酒店礼貌礼节规范标准
酒店礼貌礼节规
一、礼貌用语
（一）礼貌用语的作用和概念
1、礼貌用语的概念
礼貌用语是酒店工作者用来向宾客表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要工具，是一种对宾客表示友好和尊敬的语言。
礼貌服务语言四个要素，即“以宾客为中心”、“热情诚恳的态度”、“精确通俗的容”、“清晰柔和的表达”，它构成了一个中心、三个基本点的“金三角关系”，是通过礼貌用语来进行优质服务的前提条件。
2、礼貌用语的作用
（１）礼貌用语关系到祖国的声誉。（２）礼貌用语反映服务的质量和水平。（３）礼貌用语是工作者自身人格的体现。
（二）礼貌用语的基本形式
1、谦让式当客人发火时，你若保持谦让的态度，必能“灭火消气”，换来微笑。
2、委婉式客人无理取闹时，不应以牙还牙，应采取理智的态度和委婉式谈话。
3、商讨式需他人帮助时，应以商讨口气，这是平等待人、尊重他人的必要方式。
(三)服务态度
1、主动热情，宾客至上、服务第一，以主人翁态度和责任感对待本职工作。
2、坚守岗位，遵守纪律，具有整体观念和团结协作精神。
3、眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤，想客人之所想，急客人之所急，服务于
客人开口之前。
4、对客服务应面带笑容，热情饱满、和蔼可亲、精力旺盛、待客诚恳。
（四）言谈规
1、与客人交谈时，目光应注视对方，表情自然，保持微笑，语音以两个人能够听清楚为限，语调平缓、轻柔，语速适中。
2、与客人谈话时必须站立，与客人保持适当距离（约为80cm—100cm）。
3、与客人谈话时要精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心，左顾右盼，伸懒腰，打哈欠，玩东西。
4、与客人谈话时要准确、简洁、清楚，说话时要注意轻重缓急，讲求顺序和条理性，不开过分玩笑，把握分寸。
5、不与同事谈论客人的短处或讥笑客人。
6、谈话不要涉及对方隐私或不愿谈及的话题，不要随意打听客人的年龄、职务、工资等私事，也不要问客人所带物品，如服装及金银饰品的价格、产地等。
7、谈话时目光注视对方，表情自然亲切、面带微笑。
8、不与同事在客人面前说家乡话，聊天嘻笑，三人以上对话应用相互都懂的语
言。
9、不得偷听客人的谈话。如有事需找谈话中的客人应先说“对不起，打扰一下”，征得客人同意后再与客人谈话。
10、招呼客人（或应客人招呼）时不要高声，如距离较远，可点头或打手势示意领会意思。
11、任何时候不准讲“喂”或“不知道”，应以积极的态度帮助客人，或婉转回答问题。
12、能用标准普通话和准确流利的外语为宾客提供服务。
13、谈话要注意艺术，多用敬语，注意“请”、“”字不离口。
14、要注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”。
15、指第三者宾客时，不能称“他”，应称“那位先生”或“那位女士”。
16、客人讲“”时，要答“不用”，不得毫无反应。
17、离开面对的客人时，一律讲“请稍候”，如离开时间较长，回来后要讲“对不起，让您久等了”，不可一言不发就开始服务。
(五)基本礼貌用语
1、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、您好。
2、欢迎语：欢迎光临我们酒店、欢迎光临。
3、问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
4、祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
5、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路顺风、欢迎下次再来。
6、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7、道语：、非常感。
8、应答语：是的、好的、我明白了、您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
9、征询语：请问您有什么事？（我能为您做什么吗？）需要我帮您做什么吗？您还有别的事吗？我喜欢（需要、能够......）？请您.......好吗?
10、基本礼貌用语10字：您好、请、、对不起、再见。
11、常用礼貌用语词11个：请、您、、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。
（六）用语
第一、拿起话筒要首先说一声您好(或早上好等)，并报出自己所在的单位的名称，紧接着问对方：请问你找谁或是请问你是哪里？任何时候不准讲“喂”或“不知道”，应以积极的态度帮助客人，或婉转回答问题。
第二、要有礼貌。谈话时要注意简洁明了，不要过多地重复。多用敬语，“请”、“”字不离口。
第三、接听时要主动热情，忌讳沉默。
第四、接打时，语调要热情、愉快、自然，口齿要清楚，音量要适中。
第五、对于客人交待的事情，要注意听清问明，等客人讲完，要复述一遍，以便确认。必要时要作好记录备查。
第六、结束对话时，要说或再见(晚安等)，等客人先挂上后，再轻轻把话机放回原处。
二、礼仪礼节
1、问候礼节：主要指接待客人时的问候语。
初次见面应说："您好!见到您很高兴。"(How do you do?I'm glad to see you.)或"欢迎您来我们饭店。"(Welcome to our hotel.)客人来到你的工作处，要根据不同时间问候(午前：Good morning.午后：Good afternoon.晚6：00以后：Good evening.)，然后说："您有什么事需要我办吗?"(Anything I can do for you?)或"我能帮你什么忙吗?"(What can I do for you? Can I help you?)如系以前认识，相别甚久，初次见面应说："你好吗?好久不见了。"(I haven't seen you for a long time.How are you?)等语。对生病的客人要多加关心，说："希望你早日康复。"(I hope you'll be well soon.)此外，在客人的生日、节日时，也应讲一些表示祝贺的话。与之分手要打招呼："Goodbye."交情稍深的可说："See you then.(See you tomorrow.See you later....)"客人即将离店，应主动对他们说："请对我们的工作提出宝贵意见。"(Your comments and suggestions are welcome.)并表示"欢迎您再来。"(I hope to see you again.Hope you to come again.)
见面致意的顺序一般是，男性首先向女性致意，年轻人首先向年长者致意，下级道德向上级致意，学生首先向老师致意。见面打招呼时，表情要显得和蔼可亲，彼此交换目光，女性无论在什么场合，微笑点头即可。
2、称呼礼节：指工作人员与客人打交道时所用的称呼。
常用的称呼是"先生"、"夫人"、"小姐"、"女士"。一般对男人可称某某(姓氏)先生，对女子，已婚的称"夫人"，未婚的称"小姐"。不了解对方是否已婚，可使用通用的称呼Ms(女士)。称呼均可冠以、职称、头衔等。对军人一般称军衔加先生，知道的可冠以。对知识界人士，可以直接称呼其职称，或在职称前冠以姓氏，但称呼其学位时，除博士外，其他学位（如学士、硕士）不能作为称谓来用。。
3、应答礼节：指工作人员同客人讲话时的礼节。
解答问题时必须起立，语气温和耐心，双目注视对方，集中精神倾听。处理问题时，语气要委婉。有事要打扰客人，应说："很抱歉，打扰您了……"(I'm sorry to trouble you……)客人提出的问题，在业务围能够解决的要及时解决，不能解决的不要允诺，可表示向有关人员反映或研究后答复；一时答不上来的，须先致歉意后查询。当客人向你表示感时应表示谦虚："别客气。"(It doesn’t matter.Not at all.You are welcome.)与客人谈话态度要诚恳、自然、大方。
4、迎送礼节：指工作人员迎送客人时应注意的礼节。
接待人员在饭店门口迎接客人，应按先主宾、后随员，先女宾、后男宾的顺序，接过行，陪同至服务台。
陪客人乘电梯时，要伸手示意请进电梯。对年老体弱者，要主动搀扶。
楼层服务员在梯口迎候客人。引其进房间时，应走在客人右前方，保持二～三步距离。打开房门，伸手示意客人先入房间。随后放好行，主动向客人介绍饭店情况。
客人离开时，服务员要主动为之提送行。
5、握手礼节
