白芸豆提取物的功效与作用

白芸豆提取物的功效与作用

白芸豆（Phaseolus vulgaris）是一种常见的食用豆类，也被广

泛用于草药医学中。白芸豆提取物是从白芸豆中提取的活性成分，具有多种功效和作用。本文将详细介绍白芸豆提取物的功效与作用。

白芸豆提取物对减肥的功效与作用

近年来，减肥成为了很多人的关注焦点，白芸豆提取物可以作为一种天然的减肥辅助品，具有以下功效与作用：

1. 抑制脂肪生成：白芸豆提取物中含有一种叫做白芸豆素的活性成分，可以抑制脂肪生成的酶，从而减少体内脂肪的积累。

2. 调节血糖水平：白芸豆提取物可以通过抑制一种叫做α-淀

粉酶的酶活性来降低餐后血糖水平，使身体更容易将糖分转化为能量而不是脂肪。

3. 控制食欲：白芸豆提取物中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，控制食欲，从而实现减肥的效果。

白芸豆提取物对心血管健康的功效与作用

心血管疾病是影响人类健康的主要原因之一，而白芸豆提取物可以对心血管健康产生以下的功效与作用：

1. 降低胆固醇：白芸豆提取物中的膳食纤维可以与肠道中的胆固醇结合，减少其吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。

2. 改善血液循环：白芸豆提取物中的花青素具有抗氧化活性，可以清除自由基，改善血液循环，减少心血管疾病的发生风险。

3. 降低血压：白芸豆提取物中的一种活性成分叫做γ-谷氨酸

酰胺，具有降低血压的作用，可用于治疗高血压患者。

白芸豆提取物对皮肤健康的功效与作用

皮肤健康是人们关注的焦点之一，白芸豆提取物可以对皮肤健康产生以下的功效与作用：

1. 抗皱：白芸豆提取物中的多酚类化合物具有抗氧化活性，可以中和自由基，减少皮肤的氧化损伤，保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。

2. 美白：白芸豆提取物中的多酚类化合物可以抑制黑色素的生成，减少色素斑点的产生，使皮肤更加白皙。

3. 抗炎：白芸豆提取物中的芸香素具有抗炎活性，可以减轻皮肤炎症反应，缓解敏感肌肤的问题。

白芸豆提取物对肝脏健康的功效与作用

肝脏是人体的重要器官之一，白芸豆提取物可以对肝脏健康产生以下的功效与作用：

1. 解毒：白芸豆提取物中的花青素可以增加肝脏内谷胱甘肽的含量，促进肝脏的解毒功能，排除体内的有害物质。

2. 保护肝细胞：白芸豆提取物中的活性成分可以减少肝脏内的氧化应激，防止肝细胞的损伤和坏死。

3. 促进肝脏再生：白芸豆提取物中的多酚类化合物可以促进肝脏细胞的再生，加快受损肝脏的修复过程。

除了以上所述的功效与作用，白芸豆提取物还可以对降低血脂、抗癌、增强免疫力等方面产生积极的影响。不过，值得注意的是，白芸豆提取物虽然具有多种功效与作用，但并不能完全取代药物治疗，且对过敏体质的人群需谨慎使用。

总结起来，白芸豆提取物是一种具有多种功效与作用的天然草

药提取物。它可以在减肥、心血管健康、皮肤健康和肝脏健康等方面发挥积极的作用。然而，在使用白芸豆提取物时，需要遵循适量、适度的原则，并结合自己的实际情况，选择合适的剂量和使用方法，以确保安全有效地享受其功效与作用。

白芸豆的功效与作用及禁忌 白芸豆的营养价值

白芸豆的功效与作用及禁忌白芸豆的营养价值 白芸豆顾名思义就是一种白色的芸豆，它里面含有丰富的营养物质，因此很受人们的喜欢。人们一般喜欢将白芸豆购买回家之后炒着吃，除了补充营养之外，大家还知道它有哪些好处呢？白芸豆也不是能随便吃的，在吃的时候也是有很多需要注意的地方。 白芸豆的功效与作用及禁忌 一、功效作用： 1、白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。作为家常菜蔬，健脾利水，用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。 2、白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，

