《庖丁解牛》赏析
《庖丁解牛》赏析
【作品介绍】
《庄子》，亦称《南华经》，共52篇，是道家经典之一，为庄子及其后学所著。《庄子》在思想史和文学史上都有突出的地位，对后世的影响极为深远。
从思想方面看，《庄子》中的文章，一方面，能深刻地揭露社会弊端，无情地讽刺官场丑恶，能超污脱浊不与当权者同流，安贫乐道，不与统治者合作；另一方面，又强烈地表现了当时没落贵族的消极悲观情绪，对事物采取虚无主义态度，逃避社会斗争。这两个方面都深刻地影响了后世失意的知识分子：或效其愤世嫉俗，不与统治者合作；或效其虚无遁世，自解自嘲。
从文学方面看，《庄子》在先秦诸子散文中，艺术成就最高，具有独特的风格：在表现手法上，大量地运用寓言来形象地说明自己的学说，并且拍合本旨，贴切不泛；在结构上，先从自己要否定的方面说起，因势利导，最后说明自己的观点，使得文章腾挪跌宕，恣肆汪洋；在语言上，高度形象化，既善于精工镂刻，又善于综合运用多种修辞手法，并且广用有韵的骈句。因此，鲁迅说庄子的文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）
庄子（约前369一前286），名周，战国时宋国蒙（今河南省商丘市）人，我国历史上著名的哲学家和文学家，道家学派的主要人物之一。《史记》说他与梁惠王、齐宣王同时，曾担任过漆园吏，楚威王派使者请他为相，他拒绝了，于是终身不仕。
【解题】
本文节选自《庄子·养生主》。庄子的散文在先秦诸子中具有独特的风格，想象奇特，富于浪漫主义色彩。它善于运用寓言、比喻和夸张等手法，把深刻的哲理阐述得精细入微，而又形象生动，有很高的文学价值。《庖丁解牛》，就是假托庖丁为文惠君解牛的故事，阐述庄周的“养生之道”，而它的客观意义却远远超出庄周写这个寓言的主观意图。我们学习这篇课文的目的就在于理解它所阐述的客观意义。
【注评】
庖丁为文惠君解牛。庖：厨师。丁：厨师的名字。为：替。文惠君：梁惠王，魏国国君。他从安邑（今山西省运城县）迁都大梁（今河南省开封市）后，国号一度称梁。解：宰割。○提出有关的人和事件。下文记事、说理，都以“解牛”为中心。手之所触，之：结构助词，用在修饰语和被修饰语之间，这里可不译出。所触：名词性“所”字短语，意思是接触的地方。下文“肩之所倚，足之所履，膝之所”三句中“之”和“所”的用法与此同。肩之所倚，足之所履，膝之所跨（yǐ）倚：靠。履：踩。跨：抵住，指剖牛时用一个膝盖顶住牛。○以上写所见，用触、倚、履、跨等动词描绘出庖丁手、肩、足、膝各具特色的
动作，表现他解牛技术的熟练。砉（huā）然向（xiǎng）然，砉：拟声词，指手触、肩倚、足履、膝踌发出的响声。向：通“响”。《经典释文》说有的本子“向”下无“然”字。奏刀騞（huò）然，奏：进。骑：拟声词，比“砉然”更大的声音，指进刀解牛发出的响声。莫不中（zhòng）音：莫不：没有什么不。莫，无指代词，没有什么。中音：合乎音律。下文“乃中《经首》之会”的“中”与此同。合于《桑林》之舞，合乎《桑林》舞乐的节拍。《桑林》：传说中商汤时乐曲名。乃中《经首》之会。乃：这里用为连词，表并列关系，可译为“又”。《经首》：传说中尧时的乐曲名。会：指节奏。○写所闻，就解牛时各种合乎音律的响声进一步表现庖丁解牛技术的神妙。
正面写厨丁解牛时的动作、声音，表现他异乎寻常的解牛技艺。
文惠君曰：“嘻，善哉! 嘻：惊异赞叹的声音，可译为“嘿”或“啊”。善哉：好哇，表赞叹。技盖（ha）至此乎?”盖：通“盍”，何；怎么。乎：呢。○通过文惠君的赞叹与询问，从侧面表现庖丁解牛技艺的高超。赞叹，紧承上文；询问，引出下文。
庖丁释刀对曰：“臣之所好（háo）者道也；释：放下。臣：我，庖丁对文惠君自称。之：助词，用在修饰语和被修饰语之间，表示领属关系，可不译出。所好（hào）者：名词性“所”字短语，意即“爱好的”。道：原理；事物的规律。也：语气词，表判断。进乎技矣。进：超过。乎：与“于”相当，引进比较的对象，可译为“比”。矣：了。○这两句暗示文惠君只看到技，不理解道，故庖丁有对他阐明“道"的必要。“道”字统摄全文。下面从三个方面加以阐述。始臣之解牛之时，所见无非牛者；之：前一个用于主谓短语的主谓之间以取消其独立性；后一个用于修饰语和被修饰语之间，可译为“的"。所见：名词性“所”字短语，意即“看见的”。无非：没有不是，用双重否定以加强语气。牛：意即下文的“全牛”，完整的没有缝隙可进刀的牛。者：表示肯定语气的助词。○记解牛的最初阶段，对牛的认识与一般人相同。三年之后，未尝见全牛也。未尝：不曾。○第二个阶段，对牛的认识有了很大变化，看到的是构成牛体的可以分割的肌肉筋骨等，但仍不免于“见”。方今之时，臣以神遇而不以目视，方今：副词性短语，相当于“当今”“现在”。以：都是“凭”“用”的意思。神：精神。遇：接触。而：却，连词，表示前后两部分在语义上是逆转的。官知止而神欲行。官知：眼耳等器官的感觉，这里指视觉。神欲：精神活动。○第三个阶段，认识发生了质的变化，突出“以神遇”与“神欲行”。