参观啤酒厂心得

参观啤酒厂心得

带着一颗好奇的心，举着太阳向想象中的漓泉啤酒厂出发了，一起来感受参观啤酒厂心得吧。下面是学习啦小编为大家收集整理的参观啤酒厂心得，欢迎大家阅读。

今天，我们去了青岛啤酒厂。

一走进工厂，我们就看见了“青岛啤酒”四个字。往左走，就有一口喷泉，中心是一个啤酒瓶，边上围着八个小杯子。接着，我们就到了博物馆。

博物馆里有一个大大的啤酒桶。桶又大又圆，和小缸一样大。它是金色的，是椭圆形的。再往里走，有两面艺术墙，是用瓶子和瓶盖拼成的。一面像天梯，另一面像一个小孩在喝啤酒。我们还参观了全国最大的啤酒生产线。机器先给瓶子灌酒，再把瓶口封住，你会发现瓶子慢慢地靠在了一起，然后就成了一箱一箱的。

往里走，就是醉酒小屋。我快步走进去，“啊——”我一下子滑到了最里面。原来，小屋的地是倾斜的，难怪我就像醉了一样。

再往里走，就是痛饮啤酒的地方了。那里人声鼎沸，有的大声说话，有的举起杯子，还有的正在喝酒。我们找了一个位子坐下，服务员端来一壶酒，倒在杯子里。我拿起一杯，喝了一口，有一丝苦味儿。啤酒厂真有意思啊!

巨大酒瓶形的喷泉矗立在啤酒厂门口，从视觉上彰显出

青岛啤酒的特色，空中飘荡的清香则更吸引人们去深入挖掘其中的秘密。在工厂导游的带领下，同学们了解到青岛啤酒有限公司是拥有糖化、发酵、包装以及检验等各个程序的先进设备和技术的企业。它的技术水平处于国内领先地位，从进料到清酒过滤，全线均由计算机自动控制。

在生产的厂区内，同学们还看到由青岛啤酒厂董事长金志国所的提词：“没有今天的安全，就没有明天的幸福”，感受到青岛啤酒对安全生产的重视。本次参观同学们虽然没能看到青岛啤酒生产的动态过程，但却能从这次活动中感受到啤酒制作的工艺，领略到青岛啤酒厂传承的企业文化精髓。

通过这次参观活动，同学们不仅大致了解青岛啤酒的制作工艺，还初步体会到企业的经营运作，对以后的学习、就业都具有积极的意义。

这次去到珠江啤酒，很高兴，终于不要去看那些机器了。。。看了他们的宣传片，知道了啤酒的由来，啤酒的发展，啤酒的文化。。。那啤酒博物馆真的很大很漂亮呢，很多值得拍照留念的地方呢很特别是摆设!!!

无论是啤酒的制造还是机器的陈设，或者是讲解员都是很用心的，我看得出来他们在很用心的再做啤酒，在做珠江啤酒的企业文化!而且这次的认识实习是最轻松的呢，不用再和那些什么领导开什么心得经验交流会，是真正地有看到

一个大企业的生产流水线是怎么样的，不过，美中不足的就是没有亲身接触到这种生产包装的过程呢!

不过，后来我们还能尝到外面尝不到的珠江纯生啤酒，是与市场上的不一样的呢，这一次，大家超级开心的呢!!!

我们还感受了珠江啤酒的企业文化呢。

广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠江啤酒集团)于1985年建成投珠江啤酒，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。

珠江啤酒珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一;拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。珠江啤酒集团各项消耗指标、循环经济和清洁生产均处于国内外行业领先水平，烟囱实现“无烟”排放，污水经处理后可以养鱼、产生的沼气已用于发电，是广东省工业第一家、中国啤酒行业第一家通过清洁生产审核验收的企业，荣获我国环保领域的最高荣誉——国家环境友好企业。2002年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集

团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足中国，放眼世界，加快企业发展步伐，努力实现“以‘五个领先(技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先)’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。折叠编辑本段行业地位

珠江啤酒由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的华樽杯中国酒类品牌价值评测结果表明，珠江啤酒珠江啤酒产品图(5张)2010年的品牌价值为42.8亿元，在中国啤酒类别中名列第六。折叠编辑本段企业荣誉折叠2009年

珠江啤酒2009年2月，股份公司被广州市环境保护局评为“广州市环境友好企业”2008年10月，股份公司获“改革开放三十年广东省食品行业节能减排贡献奖”折叠2008年2008年10月，股份公司获“改革开放三十年广东省食品行业最具社会责任企业”

今天上午，学院里面组织上我们来到坐落在京郊顺义区的燕京啤酒集团公司进行参观。九点左右我们到达厂区。兴奋?激动?期待!!!

这是我们“认知实习”课程的一部分，就是进行一些参观学习。大概有半个月的时间来做这些工作。所以暑假也被压缩的只剩下可怜的不到四十天!不过，能学到一些知识也

值了!

燕京啤酒集团已经成立二十年了。但这二十年可绝对不是简单的二十年，一位德国的啤酒大享曾经这样说燕京：“它用二十年的时间走完了国外同行业一百年的路程。这是一个奇迹!”当今天参观完这座宏伟的大厂子后，我对这句话深有感受，尤其是对振兴民族工业道路充满了信心与自豪!

