开放式厨房怎么隔断

开放式厨房怎么隔断

在西方，开放式厨房很常见，然而，中西饮食习惯截然不同，中国厨房的重油烟显然是家庭卫生的重灾区。如果想要开放式厨房，又不想改变饮食习惯，只要掌握些技巧，同样不用担心油烟问题。那么，如何设计开放式厨房怎么隔断遮挡油烟问题呢?如下随这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。

做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。

但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。

2局部开放适当遮挡实用指数：★★★★

有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。

如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

3加大抽油烟机功率实用指数：★★★

有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。

深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。

如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走。

以上是有关开放式厨房怎么隔断的相关情况，希望可以帮助到你。最后，值得提醒的是我们有必要去掌握开放式厨房如何防油烟的厨房安全小知识，对我们的日常生活是极有帮助的哟！

基于隔断的分隔程度分析其在室内设计的运用

基于隔断的分隔程度分析其在室内设计的运用 [摘要]在室内功能空间划分中，我们会用到各种“隔断”。不同形式的隔断分隔空间会产生不同的分隔的程度。隔断的形式和功能繁多，在进行室内中隔断设计时究竟该怎样去运用呢？首先，我们要明确室内设计中运用隔断是为了达到一个什么目的，也就是需要达到一个什么样的分隔程度，基于特定的分隔度需求选择合适的隔断形态。本文主要从影响隔断分隔程度的几个因素去论述并结合具体的实例分析，通过对隔断的分隔度有一定掌握和了解，可在优化具体室内空间中得心应手。 [关键词]室内设计隔断分隔程度 家居空间在功能上的分割可以通过多种方式来实现，隔断就是其中之一。空间的分隔与联系是家居室内装饰设计的重要组成部分，分隔手段的优劣直接决定了使用的便利程度以及视觉上的美感和生活中的舒适度。【1】隔断是限定空间，同时又不完全割裂空间的手段，如客厅和餐厅之间的博古架等，使用隔断能区分不同性质的空间，并实现空间之间的相互交流。隔断是对室内空间进行分隔的重要方法之一，合理的隔断设计不仅可以优化室内空间感，还可以提升室内装饰的艺术美感。在室内设计中怎么利用隔断的分隔度合理的对隔断进行设计呢？首先，我们要明确室内中隔断的具体用途，然后结合隔断分隔度的特征设计、选择满足具体室内需求的分隔度。 一、隔断的作用 1、分隔空间或增强空间的弹性 隔断在居室中既起到分割空间的作用，但同时它又不像整面墙体那样将居室完全隔开，而是在隔中有连接，断中有连续，隔断既可以是固定的，也可以是滑动的，更可以是一帘风情帘饰，无论采用什么样的材料或哪种形式的隔断都对空间起到限制、分隔的作用。隔断界面的大小、材质、形态、高度不同，其对空间

客厅隔断书房设计技巧

在我们原来的印象当中，客厅与书房应该是没啥关系的，但是随着现在人们生活水平的提高，对于居住的品味也越来越高，书房已然成为了现代生活所不可或缺的一个重要领域，很多人都想把客厅隔断书房，但是面对客厅隔断书房这方面的问题却是一头雾水，不知该如何下手。对此，小编就来给大家分享一下关于客厅隔断书房设计技巧。 客厅隔断书房之合理运用客厅角落 有的户型客厅面积很大，如果没有充分合理的利用其空间，则整个客厅会显得乱糟糟，摆放过多的家具也会显得整个客厅像一个家具市场一样，对于这种情况，我们完全可以利用其大空间来隔断一个小书房出来。我们可以在客厅中间设置一个大型的沙发，可以坐在那里看书读报，剩下的则是我们可以利用一旁的角落，为其设计出一个简单的书房，这样既不用隔断，空间效果也不会收到影响，这样的设计也是目前非常流行的。 客厅隔断书房之小户型客厅设计 在现实生活中，我们大家的客厅往往都不是很大的，对于一些客厅不足的小户型家庭来说，我们想要把书房和客厅做隔断处理，会显得比较吃力。如果为了增加书房和客厅整体的空间性，我们可以采用上面的方法，在客厅一旁的角落里设计一个简单的书柜，留出一个小小的空间，这样既能保证书房的安静性，也是对客厅空间的一个充分合理利用。

客厅隔断书房之墙壁隔断效果 有的人可能会不太喜欢上述小编介绍的设计方法，觉得不够安静！如果大家是为了能够完全的保持书房的安静与独有，那么我们可以在客厅处设立一道墙壁，这样隔离出来的书房面积相对来说就要小很多了，但是如果我们可以很好的对其进行装修，效果也不会很差的！一道简单的百叶窗，一个简单的工作台，收纳有序的书籍，虽说空间小，却不显得凌乱！

