2011年河南省中等职业学校
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烹饪技能大赛理论复习题
一.单项选择(选择一个正确的答案，将相应的字母填入试题内的括号中)
1. 下列动物性原料中,最易消化的是( )。
A. 鱼肉
B. 鸡肉
C. 牛肉
D. 猪肉
2. 从理论上讲,菜点的价格是由( )构成的。
A.1 部分
B.2 部分
C.3 部分
D.4 部分
3. 鲜鱼的主要产地是河北的秦皇岛、山东的青岛和( )辽宁的大连,人工养殖品种四季上市。
A. 长岛
B. 烟台
C. 威海
D.北京
4. 干贝是将扇贝的壳肌取下,经过盐水( )制加工而成的。
A. 卤制加热
B. 余制加热
C. 煮制加热
D. 烫制加热
5. 草菇子实体以个体肥大完整、不开伞、色泽淡黄鲜明（ ) 为佳。
A. 干燥不霉、有杂质
B. 湿润不霉、无杂质
C. 干燥不霉、带草穗
D. 干燥不霉、无杂质
6. 香菇的菌盖呈半球形或扁圆形,菌盖边缘内卷或平展,（）
A. 菌榴开裂
B. 菌裙舒展
C. 菌裙不明显
D. 菌裙明显
7. 草蘑,色泽灰黄, 肉鲜嫩,有擦香味( ),菌柄长。
A. 菌盖肥大
B. 菌盖较大
C. 菌盖小
D. 无菌盖
8. 葛仙米干燥后( ), 滑而柔嫩。
A.味似海米
B. 味似银耳
C. 味似白木耳
D. 味似发菜
9.晚秋苹果一般于10月份成熟,果实坚实,脆甜稍酸,( )
A. 储藏一般
B.储藏性差 c. 不宜贮藏 D. 贮藏性好
10. 葵花籽以粒大、( )、色清、味香者品质为优。
A.仁足
B. 仁满
C. 仁实
D. 仁胀
11. 白果是我国特产的硬壳果之一,主要产于( )、浙江、湖北、河南等地。
A.江苏
B.安徽
C.陕西
D.上海
12. 保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。
A.重要条件
B.一般条件
C.基本条件
D.关键条件
13. 同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。
A.相同
B.不变
C.一定减少
D.不一定相同
14. 净料单位成本计算的基本条件有( )。
A.1条
B.4条
C.3条
D.2条
15. 构图是如何把想象的内容安排在( )空间中，并加以审视。
A. 容器的
B. 随意的
C. 想象的
D. 特定的
16. 制作基础普通汤,凡属新鲜的( )均可使用。
A. 动物性原料
B. 植物性原料
C. 特殊骨头类
D. 畜肉原料
17. 植物性原料基础汤为( )。
A.白菜汤和萝卜汤
B.黄豆芽汤和菠菜汤
C.豆腐汤和冬瓜汤
D.海带汤和蘑菇汤
18. 局部点缀摆放是将点缀花摆放在餐盘边上( )部位的方法。
A. 集中
B. 指定
C. 固定
D. 适当
19. 点缀花在使用时,要注意( )。
A. 营养
B. 清洗
C. 密封
D. 卫生
20. 加工前是一种原料，加工后是若干种原料或半制品的净料单位成本的计算方法有( )。
A.1种
B.2种
C.4种
D.3种
21. 批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。
A.毛料数量
B.净料数量
C.半制品数量
D.成品数量
22. 从理论上讲，菜点的价格是由( )构成的。
A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分
23. 以菜点的毛利率为基数的定价方法是( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.毛利率法
D.成本率法
24. 确定产品定价目标，必须在保持产品( )和市场需求最佳适应性的基础上。
A.成本
B.价格
C.费用
D.税金
25. 毛利额与成本的比率是( )。
A.出材率
B.成本率
C.销售毛利率
D.成本毛利率
26. 麦穗花刀操作的第二步是：将剞好刀的原料,转换角度,用( )剞上相同深度的刀纹。
A. 拉刀法
B. 片刀法
C. 斜刀法
D. 直刀法
27. 单对称点缀摆放法是：在餐盘的两边同样摆上大小一致（ )、形态对称的点缀的方法。
A. 色彩鲜艳
B. 同是暖色
C. 色调一致
D. 色彩相同
28. 菊花花刀的形成应用( )与先期的刀纹成交叉状,将薄片切成丝条状。
A. 平刀法
B. 片刀法
C. 斜刀法
D. 直刀法
29. 牡丹花刀处理的原料,经( )呈牡丹花瓣状。
A. 油炸后
B. 上浆油炸后
C. 拍粉油炸后
D. 挂糊油炸后
30. 将浸泡回软的竹笋洗净,( )存放。
A. 用盐水浸泡
B. 用弱碱溶液浸泡
C. 用温水浸泡
D. 用清水浸泡
31. 一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率( )。
A.稳定
B.变化
C.从高
D.从低
32. 下列燃料中，( )的毒性较大。
A.煤油
B.干馏煤气
C.天然气
D.液化石油气
33. 下列操作错误的是( )。
A.使用砂锅，轻拿轻放
B.使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠
C.使用不粘锅时用木铲炒菜
D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱
34. 影响原料( )的基本因素主要归纳为外部因素和内部两大因素。
A.质量
B.色泽
C.质地
D.口味
35. 配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致,并确定菜品的( )。
A. 用料标准
B. 用料规定
C. 原料组成
D. 规格标准
36. 包裹法是选用韧性较强,适宜加热的原料作为外皮,将主料包裹成( )的造型方法。
A. 自然形状
B. 象形形状
C. 美丽形状
D. 一定形态
37. 料花同时具有荤素搭配( )丰富营养的作用。
A. 丰富色彩
B. 丰富原料
C. 平衡物料
D. 平衡膳食
38. 荔枝花刀的操作:首先应使用( )在原料的一侧,割成平行而较密的刀纹。
A. 平刀刀法
B. 直刀刀法
C. 斜刀刀法
D. 滚刀刀法
39. 猪肉组织主要是根据肌肉的分布位置和 ( )来划分的。
A. 色彩特征
B. 质地特征
C. 脂肪特征
D. 形态特征
40. 煸炒的程度要求：要干、要透，( )后下入配料和调料。
A. 发棕
B. 发暗
C. 发红
D. 发黄
41. 理化指标包括原料品种的营养物质、化学物质、毒害物质、( )、硫化氢、胺的含量等。
A.有机酸含量
B.植物碱
C.呈酸性物质
D.酸碱度
42. 加工奶粉，是用( )的方法脱掉鲜奶中的水分制成的。
A.烘干
B.冷风干燥
C.结晶
D.高温喷雾
43. 盐渍保存法是利用食盐来调节烹饪原料的渗透压，使其( )析出，从而影响微生物的
生长繁殖，达到贮存目的。
A.营养物质
B.水分
C.蛋白质
D.无机盐
44. 烟熏保存法中，应选用具有松木香和( )的原料作可燃物。
A.檀木香
B.樟木香
C.槐木香
D.果木香
54. 活养保存法是利用动物性原料的( )，在特定的环境中和有限的时间内进行的养育保存。
A.生活特性
B.自然属性
C.食物特性
D.饲养规律
45. 油发的原料在使用前需要用食用碱清除油污,还要及时用( )清除多余的碱份。
A. 食用醋
B. 料酒
C. 有机酸
D. 清水
46. 将焖煮发透的乌鱼蛋,撕离成片,放置在清水中,( )下存放。
A. 净置
B. 保温
C. 常温
D. 低温
47. 现代多以( )为第一道工序。
A. 蒸
B. 煮
C. 过油
D. 焯水
48. 刀工美化就是指使用不同的刀法,作用于同一原料,在原料表面剖上一定的刀纹,使原料( )或加热后呈现出美丽的形体。
A. 整理
B. 浸泡
C. 间接
D. 直接
49. 根据烤的方式不同,可将烤分为( )等几种。
A. 果木烤、泥巴烤
B. 泥巴烤、串烤 c. 炭火烤、果术烤 D. 电烤、微波烤
50. 叶用芥菜以凸帮的品质较好，其株体较矮，叶高，叶梗肥大，纤维少，( )。
A.质地坚实
B.质地柔软
C.质地柔韧
D.质地脆嫩
51. 苋菜具有很高的( )，含钙、铁均比菠菜高，最突出的是不含草酸，食用时不影响对
钙的吸收。
A.营养价值
B.食用价值
C.烹饪价值
D.食疗价值
52. 甘肃蕨菜质量最好，其菜鲜艳翠绿，生长粗壮，长短整齐，( )。
A.滋味鲜美
B.口味滑润
C.有土腥味
D.无异味
53. 葱又名大葱，可分为普通葱、胡葱和( )四个类型。
A.鸡脚葱
B.短白葱
C.长白葱
D.楼葱
54. 百合的品种很多，具有食用价值的仅有卷丹、山丹、天香百合、( )等。
A.藏花百合
B.红花百合
C.百选百合
D.白花百合
55. 灯笼辣椒果实呈扁圆形或圆筒形，果实大，果实基部凹陷；颜色有绿、红或黄，( )。
A.味甜而平和
B.味辣而浓烈
C.微辣平淡
D.味甜微而辣或不辣
56. 下列胴体牛肉中,( )色泽红润,有脂肪沉积,肉质较嫩。
A. 胸肉
B. 肩肉 c. 肋肉 D. 肋脊肉
57. 在下列胴体猪肉中,( )几乎全是肥瘦肉,层次分明,肉质较嫩,红白相间。
A. 上脑
B. 胸肉
C. 夹心肉
D. 肋肉
