中国六大酒店管理公司加盟条件

4）

中国十大酒店管理公司加盟条件

、锦江之星酒店

（1）加盟业主 一个加盟品牌的成功与否，在很大程度上取决于能否吸引到一批志同道合的高素质业主 队伍。我们不仅希望您拥有投资加盟的经济实力， 更是由衷地希望您能充分理解和认同我们的 品牌文化和经营理念， 能够按照锦江之星的整体建设和运营标准来建造和经营酒店。 我们相信 独具慧眼的您必将与我们志同道合，携手共同走向成功之路。 （2）物业水准

?建筑面积在3,000-5,500平方米。

?建筑物结构最好为框架结构，外观整齐，允许进行改造。 ? 项目周边有一定回旋余地及一定数量的停车位。

?基础设施情况：用水额度不低于 3,600吨/月，用电不低于500KVA 有燃气管道接入， 排污纳入市政排污管网， 有化粪池，有线电视、供暖（北方地区） 等设施到位， 消防验收合格。

? 项目房产产权清晰，物业使用权年限在 10 年以上。

? 交通流动性好， 有良好的可视性和可进入性。 位于城市的商务中心、 交通枢纽附近区域、 会展中心、大型商业中心、附近有便捷的公共交通设施为佳。

、如家酒店

1）认同如家企业文化、充分理解并支持如家经营理念。 2）忠实地履行特许合同，按期缴纳各项特许费用。

（3）拥有或租赁有适合长期经营、可改建为如家酒店物业的产权或者完全使用权，且物业 要求地理位置好，交通便利，有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路，客房数不多 于 130 间。

按照"如家"统一的硬件标准自行进行装修改造。

拥有充足的改造资金 （不少于 600 万元）、加盟资金和不低于 50 万人民币的流动资金。 业务上可聘请如家进行管理（如家派遣酒店总经理） ，确保统一的管理服务标准。 如家公司认可的其他条件。

5）

6）

三、7天连锁酒店

(1)7天合作模式：投资模式一一首创的“管理直营”模式

“管理直营”的概念:

7天连锁酒7天连锁酒店投资模式不同于传统的酒店加盟，投资者只需投资建设标准的

店，随后由7天连锁酒店集团进行经营管理。在此种模式下运营的酒店，我们称之为“管理店”。酒店的营业收入为投资者所有，7天连锁酒店集团仅收取低廉的合作费、收入提成等费

用，以管理直营的模式实现投资者的利益最大化。

单店投资声明:

在一个城市、一个区域或一个商圈里，酒店的密集程度与该地区的住宿需求紧密相关,

是市场的自然选择。既然是市场竞争的自然选择，7天连锁酒店集团不可能制止同行业的传统

酒店或其他经济型酒店品牌在该地区开设酒店。所以，7天连锁酒店集团也遵循市场经济的自

然竞争原则，不对城市、商圈里的7天分店数量及规划做区域性限制，在投资模式上仅授权

单店投资，也就是7天连锁酒店集团仅授予本管理店项目使用7天品牌及经营模式，投资方

可申请增开多家单店，但不能要求在某个区域内由其全权进行项目投资。这意味着该管理店项

目有可能与同一城市、商圈、甚至近距离的经济型连锁酒店(包括7天连锁酒店)相互竞争、

共同分享经济型酒店市场。

从市场竞争的角度看，7天连锁酒店在该城市或商圈的酒店分布越密集，越有利于在该

地区提升知名度、形成品牌效应，能更好地发挥连锁经营优势、吸引更多客源、增加酒店收益。

正常的市场竞争有利于分店保持活力，调动经营者的积极性, 不断完善自身状况，争取更多的

酒店收益。目前，经济型酒店在国内酒店业市场中的占比很小, 未来将有更多的传统单体酒

店或小型连锁酒店被全国性连锁品牌所整合，7天连锁酒店作为全国知名经济型连锁酒店，有巨大的发展潜力。

(2)【7天连锁酒店管理店支持体系】

管理店立持中管理店客户经理

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【专业培训】

?工程经理培训-店长培训-员工培训

【市场营

销】

?低价直销-电子商务网络预订-全员销售-新产品开发?会员输送

【运营管理】

-店长独立经营

-快乐服务

-MRP采购系统-暗访调查-CIC检查-财务稽核（3）【模拟收益测算】

以位于某城市一级地段的酒店为例。

年平均出租率90 %，平均房价160酒店建筑面积3500平方米，年租金145万，100间客房, 元，加盟7天的参考收益如下：

费用说明

480+30=510 （万元）

4.8万/房X100间客房=480 （万元）

3000元/房X100房=30 （万元）

525.6+26.28=551.88 （万

元）

100 间房X90%X 160 元X365 天=525.6 （万元）

525.6 g%=26.28 （万元）

551.88 （总收入）X56%=309.0528 （万元）

56%为根据7天分店平均水平估算的经营毛利润率

毛利润-租金-提成-摊销：309.05-145-38.63-48-6=71.4212 （万元）

根据二线城市物业年租金水平预估

551.88 （总收入）X7%=38.6316 （万元）

按10年摊销：480万元/10年=48万/年

按5年摊销：30万元/5年=6万/年

71.4212 （净利润）/551.88 （总收入）=12.9%

总投资/营运现金流：510万元/125.4212万元=4.07年

营运现金流/总投资：125.4212万元/510万元=24.6%

毛利润-租金-提成：309.0528-145-38.63=125.4212 （万元）

以上案例分析不代表7天对加盟店收益作实质性判断或保证，实际投资回报期须结合经营状

况、物业租金与实际毛利润率等情况进行判断。

【投资风险提示】

-7天连锁酒店集团管理店项目经长期实践被证明为优秀的加盟模式, 7天将致力于专业酒店经营管理与品牌持续快速发展，以诚实、守信的原则与投资方开展合作业务，为双方业

务发展、获得共同利益而不懈努力。

-7天连锁酒店品牌的成功不代表投资7天连锁酒店管理店项目不存在风险：项目的实

际投资收益受多重因素影响，如该项目所在地段、商圈，物业租金，物业周边竞争，毛利率等。

投资人更要充分考虑的是周边同类型酒店的直接竞争，甚至7天连锁酒店在市场的密集程度所 带来的投资风险。投资7天连锁酒店项目，投资方有可能获得较大收益，也有可能出现个别 项目投资回收期较长甚至出现亏损的情况， 还有可能由于出现不可抗力因素导致投资毁损。 投 资方应慎重考虑该投资决策。