客厅矮墙隔断装修设计技巧 矮墙隔断如何展开

客厅矮墙隔断装修设计技巧矮墙隔断如何展开 隔断在装修中肯定是用得到的,隔断的类型及隔断的形式都有很大的不同,不同的空间及不同的人使用空间装饰技巧肯定会有所不同。矮墙隔断是一种很不错的隔断方式,而客厅又是比较重视经济和美观的空间,所以,在客厅中使用矮墙隔断算是比较值得注意的。家装隔断在风格和款式上的选择要重视装饰技巧,另外,矮墙隔断的收纳功能也要好好的运用,接下来为大家介绍矮墙隔断的装饰技巧及客厅矮墙隔断。 客厅矮墙隔断装修设计技巧： 1、材质上来讲,玻璃都属于冷光系,适合简洁明快的装饰风格,而材质厚重的家具与其搭配在一,则会显得突兀、不融洽。玻璃容易反光,在安装时.要充分考虑其位置会不会造成光源与视线的冲突。 2、矮墙隔断层架虽然也可以用来储物.但是毕竟是开放的空间,如果放太多零碎的物品,就会显得太零乱。所以.如果想做隔断,又想增加储物空间.可以考虑用矮墙来作隔断。下而矮墙,上面加上帘子,这样的隔断会更浪漫。 3、线帘隔断线帘分为两种,是比较常见的涤纶线帘,除了单独展示外,吏多的是作为水晶、亚克力珠帘的背景;另一种是Pu线帘,也就是把仿皮切割成很多缕.高档的落地窗前常常可以见到它们的影子。线帘可以直接缝成圆筒状,然后把杆子穿过去挂起来即可。其特点是安装简便.徒手操作即可。也可用魔术扣。魔术扣有专用子母粘条,一边缝在线帘上,另一边固定在墙上。然后两片粘一起就牢固了。此外,线帘也可和窗帘安装方法一样,在帘上端缝上窗帘专用的布带,用专用的窗钩。 4、布艺隔断在一些特定的房间里.比如卧室.设计使用硬隔断会显得呆板、生硬,不妨试试用布帘、纱慢、串珠等材料来代替传统的硬隔断柔和的布艺隔断在选择时也有一定的讲究,色

如何确定厨房和餐厅的比例关系

如何确定厨房和餐厅的比例关系（老帖） (2013-04-22 21:38:31) ▼ 标签： 分类：Craftsmanship.技术 厨房 商业厨房 厨房面积 家居 厨房面积在餐饮面积中应有一个合适的比例。厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的，它影响到工作效率和工作质量。面积过小，会使厨房拥挤和闷热，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作情绪；面积过大，员工工作时行走的路程就会增加，工作效率自然会降低，因此，厨房面积的确定应该在综合考虑相关因素的前提下，经过测算分析方可确定。 本资料从厨房面积的考虑因素、厨房总体面积确定方法、厨房各作业区面积的确定三个方面来进行详细讲述如何确定餐厅厨房面积大小。 本资料的主要容包括： 一、确定厨房面积的考虑因素 二、厨房总体面积确定方法 三、厨房各作业区面积的确定 一、确定厨房面积的考虑因素 1．原材料的加工作业量 发达国家烹饪原料的加工已实现社会化服务，如猪、牛等按不同的部位及用途做了规、准确、标准的分割，按质按需定价，饭店购进原料无需很多加工，便可切割烹制。国烹饪原料市场供应不够规，规格标准大多不一，原料多为原始、未经加工的低级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加工工作量大，生产场地也要增大。若是用干货原料制作菜肴为多的饭店，其厨房的加工场所，尤其是干货涨发间更要加大。

2、经营的菜式风味 中餐和西餐厨房所需面积要求不一，西餐相对要小些。这主要是因为西餐原料供应要规些，加工精细程度高些，同时，西餐在国经营的品种也较中餐要少得多。同样是经营中餐，淮、扬菜厨房就相对比粤菜厨房要大些，因为淮、扬菜的原料鲜活程度不及粤菜，加工、生产工作量大，火功菜多，炉灶设备亦要多配一些。同是面点厨房，制作面食的厨房就要比粤点、淮、扬点心的厨房大，因为晋面的制作工艺要求有大锅大炉与之配合才行。总之，经营菜式风味不一，厨房面积的大小也是有明显差别的。 3．厨房生产量的多少 生产量是根据用餐人数确定的。用餐人数多，厨房的生产量就大，用具设备、员工等都要多，厨房面积也就要大些。然而用餐人数的多少，又与饭店的规模、餐厅服务的对象（即是否对社会开放）、供餐方式（即是自助餐经营，还是零点或套餐经营）等有关。用餐人数常有变化，一般以最高数作为计算生产量的依据。 4、设备的先进程度与空间的利用率 厨房设备革新、变化很快，设备先进，不仅提高工作效率，而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台，集冷柜与工作台于一身，可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房面积大小很有关系。厨房高度足够，且方便安装吊柜等设备，可以配置高身设备或操作台，则可在平面用地上有很大节省。厨房平整规则，且无隔断、立柱等障碍，为厨房合理、综合设计和设备布局，提供了方便，为节省厨房面积亦提供了可能条件。 5、厨房辅助设施状况 为配合、保障厨房生产必需的辅助设施在进行厨房设计时必须考虑。若辅助设施，如员工更衣室、员工食堂、员工休息间、办公室、仓库、卫生间等，在厨房之外，大多已有安排，厨房面积可充分节省，否则厨房面积将要大幅增加。这些辅助设施，除了员工福利用房外，还有与生产紧密相关的煤气表房、液化气罐房、柴油库、餐具库等。

餐厅的布局与摆放

民以食为天，品尝美食可说是人生一大乐事。而时代在改变，人们除了在味觉上追求满足外，同时也重视视觉及心灵的美好感受。餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，还应配以餐饮柜，即用以存放部分餐具、用品（如酒杯、起盖器等）、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具如（饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等）的空间。所以，在设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，应充分利用分隔柜、角柜，将上述功能设施容纳进就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。 一、餐厅的空间结构餐厅的设置方式主要有三种： 1）厨房兼餐厅； 2）客厅兼餐厅； 3）书房兼； 4）独立餐厅； 1）厨房兼餐厅由于面积的限制，相当一部分人在时往往把厨房的隔断墙打掉，做成开放式或用推拉门代替；整体空间就相对来说比较开阔。 2）客厅兼餐厅餐厅与客厅合璧是现代家居最常见的。由于的用途较多，占用面积也较大，餐厅往往只占其中一隅，设计上必须注意分隔技巧，可从地板着手，将地板的形状、色彩、图案、

