河粉的做法与配方

河粉的做法与配方

对于河粉我想可能有些人是比较熟悉的，还有些人其实并不是很熟悉的。没关系，接下来我就来告诉大家关于河粉的相关知识吧。河粉是一种以大米为主要材料进行一定的加工研磨而做成的一种美食，受到了很多人的喜爱。河粉含有一定的营养价值，河粉中含有丰富的碳水化合物，还具有一定的解毒疗效呢。

大家对于河粉现在应该是已经有所了解了吧?以前就品尝过河粉的美味的一些朋友们，想必现在应该是已经垂涎欲滴了吧?其实河粉的做法并不是很难，那么接下来我就来给大家介绍一下河粉的做法与配方吧。

★食谱配料：

河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。

★制作方法：

1.牛肉切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙，腌20分钟;

2.绿豆芽摘净头尾，洗净备用，葱切小段，河粉切条;

3.先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出;

4.以余油炒香葱段，再放入酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯，烧开;

5.放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀盛出，炒河粉即成。

看了上面的额文章相信大家对于河粉的做法与配方应该已

经有所了解了吧?河粉的美味是无法用语言表达出来的，吃过就知道，河粉的美味吸引了很多人，许多人慕名去广东吃那最地道的河粉。河粉是由大米制成的，那么河粉中肯定含有一定的糖类，这就有利于我们补充体力，河粉就为我们提供了能量。

广东肠粉的做法米浆配方完整版

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广东肠粉的做法米浆配方 肠粉在广东地区是非常普遍的早点，大至星级饭店，小至大街小巷的大排挡，早餐都有供应的。肠粉的特点是快捷且味道好，花钱不多，量正好，非常受欢迎，往往都要排队等候，街边肠粉铺的价格一般为2－3元/份。 肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。 肠粉的花样繁多，加鸡蛋、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩都非常好，连续吃也吃不够。 肠粉的主要原料是米浆，磨好的米浆倒在一个特制的铁盘上面，摊成很薄的一层，根据自己的喜好添加各种馅料，或者放上点小咸菜、蔬菜之类的，上多层蒸格快速地蒸上两分钟即可，拿下后用铁皮做的刀刮下来卷成长条状，再切成几段，浇上酱油，一盘薄韧香滑的肠粉就做好了。 在广东肠粉的配料可以粤东，粤中和粤西。粤东就包括潮汕，梅州和河源他们喜欢用海鲜，鸡蛋和青菜做配料。粤中就以广州为中心向临近市辐射，由于这地方融进全国各省的食文化，很难说得清主要配料是什么，但总体是一鸡蛋加猪精肉再加以香葱。而粤西则由于靠山，人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。 做法一：米浆做法 用大米米浆配制料： 旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡七个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1：3水，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克倒入浆中搅拌，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！ 用米粉的配方： 水磨大米粉500克(一定要找粘米粉)，生油30克，精盐10克，清水1500克，生粉30克，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买） 肠粉的制作方法做法： 1、将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克,食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙，用清水1500克搅拌均匀(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用． 2、每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆,不要让米膏沉底),用小勺舀起米浆倒入蒸抽后,均匀摇几下,让蒸板上都有米浆,再者下佐料均可,其厚度在1.5毫米左右为佳，旺火蒸约１——２分钟，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。 特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。 注意事项： 1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，以上给出的用水量应是参考量； 2、有自制的米浆最好,如没有可用大米粉应该用水磨粉(粘米粉)，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。

电磁炉炒河粉做法有哪些呢

电磁炉炒河粉做法有哪些呢 简单美味的炒饭，既可以当做早餐来食用，又可以当做平时每日吃的食品或者是小吃，平时作为地地道道的广东人对河粉的做法并不稀奇，大家不光是爱吃河粉还会做好饭，河粉搭配上一些蔬菜来进行制作，味道不容多说，想必大家已经都知道，一道电磁炉炒河粉的做法来为大家介绍一下。 用料 河粉适量 豆芽适量 生菜适量 洋葱少许 火腿肠少许 小米椒适量 鸡蛋一个 蒜头适量 鸡精少许 生抽适量 油、盐适量 简易版炒河粉的做法 首先将豆芽洗净，焯水至全熟，捞出控干水分备用。简易版炒河粉的做法步骤1 生菜洗净;洋葱、火腿肠、小米椒和蒜头分别切碎。简易版炒