-同时，7天连锁酒店集团客户经理在本项目服务过程中为投资方提供的管理店业务指

导、评估、盈利分析等工作（包括投资收益分析，周边商圈调查、市场分析和定价，平面布局 简图的审核等），仅作为投资方进行投资决策的参考， 不代表7天对管理店收益或未来发展做 实质性判断或保证。7天连锁酒店集团将与投资方共同努力降低项目投资风险，但不承担由 于本投资带来的相关风险及任何损失或赔偿。

（4）投资费用:

3000元/间房

5年（5年后可选择再续约）

4.8万/间房（此数据仅作参考，酒店装修改造费用可由您自己进行控制）

营业额*7% （不同城市不同比例）

1.5万（筹建期间工程人员现场支持费用，一般为 5次） 20万

免收（经济型酒店行业内其他品牌一般收取 20-30万元） 免收（经济型酒店行业内其他品牌一般收取 20元/房/晚） 免收（其他品牌经济型酒店一般收取 10万元安装费及维护费）

四、汉庭连锁酒店

（1 ）开放城市

-省会城市、直辖市及全国主要经济发达的城市; ?经济发达的二、三线商旅城市; -汉庭尚未布点的经济发达商旅城市。

一次性合作费: 合作期： 改造装修费： 收入提成：

工程支持费： 运营启动资金: 各类保证金: 会员输送费: 软件系统费:

（2）地段选择

?靠近大型商业中心、商务中心、展览中心、游乐中心、交通中心、交易中心，有充足的 客源支持； -具有良好的可视性及广告效果; -交通方便快捷;

-周边有完善的餐饮、商业配套。

（3）物业条件

?房间数要求：全季酒店100-250间、汉庭酒店80-150间、星程酒店100-250间、海

友酒店50 —150间；

-周边进出通畅并有一定的停车位; ?系统配套（可改造）：

?用水额度不低于3000吨/月，进水管的管径不小于 DN100 ;用电不低于3KVA/间; 有煤气管道接入或可

以接入；纳入市政排污管网；

供暖（北方地区）等设施到位；

-物业产权清晰;

-物业必须按照集团的标准进行装修改造。

五、莫泰168连锁酒店

（1）建筑物的要求:

?建筑物的建筑面积在3000-6000 rf 以内，出房数量约在80—130间; ?周边有一定的空地，出路通畅并有充足停车位;

?基础设施情况（最佳）：水—用水额度不低于3000吨/月，进水管的管径不小于DN100

电—用电不低于400KVA 煤气—有煤气管道接入或可以接入，排污—纳入市政排污管网，供 暖（北方地区）等设施到位，网络-独立的IP 地址的宽带网络，容量不低于10兆；

?酒店消防要求：二路进水管，如果只有一路，则必须有场地能开挖做消防

?建筑面积要求：全季酒店

4000-10000

3000-6000m 2

、海友酒店 1500 — 3000 m 2

;

m 2、星程酒店4000-10000 m 2

、汉庭酒店

蓄水池,

作为替代另一路消防水源，消防蓄水池容量按100间客房计算应不低于100立方米;

?物业使用性质为商业服务业;

?物业产权清晰;

?租赁年限：15-20年。

（2）地理位置要求:

?位于当地的市级商务中心、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游

乐中心。（六大中心区域）

?具有良好的可见性，最好是“金角银边”（十字路口），有可见的广告位。

?交通流动性好，车辆进出便利，在选址点的200米方圆内有5条以上能通达商业中心、

机场、车站、码头的公交站线。

（3）特许加盟基本条件：

?认同莫泰168企业文化、充分理解并支持莫泰168经营理念。

-忠实地履行特许合同，按期缴纳各项特许费用。

-拥有或租赁有适合长期经营、可改建为莫泰168酒店物业的产权或者完全使用权，且

物业要求地理位置好，交通便利，有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路，客房数不多于130间。

?按照"莫泰168"统一的硬件标准自行进行装修改造。

-拥有充足的改造资金（不少于600万元）、加盟资金和不低于50万人民币的流动资

金。

?业务上聘请莫泰168进行管理（莫泰168派遣酒店总经理），确保统一的管理服务标

准。

?莫泰168公司认可的其他条件。

特许加盟操作流程:

?查询莫泰168网站或拨打加盟热线，了解莫泰168品牌。

?提出特许加盟申请。

-由莫泰168对特许加盟商进行资格评估与审定。

-参加莫泰168特许业主说明会。

?与莫泰168签订特许经营合同。

?按合同约定向莫泰168交纳特许品牌使用费、保证金。

?莫泰168启动特许服务。

（5）特许加盟主要费用

?特许初始费（一次性支付）：按3000元/间计算。

?特许经营保证金（一次性）10万元（合同到期无息退还）。

?特许经营采购保证金（一次性）20万元（酒店开业后无息退还）。

-特许权使用费：每月特许酒店总收入的3%。

-特许服务支持费：每月特许酒店总收入的 1 %。

-基本服务费：每月特许酒店总收入的1 %。

?莫泰168酒店管理系统安装维护费：首次安装费5000元，维护费10000元/年。

?莫泰168正版计算机操作系统使用许可费: 10000元/八年。

?工程筹备期管理支持费：5000元/月（兼职）；10000元/月（专职），一般四个月,

具体视工程进度而定。

?加盟期限：8年。

六、速8酒店

（1）我们从以下几个方面评估潜在加盟者：

?业主：愿意接受国际化的酒店管理模式，与特许经营和速8酒店的发展理念高度一致。

?物业：拥有新建、改造或已有的物业，建筑面积在2000-8000平米，房间数目在60-200 间，物业本身状况良好，物业的框架结构适合改造成酒店经营，且必须符合国家与速8酒店就安全和其他相关的要求。