以下对此作具体说明。依乎天理，依：顺着。乎：与“于”相当，表示动作行为的对象，这里可不译出。天理：指牛体的自然结构。批大郁（xì），导大藏（kuǎn），批：击；砍。邰：通“隙”，空隙。导：顺着；循着，这里有导人的意思。窳：‘空处。○从正面着笔，说明如何“依乎天理”。因其固然，因：顺着；依照。其：它，代牛体。固然：指牛体本来的结构。技经肯綮（qǐng）之未尝，技经肯綮：脉络相连和筋骨相结合的地方。技，应是“枝”，指枝脉。经，指经脉。肯，骨间的肉。綮，筋肉聚结处。技经肯綮四处都是容易使刀钝折之处。未尝：没有（拿刀）去尝试。与上文作副词的“未曾"有别。“技经肯綮”是宾语，倒装在谓语“未尝”之前。之：起着把宾语提前的作用。而况大辄（gū）乎! 而
况：相当于“何况”，用以引出进一层的意思，并以反问的语气加以强调。：大骨头。乎：呢，与“何况”配合表反问语气。○从反面着笔，说明如何“因其固然”。“因其固然”与上文“依乎天理”互文见义，都是顺着牛体本来的自然结构进行解剖的意思。以上说明掌握道的三个阶段。严格地说，前两个阶段讲的是技，只是技艺高低不同；第三个阶段才算“进乎技”，掌握了“道”。这是对“道”的具体阐述之一。良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。良庖：优秀的厨师。良：优秀；好。岁：每年。更：换。族：一般；众。月：每月。岁、月，都是时间名词作状语。折：断，指用刀砍断骨头。割、折的宾语应是上句的“技经肯綮”和“大辄”，都承前省略。两句的“也”，都表解释语气，译时可在谓语前添“是因为……”或“是由于……”。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，今：现在。之：的。十九年：数量词直接作谓语，译时须添上动词“用”（了）。矣：了，表事物的既成状态，并有加强语气的作用。所解：名词性“所”字短语，表示“解”所涉及的对象，可译为“所解剖的（牛）”。而刀刃若新发于硎（xing）。而：然而；可是。刃：刀口。若：好像。新发于硎：刚从磨刀石上磨出来。发：出。硎：磨刀石。○以上对比三种厨师用刀的情况，突出庖丁解牛的特点。彼节者有间，彼：那（牛的）。节：骨节。者：表提顿的助词，并有凑足一个音节的作用，可不译出。下句的“者”同此。间：间隙。○牛体所具的特点有利于进刀。而刀刃者无厚；而：表转折，可是。无厚：没有厚度，形容刀口极其锋利。○刀刃所具的特点有利于解牛。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣! 以：用；拿。“无厚”“有间”：分别指“刀刃”和“节”。恢恢乎：很宽绰的样子。乎，作语素，黏连于形容词后，经常作状语。其：它，指代“有间”。于：对于。游刃：转动刀子。○说明庖丁的刀用了十九年而仍然锋利的原因。是以十九年而刀刃若新发于硎。是以：因此。○通过分析得出结论，并与上文“臣之刀十九年矣……若新发于硎”句相呼应。以上通过对比，进一步说明庖丁解牛时如何“依乎天理”“因其固然”，是对“道”的具体阐述之二。虽然，每至于族，虽然：即使如此；虽说是这样。表示肯定上文所说，下文将转换话题。族：（筋骨）交错聚结的地方。○提出一种特殊情况。吾见其难为（w?i），其：它，代“族”。难为（wai）：难以处理，意即难得用刀剖开。怵（chù）然为（wai）戒．视为（wai）止。行为（wai）迟，怵然：警惕的样子。为戒：因为它而警惕戒备。介词“为”后省宾语“之”，之，代“族”。下面两句介词“为"的宾语同样省略。视：目光。止：集中地停留在一点上。行：动作。迟：缓慢。动刀甚微，微：轻。○从心理活动与行动特点写出庖丁处理“族”的情态。謋（huò）然已解，如土委地。謋：拟声词，骨肉离开的声音。一说，桀，通“磔”；桀然，迅速分裂开的样子。委：卸落。○成功地剖开了“族”。提刀而立，为（wai）之四顾，为之踌躇（chóu chú）满志；为之：介宾短语，因为它，为此。之，指代“桀然已解"的成绩。四顾：向四面看。踌躇：悠然自得的样子。满志：心满意足。善刀而藏之。”善：通“缮”，修治，这里是拭、擦的意思。藏之：把刀藏在刀鞘中。○从庖丁的动作与心理状态表现他获得胜利的喜悦。以上记庖丁成功地处理了特殊情况（族），是对“道”的具体阐述之三。
记叙庖丁通过回答文惠君的提问，从他自己解牛的经历，与族庖、良庖的比较，对特殊困难的处理等方面，阐述他的解牛之道。
文惠君曰：“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”吾：我。之：的。言：话。养生：指养生之道。焉：兼词，相当于“于是（之）”，意即“从这里”。
记文惠君从庖丁所谈的话受到启发，获得养生之道，点明这个寓言故事的寓意。
【译文】
（有个）名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。
文惠君说：“嘿，好哇!（你的）技术怎么高明到这种地步呢?”
厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是（事物的）规律，它比技术进一步了。我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。顺着（牛体）天然的结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀；依着牛体本来的组织（进行解剖），脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。（因为）那牛体的骨节有空隙，刀口却（薄得像）没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。因此，（它用了）十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，（结果）它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。”
文惠君说：“好哇!我听了庖丁的（这些）话，从中获得了保养身体的道理。”
【简析】
庄子写庖丁解牛这则寓言故事，原意是用它来说明养生之道的。庄子认为社会上充满着错综复杂的矛盾，人生活在矛盾斗争中，很易受损害。要想保全自己，就得像庖丁解牛那样，避开“技经肯綮”与“大辄”，只找空隙处下刀，意即避开矛盾，用逃避现实的办法以求得个人的生存。这种消极的人生哲学，自应予以批判。但就庖丁解牛这个故事本身说，它在客观上阐明了一切事物虽然错综
复杂，但都有它内在的规律性；通过长期实践，又善于思考，就能认识和掌握规律，从而发挥主观能动性，取得行动的自由。
本文写作方面的主要特点是：
一、结构严密。全文分两大部分，先讲述故事（第一、二段），再点明寓意（第三段）。就故事说，又分两层，即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技，先是直接描写，再通过文惠君的赞叹加以小结，并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面：一、从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后的特点；二、从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较，以说明得道与否的异同；三、说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话，将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话，又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣，将道理说得晓畅透彻。
二、语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作，只用触、倚、履、踌四字，便反映出各自的特色。用“嘻!善哉，技盖至此乎”这么八个字（实词、虚词各半）三句话，就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”几句，将庖丁解决特殊困难时那种专心致志、小心谨慎而又充满信心的内心活动、目光和动作特点，刻画得淋漓尽致，又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。
【字词句基础知识举要】
乎
“乎”有语气词、介词、助词三种用法，本文中这三种用法都有：
善哉!技盖至此乎?——语气词，表疑问兼感叹语气。
技经肯綮之未尝，而况大辄乎?——语气词，表反问语气。
臣之所好者道也，进乎技矣。——介词，用法同“于”，相当于“比”。
依乎天理。——介词，用法同“于”，这里无需译出。
恢恢乎其于游刃必有余地矣。——助词，用作形容词词尾，可译为“地”。
始臣之解牛之时，所见无非牛者；
三年之后，未尝见全牛也。
1．第一分句中，“始”和“臣之解牛之时”都是状语。“臣之解牛”是个主谓短语，作“时”的定。
2．第二分句中的“牛”是“全牛”的意思，由于下一分句有“全牛”而省略“全”字，这样的省略叫“探下省略”，或称“蒙下省略”。
技经肯綮之未尝，而况大瓜乎?
1．第一分句是倒装句，宾语“技经肯綮”倒装在谓语“尝”之前以加强语气，结构助词“之”置于前置的宾语和谓语之间以标明这种倒装的关系。
2．“尝”是动词，尝试，引申为“接触”“碰”，在句中作谓语。这里的“未尝”是副词“未”修饰动词“尝”，同作“不曾”讲的副词性结构“未尝”不同。
3．“而况”是连词性结构，作用与单用“况”相当，用于复句的后一分句，引出进一层的意思，并以反问的语气加以强调，相当于“何况”。
虽然，每至于族，吾见其难为，
怵然为戒，视为止，行为迟。
1．文言里的“虽然”，不同于现代汉语里作为一个连词的“虽然”。上句中的“虽然”是一个分句，“虽”相当于现代汉语的“虽然”，是转折连词，“然”，这样，是指示代词，作谓语。“虽然”译出来是“虽然这样”。
2．“每至于族”句，“至”是谓语，到。“于族”是介词结构作补语。介词“于”在这里也作“到”讲，意思和“至"一样，所以不需译出。
3．“吾见其难为”句，“其难为”是主谓短语，作“见”的宾语。“其”是领属性的代词，相当于一个名词加“之”，“其难为”就是“族之难为”，所以这个主谓短语的主谓之间没有再用结构助词“之”。“为”作为动词，司以表示各种具体的动作行为，这里可译为“对付”。“其难为”就是“它难对付”。
4．“以”“与”“为”“从”等介词的宾语如果已见于上文的，往往省略：可以补充代词“之”来理解。上句中“怵然为戒”就是“怵然为之戒”，小心翼翼地因此警惕起来；“视为止”就是“视为之止”，目光因此集中。“行为迟”就是“行为之迟”，行动因此迟缓。
出自本文的成语
本文中的好些语句，后来都成为成语，大概有：
目无全牛——形容技术达到极纯熟的境界。
批郁导窳yǔ——比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。游刃有余——形容做事熟练，轻而易举。
新硎初试——比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。
踌躇满志——形容心满意足，从容自得。
(完整版)《庖丁解牛》优秀教案
《庖丁解牛》教案 教学目标 １．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。 ２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述的事理。 ３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。 教学过程设计（因原来在练习中曾讲解过，故设计为一课时。） 一、导入：先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。 关于养生主的解释 （1）养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。 （2）生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。 1．朗读课文，正音正形。 踦砉騞郤窾綮硎謋 2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。 3．划分本文层次，归纳大意。 二、讨论以下问题。 1、课堂练习检测（见课件） 2、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。 （1）为 ①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给） ②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。） ③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。） ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。） （2）乎 ①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。） ②进乎技矣（相当于“于”，可不译。） ③依乎天理（同②） ④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。） ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。） （3）然 ①奏刀騞然（象声词词尾。） ②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。） ③虽然，每至于族……（代词，这样。） ④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。） （3）于 ①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）
《 庖丁解牛》知识梳理
