各国有机农业发展现状及对国内的启示

各国有机农业发展现状及对国内的启示

(刘锐伟李颖鹏)

化学工程学院化学工程与工艺3班

摘要：有机农业是一种旨在保护农业生态环境的情况下，提高农业生产力，增加农产品产量的一种农业发展模式，它不仅解决了传统农业对环境产生污染和资源利用率低的问题，而且能提供人们无污染，能安全食用的产品。在当前全球范围的资源短缺，环境恶化的背景下，有机农业的理念符合持续发展战略，是世界各国农业发展的指导理念。

引言

传统的工业化农业模式给态环境等带来许多不利的影响，而有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用给环境造砀污染和能源的消耗，物种多样性的减少等等；还有助于提高农民收入，发展农村经济。据美国的研究报道有机农业成本比常规农业减少40% ，而有机农产品的价格比普通食品要高20%~50%。同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率，有机农业是一种劳动密集型的农业，需要较多的劳动力另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品，满足人们的需要。

中国作为农业大国，有机农业在国内有很广阔的应用前景，但现阶段的发展仍然不成熟，产业规模较小。为此借鉴发达国家经验，探寻适合本国国情的有机农业发展道路，在食品安全问题频发，严重威胁着国人身体健康的当今已经是迫在眉睫。

1，有机农业

一般认为，有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药，化肥生长调节剂饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机农业的基本原则是：生态学原则，健康原则和谐原则和人文关怀原则，与目前农业相比较，有机农业可以减轻环境污染，保护生态环境，维持生态平衡向社会提供安全健康环保优质的产品，促进生产力和经济效益的提高与经济的良性循环和持续发展。

2，国外有机农业发展现状

2.1 美国有机农业的发展现状

2.1.1 美国有机农业的生产现状

美国有机农业以家庭经营的农场为基本生产单位，专业化程度较高大都属于自负盈亏的企业经营方式。据国际有机农业运动联盟（IFOAM）公布的统计数据美国2005 年有机农业面积为160万hm2。世界排名第4 位.另据美国农业部（USDA）统计数据2007年美国获得有机认证的有机生产者约有11000 家较之1997 年翻了一番占到美国220万农民的0.5%. 而有机农场为20437 个有机农业面积已达103 万hm2.目前全美的509 个州均已从事有机农业生产其中加州作为美国最大和最发达的农业州有机农业面积占全美有机总面积的14.4%。有机农产品商品总价值亦占全美的38.4%。

2.1.2 美国有机农业的市场现状

1990年以来，美国有机农业由先前的探索推广阶段进入了持续增长阶段，有机食品的销售额平均以每年近20%的速度递增据USDA统计已由1990 年的10 亿美元增

至2007年的170亿美元约占全美食品总值的4%. 其中种植业作物(包括苗圃温室)112 亿美元乳蛋等畜禽产品47亿美元畜禽肉类产品11亿美元从近几年美国有机食品销售额排名来看居前 5 位的分别是（新鲜水果和蔬菜约占30% ）非奶类饮料，面包和谷物，小包装食品和奶制品。目前美国约有80%的有机产品依靠进口，而本土生产的有机产品多数在国内销售，只有5%~7%销往国外。

2.2 欧盟有机农业的发展现状

2.2.1 欧盟有机农业的生产现状

在欧盟25 个成员国中, 149 000 户农户获得了有机认证或正向有机生产转型, 占欧盟总农户数的1. 4% 。欧盟15 国获得有机认证或正向有机生产转型的农户数从1993 年的29 000 户增加到2003 的140 000户, 占15 国农户总数的2% 。2003 年意大利获得有机认证的农户最多, 达44 000 户, 约占欧盟25 国总有机生产农户数的1/ 3。紧随其后的是奥地利19 000 户, 西班牙和德国各有17 000 户。2003 年这5 国的有机农户数占其总农户数的3% 以上, 如奥地利有机农户数比例高达9. 5% 、丹麦7. 2% 、芬兰6. 6% 、德国4. 0% 以及瑞典3. 8% 。1993 年时这5 国的有机农户比例都在欧盟有机农户平均比例0. 4%之上, 但与2003 年的排名存在差异。1993 年时奥地利有机农户的比例为4. 6%, 排第一位, 芬兰为1. 8% , 瑞典1. 7% , 德国和丹麦各为1. 0%。在1999～2003 年间, 年均有机农户数增长最高的国家有英国( 13%)，西班牙( 11% ) ，卢森堡( 11%) 葡萄牙( 11%) 和法国( 10%) 。

2.2.2 欧盟有机农业的市场现状

2004 年, 欧盟有机产品的市场价值约110 亿欧元,总农产品市场价值2 250 亿欧元, 有机食品的市场份额不到5% 。德国是欧盟最大的有机食品市场, 约占欧盟有机食品消费的30% 。而人均有机食品消费水平最高的是丹麦( 60 欧元) , 其他成员国人均有机食品的消费额都在50 欧元以下。根据统计, 欧盟各国的有机食品主要在零售店销售, 丹麦90% 的有机食品是通过零售店销售的, 英国、德国、芬兰、匈牙利等国有机食品零售店的销售比例也在70% 以上, 其他成员国在50% 左右。有机食品的出场价和消费价相差很大。根据欧盟15 国的相关数据调查显示, 有机食品消费价比出场价平均高出约100% 。

2.3 加拿大有机农业的发展现状

2.3.1 加拿大有机农业的生产现状

进入21世纪以来, 加拿大的有机农业发展方兴未艾, 越来越多的加拿大农场主致力于有机食品的生产, 加拿大注册的有机农场增长迅速。2004年加拿大有机农场数达 3 670家, 有机生产的耕地面积为485288万hm2 , 占加拿大总耕地面积的近15% , 有机食品加工企业达到742家。2006年加拿大有约3 555家有机生产者, 有机生产的耕地面积达546万hm 2, 有机食品加工企业达到800余家。

2.3.2 加拿大有机农业的市场现状

加拿大有机食品行业总体规模不大, 但过去10年里该行业零售额以每年两位数的增长, 其他行业几乎不能与之比拟。2006年加拿大有机产品零售额共计10亿加元, 占所有食品零售总额的1% , 其中不列颠哥伦比亚省的居民的有机产品消费额就占加拿大全国总数的26% 。与2005年相比, 加拿大有机产品的总销售额增长了28% , 其中预包装食品的增长率达到了31%。加拿大有机产品形式多样, 其中有机谷类产量最大, 出