还对肝昏迷患者有很好的效果。此外，芸豆还可刺激骨髓的造血功能，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。 二、禁忌： 1、白芸豆不宜生食,因为芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象。 2、白芸豆一次不要吃太多,以免产气胀肚。 3、白芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟。

白芸豆的营养价值 1、白芸豆营养丰富，含有人体所需要的蛋白质，以及各种微量元素。白芸豆铁的含量是鸡肉的4倍，维生素B和维生素C的含量也都比鸡肉要高。所以常会被人们作为家常菜食用。同时白芸豆还具有药用价值和保健价值，是药食同源类的食品。 2、据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

白芸豆的作用和功能主治

白芸豆的作用和功能主治 1. 白芸豆简介 白芸豆，又名白芸子，是豆科植物芸豆的种子。这种豆子形状小而圆，外皮光滑洁白。白芸豆在中医药中具有重要地位，有着广泛的应用价值。下面将介绍白芸豆的作用和功能主治。 2. 白芸豆的作用 •抗氧化作用：白芸豆富含多种维生素和矿物质，具有很强的抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少细胞受损，延缓衰老。 •增强免疫力：白芸豆中含有多种复合物和维生素，可以增加人体的抗病能力，提高免疫力。 •降血糖作用：研究发现，白芸豆中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。 •降血脂作用：白芸豆中的一些成分可以有效降低血脂，预防心血管疾病的发生。 •排毒养颜：白芸豆中的纤维素和维生素能够促进肠道蠕动，清除体内有害物质，有助于排毒养颜。 3. 白芸豆的功能主治 白芸豆在中医药中有着丰富的药用价值，具有多种功能主治。 3.1 清热利尿 白芸豆性味苦寒，有清热利尿的作用，可用于治疗热淋涩痛、小便赤黄短等症状。 3.2 健脾益胃 白芸豆可健脾益胃，对于食欲不振、脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的缓解作用。 3.3 缓解水肿 白芸豆具有利尿作用，对于水肿引起的肿胀、浮肿等症状有一定的缓解效果。 3.4 治疗糖尿病 白芸豆中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。

3.5 防治心血管疾病 白芸豆中的一些成分可以有效降低血脂、降低血压，有助于预防心血管疾病的 发生。 4. 如何食用白芸豆 白芸豆可以烹饪成各种美食，并且使用方法多样。 4.1 白芸豆汤 将白芸豆加入煮汤中，可以增加汤的营养价值，并且具有一定的清热利尿功效。 4.2 白芸豆炒菜 将白芸豆与其他蔬菜一起炒制，不仅增添了口感，还能使蔬菜更加美味。 4.3 白芸豆粥 将白芸豆煮熟后，与大米一同煮成粥，营养丰富，有助于健脾益胃。 4.4 白芸豆糊 将白芸豆煮熟后搅拌成糊状，可作为早餐或点心食用，口感细腻。 5. 注意事项 •白芸豆性味寒凉，虚寒体质的人应适量食用，以免引起腹痛、腹泻等症状。 •白芸豆含有一定的草酸，容易与钙离子结合形成草酸钙，降低钙的吸收率，因此在摄入白芸豆时，应注意补充足够的钙质。 6. 总结 白芸豆作为一种有着悠久历史的中药材，不仅具有丰富的营养价值，还具有多 种药用功效。适量食用白芸豆可以改善身体健康，提高免疫力，预防疾病的发生。然而，对于特定体质的人来说，应注意适量食用，以免引起不适。在食用白芸豆时，应注意烹饪方法和注意事项，以充分发挥其作用并保证营养的摄入。