质料分成两个不同部门，餐厅与客厅以此划分形成两个格调迥异的区域，也可通过色彩和灯光来划分；在视觉上轻而易举地造成两个不同区域，可给人带来视觉上的美感。又保持空间的通透性和整体性 3）餐厅与书房合二为一，最好各占一半，或者各占侧重的一半，以显各司其职，在适当的地方安装多插孔的电源板，可以用来看电视或听音乐。为了不影响读书者的视力，必须合适。可精心考虑天花板上的，使其可高可低，可明可暗，角灯也应有合适的光线。为了适用多种用途，通常塑料桌是比较实用的，可在桌子上加台布，这样既显得美观，又不会弄脏书本文具；同时布置得要简洁明快，以保证学习的兴致不受到干扰。配桌子的座椅最好不要固定，安置也不必太严格，藤椅、金属或者木制的均可；另外，餐桌旁还可以放置一个小台桌，用来放置一些暂时未上桌的酒瓶、饮料之类，便于随时取用，渲染气氛。 4）独立式餐厅这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷卫生，安静、舒适，家居设备主要是桌椅和酒柜等，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，应素雅，墙壁上可适当挂些风景画，餐厅位置应靠近厨房。目前，由于人们住房面积普遍不大，餐厅面积较小，因此餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合，如方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置；狭长的餐厅

酒店餐厅厨房规范

《酒店类建筑设计规范》 第3.3.2条旅客餐厅。 一、根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平，应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。 二、一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅；三级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅和宴会厅；四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。 三、一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐馆标准；四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准；五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。 四、旅客就餐的餐厅座位数，一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80%；四级不应少于60%；五、六级不应少于40%。

五、旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的《饮食建筑设计规范》中有关餐馆部分的规定执行。 《饮食建筑设计规范》： 第1.0.3条餐馆建筑分为三级。 一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善； 二、二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施、设备比较完善； 三、三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。 第3.1.2条餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合表3.1.2的规定： 类别等级 餐厅与饮食厅每座最小使用面积（㎡/座） 餐馆餐厅饮食店餐厅食堂餐厅 一 1.30 1.30 1.10 二 1.10 1.100.85 三 1.00————

分类： 中餐餐厅参考一般酒店餐厅的规范 中餐厅是酒店餐饮服务配套项目,有时用作中餐零点厅,中餐厅位置选择很重要,客人进出中餐厅要方便,因此一般位于酒店裙楼部分的低楼层,如一、二层位置,这样对缓解客梯交通压力很有好处。中餐厅装修风格应体现中国文化内含,如门口或玄关采用木质结构造型,配以红灯笼、阿福贴画装饰,厅内墙壁采用木雕花、镂花图案装饰,椅子靠背高度在1m左右的高背椅,服务员服装是餐厅动态装饰,用当地、中国传统式样别具一格,如印染织布等。中餐厅根

5种将客厅与餐厅巧妙隔断的方法 拥有更强空间感!

5种将客厅与餐厅巧妙隔断的方法拥有更强空间感！ 现在很多户型都是餐厅与客厅共用一个大空间，如果想室内空间感更强的话，将客厅与餐厅隔断是个不错的主意!下面就为大家介绍5种将客厅与餐厅巧妙隔断的方法! 1.装饰柜隔开 装饰柜在装修设计中是非常常见的，而装饰柜就会成为客厅餐厅隔断的常见方法。相比厚重的墙，大多数家庭都会选择将一个装饰柜设计在客厅与餐厅之间用来隔断。

我们用装饰柜隔开，然后在装饰柜上摆满一些物品还有饰品，这样做的话，不论是在餐厅还是客厅，我们都能看见这些漂亮的东西，让我们心情开朗，这样的设计是不是又简单，又贴心呢? 2.电视背景墙 电视背景墙融入隔断变成活动隔断墙是现代装修风格中的点睛之笔，特别是客厅装修时，而剩下的墙面就可以尽量简单化，避免给人杂乱无章的视觉打击。主题墙是指客厅中最引人注目的一面墙，一般是放置电视、音响的那面墙，即电视背景墙，当变身成背景隔断墙的时候，可以在隔断空间的同时做到背景墙，在内部隔音的效果兼顾时还可以做储物空间。 3.屏风隔断

如果我们的餐厅与客厅的面积本来就不大话，那我们就放一个屏风做隔断吧。在屏风上绘制一幅山水画，或者做一些我们自己喜欢的造型。 这样的屏风设计，在人多的时候，也不会觉得很拥挤，而且在设计上富有古代文化气息，还十分的大胆，方便实用。 4.鱼缸隔断 如果你想破脑袋就是没有想到用什么隔断，那你有没有想过可以用鱼缸来进行隔断呢?不但能点缀我们的家居装修格调，而且还会让我们的生活显得更加有生机。

一边吃饭，一边欣赏美丽的小鱼儿，这样应该是一件美妙的事情吧。 5.挂帘隔断 最简单，还有最有效，最具有艺术气息的隔断是什么呢?没有想到吧，挂帘隔断!而且窗帘对于客厅与餐厅隔断是安装简单，价格便宜。

客厅与餐厅隔断的设计运用技巧

客厅与餐厅隔断的设计运用技巧 客厅与餐厅隔断的设计运用技巧来源: 时间:2012-07-28 17:26:26 餐厅的隔断是一个十分有技巧性的话题，隔断不同于玄关，甚至说隔断比玄关利用的更为广泛。就因为我们的住房面积小，所以我们的餐厅只能跟客厅呆在一起，而且是开放式的，但是在有的人心中他要的并不是这样的，甚至很多人在客厅不想要看到餐厅。 关键字: 装修设计知识餐厅装修知识餐厅隔断更多? 或者反过来说厨房和餐厅是呆在一起的，这样会显得杂乱，总而言之，我们就是想要每个房间都分开，那这样我们就不得不学习一下隔断的技巧了。 1、酒柜隔断。 酒柜在装修设计中是非常常见的，而将酒柜作为隔断的就更为常见，大多数家庭将客厅与餐厅隔断都会设计一个背透的酒柜在中间，在摆上一些名酒和饰品，不管是坐在餐厅或者客厅，都能看到这些漂亮的东西，让人心情大悦，这样的设计显得非常典雅大气。 2、屏风隔断。