口量也最多。加拿大有机产品的主要出口市场包括美国、欧盟和日本。根据尼尔森公司对加拿大市场中2676种有机产品的统计, 有47% 是在加拿大国内生产、包装或加工的, 而51% 是进口的(另外2% 不清楚), 其中牛奶和面包全部是加拿大国产货。现在加拿大的有机行业正致力于巩固已有市场, 开发新市场, 提高有机产品的多样性。

3，国内有机农业发展问题

我国有机农业始于20 世纪80 年代, 它是在我国生态农业的基础上发展起来的, 生态农业的发展对于有机农业的发展起到了重要的作用。我国生态农业的发展不仅是对长期传统农业生产实践的一个新的替代, 也是一种生态的、有机的演进, 为有机农业的发展打下了良好的基础。但是，仍然存在阻碍有机农业进一步发展的因素存在，总结如下。

（1）政府支持力度小，财政投入不足。

中央政府对于有机农业的发展虽然持有积极的态度, 但是到现在为止, 还没有实质性的资源投入。在中央政府支持的背景下, 许多地方政府, 特别是东部和南部经济发达地区, 都有意向发展有机农业, 并且已经开始启动一些实验性项目和研究。但是, 这些地方政府的支持主要针对的是有机认证方面, 并且支持力度较小, 难以整体推进有机农业的发展。我国多数有机农业研究项目是受到来自于国际机构的资助和支持, 这些国际机构主要包括: 国家农业开发基金会(I F A D ) 、亚洲开发银行研究所( A D BI) 、亚太经合组织( A P E C ) 等。（2）生产技术研究工作落后, 推广服务体系薄弱。

当前, 我国有机农业发展迫切需要大量具有实际价值的有机农业生产技术、政府支持政策以及有机产品的生产和营销三个方面的支撑。在技术方面,尽管现在我们已有一个有机质量控制体系可以使得产品符合有机标准的相关规定, 但是在生产方面, 大量缺乏关于病虫害防治、土壤肥力保持等方面的生产技术的研究和应用, 从而大大限制了我国有机农业产量的提高和规模的发展。在过去30 年中, 大多数研究工作主要集中在生态农业和绿色食品方面, 却没有具体的关于有机农业的研究支持计划。对于从事有机农业生产的农户来说, 国家既没有政策性的鼓励, 也没有财政性的扶持来帮助他们获得生产管理方面的指导和咨询, 这就导致了一种尴尬的局面。一方面,农民迫切希望获得有机农业生产相关的指导和帮助; 另一方面, 一些有机农业咨询服务机构却没有市场和对象开展咨询指导业务。在我国, 现在已有将近30 家有机认证机构从事有机产品的认证业务,却仅仅只有5 家来自大学和科研机构的专业有机农业咨询组织, 并且它们大多数注重于建立产品质量控制体系, 而不是开展生产技术的咨询服务。同时,地方农技推广服务体系也缺乏相应的技术和人员来开展有机农业的服务工作, 尚未有效发挥对于有机农业技术的推广作用。

（3）. 生产组织形式缺乏创新, 营销方式效率低下

在生产营销方面, 我国大部分有机产品是由小规模农户组织生产与管理的。尽管许多小农户被公司通过某些模式组织成生产者群体, 但是这些群体是松散的, 并没有被很好的组织和管理起来。很多农户根本无法理解有机产品的真正内涵, 只是受到经济方面的吸引而与公司进行合作。这些农户缺乏对于有机农业的认识和了解, 无法掌握高水平的有机农业生产方法, 导致有机农业生产水平落后, 产量低下, 品质难以得到保证。在有机产品营销方面,小规模的农户处于市场的不利地位, 不能直接进入市场当中, 难以形成有效的市场宣传手段和建立良好的品牌知名度, 使得目前的有机产品市场具有鱼龙混杂、管理混乱、价格昂贵等诸多缺陷, 严重影响了人民群众对于有机产品的信任和消费。

4，进一步发展我国的有机农业

（1）重视有机农业的发展，完善相关法律。

政府在推动有机农业的发展中发挥着重要的作用。纵观世界发达国家农业的发展方向，有机农业是各国追求的最高境界。日本发展有机农业的基本思想很早就已确立, 1971 年日本成立了全国有机农业研究会, 提出了“防止环境遭受破坏, 维持培育土壤地力”的口号。在199 4 年的“新政策”中, 把有机农业作为环保型农业的一种形式, 赋予其农业行政支柱地位, 颁布“推进环保型农业的基本见解”。为进一步鼓励有机农业和农产品加工业的发展, 法国政府于2008 年颁布了《有机农业2012 年规划》, 旨在提高生态农业产量, 同时将有机农业面积扩大3 倍, 力争达到占可耕地面积的6% 。世界上有机农业管理较完善的国家或地区例

如欧盟、美国、日本、阿根廷和澳大利亚等,都有各自的有机产品生产标准和管理方法。我们国家也应该把发展有机农业, 作为我国农业发展的一个重要方向, 提高重视的程度, 同时抓紧制定有机农业法等法规和管理方法。

（2）科研机构、院校应加强有机农业生产技术研究工作, 提高有机农业生产管理水平。

有机农业限用或禁用化肥、农药等物质, 这对以往的农业生产方式提出了全新的挑战, 亟须科技创新和技术支撑。相关科研机构和院校应当集盅力量在关键技术上实现突破和创新。一方面, 国内科研机构应加强与国外机构的交流与合作, 积极引进发达国家机农业管理的方法和技术, 解决有机农产品生产、加工、贮藏、运输和贸易过程中的技术难题。另一方面, 国内科研机构和院校应立足我国国情, 加强与有机农业生产基地和有机产品生产企业的合作, 通过优势互补, 针对生产者和企业亟待解决的重点、难点问题, 开展科研攻关, 着重解决一批诸如有机肥料生产和施用技术, 生物农药研制技术, 良种培育技术和特色产品加工技术等具有重大实用价值的技术突破, 丰富有机农业生产技术, 加强有机产品生产管理, 改善有机产品的品质, 提高我国有机农业在世界上的竞争力。

（3）企业和生产者应建立新型的生产经营组织,提高市场竞争力。

我国许多地区自然环境由于气候原因造成病虫害压力小, 非常适合有机农业的发展。并且, 我国农业结构传统上是个体农户小规模经营、劳动密集型和可持续性耕作, 非常适合发展劳动密集型作物,如茶叶及蔬菜等。有机农业与传统农业加工经营模式不同, 有机农业标准化、规范化、产业化及其高科技含量的特点, 决定了这种产业的发展必须由龙头企业、专业合作社或技术研发机构牵头带动, 应该按照“公司+ 农户”、“公司+ 基地+ 农户”、“公司+ 农民专业合作组织组织( 协会) + 农户”等经营模式发展有机农业。通过这些新型的合作组织, 将松散的生产者和销售者联合起来, 通过农超对接或者自建售渠道的方式, 将生产者和消费者直接连接起来。一方面, 减少产品中间的流通环节, 降低产品生产、加工、销售链条中的质量风险控制难度。另一方面, 提高农户和企业组织的市场竞争能力, 减少中间交易成本, 降低有机产品的销售价格,从而使得农民增收, 消费者受益