《庖丁解牛》知识梳理 一、作者、作品 《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。庄子（约前369一前286），战国时期哲学家，道家学派的代表人物。名周，字子休，宋国蒙（今河南商丘东北）人。曾做过漆园吏。家贫，但拒绝楚威王的厚币礼聘。他继承老子“道法自然”的观点，否定有天帝造物主的存在，认为万物起源于“道”，而人的生死只不过是“道”在其发展过程中一个短暂的环节。其哲学思想达到很高的思维水平，对后世影响很大。其文章纵横开合，变化无端，并多用寓言故事，想象丰富而奇特，在散文发展史上具有重要地位。著作有《庄子》。 二、字词梳理 （1）庖丁：名为“丁”的厨师。一说即厨师。“丁”指从事专门劳动的人。 （2）文惠君：即梁惠工，战国时魏国国君。 （3）所触：接触的地方。 （4）履：踩。 （5）踦：支撑、接触。意思是宰牛之时用膝盖抵住牛。 （6）砉然向然：砉，拟声词，皮肉筋骨分离的声音。向，同“响”。 （7）奏刀騞然：进刀时发出“騞”的声音。奏，进。騞，拟声词，插刀裂物的声音。 （8）中音：合乎音律。 （9）合于《桑林》之舞：合乎《桑林》舞乐的节拍；《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。 （10）乃中《经首》之会：又合乎《经首》乐曲的节奏。《经首》传说中尧时的乐曲名。乃，又。会，音节、节奏。 （11）盖：同“盍”，何、怎么。 （12）道：天道。自然的规律。 （13）进乎技矣：超过技术了。进，超过。技，具体的操作技术。 （14）无非牛者：没有不是（完整的）牛的。意思是跟一般人所见的一样。 （15）未尝见全牛也：未曾看到完整的牛了。这是说对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西。 （16）臣以神遇而不以日视：我只用精神去和牛接触、不用眼睛去看了。臣，庖丁自称。遇、接触。 （17）官知止而神欲行：视觉停止了，而精神在活动，意思是，解牛时可以不用感觉器馆，而只靠精
《庖丁解牛》优秀课程教案
《庖丁解牛》教案设计 【设计思想】 《庖丁解牛》是《庄子》书中一则著名的寓言故事，短小隽永，写法灵活，充满生活气息，且深蕴哲学理趣。本课将以学生自主学习为主，教师点拨参与对话，由言及文，因文及道，运用品读涵泳、研读探究等方法，让学生理解文本的场面描写、人物的刻画，领悟生动形象的叙述描写背后的理趣和简洁议论之深藏的意蕴，采集文言之美质，陶冶情操，培养情怀，实现由感性到理性的升华。 【教案目标】 ⒈积累本课常见文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。 ⒉通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。 ⒊通过补充相关资料拓展探究，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 【教案重点】 疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。 【教案难点】 理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵与启示意义。【预习布置】 1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。
2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？ 【教案时数】1课时 【教案过程】 一、设计导语，激趣引入 ㈠导入 先秦的诸子百家之中，对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。庄子主张“无为”，“弃圣绝智”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。 今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。 ㈡解题 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的.庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。 二、诵读积累，理解翻译 ⒈师生问答，简介庄子及其主要思想。 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾
庖丁解牛知识点
庖丁解牛 一、文学常识及内容要点 1.《庖丁解牛》节选自《庄子·养生主》，是一则为阐明养生之道而写的寓言，作者是 庄子，名周，战国时期宋国人。他是道家学派的主要人物，继承并推进了老子的思想，后人将他们合称为“老庄”。 2.《庄子》是先秦诸子散文之一，是一部对话体散文著作，该书由庄周及其门徒、后学共同编著完成，现存33 篇，分内篇、外篇、杂篇三个部分，是道家思想的集大成著作。用 艺术形象来阐明哲学道理，是该书的一大特色。《庄子》一书以丰富的想象、生动的语言、奇巧的结构，代表了先秦散文的最高成就，书中处处表现出作者对现实社会的强烈不满，充满了对统治阶级的揭露和讽刺。 3.庄子认为，社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。从“庖丁解牛”的故事中，可以得到如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能认识和掌握事物的规律，像庖丁一样，做到游刃有余。 一、实词 庖：厨师。解：剖开、分割。履：踩。踦：支撑、接触。砉：象声词。騞：象声词。 中：合乎。会：节奏。道：天道，自然的规律。进：超过。方：在。 遇：接触。官知：视觉。神欲：精神。批：击。郤：空隙。 导：顺着、循着。 窾：空。因：按照。技经：脉络相连的地方。肯綮：筋骨结合的地方。 軱：大骨。硎：磨刀石。恢恢：很宽绰的样子。謋：象声词。委：卸落。 二、一词多义 善： 善哉表示同意的应答词 善刀而藏之通“缮”，修治，擦拭 族： 族庖月更刀众，一般的 每至于族丛聚，集结之处 为 ①庖丁为文惠君解牛介词，替，给 ②吾见其难为，怵然为戒都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。 ③视为止，行为迟两个“为”同义，因为的意思。 ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志两个“为”同义，因为。 乎 ①技盖至此乎疑问语气词，呢。 ②进乎技矣相当于“于”，可不译。 ③依乎天理相当于“于”，可不译。
庖丁解牛文言文知识点总结
庖丁解牛 通假字： 砉然向然? 通“响”。??? 技盖至此乎通“盍”，何。?? 技经肯綮之未尝?通“枝”指支脉。?? 善刀而藏之?? 通“缮”，修治。 一词多义： 为 ??庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）? ??吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）???视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）? ??提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）? 乎? ??技盍至此乎？（疑问语气词：呢）? ??进乎技矣（相当于?“于”，介词，可不译）? ??依乎天理（相当于?“于”，介词，可不译）? ??而况大軱乎（疑问语气词：呢）? ??恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）? 然 ??砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）? ??奏刀騞然（助词，象声词词尾）? ??因其固然（名词词尾，……的样子）? ??虽然，每至于族（代词：这样）? ??怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）?“于”字的用法和意义? 于 ??合于《桑林》之舞（介词，引出对象）? ??而刀刃若新发于硎（介词，从）? ??恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）? ??虽然，每至于族（介词，引出对象） 古今异义词： 奏刀騞然????奏：古-进；今-演奏，奏乐。??? 乃中《经首》之会??会：古—节奏；今—表示能力，会议。??? 进乎技矣???进：古—超过；今—动词，从外面到里面。??? 所见无非牛者?无非：古—没有不是；今—只，不外乎。??? 臣以神遇而不以目视?遇：古—会合，接触；今—碰见，遇见。? 依乎天理??天理：古—指牛生理上的天然结构；今—天道。 视为止，行为迟行为：古—行，动作;为，因此；今—受思想支配而表现在外面的活动。?? 因其固然?固然：古——本来的样子；今——连词，表转折。??? 虽然，每至于族?虽然：古——虽然这样，但是；今——连词，表转折。?? 吾见其难为?难为：古—很难下刀；今—使人为难。
庖丁解牛