如果客厅与餐厅的面积本来就小，那就可以在客厅和餐厅之间做一个可以活动的屏风隔断，在屏风上绘一幅山水画，或者做一些自己喜欢的东西，在人多显得拥挤的时候还可以将屏风拆掉。这种设计不仅显得非常富有古代文化气息，还十分的方便实用。 3、窗帘隔断。 最为简单，最为有效，最具有艺术气息的就是窗帘隔断了，而且安装简单，价格便宜，无论你是用水晶窗帘，布艺窗帘还是其他窗帘，只要设计得当，处理得当，都会给你营造一种温馨的气息。

4、玻璃隔断。 在客厅与餐厅之间，无论是磨砂玻璃或者透明玻璃，都会给人一种十分高雅的感觉，如果能在玻璃上挂上半透明的线条窗帘，还会有一丝朦胧美让人十分舒畅。 5、鱼缸隔断。 如果实在不知道做什么好，那就做一个鱼缸隔断吧，不但让家里充满一个生气，还能点缀家庭的装修格调,而且在吃饭的时候还可以欣赏美丽的鱼儿，应该是一件美妙的事情吧～

房屋设计中的厨房与餐厅布局

用心专注、服务专业 房屋设计中的厨房与餐厅布局 1．厨房 厨房是农村住宅中最能代表农村特色的功能空间之一。农村中传统的厨房功能具有多样性。它不但是炊事的活动场所，而且还具有蒸煮禽畜饲料、存放燃料，冬天取暖的功能。所以必须达到清洁、整齐、卫生、宽松。 ①厨房的平面布局。一般厨房的平面布置大约有三种类型。第一种是与其他房间组合在一起。它的特点是布置在住房之内，这样使用起来较为方便。这种布置对烧柴燃料不适用。在南方地区，有不少弄村住宅的厨房是布置在厢房中。在东北与华北，厨房多与卧室相连，这种布置的最大缺点就是通风不良时卧室易被烟气污染。 第二种是与住宅相毗连。它的特点是布置在住房外与居室毗连．与居室联系方便，不受雨雪天气的影响，对卧室污染小。这种布局较为理想。 第三种是燃烧柴类的厨房在院中独立建造。它的特点是布置在住房外与居室脱开，这样可避开烟气对居室的影响。缺点是占地面积大；并虽雨雪天气时使用不便。 ②厨房的细部布局。薪农村建设中，对于厨房的布置应按照贮、洗、切、烧的工艺流程进行科学布置。并且要按现代生活要求及不同酌燃料、不同的民族习俗等具体条件配置厨房设施。 a.单、双排布局。作为洗切、烹调等主要操作空间外，厨房里虚设附属贮藏阅，用来贮藏粮食、蔬菜及燃料。厨房中的功能布局可视具体条件采取单排布置平面、双排布置平面。 b．双灶台布局。从全国农村使用的燃料来看，主要有煤、柴、气三种。在北方及东北等地，一般采用烧煤和烧柴同时并存的双灶台厨房。一个灶台用作炊事，一个灶台用作火炕。 c.DK式厨房。这种厨房面积应适当扩大，可以摆放小餐桌，作为特殊情况下个别人临时用餐。全家的正式就餐应在专用餐厅。 ③厨房的管线布局。在厨房内，除了安装有灶具、洗涤池、案台等用具外，逐有垂直和水平的供水管道及供气管道，另外还有照明电路的敷设等。这些管道及线路的走向及定位，都应做到细致、周到、统筹设计翻布局。达到适用、方便、安全和美观。 2.餐厅 在农村，一般家庭是不设餐厅的。但随着经济收入的不断提高，人民的生活环境不断地得到改善，提高村民的生活质量，餐厅设置在新农村建设中正逐步实旋。 考虑到不同住户的不同习俗及不同要求，餐厅设置可采用下列几种方案。 ①厨房中隔离餐厅。在垂直分户及水平分户的单式住宅中，应在厨房一隅分出一块地方设小餐桌，供特殊情况下单独就餐之用。如用玻璃或其他材料进行隔断最为理想。 ②独立设置餐厅。这是农村住宅的一个发展方向，其面积一般应在l0～l5m，可供6～10人用餐。独立餐厅应和厨房、客厅联系紧密，要求功能明确、单一，但必要的情况下有与客厅连通使用的可能。从图中明显看出，餐厅右边与厨房相邻，左前方与客厅相通，这样使用起来方便，灵活，并且还避免了相互干扰。

