常见火鸡品种

火鸡，又名吐绶鸡，原产于北美洲，是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强，是生产动物蛋白质的佼佼者，因而被誉为撛烊饣鲾。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤，产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡，是饲养火鸡最多的国家，其饲养量大约在3亿只左右。在美国，火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品，人均消费量达到18磅（约合8.12公斤），而且还在继续增加。

火鸡有多个品种，常见的有尼古拉（又名美国宽胸白羽）、青铜色和贝蒂纳等。其中尼古拉个体大，生长快，是目前饲养最多最受欢迎的火鸡品种。尼古拉成年公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤，年产蛋量120～140枚。青铜色和贝蒂纳的个体较小，但产蛋较多，6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤，年产蛋量140～160枚。

尼古拉7月龄（30～31周龄）开始产蛋，自然饲养条件下有春季和秋季两个产蛋高峰，人工控光控温条件下一年四季均可产蛋繁殖。尼古拉种用母鸡年产蛋一般限制在100～120枚，蛋重75～80克，孵化期28天。出壳1日龄的小火鸡重约65克，10周龄公鸡重5公斤，母鸡4公斤；6月龄可达到成年鸡体重。商品肉用火鸡14～22周龄屠宰上市，体重5～12公斤，料肉比2.5～3:1，屠宰率为活重的85～90％，胸肌和腿肉占体重的40～50％，适于机械化屠宰和分割加工。

火鸡具有野生动物的特性，高蛋白（蛋白质含量27％，普通肉鸡只有23％），低脂肪（2～3％），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的保健食品，更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。

火鸡杂食性、食性广、耐粗饲，能采食青草、青菜、草籽、树叶、瓜果等多种青绿饲料。火鸡对环境适应能力强，对鸡舍条件和管理水平要求低，放牧、散养和圈养均可。饲养火鸡投资少，见效快，效益高，既能增加就业机会，又能充分利用饲料资源。火鸡是适合我国国情的粗饲节粮型特种养殖品种，值得在我国广大城乡推广饲养。在饲料粮紧缺的情况下，发展火鸡养殖业是利用低质饲料资源，获得优质禽肉蛋的理想途径。农业部制定的1988～2000年菜篮子工程方案中把火鸡养殖列为国家星火计划的科技兴农项目之一。

常见火鸡品种：

重型尼古拉火鸡（又名美国宽胸白羽）：由美国尼古拉火鸡育种公司通过45年人工选育的优良品种。6月龄公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤。母鸡7月龄开始产蛋，年产蛋量120～140枚。

青铜色火鸡（黑花）：是最著名和分布最广的火鸡品种。年轻火鸡脸板为黑色，成年火鸡为黑灰色。6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤。母鸡6月龄开始产蛋，年产蛋量140～160枚。

贝蒂纳（白色）：体重、开始产蛋年龄和产蛋能力与青铜色火鸡相似。

荷兰白火鸡：成年火鸡标准体重公火鸡15公斤，雌火鸡8公斤。

美国火鸡抢占中国市场

2011年09月19日 08:50

来源：中华工商时报作者：程武

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近日，由中国肉类研究中心和美国家禽蛋品出口协会联合主办的“美国火鸡产品及应用”研讨会在北京召开。本次研讨会不仅汇聚了来自双汇、雨润、荷美尔等

华润、华联等高端零售连锁企业也首次派

BUTTERBALL LLC和JENNIE-O公司的研发人员向中国同行展示了目前美国主要火鸡加工制成品及其生产加工工艺。

美国家禽蛋品出口协会北京代表处的胡继军介绍说，火鸡是一种高蛋白、低脂肪含量的优质鸡种，蛋白质含量高达30％，与肉鸡相比，火鸡的肉质略粗一些，但营养价值很高，被美国营养学家推崇为高蛋白、低脂肪的“超级营养食物”。在中国人的营养元素中，主要缺乏的就是蛋白质指标，而火鸡的引入恰恰可以弥补这一缺陷。

据介绍，在过去的20多年里，美国的火鸡行业经历了前所未有的快速增长，从1970年起，美国的火鸡产量已经增长了3倍以上，2010年屠宰量达到2.43亿只，产量为255万吨。火鸡生产企业已经实现了一条龙生产，他们掌握了从养殖到加工再到销售的所有环节，因此整个行业能够以尽可能低的成本为消费者生产供应健康、安全、高品质的火鸡产品。目前全美国有26家火鸡生产企业，拥有37

家联邦农业部检验的火鸡屠宰厂。美国家禽蛋品出口协会的火鸡会员企业所生产的火鸡产品占整个美国火鸡市场的95%以上，这些公司将其产品销往全世界90多个国家。

在美国，火鸡的消费也翻了一番。2007年，美国人均消费火鸡肉7.76公斤。最近几年，美国南方的一些传统火鸡肉深加工和烹调方法如油炸、烧烤已经在全美流行开来。但是，圣诞节火鸡大餐和火鸡肉三明治依然在美国消费者心中占据着独特的地位。

美国90%的火鸡产量供国内消费，剩余约10%出口国外。美国火鸡最主要的五个出口目的地（国）依次为墨西哥、中国、香港、加拿大和多米尼加，占了出口的79%。2010年美国火鸡出口量达到26.4万吨，金额达到4.6亿美元，同比分别增加了9.2%和17.6%。其中向中国出口了3.4万吨，价值3680万美元，分别同比增长14.5%和21.2%。

在美国，由火鸡肉和其他肉类混合制成的肉类加工品已经被广大消费者接受。对于中国消费者，火鸡肉并不算陌生，不过对于火鸡肉加工的产品却不太熟悉。美国的火鸡生产企业与肉类加工行业不仅仅看好的是中国在万圣节的火鸡销售，更希冀进一步拓宽市场，使火鸡肉和其他肉类混合制成的肉类加工品能摆上更多中

国消费者的餐桌。

网红零食打爆品的内容全域运营思维

网红零食打爆品的内容全域运营思维 引言 “2018年~2019年，网红产品的消费增长量达到1220%，搜索量最大的就是‘网红、抖音同款’。” 从“王饱饱”，到“认养一头牛”，在食品这个细分领域，出现了越来越多网红 品牌，这些品牌成长迅速，并形成了一套从种草、长草，到爆发的内容营销新打法，让品牌在激烈竞争中脱颖而出。 食品消费作为冲动消费的一种，内容营销至关重要，必须与消费者建立共鸣、共情，培养粉丝意识，真正从“卖货”向“卖内容+卖货”转型。 步骤一：识别目标用户群“你要的吃货们长什么样？” 品牌要做内容营销，首先要确定人群标签，也就是品牌的产品以及细分类目要吸引怎样的人群，不同的人群要用不同的故事和方式去打动。 关于吃货，这里有一组来自一财的数据：吃货人群中，女性占6成，85后和90后占主导，这类人群的关键词是熬夜、懒人、地域特色、烹饪、老字号、颜值、网红、小份装；按照这样的用户特性，品牌主打推荐的短视频播放的黄金时间应该是在晚上11点到12点，而不是早上。 我们再来看看00后，他们的互联网生活中最重要的三项需求：影视、音乐、游戏。作为零食品牌在进行内容营销时就要围绕这三个方向。例如，投App 的开屏，适合投影视类或者游戏类。

