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火锅店五力模型分析(DOC)

火锅店五力模型分析(DOC)
火锅店五力模型分析(DOC)

石河子军垦特色火锅店五力模型分析

(一):项目背景分析

一、中国火锅行业发展现状

中国改革开放已经走过了波澜起伏的30几年,在这改革开放的30几年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮取得突飞猛进的发展。目前,全国已有餐饮网点400多万个,从业人数2200多万人,并每年以100万人的新增速度增长,2014年中国餐饮业零售额达到20000亿元,未来5年内保持7%以上的速度增长。

二、中国火锅行业分析:

1.火锅的定义

火锅,作为民间流行的美食流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”,在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京一带则称为“涮锅”。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味

肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。

2.火锅的特点

火锅业的快速发展不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于火锅成为餐饮行业的新宠,首先,火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各

趣,又可以各取所需。此外,热气腾腾的就餐环境,便于交流的热烈气氛,也有助于火锅的发展。

3.我国火锅行业的利润分析

目前,我国火锅餐饮网点的数量约为20万个,年经营总额达1400亿元,在年度全国餐饮百强企业的经营额中,火锅企业经营额占近三成

数量较大,如重庆餐饮市场中,火锅在所有餐饮网点中的比例高达60%以上,数量达5万多个。

三、石河子餐饮市场现状分析

1.石河子现有特色餐饮基本状况

石河子目前城市人口30万左右,近年来也发展了许多的特色餐饮经营。据调查目前市内共有餐馆约1600多家,家其中包括中餐和非中餐等多种样式。在特色餐饮中,有很大一部分是带着浓厚的新疆地域特征,如烧烤,麻辣风味的川菜等;也有一部分是具有独特经营内容的特色餐馆,其中规模较大的有60家,如澳门豆捞、福缘德肥牛、重庆串串香、浙江酒楼等等。

2.石河子现有火锅店特点分析

石河子市现有上规模的中餐酒楼共35家,西餐10家,火锅15家。中餐仍为石河子市餐食行业的主流,但中餐由于规模大,费用高,在限制公款消费的冲击下,很难维持经营。总的来说石河子火锅店有以下几个特点:

1、在石河子的餐饮结构中,火锅店所占比例不高、满足不了大众需求;

2、石河子火锅店产品单一,大部分以牛肉火锅为主,缺乏创新;

3、火锅店装修陈旧、卫生条件差,服务意识淡溥。

所以汕头火锅行业有巨大发展空间。

(二):波特五力模型分析

该模型是由迈克尔?波特提出的,它认为行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量,这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。它是用来分析企业所在行业竞争特征的一种有效的工具。在该模型中涉及的五种力量包括:供应商的议价能力,购买者的议价能力,新进入者的威胁,替代品的威胁以及现存竞争者之间的竞争。决定企业盈利能力首要的和根本的因素是产业的吸引力

一、供应商讨价议价能力

供应方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入要素,当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时,供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。一般来说,满足如下条件的供方集团会具有比较强大的讨价还价力量。

①供方行业为一些具有比较稳固市场地位而不受市场剧烈竞争困挠的企业所控制,其产品的买主很多,以致于每一单个买主都不可能成为供方的重要客户。 - ②供方各企业的产品各具有一定特色,以致于买主难以转换或转换成本太高,

或者很难找到可与供方企业产品相竞争的替代品。

③供方能够方便地实行前向联合或一体化,而买主难以进行后向联合或一体化

供应商的威胁主要在于火锅店的食材供应方以及餐饮店的地租。

火锅业作为一种餐饮业,其主要原材为瓜果蔬菜、肉类、水产品、油脂、调

味料等。就食材而言,石河子餐饮行业众多,各餐饮店的食材来源普遍是早市或者与农贸市场的约定专供。经实地调查得知,石河子多家大型果蔬批发市场的食品原材料种类、数量供应充足,价格合理,相对稳定,因而食材供应商的威胁不明显。但由于地处新疆,不排除受季节、交通、运费、中间商等各种因素所造成的产品涨价等。

地租方面,军垦特色火锅店店所选的店址地理位置应当定位在学校、军垦旅游景点、商业街等附近,由于靠近消费人群,地租普遍较高,且竞争者较多,出租方增加房租的可能性较大,且存在出租方潜在的竞争可能,对于长期经营有一定威胁。

二、买方议价能力

影响买家议价能力的因素

侃价能力,购买规模,掌握信息,品牌认同度,价格敏感度,后向一体化,行业内买家的集中度,有替代品选择,有激励制度如政府补贴。

军垦主题火锅餐厅买家议价能力分析:

1.购买者的侃价能力分析。作为主题餐厅,菜价及服务规格为餐厅既定,消

费者没有讨价还价的能力,因而,需根据市场调查结果,制定在石河子较为有竞争力的菜品定价,石河子的火锅人均消费数额由几十块到一百多块不等,在同样的菜品基础上实现价格优惠,同样的价格方面提高本店服务质量。

2.购买者购买规模分析。作为寻常的消费者,其到餐厅的消费能力是有限的,若消费者一次性消费数额较大,则可制定相关的打折制度,店内可规定打折数额。

3.消费者掌握信息分析。消费者在消费前往往会有货比三家的心理,因此,应该在对石河子餐饮业菜品定价进行市场调研后制定较为有竞争力菜品价格,提升自身的服务品质,以此来吸引消费者。

4.品牌认同度分析。提高品牌的认同度,首先要提高商品的知名度,为此,可采取多方面的宣传手段,如:电视广播宣传,网络宣传,传单宣传,企业文化节等活动。

5.价格敏感度分析。火锅作为日常休闲消费品,其消费者数量与价格变动有较大关系。因而,在制订菜品价格之前,应该对石河子地区的菜品做基本的市场分析,在此基础上制定合理且具有竞争力的菜品价格。

6.后向一体化分析。后向一体化就是企业通过收购或兼并若干原材料供应商,拥有和控制其供应系统,实行供产一体化。因此,若要实现餐厅成本最低化,需要选择最优的供应关系,选择价格与品质实现最优组合的供应商,或企业与农产品生产者直接确定供销关系,在不损害品质的前提下实现成本最优化。

7.行业内买家的集中度分析。根据市场调查可知,石河子共有火锅店180多家,分布在石河子市区的大街小巷,火锅店覆盖率较高,为保证火锅店的竞争能力,可将火锅店开设在开发区或南山新区等人流量较大的新兴开发区。

8.激励制度分析。石河子作为军垦文化旅游基地,服务业可与军垦文化相联系共同发展,因而,可与旅游团合作,实现旅游服务的整体服务,此外,可征求政府的政策支持,大力发展军垦文化,实现石河子服务业的整体发展。

三、潜在进入者的威胁

新概念。新思路

作为石河子首家以军垦文化为主题的火锅店,对消费者对新事物的可接受程度是一个严峻挑战。本质上讲,军垦主题火锅店也是一家火锅店,消费者在对比其他火锅店的同时,能不能被军垦主题所吸引,能不能让消费者觉得消费某种主题文

