生鲜超市营运经理岗位职责

邻哥超市营运部经理岗位职责规范

1、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施措施，确保完成公司下达的各项任务；

2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章必依，违章必惩；

3、门店员工培训：

（1）业务技能和销售技巧培训；

（2）门店各岗位的职责培训（包括店长，收银员，理货员）；（3）店铺危机处理培训。

（4）培养店长各项营运技能：如要货计划的合理性，库存商品的周转期以及销售达成率

4、店铺人员管理：

（1）根据门店实际需求编制人员分配

（2）店铺员工关系融洽及配合流畅；

（3）假期人员安排到位

（4）审核店长排班表的合理性。

5、物资管理：

（1）仓库以及门店陈列管理；

（2）货物储存管理；（缺货，调货等等）

（3）物品及物资损耗管理

（4）滞销品处理。

6、按照公司的年度月度计划完成销售任务并达成。

7、处理部门协调工作

（1）营运部和其他部门的协调工作；

（2）营运部内部岗位的工作协调。

8 新店开业前的准备工作。

（1）人员安排和落实

（2）物资准备完善及可营运。

（3）活动及商品陈列准备妥当。

9 主持部门例会，分析工作现状（销售；人员动态管理；）提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；

8、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。

10 组织并完成店铺定期的商品盘点工作。

生鲜水产理货员的岗位职责

生鲜水产理货员的岗位职责 1. 0目的 为规范门店生鲜部水产组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围 超市生鲜部水产组理货员。 3．0程序内容 3. 1商品 3.1.1检查水产品的质量，保证货品鲜度。 3.1.2对水产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 3.1.3核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。 3.1.4协助主管进行水产品的收货、验货及退货工作。 3.1.5检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 3.1.6解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。 3.1.8根据销售时段进行宣传促销。 3.1.9协助大宗销售组进行配货工作。 3.1.10整理卖区及库房的环境卫生。 3.1.11对制冷设备、工具等进行日常保养与维护。 3.1.12在部组主管指导下，进行商品盘点。 3.1.13其它。 3. 2 营销服务 3.2.1了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.2.3不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 3.2.4参加市场调查，并填写市场调查报告。 3.2.5其它。 3. 3 资产

3.3.1 对本部门资产及设备的正确使用并及时保养。 3. 4 协调 3.4.1积极协助他人工作。 3.4.2向主管提出工作改进建议。 3.4.3其它。 3. 5 工作标准 3.5.1严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 3.5.2保持工服的干净整齐统一。 3.5.3严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必 须及时上报主管）。 3.5.4准确及时更换商品价签。 3.5.5按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。 3.5.7遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 3.5.8盘点准确。 3.5.9遵守服务、管理规范、热情待客。

超市生鲜组员岗位职责

超市生鲜组员岗位职责 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

生鲜组员岗位职责 直属部门：生鲜部 直属上级：生鲜部主管／副主管 适用范围：生鲜区的组员 岗位职责 １．保证补货及时，排面美观丰满 ２．保证品质优良，包装良好，并合理的使用耗材３．操作间、售卖区及冷库、冷柜等地方的清洁卫生４．保证零星商品的及时回收和破包装的修复５．个人卫生要达标 ６．安全使用电源、水源、煤气源 主要工作 一、补货 1．随时注意销售情况，及时补货 2．补货时注意包装、品质良好 3．补货必须先进先出 二、理货 1．随时整理商品排面 2．破包装要及时修复处理

3．生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位 4．品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品 三、包装 1．正确使用耗材和包装设备 2．价签要贴牢，贴平 3．包装时要注意商品的品质及卫生 四、清洁 1．保持地板、工作台的清洁卫生 2．及时清掉垃圾及腐烂商品 3．保持各种用具、刀具、设备的清洁 4．个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油 5．冷柜和销售区域的清洁 6．灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作 五、生鲜盘点／整库 1．做好盘点前准备工作 2．保证盘点结果正确

3．保证库存清楚，码放安全 六、设备保养 1．冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏0０Ｃ至4０Ｃ，冷冻－１８０Ｃ以下 2．及时清洁冷柜 3．结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门 七、应急措施 1．遇到设备异常时，要及时报告修理 2．必要时将商品转移，减少损失 八、水源、电源 1．节约用水、用电 2．安全使用电源 3．营业结束后要关闭水源、电源及煤气 辅助工作 一、服务顾客 1．礼貌回答顾客咨询 2．热情为顾客提供再包装等服务 3．制止客人乱拆商品包装

