2012年4月烹饪营养学 试卷

2012年4月高等教育自学考试全国统一命题考试

烹饪营养学试卷

（课程代码05770）

本试卷共8页，满分100分；考试时间150分钟。

一、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分）

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或没选均无分。

1.我国开始出现“食医”也是世界上最早的“营养师”的时代是【】

A．周代 B.秦代

C．汉代 D.宋代

2.“民以食为天”出自【】

A.《仲子》

B.《管子》

C.《周易》

D.《黄帝内经》

3.鱼类的胆固醇含量比较高的组织是【】

A.鱼子

B.鱼肉

Ｃ.鱼翅Ｄ．鱼油

４.在海产鱼中，含维生素Ａ和维生素Ｄ最高的部位是【】

Ａ．鱼肉Ｂ．鱼翅

Ｃ．鱼子Ｄ．肝脏

５.淀粉在３０℃时的吸水量为【】

Ａ．５％Ｂ．１０％

Ｃ．２０％Ｄ．３０％

６.鱼翅的蛋白质营养价值并不高，是因为【】

Ａ．蛋白质含量低Ｂ．必须氨基酸的组成不合理

Ｃ．蛋白质的消化率低Ｄ．蛋白质的结构不好

烹饪营养学（一）试卷第１页（共８页）

７.原料中蛋白质遇热开始变性的温度为【】

Ａ，４５－５０℃Ｂ．５０－５５℃

Ｃ．５５－６０℃Ｄ．６０－６５℃

８.食物在冷藏期间损失较多的营养素是【】

Ａ．矿物质Ｂ．蛋白质

Ｃ．维生素Ｄ．脂肪

９.食品常用的冷藏温度是【】

Ａ．０－２℃Ｂ．２－３℃

Ｃ．３－５℃Ｄ．４－８℃

１０.禽蛋类蛋白质的消化率可达【】

Ａ。９４％Ｂ．９６％

Ｃ．９８％Ｄ．１００％

１１.味觉最敏感的温度是【】

Ａ．２０℃Ｂ．３０℃

Ｃ．４０℃Ｄ．５０℃

１２.根据膳食平衡原则，一般晚餐占全天总热量比较合适的比例为【】

Ａ．２０％Ｂ．３０％

Ｃ．４０％Ｄ．５０％

１３．收集家禽血作为烹饪原料时，需要在盛器中放入适量２％的盐水，水量与血量的比例为【】

Ａ．１:３Ｂ．２:３

Ｃ．３:２Ｄ．３：１

１４.治疗铁缺乏症，应补充【】

Ａ．维生素ＤＢ．维生素Ｃ

Ｃ．维生素ＡＤ．维生素Ｅ

１５.为预防癌症，每天至少食用蔬菜、水果【】

A.400g

B.300g

C.200g

D.100g

二、填空题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）

请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

16.谷类的限制性氨基酸是_______________。

17.当血糖生成指数在______________以上时，该食物为高ＧＩ事物。

18.谷类加工越精细，其血糖生成指数就越______________。

19.存在于禽肉结缔组织中的蛋白质，如胶原蛋白、弹性蛋白，属于____________蛋白质。

20.对于大多数食品来说，冷藏温度越接近______________温度，储藏期越长。

烹饪营养学（一）试卷第2页（共８页）

21.烹饪原料的初加工是将烹饪原料中_______________或对人体有害的部位进行清除和处理的一种加工程序。

22.咸味的受体是味细胞中的磷脂，定味基是______________。

23.“三高一低”类型膳食结构主要以高能量、高_______________、高蛋白质、低膳食纤维为特点。

24.中国营养学会修订的钙的适宜摄入量中建议，中期妊娠的妇女每天应摄入的钙量为________________。

25.据前苏联学者对人类原始人食物结构的分析，认为原始人的膳食结构特点是低________________、低能量、低动物性食物和多蔬菜类型。

三、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）

26.现代烹饪

27.原料营养价值

28.食品干藏

29.酸味

30.食谱

烹饪营养学（一）试卷第3页（共８页）

四、简答题（本大题共6小题，每小题5分，共30分）

31.简述影响乳中维生素含量的因素。

32．卫生么乳糖有利于人体的肠道健康？

33.简述大豆蛋白质的营养价值。

烹饪营养学（一）试卷第4页（共８页）

34.简述婴儿肠源性青紫症的发生原因及预防措施。

35.简述原料中脂类在烹饪中的变化。

36.简述氯化钠作为咸味物质的调味作用。

烹饪营养学（一）试卷第5页（共８页）

五、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共30分）

37.试述烹饪过程中减少营养素破坏与损失的措施。

烹饪营养学（一）试卷第6页（共８页）

38.试述公共营养的发展趋势。

烹饪营养学（一）试卷第7页（共８页）

六、综合应用题（10分）

39.试为采用素食的青少年制定膳食计划。

烹饪营养学（一）试卷第8页（共８页）

经济学基础期末试卷

2016--2017第二学期期末考试（A卷） 《经济学基础》 一、填空题（本题共10空，每空1分，共10分。） 1.经济学根据其研究对象的不同，可以分为（）和 （）。 2.资源是指生产商品和提供服务必需的生要要素，包括（）、土地、（）、企业家才能。 3.经济学根据竞争激烈程度与厂商数量的程度，把现实中的市场分为完全竞争市场、（）、（）和寡头垄断市场。 4.利润最大化的原则是（）。 5、一个经济周期一般要经历（）、（）、（）和复苏四个阶段。 二、单项选择题（每题2分，共20分。） 1．经济学可定义为（）。 A．研究政府对市场制度的调节问题 B．研究稀缺资源的配置效率问题 C．研究企业如何赚取利润的问题 D．研究如何使人变得更无私，以缓解资源稀缺性问题 2.消费者剩余是指消费者（）。 A．实际支付的金额 B．愿意支付的金额 C．愿意支付金额与实际支付金额之差 D．获得额外的满意程度 3.以下那种情况指的是边际效用（）。