平等、自然、正确的握手姿态应是：伸出右手，手心与身体处于垂直状态，身体微微向前倾斜，握手时，双目要注视对方，面带笑容，3~5秒即可；握手有先后顺序，应由主人、年长者、身份职位高者和女子先伸手；客人、年轻者、身份职位低者和男子见面时先问候，待对方伸手后再握。多人同时握手时，注意不要交叉，待别人握完再伸手，应先行举手礼，然后再握手。主人要主动、热情、适时地握手，以增加亲切感。一般情况下是握一下即可，不可太用力。男子与妇女握手时，可只握一下手指部分。
应注意的事项：
(1)同时与新相识者数位会风时，握手寒暄时间应大致相同，不要给人造成厚此薄彼的感觉。
(2)陌生人之间初次见面，稍握即可，不必用力。年轻者对年长者、身份低者对身份高者可稍稍欠身，双手握住对方右手，以示尊敬。
(3)在主动与人握手之前，应先想想自己是否受对方的欢迎。如果你已察觉对方无握手之意，那么最好向他点头示意，或微微鞠躬，也是很礼貌的。
6、交谈礼节
（1）声音与姿态
谈话的声音亦不宜过高，以免妨碍他人，引人反感侧目。与人交谈时，表情要自然，语言和气亲切，表达得体。可适当做些手势，但动作不宜过大，特别是不要用手指对人指点。谈话时与对方之间的距离要适当，距离较近时，避免正面相对，以防唾沫相溅。
参加别人谈话要先打招呼，别人在个别交谈时，不要凑前旁听。若有事需与某人说话，应待别人说完。有人主动与自己说话，应表示乐于交谈。第三者参与谈话，应主动点头微笑或握手表示欢迎。
谈话中遇有急事需处理或需要离开，应向谈话对方打招呼，表示歉意。
交谈时，无论是坐是站，身体不要太拘谨，但也不能太放松，显得懒散松垮，对人不尊重。聆听他人谈话时，眼睛应该有礼貌地注视对方，并适当点点头，以示专心。
谈话要注意分寸，称赞对方不要过分，谦虚也要适当。
(2)话题
应选择大家都可介入，都方便发表意见的话题，不要只谈个别人知道的事而冷落其他人。谈话的容一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的事情，不谈荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情。不要涉及他人隐私，如对女士不宜问年龄、婚否、衣饰价格等。对男士不应问钱财、收入、履历等。不随便议论他人的信仰和政治信仰。遇到不便谈论的话题，不轻易表态，应适当转移话题以缓和气氛，涉及对方反感的
问题，应及时表示歉意。与客人(女士)谈话要宽容、谦让、尊重对方，不随便开玩笑。
(3)交谈时应注意使用礼貌用语。
注意的事项：
（1）谈话时，现场超过3人时，应注意和在场的所有人攀谈，不要只顾与一、两个人谈话不理其他人。注意不要一人说得太多，应给每个以发表意见的机会。（2）要善于聆听对方谈话，不可轻易打断别人的发言，特别不要老看表、随意走动、打哈欠等。这显得烦躁而不重视对方。
（3）交谈时遇有争论，注意以礼相，不要恶语相加，不要使用挖苦、讽刺的语言刺激对方。
7、日常服务中要注意的礼节
(1) 客人到达前，应了解其国籍、风俗习惯、生活特点，到达时间等情况，以便有针对性的搞好服务工作。
(2)工作中要热情诚恳，谦虚有礼，稳重大方，使客人感到亲切温暖。
(3)工作前严禁吃葱、蒜等有浓烈气味的食物。在客人面前咳嗽、打喷嚏时，须背转身用手帕把嘴捂住。
⑷日常工作中要保持环境的安静。搬动家具，开关门窗要避免出现过分的声响。禁止大声喧哗、开玩笑、哼唱歌曲。应客人呼唤也不可声音过高，若距离较远可点头示意，对扰乱室安静的行为要婉言劝止。
⑸进入客人房间，须先轻轻敲门，经允许方可进入，敲门时不要过急，应先轻敲一次，稍隔片刻再敲一次，如无人回答，就不要再敲，也不要开门进去，特别是夫妇房间，更不能擅自闯入。
⑹清扫房间要在客人离开房间时进行。如客人整天留在房里，应选择其没有入睡时间，征得同意后再进行。动作要轻捷迅速，不在房间无故逗留，不从窗子向外望。
⑺客人房一切物品，应保持其原来位置，不要随便移动。不可随意翻阅客人的书刊、杂志、文件和其他材料，也不可动客人的录音机、照相机等物，更不得拆阅其书信和电报。客人在读书、写字、看报时，不可从旁窥视，滥发议论。客人的信件、电函要及时转送；遗弃的文件、物品等，应及时送交接待单位处理，不得擅自抛弃或使用。
⑻在客人面前不要指手划脚，交头接耳。客人与他人谈话时，切勿随便插话或从旁偷听。
⑼与客人相遇，应主动问好和让路。同一方向行走时，如无急事不要超越客人，因急事超越时，要说"对不起"。
⑽凡客人赠送礼物、纪念品，应婉言绝，如不能绝时，接受后立即上报。
⑾接受客人委托购买物品，必须财物两清，并告陪同人。一般不准代外宾购买药品。
⑿要关心客人健康，对病员要多加照顾。对饮酒过度或精神反常的客人，除妥善照顾外，应及时向上级报告。
⒀服务台要随时掌握来往人员情况，发现不认识的人，要有礼貌地查问，防止无关人员进入客人房间。
⒁客人到服务台办事，服务员要起立，热情接待。与客人说话，要自然大方，切忌态度生硬，语言粗鲁。
⒂客人离开饭店后，应即刻清查房间，尤其是枕下、椅下等处，发现遗忘物品，且时间来得及，应追赶当面交给客人；如来不及，则速交接待单位。
三、仪容仪表
（一）服装
1、各岗位员工着本岗位制服上岗，服装干净、整洁。
2、前台员工服装必须平整、挺括、无皱褶，线条轮廓清楚。
3、服装必须完好，不旧、无破损、不开线、不掉扣，尺寸适中。
4、穿制服纽扣要全部扣好，穿西服时，不论男女不得敞开外衣，卷起裤脚、衣袖等。
5、制服外衣衣袖、衣领处，制服衬衣衣领口，不得显露个人衣物。制服外不得显露个人物品，如：纪念章、笔、纸等，制服衣袋不得多带物品，显得鼓起。（二）仪表仪容
1、员工上班必须面容整洁、大方、舒适，两眼平视或注视服务对象，精神饱满、自然大方，随时准备为客人提供服务。
2、男性员工不得留长发，前发不过耳，后发不过领；不留小胡子、大鬓角。女性员工不留怪发型，一般发不过耳，如是长发，上岗必须盘起。男性员工头发，必须保持美观、大方、舒适之发型。
3、服务员精神集中，眼睛明亮有神，不疲倦。
4、男性员工穿黑色袜子，宾馆规定的皮鞋并保持光亮，女性员工穿肉色丝袜，不可有破洞，穿宾馆规定的布鞋，保持干净，没有破洞。
5、员工工号牌戴在左胸前，男性员工戴在左胸口袋上方，女性员工也戴在相应的位置，端正统一，不得歪扭。
6、从后台进入服务区域之前，应检查自己的仪表是否符合标准。
（三）化妆
1、女性员工必须化淡妆上岗，容貌美观自然，有青春活力，男员工不得化妆。
2、化妆与工种、服务场所协调，不浓妆艳抹，不轻佻、娇艳，引起客人反感。（四）饰物
1、员工上班不戴贵重耳环、手镯、项链、戒指等。
2、员工上班可戴饰物，如手表、胸花、发结、发卡等饰物，选择要适当，不可花哨、夺目，应与面容、发型、服饰协调，美观大方。
（五）个人卫生
1、员工上岗前不饮酒，不吃异味较大的食品，保持牙齿清洁，口腔清新。用餐后要刷牙或漱口。
2、需常修指甲，指甲不可过长，保持指甲清洁。女性员工不可涂深色指甲油。
3、勤洗澡，勤理发，勤换工作服，保持头发梳洗整齐，没有头皮屑。
4、上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐。
5、员工上岗前用洗手间后必须洗手，餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手，养成习惯。
6、不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等。
7、工作时不做有碍卫生，有碍观瞻的动作。
8、员工每年须体检一次，持卫生合格证上岗。
9、发现员工患有传染性疾病，应及时调离工作岗位，及时治疗。
四、举止规
总体要求：精神饱满，端庄稳重，诚恳自然
（一）站姿：
1 、基本要领：头正、颈直、下颌微收，两眼平视前方，表情自然、面带微笑，抬头、挺胸、收腹、双肩展开，两臂自然下垂，两手中指并拢贴于裤缝线，两脚跟并拢呈35度角（或两手背后，左手握右手，两脚分开与肩同宽主要指男子）。女子站立时双臂应在体前交叉，右手放在左手上，脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，脚尖开度约45 度。
2、基本要求：自然、端正、挺拔。站累时，脚可以向后站半步或移动一下位置，但上体仍应保持正直。
3、纠正不良站姿：歪脖、探脖、斜肩、弓背、挺腹、曲腿等。两臂抱于胸前，叉于腰间，倚壁而立，双腿不停抖动，手插在衣袋中，或下意识地做小动作。
（二）坐姿
1、基本要领：上体正直，人体重心自然下垂，胸部前挺，腰部挺起，双肩平正放松，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方，目光平视，手自然放于膝上，双膝并拢，两脚平行，鞋尖方向一致。
2、基本要求：自然端正
（1）入坐时要轻稳，入座前轻移坐椅、摆好位置，一腿向后撤半步，轻稳坐下。女员工如着裙装，应用手将裙稍拢一下，不要坐下后再站起整理衣服。