?财务：公司有良好的财务背景，有充足的启动与维持酒店正常经营的资金。已经注册可经营住宿业的酒店公司，酒店公司的注册资金不少于100万元人民币。

对物业位置的选择：

?位于A-1类城市的市级、区级或其他城市的市级商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档（大型）居民住宅区、成熟开发区。

?邻近火车站、长途汽车站、公路高速客运中心区域。

?邻近地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。

?邻近城市知名的大学或在校学生数量在20000人以上的教育区。

?具有良好的可见性，最好是“金角银边”（十字路口），最好有一定的广告位。

?最好邻近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。

?临近高星级酒店聚集区或靠近知名星级饭店。

加盟流程:

贵公司向革車益提交申?文件

批;#

申请费

运莒部转换检杳

末通过一程序维止I通过

邮奇合同*询读合同.提供夷公司相关法律文件

合同解释、说明

耒援受——程仔终it

合同签订.支付初始咨向费

酒店管理论文选题

酒店管理论文选题 想要写好一篇论文，首先要保证选题的方向正确。下面来看看我带来的酒店管理论文的相关选题。来助你写论文一臂之力！ 1、关于××饭店培训需求分析; 2、浅析××饭店员工忠诚度的培养; 3、××饭店个性化服务之浅析; 4、××饭店服务补救管理体系探究; 5、浅谈酒店员工职业倦怠及其干预; 6、浅谈酒店之交叉培训工作; 7、浅谈酒店实习生的管理; 8、××饭店低碳经营模式探究; 9、浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策 10、浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策 11、酒店房务部个性化服务策略浅析----以〤〤酒店为例 12、浅析〤〤酒店客户管理系统存在的问题及解决对策 13、论酒店客房管理部门的重要性----以〤〤酒店为例 14、酒店前厅部员工应具备的职业素质研究 15、以××酒店为例探讨酒店的绿色管理 16、住店客人客房服务使用行为研究——以××酒店为例 17、如何加强酒店前厅与客房之间的交流与沟通——以××酒店为例 18、浅谈酒店商务楼层的起源与发展

19、浅谈酒店餐饮部的绿色管理——以**酒店为例 20、浅谈酒店餐饮创新——以**酒店为例 21、酒店餐饮部经营管理浅析——以**酒店为例 22、酒店酒吧经营管理浅析——以**酒店为例 23、浅谈酒店餐饮部的营销策略——以**酒店为例 24、酒店餐饮消费现状浅析——以**酒店为例 25、酒店餐饮个性化服务探析——以**酒店为例 26、浅谈现代酒店经营者的公关与危机意识 27、酒店餐饮与社会餐饮的比较分析——以某地区为例 28、浅析XX酒店内部营销的成败 29、打造品牌是我国酒店业可持续发展的关键——以某某地区为例 30、以某酒店为例浅析关系营销在现代酒店中的应用 31、对××酒店客房产品削价竞争现象的思考 32、浅析××酒店的经营定位——从酒店客人需求和酒店经营环境的角度 33、对顺德地区酒店业现状与发展对策的调研 34、浅析佛山市经济型酒店的市场定位和产品定位 35、浅析珠三角地区商务型酒店的市场环境 36、xx酒店基层员工工作倦怠问题探析 37、xx酒店员工能力拓展与职业生涯管理的研究 38、浅析“快乐工作”的理念在xx酒店的浸透与影响 39、服务补救在xx酒店的应用与成效分析 40、xx酒店基层服务人员的情绪管理分析

如何加盟7日连锁酒店

如何加盟7日连锁酒店 加盟7日连锁酒店的方法： 1、详细了解项目 2、留言咨询 3、客服受理 4、填写申请表 5、审核 6、审核通过 7、签定代理商协议 8、代理商身份确认 加盟7日连锁酒店的优势： 1、【强大会员体系，实现稳定收益】 7天以互联网、手机为核心，结合传统的呼叫中心的订房方式，打造强大的会员输送体系： 7天连锁酒店目前有效会员超过5600万 80%的客人通过中央系统预订 会员对客房预订的贡献率高达98% 7天具备酒店行业最强大的客源输送能力 2、【酒店业知名品牌，聚集全国拥护者】 7天在国内经济型酒店业名列前茅，拥有大批忠实客户 2010中国酒店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”

荣获“2012年中国品牌力指数评选”之“c-bpi快捷酒店行业第一品牌称号” 荣获“2011中国互联网产业年会”之“网民眼中2011最靠谱产品” 荣获“第七届中国酒店星光奖”之“中国最佳经济型连锁酒店” 荣获“2011中国旅游服务大奖”之“最佳经济型酒店品牌”、“最佳酒店网络预订服务” 3、【高效运营系统，回报更高】 总部统一进行管理，能有效地控制运营成本 电子商务等预订系统，大力优化预定流程、降低人工成本 “放羊式”酒店总经理自主经营，提高酒店的运作效率 0.21的低人房比、高开房率，保障投资的高收益 创新、开放的企业文化，为酒店高效运作带来更多种选择 4、【管理直营模式，省去管理烦恼】 管理直营的加盟方式，分享7天高效的运营体系，享受与7天直营店同等的管理、支持与服务： 专业酒店总经理进行酒店经营管理 收益、服务、销售、人事4线支持 品质和安全、财务、文化3线监管 强大的会员输送、统一的促销推广 开放透明的酒店运营状况查询系统 5、【专业支持团队，提供优质服务】 客户经理团队：【选址评估】【收益分析】【业务对接】

中外酒店管理模式比较分析

中外酒店管理模式比较分析 王琦

中外酒店管理模式比较分析 摘要 自从80年代以来，中国以境外游为起点，开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展，外国酒店集团得到了长足的发展。比如万豪集团(Marriot International)，喜达屋集团(Starwood Group)，四季酒店( Four season)，喜尔顿集团(Hilton Group)，香格里拉集团(Shangri-la Hotel)等，在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩，给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩，除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划，采用最新技术及最先进的设备，在装修上独具特色外，国际知名酒店管理集团的管理