年轻消费者每天打开各种社交媒体的频次高达10次以上，同时他们对广告的态度是走心的——对于那些可关闭的广告，他们往往会更关注，所以广告要更懂消费者，更垂直才有更高的转化。 总体而言，80后、90后是消费主体，他们的时间是碎片化的，对品牌的忠诚度不高，如果有一个新的品牌的某一个点打动他们，他们就会换品牌。 正是基于上述原因，在食品领域才会不断出现网红零食，据统计，2018年~2019年网红产品的消费增长量达到1220%，搜索量最大的就是“网红、抖音同款”。 与此同时，同吃货人群关键词相匹配的，现在的网红食品呈现出了低糖、全球化、老字号、网红和跨界、代餐和小包装等趋势。 比如六神和RIO跨界鸡尾酒瞬间就卖完了，引发6000万的微博转发；火鸡 面为什么会火？因为很多吃播都在推，所以网红的吃货推荐，都实现了高转化。

火鸡的饲养手册

火鸡的饲养手册 火鸡的繁育技术 (一)公火鸡的生殖系统公火鸡的生殖器官包括睾丸、附睾、输精管和交媾器。睾丸呈乳黄色，位于脊柱两侧肾脏前叶正下方。睾丸形似蚕豆，性成熟前，约2—3克，成年后可达15—20克，两侧睾丸大小略有差异。附睾位于睾丸的内侧面，不明显。输精管附于背部脊柱两侧，是连接附睾和尾部交媾器的导管。交媾器由2个乳嘴和1个退化的交尾器官组成。 公火鸡22—24周龄达到性成熟。此时，生殖器官已得到充分发育，具有分泌和输送精子的功能。公火鸡的肉锥(冠)、皮瘤增长且能变颜色，有类似孔雀开屏的求偶行为。但只有到了29周龄以后，精液才能达到输精的标准，这时再开始利用公火鸡，方可获得较高的受精率。火鸡的精液呈乳白色或微黄色，呈弱碱性(pH7．1—7．6)，输精管中的精液是由精子及附睾和输精管的分泌物组成的黏稠液体。火鸡射出的精液量很少，一般为0．2—0．5毫升。精液浓度很高，每毫升精液含有60多亿精子。火鸡精液的特点为密度大，精子活力强，体外存活时间短，不易冷冻和长期稀释保存。 (二)母火鸡的生殖系统母火鸡的生殖器官由左侧的卵巢和1条输卵管组成。卵巢位于腹腔内腰区中线稍左的肾脏前端，以卵巢系膜韧带悬附于内壁部。卵巢聚集着大量的卵母细胞。以卵黄的形式存在于卵巢中，卵黄很小。当火鸡性成熟时，卵黄迅速发育，由卵巢上

释放出来，落入输卵管的漏斗部。 输卵管是1条盘旋的管道，占据腹腔的大部分，其长度大约为1米左右。输卵管前端呈漏斗状接近卵巢，后端开口于泄殖腔。输卵管壁密布血管，弹性较大，可分为漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部5个组成部分。 火鸡蛋是在输卵管中形成的，卵子的受精在漏斗部完成。膨大部分泌的胶状浓蛋白形成火鸡蛋的蛋白质部分，卵黄在膨大部停留时间为3小时左右。包着浓蛋白的卵黄在峡部停留1个多小时，由峡部腺体分泌的黏性纤维形成卵的内外壳膜。在子宫停留时间约22—24小时，在此形成蛋壳。蛋壳上的色素也是子宫分泌的。蛋形成后，以钝端向后进入阴道，通过阴道和腹肌的收缩将蛋产出体外。 (三)火鸡的人工授精中、小型火鸡采用自然交配的方法，一般1只公火鸡可配10只母火鸡。对于重型、重中型火鸡来讲，因公火鸡体大笨重，母火鸡可能经受不住公火鸡的爬跨，受精率往往很低，只有20％—50％。采用人工授精技术，可以将受精率提高到80％—90％。而且人工授精还具有以下优点：①减少公火鸡的饲养量。人工授精比自然交配时可少养2／3公火鸡。②减少对母火鸡的伤害。③利用腿部受伤或有其他外伤的优秀公火鸡。④利于杂交育种工作的开展。 火鸡的人工授精技术主要是采精和输精技术。采精时至少需要2人配合。将公火鸡固定在长1米，宽30厘米，高40厘米的采精凳

珍珠鸡、火鸡养殖技术

珍珠鸡养殖 一、珍珠鸡养殖概况与前景珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。 二、珍珠鸡的生产特点珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点： 1.食味鲜美据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26 ％，比普通肉 鸡高5％，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16 种人体 所需氨基酸，每千克肉中含量分别为2.2 ，4.36 ，1.89 ，0.72 毫 克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。 2.耐粗饲。以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。 3.适应性和抗病力强 在12?40 C条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。 4.生长快 4 个月左右体重可达1.7 5 ?2 千克（个别可达2.5 千克），一般饲养12 周即可作商品出售。

三、珍珠鸡的品种 1. 嘉乐珠鸡属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种。86 天平均体重可达1.48千克，肉料比为1 2.7? 3.2。 2 .盔顶珠鸡 这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有2?2.5 厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3 条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡（竹丝鸡），养至6?8 周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8 周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重1.75?2千克。母鸡1.35?1.5 千克。3.白珠鸡 全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。 4 .浅灰珠鸡由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。 5.珍贵珠鸡 又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。 四、饲养场基本设置要求 1.场地的选择 (1)位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通

中草药防治蛋鸡疾病研究

中草药防治蛋鸡疾病研究 中早药防治蛋鸡疾病研究1、雏鸡期为了提高畜禽对 疾病的抵抗力和驱除体内的寄生虫，提高雏鸡成活率，从雏鸡开始就利用中草药七肾汤煎汤饲喂，一个星期加喂大蒜二 次，并加喂复方青蒿克球散，配方：青蒿1000克、常山2500 克、柴胡900克、苦参1850克、地榆碳900克、白芭根900 克，加水煎3次，浓缩至2800毫升，制成25%药溶液，按 15公斤饲料加4000毫升药溶液拌均匀喂鸡，用以防治鸡球虫病、晓虫病、和鸡白痢病。同时加强管理，保持舍内干燥，定期清粪，并按综合防治措施的要求进行各种消毒。平时注重雏鸡的分群，第一次每群的头数按保温器的大小分群，每群是300 —500只。第二次分群在第12日，第三次分群在5 周龄时，在分群时同时更换饲槽，饲槽根据鸡的不同日龄及 时更换，以免浪费饲料。分群以后按照原来的灯光和环境， 使雏鸡易于适应。以增强家禽食欲和消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。缩短生长期，减少耗料量，降低饲料成本为重点，根据鸡的流行病发生规律，以防为主，添饲中草药。（1）在饲料中添加中草药七肾汤粉末，以增强鸡对疾病的抵抗力。（2 ）春秋季定期在饲料中添加苍术、蒲公英、 陈皮、山楂、神曲、麦芽、陈皮等中草药，增强家禽食欲和 消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。鸡群出现

