旅游美学复习
《旅游美学》复习思考题
一、判断题（判断下列命题的正误，正确的在题后的括号内打“√”，错误的打“×”）
1、在旅游审美活动中，主导性的审美关系是指旅游者与自然景观之间的审美关系。
2、风景形式美最主要的特征是形象美。
3“入芝兰室，久不闻其香”是因为主体与客体的心理距离太近。
4、被称为中国园林眼睛的是园林中的假山。
5、园林布局强调宾主分明，既突出主景，又有配景的烘托与呼应，反映了中国园林受中国建筑艺术形式的影响很大。
6、被称为中国文人画之祖的是东晋的顾恺之。
7、在绘画中，出现以松、竹、梅喻“岁寒三友”，梅、兰、竹、菊喻“四君子”等以物喻德手法始于宋代。
8、中国画中最长于表现情趣的是写意画。
9、中国文字书写自觉追求艺术之美是从甲骨文开始的。
10、书法作为一门独立的艺术形式是从汉朝开始的。
11、崇尚阴柔之美是明清书法的艺术风格。
12、“横扫千军”是颜真卿书法作品中体现出的境界。
13、我国的桥梁建筑体现出一种雄浑、磅礴之美。
14、中国古建筑在布局上所具有的独特的外观特征是拥有飞檐斗拱。
15、浮雕与圆雕最大的不同点是只有一个观赏面。
16、摆在古代帝王将相墓前的石兽等雕塑，最能体现中国古代雕塑的象征性审美特征。
17、旅游纪念品的审美价值，最主要的是体现在它的纪念性上。
18、提高美学修养最有效的途径是从事艺术鉴赏活动和艺术创造活动。
19、境外旅游者的审美习惯具有一定的差异性和多样性。如西方游客在中国的旅游审美爱好就是喜爱探寻中国的历史之美。
20、门童和舞厅、游艺室等娱乐场所的服务员选用新颖鲜丽的服饰符合饭店员工服饰美的和谐原则。
21、颜书同柳书相比，颜书是秀中见雄，柳书是雄中见秀。
22、依据东方人的身材形体与民族审美习惯，我们倡导“万绿丛中一点红，动人春色不须多”的美学风范，符合饭店员工服饰美的和谐原则。
23、微笑因其复杂性，往往会呈现出不同的形态。最值得推崇的微笑是舒心的微笑。
24、西藏拉萨饭店成功运用了建筑符号，使用了藏式的柱头、柱身、小亭、窗楣等建筑形式语言，是饭店建筑与室外环境协调配合中的实用与审美相统一原则的充分体现。
25、在历史文化名城和中小城市建造饭店，在选址和造型上首要遵循的原则是保护环境视觉形象。
26、决定饭店建筑室内环境艺术品格高低的最主要因素是有无整体美。
27、千百年来，各种不同的空间形象已经逐渐形成自己的造型语言。如高空间表示的是豪华、气派。
28、川菜中的“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”的造型属于任意式。
29、中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、
寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。
30、经济属性是旅游活动的重要属性。审美属性才是旅游活动的本质属性。
31、风景美就是指的自然美。
32、自然美也有内容。
33、“春英夏荫，秋毛冬骨”是指的四季不同的山景的审美特征。
34、明末的郭熙是我国杰出的造园艺术家，他著的《园冶》一书是我国最杰出的一部造园艺术的专著。
35、理水是中国园林最独特的创造。
36、中国园林与西方园林一样体现了人对自然的顺应及人与自然的协调。
37、书画同源；园理同画理。
38、中国现存最早的具有独立意义的绘画作品是《人面鱼纹彩陶盆》。
39、中国画基本上都是指的卷轴画。
40、意象是意境的联想形象。
41、画家娴熟自如的笔墨技法就形成中国画的气韵。
42、五大书体中楷书是最广泛使用的书体；草书是表现力最强的书体。
43、“疏可走马，密不透风”是指书法作品采用的是纵横皆无行列的布局方式。
44、意境高远是中国书法艺术追求的最高目标。
45、木结构是我国传统建筑特有的一种构架技术。
46、圆雕不太易于处理人物群像，因而很难运用在大型建筑物的重要部位。
47、中国民间工艺品“泥人张”被外国人誉为“中国的雕塑”。
48、导游工作者总是最先扮演旅游者的直接审美对象的角色。
49、一个人的仪表美是其服饰美、发型美和风度美的有机组合。
50、肩宽体健的男士，服装的色彩不妨用一点富于扩张感的淡色和暖色，这样就更能显示出一种英武雄强的刚健之美。
51、导游员在服饰色调的选择上不宜选用暖色调，以免给人造成与客人争强争艳的感觉。
52、风度美是人的内秀与外美的和谐统一。
53、遵守职业道德是旅游工作者塑造和培育心灵美的起点。
54、饭店员工一般不可佩带耳环、手镯、项链、别针等饰物。
55、人在微笑时脸部嘴的周围会形成规则的、简单的线条（好象括弧）
56、饭店的室内空间环境是一个既同而又不同于一般生活空间的特殊环境。
57、饭店建筑的室内空间设计首先应重视饭店室内环境的审美功能，其次还应满足室内空间的各种使用功能。
58、饭店室内环境的基调就是指的饭店室内环境在色彩上的和谐配合。
59、味觉不纯粹是感官在起作用，文化在一定程度上会改变味觉经验，从而使味觉发生变化。
60、一般来说，中国美食对味的调和原则首先是重本味。
61、没有不美的色彩，只有不美的组合。菜点色彩美的创造主要不在于调配色彩，而在于组合色彩。
62、在我国著名的四大菜系中，京鲁菜特别重本味，以清淡为主，特重刀工，长于炖焖，制作精细。
二、名词解释
1、静态观赏
2、中国古典园林
3、皇家园林
4、私家园林
5、工笔画
6、写意画
7、山水画
8、花鸟画
9、卷轴画
10、格调
11、旅游纪念品
12、仪表美
13、民间工艺美术品
14、雕塑
15、圆雕
16、人工美
17、风度美
18、气韵
19、川菜
20、粤菜
三、简答题
1、简述旅游美学的定义及其研究的主要内容。
2、自然风景美有哪两种存在形态？其内涵是什么？它们之间的关系怎样？
3、简述自然美的主要观赏方法。
4、中国园林的空间特点是什么？造园家是如何拓展园林空间的？
5、什么叫意境？中国的造园家是如何创造园林意境的？
6、从绘画者的不同身份来区分，中国画可划分为哪些主要类别？
7、什么是中国画的意境？中国画家是怎样进行绘画艺术的意境创造的？
8、简述中国书法艺术的主要书体类别及代表人物。
9、简述中国古建筑的主要类别及其审美特征。
10、简述中国古建筑在结构形式上的特点及其美学特征。
11、雕塑的定义是什么？它主要有那几种形式？
12、简述雕塑艺术的一般特征。
13、什么是旅游纪念品？中国旅游纪念品有哪些主要类别？
14、简述人的形象美的主要组成部分。
15、什么是人的心灵美？导游员的心灵美是怎样体现的？
16、简述饭店服务人员提高美学修养的主要途径。
17、旅游饭店应如何体现室内环境的整体美？
18、简述旅游饭店室内空间结构美的创造。
19、简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。
20、简述中国四大菜系各自所具的特点。
四、论述题
1、试比较中国园林与西方园林在审美旨趣上的不同并分析其原因。
2、试分析中国园林与中国文学与绘画的关系。
3、试论中国旅游纪念品的审美特征。
4、试论导游员自我审美意识的培养。
5、试论导游工作者再创造能力的培养。
6、试论饭店建筑实用与审美一致性原则。
7、试论饭店建筑人工美与自然美结合的原则。
《旅游美学》复习思考题答案
一、判断题
1、×
2、√
3、×
4、×
5、×
6、×
7、√
8、×
9、× 10、√ 11、× 12、× 13、× 14、× 15、√ 16、√ 17、√ 18、√ 19、× 20、√ 21、× 22、× 23、× 24、× 25、√ 26、× 27、×
28、√ 29、× 30、√31、× 32、√ 33、× 34、× 35、× 36、× 37、√ 38、× 39、√40、× 41、× 42、× 43、× 44、× 45、× 46、√ 47、× 48、√49、× 50、× 51、× 52、√ 53、√ 54、√55 × 56、√ 57、× 58、× 59、√ 60、√ 61、√ 62、×
二、名词解释
1、静态观赏
静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。
2、中国古典园林
中国园林是人们模拟自然环境，在一定的空间，利用山、水、动植物和建筑物等共同组成的一个有机综合自然整体。它是自然美与人工美（艺术美）的高度统一。中国的古典园林是我国古代文化珍贵的遗产之一，其拥有的独特的民族风格，包含着的深刻而丰富的美学思想，使其具有很高的游览观赏价值，成为中国人文景观的重要组成部分。
3、皇家园林
皇家园林是指的属于皇帝个人和皇室所有的中国园林。中国皇家园林的最大特点是规模宏大，豪华富贵。园内的假山、建筑都非常宏伟、壮观，突出显示皇权的威严和至高无上，是皇家审美观的充分体现。
4、私家园林
私家园林是指的属于民间的官僚、文人、地主、富商所有的园林。私家园林大都分布在苏州、无锡、南京、扬州等地，因而又被称为江南园林。私家园林的最大特点是体量不大，善于把有限的空间，巧妙地组合成千变万化的园林景色，追求一种充满天然野趣的艺术风格。
5、工笔画
工笔画是中国画的一种表现手法，它是指的先以工致的线条勾定轮廓，然后染成重彩或淡彩的中国画。不染色的工笔画叫做白描。
6、写意画
写意画是中国画的一种表现手法，它是指的以放纵的笔法描绘自然物象以表达作
者情感意趣的中国画。写意画是中国画的主流。
7、山水画
山水画是以描绘山川自然景色为主题的中国绘画，它是中国古典绘画中最大的画科。它有许多流派，其中以水墨山水最为突出。
8、花鸟画