是酒店最具竞争力的优势。本文对国内外酒店管理模式进行了比较研究。 关键词：中外酒店管理模式比较分析

目录 摘要 (1) 引言 (4) 一、国内外酒店业发展现状分析 (4) （一）国内酒店业发展现状分析 (4) （二）国外酒店业发展现状分析 (7) 二、中外酒店经营宗旨的比较分析 (11) 三、中外酒店服务质量管理的比较分析 (13) 四、中外酒店竞争比较分析 (15) 五、中外饭店管理模式比较 (16) 结语 (21) 参考文献 (22)

引言 国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场，而我国的酒店业从1997年开始亏损。那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存，而本土的企业却水土不服。通过现象看本质，经营业绩只是一种表现，而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况，结合自己的实际情况研究出合适的对策，改变在竞争中的地位。我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄，而是要师夷长计而治夷。 一、国内外酒店业发展现状分析 （一）国内酒店业发展现状分析 我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其

中国酒店行业现状及未来发展趋势

中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。

二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

关于给酒店管理的建议书5篇

关于给酒店管理的建议书5篇酒店管理(Hotel Management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着20xx北京奥运会成功的举办，以及20xx上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面是小编收集整理的关于给酒店管理的建议书5篇范文，欢迎借鉴参考。 关于给酒店管理的建议书5篇(一) 一、对管理人员的培训 "培训是最好的福利"。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。 二、情感激励与精神鼓励 只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为"员工之家"，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一

些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。 三、加强沟通参与 人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。 四、真正做到微笑服务 怎样真正做到"顾客至上"，能主动为客户创造"宾至如归"的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是"上帝";笑要甜美，因为客人是"财神";笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，"微笑+舒适=一流的服务"才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。 五、制作酒店自己的店报 为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店

我国酒店管理公司的现状和发展分析

我国酒店管理公司的现状和发展分析 随着我国经济的快速发展,我国的酒店管理公司也取得了巨大 的进步,但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速,导 致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。下面是搜集的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。 摘要：随着我国经济的快速发展，我国的酒店管理公司也取得 了巨大的进步，但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速，导致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。本文针对我国的酒店管理公司的发展现状及存在的主要问题，来分析和研究相应的解决措施和发展策略，进而为我国的酒店管理公司提出一些合理的建议。 关键词：酒店管理公司;发展现状;问题;策略 一、我国酒店管理公司的发展现状 酒店管理公司是通过管理人才和专业技术来管理酒店，并享受 和承担民事权利和民事义务的企业法人，也可以理解为是向酒店输出管理产品，具备管理知识和手段的公司。旅游酒店市场的发展促使国内出现了种类多样的酒店管理公司，主要分为个体酒店、中外合资、地方行政、多元化经营以及皮包型酒店共五种。这些不同种类的酒店管理公司在酒店市场中主要占据中低档酒店市场，而只有具有一定实力的公司进入了高档酒店管理市场中，开始了较为单一的输出形式。随着酒店管理市场的不断发展，也开始出现了一些无法避免的问题。 二、我国酒店管理公司所存在的主要问题 1.酒店建设和总体分布不均衡

在我国的酒店管理公司中最普遍的现状是不同体制同时共同存在的情况。国营酒店是其主体，其他的辅助体制是个体、合作和集体等管理体制。并且在整体发展趋势中呈现出不平衡的发展现状。各个区域经济发展趋势或是本地旅游经济发展形式和这种现状之间是一 种协调的状态，也是符合现如今局势的。与此同时，酒店的主要客源也发生了很大的变化，酒店的主要客源大部分是当地饭店的常客和常住商等。但目前由于公寓建设和办公楼等的建设发展，对酒店的客流量造成了一定 * 。我国酒店管理公司在近些年来随着良好的酒店经营状况一直保持着上升的趋势，并且正在呈现一个迅猛增长的趋势。 2.缺少一定的酒店管理公司人才 在我国酒店管理公司中，缺乏优秀的人才一直是一个无法解决的难题。首先，大部分的公司一味地只知道节约成本，舍不得花钱去培训对口的人才，或是只知道从其他公司中撬取优秀的人才，以至于自己人员队伍的整体素质不够高。其次，在社会中人们对酒店管理这一行业不了解，不是本专业的大学生不愿意进入这个行业之中，进而阻碍了酒店管理行业的整体水平的提升。再次，我国的酒店管理教育还处于一个较为落后的状态，在教学条件和师资水平上还是存在着一定限制的，理论和实践之间没有相结合。 3.管理模式不够成熟 我国的国有酒店虽有一定的管理经验，但并不够成熟，无法形成适合自己企业的酒店管理方式。大部分酒店管理公司不去了解酒店

2021年酒店管理年终工作总结

酒店管理年终工作总结 管理工作对于酒店来说是非常重要的一环，那么关于酒店管理的该怎么写呢?下面是由第一的“酒店管理年终工作总结20xx”，仅供参考，欢迎大家前来阅读! 过去的20xx年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩： 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升 1、继续建立健全酒店各项。 (1)重新拟定并完善了酒店各项。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。 (2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。 酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。 (4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。

加盟7天的费用是多少

加盟7天的费用是多少 加盟7天的费用是： 加盟费：3000元/间房(视规模定) 改造装修费：4.8万/间房(视规模定，数据仅供参考) 收入提成：营业额*(5%-7%)不同城市不同比例 运营准备金：20万 合作期：8年 保证金，输送费，软件系统费全部免费 加盟7天的方法： 1、访问7天连锁酒店中国总部以及办公与生产车间等，也可以通过电话、手机短信、email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询，务必仔细浏览7天连锁酒店官网及7天连锁酒店加盟手册。 2、加盟商确定有投资创业意向后，进入意向洽谈阶段。 3、经过详细洽谈后，前往7天连锁酒店加盟总部签订《加盟意向书》，在7天连锁酒店总部的大力协助下，进入到店面选址阶段，包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。 4、选址完毕后接着签订《购货合同》，7天连锁酒店加盟者需支付一定数额定金，并自行申请营业执照，7天连锁酒店总部则提供出符合店面规模的设备规划。 5、进入店面装修阶段后，按照7天连锁酒店加盟统一装修风