呼吸道症状，部分出现呼吸困难，并咳出血样渗出物，而迅速 全群发病。是典型的鸡传染性急性喉气管炎症状。用中草药 黄苓40克，麻黄30克，紫苏30克，鱼腥草50克，黄皮叶 130克，黄柏30克，蒲公英15克，银花45克，板兰根、 连用3天治愈。3、产蛋期以驱除畜禽体内的寄生虫，提高 鸡的防病抗病能力。增加蛋鸡产蛋量加深蛋黄颜色为主。 (1) 克、柴胡900克、苦参1850克、地榆碳900克、白芭根900 克。加水煎3次，浓缩至2800毫升，制成25%药溶液，按 15公斤饲料加4000毫升药溶液拌均匀喂鸡，防治鸡球虫病。 (3)每半个月在饲料中添加陈皮 100，党参50 ,黄芪30 , 生地20 ,黄柏30 ,厚朴20 ,益母草 30，山楂50 ,神曲30 , 金银花30 ,药粉碎后按1 %的比例搬料投喂2 - 3天，增加 产蛋量鸡副伤寒病症，用葛根 20克，柴胡、桔梗、白芷、 克，甘草15克，煎水置饮水器让鸡自由饮用， 当天就见效。 三、常用中草药 大蒜：大蒜 磷质及维生素A 等营养成分，其含有的大蒜素具 有健胃、杀 虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。在鸡饲料中添加3% 5%的大蒜渣，可提高雏鸡成活率，增加蛋鸡产蛋量；按1 青叶、甘草各50克，煎水让鸡自由饮用， 当天就缓解症状， 继续在饲料中添加中草药七肾汤粉末 。(2 )在 饲料 二中 添加松针粉、麦芽。每月用青蒿 1000克、常山2500 薄荷、连翘、甲珠、 牛蒡子各 15克，防风、红花、桃仁各 3 中富含蛋白质、糖类、

培训公关软文

第一篇： 《一份让他泪流满面的礼物》 20年的艰辛创业之路，让冯三有了今天。。。。。。 回想起20年前，冯三还是个19岁憨厚的小伙子，像大多数农民工一样，冯三跟着父亲到了县城打工，县城很大，第一次出门的冯三觉得什么都是新鲜的！看见花哨的姑娘，只会咧着嘴呵呵的傻笑。 每天，和父亲蹲在桥上，等待着装修的生意，地上铺着一张纸，弯弯曲曲的字迹，写满了父子俩全部的伎俩。有时候，在桥上蹲一个星期也没人搭理，有时候，活忙的连馒头都来不及啃，有时候，受到同行的欺压，还要躲着换地方！风吹日晒，东奔西走。下雨的时候，父子俩就躲在桥洞下面，祈祷天气的好转，祈祷下一个活的到来，祈祷好日子来临。 有一天，一个能说会道的人来到桥上，看了看，聊了聊几家，说了一堆“包吃包住”的话，父子俩很欣慰，有活来了。精明人说了很多好听的话，“老板人好，给的工资高，活轻巧，提前完工还有奖金等等。”父子俩跟着去了，每天，精明人都会催促大家卖力干活，一个月，两个月，说好了的工钱，只给了三分之一，说是最后结算。直到有一天，冯三被通知，父亲被掉下来的木板砸昏迷了，叫他赶紧去医院。19岁的冯三在工人们的帮助下跌跌撞撞的跑到了医院，看见父亲躺在床上，半边的身子动弹不得。冯三不知如何是好，医生说，至少要在床上躺三个月，同时，医生也说了让冯三做好父亲以后都不能干重活的心理准备。19岁的冯三没有经历过这些，不知如何是好，同来的老乡又对他说出了更实际的问题。“一天就是几百块钱，这在医院躺3个多月得花上万吧，你这光住院治疗费还要好几千，你现在赶紧回去筹钱吧，就是不住院也得把治疗费交了啊！”此时的冯三没有了对策，哀求着老乡帮忙，老乡说回去找包工头赔钱，也就只有这一条路了。 冯三回到工地，像抓救命稻草一样恳求着包工头，无情的包工头只是甩给了冯三几个月的剩余工钱，就赶紧打发他走，说以后再也别让他看见冯三，如果再敢提赔偿的事，让他们父子以后都没有活干。冯三拿着手里仅有的一点钱赶到了医院，感觉天快塌下来了似的。19岁的冯三，第一次尝到了人情冷暖，他蹲在了医院的门口隐隐的哭了起来。 一个小时过去了，冯三擦干了眼泪，迈着酿跄的脚步走进了医院。冯三租了简易的破房子，让父亲在破房子里面养伤。每天，拖着沉重的脚步从工地回来的冯三，到家后还要照顾父亲，几个月过去了，父亲的伤好了很多，冯三的心理开心了不少。但是，生活的重担由父亲身上落到了冯三身上，家里的母亲和正在上学的弟弟并不知道城里发生的一切，为了让家里放心，父子俩隐瞒了一切。为了给父亲看病，包工头给的那点钱早就花光了，后续的治疗、恢复都是向别人借的钱，为了尽快还清老乡的钱和供养家里的弟弟上学，冯三白天黑夜拼命的工作，白天在工地拉砖，晚上去饭店拾盘子，每天四五个小时的睡眠，不到一个月，冯三就瘦了。