河粉的做法步骤2 鸡蛋打散。简易版炒河粉的做法步骤3 热锅下油，将切好的蒜头放入锅中爆香。简易版炒河粉的做法步骤4 热后将洗净的生菜放入锅中煸炒至断生，然后盛出备用。简易版炒河粉的做法步骤5 再次热锅，下油，待油热后，倒入蛋液，待稍成型后，将其炒散。简易版炒河粉的做法步骤6 接着放入切好的洋葱，一同炒香。简易版炒河粉的做法步骤7 再放入火腿肠、小米椒，继续煸炒。简易版炒河粉的做法步骤8 然后放入河粉，翻炒。简易版炒河粉的做法步骤9 炒得差不多了开始调味，调入适量的盐、生抽和少许的鸡精，炒匀使其均匀上色。简易版炒河粉的做法步骤10 接着放入焯熟的豆芽，炒匀。简易版炒河粉的做法步骤11 再放入炒好的生菜，捞匀。简易版炒河粉的做法步骤12 材料简易版的炒河粉就完成了。配上一碗稀粥，那真真是极好的!简易版炒河粉的做法步骤13 小贴士 1.豆芽焯水的时候可以放适量的盐和油。 2.洋葱可以增添香味;火腿肠可以让炒粉有些肉感;豆芽可以增加整个炒粉的分量;不喜辣的同学可以不放小米椒;要是更简便的话，上述材料都可以不放，只放鸡蛋和蒜头就ok了!一样很美味哦!

酵素菌液肥的自制和使用

酵素菌液肥的自制和使用 酵素菌液肥的自制和使用酵素菌液肥，是有益微生物的速效液肥。淋施后，土壤在有益微生物迅速而大量 的繁殖作用下，既达到了追肥的目的，又起到防病的效果。 具体表现为：（１）肥效快速；（２）促进作物根部的健壮生长；（３）提高土壤地力；（４）增强作物的抗病力。山东农 民誉之为：“作物起死回生的圣水”。酵素菌液肥的制造与追肥的使用方法：１、酵素扩大菌２公斤（袋装，每 袋２公斤，含有效活菌数６千万／克）。２、大瓦缸一个（容量可装１００公斤水），配干粪类１０公斤（如无粪 类可用酵素菌有机质肥４公斤代替）；菜叶、青草或豆苗等 ２０公斤。３、将菜叶或青草等切成１０—２０厘米长，与粪类、扩大菌一起放进缸内搅匀后，再往缸里注满清水， 盖上编织袋或草席，使缸内发酵通风，避免阳光照射。 ４、从制作日起，夏天经三至四天发酵后使用；冬天发酵七 天后使用。第一次用完后，可加水进行第二、第三次发酵， 发酵时间３—７天。第三次发酵菌水用完后，可取出残渣做 肥。第一次发酵菌水，按１∶１８（泡水）使用；第二次发 酵菌水，按１∶１３（泡水）使用；第三次发酵菌水，按１∶８（泡水）使用。５、追肥使用时，作物幼苗期可直接 用菌液按比例加水施淋。叶菜类播种１５天后，可加入氮肥

千分之一至千分之三混合使用；瓜、果、豆类开花时，可加 钾肥千分之二至千分之三混合使用。６、各类农作物追肥，均可参照第四点进行施肥。７、若用作饲料，制作时去掉粪、肥类。发酵期间，每天要搅拌一至二次；发酵好后，在两天内按１∶（５—１０）的比例混合供家畜饮用， 提高家畜免疫力，加速其生长；超过两天的剩余液可用作追肥。

五谷杂粮磨粉配方(精选.)

套餐特点：富含优质植物蛋白和钙，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。营养均衡，微酸适口，增进食欲。 套餐价格： 2. 祛湿清热美白配方什锦粉： 套餐特点：富含抗氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。 套餐价格： 3. 排毒纤体、窈窕配方淮山绿茶粉： 套餐特点：富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。

套餐价格： 4.安神助眠养生粉: 功效:茯苓，莲子，红枣都具有养血安神的作用，而黑芝麻和芡实都有益精气的作用，长期服用具有安神助眠的功效。工作之余于下午食用，有助于让您精力充沛，恢复精力继续工作；晚上当宵夜食用，有助于您在劳累一整天后安然入睡。 套餐价格： 5.生发乌发养生粉: 功效:本品由多种抗衰老食材组成，具有抗氧化，养精神，防衰老的作用，加上具有乌发养发作用的首乌，长期服用能改善您发质较差，脱发掉发的症状。 套餐价格： 6.养颜美容养生粉:

功效: 养颜在于活血，有精神气，本品含有补血补气的阿胶，红枣，芡实，以及活血通便作用的黑芝麻，杏仁，核桃，而芡实和薏米是养生食材，常吃能使人面色红润。常食本品，能使您面色红润，精力充沛。 套餐价格： 7.降压、降脂、降糖养生粉： 功效:核桃含丰富不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防止血管硬化；燕麦具有降低血压，降低血脂作用；黑芝麻，黄豆，糙米，茯苓也都具有一定的清理血管的作用，能起到降脂降压降糖的作用。 套餐价格： 8.纤体减肥养生粉：