来此观察，我们要了解的是先进的生产科学技术，科学的管理方法，浓厚的企业文化，以及对我们的人生观，世界观，价值观进行一次深刻的教育。

带着一颗好奇的心，举着太阳向想象中的漓泉啤酒厂出发了。一路公车上，看着街道，突然想起刚到桂林第二天经过此路去乘船游漓江时，好像那时司机师傅欺骗了我们绕了一圈才转回去的，哎呀，陈年旧事突然想起，也只能一笑而过了。眼前我会拿桂林的与钦州的相比，越来越觉得钦州的可爱，真的好想念哦。人在车上，思绪却把我心带飞远。

没进大门，光看着那几个大字就觉得气派，果然非同凡响啊，尽管闷热着，但还是细心听了两位导游姐姐的分说，一路进去就闻到不同的香味，啤酒味，麦汁味，麦子发酵味……都有它的醇香，从糖化区——发酵区——生产线，一路过去，领略了该厂的美丽风采，其实，现在的很多工作也都是电脑控制的了，工作人员看起来也显得悠闲啊，高科技

带来了经济效益吧同时也会减少员工，就业岗位会减少啊~~~一个啤酒厂也可以有它很多的副业啊，连麦渣槽也能做饲料，还有易拉罐酒瓶的副业……真不简单，产业链也都长吧，一个企业，确实有振兴国力的力量。第一次喝红啤，真的感觉不错，非常好，只可惜没有在桂林上市。在啤酒吧大厅里，环境优雅，坐在沙发上享受美味啤酒，确实是件幸福的事，恋恋不舍，别了亲爱的啤酒。

当我看到那先进的生产线，那突飞猛进的销售业绩，那干净整洁的厂区，心中瑕思无限，汹涌澎湃!

审计实习心得

审计综合实训心得 对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。审计作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开审计，经济越发展审计工作就显得越重要。 时间过的真快，转眼间几周的实训时间就过了，正所谓“百闻不如一见”。经过这次自身的切身实践，我们实训的内容主要是：审计方法的运用;其主要目的是通过实验，掌握审阅法、调节法、审计抽样方法的应用；内部控制的测试与评价;其主要目的是通过实验，掌握内部控制的测试、评审；审计重要性、审计风险分析;其主要目的是通过实验，掌握审计重要性、审计风险应用；综合案例分析;其主要目的是通过实验，提高综合案例审查分析能力；审计报告;其主要目的是通过实验，提高编写审计工作报告能力。在老师细心的教导和带领下，我对审计工作也有了一定的感悟： 一、审计人员应保持刚正不阿、廉洁奉公的精神 在当前的社会环境下，面对形形色色的诱惑，如何保持审计的公正性和独立性，充分发挥审计“免疫系统”的功能，关键是审计人员能否牢牢坚守住廉洁奉公这条生命线，保持良好的职业操守，这是入单位时，老师一再的叮嘱。 二、审计人员应具有无私奉献的精神 审计是一项严谨、细致的工作。为了保证工作进度，审计人员经常白天下县取证搜集资料，晚上加班加点撰写工作底稿，审计人员耐得离家之苦，甚至带病坚持工作这种孜孜不倦、毫无怨言的奉献精神令我感受颇深。 三、审计人员应具备良好的专业技能和职业素养

啤酒厂参观认识实习报告范文

啤酒厂参观认识实习报告范文 过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习以及工作打下坚实的基础。下面就是我给大家带来的啤酒厂参观认识实习报告范文，希望大家喜欢! 【啤酒厂参观实习报告一】 一、实习时间和地点： 1.实习时间：20XX年7月1日―――20XX年7月6日 2.实习地点：大富豪啤酒有限公司 二、实习目的： 通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习以及工作打下坚实的基础。具体如下： 1，接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识; 2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德; 3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标 5，了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理) 三、实习 20XX年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于1996年12月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。 公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于1956年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于1863年，在近60个国家的90多个工厂生产，年产销量1200万吨，在200多个国家销售。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业ERP管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续XX年名列江苏省同行业第一名，“大富豪”商标自1999年起一直被评为省著名商标。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。 首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花 啤酒的流程：原料粉碎——》麦汁制备——》麦汁处理——》啤酒发酵——》啤酒澄清 啤酒花的作用：1.啤酒特殊的苦味2.防腐作用3.澄清酒体4.产生泡沫煮沸时添加啤酒花 (1)麦芽

雪花啤酒实习报告

雪花啤酒实习报告 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

华润雪花啤酒参观实习报告 见习时间：2011年11月12日 见习地点：华润雪花啤酒有限公司 见习内容：啤酒生产工艺流程。 公司简介：华润雪花啤酒（安徽）有限公司成立于?2000?年?11?月，是华润雪花啤酒（中国）有限公司在安徽投资组建的从事啤酒生产、销售的外商独资企业，?为华润雪花啤酒（中国）有限公司下属子公司?。?目前拥有合肥分公司、蚌埠分公司、舒城公司、六安公司、阜阳公司、淮北公司、滁州公司、五河公司、安庆公司等九家生产基地和一个专业负责啤酒销售的营销中心。?雪花啤酒为华润雪花啤酒（中国）有限公司全国性品牌，?2002?年以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局评定为“中国名牌”产品，自?2004?年至?2009?年连续?6?年获得全国产销量第一的桂冠。作为下属公司之一的安徽公 司，?2007?年、?2008?年公司年累计实际产销量均达到?90?万千升，?2009?年产销量突破?100?万千升，为安徽市场的绝对领导者。?华润雪花啤酒秉承“勤奋、专业、自信、活力、创新”的企业精神和“每一个人都不简单，每一瓶酒才放光彩！”的人才理念，不断满足消费者需求，不断创造价值，回报社会，回报股东，回报员工，为企业员工提供良好的发展平台。 见习内容：参观了啤酒厂的各个生产环节，在工作人员的解说下，我们加深了对课本知识的理解，掌握了啤酒及相关产品的生产工艺流程。总体来说，啤酒生产过程主要分为制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 参观要点：我们跟随公司工作人员参观了发酵车间和灌装车间了解了啤酒生产的基本流程。 制麦工序→糖化工序→发酵与成熟工序→过滤工序→瓶、罐装工序 麦芽过程：选麦－浸麦－发芽－干燥与培焦－除根 糖化过程：原料的粉碎－糖化（糊化）－麦汁过滤－麦汁煮沸（加酒花）－冷却 发酵过程：发酵（除酵母）－滤酒 灌装过程：洗瓶－验瓶－灌酒－杀菌－贴标喷码－装箱入库 生产工艺： 酿造啤酒的主要原料是麦芽，由大麦发芽而成，同时，为了控制成本，也可增加部分大米。原料在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽等原料经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糖化糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。接着在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，

管理的实践心得体会

《管理的实践》读书报告 《管理的实践》是德鲁克大师的另一本著作，与之前看的《卓有成效的管理者》有共同的特点就是通俗易懂，思路清晰，而且我觉得这两本书描述的都是极为基础又深刻的管理知识，是一个管理者必须了解和掌握的知识。个人认为，要做一个卓有成效的管理者之前应该好好地看一下《管管理的实践》这本书，里面有管理的基本的理论，它会告诉你如何设定企业目标，引导你如何使企业成功，如何做好管理层的职责。下面我详细地表达一下我读了这本书的看法。 整体上看，这本书包括分为五个部分，分别是：管理企业，管理管理者，管理的结构，管理员工和工作，当一名管理者意味着什么。这五个部分都揭示了一个本质——那就是管理的本质，每一个部分都指示了管理层的角色、职责和面临的挑战。当一个企业繁荣的时候，衰退的时候管理层应该做什么样的决策，如何做决策，应该背负什么样的职责，又如何去应对各种挑战，力挽狂澜。 首先从本书中我所认识到的管理层是一个独特的领导群体，成为企业中一个必须的领导机构，是专门负责赋予资源以生命力的社会机构，也是负责有组织地发展经济的机构，体现着现代社会的基本精神，所以它是不可或缺的。因此管理层的能力、技能和职责对整个世界有重大影响，就犹如国家领导人能否作出正确的决策关系到国家的生死存亡。 对于企业而言，管理层的首要职责是创造经济绩效，如果未能创造经济成果就是管理的失败，不能以顾客愿意支付的价格提供顾客需要的产品和服务也是管理的失败，未能令交付于它的经济资源提高或至少保持其创造财富的能力，还是管理的失败，于是管理的职能是什么自然而然地被提出来了。管理的三大职能就是管理企业、管理管理者、管理员工和工作。管理层是企业的器官，担负了创造性行动的重大责任，管理层要主动采取行动，促使企业获得期望的成功。 既然管理的首要职能是管理企业，那么企业究竟是什么呢？一般会说，企业是以盈利为目的的，运用各种生产要素，向市场提供商品或服务的社会经济组织。其实不完全是这样。德鲁克认为，利润不是企业的真正的目的，而是企业经营的限制性因素，利润并不能解释所有的企业活动与决策的原因，而是检验企业效能的指标，利润不是企业活动的原因，而是结果。企业的目的是创造顾客。由于此目的确定了企业的基本功能是营销和创新。营销是企业有别于其他组织的独特功能。 管理员工和工作是管理的第三个职能，这意味着要对工作进行组织，是之成为最适合人类的工作，对员工进行组织，使得员工最有效地进行工作，包括对员工的激励、刺激、奖励等措施。人力资源是所有经济资源中使用效率最低的资源，但提升经济绩效又在于企业能否提升员工的工作效能。于是企业必须重视对员工的培训与开发。怎样的员工才是最有绩效的员工？是因为压力和恐惧吗？答案显然不是的。有责任感的员工才是效率最高的员工，“生产是一种态度”，员工的工作动机决定了员工的产出，一个有责任感的员工会把完成任务放在第一位。所以管理层必须培养员工工作的积极性，提高员工的责任感。这就要求管理者安排员工到合适的岗位上，做到人岗匹配，同时丰富员工的工作，让员工了解足够的为公司盈利的信息，只有当员工了解到这些信息以后，员工才对公司的目标有大概的了解，才能更好地达到公司赋予自己的职责。 要达到以上管理职能，首先要建立一个管理结构，但在这之前我们必须弄清楚企业究竟需要哪一种结构。而找企业所需的结构有3种特殊方法：活动分析、决策分析和关系分析。这就需要解决一下问题：1、企业究竟需要哪些活动才能达到经营目标？2、企业需要哪些决策以达成目标、实现目标？负责某项活动的管理者必须和谁合作，他必须对负责其他活动的管理者有什么贡献，这些管理者又必须对他什么贡献？做好分析后，接下来就要建立管理结构了，应该如何建立这个结构呢？其中有三个注意事项：1管理结构在组织上要以绩效为目

审计实训心得体会-心得体会模板

审计实训心得体会 一周的实训时间已经结束，通过这一周的审计学实训，我受益匪浅，以下是对审计大作业的总结以及一些自己的心得体会。 一、实训的意义。 我们都清楚审计学是一门实践性很强的课程。我们只依赖理论知识是不够的，它更需要的是利用我们所学到的理论知识去实践。通过实训我们可以发现自己存在的问题，可以自己多查阅相关资料或向同学请教，以解决问题。从而，以奠定良好的专业基础，也为以后的工作做了铺垫，同时丰富了个人的阅历。作为一名学生，我想学习的目的不在于通过考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。通过实训了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。 二、实训的要求和任务。 我们这次的审计任务有五个实验，通过这五个实验，我们要掌握审计方法的应用，内部控制的测试与评价，审计重要性和审计风险的分析，审计报告等等。经过一个星期的努力，基本上完成了这五个实验。由于一个暑假没有看审计了，有些知识忘记了，通过复习，翻阅书本和向同学请教，总算完成了以上的任务。 三、实训的心得体会。 1、自主学习。实训期间不像我们平时的上课，在这期间老师不像之前那样每一节课都和我们一起，给我们讲课，监督我们的学习……而如今几乎是靠我们自己去把握，我们必须自觉地去学习，遇到不懂的问题时，要自己去查阅相关资料而不是抄同学的实验结果。遇到问题时，只要找到老师，她是会帮助我们解决

的，从而我们又可以从中学会一些东西。 2、积极的态度。在实训期间的确是有点枯燥无味，因为每天面对的都是同一门课程，一堆数据……这就更需要我们有那份由始至终的积极态度，保持学习的热情，对知识的渴望。我们需要积极的态度，把每一个实验做好，把结果做到最好。 3、团队精神。在这次的审计实训，其实也需要我们发挥团队精神，我们要学会与人沟通，交流，因为有时候只有通过不断地讨论和交流彼此的意见，这样才能达到实验的最精确的结果。然而别人遇到不懂的问题时，我们要尽自己最大的能力去帮助同学，因为从中我们也是收益的，我们也会收获不少东西。 4、理论和实践相结合。在这次的审计实训周特别深有体会，原以为学到了一些书本知识就可以了，就可以很好地把它运用到实际工作中来。其实我们在学校所学到的书本知识，只是理论知识，我们只有通过实训，使我们的理论指导实践，只有这样，才能更好地与以后的会计工作接轨。我们要做到理论指导实践，从实践中不断总结，从而真正地做到理论与实践相结合。 四、存在的不足。 1、基础知识不够牢固。审计学这门课是在基础会计， 中级财务会计，成本会计，管理会计等学科的基础上开设的。由于在过去的日子里，有些基础知识还是不够牢固的，因此给现在的审计学这门课程带来有些不便。但是，亡羊补牢，为期不晚。通过这次的实训，我发现了不足之处，给予及时的复习巩固，总算基本完成了这次的审计实训。 2、粗心大意。在这次的审计实训中我又犯了老-毛病，那就是粗心。在实验四的案例八那题，要求重新编制利润表，我在编制的过程中，有好几个数字算错了，导致计算结果出现错误，经过几次检查和向同学请教，才发现是由于自己粗心把数字算错了。可见，只有认真细心才能把事情做好，特别是对于我们这些会计专业的学生来说是最起码的要求，也是提高工作效率的要求。在以后的工作中，我们都要始终带着认真细心的态度去做好每一件事情，否则将会使工作效率大打折扣，同时对本身也会造成不同程度的影响。因此在我们的平时学习中就要养成

食品工厂参观实习报告(3篇)

食品工厂参观实习报告(3篇) 食品工厂参观实习报告（篇1） 12月27日我们参观了无锡市金兰食品有限公司,金兰酱油是台 湾家喻户晓的着名品牌,六十多年来一直选用原粒大豆和优质小麦为原料,享有“世界美厨的盛誉”. 无锡金兰食品有限公司是由台湾金兰食品有限公司投资,所有设备由台湾引进,制品工艺完全承袭台湾金兰高超的技术水准.公司于1996年建厂,1997年投产,主要生产酱油、酱菜.公司的最高宗旨是:提供给消费者高品质、卫生的食品！公司采用科学的生产工艺,引进多条自动化生产设备,有极高的生产潜能.将来则研发营养健康的新 产品回馈消费者.行销则以开拓外销市场为主,并逐渐提高国内市场 占有率.引导消费者对高品质食品的认识,使公司在竞争中立于不败 之地. 金兰系列酱油采用现代化电脑温控发酵系统,所有产品采用恒温发酵技术和国际一流的自动化过滤、灌装设备生产.制成的高盐液态发酵酱油,成本比速酿酱油（经三十天左右的酿造）要高出十倍以上.金兰系列酱油具有浓烈的酱香味,色泽亮丽,红褐光润,澄清透明,泡 沫细腻,口味纯真,是真正的酿造酱油. ·电工实习报告·工厂实习报告·广告实习报告·电视台实习报告 ·会计实习总结·小学教师实习报告·中学教师实习报告·教育实习报告 在金兰食品的参观中,我体会到一个现代企业的特色,其先进的生产设备和管理体系,制造出了高品质的酱油,以制造除了高品质的生活.最后,感谢厂长在百忙中抽出时间带领我们参观,并对我们提出的问题进行详细耐心的解答. 食品工厂参观实习报告（篇2）

一.乐天食品加工厂 乐天公司创建于1948年,从建立至今,始终以最高的技术、最好的原料、最先进的设备为出发点,向小学班主任年度总结第一的目标奋进.现在,乐天集团的事业已经扩展到全世界包括中国、日本在内 的9个国家. 乐天（中国）食品有限公司主要从事糕点、糖果、儿童食品、饮料的开发、生产和销售.一期生产乐天"派"系列产品；二期推出了深受青少年喜爱的"小熊饼"系列；三期又推出了口香糖、泡泡糖系列 产品,xx年9月健康护齿产品:木糖醇无糖口香糖正式上市. 实习的第实习报告上午,在老师的带领下,我们来到了位于食品报告的亦庄高科技园区,高校教师入党申请书食品工厂就坐落于此,这 里环境幽美,交通便利.在有关负责人的引导下,我们参观了食品实习的派、小熊饼和口香糖的生产线,在这个过程之前,我们穿戴好读后 感范文为我们准备的帽子、白外衣还有鞋套,每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消毒,这样,食品的卫生食品报告就有了保障. 工厂报告实习以课程实习为主,课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节,旨在开拓我们的视野,增强专业意识,巩固和理解专业课程.实习方式主要是参观一系列食品加工厂,请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容,下生产工厂实习参观,向企业的现场管理、技术生产工作人员学 习请教相关知识.通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西,对 食品生产有了进一步的认识. 二.北京食品实习啤酒厂 北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业,食品工厂二级企业,1997年完成股份制改造,募集设立北京燕京工厂报告股份有限公司,给企业 注入了活力.在发展中,燕京坚持规模扩展和效益增加并举的方针,经过三步大跨越,从食品工厂实习报告时投资640万元的小型啤酒企业,发展成为拥有总资产工商银行实习报告亿元,员工18000人,占地

2018啤酒生产实习报告、2018啤酒生产实训报告

2018啤酒生产实习报告、2018啤酒生产实训报告 2018啤酒生产实习报告、2018啤酒生产实训报告 下面是实习 ___为大家的2018啤酒生产实习报告，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注实习 ___实习报告栏目。 2018啤酒生产实习报告【一】 为期一个星期的实习结束了，我在这一个星期的实习中学到了 很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个星 期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：华润雪花啤酒(中国)有限公司,成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于中国北京。 其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的知名企业，仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在 ___经营48家啤酒厂，占 有中国啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众 多的市场中处于区域优势。xx年华润雪花啤酒销量超过500万千升，不但突破了雪花啤酒单品销量第一，并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。

华润创业有限公司於香港联合交易所挂牌，并为香港恒生指数 成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖，并可於英国交易所自动报价系统交易。集团专注於消费品业务，遍及香港及 ___，并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其最终控股公司为中国华润总公司，截至xx年12月底，该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及中国内地雇用 超过80,000名员工，当中有97%在中国内地雇用。 SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯 堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界五大洲，在40多个 国家里拥有一百多个啤酒厂，一百五十多个啤酒品牌，年啤酒销量达1890万吨。 SABMiller的生产管理在国际上享有很高的声誉，并被认为是 非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，SABMiller 的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于xx年5月收 购了美国Miller公司，从此进入这个世界上最大的啤酒市场和利润 中心。 xx年，华润雪花啤酒(中国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的

酒店管理实践报告尽心得体会_1

( 暑期社会实践报告) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-001422 酒店管理实践报告尽心得体会Hotel Management Practice Report

酒店管理实践报告尽心得体会 暑假对于我们大学生来讲是个难得的假期，为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们怀着同样的梦想参加了这次的社会活动,在活动中我们体会快乐,在活动中我们汲取更多的知识;此次实践的具体内容为： 实践岗位与内容 (一)酒店前台接待 1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。 2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工

作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。 3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。(二)酒店餐饮服务 1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。 2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。 3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：

审计实训心得体会

审计实训心得体会 审计实训心得体会（一）审计实训结束了，作为一名会计类学生，参加这次审计实训收获很多，体会很深。通过审计实训，不仅能让我们熟悉审计实务的流程，而且能够加深对审计理论知识的理解和应用。除此之外，在实习的过程中，通过具体业务的操作，能够提高分析问题和解决问题的能力，还能培养同学之间团结互助和讨论学习的精神。审计作为一门应用型很强的学科，其在实际的工作中是一项重要的经济管理工作，提高经济效益离不开审计，而且随着经济的发展审计工作的地位显得更为重要。 实训课程按照教学安排依次进行，从编制审计计划、实施审计到审计完成，以小组的形式分工，通过相互的协商完成各自的审计任务。在这次的实训中，团队合作精神是留给我很深刻的影响，面对对一个企业的审计工作，任务是很繁重的，明确、有序的分工和团队的合作使我们每一个成员都在轻松的过程中完成了任务。考研在即，平时的课程也较多，面对第一次接触审计实务，我们的工作从一开始充满好奇和新鲜感，心想能很快的完成课程任务，但很快就感觉枯燥无味，进度非常慢，在心理上有了很大的冲击。面对庞杂的资料从一开始的毫无头绪到有了思绪，陷入到具体的实务操作中，最后完成审计实训任务，对我们每一个人都是心理、生理上的双重挑战。 通过审计基础模拟实训，让我学到了如何运用审计的方法，