产蛋鸡几种常见病的防治

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/1815107189.html, 产蛋鸡几种常见病的防治 作者：张健 来源：《现代畜牧科技》2017年第03期 摘要：产蛋鸡有几种常见病，对生产效益影响较大，需要在生产中加以注意，生产管理上注意维生素、矿物质和微量元素等的添加。平常应认真观察鸡群特征，了解常见病的发病特征，准确、迅速的诊断，以便能及时发现问题。在蛋鸡的易发病期间，应投喂适量的药物，减少疾病的发生。 关键词：产蛋鸡；几种常见病；防治 中图分类号：S858.31 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2017）03-0078-01 随着人们的饮食水平的提高，由以往的追求温饱到现在的追求健康。为了身体健康，减少病从口入，现从日常饮食结构中需求占有很大比重的产蛋鸡出发，针对产蛋鸡的几种常见病进行分析并提出相应的防治措施，为广大养殖户提供参考。 1产蛋鸡较为常见的病种 1.1脂肪肝综合症 脂肪肝综合症通常发生在高产蛋鸡群中。表面上来看产蛋鸡体况良好，但其产蛋率却持续下降，或者产蛋率达不到高峰，或高峰期缩短，有时甚至会出现产蛋鸡突然死亡。 1.2笼养蛋鸡疲劳症 笼养蛋鸡疲劳症主要是因为鸡饲料中钙、磷及维生素的匮乏，或饲料中钙、磷含量配比失衡，以及长期缺乏规律性运动等原因所致，开产后不久或产蛋前期是此病的易发阶段。病鸡一般侧躺在鸡笼内，难以站立，反应迟钝，不少病鸡较容易发生翅和腿骨骨折，且骨壁薄而脆。 1.3鸡白痢 鸡白痢病具有传染性，是由鸡白痢沙门氏菌引起。常见于两种传播方式：一种是由种蛋垂直感染，另一种是通过鸡群中的排泄物、污染物水平传播。雏鸡感染后死亡率较高，青年鸡也偶有发生，成年鸡多为散发。此病很容易会对蛋鸡生产造成极大损失。 1.4鸡新城疫

常见火鸡品种

火鸡，又名吐绶鸡，原产于北美洲，是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强，是生产动物蛋白质的佼佼者，因而被誉为撛烊饣鲾。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤，产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡，是饲养火鸡最多的国家，其饲养量大约在3亿只左右。在美国，火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品，人均消费量达到18磅（约合8.12公斤），而且还在继续增加。 火鸡有多个品种，常见的有尼古拉（又名美国宽胸白羽）、青铜色和贝蒂纳等。其中尼古拉个体大，生长快，是目前饲养最多最受欢迎的火鸡品种。尼古拉成年公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤，年产蛋量120～140枚。青铜色和贝蒂纳的个体较小，但产蛋较多，6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤，年产蛋量140～160枚。 尼古拉7月龄（30～31周龄）开始产蛋，自然饲养条件下有春季和秋季两个产蛋高峰，人工控光控温条件下一年四季均可产蛋繁殖。尼古拉种用母鸡年产蛋一般限制在100～120枚，蛋重75～80克，孵化期28天。出壳1日龄的小火鸡重约65克，10周龄公鸡重5公斤，母鸡4公斤；6月龄可达到成年鸡体重。商品肉用火鸡14～22周龄屠宰上市，体重5～12公斤，料肉比2.5～3:1，屠宰率为活重的85～90％，胸肌和腿肉占体重的40～50％，适于机械化屠宰和分割加工。 火鸡具有野生动物的特性，高蛋白（蛋白质含量27％，普通肉鸡只有23％），低脂肪（2～3％），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的保健食品，更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管有防治作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。 火鸡杂食性、食性广、耐粗饲，能采食青草、青菜、草籽、树叶、瓜果等多种青绿饲料。火鸡对环境适应能力强，对鸡舍条件和管理水平要求低，放牧、散养和圈养均可。饲养火鸡投资少，见效快，效益高，既能增加就业机会，又能充分利用饲料资源。火鸡是适合我国国情的粗饲节粮型特种养殖品种，值得在我国广大城乡推广饲养。在饲料粮紧缺的情况下，发展火鸡养殖业是利用低质饲料资源，获得优质禽肉蛋的理想途径。农业部制定的1988～2000年菜篮子工程方案中把火鸡养殖列为国家星火计划的科技兴农项目之一。 常见火鸡品种： 重型尼古拉火鸡（又名美国宽胸白羽）：由美国尼古拉火鸡育种公司通过45年人工选育的优良品种。6月龄公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤。母鸡7月龄开始产蛋，年产蛋量120～140枚。 青铜色火鸡（黑花）：是最著名和分布最广的火鸡品种。年轻火鸡脸板为黑色，成年火鸡为黑灰色。6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤。母鸡6月龄开始产蛋，年产蛋量140～160枚。 贝蒂纳（白色）：体重、开始产蛋年龄和产蛋能力与青铜色火鸡相似。 荷兰白火鸡：成年火鸡标准体重公火鸡15公斤，雌火鸡8公斤。

[怎样饲养小火鸡养殖技术是多少]火鸡饲养的注意什么

[怎样饲养小火鸡养殖技术是多少]火鸡饲养的注意什么 火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。下面是小编精心为你整理的小火鸡饲养技术，一起来看看。 小火鸡饲养技术 育雏期饲养 1)温度：育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。 2)湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。 3)通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。 4)光照：阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成刺激紊乱，失去光照作用。 5)密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡饮水。 育成期饲养周龄 根据火鸡生长发育和高产的特点要求，育成期又可分为火鸡促进生长阶段周龄和限制生长阶段周龄，这两个周龄成活率较高，管理可以粗放型，一般应转入地面，塑垫平养。 1)饲养：育成期的火鸡，活泼好动，生长较快，应大幅度降低饲养密度，每平方米3-4只，有运动场的鸡舍，可适当加大饲养密度。每天喂3-4次，按饲料量1-2%加喂沙砾，以帮助胃消化食物，同时每天放到舍外活动一次，时间1-2小时。放牧让火鸡自由采食青草，虫类以加强活动，节约饲料，限制生长期阶段，每天要人为地驱感4-5次，加大运动量。 2)饲料：促进生长阶段，要适当提高营养比例。以防止争食，可增加食槽。限制生长阶段，要适当减少营养比例。 3)光照：促进生长阶段，包括白天自然光，每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。进入限制生长阶段，光照要有所控制，公鸡每天要光照12小时，火鸡对光照刺激较为敏感，每天只能光照6-8小时，因此，公母鸡分开饲养较好。 4)初选：在16-28周龄时要对育成火鸡进行初选，把那些生长发育良好，健康活泼，附和本品种特点的火鸡挑选出来作为公种火鸡继续饲养，其余作为商品肉用火鸡饲养，对公火鸡最好进行阉割育肥后再上市。 产蛋期间饲养周龄