白芸豆功效与作用

白芸豆功效与作用 白芸豆，又称白芸豆腐，是一种豆类食物，由蚕豆科植物白芸豆制成。白芸豆在中国已有几千年的种植历史，被广泛食用和应用于中医药领域。白芸豆除了作为一种常见的食材，还具有丰富的营养价值和药用价值，有着多种功效和作用。在本篇文章中，我们将详细探讨白芸豆的功效和作用。 白芸豆是一种低脂肪、高蛋白、高纤维的食物。它富含人体所需的多种营养素，包括维生素B群、维生素C、维生素E、铁、镁、锰、钙等。这些营养素对于人体的健康有着重要的作用。 首先，白芸豆具有提高免疫力的作用。维生素C是一种重要 的抗氧化剂，能够抵抗自由基的侵害，增强免疫细胞的活性。白芸豆中富含的维生素C可以帮助人体提高免疫力，预防感 冒和其他疾病的发生。此外，白芸豆中的维生素B群也对免 疫系统的正常运作起到重要的作用。 其次，白芸豆对心血管系统有着显著的保护作用。白芸豆含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。此外，白芸豆中的大豆异黄酮也是一种有效的天然降压剂，可以帮助降低血压，保护心血管系统的健康。 第三，白芸豆还具有抗炎作用。白芸豆中的芸香内酯是一种强效的抗炎物质，能够抑制炎性细胞因子的释放，减轻炎症反应。研究表明，白芸豆对关节炎和其他炎症性疾病有着显著的抑制作用，可以作为一种天然的抗炎药物。

此外，白芸豆还具有调节血糖的作用。白芸豆中富含的纤维和蛋白质可以帮助减缓食物的消化速度，稳定血糖水平。研究表明，白芸豆对于预防和治疗糖尿病有着一定的效果。同时，白芸豆中的苦味成分能够增强胰岛素的分泌，促进血糖的调节。 此外，白芸豆还有利于消化系统的健康。白芸豆中的纤维可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘的发生。此外，白芸豆中的益生菌也有助于维持肠道菌群的平衡，促进营养物质的吸收。 除了以上的功效和作用，白芸豆还有许多其他的健康益处。举例来说，白芸豆中的大豆异黄酮对女性的乳腺健康有着积极的影响，可以降低乳腺癌的发生风险；白芸豆还具有抗衰老的作用，可以帮助延缓衰老过程；此外，白芸豆中的抗氧化物质还具有抗癌效果，可以预防多种恶性肿瘤的发生。 总而言之，白芸豆是一种营养价值丰富、药用价值高的食物。它具有提高免疫力、保护心血管健康、抗炎、调节血糖、促进消化等多种功效和作用。因此，我们应该经常食用白芸豆，以享受它带来的健康益处。当然，如果你有任何疾病或健康问题，还是建议咨询专业医生或中医师的意见，以便更好地利用白芸豆的功效和作用，从中获益。

白芸豆提取物的功效与作用

白芸豆提取物的功效与作用 白芸豆（Phaseolus vulgaris）是一种常见的食用豆类，也被广 泛用于草药医学中。白芸豆提取物是从白芸豆中提取的活性成分，具有多种功效和作用。本文将详细介绍白芸豆提取物的功效与作用。 白芸豆提取物对减肥的功效与作用 近年来，减肥成为了很多人的关注焦点，白芸豆提取物可以作为一种天然的减肥辅助品，具有以下功效与作用： 1. 抑制脂肪生成：白芸豆提取物中含有一种叫做白芸豆素的活性成分，可以抑制脂肪生成的酶，从而减少体内脂肪的积累。 2. 调节血糖水平：白芸豆提取物可以通过抑制一种叫做α-淀 粉酶的酶活性来降低餐后血糖水平，使身体更容易将糖分转化为能量而不是脂肪。 3. 控制食欲：白芸豆提取物中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，控制食欲，从而实现减肥的效果。 白芸豆提取物对心血管健康的功效与作用 心血管疾病是影响人类健康的主要原因之一，而白芸豆提取物可以对心血管健康产生以下的功效与作用： 1. 降低胆固醇：白芸豆提取物中的膳食纤维可以与肠道中的胆固醇结合，减少其吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。 2. 改善血液循环：白芸豆提取物中的花青素具有抗氧化活性，可以清除自由基，改善血液循环，减少心血管疾病的发生风险。 3. 降低血压：白芸豆提取物中的一种活性成分叫做γ-谷氨酸 酰胺，具有降低血压的作用，可用于治疗高血压患者。