玩转餐厅 餐厅设计三种布局方案

玩转餐厅餐厅设计三种布局方案 餐厅作为我们在家的用餐功能区，我么必须得花点心思，根据房屋户型大小各不相同，餐厅的布局方案样式不一，相信餐厅设计的精致美观，也可以让我们的食欲大开，每天吃出好心情，接下来跟着家装网小编为大家介绍餐厅设计三种布局方案，带大家玩转餐厅。1. 独立式餐厅 独立式餐厅可以说是最好的餐厅布置格局。但那是这样的布置要求也高，首先就是独立的空间，这样的空间使得餐厅整洁、卫生，素雅的色调使得空间的分为安静、舒适;同样的，独立式餐厅格局的布置首先是要离厨房近，另外既是独立，自然布置的时候也要注意整体的格局要求，餐桌、餐椅和餐柜的摆放都要和餐厅的空间协调一致。另外，独立式餐厅也可以在装修上花费更多的心思，例如灯饰的选择，就可以使用局部照明的方式，将灯光集聚在餐桌的正上方。另外，如果空间是常规的方形和圆形，餐桌也可以居中放置，如果是长宽比差距差的狭长客厅，可以采取靠墙放置，放大空间。2. 通透式餐厅 通透式餐厅同样是要求比较高的一种餐厅格局布置;这样的布置格局要注意物品的分类和摆放，明亮的地方物品最忌杂乱无章，随意的摆放物品，不仅破坏独立式餐厅的布置格局，更能直接的毁掉餐厅安静、清新的感觉。因此，这类格局最好和隔板、吊柜和橱柜一起配合使用;此外，通透式餐厅还经常和吧台一起来增加餐厅的情调，吧台上可以摆放一些点缀的物品，这样也会增加餐厅的美感。 需要注意的是这样的格局布置，要将厨房和餐厅分隔开，这样的格局布置很注重用餐的气氛，对于这一点的要求也是要求。3. 共用式餐厅。 很多的房子户型，并没有独立的餐厅空间，例如客厅包含了就餐的空间这样的格局，也就是共用式餐厅格局，这样的格局要注意使就餐的位置和厨房相近的同时和卧室隔开，也就是说就餐区应该出在卧室和厨房的布局之间，可以在就餐区和卧室之间采取相应的方法进行隔断处理，例如采取屏风遮挡和隔离，使用矮树和花草象征性的隔断，都是可以的;要注意的是这种格居的布置比较重装饰效果，在装修的时候要注意整体的格局的协调和局部格居的点缀。

3种隔断设计改善空间

Part1：用实体分隔空间私密与开放兼备 除了实体墙进行空间分隔外，更多人想到的是屏风、移门等，的确利用一些不到顶或者镂空的装修来划分不同的空间，这种实体的分割形式让空间的私密性与开放性两者兼得。 1、镂空隔断 镂空隔断在家居装修中采用的频率较高，虽然不少镂空隔断都会做到房顶，但因为其镂空的设计让光线和空气能够穿透到不同的空间，而且镂空隔断多用的是木材质、或者金属材质，比实体墙要单薄，不占用空间。镂空隔断多用于玄关、书房等位置。 2、半墙隔断 半墙在宽阔的空间中是一个不错的隔断方法，特别是必须要有实体依靠的情况下，这种隔断方式让空间更有层次感。在半墙上以玻璃马赛克或者装饰画等建材进行装修，无疑让空间更加生动。这种半墙隔断，适合使用在餐厅与客厅的隔断或者休闲区域客厅宴客区的分隔中。 3、移门隔断 还有一种最常用的隔断方法就是使用移门，无论是玻璃移门还是镂空移门，都是分隔功能区的最佳利器。移门的使用灵活多变，关闭时，空间私密度提升，拉开时光线和空气能顺利进入空间。移门隔断可用于客厅与阳台、客厅与书房、客厅与厨房等空间的分隔。 Part2：象征性分隔空间提升家居整体性 象征性分隔其实就是利用天花、地板、壁纸等硬装来将空间或者功能区进行划分。因为硬装是家居装修不可缺少的，只通过使用不同的材料进行划分，不占用空间，而且也不影响家居整体性。 1、天花板分区 天花板怎么装修才能划分空间?最常见的方法是：在功能区和空间分界处使用线条来明显区分，或则会利用横梁进行划分;另外一种方法是通过顶面的高低落差处理，再配合灯光效果，进行空间划分。这两种方法多数使用在客厅与餐厅的划分中。 2、地面分区 地面分区其实就是在地面装修过程中，通过使用不同的材料，甚至抬高地面来达到分区效果。最常见的是把地面抬高做出地台来划分区域。这种方法多数使用在客厅宴客区与休闲区的划分、卧室休息区与活动区的划分。 3、墙面分区 墙面分区听起来似乎比较难理解，其实就是利用不同的墙面装修材料或者不同花色的材料，通过对比来隔开功能区，但又不影响整体装修的视觉。这种方法更多地使用在卧室装修中。 Part3：巧用家具当隔断灵活变动无阻碍 家具也是空间分隔时最常用的，沙发、书柜、帘子等等，这些常用的家具除了实现它本身的功能外，也可以用来进行空间的划分。 1、沙发与餐厅的隔断

客厅和餐厅的几个隔断技巧

客厅和餐厅的几个隔断技巧 绝大部分的客厅与餐厅都被布局在同一个空间里，区域如何划分成了大家很头疼的问题。有不少屋主，即使客厅与餐厅有明确区分，可为了能边看电视边吃饭，不惜蜷缩在茶几和沙发上进食，餐厅则沦为杂物堆放区……长久下来，不仅大大磨损用餐的幸福感，对肠道和消化也百害而无一利。如何合理划分区域，如何优雅地做分隔？苏州鼎筑装饰小编给大家介绍下如何分隔这两个区域~ 一、把餐桌放在沙发后面 好处： 1、能边看电视边吃饭，餐厅避免沦为杂物堆放区； 2、客餐厅自然过渡，餐边柜也能巧妙放置。 但缺点也是显而易见的：对户型的要求很高，并不适用于所有的家庭。 中空餐边柜，多人来访时将餐桌拉出即可扩容。开放式餐边柜能减少过道窄的局促感 二、利用半墙做隔断 这里的「半墙」概念比较宽泛，不一定是砖砌的墙，吧台、半人高的餐边柜都可以归为此类，特别适用于长窄型的客餐厅区域。 倘若空间比较大，可以把墙延伸至天花板，在客厅与餐厅之间形成一个“回字形”

动线。在电视背景墙与餐厅之间做吧台，并延伸出卡座，进一步围合餐厅区域。 三、卡座：围合区域 对于小户型的迷你餐厅来说，卡座是盘活每1㎡厘米的利器。不仅能容纳多一倍的用餐人数，下方还能兼顾收纳。 四、圆桌：营造聚合感 在小户型餐厅里，圆桌要比方桌更省地儿。今天要介绍圆桌的1个好处——能