（2）如坐在有扶手的沙发上，男士双手可分别搭在扶手上，女士最好搭一边扶手。
（3）坐时应坐椅子的3/2，也不可坐在前沿。
（4）一般情况下，不要靠背，休息时可轻轻靠背。
（5）起立时，双脚往回收半步，用小腿的力量，将身体支起，不要用双手握住腿站起，尽量保持上身的直立状态。
3、纠正不良坐姿：双脚抖动，搭在椅子沙发、桌子上，坐时双腿成“八”字型；叠腿，斜腿或倚靠在沙发上；将脚跨在桌上或沙发扶手上，在上级或客人面前双手抱在胸前、跷二郎腿或半躺半坐。
(三)走姿
1、基本要领：行走要轻稳，上体正直，抬头、挺胸，两眼平视，肩部放松，两臂前后自然、有节奏地摆动，重心稍前侧，行走时左右脚重心反复前后交替，使身体向前移动。
酒店服务礼貌礼节规范
酒店服务礼貌礼节规范 酒店服务礼貌礼节规范一餐厅一般的礼貌用语：您好、谢谢、对不起、欢迎光临、慢走、再见、请稍等、欢迎再次光临详细服务用语有十二种：1、欢迎语2、问候语3、祝愿语4、离别语5、征询语、6、应答语7、道歉语8、答谢语9、指路用语10、电话用语11、婉拒语12、称谓语 二对宾客服务用语的要求： A、为做到五声：宾客来时迎声，遇到宾客有称呼声，受到帮助有致谢声，工作失误有道歉声，宾客离店有送客声 B、杜绝四语：否定语，藐视语，斗气语，烦燥语 3、仪容，仪表和个人卫生要求： A仪容指人的容貌B仪表：即人的外表包括人的容貌，服饰和姿态等方面 女服务员仪容仪表要求： ⑴头发不能蓬松，不能披散，应梳理整齐，美观大方。 ⑵画淡妆，要求得体，不能浓妆丰林。 ⑶不戴项链，耳环，手镯，只许佩带手表和订婚戒指 ⑷不留长指甲，不涂有色指甲油 ⑸穿工作服要求整齐，无油污，无缺损，佩带工号牌于左胸，穿长筒内色丝祙，工作服要勤洗勤换 ⑹穿黑色平底鞋，勤洗澡，勤洗头，保持体味清新 男服务员： ⑴头发不过领，勤剪，勤吹，应梳理得体整齐
⑵不留胡须，每天刮脸剃须 ⑶不留长指甲，穿工作服要求整齐，无油污，无缺损，带工号牌于左胸。 ⑷穿黑色皮鞋，深色祙子，随时保持皮鞋光亮 ⑸勤洗澡，勤洗头，精神焕发 个人卫生要求五勤：勤洗澡，勤理发，勤涮牙，勤剃须，勤剪指甲 三要：工作前后要洗手，上洗手间要洗手，早晚要漱口五不：不掏耳朵，不打哈欠，不剃牙，不挖鼻，不伸懒腰 酒店服务员的形体规范1，男员工站立 (1)两眼正视前方，头微上仰，挺胸收腹; (2)自然交叉背后; (3)为坐在椅子上的客人服务时，双手从背后往前移，做出为客人服务的准备姿势; (4)双脚分开，与肩同宽或比肩膀略宽。 2、女员工站立 (1)两眼正视前方，头微上仰，挺胸收腹; (2)两手交叉于腹前，右手掌搭在左手背上，两手的虎口靠拢，指尖并拢。 (3)双脚并拢。 3、立着与客人交谈时 (1)目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域; (2)与客人相距于60到100厘米之间;
酒店的礼节礼貌规范
酒店的礼节和礼貌规范 一、礼节礼貌与服务礼仪 (一)礼节及其表现 礼节是对他人态度的外表表现和行为规则，是礼貌在语言，行为，仪态 等方面的具体规定。如：在日常生活中，见面时人们相互之间问好，打 招呼，一些人初次见面还互递名片；在各种场合要注意各种服装的穿着 人们之间互相探访要讲究适当的时机，谈话和通电话要注意态度，语气 声调；在酒店服务中，服务员要仪表端庄，对客人要主动问候，适当称 呼，得体应答，热情迎送，轻熟操作，规范服务。这些都是礼节规定， 是人们在长期交往中和酒店在日常服务中形成的一种规则和固定的形式 因此，也是酒店对顾客服务业所必须遵守的行为规则。 （二）礼貌及其表现 礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规范。它的第一要素就是尊 敬之心。孟子曾说：“尊敬之心，礼也。”也就是说，礼貌必须发自内 心，服务员内心对客人有尊重之心，礼貌就会自然而生，就会在语言上 态度上，行为上有所表现；第二要素是礼貌还是人们之间相互的友好之 情，是人们和谐相处的具体表现，体现在人们的一言一行，一举一动之 中。表现在外表上，要讲究仪表，风度；表现在语言上，要谈吐文雅， 语言亲切；表现在行动上，要落落大方，彬彬有礼；表现在态度上，则 要诚恳，热情，和蔼，耐心。礼貌是发自内心的，而客套则是故作姿态 表里相悖的。正因为礼貌要求人们互相尊重并和谐相处，礼貌才成为人 们在日常生活中，调整相互之间的关系，维持社会生活正常秩序的一种 共同遵守的行为规范和道德准则，因此也成为酒店这一行业人们遵循的 行为准则。 （三）服务礼仪 礼仪一般是指是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪 式，是人们在社会交往中，在礼遇规格，礼宾次序等方面应遵循的礼节 礼貌要求。但在酒店服务中，服务礼仪则指酒店的礼节，礼貌规范的总称 因为礼节，礼貌是酒店不可缺少的一部分，它渗透在酒店服务的方方面面 贯穿于服务过程的始终，无论是经理还是员工，无论是服务员还是保安员 工程维修人员，首先都必须是“礼仪大使”，把顾客放在宾客的位置上来 对待，讲究接待服务的礼节，礼貌规定。正是从这一角度来说，酒店业又 称为“礼仪行业”。 二、酒店必须讲礼节礼貌 （一）礼节，礼貌是酒店服务质量的核心 酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务，因此，
酒店礼貌礼节基本规范
酒店礼貌礼节基本规范 一、礼节 礼节的概念： 礼节是人们在交往时，表示相互尊敬的惯用形式。常见的礼节有拥抱、亲吻、举手、致意、合十、脱帽、作揖等礼节。常见的服务礼节包括： (1) 握手礼节：握手时双眼要注视对方，右臂自然向前伸出，与身体呈五六十度角。手掌向左，掌心微向上，拇指与手掌分开，其余4指自然并拢并微向内曲。握手时，除年老体弱和残疾人外，一定要站着。男士同女士握手要等女士先伸手之后再握.一般只握女方手指部分，不宜太紧、太久。 (2) 鞠躬礼节：鞠躬礼节是人们在生活中用来表示对别人的恭敬而普遍使用的一种礼节。鞠躬时，头部保持正直，脖子贴紧衣领，下颌微收，面带微笑;上身保持挺直，两肩后张，自然放平，挺胸收腹;双腿自然保持直立，不要弯曲，双脚并拢;双手自然下垂，女士放在身前左手压右手，男士双手背后右手压左手。以腰部为支点前倾三十度。 二、礼貌 1、礼貌的概念： 礼貌是人们在相互交往中，通过语言、表情、行为、态度表示相互尊重和友好的言行规范。它体现了时代的风尚与道德水准，反映着人们受教育的程度。 2、礼貌在服务工作中的表现 酒店员工在服务工作中应做到举止庄重文雅，言语谦虚恭敬，态度诚恳热情。礼貌可以分为礼貌行动和礼貌用语两个部分。 礼貌行动是一种无声的语言。如微笑、点头、握手、鼓掌等。在我们的服务工作中应当做到，如下几点： (1) 迎面遇到宾客时，要微笑并问候，放慢脚步，给客人让路; (2) 撞到宾客，说对不起; (3) 超越宾客时，要说，对不起，请让一下;超过后，再说，谢谢; (4) 需要宾客等待时，说请稍等;回来后，说，对不起，让您久等了;
(5) 接受宾客帮助时，要说非常感谢; (6) 和宾客交谈时，要保持目光接触，集中精力听并给予回答; (7) 遇到宾客问路或咨询信息时，要耐心的提供充分和可靠的信息。 礼貌用语是一种有声的行动，它分为： (1) 称谓语：**先生、**女士。。。 (2) 欢迎语：欢迎光临、欢迎下榻我们酒店。。。。 (3) 问候语：你好。早上好。晚安。 (4) 祝贺语：祝你新年快乐。 (5) 告别语：祝你一路平安。欢迎下次再来。 (6) 征询语：需要帮助吗?如果不介意的话，我可以。。。。吗? (7) 应答语：没关系。非常感谢。谢谢您的好意。 (8) 道歉语：打扰了。请不要介意。 (9) 婉言推脱语：谢谢您的好意，但。。。 (10) 接听电话用语：你好，。。。对不起您拨错号码了，我帮你转过去。。 (11) 指路用语： 使用礼貌用语还要做到五声： (1) 迎声 (2)送声 (3)问候声 (4)道歉声 (5)致谢声 讲礼貌的作用： 人们在交往中讲礼貌有助于建立相互尊重、友好合作的关系，有助于调节公共场所人际间的相互关系，也有助于缓解矛盾、避免冲突，使中外宾客有宾至如归之感：所以酒店员工在工作中必须做到文明礼貌服务。 三、礼仪 礼仪是表示礼节的仪式。礼仪最基本的三大要素是语言(书面或口头)、行为表情和服饰，任何重大典礼活动都需要同时具备这三种要素才能完成。 四、礼节、礼貌、礼仪的关系 礼貌是表示尊重的言行规范，礼节是表示尊重的形式要求，礼仪是表示敬意而举行的隆重仪式。 常用礼貌用语七字诀：
五星级酒店服务礼仪规范内部资料