中国畜禽品种资源保护

中国畜禽品种资源保护 一、我国畜禽品种资源现状 我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一，不仅物种、类群齐全，而且种质特性各异。我国畜禽遗传资源主要有猪、鸡、鸭、鹅、特禽、黄牛、水牛、牦牛、独龙牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、梅花鹿、马鹿、水貂、貉、蜂等20个物种，共计576个品种（类群），其中地方品种（类群）426个，占品种资源总数的74%；培育品种73个，占品种资源总数的12.7%；引进品种77个，占品种资源总数的13.3%。 新中国成立以来，特别是最近二十几年来，为满足人民对肉、蛋、奶等畜产品的需求，我国相继引进了大量的外来高产品种杂交改良国内地方品种，受外来高产品种强烈冲击，我国畜禽品种数量逐渐减少和消失的问题日渐突出，70年代末80年代初畜禽品种资源普查结果证实，我国已灭绝的品种有10个，濒临灭绝的品种8个，数量减少的有20个。据1996-1998年对全国17个省331个地方畜禽品种动态信息资源调查显示，有50个畜禽品种（或类群）濒危，9个品种（或类群）濒临灭绝，7个品种（或类群）已经灭绝。这种趋势随着近年大量引种和集约化程度的提高而进一步加剧，估计至少有30%的畜禽遗传资源处于灭绝的高度危险之中。 畜禽品种资源是生物多样性的重要组成部分，是人类赖以生存和发展的基础，是满足未来不可预见的重要基因库，它的任何一点利用都可能在类型、质量、数量上给肉、蛋、奶和毛皮等生产带来创新。因此，为了实现畜牧业持续、稳定、高效的发展，满足人类社会对畜禽产品种类、质量的更高的需求，加强对现有畜禽品种资源的保护和有效、合理、持续利用具有重大战略意义。 二、全国畜禽品种资源保护工作概况 1、加强管理，完善法制，健全机构 我国先后出台了一系列旨在加强畜禽品种资源的保护和管理工作的法规和政策性文件。1994年国务院颁布了《种畜禽管理条例》，随后农业部出台了《种畜禽管理条例实施细则》，不少省（区、市）也制定了相关的管理办法，为依法管理提供了依据。为贯彻落实《条例》的有关要求，加强畜禽品种资源的保护、开发和利用工作，我部专门成立了国家家畜禽遗传资源管理委员会，制定了全国畜禽品种资源保护规划，公布了国家级畜禽品种资源保护名录，并为这些品种确认了一批国家级畜禽品种资源保护场（区）。 一些地方也相应成立了畜禽品种资源管理机构，并按照分级保护的原则，明确了重点保护畜禽品种名录。对于推动我国畜禽品种资源的管理工作，保护畜禽遗传资源起到了积极作用。 2001年，农业部在河北省石家庄市召开了全国畜禽品种资源保护与管理会议。齐景发副部长就我国品种资源的现状、资源保护与利用、面临的问题以及今后资源保护的方针、目标等作了重要讲话，提出了具体要求。会后农业部办公厅专门下发了“关于加强畜禽品种资源保护工作的通知”。通知要求各地要高度重视畜禽品种资源保护工作，要抓紧制定畜禽品种保护计划和措施。要高度重视畜禽品种资源保种场（保护区）的建设和管理，提高保种、育种水平，要做好保种的科研和开发工作。 2、初步建立畜禽品种资源保护体系 我国对畜禽品种资源保护工作历来十分重视，五十年代就建立了一批种畜禽场；八十年代，国家投入了上亿元资金在全国各地建立了一大批各具特色的优良地方品种资源场和种公牛站。“八五”期间，我部又确认了83个国家级重点种畜禽场，对一些优良地方品种资源场的基础设施进行了建设；各省、地、县根据当地的品种优势和特点，也建立了一批地方种畜禽场，划定保护区，制定保种方案和进行良种登记，有计划地开展了保种选育工作。“九五”期间，国家启动了畜禽种质资源保护项目，重点进行增加活畜数量及完善相应基础设施等工作；同时分别在北京和江苏建立了国家家畜和家禽品种基因库，保存了一批原始品种和种质素材。初步建立了畜禽资源保护体系，为畜牧业的可持续发展奠定了基础，也得到国际社会的高度评价。 3、开展资源调查、保种技术研究等基础性工作 1976年，农业部组织开展了一次较大规模的畜禽品种资源调查，出版了5部《中国畜禽品种志》。 1995年又对西南、西北的偏远地区进行了一次补充调查。2001年开始启动畜禽品种资源动态信息调查项目，对全国畜禽品种资源状况进行动态监测。畜禽资源调查为制定有关保护、合理开发利用政策，制定畜牧业整体发展规划，开展国际畜牧科技合作交流提供了必要的科学依据。 近20年，国家加强了畜禽品种资源的基础研究，开展了部分畜禽品种的种质特性和遗传距离测定等方面的系统研究，在畜禽系统保种理论和保种方法等方面取得了一定成果，为我国开展畜禽品种资源的保存工作提供了科技支撑。 4、推进畜禽品种资源的选育和开发利用 为使我国丰富的畜禽品种资源优势转化为经济优势，在加强保护的同时，重点抓了畜禽品种的选育和产业化

火鸡养殖市场分析项目可行性研究报告

火鸡养殖市场分析项目可行性研究报告（此文档为word格式，下载后您可任意修改编辑）

目录 一、特种禽类市场行情分析 二、用冷静的头脑看待中国特种养殖 三、火鸡养殖的前途火鸡及产业现状及市场发展 四、火鸡的品种简介 五、饲养火鸡应注意品种选择 六、火鸡养殖前景 七、火鸡营养价值 八、初养火鸡指南 九、火鸡的饲养手册

一、特种禽类市场行情分析 我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸡、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）、贵妇鸡观赏鸟等。 过去几年肉鸽一直看好，市场平稳，肉鸽养殖趋向稳中有升，并以白羽王鸽更为走俏，预计2007年肉鸽养殖将向玉米、豆类主产区发展，并将步入产业化发展。 鹌鹑、乌骨鸡等已经成为大众离不开的保健食品，将平稳发展。火鸡由于其体形大，给市场营销带来困难，因此目前全国市场存量较少，预计发展缓慢，但作为新的食品源，发展前景看好。 珍珠鸡由于其肉质粗糙，昼夜鸣叫等缺陷的影响，人们不愿意饲养，但如果少量饲养，也不失为前景广阔的致富门路。山鸡近几年销路一直看好，市场价格稳定，将平稳发展。 鹧鸪市场日趋增大，将有更大的发展。孔雀目前全国存量极少，因此蓝孔雀发展食用前景广阔。鸵鸟由于饲养成本

高，饲养技术要求高，商品肉的市场销售有限，目前引种者越来越少，预计发展前景将日趋变窄，甚至退出养殖。 野鸭市场稳中有升，绿头野鸭更为突出，并已开始步入产业化发展的轨道，因此发展前景甚为看好，是2007年稳赚的养殖项目。 贵妇鸡市场广阔，全国目前存量不多，发展呈上升趋势，宜大胆发展饲养规模。 观赏鸟养殖在我国有悠久的历史，市场前景看好，但购买者主要集中在城市，农村购买者很少，因此，不宜大量产业化饲养，以城郊少量饲养比较稳妥。 二、用冷静的头脑看待中国特种养殖 随着我国改革开放的进一步深入，特别是从20世纪90年代以来，中国农业产业的多元化发展势头更是锐不可挡，中国的农民、农村、和农业与过去的几千年相比较，已经发生了翻天覆地的变化。今年，国家的十一五规划中，再次加大对我国农业的支持力度，为我国的广大农民进一步发展创造一个更好的发展空间。中国的特种养殖也将从传统的“副业”逐渐的发展成为若干个地区的“主业”。

