鸵鸟养殖,疾病预防
种鸵鸟的饲养管理技术
(1)饲料：人工饲养种鸵鸟应根据种用鸵鸟的营养需要供给其平衡的日粮。通常按种鸵鸟对钙和磷的需要配制饲料(雌鸵鸟产蛋期对钙、磷的需要量很高)，种鸵鸟最易缺乏脂溶性维生素和碘、铁、锌等微量元素。但不宜过多饲喂含脂肪高的饲料，这是因为鸵鸟无胆囊，对脂肪的吸收能力差之故。特别是能量的供给量不能过多，防止种鸵鸟肥胖体重增加而致使产蛋率下降，甚至停止产蛋。
(2)饲养管理方法：种鸵鸟饲养管理应以提高产蛋量以繁殖更多的优质雏鸵鸟为目的。饲养非洲鸵鸟可按一雄多雌一起混饲。种鸵鸟舍面积以每只10～12米2为宜。鸟栏面积一般以每只种鸵鸟250～300米2为宜，鸟栏的长宽比一般以7：3为宜。种鸵鸟使用的饲饮工具要用水泥制成坚固的水泥槽，防止被种鸵
鸟采食或饮水时被踩翻砸坏鸟脚或弄湿种鸵鸟的腹部而生病。
通常饲喂种鸵鸟日喂4次为宜，每日第一次饲喂于6：30～7：30，每次饲喂间隔做到基本相等，饲喂顺序是先青粗后精料或精、青粗料混饲，饲喂量1．5千克左右，并要保持经常有清洁的饮水(冬季饮25℃的温水)。为了使种鸵鸟有规律的运动，每天上、下午最少要驱赶运动各1～2小时。此外，种鸟舍栏要经常打扫，保持清洁卫生，随时消除舍栏内的粪便。饲饮工具和鸟栏最好每周能消毒1次。
雏鸵鸟的饲养管理
育雏条件在雏鸵鸟的饲养管理中，首先要满足育雏条件，要掌握适宜的温度、湿度、通风光照和合适的饲养密度。
合适的温度、湿度1周龄雏鸵鸟对温度变化极其敏感。出壳不久的雏鸵鸟背部暖而腹部受凉，则腹中的卵黄吸收不良或完全不吸收，大大降低了雏鸵鸟的成活率。为了保温、御寒，舍笼地面要铺垫草，有条件的寒冬还可用电热板或其他保温设备，可促进卵黄吸收，使胃液流动，促进消化。在饲养管理过程中，要经常观察雏鸵鸟的动静、状态，以正常状态为标准来调整温度。例如雏鸵鸟互相拥挤聚集在一起，食欲和精神不振，并发出震颤的吱吱叫声，这是温度略低的表现，应予升温，同时还要防止雏鸵鸟被踩压窒息而死。如雏鸵鸟张嘴喘气呼吸、大量饮水，并且展翅散热，食欲减退至拒食，这是温度过高的表现，采用多给饮水，少垫草或拆除保温设备等措施来降低温度。育雏舍里的合适温度：出壳雏鸵鸟2周龄内应保持在24℃以上，以后逐渐降至18℃；育雏伞或育雏笼内出壳后雏鸵鸟保温育雏第1日龄为35℃(育雏室温为25℃)，1周龄内应达到33℃～36℃，第二周起每周减少3℃，1月龄以后每天降0.5℃，一般2月龄～3月龄以后脱温。1周龄～4周龄选在
天气晴朗气温高时将雏鸵鸟放到运动场上活动，晒晒太阳；炎热夏季，运动场要有树荫或阳棚，以便降低育雏舍内的温度。
除调整雏鸵鸟所需的温度以外，育雏舍、育雏伞和育雏笼的适宜湿度也很重要，特别是
育雏鸵鸟期湿度的需求变化受胚胎在孵化期湿度的影响较大。如果孵化期湿度低，雏鸵鸟孵出后会发生脱水症而影响其成活率，必须及时调整湿度，如采取提高湿度、补给营养液等措施。如果孵化期湿度高，则孵出的雏鸵鸟出现水肿。育雏舍前期的相对湿度一般以50%～55%为宜，随着雏鸵鸟日龄的增长，雏鸵鸟对湿度要求就不太严格，在50%～75%的范围内均可适应。但雨季湿度大，应适当降低湿度。掌握湿度的原则是育雏前期湿度应比育雏后期低些，雨季湿度应比干旱季节湿度低些。
饲养密度要合理要保证育雏舍有一定的空间供雏鸵鸟活动，以利雏鸵鸟的生长发育。据养殖者经验介绍，育雏舍内1周龄的雏鸵鸟平均每只面积0.25平方米，以后每周扩大10%，3月龄时雏鸵鸟平均每只面积2平方米，除育雏舍以外，运动场面积以每只平均5平方米，逐渐扩大至10平方米，以此计算运动场面积的大小。随着月龄的增长，需要分群饲养，以降低饲养密度。
注意通风和光照育雏舍内在调节温度和湿度时还要注意打开窗户通风换气，排出舍内鸟粪尿产生的氨气，以利雏鸵鸟健康生长。但在冬季要避风，通气入舍要预热，切忌直接吹在雏鸵鸟身上，以免雏鸵鸟着凉而引起感冒。此外，光照对雏鸵鸟的正常采食、饮水、活动的作用很大，可增加机体的免疫力和抗病能力。冬季为了使雏鸵鸟早见阳光，育雏舍可建成玻璃温室。夏季运动场应栽树或设阳棚，让雏鸵鸟在阴凉处活动和休息，防止暴晒而受暑。
饲养管理方法刚出壳的雏鸵鸟腹中的卵黄提供营养可维持2天～3天生活，不需喂饲料，2天～3天以后当卵黄营养基本吸收，雏鸵鸟才采食，如果过早或过晚开食都影响生长发育。雏鸵鸟在初饮后1小时～2小时，可饲喂湿拌的混合精料，在开食以后混合精料可不需湿拌，防止长期喂湿料引起雏鸵鸟消化不良。可以喂饲颗粒饲料，但不能任其采食而引起便秘或腹泻。
雏鸵鸟采食的青绿饲料有苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。但要当时将饲料洗净、晾干、切碎后再喂饲，禁喂使用已切好的隔餐青绿饲料和茎秆不洁和含有残留农药的青绿饲料。每日饲喂4次～5次。随着鸟龄的增长，青绿饲料喂饲量也应逐渐增加，3个月以下的幼鸵鸟青粗饲料可占40%，鸵鸟精料中仍可含50%左右草粉，但要防止精料饲喂量过多使雏鸵鸟增重太快而导
致骨骼关节变型而发生腿病。由于鸵鸟采食的饲料能在肌胃中磨碎，所以出壳后2周起每只鸵鸟每天在喂饲料时补喂洗净晾干的不溶性沙砾4粒～5粒。雏鸵鸟有一种啄食任何物的习惯，因此，饲料中要防止有碎玻璃、树枝、铁钉、铁丝、塑料布等难以消化的物质混入，以免被鸵鸟吞食后发生消化不良、前胃阻塞或被刺伤性发炎等难以治疗的疾病。在夜晚由于雏鸵鸟栖息不出来活动采食，故夜晚可以不喂饲。为了便于饲养管理，群养须按体大小分开饲养。
雏鸵鸟的抗病能力差，加之密集饲养更容易感染和传播疾病。因此要做好卫生和消毒工作。每天应清扫粪便、杂物，保持育雏舍内无臭味，并定期或不定期消毒，洗净晾干食饮用具、垫料、保温设备，保温舍室内要用适量高锰酸钾，福尔马林熏蒸消毒，运动场地可用2%～3%烧碱洒湿，消毒后用清水淋洒地面。垫草可用日光暴晒消毒。饲养区进出口设消毒池或消毒盆。
饲料发霉对鸵鸟养殖业的危害及应对措施
饲料霉变的发生及其危害
多数粮食作物如玉米，小麦，大豆，花生以及其副产品玉米秸秆，秧藤，饲草在收获时逢阴雨天，收获后未能及时干燥（含水分达13%以下）或存储环境潮湿，通风不良，几天后都会发霉。已干燥的粮食、加工后的豆粕、草粉等在存储过程中，如果直接触潮湿地面或存储环境潮湿，通风不良，湿度适宜，都会发霉变质。在相同的条件下经加工破碎的饲料比整粒料更易发霉。
在养殖场，特别是育雏室，饲料库，饲料加工间，是霉菌容易繁殖的场所。霉菌在生长过程中产生霉菌毒。据有关资料报导：
霉菌及主要霉菌毒素。霉变饲料中的霉菌有黄曲霉菌，赭曲霉菌，禾谷镰刀菌，扩展青霉菌等。它们产生有霉菌毒素很多，目前饲料检测到得毒素已超过350种，主要是黄曲霉毒素，玉米赤霉毒素，赭曲霉毒素，呕吐霉毒素，T-2霉毒素，饲料中的各种霉菌毒素之间有协同作用，使中毒的病畜禽诊断变得更为困难。
霉菌对鸵鸟的危害
发霉菌可使饲料营养价值降低，饲料发霉首先会使饲料适口性下降，此外，霉菌利用饲料中的营养进行生长繁殖，降低了饲料原有的营养价值，有研究表明，同一分饲料在霉变后的其脂肪、代谢能、胡萝卜素、维生素E、维生素BI、赖氨酸等营养指标比霉变前降低了20%-40%。
霉菌毒素对人和畜禽都会中毒，发病，影响各种脏器功能，轻者畜禽生长发育受阻，生产能力下降。严重者会并发多种疾病，造成畜禽死亡。鸵鸟养殖场这方面的实例很多。例如：（1）育雏室潮湿，通风不好，雏鸟的垫料，（垫
沙、垫草等）粪尿、污物，清理不及时，在温度条件适宜的情况下，霉菌很快侵入并大量繁殖，产生毒素，感染雏鸟。
（2）饲料库房或饲料加工间，在梅雨季节，阴雨连绵，饲料很容易受潮，发霉。鸵鸟饲喂发霉饲料很容易中毒。鸵鸟对霉菌毒素敏感程度取决于品种，年龄，体质，营养状况等因素以及霉菌产生毒素的毒力大小。轻者没有明显的症状，不表现明显严重死亡现象，造成的损失是隐性的。
主要临床症状：
产生一些综合性表现，如种鸟采食量下降，产蛋量下降，不合格的种蛋比例增多，公鸟配种能力减弱。饲料报酬严重下降。
雏鸟感染霉菌后，表现发育受阻，羽毛无光泽，有明显的呼吸道疾病临床表现，呼吸次数增多，两翅下垂，羽毛蓬乱，反应迟钝，食欲下降但不拒食，消瘦，容易死亡。
主要病理变化
解剖死鸟解剖可见，气管中粘液增多，气管粘膜充血。肺脏有粟粒大的黄白色结节，其质地较硬，富有弹性，切面可见干酪样坏死。病情严重的患鸟，有明显的小叶或大叶性肺炎。有时在胸腹气囊上可见大小不一的绿黑色不规则圆形霉菌斑块。