A、张某吃了第二个面包，满足程度从10个效用单位增加到了15个效用单位，增加了5个效用单位

B、张某吃了两个面包，共获得满足15个效用单位 C、张某吃了四个面包后再不想吃了 D、张某吃了两个面包，平均每个面包带给张某满足程度为7.5个效用单位 4.咖啡价格上升一般会导致（）。 A .咖啡需求曲线向右移动 B .咖啡伴侣等咖啡互补品需求增加 C .茶等咖啡的替代品需求减少 D .茶等咖啡的替代品需求增加 5.经济学中，短期是指（）。 A．一年或一年以内的时期 B．在这时期内所有投入量都是可变 C．在这时期内所有投入量都是不可变的 D．在这时期内，至少有一种投入量是固定的，也至少有一种投入量是可变的6．某商品价格下降导致其互补品的（）。 A．需求曲线向左移动。 B．需求曲线向右移动。 C．供给曲线向右移动。 D．价格上升。 7.以下属于纯公共物品的有（）。 A．私人汽车 B．无线广播 C．河流里的鱼 D．草坪 8.经常项目帐户的顺差意味着（）。 A．出口大于进口 B．出口小于进口 C．出口等于进口 D．出口的增加大于进口增加 9.如果某人刚刚进入劳动力队伍尚未找到工作，这属于（）。 A．摩擦性失业 B．结构性失业 C．周期性失业 D．永久性失业 10.下列哪一种方法是提高增长率的最好方法（）。 A、发现新的自然资源供给 B、提高人口增长率 C、发展新技术 D、降低人口增长率

《经济学基础》各讲习题及参考答案(简)

《西方经济学》习题及参考答案 《经济学基础》第一讲绪论习题及参考答案 一、单选题 1、资源的稀缺性是指（）。 A、资源的绝对有限性； B、资源的充足性； C、资源的稀少性； D、资源的相对有限性； 2、追求效用最大化的主体是（）。 A、居民户； B、厂商； C、劳动者； D、政府； 3、微观经济学的中心理论是（）。 A、均衡价格理论； B、消费者行为理论； C、生产者行为理论； D、分配理论； 4、宏观经济学的中心理论是（）。 A、国民收入决定理论； B、失业与通货膨胀理论； C、经济周期与经济增长理论； D、宏观经济政策； 5、解决“应该是什么”问题的经济学是（）。 A、理论经济学； B、应用经济学； C、实证经济学； D、规范经济学； 6、解决“是什么”问题的经济学是（）。 A、理论经济学； B、应用经济学； C、实证经济学； D、规范经济学； 7、以个别居民与厂商为研究对象的经济学理论是（）。 A、微观经济学； B、宏观经济学； C、实证经济学； D、规范经济学； 8、以整个国民经济为研究对象的经济学理论是（）。 A、微观经济学； B、宏观经济学； C、实证经济学； D、规范经济学； 9、（）奠定了经济学作为一个独立学科的基础。 A、亚当·斯密； B、马歇尔； C、凯恩斯； D、萨缪尔森； 10、（）为首的经济济学家把个量分析为主的微观经济学和以总量分析为主的宏观经济学拼和在一起形成了主流经济学派。 A、亚当·斯密； B、马歇尔； C、凯恩斯； D、萨缪尔森； 二、判断题 1、自由取用物品是零点价格时供给小于需求的物品。（） 2、经济物品是零点价格时供给小于需求的物品。（） 3、微观经济学是宏观经济学的基础。（）

经济学基础模拟试卷六附答案

经济学基础模拟试卷六 1．若某国一定时期内的GDP 大于GNP ，说明该时期该国公民从外国得到的收入与外国公民从该国获得的收入相比关系为（ ） A. 大于 B. 小于 C. 等于 D. 无法判断 2. 某人收入为1000元，个人所得税200元，政府补助150元，则个人可支配收入为（ ） 元 元 元 元 3. “钢铁是中间产品”这个命题（ ） A. 正确 B. 错误 C. 可能正确，也可能错误 D. 以上说法都错 4. 成本推动通货膨胀是由于以下哪种原因引起的（ ） A. 通常由于某种供给因素变动引起的价格波动 B. 某种原因造成了总需求方面因素的变动引起了价格的波动 C. 人们对于政府的政策有理性预期，使得经济不稳定 D. 以上都不是 5. 边际储蓄倾向等于（ ） A. 边际消费倾向 B. 1减去边际消费倾向 C. 1加上边际消费倾向 D. 边际消费倾向的倒数 6. 在封闭的两部门经济中，如果投资增加160亿元，边际消费倾向为，那么均衡国民收入将增加（ ） A. 200亿元 B. 320亿元 C. 640亿元 D. 800亿元 7. 线性消费曲线与45度线之间的垂直距离为（ ） A. 自主消费 B. 总消费 C . 收入 D. 储蓄 8. 根据凯恩斯的灵活偏好理论，下面说法正确的是（ ） A. 利率越高，债券价格越低，人们预期债券价格下降的可能性越大，因而不愿购买更多债券 B. 利率越高，债券价格越低，人们预期债券价格回涨的可能性越大，因而愿意购买更多债券 C. 利率越低，债券价格越高，人们预期债券价格上升的可能性越大，因而愿意购买更多债券 D. 利率越低，债券价格越高，人们购买债券时需要的货币就越多 一、单项选择题（请在备选答案中选出一个正确答案，并把正确答案的标号写在表格内。每小题1分，共20分）

经济学基础试卷试题样卷

经济学基础试卷试题样卷 Last revision date: 13 December 2020.