.功效：淮山具有滋阴补阳的功效，可预防心脑血管脂肪沉淀，有助于肠胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点。此外，燕麦，红小豆，绿豆，芝麻也都是具有排毒塑身作用。 套餐价格： 9.通便排毒养生粉： 功效：十种食材都是吃了完全不会胖，但营养又极其丰富的完美食材，其中糙米中保留了胚芽，其所含的维生素和矿物质占到米的70%，而且容易消化吸收，黑芝麻含有防止发胖的物质，燕麦的营养更是非常丰富，香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。柠檬的功效与作用是非常多的，有利于减少人体体内的脂肪堆积，还能够防止心血管动脉硬化，有祛暑安胎，消除皮肤中的色素沉淀等作用。 套餐价格： 10.益智健脑养生粉：

广东抽屉式肠粉的做法

制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作:一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。 一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上； 一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加） 一推是指将蒸盘推进去； 一拉是指拉出蒸盘； 一卷是指卷成长条状； 一切是指将整条肠粉切成段。 肠粉的花样繁多，加鸡蛋、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩都非常好，连续吃也吃不够。 肠粉的主要原料是米浆，磨好的米浆倒在一个特制的铁盘上面，摊成很薄的一层，根据自己的喜好添加各种馅料，或者放上点小咸菜、蔬菜之类的，上多层蒸格快速地蒸上两分钟即可，拿下后用铁皮做的刀刮下来卷成长条状，再切成几段，浇上酱油，一盘薄韧香滑的肠粉就做好了。 在广东肠粉的配料可以粤东，粤中和粤西。粤东就包括潮汕，梅州和河源他们喜欢用海鲜，鸡蛋和青菜做配料。粤中就以广州为中心向临近市辐射，由于这地方融进全国各省的食文化，很难说得清主要

配料是什么，但总体是一鸡蛋加猪精肉再加以香葱。而粤西则由于靠山，人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。 用大米米浆配制料： 旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡三到五个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1：3水，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克（油和盐也可不放）倒入浆中搅拌，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！ 用米粉的配方：(市场上有售，粘米粉，一包25kg, 55元/包） 水磨大米粉500克(一定要找粘米粉)，生油30克，精盐10克，清水1500克，生粉30克，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买） 肠粉的做法： 1、将大米粉500克，精盐10克，生粉30克，生油30克,食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙，用清水1500克搅拌均匀(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用． 2、每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆,不要让米膏沉底),用小勺舀起米浆倒入蒸抽后,均匀摇几下,让蒸板上都有米浆,再者下佐料 均可,其厚度在1.5毫米左右为佳，旺火蒸约１——２分钟，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。 特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。

几款潮州牛肉丸的做法

 几款潮州牛肉丸的做法 2014-03-30 火锅使者 原料：牛肉1300克（包括300克牛板筋和1000克牛精肉，精肉最好选用牛外通脊肉，也可全部用切牛柳剩下的边角料代替），猪肥膘200克，牛蹄筋500克，大地鱼200克，矿泉水400克（冻成冰块）。调料：盐26克，鸡精15克，味精5克，白糖10克，黄酒30克，生粉100克，蛋清50克。制作：1、首先把牛肉和肥膘肉用刀反复斩成蓉。 2、大地鱼温水浸泡洗净，加入盐8克、味精5克腌渍入味，入烤箱（炉温约180度）小火烤15分钟至酥脆，用粉碎机打成粉末状（一定要细）备用。 3、把牛蹄筋洗净加入1000克水，中火熬70分钟熬化制成高汤，冷却后待用。 4、把剁成蓉的牛肉馅放入盛器内，加入黄酒、冰块迅速搅打上劲，让牛肉馅将冰水吃进去（此过程可用搅拌机搅打15-20分钟，用手要搅打30分钟左右），然后再加入300克用牛蹄筋熬成的高汤，用力顺一个方向搅打至牛肉馅抓着有弹性，再加入盐18克、鸡精、白糖、大地鱼末、生粉、蛋清搅打均匀即