实验室检查
采病料进行实验室检查，可见菌丝体和分生孢子。可以确诊为霉菌病。
霉菌病的防治
目前对本病没有特效的治疗方法，积极采取预防措施可以得到理想效果。
不用发霉饲料，养殖场在购买饲料、饲草（草粉，草颗粒）时，一定要把好含水量这一关。一般要求不超过13%-14%。饲料、饲草水分超标，霉菌容易滋生繁衍，造成饲料、饲草发霉。
喂全价饲料，饲料中有足够的微量元素硒，胡萝卜素，叶酸，可提高鸵鸟免疫能力，促进肝脏对毒素的解毒能力，可有效的减少霉菌毒素的危害。
养殖场养殖场的饲料库房应选择场内地势最高点，室内防潮，通风。防止饲料吸湿霉变。没有较好料库的养殖场，一次购买饲料不易太多，1-2个月进一次饲料，可防止饲料在本场发霉。
霉菌广泛存在于自然界，在适宜的潮湿的环境和温度时很快生长繁殖，所以，及时更换被污染或潮湿的垫料，（育雏室的垫沙、垫草等物，）食、水槽周边经常清理，防止霉菌滋生繁衍。北方许多养殖场采取火炕育雏，育雏环境干燥，较好的防止霉菌滋生繁衍。
据临床报导1-2个月的雏鸟发病率高。可能是忽略了创造良好的育雏环境。养殖密度大。造成霉菌滋生繁衍，感染雏鸟，所以育雏环境干燥，适宜的养殖密度是减少霉菌病的主要措施之一。
预防措施，中国西北鸵鸟繁育推广中心的经验是：
（1）清除污染源，如霉变饲料，垫草等
。
（2）健康鸟与患鸟隔离饲养。
（3）用2-3的火碱溶液消毒鸟舍，垫料。
（4）加强舍内通风换气，保持干燥。
（5）降低饲养密度。
治疗方案
（1）饲料中添加抗敌素-2000，每吨饲料加3公斤。
按1：3000的比例加硫酸铜溶液饮水，连用5天。
（2）口服制霉菌片。
也有的饲养场采用投喂制霉菌素，用量为每100公斤饲料加4000单位制霉菌素，连用7-10天。同时用0.5%碘化钾溶液自由饮水，连用3天。用0.1%硫酸铜溶液饮水，连用5天。同时用0.05%克霉唑拌料连喂5天。对症治疗，用卡那霉素、链霉素等抗菌素药物作肌肉注射，均可控制病情。
鸵鸟常见病的防治
曲霉菌病病症病鸟主要表现为呼吸困难，气喘，口流黏液，体温升高，毛乱，离群懒动等症状。
防治不饲喂霉败的饲料和不使用发霉的垫料。
用1∶3000的硫酸铜液作为饮水，连用3天～5天。用抗生素药物肌注。
白痢病症病鸟不思食欲，排便白色糊状，常有腥臭味，其精神委顿，翅膀下垂，打瞌睡。
防治发现病鸟立即隔离，即时消毒栏舍，即时治疗。
口服强力霉素：每千克体重约0.05克，兑水比例1克药品加水1升，灌服，每天一次，
连用3天～5天。
口服土霉素片：每次3片～10片，每日3次，连服3天。
肌注605注射液，每千克体重0.1亳升，每天一次。
肌注硫酸庆大霉素，每次用量20万单位～40万单位，每天1次，连用3天～5天。
脚腿病症状病鸟喜卧懒动，行走不正常，严重时可有脚腿变形、弯曲、跛脚等现象。
防治雏鸟栏舍要用粗布垫地防跌伤。
稍大时也只限于水泥地面活动，水泥地面要粗糙、防滑。
雏鸟要有足够的钙质食品，经常加入骨粉以及硒等微量元素。
在饮水中加入多种维生素，按1克多维兑水1.5升的比例，用7天停7天，连续3个月。
外伤严重的，可用抗生素类药物注射治疗。
鸵鸟新城疫治疗方法
1 鸵鸟新城疫流行现状
新城疫是当前危害和威胁养禽业最严重的传染病之一，由于新城疫在鸵鸟中感染率很高，各种年龄的鸵鸟均易感，因此许多国家都把新城疫列为法定预防的传染病。
鸵鸟新城疫于1989年首次发生在以色列。上世纪90年代突然出现走禽的国际贸易的异常繁荣，导致在世界范围走禽疾病也突然增加，在1998～2000年间，在贸易的巅峰时期，新城疫传遍了南非等国家的鸵鸟群。
1992年之后，我国成为鸵鸟进口大国，陆续从非洲大量进口鸵鸟，新城疫也同时在鸵鸟群中出现严重流行。1997年刁有祥、王春敖等首次报道我国发生鸵鸟新城疫流行，并
从发病及死亡的鸵鸟脑及肺脏分离到新城疫病毒。从2～3月龄至3～4年龄的鸵鸟均发生感染，小鸵鸟发病率高达50%，成鸵鸟的发病率从3%～6%不等，然而病死率均在95%以上。同年，黄宝春、彭照优等；逢奎春、肖成蕊等；刘忠城、李宁等均先后对鸵鸟新城疫的诊断进行了报道。从此以后，每年均有数起鸵鸟发生新城疫的报道（1999年余锐萍和刘金华等、程雷和陈昌海、胡小斌和杨德胜；2000年鲁杏华、赵喜伦和郑印焕等、谈亚英和秀伟等；2001年杨增岐和张淑霞等、曾元根和郑志邦等；2002年王琼和刘伯庶等及王佩良和韩光英等）。
近年来鸵鸟不断发生和流行新城疫的同时，鸡、鸽等其他家禽的新城疫也不断地呈散发或地方性流行，在发病禽类的组织中分离出大量新城疫病毒的流行毒株。因此，鸵鸟新城疫的发生和流行肯定与其他禽类所流行的新城疫，以及与频繁的国际贸易有着非常密切的关系。
2 鸵鸟新城疫的诊断
2.1 临诊症状：鸵鸟新城疫的早期临诊症状主要是精神沉郁，离群独处，不愿走动，患病鸵鸟体温先高后低，高时可达40℃以上，病的后期可降至36℃，有的发病鸟群，在整个病程中多数鸟体温不高；食欲降低或完全废绝；肌肉抽搐，颈部无力，垂颈歪头。随着病情的发展，患鸟站立不稳，头部不能抬起，最后卧地不起，直至死亡；有的病例表现颈部扭转、弯曲，并出现神经症状；有些，病鸟眼睛分泌物增多、流泪、瞬膜开闭频繁；3～4岁病鸟先出现眼睑水肿，后逐步扩展到头部和颈部；有些病鸟呼吸困难并出现啰音，咳嗽；患鸟排出黑色稀粪。
最急性病例，病程短，从出现发病症状到死亡仅有一天，有的可达7天，有些报道其病程可达7～16天。其死亡率高低不等，有的病群可达30%。
2.2 病理变化：鸵鸟新城疫的病理变化常因病鸟的年龄、病程的长短等因素影响而有所差异。小鸵鸟一般都表现为急性经过，气管环黏膜出血，黏膜表面有淡黄色黏稠胶冻状液体，肺无明显病变；口腔、会厌和食道有黏液，腺胃乳头有出血点，肌胃角质层易脱，角质层下出血点或出血斑，小肠（特别十二指肠）黏膜严重渗出性出血，结肠和直肠的黏膜有出血点，有些病例还有溃疡灶；心包积液，呈清亮、透明状，心冠脂肪、心内膜及心肌有出血点；肝脏稍肿大，有些病例有紫色坏死灶；大脑和小脑表面血管充血，有散在出血点，脑水肿。
人工发病死亡鸵鸟的病理组织学变化主要是心肌细胞间隙增宽；支气管内积有黏液和脱落的上皮，肺泡壁毛细血管充血；血管和胆管组织周围淋巴细胞和异嗜性细胞浸润，血管壁肿胀；肾小管变
性，间质充血，淋巴细胞浸润；腺胃黏膜上皮脱落，细胞变性坏死；小肠固有层细胞变性坏死，肌纤维疏松、变性，淋巴细胞、嗜异性细胞浸润；肝细胞变性；肌纤维变性断裂。
2.3 鸵鸟源新城疫病毒特性及实验室诊断：
2.3.1 鸵鸟新城疫的病原是副黏病毒科、副黏病毒属的禽副黏病毒I型病毒（Pmv-1）。目前在我国鸵鸟中流行的新城疫病毒的基因型是Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ和Ⅶ4个型。新城疫病毒属RNA病毒，呈球形，大小约100～250nm，有囊膜，囊膜上的纤突具有血凝素和神经氨酸酶，能凝集鸡的红细胞，并因具有神经氨酸苷酶而逐渐解脱。
2.3.2 本病毒能在鸡胚或鸡胚成纤维细胞复制，引起鸡胚，死亡和使细胞产生病变。能凝集鸡红细胞，也能被抗新城疫血清中和。病毒的抵抗力不强，容易被干燥、日光及消毒剂所杀灭。
2.3.3 病毒分离可取病死鸵鸟的脑、肺、脾和肝等，加灭菌的生理盐水研磨制成1∶5的悬液，每毫升悬液加入青霉素和链霉素各2000IU，冻融3次，3000r/min离心30分钟，取上清液作无菌检验，阴性者接种9～10日龄的SPF鸡胚尿囊腔，每胚0.1ml，置37℃孵箱培养，24小时后每天照蛋3次，取24小时后死亡的鸡胚，有明显病变者取其胚液，检测其HA滴度，若能凝集鸡红细胞，则进行HI试验，如果血凝试验能被新城疫阳性血清所抑制，则表明分离到的毒株是新城疫病毒。
2.3.4 以非免疫或血清中无新城疫抗体的雏鸡或雏鸵鸟作动物回归试验，若能复制出与自然病例相同症状和病理变化，并能从复制的死亡病例中分离新城疫病毒，则可确诊。
3 鸵鸟新城疫的防治策略
3.1 据国内的报道，用禽用的新城疫疫苗（包括油乳剂灭活疫苗或弱毒疫苗）免疫鸵鸟是有预防效果的，但由于鸵鸟的体型大、寿命长，加上开放的饲养方式等特点，因此对鸵鸟进行免疫预防，必须解决如下问题：目前所使用的疫苗是鸡的新城疫疫苗，一般不包括新城疫基因Ⅳ型；缺乏充分试验依据的、科学的免疫程序；目前尚没有鸵鸟专用的新城疫疫苗，所用的疫苗还是一般禽的新城疫疫苗。