花鸟画是中国画中仅次于山水画的大画种。它以描绘自然界的花卉、竹石、鸟兽、虫鱼等为主题，有着独特的审美价值。花鸟画按表现技法又可分为工笔花鸟与写意花鸟两类。
9、卷轴画
卷轴画泛指用纸、绢画成后，经装裱而成的中国画。卷轴画是中国画最典型的款式，一般来说，中国画基本上都是指卷轴画。
10、格调
中国画的笔墨技法规律叫做“格”，由技法的运用所形成的情趣韵致叫做“调”，二者组成“格调”。格调的形成与画家的人格有密切关系，又具体体现在绘画的形式技巧当中。
11、旅游纪念品
旅游纪念品是指的旅游者在旅游地购买的具有一定审美价值、实用价值，体现旅游地民俗文化特色和富有纪念意义的特殊旅游商品。
12、仪表美
仪表美即指的人外表美。它是人的形体美、服饰美和发型美的有机综合。在人际交往中，仪表仪容是一个不容忽略的重要因素，良好的仪表美往往会给人留下美好的第一印象。
13、民间工艺美术品
民间工艺美术品是由民间的一般艺人所创制生产的造型艺术品，它采用传统的工艺手法，就地取材，同时反映出了民间艺人的审美意识和生活方式等内涵的旅游工艺美术品。
14、雕塑
雕塑是一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法的统称。雕，是在较为坚硬的材料上，用相关的工具，凿去不必要的部分，由表及里，完成作品。塑，是用质地较软的材料，由里及表，完成作品。
15、圆雕
圆雕是指观赏者可以围绕作品从任何一个角度去观赏的雕塑。圆雕一般不带背景，主要通过自身的形象和与之相适应的环境，构成统一的艺术效果。
16、人工美
这里的人工美是指的在自然风景中，为实用需要，人们按照美的规律，精心建造的一些人造景物（主要是人工建筑物）所呈现出的审美状态和神话故事、民间传说所传达出的审美信息。
17、风度美
风度是一个人优雅气质的外显形式，是个人行为举止的综合，是一个人的性格、品质、修养、情趣等心灵内在美的自然流露。因此，风度美要求内秀与外美的和谐统一。
18、气韵
“气”本是中国哲学中的概念，用以指构成万物的基本元素。有了气，事物就有了存在，因而“气”即是指生命。“韵”本是指和谐的声音，指音节的收音。有
了气就有了事物，而韵则决定了事物的雅与俗，高与低，美与丑。在中国传统艺术中，意境和格调的总和形成的整体艺术效果就是气韵。
19、川菜
川菜是中国四川的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是偏辣，特重调味，以土特产为主，呈质朴灵动之美。
20、粤菜
粤菜是中国广东的地方菜，是中国著名的四大菜系之一。其特点是菜多生猛异兽，长于炒菜，形与色对比强烈。
三、简答题
1、简述旅游美学的定义及其研究的主要内容。
答案要点：
（1）旅游美学是一门实用性很强的从审美角度研究旅游的新学科。
（2）它研究的主要内容有：
①旅游者与旅游景观之间的审美关系。
②旅游者与旅游服务设施之间的审美关系。
③旅游者与旅游从业人员之间的审美关系。
④旅游审美主体旅游者审美心理的内在活动机制。
2、自然风景美有哪两种存在形态？其内涵是什么？它们之间的关系怎样？
答案要点：
（1）我国的风景美的两大存在形态是：自然美和人工美，其中人工美又可分为风景区人工建筑的美与风景区的神话故事和民间传说之美。
（2）自然美的内涵（定义）是自然物和自然现象所呈现的审美状态就是自然美，或叫自然景色的美。自然美是风景美的主要构成部分。
人工美的内涵（定义）是指的在自然风景中，为实用需要，人们按照美的规律，精心建造的一些人造景物（主要是人工建筑物）所呈现出的审美状态和神话故事、民间传说所传达出的审美信息。
（3）它们之间的关系是：自然美是风景美的主要构成部分；人工美是对自然风景美的点缀和烘托，它为自然风景美增添了色彩，丰富了审美层次；神话故事与民间传说象一条协调自然美与人工建筑之美的彩链，将风景区各景点有机的联系起来，丰富了各风景区的审美色彩。
3、简述自然美的主要观赏方法。
答案要点：
（1）动态观赏与相结合的方法；
（2）选择合理的观赏距离；
（3）选择正确的观赏角度；
（4）选择适当的观赏时间。
动态观赏：动态观赏是指游人在游览过程中，沿着一定的风景线，或步行、或乘车、
或乘船于移动过程中欣赏玩味风光胜景的一种观赏方法。
静态观赏：静态观赏是指旅游者在一定的位置上，面对风景，缓慢的移动视线，仔细玩味其中奥妙的一种欣赏活动。静态观赏需要的时间较长，感受量较大，便
于体察感悟或想象理解对象的审美价值或内涵。
4、中国园林的空间特点是什么？造园家是如何拓展园林空间的？
答案要点：
（1）特点：小中见大的高度凝聚而又深邃空灵的艺术空间。
（2）具体做法主要有：
①造园者在有限的空间里，营造了包括山水、建筑、植物等在内的丰富多彩、尽善尽美的景观体系。
②造园者还尽量创造最大的景深，增添景观的层次。
第一将园林分隔成若干个小园。
第二运用空间回环相通、道路曲折变化的手法，也能增添景观的变化，扩大园林的
空间感。
第三中国古典园林还常常运用借景的艺术手法来扩展游人的空间视野。
借景。所谓借景，就是将园林空间以外的景色，组织到园中来。借景能够突破园林的空间局限，丰富园林的景观，延伸和扩大视野的深度与广度。
5、什么叫意境？中国的造园家是如何创造园林意境的？
答案要点：
（1）意境：在中国的艺术理论中，通常把作者真实思想感情的表现叫做“意”，真实的景物或现实生活称为“境”。“意”是主观的，“景”是客观的，主客观契合产生意境。意境是中国美学思想中的重要范畴，是品评审美对象（尤其是艺术作品）的价值标准，是中国古代从长期艺术实践中总结出来的一条审美规律和创作原则。
（2）中国造园家创造意境的具体作法主要有：
① 园林意境的创造重在立意，大至全局整体，小至片石株树，都要以意为聚焦点，把各种造景因素一一组织起来，构成情与景谐，意与境合的园林意境。
② 中国园林为创造深邃的意境，往往采用欲显而隐，或欲露而藏的手法把某些景观或藏于偏僻幽深之处，或隐于山石、树梢之间，极力避免直率浅露，一览无余。
6、从绘画者的不同身份来区分，中国画可划分为哪些主要类别？
答案要点：可分为三种类别：
（1）文人画：亦称士夫画，泛指中国封建社会中文人、士大夫所作的画。这类画多取材山水、花鸟，讲求笔墨情趣，不拘于形式外在的“似真效果”，而追求“传神”、“神韵”，在意境的构创和水墨写意的技法完善方面，达到极高境地，对后世有深远影响。文人画是中国画的主流。
（2）民间画：它是劳动人民自己创作并用以表现自己审美理想的绘画，质朴无华，洋溢着浓烈的乡土气息和生活情趣。
（3）院体画：它是反映统治阶级的思想立场和审美情趣，并为统治阶级服务的绘画，由宫廷专职画家制作，多尚富贵，风格工致。
7、什么是中国画的意境？中国画家是怎样进行绘画艺术的意境创造的？
答案要点：
（1）中国画的意境是画家思想情感与画面形象的有机融和，是画家借自然形象来表达自己的人格精神和思想。创造意境是中国画的创作中心。
（2）①与文学（主要是诗）的密切结合，是中国画意境创造的一个组成部分。画家们将诗的意境，移入画面，在画中象诗一样的表达自己的思想感情，创造出情景交融的艺术形象。
②为创造意境，中国画不主张拘泥于客观事物的外形，而主张以形写神，得意忘形。
8、简述中国书法艺术的主要书体类别及代表人物。
答案要点：中国的汉字从创始以来，随着社会的发展和人们实用及审美的需要，形成了篆、隶、楷、行、草五大书体。
（1）篆书。篆书分为大篆和小篆。不过，这两者的区分是相对的。一般来说，甲骨文、金文、大篆（籀文）属于大篆系统，而秦始皇统一天下后，所创篆书属小篆系统。甲骨文，是刻在龟甲兽骨上的文字，主要用来记事。金文又叫钟鼎文，是铸、刻在钟、鼎等青铜器上的铭文。大篆，相传为周宣王时的太史籀所作，又名“籀文”。最为著名的大篆代表作是战国时期的石刻《石鼓文》，石鼓文是周代刻在鼓形石上的文字，它是我国现存最早的刻石文字，亦为书法史上最有名的刻石文字。广义上人们将甲骨文、金文、石鼓文统称为大篆，狭义上人们只将石鼓文称为大篆。
小篆，是经过秦始皇统一文字后形成的新书体，又称“秦篆”。小篆是对大篆的整理与简化。
（2）隶书隶书开始于秦，流行于汉、魏。隶书是对篆书大胆的简化。从篆书到隶书是中国书法史上的一个重要转折。隶是隶书的代表，也是隶书发展的高峰。（3）楷书又叫真书，正书。从隶书演变而来。楷书始于魏，盛于晋，而完备于唐代。楷书整齐美观，初学书法者都多以楷书作为入手的基础。三国时的钟繇首创楷法。北魏等北朝时的“魏碑”和唐代的“唐楷”是楷书的两个高峰。魏碑朴雅自如，唐楷劲美挺丽。唐楷最为有名的书家有欧阳询、颜真卿、柳公权等，有“欧劲”、“颜筋”、“柳骨”之称。
（4）行书相传是东汉时刘德生所创。行书是介于楷书与草书之间的书体。因其便于书写，又便于辨识，成为五大书体中最广泛使用的书体。王羲之的《兰亭序》被誉为“天下第一行书”。
（5）草书是为书写便捷而产生的笔画连写的书体。草书是书法艺术中最有表现力的书体。由汉隶发展起来的草书称之为章草，由楷书快写发展起来的草书称之为今草。而比今草更简练快速、奔腾放纵的草书叫狂草。唐代的张旭、怀素是中国书法史上的狂草大家。
9、简述中国古建筑的主要类别及其审美特征。
答案要点：
（1）古城建筑。对于现代人来讲，古城建筑却具有极大的吸引力，由于其实用功能完全消失，在现代人眼中外形高大、厚实的城墙，恢弘的布局，具有雄浑、磅礴之美。
（2）宫廷建筑。中国的宫殿建筑在形式上既体现出一种崇高、辉煌、雄伟的壮美，又象征着古代的封建礼仪制度，蕴藏着丰富的文化内涵。
（3）陵园建筑。我国历代的陵园建筑，一般都是选址于风水地脉最佳的环境。