营造聚拢的紧凑感。这对于不能做隔断、卡座等等人为隔断的户型来说，无疑是比较好的选择。 餐厅吊灯一般以圆形为主，使用圆桌能更好呼应，增强空间整体感。 五、折叠桌：必要时才现行的“餐厅” 对于不常在家吃饭的人来说，「客餐一体」应该思考的不是区域划分，而是如何把有限的空间利用好。为了偶尔造访的家人朋友特地做一个餐厅，明显就是鸡肋……这时候，折叠桌就派上用场了。 苏州鼎筑装饰通过独特的设计理念，实行科学的现代管理方法，运用工艺精湛的施工技术，采用健康环保的绿色材料，贯彻完善的品牌服务意识，深得广大业主的好评和依赖，为鼎筑赢得了良好的口碑与名誉，使公司得到客户的更大的认可和信任。

餐厅装修案例分析__餐厅装修注意事项

餐厅装修案例分析__餐厅装修注意事项 餐厅，是整个家庭使用频率较高的空间之一，是一个充满欢乐和幸福的地方。在越来越密集的城市中，在有限的面积中尽可能弄一个大的餐厅是很多人梦寐以求的的事情，因为这是一个提高家庭交流的地方，而餐厅环境也就变得尤为重要。这不，就要说到餐厅的装修了，餐厅的装修可以说是非常重要的，一个好的装修不仅可以促进食欲，同时也影响着我们吃饭的心情。餐桌作为餐厅不可缺少 的家具，也成为大家在选购时纠结的 之一。接下来，我们就来一起分享案 例的效果图吧。 【餐厅装修案例分析】 餐厅和客厅的色调相对应，白色的酒 柜、米色的墙漆和深色的餐桌、地面铺 贴浅米色瓷砖使整体墙面更有层次。通 顶的白色酒柜搭配鹿型装饰物，使家具 的摆放整齐明了，即让空间更宽敞明 亮。米色的墙面和浅米色瓷砖让此空 间融为一体，显得尤为和谐，筒灯打 出暖黄色灯光照在现代装饰画上让 整幅墙不会显得空旷，家具装饰的整 体摆放使得餐厅空间大气而整洁。 餐厅墙面依旧是石膏线上墙，叠集吊 顶突出层次。白色欧式餐椅与整个空 间融为一体，整个空间看起来更加干 净整洁，外加白色的屏风隔断，与家具相互辉映，颜色独特的花纹让整个空间更加上档次。水晶灯搭配花束，华丽又不失浪漫。

餐厅和门厅的位置连在一起，虽较为狭长，但整体的宽度也不窄，在在餐桌后放了一组三十五公分的的酒柜和餐边柜，功能性和美观性多具备。餐桌是深木色的和白色的柜子、白色的厨房门相结合，既美观又大方。 餐厅和门厅的位置连在一起的，但是有分割的墙体，用柜子挡分割的墙体，是餐厅和门厅整合在一起， 在视觉上形成一个空间。虽较为狭长，但整体的宽度也不窄，在在餐桌后放了一组三十五公分的的酒柜和餐边柜，功能性和美观性多具备。餐桌是浅木色的，浅木色的柜子、白色的餐边柜相结合，既简洁美观又大方时尚。 餐厅简欧风格的餐厅搭配绿色时尚座椅。开放式的餐厅厨房.简单的线条大气的装饰符合男主人的气质。整体色调为浅灰色.搭配拼花地砖让人在吃饭时会有一个很好的心情。同时地面做波打线给餐厅的空间增加色彩。

厨房怎么隔断

现在大多数的人都喜欢把厨房设计成开放式的，这个时候就会采用隔断柜来对它进行区分，我们知道隔断柜有很多种款式，设计的时候可以根据装修风格来进行搭配。下面小编就来给大家介绍一下厨房隔断柜怎么做及隔断柜保养方法介绍。 厨房隔断柜怎么做 1、厨房一般来说会采用玻璃来进行隔开，使用这种材料它不但有着通透的效果，同时隔烟也不错，但是如果你是做玻璃墙首要就是要找到可以镶玻璃的构造才行,如今商场上出现都是那种不锈钢的、木质材质的比较多。假如你是选择了推拉门，那么它就是有着固定滑轨、吊轨等这些可以让你进行挑选,如果推拉门它的五金不好，使用时间长也是会对材料有一些损坏。

2、有的家庭喜欢把厨房的隔断设计成半间隔的,那么就可以使用吧台间隔,也有的人喜欢用玻璃、不锈钢、帘子等这些方式来对它进行间隔的。有些敞开恰当遮挡那么就可以采用这种半间隔的办法，一般来说这种方法比较适合油烟没有很大的那种。 隔断柜保养方法介绍 1、首先一定要保持地面平整，这样才能让柜脚均衡地

立在地上，才不会出现地面不平造成晃动现象。为了受力平衡，如果是只是在地面上垫上一个硬板也是无法解决这个问题，反而还有可能会让你的隔断柜被损坏的，最好方法就是对地面进行改善。 2、如果发现你的隔断柜上有灰尘时可以使用柔软的布擦掉，这边建议你还是使用纯棉针织布，如果像一些凹槽部位比较难擦掉的话，那么就可以考虑用细软的羊毛刷对它进行清理掉。 3、一定不能把隔断柜放在阳光能够经常晒到的地方直接照射，这样会影响到木材的性质，而且还会对金属件的耐用性也是受到影响的。 4、隔断柜摆放的空间也是要特别的注意，比如说它的湿度应适中，这样才能防止你的柜体过度潮湿，要不也是会影响柜子的使用年限和它的稳定性的。隔断柜的日常清洁可以使用湿布对它进行擦试，但是这边要提醒一定要拧干，擦完马上拿干布擦干。 闪速到家以家电、家居生活为主营业务方向，提供小家