化也是一种餐饮消费。这种新概念能否被接受,是需要培养和宣传的。

主题文化的建立

石河子拥有军垦博物馆和多个著名军垦旅游点,军垦文化也深深的烙在石河子人民心中,但在以军垦文化为主题的火锅店里,怎样将火锅与军垦这个关键词完美的融合在一起。同时,在以军垦为主题的前提下,我们需要突出那些重点。比如军垦文化中那些旧时光那些过去的生活方式,新时代人们好奇的地方,我们可以做一个独立空间让食客去体验去感受。再比如,军垦文化中那些优秀精神我们可以发扬的,要提炼出来,通过文字、图片、情景再现等表现出来。

石河子火锅行业火锅业目前已有多家火锅店,处于发展的成熟阶段。但火锅市场具有完全竞争市场的特性,具有较低的市场进入和退出壁垒。火锅具有技术含量较低,资金需求较少,底料极易模仿的特点,市场潜力巨大,退出后沉没成本较低。这些就无形中加剧了火锅业的盲目跟风,市场上存在着许多“打游击”的个体经营者,一些小火锅比如串串香的不断发展壮大,对军垦文化主题火锅这种地方特色的火锅企业的市场份额进行着强烈的侵蚀,对其发展也形成了巨大的挑战。

四、替代品的威胁

火锅作为餐饮的一个部分,而餐饮品种又包罗万象,因此火锅业面临着很强

的产品替代效应。以重庆火锅为源的火锅企业面临着火锅细分品种的竞争、不同地域火锅的竞争、其他餐饮业的竞争等几个方面的竞争挑战。

火锅细分品种的竞争

随着火锅的发展,现在扩大发展为全牛锅、冷火锅、老鸦汤等餐饮形式。而本店主要是以红油、鸳鸯和清汤火锅著称,火锅菜料荤素搭配进行涮汤而食。这就使得我们在无形中失去了很多目标顾客。怎样重新定位目标市场,积极开发能够赢得更多顾客的火锅品种,是我们不得不思考的现实问题。

不同地域火锅的竞争

火锅业作为一种饮食文化业具有着地域上的差异性。南方地区的火锅以麻辣鲜香著称,北方地区的火锅原料多以羊肉为主,强调蘸酱,口味较重。因此巨大的地域文化差异,给我们的发展设置了大大的路障。

其他餐饮业的竞争

火锅企业自身的发展阶段加上其他餐饮业(如中餐馆,西餐馆,快餐店,海鲜楼等)的竞争,无疑让火锅业“雪上加霜”。火锅由于它的“平民化”使它在很大程度上上不了台面,与其他中餐或酒店的正餐相比,不能成为真正的商务用餐方式,从而丧失了消费市场的高端消费者

如何突出?

我们这家的石河子火锅店采取军垦主题,力图打造别具一格的火锅店。

装潢:我们采取底色为军绿色和褐色以及正红色,我们内里的装潢墙面挂着军垦文化的图片,可以有模拟的枪支等,挂灯大致为褐色,橘黄色。同时在选择不同军区的坐位,有坦克区,陆军去,空军区等,适合的桌椅与区相得益彰。

吃食:有辣锅,有鸳鸯锅,有九宫格等;在蘸酱方面我们突出麻酱的作用,这个在石河子的火锅中比较少;同时相配的水果和凉饮为自助;可以根据爱好点表演,如特色拉面表演等;

服务:所有服务生将在不同军区有不同“武装”,带给您不同的吃食经历。

我们的优势

1.石河子为军垦旅游城市,有属于自己的军垦文化,但是对于军垦文化主题的特色餐饮本身很少,这首先就是吸引吃货的亮点。同时这一定位,可以符合老兵的怀旧的情怀,也满足年轻人对刺激军队的热衷。

2.目前在石河子的居住人口比较爱川味,所以,火锅的川味很地道,应该比较受欢迎。

3.火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到,也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐,而人们的口感也是越吃越大,特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的,恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。

4.吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性,人人都有互动,大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷,热闹而随意。同时菜品十分丰富,三人吃可点十来道菜,而中餐就不行。这一切中餐是办不到的。

五、行业内现有竞争对手之间的竞争

大部分行业中的企业,相互之间的利益都是紧密联系在一起的,作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略,其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争

对手的优势,所以,在实施中就必然会产生冲突与对抗现象,这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有火锅行业内之间的竞争常常表现在价格、产品介绍、服务质量、就餐环境等方面。

除此之外在火锅产业中,存在着一些实行战略投资,着眼于未来成功的公司一般会破坏产业稳定,因为它们会情愿接受不合理的低利润率,以达到建立地位、守住地盘或进行扩展的目的。这样我们就面临这一些恶意进入该行业的企业的低价格竞争,当面临着高成本与低价格双重压力的时候,我们将面临着更大的竞争威胁

1.现有竞争企业的数量及力量对比分析。石河子市大约有180家大大小小的火锅类店面,大概有70家左右是在底料中做文章,多数以鱼和牛为主,少部分是以鸡、鹅、虾、驴肉为特色,40家左右的冒菜,串串香类的火锅店,8家自助火锅店,其他都是不具有什么特色的普通火锅店。

2.产品差异分析。产业内产品差异大市场空间就大,竞争强度就弱。我们的火锅店充分的融入了石河子军垦文化,联合旅行社打造具有新疆军垦时代特色的传统,除了口味,更注重氛围和情感的交流,我们要让消费者不仅仅是停留在最基本的火锅消费上,还要让消费者吃出军垦文化来。首先,我们的店面装修将不同于石河子所有火锅店,包括餐具,全面还原上世纪六七十年代新疆军垦面貌艰苦朴素,充分体现新疆兵团人艰苦奋斗、自强不息的精神。其次,我们的服务人员在穿着打扮上也要同步当时的军垦人民,并且充分熟悉新疆兵团的军垦文化与精神。

3.生产能力扩大方式分析。产能扩大与市场时序性,技术与市场质量、结构一致。当发展到一定规模时,我们可以在其他省份开连锁店,根据每个地方的特色文化不同,开设符合当地特色文化的火锅店,同样主要针对来访旅客。

4.竞争者类型分析。主要竞争者分别由以火锅底料为特色的火锅店和自助火锅为主,均是以口味吸引大众,前者根据消费者口味不同,细化火锅底料;后者则是以消费者心理出发,充分满足其自我选择,提供给消费者更多的选择。

5.产业投资目的分析。财务目的、剩余投资出路、战略转移、赌博式等。我们开设军垦文化火锅店,主要以军垦文化为突破点达到我们的财务目的,当然不可否认的是在此基础上我们也积极地向各地旅客宣传了我们新疆特有的军垦文化,让

更多的人认识到新疆并没有那么可怕与危险,我们还有淳朴热情大方的兵团人,还有热爱祖国、无私奉献、艰苦创业,开拓进取的兵团精神,促进交流。

根据上述分析,进一步确定企业的主要竞争对手。按一定标志(市场、规模、技术、速度)将产业内、特别是同一价值链上的企业划分为若干类,在同类中确定企业位置、即竞争力,选择竞争对手。