结语

总体来说, 我国的有机农业和发达国家相比, 仍处于初级阶段。生产者对于有机农业生产系统的知识水平总体低下, 管理经验普遍缺乏, 有机农业支持服务体系发展落后, 缺乏专业的生产技术指导, 消费者对有机产品的了解不够, 信心不足。面对严峻的国内外市场形势, 我们应正视我国有机农产品在质量标准和卫生安全上的不足, 积极引进、借鉴发达国家有机农业生产的成功经验, 学习他们先进的管理理念, 结合我国的实情, 将我国巨大的农业劳动力资源和农产品资源优势科学地转化成竞争力,参与国际市场的竞争。

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2015年国内外制造业发展趋势

国内外制造业发展趋势 中国工程物理研究院徐志磊尚林盛 ［摘要］阐述了制造业的重要性，分析了我国制造业的现状，并通过与国外先进制造业进行对比，提出了发展的总趋势和发展对策。 制造业是国家生产能力和国民经济的支柱，没有强大的制造业，一个国家无法实现经济快速、健康的发展；制造业是国家安全的重要保障，没有强大的制造业，一个国家的稳定和安全将受到威胁；制造业是高技术产业化的载体和实现现代化的重要基石，没有强大的制造业，实现现代化将失去坚实的基础。我国制造业每年直接创造国民生产总值的1／3，为国家财政提供1／3的收入，吸纳就业人员8000余万人。 我国制造业的现状 改革开放后，大量国外企业进入中国，我国制造业有了突飞猛进的发展，特别是近几年来，我国已经成为制造业大国，目前是世界第四大工业生产国，仅次于美国、日本、德国。2001年我国制造业的工业增加值相当于1998年美国的近1／3、日本的1／2，与德国的相近。纺织品及服装、家用电器、照相机等产品产量居世界第一位。我国正在由跨国公司的加工组装基地向制造基地转变，逐步成为世界工厂，而且在一些行业中，制造业已经拥有与世界同行竞争的实力。但我们与发达国家相比，制造业还有不小的差距，我们应有清醒的认识。在2001年世界500强中，我国企业仅有11家，但没有一家是制造业。技术含量高的“中国制造”产品航空制造技术第二产业产值只占到5%的世界份额，远远没有达到当年英美两国的水平。 当前我国制造业总体规模仅相当于美国的1／5、日本的1／4。制造业的人均劳动生产率远远落后于发达国家，仅为美国的1／25、日本的1／26、德国的1／20。 我国目前只在IT产业和制造方面有些优势，但核心技术还掌握在日本、韩国、新加坡等国家的企业手里。世界工厂是全球产业链的概念，是一个标志，不同的产业壁垒不一样，美国有世界工厂，例如飞机、尖端军工产品、高技术通讯设备，日本有众多的世界工厂。 我国的制造企业集中度低，大型骨干企业少，而且围绕大型骨干企业的中小型企业群体也未形成。技术创新能力十分薄弱，产业主体技术依靠外国，有自主知识产权的产品少，依附于国外组装比重大。 总体上看，我国的装备制造设备陈旧、落后，缺乏核心技术，大多数核心技术和产品依靠从国外引进，企业的经济效益低，销售收入利润仅为3.64%（1999年统计），劳动生产率为3.36万元／人?年。从上海汽车工业分析看，工业增加值的增长，主要依靠固定资产的大量投入，贡献率达100%，人工对工业增加值贡献为。技术进步的贡献，西方国家为80%，我国汽车工业为27.5%。

中国花卉产业发展现状市场调查

中国花卉产业发展现状市场调查 我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模。目前，国内花卉生产仍以城市绿化为主，据国家统计局授权农业部发布的关于2000年全国花卉生产的有关资料，绿化专用花木的生产面积占全国花卉生产面积的50%以上，只有10%左右的面积用于切花、切叶和种球的生产。但随着近年居民花卉消费的迅速增长，鲜切花、盆花生产占地面积也在迅速扩大。花卉生产种类仍以传统名花、绿化苗木为主。 经过20年的发展，我国花卉进出口贸易有了较大的变化，花卉出口额逐年增加，但增长缓慢，出口花卉产品中优质花卉较少，在国际市场上以价格竞争为主。 在花卉进口贸易方面则表现为进口种类多、数量大、增长快速，进口时间由季节性变成近2年的周年进口。这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚，花卉生产技术和新品种选育水平落后于发达国家，加之国际花卉生产格局的基本形成，为满足近几年来城市环境建设的巨大需求，花卉生产所需的大部分优质种苗、种球、种子及园林园艺机械都依赖进口。 总的来看，我国花卉种植面积大，但生产效益差，出口花卉种类单调且数量少，出口增长慢，花卉进出口贸易逆差很大，花卉生产缺乏特色。 随着国内外花卉需求的不断增加，我国花卉生产和消费具有巨大潜力，花卉产业发展有着良好的前景。由于我国花卉产业起步晚，目前在花卉生产、销售、流通管理方面还存在着许多不完善的地方，如政策法规不健全，科技较滞后，限制了我国花卉产业的迅速发展。特别是我国入世后，随着花卉贸易国际全球化和自由化的加速，更加迫切地需要认识当前面临的问题，解决这些问题，以促进花卉产业的健康发展。 我国花卉产业面临的瓶颈问题 1、规模小，专业化程度低 据有关机构预测，尽管国内花卉生产逐年扩大，但其中的大中型企业不到20%。总体上来说，生产规模普遍较小，专业化水平较低。正是目前花卉生产的状况造成国内市场上较缺乏优质花卉产品，从而导致国内市场对需求的优质草花种子、草坪种子、花卉种苗和种球、成品花