可。4、锅中加入清水把牛肉馅用手挤成大小均匀的丸子下入冷水锅中，中火将水烧至微开，将丸子取出即可。技术关键：1、制作牛肉馅时一定要反复斩成细蓉，如果用绞肉机要反复绞3-4次。否则吃到嘴里不爽滑，有柴的感觉。2、每个搅打过程都要顺着一个方向搅打，同时搅打要一气呵成，中间不能间断。为了节约人力，并保持手感一致，可用搅拌机搅拌。试制我严格按照师傅的方法试制了一下发现的确比市场上卖的牛丸要脆，但是我认为还有一些不足：1、如加蛋清，做出牛肉丸太白，而且最多存放二到三天，不便长时间存放。2、如按他的制作方法不太爽口，不嫩滑。回复：加蛋清是为了让丸子更爽口，按我的配比做出来丸子还是红颜色的。我认为不爽口的原因主要在于三点没做好：一、肉馅没绞细，用绞肉机要反复绞3次以上。二、上劲时没有搅打到位，一定要一次将肉馅彻底上好劲。具体做法是：加入黄酒和冰块后放入搅拌机要用高速搅拌至冰块融化后 改低速，使冰水完全吃进去，改中速放入高汤和调料继续搅拌15-20分钟，要看到牛肉馅的密度很紧，抓起来有手感即可。三、一定要放入整个的冰块打，冰块可使牛肉的纤维缩紧有口感，在搅打中使冰块融化，同时要使冰水完全被肉馅吃进去。试制：我按照师傅的做法试做了一下，发现丸子没有能够弹出1米高。回复：如果弹得不好，除了要注意我刚才说的那三点外，可以加20克高弹素，丸子的弹

食用酵素的制作方法

食用酵素的制作方法 今年6月份去东辛店念佛堂，参加莲花助念团组织的助念培训时，偶然间遇到了也来参加培训周师兄。当时晓芸师兄的头疼，周师兄当着大家的面，给晓芸师兄揉了揉左耳朵和右耳朵后面的点，前后不到半分钟，晓芸师兄立即觉得好多了。很是神奇！我当时就在旁边看着，道化师兄也一直有头疼的毛病，也许这位周师兄能帮到他。大家一起聊天的时候，我说起道化师兄一直头疼。周师兄立即推荐道化师兄去大兴区榆垡镇黄垡村，找满师兄用原始点疗法进行治疗。她刚才给晓芸师兄治疗头疼的方法，就是张钊汉大夫发明的原始点疗法。周师兄除了推荐原始点疗法，还推荐了酵素，并结缘给我们1瓶。从6月份到现在，我使用酵素已经有5个月的时间了，当心契师兄被蚊子咬了、脸上出现不明原因的小包包、道化师兄因脚气痒痒时，我都会给他们抹一点，以至于后来再出现这些问题，他们都会自己抹。我对紫外线过敏，2012年就曾经被晒的全身都肿了，去医院没有效果，只好去位于河北高碑店的百国极乐寺，用佛法治好的，成为叶子走进佛门的一个很重要的转折点。现在每次被晒伤后，我都会抹一点酵素，很快就能止痒。而且自从今年5月份开始，我就不能使用任何的洗面奶，因为一用，脸立即就会变黑，很奇怪。和常师兄交流的时候，他说可能是因为化妆品

里面含有动物的成分，不适合我用。自从6月份使用酵素之后，整个皮肤比以前细腻多了，所以我一直坚持用酵素洗脸，效果很明显。以下，是周师兄把她使了用酵素的感受总结了一下：1、治疗脚气:我爱人由于职业原因，需要长期穿皮鞋，两只脚都有脚气，今年六月我接触酵素后，用酵素浓液直接涂抹在他的脚部，一周左右，脚气去除。2、止血：我的手指被菜刀划破后，当时流血不止，我马上用手纸沾酵素浓液纂住伤口，再包上一层手纸巾，并用手边上的胶带粘上。四五个小时后，取下纸套，破口已经明显地愈合了，并且在不碰的情况下，还没有痛感，伤口也不红肿。3、治疗烫伤：烫伤时，使用手纸沾上酵素浓液，敷于烫伤处，会起到很好的止痛效果，并促使伤处尽快愈合。4、治疗因湿疹引起皮肤瘙痒：用酵素浓液涂于患处，止痒效果非常明显（但由于湿疹是由于体内湿气过重引起，酵素只能暂时解决皮肤瘙痒的症状，体内湿气还需用其他的方法进行调理）5、治疗口腔溃疡，用1:10稀释的酵素水漱口，漱口水吐了。6、治疗沙眼：我的沙眼很严重，有时怎么揉都不舒服，我就用1:100稀释的酵素放入眼药瓶，点入眼睛，虽然有些刺痛，但是瞬间眼泪涌出后，闭上一会儿眼睛，再睁开时，就会觉得眼睛清亮舒适。。7、治疗胃疼：胃痛时，喝食用酵素三瓶盖，五分钟左右即好。8、治疗口腔溃疡：前两天，不小心把舌头被咬破了了，把饮用酵素放入喷雾瓶子里，往口腔里盆，喷

五谷杂粮养生配方大全

五谷杂粮养生配方大全 五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方： 黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方： 山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方： 莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方： 芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方 1、安神助眠食疗配方： 莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方： 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方： 淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方： 黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方： 茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方： 木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方： 葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 9、高血压食疗配方： 芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方： 魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方： 燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方： 淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方： 红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。 五谷养生配方推荐 小孩类： 核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻 中老年人类： 黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米 营差早餐类： 黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦 滋阴补肾类： 核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米 养颜美容类： 薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食： 黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻 养心安神宜食： 小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻 减肥纤体宜食： 糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻

自制河粉的做法

自制河粉的做法 自制河粉的做法 （1/4杯米浆，八寸盘，加木薯生粉成品图） 河粉，原称沙河粉，最初的故乡是广东沙河。该地主要农作物是稻米，当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的。由于人口外移，河粉这一美食也被带到了各地，如，在新加坡被称为贵刁，闽南地区被称为粿条，客家人称其为粄条等。我曾在江南多次吃到它，比如湖南、广西，河粉的身影随处可以，只是叫法不同而已。我国有的地区还把它称为粉、切粉、粉皮，其实都是同样东西，做法亦是大同小异。 几种河粉与传统河粉的区别： 越南河粉：其成分中添加的玉米淀粉比例高，因而颜色白，韧性大。 泰式河粉：其成分中有玉米淀粉，番薯粉等多种淀粉类，韧性较强，口感与冬粉有些类似。 （1/3杯米浆，八寸盘，加风车牌生粉成品图） 【自制河粉】

所用材料比例（个人配方，仅供参考） （米浆）大米：水=1：1.5 （生粉水）木薯生粉：水=1：2 生粉水：米浆=1：3 做法： 1、米浆做法参照前文（陕西米皮） 2、木薯生粉和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油米浆混合均匀后，静置10分钟，用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩。 3、蒸。准备两个八寸平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，舀1/4杯米浆入平盘，用夹子放入沸水中，边放边旋转以使米皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火蒸23分钟，盘中起大泡即可出锅。 4、揭。蒸好的河粉放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，用手指在盘边划一圈，河粉皮很容易就揭下来。

5、摞。河粉摞放要切记每张间都要抹油。油不要太少啊。 6、切。按照自己需要的宽度切开，并稍微用手拨动开，如果要炒的话，还要抹点油，不要让河粉沾上。 自己体会： 1、据说沙河粉制作有四个必不可少的要素，米、水、磨浆、蒸粉。米，宜选用隔造的晚籼米，这样才能即韧性又具米香。水以山泉水为上胜。磨浆要用石磨才能达到幼滑的口感。蒸粉要用竹窝篮上浆。对此，从理论上我基本赞同。只是现实中，除了米以外，其余的我以为不可强求。如果家中安了净水器的话，就用净化过的水。没有的话，也无所谓。我都试过，反正我觉察不出差别。至于石磨，现在的家庭通常没有，所以我用粉碎机，多打几次，过滤，再打，尽可能使米浆细滑。蒸，我们也不具备用竹蓝这样的条件，用不锈钢盘我看也没有什么不可以。只是米，一定要用晚籼米，最好是隔造的（放置1到2个月的），无此，必不成功。 2、米浆的柔性不够好，如果不加淀粉或淀粉量不够的话，缺乏柔性，烹炒的时候容易断。至于添加的淀粉，我曾用过理想牌粟米粉、风车牌生粉，前者太软，后者虽然好点，但却出现皮脆的问题。后来我发现还是木薯生粉比较好。至于比例，我试过1：1和1：2的，都太软。1：3的，我觉得

自制环保酵素

自制环保酵素，香喷喷的肥料！！ 养花的朋友大概都体验过自己沤肥的那种怪味吧，今天就跟大家分享下除去味道的方法。当然，不沤肥的朋友可以直接拿它当肥料. 环保酵素 环保酵素是混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易做，而且有数之不尽的用途。在家居、农业或养殖业等方面都是必备的好帮手。来自泰国的乐素昆博士 (Dr. Rosukon）研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素—Garbage Enzyme），不但制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，还帮助减少垃圾量，对环保起着很大的作用。 环保酵素的结构是蛋白质;蛋白质內包含有氧，CO2,維他命，矿物质及初期的荷爾蒙。它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长。 好了，废话说了那么多，现在就教大家制作方法 材料配比：黑糖or黃糖 : 果皮or菜渣 : 水 1:3:10 (1kg:3kg:10L) 有部分同学不明白配比，又想做小瓶的，可按照以下这个来配即可。1升水、 2两糖(100g)、6两鲜垃圾(300g) 有好些同学家里没有秤的，我介绍大家用一个简单实用的方法称糖或鲜垃圾，即利用天