超市营运部门岗位工作职责

超市营运部门岗位工作职责 超市营运部门的岗位职责 超市营运部门主要的工作就是全面负责超市区域管理；根据总经理下达的指标，制定超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况进行检查、指导和控制等，它可以当之无愧的称为商超的“老大”。 超市营运部门岗位职责的简述： 一、岗位职责 1、维持超市区域良好的销售业绩； 2、严格控制超市区域的费用、损耗； 3、维持店内整齐生动的陈列； 4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 5、维持超市区域良好的服务标准； 6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作； 7、保证超市区域资产的安全； 8、负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻； 9、负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相关运行情况； 10、维持店内各处门正常运转，处理异常情况； 11、协调与当地政府处门及社区的公共关系； 12、严格规范员工，按标准进行各种作业，协助总经理控制人事成本。 二、主要工作 1、全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作； 2、根据总经理室下达的指标，制订超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制； 3、传达并执行营运处的工作计划； 4、负责与总经理室其它业务处门的联系沟通； 5、及时、准确。真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息； 6、负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评； 7、督导超市区域各处门的工作，努力提高销售、服务业绩； 8、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 9、损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本营运”的经营理念； 10、对超市区域的商品结构进行周期性分析并提出调整建议； 11、进行库存管理，组织超市区域的订货、保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发送； 12、组织超市区域的盘点，确保盘点的准确、真实； 13、负责公司促销活动的落实；定期组织对超市区域所在商圈的调查，并根据超市区域所在地区的市场特点，策划并组织超市区域各级的促销活动； 14、保障营运安全，对清洁、防火、防盗的日常管理和设备的维修、保养进行严格的检查和监督； 15、负责突发事件处理的组织，并及时向总经理室报告； 16、负责超市人员的培训； 17、负责店内其他日常事务；

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

In the work task, it is composed of the type of work, title and grade. According to the needs of the work task, the name and quantity of the work post are established. 华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述正式版

华联超市生鲜主管助理岗位职责工作 描述正式版 下载提示：此岗位职责资料适用于工作任务中，由工种、职务、职称和等级等性质所组成，归属于某 一个人，根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量，并授权其工作范围和相应的责任。文档可 以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 华联超市生鲜主管助理岗位职责工作描述 一、直接上级：生鲜主管 二、直接下级：本部理货员 三、任职条件： 1、女，初中以上文化，25—35岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到，关心同事，善于学习和沟通，电脑熟练; 2、有一定生鲜商品经营经验和现场管理知识，有一定的成本管理意识和消费型

服务理念; 3、正直守信，思维敏捷，行动迅速，勇于奉献，法制意识强;有一定的责任感和事业心; 四、工作职责： (一)负责本部门优质的顾客服务。 (二)负责本部员工的管理，保证超市各项标准、规范的正确执行。 (三)负责本部所有商品陈列的设计与实施，保证超市各项标准、规范的准确执行，使超市保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 (四)负责执行销售计划，保证本部月度、年度销售业绩、毛利业绩、损耗指标、库存指标达到超市要求。

超市主管岗位职责范本

岗位说明书系列 超市主管岗位职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-67377 超市主管岗位职责 Supervisor post duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 篇一:超市保安主管岗位职责 1.超市保安主管工作职责包括负责商场人员、物品和商品的安全，要维护商场的治安秩序，尤其是称处理突发事件; 2.超市保安主管要随时稽查商场，要防止公司出现盗窃行为，当出现盗窃行为时，要严格按照公司的规定处置; 3.要负责指导安全员、消防员以及稽查员的工作，还要对他们定期进行培训，主要是学习相关的工作知识和业务知识，并要在培训完之后要进行考核。 4.超市保安主管要负责护送、护接来公司视察的上级领导和贵宾，要保证他们的安全; 5.要协调政府相关的治安部门以及他们的业务关系，协调他们与公司各个部门的关系，确保商场的安全; 6.要知道商场的领班以及组长工作，要负责他们的考勤，

并要及监督领班对其下属的员工进行考察，并要组织实施相关的应急措施; 7.超市保安主管工作职责包括负责检查商场的消防设备是否完善，要保证这些消防设备随时都能保持良好的运行状态，并要协助工程部检查维护消防泵、水箱、管道和消防电梯。 8.要负责配置和检查消防器材，并要制定相关的应急方案，并要对义务消防员进行专业的培训和定期演练; 9.超市保安主管工作职责要负责疏导超市的店前交通，要保障其交通顺畅无阻。 篇二:超市物流主管岗位职责 1、物流主管对超市经理负责，主持物流中心的全面工作。 2、发扬团队精神，带领物流中心全体员工认真完成公司及超市领导交给的各项任务。 3、认真执行公司及超市规定的各项规章制度。 4、熟练掌握自己分管工作的职责范围及业务知识，不断提高管理水平。 5、认真做好商品进货日计划和周计划。