服务礼仪行为规范 酒店所出售产品主要是通过服务体现出来，服务大多是面对面的服务。因此，仪容仪表、礼节礼貌、服务态度在客人的视觉、听觉、感官上留下深刻的印象，反映着一家酒店的服务和管理水平，同时，也体现了一家酒店员工素质的高低。端庄大方的仪表、真诚的微笑、标准的服务敬语、规范的服务动作都将使宾客感到亲切与舒适。 一、仪容仪表规范 1、服饰 1）上班必须着酒店规定的工作服。A.工作服整齐干净,无汗臭\无破洞\无皱折,钮扣齐全扣好。B.工号牌要佩戴在左胸前或左上衣袋处，不要别在衣领上。C.不可敞胸露怀、衣冠不整，不可将衣袖、裤腿卷起。 2）着西式制服标准。A.笔不可放于上衣口袋，衣袋内不可装多余东西，以保证制服外形美观。B.衬衣外直接着西装，不可在衬衣外加毛衣，衬衣的袖口长出外套2CM左右，领口长出外套部分须与袖口一致，衬衣下摆不可掉出裤（裙）腰外。C.天冷时若加棉毛衫，应穿在衬衣里，领圈、袖头不外露。 3）领带、领结标准。A.领带系到领口中心部分，领带末端盖及皮带扣长度为宜。B.若使用领带夹，宜将领带夹于衬衫的第4-5颗纽扣之间。C.领结须系在衬衣领口的正中位置。 4）鞋袜标准 A.着工作鞋必须干净、无破损。 B.皮鞋要整洁光亮，不可在鞋跟上钉铁钉或使走路响声大的异物。 C.鞋带要系好，不可松松垮垮的。 D.袜子须每日更换，无臭味发出。 E.女员工穿丝袜不可有破洞或跳丝，穿裙子时不可露出袜口，必须穿肉色丝袜。 2.仪容 1）头发；A.严禁染彩色怪异头发．B.男员工不留长发，发脚长度保持前面掩眉侧面不盖耳部和后面不触衣领为宜。C.女员工头发梳洗整齐，不披头散发，不可留辫子、扎马尾，刘海不得压眉，过肩长发必须用黑色或深色发夹或发带盘起或束起。 2)面容：A.男员工坚持每日剃须，不留须髻角，鼻毛不准出鼻孔。B.女员工着淡妆，涂口红。 3）饰物：A.不许戴除订（结）婚戒指外的其他饰物。B.戴项链不可外露。C.不可使用香味过浓的香水、化妆品。 3.个人卫生 1）勤洗澡、勤换衣，不可有汗臭或任何体臭。 2）随时保持双手清洁，不可在手上涂写，不留长指甲，不涂有色指甲油。 3）保持口腔卫生。注意防止口臭，坚持早晚刷牙，饭后漱口。 A.不可在牙齿上粘有菜叶，口角泛白沫。 B.注意清除烟垢、槟榔渍垢。 C.上班前不吃带异味的食品及饮用含酒精的饮料。 4.仪态规范 1)站姿； A.躯干：挺胸，双肩水平放松，自然下垂，腹部收紧，腰挺直。 B.头部：头部端正，微收下颌，嘴微闭，面带微笑，眼睛平视对方。 C.双臂：自然下垂，手指并拢或微弯，可体前或体后交叉，右手放在左手上。 D.双腿：绷直，全身重心落于两个前脚掌。男员工两脚与肩同宽，女员工膝盖和脚后跟靠紧，双脚呈现“V”字型。 2)坐姿； A.入座：走到座位前，从左边进，从容不迫慢慢坐下，动作要轻而稳。 B.坐姿：只坐椅子的2/3位置，上半身姿势与站立相同，两腿自然平放，男员工双膝应间隔10-15CM，女士双膝并拢以示文静。 C.离座：从座位上站起，动作要轻，避免响动，从座位左侧离位。 D.切忌：前俯后仰，摇腿跷脚；将脚跨在桌子或沙发扶手上，或架在茶几上；在上级或客人面前双手抱胸前、跷二郎腿或半躺半坐，趴在工作台上。 3）行姿；A.基本行姿：昂首挺胸收腹，肩要平，身要直。女子一字步，脚走一直线，不迈大步。男子双脚跟走两条线，但两线尽可能靠近，步履可稍大，在地上的横向距离3厘米。B.行走注意事项：走路时男员工不扭腰，女士不要摇摆臀部。走路时不可摇头晃脑，吹口哨，吃零食，不要左顾右盼、手插在口袋或打响指。不与他人拉手，搂腰搭背，不奔跑，跳跃。 4)手势；在给客人介绍、引路指引方向时：A．要把手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指向目标。B．眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标。C．在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点点。 5）点头与鞠躬；当客人走到面前时，应主动点头问好，打招呼，点头时，目光要对着客人面部，当客人离去时，身体应微微前倾，敬语道别。 6)握手：A.握手顺序：由客人、主人、女士、年长者、上司先伸手，服务人员则随应与其握手，不可先伸手求握。 B.男士跟女士握手，只握女士手指部分即可，不能力度太大，时间过长，一般情况3-6秒即可。 C.多人相互握手时，注意不可交叉握手，待别人握完再伸手。 D.握手时不可看着第三者或它处，也不可戴着手套，湿着手与人相握，手上有不便时，应先向对方说明，并以鞠躬、点头代替。 5、举止行为规范 1）遇见客人：A.首先须点头微笑，招呼问候；B.在过道遇见客人，要靠右边行走，放慢速度，侧身让客并问好； C.非急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回头致谢； D.两人以上行走不可成列行走，应分散走； E.不可从客人中间穿过，应从其身后绕行。
酒店的礼节礼貌规范
酒店的礼节礼貌规范 第一节礼节、礼貌与服务礼仪 一、礼节及表现 礼节的定义 礼节是对他人态度的外表表现和行为规则，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。 礼节的表现 在日常生活中，见面时人们相互之间问好、打招呼，一些人初次见面还互递名片； 在各种场合要注意各种服装的穿着； 人们之间互相探访要讲究适当的时机，谈话和通电话要注意态度、语气、声调。 在酒店服务中，服务员要仪表端庄、对客人要主动问候、适当称呼，得体应答，热情迎送，轻熟操作，规范服务。 二、礼貌及其表现 礼貌的定义 礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规范。 第一要素：是尊敬之心。 第二要素：是礼貌，是人们之间的友好之情，是人们和谐相处的具体表现，体现在人们的一言一行，一举一动之中。 表现在外表上，要讲究仪表、风度； 表现在语言上，要谈吐文雅、语言亲切； 表现在行动上，要落落大方，彬彬有礼； 表现在态度上，则要诚恳、热情、和蔼、耐心。 礼貌和客套在本质上有不同，礼貌是发自内心，客套则是故作姿态，表里相悖的。 三、服务礼仪 礼仪的定义 礼仪一般指的是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式，是人们在社会交往中，在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌要求。 在酒店服务中，服务礼仪则指酒店的礼节、礼貌规范的总称。 无论是经理还是员工，无论是服务员还是保安员、工程维修人员，首先都必须是“礼仪大使”，把顾客放在“宾客”的位置上来对待，讲究接待服务的礼节、礼貌规定。正是从这一角度来说，酒店业又称“礼仪行业”。 第二节酒店必须讲究礼节、礼貌、 一、礼节、礼貌是酒店服务质量的核心 酒店产品的质量包括： 设施设备的质量；
酒店员工礼貌礼节培训内容
酒店员工礼貌礼节培训容 作为酒店客务部的一名员工,要熟悉自己店的地理位置、楼层、客房总间数、各类房型数量、房基本设备的使用、客房门市价等以及等以及仪容仪表、礼貌礼节. 第一章礼貌礼节的培训 基本礼貌用语分为：欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道语、应答语、征询语 欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎光临 问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。 告别语：再见、晚安、明天见、欢迎您再次光临。 称呼语：女士，先生。 祝贺语：恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。 道歉语：对不起、请原谅、打扰您了。 道语：、非常感。 应答语：是的、好的、我明白了、您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。 征询语：请问您有什么事吗？（我能为您做点什么吗？）需要我帮您做点什么吗？您还有别的吩咐吗/您喜欢（需要、能够。。。。）？请您。。。。好吗？ 五声：顾客进店有“迎声”；顾客询问有“答声”；顾客帮助有“声”；照顾不周有“谦声”；顾客离店有“送声”