格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。 6、在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容包括：品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法)，整个培训时间为7至15天左右。 7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》，至此获得7天连锁酒店品牌使用权，在加盟商店铺装修结束后，电话通知7天连锁酒店总部发放设备，会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。 8、一切准备工作完毕后，便可及时开业，7天连锁酒店总部更是大力扶持加盟商开业运营，提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等，确保每位加盟商都能够顺利开业。 加盟7天的优势： 1、【强大会员体系，实现稳定收益】 7天以互联网、手机为核心，结合传统的呼叫中心的订房方式，打造强大的会员输送体系： 7天连锁酒店目前有效会员超过5600万 80%的客人通过中央系统预订 会员对客房预订的贡献率高达98% 7天具备酒店行业最强大的客源输送能力 2、【酒店业知名品牌，聚集全国拥护者】 7天在国内经济型酒店业名列前茅，拥有大批忠实客户 2010中国酒店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”

酒店管理公司经营现状是什么

酒店管理公司经营现状是什么 酒店管理公司在中国的发展，是以国际酒店管理公司进入内地市场开始的。改革开放将酒店业推到了国际化的前沿，1982年香港半岛集团接管北京建国饭店，标志着我国单体酒店正式进入专业化、集团化的发展之路。当时国内酒店的经营管理模式正在努力走出“招待所模式”，尚不具备针对标准化涉外酒店管理经验，而国外酒店管理公司经过几十年的运作，已经有了较为成熟的管理模式，且正处在酒店集团进行全球扩张的阶段，占据了垄断性优势。在政策放开的情况下，半岛、假日、扬州瑞扬、喜来登等依托于国际着名酒店管理集团的酒店管理公司率先占领了酒店管理尤其是高端酒店管理市场。 20世纪90年代，国际酒店集团加快了登陆中国市场的步伐。这一时期既是我国旅游业蓬勃发展的阶段，也是国际酒店集团积极扩大市场份额的时期，中国逐渐成为了着名国际酒店集团的集聚地。 进入21世纪初期，国际酒店集团在中国的发展呈现网络化、两极化、本土化的特征，不仅酒店数量大幅增长，而且以全球化战略为前提，追求地区分布、经营格局更加合理化。在中国市场形成规模和特色的国际酒店集团越来越多，这既是国际酒店业发展的必然趋势，也是全球经济一体化的必然结果。 一、国际酒店管理公司品牌鱼龙混杂 早期的国际酒店管理公司市场格局相对简单，主要由万豪、喜达屋、洲际、雅高、希尔顿等老牌国际酒店管理公司形成市场中的中坚力量。这些国际酒店管理公司不仅为中国中高端酒店业带来了标准化的营运模式，更为中国中高端酒店业培养大批梁的酒店管理人才。然而，随着越来越多的酒店管理“洋品牌”进入中国，国际酒店管理公司出现了鱼龙混杂的局面。

另外一些酒店管理公司就真的是“挂羊头卖狗肉”了。彻头彻尾的一家本土公司，借用甚至自创一个所谓“国际酒店品牌”来吸引 酒店投资者。这些酒店管理公司通常与酒店投资方的某一决策者形 成利益链条，从而进行品牌发展。至于品牌价值以及后期的经营管 理就都无从谈起了。 二、国内酒店管理公司的优势与不足 三、业主代表，应该“换位思考”避免“错位思考” 众所周知，酒店的业主代表是酒店投资方与酒店管理公司之间不可或缺的桥梁。在酒店管理公司面前，业主代表捍卫的是酒店投资 方的利益;在酒店投资方面前，业主代表要为酒店管理公司的经营行 为担负监督与解释的责任。毫不夸大地说，一个酒店管理项目的成 功与否很大程度上取决于业主代表。业主代表站在酒店投资方与酒 店管理方之间，尽管两者的目的是一致的，都期望酒店项目达到甚 至超过经营预期，但是由于立场不同，往往会在酒店设计、建造、 采购、营运等各个环节产生分歧。这时业主代表就要起到作用了。 沟通，是解决分歧的唯一方法，而好的酒店业主代表知道以“换位 思考”的方式来沟通。“换位思考”可以使酒店投资方了解酒店管 理公司的意图，对酒店管理公司提出的各种要求、标准、规范、限 制进行分析与考量，筛选出那些必要的、对酒店可持续发展有益处 的提议报请酒店投资方予以批准;对那些不必要的或是可操作性不强 的提议恳请酒店管理公司再次斟酌。业主代表需要有更宏观的思维 和更敏感的市场触觉，掌控大方向，形成与酒店管理方“互补”的 合作模式。至于那些酒店SOP的执行、ADR、RevPAR、SixSigma等 等就留给酒店管理公司去做，这些本来就应该是酒店管理公司负责 范畴。业主代表不应“错位思考”去做酒店管理公司应该做的事情，更不能越俎代庖的直接参与酒店的日常营运。 其次，酒店业主代表应以酒店管理方互补的角色出现。大多数酒店管理方对酒店营运流程及标准的执行很在行，对客服务理念及酒 店产品生产很熟悉。作为酒店管理方的互补，酒店业主代表应把更 多的精力放在开发和维护酒店的社会资源、树立良好的酒店社会形

酒店业发展的现状与前景

酒店业发展的现状与前景 第一章中国宏观经济简要分析 一、宏观经济形势简要分析 2015年全年国内生产总值比上年增长6.9%。其中，第 一产业增长3.3%；第二产业增长9.2%；第三产业增长11.5%。第三产业增加值占国内生产总值的比重达到了49%。“十二五”期间的数据表明中国宏观经济形势依然良好。，可谓稳中求 进。 二、旅游及酒店业发展形势分析 去年，中国旅游研究院发布了2014年中国旅游经济运 行状况与2015年发展预测的报告，报告对2015年旅游经济总体形势持相对乐观的预期，预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元，同比增长14.7%。预计到“十二五”末期，国内旅游人数会达到33亿，入境过夜人数会达到1亿。从宏 观的基本面看，旅游及酒店业已经进入高速发展的黄金期。