五力模型案例分析

五力模型案例分析 Prepared on 22 November 2020

雅培奶粉市场环境“五力模型”分析 “五力”模型:1)行业新进入者的威胁;2)供应商的讨价还价能力;3)顾客的讨价还价能力;4)替代产品的威胁;5)同业竞争者的竞争强度。 先就“同业竞争者的竞争强度”这个因素来说。现在网络销售的公司很多很多,服装饰品,电气等等的网络销售很火。但是由于婴儿奶粉行业的特殊性,现在B2C做婴儿奶粉的很少,而且专门做奶粉的网络销售公司更是没有几个,现在我们做这个业务,一方面来说竞争压力比较小,但是大家对我们的信任问题也会很大。由于三鹿奶粉事件,让中国婴儿奶粉市场上的国产品牌所剩无几,大部分市场被洋奶粉所占有。就国内来说,在婴儿奶粉这个行业,竞争是比较激烈的。像我们熟知的“贝因美”、“惠氏”,“雅力士”、“美赞臣”、“雀巢”等在婴儿奶粉方面就做的很好,占市场的很大份额。对于“雅培”来说,这样的竞争对手的威胁是非常大的。因而,我们可以看到,很多的商家在打“质量信誉战”。在面临这样一个局面下,怎样制定一个很好的战略是一个非常重要的问题。只有这样,才可以在继续的生存下去。现在的奶粉消费越来越向“安全”这个方向走,而我国国内奶粉企业显然在三鹿事件以后收到了很大冲击。所以,面对诸强,质量信誉是最重要的。另外,也要加强售后服务和这个环节,这样不仅有利于扩大消费市场,也可以加强消费者对商品的“忠诚度”。 就购买商的议价能力来说,现在消费者可选择的品牌越来越多,价格也成为消费者选择品牌的重要因素。所以,面对这种情况,我们的公司应该采取“直销”模式。直销就是直接从厂家拿货,中间不再经过别的经销商,这样就能保证中间的那部分利润我们能够用来进行价格之战。这样不仅能降低成本,也能提

火锅店五力模型分析报告

石河子军垦特色火锅店五力模型分析

(一):项目背景分析 一、中国火锅行业发展现状 中国改革开放已经走过了波澜起伏的30几年,在这改革开放的30几年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮取得突飞猛进的发展。目前,全国已有餐饮网点400多万个,从业人数2200多万人,并每年以100万人的新增速度增长,2014年中国餐饮业零售额达到20000亿元,未来5年保持7%以上的速度增长。 二、中国火锅行业分析: 1.火锅的定义 火锅,作为民间流行的美食流行于全国各地。火锅在和等地叫“火锅”,在称为“打边炉”,在称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京一带则称为“涮锅”。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外 的“三鲜火锅”、的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。 2.火锅的特点 火锅业的快速发展不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于火锅成为餐饮行业的新宠,首先,火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求。火锅的半自助性质既能满足现代人喜欢自己动手的乐

趣,又可以各取所需。此外,热气腾腾的就餐环境,便于交流的热烈气氛,也有助于火锅的发展。 3.我国火锅行业的利润分析 目前,我国火锅餐饮网点的数量约为20万个,年经营总额达1400亿元,在年度全国餐饮百强企业的经营额中,火锅企业经营额占近三成部分地区火锅业网点数量较大,如餐饮市场中,火锅在所有餐饮网点中的比例高达60%以上,数量达5万多个。 三、石河子餐饮市场现状分析 1.石河子现有特色餐饮基本状况 石河子目前城市人口30万左右,近年来也发展了许多的特色餐饮经营。据调查目前市共有餐馆约1600多家,家其中包括中餐和非中餐等多种样式。在特色餐饮中,有很大一部分是带着浓厚的新疆地域特征,如烧烤,麻辣风味的川菜等;也有一部分是具有独特经营容的特色餐馆,其中规模较大的有60家,如澳门豆捞、福缘德肥牛、串串香、酒楼等等。 2.石河子现有火锅店特点分析 石河子市现有上规模的中餐酒楼共35家,西餐10家,火锅15家。中餐仍为石河子市餐食行业的主流,但中餐由于规模大,费用高,在限制公款消费的冲击下,很难维持经营。总的来说石河子火锅店有以下几个特点: 1、在石河子的餐饮结构中,火锅店所占比例不高、满足不了大众需求; 2、石河子火锅店产品单一,大部分以牛肉火锅为主,缺乏创新; 3、火锅店装修旧、卫生条件差,服务意识淡溥。 所以火锅行业有巨大发展空间。 (二):波特五力模型分析 该模型是由迈克尔?波特提出的,它认为行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量,这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。它是用来分析企业所在行业竞争特征的一种有效的工具。在该模型中涉及的五种力量包括:供应商的议价能力,购买者的议价能力,新进入者的威胁,替代品的威胁以及现存竞争者之间的竞争。决定企业盈利能力首要的和根本的因素是产业的吸引力

电力行业波特五力模型分析

作业:解释影响一个企业的产业竞争环境的五种基本力量。以某一个行业为例,分析产业竞争五种基本力量对该行业的影响。(一)解释影响一个企业的产业竞争环境的五种基本力量 五力分析模型是迈克尔·波特所提出,用于竞争战略的分析,可以有效的分析行业的竞争环境。五力分别是:供应商的议价能力、购买者的议价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。五种力量的不同组合变化,最终影响行业利润潜力变化。五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。一种可行战略的提出首先应该包括确认并评价这五种力量,不同力量的特性和重要性因行业和公司的不同而变化,如下图所示: 1.供应商的议价能力:供应商的讨价还价能力可以通过提高供应价格或者降 低供应产品和服务的质量从而使下游行业的利润下降。供应行业的集中化程度,要素替代品行业的发展状况,供应商是否采取前向一体化的威胁。 2.购买者的议价能力:购买商的讨价还价的能力使行业的竞争者互相竞争残 杀,导致行业利润下降。同时,购买方的讨价还价能力,主要是看购买方是否大批量购买,购买方是否具有后项一体化战略,购买方的获利情况,购买方对产品是否有充分的信息。 3.潜在竞争者进入的能力:潜在的行业新进入者会带来生产能力的扩大,带 来对市场占有率的要求,导致激烈竞争和行业成本的升高,从而降低获利能力。某一行业被入侵的威胁主要来自取决于对此行业的进入障碍,影响行业进入障碍的主要因素是:规模经济,产品差别化,转移购买成本,资本需求,在位优势,政府政策。