经济学基础试卷试题下载-样卷.doc 试题第3套 20 ～20 学年第学期 《西方经济学》期终试卷（三） 班级________ 姓名 ________ 学号__________ 成绩_________ 一、填空题：（20分） 1、经济学根据其研究对象的不同，可分为____ _和_____ _________；根据其研究方法的不同，可分为_________ ____和__ ___ _________。 2、需求表表示某种商品的 与 之间的关系。 3、一般地说，收入弹性为正值的商品是商品，收入弹性为负值的商品是 商品。 4、基数效用论采用的是分析法，序数效用论采用的是法。 5、在边际产量曲线与平均产量曲线相交前,边际产量平均产量;在相交后,边际产量 平均产量;在相交时, 达到最大。 6、在完全垄断下，单一的卖主可以通过和限产来获取超额利润。 7、人类发展指数用于综合衡量一个国家（地区）、和 三个方面的平均成就。 8、菲利普斯曲线表明，通货膨胀是由于 所引起的。 9、国际收支是一国在一定时期内对外国的全部经济交往所引起的对比。 10、货币供给量是由中央银行决定的，它不受利息率的影响，因而货币供给曲线是一条线。 二、选择题：（36分） 1、稀缺性问题（） A．只存在于依靠市场机制的经济中B．只存在于依靠中央计划机制的经济中 C．存在于所有经济中 D．只存在于发展中国家中 2、经济学上的需求是指人们的（） A 购买欲望 B 购买能力 C 购买欲望和购买能力的统一 D 根据其购买欲望所决定的购买量 3、如果（），我们就说—种商品的需求缺乏弹性。 A.需求量变化百分比大于价格变化百分比 B.需求量变化百分比小于价格变化百分比 C.需求变化大于价格变化 D.价格变化大于需求变化 4、影响消费者行为的因素中，（）使得“甲之砒霜，乙之佳肴”成为可能。 A、欲望 B、偏好 C、预算约束 D、价格 5、在短期，随着产量的增加，平均可变成本（） A.增加 B.减少 C.不变 D.不能确定 6、以下属于纯公共物品的有（） A．私人汽车 B．无线广播 C．河流里的鱼 D．草坪 7、宏观经济学的创始人是（）。

经济学基础试题及参考答案

2006～2007学年度第二学期《经济学基础》试卷（ A卷） 考试形式：开（√）、闭（）卷 题号一二三四五六七八总分统分人得分 注：学生在答题前，请将密封线内各项内容准确填写清楚，涂改及模糊不清者、试卷作废。 得分阅卷人 一、选择题（每小题 2 分，共 30 分。每题只有一 个正确答案，请将答案号填在题后的括符内） 1、1、资源的稀缺性是指：（ B ） A、世界上的资源最终会由于人们生产更多的物品而消耗光 B、相对于人们无穷的欲望而言，资源总是不足的 C、生产某种物品所需资源的绝对数量很少 D、企业或者家庭的财富有限，不能购买所需要的商品 3、2、作为经济学的两个组成部分，微观经济学与宏观经济学是：（ C ） A、互相对立的 B、没有任何联系的 C、相互补充的 D、宏观经济学包含微观经济学 3、宏观经济学的中心理论是：（B ）

A、失业与通货膨胀理论 B、国民收入决定理论 C、经济周期与经济增长理论 D、国民收入核算理论 4、在家庭收入为年均8000元的情况下，能作为需求的是（ C ） A、购买每套价格为5000元的的冲锋枪一支 B、购买价格为5万元的小汽车一辆 C、购买价格为2500元左右的彩电一台 D、以上都不是 5、当汽油的价格上升时，对小汽车的需求量将：（A ） A、减少 B、保持不变 C、增加 E、不一定 6、均衡价格随着：（ C ） A、需求与供给的增加而上升 B、需求的减少和供给的增加而上升 C、需求的增加与供给的减少而上升 D、需求与供给的减少而上升 7、在市场经济中，减少汽油消费量的最好办法是：（C ） A、宣传多走路、少坐汽车有益于身体健康 B、降低人们的收入水平 C、提高汽油的价格 D、提高汽车的价格 8、政府为了扶持农业，对农产品实行支持价格。但政府为了维持这个高于均衡价格的支持价格，就必须：（ B ） A、实行农产品配给制 B、收购过剩的农产品 C、增加对农产品的税收 D、给农民补贴 9、比较下列四种商品中哪一种商品需求的价格弹性最大：（ C ） A、面粉

1月浙江烹饪营养学试卷及答案解析

浙江省2019年1月高等教育自学考试 烹饪营养学试题 课程代码：02528 一、名词解释(每小题3分，共12分) 1.氮平衡 2.食物的特殊作用力 3.焦糖化反应 4.RDA 二、填空题(每空1分，共10分) 1.淀粉在消化酶、酸和高温作用下，可分解为糊精，在消化道中糊精分解为_______，最后变成_______。 2._______的主要食物来源是植物性食物，特别是新鲜的蔬菜和水果。 3.血液中钙磷浓度的乘积是常数，每100毫升血液中钙与磷的毫克数的乘积是35-40，只有在大于或等于这个常数时，才能显示出_______。 4.体热能需要量的测定方法主要是_______和_______。 5.豆浆中的营养素的种类和含量较牛奶更适于老年人与_______患者饮用。 6.三大产热营养素之间的关系最主要表现在_______和_______的节约作用。 7.老年人的饮食调味要以_______为宜。 三、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在 题干的括号内。每小题2分，共40分) 1.( )是人体消化吸收食物最重要的器官。 A.大肠 B.小肠 C.胃 D.口腔 2.( )是人体最重要的必需脂肪酸，必须由食物提供。 A.亚麻酸 B.亚油酸 C.油酸 D.花生四烯酸 3.氨基酸按一定的顺序呈线形连接成的多肽链称为蛋白质的( )。 A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构 4.膳食中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适宜的比例，一般推荐多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(P/S)以( )为宜。 A.1∶1-2∶1 B.1∶2-1∶1 C.1∶1-5∶1 D.1∶1-7∶1 5.( )是一种很强的抗氧化剂，在体内能有效的阻止食物和消化道内的脂肪的酸败。 A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素B1 6.两分子的葡萄糖可以缩合成一分子的( )。 1

经济学基础2012年试卷

经济学基础2012年试卷

《经济学基础》 试题 班级 2011~2012学年春季学期期末考试试题B

3 一、判断正（√）、误（×）题（2’×10） （ ）1. 当经济学家说“天下没有免费的午餐”时，他们指的是所有经济决策都涉及权衡取舍。 （ ）2.生产技术进步引起生产可能性边界向外移动。 （ ）3.如果苹果和橘子是替代品，苹果价格的上升将使橘子的需求减少。 （ ）4.像钻石这样的奢侈品的需求收入弹性往往很大（大于1）。 （ ）5.预算约束线是向消费者提供了同样满足程度的一组商品组合。 （ ）6.如果一个企业在同等规模的工厂内雇佣更多的的工人，最终会边际产量递减。 （ ）7.短期中企业的产品价格低于其生产的平均成本，该企业应该停业。 （ ）8.对于垄断者来说边际收益总是低于产品的价格。 （ ）9.折旧是经济中设备和建筑物磨损的价 值。 （ ）10.如果MPC （边际消费倾向）是0.8，