如何确定厨房和餐厅的比例关系(老帖)

如何确定厨房和餐厅的比例关系（老帖） 厨房面积在餐饮面积中应有一个合适的比例。厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的，它影响到工作效率和工作质量。面积过小，会使厨房拥挤和闷热，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作情绪；面积过大，员工工作时行走的路程就会增加，工作效率自然会降低，因此，厨房面积的确定应该在综合考虑相关因素的前提下，经过测算分析方可确定。 本资料从厨房面积的考虑因素、厨房总体面积确定方法、厨房各作业区面积的确定三个方面来进行详细讲述如何确定餐厅厨房面积大小。 本资料的主要内容包括： 一、确定厨房面积的考虑因素 二、厨房总体面积确定方法 三、厨房各作业区面积的确定 一、确定厨房面积的考虑因素 1．原材料的加工作业量 发达国家烹饪原料的加工已实现社会化服务，如猪、牛等按不同的部位及用途做了规范、准确、标准的分割，按质按需定价，饭店购进原料无需很多加工，便可切割烹制。国内烹饪原料市场供应不够规范，规格标准大多不一，原料多为原始、未经加工的低级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加工工作量大，生产场地也要增大。若是用干货原料制作菜肴为多的饭店，其厨房的加工场所，尤其是干货涨发间更要加大。 2、经营的菜式风味 中餐和西餐厨房所需面积要求不一，西餐相对要小些。这主要是因为西餐原料供应要规范些，加工精细程度高些，同时，西餐在国内经营的品种也较中餐要少得多。同样是经营中餐，淮、扬菜厨房就相对比粤菜厨房要大些，因为淮、扬菜的原料鲜活程度不及粤菜，加工、生产工作量大，火功菜多，炉灶设备亦要多配一些。同是面点厨房，制作山西面食的厨房就要比粤点、淮、扬点心的厨房大，因为晋面的制作工艺要求有大锅大炉与之配合才行。总之，经营菜式风味不一，厨房面积的大小也是有明显差别的。 3．厨房生产量的多少

客餐厅的设计技巧

艾依格商城定制衣柜https://www.sodocs.net/doc/d35141969.html, 客餐厅的设计技巧 民以食为天，每日三餐是我们健康生活的保障。但用餐环境的好坏会直接影响就餐者的食欲，要想带着一个愉快的心情用餐，就必须掌握一些餐厅设计技巧，随时为家里的餐厅布置一番！ 一、就餐区功能分明 个别家庭对居家生活的追求并不高，常常会在厨房铺上小矮桌，当作临时餐厅，就地用餐，方便备餐和收拾；又或者在客厅茶几上用餐，贪图方便，其实茶几和沙发的设计并不是针对用餐使用的，从而体验非常不好，长期如此还不利于脊椎健康。因此，即使在开放式空间里，也需要功能分明。设计师可以采用餐边柜、吧台、隔断柜做隔断，营造相对独立的用餐空间。

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艾依格商城定制衣柜https://www.sodocs.net/doc/d35141969.html, 二、风格调性要统一 由于一些家庭会根据自己的喜好添置家具，往往容易导致配套餐桌椅与餐边柜、酒柜家具风格不协调，整体不美观。因此，对风格没把握的业主，可以找定制家具设计师整体规划，保持餐厅的风格与整体室内风格相协调，以免造成视觉混乱，影响食欲。 三、利用光线增加空间感 如果餐厅空间比较狭窄，可以多利用落地窗或金属材质的装饰材料，增强空间的光亮度，营造空旷、明朗的视觉效果。

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艾依格商城定制衣柜https://www.sodocs.net/doc/d35141969.html, 四、餐桌用吊灯为佳 餐桌的照明用吊灯为佳，主要用于餐桌上的照明；吊顶四周嵌入射灯，用于餐边柜、酒柜照明。需要注意的是，灯光设备不宜直接照射在就餐者头顶，以免影响食欲或造成就餐者身体不适。 五、餐厅不要使用地毯 一般建议餐厅地板使用瓷砖、木板和大理石这些比较容易清理的材料，不建议使用地毯，因为油脂污物掉在地毯上会难以清理。 六、墙面装饰要简单 盲目的色彩堆砌易造成视觉混乱，所以墙面颜色以简洁明快为宜。一般来说，餐厅颜色适宜选用暖色系，如黄色、橘红色等这些色彩都会显得温馨，并能刺激食欲。

开放式厨房怎么隔断

开放式厨房怎么隔断 在西方，开放式厨房很常见，然而，中西饮食习惯截然不同，中国厨房的重油烟显然是家庭卫生的重灾区。如果想要开放式厨房，又不想改变饮食习惯，只要掌握些技巧，同样不用担心油烟问题。那么，如何设计开放式厨房怎么隔断遮挡油烟问题呢?如下随这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。 做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合叶门，只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。 但玻璃需要经常清理，否则因油烟较大，时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。 2局部开放适当遮挡实用指数：★★★★

有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。 如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。 建议厨房窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。 3加大抽油烟机功率实用指数：★★★

有很多人不想改变开放式厨房的格局，那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。 深罩型抽油烟机设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，且除油力强、拆洗方便，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说更加实用。 如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会显得特别大，油烟也难以排走。 以上是有关开放式厨房怎么隔断的相关情况，希望可以帮助到你。最后，值得提醒的是我们有必要去掌握开放式厨房如何防油烟的厨房安全小知识，对我们的日常生活是极有帮助的哟！

住宅空间教案餐厅与厨房设计

住宅空间教案餐厅与厨 房设计 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]