营运专员职责

营运专员岗位职责 职位名称：营运专员 所属部门：营运管理部 主要岗位职责： 1、协助部门经理做好运营管理的相关工作。 2、协助部门对公司各案场存在的管理、服务质量问题进行专项检查，上报专项检查报告。 3、对公司各项规章制度和文件精神的执行情况、公司重大经营决策的贯彻落实情况进行监督检查。 4、每周对公司各部门工作总结的撰写及工作计划的制定进行催收，组织实施和日常工作进行督查。 5、做好日工作总结，做到工作日清日结，每天下班前发至经理邮箱。 6、每周一下午审核各部门所递交工作总结以及制作本周巡查情况汇总。 7、协助部门每月月底前统计当月各部门工作遵章守纪、工作能力、廉洁自律等方面审查情况以及相关考核、建议、整改、反馈等资料的汇总，重大事项予以公示通报。 9、不讲任何借口，不推诿、认真积极完成工作；爱岗敬业、坚决服从部门经理以及上级领导工作安排，保质保量完成任务。 超市营运部专员工作职责 1 、全面负责超市和便利店的营运管理工作，指导各门店的经营活动，掌握各门店的经营动态，及时进行营销分析，并将各种信息及时反馈领导及相关部门。 2 、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责，制定对员工的考核、实施办法及其管理细则，抓好对一线岗位 ( 理货员、收银员 ) 的基础培训，加强对门店的监督和管理。

3 、根据各超市、便利店的销售量和库存情况，调整和制定商品续订货计划、促销建议等，对门店的库存进行合理互调；对季节性商品提出引进和淘汰建议。 4 、抓好门店的服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长的现场管理工作。 5 、负责商品陈列（商品的区域划分及品牌陈列区域由采购部负责）、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作。 6 、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策（包括新品引进及换季商品引进建议）。 7 、协调营运部内部的营销工作，组织店际交流，开展多种业绩竞赛活动，促进各门店经营目标的实现。 8 、总部各种单据的录入 ( 包括快讯商品、新品单、进价调整单、售价调整单、店内促销单等 ) ，办理商品转签供应商和库存商品做促销的空退空进业务，分析审核门店的商品退货单据 , 审核门店商品的进货及退货价格差异。 9 、做好食品安全索证建档工作，做好供应商证件的管理。 10 、建立健全团购档案，完成团购销售任务指标。 11 、为公司市场拓展选择新网点，做好新店商圈. 直属上级：运营经理 任职资格： 1、工商管理、行政管理、营销管理等相关专业，大专以上学历； 2、一年以上人力资源、行政管理、品质管理等工作经验； 3、具有较强的沟通协调能力； 4、团队意识较强，具有较强的责任感及执行力，具备较强的学习能力、发现问题、解决问题的能力； 5、积极主动，能够承受较大压力，吃苦耐劳，能适应出差。 6、熟练使用相关办公软件。 7 有车，熟练驾驶。

生鲜部经理工作职责

生鲜部经理工作职责 1. 0目的 为了明确生鲜部经理的工作职责，特制定本规定。 2. 0适用范围 本规定适用于公司各门店。 3.0工作程序 3. 1人员管理 3.1.1安排部组主管班次，并指导掌握主管对部组人员的排班。 3.1.2检查本部门主管、员工的出勤、仪容仪表、服务规范及排班执行情 况。 3.1.3审核部组人员的出勤卡并签字。 3.1.4招聘、晋升、奖惩、辞退营业员，控制人员编制。 3.1.5审批绩效奖金的分配方案. 3.1.6制定主管、员工培训计划并实施，提高员工队伍素质和技能 3.1.7经常与主管进行沟通，明确指出各主管的优点与不足.月末填写干部 评估表交人事。 3.1.8提高主管经营管理水平，培养后备干部。 3.1.9与员工、主管沟通，了解他们的心理动态。及时解决问题，做好协 调工作。 3.1.10提出人事调整建议,控制本部门人事费用和人员编制。 3.1.11培育相互合作的团队精神，利用一切可能的方法充分调动和激发员 工的工作积极性。 3.1.12组织主管周例会、月例会，安排周、月人员工作时间表。 3.1.13其它。 3. 2 商品管理 3.2.1分解每月的销售、毛利、库存等指标到各部组。 3.2.2检查排面卫生、商品陈列及库房情况。 3.2.3检查商品码放是否整齐丰满。