4.低档物品是收入增加引起的哪一种变动的物品？（） A.供给增加 B.供给减少 C.需求增加 D.需求减少。 5.需求价格弹性的定义为（）。 A.一种物品价格变动的百分比除以该物品需求量变动的百分比 B.收入变动的百分比除以需求量变动的百分比 C. 一种物品需求量变动的百分比除以该物品价格变动的百分比 D. 需求量变动的百分比除以收入变动的百分比 6.一般来说供给曲线越陡峭，越可能的情况是（）。 A.富有价格弹性 B.缺乏 价格弹性 C.单位价格弹性 D.以上 各项都不对 4

7.无差异曲线上任何一点的斜率称为（）。 A.权衡取舍率 B.边际替代率 C.边际权衡取舍率 D.边际无差异率 8.消费者任何两种物品的最优购买量是（）。 A.在预算约束线不变时消费者达到最高无差异曲线的一点 B. 消费者达到最高无差异曲线的一点 C.两条最高无差异曲线的交点 D.预算约束线与无差异曲线相交的一点 5

经济学基础试题及参考答案汇总

2006～2007学年度第二学期 《经济学基础》试卷（ A卷） 考试形式：开（√）、闭（）卷 题号一二三四五六七八总分统分人得分 注：学生在答题前，请将密封线内各项内容准确填写清楚，涂改及模糊不清者、试卷作废。 得分阅卷人 一、选择题（每小题 2 分，共 30 分。每题只有一 个正确答案，请将答案号填在题后的括符内） 1、1、资源的稀缺性是指：（ B ） A、世界上的资源最终会由于人们生产更多的物品而消耗光 B、相对于人们无穷的欲望而言，资源总是不足的 C、生产某种物品所需资源的绝对数量很少 D、企业或者家庭的财富有限，不能购买所需要的商品 3、2、作为经济学的两个组成部分，微观经济学与宏观经济学是：（ C ） A、互相对立的 B、没有任何联系的 C、相互补充的 D、宏观经济学包含微观经济学 3、宏观经济学的中心理论是：（B ） A、失业与通货膨胀理论 B、国民收入决定理论 C、经济周期与经济增长理论 D、国民收入核算理论 4、在家庭收入为年均8000元的情况下，能作为需求的是（ C ） A、购买每套价格为5000元的的冲锋枪一支 B、购买价格为5万元的小汽车一辆

C、购买价格为2500元左右的彩电一台 D、以上都不是 5、当汽油的价格上升时，对小汽车的需求量将：（A ） A、减少 B、保持不变 C、增加 E、不一定 6、均衡价格随着：（ C ） A、需求与供给的增加而上升 B、需求的减少和供给的增加而上升 C、需求的增加与供给的减少而上升 D、需求与供给的减少而上升 7、在市场经济中，减少汽油消费量的最好办法是：（C ） A、宣传多走路、少坐汽车有益于身体健康 B、降低人们的收入水平 C、提高汽油的价格 D、提高汽车的价格 8、政府为了扶持农业，对农产品实行支持价格。但政府为了维持这个高于均衡价格的支持价格，就必须：（ B ） A、实行农产品配给制 B、收购过剩的农产品 C、增加对农产品的税收 D、给农民补贴 9、比较下列四种商品中哪一种商品需求的价格弹性最大：（ C ） A、面粉 B、大白菜 C、点心 D、大米 10、若价格从3元降到2元，需求量从8个单位增加到10个单位，这时卖方的总收益：（ C ） A、增加 B、保持不变 C、减少 D、不一定

经济学基础2012年试卷

《经济学基础》 试题 班级 姓 学 第 页 学年春季学期期末考试试题 一、判断正（√）、误（×）题（2’×） （ ）. 当经济学家说“天下没有免费的午餐”时，他们指的是所有经济决策都涉及权衡取舍。 （ ）.生产技术进步引起生产可能性边界向外移动。 （ ）.如果苹果和橘子是替代品，苹果价格的上升将使橘子的需求减少。 （ ）.像钻石这样的奢侈品的需求收入弹性往往很大（大于）。 （ ）.预算约束线是向消费者提供了同样满足程度的一组商品组合。 （ ）.如果一个企业在同等规模的工厂内雇佣更多的的工人，最终会边际产量递减。 （ ）.短期中企业的产品价格低于其生产的平均成本，该企业应该停业。 （ ）.对于垄断者来说边际收益总是低于产品的价格。 （ ）.折旧是经济中设备和建筑物磨损的价值。 （ ）.如果（边际消费倾向）是，那么乘数的值是。 二、单项选择题（2’×） .经济学是研究（ ）。 .如何完全满足我们无限的欲望 .社会如何管理其稀缺资源 .如何把我们的欲望减少到我们得到满足为止 .如何避免进行权衡取舍 .下列那一项不是去度假的机会成本的一部分（ ）。 .如果你留下来工作可以赚到的钱 .你用于买食物的钱 .你用于买飞机票的钱 .你看百老汇表演所花的钱 .以下各项都使手表供给曲线向右移动，除了（ ）。 .手表价格上升 .用于制造手表的技术进步 .用于制造手表的工人工资下降 .制造者预期未来手表价格下降

.低档物品是收入增加引起的哪一种变动的物品？（）.供给增加.供给减少 .需求增加.需求减少。 .需求价格弹性的定义为（）。 .一种物品价格变动的百分比除以该物品需求量变动的百分比.收入变动的百分比除以需求量变动的百分比 . 一种物品需求量变动的百分比除以该物品价格变动的百分比. 需求量变动的百分比除以收入变动的百分比 .一般来说供给曲线越陡峭，越可能的情况是（）。 .富有价格弹性.缺乏价格弹性 .单位价格弹性.以上各项都不对 .无差异曲线上任何一点的斜率称为（）。 .权衡取舍率 .边际替代率 .边际权衡取舍率 .边际无差异率 .消费者任何两种物品的最优购买量是（）。 .在预算约束线不变时消费者达到最高无差异曲线的一点 . 消费者达到最高无差异曲线的一点 .两条最高无差异曲线的交点 .预算约束线与无差异曲线相交的一点