3.2 根据目前的报道，鸵鸟新城疫免疫推荐以下几个程序：
3.2.1 尹燕博等（2001）提出的程序：
15日龄：新城疫Ⅳ系疫苗滴眼、滴鼻，剂量为鸡剂量的3倍；
1月龄：新城疫Ⅳ系疫苗滴眼、滴鼻，剂量为鸡剂量的6倍；
2月龄：ND油乳剂灭活疫苗皮下注射，2ml/只；
6月龄：ND油乳剂灭活疫苗皮下注射，4ml/只；
6月龄以上和成年鸵鸟，每年春秋两季，在用Ⅳ系疫苗滴眼滴鼻（剂量为鸡用量的12～15倍）的同时，皮下注射油乳剂灭活疫苗，5ml/只。
3.2.2 曾元根、邓
活邦等（2001）建议在生产实践中采用以下免疫程序：
10日龄用LaSota活疫苗滴鼻；
30日龄用LaSota活疫苗饮水；
2月龄用油乳剂灭活疫苗皮下注射10羽份/只。
3.2.3 徐东萍（1999）推荐以下免疫程序：
7日龄用鸡用剂量的3羽份Ⅳ系疫苗滴眼滴鼻；
15日龄用ND/IB/EDS-76三联油乳剂灭活疫苗肌肉注射，每只2ml。
3.2.4 罗卫强等（2005）实施以下程序：
1日龄：用传染性支气管炎/新城疫C-30（鸡的5倍量）进行滴眼滴鼻；
21日龄：用新城疫油乳剂灭活疫苗，每只肌内注射1ml。同时在另一侧皮下注射新城疫/传染性支气管炎二联弱毒疫苗，每只5羽份（按鸡免疫剂量的5倍量）；
2月龄：每只皮下注射新城疫油乳剂灭活疫苗2ml；
4月龄：每只肌内注射新城疫油乳剂灭活疫苗4ml；
6月龄以上及成年鸵鸟：每6个月注射一次新城疫油乳剂灭活疫苗，每只皮下注射6ml；
产蛋前30天的后备母鸵鸟：首免注射新城疫油乳剂灭活疫苗4ml，10天后再注射10ml。雏鸵鸟的母源抗体可达较高水平。出壳后1天龄NDHI（Log2）的平均值可达4.8，9天龄达7.2，15天龄达7.8，20天龄为7.16，25天龄为6.50，30天龄为2。
3.3 鸵鸟场发生新城疫时的应急措施：
3.3.1 首先应该把病鸟隔离，把场地封锁，并对用具、场地、栏舍粪便进行彻底清理、消毒，加强饲养管理。
3.3.2 进行紧急接种。接种的原则应从远离发病场地的健康群开始，逐步接近发病场地，然后接种与病鸟同群的疑似健康鸟。
作紧急免疫接种时，尹燕博荣（1998）建议用新城疫Ⅳ系疫苗，免疫程序及剂量推荐如下。20日龄以内：鸡用剂量3倍滴眼滴鼻；
20日龄至1月龄：用5倍量滴眼滴鼻，同时用相同剂量肌内注射；
1～2月龄：用6倍量滴眼滴鼻，同时用同剂量肌内注射；
2～6月龄：用9倍量滴眼滴鼻，同时按同剂量注射；
6～12月龄：用12倍量滴眼滴鼻，同时按同剂量肌注；
1岁以上鸵鸟：用15倍量滴眼滴鼻，同时按同剂量肌注。
以上所列举的推荐免疫程序，虽然在实际应用中有一定的效果，但仍不是经严谨的试验研究构建的免疫程序。对鸵鸟新城疫免疫的研究还比较少，应该根据我国新城疫流行的具体情况，进行严谨的、科学的试验研究，研制出鸵鸟专用的疫苗，制定出更为可靠的免疫程序，才能更有效地防制鸵鸟的新城疫。
鸵鸟养殖可行性报告
鸵鸟养殖可行性研究报告 鸵鸟养殖可行性 研 究 报 告 总论 一、项目概况
项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目 项目性质：新建 养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农户2000户。 加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产鸵鸟皮革1万张，羽毛18吨。 占地面积：83550平方米。 建筑面积：11322平方米 其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房1500平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲料加工厂 800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。 项目总投资：4982.8万元 其中：建设投资4382.8万元 铺底流动资金600万元 正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72万元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户2000户饲养商品鸵 鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提 1 留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。 财务评价主要指标：投资利润率47.22% 财务内部收益率28.61% 财务净现值5055.68万元 投资回收期6.15年
二、项目背景： 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。 鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼鸟。可见，鸵鸟的繁殖速度和产肉量是可观的，还有，鸵鸟是以食草为主的动物，不与人争粮而且饲养条 2 件很简单，不像养其它家禽那么复杂。 鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好的通透性。在寒冷气候条件下不变硬，不断裂，其拉力为牛皮的3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深受时装工业发达的国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等国的欢迎。仅美国每年就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国重要的工业原料，皮革制品是人们日常生活用品。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平
鸵鸟饲养管理要点
一、场址选择及栏舍设计 足、通风良好的位置，土质以沙土或沙壤土为最好。因为沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过分泥泞、易保持干燥。场区要能够提供充足而又清洁的饮水。选择场 别敏感，容易受惊和引起应激反应。因此，鸵鸟场周围环境要安静。场区周围最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发挥其生产潜力。 鸵鸟栏舍建造： (围栏鸵鸟场以围栏相隔，栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅，也可用简易的竹木栏栅。 铺沙室内、运动场铺5―20厘米厚的沙，使地面硬度适中。) 成鸟越冬 经过多年的驯化，成鸟已经具备了抗寒能力。冬季成鸟须有一间12平方米左右的空房，即可容纳一组鸟一雄二雌共三只过冬了。房 的垫料可用锯末、玉米秸、大豆秸、稻草等，但千万要注意玉米秸不用切碎，大豆秸和稻草最好用铡草机切碎，否则鸵鸟吃下整根的干草秸后，这些干草秸长时间不消化并缠绕在鸵鸟的肠子上易造成鸵鸟死
亡。一定要注意垫玉米秸时要把根朝墙，这样可避免锋利的玉米秸切茬划伤鸵鸟脚。每天早晨可根据鸵鸟的表现确定外出时间，观其活动自如可早出晚归。如鸵鸟哆嗦集堆，不愿出屋或朝房子方向拥挤时就要晚放早归。 雏鸟越冬 雏鸟越冬时，晚间雏鸟睡觉处垫料要切碎，草秸长约3.3厘米左右，垫约10厘米厚。白天雏鸟运动场处垫沙子或炉灰，沙中的石子或炉灰块直径不超过1厘米为宜。室内温度看鸵鸟月龄而定。4月龄以上雏鸟最佳室内温度在15℃以上为宜。由于冬季室内缺少日光照射，所以饲料中一定要添加适量维生素AD3 粉。雏鸟越冬最重要的问题是：温度、湿度、通风三者之间的关系。一入冬时没有必要室内加温，但随着天气越来越冷，室内就要用煤炉取暖。如鸟舍过大或用塑料大棚育雏时最好用大油桶改制的炉子取暖为好，炉子周围要设置防护栏以免雏鸟烫伤。炉筒子最好用粗一些的。冬季有些人只注意加温，对湿度考虑不够。因此，温度、湿度和通风一定要综合考虑，否则就会使各种疾病不断出现，造成很多不必要的损失。 二、鸵鸟的选择 鸵鸟良种选择是建场的关键，是决定未来经济效益的最重要因素。非洲鸵鸟引入我国时间较短，现处于种群扩大阶段。由于国内各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差异很大。所以，养殖户选购鸵鸟时