4.替代品的替代能力:替代品的威胁指那些与本行业的产品有同样功能的其它产品,如果替代产品的价格很低,会使本行业产品的价格上限只能维持很低水平,限制了行业收益。替代品的威胁主要来自两方面,第一,判断哪些产品是替代品,二,判断哪些产品可能对本企业经营构成威胁。 5.行业内竞争者现在的竞争能力:现有竞争者可以通过价格战、广告战、引进产品以及增加对消费者的服务和保修等等进行竞争。同时现有行业间的竞争取决于现有的竞争者的数量规模,产业的增长速度,以及固定或库存成本,产品特色,生产能力增加状况,竞争对手类型,战略利益相关性。 这五种力量的状况和综合强度不但决定着行业中获利的最终潜力,还决定着资本向本行业的流入程度,因为竞争的激烈程度会影响企业的收益,从而影响着行业的投资回报率。这五种力量都有一个很重要的决定因素——转换成本,高转换成本使得客户倾向于维持现状。这个因素体现了客户和你的依赖程度,也体现了你占有市场的牢固程度。从转换成本的角度出发,你极有可能为你的产品或服务制定依赖型的竞争策略。 (二)以电力行业为例,分析产业竞争五种基本力量对电力行业的影响。 电力行业作为国家基础产业,其发展很大程度上决定了国家经济发展的整体水平,行业地位极其重要。随着社会主义市场经济的深化以及加入WTO的不断开放的现实考验,市场竞争越来越严酷,电力企业也面临着前所未有的压力。电力体制改革的深化,电力行业已经开始了从生产导向型向市场导向型的转变,电力企业也需要随着体制的变革来改变自身的管理体制和营销体制。以下通过对电力行业波特五力分析,希能给予电力企业的管理变革或营销变革提供一些新的启示。 1.竞争对手方面 目前电力发电行业和供电行业相对垄断。这种行业垄断机制下电力企业不需要太多的变革,但随着国家为盘活央企活力思想不变的情况下,行业的整合必然到来。任何不思变革的企业将面临着变整合的命运。 2.潜在进入者方面 加入WOT后的持续开放,让我国电力企业不仅面临着资本雄厚的外资入侵,更要面临着经过国际市场摔打出来的诸多跨国公司竞争压力,而我国电力企业一直处于国家计划经济之下,缺乏足够的竟争经验。随着改革的深入,尤其在输、配彻底分离后,格局必将打破,电网企业同样将面临着激烈的竞争。 3.替代品方面 电力产品面临的替代品主要有天然气、煤气、液化气等,其主要竞争表现在居民生活用能方面。新能源代替性很强,这也给电力行业的发展带来深思。 4.供应商方面 发电企业最主要的供应商是燃料的供应者,行业集中度不高,但是议价能力很强。随着国家燃料资源价格的逐年上升,发电企业的竞争压力也越来越大,虽然国家每年都有加大了关系国计民生的电力的补贴,但长此以往,必然加大国家改革电力行业的决心。 5.客户方面

五力模型案例分析

“五力模型”举例分析 -------以“格兰仕”空调为例“五力”模型:1)行业新进入者的威胁;2)供应商的议价能力;3)购买商的议价能力;4)替代产品的威胁;5)同业竞争者的竞争强度 就这五个因素来看,我觉得最重要的是第五点,次之是第三点。在这,我想重点谈谈这两点。 先就“同业竞争者的竞争强度”这个因素来说。就国内来说,在空调这个行业,竞争是非常激烈的。像我们熟知的“海尔”、“美的”,在空调方面就做的很好,占空调市场的很大份额。对于“格兰仕”来说,这样的竞争对手的威胁是非常大的。不光这些有很大影响力的竞争对手,国内还有很多其他的空调制造商。所以,虽然说中国是需要很多的空调,但是产能却严重过剩——“供”远远大于“求”。因而,我们可以看到,很多的商家在打“价格战”。在面临这样一个局面下,怎样制定一个很好的战略是一个非常重要的问题。只有这样,才可以在继续的生存下去。现在的消费越来越向“节能、环保”这个方向走,而我国的空调大多还是停留在以前的水平没有太大的提高。所以,加大在空调方面的研发,研究怎样更加省电、实用、环保的空调是保存在这个行业更好生存的制胜法宝之一。另外,也可以学习“海尔”,加强售后服务和维修这个环节,这样不仅有利于扩大消费市场,也可以加强消费者对商品的“忠诚度”。 就“购买商的议价能力“来说,在过去来说,这一点并不是很

重要,但是在现在却也尤为重要。现在的购买上不同于过去的购买商,过去我们没有很讲营销网络这个问题,但是现在市场营销是影响一个产品销售的一个至关重要的环节。就如现在非常有名的“国美”、“苏宁”这两大家电销售商城。它们拥有着很强的商品销售网络,这是商家非常看重的地方,但是因此,商家的辛苦赚得的利润就被它们占去了。“格兰仕”也面临着这样的问题。所以,面对这种情况,不能一直依靠它们的销售网络,我们可以模仿戴尔电脑的“直销”模式。“直销”模式可以规避销售商的这一环节,这样不仅能降低成本,也能提高商家的利润,这是一个两全其美的办法。虽说,很多的企业试图模仿戴尔电脑的这种模式未能成功,但是,中国现在越发发达,经济能力越累越强,教育程度也越来越高,我们有理由相信这种商业模式是有很大的前景的。 所以对“格兰仕”,当前现状是竞争非常激烈,因而积极的制定好的发展战略是至关重要的,这样才能更好更远的走下去!! (审计0901 8号邓兆芳)

波特五力模型分析餐饮行业发展

波特五力模型分析餐饮行业发 展(总2页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面,使用请直接删除

波特五力模型分析互联网对餐饮行业的影响(1)现有行业竞争者 要想在餐饮业中立足,现有的竞争者除有基本 特征以外还要有自己突出的特色。现在互联网 盛行,网上订餐风靡一时,它方便顾客对各家 餐饮价格、环境、食品种类等做对比,同时也 免去了排队等候就餐的烦躁。所以,独特有个 性、内容齐全完整的页面设计才是占上风的。(2)潜在进入者 产业发展前景广阔,能拉动本地区消费需求增 长;产业壁垒小,餐饮业技术含量不高,需要 投入的启动资金要求也不高,进入壁垒相对较 低,因而这一有限的市场中出现了大量竞争 者,市场日渐饱和;规模经济效用小,没有大 规模生产带来的成本的降低和购买大量的原材 料的折扣;产品差异小,顾客转换成本低,在 某一家餐饮店购买的消费在另一家也可以得 到。 (3)替代品 方便、快捷、价格低廉深受人们喜欢,而卫 生、安全是保证餐饮店健康发展的重要因素, 否则将会被其他替代品所取代。

(4)供应商的议价能力 供应商集中度低,讨价还价能力较弱,同时供 应商的产品是可替代的,餐饮企业转换成本低(5)购买者的议价能力 产品差异化小,品牌转换成本低。互联网方便 了顾客找到替代的餐饮企业,能够很容易的四 处比价,以找到最有力的价格。所以,它使得 消费者的议价能力得到了强化,消费者有可能 降低价格,并要求高质的产品和更多优质的服 务,其结果必然是行业竞争者残酷竞争,导致 行业利润的下降 总结:在网上,人们可以广泛的交流,获得更多更具体的消息,可以不受时间和地点的限制。互联网带给人们更多的选择和便利,它改变着人们的生活方式、消费观念和娱乐形式,使人们的生活质量得到空前的提高,同时也加剧里同行业之间的竞争。