禽类的品种

禽类的品种 1998年《美国家禽标准品种志》中收入鸡的品种104个、鸭的品种14个、鹅的品种11个、火鸡品种1个。 在《中国家禽品种志》共收入地方品种52个，鸡的品种27个包括蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、观赏型、其他。鸭的品种12个包括蛋用型、肉用型、兼用型。鹅的品种只有肉用型。 蛋鸡的品种按颜色分类： （1）褐壳蛋鸡：海兰褐、海赛克斯褐、罗曼褐、B380 （2）粉壳蛋鸡:京白939、海兰灰、尼克粉、农大3号 （3）白壳蛋鸡：北京白鸡、尼克白鸡、海兰白、海赛克斯白、罗曼来航鸡 蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。 肉鸡分快大型和优质型： （1）快大型：爱拔益加（AA、AA+）、艾维茵、罗斯308、科宝500、哈巴德 （2）优质型：北京油鸡、新兴黄鸡、岭南黄鸡、华青黄（麻）鸡优质肉鸡： ○1速生型：60天，公鸡体重1.7kg，70天母鸡体重1.5kg

○2优质型：75天，公鸡体重1.7kg，90天母鸡体重1.5kg ○3特有型：120天公鸡体重1.7kg，母鸡体重1.5kg 肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，外形象一个方筒状；冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长迅速且容易肥育，一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。 杂交鸡：817杂交鸡（褐壳蛋鸡+肉种公鸡） 特种禽种：乌鸡、绿壳蛋鸡、柴鸡 黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种，叫土种鸡，广大消费者多数称之为“三黄鸡”。 蛋鸡采食量（g/只）： 1—10日龄：日龄+2 例：第7天时每只鸡的采食量是9(g) 11—20日龄：日龄+1 例：第14天时每只鸡的采食量是15（g）21—50日龄:：日龄数例：第35天时每只鸡的采食量是35（g）50—130日龄：50+(日龄-50)/2 例：第80天时每只鸡的采食量是65（g）150日龄每只鸡的采食量在110g以上 一只蛋鸡的日采食量

珍禽养殖公司300万只火鸡养殖加工扩建项目可行性研究报告

第一章总论 1.1 概述 1.1.1项目名称：300万只火鸡养殖加工扩建项目 项目承办单位：珍禽养殖有限公司 法人代表： 项目负责人： 项目建设地点：内蒙古市松山区 可行性研究报告承担单位：内蒙古轻化工设计院 1.1.2研究工作的依据与范围 政策依据： （一）《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》 （二）《内蒙古自治区三七扶贫攻坚计划》 （三）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 技术依据： （一）《内蒙古自治区农牧业资源区划》； （二）《内蒙古自治区国民经济统计资料》（2000～2004）； （三）原轻工业部颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》； （四）建设单位提供的有关资料。 （五）卫生部颁布的食品卫生条例 1.1.3研究工作的范围

（一）市场需求预测与建设规模； （二）原材料供应的可行性调查； （三）技术方案的研究； （四）总体布局与交通运输； （五）对环境影响的研究； （六）消防安全及节能； （七）生产制度与定员； （八）工程进度实施规则； （九）投资估算及经济效益分析。 1.1.4 项目建设内容 本项目建设内容主要由4部分组成，即建设年孵化366万只雏火鸡的种鸡孵化场1座、年产10万吨的饲料加工厂1座、年加工300万只的火鸡加工厂，3000吨冷库1座。 1.1.5 项目目的 推进火鸡养殖及深加工产业化项目建设，加速农业产业化与现代化进程，培育主导产业，带动千家万户由传统养殖走向规模养殖，由单一的种植业，走向种养加结合、多业并举，协调可持续发展。拉长农业产业链，构筑区域特色优势产品，促进当地农业资源转化增值，积极参与国内外市场竞争，带动地区经济发展、致富一方百姓。 1.2 建设单位基本情况 1.2.1珍禽养殖有限公司概况 珍禽养殖有限公司位于市松山区工业园，是于2006年初由

雏鸡常见疾病

小鸡打喷嚏甩头，伸脖子但叫不出声音是什么病呀，并有些小 鸡有拉肚子症状 而且还打瞌睡，翅膀下垂 提问者：周敏 等级：列兵 时间：03-24 悬赏：50 解决时间：2009-04-13 05:19 回答共1 条 根据您的描述可能是鸡传染性鼻炎。鸡传染性鼻炎是由副嗜血杆菌引起的一种呼吸道传染病，在气温突然改变、舍内鸡密度过大、通风不良、多种维生素缺乏时可促进该病的发生。当健康鸡吸入病鸡喷出的含有病菌的飞沫时可以染病，同时也可通过污染的饲料、饮水和用具传染，此病单独发生其病程约3-4周，发病高峰时很少死鸡，但在流行后期鸡群开始好转，产蛋量逐渐回升时，常常继发其它细菌性疾病，使病程延长，死亡增多。 发生特点：潜伏期短，传播迅速，短时间内便可波及全群。病鸡临床表现为精神委顿，垂头缩颈，食欲明显降低。最初看到鼻孔流出水样汁液，继而转为浆性粘性分泌物，鸡只有时甩头，打喷嚏。眼结膜发炎，眼睑肿胀，有的流泪。一侧或两侧颜面肿胀。主要病理变化为鼻腔和眶下窦的急性卡他性炎症，粘膜充血肿胀，表面覆有浆液粘液性分泌物。眼结膜充血、肿胀。部分病鸡可见下颌及肉髯皮下的水肿。内脏器官一般不见明显变化。流行后期死亡鸡只多见慢性呼吸道疾病、大肠杆菌病和鸡白痢的病理变化。 防治措施：在鸡120-130日龄时接种鸡传染性鼻炎灭活苗，即在每只鸡胸部肌肉注射0.5ml，免疫期为6个月。发病后，各种磺胺类和抗生素对该病都有效。一般用复方新诺明或磺胺增效剂与其它磺胺类药物合用，或用2－3种磺胺类药物组成的联磺制剂均能取得较明显效果。具体使用时应参照药物说明书。