平的平衡原理来称。先到菜市场卖杂货的商贩那里称好2两的、6两的等等你觉得有用的斤两，这个物体你可以用米、豆代替，回家后要称糖或鲜垃圾就拿一根小棍棍等物放置凳子的尖尖角或其他更好的支撑点，一头放称好的斤两的米，另一头称你想要的糖或垃圾，平衡了就对了，简单得很。切记要先看容器的容量在留空间的基础上调好做酵素的比例，把调好比例的糖和水放进桶里顺时针搅拌让糖充分溶解，或者先在大盆里调配溶解好红糖水借助用小瓶嘴做的漏斗倒进，然后再放进配对的果皮。最后在桶外贴上日期，然后放在阴凉通风的地方，远离人群最好（如果是油桶类的瓶口不宽大的，建议把鲜垃圾弄碎，这样在酵素做好后，渣渣能顺利倒出来。）还有，希望大家不要把酵素当成酒或醋，因为它们的材料配比不同还有制作过程、方法不同，结果也不同。 1.首先把水和黑糖放入容器中，摇晃直至溶解（如果没黑糖也可用红糖、黄糖代替，一般菜场卖作料的摊位就有卖。糖在这里是扮演粮食的角色，是培养微生物们制作好菌种的，多了不行少了也不行，希望大家能严格按比例做酵素以确保做出好酵素。） 2.放入菜渣or果皮(水果切片，烂的水果切掉烂的部分，剩下的可作原料，果核能去掉就去掉，以免影响发酵。最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。)若果能买到便宜的含糖量高的水果，将果肉也放进的话，就可适量减少糖的放入量，因为果肉含糖高，需留一些空间让它发酵(十份之三的空间)，若果用保鲜膜套橡皮筋就可以装满

五谷杂粮养生配方

五谷杂粮养生配方 1、气血亏虚体质：英雄气短，佳人失色，气血不足

2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡 3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”

4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积 5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战 6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”

7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身

8、过敏体质：逆转特禀体质有良方 五谷杂粮养生配方(一) 1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 五谷杂粮养生配方(二) 1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类 五谷杂粮养生配方(三) 1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉

港式炒河粉做法有哪些呢

港式炒河粉做法有哪些呢 众所周知河粉是一道广东的菜式，在广东的餐厅里面我们经常看到也是广东小吃的菜谱，平日里大家一定都吃过炒河粉，有牛肉炒河粉，羊肉炒河粉，还有葱香炒河粉，今天的文章当中就来为大家介绍，一道与众不同的港式炒河粉做法，清香美味，河粉的劲道搭配是肉，既好吃又美味，本文来了解一下做法有哪些呢？ 干炒牛河的做法 原料：河粉200g，绿豆芽50g，洋葱半个，牛里脊100g，小葱2根。调料：生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，糖1茶匙(5g)，盐1/4茶匙(1g)淀粉1汤匙(15g)。 做法： 1、豆芽洗净控干备用。 2、牛里脊逆丝切片放入碗中，加入盐、1勺生抽、料酒、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿，放一旁腌制约15分钟。 3、稍一锅开水，放入河粉略煮1分钟，煮散即可捞出控干备用。 4、洋葱切丝、小葱切断备用。 干炒牛河 5、锅中倒入少许油，略比平时炒菜稍多一些即可。油温约7成热时放入腌好的牛里脊片，煎至一面变色后再翻面。两面都变色后立刻盛出，避免炒老。

6、保留锅中剩余的底油，放入洋葱丝和绿豆芽大火快速翻炒断生。 7、放入焯烫后的河粉和炒好的牛里脊，加入老抽、生抽、糖、盐混合用筷子他拌匀。 8、最后放入小葱，翻炒数秒后盛出即可。 友情提示： 1、炒河粉的时候切忌不要放太多油，否则炒出来的河粉容易腻口。只需要比平时炒菜稍微多一点即可。 2、我买的是新鲜的河粉，抽真空压缩在一起的，搅散的话很容易碎。所以用开水焯烫一下至散即可，不要久煮。 3、炒河粉的时候不要用铲子，建议颠锅翻炒，这样不容易弄碎河粉，也可以用筷子辅助操作。 4、腌制牛肉的时候，可以用手摔打牛肉，直到上劲。摔打过的牛肉吃起来口感更加嫩滑。 5、不喜欢颜色太重的可以减少老抽的用量。 以上这一道港式炒河粉做法就为大家介绍到这里，常吃河粉容易消化，在做这道菜前，切记不要放太多的油，不然炒出的河粉非常的腻，吃下去的时候容易让我们的肠胃也受到很大的影响，河粉中的配料有许多中，平时炒菜可以稍微多加一些料酒，给河粉增加菜色。