波特五力模型分析文具行业

波特五力模型分析文具行业

波特五力模型分析文具行业 班级:营销091 组长:宣刘婷 组员:许美君、南璐、方超宇、黄瑜、邵海芳一、文具行业的现状 文具行业是我国轻工产业发展最迅速、最完善的一个行业。我国文 具的市场容量已突破1000亿元,近年来的文具市场年增长幅度均在10%以上,随着国内经济的发展,集团购买力的提高,将更加加速文具行业 的发展。许多大的外企文具生产商、经销商都纷纷驻足国内市场,正是 看中了文具广阔的消费市场前景。如果把文具行业的发展分为初级 阶段、竞争阶段、成熟阶段的话,目前文具行业已进入了后竞争阶段, 也就是逐步步入品牌化时代,文具行业的竞争方式由单一的价格竞争转 向服务、管理、购物环境等多方位的品牌化竞争。面对品种繁多的文具 用品,消费者可选择的余地也越来越多,国外竞争对手的涌入,将使得 整个市场的竞争压力不断加强,未来的竞争也将更加残酷。 目前,文具行业市场发展正凸显的五大特点:市场潜力大,购买力 增加;文仪用品多元化、多层次消费结构已经形成,且向高档产品发展;电脑网络技术的发展,使传统的办公和学习方式发生了新的变革;在商 品流通环节上,外资企业已进入了批发零售业;政府采购已从试运行扩 大到普遍行为。 随着文具专卖店、专业化市场的渐趋成熟,批发市场的影响力逐渐 减少。这就要求经营者的管理水平和服务内涵要向高层延伸,以品牌为 主的中高档产品将成为消费的主流。 二、下面用波特五力分析模型来分析下玩具行 业 (1)现有竞争对手研究 文具行业环境分析 行业中位居前三位品牌:晨光、白雪、得力 以晨光为例 主要竞争对手的研究:

青岛昌隆文具有限公司(Qingdao Changlong Stationery Co.,Ltd.),创建于1988年5月,位于青岛市经济技术开发区,是国内 集研发、生产、销售于一体的中外合作经营企业。 公司主要生产“白雪”等品牌的系列文具,主要产品类别有中 性笔、圆珠笔、直液式/棉管式签字笔、直液式/棉管式荧光笔、直 液式毛笔、修正液、修正带、白板笔、永久性记号笔、钢笔、油画 棒、魔擦笔、摩擦复写笔、笔芯及书写板等14类400多个规格品种,其产品多以米老鼠、呆呆(原创)为动漫形象,到目前为止,公司 已成为亚洲最大的修正液生产厂家之一和中国最大的制笔公司之一 公司于2000年启动了以ERP(企业资源计划)项目为核心的信息化 工程,成为国内文具行业第一个成功运行ERP软件的企业。ERP在白雪文具的实施,实现了信息系统集成化、业务流程合理化、绩效 监控动态化、公司管理精细化,降低了企业经营管理成本,为信息 化带动工业化树立了典范。 公司国内销售业务遍及全国各省、市、自治区,并在北京、上 海、广州设立了分公司,在沈阳、武汉、成都、西安、长沙、山东、 河南、江西等地设立了服务处。随着中国加入WTO及承诺的逐步实现,公司也加大了国际市场的开拓,连续多年为世界级品牌企业承 做OEM订单,并实现了年年零投诉的目标。至今已经初步形成一个 以东南亚、中东、欧美为主体,辐射世界各地的国际销售网络,并 在合作过程中获得了顾客高度赞誉。 质量方针: 追求卓越的产品品质,准确把握顾客需求和期望,提供顾客满 意的产品和服务。 把现代管理思想同信息技术应用相结合,时时事事创新,提高 企业核心竞争力。 质量管理目标: 顾客满意度:90%以上 出厂合格率:99.9%以上 新产品开发成功率:95%以上 竞争对手的发展动向 (一)依靠科技进步打造品牌形象、加速企业发展 1.时刻关注市场,狠抓产品开发 2.加速技术改造,增强发展后劲 二)运用国际先进管理技术,实施管理技术改造,提升企业管理水平 1.成功实施三大体系认证,标准化管理保驾护航 2.投资ERP系统,实现销售、生产计划、物流、财务的信息化管理

波特五力模型案例分析之华硕

引言 它的出现和发展是20世纪最重要的科学技术成就之一。计算机已渗透到国民经济和社会的各个领域,极大地改变着人们的生活方式和工作方式,并成为推动社会发展的巨大生产力。作为全球个人电脑市场的领导企业,华硕从事开发、制造并销售最可靠的、安全易用的技术产品及优质专业的服务,帮助全球客户和合作伙伴取得成功。在中国,华硕个人电脑产品的市场份额达近三分之一。凭借其领先的技术,易用的功能、个性化的设计以及多元化的解决方案而广受中国用户欢迎。华硕已连续8年保持中国排名第一。

第一章特五力分析模型分析及相关理论 一、波特五力模型简介 五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是:供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。 图1 波特五力模型 二、波特五力模型详细分析 1.供应商的讨价还价能力 一般而言,供应商的价格谈判能力与以下几个方面有关:供应商所属行业的集中度、供应商产品的替代性、供应商产品在本企业成本组成中的重要性、供应商进行前向一体化的能力等。 2.购买者的讨价还价能力 购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力。一般来说,满足如下条件的购买者可能具有较强

的讨价还价力量: 买者的总数较少,而每个购买者的购买量较大,占了卖方销售量的很大比例。 买者所购买的基本上是一种标准化产品,同时向多个卖主购买产品在经济上也完全可行。 3现有竞争者间的竞争 大部分行业中的企业,相互之间的利益都是紧密联系在一起的,作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略,其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势,所以,在实施中就必然会产生冲突与对抗现象,这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面,其竞争强度与许多因素有关。 4新进入者的威胁 新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时,将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地,这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低,严重的话还有可能危及这些企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素,这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应情况。 5替代品的威胁 两个处于不同行业中的企业,可能会由于所生产的产品是互为替代品,从而在它们之间产生相互竞争行为,这种源自于替代品的竞争会以各种形式影响行业中现有企业的竞争战略。首先,现有企业产品售价以及获利潜力的提高,将由于存在着能被用户方便接受的替代品而受到限制;第二,由于替代品生产者的侵入,使得现有企业必须提高产品质量、或者通过降低成本来降低售价、或者使其产品具有特色,否则其销量与利润增长的目标就有可能受挫;第三,源自替代品生产者的竞争强度,受产品买主转换成本高低的影响。总之,替代品价格越低、质量越好、用户转换成本越低,其所能产生的竞争压力就强;而这种来自替代品生产者的竞争压力的强度,可以具体通过考察替代品销售增长率、替代品厂家生产能力与盈利扩张情况来加以描述。

火锅店五力模型分析报告

石河子军垦特色火锅店 五力模型分析

(一):项目背景分析 一、中国火锅行业发展现状 中国改革开放已经走过了波澜起伏的30几年,在这改革开放的30几年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮取得突飞猛进的发展。目前,全国已有餐饮网点400 多万个,从业人数2200多万人,并每年以100万人的新增速度增长,2014年中国餐饮业零售额达到20000亿元,未来5年内保持7%以上的速度增长。 二、中国火锅行业分析: 1.火锅的定义 火锅,作为民间流行的美食流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”, 在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子”,在江浙一带称为“暖锅”,在北京 一带则称为“涮锅”。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如四川的麻辣火 锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;湘西的狗肉火锅,享有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。此外杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。 2.火锅的特点 火锅业的快速发展不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于火锅成为餐饮行业的新宠,首先,火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中,可适应各类消费者的不同需求。火锅的半自助性质既能满足现代人喜欢自己动手的乐 趣,又可以各取所需。此外,热气腾腾的就餐环境,便于交流的热烈气氛,也有助