羊养殖保险
安信农业保险股份有限公司 羊养殖保险条款 总则 第一条本保险合同由保险条款、投保单、保险单、保险凭证以及批单组成。凡涉及本保险合同的约定，均应采用书面形式。 保险标的 第二条同时符合下列条件养殖的山羊、湖羊、绵羊等，可以作为本合同的保险标的： （一）饲养场的设立经过政府行政部门批准，投保人持有的《动物防疫合格证》真实有效； （二）投保羊的品种必须在当地饲养1年以上(含)； （三）管理制度健全、饲养环境卫生、确保养殖质量和安全； （四）羊无伤残、临床无异常、营养良好、饲养管理正常，能按当地兽医主管部门规定的免疫程序接种疫苗并有记录； 第三条下列羊不属于本保险合同的保险标的： （一）单体重量在 5公斤(含)以下的羔羊； （二）已经离栏的羊； （三）正处在危险状态的羊。 保险责任
第四条在保险期间内，由于下列原因直接造成保险羊的死亡，保险人按照本保险合同的约定负责赔偿: （一）因遭受火灾、爆炸、雷击、台风、暴风、龙卷风、暴雨、涝灾、雪灾和空中运行物体坠落事故，且在72小时内发生死亡的； （二）口蹄疫死亡，包括处于口蹄疫“疫区”和“疫点”的投保羊群，被县区级及以上政府执法扑杀的；山（绵）羊痘、结核病、布鲁氏菌病； （三）正常免疫副反应（紧急免疫除外）。 责任免除 第五条出现下列任一情形时，保险人不负责赔偿： （一）投保人及其家庭成员、被保险人及其家庭成员、投保人或被保险人雇佣人员的故意或重大过失行为、管理不善；他人的恶意破坏行为； （二）行政行为或司法行为，但列为保险责任的行政行为不在此限； （三）隐瞒疫情不向动物防疫部门报告，且未采取有效减灾措施致使损失扩大的部分； （四）其它疫病或疾病； （五）动物侵袭嘶咬造成死亡的。 争议处理与法律适用 第六条因履行本保险合同发生的争议，由当事人协商解决。协商不成的，提交保险单载明的仲裁机构仲裁；保险单未载明仲裁机构且争议发生后未达成仲裁协议的，依法向人民法院起诉。
非洲鸵鸟养殖技术
鸵鸟养殖技术 非洲鸵鸟原产于南非沙漠地带，是体形最大的野生鸟。鸵鸟家养，也起源于南非，已有100多年的历史。家养鸵鸟现有四个品种；一是澳洲三趾鸵，二是非洲二趾鸵，二趾鸵鸟又分黑颈鸵、蓝颈鸵和红颈鸵，其中以黑颈鸵鸟为好。鸵鸟体形大，繁殖力强，产肉率高。成年鸵体重达200公斤，1年龄体重可达100多公斤，是最佳的屠宰期，一般2～3岁性成熟，寿命可为70年，有效繁殖时间达50年之久。母鸵年产蛋80枚左右，可孵化成鸟约50只。鸵肉是高蛋白、低脂肪，低胆固醇的美味食品，鲜嫩可口，它含有21种人体必需的氨基酸。鸵鸟皮毛珍贵，其皮革是消费者的最爱，可说是皮中之王，其蛋壳、毛饰也是优美的工艺品原材料。鸵鸟适应性强，抗病力强，能耐45℃高温，能御-40℃之寒。它以草和其他植物为食物。是利用牧草的最佳经济动物。 场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水。 （二）分栏：饲养场内分栏，每栏的面积约3～5亩。如养种鸵，每栏可放1～2个组合（每个组合为1公2母）。分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌，以防伤及鸵鸟，网的上端最好用塑胶管包妥。 （三）设置遮荫棚：每个栏应设置约20平方米的遮荫棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘、水盘可用软质的铝盘，或和洗净的旧汽车轮胎割开来用。不宜建水泥槽，以防伤鸟脚。棚下可垫高50公分砂，方便种鸟产蛋。 （四）雏鸟饲养： 雏鸟的第一周，是最关键的，需要缌观察，在开始2～3日，雏鸟消耗自身的蛋黄囊，不需食料。3日后，雏鸟常会开食和饮水、开食后最初三天，要经常检查雏鸟，发现下痢，应立即进行治疗。 雏鸟的开食很重要，要有细心、耐心，开始时一定要诱它采食，用指头不断拷打饲养盘和拨弄饲料，引它采食。第二天又这样去做，直到4～6天，让它自然取食为止。 雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水。 第一个月是鸵鸟的关键时期，腿病可能出现，一旦渡过这个时期，便生长很好了。这个时期一定要注意防病，一发现有病，应即防治，或打预防针。另外，一月令鸟最爱吃异物，不要让它吃太多，要注意栏内的清洁卫生。幼鸟也能忍受冷天气，但是在第一个冬季，最好还是提供红外线灯保温。 （五）中、成鸟饲养： 1
养殖商业策划书范文
养殖商业策划书范文 鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯 地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克—150千克，雌鸟为115—120千克，商品鸟10—14月龄即可达到95—110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30℃—+50℃的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60—80枚，可育小鸟40只左右。 鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。
2、历史状况 近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。 我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东 从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了“中国鸵鸟养殖开发协会”，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的市场经济的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国
绵羊育种规划
**县绵羊育种规划 **县位于新疆维吾尔自治区，天山以北，阿勒泰地区中部。准噶尔盆地古尔班通古特沙漠北部，阿尔泰山以南地域。北纬45°00′48°10′，东经87°00′89°04′。东邻富蕴县，西接和布克赛尔蒙古自治县、吉木乃县，南跨准噶尔盆地与昌吉回族自治州毗邻，北靠阿勒泰市，最北端和蒙古人民共和国接壤，边境线长55.67公里，县境南北长350公里，东西宽20--150公里，总面积3.32万平方公里。县境出露地层多样，总地形北高南低，呈阶梯递降。额尔齐斯大断裂整体将县境分为北部山区和南部平原两个地貌单元。山区地貌又可分为高山带、中山带、低山带,山前冲积一洪积平原丘陵，平原可分为两河间平原、河谷平原和沙漠。高山带主峰吾土布拉格大板，海拔高度3176米，以寒冻风化为主；中山带，多为陡崖深谷，雨量丰富，山岗阴坡多森林，阳坡多水草区，是优良夏牧场；低山带，以干旱剥蚀-侵蚀作用为主，阳坡草少，阴坡牧草较好，是较好的春秋牧场；山前冲积－洪积倾斜平原丘陵，多为春秋牧场。 **县作为绵羊的原产地，其发展畜牧业的资源丰富、优势突出。 （一）气候资源**县地处亚欧大陆中心，属大陆性中温气候区，平原多于山区、沙漠多于绿洲。气候特点呈现为：春季冷暖变幅大，夏季短促，冬季严寒且漫长。降水较少，
蒸发强烈，春、冬季大风较多，无霜期短，积雪覆盖时长达5个月之久。主要灾害性天气为：寒潮、低温、干旱、大风、干热风、冰雹、雷电、霜冻、雪灾等。 1、光能：太阳总辐射量126-135千卡/平方厘米。光合有效辐射量为太阳总辐射量的48%，最高值为7月，最低值为12月。光温配合较好，利于作物的光合作用。年实际日照时数为2788小时，作物生长的4至10月，日照时数在1900小时左右，作物生长旺盛的6至8月，各月日照均在300小时以上，一日最长日照时数可大于14小时。 2、热能：年平均气温4.0℃。极端最高气温41℃，极端最低气温-42、7℃，分别出现于7月和1月，气温年较差达83.7℃；≥0℃的积温为3272、6℃；≥l0℃的积温为2882.4℃，无霜期147天。 3、水份：年平均降水量121毫米，年蒸发量为1844.4毫米以上，属于干旱区，农业为灌溉农业。空气相对湿度小，年平均相对湿度在50%-70%，作物生长季节空气相对湿度为35%-60%。干燥日（日平均相对湿度低于30%）3-8天，均出现在作物生长期。 （二）水能资源 **县地处阿勒泰地区中部，位于额尔齐斯河与乌伦古河之间的河谷平原区，有着得天独厚的自然条件和较好的水资源，两河流域都有着大面积的天然森林，生态环境较好。于上世纪七十年代开始修建水库，历时20年，