58. 刀工美化的作用之一是便于( )烹饪原料固有的品质。
A. 改变
B. 丰富
C. 调整
D. 保持
59. 局部点缀,多用于( )菜肴的装饰。
A. 单一料成品
B. 散装料成品 c. 小型成品 D. 整料成品
60. 配菜,通过变换手法和巧妙的配合,形成众多的( )。
A. 炒菜品种
B. 菜肴色型
C. 菜肴色彩
D. 花色品种
61. 酱菜质量是以黄色或棕色，有酱香味，咸甜适口，有鲜味无异味，( )为佳。
A.质柔无杂质
B.质硬无杂质
C.质韧无杂质
D.质脆无杂质
62. 虾油腌制品，制品要求具有蔬菜的自然色泽，滋味鲜美，无咸苦味，( )。
A.质地柔软无杂质
B.质地细嫩，有滋渣
C.质地细腻无杂质
D.质地脆嫩，无杂质
63. 引进的猪型，饲养周期短，抗病力强，( )，能够形成较多的肌间脂肪。
A.出肉率低，瘦肉率高
B.出肉率高，瘦肉率高
C.出肉率高，瘦肉率低
D.出肉率高，瘦肉率一般
64. 秦川黄牛体形庞大，毛色以枣红色居多，背部发达，具有( )的肉用特性。
A.超凡
B.突出
C.良好
D.较差
65. 油发是将适合油发的含胶原蛋白充足的原料,在油中加热,使胶原蛋白( )膨胀的方
法。
A. 吸油
B. 变形
C. 变质
D. 变性
66. 碱发主要( )碱的电离作用,通过提高原料的亲水能力,加速原料吸水膨胀。
A. 采用
B. 借用
C. 使用
D. 利用
67. 将经过加工的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的四周或中心,此技法称( ) 。
A. 拼摆点缀花
B. 制作点缀花 c. 应用点缀花 D. 装饰点缀花
68. 将煮熟好的牛蹄筋,加入调料用( )蒸一下,即为发好。
A. 清水
B. 汽锅 c. 鸡汤 D. 原汤
69. 配菜要掌握原料品种的数量和重量,避免( )的浪费。
A. 原料
B.出现 c. 可能 D. 不必要
70. 配菜可使不同原料之间的规格档次协调一致,并确定菜品的( ) 。
A. 用料标准
B. 用料规定
C. 原料组成
D. 规格标准
71. 菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,( )完整统一、和谐美丽的形态。
A. 排围成
B. 拼摆出
C. 塑造出
D. 叠摆出
72. 排列法就是将加工成型的原料,按照一定的( ),均匀、整齐地排列定型的加工方法。
A. 形态图案
B. 成型要求
C.成型条例
D.造型规律
73. 填酿法就是将一种( )空隙当中。
A. 加工成茸
B. 加工成型
C.1 加工成泥
D. 加工成馅
74. 混合式的配菜,原料之间的重量比例要( )。
A. 保持一致
B. 完全一致 c. 绝对一致 D. 基本一致
75. 菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,( )完整统一、和谐美
丽的形态。
A. 排围成
B. 拼摆出
C. 塑造出
D. 叠摆出
76. 排列法就是将加工成型的原料,按照一定的( ),均匀、整齐地排列定型的加工方法。
A. 形态图案
B. 成型要求
C.成型条例
D.造型规律
77. 刺黄瓜，其表面长有10条突起的纵棱，果瘤上着生白色刺毛，瓜瓤小，( )。
A. 肉质柔软，味清香
B. 肉质细嫩，味平淡
C. 肉质脆嫩，味清淡
D. 肉质脆嫩，味清香
78.（）的能量分配约占全日总能量的10%-%15为宜。
A．间餐和夜餐 B. 早餐 C. 晚餐 D. 正餐
79. 菜肴造型是( )在配菜中的完美结合。
A. 技术、食用、艺术
B. 技术、艺术
c. 技术、艺术、文化 D. 技术、文化
80. 烹调工艺中的热源主要包括固体燃料、气体燃料（ )和电能等。
A. 酒精燃料
B. 柴油燃料 c. 液体燃料 D. 煤油燃料
81. 燃烧是物质起剧烈变化的一种( )的过程。
A. 生物反应
B. 物理反应
C. 化学反应
D. 物质反应
82. 燃烧的( ) 包括可燃物、助燃物和着火点。
A. 燃烧用素
B. 燃烧原因
C. 燃烧原理
D. 基本要素
83. 热传递有( )、对流传热、热辐射传热和电磁波传热4种方式。
A. 传导传热
B. 发散传热
C. 引导传热
D. 倾向传热
84. 现代烹调工艺中的最环保的热源是（ )。
A. 电能
B. 柴油燃料 c. 液体燃料 D. 煤油燃料
85.（）居民的饮食以大米为主，肉类以猪肉为主，也爱吃牛肉、鸡、鸭、鱼虾等水产品，不吃羊肉。
A. 藏族
B. 壮族
C. 傣族
D. 蒙古族
86. 现做现吃可减少原料特别是蔬菜在放置过程中维生素的（）损失。
A. 风干
B. 气化
C. 厌氧反应
D. 氧化 e
87. 套餐菜单菜点名称要清晰醒目，应标明（）供给量数据。
A.营养素
B. 食物
C. 主副食
D. 蔬菜
88. 传导传热和( )同时进行的方式,在物理学热学上叫做对流换热。
A. 气体传热
B. 对流传热
C. 液体传热
D. 辐射传热
89.（）是用最短的时间进行烹制，适用于鲜嫩的原料，特点是脆嫩。
A. 干炒
B. 软炒
C. 熟炒
D. 滑炒
90.（）人民在饮食方面，主要以奶、肉为主，少食米面及蔬菜，羊肉的吃法不下几十种。
A. 藏族号
B.蒙古族
C. 朝鲜族
D. 傣族
91. 我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
92. 被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量
93. 引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后( )。
A.食用
B.销毁
C.存入冰箱
D.存入库房
94. 盛装醋的容器最好选用( )器皿。
A.塑料
B.铜
C.铁
D.玻璃
95. 通过对原料的切配成形,可使菜品中的原料形态得到确定,使原料的大小、主辅、比例达到( )。
A.富于变化
B.推陈出新
C.各具特色
D.协调一致
96. 焦熘菜味型以( )3种味型最为常见。
A. 糖醋味型、酸辣味型、咸甜味型
B. 甜咸味型、蜜汁味型、咸鲜味型
c. 果汁味型、咸甜味型、辣甜味型 D. 糖醋味型、纯甜味型、咸鲜味型
97. 菜肴造型就是将加工整理的原料,通过合理的成型和加工手法,塑造出( )和谐美丽的形态。
A.造型逼真
B.色彩艳丽
C.形色并貌
D.完整统一
98. 生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，( )可保持3小时。
A.30℃
B.20℃
C.10℃
D.5℃
99.《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的( )工作方针，用
法律的形式确定下来。
A.消毒
B.卫生
C.食品
D.食品卫生
100. 对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和( )。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.纤维素
D.蔗糖
101. 下列中属于糖类不具备的生理功用的是( )。
A.节约体内蛋白质的消耗
B.促进维生素的吸收
C.抗生酮作用
D.构成修补和更新机体组织
102. 猪元宝肉,几乎全是瘦肉,肉质较嫩( )。
A.肉色较暗
B.肉色较深 c. 肉色紫红 D.肉色红润
103. 在配菜阶段应该注意营养物质的( )。
A. 保护
B.安排 c. 吸收率 D.互补
104. 卷制法是将原料卷成圆筒后,( )的方法。
A. 再经加工形态
B. 再经加强形态
C. 直接成形
D. 再经固定形态
105. 菜肴造型是技术、艺术、文化在配菜中的( )。
A. 恒古表现
B. 具体表现 c. 完美呈现 D. 完美结合
106. 鸡肋的分割方法的第二步是：将股骨头露出,用尖刀将连接的（）割断。
A. 血管
B. 淋巴
C. 韧带
D. 器官
107. 下列中不属于机体对热能消耗的是( )。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物蛋白质在体内氧化
D.食物特殊动力作用108. “足价蛋白”一般是指( )蛋白。
A.蛋类
B.奶类
C.鱼类
D.禽类
109. 比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的( )。
A.30%
B.35%
C.40%
D.50%
110. 在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。
A.菜点成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.商业成本
111. 芡汁的三要素包括配交、施交和( )。
A. 味交
B. 色荧
C. 浓荧
D. 荧型
112. 主料下沉的汤菜,只要通过( ),便可实现汤中有菜、菜中有汤的视觉效果。
A. 调味
B. 加热 c. 施交 D. 搅拌
113. 勾芡法的操作要求之一,即淋入水淀粉后,手勺应
A. 顺时针搅动
B. 逆时针搅动
c. 同一方向搅动 D. 双向搅动
114. 为保证菜品的食用口感,一定要掌握好( )、晶粒均匀、不潮、不粘手、不结块。