白芸豆提取物对皮肤健康的功效与作用 皮肤健康是人们关注的焦点之一，白芸豆提取物可以对皮肤健康产生以下的功效与作用： 1. 抗皱：白芸豆提取物中的多酚类化合物具有抗氧化活性，可以中和自由基，减少皮肤的氧化损伤，保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。 2. 美白：白芸豆提取物中的多酚类化合物可以抑制黑色素的生成，减少色素斑点的产生，使皮肤更加白皙。 3. 抗炎：白芸豆提取物中的芸香素具有抗炎活性，可以减轻皮肤炎症反应，缓解敏感肌肤的问题。 白芸豆提取物对肝脏健康的功效与作用 肝脏是人体的重要器官之一，白芸豆提取物可以对肝脏健康产生以下的功效与作用： 1. 解毒：白芸豆提取物中的花青素可以增加肝脏内谷胱甘肽的含量，促进肝脏的解毒功能，排除体内的有害物质。 2. 保护肝细胞：白芸豆提取物中的活性成分可以减少肝脏内的氧化应激，防止肝细胞的损伤和坏死。 3. 促进肝脏再生：白芸豆提取物中的多酚类化合物可以促进肝脏细胞的再生，加快受损肝脏的修复过程。 除了以上所述的功效与作用，白芸豆提取物还可以对降低血脂、抗癌、增强免疫力等方面产生积极的影响。不过，值得注意的是，白芸豆提取物虽然具有多种功效与作用，但并不能完全取代药物治疗，且对过敏体质的人群需谨慎使用。 总结起来，白芸豆提取物是一种具有多种功效与作用的天然草

太太白芸豆固体饮料成分与功效介绍

太太白芸豆固体饮料成分与原理介绍 一、产品简介 太太白芸豆固体饮料成分包含白芸豆提取物、左旋肉碱、膳食纤维粉、低聚果糖、低聚木糖。产品不添加防腐剂、香精、色素。全国统一价178元每盒。5盒到十盒一疗程。 二、基本信息 1) 产品名称：太太白芸豆固体饮料 2) 净含量：100g(10包*10g) 3) 配料表：膳食纤维粉、低聚果糖、白芸豆提取物、低聚木糖、左旋肉碱 4) 冲调及食用方法：将1小包本品(约10g)倒入杯中，加入约100ml温水冲溶后饮用。 5) 贮藏方法：存放于室内阴凉、干燥处 6) 保质期：24个月 三、配方及功效： 1) 白芸豆提取物——淀粉阻隔墙 天然的α-淀粉酶抑制剂，通过抑制淀粉酶的作用来有效阻断淀粉吸收。并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，使用剂量很高时也无副作用，是一种绿色原料。 2) 左旋肉碱——脂肪搬运工

是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，通过促进脂肪转运到线粒体氧化产生能量，促进脂肪分解消耗。在减少脂肪、降低体重同时不减水分和肌肉。 3) 膳食纤维粉 可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。本品的膳食纤维来源于日本松谷化学原装进口。 4) 低聚果糖 天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等功能。 5) 低聚木糖 是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一，人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。降低肠道PH值抑制有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖。 提取工艺 太太白芸豆固体饮料富含的白芸豆提取物，是从美国原装进口，采用特殊萃取技术抽取自北美白芸豆有效的淀粉阻断剂, 可阻断淀 粉酶(α-amylase) 对淀粉的分解，减少脂肪囤积，是世界上第一个通过临床验证的淀粉阻断剂，已通过美国GRAS安全性认证，获得美