投喂磺胺类药物应在发病初期使用效果更为明显，在发病初期鸡群食欲尚未明显降低，正是给药的好时机，如若鸡群食欲下降，经饲料给药达不到有效浓度，治疗效果差。此时可考虑用抗生素采取注射的办法同样可取得满意效果。一般选用链霉素或青霉素、链霉素合并应用。红霉素、土霉素也是常用治疗药物。总之磺胺类药物和抗生素均可用于治疗，关键是给药方法能否保证每天摄入足够的药物剂量，这是值得注意的问题。 另外本病经治疗，鸡群康复，但康复鸡仍可带菌。带菌鸡作为传染来源，对其它新鸡是一个威胁。因此鸡场对患过本病康复的鸡群应按时淘汰，严禁在群中挑选尚能下蛋的鸡并入其它鸡群。 病鸡群康复后，鸡舍内外环境应进行彻底消毒。本病原菌对外界理化因素抵抗力较弱，一般鸡舍内经清扫、水冲、有条件的还可用火焰喷灯消毒，再经消毒药喷洒和福尔马林熏蒸消毒后空舍一定时间，进入新鸡群，是安全的。 目前我国已研制出鸡传染性鼻炎油佐剂灭活苗，经实验和现场应用对本病流行严重地区的鸡群有较好的保护作用。根据本地区情况可自行选用。 雏鸡常见病的防治 文章来源：作者：发布时间：( ) 浏览次数：183 一、雏鸡白痢病：该病是鸡白痢杆菌感染的一种传染病，发病率和死亡率都比较高。 1.症状：多在出壳后5-7天开始发病。病雏衰弱、聚集怕冷、闭目垂翅、吃食少或不吃食，肛门周围有灰白色黏附粪便，排粪困难，粪便气味恶臭；呼吸困难，常发现尖叫声。 2.预防：发现病雏及时隔离，并减少蛋白的用量。因为高蛋白影响消化，会增加雏鸡死亡率。雏鸡出壳3天后，饮服0.01%灰锰氧溶液或0.01%呋喃唑酮溶液。 3.治疗：用0.02%-0.03%呋喃唑酮拌在中喂服，连服3天。饮服0.05%-0.1%土霉素溶液，也可拌在中喂服。每只雏鸡每天用10-20毫克金霉素，拌在中发3

夏季常见蛋鸡疾病防治

夏季蛋鸡常见病的防治 夏季气温较高，雨水多，鸡舍内潮湿，鸡群容易中暑，还容易发生各种疾病。 一、青年母鸡病笼养蛋鸡疲劳症又叫青年母鸡病、蛋鸡猝死症，是近年来笼养产蛋鸡新出现的一种疾病。蛋鸡在初产到产蛋高峰期发病，产蛋上升快的鸡群多发，产蛋高峰过后逐渐消失。无异常表现的鸡群在早晨喂料时可突然发现有死鸡、病瘫鸡。若发现早，将病鸡放在地面上，产出一枚蛋后往往恢复正常，也不再发病。机体缺钙及体质发育不良是导致发病的直接原因。 防治措施：鸡在育雏、育成期及时分群，饲养密度不可过大。上笼时间不可过早，一般在100日龄左右上笼较宜。按照日龄和鸡的发育情况适时换料，一般在开产前两周开始用预产料，当产蛋率达到5%～10%时换成高峰料。饲料中钙、磷比例要合理。每天早起观察鸡群，以便及时发现病鸡，采取措施。 二、溃疡性肠炎阴雨、潮湿天气及饲料改变是发病诱因。由于本菌形成芽孢，在一次暴发后鸡舍内长期污染，会连续多批发病，因此，发病后应加强对鸡舍及环境的卫生消毒。 病鸡主要表现无神、下痢，发病后死亡较快。死鸡体况良好，有的还有一枚待产的蛋，产蛋率略有下降。病变主要在后段肠道，肠道增粗，肠内容物松软带有泡沫，自肠外可以见到密集的小米大小坏死点，有的成片，剪开后可见溃疡。 治疗：用治大肠杆菌的药物，全天饮水，一般用药2天死亡明显下降，用药4天后死亡基本停止，产蛋率也逐渐恢复正常。 三、传染性鼻炎仅有零星发生，多是产蛋鸡发病，在闷热、潮湿的季节比较容易发生。表现流鼻液，呼吸困难，面浮肿。发病后出现零星死亡，产蛋下降。主要病变为鼻腔内有粘液，鼻粘膜红肿，卵胞破裂形成卵黄性腹膜炎。 本病治疗后极容易复发，尤其是不能全进全出的鸡场，一旦发病以后往往其他鸡群还会发生。治疗时用药疗程要长，可以用2～3个疗程。场内有本病存在后最好进行疫苗（油乳剂灭活疫苗）预防。 四、卡氏住白细胞原虫病夏季后期容易发病。成鸡最易感，但以雏鸡和青年鸡发病后死亡最多，危害也最严重。 防治：发病季节定期用药物预防是比较有效且经济的措施。注意防蚊灭蚊。 五、球虫病主要为地面垫料饲养的肉鸡发病，夏季笼养蛋鸡也会发病。由于蛋鸡对小肠球虫的抵抗力较强，常不表现明显的症状，一些养殖户往往忽视球虫的预防，造成一些鸡产蛋高峰前出现腿软、瘫痪、拉稀、粪便中带有不消化的饲料等症状，特别是夏季高热高湿更易发病。病鸡冠髯萎缩、面部苍白、排杏黄色或红色粪便，贫血，消瘦，零星死亡。病理变化主要表现在肠道，腺胃肿大似球、小肠黏膜肿胀增厚、有出血点、坏死点，内容物黄褐色、黑色，盲肠一侧或双侧有干酪样凝块。 对本病应以药物预防为主。发病后可以用中草药、妥曲株利等药物，配合抗菌消炎药，增加营养，改善环境。 6.鸡痘季节性明显，主要在立秋前后发病，但有时其他季节也有零星散发。蚊虫叮咬、外伤等是导致感染发病的原因。死亡率一般不是太高，但肉鸡发病后影响销售，还会感染葡萄球菌病。 防治：应在发病季节前进行疫苗预防。防灭蚊蝇。对病鸡无有效的治疗措施，可适当使用抗菌药以防止感染葡萄球菌病。 七、开产猝死症 发病日龄以130～180日龄为主，夏季多发；发病原因多为：炎热季节中暑或饮水不足；应激因素（包括生理和环境两方面）；饲料中钙磷比例失调或缺乏；大肠杆菌病、输卵管有炎症等；病毒性肾炎及冠状病毒病等。 临床症状：产蛋鸡突然发病或死亡，初期发病率高，此后一直有病鸡出现。患鸡瘫痪不起，肛门外常有一成形蛋，挤出后病情可好转。病鸡精神沉郁，拉白色或水样稀便，恶臭，肛门附近羽毛被玷污，皮肤干燥，眼睛下陷。病理变化：死亡鸡一般营养状况良好，皮肤脱水，鸡冠肉垂呈紫色，全身肌肉发红或苍白。腺胃变薄发软，溃疡或穿孔，乳头流出红褐色液体，黏膜上有血水样脓性分泌物。肝脏瘀血或有灰白