第二章中国酒店业发展战略及政策走向 分析 一、政策突破预期强烈 根据我国旅游业“十二五”发展规划，未来五年旅游业将成为我国的战略性支柱产业，并保持高速增长。预计到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国，第四大出境旅游客源国，并形成世界上最大的国内旅游市场。 二、全国酒店产业政策与发展方向（一）国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着 中国酒店业的发展方向。 1．持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店 业的进一步发展； 2．旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。酒店业是竞争性极强的行业,中央的大政策是：国有资产将有选择性的逐步退出酒店领域，并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军。 第三章中国酒店业发展现状及趋势第一节中国酒店业发展现状 从总体存量上看，多数本土酒店集团在2015年实现了

连锁酒店加盟分析之国际品牌的“中国路”

连锁酒店加盟分析之国际品牌的“中国路” 酒店之间的竞争日益激烈、各OTA之间的竞争加剧、国内酒店与国外酒店市场的竞争……酒店的竞争很激烈。纵观2013年上半年，国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。 国际联号与本土酒店的博弈已经进入另一阶段。将过去的辉煌归零，细数国际联号发展中存在的4大缺陷，予以调整，才能更好的步入下一个阶段。换个角度来说，在二三线城市这个新战场，本土酒店也可从国际联号的缺陷中找到突破点，积极备战。 缺陷一：酒店不够“本土化” 据调查本土酒店收入占比远远高于国际联号。其中，民族酒店餐饮方面的收入占55%左右，这在任何外资酒店都是做不到的。香格里拉做的最好，它平均餐饮收入也只能占到35-38%。一般的外资酒店都不会超过30%。但是我们能超过55%，说明民族酒店在中餐方面占很大的优势。 俗话说，拿美国的工资，住英国的房子，吃中国的美食。对于大多数国际联号来说，餐饮很难成为它们的强项。这其中的核心原因是，国际酒店集团的餐饮业务被当作酒店管理经营的附属，在观念上没有十分重视。

从收入构成来看，过去任何酒店的餐饮收入都是由客房销售活动带来的。餐饮是为了配合客房的销售，其中最重要的两个服务也就是早餐和送餐服务。 即使在“民以食为天”的中国，这类观念仍未改变。如今，酒店业主与管理公司的矛盾之一或许就在于此。对于国际联号来说，酒店预算决定一切，成本效益分析和投资回报率分析都会促使酒店管理集团将重心放在酒店客房销售业务上，因为只有这样才能实现营业利润总额——酒店管理集团获得管理费用的衡量标尺。 以国内的连锁酒店而言，如家、锦江、汉庭、都市118等都未客人准备丰厚的早餐，这些是快捷酒店所提供的。中华美食博大精深，结合当地美食打造酒店餐饮特色极其吸引客源。酒店业主需及时引导国际联号改变观念，积极将酒店餐饮看作酒店的一块独立的业务，分别制定业务规划。尽早突破这一发展瓶颈。 缺陷二：中文官网不够“东方思维”——水土不服的另一表现 国内酒店更加了解国内的自媒体模式：国际联号对中国市场的重视从“推出中式服务”和“打造中文官网”两大举措即可看出。然而，彻底了解中国人的消费习惯和信息互动习惯，还需要很长一段时间。

酒店管理现状及对策分析

酒店管理现状及对策分析

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酒店管理现状及对策分析-旅游管理 酒店管理现状及对策分析 李少华陆文励范晓梅 酒店行业经营的主要产品是服务，其服务质量直接关系到酒店的发展前景。新时期下，如何适应市场经济环境下的酒店发展需求，提高酒店管理质量，满足客户对酒店的需求是酒店行业当前面临的重要问题。本文从多个角度深入分析了我国酒店行业存在的问题并给出了相应的对策建议，力图推进当前我国酒店行业的建设。 一、引言 现阶段，我国经济的快速发展，便利的交通为外出活动创造了条件，随着人们外出活动次数的增加，使我国酒店行业蓬勃发展，不仅酒店数量增加，其规模也在不断扩大。我国的酒店行业在近几年才刚刚兴起，市场前景十分广阔，但是酒店管理水平仍然不及西方发达国家。怎样使酒店在旅游行业发展过程中起到更大的作用成为我们现在需要解决的一个重要问题，因此酒店管理也应成为我们应该重视的一大重要领域。 二、酒店管理中存在的问题 （一）专业人才短缺严重 我国酒店业的发展始于上世纪八十年代初期，经过20多年的发展，我国酒店管理人员的素质得到了较大提高，但酒店业职业经理人才、职业化员工整体缺乏的现状，仍未有效改变，因国情的原因，很多人都把酒店业当成非正规工作行业，导致了我国当前的酒店专业人才短缺严重的现状。另外，酒店员工认为所在职位提升空间较小，导致其工作转换比较频繁。对于酒店来说，员工的频繁变动降低

了酒店的人力资源优势，也不利于酒店自身凝聚力，核心竞争力的培育，对酒店的长远发展产生了极大的不利影响。 （二）缺乏科学的管理模式 当前，我国虽然也有一些酒店企业拥有比较丰富的管理经验，但往往其管理模式还不够成熟。有很多酒店企业在学习其他优秀企业管理模式时往往不能结合自己实际情况适当创新修整，而是生搬硬套，缺乏实变性，组织结构层级限制过于死板、缺乏灵活性。优秀企业的管理模式不一定是万能的，其可以适应西方发达国家酒店企业的管理，但不一定也都符合我国酒店企业的管理，盲目的照搬照抄只能是阻碍我国酒店的发展。此外，酒店日常管理制度不健全且过于简单粗暴，缺乏人性化管理，例如目前很多酒店来约束员工的制度仍然是扣工资，发奖金等方式，严重破坏了酒店员工工作的积极性。 （三）企业文化建设不受重视 目前我国有有许多酒店只是一味的重视硬件设施，提高其酒店的硬实力，而忽略了软实力的提升。软实力即指的酒店的企业文化建设。酒店企业文化建设的重要性，大部分企业管理者对其都有一定的认识，部分酒店也正在不断地探索和实践中。但是，也有许多管理者对酒店的企业文化建设存在着一些错误的认识，有的认为企业文化是虚有的东西，建酒店就是要靠钱，用硬件设施去吸引顾客；有的酒店则认为在大堂里多摆几幅名人字画，客房、餐厅等点缀一些艺术品，就是酒店文化。这些酒店企业管理者都缺乏对酒店文化的真正认识，对酒店文化建设重视力度远远不够。 三、酒店管理优化策略 （一）开展职后培训，加强人才的培养