思埠白芸豆的功效与作用

思埠白芸豆的功效与作用 思埠白芸豆，又称为思庐白豇豆、豉豆、灯笼豆等，是豇豆科植物的一种。它是一种受欢迎的食用豆类，常用于烹饪和药用。白芸豆含有丰富的营养成分和药用价值，因此被广泛应用于中医药和保健食品中。本文将详细介绍思埠白芸豆的功效与作用。 一、营养成分 思埠白芸豆富含多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪、维生素和矿物质等。每100克白芸豆中约含有14 克蛋白质、45克碳水化合物、2克脂肪、10克纤维、钾、镁、钙、锌、铁和维生素B1、B2、B6等。其中，丰富的膳食纤维和低脂肪含量使白芸豆成为健康食品的理想选择。 二、抗癌作用 思埠白芸豆中富含的膳食纤维和抗氧化物质，具有显著的抗癌作用。研究表明，白芸豆可抑制肿瘤细胞的生长，减少肿瘤的体积，并对肝癌、结直肠癌、胃癌等多种癌症具有抑制作用。此外，白芸豆还含有丰富的异黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，能够清除体内的自由基，并减少炎症反应，从而减少癌细胞的发生和扩散。 三、降血脂作用 白芸豆中的膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，从而减少心脑血管疾病的发生。研究发现，长期摄入白芸豆可以减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，改善血脂代谢。此外，白芸豆中丰富的钾元素可以帮助调节体内的水盐

平衡，降低血压，减少心血管疾病的风险。 四、调节血糖作用 白芸豆中含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物，可以帮助调节血糖的升降。研究发现，白芸豆可以减缓食物消化吸收的速度，延缓肠道对葡萄糖的吸收，有助于稳定血糖水平。此外，白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂可以抑制碳水化合物的分解与吸收，降低胰岛素的分泌，减少胰岛素抵抗，对于糖尿病的治疗和预防具有积极意义。 五、美容养颜作用 白芸豆中含有丰富的维生素B群和铁元素，可以提高肌肤的新陈代谢，促进细胞的再生和血液的循环，有助于保持肌肤的光滑和弹性。此外，白芸豆中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少氧化过程，避免肌肤的老化和皱纹的产生。因此，长期食用白芸豆对于美容养颜具有重要作用。 六、缓解便秘作用 白芸豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积和软度，有助于预防和缓解便秘。此外，白芸豆含有的胃蛋白酶能够帮助分解和消化食物中的蛋白质，改善胃肠道的消化功能，减少胃肠道负担，进一步促进肠道的通畅。 七、提高免疫力 白芸豆中富含的维生素B群和矿物质可以提高机体的抗病能力和免疫力，增强细胞的免疫功能，减少疾病的发生。此外，白芸豆中的蛋白质是构成人体免疫系统的重要组成部分，摄入

白芸豆的功效与作用及禁忌

白芸豆的功效与作用及禁忌 白芸豆，学名荸荠，是一种常见的蔬菜，也被称为芦笋豆、水芹。它是被广大人民所喜爱的一种食材，不仅在菜品中被广泛使用，还有着丰富的营养价值和药用价值。白芸豆的功效与作用广泛而深远，但也有其禁忌。在本文中，我们将详细介绍白芸豆的各种功效与作用，并提醒一些禁忌。 一、白芸豆的营养价值 白芸豆含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等。首先，白芸豆富含蛋白质，蛋白质是人体构成组织的重要成分，对人体生长发育和修复破损组织具有重要作用。其次，白芸豆富含植物纤维，能有效促进肠胃蠕动，预防便秘，并能降低血液中的胆固醇含量。此外，白芸豆富含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身 体的损害。白芸豆中还含有丰富的矿物质，如钾、钠、镁等，有助于维持电解质平衡、调节体内水分和血压。 二、白芸豆的功效与作用 1.健脾和胃：白芸豆有助于增加消化酶的分泌，帮助胃部消化，增加食欲。同时，白芸豆中富含的植物纤维有助于增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。 2.保护肝脏：白芸豆中富含的抗氧化物质有助于清除肝脏中的 自由基，减轻肝脏的负担，保护肝脏的功能。此外，白芸豆中的胡萝卜素和维生素C也有助于促进肝脏的解毒功能。