3.2.4检查商品鲜度（生产日期、保质期）、质量。 3.2.5检查员工收货、退货程序执行情况。 3.2.6检查价格牌及其它标识是否齐全、完整，内容是否正确。 3.2.7查阅前一天的销售报表,并分析各部组销售情况。 3.2.8检查审核订货。 3.2.9随时督检商品补货情况。 3.2.10了解当天的销售情况，根据销量掌控订货情况，要特别关注促销商 品。 3.2.11依据品类管理提出单品陈列调整方案交店长。 3.2.12商品折损单的审批。 3.2.13检查督导各部组新增、汰换单品上架、下架情况。 3.2.14审核核算员做的付款单和部组验货单、退货单，确认后签字。3.2.15检查传送报告的执行情况。 3.2.16制定盘点计划并组织安排好盘点工作。 3.2.17分析盘点结果，检查各部门毛利是否正常，准备调整方案。 3.2.18安排落实公司的各项促销计划。 3.2.19促销商品是否到货，码放是否整齐丰富，是否按时更新。 3.2.20按季节地域提出商品促销建议。 3.2.21促销结束后，对促销数据的归纳、分析及存档。 3.2.22保证足够的促销单品。 3.2.23控制好生鲜的损耗和再利用，控制好质量型指标。 3.2.24其它。 3. 3 营销与服务 3.3.1了解顾客需求及建议并向店长报告。 3.3.2市场调查表的审核、签字。 3.3.3与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.3.4不断加强本部门人员的服务意识，提高服务水平。 3.3.5其它。

家乐福生鲜主管岗位职责

岗位职责： 1．负责维持本部门优质的顾客服务； 2．负责本部门的所有商品陈列，保证公司各项标准、规范的准确执行，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境； 3．负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等； 4．严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量，检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、美味的食品； 5．执行安全生产的标准，控制营运成本和人事成本； 6．完成永续订单的订货，负责促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩； 7．控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放； 8．负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护，加强消防安全管理，避免工伤事故的发生； 9．实施每月的生鲜盘点，核算本部门的经营状况； 10．负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常，确保所有生鲜加工设备的正常运转； 11．负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜，提供劳动生产率，控制人事成本和营运成本。 主要工作： 1．关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况； 2．召开晨会，阅读工作日志，传达、执行公司的政策，解决部门的营运难题； 3．检查所有商品在开店前是否已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准； 4．检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品； 5．检查通宵班的工作是否已经完成，工作质量如何； 6．检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准； 7．检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、安全生产情况； 8．检查每日变价是否100%正确； 9．检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内； 10．检查各部门每日损耗登记表，查找异常情况； 11．进行生鲜自用品的申购； 12．完成永续订单和系统订单，处理各种系统的报告，特别是缺货、商品滞销； 13．检查零星散货的收回情况； 14．检查先进先出； 15．检查消毒程序是否正确，清洁程序是否正确； 16．负责本部门所有员工的考勤、排班、排岗、绩效考核、人员培训； 17．检查安全操作、安全用水、安全用电、安全用气，加强防火、防盗、防工伤的管理； 18．负责与其他部门进行沟通协调。 辅助工作： 1．检查电子磅秤的价格与价格牌、价格标签是否一致； 2．检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等； 3．检查联营厂家的卫生标准、产品质量、安全生产、顾客服务、商品存放等； 4．组织盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的响应措施； 5．组织安排市场调查，及时调整商品结构与品项；

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求

超市生鲜食品部门主管岗位职责及任职要求 1．岗位职责 (1)对部门经理负责，对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。 (2)检查本部门商品的进货及陈列，要求商品新鲜、品种齐全、质量可靠、价格合理。 (3)检查本部门员工到岗情况、仪容仪表、环境卫生等。 (4)负责制订进货计划及与供货商联系。 (5)负责销售信息的收集和反馈。 (6)负责商品退货、报损的检查和内部调拨、账务的校对等。 (7)及时处理本部门发生的问题并向经理反馈。 (8)负责组织本部门的劳动服务竞赛，每月进行一次卫生大检查。 (9)收集本部门商品的市场信息，分析经营情况，及时向经理汇报工作。 2．任职资格 (1)有大中型超市生鲜区相关工作经验。

(2)熟悉公司对生鲜食品区的各项管理规定。 (3)熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。 (4)熟悉本地区食品销售的质量要求。 (5)了解生鲜食品区人员从业要求。 (6)了解生鲜食品区食品制作、加工、包装、保存、陈列及储存要求。 3．工作要求 [营业前] (1)召开例会，布置当天工作，传达公司相关信息。 (2)检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。 (3)检查商品质量，对不合格商品责令立即撤下台面。 (4)按公司要求检查员工着装情况。 (5)检查台面陈列商品是否丰盛、价格标签和商品是否对应；是否遗漏价格标签或有未贴条码的商品。 [营业中] (1)抽查商品质量和价格，作记录并上报