经济学基础理论试题及答案

经济学基础理论试题及答案 经济学基础理论试题 简答： 1、劳动力商品价值 105 答：劳动力诗人的劳动能力，是人们在劳动过程中所运用的体力和智力的总和。劳动力价值包括三个方面，1、维持劳动者本人正常生活所必需的生活资料。2、山羊劳动者子女所必需的生活资料的价值，以保证劳动力的补充和延续。3、劳动者的教育和训练费用，以适应生产和科学技术不断发展的需要。此外，劳动力的价值决定还包含着历史的和道德的因素。 2、货币流通规律 121 答：决定一定时期内流通中所需要的货币量的规律即货币流通规律。一定时期内流通中所需要的货币量取决于三个因素，1、待销售的商品总量。2、商品价格水平。3、单位货币流通速度。他们之间的关系用公式表示是：流通中所需要的货币量=待销售的商品总量*商品价格水平/单位货币的流通速度。流通中所需要的货币量=待销售的商品价格总额/单位货币的流通速度。 3、利润率的因素 137

答：剩余价值转化为利润后，剩余价值率也就转化为利润率剩余价值和预付总资本的比率就是利润率。决定利润率的因素有：1、剩余价值率的高低。2、资本有机构成的高低。 3、资本周转速度。 4、不变资本的节省。 3、平均利润率、生产价格？ 答：平均利润率是按社会总资本计算的利润率，继社会的剩余价值总额与社会总资本的比率。随着平均利润率的形成，利润转化为平均利润，商品的价值就转化为生产价格。生产价格等与成本价格加平均利润。 4、社会主义初级阶段有哪些基本经济特征 61 答:1、社会生产力有了很大发展，但仍比较落后。2、以社会主义公有制为主体，多种经济所有制共同发展。3、以按劳分配为主体，多种分配方式并存。 5、简单再生产的实现条件 240 答:在简单再生产的条件下,社会总产品的实现条件是: 1、社会生产两大部类之间的交换要保持平衡，即I(v+m)=IIc。要实现简单再生产，第一部类向第二部类提供的生产资料与第二部类向第一部类提供的消费资料，要保持一致的比例关系，达到供求平衡，是简单再生产的基本条件。 2、第一部类产品的实现和两大部类补偿生产资料的需求之间要保持平衡，即;I(c+v+m)=Ic+IIc。社会生产要按照原有规模不断地进行，第一部类生产的产品就必须能够补偿

营养试题及答案A

《烹饪营养学》试题A及答案 填空题：（每空一分，共计20分） 1、提高免疫力的食品：香菇、灵芝、新鲜萝卜、大蒜、玉米、蘑菇、黑木耳、茶叶、海带、白薯、杏。 2、不宜空腹食用的食物香蕉、牛奶、豆浆、山楂、大蒜、茶、柿子、冷饮、白酒。 3、膳食中的热量主要来自四类食物，它们的组成结构：建议粮谷类食物提供热量 60%-70%、薯类食物提供热量5-10%、豆类食物提供热量5%、动物性食物提供热量20-25%。 4、中年特需的三大维生素ＶＡ、ＶＣ、ＶＢ６、ＶＥ。 5、科学搭配原料的要求粗细粮搭配、荤素搭配、多色蔬菜搭配、谷类与豆类搭配、酸性、碱性食物搭配、干稀搭配。 解释分析题：（15分） 请解释为什麽“饭前忌服维生素类药物、吃海鲜不宜喝啤酒、虾类忌与维生素C同食、人体的结构不宜吃肉、慢吃苹果快吃糖、荤吃萝卜素吃鱼、女饮豆浆男饮奶”？ 答：如：饭前忌服维生素类药物：维生素类药物口服后，主要经小肠吸收，如饭前空腹时服用，肠道内没有食物，容易迅速吸收入血，使血液中维生素浓度很快增高，在被身体组织利用之前，就会从尿中排出去，从而起不到应有的治疗作用。饭后服用维生素类药物，由于肠道内有食物，维生素会被逐渐吸收，则有利于其发挥治疗作用。尤其是脂溶性维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ等，易溶于脂肪中被吸收，更应在饭后服用。此外，维生素与某些矿物质也有相互促进吸收的作用。如钙有助于维生素Ｄ的吸收，而维生素Ｄ也有助于钙的吸收。又如钙还有助于维生素Ａ的吸收，维生素Ｃ有助于铁的吸收等。这些互促作用，也说明在饭后服用维生素较为适宜。 吃海鲜不宜喝啤酒：食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 虾类忌与维生素C同食：科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 慢吃苹果快吃糖：苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。据植物学家实验证明：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。有的人吃一块糖要好几分钟，这是一种不好的习惯。因为，人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大。所以吃糖时应缩短糖在口腔里的停留时间，吃完糖以后，最好用白开水漱漱口，以保持口腔的清洁。 简答题：（每题5分，共计25分） 1、饭菜，水果，汤哪样先吃？正确的进餐顺序？ 答：各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间。如果您进餐时先吃饭菜、再吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果；所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内摄氏三十六七度高温下，容易腐烂产生毒素，这就是身体病痛的原因之一。至于饭后马上吃甜点或水果，