不仅在外在形式上体现出一种幽静、幽深之美，而且，中国的陵园建筑还包含着丰富的人文内涵。
（4）寺庙建筑。寺庙是我国佛教建筑之一。我国古代的寺院大都远离城市的喧嚣，隐身山林，体现出一种恬静、淡雅与平和。寺庙建筑在审美上呈现出象征性、神秘性和崇高性的特征。
（5）石窟建筑。石窟建筑是佛教建筑的一个重要类型。现今留下的石窟中保存有有大量精美的泥塑和壁画，具有极高的观赏价值。
（6）佛塔建筑。佛塔建筑也是佛教建筑的一个重要类型。我国佛塔建筑比例合度、结构精密、宏伟壮观、静穆安闲，给人以崇高的美感。
（7）桥梁建筑。我国桥梁建筑形式多样，但在总体造型风格上都体现出曲线柔和、韵律协调和雄伟壮观的形象。
10、简述中国古建筑在结构形式上的特点及其美学特征。
答案要点：
（1）木结构框架。以土木为建筑原材料的中国古建筑在质感上体现出一种温和、平实、轻捷的审美特征。
（2）飞檐斗拱。斗拱不仅有承重作用，而且斗拱本身结构的叠加错综之美，又具有风采独具的装饰作用。为使出伸的大屋檐不至遮挡室内光线，斗拱撑持下的檐角上翘内翻，成为轻灵翔动的“飞檐”，具有优美的动感曲线美。成为中国古代建筑美所独具的一个民族标识。
11、雕塑的定义是什么？它主要有那几种形式？
答案要点：
（1）雕塑的定义：雕塑是一种造型艺术，它是雕刻和塑造两种方法的统称。雕，是在较为坚硬的材料上，用相关的工具，凿去不必要的部分，由表及里，完成作品。塑，是用质地较软的材料，由里及表，完成作品。
（2）雕塑具有多种形式，一般把它分为圆雕和浮雕。
①圆雕是指观赏者可以围绕作品从任何一个角度去观赏的雕塑。圆雕一般不带背景，主要通过自身的形象和与之相适应的环境，构成统一的艺术效果。
②浮雕是介于雕塑与绘画之间的类型，是在平面上雕出或深或浅的凸起的图像。它更适合于表现有情节性的群众场面，常用在大型建筑物的重要部位。
12、简述雕塑艺术的一般特征。
答案要点：
（1）丰富的立体性。
（2）可触摸性。
（3）情的物化。
13、什么是旅游纪念品？中国旅游纪念品有哪些主要类别？
答案要点：
（1）旅游纪念品是指的旅游者在旅游地购买的具有一定审美价值、实用价值，体现旅游地民俗文化特色和富有纪念意义的特殊旅游商品。
（2）中国的旅游纪念品可分为特种工艺美术品和民间工艺美术品两大类。
特种工艺美术品：采用的原料比较珍贵，工艺过程比较精细，具有很高的赏玩、装饰、
收藏和纪念价值的旅游工艺品被称为特种工艺美术品。特种工艺美术品是旅游者非常喜爱的
高档旅游纪念品。
民间工艺美术品：民间工艺美术品是由民间的一般艺人所创制生产的造型艺术品，它采用传统的工艺手法，就地取材，同时反映出了民间艺人的审美意识和生活方式等内涵的旅游工艺美术品。
14、简述人的形象美的主要组成部分。
答案要点：人的外在形象美集中地表现在其仪表美、风度美与心灵美等三个方面。（1）仪表美：仪表即人的外表，是一个人精神面貌在容貌、服饰和发型等方面的外在体现。一般来说，人的仪表美是其形体美、服饰美和发型美的有机组合。（2）风度美：是一个人优雅气质的外显形式，是个人行为举止的综合，是一个人的性格、品质、修养、情趣等心灵内在美的自然流露。因此，风度美要求内秀与外美的和谐统一。
（3）心灵美：是人的思想、情感、意志、道德和行为的综合体现，是仪表美、风度美等其它美的真正依托。
15、什么是人的心灵美？导游员的心灵美是怎样体现的？
答案要点：
（1）心灵美：是人的思想、情感、意志、道德和行为的综合体现，是仪表美、风度美等其它美的真正依托。
（2）对导游工作者来说，其心灵美主要体现在其为游客提供的优质服务上。作为一名导游，遵守行业的职业道德规范，时刻为游客着想，时刻关心着他人，这就是心灵美的具体表现。
16、简述饭店服务人员提高美学修养的主要途径。
答案要点：
（1）积极参加美学讲座，认真阅读美学书籍。
（2）有意识地进行艺术鉴赏活动。
（3）加强服务语言的学习。
（4）重视自身的外在形象塑造。
（5）掌握正确的化妆技巧。
17、旅游饭店应如何体现室内环境的整体美？
答案要点：
（1）确定一个基调。
（2）要有主色调。
（3）陈设系统化。
18、简述旅游饭店室内空间结构美的创造。
答案要点：
（1）善于运用特有的空间造型语言创造不同的空间造型美。
（2）根据饭店不同室内环境的使用功能和精神功能创造室内空间环境美。（3）运用我国传统的“借景”手法创造饭店室内空间结构美。
19、简述中国菜点的主要审美因素及其它们在人们品尝美食中所起的作用。
答案要点：中国菜点之美是由色、香、味、形、器、意等诸多审美因素构成的。（1）色的美感。在中国菜点所具有的多种审美要素中，色彩之美位居第一。色彩之美通过给人以视觉上的美感，激发人的食欲，增添饮食的乐趣。
（2）香的美感。香的美感诱发人的食欲，使人进入到菜点品尝前的审美状态。（3）形的美感。菜肴具有点、线、面、体等各种空间形态，可以构成各式各样的造型，给人以丰富的视觉美感。
（4）味之美感。色、形、香之美是味之美的前奏和铺垫，味的欣赏才是主题和高潮。
（5）质的美感。质之美可以引起嫩、滑、爽、酥、冷、热、温、凉等极其微妙多样的肤觉感受，并唤起人们丰富的联想与情绪体验。
（6）意的美感。在富有意趣、意境的环境中享受中国美食，可以体验到博大精深的中国文化，获得更为深刻的审美愉悦。
20、简述中国四大菜系各自所具的特点。
答案要点：
（1）川菜偏辣，特重调味，以土特产为主，呈质朴灵动之美。
（2）江苏菜（即历史上称之淮扬菜）则重本味，以清淡为主，特重刀工，长于炖焖，制作精细。
（3）广东（粤）菜多生猛异兽，长于炒菜，形与色对比强烈。
（4）京鲁菜偏咸，讲究火候，长于烧菜，特讲壮阔排场。
（注：简答题中涉及到的一些打了粗题的名词概念应掌握。另：以上一些题目的答案只是要点，在具体的回答中，还可简单的说明。同时，简答题的复习还应结合课件后的复习思考题进行）
四、论述题
1、试比较中国园林与西方园林在审美旨趣上的不同并分析其原因。
答案要点：追求山林野趣，崇尚自然天成是中国园林艺术建造上呈现出的与西方园林迥然有别的审美旨趣。
（1）西方古典园林强调人对自然的征服与主宰，处处体现出浓重的人工痕迹。（2）中国园林则体现了人对自然的顺应同人与自然的协调。它具体体现在：
①中国园林从规划设计时的选址定位、相地布局、景观配置、尺度比例到具体的叠山理水，修亭筑阁，栽花植树，无不注重顺应自然，妙造自然，淡化人工斧凿的痕迹。
②中国园林的布局也从不采用西方天平式的中轴对称布局，而是采用不对称的均衡布局，根据自然地势，将建筑、山水、植物自由和谐地组成一个整体。
③园林水体一般都模拟自然形态，池岸不砌成笔直的驳岸，而是或凹或凸，或直或曲，呈现出斗折蛇行、犬牙交错的池岸线，给人以自然成形，活泼生动的感觉。
④花草树木多散植于假山、路边、廊前、阶下。保持着一种自然的形态，与园林建筑的风格和谐一致。
⑤建筑物也随地形变化而高低起伏，参差错落。
2、试分析中国园林与中国文学与绘画的关系。
答案要点：
（1）在中国园林中包含了许多绘画的因素。中国园林无论在立意、布局、还是在造型、技法方面，都受到了中国山水画、花鸟画的影响。绘画创作的经验与理论对园林艺术起到了指导作用。
①山水画布局讲究主次分明，有主有从。园林布局也强调宾主分明，既突出主景，又有配景的烘托与呼应。
②山水画创作讲究虚实相生，中国古典园林也常采用“以虚破实”，“化实为虚”的手法。
（2）园林建造中大量引入了文学的因素，能使园林景观增添浓郁、隽永的诗情，以激发游园者产生丰富的美感与内心的共鸣。
①在园林设计中造园者（尤其是江南的私家园林的建造者）往往根据文学家的名诗佳句来进行构思立意，以创造引人遐想的园林意境。
②在园林建成后，需要点景题名，这些题名也多借助文学手法或点化前人诗文句意，如画龙点睛一般道出景点的主题或意境。
③在园林中还有许多楹联、题诗等，更是直接运用了文学手段，揭示景观特色，开拓景观意境，引导游园者领悟园林景色。
3、试论中国旅游纪念品的审美特征
答案要点：
（1）旅游纪念品是功能美、形式美和材质美的组合体，它们共同一起构成了旅游纪念品的艺术魅力。
（2）功能美。旅游纪念品的功能就是指它所具备的功用。功利致用是旅游纪念品最直观的审美价值。
（3）形式美。旅游纪念品的形式美是指它的外观造型、色彩、线条的美。它是外部表现形态的造型美和装饰美的结合，是内在功用美的载体和表现。是引起游客兴趣的最主要的因素。
（4）材质美。旅游纪念品的材质美是指它的制作材料本身所呈现出的美。艺术的加工要注意保持原材料特有的美质，让自然美与艺术美充分结合，才能更加生辉。
（5）总之，功能美、形式美和材质美是中国旅游纪念品最基本的审美特征。旅游纪念品之所以能引起旅游者的兴趣，最主要还是有它的审美特征所决定的。
4、试论导游员自我审美意识的培养。
答案要点：
（1）培养自我审美意识就是指导游员应使自己的仪表、风度、心灵、语言、情趣、知识和技艺等符合“美的规律”；符合个体与社会审美化的发展要求。（2）就仪表而言，导游员首先应根据主客观的自然条件和社会条件要穿着得体。其次，导游工作者应遵照和谐的总原则，使自己的体态、服饰与发型构成多样统一，符合大众审美习惯的整体美。
（3）在风度上，导游员应在社会生活和劳动实践中，注意观察和体味模仿其他社会成员的优雅姿态，从中抽出与己相宜的参照模式，并在反复的模仿演练中使其个性化、自然化。
（4）导游员对自己心灵美的培养，关键要看其是否具有人道主义精神或助人为
乐的情操。导游工作者应具有语言美、行为美。
（5）总之，没有自觉审美意识的导游工作者，就好象缺乏灵感而创造不出艺术品的匠人一样，很难使个体达到审美化的境界。