《庖丁解牛》教学设计 一、教学目标 1、积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。 2、培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。 3、理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 二、教学重难点 1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重） 2、对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难） 三、教学过程 1 、导入 A、在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树。 ——鲍鹏山《庄子，在我们无路可走的时候》 B、中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀灿的夜空中，庄子是属于那类耀眼的星座之一。先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。 2、解题 ①庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”即“一个名丁的厨师分割牛”的意思。 ②关于养生主的解释 养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。 生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。 ③寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
3、作者背景简介 庄子（道家学派主要代表人物） 庄子，名周，字子休，道教祖师，号南华真人，道教四大真人之一，战国中期宋国蒙人。战国中期道家学派的代表人物，著名的思想家、哲学家和文学家，道家学说的主要创始人之一。庄子祖上系出楚国公族，先人避夷宗之罪迁至宋国蒙地。庄子生平只做过地方漆园吏，因崇尚自由而不应同宗楚威王之聘。老子思想的继承和发展者。后世将他与老子并称为“老庄”。他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”。代表作品为《庄子》以及名篇有《逍遥游》、《齐物论》等。 中文名庄周 别名庄子、庄子休、南华真人 国籍战国中期宋国 民族华夏族 出生地宋国蒙 出生日期约前369 逝世日期前286年 职业思想家、哲学家、文学家 主要成就道家学说主要创始人之一与老子并称“老庄”道教祖师 代表作品《庄子》、《南华真经》等 思想主张天人合一、清静无为 4、整体感知 ①朗读课文，正音正形。 yǐ踦(支撑，接触) 騞huā(象声词) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处)軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 謋huò(象声词) ②借助课文注解和工具书逐句翻译课文。 ③划分本文层次，归纳大意。 第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。 第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。 第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
庖丁解牛
庖丁解牛 教学目标 1．学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法； 2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法； 3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。 教学重点 第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧 教学难点 本文给我们的启示 教学方法 讲解法、讨论法 教学课时 2课时 教学过程 第一课时 一、导入 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。 庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是: 一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。 庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。 《庄子》现存33篇: 《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 关于课文出处： 这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主: 指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢? 请大家认真阅读课文。 二、学生参照书下注解，标出生字词的读音，自由朗读课文 三、教师领读 四、课文讲解 庖丁为文惠君解牛①。手之所触②，肩之所倚，足之所履③，膝之所踦④，砉然向然⑤，奏刀－然⑥，莫不中音⑦：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会⑧。 【注解】 ①庖丁为文惠君解牛：庖丁给梁惠王宰牛。庖，厨师。丁是厨师的名。解，剖开，分割。
人教版中国古代诗歌散文欣赏《庖丁解牛》导学案(含答案)
庖丁解牛》导学案 学习目标 1．掌握重点实词、虚词、特殊句式等文言知识； 2．把握文章内容，理解庄子寓言的本意； 3．欣赏本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 学习重点 1. 掌握重点实词、虚词； 2. 理解庄子寓言的本意 课时安排 2 课时 学习过程 第一课时 一、知人论世 1. 庄子其人 庄子，名，字子休，约生于公元前 369年，死于公元前 286 年。为时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存 33 篇。该书由后人整理为“ ”“ ”“ ”三部分。一般认为“ ”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性” 的精神境界。 2. 写作背景 这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言，题目是后来加的，原意是讲养生之道。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有
余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，这反映了没落阶级消极遁世的思想。庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。 3. 文体知识 寓言故事是文学体裁的一种，大多是含有讽喻或明显教训意义的故事，结构简单，多用借喻手法，使富有教育意义的主题或深刻的道理在简单的故事中体现。中国著名的寓言故事如《揠苗助长》《自相矛盾》《郑人买履》《守株待兔》《刻舟求剑》《画蛇添足》等，古希腊《伊索寓言》中的名篇《农夫和蛇》在世界范围内有很高的知名度。其成功之处在于故事的可读性很强，无论人们的文化水准高低，都能在简练明晰的故事中悟出道理。 二、疏通文意 1. 诵读全文，注意下列加点字的读音。（为下面加点字注音） 庖．（）丁所踦．（）砉 ．（） 然騞．（）然 大郤．（）大窾．（．) 肯綮．（）大车．瓜（） 发硎．（） 怵．（ ）然讠．桀（）然 2. 借助注释和工具书翻译全文，并标记疑难。（解释下列加点字的意思） （ 1）合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会．（） （2）良．庖岁更刀，割也（） （ 3）彼节者有间．，而刀刃者无厚（） （4）吾见其难为，怵．然为戒（） （ 5）膝之所踦．（） 6）新发于硎．（）
部编人教版高中语文必修一《庖丁解牛》教案