3.降低血糖：白芸豆中的植物纤维有助于降低血液中的血糖含量，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。同时，白芸豆中含有一种叫做胰岛素样生长因子（IGF）的物质，可以促进胰 岛素的分泌，有助于调节血糖平衡。 4.抗氧化作用：白芸豆富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减缓细胞的老化过程，提高身体的抗氧化能力。 5.美容养颜：白芸豆中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和黑斑的产生。 三、白芸豆的禁忌 1.服用抗凝血药物的患者忌食：白芸豆中富含的维生素K可以增加凝血因子的合成，可能会干扰到抗凝血药物的疗效。 2.胃肠功能不良的患者慎食：白芸豆中含有一定的纤维素，如 果胃肠功能不良，可能会导致消化不良或腹胀等不适症状。 3.肾功能不全的患者慎食：白芸豆中富含的钾元素有一定的利 尿作用，过多摄入可能会对肾脏造成负担。 4.过敏体质的人忌食：白芸豆可能引发过敏反应，对于过敏体 质的人来说，需慎重食用。

芸豆的功效与作用及禁忌

芸豆的功效与作用及禁忌 芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆)，豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。下面就由店铺为大家介绍下芸豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 芸豆的功效和作用 嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1——3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。 芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。 芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素，健脾壮肾，增强食欲，抗风湿。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T 细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。 现代科学研究表明，白芸豆提取物(white kidnoy kean Extract)中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质(α-amylase inhibitor),化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不

白芸豆的功效与副作用

白芸豆的功效与副作用 1、白芸豆味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食 疗佳品。 2、白芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、 神经痛均有一定疗效。 3、白芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。 3、白芸豆可以有效配合减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后体重 不增。白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外,不必经过血液循环,不作用于大 脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减 肥原则。 白芸豆无毒副作用，一般人群均可食用。很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐 患者食用。 生吃白芸豆会产生毒素,所以不论是哪种吃法,白芸豆都必须煮熟再吃。不要一次吃得 太多,以免胀气。 一、栽培技术 1、选种：种子宜选用生育中前期收获的种子，必须用粒大饱满无病斑的种子，播种 前晒种1-2天，以打破种子休眠，使出苗整齐。 2、播种：因品种类型和地区差异选用适当播种期，一般在3月上旬至4月中旬为宜，播种深度2.5-4.0厘米，为增强植株抗旱性，可适当深播4-5厘米，为防止地下害虫，播 种前应进行药剂拌种。 3、施肥：白芸豆施肥应以施用有机肥为主，根据土壤肥力，在整地时施入腐熟优质 农家肥，每亩1500-2000公斤，草木灰每亩1000-1500公斤，或生物钾肥每亩1公斤，钙 镁磷肥每亩50公斤，混拌作底肥，不宜施用过磷酸钙等化肥，适当施用硼砂。 4、田间管理 1旱施追肥，做好中耕管理。白芸豆需肥量较大，在苗高20-30厘米时，应及时松土 除草、培土提沟，同时亩追施20-30公斤碳铵做提苗肥，初花至盛花期每亩用磷酸二氢钾 1公斤和0.2公斤硼砂做叶面喷施，增加结荚率和光泽度，促进粉粒饱满，对提高产量有 很好效果。