2012年复旦大学(经济学基础综合)真题试卷

2012年复旦大学（经济学基础综合）真题试卷 (总分：32.00，做题时间：90分钟) 一、简答题(总题数：5，分数：10.00) 1.简述一揽子货币平均加权盯住汇率政策 （分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：(1)一揽子货币平均加权盯住汇率政策，简单的说就是以市场供求为基础，参考一篮子汇率进行调节，是浮动汇率政策的一种形式。其中“一揽子货币”有时也表述为“一篮子货币”，是指有所选择的几个国家或单一货币的国际集团，一般用货币区代指一揽子货币。确定货币区的原则：经济和贸易大国；经济稳定，汇率没有激烈变动；货币可以自由兑换的国家，同时还要考虑与本国有比较大的贸易量的国家。中国的一篮子货币包括美元、欧元、日元、韩元、泰铢和俄罗斯卢布。 (2)一揽子货币平均加权盯住汇率也称为有效汇率，有效汇率是一种以某个变量为权重计算的加权平均汇率指数，它指报告期一国货币对货币区汇率以选定的变量为权数计算出的与基期汇率之比的加权平均汇率之和。通常可以一 国与货币区双边贸易额占该国对所有样本国全部对外贸易额比重为权数。(3)计算公式：其中R指有效汇率(一揽子货币平均加权盯住汇率)；r i是该国货币与第i个国家的货币之间的双边汇率；x i是第i个国家在该国对外贸易中的比重。 (4)一揽子货币平均加权盯住汇率政策以有效汇率为基准设定浮动范围，人民币在汇率在这一范围内浮动，属于有管理的汇率政策。) 解析： 2.马克思认为利润率有下降的趋势，为什么? （分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：(1)，其中p’为利润率，c为不变资本的价值，v为可变资本的价值。利润率是剩余价值率的转化形式，表示全部预付资本(c+v)的增殖程度。由于全部预付资本总是大于可变资本，因此利润率总是小于剩余价值率，利润率掩盖了资本家对工人的剥削程度。(2)影响利润率变动的因素主要有：1)剩余价值率。在预付资本量和资本有机构成不变的前提下，利润率与剩余价值率成正比例变化。剩余价值率越高．利润率越高。 2)资本的有机构成，即不变资本与可变资本的比例(cv)。在剩余价值率和劳动力价值不变的前提下，利润率与资本有机构成率成反比例变化。资本有机构成越低，同量资本所使用的劳动力越多，创造的剩余价值也就越多，从而利润率也就越高。3)资本的周转速度，在其他条件不变时，一年中资本的周转次数越多，其中的可变资本的周转速度也就越多，同量资本带来的剩余价值越大，利润率越高。4)不变资本的节省状况。在剩余价值率和剩余价值量不变的情况下，不变资本越节省，预付资本也就越少，利润率越高。 (3)马克思认为利润率有下降的趋势主要是因为随着资本主义社会科学技术的飞速发展，用大量的机器设备代替劳动，使得资本有机构成(c：v)呈现不断提高的趋势。资本有机构成越高，同量资本所使用的劳动力越少，创造的剩余价值越低，从而利润率越低。) 解析： 3.为什么新古典增长模型会得出一个“尴尬的结论”，即长期经济将会以人口增长率增长? （分数：2.00） __________________________________________________________________________________________ 正确答案：(正确答案：(1)新古典增长模型以索罗-旺模型为代表。该模型有以下假定条件：1)规模报酬不变，即要素投入和生产规模扩大到原来的λ倍，总产出也是原来的λ倍，数学上表述为F(λk， λL)=λF(k,L)。2)要素边际报酬递减：3)投入要素间替代弹性为正等。 (2)假设，资本进步为0。新古典 增长模型假设生产函数规模报酬不变，即满足F(λk,λL)=λF(K,L)，把λ替换为可以得到即

经济学基础试题及参考答案

精心整理 2006～2007学年度第二学期 《经济学基础》试卷（A卷） 1 3 D、宏观经济学包含微观经济学 3、宏观经济学的中心理论是：（B） A、失业与通货膨胀理论 B、国民收入决定理论 C、经济周期与经济增长理论

D、国民收入核算理论 4、在家庭收入为年均8000元的情况下，能作为需求的是（C） A、购买每套价格为5000元的的冲锋枪一支 B、购买价格为5万元的小汽车一辆 C、购买价格为2500元左右的彩电一台 5 6 7 B、降低人们的收入水平 C、提高汽油的价格 D、提高汽车的价格 8、政府为了扶持农业，对农产品实行支持价格。但政府为了维持这个高于均衡价格的支持价格，就必须：（B）

A、实行农产品配给制 B、收购过剩的农产品 C、增加对农产品的税收 D、给农民补贴 9、比较下列四种商品中哪一种商品需求的价格弹性最大：（C） 10 益： 11 C、总效用和边际效用都在减少 D、总效用减少，边际效用增加 12、假设只有两种商品可供消费，如果你的预算一定，你怎样选择两种商品的数量来使得你的效用最大?(B) A、使每种商品的边际效用相等

B 、使每种商品的边际效用除以价格相等 C 、全部消费价格低的商品 D 、全部消费边际效用高的商品 13、当其他生产要素不变，而一种生产要素增加时：（C ） A 、总产量会一直增加 1415二、填空题（每题2分，共20分） 1、当前世界上基本经济制度有两种，一种是市场经济（制度），一 种是计划经济（制度） 2、在需求的价格弹性小于1的条件下，卖者适当提高价格能增加总收益。 3、经济学家根据与厂商数量的程度，把现实中的市场分为、、寡头市场和四种类型。

曼昆试题集经济学基础试题经典版

经济学基础试题 一、单项选择题 1、经济学上所说的稀缺性是指（ C ） A.欲望的无限性 B.资源的无限稀缺 C.资源的相对有限 D.欲望的相对有限 2、稀缺性的存在意味着（ A ） A.人们时刻面临选择 B.人们的生活水平会不断下降 C.需要用政府计划来配置资源 D.一个人不应该把今天能买到的东西留到明天来买 3、稀缺性问题（C） A．只存在于依靠市场机制的经济中B．只存在于依靠中央计划机制的经济中C．存在于所有经济中D．只存在于发展中国家中 4、宏观经济学要解决的问题是（ A ） A.资源配置 B.资源利用 C.整个经济如何实现最大化 D.国民收入的决定 5、经济学上的需求是指人们的（C） A 购买欲望 B 购买能力 C 购买欲望和购买能力的统一 D 根据其购买欲望所决定的购买量 6、如果X商品价格上升，引起Y商品需求曲线向右移动，则（ A ） A. X与Y是替代商品 B. X与Y是互补商品 C. X与Y是独立品 D. X与Y无法确定 7、当汽车油价急剧上涨时,对汽车的需求将( A ) A.减少 B.保持不变 C.增加 D.以上都有可能 8、如商品甲和乙是互补品,甲的价格提高将导致( B ) A.乙的需求曲线右移 B.乙的需求曲线左移 C.乙的供给曲线右移 D.乙的供给曲线左移 9、如果一种商品的需求缺乏弹性，商品价格上升5%将使（D ） A.需求量的增加超过5% B需.求量的增加小于5% C.需求量的减少超过5% D.需求量的减少小于5% 10、如果价格上升10%能使买者总支出增加2%，则该商品的需求价格弹性（ A ） A.缺乏弹性 B.富有弹性 C.具有单位弹性 D.完全无弹性 11、对于一种商品,消费者想要的数量都已有了,这时( D ) A.总效用为零 B. 边际效用小于零 C. 边际效用最大 D.总效用最大 12、缘于一种商品相对价格的变化导致的对该商品需求的变化叫做（ B ） A.收入效应 B.替代效应 C.溢出效应 D.挤出效应 13、等成本曲线向外平行移动表明（ A ） A.成本增加 B.生产要素价格上升了 C.产量提高了 D.以上都不对 14、等产量曲线是指这条曲线的各点代表（ D ） A.为生产同样产量投入要素的各种组合的比例是不能变化的 B.为生产同等产量投入要素的价格是不变的 C. 不管投入各种要素量如何，产量总是相 D.投入要素的各种组合所能生产的产量都是相等的 15、资本这种生产要素的价格是（ D ）