部编人教版高中语文必修一 《庖丁解牛》教案 ［教学目标］ 1．分析《庖丁解牛》的文本构成，掌握散文文本细读的鉴赏方法——“创造形象，诗文有别”。 2．感知庄子的“寓言”中的哲学思考和文化价值。 ［教学难点］ 1．掌握《庖丁解牛》中出现的语言现象。 2．内窥式阅读，直接从哲学层面思考从技艺到道理的艺术升格趋向。 ［教学方法］诵读法、点拨法、讨论法 ［教具准备］多媒体PPT，黑板 ［课时安排］2019年2月21日下午一课时 一、导入新课 同学们，今天，继《逍遥游》外，我们来学习庄子的另一篇作品——《庖丁解牛》，《庖丁解牛》的故事许多同学在小学或初中就听过，对以下几个成语更是耳熟能详，同学们也在之前的预习和以往的成语题中碰到过，具体说来，一共有9个： 【PPT展示】 ①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 ②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 ④切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键． 切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。 ⑤庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。 ⑥善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。 以下三个是衍伸： 批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。 新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。 官止神行：指对某一事物有透彻的了解。 二、题解 《庖丁解牛》的情节故事固然简单，可是庄子的散文，不可能仅仅停留在叙事层面，我们要用“庖丁解牛”的手段来解《庖丁解牛》，我们注意到，最近发了许多教辅书，不约而同地出现这样的字眼——“解”，何谓“解”？ 【PPT展示】 “解”会意的义素就有“牛”。“解”，《说文解字》中解释说是“判也”，那么“判”是什么呢？《说文解字》中说“分也”，“分”，《说文解字》说“刀以别物也”，意即“分割，宰杀”。 请思考：为何不说“庖丁杀牛”“庖丁宰牛”，为何不说“刷题”“析题”“剖题”？ “设酒杀鸡作食。”——陶渊明《桃花源记》 “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”——陆游《游山西村》 项王曰：“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。——司马迁《鸿门宴》 “烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”——李白《将进酒》 明确：“解”字本身含有庄子对“道”的认知与思考。
庖丁解牛文言知识归纳
庖丁解牛文言知识归纳 1．归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。 （1）为 ①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给） ②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。） ③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。） ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。） （2）乎 ①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。） ②进乎技矣（相当于“于”，表比较。） ③依乎天理（相当于“于”，句中音节助词） ④而况大軱乎！（表感叹语气，呢。） ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容词后面的助词。） （3）然 ①奏刀騞然（象声词词尾。） ②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。） ③虽然，每至于族……（代词，这样。） ④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。） （4）于 ①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。） ②而刀刃若新发于硎（介词，从。） ③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）
④虽然，每至于族（动词后缀。）？ 2、古今异义 天理：古义——指牛的生理上的天然结构。（依乎天理。） 今义——（1）宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。（2）天然的道理。（天理难容） 固然：古义——本来的结构。（因其固然） 今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。 3、通假字 向——响（砉然响然。） 盖——盍，何，怎样。（技盖至此乎？） 善——缮，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。） 4、词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀”（名次作状语，每年，每月。） 5、特殊句式 （1）“臣之所好者，道也。”（判断句） （2）“技经肯綮之未尝”（宾语前置） （3）“是以十九年而刀刃若新发于硎”（宾语前置，介宾短语后置）
庖丁解牛
庖丁解牛 【教学目标】 1、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。 2、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。 3、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。 【教学安排】 2课时 【教学过程】 一、作者介绍： 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。 庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。 庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》） 二、解释题意： 庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。 《庖丁解牛》是《庄子?养生主》中的一则寓言。养生主:指养生的主要关键。 今天我们学习这篇寓言，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?下面让我们一起来学习这篇课文。 三、课文朗读 四、整体感知 （一）串讲课文
译文：庖丁为文惠君宰牛。手所触及的地方，肩所倚着的地方，脚所踩到的地方，膝盖所抵住的地方，都发出（皮骨相离的）砉砉响声，进刀时（发出巨大的）騞騞的声响，没有不合乎音律的：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。 分析：第一段写“庖丁解牛”的熟练动作和美妙音响。他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其自如，发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。当庖丁进刀的时候，听到的是更为响亮的哗啦啦的声音。这些富于节奏感受的声音非常美妙，和庖丁优美的动作相配合，就像奏乐，又像舞蹈，如同商汤乐舞《桑林》和尧时乐曲《经首》那样优美。 2、第二段 译文：文惠君说：“啊！好极了！（你的）技艺怎么达到这种地步的呢？” 分析：第二段紧接着写到了文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛。文惠君对庖丁技艺高超的原因产生了好奇心，引出下文从现象描述转入本质追索，从旁人的所见所感转入庖丁的个人体验。 3、第三段 译文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已经超过（一般的）技术了。我最初宰牛的时候，（眼睛）所看到的没有不是整头牛的；三年以后，（就）不曾看到整头的牛了。现在，我是以精神去接触（牛）而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神在活动。（我）依照牛生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的结构（宰牛），从没有碰撞过脉络相连和筋骨结合的地方，更何况那些大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，（因为他们）用刀割筋肉；普通的厨师一个月换一把刀，（因为他们）用刀砍骨头。现在我的刀（已经用过）十九年了，所宰的牛有数千头了，而刀刃好像刚从磨刀石上磨出来一样（锋利）。牛的骨节之间有缝隙，而刀刃没有厚度；以没有厚度（的刀刃）切入有缝隙（的骨节），宽宽绰绰的，对于游进的刀刃来说一定是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃还像刚磨出来的。即使这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看它难以下手，就谨慎地为之戒备，目光为之专注，动作为之迟缓。刀子微微一动，（牛已经）哗啦啦解体了，好像泥土一样卸落在地上。（这时我）提刀而立，为之张望四方，为之悠然自得、心满意足；（然后）把刀擦拭干净收藏起来。” - 分析：第三段是庖丁对文惠君的解答。庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。接着庖丁讲了自己达于“道”境的三个阶段：第一个阶段是“所见无非牛者”；第二个阶段是“未尝见全牛”；第三个阶段是“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。“道”境的外在表现是“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”；“道”境的内在本质是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；达于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”。最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