酵素的副作用 自制水果酵素的副作用

酵素的副作用自制水果酵素的副作用 导语：酵素是人体必不可少的营养元素，酵素会催化或抑制生物的各项生命活动，酵素是体内战士，对酵素有过的了解的女性或许会知道这一点。具体表现在可以帮助身体排毒、抗老、减肥。如果体内的酵素缺乏的话，会直接造成身体代谢缓慢，毒素垃圾不能及时排除体外，身体的各项机能就会过早的出现衰老的现象。那么，补充酵素有没有什么需要注意的地方呢，酵素的副作用有哪些呢，自制水果酵素的副作用？让我们听健康专家为您一一解答吧。 当今科学界对酵素与健康的密切关系，形成了统一的认识，基本上，身体酵素越多，越健康，越年轻，酵素就是生命。在工程上，酶的影响因素有温度、酸碱度、浓度、电荷、机械作用等，人体相当于一个巨大的发酵系统，相关于三千个以上酿酒酿醋装置的大组合。并且要实现全自动控制，保持温度(体温37度)、酸碱度(弱碱性)、含水量(70%)、电压(心脑电图正常)、机械作用(肌肉活动与心跳正常)的相对稳定，任何人无法对如此庞大的系统进行控制。 如果体内的酵素缺乏的话，会直接造成身体代谢缓慢，毒素垃圾不能及时排除体外，身体的各项机能就会过早的出现衰老的现象，加重心脏负担，这对于人们来说危害是比较严重的，尤其是对于想要永葆青春的女性来说，补充酵素，刻不容缓。但是我们不禁会疑惑：酵素到底有没有副作用呢?酵素的副作用又是什么呢? 一、专家表示：纯酵素没有副作用 专家表示，酵素与一般药品的药理作用完全不同。酵素是体内营养素的一种，不会产生副作用，可以长期服用，有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大，有些人对综合酵素也会过敏，只是反应程度与频率均很轻微。但这些症状并非由酵素副作用引起，简而言之，就是说酵素作为一种对身体很好的营养品，是没有任何副作用的。 在欧洲和日本，超过15000人正服用酵素补充剂或是采用酵素疗法，取得了巨大的成功，而且整个过程不产生任何副作用。无副作用的原因是酵素是一种食物而非药物，许多慢性病患者也通过服用酵素，使得身体恢复了健康。 自制水果酵素因通常都是个人制作，设备有限，所以服用自制水果酵素可能多少会有点副作用，如需对安全保证应直接选择酵素产品，而目前市面上有很多酵素产品？那么什么酵素才是最好的酵素呢？真正好的酵素必须经过特殊菌长期发酵(120-180天)及365天以上螯合共超过545天才能制成。植物性天然复合酵素-植物性、复合、有机、无灭菌，需具备这四大条件，才是最好的酵素。 二、专家推荐：台湾酵素安全有效 伊倍莱果蔬酵素是国内唯一采用纯活菌接种技术，螯合工艺，有别于市面上一般天然落菌或菌粉发酵之产品。微生物六阶段发酵长达一年以上，代谢产物更丰富，全国乃至亚洲最先进独家低温浓缩萃取工艺，最大限度保留酵素活性。含有丰富营养，多种消化酵素群，促进新陈代谢。多元化综合酵素。促进肠道蠕动，排出毒素。产品真材实料，低糖，更健康，依中医营养学原理搭配出黄金比例配方，适合各年龄人群服用。 伊倍莱果蔬酵素是精选台湾150多种有机果蔬中的79种应季有机蔬果，历时180天的发酵，365天以上的螯合工艺孕育而成。其中的SOD、维生素E、矿物质含量都高于其他的酵素产品。其中里面的SOD（超氧化物歧化酶）对清理体内自由基、消除毒素有很好的效果。同时伊倍莱果蔬酵素里面的超高含量维生素E对于抗氧化效果明显，同时还可以清理肠

五谷杂粮养生粉配方大全

五谷杂粮养生粉配方大全，总有一款适合你人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。比如市场上比较好的，如：碧仁堂这些牌子的五谷粉都很不错的，但是如何自己学会五谷杂粮去更好的养生呢?今天来告诉你五谷杂粮的养生配方。 1：产品名称：降压配方 【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥， 2：产品名称：抗衰老配方 【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花

【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。 3：产品名称：碧仁堂减肥瘦身配方 【原料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。

蒸肠粉的做法及配方的制作

蒸肠粉的做法及配方的制作 在北方一代很多北方朋友，到了一个陌生的环境打工，经常有很多的人们想念家的味道，可是往往是只能过年过节才可以回家看看，吃上妈妈亲手做的菜，那么现在大家都有了网络，在网络上面学习做菜是特别方便的，所以接下来的这篇文章，小编来为大家介绍一下关于蒸肠粉的做法及配方是怎么样的。 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。 肠粉的吃法，各式各样，俞霏家的清爽肠粉，只是随意搭配，不过，姹紫嫣红的，儿子和其他两个周末来我家的小朋友都灰常喜欢，狂抢啊，都抢着自己动手卷包，1000克的量，5个人，10分左右全部“打扫”完毕，一个字----爽!他们吃得“爽”，看着心里更“爽”! 详细步骤(图解) 制法介绍一： 1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。 2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。 3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。 牛肉肠粉4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加