中国酒店行业现状分析

中国酒店行业现状分析 回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的二十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。 一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。 同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。 2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末(1)五星级酒店175座，共有6.49万间客房，占中国星级酒店客房总数的7.23%；(2)四星级酒店635座，共有14.35万间客房，占中国星级酒店客房总数的 15.99%；(3)三星级酒店2846座，共有34.65万间客房，占中国星级酒店客房总数的38.62%；(4)二星级酒店4414座，共有30.60万间客房，占中国星级酒店客房总数的34.10%；(5)一星级酒店810座，共有3.64万间客房，占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小，中间大的格局。 3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：(1)广东926座； (2)浙江723座；(3)江苏575座：(4)北京572座；(5)云南560座；(6)湖北473座；(7)山东401座；(8)辽宁347座；(9)上海319座：(10)湖南319座。

酒店管理专业描述怎么写

酒店管理专业描述怎么写 酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。酒店和旅游管理可以是一个本科专业。这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写，希望你能从中得到感悟! 酒店管理专业描述怎么写 培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。 主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。 就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。 酒店管理专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 酒店管理专业就业状况

浅析酒店消防安全管理现状

浅析酒店消防安全管理现状 [摘要]酒店管理安全第一是共识，但在具体的安全工作当中，仍有一些人对安全管理的认识不足，给酒店埋下安全的隐患，一旦发生意外就可能给酒店造成重大的损失。文章基于此，结合笔者工作经验，浅析酒店安全管理的现状。 [关键词]酒店；安全；管理 一、现代酒店安全管理现状 酒店安全管理涉及酒店内外环境安全、酒店各部门全体人员身体以及财产安全、酒店客人的财物和食品安全等等，可以说，酒店的安全管理是一个酒店正常营运的基本保障，如何做好安全管理工作，是值得酒店管理者进行探讨的问题。笔者通过调查发现，一些酒店对安全管理问题并不重视，一味强调酒店的营业收入而忽视了在酒店安全管理方面的投入，很少进行员工安全教育课，甚至在安全管理上尚未建立起健全的制度，具体问题如下。 （一）安全教育不到位 一些酒店由于规模不大，因此酒店的经营管理以家庭式管理为主，对员工的要求只需要他们具备基本的礼仪和服务素质，如厨师只要求厨艺达到一定的标准或者会做某一菜系，并未要求他们具有安全防范意识和处理安全事故的能力，因此容易发生一些小的安全事件。而对于员工的工作要求，并不严格管理员工抽烟、用火、用电行为，易产生火灾隐患。 （二）火灾防范“重灭”而“轻防” 一些酒店虽然有员工安全手册，备有灭火方面的设置，但并非建立起完善的火灾应急机制和防范机制，对于火灾重在于灭火方面的硬件设置而忽视了火灾防控机制的建立。一些酒店采购大量的灭火器、制作安全通道、安装火灾报警器、酒店防火水管等，是为了达到工商管理部门的安全标准。 （三）安全逃生通道的设置与管理 安全通道是每个酒店建立时必须设置的，但有些酒店的安全通道管理不到位。一些酒店将安全通道当作员工通道，并非专门设置另外的安全通道。而且，一些酒店的安全通道指示牌不明显。 二、酒店安全管理制度完善 （一）开展员工安全教育工作 首先，每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识；其次，定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火，酒店各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训，对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训；再次，对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗，因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训，消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。 （二）防火巡查、检查制度 首先，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度，消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查，每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。其次，检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名，检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖

我国酒店管理公司的现状和发展分析-酒店管理论文-管理论文

我国酒店管理公司的现状和发展分析-酒店管理论文-管理论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 摘要：随着我国经济的快速发展，我国的酒店管理公司也取得了巨大的进步，但由于国际上有名的酒店管理公司在中国发展较为迅速，导致对国内的酒店管理公司形成了很大的威胁。本文针对我国的酒店管理公司的发展现状及存在的主要问题，来分析和研究相应的解决措施和发展策略，进而为我国的酒店管理公司提出一些合理的建议。 关键词：酒店管理公司；发展现状；问题；策略 一、我国酒店管理公司的发展现状

酒店管理公司是通过管理人才和专业技术来管理酒店，并享受和承担民事权利和民事义务的企业法人，也可以理解为是向酒店输出管理产品，具备管理知识和手段的公司。旅游酒店市场的发展促使国内出现了种类多样的酒店管理公司，主要分为个体酒店、中外合资、地方行政、多元化经营以及皮包型酒店共五种。这些不同种类的酒店管理公司在酒店市场中主要占据中低档酒店市场，而只有具有一定实力的公司进入了高档酒店管理市场中，开始了较为单一的输出形式。随着酒店管理市场的不断发展，也开始出现了一些无法避免的问题。 二、我国酒店管理公司所存在的主要问题 1.酒店建设和总体分布不均衡 在我国的酒店管理公司中最普遍的现状是不同体制同时共同存在的情况。国营酒店是其主体，其他的辅助体制是个体、合作和集体等管理体制。并且在整体发展趋势中呈现出不平衡的发展现状。各个区