经理处理。 ①发现商品擅自更换条码或变价等情况，责令其立即恢复原条码及价格。 ②发现商品质量问题，责令其立即将商品撤下台面。 (2)检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。 (3)检查是否超范围经营，对超范围部分责令停止销售，并报经理处理。 (4)检查设备使用安全情况，发现隐患报经理和维修部及时排除。 (5)抽查工作的落实情况和店内库管理工作情况。 (6)巡视卖场，检查员工违纪情况。 [营业后] (1)监督、检查生鲜区卫生清洁工作情况。 (2)检查清场后的各项设施的安全情况。 (3)召开部门晚会，总结当天工作情况。超市人事主管岗位职责 直属部门：行政部 直属上级：行政部经理 适用范围：各门店人事部主管

运营部经理岗位职责

运营经理岗位职责 1.协助总经理制定公司的发展战略规划； 2.负责制定所属部门的工作计划、管理方案、操作流程； 3.制定公司年度费用预算表，并有效控制销售成本与费用，保障资金和货品安全； 4.制订所负责业务的年度工作计划并监督实施执行； 5.制定所负责部门的各项管理规章、制度； 6.积极协调和激励所属部门的工作。 7.全面负责后期项目的招商工作，租户协调和卖场管理； 8.参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理； 9.推动市场招商业务，组织完成公司整体业务计划； 10.负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制； 11.维持并开拓各方面的外部关系； 12.管理并激励所属部门的工作绩效。 13.下属的人事聘免、奖惩、等人事异动的建议权 14.部门相关费用审核权、控制权； 15.处理顾客投诉的对外代表权。 16.下属工作指导、督查、人事变动权 17.对下属各项工作的检查、考核权 18.相关营运部的营运管理事项权 19.负责本部门员工工作的总体安排与工作执行情况的督导实行周例会、早晚会制度；监督、辅导工作进程；强化考勤制度等。 20.负责公司综合营运管理，保证公司正常运营秩序。 21.负责根据实际情况与企划人员共同进行促销活动的策划和具体实施，以及评估活动效果。

20.负责客户管理档案的建立健全工作。 21.负责指导本部门员工熟悉工作流程。 22.负责了解本部门员工和客户的思想动态，并及时向总经理反映，关心员工的工作和生活情况，为员工和客户排忧解难。 23.负责组织与安排市场调研和评估，掌握竞争对手的价格、质量、促销、服务等情况。 24.及时根据市场的竞争情况调整经营策略，并向总经理及时提出可行性建议。 25.组织员工进行岗位职责的亮化并进行培训。 26.对部门人员进行储备、培训、考核、培养。 27.填补管理空白，保证管理工作能够持续进行。

生鲜部主管岗位职责

生鲜部主管岗位职责 直属部门：门店 直属上级：门店店长 一、岗位职责 1、负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理； 2、负责蔬果的收货与质量检查，针对进价进行价格审核； 3、完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实； 4、负责本部门商品每日订货计划表的落实和调整； 5、负责本部门商品的每日促销计划落实； 6、负责本部门新商品的引进和滞销商品的替换； 7、负责市场调查，了解竞争对手，及时调整商品结构与品项，保证本部门商品的市场竞争力； 8、本部门促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案； 9、DM采购计划的组织和跟进； 10、跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作； 11、促销活动结束后的评估总结； 12、保证生鲜食品的品质良好，包装完好； 13、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标； 14、指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养； 15、安全操作设备，安全用电； 16、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满； 17、控制损耗和库存量，提高销售业绩；

18、组织实施盘点，并做盘点分析。 二、主要工作 1、合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查； 2、每日验货、收货，核实质量、重量； 3、每日促销商品的选择、价格的实施及POP的布置； 4、巡视卖场，对商品的补货、理货、缺货检查； 5、商品品质、包装的检查；破包装、零星物品的及时回收和检查； 6、对员工工作规范和服务规范的检查； 7、安排员工对促销商品积极叫卖；合理安排顾客高峰时段对秤台和肉课的员工支援； 8、负责发送次日蔬果订单及库存控制； 9、负责易损耗商品的晚间打折促销； 10、有效控制损耗做好损耗品的每日登记； 11、负责蔬果农药残留的检查及资料上传； 12、工作区域、设备清洁卫生及消毒状况的检查； 13、确保各种用具的归位； 14、冷库、冷柜温度、卫生、库存的控制； 15、负责部门每日提案销售、总销售的数据上报； 16、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生；