“白芸豆提取物”火了，真能“嗨吃不胖”？

“白芸豆提取物”火了，真能“嗨吃不胖”？ 这是今天一位粉丝的留言。第一眼没看懂，怎么经常吃的芸豆也能减肥了？打开电商平台一搜，类似产品很多，而且是铺天盖地的一致好评。 这玩意儿真的能减肥？带着这个疑惑，“本台记者”将深入一线，为您深度揭秘“白芸豆减肥背后的惊天秘密”。欢迎收看本期的《走进科学》栏目。 好了，不开玩笑了。 所谓的白芸豆提取物本质上就是一种α-淀粉酶抑制剂。 “糖友”对这个成分应该都很熟悉。经常吃的降糖药阿卡波糖，商品名叫拜唐苹，它就是α-淀粉酶抑制剂药物。 德国拜耳在1990年就研制出来了，后来进入中国作为降糖药销售。我记得十年前这个药还很贵，200多一盒，现在才不到20块钱。 咱们吃的淀粉类食物，主要是在小肠进行消化吸收。淀粉在胰淀粉酶的作用下水解成麦芽糖；麦芽糖被麦芽糖酶水解成葡萄糖；含蔗糖的食物在胰蔗糖酶的水解作用下，分解为葡萄糖和果糖这种小分子的单糖，之后才能被小肠吸收。 α-淀粉酶抑制剂，本质上是一种竞争性的抑制剂。它能与胰腺分泌的糖类消化酶结合，形成一种新的复合物，使消化酶失去活性。 它并不能抑制消化酶的分泌，而只是与消化酶结合，导致小肠里有活性的消化酶数量降低，从而降低多糖和蔗糖的消化速度，延缓葡萄糖的吸收。 根据消化酶的亲和性不同，其抑制力的顺序为淀粉酶>蔗糖酶>麦芽糖酶>异麦芽糖酶。 也就是说，它不能阻断糖类的吸收进程，只是降低延缓了消化吸收速率而已。临床上最明显的结果就是降低餐后血糖浓度，葡萄糖吸收慢了，血糖波动也更平稳了嘛。 这个白芸豆阻断剂的药理机制跟阿卡波糖一模一样。所谓的“阻断碳水吸收，阻断脂肪，吸附油脂，调理肠道”，纯属无中生有。

白芸豆提取物

白芸豆提取物 折叠编辑本段简介 白芸豆提取物，提取自白芸豆,其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。能够治疗肥胖症，.滋养补体，利尿消肿，促进发育，增强记忆等功效，延缓衰老，防止各种老年病症。 折叠编辑本段主要原料 芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和杂色带斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。 折叠编辑本段原料分布 在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。 折叠编辑本段保健作用 白芸豆具有温和下气、利肠胃、止呃逆，健脾滋肾等功用，是一种滋补食品。白芸豆提取物含有a-淀粉酶抑制剂，可有效抑制淀粉的分解，是减肥的良药。 1. 白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。主要用于治疗肥胖症，糖尿病。 白芸豆提取物的功效成份菜豆素(又名芸豆蛋白，英文Phaseolin)是一种天然的α-淀粉酶抑制剂(α-amylase inhibitor)。 淀粉酶抑制剂是一种纯天然生物活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中，国外称之为"starch blocker"。 α-淀粉酶抑制剂通过对淀粉酶的抑制作用而发挥减肥效应，并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减肥的同时不抑制食欲，使用剂量很高时也无副作用，与罗氏赛尼可的减肥机制极为相似，符合世界卫生组织的减肥原则，是一种绿色减肥原料。

白芸豆相关问题答疑02

白芸豆固体饮料相关问题答疑（第一版） 产品功效问题 1.吃了没有效果 2.吃了之后反而更胖了 答：亲，首先非常感谢您对我们产品的支持。我们的产品主要功效是通过减少淀粉中的热量吸收，作用于主食如米饭、面条、蛋糕、馒头、玉米、红薯等等，如果您经常吃烧烤、薯片或太油腻的东西，还是会胖的呢，因为我们的产品无法阻断对脂肪的吸收。因为只有当消耗的能量大于吸收的能量，才能减肥，所以建议您在瘦身阶段中的饮食可以少油低盐，同时进行适量的运动哦~ 包材问题 3.盒子里面份数不足 答：亲，非常抱歉，由于我们每天的出厂量都极大，可能会出现漏了一条的情况，可是这样的机率是很小的，如果根据图片反馈是存在这个情况，而且确认是正品，您是可以寄回公司总部进行更换的，给您带来不便非常抱歉。