A. 施芡的时间
B. 施交的方法 c. 交汁的色泽 D. 芡汁的种类
115. 白糖以色白发亮( )块、无异味为佳品。
A. 质干味甜
B. 质微干昧甜
C. 质微润味甜
D. 稍潮味甜
116. 最简单的普通汤称为( ),其用料比较简单、随意。
A. 骨汤
B. 毛汤 c. 皮质汤 D. 杂碎汤
117. 芡汁的三要素包括配交、施交和( )。
A. 味交
B. 色芡
C. 浓芡
D. 芡型
118. 若代谢产物呈碱性，则为（）食物。
A. 中性
B. 酸性
C. 碱性
D.阴性
119. 勾芡法的操作要求之一,即淋入水淀粉后,手勺应
A. 顺时针搅动
B. 逆时针搅动 c. 同一方向搅动 D. 双向搅动
120. 为保证菜品的食用口感,一定要掌握好( )、晶粒均匀、不潮、不粘手、不结块。
A. 施芡的时间
B. 施交的方法 c. 交汁的色泽 D. 芡汁的种类
121. 白糖以色白发亮( )块、无异味为佳品。
A. 质干味甜
B. 质微干昧甜
C. 质微润味甜
D. 稍潮味甜
122. 醋的卫生作用是( )。
A. 提昧、增鲜
B. 溶解纤维素
C. 去腥、除异
D. 抑菌、杀菌
123. 黄酒的颜色一般为( )越长,颜色越深,质量越好。
A. 淡黄
B. 茶黄
C. 棕黄
D. 红黄
124. 了解食者的( ),是复合昧汁兑制的又一要求。
A. 兴趣爱好
B. 身份地位
C. 口味特点
D. 个性差异
125. 垫底是根据装盘的特定要求,将一些形态( )的边角料,堆在盘底,作为盖面的基础, 此工序即为垫底。
A. 过碎
B. 不太整齐
C. 奇形
D. 过小
126. 《黄帝内经》提出了“（）五畜为益、五果为助、五菜为充”的配膳原则。
A．五谷为养 B. 五谷为主 C. 五谷为本 D. 五谷为辅
127. 饭菜的（）也是膳食调配的重要原则，重要性并不低于营养。
A. 艺术性
B. 经济实用性
C. 适口性
D. 美观性
128. 不同地域的饮食习俗不同，由此构成了底蕴深厚的（）文化。
A. 民族
B.食
C. 营养
D. 基础
129. 我国膳食以（）为主，为了保证蛋白质质量，动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上，最低不少于30%。
A. 粗纤维食物
B. 植物性食物
C. 动物性食物
D. 蛋白质类食物
130.（）不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。
A. 植物油
B. 动物油脂
C. 鱼油
D. 鱼肝油
131. 在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。
A. 菜点成本
B. 人工成本
C. 燃料成本
D. 商业成本132. 保证实测值的准确是成本核算工作顺利进行的( )之一。
A.重要条件
B. 一般条件
C. 基本条件
D. 关键条件133. 干木耳200克，经加工入600克水后涨发的木耳，此木耳得涨发率是( )。
A.33%
B. 300%
C. 375%
D. 400%
134. 原料损耗率的高低可以考核操作人员的( )。
A. 卫生水平
B. 工作水平
C. 原料鉴别水平
D. 技术水平
135. 原料加工后的单位成本等于( )乘以原料购进价。
A. 出材率
B.损耗率
C. 定价系数
D. 成本系数
136. 批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。
A. 毛料数量
B. 净料数量
C. 半制品数量
D. 成品数量
137. 要做到（）不仅应讲究饭菜的色香味，注意博采众长，增加花色品种，而且还要审时度势，因人因时调剂饭菜口味。
A. 饭菜营养丰富
B.饭菜搭配合理
C. 食物多样化
D.饭菜适口138. 从理论上讲，菜点的价格是由( )构成的。
A. 1部分
B. 2部分
C. 3部分
D. 4部分139. 常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A.损耗率法
B.净料率法
C.量本利综合分析法
D.系数定价法
140. 一般情况，批量大.单位成本低的餐饮产品毛利率( )。
A.稳定
B.变化
C.从高
D.从低
141. 在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用( )电压。
A. 48V
B. 36V
C. 24V
D. 12V
142. 保护接零是将电气设备的外壳与( )相接。
A. 接地装置
B. 小电阻
C. 系统的零线
D. 系统的大电阻143. 国家对压力容器的生产.安装.使用等有严格的限制，其中( )压力容器不属于限制的项目。
A. 设计、改造
B.制造、运输
C. 使用、检验
D. 检验、修理144. 内部因素主要有动物组织中多种活性酶的分解作用，及植物组织自身的( )。
A. 氧化作用
B. 化合作用
C. 降解作用
D. 呼吸作用
145. 酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的( )，从而达到贮存目的。 A.氧化 B. 分解 C. 合成 D. 活性
146. 酸渍保存法是利用食用酸，或酸发酵产生的酸性，改变微生物生存环境的( )，从而抑制微生物.细菌.酶的活性，达到贮存的目的。
A. 酸度
B. 碱度
C. 甜度
D. 酸碱度
147. 叶用芥菜以凸帮的品质较好，其株体较矮，叶高，叶梗肥大，纤维少，( )。
A. 质地坚实
B. 质地柔软
C. 质地柔韧
D. 质地脆嫩148. 食物搭配应科学合理，不同餐次间的搭配，以及（）的饭菜搭配部十分重要。
A.一月内
B. 在几天至一周内
C.l0 天左右
D. l个季度内
149. 甘肃蕨菜质量最好，其菜鲜艳翠绿，生长粗壮，长短整齐，( )。
A. 滋味鲜美
B. 口味滑润
C. 有土腥味
D. 无异味
150.（）是膳食调配的重要原则。
A. 膳食可口宜食
B. 膳食经济实用
C. 食物多样化
D.膳食制作标准化
二.判断题(将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”)
151.( )食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。
152.( )易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是肉类品。
153.( )对称性皮炎主要是由于膳食中缺乏维生素C。
154.( )企业只有降低成本才能获得更多的利润。
155.( )当人发觉跨步电压威胁时，应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。
156.( )在潮湿的厨房，必须按规范选择安全电压，一般使用12V电压。
157.( )营养配餐员只要求了解当前市场食品原材料供应价格等有关情况。
158.( )市场调查就是要了解市场，搞清楚市场需求和市场供应两方面的情况。
159.( )营养配餐员进行市场调查的目的和内容，就是要了解就餐人员的职业，据此估算需要的能量。
160.( )市场调查是营养配餐中的一项辅助工作，在经营业务繁忙时，应减少进行。161.( )每个人的机体条件不同，膳食需求也不相同。
162.( )进行就餐对象调查时，应选择了解实际情况、有一定表达能力的人作为调查对象。163.( )科学地把握原料的性质性能，是选择使用原料的唯一途径。
164.( )酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的活性，从而达到贮存目的。
165.( )南豆腐以色泽洁白，质地细腻，裂不流脑，无味，无杂质为佳。
166.( )鲜蛋的凝固点为60摄氏度，贮存温度一般不超大型10摄氏度。
167.( )掌握库存量与食物原材料的时价，是营养配餐员进行科学配餐的前提。
168.( )营养配餐员应了解原材料市场情况，掌握市场毛利率。
169.( )原料产品价格越低，并非成本越低。价格应与原料的品质、规格相符。
170.( )个别访谈是指逐一对就餐者进行询问了解，获得的信息千差万别，不太真实。171.( )肉类中的糖类以糖原的形式存在。
172.( )双泡蘑菇菌盖平展,菌柄粗壮,基部膨大。
173.( )根据菜肴数量的多少选择合适规格的器皿,也是呈现最佳物象的手段。
174.( )冷盘装盘的基本步骤包括垫底、围边和盖面 3 个步骤。
175.( )构思只是对花色冷盘造型的一个设想,实现造型的关键是构图。
176.( )花色冷盘的装盘工艺造型艺术,因它从属烹饪,故在构图上有很大的约束性。177.( )滑熘菜,主料上浆后,进行油滑,温度不宜过高,并以断生为宜。
178.( )软熘主料经刀工处理后,用汽蒸或煮的方法将菜加热至熟,而后熘制。
179.( )软炸后的菜肴柔软细嫩,一般都可直接食用。
180.( )干巴菌为野生品种,主要产于云南的雨林地区。
181.( )食碱又名纯碱,腐蚀作用不及火碱,浓度比例可放宽到 20% 。
182.( )调味料品是实现调昧的条件,也是菜品的基本标准。
183.( )白糖的质地应粉质均匀,干燥不潮,不粘手。