超市营运主管岗位职责

超市营运主管岗位职责 1、超市营运主管岗位职责 1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用； 2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正； 3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决； 4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情； 5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领； 6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成； 7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力； 8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告； 9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权； 10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式； 11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动； 12、组织本部门的商品盘点工作； 13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。 14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。 15、承担本区域的销售任务。 2、超市营运主管岗位职责 一、依据门店月销售指标，对各排面销售进行指标划分，并提出销售指导建议。 二、根据公司的订货程序，组织和指导各部商品订货，并对订货计划进行审核

三、负责所辖部门的商品品质管理工作 四、按照公司的V商品陈列指导意见〉，指导所部门的商品陈列工作 五、组织部门商品报损工作，商品损耗的成因，并给与控制和提出改进方案 六、根据公司的V门店商品盘点制度〉，组织所辖部门的盘点工作，对盘点结果负责，根据盘点结果，对商品的不明盈亏进行分析，提交所辖区域的V盘点报告〉。 七、定期分析所辖部组的商品结构和销售情况，控制商品合理的存销比率，提高商品适销性 八、依据公司规定的员工评价标准和体系，对理货员的工作进行考核，并监督和指导理货工作，对理货员日常工作考核。 九、组织部门员工进行半月一次的市场调研和商品采价工作，并提交相关报告 十、进行现场管理，负责所辖部组的店面鼓励状况符合公司要求辅助工作： （一）协助店长工作，努力完成门店的销售指标 （二）协助店长进行门店各项促销计划的组织、落实工作 （三）合理安排员工的班次，合理控制部组自用品及耗材的使用，配合店长进行费用成本的控制 （四）负责与其他部门的沟通，及时解决问题 （五）计划和组织所辖区域新进员工、在（转）岗员工的培训工作 3、超市营运主管的工作职责 1、营运主管的首要职责是根据公司下达的各项规定和指标，认真搞好楼层经营管理工作。 2、负责本楼层的员工管理，加强员工素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。 3、负责审定进货和销售计划，掌握楼层的经营和销售情况，对各供应商的商品结构， 经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握楼层各专柜每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场的经济效益。 4、本楼层经营结构及大型促销活动的组织和实施以及商品标识牌、POP商品摆放提出指导性建议，不断与供应商沟通，不断推出各种形式的促销活动。

运营经理工作职责

运营经理工作职责 一、基本信息 岗位名称：运营经理 所属部门：电商事业部 审定者：事业部总经理 二、岗位目的 为了建立区域物流业务操作平台，完成具体项目的运作，根据事业部的规划和指导性文件，结合当地区域的具体情况，建立和实施分行业、分客户的操作流程和服务标准，指导和监督区域内的物流项目实施状况，配合部门经理完成部门的内部管理 三、工作关系 运营经理销售部总监事业部总经理 四、主要职责与工作任务 职责一：组织项目运营工作 任务1：参与报价，并参与起草拟定物流合同 任务2：根据合同和客户情况，组织制定标准业务流程，制定的关键指标 任务3：组织实施具体业务的操作，并协调出现的问题，对客户进行维护 任务4：指导、监督和控制项目运营的进展情况 任务5：监督项目运输、仓储等应收账款回收情况 任务6：每周、每月、每季度对项目运营状况已书面形式进行总结、计划、汇报等工作 任务7：对项目运输、仓储成本的预算、核算进行管控 任务8：对项目运输、仓储承运商的开发与管理负责 任务9：对运营场地办公安全进行全面负责 任务10：对项目运营人员的配置、考核、培养负责 职责二：搜集市场信息，建立并维护区域内的物流基础资源档案库 任务1：根据总公司的指导性文件，拟定订本区域内的市场信息的管理办法和基础资源管理办法任务2：建立市场信息的收集渠道，组织贯彻基础资源的调查，并定期维护 任务3：建立和完善对外协资源的选择的标准，并贯彻实施 任务4：建立和完善对外协资源的评价标准，定期组织评价，以进行调整 任务5：进行市场信息的搜集工作，并进行整理分析 任务6：根据相关部门的需求情况，提供信息支持 职责三：协助市场部总监进行部门内部管理 任务1：拟定和完善部门成本管理办法 任务2：拟定部门管理规章制度 任务3：完善部门质量体系 任务4：处理各种财务数据，协助市场部总监进行统计和上报 任务5：对各种下发的文件通知进行整理和分类，根据等级转发、传阅 任务6：协助市场部总监进行部门的日常事务管理

超市生鲜主管工作职责

超市行政主管工作职责 主管岗位职责 岗位目标 带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等 主要工作内容 计划与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：（人工、物料、修理费、商品损耗） 2、实现生产效率指标，包括：-人效（人均销售） 3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。 业务： 1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。 2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。 3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。 4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。 5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。 10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。 人事管理： 1、负责主持本部门的例会，保持与员工的良好沟通，建设积极向上的团队

