店长岗位职责及权限【可编辑】
瓦罐香沸洪楼店岗位职责及管理手册
一、日常管理制度
二、店长岗位职责及权限
三、店长助理岗位职责及权限
四、后厨主管岗位职责及权限
五、收银员岗位职责
六、瓦罐技师岗位职责
七、服务员岗位职责
八、米线技师岗位职责
九、厨工岗位职责
十、洗碗工岗位职责
十一、问责制
十二、宿舍管理制度
日常管理制度
为了保证本店各项工作的正常有序进行，让管理者有法可依、让员工有章可循，结合本店实际，特制定以下基本管理制度，望共同遵照执行。
仪表要求
一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，不准穿肉色服装和鞋袜。
二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染艳丽颜色，不准梳过于夸张的发型。
三、男服务员：头发不准染艳丽颜色，不留胡须，勤修面。
四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水、啫喱水、面油等。
五、上班时间不准戴手镯、佛珠、耳环、项链、戒指等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。
八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。
九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
卫生要求
A、个人卫生
一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。
二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
三、大、小便后要洗手并擦净烘干。
B、区域卫生
一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。
二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。
三、餐台要干净、整齐、调料瓶、托盘等按要求摆放一致，要求整洁、无污渍。
四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随时捡拾地面杂物，讲究公共卫生。
五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。
七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周五搞大扫除。
八、厨房地面、门窗、出餐口、墙壁、灶台、洗刷池、冰柜、案板等保持干净整洁。
九、餐具、锅盆、汤桶、食材、调料等摆放合理有序。
作息时间
早会和点名时间：8：30
工作时间：上午8:30---13:30 下午16:30---21:30
值班人员：上午8:30上班，中午13:30---16:30为值班时间，晚上直到客人散尽，星期五、六、日晚上随客流量工时顺延。
劳动纪律
一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表，等待早点名。
二、上班时间在各自岗位规范站立，面带微笑迎接客人的到来，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈。上班时间手机一律关机（店长、店助、和后厨主管工作需要除外），有特殊情况的可交吧台代为保管。
三、遇到客人、上司、公司公务人员和参观考察的加盟商，要主动问好点头致意，不得视而不见。
四、客人进店要说：您好！欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要口送客人，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临。五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准收受客人的物品和小费。若因态度问题导致客人不买单，给本店造成的一切损失由本人承担。
六、拾到客人物品必须上交吧台或上司，并由上司负责与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，视为窃取他人财物，后果自负。
七、进餐高峰期全员上岗，任何人不得擅自离岗。特殊情况要向值班领导请假（包括上洗手间），并限制到岗时间。
八、不准在餐厅内奔跑、打闹、大声说话、吃零食、干私活。
九、不准诋毁本店形象和声誉，更不准向外界人员透露本店的经营内幕和核心机密。一经发现立即开除并扣罚当月的工资作为补偿。
十、员工必须无条件的接受工作例会及岗位业务培训。
十一、工作中让执行成为习惯，不得当众顶撞上司。对上司工作安排有异议，先执行，后向上级申诉。
十二、爱护公物，损坏物品照价赔偿。本店的所有物品任何人不得挪为己用。
凡违反以上规定任何一款，一次乐捐5元，再次乐捐10元，三次乐捐20元。领导（店长、厨师长、店助等）违反上述规定或者员工违反规定而负有领导责任的，一次乐捐10元，再次乐捐20元，三次乐捐40元。翻番乐捐，依此类推。100元封顶。乐捐款以洪楼店名义全额捐给公司手拉手爱心基金。
店长岗位职责及权限
职务：店长
工作范围：负责全面
直接上级：店面经理
直接下级：店长助理、后厨主管、收银员、服务员
协作关系：各店店长
职位要求：
1、具有一年以上店面管理运作经验和半年以上店长、店助、经理等任职经历；
2、具有高度的责任感和较强的事业心、执行力，能够独立操控单店的经营管理工作；
3、具有较强的组织管理和协调能力，勤于思考、精于管理、善于沟通；
4、具有超强的职业敏感性和随机应变能力，敢于负责，勇于担当；
5、处理好与当地社区政府、职能部门（包括：工商、税务、城管、社区）和邻里（包括：左右商家、临街居民、物业、环卫）关系；
岗位权限：
1、全面负责本店的经营管理工作；
2、负责对来店视察领导、公司公干人员及参观学习人员的接待工作；
3、强化对店长助理、后厨主管及收银员的绝对领导，对所有的员工有监督指导权。
岗位职责：
1、负责每天的点名和早会，部署当天工作，想方设法调动和激励员工的昂扬士气和积极性；
2、安排好来客前的准备工作，看从环境到设备、从备餐到卫生、从到岗人数到员工精神面貌等是否都是最佳状态；
3、搞好前厅和后厨的沟通和衔接，避免出现卫生和管理死角；
4、监督指导店长助理做好新员工的培训工作，帮助新员工尽快进入角色；
5、公平合理调配人员，各尽其责各司其职，确保不打乱仗或因人员布局不合理而怠慢客人。
6、按时上交营业款和上报财务报表，严防死守堵漏洞，严把支出关；
7、保持与采购、中央厨房以及公司其他部门的联络渠道畅通，及时申领必要物品；
8、接待好各种业务性质的来客来访，做的有礼有节；
9、积极征询客人的意见和建议，严肃慎重处理好客诉。
店长助理岗位职责及权限
职务：店长助理
工作范围：带领服务员完成餐厅所有清洁卫生和接待服务工作
直接上级：店长
协作关系：后厨主管、收银员等
职位要求：
1、热爱本职工作，具有从事餐饮服务一年以上或者店助、主管岗位半年以上经历者，具有一定的实战管理和现场操作经验；
2、具有高度的执行力和责任感，能够独当一面；
3、具有积极向上的个性、外向、活泼、交流和沟通能力强；
4、勇于吃苦耐劳，工作以身作则，有较强的凝聚力。
岗位权限：
1、店长的得力助手，协助店长抓好本店的日常经营管理工作；
2、店长不在时，可临时行使店长职责；
3、有对服务员工作表现考评的权利，同时也有监督指导的责任和义务。
岗位职责：
1、带领服务员完成对客人餐前、餐中和餐后的各项服务工作；
2、把前厅所有工作量化细化落实到人，并制定出各岗位的服务流程，做到既有分工也与合作；
3、以身作则，想方设法调动员工的积极性，确保全体员工以最饱满的热情投入工作中；
4、监督检查各服务岗位的工作进展和执行情况，随时纠正和整改工作中的不足；
5、负责新员工的跟班培训，使其尽快熟悉岗位流程投入工作；
6、及时了解和妥善处理客人的诉求，尽量做到使客人满意；
7、平时加强对员工思想动态的了解和掌握，及时将重要信息反应和反馈给店长；
8、负责前厅所有的员工的工作情况的总结和讲评，并认真填写工作日志。
后厨主管岗位职责
职务：后厨主管
工作范围：整个后厨的管理和协调工作
直接上级：店长或者店长授权的店长助理、公司配送采购人员
直接下级：煨工、米线工、冷热饮工、厨工、洗碗工等
协作关系：店长助理
职位要求：
1、具有一年以上后厨运作管理经验，半年以上后厨主管职位经历；
2、能独立操作和完成后厨各个岗位工作任务，并有准确的口感品鉴和成本把控能力；
3、具有高度的责任感和较强的事业心，能够独当一面，不怕苦不怕累，带领团队出色完成工作任务；
4、具有较强的组织协调能力和表率带头作用，充分挖掘和调动后厨人员的积极性；
5、注意发掘和培养技术骨干，为后续开店储备技术力量；
6、配合店长做好其他经营管理工作。
岗位任权限：
1、店长的得力助手，协助店长抓好本店的日常经营管理工作；
2、店长不在时，应店长授权可临时行使店长职责；
3、有对后厨员工工作表现考评的权利，同时也有监督指导的责任和义务。
4、保持与采购、配送环节的沟通和运行渠道的畅通，把控成本核算，确保利润最大化。
岗位职责
1、全面负责后厨的生产和管理，按规定的时间和技术操作标准组织加工和生产，无条件保证餐品质量；
2、在公平合理的基础上，把后厨工作量化细化落实到人，并形成操作流程，做到既有分工又有合作；
3、以身作则，想方设法调动后厨人员的积极性和工作热情，确保与最佳状态投入到工作中去；
4、监督检查各个服务岗位的工作进展和执行情况，随时纠正和整改工作中的不足；
5、负责新员工的跟班培训，使其尽快熟悉岗位流程投入工作；
6、不断总结工作经验，不断量化生产标准，不断攻克技术难关，使产品不断成熟不断优化；
7、及时了解和掌控后厨人员的思想动态，发现问题及时沟通。必要时向店长回报，以免带情绪操作而影响餐品质量；
8、负责后厨水电气的安全及预防食物中毒，按时填写好安全日志。
收银员岗位职责
职务：收银员
工作范围：收银、营业报表
直接上级：店长或者店长授权的其他管理人员
协作关系：店助及服务员
职位要求：
1、热爱本职工作，具有相关行业工作经验，有一定的财务和钱币识别常识；
2、细心耐心，具有高度的责任感和事业心，熟悉并能独立完成售卖系统和收银流程；
3、女性，年龄35岁以下，最好有本地人担保。
岗位任务：
1、每日按规定时间向公司财务和直营中心上报前一天的营业款项及报表；
2、按时到岗，备足营业用零钞、调试好收银系统、装好小票卷。做好营业前的准备及清洁工作。
3、售卖时认真输入餐品和已收金额，确认金额及餐品准确无误并及时打出小票和找零；
4、认真整理和归顺好每日帐单、钱币，避免单椐遗漏。将钱放入保险箱中，并做好当日营业报表；
5、打扫吧台内外、台面和灯箱的卫生。
岗位职责：
1、注意识别现金真伪，发现假钞立即退还客人，业务不熟而收到的假币自己承担；
2、严禁在吧台存放个人的饮料、酒水或与工作无关的其它私人物品。
3、不得在上班时间中途擅自离开岗位。
4、不得利用职位之便营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现立即开除并赔偿经济损失。
5、认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由收银员全额赔偿．
6、严格遵守财务保密制度，不得与任何理由和方式把店里的收支情况提供给第三方，否则所造成的一切经挤损失由收银员赔偿。
瓦罐技师岗位职责
岗位：瓦罐技师
工作范围：瓦罐的制作
直接上级：后厨主管
协作关系：后厨其他岗位员工
职位要求：
1、热爱本职工作，并通过瓦罐项目专业技术培训合格；
2、具有高度的责任感、较强的事业心和超强的执行力，能够独立完成瓦罐各个环节烹制流程；
3、健康无疾病，年龄35岁以下；
4、严格保守技术配方、烹制标准等方面的商业机密。
岗位职责：
1、无条件服从后厨主管的调遣和工作安排；
2、负责瓦罐的进料、配料、装填、煨制、出品把关，确保瓦罐的质量；
3、厉行节约，力求原材料、调味品及其他配料用量合理不浪费；
4、搞好工作区的清洁卫生，保管好自己用的厨具、工具等；
5、分类存放好剩余的成品、半成品和原、配料等；
6、按照公司整体要求，带好徒弟，搞好传帮带。
服务员岗位职责
职位：服务员
工作范围：负责对当班时间餐厅客人的优质服务。
直接上级：店长助理
协作关系：餐厅所有员工
主要职责：
1、热爱本职工作，自觉遵守国家的法律法规和公司的各项规章制度；
2、积极参加各项业务技术培训，熟练掌握餐厅所有硬件设施设备（包括：收银系统、点售系统、空调等）的操作方法和注意事项；
3、做好对进餐客人的优质服务，要求文明礼貌，热情周到，使顾客满意率达100%；
4、主动向客人介绍酒店环境和特色餐品，解答客人的咨询，做到耐心细致，不厌其烦，撤餐分类有序，忙而不乱；
5、负责看管餐厅门窗、玻璃、墙壁、灯饰、桌椅、餐具及所有设备设施等；
6、提醒客人保管好随身携带的行李物品，以免丢失；
7、遇突发事件要沉着冷静，把客人的安危放在第一位，尽心尽力确保顾客的生命财产安全；
8、密切与其他当班员工的密切配合，团结协作，共同进步。
米线技师岗位职责
岗位：米线技师
工作范围：米线的制作
直接上级：后厨主管
协作关系：后厨其他岗位员工
职位要求：
1、具有一年以上后厨工作经验并通过本项目技术培训合格后方可上岗；
2、具有高度的责任感、较强的事业心和超强的执行力，能够独立完成米线各个环节烹制流程；
3、健康无疾病，年龄35岁以下；
4、严格保守技术配方、烹制标准等方面的商业机密。
岗位职责：
1、无条件服从厨师长的调遣和工作安排；
2、负责米线的进料、配料、装填、煨制、出品把关，确保米线的质量；
3、厉行节约，力求原材料、调味品及其他配料用量合理不浪费；
4、搞好工作区的清洁卫生，保管好自己用的厨具、工具等；
5、分类存放好剩余的成品、半成品和原、配料等；
6、按厨师长要求，带好徒弟，搞好传帮带。
职位：厨工
工作范围：配合后厨技工工作
直接上级：后厨主管
职位要求：
1、热爱快餐和本职工作，并希望在餐饮业有所建树和发展的；
2、有相关相关工作经验者优先；
3、经过培训能迅速进入角色，熟悉厨工的工作流程。
4、身体健康，年龄35岁以下。
主要职责
1、配合煨工、米线工、凉菜、热饮等技工，搞好协作和服务；
2、根据后厨用量，提请后厨主管及时申领物料，确保餐品的正常
供应；
3、根据各技工对所备材料的清洗、切配、初加工要求，及时备足
备齐物料；
4、与前厅配餐员密切配合，确保出餐准确无差错；
5、做好后厨物料、成品、半成品的摆放、储存冷藏，保证食品安
全不变质；
6、搞好厨房、厨具、设备、冰箱和环境卫生；
8、完成店长和后厨主管交办的其他工作。
职位：洗碗工
所属部门：后厨
工作范围：负责洗刷餐具
直接上级：后厨主管
协作关系：后厨员工、前厅撤餐服务员
岗位要求：
1、热爱本职工作，吃苦耐劳；
2、身体健康，讲究个人卫生；
3、年龄45岁以下，男女不限。
岗位职责：
1. 洗刷实行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的干净卫生。
2、负责洗刷间的环境卫生，及时清理洗刷槽内的残渣污物，按时清倒垃圾，保持干净整洁。
3、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用、保管工作。
4、清洗时各类餐具特别是瓦罐要轻拿轻放，放在指定的位置，摆放整齐，杜绝人为的损坏，减少损耗。
5、节约用水，合理使用洗涤用品，养成随手关灯关水的良好习惯。
6、完成店长或者是后厨主管交办的其他工作任务。
问责制
第一条为了强化职责，促使全体员工恪尽职守，确保工作质量，提高工作效率，防止和减少错误、过失和责任事故的发生，营造公平公正务实高效的工作环境和服务团队，特制订本问责制。
第二条本制度所称的问责制，是指公司对店长和全体员工（以下统称问责对象）在产品质量、安全管理、成本掌控、监督检查和热情服务等工作范围内，由于故意或过失、不履行或不正确履行以及不按操作流程工作，以至于影响工作秩序、工作效率，或者损害公司和其他部门（包括个人）的合法权益，造成不良影响、经济损失和严重后果的行为，进行内部监督和责任追究的制度。
本款所指的不履行职责包括：拒绝、推诿、消极怠工、不完成工作任务、不按规定操作等情形。
第三条问责制依照各自的岗位责任制的工作原则，坚持实事求是，奖罚分明，追究过错与责任承担相适应，在追究过错责任的同时，应当主动纠正错误的做法，及时采取补救措施，避免或者尽量减少不良后果的发生。
第四条第四条有下列情形之一的，出接受当场处罚外，将均被问责：
一、店长
1、不能胜任店长职位，导致员工工作状态萎靡不振和业绩停滞不前的；勒令一个月限期整改，第二个月仍无改观，每月罚款300元；
2、利用职权，以权谋私，欺压员工，工作有失公平公正，员工投诉经查证属实的每次罚款100元；
3、虚报谎报，中饱私囊，欺骗上司，有贪污行为的，罚款500元，听候处理；
4、疏于员工的教育管理，导致员工有被公安机关刑事处理，负有不可推卸的领导责任的，每次罚款100元；
5、危机处理不当或上报不及时，造成公司形象受损和蒙受严重经济损失的，视情节罚款300-500元；
6、操作不当造成设备严重损坏或人员伤亡的，赔偿所有损失，一切后果自负。
二、后厨主管
1、管理不善，导致餐品无法按时供应，影响整个店面正常运营的，每次罚款500元；
2、餐品卫生、口味、质量差（瓦罐和汤出餐时不得低于70度），导致客人投诉的，每次罚款50元；
3、因操作和仓储不善导致大批量的食品腐烂变质的，除赔偿所有损失外，罚款300元；
4、严重违反水电气等安全操作规程的，造成设备损失和人员伤亡的，赔偿所有损失，一切后果自负；
三、收银员
1、不按收银规程操作，有截留和贪污行为的，赔偿损失，罚款300元，听候处理；
2、不按规定存放现金，导致丢失和被盗的，赔偿所有损失，罚款300元；
四、其他岗位员工
1、多次违反日常管理制度条款仍我行我素的，罚款100元；
1、不服从领导、不能完成工作任务的，按日常管理制度处罚，屡教不改的罚款100元；
2、拉帮结派搞不团结，教唆、煽动其他员工集体罢工的，所有押金作为补偿一分不退，并立即开除；
3、怠慢客人，服务质量差，与客人激烈争吵，客人严重投诉的，每次罚款50元；
4、操作不当，导致设施设备损坏、人员伤亡的，赔偿所有损失，一切后果自负。第五条上述问责条件中的经济损失界定如下：100元以内的损失属工作失误，100--300元属一般经济损失，300--1000元属较大经济损失，1000--3000元属重大经济损失，3000元以上属特大经济损失。
第六条问责对象的问责权限
一般员工、工作失误和一般经济损失由店长执行；
店长、较大经济损失和重大经济损失由店面经理执行；
特大经济损失由公司总经理和运营中心经理执行。
第七条问责处罚的原则
一、责任核定要过程与结果并重的原则，在问责事项发生后，不单看事情的结果，还有看处理事情过程中的态度和行为是否及时、诚恳和负责。
二、处罚原则：问责程序公开化，力求以事实说话，坚决维护问责的严肃性。第八条问责方式
一、责成书面检查
二、通报批评
三、告诫谈话
四、取消评优资格
五、责成辞职
六、承担损失的赔偿金
七、重大责任事故移交公安机关处理
以上问责方式可单独适用也可合并适用。
第九条问责处理决定前，应当听取问责对象的陈述和申辩，重特大损失问责应制作书面决定送达当事人。处理决定应当说明错误事实、处理理由和依据，并告知当事人享有的申诉权利。
第十条问责对象对问责处理不服的，可向上一级主管领导申诉，在复核期间，问责处理继续生效，复核中发现处理有误，应当及时纠正。
第十一条问责处理的同时要求向责任人分析事件原因，提出整改方案。
第十二条为保证问责工作顺利进行，要求各个岗位员工平时工作精益求精，做好原始记录，以便今后对相关工作责任进行追溯和界定，对于缺乏相关记录无法准确界定责任的情况，所有相关责任人将被一起问责。
宿舍管理制度
为了加强员工宿舍安全管理，确保员工生命财产的安全，搞好与左邻右舍的关系，给员工创造一个安静、整洁、卫生、舒适的生活环境，特制定本制度：1、公司为员工提供宿舍，提供床位和必要地宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿；凡是住宿公司提供宿舍的员工，必须遵守以下规定，若有违反视情况给予罚款或取消其住宿资格。 2、住宿员工，必须无条件服从宿舍管理人员的管理，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。
3、任何人不得以任何理由留宿他人；家庭确实有困难的员工亲属需留宿者，必须经员工本人担保、店长批准后，方可留宿，否则，一次罚款50元。
4、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交公安机关处理。
5、严禁在员工宿舍内饮酒滋事、赌博或从事其他违法活动，违者一次罚款100元，一切治安和刑事后果自负。
6、任何人不得私自进入异性房间，特殊情况应先敲门经允许后方可进入，更不得在异性房间留宿。
7、相互监督共同爱护好宿舍门窗、床铺、电灯、热水器、便池等各类生活设施，造成损坏的要落实到相关责任人并照价赔偿，找不到责任人的由其房间员工均分承担赔偿金。
8、保管好自己的贵重物品，若有遗失公司概不负责。
9、、宿舍卫生由住宿员工轮流值班每天打扫房间，按时倾倒垃圾，不得乱扔、乱放，违者每次罚款30 元。
10、不准在宿舍争吵打闹，晚上下班上楼脚步要轻，以免惊扰邻居和楼下居民，因此而不服管理人员管理的一次罚款10元，造成邻居投诉的每次罚款30元。
11、住宿员工，要注意节约用电节约用水，晚上睡觉和白天上班前注意关灯，切实保证用水用电安全，发生故障及时报告并及时维修。
12、相关事项。
本宿舍的具体地址：；房东电话： ;
宿舍管理员：，电话：
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班主任工作总结专题8篇
第一篇:班主任工作总结
小学班主任特别是一年级的班主任，是一个复合性角色。当孩子们需要关心爱护时，班主任应该是一位慈母，给予他们细心的体贴和温暖；当孩子们有了缺点，班主任又该是一位严师，严肃地指出他的不足，并帮助他改正。于是，我认为班主任工作是一项既艰巨而又辛苦的工作。说其艰巨，是指学生的成长，发展以至能否成为合格人才，班主任起着关键性的作用，说其辛苦，是指每天除了对学生的学习负责以外，还要关心他们的身体、纪律、卫生、安全以及心理健康等情况。尽管这样，下面我就谈几点做法和体会。
一、常规习惯，常抓不懈
学生良好的行为习惯的养成不是一节课、一两天说说就行的，它必须贯穿在整个管理过程中。于是我制定出详细的班规，要求学生对照执行，使学生做到有规可循，有章可依。由于低年级学生自觉性和自控力都比较差，避免不了会出现这样或那样的错误，因此这就需要班主任做耐心细致的思想工作、不能操之过急。于是，我经常利用班
会对学生中出现的问题进行晓之以理、动之以情、导之以行的及时教育，给他们讲明道理及危害性，从而使学生做到自觉遵守纪律。
二、细处关爱，亲近学生
爱，是教师职业道德的核心，一个班主任要做好本职工作，首先要做到爱学生。“感人心者，莫先乎情。”工作中，我努力做到于细微处见真情，真诚的关心孩子，热心的帮助孩子。我深信，爱是一种传递，当教师真诚的付出爱时，收获的必定是孩子更多的爱！感受孩子们的心灵之语，便是我最快乐的一件事！”
三、具体要求，指导到位
心理学研究表明，儿童对事物的认知是整体性的，能熟知轮廓，但不注重细节。
我认为，首先要蹲下来，以孩子的视角观察事物，用孩子能听懂的话和他们交流。其次，要注重细节教育，把该做的事指导到位，因为他们很想按照老师的要求去做，很想把事情做好。
四、示范带头，直观引导
大教育家乌申斯基曾有过这样一段话：“教师个人的范例，对于学生的心灵是任何东西都不能代替的最有用的阳光。”低年级的学生对自己的班主任是一个怎样的老师，他们会留心观察班主任的每一个动作、每一个眼神、每一种表情，会细心倾听班主任的每一句话，他们对班主任有着一种特殊的信任和依赖情感。班主任的自身素质，道
德修养，班主任的一言一行，一举一动，无形之中会成为全班几十个孩子的榜样。因此，在班级工作中我时刻注意自身形象，事事从我做起，以良好的形象率先垂范，潜移默化的影响着我的学生。凡要求学生做到的，教师首先自己做到，而且做得更好。要求学生讲卫生，不随便乱扔垃圾，自己就做到随手捡拾垃圾。要求学生不迟到，在我的带动下，我们班的大多数学生都能做到讲卫生不迟到，个个讲文明守纪律。
五、及时表扬，延迟批评
德国美学家黑格尔说：“不应该使孩子们的注意力长久地集中在一些过失上，对此，尽可能委婉地提醒一下就够了。最重要的是要在学生身上激发出对自身力量和自身荣誉的信念。”教过低年级的老师都知道：孩子小，事儿多，一上课就“告状”。当老师的又不能不公平处理，这样耽误的时间太多，而且学生因为受了批评，注意力长时间集中在自己的过失上，情绪受影响，低落的情绪体验使智力活动水平明显下降，课堂吸收效率变低。针对这一情况，我采取延迟批评，这样既培养学生愉快的情绪体验，又给予其改正和返回的机会，之后老师只要加以指导，就能很好的解决问题......
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第二篇:四年级班主任工作总结
学生是涌动着无限活力的生命体，是教育的起点和归宿。面对学生，祖国的未来，我们要做一个真正有意义的班主任，素质教育要求我们要面向全体学生，为学生服好务，使学生的思想道德、文化科学、劳动技能、身体心理素质得到全面和谐地发展，我们的班级管理究竟该如何阅读学生个体，提升学生学习生活及生命的质量呢?在过去的一学期里，我们班在学校的统一组织、领导和同学们的共同努力下及任课老师的大力支持和配合下，各项工作顺利开展，安全、学习、工作等方面都取得较突出的成绩，现将我所做的一些工作总结如下：
一、做好学生的思想工作，培养学生良好的道德品质，净化学生的心灵，努力培养德智体全面发展的人才
做好学生的思想工作从两方面入手，一是重视每周的班会课，开好班会课；二是重视与学生的思想交流，多与学生谈心。重视班会，开好班会，为的是在班中形成正确的舆论导向，形成良好的班风、学风，为学生提供一个好的大环境，重视的是学生的共性。为配合学校各项工作的落实，我们班积极开展了许多有益于学生身心健康发展的活动，让学生在活动中明事理、长见识。学生自尊心也很强，直接的批评换回来的可能是思想的叛逆，利用班会课对学生进行思想教育的好处，就是避免单调重复的批评说教而引起学生的反感，容易为学生接受，能切实帮助学生澄清思想上的模糊认识，提高学生的思想境界。但开班会课不一定都要等到每周二下午第四节，可利用一些零碎的又不影响学科学习的时间开短小精悍的班会也能取得良好的效果。不必长篇大论，班主任把及时发现的不良思想的苗头一针见血地指出来，
美容店长工作计划范文3篇
美容店长工作计划范文3篇 美容店长工作计划(一) (1)每天要专门拿出一点时间检查工作 每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容，要变换时间，也要变换检查的内容。有时在上午检查，有时在下午检查，如果要两班倒的话，夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。 (2)在你检查工作之前，仔细思考一个你要检查的重点 在你检查工作之前，要反复琢磨一下你的检查重点，那样你就不至于白忙，员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子，实际上你早巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项，但也不要多于8项。每天都要变化，这样，用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。 (3)要有选择地检查 你在检查工作的时候，不要泛泛地检查，在有所选择地检查几项，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去，不要让任何事情分散你的精力，也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。 检查时你要按照你选择的重点进行检查，而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点，那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者，谁是被检查者。 (4)永远要越过权力的锁链
这一点是绝对的必须的，毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样，你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情，只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节，那个部门的管理人员肯定会跟你，但你不要问他任何问题，你要对他管辖下的员工提一些问题，这是你能够得到直接回答的唯一途径。 (5)要多问问题 要记住，你检查日常工作是为了更多地了解情况，而不是让别人了解你。所以你要多问，细心听取回答，让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说，他们是会告诉你的，毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。 (6)重新检查你发现的错误 如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误，那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误，就有必要重新检查。为此要建立一个制度，要对你下达的改正命令实行监督，以便能够得到贯彻执行。 切记，一个命令如果缺乏监督和检查，那么和没有这个命令毫无区别! 店长在向员工发布命令时必须做到心中有数，不乱发布命令，用狂傲的态度发布命令，发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此，切忌让你的员工折扣命令，大有裨益，至少是：统一观念，集中精力，有序工作，明确方向，逐步完善。没有命令，员工就会成一盘散沙，美容院、发廊就会失去措施和方向。因此，命令是使美容院、发廊上下一致，同心协力的规范措施，理当重视，不可忽视，不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形秽，易失去管理者的权威。命令就是权威，权威服务于管理。请你成为一个管理权威!
蛋糕店店长岗位职责
蛋糕店店长岗位职责 【篇一：面包蛋糕店店长工作详细手册】 面包蛋糕店店长工作详细手册 一、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 四、店长一天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理 8、培训的管理 9、奖惩的管理 10、目标的管理 11、情报的管理 12、对投诉的管理 13、突发事件的管理 14、降低成本的管理 15、安全的管理 16、和总部的联系 17、店面设备的管理 18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助
每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以 提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能 力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 可安装使用：飞蝶连锁面包蛋糕店管理软件，支持条码扫描（也可 直接使用商品名称、商品编号、商品拼音简码来收银零售）、小票 打印机、钱箱、条码价格标签打印机、会员卡积分、打折、预充值 与付款、不同等级会员不同会员价、会员生日软件自动发祝福短信等。可一键查每日(月、年)销售、利润。软件分有单机版、连锁版 三、店长不能有的品质 1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 2、推卸责任，逃避责任 3、私下批评公司，抱怨公司现状 4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
店长及店长助理岗位职责
店长岗位工作职责：店长直接上级销售经理 一、工作职能 （1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳业绩。 （2）监管店铺行政及业务工作：主持会议，并做好记录。 （3）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。 （4）进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即汇报。 （5）有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。 （6）定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。 （7）传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。 二、人事管理 （1）指导属下员工纪律及考勤。 （2）严格按照公司的考勤制度，确保下属准时上班。 （3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。 （4）负责执行仪容仪表标准。 （5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关工作知识。 （6）了解公司政策及运作程序，向员工宣导，并推动执行。 （7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。 （8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。 （9）召开店内工作会议：主持各种会议，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。 三、顾客服务 （1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。 （2）有效处理顾客投诉及合理要求。 （3）建立顾客与公司良好关系。 （4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。 四、货品管理 （1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
美容院院长及店长职责
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美容院院长及店长职责 职位与职责： 美容院的人员配备与岗位职责是一个易学难做的问题，但是实行岗位制度化管理是美容院做强、做大必不可少的条件，我们很有必要进行了解和认识。以下是岗位设置及职责标准设定，各美容院可根据自身规模大小，加以灵活运用。 院长职责： 院长是整个加盟店的最核心人物，他的主要职责是整个美容院的经营管理及各项工作的指导、督促、检查等。具体职责包括： 1、诠释自己的经营理念及服务意识，培育店员的敬业精神，合理使用各类人才。 2、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与同事共同制定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺。 3、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策。 4、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维持良好的纪律。 5、督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运和高质量的服务。 6、选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值。 7、定期培训员工，以提高服务素质。 8、依照市场情况，制定合理收费价格；并明码标价（包括护理项目、产品），树立良好的信誉。 9、定期考核美容院店长、代店长的工作业绩，并形成考核材料。 店长、代店长管理职责： 1、严格内部管理，抓好各项规章制度的落实，做好对现金、产品、设备器皿等物品的管理严格手续，坚持定期检查，保证不出差错； 2、抓好对美容师的管理，严格美容师上岗标准，严肃工作纪律，制定工作计划，分工合理明确； 3、组织落实优秀美容师评选活动，按照评选优秀美容师的具体要求，做好对美容师日常各项指标的考核、记录工作； 4、做好美容师的思想工作、经常与美容师谈心，关心她们的思想、工作、生活等情况，广泛听取美容师的意见、建议，不断改进工作，充分调动美容师的积极性； 5、组织好每周例会及每天早会，会前作好准备，针对出现的问题及时解决，协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力； 6、做好对顾客资料的管理，经常了解顾客的需求，检查美容师服务是否到位，听取顾客的意见，加深与顾客的感情； 7、根据需要不定期的组织美容师培训，不断提高美容师的业务水平； 8、做好前台咨询工作，不断提高业务水平和服务水平，使顾客愿意在本公司消费，高兴而来，满意而归； 9、抓好卫生管理，落实责任制，坚持每天多次检查，始终保证环境卫生的整洁。 店长、代店长工作职责： 1、热情周到地接待来访顾客。 2、详细了解顾客曾使用过的产品，护理项目。先查阅客户档案，再为客人服务，若新客由美容顾问向客人以专业态度认真询问顾客的需要和情况，询问包括曾使用过的产品，曾做过的护理项目，对以往的产品或护理满意或不满意之外，通过这些沟通要达到几个目的：①顾客的需要， ②评估顾客的消费水平，
餐饮部经理助理岗位职责
经理助理工作职责 报告上级:餐饮部经理 督促下级:餐厅经理、客户经理、管事部领班、厨师长 联系部门:酒店各部门经理助理、行政总厨 班次:早午6:30～15:00 午晚9:50～14:00 、16:50～21:00 任职条件: 1、大专毕业学历或同等文化程度，并受过旅游饭店管理课程培训并得证书。 2、具备一定的英语基础，英语口语较为流利。 3、主管餐饮工作5年以上。 4、最佳年龄:25～35周岁。 职责规范 1、协助经理做好餐饮部各项管理工作。 2、协助经理建立健全餐饮部各项管理制度，不断梳理和优化部门各项工作程序和业务流程。 3、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况，提出改进的意见。 4、负责部门的质量管理工作，提高服务质量和菜品质量，提高宾客满意度。按时向相关职能部门上报质量周报和月度质量总结。 5、负责现场指导、检查食品质量，提出改进的指示和意见，确保食品质量达标。 6、对餐厅开餐前的准备工作做全面检查，确保接待工作顺利进行。 7、督导各餐厅按照规定的服务流程操作，为客人提供高标准的优质服务。 8、负责各餐厅和厨房的卫生综合检查工作，督促各班组做好清洁卫生工作，通报部门质量检查和整改情况。及时对相关职能部门的质量检查情况进行通报、安排和督促整改，确保餐饮接待质量。 9、随时检查各餐厅和厨房设施设备的完好度，做好维护保养计划和实施工作。 10、协调酒店各相关部门的关系，确保在各部门的支持和配合下顺利完成本部门各项工作。 11、负责大中型宴会活动的督促、检查工作，参与重要客人的接待工作。 12、征询宾客的意见和建议，积极处理宾客的投诉，及时反馈宾客意见，融洽宾客关系。 13、协助部门经理开拓客源市场，制定销售计划，安排落实部门广告宣传工作。 14、负责部门培训工作，提高员工素质和服务质量。制订部门员工培训计划，建立员工培训档案，按计划组织员工开展各类培训和业务知识考试。 15、负责组织部门各类知识竞赛、劳动竞赛、技能比武及文体娱乐活动。 16、做好员工思想工作，关心员工生活。 17、负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作，并搞好防洪、抗震等工作。 18、负责部门的节能降耗管理工作。 19、负责督导管事部的日常工作，督促管事部做好资产、布草、餐用具及低值易耗
美容院店长工作职责范本
岗位说明书系列 美容院店长工作职责（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-64136美容院店长工作职责 Beauty salon manager job duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 篇一:美容院店长职责 1.销售任务 1)店长需带领全体人员完成公司每月下达的销售/服务任务。 2)对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，分摊到各组，并指导协助组长将任务合理分配到各组成员。 2.业务工作 1)适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，报总经理批示后实 2)熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。 3.人员管理
1)对各组员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。 2)合理安排员工加班。 3)随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督，并现场打分，如有问题当场纠正。 4)协助财务做好收银管理工作，每天、每周、每月定时对美容顾问的出入账单进行审核。 5)及时处理客户投诉，避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理建议，上报总经理后执行。 6)做好店内顾问主任和美容主任的帮带工作，为公司持续发展打造坚固的管理骨干平台。 篇二:美容院店长职责 1.全面负责本店的总体事务，和全体员工共同努力及时完成确定的各项目标。 2.制定本店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。 3.建立、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简
酒店经理助理岗位职责
酒店经理助理岗位职责 【篇一：酒店总经理助理岗位职责】 酒店总经理助理岗位职责部门：总经办 职位：总经理助理 直接上级：总经理 直接下级：所管辖部门经理 总经理助理岗位职责 一、工作概要 协助总经理工作，并根据总经理授权，完成其交办的各项任务。 二、岗位职责 1、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。 2、负责审定酒店财务计划、管理制度和工作程序的实施和 运转，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加宾馆主要经 济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助 建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、协助总经理审查施工合同，监督并控制施工过程中各项 资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、协助总经理审核并组织实施宾馆各类物资采购供应计划 的落实确保酒店采购供应正常运转。
7、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 8、完成总经理交办的其他工作。 【篇二：酒店总经理岗位职责】 酒店总经理岗位职责 一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标； 二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度 和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动 向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推 广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成 情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行； 三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点 讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好 人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统； 四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部 门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款， 果传达至有关部门；六酒店维修保养工作； 七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表 酒店出面接待酒店重要贵宾； 八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员 工素质；
店长岗位职责及权限
瓦罐香沸洪楼店岗位职责及管理手册
一、日常管理制度 二、店长岗位职责及权限 三、店长助理岗位职责及权限 四、后厨主管岗位职责及权限 五、收银员岗位职责 六、瓦罐技师岗位职责 七、服务员岗位职责 八、米线技师岗位职责 九、厨工岗位职责 十、洗碗工岗位职责 十一、问责制 十二、宿舍管理制度
日常管理制度 为了保证本店各项工作的正常有序进行，让管理者有法可依、让员工有章可循，结合本店实际，特制定以下基本管理制度，望共同遵照执行。 仪表要求 一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，不准穿肉色服装和鞋袜。 二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染艳丽颜色，不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员：头发不准染艳丽颜色，不留胡须，勤修面。 四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水、啫喱水、面油等。 五、上班时间不准戴手镯、佛珠、耳环、项链、戒指等饰物。 六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 卫生要求 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗手并擦净烘干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、餐台要干净、整齐、调料瓶、托盘等按要求摆放一致，要求整洁、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随时捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周五搞大扫除。 八、厨房地面、门窗、出餐口、墙壁、灶台、洗刷池、冰柜、案板等保持干净整洁。 九、餐具、锅盆、汤桶、食材、调料等摆放合理有序。
超市店长助理岗位职责
超市店长助理岗位职责 1、超市店长助理岗位职责 超市店长助理岗位职责是对超市店长助理工作内容的概括。超市店长助理岗位职责用于指导超市店长助理的日常工作。每个超市店长助理都应该明确超市店长助理岗位职责并严格按照超市店长助理岗位职责去规范自己的工作。 超市店长助理岗位职责一：对超市店长负责，根据店长指示开展工作。 超市店长助理岗位职责二：协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在超市得到贯切、落实。 超市店长助理岗位职责三：协助店长做好超市销售工作： (1)协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。 (2)带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。 (3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。 (4)跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。 (5)指导和跟踪超市的换季销售工作。 (6)跟踪超市货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。 (7)对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。 超市店长助理岗位职责四：协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。
超市店长助理岗位职责五：及时向店长反馈超市的运行情况。 超市店长助理岗位职责六：在店长授权下代行店长职责，对店长和超市负责。 2、超市店长助理岗位职责 1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。 2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。 3、协助店长做好门店销售工作： （1）协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向店长反映。 （2）带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。 （3）指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。 （4）跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。 （5）指导和跟踪门店的换季销售工作。 （6）跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。 （7）对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。 4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。 5、及时向店长反馈门店的运行情况。 6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。 3、超市店长助理岗位职责 (1)协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。 (2)带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。 (3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。
连锁餐饮店长助理工作职责.doc
连锁餐饮店长助理工作职责 1、协助店长做好门店的整体运作管理; 2、在店长领导下，主管门店员工与总部驻店人员; 3、维持店内正常运转，处理异常情况; 4、严格规范员工的日常行为规范。 5、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐; 6、负责执行协作规划员工培训工作; 7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法; 8、负责门店人事资料的整理，记录，收集反馈和存档工作; 9、确保有关人事规定的顺利执行; 10、协助总部、人力资源部各项工作的执行(人事预算的控管); 11、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况; 12、熟悉营运的工作流程; 13、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长; 14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时
店内事务; 15、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议; 16、审查门店各员工业绩考评记录，并报店长; 17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评; 18、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况; 19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作; 20、做好消防安全，及时处理各项突发事件; 21、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见; 22、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况; 23、检查店内清洁卫生; 24、检查设备维护及管理的情况;检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。 25、检查开店无重大异常，员工服装、仪容是否到位; 26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁; 27、检查正常排面要求整齐、饱满; 28、检查各走道保持畅通，地面环境清洁是否到位;
(店铺管理)店长的工作职责
店长的工作流程 《1》、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店，做店员的签到和考勤，查看交接记录及营业状况，待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持，所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划，提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪，调节好他们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。
鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生，分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号，迎宾气氛一定要活跃，表情自然亲切。 《2》、营业中 1、巡视卖场，检查清洁工作，带领员工向顾客打招呼，并检查补货。 2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况，对照以往进行分析，并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息，工作状态，切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 《3》、营业后 1、当天的销售状况总结，核对是否完成今天的目标。
2、分析并解决相关的问题，提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义： 店长是店铺的最高管理者，其工作的内容---既是店铺的总指挥，既要按规章制度指挥各部分，还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力，不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命： 1、贯彻落实企业的营运目标，创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 2、领导布置门店各成员的日常工作，激发店员的积极性和创造性，营造一个愉快的工作环境。 3、企业文化，政策的最基层的执行者和捍卫者，最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。
母婴店店长及店助的岗位职责
母婴店店长及店助的岗 位职责 公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
零售店店长及店助的岗位职责一般包括以下： 1、负责直营店铺的日常动作管理； 2、负责直营店铺销售、货品运作、现场人员管理等； 3、执行公司经营政策和专卖店管理； 4、建立优秀的管理团队，帮助店铺提升营运能力。 岗位要求： 具有服装专卖店或商场管理两年以上工作经验。 给你说点细致点： 店长的工作职责: 1．了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2．遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。 3．负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。 4．负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5．负责店铺内货品补齐，商品陈列。 6．协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7．协助主管与所在商场的沟通与协调。 8．定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9．了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。 10．激发导购工作热情，调节货场购物气氛。 店长的工作重点: 作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化\体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前： 1．开启电器及照明设备。 2．带领店员打扫店面卫生。 3．召开晨会： ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析，工作表现的检讨。 ③培训新员工，交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情，鼓舞员工士气。 4．点货品，专卖店要清点备用金。
美容经理岗位职责
美容经理岗位职责 美容经理岗位职责 美容经理岗位职责 篇一: 美容部主管岗位职责美容部主管岗位职责 1.熟读员工手册的相关内容，在店内行为举止、工作开展均以公司的角度为基准。 2.服从店长的工作调度，在店长的带领下监督与配合技师完成当天施工任务。 3.服从店长的工作调度，在店长的带领下监督与配合技师完成月度、季度、年度销售任务。 4.熟知是施工规范和施工流程交流，监督技师是施工流程，发现问题及时解决。 5.在人力资源部的带领下完成当月的培训课程，并认真参加就管理、销售、 施工等各方面店面对员工考核。 6.善于和员工沟通，了解员工的生活、工作、以及对公司的建议并给予帮助。 7.随时答复、汇报店长对工作动态的咨询。 8.监督管理层的管理模式、行为举止，并随时向公司反应。 9.及时调解员工之间的矛盾。 10.负责对部门的员工培训、考核。 1 1.完成店长交办的其他临时任务。 1 2.协助店长完善公司制度、落实执行公司制度。 1 3.定期对公司的滞销商品和项目提出促销计划。 1 4.制定部门的周、月计划，并带队完成周、月计划制定任务量。恒丰车业 篇二: 美容顾问工作内容_岗位职责美容顾问工作内容_岗位职责本期乔布简历小编 将为大家科普的是美容顾问工作内容，感兴趣的小伙伴们快来一起了解一下吧~ 美容顾问属于美容院的业务类工作，部分美 容院的店长也会兼任美容顾问。一般来说，美容顾问工作内容主要有以下几条: 1、热情周到地接待到店顾客。详细了解顾客曾使用过的产品、护理项目。先查阅客户档案，再为客人服务。若是新客，则要以专业态度认真询问顾客的需要和
情况，询问包括曾使用过的产品，曾做过的护理项目，对以往的产品或护理满意或不满意，除此之外，通过这些沟通还要达到这几个目的: 顾客真实的需要; 评估顾客的消费水平; 了解顾客过去使用的产品对该顾客是否适合，作为我们推荐本店产品时的参考。仔细观察顾客的皮肤和身体情况，确切地了解顾客的真实情况，以便选用合适产品及养生美容项目。 2、为每位客人建立客户个人档案，针对上述询问过的资料及客人的护理项目，购买产品等做详细记录。 3、详细分析客人皮肤和身体情况，并为客人设计护理流程，清晰地让客人了解该项流程是针对她哪个环节的问题，完成该流程能达到哪种改善效果，为客人设计家居养护产品，同时告诉客人搭配家居护理效果才理想。 4、清晰告诉美容助理及美容师为客人做哪种护理流程。 5、客人做完护理后，让客人稍作休息，并与客人攀谈，交代家居护理的细节。 6、定期电话跟踪服务，在适当的日子赠送小礼物给客人，保持良好的客情关系。乔布简历小编认为，美容护理属于长期业务，很多顾客往往在习惯某一家店后会长期光顾，所以与客户保持良好的联系时常电话跟踪服务是非常有必要的。有兴趣的同学还可以看看《美体师需要哪些条件》~ 本文来源简历 / 篇三: 美容院店长美容师岗位职责及制度美容院店长岗位职责一(销售 任务 1、店长需带领全体人员完成经理每月下达的销售/服务任务。 2、对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，将任务合理分配到每个员工。二(业务工作 1、适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，上报经理审核，待批复后根据具体情况实施。 2、熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。三(人员管理 1、对员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。 2、合理安排员工加班。
店长及店助的岗位职责一般包括以下
店长及店助的岗位职责一般包括以下: 1、负责直营店铺的日常动作管理； 2、负责直营店铺销售、货品运作、现场人员管理等; 3、执行公司经营政策和专卖店管理； 4、建立优秀的管理团队，帮助店铺提升营运能力。 店长的工作职责： 1?了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。 2 ?遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。 3?负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态, 并对导购进行培训。 4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5.负责店铺内货品补齐，商品陈列。 6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。 7.协助主管与所在商场的沟通与协调。 8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。 9.了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。 10.激发导购工作热情，调节货场购物气氛。 店长的工作重点: 作为一个店长，她不能定位为促销员或领班，她的心态就是老板，如何培养这种心态,这跟公司的文化体制有很大关系，这是管理艺术，士为知己者死；作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。 营业前： 1.开启电器及照明设备。 2.带领店员打扫店面卫生。 3.召开晨会： ①公司政策及当天营业活动的公布与传达。 ②前日营业情况的分析，工作表现的检讨。 ③培训新员工，交流成功售卖技巧。 ④激发工作热情，鼓舞员工士气。 4.点货品，专卖店要清点备用金。 5.核对前日营业报表，传送公司。 营业中： 1.检查营业员仪容仪表，整理工服，佩带工牌。 2.专卖店的店长需督导收银作业，掌握销售情况 3.控制卖场的电器及音箱设备（专卖店）。 4.备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。
-美容院店长美容师岗位职责及制度
美容院店长岗位职责 一．销售任务 1、店长需带领全体人员完成经理每月下达的销售/服务任务。 2、对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，将任务合理分配到 每个员工。 二．业务工作 1、适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，上报经理审 核，待批复后根据具体情况实施。 2、熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣 点；熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。 三．人员管理 1、对员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。 2、合理安排员工加班。 3、随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督，如有问题当场纠正。 4、协助财务做好收银管理工作，每天、每周、每月定时对美容顾问的出入 账单进行审核。 5、及时处理客户投诉，避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理 建议，上报经理后执行。 6、做好店内美容师的帮带工作，培养骨干店长助理，为美容院持续发展打 造坚固的骨干平台。 四．培训支持 1、协助经理编制公司新产品、新项目及员工培训讲义。 2、协助制定美容院年度培训目标和周度、月度、季度培训计划，并根据员 工对培训的安排意见，合理修改培训计划。