于火锅的发展。 3.我国火锅行业的利润分析 目前,我国火锅餐饮网点的数量约为20万个,年经营总额达1400亿元,在年度全国餐饮百强企业的经营额中,火锅企业经营额占近三成部分地区火锅业网点数量较大,如重庆餐饮市场中,火锅在所有餐饮网点中的比例高达60%以上,数量达5万多个。 三、石河子餐饮市场现状分析 1.石河子现有特色餐饮基本状况 石河子目前城市人口30万左右,近年来也发展了许多的特色餐饮经营。据调查目前市内共有餐馆约1600多家,家其中包括中餐和非中餐等多种样式。在特色餐饮中,有很大一部分是带着浓厚的新疆地域特征,如烧烤,麻辣风味的川菜等;也有一部分是具有独特经营内容的特色餐馆,其中规模较大的有60家,如澳门豆捞、福缘德肥牛、重庆串串香、浙江酒楼等等。 2.石河子现有火锅店特点分析 石河子市现有上规模的中餐酒楼共35家,西餐10家,火锅15家。中餐仍为石河子市餐食行业的主流,但中餐由于规模大,费用高,在限制公款消费的冲击下,很难维持经营。总的来说石河子火锅店有以下几个特点: 1、在石河子的餐饮结构中,火锅店所占比例不高、满足不了大众需求; 2、石河子火锅店产品单一,大部分以牛肉火锅为主,缺乏创新; 3、火锅店装修陈旧、卫生条件差,服务意识淡溥。 所以汕头火锅行业有巨大发展空间。 (二):波特五力模型分析 该模型是由迈克尔?波特提出的,它认为行业中存在着决定竞争规模和程度的五种力量,这五种力量综合起来影响着产业的吸引力。它是用来分析企业所在行业竞争特征的一种有效的工具。在该模型中涉及的五种力量包括:供应商的议价能力,购买者的议价能力,新进入者的威胁,替代品的威胁以及现存竞争者之 间的竞争。决定企业盈利能力首要的和根本的因素是产业的吸引力

五力模型案例分析

五力模型案例分析Last revision on 21 December 2020

“五力模型”举例分析 -------以“格兰仕”空调为例“五力”模型:1)行业新进入者的威胁;2)供应商的议价能力; 3)购买商的议价能力;4)替代产品的威胁;5)同业竞争者的竞争强度就这五个因素来看,我觉得最重要的是第五点,次之是第三点。在这,我想重点谈谈这两点。 先就“同业竞争者的竞争强度”这个因素来说。就国内来说,在空调这个行业,竞争是非常激烈的。像我们熟知的“海尔”、“美的”,在空调方面就做的很好,占空调市场的很大份额。对于“格兰仕”来说,这样的竞争对手的威胁是非常大的。不光这些有很大影响力的竞争对手,国内还有很多其他的空调制造商。所以,虽然说中国是需要很多的空调,但是产能却严重过剩——“供”远远大于“求”。因而,我们可以看到,很多的商家在打“价格战”。在面临这样一个局面下,怎样制定一个很好的战略是一个非常重要的问题。只有这样,才可以在继续的生存下去。现在的消费越来越向“节能、环保”这个方向走,而我国的空调大多还是停留在以前的水平没有太大的提高。所以,加大在空调方面的研发,研究怎样更加省电、实用、环保的空调是保存在这个行业更好生存的制胜法宝之一。另外,也可以学习“海尔”,加强售后服务和维修这个环节,这样不仅有利于扩大消费市场,也可以加强消费者对商品的“忠诚度”。 就“购买商的议价能力“来说,在过去来说,这一点并不是很重要,但是在现在却也尤为重要。现在的购买上不同于过去的购买商,过去我们没有很讲营销网络这个问题,但是现在市场营销是影响一个产品销售的一个至

关重要的环节。就如现在非常有名的“国美”、“苏宁”这两大家电销售商城。它们拥有着很强的商品销售网络,这是商家非常看重的地方,但是因此,商家的辛苦赚得的利润就被它们占去了。“格兰仕”也面临着这样的问题。所以,面对这种情况,不能一直依靠它们的销售网络,我们可以模仿戴尔电脑的“直销”模式。“直销”模式可以规避销售商的这一环节,这样不仅能降低成本,也能提高商家的利润,这是一个两全其美的办法。虽说,很多的企业试图模仿戴尔电脑的这种模式未能成功,但是,中国现在越发发达,经济能力越累越强,教育程度也越来越高,我们有理由相信这种商业模式是有很大的前景的。 所以对“格兰仕”,当前现状是竞争非常激烈,因而积极的制定好的发展战略是至关重要的,这样才能更好更远的走下去!! (审计0901 8号邓兆芳)

对海底捞火锅店的五力模型简析

对海底捞火锅店的五力 模型简析 公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

对四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司的 五力模型分析 海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下,始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。 五力分析模型是(Michael Porter)于80年代初提出,对制定产生全球性的深远影响。用于的分析,可以有效的分析的。五力分别是:的议价能力、购买者的议价能力、进入的能力、的替代能力、行业内竞争者现在的。五种力量的不同组

- 供方行业为一些具有比较稳固地位而不受市场剧烈竞争困挠的企业所控制,其产品的买主很多,以致于每一单个买主都不可能成为供方的重要客户。 - 供方各企业的产品各具有一定特色,以致于买主难以转换或转换太高,或者很难找到可与供方相竞争的替代品。

- 供方能够方便地实行前向联合或一体化,而买主难以进行后向联合或一体化海底捞有自己的四个大型现代化物流中心和一个原材料生产基地,原材料实行后向一体化,公司属于全国连锁的大型企业,对原材料需要大,提升了自己议价的能力,最近部分蔬菜(卷心菜等)供过于求,导致价格下降,对企业有利;双汇的瘦肉精问题需要企业针对食品安全作出相关规定要求,肉类供应受到冲击,也对企业有利。即供应商对企业的影响小。 购买者讨价还价的能力: 购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力。一般来说,满足如下条件的购买者可能具有较强的讨价还价力量:- 购买者的总数较少,而每个购买者的购买量较大,占了卖方销售量的很大比例。 - 卖方行业由大量相对来说规模较小的企业所组成。 - 购买者所购买的基本上是一种产品,同时向多个卖主购买产品在上也完全可行。 - 购买者有能力实现,而卖主不可能 海底捞的战略指导思想就是服务差异化,对顾客提出的合理化要求都尽力满足,如手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息,一边接过免费的水果、饮料、零食;如果是一大帮朋友在等待,服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间;或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网