中国有机农业发展前景分析

中国有机农业发展前景分析 中投顾问产业研究中心 中国有机农业发展前景分析 针对目前部分主要农产品价格内外倒挂明显、农产品库存庞大、农民种地收益低等问题，国家在“十三五”期间将进行一系列补贴制度和涉农财政资金投入方式改革。近期推出的农业补贴改革试点就是一项重要实践，具体而言，就是将中国目前农业补贴主体的农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴等三项补贴政策合并为“农业支持保护补贴”，政策目标调整为支持耕地地力保护和粮食适度规模经营。中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，作为以规模经营为主、有长远发展前景的有机农业而言，又迎来了一个利好消息。 2014年全年固定资产投资(不含农户)502005亿元，增长15.7%，增长放缓。在固定资产投资(不含农户)中，第一产业投资11983亿元，比上年增长33.9%;第二产业投资208107亿元，增长13.2%;第三产业投资281915亿元，增长16.8%。总的来看，农业投资增速持续处于较高水平。 图表 2009-2014年我国第一产业固定资产投资额,不含农户,及同比增速 单位:亿元，%

数据来源:国家统计局 然而我国目前涉农投资存在“小、散、乱”且效果不明显的问题，有些真正种粮的没有拿到相应补贴、有些种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体很难拿到除自己承包耕地之外的补贴支持。这一现状无疑对以规模经营为主的有机农业产生了限制。 中投顾问?让投资更安全经营更稳健 中投顾问产业研究中心 近年来中国有机农业的发展保持了较高的发展速度，产品开发加快，区域比较优势初步显现，部分地方已形成有机食品集中产区。可是，资金支持仍是一项发展障碍因素，技术投入不到位、资金链不稳固等问题，制约了有机农业的健康发展。 中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可步阶以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒地火野生无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。可见有机农业的市场前景

有机农业发展的起源和目标

有机农业的起源和原则 1.有机农业发展的起源 20世纪上半叶，发达国家以牺牲生态环境为代价，大肆发展“石油农业”，造成全球植被减少，水土流失严重，土壤肥力下降、沙化和盐渍化问题日益加剧。为此，1931年英国的农业专家霍沃德提出了有机农业的概念，20世纪40年代，美国的罗代尔农场开始了有机农业生产实践，成立了世界第一个有机农场，20世纪60年代和70年代发达国家自发建立有机农场，有机食品市场逐渐形成，1972年全球非政府组织—国际有机农业运动联盟在法国成立。这是农业发展的里程碑，目前已有100多个国家参加。目前世界有机产品生产面积达到6000万公顷，形成澳洲、北美、欧洲和亚洲4大生产区域和美国、欧洲、日本和中国4大消费市场，每年的市场销售额达到1000亿美元。 我国有机农业起步于20世纪90年代，2005年4月颁布并实施了有机产品

国家标准(GB/T19630-2005)，对有机生产、加工、标志和销售以及管理体系四个方面进行了明确的规定。2011年又重新修订了有机标准，对种植、养殖、加工三大农业板块生产、加工、销售、追溯体系都做了详细的规定，逐步建立了与世界接轨又符合中国国情的有机标准。 2.有机农业发展的原则 发展有机农业不仅能保障消费者的健康，更重要的是旨在建立一种综合、健康和环保的可持续发展农业生产体系，建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，使农业生态实现自我调节，农业资源实现再生利用，最终促进农业的可持续发展。 为此，世界有机农业的原则为： 健康（health） 有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康看作一个不可分割的整体而加以维持和加强。在生产、加工、销售和消费中关注从土壤中的微生物直到人类的整个生态系统和生物的健康，强调生产高质量和富有营养的食品，避免使用对健康产生不利影响的肥料、农药、兽药和食品添加剂，为预防性的卫生保健和福利事业作出贡献。 生态（ecology） 有机农业强调以生态平衡和循环利用为基础，在维持生产环境生态的同时实现营养和福利方面的需求。有机管理必须与当地的气候环境和生产条件、生态、文化和规模相适应，所有从事有机产品生产、加工、销售及消费有机产品的人都应为保护包括景观、气候、生境、生物多样性、大气和水在内的公共环境做出贡献。 公平（fairness） 强调所有有机农业的参与者——包括生产者、加工者、分销者、贸易者和消费者建立公平的关系，同时应根据动物的生理和自然习性来

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中国花卉企业发展历程及现状分析 作者：？？？ 中国花卉产业目前已经初具规模，我们每年都关注它的产值、面积以及行业动态，却很少关注企业的整体状况。本文试图从数量、构成、投资及盈利等方面对企业这个群体进行一些分析。文中数据主要引自每年农业部发布的全国花卉统计数据，由于没有更多的具体统计数据，许多情况只能根据笔者对花卉产业的有限了解作粗浅描述。 花卉企业成长历程 中国花卉栽培历史悠久，拥有一大批传统名花，形成了不少集中产地，发展出了丰富的花文化，例如洛阳、菏泽的牡丹，长江流域的梅花，江浙的山茶，等等。明清时代北京花乡逐渐成为专门为宫廷服务的花卉生产基地，广东等地的农户也在那个时期开始生产“年花”，挑着担子走街串巷销售，是我国本土花卉商品化的发源。清末到中华人民共和国成立前夕，中国饱受战乱之苦，民生凋敝，园林残破，花卉栽培受到很大影响。建国后，花卉生产逐渐得以恢复，国家也建立了不少国有苗圃为城市建设提供花卉、苗木。文革期间，花卉被视为“封资修”、“资本主义尾巴”，花卉栽培遭受空前重创。改革开放以后，百业兴旺，传统花卉栽培全面恢复，与此同时国外花卉也开始进入中国，带来了现代的栽培模式、经营理念，真正意义上的花卉产业开始形成。花卉企业群体的形成也始于该阶段，传统花卉产区的一批有经营头脑的花卉爱好者和农户开始建立苗圃，逐渐发展成为今天的企业。紧接着又有大量外资、港台商人陆续进入大陆，政府也越来越重视扶持花卉业的发展，许多其它行业的投资者纷纷涌入，花卉业蓬勃发展，形成了“万马奔腾”的局面。 花卉企业当前状况 基本情况据农业部公布的花卉统计数据，2005年全国有花卉市场2586个，企业64908个，其中种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业8334家，花农1251313户，从业人员4401095人，专业技术人员132318人。从以上数据可以看出，中国花卉企业数量从狭义上说也就是6.7万家(含花卉市场)。花农是一个庞大的群体，他们一般没有在工商注册，但有些生产规模和产值不低于花卉企业。从概念上讲，他们类似于花卉发达国家的种植者(Grower)。发达国家都将种植者视同小企业，因此，从广义上说，中国花卉产业共有大小企业130余万家。 资金来源中国花卉企业资金来源比较复杂，有企业自身积累、政府扶持、其它行业投资等。靠自身积累的多数是上世纪80年代创办的企业(还有一些花农)，那个时候从事花卉业是填补市场空白，积累迅速，凡生存到现在的，多数都已经实力雄厚。90年代，正逢花卉业迅速发展的良好时期，许多港台花卉企业来大陆投资。政府增加投入，大力扶持花卉业发展，以及来自二三产业的投资也主要集中在90年代，包括规划建设各类花卉示范园区，引进温室，建立一批规模较大、生产设施较先进的花卉生产基地。总体来说，花卉企业资金来源主要还是靠自身积累、自己筹措。 企业家的“成分”上世纪80年代初白手起家的花卉企业家多数出于广东、福建、江苏、浙江等地的传统花卉苗木产区，家里有地，爱好花卉，掌握传统的栽培技术。90年代一些