经济学基础模拟试卷三附答案

经济学基础模拟试卷三 1. 当两种商品中一种商品的价格发生变化时，这两种商品的需求量都同时增加或减少，则这两种商品的需求的交叉价格弹性为（ ） A ．正 B ．负 C ．0 D ．1 2. 所有下列因素中除哪一种以外都会使需求曲线移动（ ） A. 购买者（消费者）收入变化 B. 商品价格下降 C. 其它有关商品价格下降 D. 消费者偏好变化 3. 某消费者需求曲线上的各点（ ） A ．表示该消费者的效用最大点 B ．不表示效用最大点 C ．有可能表示效用最大点 D ．以上说法都不对 4. 同一条无差异曲线上的不同点表示（ ） A ．效用水平不同，但所消费的两种商品组合比例相同 B ．效用水平相同，但所消费的两种商品组合比例不同 C . 效用水平不同，两种商品组合比例也不相同 D ．效用水平相同，两种商品组合比例也相同 5. 恩格尔曲线是从下列哪条曲线中导出的（ ） A. 价格—消费曲线 B. 收入—消费曲线 C. 无差异曲线 D. 需求曲线 6. 完全垄断厂商达到长期均衡的条件是（ ） A ． MR=SMC=LMC B ．MR=M C C ．MR=SMC=LMC=SAC D ．MR=SMC=LMC=SAC=LAC 7. 边际收益递减规律发生作用的前提条件是（ ） A ．连续等量地投入某种生产要素而保持其他生产要素不变 B ．生产技术既定不变 C ．按比例同时增加各种生产要素 D ．A 和B 8. 正常商品的价格上升,则（ ） A ．替代效应使需求量增加，收入效应使需求量减少 B ．替代效应使需求量减少，收入效应使需求量增加 C ．替代效应使需求量增加，收入效应使需求量增加 D ．替代效应使需求量减少，收入效应使需求量减少 9. 由企业购买或雇佣任何生产要素所发生的成本是指（ ） A ．显成本 B ．隐成本 C ．固定成本 D ．可变成本 10. 下列说法中错误的一种说法是（ ） A. 只要总产量减少，边际产量一定是负数 B. 只要边际产量减少，总产量一定也减少 C. 随着某种生产要素投入量的增加，边际产量和平均产量增加到一定程度将趋于下降，其中边际产量的下降一定先于平均产量 D. 边际产量曲线一定在平均产量曲线的最高点与之相交 11. 消费者剩余是消费者的（ ） 一、单项选择题（请在备选答案中选出一个正确答案，并把正确答案的标 号写在题干后的括号内。每小题1分，共30分）

经济学基础试题及参考答案.doc

经济学基础试题及参考答案 2006?2007学年度笫二学期 《经济学基础》试卷（A卷） 考试形式：开（J）、闭（）卷 注：学生在答题前，请将密封线内各项内容准确填写清楚，涂改及模糊不清者、试卷作废。 一、选择题（每小题2分，共30分。每题只有一 1、1、资源的稀缺性是指：（） A、世界上的资源最终会由于人们生产更多的物品而消耗光 B、和対于人们无穷的欲望而言，资源总是不足的 C、生产某种物品所需资源的绝对数量很少 D、企业或者家庭的财富有限，不能购买所需要的商品 3、2、作为经济学的两个组成部分，微观经济学与宏观经济学是：（） A、互相对立的 B、没有任何联系的 C、相互补充的 D、宏观经济学包含微观经济学 3、宏观经济学的中心理论是：（） A、失业与通货膨胀理论 B、国民收入决定理论 C、经济周期与经济增氏理论 D、国民收入核算理论 4、在家庭收入为年均8000元的情况下，能作为需求的是（）

A、购买每套价格为5000元的的冲锋枪一支 B、购买价格为5万元的小汽车一辆 -1 -个正确答案，请将答案号填在题后的括符内）C、购买价格为2500元左右的彩电一台 D、以上都不是 5、当汽油的价格上升时，对小汽车的需求量将：（） A、减少 B、保持不变 C、增加 E、不一定 6、均衡价格随着：（） A、需求与供给的增加而上升 B、需求的减少和供给的增加而上升 C、需求的增加与供给的减少而上升 D、需求与供给的减少而上升 7、在市场经济屮，减少汽油消费量的最好办法是：（） A、宣传多走路、少坐汽车有益于身体健康 B、降低人们的收入水平 C、捉高汽汕的价格 D、捉高汽车的价格 8、政府为了扶持农业，对农产品实行支持价格。但政府为了维持这个高于均衡价格的支持价格，就必须：（） A、实行农产胡配给制 B、收购过剩的农产品