餐厅与厨房设计 一、教学目标 通过本章节的学习，了解家居空间餐厅、厨房功能、布局形式、设计要点，为后续设计打下坚实的基础。 二、教学重难点 重点：掌握餐厅、厨房的布局形式与设计方法； 难点：把握餐厅厨房的设计要点，并结合不同空间应用； 三、教学方法 讲授、示范、随堂指导、练习 四、课时安排 10课时 五、教学过程 （一）餐厅设计 餐厅是家人日常进餐的主要场所，也是宴请亲友的活动空间。因其功能的重要性，每套居住空间都应设独立的进餐空间。餐厅的开放或封闭程度在很大程度上是由可用房间的数目和家庭的生活方式决定的。 （1）功能分析 餐厅的主要功能是家人用餐、宴请亲友，同时也是家人团聚、交流、商谈的地方。餐厅可单独设置，也可设在起居室靠近厨房的一隅，通常餐厅位于厨房和起居室之间最合理。就餐区域尺寸应考虑人的来往、服务等活动。色彩上应该采用暖色调，比如橙色、黄色等可以增加食欲的颜色，不宜采用绿、蓝、紫色。 （2）布局方式 餐厅的设置方式主要有三种：独立餐室、客厅兼餐室、厨房兼餐室。 1、闭合空间 当餐厅处于一个闭合空间之内，为创造出特殊的就餐气氛，其表现形式便可自由发挥，然而完全隔离的餐厅在空间灵活性上比较差。 2、开放性空间 如果是开放型布局，应和它共处的那个区域保持设计风格上的统一。

3、半开放性空间 若空间条件不具备时，也应在起居室或厨房设置一个开放式或半独立的用餐区位。我们通常所见的客厅兼餐室就是起居室与餐厅共用一个空间的形式，中间可以采用柱子、矮柜或隔断等艺术形式作区域上的划分。 （3）设计要点 1．顶棚2．地面3．墙面4.照明与色彩5.家具配置与尺度要求； （二）厨房设计 理想的厨房必需同时兼顾如下要素：流程便捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、注重卫生。 （1）厨房的功能及动态分析 按照烹调的操作顺序，厨房的功能有以下4种： 厨房设备与家具的布局应按照烹调的操作顺序进行合理的布置，以方便操作，避免过多地徒劳走动。平面的布置除考虑人体和家具的尺寸外，还应考虑家具的活动。另外，厨房设计要全面考虑通风良好、方便清洁、作业便利、能源安全等问题。 （2）厨房的基本类型： 1.封闭型厨房 2.开放型厨房 （3）厨房的平面布局形式 根据日常操作程序作为设计的基础，建立厨房的三个工作中心，即储藏与调配中心（电冰箱）、清洗与准备中心（水槽）、烹调中心（炉灶）。厨房布局的最基本概念是“三角型工作空间”，是指利用电冰箱、水槽、炉灶之间连线构成工作三角，即所谓工作三角法。 （4）厨房设计的要点 1能源照明2人体工程尺度3操作流程4采光通风5高效排污6电器设备7安全防护8材料设计9色彩设计； （三）教师示范餐厅与厨房设计图绘制的具体步骤及方法； （四）要求学生随堂临摹优秀餐厅与厨房空间设计范画； （五）教师巡视课堂，逐一指导学生并单独示范；

住宅空间教案餐厅与厨房设计

餐厅与厨房设计 一、教学目标 通过本章节的学习，了解家居空间餐厅、厨房功能、布局形式、设计要点，为后续设计打下坚实的基础。 二、教学重难点 重点：掌握餐厅、厨房的布局形式与设计方法； 难点：把握餐厅厨房的设计要点，并结合不同空间应用； 三、教学方法 讲授、示范、随堂指导、练习 四、课时安排 10课时 五、教学过程 （一）餐厅设计 餐厅是家人日常进餐的主要场所，也是宴请亲友的活动空间。因其功能的重要性，每套居住空间都应设独立的进餐空间。餐厅的开放或封闭程度在很大程度上是由可用房间的数目和家庭的生活方式决定的。 （1）功能分析 餐厅的主要功能是家人用餐、宴请亲友，同时也是家人团聚、交流、商谈的地方。餐厅可单独设置，也可设在起居室靠近厨房的一隅，通常餐厅位于厨房和起居室之间最合理。就餐区域尺寸应考虑人的来往、服务等活动。色彩上应该采用暖色调，比如橙色、黄色等可以增加食欲的颜色，不宜采用绿、蓝、紫色。 （2）布局方式

餐厅的设置方式主要有三种：独立餐室、客厅兼餐室、厨房兼餐室。 1、闭合空间 当餐厅处于一个闭合空间之内，为创造出特殊的就餐气氛，其表现形式便可自由发挥，然而完全隔离的餐厅在空间灵活性上比较差。 2、开放性空间 如果是开放型布局，应和它共处的那个区域保持设计风格上的统一。 3、半开放性空间 若空间条件不具备时，也应在起居室或厨房设置一个开放式或半独立的用餐区位。我们通常所见的客厅兼餐室就是起居室与餐厅共用一个空间的形式，中间可以采用柱子、矮柜或隔断等艺术形式作区域上的划分。 （3）设计要点 1．顶棚2．地面3．墙面4.照明与色彩5.家具配置与尺度要求； （二）厨房设计 理想的厨房必需同时兼顾如下要素：流程便捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、注重卫生。 （1）厨房的功能及动态分析 按照烹调的操作顺序，厨房的功能有以下4种： 厨房设备与家具的布局应按照烹调的操作顺序进行合理的布置，以方便操作，避免过多地徒劳走动。平面的布置除考虑人体和家具的尺寸外，还应考虑家具的活动。另外，厨房设计要全面考虑通风良好、方便清洁、作业便利、能源安全等问题。 （2）厨房的基本类型： 1. 封闭型厨房 2. 开放型厨房