5、试论导游工作者的再创造能力的培养。
答案要点：
（1）从旅游审美的角度看，导游过程实际上是一个艺术性的再创造过程，它表现为导游工作者凭借艺术化的语言、故事化的讲解，联系个人实际的直接体会，借鉴前人的相关经验，参照游客的审美需求，运用相应的观赏原理和导游手法，使游客在怡然自得的气氛中，得到审美上的满足、情感上的陶冶，精神上的升华。（2）导游工作者要提高自己的再创造能力需要做到：
①首先要提高自己对景观的审美鉴赏能力。
②其次，要推敲和锤炼自己的语言，强化自身的审美敏感性即自己对美的景观和一切美的事物的感受能力、想象能力和理解能力，培养自觉的审美意识和独立的价值判断能力。
③其三、要弄清自身与景物对象的相互关系。
④其四、还必须明白自身与旅游者之间的审美关系。
6、试论饭店建筑的实用与审美一致性原则。
答案要点：
（1）要把握好实用与审美一致性原则关键是要处理好实用与审美的关系，也就是经济效益与美学价值的关系。在大城市建造饭店要实现实用与审美的统一，主要指的在选址上要十分审慎，应考虑以下两方面的因素。
饭店应尽量选址于交通方便，信息畅通、环境优美的地方。
饭店造型应与环境一致，以为城市增添新景观。
（2）总之，饭店建筑的位置一定要考虑实用与审美统一的效果，才能创造更大的经济效益。
7、试论饭店建筑的人工美与自然美结合的原则。
答案要点：
（1）风景区应以自然美为主。旅游饭店建筑的人工美可以充实、丰富、强化自然美。（2）风景区的大型饭店，一般应建在风景点外，如果有必要建在景区内，也不宜选在景色最好的地段，应适当偏离为好，尽量避免挡风景、抢风景。
（3）风景区的小型别墅式宾馆，可以考虑设在风景区内环境较为避静地段。
（4）关于风景区旅游饭店建筑的选址及造型，应遵循专家们提出的原则。
（5）风景区建筑美学思想的核心，是保护自然美，开发自然美。
旅游美学期末复习题及答案答案.docx
《旅游美学》期末复习题及答案 一、填空： 1、风景美的形态可概括为两大类：口然类、人丄美。 2、风景美屈于形式类的范畴,是引起旅游的匸要因素。自然风景中美的形式主要有:形象芙、色彩矣、动态美、朦胧美等。 3、黑格尔说：“美是_形彖的显现。” 4、风景形彖美的特征I?分丰富，主要表现为：JL、卫_、』_、乩、血。 5、雄伟是一种壮美、壮观、崇髙的现象。 6、雄伟、壮观的自然风景形象所引起的审美感受的特征是：赞叹、底惊、 崇敬、愉悦- 7、秀美的主要特征是一柔和、秀丽、优美。 8、五彩缤纷的自然色彩会给旅游者带來欢乐、幸祸与赏心悦I丨 的美感。 9、“日出江花红胜火，春來江水绿如蓝”所赞美的是自然风景的色彩美。 10、观赏风景的方法工要有动态观赏、静态观赏两种。 11、中国园林Z美是一人自然Z芙的概括和我国锦绣山河的浓缩。 12、中国园林起源于商、周时期,当时称为 _。 13、中国造园艺术的成熟是时期是一唐代,高峰时期是一明代。 14、中国园林可分为两类：＜/皇豪园林、私家园林；? 15、皇家园林的特点是_规模宏大、豪华富贵、显示威严的皇权的至高无上。 16、清代皇家园林岡明园的建成标，忐着我国古典园林艺术C经发展到了?个新的 高峰。 17、私家园林主要分布在_ 苏州、无锡、南京、扬州等地。 18、苏州园林的主要特征是_____________ 、小中见人________________ 。 19、假山创始于奉汉，兴盛于丙宋，帮于明涓。| | 20、计成在《园冶》-书中指出，假山叠石的最高艺术境界是：“存真为假 、 作假为真「 21、假山叠石的主要审美功能是_____________ 、増添园林野趣的|'|然 去__________________________ O 22、假山替石的美学指导思想是：瘦、做假为真、透、漏、皱 、 71 。 23、古人把园林中的水比作园林的_____________ 。 24、 ______ fl _____ 、_、阁、桥_______________________ 、卫_______ 、厅廊、 蝇国园林的主要建筑，也是中国园林建筑的主要形式。 25、桥在园林中的美学功能主要是_________ 、点缀风呆___________ 、_ig 加园林的怙:趣和总境羌___________________ 。 26、亭在园林中所起的作用是左右游人，奴役风月，即可以起到 、
旅游审美考试试卷(doc 12页)
旅游审美考试试卷(doc 12页)
课程作业一 选择题(有单项选择题和多项选择题) 1、旅游美学研究的对象是（） A、旅游审美对象 B 、旅游资源程序C、旅游审美心理D、旅游审美关系 2、以下属于自然美的是（） A 、泰山之雄B、华山之险C、峨眉之秀D、青城之幽 3、以下哪些选项不属于自然风景美的形式（） A 、服饰美 B 、形象美C、形体美D、朦胧美 4、汉武帝赞美泰山说：“高矣，极矣，大矣，特矣，壮矣。”这实际上是赞泰山的（） A 、雄B、奇C、险D、秀 5、秀美给人的审美享受是（） A、甜美安逸 B 、幸福愉快C、高大稳健D、千钧一发 6、黄山“四奇”是指（） A、土、柏 B 、石、松C、云、泉D、云、雾 7、“霜叶红于二月花”所描绘的是风景美的（）形式。
A 、体势劲媚B、自由奔放C、沉着苍劲 D 、刚健有力 18、中国书法的审美特征主要表现在（） A 、线条美 B 、结、布局体美C、意境美D、形、神美 19、山西五台山南禅寺内的“四绝”是指（） A 、雕像、壁画 B 、松、柏C、书法、建筑D、经书 20、我国古建筑的审美特征，集中表现在（） A、独特的民族结构形式 B、完整统一、和谐及园林式的组群布局； C、质美 D、木结构 21、中国著名的民间工艺美术品有（） A 、景德镇瓷器B、风筝C、泥塑D、剪纸 22、旅游审美需求的特点是（） A 、具有对象性 B 、具有动力性C、保持平衡性D、具有递进性 23、旅游审美动机的类型有（） A 、自然审美型B、艺术审美型C、社会审美型D、饮食审美型 24、艺术化的导游手法是（） A、虚实相间 B 、进入角色C、制造悬念D、点面结合 25、导游过程的艺术化表现为（） A、一张一弛 B 、有缓有急C、快慢相宜D、音调和谐、适时停顿
旅游美学课程论文
《旅游美学》课程论文 桂林旅游景点中的美学鉴赏 摘要：旅游景观美的多样性，与其他艺术鉴赏活动不同，旅游审美的观赏对象极为丰富，几乎包括了美学上所有的审美形态。本文欲从自然美、艺术美以及社会美三个方面对桂林各大景点进行鉴赏。从旅游审美的角度，结合桂林各景区旅游现状对旅游美学概念、审美特性特征、审美方法等方面进行探讨, 期望对以人文为主体的旅游区规划设计和生态旅游者更好地品味桂林之美。 关键词：桂林；旅游；美学；鉴赏 引言 旅游虽然包含着很多活动内容，但归根结底是对自然美、艺术美和社会美的欣赏活动。要使旅游者获得理想的审美享受，首先要懂得旅游审美的特殊性。当今的旅游大多是山水风景及名胜古迹游览，因此必须了解山水风景的审美特征以及具体自然景观的审美欣赏；还应掌握旅游审美的方法。 一、旅游美学的相关概述 1．旅游美学的概念 旅游美学，旅游美学是以旅游为研究对象，从审美的角度研究旅游。由于他以旅游审美活动为特定的对象，所以一有别于一般的美学原理，也不同于美学的其他分支。 2．旅游的审美形态 1。1自然美。游览首先涉及到的就是自然美。“清风明月”、“远近山水”就是自然美。桂林的“江作青罗带，山如碧玉簪”“满眼风光多闪灼”就是自然界瑰丽景色的萃集。现在国家城乡环境保护建设部首批颁布的全国44个重点风景名胜区绝大部分是以自然风景为主要欣赏对象的。当然，桂林也在其列。 1。2艺术美。当你泛舟于漓江，观赏那沿途旖旎的风光；当你奋力登上龙脊的最高点，极目远眺，七星伴月一览无余；当你看到龙胜梯田，不禁要对龙胜人民的伟大创造力发出由衷的赞叹。所有着一些，都是艺术美。艺术美门类丰富多彩，达到长城、矗楼高阁、飞架的大桥，小到只有半寸见方的篆刻、精细的印章及传统的绘画艺术、书法艺术、雕刻艺术和工艺美术等、艺术美常常起到画龙点睛的作用，旅游胜地常在水际、路边或者悬崖峭壁，往往建有小巧玲珑的亭台楼阁，里面每每挂有字画，建筑也经雕镂装饰，这些艺术美的化身不但给游客提供了休憩、远眺的旅游设施，它们更是自然美景所不可缺少的重要点缀。此外，外来的文化和我国传统文化相结合所形成的独特风格的中华艺术，也遍布桂林各个景区，如阳朔西街。 1。3社会美。社会美主要是指人类改造自然、征服自然所表现出来的美。它蕴含在锦绣山河之中，只有领悟人类改造自然的美，人们对自然风景美的理解才会深刻。如龙胜的梯
旅游美学
27128旅游美学 考核内容与考核目标 第一章美学与旅游美学 一、考核内容 1、美学的概述 2、旅游美学的研究范畴 3、旅游美学的思想溯源 二、考核要求 1、美学的概述 识记：（1）美的特征 （2）自然美的特征 （3）美感 （4）美感的特征 （5）审美标准 （6）审美差异性和共同性 领会：（1）美的本质 （2）美的形态 了解：（1）美的欣赏 2、旅游美学的研究范畴 识记：（1）旅游美学的概念 （2）现代旅游审美的基本特征 领会：（1）旅游美学的研究对象和内容 3、旅游美学思想的溯源 识记：（1）审美移情说的要点 （2）内幕仿说和移情说的异同 领会：（1）审美距离说 了解：（1）内幕仿说 第二章旅游美学的历史积淀 一、考核内容 1、审美意识雏形时期 2、比德的审美观 3、畅神的审美观 4、旅游审美的优化积淀 5、当代人的审美情趣时期 二、考核要求 1、审美意识雏形时期 领会：（1）原始巫术对审美意识初步形成的中介作用 了解：（1）山川崇拜 （2）对自然的喜爱