超市营运主管岗位职责

超市营运主管岗位职责集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

超市营运主管岗位职责 1、超市营运主管岗位职责 1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用； 2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正； 3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决； 4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情； 5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领； 6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成； 7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力； 8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告； 9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权； 10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式； 11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动； 12、组织本部门的商品盘点工作； 13、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标。 14、操作、对待问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象。 15、承担本区域的销售任务。 2、超市营运主管岗位职责 一、依据门店月销售指标，对各排面销售进行指标划分，并提出销售指导建议。 二、根据公司的订货程序，组织和指导各部商品订货，并对订货计划进行审核 三、负责所辖部门的商品品质管理工作 四、按照公司的＜商品陈列指导意见＞，指导所部门的商品陈列工作 五、组织部门商品报损工作，商品损耗的成因，并给与控制和提出改进方案 六、根据公司的＜门店商品盘点制度＞，组织所辖部门的盘点工作，对盘点结果负责，根据盘点结果，对商品的不明盈亏进行分析，提交所辖区域的＜盘点报告＞。 七、定期分析所辖部组的商品结构和销售情况，控制商品合理的存销比率，提高商品适销性 八、依据公司规定的员工评价标准和体系，对理货员的工作进行考核，并监督和指导理货工作，对理货员日常工作考核。 九、组织部门员工进行半月一次的市场调研和商品采价工作，并提交相关报告 十、进行现场管理，负责所辖部组的店面鼓励状况符合公司要求辅助工作： (一)协助店长工作，努力完成门店的销售指标 (二)协助店长进行门店各项促销计划的组织、落实工作 (三)合理安排员工的班次，合理控制部组自用品及耗材的使用，配合店长进行费用成本的控制 (四)负责与其他部门的沟通，及时解决问题 (五)计划和组织所辖区域新进员工、在（转）岗员工的培训工作 3、超市营运主管的工作职责 1、营运主管的首要职责是根据公司下达的各项规定和指标，认真搞好楼层经营管理工作。 2、负责本楼层的员工管理，加强员工素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。 3、负责审定进货和销售计划，掌握楼层的经营和销售情况，对各供应商的商品结构，经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握楼层各专柜每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场的经济效益。

运营主管岗位职责

运营主管岗位职责说明书 职位名称：运营主管 所属部门：运营管理部 主要岗位职责： 1、协助部门经理做好运营管理的相关工作。 2、具体对公司各案场管理工作质量进行督查，及时掌握各类信息上报领导，包括各案场的工作动向、业主的重大投诉、员工的思想动态、员工的工作氛围以及各类违章违纪等。 3、协助部门经理对各销售案场定期巡查，包括销售任务、销售数据申报检查、结算数据检查、销售中的倒房或炒房等行为、员工礼仪和仪容仪表、日常接待流程、会议流程、宿舍卫生和作息制度等，上报巡查报告。 4、对公司各案场存在的管理、服务质量问题进行专项检查，上报专项检查报告。 5、对公司各部门及各案场的管理质量、工作质量和服务质量进行月度考评。 6、负责月度经理会、员工大会当月工作检核结果的汇总、分析和通报。 7、参与公司各部门相关方案或工作计划等需要督办、考核事项的讨论制定工作。

8、对公司各项规章制度和文件精神的执行情况、公司重大经营决策的贯彻落实情况进行监督检查。 9、对公司各部门工作计划的制定、组织实施和日常工作进行督查，及时发现不合格项目，分析原因并提出效能督查工作建议。 10、跟进部门领导安排的各项工作任务、会议决议事项的完成情况，检查、监督各部门的工作进度和质量。 11、对公司总部及各案场办公环境、秩序负责监督，规范员工礼仪、仪容仪表，做好公司保洁质量监管等方面工作。 12、对公司各级管理人员依法办事、尽职尽责、廉洁高效、改进管理、运转协调、降低成本、不断提高工作效率与质量等方面行为进行督查。 13、公正廉明、不徇私情，具备高度责任心和端正务实的工作态度开展工作； 14、做好日工作总结，做到工作日清日结，每天下班前发至经理邮箱。 15、每周一下午审核各部门所递交工作总结以及制作本周巡查情况汇总，撰写运营督查报告。 16、每月月底前统计当月各部门工作遵章守纪、工作能力、廉洁自律等方面审查情况以及相关考核、建议、整改、反馈等资料的汇总，重大事项予以公示通报。 17、爱岗敬业、坚决服从部门经理以及上级领导工作安排，保质保量完成任务。 18、不讲任何借口，提升部门执行力，不推诿、认真积极完成工作。直属上级：总经理助理兼运营经理