绵羊饲养管理技术
要养好绵羊，重点掌握好九个环节。 一、选好种 要选择产肉、产毛、产羔性能都比较好的品种进行饲养，以获得更高的养殖效益。这里推荐几个适于我市农户饲养的绵羊品种。 1、东北细毛羊我市大部分本地绵羊都属于东北细毛羊。该品种属毛肉兼用型，耐寒、适应性强，毛质好，可做为主选产毛产肉和肉羊改良的母本。 2、小尾寒羊主产于山东、河北一带。近年我市许多乡镇农户引进了大批该品种羊。小尾寒羊具有成熟早、早期生长快，体格高大，四季发情、繁殖率高等特性，可一年二产或二年三产，双羔或三羔，产羔率为270%，是肉羊改良的理想母本。 3、特克赛尔引进品种，原产荷兰，具有多胎、羔羊生长快、体大、毛肉性能好等特点.产羔率200%,屠宰率在55—60%.成年公羊可达200多斤体重.是理想的肉羊改良父本。该品种我市近年有引进。 4、无角道赛特引进品种、原产澳大利亚、新西兰。具有早熟、生长发育快、全年发情、繁殖率高等特点，产肉性能好，成年公羊体重可达200斤。是肉羊改良的理想父本。该品种我市近年有引进。 此外，还有德肉美、夏洛来等品种绵羊也是优秀的毛肉型品种，可用来改良本地绵羊。 二、建好舍 建好羊舍是养羊生产的基础。建羊舍首先要选好地址，要选择地势高、通风、排水良好、水源方便的地方建舍。可根据自家实际情况建全封闭式或半封闭式羊舍，如建半封闭式舍要准备羊舍与舍前运动场便于冬季扣罩塑料膜暖棚，又向阳又保暖。 1、羊舍面积羊舍面积大小，要根据养羊数量而定。羊舍高度一般为 2.5— 3.0米，宽7—8米，长度按羊数而定。一般成羊每只占面积为0.8—1.2平方米；育成羊为0.7—0.8平方米；羔羊为0.5—0.6平方米；妊娠后期或哺乳前期母羊及羔羊约需求2.2—2.5平方米。 在建羊舍同时要考虑备有产羔室。产羔室可按基础母羊总数的20—25%计算，每只产羔母羊占面积为2—2.5平方米。
关于编制鸵鸟养殖项目可行性研究报告编制说明
鸵鸟养殖项目 可行性研究报告 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：https://www.sodocs.net/doc/ad577726.html, 高级工程师：高建
关于编制鸵鸟养殖项目可行性研究报告编 制说明 （模版型） 【立项 批地 融资 招商】 核心提示： 1、本报告为鸵鸟养殖形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。 2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整） 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司 专 业 撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书 商业计划书可行性研究报告
目录 第一章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.1.1项目名称 (1) 1.1.2项目建设单位 (1) 1.1.3项目建设性质 (1) 1.1.4项目建设地点 (1) 1.1.5项目主管部门 (1) 1.1.6项目投资规模 (2) 1.1.7项目建设规模 (2) 1.1.8项目资金来源 (3) 1.1.9项目建设期限 (3) 1.2项目建设单位介绍 (3) 1.3编制依据 (3) 1.4编制原则 (4) 1.5研究范围 (5) 1.6主要经济技术指标 (5) 1.7综合评价 (6) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (7) 2.1项目提出背景 (7) 2.2本次建设项目发起缘由 (7) 2.3项目建设必要性分析 (7) 2.3.1促进我国鸵鸟养殖产业快速发展的需要 (8) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10) 2.4项目可行性分析 (10) 2.4.1政策可行性 (10) 2.4.2市场可行性 (10) 2.4.3技术可行性 (11) 2.4.4管理可行性 (11) 2.4.5财务可行性 (11) 2.5鸵鸟养殖项目发展概况 (12)
对鸵鸟产业的解释
对鸵鸟产业的解释 ;从5月初开始，作者对鸵鸟产业进行调查。查寻了国内外鸵鸟产业信息和研究资料，并多次到鸵鸟繁育基地、养殖小区、养鸵农户、屠宰和鸵鸟肉销售市场进行了实地考察。 一、鸵鸟产业现状 人类最早利用鸵鸟是捕捉猎取野生鸵鸟羽毛。随着野生鸵鸟资源减少，捕猎困难，人们开始驯养鸵鸟。1863年埃及人在南非开办了世界上第一家鸵鸟养殖场，之后在津巴布韦、法国、澳大利亚等国逐步兴起。限于鸵鸟羽毛市场狭小，20世纪的大部分时间，鸵鸟产业发展缓慢，处于低潮。随着研究的深入，20世纪70年代后人们逐步认识到鸵鸟肉具有的营养价值和鸵鸟皮所具备的优越品质，世界各地相继建立鸵鸟屠宰厂、制革厂、肉类加工厂，推动鸵鸟产业由羽毛导向型向肉皮导向型转变。20世纪80年代之后，全球鸵鸟产业进入了一个新的发展时期，养殖鸵鸟的国家增多，养殖区域扩大，养殖规模扩张。南非仍是世界最大的鸵鸟生产国，有种鸵鸟12万只，年出栏肉鸵35万只，出口鸵鸟肉4900吨（4000万美元）。南非拥有世界最大的鸵鸟企业-KKK公司，该公司饲养种鸵鸟1.5万只，可年出栏肉鸵20多万只。鸵鸟产品的主要消费市场在欧洲、日本等发达国家。目前，国际市场鸵鸟肉出厂每公斤售价6-8美元，鸵鸟皮每张120美元左右。根据鸵鸟养殖开发协会提供的资料，2001年全世界人工饲养的种鸵鸟30-35万只，出栏肉鸵60万只，鸵鸟肉产量1.5万吨（精肉）。毕业论文
鸵鸟原产于非洲的草原和沙漠地带。我国不是鸵鸟的原产地。国人有关鸵鸟的知识多来自书本或者动物园。20世纪90年代以前，我国引进的鸵鸟均为野生鸵鸟，供人们观赏。当以羽毛用导向的世界第一次鸵鸟养殖热潮兴起时，中国积贫积弱；当以肉皮导向鸵鸟产业再次兴起时，恰遇中国改革开放大潮，中国人在紧紧地追赶世界潮流。1992年，广东省江门鸵鸟示范场从美国引进8只经过驯化的鸵鸟，中国鸵鸟产业由此发端。国内一些企业和人士意识到鸵鸟产业潜在巨大财富机会，纷纷投资开发种鸵产业。一度出现一只种鸵鸟售价30万元的“天价”。喧闹过后必是平静。进入21世纪以来，国内鸵鸟养殖开始“两个转变”，即由种鸵扩群向肉鸵生产转变；由注重养殖扩张向注重市场营销转变。北京、西安、广州等地市场推出了“鸵鸟宴”、鸵鸟肉涮锅、五香鸵鸟肉等产品。国内最早饲养鸵鸟的广东江门鸵鸟示范场鸵鸟肉销往香港等地市场。有的企业把鸵鸟养殖与业相结合，也取得比较好的经济效益。但由于大多数企业创业之初瞄准的是种鸟市场，注重扩大种鸟养殖规模，没有做好开发终端产品的准备，终端产品开发投资不足，市场营销滞后，产品销售困难。目前，作为鸵鸟产业“中间产品”的种鸟生产，大部分企业压缩生产规模。根据有关资料，2002年全国鸵鸟养殖企业400余家，存栏种鸵1.7万只，生产肉鸵约8万只，是亚洲最大、世界第五的鸵鸟养殖国。毕业论文 1998年陕西英考鸵鸟股份有限公司（以下简称“陕西英考”）从纳米比亚引进种鸵120只，经过5年的繁育，种鸵规模迅速扩张到5000
鸵鸟养殖技术之鸵鸟的孵化技术