域经济发展趋势或是本地旅游经济发展形式和这种现状之间是一种协调的状态，也是符合现如今局势的。与此同时，酒店的主要客源也发生了很大的变化，酒店的主要客源大部分是当地饭店的常客和常住商等。但目前由于公寓建设和办公楼等的建设发展，对酒店的客流量造成了一定的影响。我国酒店管理公司在近些年来随着良好的酒店经营状况一直保持着上升的趋势，并且正在呈现一个迅猛增长的趋势。 2.缺少一定的酒店管理公司人才 在我国酒店管理公司中，缺乏优秀的人才一直是一个无法解决的难题。首先，大部分的公司一味地只知道节约成本，舍不得花钱去培训对口的人才，或是只知道从其他公司中撬取优秀的人才，以至于自己人员队伍的整体素质不够高。其次，在社会中人们对酒店管理这一行业不了解，不是本专业的大学生不愿意进入这个行业之中，进而阻碍了酒店管理行业的整体水平的提升。再次，我国的酒店管理教育还处于一个较为落后的状态，在教学条件和师资水平上还是存在着一定限制的，理论和实践之间没有相结合。

连锁酒店加盟之酒店行业竞争白热化

连锁酒店加盟之酒店行业竞争白热化 任何一个行业都有其成功的关键因素，即在行业中占优势地位。以酒店行业而言，连锁酒店之所以可以发展到如今的规模，以至于今天如此激烈的竞争，离不开连锁酒店的成功定位、成功运营模式…… 对于经济型酒店来说,专业化规模经营是成功的根本,成本控制、区位、配套能力、品牌与网络是成功的关键因素。 中国的连锁酒店有哪些经营管理模式呢？ 经营方式 经济型酒店一般采用特许经营与委托管理的方式扩张,但荷兰、新西兰常采用集团公司管理模式:集团投资建设、统一采购、统一配置、统一流程、统一服务。在德国则常见联邦式联盟经营模式。在中国,“锦江之星”实行统一标识、统一规范、统一管理、统一销售的连锁型经营模式。推进经营目标化、过程标准化、行为规范化和机制具体化。在已运营的几个连锁店中,分别从营业和人力资源利用两个方面试行指标管理。除了已经沿用的营收、利润指标外,又推出成本费用率、人均效益和费用等相对指标。为了使连锁经营的企业能高效有序地运转,先后制订了企业计划管理标准、统计管理标准、物资管理标准、劳动工资管理标准等。在用工上按精简高效的原则设置部门和配备人员,实行一岗多职、一人多能,降低了成本,提高了效益。一般，酒店连锁将采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟的方式迅速扩大规模。

中国经济型酒店先行者的管理模式：中国的经济型酒店的先行者,为经济型酒店的发展提供了有益的启示。经济型酒店的目标市场主要是度假旅游者或中小商务旅游者。“锦江之星”强调既能满足出差、商务客人又能适应一般支付能力的客人。而“如家客栈”主要针对中小商务客人。而且这些酒店的客栈风格简约、设施到位、居住舒适、服务规范、价格适中、交通便利、安全卫生。“ 经营理念：都市118酒店的理念是：酒店选址合理,注重交通便利和环境优美;功能布局追求简洁明快和富有创意;服务讲究快捷便利和规范统一;投资成本和劳动成本按国际标准合理配置和严格控制;房价适中,被社会各消费阶层接受。“锦江之星”的宗旨是:“让老百姓过上贵宾的生活”和“让客人完全满意”。“如家客栈”以“适度生活,自然自在”的生活理念,指导产品与服务设计。其经营理念是:让普通人住上干净、方便、温馨的酒店;让酒店投资者获利。 在7天连锁酒店集团从美国退市、并完成私有化收购之后，集团创始人郑南雁、何伯权等原有股东携手凯雷等风投正式组建铂涛酒店集团，除了保留7天这个经济型酒店品牌之外，宣布推出四个全新的中高档酒店品牌。继如家推出“和颐”，汉庭更名华住后，7天成为又一个走上多品牌发展道路的经济型连锁酒店。但业内专家分析，7天“批量”上马中高档品牌存在较大风险。 7天之所以一改原先的发展单一经济型品牌战略，其实是迫

中国酒店行业的现状描述

一、中国酒店行业的现状 １、酒店市场规模扩大，酒店数量增长迅速 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展，旅游酒店每五年的增长率在50%以上。20０7年底，中国星级饭店１４326家,是１９78年全国饭店总数的10０倍；其中白金五星3家，五星3６1家,四星１631家，三星５534家,二星61５8家。星级饭店直接从业人员超过16０万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过３0万个，从业人员超过5０0万人。 2、酒店集团化、品牌化、连锁化程度低 目前国内全部酒店由国际品牌管理的约4%；由国内酒店管理公司管理的酒店约10%；酒店管理集团化率不足１5％。与欧美地区酒店管理集团化率高达80%的状况、我国酒店业集团化、品牌化、连锁化管理的差距相当大。 3、连锁管理酒店市场高低端优势明显 在委托专业酒店集团管理的份额中，高端酒店市场比例最大,五星级以上酒店中外资品牌在其中占据绝对的优势。经济型酒店市场加盟委托管理酒店市场也较大，国内经济型酒店强势品牌在加盟和输出管理中占据相当份额。 4、酒店业竞争激烈、盈利水平下降。 中国酒店业几年来过分高速发展，投资基本失控,经营出现酒店全行业亏损，仅有一线城市的部分高星级酒店盈利。一方面新酒店以其软硬件的优势而取得市场优势它不怕供过于求;另一方面大量的新酒店开业导致老酒店的装修改造也成为必然,否则无法生存;中国酒店业总体竞争过于剧烈成为必然。 5、酒店业人才发展不足、信息技术落后 随着酒店越开越多，酒店业整体人员从业素质没有明显提升。中高层管理人才竞争非常激烈,基层服务人员的服务技能和水平也出现下降。在信息技术方面,除了经济型连锁酒店及高星级酒店，国内大部分的酒店忽视信息技术投入,酒店管理系统基本处于报表阶段，在线预订平台落后。 二、中国饭店业发展的趋势 1、酒店业供大于求趋势不可逆转