生鲜肉类理货员的岗位职责

生鲜肉类理货员的岗位职责 1. 0目的 为规范门店生鲜部肉类组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围 超市生鲜部肉类组理货员。 3．0程序内容 3. 1商品 3.1.1检查肉类的质量，保证货品鲜度。 3.1.2对肉类产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 3.1.3核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。 3.1.4协助主管进行肉类的收货、验货及退货工作。 3.1.5检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 3.1.6解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 3.1.7根据顾客要求对货品进行加工处理。 3.1.8根据销售时段进行宣传促销。 3.1.9协助大宗销售组进行配货工作。 3.1.10整理卖区及库房的环境卫生。 3.1.11对工具等进行日常保养与维护。 3.1.12在部组主管指导下，进行商品盘点。 3.1.13其它。 3. 2 营销服务 3.2.1了解顾客需求及建议并向经理报告。 3.2.2与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 3.2.3不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 3.2.4参加市场调查，并填写市场调查报告。 3.2.5其它。 3. 3 资产

3.3.1 对本部门资产及设备正确使用并及时保养。 3. 4 协调 3.4.1积极协助他人工作。 3.4.2向主管提出工作改进建议。 3.4.3其它。 3. 5 工作标准 3.5.1严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 3.5.2保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。 3.5.3严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必 须及时上报主管）。 3.5.4准确及时更换商品价签。 3.5.5按时完成市场调查工作并提交书面报告。 3.5.6正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。 3.5.7遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 3.5.8盘点准确。 3.5.9遵守服务、管理规范、热情待客。

生鲜采购岗位职责

采购部各岗位工作职责 一、采购主管岗位职责： 1.负责拟定本部门的工作方针和目标，递交上级领导审批 2.负责编制年度采购计划和采购预算，建立并不断调整改善采购制度和流程 3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议 6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作 7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员，推动采购人员的晋升、调迁和职业发展 8.负责监控采购人员的作业进度，约束和规范检查采购人员的道德行为规范 9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系，掌握供应商品项的运输加工与供应能力 10.负责审核订单与采购合约，核查采购作业进度、验收和付款流程 11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况 12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件 13.负责监督采购商品的到位情况，监督商品品质，协调商品供应管理流程 14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道 二、采购员岗位职责：

1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。 2、协助主管筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件 3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的价格策略。 4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品。 5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。 6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。 7、配合各部门的协调互助工作。 8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。 三、采购文员岗位职责： 1.负责处理日常单据填写 2.负责供应商合同的管理 3.负责为部分供应商财务抽单，然后开具税票 4.负责安排与接待来访客人 5.负责申请与报支采购费用 6.负责本组人员排班及例会材料准备 7.负责电子资料的处理与档案管理 8.负责将商品质量检查表整理好汇总 9.主管交办的其他事项

超市经理岗位职责

超市经理岗位职责 岗位职责1：超市经理岗位职责职责：1.维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售;2.建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应;3.控制全店费用预算和支出，加强成本观念和效益观念;4.负责办公区及生活区的环境布置和卫生。 主要工作：1.指导全店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理;2.严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作;3.建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理;4.维护店内各项设施，保证公司财产安全;5.为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境;6.负责部门正、副主管的排班和业绩考核;7.负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作;8.传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况;9.负责与其他部门及总公司的沟通协调工作;10.负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。 辅助工作：1.负责办公区域和生活区域的清洁卫生;2.接洽政府有关职能部门;3.协调各部门人力调配。 岗位职责2：超市经理岗位职责(1)维持超市区域良好的销售业绩。 (2)严格控制超市区域的费用、损耗。 (3)维持店内整齐生动的陈列。 (4)合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。

(5)维持超市区域良好的服务标准。 (6)加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。 (7)保证超市区域资产的安全。 (8)负责确保公司各项规章的完整执行，负责总经理室指令的贯彻。 (9)负责组织超市区域的销售，以实现超市区域良好的销售业绩，及时向总经理反馈相关运行情况。 (10)维持店内各处门正常运转，处理异常情况。 (11)协调与当地政府处门及社区的公共关系。 (12)严格规范员工，按标准进行各种作业，协助总经理控制人事成本。 主要工作：(1)全面负责超市区域管理，按公司规定的模式运作。 (2)根据总经理室下达的指标，制订超市区域的销售、毛利计划，并组织落实，对执行情况跟进检查，指导、控制。 (3)传达并执行营运处的工作计划。 (4)负责与总经理室其它业务处门的联系沟通。 (5)及时、准确。 真实、完整的向总经理室提交有关营运的报告、信息。 (6)负责超市区域各处门管理人员的选拔和考评。 (7)督导超市区域各处门的工作，努力提高销售、服务业绩。 (8)倡导并督促实行“顾客第一、服务第一的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。