4.包装封口不严实 答：亲，非常抱歉，我们产品封边都是采用机器自动化压边的，在高速运转的时候有可能漏掉零星压边不严实或者漏压，这个机率也是非常小的，如果确认是正品而且存在封口不严的情况，可以寄回总部进行更换的，给您带来不便非常抱歉。 5.粉末含有杂质 答：亲，我们的产品属于纯天然提取，提取物中含有极少量豆类的纤维，您可以放心食用。 使用方法错误 6.冲开后变色 7.冲泡结块或溶解不匀 答：亲，我们的产品是不添加速溶剂的，所以您在冲泡时，需先用常温的水充分搅拌均匀再加热水兑成温水再饮用，如直接用热水冲泡会导致冲开后变色，热水容易破坏里面的有益物质，开水冲服会造成蛋白质变性，并使蛋白质成团，不但营养价值减少加大消化难度，同时也会让冲泡开来的产品变色，所以请您使用温水冲泡或是先用冷水冲泡再加点 热水哦~

过敏 8.成分过敏 答：亲，如果您是高蛋白质过敏体质，请您谨慎食用，白芸豆内含有丰富的蛋白质，易导致蛋白质过敏患者身体不适。如在服用后产生皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等，请您及时到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等，女的可能导致不孕。 其它 9..味道难闻 10..不好喝 答：亲，我们的产品是纯天然提取，不添加任何防腐剂、香精和色素，所以您喝到的味道，都是它原来的味道哦~建议您在食用产品后，再喝些温开水来冲淡嘴里的味道哦~ 服用后的不良反应 答：亲，如果您在食用了我们的产品后感觉身体有异常反应，首先需要先判断您的身体是不是处于亚健康状态。您使用了我们的产品后，淀粉的吸收会减少，而您的身体可能会出现瞑眩反应，又称排毒反应。这是人的体质或身体机能由不好转好，或者人体在排除毒素时身体的反应，所以又称为排毒反应或者调整反应。瞑眩反应是暂时性的，不是每一个人都会发生，也不是只发生一次。 体质好的人瞑眩反应一般不太明显，而副作用则不然，无论体质的好坏使用后都会出现毒副作用。您可以根据以下反应判断身体状况或是根据身体状况预测可能会出现的反应哦~ 身体状况瞑眩反应 酸性体质爱困(白天)喉干舌燥，频尿，放屁多， 少数会出现淋巴红疹 高血压头会有重重的感觉，头昏现象持续1~2 周时间 胃不好者胸口闷，发热的感觉，胃口不好 胃溃疡溃疡的部分会有疼痛闷闷的感觉 胃下垂者胃会有觉得不适，想呕吐 肝不好者想呕吐，皮肤会痒或者出疹的现象 肾脏病者尿蛋白减少，有时会有脸部浮肿或者脚 部的轻微水肿现象 糖尿病者有时会增加排出的糖份,手脚也有水肿 的现象 青春痘者初期时会有增加，但很快就消失 痔疮者大便时会带血丝或者出血现象 慢性支气管炎者会有口干，呕吐，头昏，咳嗽等现象 肺不好者咳嗽时痰增加微带乳黄色 鼻窦炎者有时会增加鼻涕的排出量、或呈现浓稠 状 皮肤过敏者初期皮肤发痒加剧，几天后即减缓 白血球过少者觉得口干，多梦，胃不舒服 肌肉神经末梢疼痛者短期有轻微酸痛几天后消失 风痛者患部有轻微酸痛几天即可消失 尿酸过高者全身酸痛，依症状程度出现不同反应