基本礼貌用语10字：您好、请、、对不起、再见。 常用礼貌用语词11个：请、您、、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。 专业语：欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、、再见。 "文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，，对不起，再见。 服务基本原则 ①、服务准则：热情、周到、迅速、准确、安全。 ②、服务标准：舒适感、安全感、温馨感、宾至如归感。 ③、服务态度：主动、热情、耐心、礼貌、周到。 1)“主动”具体表现在“勤”字上，做到眼勤、手勤、脚勤、嘴 勤（四勤服务）。 2)“热情”具体表现在“亲”字上，做到“态度和蔼、亲切 体贴”。 3)“耐心”具体表现在“和”字上，做到“百问不烦、百问 不厌”。 4)“周到”具体表现在“全”字上，做到“想宾客之所想、 急宾客之所急”。 5)“礼貌”具体表现在“表情上”做到“言行举止彬彬有礼”。 ④、服务原则： 一笑：面前微笑、始终如一。 二不：不怠慢、不得罪客人。
宾馆酒店迎宾服务礼仪规范
宾馆酒店迎宾服务礼仪规范 一、仪容仪表要求 1．短发：前不过眉，后不过领 2．长发盘发标准：发夹必须统一为黑色或棕色。上班前必须打摩丝或啫喱，要求头发不凌乱、无异味、无头屑。面部：面部清洁，化淡妆、口气清新。工装：要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味。袜子：着肉色丝袜，穿裙子时着连裤袜，要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积。手部保持手部清洁，指甲外端不准超过指尖，且指甲内无污垢。鞋子要求皮鞋光亮、无污迹、无破损。 二.迎宾服务礼仪 1、站立： a．女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型，左脚脚跟靠右脚脚心处，35—度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。两脚之间呈 35—45 度为宜，双手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。 2、引领： a．引领时，做里面请的手势：将右手臂自然弯曲，提至齐胸的高度，手指伸直五指并拢，手掌心向上以肘关节为轴，指向目标，动作幅度不要过猛。伸直五指并拢，手掌心向上以肘关节为轴，指向目标，动作幅度不要过猛.“您里边请...”b．引领客人时，应在宾客的左侧前方 1.5 米左右侧身行走，同时用眼睛余光观察客人是否跟上，行走过程中不时回头示意客人，上台阶或有拐弯时提醒客人慢行。c．问候时，遵循四先原则，先女后男，先老后幼，先宾后主。 d．客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见，若对方再三谢绝帮助,则不必再三征询，对客人的任何物品都要轻拿轻放。 e．用餐高峰期时，餐厅内暂无空位，要向客人表示歉意，说明情况。客人因不能耽误时间而要离去，应热情相送，同时递送订餐卡。客人表示可以等候，马上安排客人在等位区沙发就座，及时倒水，并示意客人看看杂志、报刊。同时帮助把菜品安排好，座位安排好后，引领客人并与服务员交接菜单。f．引领客人入座时：迎客走在前，送客走在后，客过要礼让，同行不抢道。 三、订餐服务礼仪 1、在接待电话预订时，需暂时放下手头的一切工作，电话响起两在接待电话预订时，需暂时放下手头的一切工作，端坐或端立，声拿起话筒与对方通话。 2cm—左右距离，面带微笑，声拿起话筒与对方通话。话筒与口部保持 2cm—3cm 左右距离，面带微笑，声音甜美通话结束时，应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁：您好，XX 职位”“甜美通话结束时，应遵循对方先挂机的原则。如果知道是谁：您好，XX 职位”职位；如不知道是谁：““如不知道是谁：您好，鱼圣海港生态养生酒店为您服务”通话结束时：欢
酒店的礼节礼貌规范标准
酒店的礼节礼貌规 第一节礼节、礼貌与服务礼仪 一、礼节及表现 礼节的定义 礼节是对他人态度的外表表现和行为规则，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。 礼节的表现 在日常生活中，见面时人们相互之间问好、打招呼，一些人初次见面还互递名片； 在各种场合要注意各种服装的穿着； 人们之间互相探访要讲究适当的时机，谈话和通要注意态度、语气、声调。 在酒店服务中，服务员要仪表端庄、对客人要主动问候、适当称呼，得体应答，热情迎送，轻熟操作，规服务。 二、礼貌及其表现 礼貌的定义 礼貌是人们之间相互表示敬重和友好的行为规。 第一要素：是尊敬之心。 第二要素：是礼貌，是人们之间的友好之情，是人们和谐相处的具体表现，体现在人们的一言一行，一举一动之中。 表现在外表上，要讲究仪表、风度； 表现在语言上，要谈吐文雅、语言亲切； 表现在行动上，要落落大方，彬彬有礼； 表现在态度上，则要诚恳、热情、和蔼、耐心。 礼貌和客套在本质上有不同，礼貌是发自心，客套则是故作姿态，表里相悖的。 三、服务礼仪 礼仪的定义 礼仪一般指的是在较大或较隆重的场合为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式，是人们在社会交往中，在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌要求。 在酒店服务中，服务礼仪则指酒店的礼节、礼貌规的总称。 无论是经理还是员工，无论是服务员还是保安员、工程维修人员，首先都必须是“礼仪大使”，把顾客放在“宾客”的位置上来对待，讲究接待服务的礼节、礼貌规定。正是从这一角度来说，酒店业又称“礼仪行业”。 第二节酒店必须讲究礼节、礼貌、 一、礼节、礼貌是酒店服务质量的核心 酒店产品的质量包括： 设施设备的质量；
酒店服务礼仪规范口诀 - 制度大全
酒店服务礼仪规范口诀-制度大全 酒店服务礼仪规范口诀之相关制度和职责，一、礼仪总规范1.仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。2.脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。3.请谢不离口... 一、礼仪总规范 1.仪表要大方,服务要整洁,头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。 2.脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。 3.请谢不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。 4.站立要端正,不能手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。 5.有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高声喊,不可闹喧哗。 6.对客不议论,动作不模仿,嘲笑要严禁,与客不玩笑,笑也不嘻哈。 7.面对宾和客,不能吃东西,不能抽香烟,不能打呵吹,不能打喷嚏,不能抓头皮,不能挖耳鼻,当班不饮酒,葱蒜也要忌。 8.征询客意见,称呼后言理,工作有差错,不瞒不回避,解释应婉言,不亢也不卑。 9.注意客忌讳,尊重客风俗,照顾客习惯,接待讲尊卑。 10.宾客谈话时,不靠近打听,插话要禁忌,客人在唱跳,不能去围观,旁站有距离,凡事要有礼,件件要入微。 二、礼貌服务三个五 1.五心: 对老年顾客要耐心, 对病残顾客要贴心, 对儿童照顾要细心, 对拘谨顾客要关心, 对一般顾客要热心。 2.五声: 顾客进门有迎声, 顾客询问有答声, 顾客帮忙有谢声, 照顾不周有歉声, 顾客离店有送声 3.五先: 先女宾后男宾, 先客人后主人, 先首长后一般, 先长辈后晚辈, 先儿童后大人。 三、礼貌服务四要求 主动、热情、耐心、周到
超五星级酒店服务礼仪标准