鸵鸟养殖技术之鸵鸟的孵化技术 鸵鸟具有就巢性,在自然条件下,可进行自然孵化,但孵化率很低,有时还不到5%。尽管鸵鸟的人工孵化技术尚无可靠的资料,但可以借鉴当今养禽业的先进孵化技术。因此,对鸵鸟养殖者来说,最好采用人工孵化。 人工孵化时,种蛋的孵化设备是很重要的。我国引进鸵鸟以来,多用进口孵化设备,价格高,维修也不太方便。近年来,国产鸵鸟孵化设备也已问世,性能也很稳定,可与进口设备相媲美。(一)孵化前的准备工作孵化前应对孵化室及孵化设备进行一次彻底的检查、维修、清洗和消毒,孵化器通电预温、调试后再进行孵化。 孵化技术 1.鸟蛋的摆放 在上蛋入孵时,鸟蛋如何摆放,说法不一。在美国和南非,许多人认为,鸵鸟蛋孵化时气室要朝上,但可稍偏向一侧或侧放,因为有人认为,在野外自然孵化时,鸵鸟不可能将蛋气室向上竖立着抱孵,这似乎很有道理,但又与当今养禽业方面的经验相矛盾。因此,孵化鸵鸟蛋时,我们建议还是采用气室朝上竖立方法为佳。 2.温度温度决定孵化能否成功,但也应注意温度和湿度之间的关系。如高温低湿孵化可使蛋膜干燥,把胚胎包紧,小鸟难以把头从翅膀下伸出来啄破蛋壳,胚胎发育弱,成活率低。据资料报道,最高温度不得高于36.8℃。低温孵化时则会造成出雏前卵黄吸收不良,育雏的成活率很低。最低温度不得低于36℃,否则孵化期延长,42天不能出雏。鸵鸟蛋在36℃～36.5℃之间均可孵化成功,36.4℃的孵化效果更为理想,孵化期温度变幅不得超过0.5℃。出雏机内的温度可适当低0.5℃～1℃,但是孵化温度还要根据不同季节、不同孵化日期和南北方地区温度的差异具体掌握。 3.湿度在整个孵化和出雏阶段,适宜的湿度可以促进胚胎对钙的吸收和骨骼发育而孵出体形较大的雏鸟。因此湿度也是孵化时的一个重要因素,不可忽视。鸵鸟蛋的孵化湿度要比孵鸡、鹅等低得多,因为鸵鸟蛋壳厚达2.5mm左右,水分不易蒸发,所以孵化器内相对湿度要低一些,否则小鸟即使出壳也是极度水肿,育雏很难成功。目前对孵化湿度标准尚无定论,有的文献介绍,鸵鸟蛋孵化对湿度要求不严格,从20%～60%都属正常湿度范围,甚至100%也是可行的,但根据许多鸵鸟
畜禽生产与疾病防治总结
畜禽生产与疾病防治总结 篇一：畜禽生产与疾病防治专业教学计划 畜禽生产与疾病防治专业实施性教学计划 一、培养目标 1.具有科学的发展观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。 2.掌握养猪技术、养禽技术、奶牛生产技术、牛羊生产技术和特种经济动物生产技术所必需的基本理论、专业知识和技能。 3.能够承担猪、禽、奶牛、牛羊和特种经济动物生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决养殖业生产实际问题和畜牧科技推广的能力。 二、主要知识和能力要求 （一）人才培养规格要求 具有科学的世界观和正确的人生观，热爱祖国，热爱集体，热爱社会主义，具有良好的道德风尚和文明的行为习惯；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；掌握畜禽饲养管理、畜禽疾病防治、畜产品营销等所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有突出的特长并能够开展规模化的生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地养殖户解决生产经营实际问题的本领。 毕业生的知识结构和能力结构要求如下：
（一）知识结构 1.了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和科学发展观的基本原理，掌握中国共产党的各项基本知识。 2.理解公民道德规范和有关社会主义新农村建设的法规、政策。 3.掌握基本的文化基础知识、现代信息技术基础知识。 4.掌握家畜、家禽生产所必需的基本知识。 5.掌握家畜、家禽疫病防治所必需的基本知识。 6.掌握畜禽产品营销基本知识。 7.知道养殖技术推广的主要方法、农村创业的心理与实务。 （二）能力结构 1.具有一定的普通话及文字表达能力。 2.具有农业数据的一般计算和统计能力。 3.具有计算机基本操作、信息获取和分析加工与应用的能力。 4.具有家畜、家禽生产经营所必需的基本能力，以及在某个领域进行规模化生产经营的能力。 5.具有家畜、家禽一般疫病防治所必需的能力。 6.具有社会交往、合作共事、公平竞争和创新、创业的能力。（三）职业素质要求： 1.思想政治素质方面 热爱祖国、热爱社会主义，有学农、爱农、立志务农的思想基础，有为农业、农村、农民服务的思想和艰苦奋斗的精神，有较强的事业心和责任感，具有良好的社会公德和职业道德，具有科学的世界观、人
鸵鸟养殖创业计划书【精品】
鸵鸟养殖创业计划书【精品】 关于《鸵鸟养殖创业计划书【精品】》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60—80枚，可育小鸟40只左右。 鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。 2、历史状况 近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。 我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东 从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了“中国鸵鸟养殖开发协会”，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的市场经济的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业——鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。 3、现实与机遇 近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和大众把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。 由于国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟
鸵鸟养殖的注意事项
鸵鸟养殖的注意事项 鸵鸟的养殖现在越来越广泛，经济利益也非常高，不过利益高的同时还有成本高的问题。虽然鸵鸟的养殖技术已经逐渐成熟了，但是很多新手养殖户不知道该怎么养，其实养殖鸵鸟的过程中有许多的问题，这些问题都是在养殖前需要注意的。那么在养殖鸵鸟的时候该注意些什么问题呢？下面我们就一起来看看吧！ 1、品种选择 首先选择种鸟或者是种蛋都会对后期鸵鸟成数的数量造成直接影响，在选购鸵鸟的手首先就要考虑品种，根据品质直接选种，因为品种不仅仅只是反映它的生产能力，还在一定方面上反映了种鸟的育种价值。其次要考虑到的就是性别问题，选种时要选择较多的雌鸟，雌雄比例最好的是在3:1左右。虽然鸵鸟的繁殖期很长可以达到30-40年，但是首年以及老年鸵鸟产下的蛋性能都很低，所以一般选择月龄为1-2.5月的品种最适宜。还要根据鸵鸟的外形以及体貌等选择。 2、育雏场所 鸵鸟舍不仅要建立休息区、运动区、睡觉区等，还要建立专门的育雏场所，育雏舍除了要达到与其他三区的要求外，还要将育雏舍和饲养舍的地板上铺上淘
地板砖。因为淘地板砖有着良好的吸湿、防潮隔热等一系列优点，能够保证地面的干燥不潮湿。而且还方便舍内的卫生清理和消毒，还特别防滑，可以有效的减少由于滑倒而产生的雏鸵鸟脚步畸形现象。尽量将运动场建立的大一些，让雏鸟有足够的运动空间，锻炼它的脚力。 3、鸟舍消毒 鸟舍消毒是必不可少的，特别是雏鸟舍，因为对鸟舍的消毒可以大幅度的降低传染病发病率。保证雏鸟的良好生长，但是在消毒时，工作人员要做好全套准备，使用新洁而灭溶液将双手消毒，穿戴上无菌服和鞋。消毒时用高锰酸钾将青液浸泡，喂食雏鸟的食槽水槽等都要轮流更换，并且在用完后还必须将其清洗进行消毒，将鸟舍的粪便及时清理，每天至少三次，早中晚各一次。 4、科学饲喂 虽然说鸵鸟的抵抗性强并且发病率低，但是这只是对成年鸵鸟的看法，在育雏期的鸵鸟如果没有正确的饲喂方法是会很容易就染上疾病降低存活率的。所以在饲喂的时候要根据鸵鸟的生活习性进行科学的饲喂方式。在雏鸟出壳后的5左右可以用卵黄提供营养，三天便可以给雏鸟提供水和饲料，给雏鸟开食的青料一定要将它切碎，如果太干的话可以适当的用水搅拌在拌入适量精料。饲喂时要勤喂少量，特别遇到了高温多雨的天气下。
绵羊养殖过程中的常见病与治疗