2、比德的审美观 识记：（1）比德审美观的概念 领会：（1）“比德”的审美价值 了解：（1）比德审美观的产生 3、畅神的审美观 识记：（1）畅神说的概念 领会：（1）畅神审美观的形成 （2）玄游、仙游、释游 了解：（1）畅神审美观的形成 4、旅游审美的优化积淀 领会：（1）科学考察旅游 了解：（1）文人漫游 5、当代人的审美情趣时期 领会：（1）和谐美 了解：（1）活力美 第三章旅游审美对象欣赏的方法原理 一、考核内容 1、欣赏空间的构成 2、动观与静观 3、欣赏路线的构成 二、考核要求 1、欣赏空间的构成 识记：（1）心理距离 领会：（1）观赏的位置 （2）观赏的时间 了解：（1）观赏的空间距离 2、动观与静观 识记：（1）动态观赏的定义 （2）静态观赏的定义 领会：（1）动态观赏与静态观赏的关系 4、欣赏线路的构成 领会：（1）园林景观欣赏线路 （2）自然景观欣赏线路 了解：（1）直线景观欣赏线路 第四章自然景观的审美 一、考核内容 1、自然景观的构成 2、自然景观的欣赏 3、中西自然景观美学比较 二、考核要求 1、自然景观的构成 识记：（1）自然景观的构成要素
旅游美学习题及辅导答
旅游美学课程作业一 一、填空（20分） 1、旅游是人们精神生活的一部份，是游览、观赏性的审美活动。 2、风景形象美的特征主要有雄、秀、奇、险、幽、旷几种。 ３、旅游美学是一门研究旅游的审美活动和审美价值的学科，是美学的分支学科。 ４、中国园林的四种基本组合要素是山、水、花木、建筑。 5、饮食审美的基本要素有质、香、色、形、味、意。 6、中国古建筑的主要形式古城建筑、宫廷建筑、陵园建筑、寺庙建筑、石窟建筑、佛塔建筑、桥梁建筑。 7、我国最著名的石窟有敦煌的莫高窟，山西的云冈石窟，洛阳的龙门石窟，甘肃的麦积山石窟。 二、选择题（20分） 1、以下属于自然美的是（） A 泰山之雄 B 华山之险C峨眉之秀D青城之幽 3、以下哪些选项不属于自然风景美的形式（） A 服饰美 B 形象美C形体美D朦胧美 4、汉武帝赞美泰山说：“高矣，极矣，大矣，特矣，壮矣。”这实际上是赞泰山的（） A 雄B奇C险D秀 5、秀美给人的审美享受是（） A 甜美安逸 B 幸福愉快C高大稳健D千钧一发 6、黄山“四奇”是指（） A 土、柏 B 石、松C云、泉D云、雾 7、“霜叶红于二月花”所描绘的是风景美的（）形式。 A 动态美 B 朦胧美C形象美D色彩美 8、园林的“毛发”是指（） A 假山 B 水C花木D建筑 ９、中国古建筑的审美特征，集中表现在（） A独特的民族结构形式B完整统一、和谐及园林式的组群布局 C质美D木结构 １０、中国著名的民间工艺美术品有（） A 景德镇瓷器B风筝C泥塑D剪纸 三、判断改错题（10分） 1、观赏风景的方法包括运动观赏和动态观赏。（） 2、敦煌莫高窟是世界上最大美术史画廊。（） 3、风格美是表体美、服饰美与发型美的有机结合。（） 4、北京故宫是我国现存陵基建筑中规模最大的皇家陵寝。（） ５、四大名绣指苏秀、湘秀、江秀、泸秀。（） 6、清东陵是保留最完整的宫廷建筑。（） 7、我国现存规模最大的古城——南京城（） 四、名词解释（4题10分）
旅游美学教学大纲
《旅游美学》教学大纲 旅游美学是高等院校旅游管理、导游、景区开发与管理、旅游规划和饭店管理等专业（方向）一门必修的专业基础课。通过教学，使学生理解旅游美学的研究对象、意义、旅游审美发展历程和提高审美能力途径等基本理论；掌握旅游景观审美的基本原理；掌握自然旅游景观和人文旅游景观的主要类型和美学特征；掌握旅游环境审美、旅游审美心理和旅游接待艺术审美的基本理论与方法。本课程教学总课时安排54--72课时，结合野外实习，组织学生到风景名胜区进行审美实践活动。 一、教学目的和要求 通过本章的教学，使学生理解旅游美学的研究对象和研究意义，理解旅游审美的发展历程，掌握提高审美能力的主要途径。 二、教学重点 1. 旅游美学的研究意义 2. 旅游审美的发展历程 3. 提高审美能力的主要途径 三、教学内容 1. 旅游美学的研究对象 旅游美学的概念、旅游美学的研究对象 2. 旅游美学研究的意义 3. 旅游审美的发展历程 审美意识产生时期、自然崇拜时期、古典审美时期、崇尚山水时期、旅游审美发展时期、大众旅游审美时期 4. 提高审美能力的主要途径 四、教学时数 6～8课时 第二章旅游审美的基本原理 本章主要介绍了公共关系在西方产生、发展的历史，将公共关系历史分成古代自发时期，近代萌芽时期，现代开端时期，现代成熟时期，当代普及发展时期。介绍每个时期的典型事件、代表人物和公关观念，分析了公共关系产生、发展的社会历史条件，具体包括经济的、政治的、理论的、传播的。最后，介绍了中国公关事业的发展历程，分析了中国公关事业所面临的历史机遇，概述了当前中国公关事业中存在的问题，并提出了进一步发展中国公关事业的构想。 一、教学目的和要求 通过本章的教学，使学生掌握旅游景观的基本类型，自然景观和人文景观的美学特征和表现形式，掌握旅游审美的基本原理。 二、教学重点 1. 旅游景观的基本类型 2. 自然景观的美学特征 3. 人文景观的美学特征 4. 旅游审美的基本原理 三、教学内容 1．旅游景观的美学特征 旅游景观的基本类型、自然景观的美学特征、人文景观的美学特征
旅游美学
西北师范大学旅游学院旅游管理专业课程教学大纲 旅游美学 一、说明 （一）课程性质 旅游美学是美学的一门分枝学科，也是一门美学与旅游学的交叉学科，是旅游管理专业的选修课程。该课程从旅游整体出发，运用美学的理论、观点和方法，广泛研究旅游现象、旅游关系、旅游行为及其变化规律，具有丰富的理论性和较强的实践性。 （二）教学目的 通过本课程的学习，使学生掌握旅游美学的有关理论知识，了解旅游美学研究的主要对象、根本范围、理论基础等基本知识；系统掌握各类景观的审美方法及景观美的本质；领会旅游之美的本质、旅游审美感的特征、旅游审美心理过程、旅游实践的审美归宿等知识。提高旅游审美能力，为针对旅游产业实际进行美学分析奠定良好的基础。 （三）教学内容 本课程主要介绍旅游美学学科概况、旅游的审美对象、旅游者的审美心理、旅游者与旅游工作者的审美关系及旅游者对于饭店的审美、旅游接待艺术审美要求。 （四）教学时数
采用启发式、案例式教学法，培养学生独立思考、分析问题和解决问题的能力；对教材中的相关理论分析部分,在讲授时结合案例进行分析，使学生将理论与实际联系起来，引导和鼓励学生自觉用心理学的方法观察和分析问题。同时适当增加讨论课、实训课等教学环节。 （六）考核内容 本课程以论文形式进行考核，论文占60%，平时成绩占40%。 二、本文 绪论 教学要点： 1、旅游、旅游美学的概念。 2、旅游美学研究的对象和范围：旅游者游览、观赏的对象；游客的审美欲求与旅游的审美关系及旅游工作者自身的审美修养；旅游者与旅游饭店。美与旅游的关系；旅游者的审美欲求与旅游的审美关系；旅游者与旅游饭店的关系。 3、旅游美学的现实意义：它具有直接为旅游经济服务的实用性；它不但要研究客观存在的美，而且也研究如何开发美、创造美；它具有审美教育功能。 教学时数： 2课时 教学内容： 绪论（2学时） 一、什么是旅游美学 二、旅游美学研究的对象和范围 三、旅游美学的现实意义 考核要求： 识记：1、旅游美学的概念。 2、旅游美学研究的对象和范围。 领会：旅游美学的功能。 分析：旅游美学的现实意义。 第一编旅游与美 第一章风景美与观察 教学要点： 1、风景美的形态：自然美、人工美。 2、风景美的特征：形象美，主要表现为雄、秀、奇、险、幽；色彩美，动态美；朦胧美。 3、观赏风景的方法；动态观赏、静态观赏。观赏风景应保持一定距离。 4、观赏风景的角度：正面观赏和侧面观赏，平视、仰视和俯视。 教学时数： 本章为5学习 教学内容： 第一节风景美的形态（1学时） 一、自然美 二、人工美 第二节风景美的特征（2学时） 一、形象美 （一）雄（伟） （二）秀（美） （三）奇（特）
旅游美学复习题
（0336）《旅游美学》复习思考题 一、判断题（判断下列命题的正误，正确的在题后的括号内打“√”，错误的打“×”） 1、在旅游审美活动中，主导性的审美关系是指旅游者与自然景观之间的审美关系。 2、风景形式美最主要的特征是形象美。 3“入芝兰室，久不闻其香”是因为主体与客体的心理距离太近。 4、被称为中国园林眼睛的是园林中的假山。 5、园林布局强调宾主分明，既突出主景，又有配景的烘托与呼应，反映了中国园林受中国建筑艺术形式的影响很大。 6、被称为中国文人画之祖的是东晋的顾恺之。 7、在绘画中，出现以松、竹、梅喻“岁寒三友”，梅、兰、竹、菊喻“四君子”等以物喻德手法始于宋代。 8、中国画中最长于表现情趣的是写意画。 9、中国文字书写自觉追求艺术之美是从甲骨文开始的。 10、书法作为一门独立的艺术形式是从汉朝开始的。 11、崇尚阴柔之美是明清书法的艺术风格。 12、“横扫千军”是颜真卿书法作品中体现出的境界。 13、我国的桥梁建筑体现出一种雄浑、磅礴之美。 14、中国古建筑在布局上所具有的独特的外观特征是拥有飞檐斗拱。 15、浮雕与圆雕最大的不同点是只有一个观赏面。 16、摆在古代帝王将相墓前的石兽等雕塑，最能体现中国古代雕塑的象征性审美特征。 17、旅游纪念品的审美价值，最主要的是体现在它的纪念性上。 18、提高美学修养最有效的途径是从事艺术鉴赏活动和艺术创造活动。 19、境外旅游者的审美习惯具有一定的差异性和多样性。如西方游客在中国的旅游审美爱好就是喜爱探寻中国的历史之美。 20、门童和舞厅、游艺室等娱乐场所的服务员选用新颖鲜丽的服饰符合饭店员工服饰美的和谐原则。 21、颜书同柳书相比，颜书是秀中见雄，柳书是雄中见秀。 22、依据东方人的身材形体与民族审美习惯，我们倡导“万绿丛中一点红，动人春色不须多”的美学风范，符合饭店员工服饰美的和谐原则。 23、微笑因其复杂性，往往会呈现出不同的形态。最值得推崇的微笑是舒心的微笑。 24、西藏拉萨饭店成功运用了建筑符号，使用了藏式的柱头、柱身、小亭、窗楣等建筑形式语言，是饭店建筑与室外环境协调配合中的实用与审美相统一原则的充分体现。 25、在历史文化名城和中小城市建造饭店，在选址和造型上首要遵循的原则是保护环境视觉形象。 26、决定饭店建筑室内环境艺术品格高低的最主要因素是有无整体美。 27、千百年来，各种不同的空间形象已经逐渐形成自己的造型语言。如高空间表示的是豪华、气派。 28、川菜中的“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”的造型属于任意式。 29、中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。 30、经济属性是旅游活动的重要属性。审美属性才是旅游活动的本质属性。 31、风景美就是指的自然美。 32、自然美也有内容。