当前蛋鸡主要疾病及防治措施

当前蛋鸡主要疾病及防治措施 信息中心郭腾 目前，正值初冬季节，根据市场反馈及调研，发现当前蛋鸡主要爆发鸡慢呼、减蛋综合征、大肠杆菌病、传鼻及感冒、新城疫等疾病。特将这几种疾病的情况及防治措施做一介绍，供参考。 一．鸡慢呼 蛋鸡慢呼是由支原体引起的。支原体又称败血霉形体，是“万病之源”。蛋鸡慢呼既可以水平传播，也可以垂直传播，种蛋鸡群难以彻底净化，其净化比白痢净化要困难，所以在养蛋鸡过程中，一定要注意蛋鸡慢呼的发生，以免造成重大损失。发生蛋鸡慢呼表现症状为：病蛋鸡呼吸有啰音、甩头、咳嗽，有的流鼻涕、流眼泪、泪中混有气泡，严重者眼睑肿大、眼睑粘连，有的整个眼球凸起、呈球状，内有黄白色干酪样物质，由于眼睛、鼻腔和眶下窦相通，当眶下窦也被豆渣样干酪物堵塞时，病蛋鸡表现张口呼吸，采食量减少，雏蛋鸡、育成蛋鸡症状更严重。 防治措施：1．可使用呼喘平饮水（100kg水/100g本品）。2．10％富络欣饮水（200kg 水/100g本品）。3．步喘可溶性粉饮水（300kg水/100g本品）。4．由于本病极易与大肠杆菌病并发，造成极大损失，所以患本病时推荐使用喘克宁（200kg水/100g本品），可有效治疗蛋鸡慢呼与大肠杆菌并发病，以上药物对鸡产蛋均无不良影响。另外，蛋鸡慢呼是一种条件性疾病，首先要注意预防，根据当地实际情况和以往经验，在加强管理的基础上，可以适当的投入上述药物加以预防，杜绝此病的发生、传播。 二．减蛋综合征 减蛋综合征又称产蛋下降综合征，是由腺病毒引起，以产蛋高峰期产蛋量下降，产畸形蛋、软壳蛋和无壳蛋为特征。可使蛋鸡群产蛋率下降30％～50％，蛋壳破损率达40％以上。各日龄的蛋鸡均可感染，产褐色壳蛋的蛋鸡的种母鸡最易感病毒可经种蛋传染给下代雏蛋鸡，这是本病传播的重要方式，另一种传播方式是污染饲料、饮水，经消化道感染健康蛋鸡。病初蛋壳的色泽变淡，紧接着产畸形蛋、蛋壳粗糙像砂粒样、蛋壳变薄、易破损，软壳蛋增多，占15%以上。剖检无明显病变，病蛋鸡卵巢变小、萎缩，子宫和输卵管各处粘膜出血和卡他性炎症。输卵管腺体水肿，粘膜细胞变性坏死。 防治措施：1．使用鸡新城疫、产蛋下降综合征二联灭活疫苗接种，可有效预防本病的发生。 2．药物防治：1）治疗可使用紫锥疫毒清饮水（200kg水/100g本品）、10％阿莫西林饮水（200kg水/100g本品）或55%氨苄西林钠饮水（87kg水/9.5g本品），另外再适当补充维生素，例如氨维蛋宝（2000－3000kg水/1000g本品），可促进其产蛋恢复。2）预防可使用紫锥疫毒清饮水（200kg水/100g本品），能有效提高免疫力，增强抗病毒能力。 三．大肠杆菌病 近几年，由于大肠杆菌所引起禽类的综合病症已严重危害了养殖业的发展。家禽感染后，不仅能导致发育不良、生长迟缓、生产性能下降，还使料蛋（肉）比、药费、死淘率增高，产品质量差，造成极大的经济损失。蛋鸡大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的一种常见多发病。其中包括大肠杆菌性腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、气囊炎、肉芽肿、眼炎等多种疾病，各种年龄的蛋鸡均可感染，一年四季均可发生，大肠杆菌在自然环境中，饲料、饮水、蛋鸡的体表、孵化场、孵化器等各处普遍存在，该菌在种蛋表面、蛋鸡蛋内、孵化过程中的死胚及毛液中分离率较高，已经构成了蛋鸡全过程的威胁。不同类型的大肠杆菌病有不同的临床

火鸡简介

火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状，肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色，所以又叫七面鸟（或七面鸡）。原产于北美洲东部和中美洲，本为野生，现已驯化为肉用家禽。现各国多引进饲养。 火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 鸡形目(Galliformes)吐绶鸡科(Meleagrididae)两种鸟类的统称。最著名的是普通火鸡(Meleagris gallopavo)，原产于北美洲，为猎禽，现已广泛饲养供食用；另一种眼斑火鸡(Agriocharis ocellata或Meleagris ocellata)。英语中有一些与火鸡无亲缘关系的鸟也叫turkey如Australian turkey,brush turkey(灌丛火鸡)、water turkey(水火鸡)，参阅鸨(bustard)及蛇鹈(snakebird)各条。 普通火鸡的驯化可能在哥伦布到达美洲前始於墨西哥的印第安人。1519年火鸡首次被引进西班牙。1541年引入英格兰。火鸡在英格兰普遍饲养後，turkey-cock被用来称火鸡，该词以前用以称一种来自伊斯兰地区或突厥地区的家禽珠鸡。英国殖民者17世纪把在欧洲育成的火鸡品种引进北美洲东部。约1935年前人们养殖火鸡主要是为了利用其美丽的羽毛，後来才重视培育肉质优良的品种。 今天墨西哥的普通火鸡(Meleagris gallopavo)普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑 点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。普通火鸡其他明显特徵是从额至喙有一个长形红色肉质饰物；喉部有肉垂，胸具一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇，称为髯，有脚距突起。雄鸟的体长可达130公分(50吋)，重可达10公斤(22磅)，但平均体重要轻一些；雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，头部的皮瘤及肉垂也较小。家养品种的肉味美，体重可能还要重得多。 在许多欧洲国家，人们一直习惯在圣诞节吃烤火鸡。在美国，人们尤喜於感恩节吃火鸡。因此火鸡制品往往是季节性的。但在美国及其他国家长年都可以买到去骨的火鸡瘦肉卷，买回家即可烹调。 野生火鸡喜栖息於水边林地。吃种子、昆虫，偶尔也吃蛙和蜥蜴。受惊时会迅速跑到隐蔽地方，但也能短距离(约0.4公里[0.25哩])飞行。在美国原先因过分猎取而数量下降，现在各州实行狩猎管理法，其数量已得恢复。 求偶时，雄鸟展开尾羽，翅膀下垂，抖动羽翈作声，缩头阔步行走，并发出急促的咯咯叫声。一只雄鸟配一群雌鸟，每一雌鸟产8枚淡褐色有斑点的卵，卵产於地面低洼处；孵化期28天。 中美洲的眼斑火鸡较普通火鸡小；头部蓝色，从额到喙的肉质结构淡红黄色；羽毛尖端鲜明；酷似孔雀；除喙下有肉垂外，头顶部有一个尖端黄色的瘤突。该种从未经驯养。