《庖丁解牛》赏析教学内容
《庖丁解牛》赏析 《庖丁解牛》开篇将庖丁解牛的过程进行了艺术化的处理，将其解牛的动作形象化的描绘给了读者，呈现于我们感官的并非是在解牛，简直就是在欣赏一部“动作”篇。紧接着从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。 一、以“刀”贯穿全文 奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。 二、三个境界的分析 第1境界：始臣之解牛之时——所见无非牛者。 这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。 第2境界：三年之后——未尝见全牛也（目无全牛） 一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，才可以达到得心应手的境界。 第3境界：方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理……1．娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”2．庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。” 3．庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。 从庖丁解牛的感受而言，当初解牛之时，所见无非全牛，说明这个阶段的庖丁还不熟知牛的内部构造，摆在他面前的只不过就是一头活生生的整头牛罢了，而三年之后，却“未尝见全牛”。显而易见，经过了时间的考验与历练，三年之后的庖丁似乎精通了解牛的技巧，详细、准确地把握到了牛的整体结构，在精神领域里，可以将牛的整体空间打破分解的支离破碎。但更为深奥的境界是接下来
《庖丁解牛》教案
《庖丁解牛》教学设计 【设计思想】 《庖丁解牛》是《庄子》书中一则著名的寓言故事，短小隽永，写法灵活，充满生活气息，且深蕴哲学理趣。本课将以学生自主学习为主，教师点拨参与对话，由言及文，因文及道，运用品读涵泳、研读探究等方法，让学生理解文本的场面描写、人物的刻画，领悟生动形象的叙述描写背后的理趣和简洁议论之深藏的意蕴，采集文言之美质，陶冶情操，培养情怀，实现由感性到理性的升华。【教学目标】 ⒈积累本课常见文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。 ⒉通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。 ⒊通过补充相关资料拓展探究，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。 【教学重点】 疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。 【教学难点】 理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵与启示意义。 【预习布置】 1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。 2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？ 【教学时数】1课时 【教学过程】 一、设计导语，激趣引入 ㈠导入 先秦的诸子百家之中，对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。庄子主张“无为”，“弃圣绝智”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。 今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。 ㈡解题 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的.庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。 二、诵读积累，理解翻译 ⒈师生问答，简介庄子及其主要思想。 庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庖丁解牛文言知识
通假字： 1.砉然向然。向：通“响”，拟声词 2.技盖至此乎？盖：通“盍”，怎样 3.技经肯綮之未尝。技：通“枝”，支脉 4.善刀而藏之。善：通“缮”，修缮 虚词： 为 ①庖丁为文惠君解牛介词，替，给 ②吾见其难为，怵然为戒动词，前一个，解的意思；后一个，作为的意思 ③视为止，行为迟介词，因为的意思 ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志两个“为”同义，因为 乎 ①技盖至此乎疑问语气词，呢。 ②进乎技矣相当于“于”，可不译。 ③依乎天理相当于“于”，可不译。 ④而况大軱乎疑问语气词，呢。 ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣形容词词尾 于 ①合于《桑林》之舞介词，引出对象 ②而刀刃若新发于硎介词，从 ③恢恢乎其于游刃必有余地矣介词，对于 ④虽然，每至于族介词，引出对象 而 ①臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行连词，表转折 ②而况大軱乎连词，表递进 ③提刀而立连词，表修饰 ④善刀而藏之连词，表承接 古今异义： 天理（“依乎天理”） 古：天然结构。 今：常指天然的道理 固然（“因其固然”） 古：本来的样子。 今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；b.表示承认甲事实，也不否认乙事实。 虽然（“虽然，每至于族，吾见其难为”） 古：虽然如此，尽管那样。 今：常用作表示转折关系的连词 至于（“每至于族”） 古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了。 今：a.达到某种程度；b.另提一事。
无非（“所见无非牛者”） 古：没有不是 今—只，不外乎 遇（“以神遇”） 古：会合，接触 今：碰见、遇见 行为（“视为止，行为迟”） 古：行，动作；为，因为 今—受思想支配而表现在外面的活动 词类活用： ①足之所履履，名词作动词，踩。 ②良庖岁更刀，族庖月更刀岁、月，名词做状语。 ③而刀刃者无厚厚，形容词做名词，厚度。 特殊句式： ①臣之所好者，道也判断句 ②技经肯綮之未尝“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮 ③是以十九年而刀刃若新发于硎代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置 ④视为（之）止，行为（之）迟省略句 ⑤如土委（于）地省略句
《庖丁解牛》
庖丁解牛 中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着“天道自然，养生全身”八个字，向人们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。 庄子简介 庄子，名周，字子休。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄学派”。生活贫苦，学识渊博，善于辩论。其著作《庄子》现存33篇，多寓言，其 中包含了丰富的辩证法思想。 庄子： 名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。 《庄子》奇譬诡喻富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。 内篇（7）为庄周所作。 《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）庄周门人和后学所作 杂篇（11） 养生主:指养生的主要关键。 庖丁解牛 庖，厨师。 丁，人名。 解，分解、分割 疑难句子翻译 音节助词，无实义。 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构 1、手之（音节助词，无实义）所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。 2、臣所好（(hào) 爱好，喜欢）者道也,进乎技矣. 我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。 3、技（通“枝”）经肯綮之（助词，提前宾语）未尝，而况大軱乎。 从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？ 4、以（无介词，用）厚入有间（(jiàn) 空隙）,恢恢乎（“然”……的样子）其 于游刃必有余地矣。 用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。 翻译下列几个句子： 1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（所字结构） 2、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。 从未（碰）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（句式） 3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。