国内外研究现状及发展趋势

国内外研究现状及发展趋势 世界银行2000年研究报告《中国：服务业发展和中国经济竞争力》的研究结果表明，在中国有4个服务性行业对于提高生产力和推动中国经济增长具有重要意义，它们是物流服务、商业服务、电子商务和电信。其中，物流服务占1997年服务业产出的42．4％，是比重最大的一类。进入21世纪，中国要实现对WTO缔约国全面开放服务业的承诺，物流服务作为在服务业中所占比例较大的服务门类，肯定会首先遭遇国际物流业的竞争。 物流的配送方式从手工下单、手工核查的方式慢慢转变成现今的物流平台电子信息化管理方式，从而节省了大量的人力，使得配送流程管理自动化、一体化。 当今出现一种智能运输系统，即是物流系统的一种，也是我国未来大力研究的方向。它是指采用信息处理、通信、控制、电子等先进技术，使人、车、路更加协调地结合在一起，减少交通事故、阻塞和污染，从而提高交通运输效率及生产率的综合系统。我国是从70年代开始注意电子信息技术在公路交通领域的研究及应用工作的，相应建立了电子信息技术、科技情报信息、交通工程、自动控制等方面的研究机构。迄今为止以取得了以道路桥梁自动化检测、道路桥梁数据库、高速公路通信监控系统、高速公路收费系统、交通与气象数据采

集自动化系统等为代表的一批成果。尽管如此，由于研究的分散以及研究水平所限，形成多数研究项目是针对交通运输的某一局部问题而进得的，缺乏一个综全性的、具有战略意义的研究项目恰恰是覆盖这些领域的一项综合性技术，也就是说可以通过智能运输系统将原来这些互不相干的项目有机的联系在一起，使公路交通系统的规划、建设、管理、运营等各方面工作在更高的层次上协调发展，使公路交通发挥出更大的效益。 1.国内物流产业发展迅速。国内物流产业正处在前所未有的高速增长阶段。2008年，全国社会物流总额达89.9万亿元，比2000年增长4.2倍，年均增长23%；物流业实现增加值2万亿元，比2000年增长1.9倍，年均增长14%。2008年，物流业增加值占全部服务业增加值的比重为16. 5%，占GDP的比重为6. 6%。预计“十一五”期间，我国物流产业年均增速保持在15%以上，远远高于美国的10%和加拿大、西欧的9%。 2.物流专业化水平与服务效率不断提高。社会物流总费用与GDP 的比例体现了一个国家物流产业专业化水平和服务效率。我国社会物流总费用与GDP的比例在近年来呈现不断下降趋势，“十五”期间，社会物流总费用占GDP的比例，由2000年的19.4%下降到2006年的18. 3%；2007年这一比例则下降到18. 0%，标志着我国物流产业的专业化水平和服务效率不断提高。但同发达国家相比较，我国物流

国外有机蔬菜发展现状与启示

国外有机蔬菜发展现状与启示 现代农业广泛应用化肥、农药、生长激素、转基因技术等，带来了诸如水土流失、食品污染、品质下降、生物多样性减少、能源危机、生态失衡等一系列问题，也造成了现代农业体系内在的不稳定性和不持续性。有机农业正是在这样的背景下启蒙和发展的，它是在吸收传统农业精华的基础上，运用生物学、生态学和农业科学原理和技术发展起来的农业可持续发展类型。 20世纪70年代以来，有机农业在欧、美、日以及部分发展中国家得到快速发展。目前世界上约有120个国家进行有机农业生产，有机农业生产和贸易规模约占整个食物系统的1％左右。2006年的最新统计表明，目前全球有近3100万hm2有机农田，其中澳大利亚位居第一(近1200万hm2)，其次为阿根廷(约310万hm2)，居第三位的是中国(230万hm2)，美国位居第四(160万hm2)。目前全球至少有62万个有机农场(多数为小农户农场)，拥有有机农场数目最多的前3位是墨西哥(8.3万个)、意大利(4.4万个)和乌干达(4.0万个)。 1 有机蔬菜主产国和地区 美国是全球有机蔬菜生产面积最大的国家。从美国有机农业所涉及的作物种类来看，蔬菜、水果等具有较高经济价值的作物发展速度快于普通大田作物。2001年美国玉米、大豆和小麦的有机生产面积分别约占种植总面积的0.1％、0.2％和0.3％，而有机生菜的生产面积则占到5％，药用植物和小宗蔬菜类作物的有机生产面积达到了其种植总面积的1／3以上。美国有机蔬菜的种植总面积连年增长，但占有机土地总面积的比例却有所下降：1997年美国的有机蔬菜种植面积为21287hm2，约占有机总面积的3.90％，而2005年美国有机蔬菜种植面积达到39631hm2，约占有机总面积的2.44％。 欧盟拥有农场数目和有机作物种植面积最多的是意大利，几乎欧盟1／5的有机面积和1／4的有机农场都在意大利。由于有着生产有机蔬菜适宜的气候条件和较先进的农耕技术，以及与有机蔬菜主要消费市场(欧洲)的地缘关系，有机蔬菜成为意大利的主要有机产品之一，2005年其种植面积为15825hm2，位居欧盟第一，世界第三。意大利的有机生产量年增长率达48％，其生产的有机产品有43％出口到欧洲、美国和日本等发达国家和地区。 墨西哥的有机作物种植面积居世界第15位，有机作物有20多种，主要为热带作物(如咖啡)和劳动