目录 前言 一、仪容（5条） 二、仪表（3条） （一）服饰（10条） （二）发式（2条） 1、男员工发式标准（1条） 2、女员工发式标准（4条）（三）修饰（6条） 1、面部（4条） 2、手部（3条） 3、首饰（5条） 4、化妆（4条） 5、个人卫生（2条） 6、注意事项（4条） 三、仪态（3条） （一）站姿（7条） （二）坐姿（10条） （三）走姿（10条） 四、语言（4条） （一）服务敬语（9条）（二）称呼（5条） （三）介绍（8条） （四）电话（5条） 1、接听（4条） 2、对方要找的人不在（5条） 3、拨打电话（5条） 4、终止电话（4条） 5、使用电话（3条） 五、礼节（5条） （一）握手礼（7条） （二）颔首礼（4条） （三）鞠躬礼（8条） （四）举手礼（2条） （五）女士优先原则（1条） 六、适用规定（4条） 前言 饭店的服务一经开始就无法 退换，这就要求每位服务人员必须 注意自己的形象举止，要拥有仪容 端庄、仪表得体、举止文雅、语言 文明的服务礼仪。集团人事管理中 心通过调研、征求意识，结合饭店 的 实际情况，参考国际礼仪惯例、我 国服务礼仪惯例和民族风俗习惯 制定了《金源集团饭店公司服务礼 仪标准》。其标准如下： 一、仪容 （一）员工在岗时应精神饱 满，表情自然，面带微笑。 （二）说话时应语气平和，语 调亲切，不可过分夸张。 （三）眼睛应有神，体现出热 情、礼貌、友善、诚恳。 （四）遇事从容大方、不卑不 亢。 （五）与客人交谈时，目光应 自然平视，不应上下打量客人。 二、仪表 （一）服饰 1、饭店公司全体员工按规定 统一着制服，并穿戴整齐。 2、制服应得体挺括，不应有 皱折、破损、污渍，领子、袖口、 裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤 腿。 3、男士着单排扣西服时，两 粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子 扣上面的两粒，女士着西装时，应 全扣上。 4、工号牌要佩戴在上衣的左 胸上方，工号牌水平，不得歪斜。 5、制服扣子应齐全、无松动。 6、不应在服装上佩戴与规定 不符的饰品，如胸花、钥匙链、小 装饰物等。 7、除制服配套用腰带外，一 律系黑色腰带。 8、男员工着深色袜子、女员 工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或 抽丝，应每天换洗。 9、鞋子应保持干净、不变形、 无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋 每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要 系好，不可拖拉于地面。 10、非工作需要不得将制服穿 出饭店区域外。 （二）发式 应保持头发的清洁、整齐，不 得有头垢、头屑，发干应光滑柔软， 要有光泽。色泽统一，发干和发尾 没有出现两截颜色，不得将头发染 成自然色黑色以外的颜色。要稳 重大方，忌个性张扬。部门内员工 的发型要相对统一。
酒店礼貌礼节标准要求
酒店礼貌礼节标准要求 培训目标： ☆随时随地主动向每位同事或宾客打招呼； ☆随时随地仪容仪表符合酒店要求； ☆没有不良的动作。 第一节酒店仪容仪表标准 ●仪容仪表 优质服务首先从仪容仪表、礼貌礼节做起。很多酒店是强调要优质服务，但如何才做到优质服务呢，那可不是靠口头说说就能达到的，应有一些具体的做法，过分地强调服务的无形性，会导致一切改善工作的抽象化，从而无可事事，因为是看不到的，摸不着的，如何衡量，心中无数，无从下手，会使工作陷入无休止的混乱状态。其实事实并非如此，服务应该说是有形的，简单而言，优质服务必定要求清洁干净、工作人员各种姿态端正优雅等等，这些是看得见的，摸一摸是否干净，这也是可以具体化的，而且是可以制定相应的具休措施来改进的。有些酒店总是强调优质服务，但其服务人员不修边幅，头发过长，女服务人员不涂口红等等，马上就给予宾客懒散的感观，这样差的第一印象，如何努力也是白费。因此每家酒店都应制定严格的仪容仪表要求，连这要基本的要求都无法满足的酒店是很难谈什么优质服务的。 曾遇到这样的酒店，酒店总经理埋怨酒店的服务质量差，希望整改，整天在酒店例会或部门会议上提及此问题，并且以近乎威胁的口气，若谁的服务质量出现问题，就让谁走人，可即便如此，基层员工还是不得要领，我该如何做才算是优质服务？我需要别人告诉我应做些什么或不应做引起什么。据了解，其酒店的管理人员平时上班穿衣服有点随便，不修边幅，管理层都不注重个人言行举世闻名止，这如何去要求普通员工？ 要进行仪容仪表、礼貌礼节检查，酒店首先得制定出具体的要求，然后交各部门讨论或总经理审批，考虑其中的具体要求是否合理，复印给每个部门经理或主管或网络培训员，让其组织本部门员工进行培训，严格要求马上改变，然后组织各部门针对此进行考试，由培训部或质检部门进行定期、不定期检查，同时制定出相应奖惩制度，如对那些不断犯错误、屡教不改的员工进行严历的通报批评及扣工资等，如此一来定能起到立竿见影效果。 酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表！ ◆第一印象 众所周知，酒店员工的外表，行走站立的方式，以及员工脸上的表情，都会对酒店留给宾客什么样的形象起到决定性的作用。首先是，宾客远远地看到酒店服务人员时，主要是员工外表，给他们的每一关注度，是可信任的，是轻率的，还是令人讨厌的，无须服务人员要再去开口，因为通过外表，宾客就已经作出了是否和服务人员相接触的决定，而服务人员要再去改变他们的决定是不容易的。其实任何人都一样，当你第一眼看到别人时，你肯定会也给对方下一个定义，即对方属于什么样的人，你是否会喜欢他。同时服务人员欢迎宾客以及为宾客提供帮助的方式也起到重要的作用。 我们永远没有第二次机会来给我们宾客第一印象 ◆外表 其实宾客并不一定要求服务人员有华丽的衣着、俊俏的脸宠与苗条的身材来显示其不凡的神采，更为得要的是，服务人员必须在整个工作时间内保持干净、整洁、能干和亲切，这一切服务人员都是可以通过自己的努力来达到的，比如服务人员可以自查，检查自己仪容
酒店礼貌礼节
在文明和谐的社会，礼貌礼节是人们衡量一个国家文明程度的重要标志，而在作为社会文明窗口的酒店，礼貌礼节是为客人提供优质服务的基础，酒店礼貌礼节的主要体现者--酒店员工理应具备礼貌礼节，只有做到礼貌礼节服务，才有可能让客人感到满意，并对酒店留下美好的印象进而让客人再次光临。 对于我们酒店员工来说，礼节礼貌是最基础，也是最严格要求的内容之一。在为宾客提供礼貌服务时，我们员工应该做到五声，这五声分别是宾客到店时的问候声，见到宾客时的招呼声，别人给你协助时的致谢声，打扰客人时的致歉声，客人离店时的道别声。关于礼貌礼节，具体落实到我们员工的服务流程中还需注意什么呢？首先，客人入住酒店时，我们应该主动引领进房，在为宾客服务时，应使用礼貌用语，表达时语气平和、举止端庄、措辞恰当、语言简练、语速适中，不能机械地重复使用礼貌用语。其次，客人遇到困难时要及时给予解答，不能对客人用否定的和烦躁的语气服务，要注意言辞的礼貌、灵活性，礼貌的服务都是通过我们平时的语言、语气表达出来的。再次，客人离店时应主动帮客人协拿行李，并为客人按好到前台的电梯，在客梯口恭送客人离店。 相信通过我们每位员工的努力，在对宾客服务过程中，在礼貌礼节上做到位，通过自身的诚恳、谦虚、和善的、适度的方式方法向客人表示尊重和友好，让客人感到“宾至如归”，在心理上、精神上得到满足，这样既让宾客满意又将间接提高酒店的知名度和美誉度。 酒店礼貌礼节标准要求 培训目标： ☆随时随地主动向每位同事或宾客打招呼； ☆随时随地仪容仪表符合酒店要求； ☆没有不良的动作。 第一节酒店仪容仪表标准 ●仪容仪表 优质服务首先从仪容仪表、礼貌礼节做起。很多酒店是强调要优质服务，但如何才做到优质服务呢，那可不是靠口头说说就能达到的，应有一些具体的做法，过分地强调服务的无形性，会导致一切改善工作的抽象化，从而无可事事，因为是看不到的，摸不着的，如何衡量，心中无数，无从下手，会使工作陷入无休止的混乱状态。其实事实并非如此，服务应该说是有形的，简单而言，优质服务必定要求清洁干净、工作人员各种姿态端正优雅等等，这些是看得见的，摸一摸是否干净，这也是可以具体化的，而且是可以制定相应的具休措施来改进的。有些酒店总是强调优质服务，但其服务人员不修边幅，头发过长，女服务人员不涂口红等等，马上就给予宾客懒散的感观，这样差的第一印象，如何努力也是白费。因此每家酒店都应制定严格的仪容仪表要求，连这要基本的要求都无法满足的酒店是很难谈什么优质服务的。 曾遇到这样的酒店，酒店总经理埋怨酒店的服务质量差，希望整改，整天在酒店例会或部门会议上提及此问题，并且以近乎威胁的口气，若谁的服务质量出现问题，就让谁走人，可即便如此，基层员工还是不得要领，我该如何做才算是优质服务？我需要别人告诉我应做些什么或不应做引起什么。据了解，其酒店的管理人员平时上班穿衣服有点随便，不修边幅，管理层都不注重个人言行举世闻名止，这如何去要求普通员工？
酒店基本礼仪规范
基本礼仪规范 第一部分仪表礼仪 一、面部修饰 二、头发修饰 三、手部修饰 四、服饰修饰 第二部分仪态礼仪 一、站姿礼仪 二、坐姿礼仪 三、蹲姿礼仪 四、走姿礼仪 五、手势礼仪 六、注视礼仪 七、微笑礼仪 第三部分见面常用礼仪 一、介绍礼 二、握手礼 三、鞠躬礼 四、致意礼 第四部分服务用语礼仪