饮料行业的波特五力竞争模型分析

饮料行业的波特五力竞争模型分析 1.现有竞争者之间的竞争。 从行业生命周期来看,随着人们生活水平和消费能力的提高,饮料行业已进入快速发展期,产品被大众所认识,市场需求较大。目前,饮料市场上有较多具实力的竞争者,产品类别繁多,各个细分市场上均有领导者,但缺少强势品牌。众多中小企业虽没有品牌优势,但凭其高超的复制与模仿技术,在细分市场也有一定影响,这些企业常采用价格竞争与知名品牌争夺市场。大型企业面临利润下降的困境,而中小企业在资金、渠道、产品等方面又受到巨大的竞争压力,再加上价格战的影响,可以预见今后相当长的时间内现有竞争者之间的竞争会持续加剧。 2.新进入者威胁。 新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。笔者认为,饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面: 第一,规模经济。一般而言,规模经济形成的进入壁垒,要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险,以大的生产规模进入。或者长期忍受产品高成本劣势,以小规模进入。饮料企业属于“设备生产型”企业,拥有好的设备生产线、优良的加工技术,意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。据中华全国商业信息中心2005年全国重点大型零售企业销售数据显示:“统一”在饮料市场上的综合占有率是20.17%,位居领先位置。“统一”能获得如此高的市场份额,一个很重要的原因是“统一”企业完善的生产线。“统一”企业将其饮料生产线由6条拓展为12条,扩大了生产规模,利用规模经济优势,获得更大的竞争优势。 第二,行业内现有企业的反击。饮料巨大的市场发展潜力,吸引越来越多的新进入者,市场领先者利用现有优势资源进行反击,如对原材料的控制,增加新进入者的成本。控制终端销售,对竞争者进行封锁,增加对手的销售成本等,形成进入壁垒。 第三,资金需求。市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。目前,饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际品牌,这些资本运作给新进入者造成很大压力,使新进入者在资本运作上难以抗衡。 3.替代品的威胁。 饮料行业的替代品不仅仅是其他类型的饮料,还面临另外九大类别饮品的冲击。若替代品的价格较低,就会使饮品的价格上限只能处在较低的水平,这就限制了饮料的收益。替代产品价格越有吸引力,限制作用就越大,对饮料市场构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争,企业必须注意应对替代品的威胁。 4.购买商的讨价还价能力。 总体来看,饮料市场购买商的讨价还价能力较强。首先,从销售模式来看,在一线大城市里,经销商掌握信息较多,且产品差异化小,因此,经销商的讨价还价能力比较大。在二线城市,企业主要依靠经销商来获得市场,但经销商的获利和积极性较低,导致其讨价还价能力强。其次,从零售终端来看,对于像沃尔玛、家乐福这样的大卖场,其铺路费、进场费等很高,对PET瓶饮料的上架挑选很严格,大多选择的是具有相当品牌效应的饮品,这类卖场还要根据自身利益,参与对产品零售价的制定。至于中小卖场、小店铺等,对价格很敏感,替代产品多,讨价还价能力也很强。

高校辅导员行业的五力模型分析

高校辅导员行业的五力模型分析 作者:张曾 来源:《发明与创新(职业教育)》 2018年第6期 摘要:近年来,国家越来越重视辅导员队伍建设,出台了一系列加强辅导员队伍建设的政策。同时,辅导员行业越来越受到社会的认可,辅导员岗位面临激烈的竞争。文章使用企业战略管理中的五力模型对辅导员行业进行竞争分析,以此提出辅导员行业的竞争战略。 关键词:辅导员行业;竞争分析;五力模型 高校辅导员制度是我国高等教育的一大特色,有着特殊的地位和作用。高校辅导员队伍在发展壮大的同时也面临着许多问题,如岗位职责模糊、工资待遇低、晋升空间有限、任务杂而不专等。文章使用企业战略管理中的五力模型对辅导员行业进行竞争分析,以此提出辅导员行业的竞争战略。 一、辅导员行业的竞争分析 (一)供应商议价能力 供应商指辅导员岗位的提供者——学校。如今高校办学要求越来越高,不仅对任课教师要求高,对辅导员也不例外,辅导员的招聘条件包括学历、政治面貌、资格证书、学生干部经历等。虽然岗位要求提高,但辅导员的工资水平相对较低,增长幅度不大,常有辅导员不满意工资待遇而出现职业倦怠最终选择离职。但这并不会导致辅导员岗位的空缺,很快会有其他新人上岗,为此,辅导员对学校的议价能力不强。 (二)购买者议价能力 购买者指辅导员的服务对象——学生和家长。当代大学生多为“90后”“00后”,他们的思想十分活跃,辅导员必须花大量的时间和精力才能得到他们的认可。另外,在孩子步入大学之后,家长对他们的管理便有所松懈,希望辅导员能管理孩子的学业和生活。因此,辅导员提供的服务质量和专业水平越高,对学生和家长的议价能力就越强。 (三)新进入者的威胁 新进入者主要指应届毕业生。首先,应届毕业生对工作有足够的热情。他们虽然有时会因新人的身份被安排更多的工作,但依旧富有工作激情,保持虚心学习的态度,希望通过努力得到自我发展。其次,应届毕业生对薪资要求不高。大多数毕业生希望的薪酬是4000~5000元,辅导员的薪酬基本能满足他们的期望。最后,高校辅导员属于比较稳定的工作,除了特别优秀的人才以外,想要得到晋升还需排资论辈,大部分得不到发展的老辅导员工作热情减退。因此,新进入者对老辅导员造成威胁。 (四)替代品的威胁 替代品指任课教师和留校生。辅导员岗位的专业性不强,技术含量不高,工作容易上手,许多大学生毕业后选择留校担任辅导员。此外,任课教师人数比辅导员多,且学历高、专业能力强,不少学生在学业上对任课教师有崇拜感。在教书育人方面可能比辅导员做得更好。如今不少高校让任课教师兼职班主任,甚至让刚入职的任课教师担任一年辅导员后再授课。因此,辅导员面临的替代品威胁较大。

用波特五力模型分析某一行业的竞争态势

用波特的五力模型分析某家公司所处行业竞争状态(例如:零售、汽车、快餐、电信、保险、银行……),并请分析该行业的关键成功因素。 一、战略分析及波特五力模型 战略管理主要包括战略分析、战略制定、战略实施、战略控制等过程。制定战略首先要进行战略分析,也即企业环境分析,包括企业外部环境分析和企业内部环境分析。其中,企业外部环境分析又包括宏观环境分析(政治、经济、社会、技术环境分析等)和行业环境分析(行业内企业竞争、供方议价能力、买方议价能力、潜在进入者威胁、替代品威胁等),并通过外部环境分析,找出企业面临的机会和威胁;而企业内部环境分析则包括企业资源和能力的分析,并通过内部环境分析,明白自己的优势和劣势。在此基础上,制定企业的战略。 波特五力分析模型由哈佛大学商学院教授迈克尔·波特提出,是区别于宏观环境分析的微观环境(行业环境)分析工具,该模型的主要思想是:企业获取竞争优势的关键是企业所处行业的盈利能力(行业吸引力)和企业在行业内的相对竞争地位。因此,企业战略管理的首要任务是分析供应商(卖方)、购买者(买方)、当前竞争对手、替代产品和潜在进入者等五种因素,选择具有潜在高利润的行业。选定行业后,企业应根据自身力量与五种力量的对比情况来选择低成本、差异化、或集中化等三种战略之一作为自己的竞争战略。 波特五力模型及五力影响因素见下表:

影响潜在进入者的因素(进入障碍) 影响供方能力的因素价格优势、独有的学习曲线、资金要求、政府政策保 输入的差异转换成本供方的集中度规模经济、品牌影响力、转换成本、进入的分销渠 合适的产品差异化、必须的供应、低成本产品设前向后向一体化威数量对供方的重要性预期的报复措替代供应现状、对总成本的影响、成本或异化影潜在进入 新进入者威 卖方侃价买方侃价能行业内竞争对手买供竞争实替代品威影响竞争程度的因素退出障碍、行业增长速度、行业集中影响买方能力的因素 固定成库存成本、产能、产品差异替代购买者集中度和购买规模、购买者信 转换成本、品牌认知度、信息复杂程转换成本、对总成本的影响、有否替利益关联度、对手差异与公司战品、品牌认可度、价格敏感度、对质和性能的影响、 激励制度、后向一体 影响替代品的因素 替代品的相对价格及替换关系、转换成 买方对替代品的倾向偏 五力分析模型为我们认识机遇和威胁提供了依据,分析不是要简单地描述五个方面,而是希望藉此澄清,它们对企业成本和收益结构的影响,对市场地位(特别是谈判地位)的影响,以及企业面对各方面挑战可以采取的对策。 二、海狮船务有限公司所处行业(国内液体化工品海上运输行业)竞争状态五力模型分析 (一)国内液体化工品海上运输行业竞争态势 近年来,随着全球石化工业的重心正在向东南亚和中东转移,石化生产商正在这两个地区蜂拥建设新的石化生产厂。预计再有5-10年,世界新增石化产品需求60%将来自亚洲,到2015年,亚洲将占全球主要化学品需求的50%,而中国就占25%,国内华南、华东、渤海湾大型炼厂、化工品厂纷纷投产、在建或立项。但无论原料的运进还是产品的运出,都主要通过液体化工品船海上运输。因此,对液体化工品海上运输需求强劲,市场发展广阔。同时,随着需求方(买方)

波特五力分析模型

波特五力分析模型 (一)详解波特五力模型 麦克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出,对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境。 五种力量模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中,以此分析一个行业的基本竞争态势。五种力量模型确定了竞争的五种主要来源,即供应商和购买者的讨价还价能力,潜在进入者的威胁,替代品的威胁,以及最后一点,来自目前在同一行业的公司间的竞争。一种可行战略的提出首先应该包括确认并评价这五种力量,不同力量的特性和重要性因行业和公司的不同而变化,如下图所示: 1. 供应商的讨价还价能力 供应商影响一个行业竞争者的主要方式是提高价格(以此榨取买方的盈利),降低所提供产品或服务的质量,下面一些因素决定它的影响力: (1)供应商所在行业的集中化程度。 (2)供应商产品的标准化程度。 (3)供应商所提供的产品构在企业整体产品成本中的比例。 (4) 供应商提供的产品对企业生产流程的重要性。 (5) 供应商提供产品的成本与企业自己生产的成本之间的比较。 (6) 供应商提供的产品对企业产品质量的影响。 (7) 企业原材料采购的转换成本。 (8) 供应商前向一体化的战略意图。 2.购买者的讨价还价能力 与供应商一样,购买者也能够成为行业盈利性造成威胁。购买者能够强行压低价格,或要求更高的质量或更多的服务。为达到这一点,他们可能使生产者互相竞争,或者不从任何单个生产者那里购买商品。购买者一般可以归为工业客户或个人客户,购买者的购买行为与这种分类方法是一般是不相关的。有一点例外是,工业客户是零售商,他可以影响消费者的购买决策,这样,零售商的讨价还价能力就显著增强了。以下因素影响购买者集团的议价能力: (1)集体购买 (2)产品的标准化程度 (3)购买者对产品质量的敏感性 (4)替代品的替代程度 (5)大批量购买的普遍性 (6)产品在购买者成本中占的比例 (7)购买者后向一体化的战略意图 3.新进入者的威胁 一个行业的进入者通常带来大量的资源和额外的生产能力,并且要求获得市场份额。除了完全竞争的市场以外,行业的新进入者可能使整个市场发生动摇。尤其是当有步骤、有目的地进入某一行业时,情况更是如此。 新进入者威胁的严峻性取决于一家新的企业进入该行业的可能性、进入壁垒、以及预期的报复。其中第一点主要取决于该行业的前景如何,行业增长率高表明未来的赢利性强,而眼前的高利润也颇具诱惑力。 对于上两种威胁,客户需要研究进入壁垒的难易的条件因素,如钢铁业、造船业、汽车工业、规模经济是进入壁垒的重要条件,此外还有产品的差异条件,

五力模型分析案例

简介: 以ZARA品牌为例,ZARA的400多位设计师每年会推出超过12000款时装,而从产品设计、采购、生产再到全球门店产品上架只需要15天内完成,最快7天!其他“快时尚”品牌如H&M,前导时间需要21~25天左右,而国内大多数服装企业一般需要6~9个月,国际名牌一般可到120天,人家称ZARA 是服装界的戴尔。 ZARA的首席执行官就这样说,时装界库存就像食品一样,时间长了会变质,我们要想尽一切办法减少库存时间,这样我们的利润才会有。 潜在进入者: ZARA花巨资一体化设计自己的灵敏供应链,在西班牙方圆200英里的生产基地,集中了20家布料剪裁和印染中心,500家代工的终端厂。ZARA把这200英里的地下都挖空,架设地下传送带网络。建设这样一个生产基地,需要投资达几十亿欧元。 行业内企业竞争: 例子: 这里是世界唯一的投入80亿巨资打造文化产业的城市建设项目、这里有世界唯一的室内电影文化公园、这里是迄今为止万达集团打造的唯一一个“都市文化旅游地产”项目……武汉中央文化区从建设之初就在为中国、为世界持续创造“唯一”。 而随着楚河汉街的开业火热,又一个“唯一”吸引了全世界时尚人士的目光:

楚河汉街还是中国国内唯一一个汇聚了“世界十大快时尚品牌”的商业步行街,有业内人士表示,这标志着武汉在时尚文化层面也同样朝着“中国第一,世界一流”的目标快步迈进。 ZARA库存量大约是15%到20%,比其他服饰连锁业者的40%低很多。 供应商讨价还价能力: H&M品牌所有产品的生产制造完全外包给全球800家工厂,这些工厂全部位于人工工资费用最低的国家。 H&M只和加入其名录的供应商合作,门槛的设立有利于保证质量和协调合作关系。上海华源主要为H&M提供贴牌毛衣。据内部介绍,H&M给他们每单业务量至少是10几万件。 Zara剩余60%的布料来自于260家供应商,这260家供应商中没有任何一家的攻击能超过zara总所需量的4%,这样避免了对某一家供应商的过度依赖,有效控制了采购成本。 购买者讨价还价能力: “制造短缺” 每一款时装的销量很少。即使是畅销款式,ZA R A 也只供应有限的数量,常常在一家专卖店中一个款式只有两件,卖完了也不补货。一如邮票的限量发行提升了集邮品的价值,z A R A 通过这种“制造短缺”的方式,培养了一大批忠实的追随者。“多款式、小批量”,Z A R A 实现了经济规模的突破。

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