发展有机农业的意义

发展有机农业的意义 我国作为一个发展中国家，正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务，但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。 在所有产业中，农业与资源环境的关系最为密切和特殊，农业生产既可以保护和改善生态环境，也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土流失；过度种植与放牧使土壤地力下降；过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构，加速了次生盐渍化，使土壤生产能力日益下降，而为了维持农田眼前的生产，愈益依赖于化肥，如此反复的恶性循环，导致土壤生态环境的恶化；为了防止有害生物的危害，大量使用化学农药和除草剂，虽然暂时控制住了病虫草的危害，保住了产量，但与此同时，杀灭了天敌，破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡，有害生物抗药性逐渐增强，最终会导致病虫害的暴发，甚至达到难以控制的地步；此外，森林和草原面积的减少使风沙加剧，人类生存环境更加恶化，农业的持续发展受到严重威胁；理有甚者，农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流，也直接威胁到我们的食品安全等等，这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价，世界各国都在积极探讨既能实现发展目标，又能保护和改善生态环境的途径，寻求农业持续发展之路，而发展有机农业是解决这一矛盾的重要途径。 当前，世界农业和农村发展主要面临食品质量与粮食安全、资源和生态环境安全、农民增收与经济安全等问题，而有机农业正是这些问题的解决方案或解决方案的一部分。国际有机农业运动联盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把发展有机农业的理由总结于下表中。

世界制造业发展的趋势

学习导航 通过学习本课程，你将能够： ●了解世界制造业的发展趋势； ●掌握标准化制造必做的四项工作； ●正确进行精益制造； ●了解管理型和改善型企业的区别。 世界制造业发展的趋势 一、野蛮制造 如图1所示，世界制造业经历了三个发展阶段：野蛮制造、标准化制造、精益制造。每个阶段都不是孤立存在的，而是依托于一项管理方式。 图1 生产制造的三大趋势 从无到有是自然界发展的客观规律，世界制造都是从野蛮制造开始的。 野蛮制造依托的管理方式是经验管理。经验管理如同师父带徒弟的方式，徒弟吸收知识多少完全依靠自身模仿能力的强弱，再加上师父在教徒弟时还喜欢留一手，让经验传承非常不完整。 经验管理建立在人为基础上，是不科学的管理方式，如果任其发展，企业很难有大的作为。因此，要想提高企业的管理水平，就要将野蛮制造向标准化制造和精益制造的方向发展。 二、标准化制造 1.标准化制造必做的四项工作

标准化制造依托的管理方式是规范化管理（模式化管理），也被称为克隆机制，就是要建立一个相应的模式。 在规范化管理模式中，制造业的规范管理有四项工作要做： 员工职业化 中国企业员工的总体现状是素质偏低，喜欢我行我素。这样的员工是没有作为的，企业想要发展，必须打造职业化的员工。 工作标准化 做同样工作的员工，做到最后所使用的时间、做出产品的质量都应该是一样的。 流程再造流程 在企业中，再造流程需要精简部门和部门之间、人与人之间关系，因为流程太长会导致信息传达受阻。比如，正常流程下做一个产品需要4天，客户要求在1天之内完成，就需要企业再造流程来适应客户的需要，如四个部门压缩成一个机构。 组织重组 组织重组是规范化管理必须做的事情，也是提高中国制造业管理水平的必由之路。 2.充分发挥模式的力量 一家企业做到员工职业化、工作标准化、再造流程、组织重组以后，要想扩大规模，就需要收购其他企业，在这个过程中，标准化制造必不可少。在进行收购之前，企业要创立自己的特色和模式，在收购的同时做到统一。麦当劳和肯德基的总部都在美国，但能在全世界的连锁店保持着同样的品位和服务，依靠的就是模式的力量。 要点提示 世界制造的发展趋势： ①第一阶段：野蛮制造； ②第二阶段：标准化制造； ③第三阶段：精益制造。 三、精益制造 标准化制造的企业只能保本经营，制造业的目标是赚钱，所以要进行精益制造。找到标准之后，将工作流程中最重要的拿出来做就叫精益。 1.精益制造的前提 精益制造的前提是规范化管理。

中国有机农业发展面临的机遇和挑战

龙源期刊网 https://www.sodocs.net/doc/c98519020.html, 中国有机农业发展面临的机遇和挑战 作者：刘晓惠 来源：《时代经贸》2017年第27期 【摘要】近年来，中国有机农业生产规模不断扩大。发展有机农业，对环境保护、生态平衡和经济可持续发展具有重要意义。国内外市场需求的增加，为我国有机农业的发展带来了机遇。我国有机农业发展面临的挑战表现在：和发达国家相比，我国有机产品的国内需求相对不足；我国有机产品出口面临印度等国的竞争。为此，我国政府和企业部门需要采取积极措施来应对这些挑战。 【关键词】有机农业；机遇；挑战 一、中国有机农业发展现状 有机农业是指在生产过程中使用有机肥或者有机饲料来满足植物或者动物对营养的需求的种植业或者养殖业。中国有机农业的发展始于上个世纪90年代。此后，我国有机农业的生产规模逐步扩大。2015年，中国有机生产用地的总面积为221万公顷。其中，有机农地面积为161万公顷，居于亚洲第一位，世界第五位：适合野生采集和放牧的土地面积为60万公顷。 从有机农地的使用来看，2015年，我国有机谷物种植面积为70万公顷，居世界第一位：有机温带水果种植面积为12万公顷，居世界第一位：有机蔬菜种植面积为5万公顷，居世界第二位。现代经济中，许多国家在农业生产中使用了大量化肥和农药，造成对土壤和地下水的污染。大力发展有机农业，有助于保护环境和实现生态平衡，对于农民收入的增加、消费者生活质量的改善和经济的可持续发展具有积极的意义。为此，我们有必要对中国有机农业发展面临的外部环境进行分析，以便制定出合适的发展策略。 二、我国有机农业发展面临的机遇 我国有机农业发展面临的外部机遇主要表现为：全球收入的增加、中产阶级的兴起和人口的老龄化，使各国消费者对养生产品和服务的需求增加，进而增加了对有机产品的需求。 在中国，随着个人收入增加和健康保健意识的增强，消费者越来越关注食品安全问题，对有机食品的认识逐渐增加并产生需求。根据美国M in tel公司的一项调查结果，80%的中国消费者认为有必要购买有机食品：56%的城镇居民已经开始购买有机食品。2011年，中国市场有机食品销售额为23亿美元。此后，这一数字不断增长。2015年，中国市场的有机食品消费额增加为52亿美元，占全球市场份额的6%，居于亚洲第一位和世界第四位。目前，我国有机食品的购买者主要是一些高收入的消费者。从全球角度看，自2000年至2015年，世界有机食品销售额增加了3.56倍：相应地，世界有机农地面积增加了2.42倍。发达国家是有机食品消费的主体。2015年，全球有机食品消费增长速度最快的是西班牙、爱尔兰和瑞典这些发达国 家，他们的年消费增长率均在20%以上：有机食品人均消费额最高的前十位国家都是发达国