第一部分仪表礼仪 仪容仪表是一个人的精神面貌和内在素质的外在表现。仪容仪表不单纯由其天生的条件决定，也不是仅凭穿着和修饰就能反映出来的。良好的仪容仪表与人的道德修养、文化素质以及生活情调息息相关。 服务人员应注重仪容仪表意义在于： 首先，讲究的仪容仪表可以给宾客留下良好的第一印象。宾客可以从服务人员的容貌、服饰、动作、姿态以及言谈举止等获取信息，据此判断服务人员的身份、学识、能力、性格和态度等。第一印象具有较强的定向作用，宾客对后续信息的解释往往是根据第一印象完成的。 其次，讲究的仪容仪表是对服务对象的尊重。在酒店工作中，服务人员仪容仪表必须符合岗位规范，以体现酒店对宾客的尊重及规范的管理。 最后，讲究的仪容仪表是服务人员自尊自爱的需要。 面部修饰 要求： 1、脸部干净。 2、化妆适度。 3、口腔卫生。 操作标准： 1、早晚洗脸，及时清除附着在面颊、颈部、耳后、耳内的污垢、
汗渍等不洁之物。 2、外出归来、劳作之后、午休完毕、出汗流泪后，自觉清洗面部，保持面部的干净清爽。 3、男服务员需保持面部的润泽干净；且不得留胡须，每天应剃须。 4、女员工应化淡妆，不能浓妆艳抹，并避免使用过浓的香水。用餐、午休之后需及时补妆。 5、化妆效果应端庄、大方，妆面应真实、生动，不呆板；口红、眼影等彩妆的颜色应与肤色、工装色调相搭配。 6、上班前不得食用有刺激性气味的食物；坚持每餐后刷牙。如果没有刷牙条件的，应坚持饭后漱口。 头发修饰 要求： 1、头发干净。 2、发型美观。 3、长短适宜。 操作标准： 1、坚持勤洗头，尤其是夏天。 2、定期修剪、经常梳理，保持头发的干净整齐，给客人干练的印象。 3、不得留怪异发型，染发以黑色、棕褐色为宜。 4、女员工前发不过眉，长发需盘起。女员工可根据部门情况自
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范 酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范：礼貌 礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为。它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。 1. 面带微笑地欢迎每一位客人，并尽可能使用客人姓名。 2. 见到客人或酒店高层管理人员，应主动上前称呼并问好，声音洪亮，态度恭敬友好。 3. 与客人或酒店高级管理人员说话时，应保持目光接触，面带微笑，落落大方。 4. 需打断客人或酒店高级管理人员谈话或工作时，不可贸然打断，应先说“对不起”。 5. 进门前应先敲门，经允许方可进入，进入后不可乱翻东西。 6. 上下楼梯、电梯或在路上与客人或酒店高层管理人员相遇时，应主动让路给客人或酒店高级管理人员。 7. 工作或谈话时，看到客人或酒店高级管理人员走上前来，应马上停止，主动问好，提供帮助(若客人与酒店高级管理人员同时来到，应以客人为先，但仍需打招呼问好)。 8. 进入会场等正式及庄重的场所不可迟到，并应主动让座，保持安静，不在人群中推挤或大声交谈喧哗，尽量不在公众场所修饰个人仪表。 9. 递送或接受物品时应用双手，并向对方致谢。 10. 使用客人或酒店高级管理人员交谈时使用的语言，其他情况下，使用标准普通话。临别时，用微笑热情与客人道别，并欢迎他再次光临。 11. 酒店员工在接听电话的服务中，要通过“电话语言”传播酒店温馨，给客人留下良好的印象。 酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范：仪容、仪表、仪态 1、仪容仪表符合酒店从业规范，时刻保持整洁优雅。 2、挺拔的站姿，端正的坐姿，稳健优美的走姿，保持大方得体的仪态。 行为 1、不卑不亢，落落大方，合乎礼节礼仪，彬彬有礼、温文尔雅并不意味着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝，不必要有过分的殷勤和繁琐的关注。
酒店礼貌礼节规范标准
酒店礼貌礼节规 一、礼貌用语 （一）礼貌用语的作用和概念 1、礼貌用语的概念 礼貌用语是酒店工作者用来向宾客表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要工具，是一种对宾客表示友好和尊敬的语言。 礼貌服务语言四个要素，即“以宾客为中心”、“热情诚恳的态度”、“精确通俗的容”、“清晰柔和的表达”，它构成了一个中心、三个基本点的“金三角关系”，是通过礼貌用语来进行优质服务的前提条件。 2、礼貌用语的作用 （１）礼貌用语关系到祖国的声誉。（２）礼貌用语反映服务的质量和水平。（３）礼貌用语是工作者自身人格的体现。 （二）礼貌用语的基本形式 1、谦让式当客人发火时，你若保持谦让的态度，必能“灭火消气”，换来微笑。 2、委婉式客人无理取闹时，不应以牙还牙，应采取理智的态度和委婉式谈话。 3、商讨式需他人帮助时，应以商讨口气，这是平等待人、尊重他人的必要方式。 (三)服务态度 1、主动热情，宾客至上、服务第一，以主人翁态度和责任感对待本职工作。 2、坚守岗位，遵守纪律，具有整体观念和团结协作精神。 3、眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤，想客人之所想，急客人之所急，服务于 客人开口之前。 4、对客服务应面带笑容，热情饱满、和蔼可亲、精力旺盛、待客诚恳。 （四）言谈规 1、与客人交谈时，目光应注视对方，表情自然，保持微笑，语音以两个人能够听清楚为限，语调平缓、轻柔，语速适中。 2、与客人谈话时必须站立，与客人保持适当距离（约为80cm—100cm）。 3、与客人谈话时要精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心，左顾右盼，伸懒腰，打哈欠，玩东西。 4、与客人谈话时要准确、简洁、清楚，说话时要注意轻重缓急，讲求顺序和条理性，不开过分玩笑，把握分寸。 5、不与同事谈论客人的短处或讥笑客人。 6、谈话不要涉及对方隐私或不愿谈及的话题，不要随意打听客人的年龄、职务、工资等私事，也不要问客人所带物品，如服装及金银饰品的价格、产地等。 7、谈话时目光注视对方，表情自然亲切、面带微笑。 8、不与同事在客人面前说家乡话，聊天嘻笑，三人以上对话应用相互都懂的语
服务礼仪标准(五星级酒店标准)
服务礼仪标准 （五星级酒店标准） 1.目的 为进一步提高公司的服务标准，打造华侨城物业的高端品牌效应，要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。公司结合公司的实际情况，参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪 惯例和民族风俗习惯制定了本标准。 2.适用范围 本标准适用于公司所属项目管理部所有员工。 3.职责 3．1 项目管理部经理督促本部门所辖员工按照本标准执行； 3．2 综合管理部负责检查本标准的执行情况。 4．管理内容 4．1 仪容 4．1．1 员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。 4．1．2 说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。 4．1．3 眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4．1．4 遇事从容大方、不卑不亢。 4．1．5 与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。 4．2 仪表 4．2．1 服饰 4．2．1．1 公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。4．2．1．2 制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要 保持清洁，不应挽袖子或裤腿。 4．2．1．3 男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面 的两粒，女士着西装时，应全扣上。 4．2．1．4 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。 4．2．1．5 制服扣子应齐全、无松动。 4．2．1．6 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物 等。 4．2．1．7 除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。 4．2．1．8 男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝， 应每天换洗。
酒店礼仪规范标准及注意事项
酒店礼仪规范标准与注意事项 一、酒店礼仪 (1) 1、什么是礼仪 (1) 2、酒店礼仪的形成与内容意义 (1) 二、酒店员工仪容仪表 (2) 1、着装要求 (2) 2、仪容、发型要求 (3) 3、工作表情要求 (4) 4、举止仪态要求 (4) 5、引导礼仪及手势要求 (8) 三、酒店员工语言与措词 (10) 1、语气、语法及音量等要求 (10) 2、服务用语内容 (11) 3、服务用语的要求 (11) 4、接听电话的要求 (13)
一、酒店礼仪 1、什么是礼仪 礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现出律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪可以说是一个人内在修养和外在素质的表现，也可以说是人际交往中的一种交际方式或交际方法。 2、酒店礼仪的形成与内容意义 酒店是服务行业，而礼仪、礼节、礼貌贯穿在酒店接待服务活动的整个过程当中。可以说，它使酒店和顾客之间架起了友谊的桥梁。在酒店硬件条件确定的前提下，酒店员工礼仪素质是决定酒店接待服务能否达到一流水平的关键。 酒店礼仪属于职业礼仪之一，它是在酒店服务工作中形成，并得到广大顾客共同认可的礼节和仪式，其目的是使客人有宾至如归的感觉，从而更好地树立个人和酒店的形象。酒店礼仪围绕全心全意为客人服务的思想展开，讲究接待服务的方法和艺术，礼仪应当符合酒店特有文化艺术底蕴。酒店礼仪无处不在，渗透在服务人员的言行举止之中，其主要构成有：接待见面时的称呼，服务时的语言技巧、语音语调、站立姿势、行走姿势，应注意的仪容、仪表、着装等等方面。而酒店礼仪体现的意义概括开来包含以下几个方面： ◇1、增进人际交往，营造和谐氛围； ◇2、提高自身素质，加强职业道德； ◇3、改善客我关系，树立企业形象； ◇4、增强友好往来，增进友谊团结。
酒店前台礼貌礼节仪容仪表精细化管理
酒店前台礼貌礼仪精细化管理规范 酒店前台员工是酒店的先锋部队，也往往是酒店客人首先接触的员工，所以前台员工在礼仪礼貌方面要不断的检点和警惕，员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。客人往往可以从前台员工的操作情况看出酒店的管理水平。 一、酒店前台基本仪容礼仪 1、制服要完整清洁及称身，不得穿脏或有皱折的衣服。 2、男员工头发不得油腻和有头皮，而且不得过长（留酒店规定的长度）。 3、女员工头发梳洗整齐，长发要捆绑好，不得戴太夸张的发饰，只宜轻巧大方的发饰，头发不得掩盖眼部或脸部。男员工不得蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。女员工不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修饰，淡扫娥眉，轻涂口红，轻抹胭脂便可。 4、男员工不得留指甲，指甲要清洁，指甲内不得藏污垢。女员工不得留太长指甲，不宜涂鲜红指甲油，指甲油只可用淡色的。 5、男员工要保持清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。女员工也要保持清洁的鞋袜，不得穿有色的袜，要穿酒店规定的袜色，鞋子每天上班前要擦亮。 6、男员工要保持身体气味清新，不得有异味；女员工不得用强烈香料（香水）。酒店前台员工应有之仪容及礼貌， 7、在工作的时候，常带着自然的笑容，表现出和蔼可亲的态度，能令客人觉得容易接近。不得故作小动作（永远是成熟、稳重），打哈
欠要掩着口部，不要做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。 8、工作时不得咀嚼香口胶，吸烟及吃东西。不得嫌客人噜苏，应耐心地为客人服务。 9、在处理柜台文件工作时，还要不时留意周围环境，以免客人站在柜台片刻，员工还蒙然不知。 10、客人来到柜台前，马上放下正在处理的文件，礼貌的问安，表现出曾受过专业训练的风采，称职及能力的为客人服务。 11、留心倾听客人的问题，不能随意中断客人的叙述，然后再清楚的解答，以免答非所问，如遇到问题不懂作答时，应该说：“请稍等，待我查一查以便回答你的问题。”如遇到客人对某事情外行；或不能随俗之处，不得取笑客人。柜台员的工作效率要快且准。 12、不得表现懒散情绪，站姿要端正，不得摇摆身体，不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上，不可歪身，及扮鬼脸作怪动作。 13、除了工作上应交待的事，不得互相攀谈私事，不得争论，不粗言秽语。不得擅自用柜台电话作私人之用，如遇急事可请求上司用后台的电话。 14、用词适当，不可得罪客人，亦无须阿谀奉承，声线要温和，不可过大或过小，要清楚表达所要说的话。 15、不得在工作时，阅读报章、书籍。 16、走路时，不可奔跑，应脚步轻快无声，不要作怪动作。 17、尽量牢记客人的姓氏，在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士，您好！”。
某酒店服务礼仪标准
培训资料：酒店服务礼仪标准 一、仪容 1. 员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。 2. 说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。 3. 眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4. 遇事从容大方、不卑不亢。 5. 与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。 二、仪表 服饰 1. 饭店公司全体员工按规定着统一制服，并穿戴整齐。 2. 制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。 3. 穿着工服时，扣子应齐全、无松动，风纪扣必须扣上。
4. 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。 5. 在非工作区域内不带帽子，都应该将帽子在统一地方整齐摆放，或是将帽子拿在左手，帽顶向上。 6. 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如钥匙链、小装饰物等。 7. 除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。 8. 男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。 9. 鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。 10. 非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。 发式 1. 应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。 2. 色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。 3. 男员工发式标准：分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。 修饰
在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。修饰可分为： 1. 面部：员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物(比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。 2. 手部：经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。不得留长指甲，指甲应经常修剪，以不过指尖为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。 3. 首饰：不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物，可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。 4. 化妆：不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。 5. 个人卫生：每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。