旅游文化学重点复习题
旅游文化学重点复习题 主讲：河南科技大学管理学院旅游管理系张建平副教授 第一章旅游文化概论 思考题 1.什么是文化？如何理解文化的要素和结构？文化的基本特征表现在哪些方面？ 2.试析现代旅游的文化属性。 3.如何理解和把握旅游文化的本质？ 4.为什么说旅游文化是文化求异和文化认同的统一？ 5.如何理解旅游文化的大众普及性？ 第二章旅游主体文化 思考题 1.试析旅游主体及其文化规定性。 2.为什么说文化是影响旅游者消费动机和行为的根本因素？ 3.什么是旅游者的文化人格？为什么说旅游能够发挥对旅游者文化人格的塑造功能？ 4.为什么说旅游从本质上是一种审美文化活动？ 5.什么是审美想象？审美想象在旅游审美中有什么作用？ 6.旅游审美理解可以表现为哪些深浅程度不同的层次？ 7.什么是旅游审美情感？旅游审美情感通常有哪些表现形式？ 8.如何理解“悦心悦意”的旅游审美体验？ 9.什么是“悦志悦神”？为什么说“悦志悦神”是高级而深刻的旅游审美体验？ 10.为什么说旅游审美活动具有特殊的审美场值？ 11.为什么说旅游审美活动具有循环效应？ 12.旅游审美活动具有哪些巨大的社会反馈作用？ 13.旅游者一般应具备哪些方面的旅游审美素质和能力？ 14.为什么说旅游可以塑造旅游者的向善道德人格？ 15.为什么说旅游可以塑造旅游者的求真文化人格？ 16.什么是休闲文化？为什么说旅游休闲活动能够对旅游者的性情具有调适作用？ 第三章旅游客体文化 思考题 1.什么是旅游景观文化的“形”？复原再现历史古迹类旅游景观时应该注意什么问题？ 2.什么是旅游景观文化的“意”？人文景观和自然景观文化的“意”是如何体现的？ 3.以中国古典园林和中国古代建筑景观为例证，试析旅游景观的背景文化。
旅游美学学习心得
旅游美学学习感想 班级：12旅本1班姓名：赖嫦熙学号：124150111 随着社会的发展，越来越多的人纷纷投入了旅游的大潮中。很显然，旅游业正在迅速成长为一个充满活力和生机的新兴产业。作为一名旅游专业的学生，学习旅游认识旅游是一件十分重要的事。 在那如何认识旅游呢？在这学期我接触了旅游美学这门课程，旅游美学作为研究旅游审美活动和审美价值的新兴学科，它运用美学的基本原理，指导人们（旅游者，从事旅游业的人员）如何欣赏自然美、艺术美和社会美，揭示其审美特征，通过观赏，进一步了解这个地区和国家的自然风光、文化艺术和民情风俗，加深对人类文明的体验，得到更深的美感享受和审美教育。这门课程的主要形式是立足于中国传统的审美文化，同时比照西方国家的审美文化，可以让内容变得更通俗易懂，便于学生理解。 梁金兰老师讲解时，运用案例以及现实生活中会出现的情况引出主题，对于比较难以理解的内容，会加入一些视频片段辅助理解。上课时与我们学生的互动也比较多。我认为这样的方法很好，可以学到知识也不会感到太枯燥。 通过这学期的旅游美学的学习，让我明白了其实旅游就是一个审美的过程，是人生的一种社会实践的审美。在旅游活动过程中，无论我们参观的一条河还是一座房子，它都是作为一个审美对象而呈现在我们的眼前。而我们作为一个审美主体，只有真正了解旅游审美的方式和方法，才能真正领略旅游景观的美。比如说我们去参观苏州园林，如果你不懂它的园林构造以及布局思想，那么在你的眼中它就跟一般的园林无异，不过就是有很多的石头，还有很多的树以及水池、走廊等等。但是如果你有去了解它，了解过它的历史，那么你如果回头再来欣赏的话，那么完全就是一种不同的审美感受了。通过对旅游美学课程的学习，我已基本了解旅游美学的各类知识，这为我以后能更好的参与旅游，发现旅游景观之美打下了坚实的基础。接下来，我就和大家谈谈我旅游美学的学习心得。 在旅游美学中，涵盖了大约十章的内容，分别介绍了旅游审美心理与观赏原理、旅游服务者的审美需求以及旅游景区的审美设计；自然景观、园林景观、建筑景观和雕塑景观的审美鉴赏；中国绘画艺术、饮食文化的审美鉴赏。我认为在里面的各方面知识中，旅游审美心理这块内容是最重要的。旅游审美心理是指
《旅游美学》考试试卷
二0一一年上学期期末考试 《旅游美学》试卷 一、名词解释（15分） 旅游审美意识 社会美 抑景 哥特式建筑 浮雕二、填空题（共10分） 1、旅游美学的研究对象包括____________、旅游活动中的审美客体、旅游活动中的内外关系。 2、按园林的隶属关系，中国园林可分为____________、私家园林、寺观园林和公共园林。 3、英国的哥特式建筑流行于____________。 4、从雕塑的审美形态上分为：____________、浮雕和透雕。 5、我国古代雕塑从题材上分为____________、建筑雕塑、陵墓雕塑等。 6、汉字自创始以来，历经了时代的变革，逐渐形成了________、隶、楷、行、草五大书体。 7、中国画按题材分，可分为三类：人物画、________、花鸟画。 8、中国佛教建筑包括________、佛塔和石窟。 9、宋代书法“四大家”是：蔡襄、苏轼、黄庭坚、________。 10、油画最早起源于________。 三、单项选择题（30分） 1、苏轼咏西湖诗云：“水光涟滟晴方好，山色空濛雨亦奇”说明观赏自然物不同的（）会产生 不同的效果 A、时间 B、角度 C、距离 D、心情 2、下列关于选择观赏位置的叙述正确的是： A、地貌的酷似造型，只能在特定的观赏点才能获得某种形象 B、山中的峡谷、洞、一线天景观，要置身其中远观方知其妙 C、瀑布景观，宜在适当距离俯视 D、观赏江河湖海应在位置较低的水边 3、汉武帝赞美泰山说：“高矣，极矣，大矣，特矣，壮矣。”这实际上是赞泰山的（） A 、雄B、奇C、险D、秀
4、以下哪些选项不属于自然风景美的形式（） A 、服饰美 B 、形象美C、形体美D、朦胧美 5、“风吹草低见牛羊”所描绘的是风景美的（）形式。 A 、奇特B、险峻C、壮阔D、朦胧 6、钱塘江大潮的观赏时间是：（） A、农历八月十八日 B、阳历八月十八日 C、农历八月二十八日 D、阳历八月二十八日 7、关于把握观赏自然美景良机的正确叙述是（） A、到黄山、庐山旅游，秋季的观赏效果最佳 B、游览海拔较高的风景名山，选择雨过天晴的时候最佳 C、观钱塘江大潮的壮观景象，宜选择8月18日 D、反映哈尔滨地方特色的自然景观，夏季的观赏效果最佳 8、人们把黄山的奇峰怪石称为“喜鹊登梅”、“猴子观海”，是基于：（） A、审美直觉 B、类似联想 C、通感 D、审美动机 9、在中国卷轴画中，经装裱而不装镱框的小幅多件套绘画称为（） A 、条山 B 、中堂C、册页D、画心 10、中国画中的色与墨的关系是（） A 、以墨为主 B 、随类赋彩C、以色为辅D、色不夺墨 11、中国绘画的姐妹艺术是指（） A 、雕塑 B 、书法C、建筑D、烹调 12、中国艺术理论中，常把作者思想情感的表现称为（） A 、情B、意C、象D、境 13、“唐三彩”是（）。 A、青铜器 B、玉器 C、陶器 D、竹器。14、“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，描写的是（）景观。 A、天象 B、山水 C、气象 D、宇宙 15、园林的“毛发”是指（） A、假山 B、水 C、花木 D、建筑 四、简答题（ 20分） 1、如何理解对于美感的3个层次分类？ 2、简述自然美的主要观赏方法。 3、私家园林具有哪些特点？ 4、雕塑的种类有哪些？特点什么？
旅游文化与审美
其中以自然环境说影响最大。文化是在一定地理条件下人类社会实践（劳动、社会分工、学习、教育等）作用的结晶。⑴地理环境是文化生成的重要外因；⑵劳动和分工是文化产生的重要内因；⑶群体生活、实践和创造、学习和效仿、传授和教育、交流与融合、历史基础等也是文化生成的原因或影响因 游者；⑵旅游审美客体：是指旅游审美行为所及的客体，具体地说，就是具有审美价值属性（即符合“美的法则”）并与主体结成一定审美关系的旅游资源和旅游产品；⑶旅游审美关系：是指在旅游活动中，主体的审美需要、审美结构与客 ⑴自然审美文化：以大自然为载体的审美文化，也可谓之 造过程，旅游者所到之处，必然会以审美的态度观察、体验这些美，由此形成一种社会审美文化形态；⑶艺术审美文化：是指旅游者与作为旅游审美客体的各种 ⑴悦耳悦目：以悦耳、悦目为主的全部审美感官为体 透过眼前或耳边具有审美价值的感性形象，领悟到审美对象某些较为深刻的意蕴，获得审美感受和情感升华；⑶悦志悦神：主体在观赏审美对象时，经由感知、想象、情感尤其是理解等心理活动，从而唤起的那 感受自然与人的心情的契合⑵山水审美偏爱不同：中：阴柔美形态、虚幻景；西：阳刚美形态、险峻美⑶山水审美情趣不同：中：人与自然的融合，情景交融，讲究“物我合一”；西：虽然也讲究人的心情与自然的契合，但是将人与景置于不同的位置进行“对接”，互作观照⑷山水景观的人文性表现不同：中：特色点化、诗文的描绘、神话故事与传说的渲染、与宗教的结合，多是歌颂勇敢、智慧和战胜邪恶；西：戏剧、小说描绘的环境和传说依附，多带有传奇和悲壮的 中国园林的分类：⑴按归属分类：①皇家园林：特点是规模较大、气势恢宏、宏