我国有机农业发展现状与对策

我国有机农业发展现状与对策 杨曙辉,宋天庆 (云南大理州农科所,云南大理671005) 摘要:简述了我国有机农业的发展历程和现状;浅析了制约我国当前有机农业发展的5大方面主要障碍因素:粮食战略安全、农业环境质量、技术和咨询体系滞后及地区发展不平衡等;进一步提出并阐释了“建立长效机制,确保国家粮食安全”“、大力发展无公害农业,为有机农业发展打好前站”、“建立和完善技术和咨询体系”以及“加大投入,确保发展”等8个方面的现阶段我国有机农业发展策略和措施。 关键词:有机农业;有机认证;制约因素;发展策略 文章编号:1005-4944(2006)02-0042-05 42农业环境与发展2006年第2期 了IFOAM国际有机颁证服务机构(IOAS)的正式认可,是迄今全球30个获IFOAM认可的认证机构之一,也是亚洲仅有的获得IFOAM认可的三家认证机构之一。这也标志着我国有机认证事业走向国际化已迈出了坚实的一步。此外,截至目前,全国共有中国质量认证中心(CQC)、万泰、中国农业生态研究所等19个有机食品认证机构相继加入IFOAM,并正式成为其会员;同时,已有4个国际有机认证机构在我国设立了代理或委托部门,负责国外有机认证机构在中国的认证。迄今,国家已制定并发布了《有机产品认证标准》(OFDC)和4项有机食品行业标准,49个绿色食品产品质量标准,并积极引用、遵循和执行国际标准、发达国家标准或进口国的相关标准,有力地保障了有机产品的质量水平。据统计,自1994年以来,全国经OFDC认证的有机食品达100多个品种,认证农场、加工或贸易企业(单位)400多家,范围涵盖谷类、豆类、蔬菜、干果、饮品、中药材等各类作物或食品。截至2003年底,全国经农业系统认证的有机食品企业203家,产品559个,实物总量17.9万t,占全国的21.7%;年销售额11.3亿元,占全国的44.5%;出口额4 360万美元,占全国的30.7%;认证面积62.86万hm2,占全国的31.4%。截至2004年6月底,农业系统有机食品认证企业达到417家,产品662个,实物总量24.7万t,分别比2003年底增长3.7%、18.4%和40%;其中有机水产品产量位居全球榜首。由此可见,我国有机农业在近年发展迅速,有机产品在国际市场的竞争潜力已初步显现,前景广阔。 2制约我国有机农业发展的主要障碍因素 2.1粮食战略安全的制约 (1)现阶段粮食数量安全的压力。目前,我国已跃居为世界最大的农产品生产国,粮食、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等8类农产品产量均位居世界首位。1998年,全国粮食播种面积、总产量和单产均创下了历史新高,分别达1.138亿hm2、5 123亿kg和每667m2 300 kg的新水平;1996年,全国人均拥有粮食达414.3 kg,是历史的最高年。然而,事实说明,我国农产品虽已从卖方市场转向买方市场,并出现了供给相对过剩的局面,可这也仅仅是结构性过剩、阶段性过剩、季节性过剩、局部性过剩和低水平过剩的表象,而真正的粮食数量安全的隐患和危机远未消除。1999—2003年,全国粮食产量出现了连续5年的下滑;2003年,全国粮食播种面积、总产量和单产分别比1998年减0.13亿hm2、816亿kg和每667 m2 11 kg,人均拥有粮食较1996年减80 kg;同时,全国粮价出现了跳跃式上扬,农产品进出口贸易开始由顺差转向逆差,呈现净进口格局;2004年,全国粮食产量虽出现恢复性增长,增幅达9%,但实际净进口仍达459.8万t;而2005年的粮食缺口仍将持续。 (2)粮食需求持续增长的压力。当前,我国人口已突破13亿,并以每年1 500万的速度递增;而耕地面积却只有0.95亿hm2,仅占世界耕地面积的7%,且以每年40万~46.7万hm2的速度递减;2004年,人均耕地面积已降至0.094 hm2,是世界平均水平的33.8%,东部600多个县(区)人均耕地低于FAO确定的0.05hm2的警戒线;同时,全国有水源保证和灌溉设施的耕地只占耕地

世界制造业发展新趋势及几点启示

世界制造业发展新趋势及几点启示 世界制造业发展新趋势及几点启示 面对世界制造业发展趋势的重大变化，我国制造业发展机遇千载难逢，面临挑战前所 未有。本文在系统梳理世界制造业发展趋势基础上，提出对未来制造业发展的建议和对策，为塑造我国制造业新的竞争优势建言献策。 从生产手段看，数字化、智能化技术和装备将贯穿产品的全生命周期。随着信息技术 的发展以及信息化普及水平的提高，数字技术、网络技术和智能技术日益渗透融入到产品 研发、设计、制造的全过程，推动产品的生产过程产生了重大变革。一方面，研发设计技 术的数字化、智能化日益明显，缩短了设计环节和制造环节之间的时间消耗，极大地降低 了新产品进入市场的时间成本; 另一方面，机器人、自动化生产线等智能装备在生产中得 到广泛应用，“机器换人”已经成为企业提高生产效率、降低人力成本的重要手段。国际 机器人联合会数据显示，目前全球制造企业在生产过程中所使用的机器人总数已经超过百 万台。同时，云计算等新技术和新平台不断涌现，全球的产业链、创新链的运转更为高效，异地设计、就地生产的协同化生产模式已经为企业所广泛接受和采用。 从发展模式看，绿色化、服务化日渐成为制造业转型发展新趋势。生态环境与生产制 造的矛盾日益激化，推动了全球工业设计理念的革新和传统技术的改造升级，以实现资源 能源的高效利用和对生态环境破坏的最小化。欧美的“绿色供应链”、“低碳革命”、日 本的“零排放”等新的产品设计理念不断兴起，“绿色制造”等清洁生产过程日益普及， 节能环保产业、再制造产业等静脉产业链不断完善，都表明制造业的绿色化发展目标已经 成为制造业的共识。而低能耗、低污染的产品也逐步显示出其强大的市场竞争力。中怡康 数据显示，截至2019年11月，国内空调市场中，节能变频空调销售占比已经达到58.5%，同比上涨37%，显示出消费者对节能型产品的热情与日俱增。同时，服务化也已经成为引 领制造业产业升级和保持可持续发展的重要力量，是制造业走向高级化的重要标志之一， 制造业的生产将从提供传统产品制造向提供产品与服务整体解决方案转变，生产、制造与 研发、设计、售后的边界已经越来越模糊。根据麦肯锡的研究报告，美国制造业的从业人 员中，有34%是在从事服务类的工作，生产性服务业的投入占整个制造业产出的20%—25%。 从组织方式看，内部组织扁平化和资源配置全球化已成为制造业培育竞争优 势的新途径。在企业内部管理方面，传统的工业化思维以层级结构管理企业的内部运行，以串 联结构与上下游企业共同形成产业链条，强调管理组织等级分明，强调企业业务“大 而全”，难于适应市场和产品的多样化需求。而当前的互联网思维强调开放、协作与分享，要求减少企业管理的内部层级结构，在产业分工中注重专业化与精细化，企业的生产组织 更富有柔性和创造性。例如，海尔通过不断合并业务单元、削减边缘业务等方法来实现企 业运作的扁平化，将8万多员工变成2000多个自主经营体的“小海尔”模式，最小的自

国内外测试仪器发展现状及趋势

国内外测试仪器发展现状及趋势 科学是从测量开始的—这是19世纪著名科学家门捷列夫的名言。到了21世纪的今天，作为信息产业的三大关键技术之一，测试测量行业已经成为电子信息产业的基础和发展保障。 而测试仪器作为测试测量行业发展不可或缺的工具，在测试测量行业的发展中起到了巨大的作用。中国“十一五”期间，由于国家不断增加基础建设的投入力度，在旺盛市场需求的带动下，对仪器需求不断增加，同时测试仪器市场也正在快速发展。 全球测试仪器市场情况及分析 国内电子测量仪器行业在经过一段沉寂后，慢慢开始复苏。产品大幅增长主要有两个原因，一是市场的巨大需求，特别是通信、广播电视市场的巨大发展，引发了电子测量仪器市场的迅速增长，二是电子测量仪器行业近几年迅速向数字化、

智能化方向发展，推出了部分数字化产品，因而在若干个门类品种上取得了较快增长。从近期中国仪表行业发展的情况来看势头喜人的，与全国制造业一样，虽然遇到了不少困难但仍然保持了向上发展的态势。 尽管中国仪器市场正在快速的发展着，但与国外仪器生产企业比较仍然有很大的差距。中国主要科研单位、学校以及企业等单位中使用的高档、大型仪器设备几乎全部依赖进口。同时，国外公司还占有国内中档产品以及许多关键零部件市场60%以上的份额。世界测试仪器市场对中国的影响依然非常大。目前，在世界电子测量仪器市场上，竞争日趋激烈。以往，测试仪器生产厂商主要都将仪器产品的高性能作为竞争优势，厂商开发什么，用户买什么。而今则已变成厂商努力开发用户需要的仪器，并且把更便宜、更好、更快、更易使用的测试仪器作为奋斗目标。在信息化的推动下，全世界测试仪器市场将继续保持增长的势头。人们普遍认为，电子测量仪器市场的前景依然乐观。 国际仪器发展趋势和国内现状 一、国际趋势

世界有机农业发展现状

一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内（RudolfSteiner）创立的生物动力农业。 之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯·缪勒（HansMueler）,在英国由雷蒂埃伍·巴夫奥（LadyEveBalfour）和艾伯特·哈瓦得（AlbertHoward），在日本由（MasanobuFukuoka）分别创建了各国的有机农业。 六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴农场从常规农业向有机农业转换。 在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。 欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业作了明确的定义。 最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。 有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。 我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业

的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。 根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 “有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。 有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外，还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。 二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。 全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。 据国际贸易中心（ITC）今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%，拉丁美洲21.67%，北美7.73%，亚洲0.55%，非洲0.35%。 面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷，美国90万公顷，巴西80万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37万公顷，加拿大34万公顷。 有机农业用地占农业用地面积比例最多的十个国家依次是列支

世界有机农业发展现状

世界有机农业发展现状 一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内(RudolfSteiner)创立 的生物动力农业。 之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯缪勒(HansMueler),在英国由雷蒂埃伍巴夫奥(LadyEveBalfou)和艾伯特哈瓦得(AlbertHoward)，在日本由(MasanobuFukuoka) 分别创建了各国的有机农业。 六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴 农场从常规农业向有机农业转换。 在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。 欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业 作了明确的定义。 最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机 农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。 有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人 工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。 我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机 农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生 长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一 系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。 根据国际有机农业运动联合会 (IFOAM) 2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的 标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。 有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外， 还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。 二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。 全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。 据国际贸易中心(ITC)今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%,拉丁美洲21.67%,北美7.73%,亚洲0.55%，非 洲0.35%。 面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷， 美国90万公顷，巴西80 万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37

中国花卉现状及趋势

观赏植物学论文 学校：河南科技学院 学院：经济与管理学院

班级：农管131 姓名：孙财政 学号：20130224111 前言 随着人们生活水平的提高，花卉对生活环境的改善作用越来越明显，越来越 多的人开始关注花卉，中国花卉市场前景看好，未来新型花卉和特色花卉将会备受关注。我国已经是世界花卉种植面积最大的国家，流通网络初步建立，质量、效益稳步提高，花卉业30年来奠定的良好、坚实的基础，为产业应对危机提供了条件，国家拉动内需的些大的工程尤其是西部中小城市的建设、绿化、对绿化 苗木起到了推动作用。 摘要 关键词:中国、花卉、现状、发展、前景、趋势、经济 2008年中国花卉生产面积已达53.6万hm2,成为世界花卉种植面积最大的国家。随着对外开放水平以及国内生活水平的快速提高,中国花卉产业将迎来一个更快的发展阶段。但与国外发达国家相比,中国花卉产业在生产技术、产品结构等方面还有很大差距,必须尽快采取相应对策措施,才能适应越来越激烈的国际挑战。经过30多年发展,中国花卉产业取得了令人瞩目的成就,并逐步成为中国的一个新兴产业。特别是近10年来,由于花卉市场需求旺盛和国家对农业进行战略性的结构调整,中国花卉年产值以超过20%的速度增长,在发展农村经济、调整农业结构、增加农民收入和精神文明建设方面发挥了重要作用。 一、我国花卉产业的现状 改革开放20年来,花卉业迅猛崛起,成为我国种植业中发展速度最快的新兴产业。花卉作为商品已走进千家万户,成为人民生活不可缺少的消费品。花卉业已成为调整农业结构、发展农村经济的新的增长点,是部分地区农民增收致富的有效途径。我国幅员辽阔,从南到北的温度差异,给树木花草的生长和繁衍提供了非常好的自然条件,许多珍奇名贵的花卉植物成为我国特有的品种,因此,中国被世 界公认为“园林之母”。面积产值继续增长据新华社北京2002年2月11日,目前我