184.( )银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。185.( )紫菜呈叶状,藻体宽厚,色泽深褐,并含有丰富的腆。
186.( )猕猴桃果肉中的小籽呈分散的不规则形。
187.( )花生在我国的栽培品种主要有普通型、多枝型、珍珠型和蜂腰型 4 类。188.( )酱油中的香味是由醇类化合物的酒香味 , 酶类、盼类的芳香混合呈现的。189.( )咖喱是一种特殊的香味调料。
190.( )由于消防栓箱门安装有玻璃,发生火灾时,可将玻璃打碎取出消防枪进行灭火。191.( )蜡子在我国约有50 多个品种,以泥蚓、毛蜡、魁虫甘为代表。
192.( )根据牛的泌乳期的不同,牛乳可分为初乳、常乳、末乳和异乳等几种。
193.( )内部因素主要有分解作用和呼吸作用。
194.( )清洁消毒设备宜安装在离供水最近的地方。
195.( )封闭保管必须是真空保管。
196.( )酸渍保存法是将生存环境的酸碱度改变至 pH 值高于4.5以上,来抑制微生物的活性。
197.( )为减少危害程度,熏制原料时应严格控制烟量和熏制时间。
198.( )菜用四季豆,属于硬夹类,豆夹长大以后,果皮即变得粗老不能食用。
199.( )花椒以香麻为本,同时要求粒大色正,颗粒完整,无异。
200.( )易引起沙门氏菌食物中毒的食物是肉类品。
2011年河南中考历史真题及答案
2011年河南中考历史真题及答案 第一部分选择题(共20小题，20分) 下列每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的英文字母代号填在每小题后的括号内． 1．“天地之中”历史建筑群历经汉、魏、唐、宋、元、明、清，是中国时代跨度最长、建筑种类最多、文化内涵最丰富的古代建筑群。对下列建筑所体现的文化内涵按图片顺序进行排列，正确的一项是【】 图一少林寺塔林图二嵩阳书院图三中岳庙 A．佛、儒、道 B．儒、道、佛 C．佛、道、儒 D．道、佛、儒 2．对中国人而言，19世纪是一个危机的世纪。一个艰难的世纪，一个抗争的世纪。在这个世纪中，改变了中国历史发展进程的转折事件是【】 A．虎门销烟 B．鸦片战争 C．甲午中日战争 D．五四运动 3．说明“清王朝已经完全沦为一个对内不能保护民众尊严．对外不能捍卫国家主权的腐朽没落政府”的事件是【】 A．《南京条约》的签订B．《北京条约》的签订 C．《马关条约》的签订D．《辛丑条约》的签订 4．比之欧洲各国资产阶级革命完成之后实现的产业革命，中国的哪次运动“象是在缺乏产业革命条件的情况下出现的产业革命迹象”【】 A．维新运动 B．辛亥革命 C．洋务运动D．新文化运动 5．1923年，梁启超曾说：“革命成功将近十年……觉得社会文化是整套的，要拿旧心理运用新制度，决计不可能，渐渐要求全人格的觉醒。”这句话揭示了【】 A．维新派主张建立共和国B．新文化运动的历史必然性 C．国民革命结束了封建专制制度D．辛亥革命具有坚实的群众基础 6．1926年开始的北伐战争迅速由珠江流域打到了长江流域，如果为鼓舞国民革命军胜利进军谱写一首军歌，你认为最合适的歌词是【】 A．大刀向鬼子们的头上砍去B．青纱帐里，游击健儿逞英豪 C．张灯又结彩，红色政权建起来D．打倒列强，除军阀 7．近代社会政治革新与风俗的变迁是紧密联系在一起的，下列不能反映民国初年社会风尚变化的是【】 A．披件西洋衣，穿双西式履 B．阴阳合历，你过你的年，我过我的年 C．宣读婚誓，互抉约指，携手同归 D．小脚一双三寸莲，作揖跪拜大人前 8．一位美国记者赞叹道：“每一场革命都有它自身的传奇，毛泽东率领数万工农红军所完成的战略转移．就是中国革命史上的伟大传奇。”他说的”伟大传奇”是指【】 A．秋收起义B．井冈山会师
(最新整理)2017年河南省中考数学试卷
2017年河南省中考数学试卷 编辑整理： 尊敬的读者朋友们： 这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2017年河南省中考数学试卷）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。 本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为2017年河南省中考数学试卷的全部内容。
2017年河南省中考数学试卷 一、选择题(每小题3分，共30分） 1．(3分)下列各数中比1大的数是（ ） A．2B．0C．﹣1D．﹣3 2．（3分)2016年，我国国内生产总值达到74.4万亿元，数据“74.4万亿”用科学记数法表示( ） A．74。4×1012B．7.44×1013C．74。4×1013D．7.44×1015 3．(3分）某几何体的左视图如图所示,则该几何体不可能是（ ） A．B．C．D． 4．（3分）解分式方程﹣2=，去分母得( ） A．1﹣2（x﹣1）=﹣3B．1﹣2(x﹣1）=3C．1﹣2x﹣2=﹣3D．1﹣2x+2=3 5．（3分)八年级某同学6次数学小测验的成绩分别为:80分，85分，95分，95分，95分，100分，则该同学这6次成绩的众数和中位数分别是（ ） A．95分，95分B．95分,90分C．90分,95分D．95分，85分 6．(3分)一元二次方程2x2﹣5x﹣2=0的根的情况是( ） A．有两个相等的实数根B．有两个不相等的实数根 C．只有一个实数根D．没有实数根 7．（3分）如图，在?ABCD中，对角线AC，BD相交于点O，添加下列条件不能判定?ABCD 是菱形的只有（ ）
农业科技园区指南
农业科技园区指南 为了进一步贯彻落实中共中央十五届五中全会精神，按照"全国农业科技大会"的总体部署和《农业科技发展纲要》的具体要求，建立一批符合21世纪现代农业发展方向、对不同地区农业和农村经济发展具有较强示范带动作用的农业科技园区，推进新的农业科技革命，加速农业由主要注重数量向更加注重质量效益的转变，实现农业的可持续发展，制定本指南。 一、农业科技园区是我国新阶段农业发展的现实需要 我国农业已进入新的发展阶段，推进农业结构调整、提高农业整体效益、增加农民收入、改善生态环境、加速农业产业化与现代化进程，必须加强科技引导与示范。农业科技园区作为农业技术组装集成、科技成果转化及现代农业生产的示范载体，是我国新阶段推进新的农业科技革命、实现传统农业向现代农业跨越的必然选择。 农业科技园区以技术密集为主要特征，以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容，以体制创新和机制创新为动力，以促进区域农业结构调整和产业升级为目标，是现代农业发展的有效模式。 近年来，我国有关部门和地方建立了一批农业示范园(区)。但是，这些农业示范园(区)存在着一些较普遍的问题，如重复建设，缺乏宏观指导；盲目引进，经济效益不高；产品科技含量偏低，市场竞争能力不强；运行机制不完善，发展缺乏活力等。因此，农业科技园区也是正确引导和规范现有各类农业示范园(区)健康发展的迫切需要。 二、农业科技园区的指导思想、原则和目标 农业科技园区是现代农业发展的新型模式，是农业技术组装集成的载体，是市场与农户连接的纽带，是现代农业科技的辐射源，是人才培养和技术培训的基地，对周边地区农业产业升级和农村经济发展起示范与推动作用。 农业科技园区把政府指导、企业运作、中介参与、农民受益放在十分重要的位置。政府为园区建设和发展创造良好的环境，进行宏观指导和组织协调，并对园区内企业进行监督，保障农民利益；企业作为园区建设主体，接受政府指导，合理配置资源和进行产业化经营；中介组织开展咨询、评估与培训，并提供各类中介和科技服务；农民以土地、劳动力、资金等入股或通过与企业签订产品购销合同等形式参与园区建设，接受技术指导与培训。 (一)指导思想
河南省中等学校名单
河南省合格中等职业学校名单 郑州市 01郑州市机电学校02郑州市卫生学校 03郑州市财税学校04郑州市第四职业中等专业学校 05登封市职业中等专业学校06新密市职教中心 07巩义市职业中等专业学校08荥阳市职业中等专业学校 09巩义市第二职业中等专业学校10新郑市中等专业学校 11郑州旅游学校12郑州市第一职业中等专业学校 13郑州市第二职业中等专业学校14郑州市第三职业中等专业学校 15郑州市国防科技中等职业学校16郑州市金融职业中等专业学校 17郑州市财贸中等职业学校18郑州市商贸管理中等职业学校 19郑州市科技工业学校20郑州市科技中等专业学校 21巩义市第三中等专业学校22新密市雕塑艺术学校 23新密市卫生中等专业学校24郑州电子工业学校 25郑州计算机学校26郑州机电工业学校 27中牟县职业中等专业学校28中牟县第一职业高中 29中牟卫生职业中等专业学校30郑州电器化中等专业学校 31郑州电力中等专业学校32少林寺塔沟武术中等专业学校 33登封市少林鹅坡武术中等专业学校34郑州大学卫生职业中等专业学校35郑州树青医学职业中等专业学校36郑州白求恩卫生职业中等专业学校37郑州黄河医学职业中等专业学校38郑州中原医学职业中等专业学校39郑州信息工程学校40郑州理工中等专业学校 41郑州市政法干部学校42郑州科技职业学院附属中专学校43郑州市实验中等专业学校44郑州电气工程学校 45郑州市财经学校46郑州公路交通学校 47郑州电子信息中等专业学校48河南省中华中等专业学校 49郑州少林武术成人中等专业学校50郑州医学中等专业学校 51河南旅游成人中等专业学校52中国长城铝业公司职工中专学校53郑州仲景国医中等专业学校 开封市 01开封市第二职业中等专业学校02尉氏县职业中等专业学校 03开封县职业中等专业学校04开封市卫生学校 05开封工业学校06开封市文化艺术学校 07开封市第一职业中等专业学校08开封市第三职业中等专业学校 09开封市第四职业中等专业学校10开封市国防教育中等职业学校 11开封市旅游职业中等专业学校12开封市经贸职业中等专业学校 13开封市交通职业中等专业学校14开封市卫生职业中等专业学校 15开封市电视中等专业学校16开封县电子科技学校