经济学基础模拟试卷含答案

经济学基础模拟试卷五 题 号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总 分 总分人 复核人 分 数 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 1．下列将计入当年GDP 的一项是（ ） A. 某人花10万元购买的一辆二手汽车 B. 面包厂购买的面粉 C. 某企业当年生产没有卖掉的20万元产品 D. 家庭妇女在家从事家务劳动 2．社会保险税的增减对下列哪项统计有影响（ ） A. 国内生产总值(GDP) B. 国内生产净值(NDP) C. 国民收入(NI) D. 个人收入(PI) 3．以下是流量的选项是（ ） A. 现有的国民财富 B. 目前的失业人数 C. 银行向企业收取的贷款利息 D. 当前的国民债务 4．今年的名义 GDP 值大于去年的名义GDP ，说明（ ） A. 今年生产的产品和劳务的总量比去年增加了 B. 今年物价水平比去年提高了 C. 今年的物价水平和实物产量水平都比去年提高了 D. 以上说法都不对 5．下列居民收入中不属于要素收入的是（ ） A. 企业红利 B. 租金 C. 养老金 D. 银行存款利息 6．四部门经济与三部门经济相比，乘数效应（ ） A. 变大 B. 变小 C. 不变 D. 不能确定 7．张三每月的可支配收入为1000元，每月消费820元；现在张三每月的收入增加了200元后，他每月消费960元。此时张三的边际消费倾向和平均消费倾向分别为（ ） A. 0.8 0.9 B. 0.7 0.9 C. 0.7 0.8 D. 0.8 0.8 8．在两部门经济中，均衡发生于（ ） 一、 分数 评卷人 单项选择题（请在备选答案中选出一个正确答案，并把正确答案的标号写在表格内。每小题1分，共30分）

烹饪营养学课程总复习题(附有参考题答案)

《烹饪营养学》总复习题（附参考答案） 一、名词解释 1．营养——营养是机体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素，以维持生长发育、组织更新和良好的健康状况的过程。 2．合理营养——从根本上说合理营养是指能促进身体生长发育并维持良好的健康状态的膳食营养。 3.营养素——人体为了生存与健康，保证生长发育和进行体力劳动，自外界以食物的 形式摄入的必需物质称为营养素。 4．营养学——营养学是研究人体的营养过程、营养需要和来源以及营养与健康关系的科学。或者说营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。 5.烹饪营养学——烹饪营养学是应用现代营养科学的基本原理指导烹饪过程的一门 应用性学科，它是随着烹饪科学和营养科学的不断发展、研究领域的不断拓宽发展而来的。 6．消化——食物在消化道内的分解过程称为消化。 7.吸收——经过消化后的小分子物质透过消化道黏膜进入血液或淋巴的过程称为吸 收。 8.排泄——吸收后的营养素在体内参与代谢，会产生一些代谢产物，将这些物质排出

体外的过程称为排泄。 9.机械消化——通过口腔的咀嚼和消化道的蠕动，将大块的食物改变为小块的食糜， 这一过程称为机械消化。 10.化学消化——在消化道内，食糜与消化腺所分泌的消化液充分混合，并将大分子 营养素分解为小分子，这一过程称为化学消化。 11.主动转运——营养素逆着浓度梯度(化学的或电荷的)的方向穿过细胞膜的转运过 程称主动转运。主动转运需要有细胞上载体的协助，同时需要有能量的消耗。12.被动转运——营养素顺着浓度梯度(化学的或电荷的)的方向穿过细胞膜的转运过 程称被动转运，被动转运不需要额外的能量消耗。 13．氮平衡——氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。即：B=I-(U+F+S)。 14．食物热效应——食物热效应是指因摄食而引起的能量的额外消耗，过去称为称为食物的特殊动力作用。 15．完全蛋白质——指所含必需氨基酸种类齐全、比例合适、数量充足，不但能维持成人的健康，而且能促进儿童生长发育的一类蛋白质。16．动脂——脂肪在体内主要分布在皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围，其储量容易受进食情况好坏影响，因此称为动脂。 17．基础代谢——指维持人体基本生命活动所需要的能量代谢，即维

经济学基础试题答案

经济学基础题 一、单项选择题 1、保持所有其他因素不变，某种商品的价格下降，将导致（A ）。 Ａ需求量增加；Ｂ需求量减少； Ｃ需求增加；Ｄ需求减少； 2、商品x和商品y是相互替代的，则x的价格下降将导致（D ）。 A x的需求曲线向右移动； B x 的需求曲线向左移动； C y的需求曲线向右移动； D y 的需求曲线向左移动。 3、假定某商品的价格从10美元下降到9美元，需求量从70增加到75，则需求为（A）。 A 缺乏弹性； B 富有弹性； C 单一弹性； D 难以确定。 4、在得出某种商品的个人需求曲线时，下列因素除哪一种外均保持不变？（）A A 商品本身的价格； B个人偏好； C 其他商品的价格； D 个人收入 5、保持所有其他因素不变，某种商品的价格下降，将导致（）。 A Ａ需求量增加；Ｂ需求量减少； Ｃ需求增加；Ｄ需求减少； 6、商品x和商品y是相互替代的，则x的价格下降将导致（）。D A x的需求曲线向右移动； B x 的需求曲线向左移动； C y的需求曲线向右移动； D y 的需求曲线向左移动。 7、某种商品价格下降对其互补品的影响是（）。B A 互补品的需求曲线向左移动； B 互补品的需求曲线向右移动； C 互补品的供给趋向向右移动； D 互补品的价格上升。 8、假定某商品的价格从10美元下降到9美元，需求量从70增加到75，则需求为（）。A A 缺乏弹性； B 富有弹性； C 单一弹性； D 难以确定。 9、假定商品x和商品y的需求交叉弹性是—2，则（）A。 A x 和y是互补品； B x 和y是替代品； C x和y是正常商品； D x 和 y 是劣质品。 10、效用达到最大时（）。B A 边际效用为最大； B 边际效用为零； C 边际效用为正； D 边际效用为负。 11、同一条无差异曲线上的不同点表示（）。B A 效用水平不同，但所消费的两种商品组合比例相同； B 效用水平相同，但所消费的两种商品组合比例不同； C 效用水平不同，两种商品的组合比例也不相同； D 效用水平相同，两种商品的组合比例也相同。 12、预算线的位置和斜率取决于（）。C A 消费者的收入； B商品的价格； C 消费者的收入和商品价格； D消费者的偏好、收入和商品的价格。 13、商品x和y的价格按相同的比例上升，而收入不变，预算线（）。A