入精盐。 5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等)，其厚度在 2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。 特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条) 制法介绍二： 肠粉酱汁的做法 吃过广东肠粉的朋友，大家一定忘不了它的味道，而肠粉本身是没有味道的，是什么让步肠粉如此美味呢，那就是肠粉酱汁，也叫肠粉汤汁，关于广东肠粉酱汁的做法网上有很多做法和说法，在这里肠粉网列出了肠粉酱汁的几种做法： 广东肠粉酱汁的做法 淋酱材料：酱油、鲜味露、鱼露、蚝油、糖、葱段、姜片、蛋白、盐、鲜鸡粉、沙拉油等。酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。豉油配制：生抽1斤，老抽3两，冰糖5两，盐1钱，味精3钱，鸡粉5钱，美极酱油1两，香菜水约1.7斤（香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒，香味，姜，干葱头熬水）。淋汁用生抽一汤匙，糖一汤匙，香油一汤匙，水三汤，同放锅中煮开，装起来随时取用。 看完了上面的文章我们也了解到了蒸肠粉的做法及配方，其

凉拌河粉的做法

凉拌河粉的做法 河粉在我们的南部，特别是福建，河粉都是特别有名的，当地人都会经常吃一些河粉，记得第一次吃河粉的时候还是在福建沙县小吃，河粉的味道是很高的，很劲道，而且它也有很多种的吃法，炒河粉的味道也很好，今天我们给大家介绍的是凉拌河粉的做法。 河粉大家应该都吃过吧，特别是福建人对河粉都是特别熟悉的，平时也会经常吃到河粉，河粉的营养价值也很高，而且它的做法不同，凉拌河粉大家吃过吗，下面我们看看凉拌河粉的做法。 越式凉拌河粉 材料 河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙 做法 (1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。 (2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。 (3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。

凉拌粉丝 材料 粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜 做法 1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。 2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。 3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。 小诀窍 1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水2粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了 营养成分 河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 食疗价值 1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量; 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻

介绍几种红糖酵素的做法

介绍几种红糖酵素的做法 制作酵素比例：红糖，蔬菜或水果，水（1:1:1），下面 的是无水酵素，一般几天就会分解出水份，红糖的比例可以适当减半。 红糖杂质多,矿物质多,适合做肥料.适合细菌生长.白糖也可 以做培养基,做出来的酵素营养不够全面. 不菅做环保酵素还是食用的水果酵素，都是要用紅糖，一 定要按比例做， 才能做出好的酵素。不要试图尝试使用冰糖（白糖）制作。其效果会大打折扣地！制作酵素的方法准备一个可密封的 大瓶子，把果蔬或药材切成薄片，铺在瓶底，上盖一层红糖，注意红糖需掰成小块儿。然后按一层原料一层糖的顺序码放，最后在上面放一层柠檬片（一个柠檬去皮去籽切片），码放 完食品与糖后仍应和瓶口保持4厘米的距离。将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气。放置在15-20摄氏度阴凉处约2-3周，把渣滤掉，剩下的液汁即酵素，放在冰箱中冷藏。注意全程要无菌操作，食物及刀具瓶子需洗净并晾干。材料码放不可过满，防止酵素溢出。最上一层必需是柠

檬，以达到杀菌的效果。水果选生涩一些的，酵素生成更多。 工具/原料大瓶子果蔬或药材红糖柠檬片方法/步骤1护心酵素原料：菠萝800克（去皮）红糖400克，柠檬一个。制作时间15天左右。 2抗动脉硬化酵素原料：连皮生姜500克、红糖300克、柠檬4个，按生姜一层柠檬一层糖一层放，制作时间14天。 各种自制酵素的做法 3保肝酵素原料：鲜木瓜500克（带片洗净晾干），红糖300克、柠檬一个，制作时间约十四天. 4整肠醇素原料：白萝卜500克（连皮）、红糖300克、柠檬一个，制作时间约18天。 5防癌酵素原料：蕃茄500克（连皮）、红糖350克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间约13天。生一些的蕃茄能产生更多一些的酵素，蕃茄产生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加蕃茄产生酵素的量。

五谷养生十二磨坊配方

五谷养生十二磨坊配方 1：产品名称：降压配方 【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 2：产品名称：抗衰老配方 【原料】 A 、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原料】 B 、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 3：产品名称：减肥瘦身配方 【原料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 4：产品名称：美容养肤配方 【原料】 A 、百合、核桃、芡实、荞麦

【原料】 B 、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰 【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 5：产品名称：养发配方 【原料】 A 、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原料】 B 、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 6：产品名称：益智配方 【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山 【养生功效】增强骨质，预防小儿佝偻病，健脑益智，提高记忆力 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ; 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好! 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处 7：产品名称：益眠糊 【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦 【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡 ; 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟 ;