莲藕籽莲种植技术
下篇：各论
第一章莲藕
莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn），简称莲，别名莲菜、荷藕等，英文名（Lotus root），起源于我国，种植历史3000多年，其根、茎、叶、花、果皆具经济价值。莲藕中淀粉的含量占鲜重的11.37%，蛋白质0.46%，可溶性糖3.29%，Vc57.9mg/g。莲以根状茎的藕和莲子为主要食用器官，藕可作蔬菜食用，并可加工成各种副食品，莲子可鲜食或加工。莲藕的产品在国内外具广阔的市场，是出口创汇的重要商品。藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、莲叶等皆可入药。
我国莲藕主产区在长江流域及黄淮流域，目前估计栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2，仅武汉地区栽培面积2万hm2。
第一节莲的生物学特性
一、植物学特性
莲植物形态分别见图2-1、图2-2。
（一）根：不定根，成束环生在根状茎节部的
四周，每个茎节环生６束不定根，每束10～25条，
平均根长10～15厘米。幼根为白色或淡红色，老化
后变为黄褐色或黑褐色。
（二）茎：根状茎，在15～50厘米的泥层中横
向生长，未膨大根状茎2～3厘米，能发生分枝，称
“莲鞭”。节间一般长20～50厘米，茎横切面有4～
5个通气孔。在莲生长的后期，根状茎膨大形成粗壮
的藕。一般3～5节，横径4～7厘米。藕按其着生
的主次，有主藕、子藕、孙藕；主藕由主茎膨大而
成，从主藕的节部长出的小藕称子藕，从子藕的节
部长出的小藕称为孙藕。藕是莲的贮藏器官，又是
繁殖器官。
藕基部节间称梢节，食用价值较低。藕的最前
一段节间称为藕头，其上着生顶芽。莲的顶芽外披
鳞片，里面有一个包裹着叶鞘的叶芽和花芽的混合芽及短缩的根状茎。短缩的根状茎的顶端又有一个被芽鞘包裹着的新的顶芽，每一轮顶芽都重复前面的结构。
（三）叶：莲藕的叶由叶柄和叶片组成，浮于水面上的叶称为“浮叶”，挺出水面的叶
称为“立叶”。叶柄圆柱形，其上密布刚刺。叶柄内有四大二小的通气道，叶柄的通气道与地下器官的气道相通，而成为发达的通气系统。叶片盾状着生，叶柄的上部与盾状圆形的叶片相连，相连处构成一半环形的“箍”。叶片表面浅绿或绿色，具蜡质白粉。叶片正面的中心称“叶脐”，叶脐内具较多排水器，每片叶的叶脉19～22条，从叶脐至边缘呈幅射状排列。
a
b
e
c
d
1
2
图2-1 莲藕植株形态
1、植株
2、藕的横切面
a.叶片
b.叶柄
c.子藕
d.主藕
e.孙藕
图2-2 荷花的各部分
1、雌蕊
2、花托
3、花瓣
4、萼片
5、花梗
6、附属物
7、花药
8、花丝
9、雄蕊
（四）花：单生，两性花，花芽柄与立叶并生。花柄圆柱形，上布小刺。花蕾形状、大小随不同类型的品种而异，有桃形及卵形。藕莲和子莲的花蕾一般卵形。荷花的花型、颜色、花径大小和花瓣数目也因品种而异。藕莲和子莲一般为单瓣，18～25枚，花瓣“匙形”，白色或红色，雄蕊多数花丝浅黄色，长1.5～2厘米；花药黄色，纵裂；雌蕊柱头顶生，无花柱，子房上位，心皮多数10～40托，散陷于海绵质的花托内。授精后花托膨大，种子成为莲蓬。
（五）果实、种子：莲子属小坚果，果皮极坚硬，椭圆形或圆形，老熟后黑褐色或棕褐色。果实于成熟前与花托相连，当果实成熟后莲蓬向下弯曲，种脐与花托脱离，果实自然落入水中。
莲子去皮后即是种子，由种皮、胚两部分组成。种皮较薄，不易剥离，棕红色或白棕色。胚由两片膨大的子叶、胚芽、上胚轴和胚根组成。子叶半圆形，基部合生，色白，内含丰富的营养物质。胚芽绿色。
二、生长发育时期
莲藕一般以膨大的根状茎（藕）进行无性繁殖，全生育期180～200天左右，按其生长发育规律，一般分为以下几个时期：
1、幼苗期：从种藕根茎萌动，至第一片立叶长出前，在平均气温上升到15℃时，莲开始萌动，此期长出的叶片全部为浮叶。一般而言，田间水深越深，浮叶抽生越多；水浅，浮叶抽生少。在整个生育时期，莲都伴随有浮叶的抽生生长。定植5～7天后抽生第1片浮叶，抽生3～4片浮叶后开始抽生立叶，7月中下旬是浮叶生长最多的时期。在长江中下游地区，一般在3月下旬或4月上旬，莲开始萌动长出浮叶，4月下旬抽生立叶。在华南及西南的云南地区，3月上旬，莲就开始萌动生长，而华北的河南、山东等地在4月下旬或5月上旬才开始萌动生长。东北地区要到6月上旬才开始萌动。莲的物候期还与品种有较大关系。一般而言，莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。
2、成株期：从立叶长出至开始结藕前。此时期是莲营养生长的旺盛时期，同时也伴随开花结实的生殖生长过程。长江中下游流域一般为5月上中旬至7月上旬或8月上旬。这一时期的典型特征是立叶数的大量增加，平均7天左右根状茎生长一节，并抽生一个叶片，同时根状茎的每一节又可抽生出新的分枝，从而形成一个庞大的分枝系统。
在叶片不断生长的同时，植株开始现蕾开花。开花的多少因品种而不同，子莲在长出3～4片立叶后，基本上是一叶一花。而藕莲甚至无花。长江中下游流域一般6月开始现蕾开花，7～8月盛花。
3、结藕期：莲生长到一定时期，根状茎开始膨大形成藕，早熟品种一般在7月上旬，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入此时期。
4、休眠期：新藕完全形成后，莲地上叶片开始枯黄，进入休眠。在武汉地区一般在9月下旬至第二年3月下旬止。
三、开花结实习性
在长江中下游地区，一般从6月～8月陆续开花，盛花期在7月。不同品种开花时间、持续的时间不同。子莲比藕莲开花早，持续时间长。
一般而言，单花从出水至开放约需15～20天，随花蕾的发育长大，花梗迅速生长，至与荷叶等高左右的位置。花开放后，花梗停止生长。单花花期3～4天，第一天微开，花冠开启2～4厘米的小孔，至中午后闭合，第二至第三天为盛开，第四天出现凋谢。
雌蕊先熟，开花第一天柱头上即分泌大量粘液，具有接受花粉授精的能力。开花第二天，雄蕊中的花粉散开。初开的花能散发浓郁的香味，有利昆虫传粉，田间放蜂有利提高结实率。
开花多少，与光照和温度关系密切。在夏季光照强温度高，花蕾发育快，开花早。平均气温在30℃左右，最利于荷花的开花结实。开花的第1～2天，若遇阴雨，结实率会明显下
降。
受精至果实成熟一般需要30～45天，因气温的不同而异。气温高，则成熟快。成熟的果实常自然脱落。
四、对环境条件的要求
莲为喜光喜温性植物。莲的萌芽始温在15℃，生长最适温度为28～30℃，昼夜温差大，利于莲藕膨大形成。
莲在整个生育期内不能离水，适宜水深100厘米以下。同一品种在浅水中种植时莲藕节间短，节数较多，而深水中种植时节间伸长变粗，节数变少。
莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长，适宜PH值为6.5～7.5。耐肥，喜有机质丰富，耕作层较深（30～50厘米）且保水能力强的粘质土壤。
第二节类型及品种
一、类型
植物学上莲属[Nelumbo Adans]，共有两种，一种是中国莲[N. nucifera Gaertn]，主要分布在亚洲；另一种是美洲黄莲[N. lutea Pers]，主要分布在北美洲，美洲黄莲花为单瓣，淡黄色，叶色深绿，叶片较小。但也有人认为中国莲与美洲黄莲应属同一个种。
我国栽培的莲主要为中国莲。通常采用不同的依据，将其分为不同的类型。
1、以主要栽培目的为依据：分为三类。一类是藕莲，主要以采收肥大的地下根状茎为目的，亦称莲藕、莲菜、藕等；一类是籽莲，主要以采收莲籽为目的；一类是花莲，主要以种植观赏为目的。本书所谓的莲包括藕莲和籽莲两大类。
2、以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类为浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类为深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。
此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。藕莲可根据节间（俗称“藕筒”）长短分为长筒形、中筒形及短筒形。籽莲常根据品种来源不同分为湘莲（来自湖南）、赣莲（来自江西）及建莲（来自福建建宁）。至于花莲类型，则更为丰富，但这已不是本书涉及内容。
二、品种
（一）藕莲
1、鄂莲一号武汉市蔬菜研究所由上海地方品种系选而成，1993年通过湖北省品种审定委员会审定。早熟。叶柄长130厘米，叶径60厘米，开少量白花。藕入泥深15～20厘米，主藕6～7节，长130厘米，横径6.5厘米，单支重5kg左右，皮色黄白。长江流域4月上旬定植，7月上旬每667㎡可收青荷藕1000kg，9～10月后可收老熟藕2000～2500kg左右，宜炒食。
2、鄂莲二号武汉市蔬菜科学研究所从绍兴田藕实生苗后代中选育而成，1993年通过湖北省品种审定委员会审定。中晚熟，长江流域4月上旬定植，8月下旬可始收，10月收老熟藕。叶柄长180厘米，叶面多皱褶，白花。入泥深30厘米，主藕5～6节，长120厘米，横径7厘米，单支重4～5kg，皮色白。每667㎡产2000～2500kg，清炒煨煮皆宜,易粉，汤色白，味甜。
3、鄂莲三号武汉市蔬菜科学研究所杂交选育而成，1993年通过湖北省品种审定委员会审定。早中熟，长江流域4月上旬定植，7月上中旬可收青荷藕，9月后收老熟藕。叶柄长140厘米左右，叶径65厘米，开白花。主藕呈短筒形，5～6节，长120厘米左右，横径7厘米左右。单支重3～4kg，皮色浅黄白色。入泥深约20厘米。每667㎡产老熟藕2200kg，炒食生食皆易。
4、鄂莲四号武汉市蔬菜科学研究所杂交选育而成，1993年通过湖北省品种审定委员
会审定。中熟。叶柄长140厘米左右，叶径75厘米，花白色，主藕5～7 节，长120～150厘米，横径7～8厘米，单支重5～6kg左右，梢节粗大，入泥深25～30厘米，皮淡黄白色。长江中下游地区于4月上旬定植，7月中下旬可收青荷藕，667m2产750～1000kg左右，9月可开始收老熟藕2500kg左右，生食较甜，煨汤较粉，亦宜炒食。
5、鄂莲五号（3735）武汉市蔬菜科学研究所杂交选育而成，2001年通过湖北省品种审定委员会审定。早中熟。株高160～180厘米，叶径75～80厘米，花白色。主藕5～6节，长120厘米，直径7～9厘米，藕肉厚实，通气孔小，表皮肤白色。入泥深30厘米。长江中下游地区4月上旬定植，7月中下旬每667m2产青荷藕500～800kg，8月下旬产老熟藕2500kg。生长势旺不早衰，抗逆性强，稳产，炒食及煨汤风味均佳，南方市场及出口市场倍受欢迎。
6、9217莲藕武汉市蔬菜研究所系选而成。中晚熟。株高175厘米，叶径75厘米，耐深水，花白色。主藕入泥30～35厘米，5～6节，长120厘米，粗7.5厘米。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。长江中下游地区4月上旬定植，9月上旬成熟，一般每667㎡产2300kg 左右。清炒、凉拌、煨煮皆宜。
7、新一号莲藕武汉市蔬菜研究所自鄂莲一号实生苗系选而成。早中熟品种。株高175厘米，叶径75厘米，花白色。主藕入泥30㎝左右，5～6节，长120厘米，粗7.5厘米。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。长江中下游地区于4月上旬定植，7月中旬可收青荷藕，8月中下旬成熟后，一般每667㎡产2500kg左右。煨汤易粉，凉拌、炒食味甜。
8、武植2号该品系由中科院武汉植物研究所从江苏地方品种“慢荷”的无性系优良单株选育而成。主藕5～6节，藕节长筒形，皮黄白色，花白色。适宜浅水田栽种及保护地栽培，早中熟，667m2产2500～3000kg，煨汤宜粉。
9、湖南泡子湖南地方良种，50年代传入武汉栽培。株高150厘米，花白色，主藕5～6节，单支藕重4kg左右，中晚熟，适宜浅、深水栽培，每667m2产1500～2000kg。
10、六月暴武汉市地方品种。株高130厘米左右，主藕5～6节，花白色，极少，皮黄色，浅水田栽培，早熟，每667m2产1000～1500kg，宜炒食。
11、大毛节湖北省孝感市地方品种。株高180～200厘米，花白色，主藕长100～120厘米，4～6节，单支重2～2.5kg，晚熟，适于深水栽培，每667m2产1250～1500kg。
12、红泡子湖北省孝感地区地方品种。株高175～180厘米，花白色，皮黄色，主藕长90～100厘米，单支藕重2.5～3.0kg，藕直径7～7.5厘米，中晚熟，适于浅水栽培，每667m2产1500～2000kg。
13、慢荷原产江苏省苏州市郊，株高150厘米，主藕长70～80厘米，单支重1.5～2kg，主藕4～5节，皮黄白，花白色，易浅水栽培，中熟，每667m2产1000～1500kg。
14、大紫红江苏宝应地方品种。株高200厘米左右花白色，主藕3～4节，少5～6节，节间长20～30厘米，藕粗6～7厘米，单支藕重2～2.5kg，每667m2产1500～2000kg。该品种叶芽及顶芽紫红色，适宜浅水或深水栽培。
15、雪湖贡藕安徽潜州县地方品种。主藕5～6节，长圆筒形，表皮黄白色，花少，白色，中晚熟，适宜深水栽培，每667m2产1500kg左右，品质好。
16、巴河藕湖北省浠水县地方品种。花少，白色，株高170～180厘米，主藕5～6节，长100～110厘米，单支重2.5～3kg，粗7.0厘米左右早熟，宜浅水栽培，每667m2产2000kg。
17、苏州花藕江苏省苏州市地方品种。主藕4～5节，单支重1.5kg，藕身较短，表皮浅黄色，花极少。早熟，每667m2产800～1200kg。质脆嫩，少渣，宜生食。
18、飘花藕安徽省合肥市地方品种。主藕4～6节，藕较粗，无花，宜浅水田栽培，每667m2产2000～2500kg，质嫩脆，粉无渣，生食、炒食、煨汤均佳。
19、陕西未央藕陕西西安市地方品种。株高150～160厘米，主藕4～5节，主藕圆筒形，粗6.5厘米左右，单支重1.5～2kg。宜浅水栽培，晚熟，每667m2产1500kg。
20、贵港红莲广西省贵港地方品种。株高150～160厘米，主藕长60～65厘米，粗6厘米左右，3～4节，单支重1.2～1.5kg ，每667m2产1000～1500kg。
21、美人红江苏省宝应县地方品种。主藕4～5节，长圆筒形，顶芽及叶芽胭脂红，少花，白色。宜深水栽培，每667m2产1200～1500kg，生、熟皆可。
22、早白荷浙江省湘州市郊地方品种。株高100厘米，花白色，藕质脆嫩，表皮光滑，主藕4～5节，长80厘米，主藕粗6.2厘米左右，单支藕重1.85kg。藕表皮黄色，中熟，每667m2产1250～1500kg，宜浅水栽培。
23、大梢种浙江绍兴，诸暨一带地方品种。花白色，花瓣边缘粉红色，主藕长75厘米，主藕4～5节，单支重1.35kg，藕粗6.2厘米，每667m2产1000～1250kg。中晚熟品种。
以上各品种中，前8个品种为改良品种，多为20世纪80年代以后育成；其余品种均为地方传统品种。
（二）子莲
1、太空莲1号江西省广昌县白莲科研所通过卫星诱变培育的子莲新品种。花单瓣，红色，心皮18～32枚，莲蓬大且莲面较平，结实率84%～88.8%。莲子卵圆形，千粒重（干通芯莲）1000g，花期130～140天。每667m2产干通芯白莲90～120kg，品质好。
2、太空莲3号江西省广昌县白莲研究科研所通过卫生诱变培育的新品种，花单瓣，红色，心皮18～24枚。蓬面平着粒较疏，结实率84.6%～89.7%。莲子卵圆形，千粒重（干通芯莲）1060g，花期110～112天，每667m2产干通芯莲95～120kg。
3、赣莲62 江西省广昌县白莲科研所杂交选育的新品种。花单瓣，红色，心皮18～24枚，莲蓬扁圆形，结实率80～87.5%。莲子长卵圆形，千粒重1020g。花期75～80天。适宜田栽，每667m2产干通芯莲60～80kg。
4、鄂子一号湖北省水产科学研究所杂交品种。花单瓣，花瓣浅红色，单心皮16～35枚，结实率85～90%，莲面较粗糙。莲子卵圆形，千粒重1000g，花期70～80天，667m2产干通芯莲60～80kg。
5、湘莲一号湖南省蔬菜所通过杂交选育而成。花单瓣，粉红色，单莲心皮数平均30.25枚，莲子卵圆形，结实率78.5%，每667m2产壳莲150kg。
6、寸三莲湖南省湘潭一带地方品种。花单瓣，粉红色，雄蕊花丝附属均淡红色，单蓬心皮数13～20枚，莲子卵圆形。每667m2产壳莲75～130kg，品质好。
7、大叶帕湖南省地方品种。花单瓣，白色，单蓬心皮数18～22枚，莲子卵形，每667m2产壳莲75～150kg。
8、红花建莲福建省建宁县农家品种。花单瓣，红色单蓬心皮数21～28枚。莲蓬扁圆形，蓬面平，结实率80%，莲子卵圆形。千粒重（壳莲）1373.4g。
第三节绿色食品莲藕栽培技术
一、繁殖方式
（一）有性繁殖
用莲的种子培育成实生苗的方法即为有性繁殖。该方法是先将莲子凹入的一端果皮破孔，然后在20～30℃的水中浸种催芽。浸种催芽的过程中要经常换水，待长出4叶一鞭后，便可定植大田。实生苗前期生长较慢，当年形成的商品藕较小。并且由于莲是杂合体，株间整齐度较差。该繁殖方法多在育种中加以应用。
（二）无性繁殖
通过营养体进行繁殖的方式，该方法能保持品种的纯合一致。
1、整藕繁殖：生产上最常用的一种繁殖方法，即采用整支莲藕作种定植。
2、子藕繁殖：主藕上的分枝称子藕。一般用具2～3个节间的子藕作种，每穴栽种2～3个子藕，其顶芽分布在不同方向。子藕作种是一种较经济的留种方法。
3、藕头繁殖：将主藕或子藕顶端的一段带芽切下作种，其栽培方式同子藕。
4、藕节繁殖：即其带腋芽的藕节切下，进行繁殖。
5、顶芽繁殖：将主藕或子藕顶芽带节切下，插入软泥苗床中进行育苗，如气温尚低，可用塑料薄膜覆盖，待顶芽的基节上长出不定根并且长出3～4片小叶后，定植大田。每667m2栽顶芽500～600个。注意早期灌浅水，促进早发，
6、莲鞭扦插：将带有一片张开的叶和一片卷叶的莲鞭带泥挖出，用于定植。该方法一般用作田间补苗，注意不要伤害幼根和芽。
7、试管藕繁殖：通过快繁技术，在试管内诱导形成试管藕，育苗后直接定植到大田进行繁殖。或先用试管藕在保护地内水培繁殖成0.25kg重的微型藕，再用微型藕定植大田。该繁殖方法可用于繁殖无毒苗。
二、茬口安排
（一）藕的几种栽培制度
1、菜——藕——稻 11月份栽种芥菜，翌年4月收春芥菜，再栽早藕，7月收早藕，插晚稻，11月收晚稻，一年可三收。
2、荸荠或慈菇——藕——秋茭——夏茭第一年荸荠或慈菇留在田里过冬，第二年春季将荸荠或慈菇收获后，4月份种藕，并在四周种茭白。7月收藕后，将茭秧栽满全田，9月可收秋茭，收后留茭墩越冬，第二年5月份可收夏茭。
3、藕——茭——水芹 4月份栽藕时，四周栽上二、三年排一熟茭白，7月份收青荷藕，栽水芹。10月初收完一熟茭，扒去茭白老墩，再补种水芹。
4、茭——藕——豆瓣菜 8月份栽夏茭，次年4月在茭的行间套早藕，5月份收完夏茭，藕继续生长，7～8月收早藕，9月种豆瓣菜，10～12月可陆续收豆瓣菜。
5、鱼、藕结合 4月种藕于塘中，5月底6月初将鱼放于塘内，翌年1月份可排水干塘，挖藕时同时收鱼。如鱼过小，可将鱼留在池中，待藕收完后，再放水养鱼。
6、藕、鱼、茭三年一换九年一轮第一年种藕，当年种藕时，采用隔年抽挖办法，即留下四分之一种藕，挖掉四分之三上市。第二年发出新藕，秋后又再次抽挖。到第三年秋、冬全部挖净。到第四年至第六年全部养鱼。要放养部分草鱼，帮助除掉部分杂草，第七年到第九年种茭三年。
以上1到4是用在稻田中，第5到6是用在水塘中。
（二）藕的几种繁殖方法
1、莲籽繁殖由于莲籽外披一层坚硬的果壳，要在果壳凹入的一端敲破，然后浸泡在26～30℃水中催芽。待芽长出还要浸在水中以防脱水萎缩，长到4叶1鞭，便可定植大田。莲籽繁殖因初期生长缓慢，必须提前1个月在保护地育苗，才能在当年结成有商品价值的藕。
2、整藕繁殖将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一定行株距栽下，栽种的办法，顶端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。
3、子藕繁殖子藕是指主藕上的分枝。子藕有一节的、两节的，还有四节子藕；这与子藕在主藕上着上的部位有关，愈靠近藕头着生的子藕，节数愈少，愈靠近藕梢部位的子藕节数愈多。不论是那一节子藕，均可切下单独作藕种繁殖。
4、藕头繁殖即用主藕顶端一节切下来做种，也可切下子藕顶端一节藕头做种。
5、藕节繁殖即从藕节上两边切下5～6厘米一段栽种，这是利用藕节上的腋芽来进行繁殖。
6、顶芽繁殖即用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，插在软泥土苗床中。扦插时，
如气温尚低，需用塑料薄膜覆盖，待顶芽的基节上长出不定根，顶端长出2～3片小叶，外界气温又已稳定在15℃以上时，方可定植于大田。定植方法：将不定根及莲鞭匀埋入泥中，小叶露出水面，栽后要注意浅水灌溉，以提高泥温，促使早发。
7、莲鞭扦插待田间莲藕上的芽伸出莲鞭，长出分枝后，即带有顶芽的两节莲鞭，及上面保持两片叶子，完整挖起移栽于大田中，栽时芽头及莲鞭均浅埋泥中，但荷叶要使其伸出水面。
三、产地环境条件选择
绿色食品莲栽培的产地环境应符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条例》的要求。栽培地块应地势平坦，水源丰富，排灌便利。
四、藕莲的栽培
（一）常规露地栽培
1、整田及施肥：浅水藕多为水田栽培，宜选择水位稳定、土壤肥沃的水田种植。将水田翻耕耙平。在翻耕前基肥，一般每667m2施腐熟厩肥3000kg，或腐熟人粪尿再加青草2000kg、生石灰80kg。
2、定植：在当地平均气温上升到15℃以上时定植。在长江中下游地区一般在4月上旬，华南、西南相应提前15～20天左右，华北地区相应延后15～20天。浅水田栽种密度因品种、肥力条件而定。一般早熟品种密度要大，晚熟品种密度要稀，瘦田稍密，肥田稍稀。株行距一般200×200厘米到400×200厘米，每667m2栽种芽头数400个左右。定植的方法是先将藕种按一定株行距摆放在田间，行与行之间各株交错摆放，四周芽头向内。其余各行也顺向一边，中间可空留一行。田间芽头应走向均匀。栽种时将种藕前部斜插泥中，尾稍露出水面。种藕为随挖随栽。
3、水深管理：水层管理应按前期浅、中期深、后期浅的原则加以控制。生长前期保持5～10厘米的浅水，有利于水温、土温升高，促进萌芽生长。生长中期（6～8月份）加深水深至10～20厘米，到莲枯荷后，水深下降至10厘米左右。冬季藕田内不宜干水，应保持一定深度的水层，防止莲藕受冻。
4、追肥：在莲的生育期内分期追肥2～3次。第一次在长出1～2片立叶时，第二次在封行前，第三次在结藕前。第一次每667m2追施腐熟粪肥2000～4000kg或尿素15kg。第二次追施复合肥20～25kg，第三次追施10～15kg尿素。早熟品种一般只追二次肥。施肥前宜将田间水深降低，施肥后应及时浇水冲洗叶片上留存的肥料，以防止灼伤叶片。
5、除草：在封行前应随时拔除田间杂草。
6、转藕头：为了使莲鞭在田间分布均匀，或防止莲鞭穿越田埂。应随时将生长较密地方的莲鞭移植到较稀处，也应随时将田梗周围的莲鞭转向田内生长。莲鞭较嫩，操作时应特别小心，以免折断。
7、折花打莲蓬：藕莲的多数品种都开花结实。在其生长期内将其摘除，以利营养向地下部位转移。也可防止莲子老熟后落入田内发芽造成藕种混杂。
8、采收：青荷藕一般在7月采收。采收青荷藕的品种多为早熟品种，入泥较浅。在采收青荷藕前一周，宜先割去荷梗，以减少藕锈。在采收青荷藕后，可将主藕出售，而将较小的子藕栽在田四周，田内栽一茬作物（晚稻内），子藕在田周围生长结藕，作第二年的藕种。或在采收时，只收主藕，而子藕原位不动，继续生长，至9、10月份可采收第二茬藕。枯荷藕在秋冬至第二年春季皆可挖取。枯荷藕采收有两种方式，一是全田挖完，留下一小块作第二年的藕种。二是抽行挖取，挖取四分之三的面积，留下四分之一不挖，存留原地作种。留种行应间隔均匀。原地留种时，次年结藕早，早熟品种在6月份即可采收青荷藕。
（二）覆盖栽培
覆盖设施主要有塑料小棚、中棚、大棚等。小棚投资少，操作简单，但保温效果较差，
可覆盖的时间短，其收获期与露地相比只能提前10天左右。大棚保温效果好，覆盖时间长，但成本较高，不便移动。中棚一般棚宽3～3.5厘米，棚高1.5～1.6m，棚长20～30m，其保温效果也较好，投资较少，是保护地种藕的一种经济实用的设施。这里主要介绍中棚设施栽培。
1、建造中棚：在建棚前，先深耕整田，施足基肥，方法、数量与露地栽培一样。棚向宜南北走向，拱棚形单栋式结构，棚间距以1m为宜。骨架若为竹弓，每667m2需竹弓500根，竹弓间隔50厘米插一根。纵向1～3根，拉杆固定棚架。棚两边的膜要深扎泥中。
2、品种选择：设施栽培宜选用早熟或早中熟品种，如用鄂莲1号、鄂莲3号、鄂莲5号、武植2号较适宜。
3、适时定植：定植时间一般比露地提早15～20天以上，如武汉地区为3月中旬。株行距80～120厘米，行距20～150厘米，每棚2行，芽头相对，交错排列，每667m2定植芽头数800～900个。
4、温度调节：从定植到萌发期间，外界温度较低，棚膜要密闭，尽量提高棚内温度。在棚内温度高于35℃时，棚两端打开通风。棚内温度最高不能超过40℃。日平均气温23℃以上时，揭除覆盖。
5、水深管理：生长前期，立叶长出水面前灌2～3厘米浅水，以利泥温提高，促进早发。随着生长，外界气温的提高，水深可保持在5～6厘米。
6、追肥：由于保护地莲藕生育期短，追肥分两次。第一次在第一片立叶展开时，每667m2施尿素10kg，肥料撒施在立叶周围的泥土中。第二次追肥在封行前，主鞭长有5～6片立叶，每667m2施复合肥20kg，促进莲藕的膨大。
7、除草、补苗：同普通露地栽培
8、采收：根据采收目的的不同，有两种采收方式。一种是收大留下。即采收主藕上市，留下子藕，继续生长。每667m2再追施复合肥25kg，8～9月份可再采收二季藕1500～2000kg。第二种方法是一次性收获，在收前2天先割去莲叶，再顺次挖取，选大藕上市，留小藕作二茬藕种源，排放原田继续生长。
（三）南方两熟栽培
在我国的广东、广西、海南等一些气温较高的南方地区，可进行一年两熟的露地栽培。
1、品种选择：鄂莲系列品种，各地的优良地方品种。
2、栽种时间：在2月底至3月上中旬皆可定植，7月上中旬采收，挖藕的同时选取无病健壮的子藕作秋季种藕。秋季定植在7月下旬为最佳时期，迟于立秋后种植的秋藕产量会有所下降。
3、春季定植的种藕：株行距为50×40厘米，用种量每667m2 250k g左右。秋季定植的种藕，株行距为50×150厘米，每667m2用种量为225～250kg。
4、其它管理：其它水层管理、追肥、采收等基本同长江流域的露地种藕。
（四）北方保水栽培
在北方一些缺水的地区，通过一些设施的建设达到莲藕在生产过程中保水的目的。保水莲藕池分为两种类型：一种是混凝土砖碴池，又称“硬池”；一种为塑料薄膜池，又称“软池”。硬池使用年份长，但一次性造价高，一般建667m2硬池需费用4500～5000元。而软池投资小，每667m2需费用2000元，但使用寿命较短。一般为三年。
莲池一般分小池和大池两种。
1、小池栽培莲藕
（1）建池：在选好的藕田上按南北向开挖硬池，深50厘米、宽250厘米、长2500厘米。在硬池一侧留60厘米宽的操作道；然后以250厘米为准，用普通石棉瓦（规格为250厘米×100厘米）和厚0.1毫米聚乙烯膜建造小池。石棉瓦高出地面约50厘米，用薄膜将
地底及四周覆严，以不漏水为准。
（2）品种选择：鄂莲1号、鄂莲2号、鄂莲3号、鄂莲4号、鄂莲5号等鄂莲系列品种。
（3）池田整理：结合填池土每667m2施腐熟的优质有机肥8000～10000kg，磷酸二氢钾60kg，复合肥50kg，与池土混匀。栽前灌水，使泥土呈浆状，保持水层2～3厘米。
（4）定植：黄淮地区多在4月下旬～5月上旬栽植，每池栽3行共10株，藕头向内，交错排列。每667m2需种藕400kg左右。
（5）其它管理：同长江流域中下游地区的露地栽培。
2、大池种藕
（1）建池：建一个667m2的硬池约需7000块砖，水泥6～7t，石子15m3，土沙20m 3。地块选好后，用推动机推出 60厘米深的坑，然后整平夯实，四壁平整。将水泥、石子、沙土（或石粉）按1：3：4比例加水搅拌成浆，平铺池底，厚5～6厘米。然后压平压实，最后用泥磨把地面打光打平。待凝固后，四周砌厚12厘米、高 80～100厘米砖墙，墙面涂抹1～2厘米厚混凝土粉。保证莲池不漏水，不渗水即可。池壁要留排水口，规格20～30厘米。
软池的建设也是将田块挖60厘米深，人工把底及四壁平整，池底打实，铺上塑料薄膜，两幅薄膜相连处重叠20厘米，用塑料胶粘接，保证接缝不渗水。最后池口四周用土打成30～40厘米高土埂，把塑料薄膜铺在土埂上并压实。农膜不能破损，农膜如有破损，应用塑料胶及时修补。
（2）品种选择：如鄂莲1号、鄂莲2、鄂莲3号、鄂莲4号、鄂莲5号、9217、新一号等品种。
（3）整地施肥：同小池栽培。
（4）定植：在北方4月下旬定植，株距150～200厘米，行距100厘米，667m2用种量300～400kg。
（5）其它管理同长江流域的露地栽培。
五、子莲栽培技术
（一）莲田的选择：宜选择阳光充足，排灌方便，土壤有机质含量高，耕作层30厘米左右的水田。
（二）整地施肥：结合整田，每667m2施腐熟牛猪粪2500～3000kg，生石灰40～50kg，或绿肥3000～3500kg，或腐熟饼肥150～200kg和过磷酸钙50～100kg。施基肥后，对田进行翻耕耙平。
（三）选用良种：可用的子莲优良品种有湘莲一号、太空1号、太空3号，红花建莲、武子一号等，这些品种蓬大、粒多，结实率高。种藕应顶芽完整，具2个以上节间。
（四）定植：长江中下游地区在3月底至4月初定植。一般每667m2定植200～250株，株行距60×160～200厘米为宜，定植方法同藕莲
（五）水深管理：立叶抽生前3～5厘米浅水，6～7月上旬水层逐渐加深到10厘米，7月中旬～8月底水深可加深到15～20厘米，9月后至冬季前可只灌浅水。
（六）追肥：子莲施肥要求4次，早施立叶肥，稳施始花肥、重施花蓬肥，补施后劲肥，用好根外肥。当植株长出1～2片立叶时，施用尿素20kg。在5月下旬花芽开始抽生时，每667m2用尿素5kg，复合肥10kg，加适量硼、镁、锌等微量元素肥料拌匀施用。6月上、中旬～7月中、下旬是花蓬并有植株生长高峰期，养份消耗极大，该时期追肥量要求大，从6月上旬开始每15天追肥一次，每次每667m2施复合肥15kg，尿素7～8kg，氯化钾3～4kg，并加适量微量元素拌匀撒施。为了防止子莲后期脱肥早衰，增加子莲后期产量，在8月上、中旬补施一次速效氮肥，每667m2用尿素5kg。
（七）保叶摘叶：在子莲封行时摘除部分浮叶、枯黄的无花立叶，生长进入盛花期分1～
2次摘除无花立叶，包括死蕾的立叶；采摘时，每采摘一个莲蓬，随手摘除同一节上的荷叶，直到8月下旬止。但分布稀疏的荷叶不要摘取。9月份后应保持绿叶，以促进籽粒饱满和新藕形成。
（八）采收：当莲蓬出现褐色斑纹，莲子与莲蓬孔格之间稍有分离，莲子果皮带紫色，为采收适期。莲蓬的采收要成熟一致，采收一蓬，隔日采收一次。莲子采摘时期一般从6月底～9月底可陆续采收。
六、病虫害防治
（一）莲缢管蚜
1、为害作物：该蚜虫为害多种水生蔬菜，如莲藕、慈菇、菱儿、香蒲、芡实等。主要在这些水生蔬菜幼嫩的叶片上为害，也可在幼嫩的叶柄、花柄上为害。受害的叶片出现皱缩、黄化等症状。一年发生20～25代。
2、生活习性：莲缢管蚜以卵在李属植物（如桃、李等）上过冬，次年4月下旬孵化后产生有翅蚜重返第一寄主。该虫一般在4～5月为害重，7月以后随气温升高，虫量下降，8月中下旬蚜量再次回升。在田间，蚜虫在阴湿的地方为害，其中未张开的幼嫩叶片为害重。而在老黄叶片上的蚜虫数量很少。蚜虫在田间的扩散方式有两种：①通过有翅胎生雌蚜在田间飞行扩散。这种传播方式距离较远。②以无翅胎生雌蚜或若蚜扩散，能在水面或通过浮萍等向外作短距离扩散。在单位面积的虫口过大或叶片出现老化、黄化、或失水时，蚜虫会自行扩散，该蚜虫还为害其他的水生杂草如浮萍、眼子菜、绿萍等。
3、防治方法：清除田间的水生杂草，特别是水生寄生植物。也可用乐果及菊酯类农药喷雾。
（二）莲潜叶谣蚊
1、为害作物：此虫在边藕的整个生育期都可以为害，只为害莲的浮叶。浮叶受害后，其上分布许多褐色虫道，虫道为不规则形。虫道长短不一，一般5～10厘米。
2、生活习性：莲藕在前期受害使立荷生长缓慢，后期受害对莲的影响不大，此虫一和肌只在一片叶上完成幼虫期，并不转移为害。幼虫一旦入水，就不能再次侵入。幼虫老熟后，将头部前方的浮叶皮膜顶裂，而后青伏化蛹。
3、防治方法：每667m2用晶体敌百虫25g 撒入田内。前期摘去为害较重的叶片。
（三）稻食根叶甲
1、为害作物：此虫为害莲的地下茎。
2、生活习性：在武汉地区一年发生1代，成虫和幼虫都可越冬，翌年5月上旬开始为害莲藕。此时正值莲藕立荷初发期，地下茎迅速生长，食根金花虫幼虫以尾端小钩插入莲地下茎幼嫩部固定身体，再用口器将地下茎咬成小孔取食。因幼虫只取食幼嫩部位，幼虫随地下茎生长而向前转移，在其端部分为害。严重时，一条地下茎上有几十头幼虫。地下茎受害后，荷叶不能正常开展，以叶缘向中部逐渐枯死，全株形成一条枯死的立荷带。受为害的植株，生长缓慢，重者全株死亡。该虫在月初至6月上中旬主要为害莲，6月以后各种虫态先后出现，7月成虫渐多。成虫不为害莲，主要取食其他水生杂草。如眼子菜、鸭舌草等，其中眼子菜是其重要野生寄主。
3、防治方法：对发虫重的田块实行轮作，发虫重的相邻田块也不宜种藕。冬季排干积水，促使越冬幼虫死亡，清除田间野生寄主，减少成虫取食及产卵场所。在月初至6月上中旬发虫时，每667m2用菜籽饼粉20千克，耕入田中消灭幼虫。
（四）斜纹夜蛾
1、为害作物：该虫为害水生蔬菜中的莲藕、芋头、蕹菜和豆瓣菜。主要为害叶片，幼虫取食叶肉，留下表皮和叶脉，使叶片呈纱网状。
2、生活习性：该虫一年发生多代，7～9月份对水生蔬菜为害最严重该虫成虫白天不活
动躲藏于植株茂密处的叶丛中。黄昏后开始飞翔取食。该虫幼龄一般为6龄，也有7龄或8龄。初孵幼虫群集在卵块附近限令，稍遇惊扰就四外爬散或吐丝飘散。2龄后开始后分散。对莲藕只为害立荷。由于莲和芋的叶片较大，每片叶上可有几十上百头幼虫。幼虫一般在阴暗的下部叶片上取食。4龄以后食量大增，一片荷叶上仅3～5头幼虫就可头叶肉食光；并且4龄幼虫开始出现背光性，晴天白天躲在阴暗处很少活动，傍晚出来取食。为害水生蔬菜的老熟幼虫能浮水到岸边化蛹。
3、防治方法：幼虫在初龄时是群集为害，应摘除虫叶，集中消灭幼虫可减轻为害。也可在幼虫分散为害以前，用敌百虫或拟除虫菊酯类农药喷雾。
（五）莲腐败病
1、症状：该病一般发生在6月中、下旬或7月初。地上部分主要表现为整个叶缘一边开始死亡，叶片反卷，呈青枯状，似开水烫伤一般。叶柄的维管束组织变褐，最后整个叶片死亡。由病茎上抽生的花蕾瘦小，荷花不能正常张开而死亡。地下部分表现为地下茎维管组织变褐腐烂，茎节部着生的须根坏死，易脱落。由病株结的藕，藕小，其横切面中部变褐。
2、发病规律：该病菌以厚垣孢子或分生孢子在病残体、发病种藕或病土中过冬，成为第二年的初侵染源。病菌可以从地下茎的伤口侵入。病斑上的分生孢子可进行再侵染。人工操作和虫为害易对地下茎造成伤口。25～28℃是该病发生的适宜温度。连作田发病重，新藕田发病轻。对该病，不同品种之间抗病性存在差异。
3、防治方法：对该病应以预防为主。①利用抗病品种及无病种藕。发病田的藕不能做种，否则引起新田发病。②水旱轮作。对于发病重的田块，可以实行水旱轮作3年，可减少发病。③防治食根金花虫。病菌易从该虫造成的伤口侵入，该虫的防治见前。④尽量减少人为给地下茎造成的伤口。
七、产品分级
莲藕产品分级应符合表2.1的规定。
表2.1 莲藕产品分级规定
表2.1中各等级莲藕产品规格应符合表2.2的规定。
八、留种
原原种应在原原种繁殖区内繁殖，由育种者或品种所有者指导进行。原种在原种繁殖区繁殖，繁殖原种用的种藕应来自于原原种。原种纯度应达97%以上。生产用种宜在生产用种
繁育基地内繁殖，繁殖生产用种的种藕应来自于原种或直接来自原原种。生产用种纯度应达95%以上。
品种间宜采用水泥砖墙（深1.0m～1.2m，厚25㎝）或空间（10m以上）隔离。原原种繁殖小区面积宜67m2～667m2，原种与生产用种繁殖小区面积宜667m2～1500m2。同一田块连续几年用于繁种时，应繁殖同一品种，更换品种时应先种植其它种类作物1年～2年。
对于连作种藕田，宜推迟10～15天定植，定植前挖除上年残留植株。生长期应将花色、花形、叶形、叶色等性状与所繁品种有异的植株挖除。进入花期后，宜10～15天巡查一遍，去杂并及时摘除花蕾和莲蓬。进入枯荷期后，对于田块内仍保持绿色的个别植株应予以挖除。种藕采挖时，应对皮色、芽色、藕头与藕条形状等与所繁品种有异的藕支及感病藕支予以剔除。种藕贮运时，同一品种应单独贮藏、包装和运输，并做好标记，注明品种名称、繁殖地、供种者、采挖日期、数量及种藕级别等。
移动藕池栽培浅水藕高产高效技术
移动藕池栽培浅水藕高产高效技术 据不完全统计，我国人工莲藕种植面积已达300多万公顷，其中山东、湖北等省栽培面积较大（平均在20万?30万公顷），促进了当地蔬菜产业的发展。但是，现阶段栽培的人工莲藕，均采用人工建造的水泥式藕池，莲藕虽然获得丰收，但也给土地的恢复带来极大的麻烦，造成环境污染。为改善这一状况，我们引进了移动藕池栽培莲藕，取得了很好的效果面将移动藕池栽培莲藕高产高效技术作一介绍。 。下 一、移动藕池的概念移动藕池就是用不漏水且环保的橡胶纤维布和预先做好的水泥砖，一垒一铺一围建造成的池子。当不种藕时，把橡胶纤维布卷起，将水泥砖运走，土壤马上即可恢复，不影响其他作物的种植。 二、移动藕池栽培莲藕高产高效技术 1. 移动藕池建造 ①所需材料。一是水泥砖。需要宽40?50厘米、长50?60厘米的水泥砖块。为减少开支，在制作水泥砖块时，需挖2个10厘米深的洞（主要是减少水泥和小石块的用量， 减少经济开支）。或直接购买建筑用的
水泥砖使用，省事省工。二是橡胶纤维布。选用的橡 胶纤维布要求具有不渗水、藕根扎不透、材质环保、 高抗风吹日晒等特性。移动藕池一般可以使用 6?7 年，有的甚至可用8?10年。 ② 建造方法。移动藕池建造起来比较容易，不论 是在大田，还是在废弃的马路甚至楼顶等地方，只要 地面平整即可。地面四周用水泥砖围上，水泥砖的高 度为 100?120厘米 底部用土壅平即可。 防止扎破橡胶布； 垒起 来的水泥砖， 如有不平 的地方， 应用土抹平，以防滚落伤人。然后把橡胶布铺在围墙 内。因为垒建移动藕池时高度一般在 1 米左右，过高 围墙不稳定，使用起来不安全，所以移动藕池只能栽 浅水藕，栽植 1 米以上的深水藕不太适宜。 2. 营养土准备 ① 营养土配制。莲藕生长要求土壤肥沃、养分齐 全，配制营养土要取优质大田 熟的优质有机 肥混合。如果栽培面积小，可采用人工 掺拌的方法把营养土掺拌均匀；如果栽培面积超过 1 公顷，可用粉碎机把营养土掺匀。 ② 营养土消毒。为防止输入性病害的传入，营养 土配好后要进行消毒。消毒的方法和药物很多，这里 相当于 3 块砖垒起来的高度）， 注意，水泥砖要去掉毛边、 毛刺， 5 份，与 5 份完全腐
藕带种植的技术方法是什么
藕带种植的技术方法是什么 ①科学选准藕田：莲藕采用大棚种植，藕田应选水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土层深厚疏松的背风向阳田块，如能选用保水保 肥的粘性土壤，则种植效果会更好。 ②合理搭建大棚：搭建大棚，一般在藕田选择好以后，于2月底即可开始，方向以南北走向为好，跨度约在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓与弓相间约在0.4米，常规棚膜采用8米宽，上部用压 膜线压实，四周用压膜纸压实。 ④选择良种：种藕多选用入土浅，耐浅水，品质好，产量高的早熟品种，如江苏8135、浙江科先1号、湖北6月报等。大棚藕多在 3月初种植，一般在6月初上市，比常规种植早下田1个月，早上 市1个月。种植前从留种田选择种藕，选用藕身粗壮、整齐、节细 的作种藕以全藕或亲藕及子藕留种，要大小分级分别种植，要随挖、随选、随栽。种植密度依栽培条件而定。一般行距为2米，穴距为1.5米，每穴3支，每公顷用种量约2250千克。种植方法多采用大 藕和小藕相结合的三叉法种植，深10～15厘米，以不飘浮、不动摇 为原则。藕头相互对应，四周相间1.5米，且边行藕头一律向内。 ⑤藕田管理：种藕种植后，应立即灌水5厘米左右。以后保持 3～6厘米浅水，促使土温升高以利于发芽。从荷叶发生到结藕,水 层应逐渐加深到15厘米，结藕前保持5厘米水层，谨防早期淹没立叶，造成减产。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3 片立叶时，每公顷追尿素300千克，磷肥600千克、钾肥300千克; 或施用复合肥750千克;第2次在4～5片立叶时，每公顷用尿素 375千克，磷肥600千克，钾肥375千克或复合肥900千克。藕田 虫害主要有蚜虫、地蛆;病害多为叶斑病，褐纹病和腐败病为重。在 防虫时，多采用辛硫磷细土壤处理，在防治蚜虫时，多用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾防治，并可适量加入调节剂，如丰收宝、绿风95等。同时，在荷叶满塘前，杂草较多时，可耘草几次，
莲藕种植技术
莲藕种植技术 一、深水藕和浅水藕的水位标准有哪些不同，在生产中怎样调节呢？ 根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10，最大耐水深 0。深水藕适合水位30，最大耐水深 1。 浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高 2。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。 二、怎样合理利用除草剂除掉藕池中的杂草？ 在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。 近年来，通过科技人员的研究和试验，摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法，正在生产中推广。 ⑴选用50%威罗生乳油，在莲藕立叶长高出水面时，取药100毫升，先拌尿素，再加细土，充分拌匀后，于露水已干时撒施入田中、施药时，藕田保持水深7，施药后保持水层一周以上，效果良好，残效期可达1个月以上。 ⑵选用12.5%盖草能或者35%精稳杀得40毫升，加水40，充分拌匀后，当露水干时对杂草叶面喷洒，经过4天，对杀死3-4叶期禾本科杂草效果显著。 三、怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢？
莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用； 另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限（包括基肥），随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生 长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。 莲藕生育期长，一般追肥2-3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每施入人粪尿 0。第二次追肥在立叶已有5-6片时进行，每施入人粪尿肥左右。第三次追 肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为追藕肥。每施人粪尿肥，饼 0。 施肥应选择晴朗无风天气，避免在烈日的中午进行。每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中，肥料易流失， 不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法。即重施厩肥，并埋入泥中。追 肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。 问：最新的莲藕种植技术/？亩产4000/5000公斤的技术/是用什么方法 啊？ 莲藕是一种高效经济作物，鲜藕可炖汤、炒食，粉绵脆口，营养丰富，是 上乘的清补品。鲜藕亦可加工成莲藕汁、糖莲藕等高级食品，提高其附加值。 种植莲藕是农民增收的一大途径。然而，目前的莲藕生产均是一年一茬的居多，种植效益还不甚显著。莲藕一年两造生产，种藕效益增加近1倍，亩产值由3000多元增至5000多元，能极大地促进农民增收。 一、选用早熟优质高产藕种 要实现莲藕一年两熟，选择早熟优质品种是关键，其全生育期必须在130天以内。据我县的种植经验，莲香一号是理想品种。该品种全生育期约125天，藕白肥大滚圆，肉粉绵，味佳可口，一般单造亩产1500～2000公斤。 二、适时种植
节水莲藕优质高效种植技术
节水莲藕优质高效种植技术 作者：张天华 来源：《河南农业·综合版》 2015年第7期 濮阳县柳屯镇农业服务中心张天华 一、藕田选择 藕田应选择避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质（含量宜在1.5%以上，若在3%~4%则更好）、pH值适宜、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行栽植。连作藕田连作期一般不要超过3年。 二、整地与施基肥 藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深30~35cm，并修筑好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每667m2施腐熟厩肥5 000kg，并施过磷酸钙50kg，施肥翻耕后耕细耱平，并放入3~5cm的浅水待种，并做到地平、泥烂、深软等。 三、栽植时间 藕莲一般在春季气温上升到15℃以上，10cm深处地温达12℃时开始栽植。河南省一般在4月中旬开始栽藕，种藕应从留种田中就近挖取，选择符合本品种特征，藕身粗壮整齐，完好无损，芽子饱满，无病虫害的藕做种藕，外地引种可捎带泥土，并用稻草覆盖保温保湿。每 667m2用种150~200kg。 四、品种选择 在同一地块，最好只种植1个品种，不要混种，以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。节水莲藕所选品种为浅水藕，常用品种有鄂莲2号、鄂莲4号等 五、种藕的消毒 栽种前一般要进行种藕的消毒?，特别是从外地引进的种藕往往带有一些病原体，在生长过程中较容易发生病害。为此，种藕要先消毒后栽植。消毒的方法是：用50%多菌灵或甲基托布津800倍液，加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，进行喷雾，此后用塑料薄膜覆盖，密封闷种24h，晾干后即可播种。 六、栽植密度与方法 （一）栽植密度 浅水藕比深水藕密，一般行距2m，株距1~1.5m，每穴种藕1~2支，每667m2栽植600~700个藕头。 （二）栽植方法 栽植田藕时，田间保持3~5cm的浅水，并按预定的行株距及鞭藕的走向，将种藕分布在田面上，边行离田埂1~1.5m，边行藕头一律向内。一般采取斜植的方式，即藕头入泥，栽植深度为10~15cm。要按种藕的形状用手扒沟栽入，并以不漂浮为原则，最后节微翘出泥面，前后与
稻田莲藕高产高效栽培技术
稻田莲藕高产高效栽培技术 莲藕肉质肥厚、营养元素含量丰富、采收期与销售期长，深受广大消费者的喜爱和种植农户的欢迎。目前，莲藕市场销路好，经济效益高，一些农民利用低洼稻田积极发展莲藕生产,一般亩产量达到2000-3000kg，市场售价为4~6元/kg 。稻田种藕已成为农民增加经济收入的一条有效途径之一。 1 整地与施肥 1.1 挑选藕田 莲藕是喜光、喜温、喜肥性水生作物。应尽量选择避风、地势平坦、排灌方便、土质肥沃、土层较厚、结构疏松、富含有机质、保水保肥能力强、近两年内没有连续种植莲藕的低洼黏壤土稻田作藕田。 1.2 施足基肥 莲藕是喜肥性的水生作物，耐肥能力强，藕田应施足基肥。基肥中的农家肥在整田前施入，化肥在退水后、平田前全层施入。基肥的用量应根据土壤的肥瘦而定，一般每亩施入人畜粪肥或厩肥2-3吨或绿肥3-4吨、尿素30公斤、过磷酸钙50kg包、氯化钾20kg；或者每亩施入正佳微生物肥料100kg，美青尿素40kg，24-5-16高档复合肥50kg。结合整地，均匀撒施。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑，提高品质。 1.3 精细整地 在莲藕种植前，应对选好的藕田进行整地。连作的老藕田，先要清除老藕的叶柄、花梗及藕鞭等残留物，并整修田埂，填补坑洞，以防漏水漏肥；新开藕田，应在头年作物收获后，清除田内一切杂草及残存物，并进行深耕细耙、筑固田埂。藕田在施足基肥后，要及时耕耙，耕深30~35cm ，做到田平、泥烂、深软。对于连茬藕田或易发病的田块，整地时要进行田间土壤消毒，施生石灰50~80kg/亩，放一层薄水层并保留三天，或选用凯蓝、正托等进行药剂消毒。种植前1~2天再耙平一次，使田块成为泥泞状态，并蓄水5cm 深。 2 选用优良种藕 种藕的选择应充分考虑到品种的生态适宜性、纯度、新鲜程度、完整性、健壮程度等方面的情况。对熟期的选择，应综合考虑品种的成熟期和市场的供需状况。一般早、中熟品种在7~8 月采收，晚熟品种在9~10 月间采收。不论是早熟品种，还是中、迟熟品种，都应选择纯度高、抗性强、个体肥大、顶芽旺、无损伤、无病虫危害、后把节较粗且至少具有2节以上充分成熟的新鲜浅水藕作种藕。 3 栽植 3.1 适时栽植 当春季气温稳定在15℃以上，10cm 深处地温达到12℃时，即可栽种。一般在3月底至4月初种植。值得注意的是，栽植过早或过迟均不利于莲藕的早熟、高产。栽植过早，土温低，不利于发芽，种藕易烂；栽植过迟，茎芽过长，栽植时易损伤，对新环境适应能力差，栽植后恢复生长慢，生长期也短。在适栽期内，栽植越早越能尽早适应环境，延长生长期，产量越高。栽植时，宜选择在晴天的中午进行，田间保持5~8cm 深水层。种藕应留在原田内越冬，春季种植前可随挖、随选、随消毒、随栽。栽植前一般用凯蓝或者正托消毒。种藕不宜在空气中久放，以免芽头失水干枯。如果当天栽不完，应洒水覆盖，防止藕芽干萎。 3.2 合理密植 莲藕的种植密度与熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。具体应视藕田和品种而异，一般田藕比塘藕密，早熟品种比晚熟品种密，早采藕比晚采藕密，子藕、藕头比整藕密，薄地比肥地密。早熟品种按行距1.8~2米，株距0.8米；晚熟品种按行距2.0~2.5米，株距1米的规格，将种藕均匀放置，每穴栽全藕1枝，用种量125~220kg/亩。栽时按照藕种的形状，用手扒开淤泥，将藕头按15~20度角斜插泥中，栽植深度以藕头入土深15厘米为宜。以不浮动为原则，种藕后把节梢略翘出水面，以利用阳光、促进萌芽。各穴间在田间呈三角形对空排列，利于藕鞭、叶片均匀分布，避免拥挤。要求藕田四周边行藕头全部向内，以免藕鞭伸出埂外。 4 田间管理 4.1 调节水位 莲藕在整个生育期内不能离水，但生态类型不同对水位的适宜性不一样。浅水藕适合水位是10~20厘米，最大耐水深度为30~50厘米。从定植到立叶抽出前的生长前期，应保持5~8厘米深的浅水层，
大棚浅水藕黄秋葵小白菜水旱轮作栽培技术-精品文档
大棚浅水藕黄秋葵小白菜水旱轮作栽培技术 大棚浅水藕在苏北地区栽培面积不断扩大，涟水、响水、灌南和灌云等地浅水藕栽培尤为出名，但对空闲大棚达不到充分利用，合理安排大棚茬口，利用浅水藕―黄秋葵―小白菜水旱轮作栽培模式可以很好的降低土壤连作障碍等问题，提高土地利用率，增加农户的收入。 大棚浅水藕2 月中下月栽植，采用双层大棚及覆盖地膜，7 月初收获。7 月中旬黄秋葵穴盘育苗，8月中旬定植，9 月上旬开始陆续采收，11 月中下旬采收完。11 月初小白菜育苗，11 月下旬定植移栽，翌年1 月份采摘。 1浅水藕栽培技术 1.1 建棚整地 利用水田改造，土壤肥沃，易于排灌的田地，搭建双层钢架大棚，每667m2施生物有机肥800kg和三元复合肥(N: P: K为15：15：15) 50kg 混合翻耕耙平，在大棚四周围一圈塑料膜，防止向外渗水，需提前15d 蓄水，覆盖小拱棚和地膜，提高地温。 1.2 浅水藕定植 选择适合浅水栽培的品种，如鄂莲7 号[1-2] ，苏州花藕、大紫红等抗病强，入泥浅，早熟性好的品种。为了缩短莲藕定植后出芽时间，可以选择顶芽完好的整支藕进行室内保温催芽。当芽长出4?6cm时进行定植，将种藕沿着大棚四周摆放，芽朝向
大棚中央，种藕另一端露出水面， 有利于透气， 提高其表面温度， 每支种藕间隔1m 定植，每667m2需要约450?500支种藕⑶， 灌溉2?3cm 浅水层，便于提高棚内温度。 1.3 浅水藕田间管理 要及时通风揭膜， 防止高温对叶片造成灼伤。 浅水藕栽培时水层 管理遵循“浅―深―浅”的灌溉原则 [4] ，在生长旺季时水层控 在施足基肥的基础上，追肥 2 次，第 1 次在莲藕出现 3? 4 片立 叶时，三元复合肥肥（N: P: K 为15: 15: 15） 20kg 和尿素15kg , 第 2 次在莲藕膨大初期， 即出现后把叶时开始结藕， 施肥量与第 1 次追肥相同。早春室外温度低，虫害相对较少，前期注意防治 中期注意防治夜蛾类。 7 月上旬开始陆续采收上市，为下 茬口种 植准备，浅水藕应在 8 月初采收结束，腾茬、晒地 [5] 。 2 黄秋葵栽培技术 2.1 穴盘育苗 采用普通育苗基质和 72 孔穴盘在 7月中旬进行育苗，育苗 前1d 先将种子放入水杯中浸泡 24h ，第2天进行穴盘播种，每 穴盘 1?2 粒，基质覆盖，浇透水进行发芽，夏季温度较高，防 止苗缺水及避开高温暴晒。 黄秋葵品种应选择植株长势矮， 开花 结夹早，嫩果夹大，纤维束含量少的品种。 2.2 黄秋葵整地定植 7 月初浅水藕及时采收上市， 排水晒地， 8 月中旬旋耕建垄， 每667m2施复合肥50kg ，采用高垄栽培，垄高 15cm 宽1.2m , 浅水藕春提前栽培关键要注意保持棚内的温度， 防止夜间温 度过低，造成种藕幼芽冻害，莲藕逐步封行后，白天 ?囟雀撸 ? 制在15cm 上下，莲藕膨大后期，降低水位，控制在 5cm 左右。 蚜虫，
莲藕无土种植技术是什么
莲藕无土种植技术是什么 (一)藕田选择 应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜 在1.5%以上，若达到3%～4%则更好)、pH值适宜(PH值6.5～7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。连 作藕田连作期一般不要超过3年。连作期较长，不仅莲藕容易发生 腐败病等病害，而且产量逐年下降，品质也越来越差。 (二)整地与施基肥 藕田选定好以后，要进行耕翻，一般耕深30～35厘米，并修筑 好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每667平方米施发酵 好的人、畜粪肥2500～3000千克，或绿肥3500～4000千克，另增 施复合肥50～80千克。施肥翻耕后耕细耱平，并放入3～5厘米的 浅水待种。如田水不易排干，就带水耕耙，并做到地平、泥烂、深 软等。头年种过藕的老藕田，若挖藕时已留下种藕，不需再种，可 以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂，并把距田埂1.5米以内的藕 全部刨出来，以免出芽后新藕鞭长出田外。同时，注意清除田中的 老荷叶、荷梗，最好集中少烧毁。 (三)栽植时间 藕莲一般在春季气温上升到15℃以上，10厘米深处地温达12℃ 以上时开始栽植。过早栽植，气温、地温均较低，种藕易冻烂。若 过迟找栽植藕芽较长，易折断损伤，对新环境的适应能力差，生产 期也短，因此，必须适时栽植。 (四)品种选择与种藕质量要求 应根据不同地区不同茬口和对藕的不同要求合理选择浅水藕品种进行栽植。一块地，最好只种植一个品种，不要混种，以免品种混 杂或因自然杂交而引起变种。另外，一般白花种的品质好，红花种 的长势强，若二者混栽，会发生红花种抑制白花种的现象。
种藕要求有完整的顶芽和须根，色泽鲜艳，表皮光滑，无病、无伤、健壮等。如种藕上的小叶已开放，应选放射性叶脉数在20～22 道以上者。以无性繁的种藕作种，还要求藕身粗壮、节细、后把节粗、充分成熟，有3节以上完整的主藕身，并最好带1～2个的子藕;用子藕作种，要求至少有2节以上：充分成熟的粗壮藕身，且顶芽 完整无损。 种藕一般是随挖、随选、随栽，当天栽不完的应洒水覆盖保湿，以防芽头失水干萎。从外地引种时，种藕应带适量原泥土。贮运时 堆高不宜超过1米，堆上用洁净的稻草、草包或麻袋覆盖，经常用 喷壶洒水保湿。运达目的地后，应及时抢栽下田。种藕沾染了酒精 或硫酸等刺激性物质时极易腐烂，因此在运输、种植时，防止接触 此类物质。 (五)种藕的消毒与催芽 1.种藕的消毒特别是从外地引进回来的种藕往往带有一些病原体，在生长过程中较容易发生病害。为此，种藕最好先消毒而后栽植。 消毒的方法是：用50%多菌灵或甲基托布津800倍液，加75%百菌清 可湿性粉剂800倍液，喷雾种藕.此后用塑料薄膜覆盖，密封闷种 24小时，晾干后即可播种。 2.种藕的催芽早熟种栽培时可先催芽。催芽可在温暖的室内进行。在断霜前20天左右，将种藕置于室内，上下垫稻草，每天洒水1～ 2次，保持湿润，室内温度保持在20℃～25℃。经20天左右，即断 霜前后，藕芽长至10厘米左右时，即可进行栽植。 (六)种藕的栽植 1.栽植密度田藕的栽植密度因品种、种藕大小、环境条件以及产品供应上市时间等的不同而不同。一般早熟品种比晚熟品种密;浅水 藕比深水藕密;用小藕、子藕等栽植的，比用大藕、整支藕栽植的密;早采上市的比晚采上市的密。目前一般栽植行距为1.5～2.5米，株 距为0.5～1.5米。每667平方米栽种的藕要达到200～400个芽头。 2.栽植方法栽植田藕时，田间保持3～5厘米的浅水，并按预定 的行株距及鞭藕的走向，将种藕分布在田面上。边行离田埂l～1.5
水缸中种藕养图解【浅水莲藕种植方法】
水缸中种藕养图解【浅水莲藕种植方法】虽然浅水藕池需要一定的投资，但是建好后的藕池，使用年限能达10年以上，属于一次投资，多年受益。下面是精心为你的浅水莲藕种植方法，一起来看看。 1、选择优良种藕。选择适合浅水栽培的优良品种作种藕，如台莲早熟藕、台莲晚熟藕等。种藕要选粗壮、芽旺、无病虫害、无损伤，并且子藕、孙藕齐全的全藕，一般4～6节。 2、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分、富含有机质，淤泥层深厚，肥沃的粘壤土最适宜。 3、合理密植。莲藕的种植密度与成熟期、产量有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距2米，穴距0.7米。晚熟品种应适当稀植，其密度为：行距2～2.5米，穴距1米左右。 4、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500～2500公斤作基肥。早熟藕每亩追施人粪尿肥1500～2000公斤，分三次追肥，其中结藕初期最重要。
5、科学调控水位。浅水藕的水层管理原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4～7厘米为好，茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12～15厘米为好，结藕期水层宜浅，以4～7厘米为好。 6、勤转藕梢，及时除草。在莲藕茎叶旺盛生长期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边1米左右时，为防止藕梢穿越田埂，每隔25天将近田埂的藕梢向田内拔转。藕梢很嫩，应将泥土与藕梢一起拔转，防止折断藕鞭，拔转后再将泥土压好。转藕梢时宜在中午进行。浅水藕生长前期，杂草对莲藕的生长影响大，应及时除草，以人工除草和化学除草相结合为好。 7、适时采收。莲藕在终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，说明藕已充分成熟，即可挖藕上市。 施肥时要选择晴朗无风的天气，在清晨或傍晚进行，每次施肥前放浅水，让肥料溶入水中，施肥后2天再灌水至原来的深度，追肥后泼浇清水冲洗荷叶。对深水藕田，最好做成肥泥团追施，以防肥料漂浮。施肥时注意不要踩伤莲鞭，以免影响结藕。 合理追肥莲藕整个生长期需追肥2~3次，第一次在植株有1~2片立叶时(定植后25~30天)施入，每亩施尿素15公斤或腐熟农家肥
莲藕的种植方法和时间是多少.doc
莲藕的种植方法和时间是多少 莲藕的种植方法 步骤一、旱地种莲藕的选地： 选择离水源近，土层深厚，具有良好排水条件的地块，先用人工或推土机挖土，深度约60厘米，然后用石灰，水泥，沙子混合浇铸池的底部地基，要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙，池深约80厘米，其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端留进水孔，另一端留排水孔，虎池底约50厘米。整个池用水泥压光，保证不漏水、不漏肥。 步骤二、莲藕种植地的处理： 选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土，捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀，回填到池中整平，土层深度为30厘米，亩用肥5000公斤。 步骤三、进行选藕排藕： 选用带有子藕的整藕作种，有利于新株发芽，亩用种400～500公斤左右。 5月1日前后开始排藕，方法有水种和旱种两种。水种是指填土后放水，水位淹没土层3～5厘米，然后按行距1.0～1.2厘米，
后把节稍翘起，为增加产量，前后藕种要紧密排列。旱种是指填土后，先开沟不放水，沟深10～12厘米，排上藕种后再放水。步骤四、藕池的管理： 1、水位调节：在排藕后10余天内，保持浅水位以提高池温，促使发芽。出现浮叶后，保持水位在25厘米左右。在藕的整个生长期要保持水位的恒定，夏季雨水较多，注意排水。 2、莲藕植株的调整：定植后一个月左右，摘去浮叶，减少养分消耗，使阳光透入水中提高地温;摘花时一般将花梗曲折，不可折断，以免雨水侵入引起腐烂。 3、莲藕的追肥：在施足基肥的前提下，一般追肥两次。当莲藕6～7片叶进入旺盛生长时，亩施腐熟的粪肥1000～1500公斤，氮、磷、钾复合肥25公斤;结藕时施催藕肥，亩施粪肥1500～2000公斤，磷酸二铵15～20公手。施肥选在晴朗无风的天气，放浅水位，有利于肥料渗入土中，追肥后冲洗荷叶，然后定水位。 4、莲藕的病虫害防治：病害主要是腐败病，主要侵害地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，加75%百菌清可湿性粉剂500克拌细土25～30公斤堆焖3～4小时后，撒入浅水层。虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等，可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液防治蚜虫，用90%敌百虫1000～1500倍液防治斜纹夜蛾。
种植莲藕的最新技术
种植莲藕的最新技术 1、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗 的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺，至 少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。 2、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨 落平稳，水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不 超过120厘米。 3、适当整地，合理施基肥。深水藕栽植前如条件允许，应带水 耕耙。如果水位较深，不便耕耙，可用大铲将田土适当整平。每亩 施堆厩肥1500-2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥，基肥应耕耙 入土。深水田易缺磷，最好每亩施过磷酸钙20-30公斤，促进壮苗 早发。 4、适时栽植。因水位较深，土壤温度回升缓慢，种植期要比浅 水藕推迟10-15天。 5、固体追肥。深水中肥料易流失，不宜施液体肥料。追肥时应 将厩肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，应将化肥与河泥充分混合，做成泥团，施入藕田。 6、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时，如果立 叶被淹没，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。 深水藕易受风浪影响，特别是结藕期受台风袭击，常造成严重减产。因此，可在藕田四周种几行茭白，可防风浪和风害。 7、适时采收。深水藕多为晚熟品种，不采收嫩藕，在立叶全部 发黄时，即可挖藕上市。 种植莲藕的要点
一、旱地种莲藕的选地 选择离水源近，土层深厚，具有良好排水条件的地块，先用人工或推土机挖土，深度约60厘米，然后用石灰，水泥，沙子混合浇铸 池的底部地基，要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙，池深约80厘米，其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端 留进水孔，另一端留排水孔，虎池底约50厘米。整个池用水泥压光，保证不漏水、不漏肥。 二、莲藕种植地的处理 选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土，把土翻挖一尺三寸深，面积以一分地为宜。把土层分段掀起将池底整平用薄膜分段铺盖池底，薄膜块与块之间互相搭好茬，重叠五寸左右为好，不需焊接， 封土压紧。捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀，回填到池中整平，土层深度为30厘米，亩用肥5000公斤。 三、莲藕品种的选择 选用雪莲藕，雪莲藕“美国雪莲3号”能适应我国各地气候种植，该品种莲藕特别适合在土地贫瘠的丘陵山区推广，并获得国家农业 部最新科技奖。 四、进行选藕排藕 选用带有子藕的整藕作种，有利于新株发芽，亩用种400～500 公斤左右。 夏季开始排藕，方法有水种和旱种两种。水种是指填土后放水，水位淹没土层3～5厘米，然后按行距1.0～1.2厘米，后把节稍翘起，为增加产量，前后藕种要紧密排列。旱种是指填土后，先开沟 不放水，沟深10～12厘米，排上藕种后再放水。 五、藕池的管理 1、水位调节：在排藕后10余天内，保持浅水位以提高池温，促使发芽。出现浮叶后，保持水位在25厘米左右。在藕的整个生长期 要保持水位的恒定，夏季雨水较多，注意排水。
双季莲藕的种植技术
双季莲藕的种植技术 1栽前准备 1.1品种选择 双季莲藕栽培的藕种应选择适应性强、早熟高产的品种,如鄂莲 一号、鄂莲二号、3735等。种植前进行藕种消毒,可用甲基托布津1000倍，液浸种15~30min,药液晾干后定植。 1.2选地 选择排灌方便、土壤有机质含量丰富,耕作层较深的粘壤土为宜。曾经发病的田块要轮作2~3a,并进行水旱轮作。 1.3整地施基肥 种植前,藕田要进行灌水耙平,结合耕地施入基肥,其用量是整个 施肥量的70%,于定植15d前将基肥施下。春植基肥可多施一些,每667m2可施入腐熟农家肥2000~3000kg,复合肥50kg,硫酸钾20~30kg,秋植可少施些,每667m2施入腐熟粪肥1000~2000kg、复合肥30kg、 硫酸钾10kg。种植前3d以生石灰消毒藕田,每667m2施入50~60kg, 均 匀撒施,然后耙平,可起到消毒藕田的作用。连作藕田在春藕定植前整田时667m2施入生石灰粉50kg。施后深耕20~30cm,耙细耙平。 定植前1~2d内再耙1次。水深保持在3~5cm,除尽田边杂草。 2定植 2.1种植时间 春藕应在3月上旬~4月上中旬日平均气温稳定在15℃以上时定植,秋藕的种植时间可选择在7月上旬~8月上旬。早春如果用塑料 薄膜覆盖种植,可提前在2月中下旬定植。
2.2种植规格 春植行距80~100cm,株距50~60cm,每亩栽植1300~1500株;秋植行距50~80cm,株距40~50cm,每亩栽植1500株~1700株。秋藕应随 挖随种。 2.3种植方法 种植时,藕头向下斜插入土,藕身入土深度5~10cm,顶芽露出水面,与土表水面形成20°左右。田块四周边行定植穴内顶芽应全部朝向田块内,田内定植行分别从两边相对排放,至中间两条对行间的距离 加大 至1.2~1.5m。秋植时,芽头朝上,末稍露出水面,以利吸收阳光, 促进发芽,与土表水面成15°~30°。 3田间管理 3.1水分管理 春藕栽植采用“浅—深—浅”的灌溉方法。因生长前期气温低,灌浅水有利于提高田温,应保持水层5~6cm,2~3片立叶时保持10cm,以后随着气温的升高水层加到20~25cm,结藕期降至5~7cm,促进藕身肥大充实。秋藕采用“较深—深—浅”的灌水原则,前期气温高,水 层保持5~10cm,中期生长旺盛,保持水层20~25cm,结藕阶段水层 3~5cm。 3.2科学施肥 在施足基地的同时,整个生长期一般追施2~3次追肥。种植后 20d左右,立叶出现时进行第一次追肥,每667m2可施入1500kg人粪尿或10~15kg尿素。5~6片叶时追施第二次肥,每667m2施入20kg 尿素加15kg钾肥或15:15:15的复合肥20kg,在终止叶出现时重施 结藕肥,每亩可施30kg尿素+10kg钾肥或者复合肥30~40kg,在结藕 期间可喷施磷酸二氢钾或巨能肥王等叶面肥,可促进藕身肥大。 3.3除草和摘花
莲藕种植技术
莲藕种植技术（一） 一、莲藕的起源、分布、营养价值、经济效益 莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。 莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，蛋白质1～2％，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40～50％和19～22％，而且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等。产品比较耐贮藏和运输，在国内外市场上销路很广，是出口创汇的重要商品。莲藕还是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。 荷花，因她的花、叶艳丽多姿、高雅清香，在中国园林中常作为水景布置的重要植物材料。 莲藕在我国分布十分广阔，资源丰富，从东北大地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的种植面积最大，目前估计全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2左右，今后，随着广大水乡湖滩资源的开发利用，农村产业结构的调整和进一步对外开放，中国的莲藕生产和销售必将得到新的发展和提高。 二、生长发育特点 莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。它与大多数先长叶后开花或者先开花后长叶的植物不同，在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。开花结实也不像其他植物那样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，蕾、花、果、叶常可以同时并存于同一植株。终花以后，进入生长发育后期才开始结藕。因此莲藕与其它植物的差别又表现在：并不是先
旱地节水池藕种植技术
旱地节水池藕种植技术 旱地节水池藕，即在旱地原有被丢弃的废坑塘、废烧窑坑、废盐碱地（滩）、废公路沟及低洼易涝沼泽地，进行人工挖整，做成0．8～1m深的池。池四壁用空心砖、水泥板或土筑成坡度30°、高1～1．2m的墙，将池底整平用土夯实，铺一层塑料布或用混凝土抹2～3cm厚，保证不漏肥水，这是在旱地建池植藕的一种模式。平均667㎡（亩）产鲜商品藕3000kg，高者667㎡（亩）产商品藕4300kg，按现收购价2.5元/ 斤计算，平均667㎡（亩）收入1.5万元，连同藕池混养鱼收入，合计667㎡（亩）平均1.8万元。 旱地池藕不但可节约水、产量高、品质好、效益佳，还可美化环境，又能充分利用土地资源，值得推广。 一、旱地节水池藕优质高产高效栽培关键措施 1．选池与规划池址要根据原有废弃坑塘等的栽培方位、面积而建。若在大片易涝低洼地或盐碱滩上建藕池，就必须进行合理规划。一般主干路宽7～8m，生产路留5～6m，东西宽20m为宜，长由地块大小而定，两排池间要留2m间距，以利通风兼作管理走道。不论单池或大片连片池，都必须建好水利灌排配套系统，特别要保证植藕时灌水顺畅，水源充沛。 2．因地制宜建好3种池型藕池面积大小、方位与形状要因原有废弃坑塘而异。我区旱地藕池建造类型要视经济条件、土质状况、池底漏（渗）水肥程度，分别建成“硬池”、“软池”、“土池”3种池型。（1）经济条件好，土质疏松易漏水的地块，用空心砖或水泥板砌成30°的斜坡，墙高1～1．2m，用混凝土硬化2～3cm池底，称之为“硬池”，每㎡造价6．5～7元； （2）经济条件一般，土质较硬且漏水性较差，多采用砖砌墙，高1～1．2m，池底铲平碾实后铺元；4～3造价㎡厚的聚乙烯塑料布至池壁墙上，称“软池”，每1mm．0一层． （3）经济条件差，土质坚硬，池底又不漏（渗）水，可下挖0．8～1m深的坑，池底铲平后用焚好的石灰粉与湿润细土按3：7的比例混匀后撒2～3cm厚，再用石磙反复碾实至不漏水，称为“土池”，每m2造价2～3元。不论修建哪种池，首先用人工或推土机、挖掘机挖坑深1～1 ．2m，砌好墙，保证池底不漏水肥。其次，要修好灌排系统；第三，要在池两头或适合位置留好20cm×30cm并设有钢网的灌排水口。 3．施足基肥施足基肥是旱地节水池藕高产、优质、高效的关键和基础。经实验，计划667㎡（亩）产鲜藕3500～4000kg，667㎡必须施入发酵的优质农家肥3000～3500kg、碎草250～300kg、饼肥100～150kg，N（氮）、P（磷）、K（钾）各占15％的三元复合肥150kg，或尿素40～50kg，磷酸二铵70～80kg、磷肥40～50kg、钾肥25～30kg。重茬地每667㎡（亩）还要增施石灰30～50kg。有条件的再施微生物肥100～150kg 为好。上述肥料应在池间或池两头空地上与挖出的耕层熟土掺混均匀。实践证明，向池里回填肥土厚度以20～25cm为宜，这个厚度既高产也好扒藕且不易倒伏。 基肥要注意4点：（1）切忌施入未发酵农家肥，如再施用过多易出现50％～60％黑皮藕；（2）肥土拌均匀，回填池中厚薄要一致；（3）回填肥土时不要戳破“软池”底铺的塑料布；（4）老藕池一定要增施石灰和辛硫磷预防病虫害。 4．选用优良藕种两年实践证明，旱地节水池藕露地栽植，“南京1号”产量较当地“白花浅水藕”增产20％～40％，商品率高。每667㎡要备二节以上节间完整、顶芽完好、无病虫害、无碰伤的合格种藕250～300kg。凡感染腐败病等病害的田块一律不能留种。种藕要随扒随种（栽），凡扒出搁置5～7天者因失水严重，不但发芽迟缓还会降低出芽率20％～30％。 107°45`-108°51`22°13`-23°32`的桂南 5．适时定植，合理密植南宁位于东经，北纬地区。年平均温度20.5℃-23℃，年日照时数14658-1803小时，年平均降雨量1184-1763mm，无霜期331-351依据莲藕在15℃
大棚莲藕栽培技术方法
大棚莲藕栽培技术方法 ②合理搭建大棚：搭建大棚，一般在藕田选择好以后，于2月底即可开始，方向以南北走向为好，跨度约在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓与弓相间约在0.4米，常规棚膜采用8米宽，上部用压 膜线压实，四周用压膜纸压实。 ④选择良种：种藕多选用入土浅，耐浅水，品质好，产量高的早熟品种，如江苏8135、浙江科先1号、湖北6月报等。大棚藕多在 3月初种植，一般在6月初上市，比常规种植早下田1个月，早上 市1个月。种植前从留种田选择种藕，选用藕身粗壮、整齐、节细 的作种藕以全藕或亲藕及子藕留种，要大小分级分别种植，要随挖、随选、随栽。种植密度依栽培条件而定。一般行距为2米，穴距为1.5米，每穴3支，每公顷用种量约2250千克。种植方法多采用大 藕和小藕相结合的三叉法种植，深10～15厘米，以不飘浮、不动摇 为原则。藕头相互对应，四周相间1.5米，且边行藕头一律向内。 ⑤藕田管理：种藕种植后，应立即灌水5厘米左右。以后保持 3～6厘米浅水，促使土温升高以利于发芽。从荷叶发生到结藕,水 层应逐渐加深到15厘米，结藕前保持5厘米水层，谨防早期淹没立叶，造成减产。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3 片立叶时，每公顷追尿素300千克，磷肥600千克、钾肥300千克; 或施用复合肥750千克;第2次在4～5片立叶时，每公顷用尿素 375千克，磷肥600千克，钾肥375千克或复合肥900千克。藕田 虫害主要有蚜虫、地蛆;病害多为叶斑病，褐纹病和腐败病为重。在 防虫时，多采用辛硫磷细土壤处理，在防治蚜虫时，多用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾防治，并可适量加入调节剂，如丰收宝、绿风95等。同时，在荷叶满塘前，杂草较多时，可耘草几次， 并将杂草踩入泥中。一般在有4～5片立叶时，莲鞭抽生后，要经常 在午后伸向田边的鞭转向田内，田中过密的鞭转向稀疏的地方，并
浅水莲藕种植技术
浅水莲藕种植技术 一、“三高”确保高产 “高肥力”。土壤粪肥含量要高，藕池不漏水保证了不漏肥，能够充分供应莲藕的生长。 “高积温”。莲藕栽培初期，气温偏低，提高浅水栽培水温，能促进莲藕早发芽生长；针对中期气温较高，加高水位，会使藕根水温比较适宜；后期气温逐步降低，水位随之降低，利于接受阳光，保持水温，延长莲藕的生长期。“高播量”。交互摆放加大播量，充分利用了藕池的生长空间。 二、“三稳”确保高效 “产量稳”。根据多年统计，种植水平较高的，平均亩产都在6000市斤以上，高产藕池可亩产万斤；“品质稳”。莲藕生长期间病虫害发生较少，多数情况下不需打药，化肥用量少，生产的藕为绿食品，市场的需求量不断增长。“市场稳”。从每年10月到次年4月，莲藕在池中不受冻不腐烂，能根据市场随采随卖。 三、“三省”确保节约
“省钱”。建一亩藕池约需投入6000元，一次建池可用十几年，莲藕可连年做种，每年仅需400元左右的肥料投入；“省水”。建藕池上下均用水泥、沙石砌成，池水不渗漏，初夏灌2～3次水，中后期藕叶覆盖池塘蒸发水量较少，多靠雨水补充池水；“省工”。春季种藕每亩投入约6个工时、冬春收藕用工10个工时，其它时期用工很少，劳动强度也不大。 四、“三选”确保基础 选址。只要排灌方便、通风透光、无地质变化的地块均可建池。选土。选肥沃浮土，优先采用有机质丰富的河泥等。土层厚度16～20厘米。选种。主要有：济南白莲藕、雪莲、白莲3735、鄂莲四号、五号。要选三节以上顶芽完整的整藕作藕种，藕种越大越好。 五、“三层”确保牢固 必须按次序做好三层防护。锤底层。挖土60公分（也可地上建池），池底轧实整平（要用水平尺测平）；塑料层。用整块较厚的塑料布将池底及四周池壁平铺好，同时硬化池底、垒砌池墙。建筑层。浇灌3～5厘米混凝土硬化池底。四周池墙用宽度18
新型水田种藕技术全解
新型水田种藕技术 菜藕供应时间长，从头年秋季至次年清明前后均可陆续上市。稻田改种莲藕比种稻能提高产值1-2倍，但生产中应注意加强栽培管理措施。 适当深耕。藕体入土深，适宜较深厚的土壤生长，一般通过深犁板坯，增加耕作层能满足需要。稻田土层薄的，填入客土后也可用作藕田。采用两犁耙耕作，使田泥融活，田面平整，便于以后进行肥水管理。 施足基肥。结合犁坯每亩施绿肥2000公斤，腐熟人畜粪30担及复合肥30公斤作基肥。立叶长出后，每亩追尿素6-8公斤促早发。生长中期即幼藕形成前施过磷酸钙30公斤和氯化钾10公斤。 选用好种。选择品种时，以大支型最佳。因为大支的产量高，肉体厚而脆嫩，市场销路好，受消费者欢迎。藕种整枝必须完整，不用断节做种，每枝应有3-4节。还要注意藕种要顶芽未受伤害，藕身无破烂，表皮无病斑。挖出的鲜藕种不能放置天数太久，以免表皮被氧化变成深褐色而影响质量。 合理栽植。清明前后气温回升，选晴天放种。通常以栽为主，每亩约放30-50，每4支。放种时将顶芽对外，分别朝向不同方向，芽尖露泥面，将节放在中间，并向上翘起，略高于水面。
防治病虫。莲藕主要病害是腐叶病。它可使叶片发黄，结藕不良，莲株枯死。防治病害的方法：一是进行轮作。二是栽前土壤溶翻。三是选健壮无病藕种。四是喷洒防病药剂。 莲藕殖新法。长期以来，人们种藕大多习惯于采用整藕繁殖，此法既不经济（亩用藕种量约125-200公斤），又给藕种的保存带来很大的困难。近年来，人们在生产实践中探索出了一些既省种又简易的藕繁殖新方法。下面介绍三种。 1、顶芽繁殖法：采用莲藕的顶芽作种。当月平均气温稳定在18-20℃时，把藕的顶芽切下（应保留其后的第一节）。选用健壮的顶芽，排放在室内的容器中，经常保持5厘米的完全营养液，待顶芽生长出不定根和浮叶后，便可定植。 2、子藕繁殖法：采用子藕作种。把整支藕的子藕和孙藕取下来，用薄膜拱棚育苗，待生长出不定根和浮叶后，使可定植。这种方法具有省种、增产、早熟等特点。 3、莲鞭繁殖法：休用当年的莲鞭当作。在藕田莲鞭作种。在藕田转梢时，挖取田这的莲鞭。此鞭上必须具有一个完整无伤的顶芽，其后有一个卷叶和1-2个展开叶。应随挖随植，栽培时应把展开的叶扶正露出水面。此法最适宜庭院经济。
浅水藕种植技术
浅水藕种植技术 莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。在大多数人的印象中，莲藕都是长在池塘里的，满塘的荷花与荷叶，深深的水层，雪白的莲藕扎根在一两米深的泥土中。 可是啊，在山东省商河县龙桑寺镇，我们却看到了生长方式完全不一样的莲藕。这里既没有池塘，也没有深深的水层，有的只是浅浅的水泥池子，池子中碧绿的荷叶，雪白的荷花，还有星星点点的小莲蓬。原来呀，这是山东省商河县龙桑寺镇从山东省农业科学院引进的新技术，叫做“浅水藕种植技术”。 那么，什么叫浅水藕呢？浅水藕，就是藕和叶子都比较短小，适合在15到30厘米深的水层中种植的莲藕。而深水藕，是指藕节细长，茎叶高大，适合在0.6～1m的深水中栽培的莲藕。(图片) 龙桑寺镇从2002年开始种植浅水藕，现在呀，已经发展到了7200亩，之所以发展这么快呢，、是因为农民朋友们确确实实的感受到了它的好处。与深水藕相比呀，它的优点可多着呢。 第一，种植浅水藕不受地形的限制，而且节省土地。 因为浅水藕是种植在水泥池里边的，所以即使没有池塘条件的旱地，也可以发展浅水藕。甚至可以充分利用村头巷尾废弃不用的土地，使之变废为宝、合理利用。 第二，浅水藕池一次投资，经久耐用。 虽然浅水藕池需要一定的投资，但是建好后的藕池，使用年限能达10年以上，属于一次投资，多年受益。 第三，种植浅水藕节约用水、节约用电。 因为浅水藕池为水泥打造，池壁和池底都做了防渗处理，所以整个生长期只需要加三到四次水，既节约了水费，又节约了抽水所需要的电费。 第四，浅水藕种植能有效利用肥料。 莲藕是喜肥的作物，种植在深水中，肥料容易流失；而种植在浅水池中，肥料都集中在池子里，可以高效利用。 第五，浅水藕管理方便。 您瞧，这莲藕啊，都种在浅浅的水泥池子里头，挖藕的时候呢，也不用下到池塘里了，就像挖土豆、刨地瓜一样简单，轻轻的一锄头下去，雪白的莲藕就挖出来了。 说了那么多，咱们老百姓最关心的，还是它的产量如何，这您可就放心吧，浅水藕种植呀，平均亩产2500千克到4000千克。您要是不信，咱让商河县的李大哥给咱说说。 采访：农民 现在，您是否也觉得这浅水藕种植很有意思呢？今天呀，咱们就一起来学学浅水藕种植技术。