通过实验，掌握审阅法、调解法、审计抽样方法的应用，学习内部控制的测试与评价；掌握了审计重要性、审计风险应用；通过具体的综合案例分析，提高了我对审计综合案例的审查分析能力；通过这次培训，通过对实验审计报告的填写、审查，了解到了审计工作的复杂性和艰巨性，也提高了我对编写审计工作报告的能力。以企业的年度会计报表为实训资料，采用风险导向审计模式进行系统操作实验，包括接受被审计单位的委托，签订业务约定书，编制审计总体策略和具体审计计划，运用检查记录或文件、检查有形资产、观察、询问，函证、重新计算、重新执行、分析程序等主要审计程序，收集充分适当的审计证据，编制审计工作底稿。最后对审计证据进行整理、分析、鉴别、汇总，形成恰当的审计意见，并出具审计报告。 实训结束了，自己也具备了一定的审计实际操作能力，但通过这次的学习我发现了自己对审计学的知识掌握不牢固，对具体的审计工作流程不是很清楚。在一些方面存在粗心大意、不认真的态度，很难找出存在的审计错误。学习会计方面的时间已经满满三年多了，细心认真是对这个专业学生的基本要求，但自己仍存在这些问题，在以后的学习中要认认真真的去做好每一件事，提高工作效率，养成好的习惯。 审计实训课程只是我们初次将所学到的审计方面的内容通过实验系统的进行模拟，而审计学很强的实践性只靠现在我们所学的理论只是是完全不够，在这次实训中我感受到不仅是对所学内容的运用，还要同其他很多方面的只是相结合，如在编写审计报告的时候，要对一些数据进行相关的分析解释，这些需要我通过

参观桂林燕京漓泉啤酒厂心得

参观桂林燕京漓泉啤酒厂心得为增进我系12级市场营销同学的社会实践能力和社会认知能力，4月17日上午，在管理系郝杰平老师的带领下，我系12级市场营销全体同学参观了桂林漓泉啤酒厂。 走进大门，就感受到大企业的气派，果然非同凡响。一路走进去，就能闻到一阵阵醇香味，这就是酒香味吧。 我们首先进入的是燕京（桂林漓泉）展览馆，展览馆里陈列了很多关于该企业的东西，记录着企业的历史。带队老师最先给我们解释到的是燕京在全国范围内的分公司和生产厂，并且做了一个地图，地图上有着不同品牌啤酒所在不同区域的标志。 燕京漓泉啤酒厂的历史： 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司即原来的桂林啤酒厂。1987年建成的桂林啤酒厂是一家拥有5000名员工、年生产能力达60万吨、产品品种超过30种的啤酒专业生产企业。2002年7月由燕京集团控股后组建的燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司依托资金、品牌、管理和技术优势与原有市场优势和营运优势，其生产经营跃上了新台阶，2005年销售啤酒47万吨，资产贡献率为50.9%，被中国企业家联合会、中国企业家协会授予“中国企业新记录奖”。现已连续四年成为桂林市纳税首户、广西区纳税十强、全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位。漓泉品牌价值18.8亿元，连续两年与海尔、红塔一起成为中国最有价值43个品牌之一。本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求 在工作人员的带领下我们一路参观了啤酒的制作过程和啤酒展馆。正值万物复苏的春天，一路上美丽的花儿、绿绿的草坪都特别地惹眼。首先我们到达的是啤酒制作的车间，通过专业人士的介绍，我们发现即使是很普通的一杯啤酒都要经过很多道工序才能完成，确实不容易。在车间内看到的庞大储酒罐让我们诧异

啤酒厂认识实习报告

啤酒厂认识实习报告 啤酒是一种酒精类的饮料。那么同学们有去过啤酒厂参观认识吗？下面请看我为大家带来的啤酒厂认识实习报告！一起来看看吧！ 一、实习时间和地点： 1.实习时间：20XX年7月1日―――20XX年7月6日 2.实习地点：大富豪啤酒有限公司 二、实习目的： 通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习以及工作打下坚实的基础。具体如下： 1，接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识; 2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德; 3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力; 4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标 5，了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理) 三、实习

20XX年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于1996年12月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。 公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于1956年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于1863年，在近60个国家的90多个工厂生产，年产销量1200万吨，在200多个国家销售。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业ERP管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续XX年名列江苏省同行业第一名，“大富豪”商标自1999年起一直被评为省著名商标。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。 首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花 啤酒的流程：原料粉碎——》麦汁制备——》麦汁处理——》啤酒发酵——》啤酒澄清 啤酒花的作用：1.啤酒特殊的苦味2.防腐作用3.澄清酒体4.产生泡沫煮沸时添加啤酒花 (1)麦芽 麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。

关于管理实践心得体会

关于管理实践心得体会 管理是个大课题，感悟只是小点滴，读完一本书就会管理，那是痴人说梦，关键是理论与实践相结合，才能提升管理能力与水平。下面小编为大家带来的管理实践心得体会，希望可以帮助大家。 管理实践心得体会范文篇1：对于管理，本人似懂非懂。如果说一点不懂，却也能做一些小事情，就权当初级管理吧。下面就学习《管理的实践》谈三点小感悟。 一、管理--班子团结是前提 班子团结，是一个部门一个企业发展进步的基础，是班子及成员完成任务的保证。实现班子团结要做到四点。 要做到班子团结一是领导干部识要广。领导班子成员的理论水平、广博知识和通情达理是维护班子团结的重要条件。凡是小事计较、不顾大局，常常为一些非原则问题互相猜疑，大多是知识缺失或个性缺失者。班子成员养成良好的学习习惯，增强辨别是非能力，培养超脱的心境和浩然正气，正确对待自我、正确对待工作、正确对待“小事”，班子的团结自然就会搞好。要做到班子团结二是位要准。领导班子成员工作虽有分工侧重，但对整体工作都有领导责任。位置摆平了，大家才有动力，具有积极性，领导系统才能高效率运转。要有一种多干事情，多担责任，淡化权欲，少揽权利，避免陷入谁大谁小，谁高谁低之争。同时要让员工参与管理

决策，增强工作的透明度，增强员工的主人翁意识和工作热情。 要做到班子团结三是事要公。班子成员都是为了一个共同的目标走到一起的，应该在上级党委的领导下为本单位的工作殚精竭虑，谋求发展，这是一个领导班子的全局和大事。如果每个班子成员能够始终想全局、顾大事，处处把发展摆在首位，心往一处想，劲往一处使，就能既干好事业，又搞好团结。要根据本单位的实际建立和落实目标责任制，使大家忠诚于事业，专心于事业，不因争个人的名、位、权而记小帐，结恩怨，让大家的心思始终集于公事、谋于公事。 要做到班子团结四是胸要宽。历史上凡有所成就的人物多为胸宽度大者。一个领导班子成员的胸怀是否宽阔，既是其自身素质、修养和品德层次高低的综合体现，也是吸引和团结大家做好工作的重要条件。在领导工作实践中，要学会辩证地看待自己周围的人和事，允许人们在认识上存在差异，善于听取不同意见，取人之长，补己之短。学会尊重人，理解人，做到“大事清楚，小事糊涂”，不计较鸡毛蒜皮的小事、无关紧要的小缺点，非原则性的小毛病，在小事小非问题上得理也饶人。要从本单位工作的实际分析利害，冷静客观处理各种问题。同志之间以支持、友谊、谅解为重，真诚合作共事，以减少内耗，增强工作的推动力。 二、管理--做好沟通是基础

审计工作实习心得

审计工作实习心得 其次，我介绍一下我们实习的内容。 1、审计方法的运用;其主要目的是通过实验，掌握审阅法、调节法、审计抽样方法的应用。 2、内部控制的测试与评价;其主要目的是通过实验，掌握内部控制的测试、评审。 3、审计重要性、审计风险分析;其主要目的是通过实验，掌握审计重要性、审计风险应用。 4、综合案例分析;其主要目的是通过实验，提高综合案例审查分析能力。 5、审计报告;其主要目的是通过实验，提高编写审计能力。在实训的第一天里，在老师的带领和指导下，我们着手做实训的第一个内容，审计方法的运用，这一内容有3个实验。通过本实验的学习，掌握审计工作的各种分类标准和各种审计类型的内容，掌握各种审计常用方法的种类、优缺点、适应范围;更好的运用各种方法的运用。在这个实验中我遇到了一些问题，如对商标进行审阅，在判断存在的问题时，由于对会计知识掌握得不是很牢固，淡忘了业务中该进的科目，此时我只能请教同学，向同学们解决我遇到的问题。在其他几个实验中让我感觉最深刻的是审计工作和会计工作都是一样的需要我们的细心，还有就是团结合作的精神，审计工作分工细，一个人难以独立完成。审计报告的实验，让我了解审计报告的意义和种

类，基本上掌握了判断审计报告的种类和审计报告的编写能力。 每做一次实训，感觉自己的收获总会不少。做实训是为了让我们对平时学习的理论知识与实际操作相结合，在理论和实训教学基础上进一步巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高，学会将知识应用于实际的方法，提高分析和解决问题的能力。在实训的过程中，我深深感觉到自身所学知识的有限。有些题目书本上没有提及，所以我就没有去研究过，做的时候突然间觉得自己真的有点无知，虽所现在去看依然可以解决问题，但还是浪费了许多时间，这一点是我必须在以后的学习中加以改进的地方，同时也要督促自己在学习的过程中不断的完善自我。 再次，我要总结一下自己在实习期间的体会。 1、自主学习。工作后不再像在学校里学习那样，有老师，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是很多的，老员工 们从不吝惜自己的经验来指导你工作，让你少走弯路;集团公司、公司内部有各种各样的培训来提高自己，你所要作的只是甄别哪些是你需要了解的，哪些是你感兴趣的。 2、积极进取的工作态度。在工作中，你不只为公司创造了效益，同时也提高了自己，象我这样没有工作经验的新人，更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围，如果工作态度不够积极就可能没有事情做，所以平时就更需要主动争取多做事，这样才能多积累多提高。

燕京啤酒厂实习报告

燕京啤酒厂实习报告 实习时间： 实习单位：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司 单位地址：山东省曲阜市校场路18号 实习目的：正如领队老师所讲，我们这次实习的目的就是理论联 系实际。 带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去 进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒 生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性理解，并理解到 理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣 和信心，理解到理论与实际的差别，增强灵活学习和使用知识的意识，理解到实际中存有的复杂性及经济性，明确奋斗方向。 实习方法：观摩听取 酒厂简介：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司前身为始建于1987 年5月的曲 阜三孔啤酒厂，通过1993年、2001年的股份制改造、资产重组等成为当前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米， 拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，09年全年共生产销售啤酒13.25万吨，实现销售收入2.8亿元，实现利税5521.79万元，实现利润507.89万元。公司积极展开与国外先进啤酒企业的技术合作，全方 位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量和产 量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中 心的人才分布网合理高效：总工程师负责的生产部、计划部、公司办 公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的 管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，持续创造经济价值。 实习内容：

理论知识简介：啤酒是一种以麦芽和水为主要原料，加啤酒花， 经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种 兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径实行酒精 发酵，生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和 质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。 前言： 针对我们学习的发酵理论知识，此次实习，老师和工厂负责人员 通过商讨，安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。另外，最后一天上午，我们还参观了 计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过 程中，各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。 啤酒发酵生产工艺(主体车间)： 糖化车间：麦汁制造即糖化，包括麦芽和大米的粉碎，糖化制成 麦汁， 麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花和麦汁冷却并除去固形物等阶段。 燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储 藏大米。地面上的大麦和大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米和大麦芽先经除尘机(一次)进入能控制 其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除 尘机(二次)、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。 公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、 煮沸三锅和暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化 和液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽 淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦 糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要 实行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入

2021年啤酒厂参观实习报告

啤酒厂参观实习报告 啤酒厂参观实习报告 1、实习时间：20XX年7月1日———20XX年7月6日 2、实习地点：大富豪啤酒有限公司 通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。具体如下： 1、接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识; 2、学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德; 3、学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;

4、了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标 5、了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理) 20XX年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于 1996年12月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于1956年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于 1863年，在近60个国家的90多个工厂生产，年产销量1200万吨，在200多个国家销售。公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和 ISO14001环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业ERP 管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续XX年名列江苏省同行业第一名，大富豪商标自1999年起一直被评为省著名商标。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。 首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花

关于《管理的实践》心得体会

关于《管理的实践》心得体会 管理不是数学公式、物理原理，它没有标准答案，但如何在特定时期，特定环境下对管理的准确拿捏的的确确是一门艺术。下面是为大家精心准备的关于《管理的实践》，仅供大家参考阅读！ 对于管理，本人似懂非懂。如果说一点不懂，却也能做一些小事情，就权当初级管理吧。下面就学习《管理的实践》谈三点小感悟。 班子团结，是一个部门一个企业发展进步的基础，是班子及成员完成任务的保证。实现班子团结要做到四点。 要做到班子团结一是领导干部识要广。领导班子成员的理论水平、广博知识和通情达理是维护班子团结的重要条件。凡是小事计较、不顾大局，常常为一些非原则问题互相猜疑，大多是知识缺失或个性缺失者。班子成员养成良好的学习习惯，增强辨别是非能力，培养超脱的心境和浩然正气，正确对待自我、正确对待工作、正确对待“小事”，班子的团结自然就会搞好。要做到班子团结二是位要准。领导班子成员工作虽有分工侧重，但对整体工作都有领导责任。位置摆平了，大家才有动力，具有积极性，领导系统才能高效率运转。要有一种多干事情，多担责任，淡化权欲，少揽权利，避免陷入谁大谁小，谁高谁低之争。同时要让员工参与管理决策，增强工作的透明度，增强员工的主人翁意识和工作热情。

要做到班子团结三是事要公。班子成员都是为了一个共同的目标走到一起的，应该在上级党委的领导下为本单位的工作殚精竭虑，谋求发展，这是一个领导班子的全局和大事。如果每个班子成员能够始终想全局、顾大事，处处把发展摆在首位，心往一处想，劲往一处使，就能既干好事业，又搞好团结。要根据本单位的实际建立和落实目标责任制，使大家忠诚于事业，专心于事业，不因争个人的名、位、权而记小帐，结恩怨，让大家的心思始终集于公事、谋于公事。 要做到班子团结四是胸要宽。历史上凡有所成就的人物多为胸宽度大者。一个领导班子成员的胸怀是否宽阔，既是其自身素质、修养和品德层次高低的综合体现，也是吸引和团结大家做好工作的重要条件。在领导工作实践中，要学会辩证地看待自己周围的人和事，允许人们在认识上存在差异，善于听取不同意见，取人之长，补己之短。学会尊重人，理解人，做到“大事清楚，小事糊涂”，不计较鸡毛蒜皮的小事、无关紧要的小缺点，非原则性的小毛病，在小事小非问题上得理也饶人。要从本单位工作的实际分析利害，冷静客观处理各种问题。同志之间以支持、友谊、谅解为重，真诚合作共事，以减少内耗，增强工作的推动力。 管理大师韦尔奇对管理的要求是“沟通——沟通—再沟通”。现实中沟通因人而异，会沟通的.人上至八十老人下至十岁孩童都能