优质课《庖丁解牛》教学设计
《庖丁解牛》教学设计 教学目标 1、知识与能力：分析鉴赏本课的语言、写作技法。 2、过程与方法：反复诵读，把握内容；自主学习，合作探究。 3、情感态度与价值观：理解庄子的思想并作出正确的评价。 教学重点 学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。 教学难点 理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究庄子思想与其启示意义。 教学方法 诵读法，讨论法，归纳法。 教学安排 1课时。 教学过程 一、导入新课，创设情境 请大家来看大屏幕。屏幕上展示的是两本书的封面：一本是于丹的《〈庄子〉心得》，一本是台湾著名漫画家蔡志忠的漫画集《庄子说——自然的箫声》；一本是于丹在百家讲坛上发表的观点的结集，一本是漫画家的形象解读。可以这样说，在有华人的地方，总有人对庄子念念不忘，总有人对庄子的文章百读不厌，缘何？今天就让我们再次走近庄子，走进他的《庖丁解牛》（板书），就能找到其中的答案。 二、习读课文，整体把握 ㈠看视频，了解故事内容。 ㈡听录音，圈画重点字词句。 ㈢分角色朗读，读准字音，读清句读，读出感情。 三、分层推进，研读文本 ㈠跟庄子学语言
1、经典的语言美 预设：熟语的积淀——游刃有余、切中肯綮、目无全牛、踌躇满志。 2、和谐的节奏美 预设：(1)手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。 手触、肩倚、足履、膝踦——“之所”的妙用，形成音韵的和谐。 (2)砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之 会。 ——“然”字妙用，形成音节的协调。 (3)良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。 ——“也”字妙用，促进了音节的和谐。 这三句形式整齐，音律和谐，气势贯通，朗朗上口，带给人美的享受。 3、丰富的意蕴美 预设：(1)文惠君两次评价，不同的意蕴。——一者赞叹于口，一者折服于心。 (2)庖丁举止言谈，相同的内心。——行为的享受，分享的自得。 ㈡跟庄子学技法 1、鲜明的对比 提问：庄子是怎样突出庖丁技艺的高超的？ 预设：将“良庖岁更刀”，“族庖月更刀”，而庖丁所用之刀用了十九年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，以此进行对比，突出庖丁技艺的高超。 2、丰富的想象 ⑴提问：在大家已经学过的庄子的《逍遥游》中，作者对鲲鹏的描写让我们有怎样 的感受？ 预设：对鲲鹏生动形象的描写带给我们开阔的意境和丰富的想象。但鲲鹏形象不曾见于史书，却是作者想象而成。 ⑵提问：庖丁解牛这一情节又带给我们怎样的感受呢？ 预设：今天我们关注庖丁解牛，而这解牛之情节依然不曾见于史书，虚无之说却让读者竟能信以为真，足见庄子想象的丰富与妙用和亦真亦幻、绚烂 迷离的描写功夫。 3、铺叙和升华 提问：这是一篇寓言故事，只有两个人物形象，他们有主角配角之分吗？为什么？
高中语文 统编版必修下册第一单元《庖丁解牛》原文、译注、赏析、文言知识、创作背景
庖丁解牛 庄周〔先秦〕原文释译 庖(páo)丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(yǐ)，砉(xū)然向(xiǎng)然，奏刀騞(huō)然，莫不中(zhòng)音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 庖丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。踦：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。砉然：砉，又读xū，象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通“响”。騞然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。桑林：传说中商汤时的乐曲名。经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(hé)至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 嘻：赞叹声。盖：通“盍（hé）”，何，怎样。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤(xì)，导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮(qìng)之未尝，而况大軱(gū)乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(xíng)。彼节者有间(jiàn)，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵(chù)然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋(huò)然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌(chóu)躇(chú)满志，善刀而藏之。” 庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，
庖丁解牛课堂教学实录 人教课标版优教案
《庖丁解牛》课堂教学实录 （一）导入新课，确定学习重点。 老师：中国的寓言在世界文学中占有重要的地位，我们初中学过的《愚公移山》就是一篇广为传颂的代表作品。我国愚言创作最繁荣的时期是两千多年前的战国时期，诸子百家创作了大量的寓言故事，其中最杰出的寓言作家应首推庄子，他的寓言作品想象丰富，文笔洒脱，气势壮阔。今天我们学习的《庖丁解牛》就是他的寓言代表作。这篇课文的学习重点有两个：一，理清文章思路。二，辨析并掌握课文中重要的词、句。（分钟） （二）交代学习这篇课文的方法。 老师：这篇课文我们采用小组讨论、抢答、小组与小组互相竞赛的办法来解决。现在，我们把组分一下（每四人组成一组，并确定组长）。请同学们看我们这节课要解决的主要问题（下发早已印好的思考题）。我们共设计了道题目，每答对一个，小组得分分；其他不在问题纸上的题目，每答对一个小组得分分。学完课文后，上报得分情况，看一下哪个组合作得好，问题解决得快，解决得多。（分钟） （三）学生朗读课文 教师：现在同学们朗读课文，注意课文中出现的生字生词。 （学生朗读。分钟） （四）以小组为单位讨论问题。 教师：我们开始讨论问题。讨论时间分钟，组长组织讨论并做好答案。（开始讨论）（五）班内交流讨论的结果。 （学生抢答，教师点拨） .“庖丁解牛”这个题目该怎么解释？ 学生回答后提示“解”此处不能理解为“割、杀、宰” ，而应释为“分割、肢解” 。 .课文描写庖丁解牛的场面的句子有哪些？最有表现力的动词有哪几个？ （学生回答。老师板书“触、倚、履、ｙǐ＠①”四个字，并指明“倚”与“ｙǐ＠①”的不同） .通过对庖丁解牛场面的描绘可以看出庖丁解牛已经到了什么样的程度？你能用最恰当的一个成语来概括吗？ 学生：登峰造极、炉火纯青、随心所欲、得心应手、出神入化、左右逢源。（老师让学生记下）教师：同学们找的这些成语都很恰当，概括出了庖丁高超的解牛技艺。他已经不是在解牛，而是在合着《桑林》优美的旋律表演着一组优美的舞蹈动作。 .教师：用两个字概括第一段段意。（学生回答。教师板书：解牛） 教师提示：在这一段中同学们要注意“为”的用法。在“庖丁为文惠君解牛” 这个句子中，“为”应该解释为“替”或“给” ，是一个介词。 .教师：看到庖丁如此高超的解牛技艺，文惠君感觉如何呢？请用三个字概括第三段段意。（学生回答） 教师：因为有这样的疑问，就自然地引出了庖丁的回答。下面我们接着学习第三段。 .庖丁之所以能达到这种熟练的程度，用他的话说是因为什么？ 学生：“臣之所好者，道也；进乎技矣。” 教师：他的解牛技艺能够如此精湛，原因就在于他喜欢研究事物本身的规律。因为能够抓住