羊养殖过程中常见病治疗方法 一、羔羊痢疾羔羊梭菌性痢疾简称羔羊痢疾，主要由B型魏氏梭菌引起，是羔羊的一种急性传染病，以剧烈腹泻和小肠溃疡为特征。预防方法：在该病易发地区，每年对羔羊用“羊快疫、肠毒血、猝狙、羔羊痢疾、羊黑疫”五联苗预防接种，剂量和用法按说明书使用，免疫期一般为9个月。母羊分娩前30天和20天分别皮下注射羔羊痢疾甲醛灭活菌苗2毫升和3毫升，羔羊可通过吃初乳获得被动免疫。治疗方法：内服土霉素0.2～0.3克或土霉素、蛋白酶各0.2～0.3克，水调灌服，每天2次，连服2～3天；也可将敌菌净与磺胺按1∶5的比例混合后灌服病羔，每公斤体重用药30毫克。 二、羔羊肺炎由肺炎球菌和羊霉形体引起。此病多发生于冬末春初昼夜温差大的季节，并多见于瘦弱母羊产下的羔羊。由温带转入寒带饲养的羊所产羔羊发病率高。预防方法：在发病严重地区，给母羊和2月龄以上的幼龄羊注射羊肺炎支原体灭活疫苗2～3毫升。治疗方法：⑴胸腔注射青霉素、链霉素各10万～20万单位，在倒数第6～8肋间，背部向下4～5厘米处进针深1～2厘米，每天2次，连用3～4天。⑵肌肉注射磺胺嘧啶，每天2次，每次2～3毫升，连用3～4天。 ⑶枝原净、泰乐霉素口服或注射，每公斤体重用药45毫克，每天1次，连用6天。 三、羔羊腹泻多种病原微生物都能引起羔羊腹泻，其中主要是大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏杆菌、轮状病毒、牛腹泻病毒等。该病一般发生于7日龄内羔羊，以2～4日龄羔羊发病率最高。防治方法：必须采取综合性防治措施。⑴口服土霉素、链霉素各0.125～0.25克，也可再加乳酶生1片，每天2次。⑵肌肉注射痢菌净，每次1～2毫升，2次即可。⑶口服杨树花煎剂、增效泻痢宁、维迪康，对病毒引起的腹泻疗效较高。 四、眼病该病多发生在温湿度较高的夏秋季节，传染很快，多呈地方性流行。发病率可达90%～100%，但病死率很低。病羊流泪，羞明，疼痛，结膜充血，浮肿，角膜混浊，严重的角膜呈云雾状，最后视力可能完全丧失。病羊精神沉郁，食欲下降，生长缓慢，掉膘。防治方法：⑴用生理盐水或2%硼酸、0.5%～1%的明矾溶液进行冲洗。⑵用氯霉素、氟哌酸或红霉素、金霉素眼药膏（水）点眼治疗。⑶用皮脂类固醇药物（如地塞米松、0.1%～0.2%氢化可的松）配合抗生素、麻醉药进行结膜下注射治疗。 五、羊流感波尔山羊耐高温不耐低温，酷暑中即便暴晒也很少中暑。但一入秋，羊只早晨大多不太愿意出圈，易患感冒，流鼻涕。表现为精神沉郁，食欲减退或不食，呼吸急促（每分钟120次左右），肺部无明显锣音，体温达40.5℃左右。一般用青霉素、链霉素治疗无效。病因：引进的波尔山羊尚未完全适应我省的气候条件，尤其是春秋季节气温变化剧烈，易导致波尔山羊发生“流感”。治疗方法：每天上午用复方氨基比林20毫升，下午用安乃近20毫升肌肉注射，连用2天，另加地塞米松10毫升注射。经过治疗，第3天可痊愈。为预防继发感染，可每天每100公斤体重用长效青霉素10毫升、卡那霉素250万单位分别作肌肉注射，每
鸵鸟养殖及深加工产业化建设项目可行性研究报告
鸵鸟养殖及加工产业化项目 可行性研究报告 第一章总论 一、项目概况 项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目 项目性质：新建 养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农户2000户。 加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产鸵鸟皮革1万张，羽毛18吨。 占地面积：83550平方米。 建筑面积：11322平方米 其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房1500平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲料加工厂800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。 项目总投资：4982.8万元 其中：建设投资4382.8万元 铺底流动资金600万元 正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72万元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农
户2000户饲养商品鸵鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提 1 留款66万元，纯利768万元，年户均获利3840元。 财务评价主要指标：投资利润率47.22% 财务内部收益率28.61% 财务净现值5055.68万元 投资回收期6.15年 二、项目背景： 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重的一种鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅的饲养鸟类。它具有经济价值高、生长快、产卵多、易饲养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。因此，在世界许多国家被人们广泛地驯养。到20世纪中期；，随着世界鸵鸟养殖业的兴起和发展，人们对鸵鸟的皮、肉、羽毛等综合开发利用的价值的认识不断提高。 鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐渐代替牛肉的趋势。其根据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达到120千克。一只雌鸵鸟一年可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每年最少可提供30只幼
鸵鸟养殖项目建设可行性研究报告
鸵鸟养殖项目 建设可行性研究报告 特种养殖专业合作社 2016年12月
目录 第一章总论 ........................................................ 错误！未定义书签。第二章项目背景、必要性...................................... 错误！未定义书签。第三章项目选址与建设条件................................ 错误！未定义书签。第四章市场分析和预测........................................ 错误！未定义书签。第五章生产技术方案............................................ 错误！未定义书签。第六章工程建设方案............................................ 错误！未定义书签。第七章项目进度 .................................................... 错误！未定义书签。第八章环境保护 .................................................... 错误！未定义书签。第九章项目组织与管理........................................ 错误！未定义书签。第十章投资估算和资金筹措................................ 错误！未定义书签。第十一章效益分析................................................ 错误！未定义书签。
鹅的饲养管理与疾病防治