3、每周应了解现时员工业务缺点，并根据实际考核情况，制定下周培训计 划。 4、对新进员工根据不同的业务熟练程度，分别进行店内强化培训，在保证 质量的前提下，缩短新员工上岗时间。 5、合理安排培训工作，协调各人员之间的工作关系。确保业务的正常进行。 6、负责对人员进行各种形式的考核，成绩的评估，并登记汇总上报经理， 为年度员工的工作绩效评定做依据。 五．日常管理 1、每周一召开工作例会。对上周的工作情况进行总结并对本周工作提出要 求。 2、管理好客户资料，充分了解每一位客户的理疗情况和需求。 3、合理安排老客户的邀约，以及老客户的定期电话回访，针对老客户的建 议及要求汇总记录，并作出相应的服务计划方案。 4、定期与经理沟通，了解美容院近期经营方向，并贯彻落实经理近期的规 划及规章制度。 5、店长有责任在公司规章制度、业务、操作流程上对新员工进行传、帮、 带。 6、制订本店员工排工更期表、考勤及管理。 7、上级经理临时交付的其他工作。 美容师岗位职责 一．准备工作 1、准时出勤，提前15分钟到岗，准备好仪容仪表，接受店长的检查。(工服 和工鞋整齐洁净，指甲修剪，化淡妆，头发盘起，不要让头发遮盖前额) 2、准时参加每周一晨会，接受店长的一周的工作安排和指示。
店长助理及副店长岗位职责
店长助理及副店长岗位职责 1、协助店长做好门店的整体运作管理; 2、在店长领导下,主管门店员工与总部驻店人员； ３、维持店内正常运转，处理异常情况； 4、严格规范员工的日常行为规范。 ５、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐； 6、负责执行协作规划员工培训工作； 7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法; ８、负责门店人事资料的整理,记录，收集反馈和存档工作； 9、确保有关人事规定的顺利执行; 10、协助总部、人力资源部各项工作的执行(人事预算的控管）； １１、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况; 12、熟悉营运的工作流程； 13、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况,及时采取 14、在店长的领导下行使分管纠正措施并将异常情况反馈给店长；? 工作或被授权处理店长不在时店内事务； 16、１5、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；?审查门店各员工业绩考评记录,并报店长; 17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;?1８、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况； 1９、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;20、做好消防安全,
及时处理各项突发事件； 21、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况,并提出整改意见; ２2、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况； 23、检查店内清洁卫生;?42、检查设备维护及管理的情况；检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。 25、检查开店无重大异常，员工服装、仪容是否到位； 26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁； 2７、检查正常排面要求整齐、饱满; 28、检查各走道保持畅通,地面环境清洁是否到位; ２9、检查商品价格卡、PＯP标示清楚正确； 30、检查DＭ商品缺货情况; 31、检查零散商品及时回收处理; 3２、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位; ３3、检查排面商品陈列配置合理性； 34、检查专柜员工到岗，服务态度及货品准备是否到位; ３5、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告； 36、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表; 37、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析。 ３8、店绩效分析，掌握及分析各组每月绩效表; ３9、完成店长交办的其它工作事项;
美容院店长岗位职责
美容院店长岗位职责 总职责要求: 对本店日常经营、人员管理及店内所有设施的安全负有主要责任保本店日常经营规范化、效益化、安全化。 1(销售任务 1)店长需带领全体人员完成公司每月下达的销售/服务任务。 2)对下达到店的每月销售/服务任务，需根据岗位实际，分摊到各组，并指导协助组长将任务合理分配到各组成员。 2(业务工作 1)适时根据时间、特定假日等时机，制定出不同的促销策略，报总经理批示后实 2)熟练掌握全店产品、项目的单价、成分、配料、操作流程和不同的折扣点;熟练进行全店仪器的操作指导，并熟知仪器的性能和原理。 3(人员管理 1)对各组员工日常的考勤进行监督，如有违反考勤规定的应按相应条款处罚。 2)合理安排员工加班。 3)随时对员工的工作表现及卫生情况进行检查和监督，并现场打分，如有问题当场纠正。 4)协助财务做好收银管理工作，每天、每周、每月定时对美容顾问的出入账单进行审核。 )及时处理客户投诉，避免事态扩大。按照公司规定对相应人员做出处理建议，上报总经理后执行。 6)做好店内顾问主任和美容主任的帮带工作，为公司持续发展打造坚固的管理骨干平台。
4(培训支持 1)协助培训指导编制公司新产品、新项目及员工讲义。 2)协助制定公司年度培训目标和周度、月度、季度培训计划根据员工对培训的安排意见，提出建议。 3)每周应了解现时员工业务缺点，并根据实际考核情况，报培训技导，制定下周培训计划。 4)对新进员工根据不同的业务熟练程度，分别进行店内或安排部门内强化培训，在保证质 量的前提下，缩短新员工上岗时间。 )配合培训工作，协调好各部门、各人员之间的工作关系。确保业务的正常进行。 6)负责对人员进行各种形式的考核，成绩的评估，进行登记汇总后上报办公室，为公司人事调动、人员定级、晋升提出依据。 (日常管理 1)主持分店每周一的例会。例会对上周的工作情况做以总结并对本周工作提出要求。
店长助理岗位职责(共12篇)
篇一：店长助理岗位职责 店长助理岗位职责 1、努力作好店长的参谋助手，加强与员工的交流，起到承上启下的作用 2、在店长的领导下负责店面具体工作的布置、实施、检查、督促以及落实执行情况 3、协助店长作好店面各项管理工作并督促、检查落实贯彻执行情况 4、负责相关档案文件的建立与完善，其中主要包括顾客档案和员工档案 5、协助店长全面调查以及了解店面经营管理情况并提出合理以及可行性意见或建议，供店长决策 6、做好店面每月员工例会和其他会议的组织工作和会议纪录 7、负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作 8、起草店面年度工作计划以及年度工作总结 9、完成店长或上级部门交办的其他工作 10、完成店面的日常招聘工作以及相关的培训工作 11、负责员工绩效考核以及完善店面绩效考核制度 12、负责将公司各种通知传达到店面、并进行文件保管、分类和整理 13、负责店面每月各部门业绩的统计、整理、分析、核对工作 14、负责店面内日常办公用品的领用、保管、分发工作 15、做好店面相关公文的起草和发布 16、制定店面各部门每月或者每季度的量化工作指标，追踪各部门计划完成情况，及时采取相关改进措施 17、了解员工的思想动态并予以正确的引导 18、检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作 19、检查设备维护以及管理情况 篇二：店长助理及副店长岗位职责 店长助理及副店长岗位职责 1、协助店长做好门店的整体运作管理； 2、在店长领导下，主管门店员工与总部驻店人员； 3、维持店内正常运转，处理异常情况； 4、严格规范员工的日常行为规范。 5、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐； 6、负责执行协作规划员工培训工作； 7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法； 8、负责门店人事资料的整理，记录，收集反馈和存档工作； 9、确保有关人事规定的顺利执行； 10、协助总部、人力资源部各项工作的执行（人事预算的控管）； 11、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况； 12、熟悉营运的工作流程； 13、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长； 14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务； 15、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议； 16、审查门店各员工业绩考评记录，并报店长； 17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评； 18、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况；
店长岗位职责及权限
瓦罐香沸洪楼店岗位职责及管
理 手 册 一、日常管理制度 二、店长岗位职责及权限 三、店长助理岗位职责及权限 四、后厨主管岗位职责及权限 五、收银员岗位职责 六、瓦罐技师岗位职责 七、服务员岗位职责 八、米线技师岗位职责 九、厨工岗位职责 十、洗碗工岗位职责 十一、问责制 十二、宿舍管理制度
日常管理制度 为了保证本店各项工作的正常有序进行，让管理者有法可依、让员工有章可循，结合本店实际，特制定以下基本管理制度，望共同遵照执行。 仪表要求 一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，不准穿肉色服装和鞋袜。 二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染艳丽颜色，不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员：头发不准染艳丽颜色，不留胡须，勤修面。 四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水、啫喱水、面油等。 五、上班时间不准戴手镯、佛珠、耳环、项链、戒指等饰物。
六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 卫生要求 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗手并擦净烘干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、餐台要干净、整齐、调料瓶、托盘等按要求摆放一致，要求整洁、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随时捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周五搞大扫除。