较聪明，所以很多时候我都买海鱼给宝宝吃，三文鱼和各种种样的咸水鱼都是给宝宝食用的不错的选择。具体做法是：把鱼整条清蒸，然后倒入酱油，再把煮滚的油淋在上面，由于大多数宝宝都喜欢酱油的味道，所以会很乐意吃的。或者把鱼洗干净后均匀地抹上一点点盐、油，然后用微波炉叮几分钟（根据鱼的大小来调时间），熟透后拿出来淋上一点点酱油就可以了（记得多放两片姜去腥味），买海鱼的时候要挑少骨的买，吃的时候要仔细把鱼骨头挑干净，宝宝吃鱼的时候最好不要一口饭一口鱼，可以先把鱼吃了才吃其它食物，这样如果万一里面有骨头宝宝也会比较容易发现并吐出来！还可以把鱼肉和猪肉放一起绞成肉容汆丸子给孩子吃！ 宝宝什么鱼都可以吃的；不过海鱼是最有营养价值的了，海黄花鱼、海鲈鱼、桂鱼、海刀鱼、等等，这些鱼的鱼刺还不是很多，给宝宝吃起来也是比较方便的。最主要的是；小毛毛刺很少的。这几种海鱼呢，可以清蒸、清炖、都可以，家里有微波炉的话清蒸最好的了，我家没有，我几乎都是给宝宝清炖的或是红烧的，再有鲶鱼宝宝也可以吃，鲶鱼可以酱焖的，或是顿茄子都可以的，鲫鱼最好不给孩子吃，鱼刺太多尤其是小毛毛刺，可以熬汤给孩子喝，熬汤之前把鲫鱼稍微煎一下，这样熬出来的鱼汤食乳白色的，特好喝。再有就是做鱼的时候一定要放蒜的 妈妈怕刺卡着孩子，可以选择罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼等哲学鱼肉几乎没有小刺。鱼头中的DHA含量高。我国有宁扔驴头，不扔鱼头的古训。但注意体积太大的鱼（金枪鱼）不要吃，其含汞高。 鳕鱼，没有小刺，宝宝吃最好了，还有营养。 带鱼容易生痰，并不建议给小BB吃带鱼，可以弄点新鲜的鲫鱼汤啊，或者是新鲜的海鱼，弄点鱼汤加到粥里，很有营养的 多吃带鱼，偏口鱼，比目鱼，这些都是海鱼，营养价值高，刺又少，比较适合宝宝吃。 我家宝宝经常吃黄花鱼，细鳞鱼，黑鲁子（我们这就这么叫我也不知道学名是什么）一般都用来红烧，宝宝很爱吃 带鱼。所有的鱼类中只有带鱼没有喂食激素药 鳕鱼,基本天天吃，或小黄鱼这个比较贵 深海鱼的营养最丰富，DHA含量最高，我平时多给我宝宝吃黄花鱼、蜡鱼、黄皮头等肉嫩滑的鱼， 宝宝吃鱼的一个原则就是吃白肉的鱼，我们这还有个说法就是宝宝吃有鳞的鱼。一般我们家给宝宝吃海鲫鱼、白鲫鱼、黄刺鱼、黄花鱼为主。还有就是买活鱼清蒸

宝宝爱吃的食谱

泥类辅食 果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。 香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。 蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。 红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。 南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。 苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。 菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。 肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。 鱼泥：可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。 肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。 肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。 羹类辅食 鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。 鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。 绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。 粥类辅食 米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。