2011年河南中考语文试题及答案
2011年河南省初中学业水平暨高级中等学校招生考试试卷 语文 注意事项： 1．本试卷共l0页，四个大题，满分120分，考试时间l20分钟。请用蓝、黑色钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。 2．答卷前将密封线内的项目填写清楚。 一、积累与运用(共27分) 1．下列词语中加点的字，每对读音都不相同的一项是【】(2分) A．湖泊．／淡泊．角．逐／角．色浑身解．数／解．甲归田 B．缜．密／慎．重机械．／训诫．叱咤．风云／姹．紫嫣红 C．滑稽．／畸．形辍．学／点缀．猝．不及防／鞠躬尽瘁． D．陨．落／吮．吸分歧．／祈．祷言简意赅．／骇．人听闻 2．下列词语中有错别字的一项是【】(2分) A．端详亲和力两全其美一如既往 B．捍卫必需品入不敷出不屑置辩 C．松弛名信片直截了当变本加利 D．抱负入场券不胫而走各行其是 3．依次填人下面横线处的词语，最恰当的一项是【】(2分) 把全面发展和个性发展紧密结合起来，不仅为青年学子成长提供了价值准绳，也为高校教书育人提供了工作方法。百年清华__________并参与了中国高等教育探索发展的历史，这里蓬勃昂扬的青春理想、严谨勤奋的治学氛围，__________了许许多多全面发展、个性鲜明的栋梁之才。__________高等教育始终让青年学子全面发展并保持个性，我国的人才培养水平__________一定会大幅度提高。 A．见证铸就只有才 B．印证造就只要就 C．印证铸就只有才 D．见证造就只要就 4．下列关于文学名著的表述，有错误的一项是【】(3分) A．《西游记》中，唐僧先后在五行山收了孙悟空，鹰愁涧收了白龙马，高老庄收了猪八戒，流沙河收了沙和尚。师徒历尽磨难，取得真经。 B．衍太太是一个善良、朴实、疼爱孩子、精通礼节的人，鲁迅在《父亲的病》《琐记》《狗·猫·鼠》中表达了对她的怀念之情。 C.《鲁滨逊漂流记》用第一人称的叙述方式，讲述了鲁滨逊流落荒岛的生活经历，语言浅显，叙事详尽，让读者感到真实可信。 D.《格林童话》反映了正义与邪恶、善良与凶残、智慧与愚昧、勤劳与懒惰等带有普遍意义的人生主题，表达了作者鲜明的爱憎和美好的愿望。 5．古诗文默写。(共8分) (1)______________，思而不学则殆。(《论语》) (2)安得广厦千万间，______________! (杜甫《茅屋为秋风所破歌》) (3)自居易《观刈麦》中与“锄禾日当午，汗滴禾下土”一样，写出了农民劳作艰辛的诗句是“______________，______________”。
2017年河南省中考数学试卷及解析
2017年省中考数学试卷 一、选择题（每小题3分，共30分） 1．（3分）下列各数中比1大的数是（） A．2 B．0 C．﹣1 D．﹣3 2．（3分）2016年，我国国生产总值达到74.4万亿元，数据“74.4万亿”用科学记数法表示（） A．74.4×1012B．7.44×1013C．74.4×1013D．7.44×1015 3．（3分）某几何体的左视图如图所示，则该几何体不可能是（） A．B．C．D． 4．（3分）解分式方程﹣2=，去分母得（） A．1﹣2（x﹣1）=﹣3 B．1﹣2（x﹣1）=3 C．1﹣2x﹣2=﹣3 D．1﹣2x+2=3 5．（3分）八年级某同学6次数学小测验的成绩分别为：80分，85分，95分，95分，95分，100分，则该同学这6次成绩的众数和中位数分别是（） A．95分，95分B．95分，90分C．90分，95分D．95分，85分 6．（3分）一元二次方程2x2﹣5x﹣2=0的根的情况是（） A．有两个相等的实数根B．有两个不相等的实数根 C．只有一个实数根D．没有实数根 7．（3分）如图，在?ABCD中，对角线AC，BD相交于点O，添加下列条件不能判定?ABCD 是菱形的只有（） A．AC⊥BD B．AB=BC C．AC=BD D．∠1=∠2 8．（3分）如图是一次数学活动可制作的一个转盘，盘面被等分成四个扇形区域，并分别标
有数字﹣1，0，1，2．若转动转盘两次，每次转盘停止后记录指针所指区域的数字（当指针价好指在分界线上时，不记，重转），则记录的两个数字都是正数的概率为（） A．B．C．D． 9．（3分）我们知道：四边形具有不稳定性．如图，在平面直角坐标系中，边长为2的正方形ABCD的边AB在x轴上，AB的中点是坐标原点O，固定点A，B，把正方形沿箭头方向推，使点D落在y轴正半轴上点D′处，则点C的对应点C′的坐标为（） A．（，1）B．（2，1）C．（1，）D．（2，） 10．（3分）如图，将半径为2，圆心角为120°的扇形OAB绕点A逆时针旋转60°，点O，B的对应点分别为O′，B′，连接BB′，则图中阴影部分的面积是（） A． B．2﹣C．2﹣D．4﹣ 二、填空题（每小题3分，共15分） 11．（3分）计算：23﹣= ． 12．（3分）不等式组的解集是． 13．（3分）已知点A（1，m），B（2，n）在反比例函数y=﹣的图象上，则m与n的大小
河南省农业科技园区管理办法
河南省农业科技园区管理办法 一、总则 第1条根据科技部《国家农业科技园区发展纲要》和《农业科技园区管理办法》，结合我省农业科技园区（以下简称“园区”）建设发展实际，省科技厅拟将农业科技园区建设列入“十二五”的重点工作之一。为抓实、抓好这项工作，促进我省园区的健康、快速和可持续发展，使园区管理做到科学化、规范化，切实发挥园区在我省现代农业发展中的引领、示范和带动作用，特制定本办法。 第2条建设农业科技园区是党中央、国务院提出的一项重要任务，是新时期推动农业科技进步、解决“三农”问题、实现农村小康的战略举措，是推动农业结构调整、增加农民收入的重要途径。建设好、发展好我省农业科技园区，还是发挥科技在服务中原经济区建设、实现“一个载体，三个体系”和“三化”协调发展的引领和支撑作用的重要抓手。 第3条通过加强园区建设，形成一批具有区域代表性和引导、示范与带动作用强的农业产业集聚区，力争把园区建设成为产学研结合的农业科技创新与成果转化基地、促进农民增收的科技创业服务基地、培育现代农业企业的产业孵化基地、体制机制创新的科学发展试验基地和发展现代农业的综合创新示范基地。
二、园区基本要求 第4条农业科技园区是技术、资金相对密集的经济实体，立项应具备以下条件： 1、园区主体设施建设已基本完成并运行二年以上（含二年）；有一定的规模和明确的地理界线，有科学合理的规划方案和功能分区，要有明确的主导产业，产业链明晰，综合效益显著； 2、园区的发展定位应该成为传统农业向现代农业转变的先行区和示范区，要有明显的产业示范带动作用，能够通过“核心区一示范区－辐射区”的技术传播和产业辐射模式，引导和带动周边地区农业和农村经济结构和产业升级； 3、园区要有较强的科技开发和转化能力，有长期稳定的技术支持单位，有省级以上（含省级）科研单位、大专院校的技术支撑；要有比较完善的人才培养、技术培训体系； 4、园区要积极开展科技特派员农村科技创业行动，要有一支科技特派员队伍，要建设成为科技特派员农村科技创业和服务基地，要在信息化、社会化农村科技服务体系建设中发挥重要作用； 5、园区经济效益指标要明显高于周边地区，土地生产率高于所在县（区）20%以上，人均产值、人均利税高于所在县（区）平均水平； 6、园区生态效益指标达到国家有关标准，生产环境（水、气、土壤）符合国家绿色食品生产标准，废弃物（废物、废水、废气）的排放符合国家标准，土地和水资源实现永续利用与可持续发展； 7、园区经营必须建立产权明晰、权责明确、管理科学、政企分开的
河南省中等职业学校2016年种植类专业课试题卷
河南省 2016 年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试 种植类专业课试题卷 考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效 一、选择题（农作物生产技术 1-20；园艺植物生产技术 21-40。每小题 2 分，共 80 分。 每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上） 1．按农作物的用途和植物学系统相结合来分类，茶叶属于 A．纤维作物 B．油料作物 C．糖料作物 D．嗜好作物 2．决定一个地方能否复种，首先要考虑的是 A．水分条件 B．热量条件 C．地力条件 D．经济效益 3．我国北方提高复种指数的有效方法是 A．轮作 B．连作 C．套作 D．单作 4．间套作时，高位作物不可多于边际效应所影响行数的 A．2 倍 B．4 倍 C．6 倍 D．8 倍 5．冬性强的小麦品种可适当 ，且播量可适当 。 A．早播，少些 B．早播，多些 C．晚播，少些 D．晚播，多些 6．冬小麦前期的生长特点是长根、长叶、分蘖等，生长中心以 为主。 A．营养生长 B．营养生长与生殖生长并进 C．生殖生长 D．幼穗分化 7．冬小麦前期的主攻目标之一是 A．秆壮不倒 B．穗大粒多 C．养根护叶 D．全苗、匀苗 8．据各地经验和试验资料，一般单产在 250kg以下的麦田，行距以 为宜。 A．10～15cm B．16～20cm C．20～23cm D．23～25cm 9．在土壤瘠薄、肥水不足、生产水平较低的地区种植玉米时应选择 A．耐肥水品种 B．耐密植品种 C．增产潜力大的品种 D．耐瘠薄、适应性强的品种 10．玉米一生中水肥管理最重要的生育时期是 A．三叶期 B．拔节期 C．大喇叭口期 D．灌浆期 种植类专业课试题卷 第 1 页（共 6 页）
河南省中等职业学校教师职称评审文件
中专教师中、高级 来源：作者：时间：2011-09-08浏览：1686 河南省人力资源和社会保障厅文件 （二）工作业绩 1、教育教学 完成学校规定的教学工作量，专任教师年均教学工作量不少于240学时，兼任管理工作的教师年均教学工作量不少于专任教师的1/2，教学效果综合评估优良以上（其中至少1年为优秀）。担任班主任工作3年以上，获得校级以上优秀班主任。同时，具备下列条件之一：（1）讲授校级公开课2次以上，同时在学校学期教学质量考评中，3次以上名列学校教师的前30%。 （2）讲授过市以上教育部门或厅、局业务主管部门组织的优质课（获市一等或省二等奖以上）、观摩课、示范课。 （3）在教育、教学技能竞赛中，获市一等或省二等奖以上。 （4）教育教学工作成绩显著，受到市以上政府综合表彰，或获得市以上拔尖人才、学术（学科）技术带头人等称号，或县属职业学校教师受到县以上政府综合表彰。 2、职业技能，具备下列条件之一（破格申报人员具备2条以上）： （1）市、厅级以上教科研成果一等奖的主要完成人（限前5名）。 （2）市、厅级以上教科研项目1项，或2项企事业单位新产品研发、技术革新等项目的主要完成人（均限前3名），项目通过相关业务主管部门的鉴定或结项验收。 （3）获得与本专业相关的国家发明专利1项以上（限前7名）。 （4）直接指导的学生参加市以上政府部门组织的专业技能等比赛中获得市一等或省二等奖以上，且本人获指导教师奖。 （5）艺术、体育学科教师在市以上业务主管部门主办的本专业汇演、汇展或比赛中，获得市一等或省二等奖以上。 3、论文、著作，具备下列条件之一： （1）在CN学术刊物上发表学术论文或教育教学研究论文4篇（其中至少2篇本专业学术论文。文科均为独著，理工科至少2篇为独著或第一作者，其余限前2名）以上，其中至少1篇发表在国内核心学术期刊或本学科领域公认的权威性学术刊物上。 （2）在CN学术刊物上发表学术论文或教育教学研究论文3篇（其中至少1篇本专业学术论
2011年河南省中考物理试题及答案
2011年河南省中考物理真题试卷 注意事项： 1．本试卷共6页，五大题，23小题，满分70分，考试时间60分钟。请用蓝、黑色钢笔或圆珠笔直接答在试卷上，选择题答案填在答案栏中。 2．答卷前请将密封线内的项目填写清楚。 一、填空题 (每空1分，共14分) 1．作为经典力学的先驱，伽利略在实验的基础上运用科学推理的方法，正确地揭示了：力不是维持物体运动的原因，而是物体运动状态的原因。 2．清晨荷叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间空气中的水蒸气遇冷 (填物态变化的名称)形成的。空气中弥漫着荷花的清香，这是分子的现象。 3．在我省高速公路上安装有太阳能视频监控系统，如图1所示。晴天，电池板将太阳能转化为电能，并向蓄电池充电，将电能转化为能储存起来。监控摄像头的镜头相当于一个透镜(选填“凹”或“凸”)。 4．图2为一种浴室防滑踏垫，其正而为仿草坪式设计，这是通过的方法增大脚与垫之间的摩擦山；与地板接触的背面有许多小吸盘，将吸盘挤压到地面后，可利用产生较大的压力，两措并举以达到理想的防滑效果。 5．某测电笔中有一个880kΩ的高阻值电阻，这个电阻与氖管是联连接的。当用这个测电笔测家庭电路的火线时，氖管发光，若人体及氖管的电阻均忽略不计，则此时通过人体的电流约为 mA。 6．图3为小莉在水平地面上玩滑板时的情景。她的滑板重40N，与地面的总接触面积为8×l0-4m2，当体重为440N的小莉站在滑板上时，滑板对地面的压强为 Pa。 7．图4是一种“闯红灯违规证据模拟器”的工作原理图，光控开关接收到红光时会自动闭合，压敏电阻若同时受到车的压力，其阻值变小，电磁铁的磁性因电路中电流的改变而变 (选填“强”或“弱”)，当电流变化到一定值时，衔铁与触点 (选填“1”或“2”)接触，电控照相机工作，拍摄违规车辆。
国家农业科技园区建设的现状与对策解读
□文/ 陈阜 国家农业科技园区建设的现状与对策 农业科技园区作为农业技术组装集成、科技成果转化及现代农业生产的示范载体,既是农业新技术开发、转化、推广的重要基地,也是新型产业培育和农村科技服务的主要平台。按照“全国农业科技大会”和《农业科技发展纲要》的总体部署,由科技部牵头,联合农业部、水利部、林业局、中科院、中国农业银行等5个部门,按照“先行试点、总结经验、逐步推广”的原则,分两批在全国批准建设了36个国家农业科技园区(试点。在各有关部门大力协作、地方政府大力支持和积极参与下,国家农 业科技园区(试点建设工作取得了显著成效,为发展现代农业、繁荣农村经济和增加农民收入做出了突出贡献。 农业科技园区建设成效显著
农业科技园区作为农业现代化先行区和样板作用得到体现,在农业科技成果转化、先进适用技术推广、培育科技型龙头企业、农村人才培养等方面发挥出重要作用,并在促进农业结构调整、农业增效、农民增收方面取得了显著成效。国家农业科技园区已经成为农业新技术开发、转化、推 广、培训的重要基地,园区市场化运作水平及自身可持续发展能力得到稳步提高,并通过积极探索机制和体制创新途径,形成一批各具特色的现代农业园区建设典型模式。 在工作层面上探索出了园区管理的有效模式,形成了良性的运行机制和完备的规章制度。在国家农业科技园区的建设和发展过程中,始终坚持“政府引导、企业运作、社会参与、农民受益”的工作原则;并建立了部门联合推动、地方为主的管理运行机制。为了规范国家农业科技园区建设,科技部会同农业部等六部门,共同制定了《关于农业科技园区指南和管理办法(试行》、《关于加强“国家农业科技园区”工作的补充通知》、 《国家农业科技园区综合评价指标体系》、《国家农业科技园区农业专家大院管理办法(试行》等管理文件,建章立制,健全和规范了各类规章制度。国家农业科技园区实行动态 管理模式,园区试点建设几年后,将按照有关管理办法和评价指标进行评价、验收和考核。验收合格的试点园区将正式挂授“国家农业科技园区”牌;不合格的试点园区将撤销其试点园区资格。 作为农业科技成果的转化应用平台的功能得到充分体现,使大批农业新技术得到示范应用和辐射推广。 科技园区 园区在充分发挥“窗口”展示功能基础上,注重农业技术孵化和开发能力建设;通过先进适用技术的引进、组装、集成和成果转化,实现技术创新;通过园区核心区、示范区、辐射区之间技术传播和扩散,增强了农业技术推广应用能力;通过不同形式
河南省中等职业学校招生数量情况3年数据专题报告2020版
河南省中等职业学校招生数量情况3年数据专题报告2020 版
前言 河南省中等职业学校招生数量情况数据专题报告围绕核心要素中等职业学 校数量，中等职业学校招生数量等展开深入分析，深度剖析了河南省中等职业学校招生数量情况的现状及发展脉络。 河南省中等职业学校招生数量情况专题报告中数据来源于中国国家统计局 等权威部门，通过整理和清洗等方法分析得出，具备权威性、严谨性、科学性。 本报告从多维角度借助数据全面解读河南省中等职业学校招生数量情况现 状及发展态势，客观反映当前河南省中等职业学校招生数量情况真实状况，趋势、规律，河南省中等职业学校招生数量情况数据专题报告必能为大众提供有价值的指引，提供更快速的效能转化。 河南省中等职业学校招生数量情况数据专题报告知识产权为发布方即我公 司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
目录 第一节河南省中等职业学校招生数量情况现状 (1) 第二节河南省中等职业学校数量指标分析 (3) 一、河南省中等职业学校数量现状统计 (3) 二、全国中等职业学校数量现状统计 (3) 三、河南省中等职业学校数量占全国中等职业学校数量比重统计 (3) 四、河南省中等职业学校数量（2017-2019）统计分析 (4) 五、河南省中等职业学校数量（2018-2019）变动分析 (4) 六、全国中等职业学校数量（2017-2019）统计分析 (5) 七、全国中等职业学校数量（2018-2019）变动分析 (5) 八、河南省中等职业学校数量同全国中等职业学校数量（2018-2019）变动对比分析 (6) 第三节河南省中等职业学校招生数量指标分析 (7) 一、河南省中等职业学校招生数量现状统计 (7) 二、全国中等职业学校招生数量现状统计分析 (7) 三、河南省中等职业学校招生数量占全国中等职业学校招生数量比重统计分析 (7) 四、河南省中等职业学校招生数量（2017-2019）统计分析 (8) 五、河南省中等职业学校招生数量（2018-2019）变动分析 (8) 六、全国中等职业学校招生数量（2017-2019）统计分析 (9)
2011年河南中考数学答案
第二部分：毕业实习作业 实习结束后，每个学生应完成以下实习作业： 一、必答题 （一）概念题 1、什么叫“三一”砌筑法如何操作 2、什么是施工缝如何留置 3、砼的一般标准有哪些砼为什么要振捣 4、用什么工具检查墙面垂直度平整度怎么检查 5、抹灰工程中质量通病有那些 6、手工弯制钢筋有那些设备、工具 7、模板的基本作用是什么 （二）、编制一份与自己实习的实习工地的施工方案。 1、抗震柱与构造柱的区别。 2、施工项目的主要经济指标。 3、普通粘土砖的标准尺寸是多少砌筑常用砂浆的标号 4、脚手架的材质有哪几种常用的是什么类型的脚手架 5、普通硅酸盐水泥的主要成分是什么常见水泥的标号 6、水平缝灰浆饱满度用什么方法测量达到多少为合格 7、普通砼主要有哪几种材料组成，那些是粗骨料，那些是细骨料塌落度是什么意思。 8、水泥砂浆抹灰的工艺流程
9、一般墙裙、踢脚线，楼梯踏步的尺寸是多少 10、试说明施工现场，常用的一级钢筋，二级钢筋及表示方法。 11、什么是砼的自然养护，自然养护有那些方法 12、钢筋为什么要留保护层，一般现浇梁、板、柱的保护层是多少 （三）、讨论题： 根据你所实习的工地情况编制一份基础或主体等方面的施工方案。 二、本专业毕业设计（论文） 学生可结合实习所在企业的具体工作情况，在下列命名的课题任选或自选一题进行毕业设计（论文），实习结束后根据选择的题目进行答辩。 （一）题目的要求： （1）、内容涉及本专业。 （2）、结合实习所在单位的工作安排或具体工作。 （3）、论述应全面覆盖本课题。 （4）、内容新颖、可行、实践操作性强，能较全面论述该内容的现状、发展前景等。 参考题目（可供学生根据实习单位情况自行选择其一完成）。 1、基础工程施工工艺论述，制定基础工程施工方案； 基础形式的选择、特点、施工方案 2、砌体工程的施工技术论述，制定一个砌体施工方案； 砌体材料的选择、特点，与其他砌体材料的比较 常见形式的组砌、质量检查
农业科技园区总体规划
农业科技园区总体规划 一、总体规划提要 背景意义 农业进入新阶段以后，优化农业结构、提高农业效益、增强国际竞争力、改善生态环境已经成为新阶段农业发展的主要任务。促进农业由以资源为依托的数量型农业向以技术为依托的效益型农业转化，实现传统农业向现代农业的跨越，其根本出路在于农业的科技进步，其有效途径是政策引导和建园设区进行示范。年以来，某进行了建设高效农业示范园区的成功探索，依靠科技进步推动了种、养、加的全面发展，提高了农业生产、加工、储运等整个技术体系的水平，并且形成了一种有利于农业发展的园区运行机制和科技推广机制。 某的农业类型和基础条件，都在河南及黄淮海地区具有很强的典型性和代表性。年月，温家宝副总理指示在某建立国家农业科技示范区。因此，建立某国家农业科技园区，对于引导与其农业特点和类型相似地区农业的发展，促进河南乃至黄淮海地区的农业结构调整，实现传统农业向现代农业的跨越都具有重要的战略意义。 总体目标 采取综合规划、统一指导、区域布局、分步实施的方式，到年示范园完成预期建设目标，年示范区初见成效，到年基本建成符合世纪农业发展方向的农业科技园区。具体指标为每亩土地产值元以上，农业劳动生产率达到元人年，农民人均纯收入元以上。 布局与重点 园区总体规划设计为“一园九区”：花卉产业化示范园(核心区，万亩)、花卉产业化示范区(万亩)、无公害蔬菜生产示范区(万亩)、中药材生产示范区(万亩)、优质小麦产业化示范区(万亩)、优质烟叶生产示范区(万亩)、农作物种子产业化示范区(万亩)、畜牧业生产示范区(养殖奶牛、肉牛、肉羊、生猪为重点)、农产品加工示范区(个重点龙头企业示范带动)、农村城镇化科技示范区(个)。“一园”是某农业科技园区的核心和建设重点，通过“一园”的建设，为其他个示范区提供运行机制、管理制度(包括土地、资金、人才等规章管理制度)、技术服务等方面的示范，从而带动全市及周边地区的农业结构调整。 投资概算 园区概算总投资万元。其中示范园投资万元，示范区投资万元。拟申请国家投资万元，地方财政配套万元，自筹万元。 效益情况 示范园项目完成后，将达到年产万株（穗）名优花木接穗、万株优质花木种苗、万盆盆景花卉、万只鲜切花、万盆蜡梅造型盆景、万株优质花卉种苗等产品的生产能力。项目年新增总产值万元，新增利税万元，其中新增税收万元／年。项目区农民年新增人均纯收入元以上。农业科技进步贡献率达到。 示范区项目完成后，测算年增效益万元。 二、园区概况 地理位置 某市位于中原腹地，地理座标为东经°＇－°＇、北纬°＇°＇之间，辖一区二市三县，面积平方公里，耕地万亩，人口万人，其中农业人口万人。境内京广铁路、京珠高速公路、国道及省道纵横交错，市区距郑州国际机场公里，地理位置优越，交通便利。 自然条件 某自然条件优越，属暖温带季风区,气候温和，雨量充沛,无霜期长，四季分明。年平均气温在℃之间，全年日照时数平均为小时，年太阳辐射总量千卡，日平均气温稳定通过０℃以上的农耕期天左右，日平均气温稳定通过℃的持续日数为天左右，年平均降雨量为之间，无霜期为天。
河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量3年数据解读报告2020版
河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量3年数据解读报 告2020版
序言 本报告剖析河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量重要指标即中等职业学校数量，中等职业学校教职工数量，中等职业学校专任教师数量，中等职业学校毕业生数量，中等职业学校获得职业资格证书毕业生数量，中等职业学校招生数量等，把握河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量发展规律，前瞻未来发展态势。 河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量解读报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗处理。无数据不客观，借助严谨的数据分析体现完整、真实的客观事实，为公众了解河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量提供有价值的指引，为需求者提供有意义的参考。河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量数据解读报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
目录 第一节河南省中等职业学校教师、毕业生和招生数量现状 (1) 第二节河南省中等职业学校数量指标分析 (3) 一、河南省中等职业学校数量现状统计 (3) 二、全国中等职业学校数量现状统计 (3) 三、河南省中等职业学校数量占全国中等职业学校数量比重统计 (3) 四、河南省中等职业学校数量（2017-2019）统计分析 (4) 五、河南省中等职业学校数量（2018-2019）变动分析 (4) 六、全国中等职业学校数量（2017-2019）统计分析 (5) 七、全国中等职业学校数量（2018-2019）变动分析 (5) 八、河南省中等职业学校数量同全国中等职业学校数量（2018-2019）变动对比分析 (6) 第三节河南省中等职业学校教职工数量指标分析 (7) 一、河南省中等职业学校教职工数量现状统计 (7) 二、全国中等职业学校教职工数量现状统计分析 (7) 三、河南省中等职业学校教职工数量占全国中等职业学校教职工数量比重统计分析 (7) 四、河南省中等职业学校教职工数量（2017-2019）统计分析 (8) 五、河南省中等职业学校教职工数量（2018-2019）变动分析 (8) 六、全国中等职业学校教职工数量（2017-2019）统计分析 (9)
2019年河南中等职业学校职业技能大赛
2019年河南中等职业学校职业技能大赛 烹饪赛项理论测试题库〔公开〕 1、道德是以〔B〕为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为模范。 A.正误判断 B.善恶评价 C.客观评价 D.实践经验 2、人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称为〔C〕。 A.行为守那么 B.职业守那么 C.职业道德 D.社会道德 3、家畜类原料清洗方法中，“里外翻洗法”适用的原料是〔A〕。 A、肚子 B、蹄子 C、肌肉 D、尾巴 4、职业道德建设的关键是企业〔A〕的职业道德建设。 A.领导干部 B.一般职工 C.技术骨干 D.重点岗位 5、家畜类原料清洗方法中，“灌洗法”要紧适用的原料是〔C〕。 A、牛肝 B、兔头 C、猪肺 D、羊肚 6、家畜类原料清洗方法中，“清水漂洗法”适用的原料是〔B〕。 A、牛头 B、猪脑 C、羊肚 D、牛肝 7、家畜类原料清洗方法中，“刮洗法”适用的原料是〔A〕。 A、火腿表皮 B、猪肝表面 C、猪肺里侧 D、猪肚内侧 8、无鳞鱼的腥味要紧源于〔B〕。 A、鱼皮 B、黏液 C、鱼肉 D、鱼鳍 9、在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩口感，适用的菜品是〔A〕。 A、炒蝴蝶片 B、黄焖鳗鱼 C、白煨脐门 D、响油鳝糊 10、在无鳞鱼的初加工过程中，在鱼中添加盐、醋后反复搓揉，其要紧目的是〔D〕。 A、加香味 B、加底味 C、去异味 D、去黏液 11、在无鳞鱼黏液去除的方法中，“熟烫法”的菜品是〔C〕。 A、蒜爆鳝花 B、爆炒鳗筒 C、软兜鳝鱼 D、生炒鳗片 12、烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为〔A〕。 A、4％左右 B、14％左右 C、24％左右 D、34％左右 13、烫制鳝鱼时，水中加盐要紧防止肉质松散，保持鱼肉的弹性和嫩度，盐较适宜的浓度应操纵在〔A〕。 A、3％左右 B、8％左右
2011年河南中考数学试卷及答案(详尽解析word版)
2011年河南省中考试卷与答案 数学 注意事项： 1. 本试卷共8页，三大题，满分120分，考试时间100分钟请用蓝、黑色钢笔或圆珠笔直接答在试卷上. 2. 答卷前将密封线内的项目填写清楚. b4ac b2 ,). 参考公式：二次函数y ax bx c(a0)图象的顶点坐标为(2a4a2 一、选择题（每小题3分，共18分） 下列各小题均有四个答案，其中只有一个是正确的，将正确答案的代号字母填入题后括号内. 1. －5的绝对值【】 （A）5 （B）－5 （C）11 （D） 55 2. 如图，直线a，b被c所截，a∥b，若∠1=35°，则∠2的大小为【】 （A）35°（B）145°（C）55°（D）125° 3. 下列各式计算正确的是【】 01（A）(1)() 3 （B 1 2
224236（C）2a4a6a （D）(a) a 4.不等式x+2＞0，的解集在数轴上表示正确的是【】 x－1≤2 5. 某农科所对甲、乙两种小麦各选用10块面积相同的试验田进行种植试验，它们的平均亩产量分别是甲=610乙=608千克，亩产量的方差分别是S2 甲=29. 6， S2 乙=2. 7. 则关于两种小麦推广种植的合理决策是【】 （A）甲的平均亩产量较高，应推广甲 （B）甲、乙的平均亩产量相差不多，均可推广 （C）甲的平均亩产量较高，且亩产量比较稳定，应推广甲 （D）甲、乙的平均亩产量相差不多，但乙的亩产量比较稳定，应推广乙 6. 如图，将一朵小花放置在平面直角坐标系中第三象限内的甲位置，先将它绕原点O旋转180°到乙位置，再将它向下平移2个单位长到丙位置，则小花顶点A 在丙位置中的对应点A′的坐标为【】 （A）（3，1）（B）（1，3） （C）（3，－1）（D）（1，1） 二、填空题（每小题3分，共27分） 7. 27的立方根是。 8. 如图，在△ABC中，AB=AC，CD平分∠ACB，∠A=36°，则∠BDC的度数为
郸城农业科技园区报道
由原来的企业主导投资发展，转变为现在的政府注重发挥公共服务职能河南农业科技园区建设变轨力求在市场和政府之间取得平衡，不过，“行政之手”的边界仍然需要厘清 郸城县现代农业科技园区
“郸城县现代农业科技园区是去年河南省评出的4家农业科技园区之一，以红薯育种种植以及深加工为主题。”5月4日，河南天豫薯业股份有限公司（以下简称天豫薯业）副总经理谢迪告诉记者。 不过，郸城县现代农业科技园区并非由天豫薯业承建，而是由郸城县人民政府与农业科技园区管理委员会共同建设。 “5月1日，县政府带领相关局委及乡镇负责人到江苏去考察农业科技园区建设项目，那里政府主导的建设模式非常值得借鉴。”谢迪介绍。 事实上，郸城县农业科技园区已经在紧锣密鼓地实施了。据介绍，由天豫薯业承建的1.5万亩园区核心区已经建成，不过后来的规模是这一数字的两倍。 来自天豫薯业的信息显示，公司是一家红薯深加工企业，20余年来，一直坚守红薯种植与深加工，其纯红薯粉条出口20多个国家与地区，成为国内最大的纯红薯粉条深加工企业，有国内“纯红薯粉条大王”称号。在天豫薯业的带动下，种植红薯已成为当地农民创收的主要来源。 “在县政府的规划中，在园区核心区建设的外围，为15万亩的红薯示范区，示范区之外，还有30万亩的辐射区。现在，政府已组织相关乡镇进行前期规划。” 省科技厅人士介绍，农业科技园区建设的指导原则是，综合规划，统一指导，区域布局与分步实施，并通过农业科技园区核心区、示范区与辐射区的技术传播与产业辐射模式，示范、引导并带动周边农业与农村经济结构与产业升级。 据介绍，在郸城县农业科技园区的规划中，要建设三个中心，包括红薯新品种培育中心、红薯深加工推广中心、仓储物流中心；建设四个基地，包括绿色红薯种植基地、高新技术培训基地、新型农民创业基地与产业化龙头培育基地，以及五个示范区，即新品种新技术示范区、红薯套种标准化生产示范区、现代鲜薯窖藏保鲜示范区、农产品现代化综合利用示范区以及休闲观光农业示范区。 以点带面农业科技示范新平台 事实上，郸城县农业科技园区的规划，同样在商丘睢阳区、郑州新郑市、安阳汤阴县同步实施。“2013年，在20多个县市区的农业科技园区申报评选中，只有这4家入选，他们的产业基础好，主导产业明确,产业链明晰，综合效益明显。”上述河南省科技厅人士介绍。 商丘睢阳区科技局人士介绍，睢阳区以大粮食加工产业集群、畜牧养殖和肉食品加工产业集群以及食用菌、果蔬产品加工集群建设为主导产业，形成了龙头公司加专业合作社以及广大农户为产业结构的农业科技园区建设雏形。“获得省级农业科技园区的命名，睢阳区正按照园区规划要求，加大规范性建设力度。” 农业科技园区，并不是新鲜的概念。早在2001年，国家就启动了国家农业科技园区的建设，10余年来，已形成了特色鲜明、模式典型以及科技示范效果显著的农业科技园区发展格局，并形成了以核心区、示范区与辐射区为结构层级的园区发展模式。 “地方政府依照国家的发展模式规划地方农业科技园的发展，也是正常的发展方式，河南也不会例外。”河南省科学院地理研究所所长冯德显认为，“关键要切中地方的产业特色。” 国家农业科技园区在全国示范发展10年之后的2011年，河南省政府出台了《河南省农业科技园区管理办法》（以下简称《管理办法》)。记者在《管理办法》中看到，河南省农业科技园区建设“是科技部门…十二五?重点工作之一”。建设省级农业科技园区，就是发挥龙头企业在农业科技发展中的示范引领与带动作用，而其模式正借鉴了国家级农业科技园区的发展模式。 “在传统农业向现代农业的转变中，只有发挥先行区与示范区的作用，走以点带面的路子，才是解决…三农?问题的抓手，实现农业结构调整与增加农民收入的目的。”冯德显分析。 记者在《管理办法》中看到，对农业科技园区的价值认定及期望不可谓不高，要把农业科技园区建设成为“产学研相结合的农业科技创新与成果转化基地、促进农民增收的科技创业服务基地、培育现代农业企业的产业孵化基地、体制与机制创新的科学发展试验基地和发展现代农业的综合创新示范基地”。
河南省中等职业学校数学骨干教师培训培训方案.doc
2016年河南省中等职业学校数学骨干教师培训 培训方案 （培训基地：河南省经济管理学校） 一、指导思想 全面落实《教育部财政部关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》(教职成[2011]14号)、《教育部关于深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6号）、《河南省教育厅关于印发<河南省中等职业学校教师培养培训规 划（2016-2020年）>的通知》（教职成〔2016〕388号）和《河南省教育厅关于开展河南省中等职业学校公共基础课水平测试与专业技能考核的通知》（教职成[2013]1090号）等文件精神，适应职业教育加强内涵建设、提高办学质量的要求，进一步完善我省中等职业学校教师素质提高计划，推进公共基础课水平测试工作。 二、培训目标、方式及内容 （一）培训目标 本次培训以更新职业教育教学理念，掌握现代教育技术和相关教学方法，了解数学课程目标定位和教学改革方向为重点，旨在通过培训，进一步更新培训学员观念，提升他们的综合业务素质、教学技能水平、教学研究及课程开发能力。 （二）培训方式 培训采取脱产集中学习的方式进行，以专题讲座、实践操作、探讨交流为主，具体包括专题讲座、案例研究、问题讨论、课堂
观摩、说课评课、辅导答疑等，既是培训课又是研讨课，既注重理念更新又注重技能提高。 （三）培训内容 培训内容包括：数学教学方法与教学策略、数学教学改革与实践、几何画板的使用、微课的理论与实践、现代教育技术、说课的理论与实践、职业学校教师专业化成长、职业学校教师职业素养、示范课讲授与点评、说课评课等。（培训计划和主讲教师简介见附件1、附件2） 三、培训时间、地点 （一）培训时间 2016年7月11日全天报到，7月12日—19日培训。 （二）培训地点 河南省经济管理学校（南阳市高新区商苑街），乘车路线及培训有关事项等详见《报到须知》（附件4）。 四、培训组织领导 为保证培训工作的顺利实施，我基地特成立河南省中等职业学校数学专业省级骨干教师培训河南省经济管理学校基地培训工作领导小组，全面负责培训过程各环节工作的组织、运行及协调，并对培训情况进行检查、督导。培训工作领导小组组成如下：组长：李俊伟、李刚 常务副组长：徐世国 副组长：张汉林、贺望琢、侯同江、裴文超、吴超（男） 成员：李新、吴超（女）、吕建山、王岸桥、李会萍 李公昕
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