旅游美学课程论文(案例)
桂林旅游景点中的美学鉴赏 摘要：旅游景观美的多样性，与其他艺术鉴赏活动不同，旅游审美的观赏对象极为丰富，几乎包括了美学上所有的审美形态。本文欲从自然美、艺术美以及社会美三个方面对桂林各大景点进行鉴赏。从旅游审美的角度，结合桂林各景区旅游现状对旅游美学概念、审美特性特征、审美方法等方面进行探讨, 期望对以人文为主体的旅游区规划设计和生态旅游者更好地品味桂林之美。 关键词：桂林；旅游；美学；鉴赏 引言 旅游虽然包含着很多活动内容，但归根结底是对自然美、艺术美和社会美的欣赏活动。要使旅游者获得理想的审美享受，首先要懂得旅游审美的特殊性。当今的旅游大多是山水风景及名胜古迹游览，因此必须了解山水风景的审美特征以及具体自然景观的审美欣赏；还应掌握旅游审美的方法。 一、旅游美学的相关概述 1．旅游美学的概念 旅游美学，旅游美学是以旅游为研究对象，从审美的角度研究旅游。由于他以旅游审美活动为特定的对象，所以一有别于一般的美学原理，也不同于美学的其他分支。 2．旅游的审美形态 1。1自然美。游览首先涉及到的就是自然美。“清风明月”、“远近山水”就是自然美。桂林的“江作青罗带，山如碧玉簪”“满眼风光多闪灼”就是自然界瑰丽景色的萃集。现在国家城乡环境保护建设部首批颁布的全国44个重点风景名胜区绝大部分是以自然风景为主要欣赏对象的。当然，桂林也在其列。 1。2艺术美。当你泛舟于漓江，观赏那沿途旖旎的风光；当你奋力登上龙脊的最高点，极目远眺，七星伴月一览无余；当你看到龙胜梯田，不禁要对龙胜人民的伟大创造力发出由衷的赞叹。所有着一些，都是艺术美。艺术美门类丰富多彩，达到长城、矗楼高阁、飞架的大桥，小到只有半寸见方的篆刻、精细的印章及传统的绘画艺术、书法艺术、雕刻艺术和工艺美术等、艺术美常常起到画龙点睛的作用，旅游胜地常在水际、路边或者悬崖峭壁，往往建有小巧玲珑的亭台楼阁，里面每每挂有字画，建筑也经雕镂装饰，这些艺术美的化身不但给游客提供了休憩、远眺的旅游设施，它们更是自然美景所不可缺少的重要点缀。此外，外来的文化和我国传统文化相结合所形成的独特风格的中华艺术，也遍布桂林各个景区，如阳朔西街。 1。3社会美。社会美主要是指人类改造自然、征服自然所表现出来的美。它蕴含在锦绣山河之中，只有领悟人类改造自然的美，人们对自然风景美的理解才会深刻。如龙胜的梯田。 二、桂林景区的美学现状 2。1景区一三山景区（象鼻山、伏波山、叠彩山） 象鼻山公园位于漓江与桃花江汇流处，占地11。88万平方米，是桂林山水的代表。象鼻山以其“象山水月”的奇观荣膺桂林城徽之誉。“饱吸清风高卷鼻，横拖明月懒归阑”是象鼻山的真实写照。象山之巅，绿树丛中耸立着一座建于明代初期的喇嘛式实心塔——普贤塔。既拥自然造诣又不失人文风采。 从象鼻山公园沿着绿树成荫的滨江达到北行约2公里，即可到达伏波山公园。公园由多级山地庭院组成，其主体是伏波山，有还珠洞、千佛岩、试剑石、听涛阁、半山亭、千人锅
(完整版)《旅游美学》课程标准
《旅游美学》课程标准 课程名称：《旅游美学》 课号：091D74D 所属学院：旅游学院 适用专业：旅游管理专业 课程类型：选修 1．前言 1．1课程性质与任务 本课程是旅游管理专业的专业必修课程。本课程的功能是通过对实际旅游景观、文化艺术、饮食文化等的分析，培养学生的审美能力，培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力，最终提高学生旅游审美素质。 前修课程为：无，后续课程是“景观设计与鉴赏” 1.2设计思路 课程开设依据：通过对本专业工作岗位分析，导游、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位，也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。课程主要是培养学生的审美能力和素质，严格来讲，在旅游的各个环节都存在着美，对游客来讲外出旅游就是来寻找美和感受美，因此作为工作人员应首先懂得感悟美，因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位，应当作为核心课程和必修课程。 内容选择标准：导游和景区助理管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥，通过对这些岗位进一步调研，并经过行业专家深入、细致、系统地分析，根据学生实际在岗位中要完成的任务，我们将教学内容分为五大块：自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美，因此，本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。 项目载体设计思路：情境学习理论认为，在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力，并获得理论认知水平的发展。因此，本课程打破了传统的纯理论的教学方式，而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能，以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练，彻底改变了学与教的行为，同时通过实际工作岗位模拟，让学生在具体岗位上，感受到审美能力的重要性。 内容编排顺序：本课程注重实际应用能力的培养，以岗位职业能力为依据，同时结合学生的认知特点和教学规律，采用递进与并列相互结合展现教学内容，例如：在景区审美分析时候，先从单一的景观开始，然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。由此顺序渐近，所选分析对象具有典型性和覆盖型，通过这些审美对象分析，使学生具备一般的审美能力，并学会对典型景观鉴赏，为使学生具有更广的审美能力，课外展开审美能力训练，以实现能力的灵活应用。 本课程所涉及的程度用语主要有“熟练”、“准确”、“基本”。“熟练”指能在所规定的
旅游美学习题及答案
旅游美学试题 一、填空 1、旅游是人们精神生活的一部份，是游览、观赏性的审美活动。 2、风景形象美的特征主要有雄、秀、奇、险、幽、旷几种。 3、旅游美学是一门研究旅游的审美活动和审美价值的学科，是美学的分支学科。 4、中国园林的四种基本组合要素是山、水、花木、建筑。 5、饮食审美的基本要素有质、香、色、形、味、意。 6、中国古建筑的主要形式古城建筑、宫廷建筑、陵园建筑、寺庙建筑、石窟建筑、佛塔建筑、桥梁建筑。 7、我国最著名的石窟有敦煌的莫高窟，山西的云冈石窟，洛阳的龙门石窟，甘肃的麦积山石窟。 二、选择题（20分） 1、以下属于自然美的是（D） A 泰山之雄 B 华山之险C峨眉之秀D青城之幽 3、以下哪些选项不属于自然风景美的形式（A） A 服饰美 B 形象美C形体美D朦胧美 4、汉武帝赞美泰山说：“高矣，极矣，大矣，特矣，壮矣。”这实际上是赞泰山的（A） A 雄B奇C险D秀 5、秀美给人的审美享受是（A） A 甜美安逸 B 幸福愉快C高大稳健D千钧一发 6、黄山“四奇”是指（BC） A 土、柏 B 石、松C云、泉D云、雾 7、“霜叶红于二月花”所描绘的是风景美的（D）形式。 A 动态美 B 朦胧美C形象美D色彩美 8、园林的“毛发”是指（C） A 假山 B 水C花木D建筑 9、中国古建筑的审美特征，集中表现在（B） A独特的民族结构形式B完整统一、和谐及园林式的组群布局 C质美D木结构 10、中国著名的民间工艺美术品有（BCD） A 景德镇瓷器B风筝C泥塑D剪纸 三、判断改错题 1、观赏风景的方法包括运动观赏和动态观赏。（X） 2、敦煌莫高窟是世界上最大美术史画廊。（V） 3、风格美是表体美、服饰美与发型美的有机结合。（X） 4、北京故宫是我国现存陵基建筑中规模最大的皇家陵寝。（V） 5、四大名绣指苏秀、湘秀、江秀、泸秀。（X） 6、清东陵是保留最完整的宫廷建筑。（V） 7、我国现存规模最大的古城——南京城（X）
旅游美学教学相关问题及对策
旅游美学教学相关问题及对策