鹅的饲养管理与疾病防治 鹅的饲养管理与疾病防治 一、雏鹅的饲养与管理 鹅与鸭同为水禽，但两者的俗食谱不同，“鸭要腥、鹅要素”。故有“好草好水养肥鹅”的谚语。 1．雏鹅的饲养。雏鹅的开食以出壳24－30小时为宜，开食前先饮水，饮水中间加入0.22％高锰酸钾，连用3天。开食用籼米饭，不可用成一团的烂饭，饭粒要用清水淋过。再搭配一份切成丝状的青菜叶，放在浅瓷盆内，让小鹅自由采食，随吃随加；或者先喂料（米饭），再喂青料；或者把米饭放一处，青菜放另一处，让小鹅自由挑选，一旦形成习惯，就不要天天改变。 1周龄以内的雏鹅，白天喂6－7次，晚上加喂2－3次，这是养好小鹅的重要措施，尤应注意。 除保证向雏鹅提供各种饲料外，还应充分供水，不仅每次都喂青饲料，还要经常喂水，断水会引起雏鹅暴饮，使消化机能紊乱，容易致病。 8－14日龄的雏鹅，白天喂4－5次，晚上喂1－2次；2周龄以上，随放牧时间延长，白天喂3次，夜晚加喂一次，20日龄以上，如放牧场地好，白天可以不喂，夜晚仍要加喂一次。 2、雏鹅的保温。雏鹅体温调节能力差，抗寒抗热能力弱，温度过低过高或变化太大，都会影响雏鹅的生长发育和存活率。因此，温度是育好雏鹅的关键环节，育雏温度第一周为28－30℃，以后每周降1℃，冬季和夜晚可适当提高温度，夏季和白天温度可稍低些，温度的适宜与否可根据雏鹅的动态叫声和吃食状况来判断。温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静、活动自如，吃食正常，无异常叫声；温度过高时，雏鹅远离热源，张口呼吸喘气，饮水量增加；温度偏低时，雏鹅互相拥挤、打堆、不吃食，绒毛直立，躯体卷缩，发出“叽叽”的尖叫声，严重时造成大量的雏被压死、踩死. 育雏室的温度过高过低或变化太大，均不利于雏鹅的生长发育，温度高时，易感染呼吸疾病或感冒，温度过低时，雏鹅受凉，导致消化不良或死亡数增多，在育雏期间,温度必须平稳下降，切忌忽高忽低急剧变化。保温的方式有以下几种：①自温育雏，②电热育雏，③煤炉育雏，④火坑育雏等。 3、雏鹅的湿度。湿度与温度同样对雏鹅的健康和生长发育有很大的影响，而且二者共同起作用，在低温高湿的情况下，引起体热的大量散发而感到寒冷，易引起感冒和下痢，打堆、增加僵鹅、残次鹅和死亡数，这是导致育雏成活率下降的主要原因，在高温高湿的条件下，雏鹅体热的散发受到抑制，体热的积累造成物质代谢和食欲下降，抵抗力减弱，同时高温高湿易引起病源微生物的大量繁殖，是发病率增加的主要原因，也是育雏过程中经常发生的现象，是育雏之大忌，因此，在育雏室要注意通风换气，喂水时切匆外溢，常打扫卫生，扫保持舍内干燥，适宜的相应温度以10日龄以内要求60－65％，10日期以上65－70％。 4、通气与阳光。随着雏鹅日龄的增加呼出的二氧化碳，排泄的粪便以及垫草中散发的氨气增多，若不及时进行通风换气，将严重影响雏鹅的健康和生长，过量的氨气引起呼吸器官疾病，降低饲料报酬，舍内氨气的浓度保持在10ppm以下，二氧碳保持在0.2％以下为宜，一般控制在人进入鹅舍时不觉得闷气，没有刺眼、鼻的臭味为宜。 阳光能提高鹅的生活力，增进食欲，还能促进某些内分泌的形成，有助于钙、磷的正常代谢，维持骨骼的正常发育，如果天气比较好，雏鹅从5－10天可逐渐增加舍外活动时间，以便直接接触阳光，增强体质。 5、适宜的饲养密度。饲养密度与雏鹅的运动，室内空气的新鲜与否及室内温度有密
鸵鸟养殖项目资金申请报告
鸵鸟养殖项目资金申请报告 第一部分鸵鸟养殖项目背景信息 一、鸵鸟养殖项目概况 （一）项目名称 （二）项目的承办单位 （三）承担可行性研究工作的单位情况 （四）项目的主管部门 （五）项目建设内容、规模、目标 （六）项目建设地点 二、项目承担单位的基本情况和财务状况 包括所有制性质、主营业务、近三年来的销售收入、利润、税金、固定资产、资产负债率、银行信用等级、项目负责人基本情况及主要股东的概况 第二部分鸵鸟养殖项目建设背景、必要性 这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。 一、鸵鸟养殖项目建设背景 （一）国家或行业发展规划 （二）项目发起人以及发起缘由 （三）…… 二、鸵鸟养殖项目建设必要性 国内外现状和技术发展趋势，对产业发展的作用与影响，产业关联度分析，市场分析； （一）…… （二）…… （三）…… （四）…… 三、鸵鸟养殖项目建设可行性 （一）经济可行性 （二）政策可行性 （三）技术可行性 （四）模式可行性 （五）组织和人力资源可行性 第三部分鸵鸟养殖项目优势 一、组织优势
二、技术优势 涉及成果来源及知识产权情况、已完成的研究开发工作及中试情况和鉴定年限、技术或工艺特点以及与现有技术或工艺比较所具有的优势、该项技术的突破对行业技术进步的重要意义和作用等。 三、市场优势 四、模式优势 五、其他优势 第四部分鸵鸟养殖项目产品规划 一、鸵鸟养殖项目产品产能规划方案 二、鸵鸟养殖项目产品工艺规划方案 （一）工艺设备选型 （二）工艺先进性说明 （三）工艺流程 三、鸵鸟养殖项目产品营销规划方案 （一）营销战略规划 （二）营销模式 （三）促销策略 …… 第五部分鸵鸟养殖项目建设规划 一、鸵鸟养殖项目建设地 （一）鸵鸟养殖项目建设地地理位置 （二）鸵鸟养殖项目建设地自然情况 （三）鸵鸟养殖项目建设地资源情况 （四）鸵鸟养殖项目建设地经济情况 （五）鸵鸟养殖项目建设地人口情况 二、鸵鸟养殖项目土建总规 （一）项目厂址及厂房建设 （二）土建总图布置 （三）场内外运输 （四）项目土建及配套工程 （五）项目土建及配套工程造价 （六）项目其他辅助工程 三、鸵鸟养殖项目建设环境保护方案 四、鸵鸟养殖项目建设节能方案方案
农村鸵鸟养殖商业项目计划书
2016年农村鸵鸟养殖商业计划书 第一章项目介绍 一、项目前景 1、鸵鸟简介 鸵鸟是鸟类中一个古老的种群，原产于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯 地区。性状特点：一是体形巨大，善于奔跑，不会飞翔，目前国内饲养的多为非洲篮颈和黑颈鸵鸟，及少部分澳洲鸸鹋，成年雄鸵鸟体重约为130千克—150千克，雌鸟为115—120千克，商品鸟10—14月龄即可达到95— 110千克;二是生命较长,一般有生长60余年，有效繁殖期能达到40年，耐粗饲，以草食为主，因其有相当发达的肠道，而能消化纤维素来摄取营养物质;三是适应性和抗病能力强，一般在-30℃—+50℃的温度范围内可存活，由于人工驯养的历史不长而保留有野生状态下抗病能力强的优点，能适应各种恶劣气候条件，未见有发生烈性传染病的报道。四是成年母鸟年均产蛋60—80枚，可育小鸟40只左右。 鸵鸟全身都是宝，它的肉含有很高的蛋白质，其胆固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有较高的使用价值，因此越来越引起人们的重视和青睐。 2、历史状况 近几十年来，鸵鸟养殖及其产品的开发应用在世界各地蓬勃兴起，发展较快的地区主要是非洲，年存栏200多万只，其次是美国现存栏有60万只以上，并已向深加工方向发展，目前欧洲已成为鸵鸟产品的加工和消费中心。
我国的鸵鸟养殖与加工起步较晚，但发展较快。1992年由广东 从国外引进并开始人工饲养繁殖，到目前已遍布全国20多个省市区，建成各类鸵鸟饲养场600余个，年存栏10万余只。为了促进我国鸵鸟养殖及其产品开发利用的快速、健康发展，在国务院发展研究中心的倡仪下，我国于1995年10月成立了"中国鸵鸟养殖开发协会"，为我国的鸵鸟养殖及加工生产的发展起到了很大的促进作用。我国鸵鸟产业十几年中经历了从认识、引进、消化的过程，风风雨雨中度过了炒作的混乱时期，终于脚踏实地地进入了有序的市场经济的轨道，该行业中的有识之士历尽艰辛，已经逐步引导企业进入国际经济大循环，为中国的朝阳产业——鸵鸟养殖的健康发展初步奠定了基础。 3、现实与机遇 近二、三年由于国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等传染病的发生和流行，使得越来越多的食品科学家和大众把眼光盯在了鸵鸟肉上，因为至今为止还从未有鸵鸟患有烈性传染病记录，鸵鸟肉以其安全性和它独有的低胆固醇，低脂肪，低热量，高蛋白等优点，已成为人们公认的健康食品，因而形成近年来鸵鸟肉食品在国际市场上供不应求，价格居高不下。 由于国际鸵鸟肉市场的巨大需求，给国内鸵鸟养殖业带来了巨大的机遇。随着国内鸵鸟养殖技术的日益成熟，国内养殖鸵鸟的场家越 来越多，但是，国内这数百家鸵鸟养殖企业面临的一个严酷事实是一方面国际市场需求巨大，供不应求，另一方面国内企业出口不畅销路受阻。究其根本原因：国内鸵鸟养殖业规模较小，养殖不规范，因而 造成鸵鸟肉的药物残留超过欧共体标准，出口困难，如国内第一家大型专业鸵鸟屠宰出口企业——北京中垦池田鸵鸟发展有限公司年加工出口能力为五万只以上，而最多的一年收购屠宰了合格的商品鸵鸟仅七千只。