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旅游美学教学相关问题及对策-旅游管理 旅游美学教学相关问题及对策 苏飞 （徐州工程学院管理学院，江苏徐州221008） 摘要：从审美教育的角度来看，旅游活动的本质就是审美，那么掌握审美的基本理论与方法以及培养审美情趣等方面都成为旅游教育活动中至关重要的内容。旅游专业必须重视旅游美学课程的建设，旅游美学课程也应该成为旅游专业的必修课程。 关键词：旅游美学；教学；问题；对策 中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）42-0140-03 一、旅游美学教学中存在的相关问题 （一）课程受重视程度不够 长期以来，由于经济繁荣和旅游发展的相互促进作用，我国旅游学科的发展偏向于“旅游经济”方面的内容，对旅游美学课程的重视程度严重不足。另外，由于旅游美学是旅游学学科分支中诞生比较晚的一门，且目前学术界对旅游美学的基本内涵、教学任务、教学内容等方面依然有争议，在没有形成一个完整的学科体系的情况下，一些院校对旅游美学这门新兴学科持观望态度。从实际情况来看，很多院校的旅游专业在课程设置上对旅游美学不够重视，目前常见的旅游学科课程设置为公共基础课、专业基础课、专业必修课、专业选修课等几个类别，大多数院校将旅游美学课程性质定位在专业选修课一栏，甚至不开设这门课程。郭倩倩[1]对国内20所高校旅游管理专业的课程体系的调研表明，居前十位的现
有旅游管理专业课程分别是旅游经济学、饭店管理、旅游基础理论、旅行社管理、旅游心理学、规划学、外语类、市场营销类、资源开发类和管理信息类，并没有旅游美学的一席之地。由此可见目前旅游美学这门学科在整个旅游学学科体系中并没有引起足够的重视。 （二）基础理论教学不够深入 旅游美学的教学内容通常由两大部分构成，一部分是以东西方哲学和心理学知识为基础的旅游美学基础理论部分；另一部分是围绕山景、水景、建筑等旅游审美对象展开的旅游美学实际应用部分。在实际教学过程中，很多教师将教学重点放在实际应用部分，而对基础理论部分不够重视；而这种基础理论教育的弱化会直接导致学生对应用部分内容的掌握仅限于表面层次，而不能从根本上去理解和掌握，使最终的学习效果大打折扣。造成这种现象的原因主要有两个方面：首先，教师本身的理论基础就不够。王海利[2]对八所院校的旅游美学教学情况进行过调研，其中对教师的学科背景调查显示分别涉及管理学、经济学、理学、工学、史学这五个门类，这些学科基本上与哲学及心理学没有多少关系，也就是说这些教师本身的哲学和心理学理论基础就不够。另一方面，由于基础理论部分的教学内容相对比较晦涩，枯燥乏味，学生不容易接受，甚至一些学生对这部分内容产生抵触情绪，使教学内容展开很困难，这也是很多教师不愿意多讲基础理论的一个原因。 （三）教学内容结构有待调整 笔者认为现有旅游美学教材的内容结构存在三大主要问题，需要进一步调整。 第一，部分教学内容与其他学科有重叠现象。现有的很多旅游美学教材的
旅游资源开发及规划复习资料、考试重点
旅游资源开发与规划复习资料 第一章旅游资源的认知 旅游资源是发展旅游业的基础和前提。旅游资源是构成旅游产品的核心要素，旅游产品的诸多特征是由旅游资源的特征所影响的。 旅游资源概念 ?《旅游资源分类、调查与评价》将“旅游资源”定义为：“自然界和人类社会凡能 对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环 境效益的各种事物和因素。”这一定义与联合国环境规划署对旅游资源的定义基本一致，即“所谓旅游资源是指一定时间、地点的条件下能够产生经济价值，以提高当前和未来福利的自然环境和条件”。 ?自然界和人类社会中，凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素都可视为旅游资源。 广义——具有吸引功能的客体 狭义——待开发的旅游资源 无限化理念——是一个开放的系统 旅游资源的涵 ?1)、强调旅游资源对游客产生的吸引功能——最基本属性 这是其理论核心。其围包括自然、人文、社会环境中的所有因素；有形物质和抽象精神因素。 ?2)、旅游资源是旅游业的开发对象，是旅游产品的来源——经济属性 它从经济、技术角度提出的经济可行性、技术可行性。旅游资源一般都要经过开发才能为旅游者消费；多数国家以促进经济发展为旅游事业发展主要目标之一。 ?３）产生环境效益、社会效益——非经济属性 旅游资源的特征 ?1、旅游资源的空间特性 ?1）广泛多样性，造成了对旅游资源边界无法界定，要求我们用新资源观去发现新的旅游资源或传统旅游资源新的使用价值。 ?2）区域性特点，旅游资源受特定环境影响与制约，被移植后或变异或不再是旅游资源。 ?只有具有鲜明地域特色的事物和因素才能够成为旅游资源。 ?应选择开发具有地方风格、突出地方特色的旅游资源！
江苏：自学考试旅游美学教材大纲
江苏：自学考试旅游美学教材大纲 南京师范大学编（高纲号 0522） I、课程性质与课程设置的目的 一、课程性质 《旅游美学》是我省高等教育自学考试旅游管理专业所设的一门重要的专业课程。该课程运用美学基本原则，结合旅游实际经验，对各种类型景观的审美进行系统的阐述，具有丰富的理论性和较强的实践性。通过本课程的学习，有利于考生掌握旅游美学的有关理论知识，提高旅游审美能力，为针对旅游产业实际进行美学分析奠定良好的基础。 二、课程设置的目的 1、使自学应考者了解旅游美学研究的主要对象、根本范围、理论基础等基本知识。 2、系统掌握各类景观的审美方法及景观美的本质。 2、领会旅游之美的本质、旅游审美感的特征、旅游审美心理过程、旅游实践的审美归宿等知识。 II、考核内容与考核目标 绪论 一、考核内容 1.旅游美学研究的主要对象 2.旅游美学研究的根本范围
3.旅游美学研究遥理论基础 二、考核要求 1.旅游美学研究的主要对象 识记：（1）旅游美学研究的主要对象 领会：（2）旅游活动中的审美关系 2.旅游美学研究的根本范围 识记：（1）旅游美学研究根本范围 领会：（1）旅游活动的本质属性（2）从过程的角度解释旅游活动的美学特性3.旅游美学研究的理论基础 识记：（1）旅游美学研究的理论基础 领会：（2）美学的基本理论框架 第一章自然景观世界及其审美 一、考核内容 1.自然景观世界各构成部分（地貌、水体、太空、植物、动物）的审美 二、考核要求 1.地貌之美 领会：（1）岩石之美 （2）山峦之美
（2）洞穴之美 2.水体之美 了解：（1）江河之美（2）湖泊之美（3）泉瀑之美（4）海域之美（5）冰川之美 3.太空之美 领会：（1）气象之美了解：（1）星星之美（2）月亮之美（3）太阳之美 4.植物之美 了解：（1）花之美（2）草之美 （3）树之美 5.动物之美
旅游美学论述题期末考试
旅游美学论述题（仅供参考） 1、佛教对美学的影响 早期汉代古墓中留存的壁画多为道教的人物形象，如东王公，西王母等。但在之后的发展中，其道教人物形象便逐渐地向佛教人物形象转化，并最终与其共存。这就证明了在佛教传入之初，其在美术的形式上首先影响了中原地区的审美风尚。随着佛教的盛行，华夏美学在唐代以后的发展进入了一个新的时期，审美风尚又发生了很大的变化，美学理论本身也显现出很多新的特色，很多的文人开始在他们的创作上去追求一种佛性与妙悟，把对佛的理解与参禅的顿悟融入到他们的艺术创作上来了。唐代的画家王维的画作就被后人称为“画中有诗，诗中有画”，而在王维的诗画中也透露出了一种对禅的妙悟。 在此，就中国传统文化中其它的美学思想和佛的美学思想做个对比。儒家思想中强调“天行健，君子当自强不息”和孟子的“我善养吾浩然之气”，在这种思想的催化下，便诞生出了杜甫的雄浑悲壮的诗风，由一种“天下兴亡，匹夫有责”和“自强不息”的人格追求又反过来折射出了儒家传统文化的美学思想。 中国古代，无论是朝廷还是民间都有大量的佛教雕塑和佛教绘画的出现，但从这些作品的本质上来说，都只能算作关于佛文化的作品，就像开篇说的那样，佛文化对于中国文人的思想发展和艺术创作所起到的影响并不是直接性的，而是以间接的方式渗透到文人的艺术作品当中的，绘画也是如此。 所以。在中国古代文人的诗中和画中，我们便能时刻感受到一种佛性的体验。在被称作中国美学标准典籍的《沧浪诗话》中最著名的便是“镜花水月”理论了：羚羊挂角，无迹可求，故其妙处，透彻玲珑，不可凑泊。如空中之音，相中之色，水中之月，镜中之象，言有尽而意无穷。严沧浪所追求的诗的这种理想以及所谓“妙悟”和“镜花水月”禅境，其最大的特点便在于一个字：淡。这就跟佛教禅宗的单刀直入、不立文字、如人饮水、冷暖自知等思维观念不谋而合。 总之，佛教之于中国传统文化、传统美学的影响是深入骨髓的，中国传统文化也是在吸收了佛教文化的基础上，才使得其文化形式渗透了哲学的意味，也使得中国人的文化心理更加健全，更为重要的是，中国的传统文化从此绽放出了更为炫目的光芒。 2、道家对美学的影响 道教音乐虽然是宗教音乐，但与古代宫廷音乐、文人音乐、民间音乐有千丝万缕的联系。它具有艺术性、群众性和雅俗共赏等特性，促进了中国音乐的发展。道教音乐在长期发展过程中所形成的音乐理论，优秀的乐、曲、声乐和器乐技巧，对民间音乐的影响很大，促进了民间音乐的发展。如汉代《黄老弹》，唐代《霓裳羽衣曲》，宋以后《庄周梦蝶》、《羽化登仙》、《逍遥游》、《八公操》、《颐真》、《二泉映月》等曲都受到道教音乐的深刻影响。在道教景区建设时，如果把道教音乐这一要素用活、用好，可以为旅游活动增添许多意蕴与活力。 道教美术源远流长，作品众多，对中国美术影响深远。以山水画为例，它的起源与道家思想和道教义理有密切联系。六朝时期，山水画形成了“外师造化，中得心源”，“以形写神，形神兼备”，“意在笔先，画尽意在”的指导思想，其中的“神”即与人的灵性相通的宇宙及万物的生命本质。这种美学思想深受道家思想和道教义理的影响，道家、道教思想对于中国古代美学中的形神、意境和气韵生动等范畴的形成起了极为重要的作用。历史上的一些画家或是入籍的道士（如唐代画家张素卿以画道门尊像著称），或深受道教影响（如吴道子）。除了山水画，道教美术作品还有道教始祖、神仙鬼属等的石刻造像、道祖故事画，以及举行道教仪式时悬挂的水陆画、修道生活画等，这些艺术品具有极高的观赏价值。